Всяко ястие, включително пълнени чушки, може да стане диетично, ако използвате нискокалорични съставки за приготвянето му. Кое месо се счита за най-малко хранително? Разбира се, това са пилешки гърди или пуйка. Ако при приготвянето на диетични пълнени чушки месото беше повече или по-малко подредено, тогава оризът, изглежда, вече не е възможно да се модернизира. Оказва се, че за да се получи диетично ястие, тази съставка също се заменя - вместо обичайната полирана зърнена култура, те вземат кафявия сорт, непреработен ориз.

Благодарение на тези промени в класическата рецепта, сърдечното ястие се усвоява по-бързо, без да се образува застой в храносмилателния тракт, и може безопасно да бъде включено в менюто за тези, които отслабват. За по-лесно готвене е най-добре да използвате мултикукър.

Диетични чушки пълнени с пиле

съставки:

• черен пипер - 8 броя;
• пилешки гърди - 800 г;
• корен от целина - 100 г;
• яйчен белтък - 4 броя;
• кафяв ориз - 100 г или половин чаша;
• моркови – 1 брой;
• нискомаслено кисело мляко без оцветители - до чаша;
• зелени - копър и магданоз;
• сол на вкус.

Приготви се:

1. Месото веднага се овкусява с корен от целина и се посолява на вкус.
2. Оризът се накисва във вряща вода за 2 часа, след което се измива и се вари почти до готовност. Кафявият ориз се готви по-дълго от полирания бял ориз – това трябва да се има предвид.
3. Суровите моркови се настъргват на ситно ренде или се прекарват през месомелачка заедно с целината и месото.
4. В каймата се набиват добре разбити белтъци, моркови, ориз, всичко се омесва.
5. Чушката се отстранява от семките.
6. Чушките се пълнят с кайма, поставят се в съд за мултикукър и се заливат с вода, докато се покрие.
7. Задайте режим „задушаване“ за 60 минути или можете да мамите, като изберете режим „печене“ - тогава ястието ще бъде готово след 40 минути.
8. След това пригответе соса. За да направите това, ситно нарязаните зеленчуци се смесват с кисело мляко и се оставят да престоят 30-40 минути.
9. Преди сервиране залейте пълнените чушки със соса.

Диетични чушки пълнени с телешко

Тази рецепта е по-калорична от първата, тъй като чушките са пълнени с говеждо месо. Трябва да изберете по-слабо парче и да се вгледате внимателно, за да се уверите, че няма вени или мазни слоеве в него.

съставки:

• постно говеждо месо - 800 г;
• моркови – 1 брой;
• червен лук – 1 бр.;
• кафяв ориз - половин чаша;
• черен пипер - 8 броя;
• домати - 3 броя;
• босилек – 1 връзка;
• ябълки – сорт Грами Смит – 3 бр.;
• малко зехтин.

Приготвяне:

1. Оризът трябва да се подготви предварително - трябва да престои накиснат два часа, след което се вари почти до готовност.
2. Месото се нарязва на малки еднакви кубчета и се поставя в купа на пара за 20 минути.
3. Морковите и ябълките се настъргват на ситно, доматите се бланшират и след това се нарязват на малки кръгчета, а лукът се нарязва на красиви колелца.
4. Поставете мултикукъра на режим "пържене", запържете зеленчуците за 5-8 минути в зехтин.
5. През това време пригответе бързо босилека и ябълките - не е нужно да ги белите, просто ги нарежете - и ги добавете към зеленчуковата смес.
6. Задушените зеленчуци се смесват с нарязаното месо и сварения ориз.
7. Вече готовата чушка - без семките - се пълни с каймата.
8. Поставете полуготовите продукти в загрятата купа на мултикукъра и поставете ястието в режим „Печене“ за 20 минути.

