Kompot od trešanja i šljiva za zimu je najukusniji recept. Kompot od crvene šljive trešnje za zimu Kompot od šljive trešnje jednostavni recepti

korak po korak recept s fotografijama

Kompot od šljiva odličan je vitaminski napitak. Svijetli kiselkasti okus može se ispraviti dodavanjem bilo kojeg voća: šljiva trešnje ide uz apsolutno sve i posvuda donosi bogatu crvenu nijansu.

Plodovi ne podnose dugotrajno skladištenje. Čak i kad nije do kraja dodan u staklenku, kompot ispada koncentriran i pomalo trpak. Može se pripremati i bez šećera koji se naknadno dodaje, a po želji se razrijedi vodom.

Za aromu možete dodati koricu limuna, naranče, prstohvat cimeta ili nekoliko klinčića. Ovaj topli napitak podsjeća na kuhano vino.

Sastojci

350 g zrelih šljiva
150 g granuliranog šećera
600-700 ml tople vode

Iskorištenje: tegla kompota od 1 litre.

Priprema

1. Za konzerviranje možete koristiti bilo koju vrstu tkemalija: crvenu, bordo, žutu itd. Glavna stvar je da su plodovi zreli i čak malo mekani kada se pritisne. Isperemo ih u vodi, odstranimo repove i ulijemo u posudu u kojoj ćemo kuhati kompot.

2. Ulijte vodu i odmah dodajte krupni šećer. Možemo i bez limunske kiseline ili soka od limuna, jer sama šljiva ima blago kiselkast okus. Posudu stavite na štednjak i na najjačoj vatri zakuhajte sadržaj, a zatim smanjite i kompot kuhajte još 10 minuta.

3. Napitak je potpuno spreman kada se voće oslobodi kore i tekućina upije njihovu aromu. Po želji, pjenu iz napitka možete ukloniti šupljikavom žlicom. Staklenke i poklopce poparite kipućom vodom ili ih pecite u pećnici oko 20 minuta, prvo stavite posude u hladnu pećnicu i postupno pojačavajte plin ili snagu.

4. Pripremljeni kompot zajedno s voćem ulijte u vruće čiste staklenke i odmah poklopite vrućim poklopcima.

5. Zatvorite pomoću ključa za očuvanje ili zavrnite poklopce ako imaju navoj za staklenke. Spremnike obavezno okrenuti naopako, provjeriti čvrstoću zatvaranja. Posaljimo tegle s kompotom od šljiva za zimu u smočnicu, podrum i sl. – gdje je suho i hladno, da nas piće čeka do prvih hladnoća.

Tada ćemo odčepiti staklenku ukusnog kompota i počastiti sve svoje ukućane i prijatelje, ponuditi ga uz slatka peciva, kolače, kolače i sl.

Napomena domaćici

1. Iz tekućine nije tako teško ukloniti koru koju su plodovi skinuli tijekom toplinske obrade, a bolje je to učiniti kako kora šljive ne bi pokvarila izgled sadržaja staklenke. Naravno, neće biti suvišno: zahvaljujući njemu, kompot će nakon što odstoji mjesec ili dva dobiti tamniju, bogatiju boju nego bez njega. Općenito, vlastita ideja o ljepoti očuvanja pomoći će svakoj domaćici da donese odluku.

2. No, preporučljivo je ukloniti pjenu s kipućeg proizvoda, jer ponekad uzrokuje početak fermentacije. U hladnom podrumu takva je pojava praktički nemoguća, ali u smočnici je, nažalost, vjerojatna. Uklanjanje pjene je brza i jednostavna manipulacija ako je kuhar naoružan posebnom žlicom s mrežicom ili vrlo malim rupama.

3. Staklene posude napunjene nečim vrućim zamagljenim izvana. Dno također postaje prekriveno vlagom i stoga klizi po plastičnoj ploči stola. Kako se staklenka ne bi loše ponašala prilikom kotrljanja, ispod nje morate postaviti grubu dasku ili plutenu ploču. Možete položiti platneni ili vafel ručnik, ali na njima će se sigurno pojaviti mrlje, a sok od bobica teško je ukloniti s prirodnih tkanina.

4. Gurmanski kukci probijaju se unutar šljive trešnje, pomičući peteljku u stranu i praveći rupu blizu nje. Prilikom sortiranja sirovina za nabavu, morate pregledati ovo područje.

Šljiva je vrlo ukusna i zdrava voćka od koje možete napraviti kompot. Da biste pravilno napravili ovo piće i saznali više o raznim receptima za njegovu pripremu, pročitajte materijale u ovom članku.

Što je ovo voće?

Naziv trešnja šljiva dolazi od azerbajdžanske riječi "aluca", što znači "mala šljiva". Plodovi su sočni i okrugli, s izraženom kiselošću. Ovisno o sorti, boja ploda može biti žuta, ružičasta, crvena ili čak ljubičasta. Sjemenke se teško odvajaju od nježne i aromatične pulpe. Plodovi dostižu 2-3 centimetra u promjeru i teže od 20 do 60 grama.

Šljiva trešnja raste na stablima visine od 2 do 10 metara i ima visok stupanj otpornosti na mraz i sušu. Jedno stablo može dati do 50 kilograma trešnje. Količine žetve ovog voća su impresivne, dosežu nekoliko stotina tona godišnje.

Od šljive trešnje rade se razni konzervi: džemovi, kompoti, sirupi, želei. Od ovog voća pravi se marmelada i vino. Popularna istočnjačka poslastica - pastila - je pire od suhih šljiva i trešanja. Nezrelo voće naširoko se koristi u kavkaskoj kuhinji za pripremu začina i umaka koji jelu dodaju kiselost, uključujući poznati umak tkemali.

Trešnja šljiva raste u Srednjoj i Maloj Aziji, Tien Shanu, Balkanu, Sjevernom Kavkazu, Zakavkazju, Iranu, Moldaviji i Ukrajini. U većini slučajeva ovo drveće raste samoniklo. Ovo voće se također uzgaja u Rusiji, azijskim zemljama i zapadnoj Europi. Zahvaljujući ranoj i obilnoj cvatnji i visokoj rodnosti, trešnja se sve više koristi u uređenju parkova i vrtova.