Пълнени чушки с пуешко в доматено пюре

Списък на съставките:

• черен пипер - 8-9 броя;
• филе от пуйка - 500 г;
• моркови и лук - по 2 броя;
• кафяв ориз - половин чаша;
• домати - 2 броя;
• чесън – 4 скилидки;
• доматена паста;
• сол и подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Започват с ориз - той се накисва предварително за 2 часа, след което се вари почти до готовност.
2. След това се занимават с месо. Не е нужно да се натоварвате с настъргването на моркови и нарязването на лук. Много по-бързо е да обърнете всичко заедно с месото и след това да го разбъркате добре, можете дори да го начукате със сол.
3. Смесете каймата с почти готовия ориз.
4. Готовите чушки се пълнят и се поставят в купата на мултикукъра с отворената страна нагоре.
5. Преварена вода се изсипва в тигана на половин длан над нивото на подредените полуготови продукти, а отгоре се изсипва доматено пюре - може предварително да се разреди с преварена вода.
6. В режим „печене“ ястието в мултикукъра се готви за 25 минути, в режим „задушаване“ за 60 минути.

Ако нямате кафяв ориз, не е необходимо да варите обикновен ориз - просто го накиснете в хладка вода за 30 минути.

Диетични чушки, пълнени със зеленчуци

За да отслабнат по-бързо, много хора преминават към вегетарианска диета. Наистина ли е възможно в този случай да се наложи да се откажете от любимото си ястие? Разбира се, че не! Гъби, патладжан или червен боб могат лесно да заменят месото.

съставки:

• чушки - 6 бр.,
• патладжани - 3 бр.,
• Кафяв ориз -
• домати - 4 бр.,
• 1 глава лук,
• 1/2 чаша варена царевица (по желание)

Как се готви:

• Предварителна подготовка ще е необходима не само за кафяв ориз, но и за патладжани - те трябва да се накиснат в леко подсолена вода, за да се премахне горчивината за 30 минути.
• След това поставете патладжаните в бавната готварска печка и задайте режим „задушаване“. След 20-30 минути зеленчуците ще омекнат.
• В месомелачка завъртете едновременно патладжани, лук, домати, можете да добавите половин чаша варена царевица.
• Готовата кайма се смесва с ориза и се пълнят чушките, които се нареждат в купа на мултикукър с отворената страна нагоре. Поръсете отгоре с растително масло - всякакъв вид - и задайте режим "Печене" за 20 минути.

Сервира се със соев сос или кисело мляко.

Ако изберете варианта с гъби, първо трябва да ги подготвите. Най-добре е да сварите гъбите за 5 минути, след което да ги нарежете на ситно и да ги запържите в растително масло, с джинджифил, майорана и риган.

Не е необходима предварителна подготовка, ако месото се замени с червен боб в собствен сок.

По време на готвене може да се нуждаете от повече или по-малко количество черен пипер, можете да добавите различни подправки към ястието. Експериментите са страхотни!

За да направите ястието здравословно, не трябва да пържите пълнени полуфабрикати или пълнеж.

Пълнените чушки са лятно и приятно ястие. Може да се приготви за една седмица или дори да замразите сурови пълнени чушки във фризера до следващия сезон, всяка рационална домакиня приготвя това ястие.

Свикнали сме да мислим, че пълнените чушки са мазно ястие, с пържене, сметанов сос и обработка на масло при високи температури. Но всичко това може да се избегне, освен това вкусът на тези чушки не се различава много от класическата рецепта. Това ястие може безопасно да се класифицира като просто лятно диетично ястие, без да уврежда вкусовите рецептори и панкреаса.

Диетични пълнени чушки можете да приготвите по 2 начина: на фурна или на котлон.

съставки

• Пилешка кайма - 500гр
• Ориз - 3 с.л.
• черен пипер - 10-13 бр.
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 2гр.
• Моркови - 1 бр.
• Доматено пюре - 2 с.л. (по избор)
• Зелените - на вкус
• Сол на вкус
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Зърна черен пипер - 1-2 бр.

Процес на готвене

Основната рецепта е една и съща и за двата метода. Сварете ориза до полуготовност в подсолена вода. Важен момент за ориза. Ако приготвяте диетични ястия с цел сваляне на излишните килограми, ще ви е от полза да знаете, че кафявият неполиран ориз се счита за по-малко хранителен, следван от едрозърнестия ориз и след това полиран и варен на пара, така че ако отслабвате , изберете кафяв или „див” неполиран ориз.

Измийте чушките, изрежете дръжките.

Смелете пилешкото филе заедно с лука на кайма.

Смелете морковите и добавете към месото. Да, да, сурово. Не е необходимо да пържите моркови в слънчогледово олио, за да приготвите чушки, те ще се сварят идеално, докато готвите чушките.

Ал денте ориз, подправки, доматено пюре, нарязан чесън, добавете билки към каймата, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко.

Ако доматеното пюре ви пречи, можете да го пропуснете и да задушите чушките в доматен сок, ще ви трябват 1,5-2 литра домашен сок. Ако готвите чушки в доматен сок, контролирайте количеството сол в рецептата, защото сокът е солен.

Напълнете чушките с готовата плънка.

Пълнените чушки на фурна на половинки са страхотно ястие! Броят на продуктите е минимален, всичко се приготвя съвсем просто, а резултатът е невероятен! Само шест парчета чушки правят отлично пълноценно ястие, което е достатъчно, за да нахраните цялото си семейство вкусно и задоволително. Печени чушки можете да поднесете на празничната трапеза, като топло предястие или пълноценно ястие. Сигурен съм, че вашите гости ще бъдат сити и доволни! Това ястие изглежда много ефектно, ако комбинирате различните цветове на чушката, като използвате два или дори три различни цвята едновременно. Често използвам пилешко филе като пълнеж, добавям зеленчуци за сочност и билки и подправки за вкус. Но ако желаете, можете да използвате и кайма, както пилешко, така и друго. Можете да експериментирате с пълнежа, като се съсредоточите върху вашия вкус, тук въображението не е перфектно!

съставки:

• черен пипер - 6 бр.
• пилешко филе - 300 грама.
• домати - 2 бр.
• чесън – 2 скилидки.
• масло – 40 грама.
• сирене - 100 грама.
• заквасена сметана – 1 с.л. лъжица.
• майонеза – 1 с.л. лъжица.
• лук – 1 бр.
• зеленина - на вкус.
• сол на вкус.
• подправки - на вкус.
• растително масло – всъщност.

Брой порции: 6.

Как се приготвят пълнени половинки чушка с пиле и зеленчуци на фурна:

Разрежете чушките по дължина на две половини, като оставите опашките, за да не изтече плънката при процеса. Отстранете сърцевината със семена, прегради и изплакнете пипера с чиста вода.

За пълнежа трябва да нарежете пилешкото филе на малки кубчета, по-добре е да направите това, докато месото е леко замразено. Или пилешките гърди, или всяка друга част от пилето ще свършат работа.

Добавете заквасена сметана, майонеза, настърган лук, чесън през преса, сол, билки, подправки на вкус и нарязани на кубчета домати. Доматите могат да бъдат нарязани с кожата или можете да ги залеете с вряща вода, да отстраните кожата и да използвате само пулпата. Направих го по този и по този начин, не усетих голяма разлика.

Разбъркайте всичко старателно, пълнежът е готов.

Напълнете всяка половинка чушка с пълнеж. Пълнежът трябва да е без пързалка, така че всички сокове да не изтичат по време на процеса на готвене и да останат вътре.

Намажете форма за печене с масло и добавете чушки. Правим това така, че да прилягат плътно един към друг, това ще помогне да ги поставите възможно най-равномерно, без да се накланяте, отново, така че соковете да не изтичат от пълнежа.

След това трябва да поставите малко парче масло върху всяка половина за сочност и по-деликатен вкус.

Накрая поръсете чушките с настърган кашкавал.

Ястието се пече на 200*С около 40-45 минути.

През това време сиренето се превръща в златисто-кафява коричка, която ще помогне да се запази влагата в чушките и ще запази плънката нежна и сочна.

Ястието се сервира горещо, както самостоятелно, така и с гарнитура. Също така препоръчвам да приготвите вкусни, много нежни и сочни.

Добър апетит!!!

С най-добри пожелания, Оксана Чабан.

Зеленчуците и постното месо са отлична комбинация от продукти за диетично и просто здравословно балансирано хранене. От тези съставки можете да приготвите много различни ястия - например диетични пълнени чушки. Това ястие е доста често срещано в нашата кухня, но едва ли някой някога го е позиционирал като диетичен. Въпреки това, когато са приготвени правилно, обилните и вкусни пълнени чушки могат да бъдат и нискокалорични!

Всъщност почти всяко ястие може да се направи диетично, като се приготви правилно и се заменят или премахнат няколко съставки. На първо място, диетолозите препоръчват да се избягва пърженето в тиган с олио и мазнини. Ако готвите нещо по този начин, тогава само в сух тиган със специално незалепващо покритие. Най-подходящите методи за готвене обаче са на пара, на фурна, задушаване или варене.