Ovo voće je najbliži rođak šljive. Međutim, šljive imaju puno izraženiju slatkoću i nisu toliko bogate kalcijem. Plodovi šljive obično su veći i tamniji od plodova trešnje. Ako šljiva trešnje sazrijeva u srpnju - rujnu, onda šljiva - od lipnja.

Prednosti i štete

Trešnja je bogata elementima u tragovima, mineralima, antioksidansima, organskim kiselinama i vlaknima. Ovo voće sadrži veliku količinu vitamina: B1, B2, B6, C, A, E. Zbog niskog sadržaja šećera, ovaj rođak šljive savršen je za dijetalnu prehranu. Kalorični sadržaj trešnje šljive je samo 34 Kcal na 100 grama. Osim toga, trešnja ima mnoga korisna svojstva:

Zahvaljujući obilju vitamina C, voće savršeno jača imunološki sustav. Preporuča se redovito jesti ako ste skloni čestim prehladama ili oslabljene zaštitne funkcije organizma.
Plod blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta.
Šljiva ima blagi laksativni učinak i pojačava pokretljivost crijeva.
Zbog visokog sadržaja vlakana, proizvod uklanja otrovne tvari iz tijela i pomaže u normalizaciji metabolizma.
Voće povećava razinu hemoglobina i preporučuje se osobama koje pate od anemije.

Šljiva trešnje ima svojstva usmjerena na prevenciju moždanog udara, srčanog udara, aritmije i ateroskleroze. Čisti krvne žile od kolesterola, pomaže u zaštiti od srčanih patologija i snižava krvni tlak.
Redovita konzumacija nekoliko plodova trešnje može poboljšati stanje kože, kose i noktiju.
Visok sadržaj vitamina B podržava živčani sustav, pomaže u borbi s nesanicom, nervozom i povećanom razdražljivošću.
Voće potiče mršavljenje ubrzavajući metabolizam.
Također pomaže u probavi "teške" hrane. Nisu bez razloga od šljiva trešanja pripremani razni umaci za meso.
Voće uklanja višak tekućine iz tijela, pomaže u uklanjanju oteklina.
S obzirom na nizak sadržaj šećera, trešnja je savršena za uključivanje u prehranu dijabetičara.
Ovo voće je zaslužno za sposobnost spašavanja starijih ljudi od senilne demencije.

Međutim, ne biste trebali zloupotrijebiti ovo voće. Pretjerana konzumacija trešnje šljive može uzrokovati ozbiljne štete tijelu. U prehranu uključite voće u razumnim količinama.

Jedite samo zrelo voće. Obavezno dobro operite voće prije nego što ga pojedete ili upotrijebite u hrani ili piću. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti sjemenke trešnje: one sadrže cijanovodičnu kiselinu koja je opasna za tijelo. Vrijedno je zapamtiti moguće negativne posljedice konzumiranja ovog voća:

Pretjerana konzumacija šljive trešnje puna je trovanja, a kao rezultat toga, žgaravice, mučnine, proljeva i povraćanja.
U velikim količinama ovo voće može izazvati dehidraciju.

Također je kontraindiciran za osobe koje pate od povišene kiselosti želuca.
Čir na želucu i dvanaesniku izravna je kontraindikacija za konzumaciju voća.
Stalno prekoračenje dnevnog unosa ovog proizvoda može dovesti do povećanja razine glukoze u krvi. To može biti opasno za osobe s dijabetesom.
Osobe s hipotenzijom ne bi smjele pretjerivati s upotrebom višnje, jer ona može znatno sniziti krvni tlak.
Također je kontraindiciran za osobe s ubrzanim metabolizmom. Kod hiperfunkcije štitne žlijezde, osobito kod tireotoksikoze, konzumaciju šljiva treba svesti na minimum.

Suptilnosti kuhanja

Svaki recept za kompot je dobar na svoj način. Ali postoje neki trikovi koji su važni za pripremu svakog kompota od šljiva. Slijedeći ove jednostavne savjete, moći ćete postići savršen okus, bogatu aromu i maksimalnu korist od ovog prekrasnog pića:

Koristite samo visokokvalitetne, zrele plodove bez znakova kvarenja.
Višnja se vrlo brzo kvari. Preradite voće na dan kada su ubrani. Višak šljive se može zamrznuti. Zamrznuto voće čuva se u zamrzivaču do šest mjeseci.
Za kompote birajte tvrdo voće, inače će se tijekom kuhanja brzo ukiseliti i napuniti piće mutnim talogom.
Količinu šećera prilagodite vrsti voća i vlastitom ukusu. Nemojte se u potpunosti oslanjati na recept.
Plodovi ovog rođaka šljive zadržavaju najviše vitamina nakon zamrzavanja. Zimi će biti izvrstan sastojak zdravog kompota.

Kod konzerviranja kompota plodovi se koriste cijeli ili bez koštice.
Glavni uvjet pri pripremi konzervirane hrane je sterilnost spremnika, čistoća voća i nepropusnost.
Kompotu od trešanja i šljiva dobro će doći maline, kruške, breskve i jabuke.
Da bi se dobila sterilna posuda za konzervirani kompot, postupak sterilizacije mora trajati najmanje 10 minuta.
Kako vam ljuska trešnje ne bi pukla tijekom kuhanja, plodove možete probosti čačkalicom.
Poslije valjanja kompota staklenke okrenuti i staviti na poklopac, izolirati i ostaviti 4-6 sati.
Postoji metoda brtvljenja koja vam omogućuje da izbjegnete sterilizaciju posude. Na dno čiste staklenke stavite temeljito oprano voće. Zatim napunite posudu do vrha kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Nakon 10-15 minuta ocijedite vodu i ponovite postupak dva puta. Sada možete prokuhanim sirupom preliti šljive.

Recepti

Kompot od šljiva, marelica i zelenog bosiljka. Za 3 litre gotovog pića potrebni su vam sljedeći sastojci:

trešnja šljiva - 600 grama;
marelice - 500 grama;
granulirani šećer - 200 grama;
zeleni bosiljak - 1 grana;
voda - 2 litre.

priprema:

Voće dobro operite, u svakom napravite nekoliko uboda čačkalicom. Nema potrebe vaditi kosti.
U lonac stavite voće, vodu i nasjeckane listove bosiljka.
Zakuhajte i kuhajte 20 minuta.
Dodajte šećer i kuhajte još 10-15 minuta uz miješanje.
Ulijte u staklenku i zatvorite.
Okrenite teglu, izolirajte je i ostavite da se ohladi u tom položaju.

Kompot od trešanja šljiva s tikvicama za zimu

Probavši ovo piće, gotovo je nemoguće pogoditi da sadrži tikvice. Neočekivana kombinacija sastojaka i neobičan okus ovog pića nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci za 3 litre gotovog pića:

trešnja šljiva - 600 grama;
tikvice (oguljene) - 500 grama;
granulirani šećer - 150 g;
voda - 2 litre.

priprema:

Prethodno sterilizirajte posudu i poklopac.
Tikvice operite, ogulite i očistite od sjemenki i narežite na kockice otprilike 1 sa 1 cm.
Opranu šljivu višnju stavite u staklenku bez odvajanja pulpe od koštice.
Tu dodajte i tikvice.
Kipućom vodom prelijte sadržaj tegle i ostavite 10 minuta.
Ulijte vodu natrag u šerpu, dodajte šećer.
Kuhajte sirup 3-5 minuta.
Vrući sirup ulijte u staklenku sa šljivama i tikvicama.
Staklenku zarolajte poklopcem, preokrenite i izolirajte. Nakon 6 sati spremnik se može okrenuti i spremiti za dugotrajno skladištenje.

Kompot od šljiva i višanja za zimu

Trešnje i šljive odlično se slažu u kompotima. Piće ima svijetlu rubin boju i bogatu aromu.

Sastojci za pripremu 3 litre napitka:

trešnja šljiva - 500 grama;
trešnja - 400 grama;
šećer - 300 grama;
voda - 2 litre.

priprema:

Voće sortirajte i operite. Čačkalicom napravite rupe na višnji.
Provjerite ima li u pripremljenoj posudi čipsa. Staklenke sterilizirati 10 minuta.
Pripremite šećerni sirup. Da biste to učinili, dodajte granulirani šećer u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri, miješajući, još nekoliko minuta.
Trešnje i šljive stavite u pripremljene staklenke.
Sadržaj posude prelijte kipućim šećernim sirupom, pokrijte poklopcem i ostavite 15-20 minuta.
Zatim ulijte sirup natrag u posudu i ponovno prokuhajte.
Vrući sirup ulijte u posudu i odmah zatvorite.

Stavite teglu dnom prema gore, zamotajte je u ručnik i ostavite da se ohladi u tom položaju. To će osigurati dodatnu sterilizaciju spremnika, poklopca i sastojaka kompota

Kompot za zimu od trešnje šljive i maline s metvicom

Piće pripremljeno prema ovom receptu ima prekrasan miris i svjež, tonik okus. Kombinacija malina i mente savršeno se nadopunjuje kiselkastim okusom šljive.

Sastojci za 3 litre gotovog pića:

trešnja šljiva - 300 grama;
maline - 200 grama;
granulirani šećer - 150 g;
metvica - 2 grane;
voda - 2,5 litara.

priprema:

Prvo sterilizirajte staklenku i poklopac.
Trešnju i malinu temeljito operite, riješite se repova.
Svaki plod trešnje lagano probodite čačkalicom.
Na dno staklenke stavite šljive, zatim maline i prethodno oprane grančice mente.
U lonac s kipućom vodom dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje. Kipućim sirupom preliti sadržaj tegle i odmah zatvoriti.
Staklenku prevrnuti, omotati ručnikom i ostaviti da se tako ohladi.

Kompot od šljiva i sušenog voća

Budući da se šljiva trešnje savršeno čuva smrznuta ili sušena, uopće nije potrebno čuvati kompote s ovim prekrasnim voćem. U ovom kompotu možete uživati zimi ili u bilo koje drugo doba godine. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

trešnja šljiva - 300 grama;
sušeni datumi - 300 grama;
sušene jabuke - 100 g;
šećer - 150-200 g;
voda - 3 litre.

priprema:

Suho voće razvrstati, potopiti 5-10 minuta u hladnu vodu, isprati.
Datuljama izvadite koštice.
Višnju operite, odstranite repove.
Zakuhajte vodu, dodajte suho voće i kuhajte 2-3 minute.
U tavu stavite višnjevaču i kuhajte na laganoj vatri još 3-5 minuta.
Na samom kraju dodajte šećer i ostavite smjesu kuhati još par minuta.
Gotov kompot mora odstajati 5-6 sati, nakon čega se može piti.

Bolje je ovaj kompot poslužiti ohlađen. Ovaj napitak može stajati u hladnjaku 2-3 dana. Ipak, bolje ga je konzumirati prvi dan nakon pripreme kako biste unijeli maksimalnu količinu vitamina.

Kako pripremiti aromatični kompot od trešanja i šljiva, pogledajte video ispod.

Zimi želite uroniti u ljeto i popiti kompot koji će vas podsjetiti na ljeto. Stoga mnoge domaćice radije pripremaju nekoliko staklenki kompota. Često se koriste plodovi koji se u izobilju prodaju na tržištu ili rastu u ljetnoj kućici. Trešnja šljiva se ne nalazi svugdje, jer je termofilna. Međutim, ima svoje obožavatelje koji sve svoje napore posvećuju pronalaženju svog omiljenog voća, pa ćemo vam reći kako sami pripremiti kompot od šljiva za zimu.

Da biste dobili ukusan kompot, morate se pridržavati sljedećih pravila:

birajte cijele, zrele i čvrste plodove;
održavati nepropusnost i sterilnost spremnika;
pravilno izračunati količinu dodanog šećera.

Uz što ide šljiva u kompot?

Šljiva se može kombinirati s mnogim sastojcima, no najpovoljniji će okus biti s narančama, šljivama, jabukama, kruškama i marelicama.

Koje sorte je bolje odabrati?

Kompot se može napraviti od bilo koje vrste. Općenito, sve ovisi o receptu. Tako neke varijante pića uključuju korištenje plavog voća, a za poboljšanje okusa koristi se žuta ili crvena šljiva trešnje.

Priprema višnje šljive

Šljiva trešnje pažljivo se pregledava, uklanja pokvarene plodove i opere. Prije nego što voće uđe u posudu, probuši se čačkalicom da ne pukne.