Как се готвят пълнени чушки за диета?

Днес можете да намерите много различни рецепти за пълнени чушки. Но ви предлагаме да се запознаете с този, който е идеален за диетично хранене. Полученото ястие перфектно ще насити стомаха, ще даде на тялото много полезни вещества, но в същото време няма да навреди на фигурата по никакъв начин, тъй като съдържанието на калории ще бъде минимално.

Необходими съставки:

• 12 средно големи сладки чушки;
• 500 грама мляно пилешко филе;
• 3 моркови;
• 3 глави лук;
• 1 сурово пилешко яйце;
• 500 грама натурален доматен сок;
• 500 грама нискомаслена заквасена сметана;
• сол;
• млян черен пипер;
• черен бахар грах;
• Дафинов лист;
• сушени билки по ваш вкус.

Така че, първо трябва да измиете и изсушите зеленчуците. Внимателно отстранете сърцевината на чушките с помощта на нож с тясно острие. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на ситно ренде.

В дълбока купа смесете пилешката кайма със ситно нарязания лук и настърганите моркови, след което добавете към тази смес едно сурово пилешко яйце. Смесете добре всички съставки, добавете малко черен пипер и сол. По време на задушаване лукът ще придаде на пилешката кайма специална нежност, а самото пилешко филе е най-доброто месо за диетично хранене, тъй като съдържа много протеини с минимално количество калории.

И така, време е да напълним чушките с пилешка кайма. Най-удобният начин да направите това е с кафе или чаена лъжичка. Когато всички чушки се напълнят, се поставят вертикално в дълбока тава, заливат се с варен натурален доматен сок, леко разреден с вода. Течността трябва да стига почти до самия връх на чушките, но така че да не ги покрива. Това е особено важно, защото твърде много течност ще „отмие“ пълнежа с чушки. Добавете дафинов лист, билки и бахар.

Пълнените чушки се задушават 30 минути на тих огън. В самия край добавете нискомаслена заквасена сметана и варете още няколко минути.

Това е всичко - ястието е готово! Няма нито една съставка, която трябва да се пържи, което прави тази храна идеална за диета.

Ястието е обогатено с голямо количество протеини, което е много полезно при отслабване, тъй като създава дълготрайно усещане за ситост и спомага за укрепване на мускулната маса. Това е изключително важно, тъй като при дефицит на протеин в диетата на човек, който отслабва, тялото използва мускулната тъкан като източник на енергия.

Това ястие е напълно самостоятелно, така че е идеално за обяд или вечеря. Зеленчуците и месото са отлична комбинация: консумирайки ги, веднага получавате протеини, фибри и витамини. Ако се стремите към здравословна и балансирана диета, която няма да навреди на фигурата ви, то диетичните пълнени чушки са това, от което се нуждаете!

Някои диети препоръчват пълно премахване на месото от диетата, замяната му със зеленчуци и нископроцентни млечни/ферментирали млечни продукти. Това е коренно погрешен подход - също както пълното изключване на въглехидратите от менюто. Дефицитът на определени хранителни вещества в диетата по никакъв начин не може да бъде от полза за вашето здраве и следователно няма да е от полза за вашата фигура.

При липса на въглехидрати, губещите тегло често изпитват умора, апатия, главоболие, гадене и др. А при липса на необходимото количество протеин в диетата, мускулната маса се изчерпва. В същото време подкожните мазнини остават „на мястото си“. С оглед на всичко това, отслабващите се съветват да подхождат към изготвянето на ежедневното си диетично меню с особена отговорност и да не се увличат с твърде строги ограничения.

• 

Калории: 1037,4
Белтъчини/100g: 7
Въглехидрати/100g: 19.25

Ако спазвате определен хранителен режим или не ядете мазни и пържени храни, този вариант за приготвяне на пълнени чушки е за вас!
Зеленчуците се получават много вкусни, меки, апетитни и са подходящи за повечето известни диети.
И така, нека приготвим диетични пълнени чушки.
Между другото, вижте как да готвите мариновани чушки.
Съставки (за 2 порции):

Цветна чушка - 2 бр.;
- телешко - 200 грама;
- ориз или зеленчуци на вкус - 100-150 грама;
- домат - 1 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- класическа горчица;
- подправки - на вкус.