Načini pripreme kompota kod kuće

Sada postoji mnogo mogućnosti za pripremu pića od šljive trešnje. Sve ovisi isključivo o svačijem osobnom ukusu. Predlažemo da razmotrite nekoliko opcija kako piće učiniti ukusnim i bogatim vitaminima.

Jednostavan recept za zimnicu

Za uobičajeni recept za napitak od šljive od trešnje s očuvanjem sjemenki potrebno je uzeti:

trešnja šljiva - 300 grama;
voda - 2 litre;
šećer - 200 grama.

Plodovi se stavljaju u staklenke i do vrha preliju kipućom vodom (za ovaj recept koriste se staklenke od 2 litre). U tom stanju treba ostati oko pola sata. Nakon toga se tekućina ponovno ulije u posudu i pošalje na štednjak. U to vrijeme u posudu se stavi šećer, a voće se ponovno prelije kipućom vodom i ostavi 30 minuta. Zatim se banke smotaju. U principu, piće je spremno za piće unutar 24 sata.

Bez sterilizacije

Također je moguće pripremiti kompot bez sterilizacije. Šljive oprati i staviti u posude. Voda se dovede do vrenja i ulije u posude. Poslije se staklenke zatvore, moraju se zamotati u peškir i ostaviti da se ohlade. Ostaju tako oko jedan dan.

Bez šećera

Ovo je recept za one koji žele napraviti kompot bez šećera. Ovdje vam neće trebati ništa osim vode, voća i posuda. Odaberu se zreli i slatki plodovi, stave u staklenke i zaliju istom vodom, ali samo prokuhanom, u kojoj su blanširani.

Bez sjemena

Za ovaj recept potrebne su vam polovice šljiva koje se preliju kipućom vodom i ostave 30-35 minuta. Zatim se voda vrati u šerpu, doda šećer i skuha sirup kojim se preliju šljive. Zatim morate smotati spremnik.

S narančom

Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci:

trešnja šljiva - 600 grama;
voda - 2 litre;
narančasta - 2 komada;
šećer - 150 grama;
karanfil;
cimet.

Staklenke sterilizirati, a voće oprati. Korica je odrezana od naranče, pulpa je izrezana na kolutove. Gotovi plodovi se slažu u staklenke i zaliju vrućim sirupom. Zatim ostaje još samo zatvoriti staklenke i piće je spremno za hladno vrijeme.

Sa šljivom

Uglavnom, za ovaj recept se staklenke ne steriliziraju, već samo peru. Voće se stavi u pripremljenu posudu i prelije kipućom vodom. Ostavljeni su u ovom obliku 10 minuta. Zatim se voda ponovno ulije u posudu i kuha se šećerni sirup. Gotovim sirupom se prelije voće, nakon čega se staklenke zarolaju.

Za one koji ne žele dobiti pretjerano koncentriran okus napitka, staklenku treba do trećine napuniti voćem.

S metvicom

Da biste skuhali piće od šljive i mente, morate pripremiti sljedeće sastojke:

trešnja šljiva (najbolje je dati prednost malim plodovima);
šećer;
voda;
svježa menta.

S jabukama

Da biste napravili kompot od šljiva i jabuka, prije svega morate odabrati svježe voće. Plodove oprati i odrezati im kore. Uglavnom jabuke se režu na ploške tako da bez problema stanu u staklenke. Ne morate vaditi sjemenke iz ploda ako kompot planirate piti tijekom cijele godine. Višnja se stavlja na vrh jabuka u posudi.

S tikvicama

Nekima se ovaj recept može činiti neobičnim, ali gotovo piće ima okus soka od ananasa. Dakle, za kompot nam je potrebno:

trešnja šljiva (žuta) - 300 grama;
voda - 2 litre;
šećer - 300 grama;
tikvice - 900 grama.

Svi proizvodi moraju biti oprani, a tikvice oguljene i izrezane na male kockice (jezgra se uklanja). Voće i povrće stavljaju se u posude i preliju kipućom vodom. Trebali bi ostati u ovom stanju dok temperatura ne padne na 40 stupnjeva. Zatim se voda ponovno šalje u posudu za pripremu sirupa, koji se zatim ulijeva u sve sastojke. Dalje, sve što ostaje je vrtjeti gotovo piće.

Povrće i voće potrebno je dobro oprati. Povrće je potrebno oguliti i narezati na male kockice. Kada su glavni sastojci već u posudi, preliju se kipućom vodom i ostave dok temperatura ne padne na 35-45 stupnjeva. Zatim se voda ulijeva natrag u posudu da prokuha sirup. Nakon toga, piće je spremno za rolanje.

S marelicama

Za pripremu napitka od šljive i kajsije potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

marelice - 900 grama;
voda;
šećer.

Sve voće se opere i stavi u cjedilo da se ukloni višak vlage. U to vrijeme počnite s pripremom sirupa. Nakon što se sirup prokuha, puni se u posudu u kojoj je već stavljeno voće. Zatim se staklenka stavi u posudu s vodom koja je na štednjaku. Voda se dovede do temperature vrenja, ugasi štednjak i na njoj kompot odstoji pola sata, nakon čega je spreman za motanje.

S kruškama

Za napitak od šljive i kruške potrebni su sljedeći sastojci:

kruške - 1 kilogram;
trešnja šljiva - 1 kilogram;
šećer - 4 žlice;
limunska kiselina;
metvica.

Pripremljeni plodovi se stavljaju u posude i prelijevaju kipućom vodom oko 15 minuta. Zatim se voda ulije u posudu za pripremu sirupa. Gotovi sirup ponovno se prelije preko sastojaka i zamota za dugotrajno skladištenje.

Uvjeti i pravila za skladištenje kompota

Što se tiče roka trajanja gotovog kompota, sve će ovisiti o specifičnostima recepta. Dakle, ako je voće valjano sa sjemenkama, treba ga čuvati ne više od godinu dana, jer će se piće s vremenom postupno otrovati štetnim tvarima.

Obično se kompot pravi od cijelih gustih plodova. Kad su plodovi tvrdi, koštica se može izvaditi. Ovisno o boji kore, kompot može biti crven, narančast ili žut.

Prednosti i kontraindikacije

Sočna pulpa šljive je ukusan i zdrav biljni proizvod. Čak i nakon toplinske obrade većina vitamina i elemenata ostaje u plodovima. Plodovi se ne isparavaju, ne kuhaju dugo, a tijekom procesa konzerviranja otpuštaju sve korisne tvari u piće. Kao rezultat toga, zimi možete lako nadoknaditi zalihe vitamina i mikroelemenata u tijelu. Sadržaj hranjivih tvari prikazan je u tablici.

Tablica - Korisni sastav kompota od trešnje i šljive

Spoj	Sadržaj na 100 g, mg	Korist
Kalij	188	- Stimulira rad srca; - ublažava grčeve, otekline; - pomaže rad mozga
Kalcij	27	- Jača kosti i stijenke krvnih žila; - sudjeluje u stvaranju proteina; - pospješuje zgrušavanje krvi
Fosfor	25	- Podržava mišićno-koštani sustav; - jača zubnu caklinu; - potiče normalan rast i razvoj tijela
Magnezij	21	- Stimulira rad mozga; - poboljšava pamćenje; - ublažava tjeskobu, poboljšava raspoloženje
Natrij	17	- Kontrolira ravnotežu vode i acidobazne ravnoteže; - normalizira rad mišića; - potiče proizvodnju želučanog soka
Vitamin C	13	- Podržava imunološki sustav; - jača nokte, obnavlja stanice kože i kose; - povećava elastičnost krvnih žila
Željezo	1,9	- Sintetizira niz hormona; - raspoređuje kisik po tijelu; - Pomaže apsorpciju vitamina B
Vitamin PP	0,5	- Normalizira funkcioniranje živčanog sustava; - održava optimalnu razinu kolesterola; - sudjeluje u metabolizmu
Vitamin E	0,3	- Pospješuje brzu regeneraciju tkiva; - podržava imunitet; - sudjeluje u sintezi hormona

Zbog visokog sadržaja kiseline, svježe voće se ne preporučuje osobama koje pate od povišene kiselosti želuca. Slatki kompoti su kontraindicirani za dijabetes.

Kompot od trešanja i šljiva za zimu: 15 opcija

Recepti za kompot od trešanja i šljiva za zimu za staklenku od tri litre pripremaju se prema istom algoritmu. Od kipuće vode i šećera u prahu priprema se sirup koji se ulije u čiste plodove smještene u posude. Možete i drugačije: stavite bobice i voće u staklenku, dodajte šećer i ulijte kipuću vodu.

Prirodni konzervansi su šećer, voćna i bobičasta kiselina, sok od limuna, tako da možete učiniti bez sterilizacije. Prije dodavanja sastojaka, preporučljivo je posudu oprati izvana i iznutra i popariti kipućom vodom.

Klasična

Opis . Jednostavan kompot možete pripremiti od bilo koje vrste šljiva. Što je voće kiselije, to će vam trebati više granuliranog šećera (iako je to stvar ukusa). Možete miješati različite sorte iste zrelosti. Sastojci su za tri litre kompota.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 500 g;
šećer - 700 g;
voda - 2,5 l.

Kako kuhati

Voće operite i izbodite čačkalicom kako bi pulpa pustila većinu soka.
Rasporedite u sterilne posude.
Prokuhajte vodu i ulijte unutra.
Tegle zatvoriti najlonskim poklopcima i ostaviti 12 sati.
Pažljivo ulijte tekućinu u lonac (možete koristiti poklopac s rupama) i stavite na štednjak.
Dodajte šećer, otopite žitarice, pričekajte dok ne zavrije.
Kipući sirup ulijte u posudu za čuvanje.
Zarolati ključem i ostaviti da se hladi naopako.

Možete koristiti spremnike bilo koje veličine. Međutim, komponente su uvijek ravnomjerno raspoređene i zauzimaju otprilike jednu trećinu staklenke.

naranča

Opis . Od šljive i naranče dobiva se lijep i aromatičan kompot. Začini se dodaju po ukusu. Količinu šećera u prahu prilagodite kiselosti voća.

Što će vam trebati:

plodovi trešnje šljive - 300 g;
narančasta - 200 g;
šećer - 200 g;
voda - 2,5 l;
anis - tri komada;
štapić cimeta;
karanfil - tri pupoljka.

Kako kuhati

Sve komponente dobro isperite.
Naranče narežite na kolutove debljine cca centimetar i izvadite im sjemenke.
Sočne plodove izbodite čačkalicom.
Stavite voće u staklenke.
Prokuhajte tekućinu, dodajte šećer, dodajte začine.
Pričekajte da prokuha, procijedite i ulijte u posude.
Zarolajte i ostavite da se ohladi.

Citric

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 200 g;
limun - 30 g;
grožđice - 50 g;
granulirani šećer - 100 g;
voda - 1,5 l.

Kako kuhati

Isperite, bacite pokvareno voće, otkinite peteljke.
Limun narežite na kriške i izvadite sjemenke.
Zakuhaj vodu.
Plodove šljive izbosti na nekoliko mjesta.
Stavite u kipuću tekućinu na pet minuta i isperite pod hladnom vodom.
Stavite u staklenku.
Na vrh stavite kriške limuna i grožđice.
U juhu dodajte šećer i ponovno prokuhajte, pri čemu se zrnca šećera otope.
Ulijte voće i bobice, smotajte posudu.

Marelica

Opis . Prekrasan napitak dobiva se od dvije sorte šljive trešnje s plodovima marelice. Od jednog voća možete uzimati više, a od drugog manje. Kompot od marelica s kiselim okusom ispada slađi i nježniji od kompota od šljiva i trešanja s notama marelice. Nakon hlađenja napitak možete procijediti i poslužiti.

Što će vam trebati:

marelice - 150 g;
crvena trešnja šljiva - 150 g;
žuta trešnja šljiva - 150 g;
šećer - 200 g;
voda - 2,5 l.

Kako kuhati

Operite i uklonite grane i stabljike.
Crveno i žuto voće izbockati i odstraniti koštice marelice.
Pripremljeno voće staviti u tepsiju.
Zalijte vodom i stavite na štednjak.
Pričekajte da zakipi i kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri.
Dodajte šećer, promiješajte, isključite plamenik.
Koristite šupljikavu žlicu da grabite voće u posude.
Ulijte kompot i zatvorite staklenke.