1. Изберете голяма, цветна чушка, обърнете внимание - стените трябва да са здрави, достатъчно дебели и без никакви повреди, в противен случай зеленчукът може да се спука по време на готвене и целият пълнеж да попадне в съда за печене.

2. За да приготвите пълнени чушки, започнете с остър нож, за да премахнете дръжката заедно с върха на чушката, трябва да изглежда, че сте махнали капачката от нея. Изплакнете обилно всеки зеленчук отвътре и отвън, поставете го с отвора надолу върху суха, чиста кърпа и оставете излишната течност да се отцеди напълно.

3. Изберете предварително подходящ съд за печене в зависимост от броя и размера на избраните чушки – много е важно те да стоят в него и да нямат възможност да се обърнат.

4. Сварете ориза по обичайния начин до полуготовност. Вместо ориз можете да използвате зеленчуци, като зелен фасул, като единствената препоръка е да ги нарежете малко преди да ги добавите към каймата.

5. За основната част от плънката използвайте постни меса по избор. Избраното парче трябва да се измие и да се прекара през месомелачка.

6. Измийте домата и лука, обелете и нарежете на ситно. По желание тези зеленчуци могат да се смилат заедно с месото.

Ако не ядете лук, заменете го с пресен чесън, чудесни са и за приготвяне на чушки, пълнени с месо и ориз.

7. Сложете тиган с дебело дъно и високи стени на котлона, добавете ½ чаша гореща вода и загрейте на умерен огън, едва когато течността заври, добавете кайма и нарязани лук и домат, покрийте с капак и оставете да къкри 10-15 минути, ако е необходимо, разбърквайте от време на време.

8. Задушеното месо се поставя в гевгир и се оставя да се отцеди излишния сок, прехвърля се в отделна купа, добавя се ориз, подправки на вкус и се разбърква добре.

9. С помощта на лъжица напълнете всяка чушка с плънката, като леко я уплътните. Намажете зеленчуците отвън с класическа горчица, най-добре е да направите това с четка за сладкиши - горчицата перфектно задържа влагата, докато пиперът се оказва мек и се пече перфектно. Може да намажете и горната част на зеленчука, което ще му придаде апетитна златиста коричка.

10. Поставете пълнените с месо и ориз чушки във форма с отвора нагоре, загрейте фурната на 180 градуса, поставете ястието в нея и печете 35-40 минути.

11. Готовите чушки можете да сервирате със сос или зеленчукова салата.

Как се готвят пълнени чушки разказа авторът на рецептата Екатерина Слепченко.
Ако сте любители на зеленчуци, може да ви е интересно да задушите зеленчуци със зелен фасул.

http://dieta-prosto.ru

Получете страхотна фигура за 15 минути на ден

Чушки, пълнени с месо без пържене: идеалната рецепта за стройност със снимки стъпка по стъпка

Постното месо и зеленчуците са онези продукти, които са идеални за здравословна диета, включително диетична. Ако искате да отслабнете или да се научите да се храните по-здравословно, опитайте се да избягвате пърженето, като замените този процес със задушаване, готвене на пара или във фурна. Точно тази рецепта ви предлагаме днес - българска е чушки пълнени с месопиле и зеленчуци без пържене.

Има много варианти за приготвяне на пълнени чушки. Тази конкретна рецепта е подходяща за диетично хранене, тъй като всички съставки са задушени и не се използва абсолютно никакво пържене. Това е много важно за тези хора, които следят диетата си и се опитват да ядат нискокалорични храни.

Пълнени чушки: съставки

За да приготвите ястието ще ви трябва:

• 12 средно големи чушки
• 0,5 кг мляни пилешки гърди
• 3 моркова
• 3 глави лук (за тази рецепта използвайте достатъчно лук, за да омекне каймата)
• 1 пилешко яйце
• 0,5 л. домашен доматен сок
• 0,5 с.л. сметана
• смлян пипер
• всякакви сушени билки
• дафинов лист
• бахар грах

Как се приготвят пълнени чушки

Зеленчуците трябва да се измият и изсушат. Отстраняваме сърцевината на чушките с помощта на нож с тясно острие или специална приспособление, нарязваме морковите на много ситно ренде, а лука нарязваме на много ситно. В този случай лукът не се смила заедно с месото, тъй като тогава каймата ще бъде твърде течна.