Kako biste točno odredili količinu tekućine, sastojke u staklenkama napunite čistom vodom. Zatim ga ulijte u lonac i od dobivenog volumena skuhajte kompot. Preporučljivo je dodati 100-200 ml, jer će dio vlage ispariti tijekom kuhanja.

Grimizna

Opis . Slatko i kiselo piće može se skuhati od nezrelog voća, uzimajući malo više šećera. Preporučljivo je dodati ogrozd ili kupinu, kao i aromatične začine - cimet, vaniliju, zvjezdasti anis.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 200 g;
maline - 200 g;
voda - 2,7 l;
grančice mente - po ukusu;
šećer - 250 g.

Kako kuhati

Razvrstajte voće i bobice, dobro ih isperite pod hladnom tekućom vodom.
Ulijte sastojke zajedno sa zelenilom mente u staklenku.
Prokuhajte tekućinu.
Dodajte granulirani šećer i potpuno ga otopite.
Ulijte vrući sirup u staklenku i zarolajte posudu.

Breskva

Opis . Od nektarina se može napraviti jarko žuti kompot od breskve. Birajte samo zrelo, sočno voće. Piće ima nježan slatki okus.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 400 g;
breskva - dva ili tri komada;
šećer - 250 g;
voda - 2,5 l.

Kako kuhati

Voće operite i izbockajte vilicom ili čačkalicom.
Narežite pulpu breskve na kriške i bacite jezgru.
Pripremljene sastojke stavite u čiste i suhe staklenke.
Dodajte šećer.
Prokuhajte vodu i ulijte u posudu da prekrije voće.
Pokrijte grlo staklenke ručnikom i ostavite nekoliko minuta.
Preostalu tekućinu prokuhajte i do kraja napunite posude.
Zatvorite i ostavite da se hladi naopako.

Jabuka

Opis . Kompot od šljiva i jabuka priprema se jednostavno i brzo. Okus ovisi o sorti voća i može varirati od kiselog do medno slatkog.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 300 g;
jabuka - 400 g;
voda - 2,5 l;
šećer - 500 g.

Kako kuhati

Oprane plodove šljive probušite.
Jabuke prerežite na četiri dijela, izrežite im sjemenke.
Prokuhajte vodu, dodajte šećer.
Otopite zrnca šećera i pričekajte da provrije.
Dodajte voće i pirjajte tri do četiri minute.
Pokrijte kompot poklopcem i ostavite da se kuha pola sata.
Rupičastom žlicom stavite voće u staklenke.
Prelijte sirupom i zarolajte.

Ribizla

Opis . Da bi kompot dobio lijepu rubinsku nijansu, preporuča se uzeti tamnoljubičastu šljivu trešnje. Piće je bogato vitaminima potrebnim zimi. Za kuhanje možete koristiti smrznuto voće i bobice.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 80 g;
jabuke - 200 g;
crni ribiz - 200 g;
šećer - 150 g;
voda - 3 l.

Kako kuhati

Operite voće i bobice.
Male jabuke ostaviti cijele, velike narezati na kriške, odstraniti sjemenke.
Stavite sastojke u staklenku.
Dodajte šećer.
Prokuhajte vodu i ulijte unutra.
Sterilizirajte staklenku tako da je pokrijete poklopcem.
Zavrnite, stavite posudu naopako i ostavite da se ohladi.

Kruška

Opis . Kompot od krušaka ima nježan okus meda. Limunska kiselina ne samo da će pomoći u očuvanju pića za dugu zimu, već će dodati i karakterističnu kiselost.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 300 g;
kruška - 300 g;
šećer - 250 g;
voda - 3 l;
limunska kiselina - pola žličice;
metvica - jedna grančica.

Kako kuhati

Voće operite i probodite na nekoliko mjesta čačkalicom ili vilicom.
Krušku prerežite na četiri dijela i izvadite joj sjemenke.
Stavite listove i plodove mente u posude.
Zakuhajte vodu i napunite staklenke tako da do pola prekrijete voće.
Ostavite da se uliti pola sata.
Ulijte tekućinu natrag u posudu.
Dodajte šećer i kiselinu i pričekajte da provrije.
Sipati u staklenke i zarolati.

Birajte zrele, ali čvrste plodove kruške. Prezrelo voće izgubit će oblik tijekom skladištenja, učiniti piće mutnim i izazvati fermentaciju.

Trešnja

Opis . Zreli plodovi trešnje dobro se slažu ne samo s trešnjom, već i s drugim voćem i bobicama. Kompot se može nadopuniti kriškama ogrozda, jabuke ili kruške. Piće će biti aromatičnije ako mu dodate štapić cimeta i nekoliko pupoljaka klinčića. Prije sipanja kompota u staklenke dodajte začine.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - tri čaše;
trešnja - tri čaše;
šećer - 450 g;
voda - 2,5 l.

Kako kuhati

Operite i osušite voće.
Stavite u pripremljene čiste posude.
Ulijte tekućinu u tavu.
Dodajte šećer, dobro promiješajte dok se ne otopi i prokuhajte.
Prelijte voće i zategnite staklenke.

Dinja

Opis . Neobična kombinacija daje kompot s notama meda. Limunsku kiselinu možete koristiti kao konzervans umjesto jabuka.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 150 g;
kisela jabuka - 300 g;
dinja - 300 g;
šećer - 180 g;
voda - 1 l.

Kako kuhati

Isperite voće.
Višnju izbosti čačkalicom na nekoliko mjesta.
Ogulite jabuke i izrežite pulpu na kriške.
Koru jabuke prelijte vodom.
Kuhajte četvrt sata, procijedite (kožice možete uhvatiti šupljikavom žlicom).
Ulijte granulirani šećer u juhu i otopite.
Dodajte kriške jabuke i pirjajte osam minuta.
Dodajte plodove šljive i pričekajte da provrije.
Pulpu dinje narežite na kockice i stavite u posude.
Skuhano voće šupljikavom žlicom prebacite u staklenke.
Ulijte sirup i pokrijte poklopcem.

Tikvica

Opis . Neobičan kompot od šljiva i tikvica za zimu ispada proziran, lijep i ukusan. Kriške tikvica namočenih u sirup imaju okus ananasa iz konzerve. Sastojci su za jednu litru kompota.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 200 g;
tikvice - 200 g;
šećer - 50 g;
voda - 600 ml.

Kako kuhati

Operite i osušite sastojke.
Napravite rupe na plodovima.
Tikvice narežite na kockice.
Pripremljene sastojke stavite u sterilnu staklenku.
Prokuhajte vodu i ulijte u posudu.
Pustite da odstoji deset minuta i ocijedite natrag u posudu.
Dodajte šećer u zrncima, miješajte dok se ne otopi.
Pričekajte da zakipi i kuhajte dvije minute.
Ulijte u posudu, zatvorite, preokrenite.

I mlade i "stare" tikvice su pogodne za kuhanje. U drugom slučaju, bolje je oguliti kožu.

Grožđe

Opis . Možete kuhati kompot od šljiva i grožđa za zimu od bilo kojeg voća. Bijelo grožđe nije potrebno spajati sa žutim šljivama. Možete uzeti plavo, slatko, kiselo ili ružičasto grožđe i tamnu šljivu trešnje. Svaka sorta drugačije miriše, pa ćete istim receptom dobiti različite napitke.

Što će vam trebati:

grožđe - 200 g;
trešnja šljiva - 200 g;
šećer - 70 g;
voda - 300 ml.

Kako kuhati

Operite i osušite voće.
Stavite u sterilne, suhe staklenke (grožđe se može ostaviti na grani).
Dodajte šećer u prahu.
Prokuhajte vodu i ulijte u posude.
Sterilizirati i zarolati.

Smrznuto voće šljiva

Opis . Zimi je zgodno pripremiti kompot od smrznutih šljiva i drugog voća šljive ako staklenke nemate gdje spremiti, a vrećicu s voćem stavite u zamrzivač. Kompote od brzo smrznutog voća možete pripremati tijekom cijele godine bez brige o pravilima konzerviranja.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 100 g;
velika šljiva - tri komada;
drijen - 50 g;
trn - 200 g;
šećer - 250 g;
voda - 1,5 l.

Kako kuhati

Isperite smrznuto voće ako to niste učinili prije zamrzavanja.
Zakuhaj vodu.
Stavite pripremljeno voće.
Pričekajte pet minuta.
Dodajte šećer i lagano miješajte dok se zrnca šećera potpuno ne otope.
Pustite da prokuha.
Pokrijte poklopcem i ugasite plamenik.
Ostavite nekoliko sati.
Procijedite kroz sito i poslužite.

Bez šećera

Opis . Bogati kompot od šljiva i višanja priprema se bez šećera. Piće može ispasti previše kiselo ako koristite nezrelo voće. Stoga birajte samo zrelo, sočno voće s visokim sadržajem fruktoze u pulpi. Zbog nedostatka konzervansa preporuča se sterilizirati staklenke i pasterizirati proizvod.

Što će vam trebati:

trešnja šljiva - 1 kg;
voda - 1 l.

Kako kuhati

Voće operite i stavite u cjedilo.
Prokuhajte tekućinu i potopite voće pet minuta te ih odmah stavite u ledenu vodu.
Stavite u suhe sterilne staklenke.
Prokuhajte juhu od voća i ulijte u posude.
Pasterizirati desetak minuta i zarolati.

Nezaslađeni kompot može se pripremiti u laganom kuhalu. Ulijte vruću vodu (3 litre) u posudu, dodajte pupoljak klinčića i probušeni plod. Uključite program "Kuhanje" na tri do pet minuta. Nakon signala izvadite klinčiće i kompot ulijte u staklenke.

Možete smisliti vlastiti recept za kompot od trešanja i šljiva, ne zaboravljajući principe pripreme i konzerviranja. Ako spremnici nisu sterilizirani, bolje je pohraniti izratke na hladnom mjestu. Dodajte šećer po ukusu, kušajući sirup dok se kuha. Zaslađeni napitak uvijek se može razrijediti, čak i tijekom konzumacije.

Trešnja šljiva je vrsta šljive od koje možete kuhati gotovo sve. Ali u svakom slučaju, osoba se mora pridržavati jasnog recepta, za koji ne znaju svi. Kada je u pitanju priprema kompota od šljiva i višanja za zimu, postoji veliki broj varijanti ovog napitka koji mogu zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

Da bi kompot bio ukusan, morate se pridržavati nekih pravila. Prije svega, govorimo o sljedećem:

piće se može pripremiti od cijelih šljiva trešnje ili čak od polovica;
Preporuča se koristiti samo tvrdo voće, mekano može postati kiselo tijekom obrade;
mora se strogo poštivati nepropusnost i sterilnost;
šećer se mora dodati na temelju kiselosti šljive trešnje;
svaki plod ne bi trebao pokazivati znakove čak ni malog kvarenja.

Uz što ide šljiva u kompot?

Najpovoljnijim kombinacijama trešnje i šljive u kompotu može se smatrati dodatak voća kao što su kruške, naranče, šljive, jabuke i marelice. Jednako ukusan napitak možete pripremiti i ako dodate tikvice ili mentu.

Koje sorte je bolje odabrati?

Kompot možete napraviti od apsolutno bilo koje sorte šljive. Ovisno o receptu, napitak može sadržavati u većoj mjeri npr. plavo voće. U ovom slučaju, žuta i crvena mogu se dodati kako bi se poboljšao okus, ali, prije svega, to ovisi o ukusnim preferencijama osobe.

Priprema višnje šljive

Tijekom pripreme potrebno je pažljivo pregledati svaki plod i ukloniti one koji pokazuju znakove kvarenja. Prije nego što je stavite u staklenku, višnju izbodite čačkalicom da ne pukne. To će također imati pozitivan učinak na okus kompota u budućnosti.

Načini pripreme kompota kod kuće

Da biste pripremili ukusan kompot, danas možete koristiti mnoge metode i recepte.

Svaki od njih ne razlikuje se u poteškoćama koje ne dopuštaju obavljanje svih potrebnih radnji kod kuće.

Ljudi su najčešće zainteresirani za najjednostavnije recepte, a tek nakon stjecanja potrebnog iskustva kompliciraju ih.

Jednostavan recept za zimnicu

Za pripremu kompota sa sjemenkama trebat će vam sljedeće:

300 grama žutih šljiva.
Oko 2 litre vode (ako se koristi staklenka od 2 litre, 1,5 litra).
200 grama šećera.