В голяма купа смесете каймата със ситно нарязания лук и настърганите моркови, добавете едно сурово яйце. Смесете съставките много старателно, добавете малко сол и черен пипер. При задушаване парченцата лук ще придадат крехкостта на каймата, а пилешките гърди са най-диетичното месо с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.

Всяко зърно чушка напълваме плътно с кайма. Много е удобно да направите това с малка лъжица (за чай или кафе).

Поставете пълнените чушки в дълбока тава и ги наредете вертикално.

Налейте сварен доматен сок с добавка на малко вода. Необходима ви е толкова течност, че да стига почти до върха на чушките, но да не ги покрива (тъй като тогава при завиране плънката може да се "отмие"). Добавете бахар, сухи билки и дафинов лист.

Задушете пълнените чушки за трийсетина минути на слаб огън. В самия край на готвенето добавете заквасена сметана и варете още няколко минути.

В резултат на това имаме диетично ястие, което изобщо не съдържа пържени съставки.

Чушки пълнени с месобез пържене ще бъде полезно при почти всяка диета, която изключва мазни и пържени храни. В допълнение, това ястие е богато на протеини, което от своя страна насърчава по-бързото изгаряне на калории и загуба на тегло.

Можете да сервирате чушките с нискомаслена сметана.

Рецептата за пълнени чушки със снимки стъпка по стъпка изпрати Елена Занзибар специално за Бодифлекс

Общо коментари: 0

http://www.mybodyflex.ru

Всяко ястие може да се направи диетично, ако използвате нискокалорични съставки за приготвянето му.

Какво месо се счита за най-диетично?

Разбира се, това са пилешки гърди. Ако при приготвянето на диетични пълнени чушки месото беше повече или по-малко подредено, тогава оризът, изглежда, вече не е възможно да се модернизира. Оказва се, че за да се получи диетично ястие, тази съставка също се заменя - вместо обичайната полирана зърнена култура, те вземат кафявия сорт, непреработен ориз.

Благодарение на такива промени, обилното ястие се усвоява по-бързо, без да се образува застой в храносмилателния тракт, и може безопасно да бъде включено в менюто за тези, които отслабват. За по-лесно готвене е най-добре да използвате мултикукър. Когато го напълните сутрин, можете да го настроите да се включва автоматично. "отопление". – а след работа ви очаква вкусно и здравословно ястие.

Различни рецепти за диетични пълнени чушки за бавна готварска печка

Най-диетичната рецепта за пълнени чушки се приготвя от следните съставки:

• черен пипер - 8 броя;
• пилешки гърди - 800 г;
• корен от целина - 100 г;
• яйчен белтък - 4 броя;
• кафяв ориз - 100 г или половин чаша;
• моркови – 1 брой;
• нискомаслено кисело мляко без оцветители - до чаша;
• зелени - копър и магданоз;
• сол на вкус.

• Месото веднага се овкусява с корен от целина и се посолява на вкус.
• Оризът се накисва във вряща вода за 2 часа, след което се измива и се вари почти до готовност. Кафявият ориз се готви по-дълго от полирания бял ориз – това трябва да се има предвид.
• Суровите моркови се настъргват на ситно ренде или се прекарват през месомелачка заедно с целината и месото.
• В каймата се набиват добре разбити белтъци, моркови, ориз, всичко се омесва.
• Чушката се отстранява от семките.
• Чушките се пълнят с кайма, поставят се в съд за мултикукър и се заливат с вода, докато се покрие.

Задайте режима "гасене"за 60 минути или можете "да мамят". поставете го на печене - тогава ястието ще бъде готово след 40 минути.

Преди сервиране залейте пълнените чушки със соса.

Тази рецепта не е толкова диетична, тъй като чушките трябва да бъдат пълнени с говеждо месо. Трябва да изберете по-слабо парче и да се вгледате внимателно, за да се уверите, че няма вени или мазни слоеве в него. Съставките са еднакви и всички останали операции се извършват в същата последователност.

Малък съвет: по-добре е да замените целината с лук или да комбинирате тези съставки в кайма, така че месото ще бъде по-ароматно. По-интересна рецепта за пълнени чушки в бавна готварска печка може да се получи, ако вместо да въртите месото в месомелачка, го нарежете на ситно.

Списъкът на съставките се разширява леко:

• постно говеждо месо - 800 г;
• моркови – 1 брой;
• червен лук – 1 бр.;
• кафяв ориз - половин чаша;
• черен пипер - 8 броя;
• домати - 3 броя;
• босилек – 1 връзка;
• ябълки – сорт Грами Смит – 3 бр.;
• малко зехтин.

• Оризът трябва да се подготви предварително - трябва да престои накиснат два часа, след което се вари почти до готовност.
• Месото се нарязва на малки еднакви кубчета и се поставя в купа на пара за 20 минути.
• Морковите и ябълките се настъргват на ситно, доматите се бланшират и след това се нарязват на малки кръгчета, а лукът се нарязва на красиви колелца.
• Мултикукърът е настроен на режим "пържа". запържете зеленчуците за 5-8 минути в зехтин.
• През това време пригответе бързо босилека и ябълките - не е нужно да ги белите, просто ги нарежете - и ги добавете към зеленчуковата смес.
• Задушените зеленчуци се смесват с нарязаното месо и сварения ориз.
• Вече готовата чушка - без семките - се пълни с каймата.

Полуфабрикатите се поставят в загрята купа на мултикукър и съдът се поставя на "пекарна". След 20 минути можете да обядвате.

За следващото ви вкусно ястие добавете доматено пюре към списъка със съставките.

• черен пипер - 8-9 броя;
• пилешка или пуешка каша - 500 г;
• моркови и лук - по 2 броя;
• кафяв ориз - половин чаша;
• домати - 2 броя;
• чесън – 4 скилидки;
• доматена паста;
• сол и подправки на вкус.

• Приготвянето на ястието започва с ориза - той се накисва предварително за 2 часа, след което се вари почти до готовност.
• След това се занимават с месо. Не е нужно да се натоварвате с настъргването на моркови и нарязването на лук. Много по-бързо е да обърнете всичко заедно с месото и след това да го разбъркате добре, можете дори да го начукате със сол.
• Смесете каймата с почти готовия ориз.
• Готовите чушки се пълнят и се поставят в купата на мултикукъра с отворената страна нагоре.

Преварена вода се изсипва в тигана на половин длан над нивото на подредените полуготови продукти, а отгоре се изсипва доматено пюре - може предварително да се разреди с преварена вода.

Включен режим "пекарна"ястието се приготвя в мултикукър за 25 минути, на "гасене" 60 минути. Ако няма кафяв ориз, тогава полираната бяла зърнена култура не е необходимо да се вари - просто я накиснете в хладка вода за 30 минути.

Диетично ястие без месо

За да отслабнат по-бързо, много хора преминават към вегетарианска диета. Наистина ли е възможно в този случай да се наложи да се откажете от любимото си ястие?

Гъбите, патладжаните или червеният боб ще ви помогнат да отслабнете по-бързо, ако ги сложите в каймата вместо месо. Ако изберете варианта с гъби, първо трябва да ги подготвите. Най-добре е да сварите гъбите за 5 минути, след което да ги нарежете на ситно и да ги запържите в растително масло, с джинджифил, майорана и риган.

Не е необходима предварителна подготовка, ако месото се замени с червен боб в собствен сок.

Искате ли да направите ястие с патладжани?

• В този случай ще е необходима предварителна подготовка не само за кафяв ориз, но и за патладжани - те трябва да се накиснат в леко подсолена вода, за да се премахне горчивината за 30 минути. Патладжанът за същото количество съставки отнема около 1 кг.
• След това се поставят в мултикукър и се слагат "гасене". 20-30 минути и зеленчуците ще омекнат.
• След това патладжаните, лукът, доматите се навиват едновременно в месомелачка, можете да добавите половин чаша варена царевица.

Готовата кайма се смесва с ориза и се пълнят чушките, които се нареждат в купа на мултикукър с отворената страна нагоре. Поръсете растително масло отгоре - всяко - и задайте режима "пекарна"за 20 минути.

Сервира се със соев сос или кисело мляко.

По време на готвене може да се нуждаете от повече или по-малко количество черен пипер, можете да добавите различни подправки към ястието. Експериментите са страхотни!

За да направите ястието здравословно, не трябва да пържите пълнени полуфабрикати или пълнеж.

Свързани материали

http://pohudeemsami.ru