Svaka posuda se mora dobro oprati, kao i svo voće. Zatim možete staviti posudu s vodom na vatru i pričekati da se stvore mjehurići. Time se prelije višnjevača već poslagana u staklenke i ostavi oko pola sata. Sada se ista tekućina vraća natrag u tavu i stavlja na vatru.

Tada možete početi stavljati šećer u staklenke. Kada voda prokuha, potrebno ju je uliti u staklenke i opet ostaviti pola sata. U takve svrhe možete koristiti posude s navojnim grlom. Gotov kompot se nakon uvijanja mora okrenuti i ostaviti na mjestu gdje sunčeve zrake ne dopiru. Nakon 1 dana je spreman za piće.

Bez sterilizacije

Kompot se može pripremiti bez dugotrajnog procesa sterilizacije. Za početak se svaka šljiva opere i stavi u staklenku. Zatim je potrebno staviti vodu na štednjak i prokuhati je kako bi se sipala u staklenke. Nakon što se staklenke zatvore, omotaju se ručnikom i ostave da se ohlade. To će trajati otprilike pola dana. Sutradan ćete morati isušiti vodu i posuti voće šećerom (3 žlice na 1 litru).

Nakon što prethodno ocijeđena voda prokuha na štednjaku, ulijeva se u staklenke do samog vrha. Nakon što je spremnik zatvoren, ponovno umotan u ručnik i poslan u podrum.

Bez šećera

Za kompot bez šećera potrebna vam je samo odabrana sorta šljiva i voda. Preporučljivo je koristiti samo najzrelije i najslađe voće. Što se tiče sterilizacije, staklenke od litre trebale bi trajati najmanje 12 minuta.

Šljivu trešnje treba staviti u cjedilo i držati u kipućoj vodi ne više od 5 minuta.

Tekućinom u kojoj su blanširani plodovi napunite staklenke nakon što je prokuhala.

Kada su staklenke hermetički zatvorene, šalju se na tamno mjesto da se potpuno ohlade.

Bez sjemena

Za pripremu takvog kompota, nakon pranja, polovice voća prelijte kipućom vodom i ostavite 30-35 minuta. Zatim se tekućina ulije u šerpu, doda šećer i sirup prokuha. Zatim treba spakirane šljive uliti u staklenke i zatvoriti ih poklopcima.

S narančom

Za uspješno zatvaranje kompota s dodatkom naranči potrebno vam je sljedeće:

600 grama voća;
cimet;
2 litre vode;
2 naranče (po mogućnosti veće);
150 grama šećera;
3 zvjezdice karanfila.

Za početak, staklenke se šalju na sterilizaciju. Zatim možete početi prati šljive i naranče četkom, odrežući koricu naranče, jer to može uzrokovati gorak okus kompota. Pulpa se izreže na kolutove. Nakon toga, plodovi se polažu u posude. Sada je vrijeme da ih prelijete kipućim šećernim sirupom i zarolate poklopce koji su također sterilizirani.

Sa šljivom

Ovo piće je privlačno jer ima izražen slatko-kiseli okus. Za takve namjene staklenke se često ne steriliziraju, samo ih treba dobro isprati i u njih staviti višnje i odabranu sortu šljiva. Kako okus ne bi bio previše koncentriran, voće ne smije zauzimati više od 1/3 staklenke. Zatim možete uliti kipuću vodu i ostaviti posude 10 minuta.

Nakon toga, voda se šalje u tavu kako bi se počelo kuhati sirup sa šećerom. Njegova količina je odabrana po vašem ukusu. Nakon pripreme sirupa sipa se u staklenke i dobro zatvori.

S metvicom

Za kuhanje kompota od šljiva i mente trebat će vam sljedeće:

Mali plodovi trešnje.
300 grama šećera.
Svježa menta.
Voda.

Višnju stavite u čistu staklenku, dodajte mentu, prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta. Nadalje, proces kuhanja se ne razlikuje od gore opisanog zatvaranja kompota od šljiva.

S jabukama

Da biste napravili takav kompot, trebate odabrati samo najsvježije jabuke i odrezati im koru. Da bi ih stavili u staklenku, plodovi se režu na kriške. Šljive trešnje mogu se ostaviti bez koštica samo ako se napitak popije u prvoj godini nakon pripreme. Kada je odluka donesena, ovo voće se stavlja na vrh jabuka.

S tikvicama

Nakon dodavanja tikvica u kompot od šljiva i višanja, okus će pomalo podsjećati na sok od ananasa. Za to se koriste sljedeći sastojci:

2 litre vode;
šećer (300 grama);
žuta trešnja šljiva - 300 grama;
900 grama tikvica.

Povrće i voće treba dobro oprati. Prve se moraju oguliti i izrezati na male kockice bez jezgre. Kada se šljive i tikvice stave u staklenke, zaliju se vrelom vodom i ostave da odstoje dok temperatura ne padne na 35-45 stupnjeva. Zatim se voda vraća u tavu kako bi se napravio nezaslađeni sirup. Sada ga možete uliti u posudu i zavrnuti poklopac.

S marelicama

Za zatvaranje takvog kompota trebat će vam otprilike 0,9 kilograma marelica po staklenci od 3 litre. Proces njegove pripreme je sljedeći:

Posude za pranje sodom.
Kajsije i šljive oprati u hladnoj vodi i ostaviti u cjedilu.
Priprema sirupa.
Zatim voće možete sipati u staklenke i zaliti sirupom.
Sada staklenku treba staviti u posudu s vodom na štednjaku.
Kad prokuha, posuda treba stajati oko pola sata.

Prije stavljanja voća u posude, potrebno ih je oprati i sterilizirati. Na vrh možete staviti 2 listića mente i preliti kipućom vodom malo više od pola. Nakon 14-16 minuta tekućina se ulije u prikladnu posudu za pripremu sirupa. Kada je gotov, ulije se u staklenke i zatvori steriliziranim poklopcima.

Uvjeti i pravila za skladištenje kompota

Ako se za kuhanje koristilo voće sa sjemenkama, konzervacija se ne može čuvati dulje od 1 godine. Inače će piće biti otrovano štetnim tvarima.

Šljiva trešnja se, u principu, može svrstati u one plodove koji ni u kojem obliku ne podnose dugotrajno skladištenje.