Всеки е преживял хранително отравяне поне веднъж в живота си. Лекарите разграничават два вида отравяне. Първият тип е използването на отровни гъби, растения, плодове, които не са подходящи за поглъщане. Втората група е поглъщането на развалени, замърсени или мръсни храни, които водят до интоксикация на организма. Това е видът отравяне, с който се сблъскваме най-често. Хранително отравяне често ни чака, ако вечеряме в съмнителни заведения за обществено хранене. Отравянето често се появява при неспазване на правилата за хигиена - неизмитите плодове и зеленчуци могат да бъдат опасни. Рискът от развитие на хранително отравяне зависи и от състоянието на храносмилателния тракт. Ако червата са слаби, те реагират на най-малките промени в диетата. Освен това те разграничават вида на инфекцията - отравянето с прости бактерии изчезва за няколко дни и например салмонелозата е много по-трудна за лечение. В тази статия ще се опитаме да разберем хранителното отравяне - да разгледаме неговите симптоми, да научим как да действаме в случай на отравяне и как да се лекуваме у дома.

Симптоми на хранително отравяне

Симптомите на хранителна интоксикация не винаги могат да бъдат характерни, понякога липсата на повръщане и диария води човек до други диагнози, пациентът може да свърже слабостта и лошото здраве с настинка и други патологии. Как може да се прояви отравянето, нека се опитаме да го разберем.

Най-често отравянето е придружено от болка в стомашно-чревния тракт с различна локализация - в стомаха или червата, дори може да прониже отстрани.

Има усещане за гадене, в някои случаи се появява повръщане.

В повечето случаи човек развива диария, но това не винаги се случва. Между другото, липсата на повръщане и диария е много по-опасна, защото токсините не напускат тялото, концентрацията им нараства все повече и повече.

Често коремът на пациента се подува, образува се силно образуване на газове, образува се метеоризъм.

Интоксикацията се усеща - има слабост, лошо здраве, замайване. При децата това се проявява особено ясно - бебето постоянно лъже, дори ако по природа е много активно и подвижно.

В случай на тежко отравяне може да се повиши температурата, треска, втрисане, болки в ставите, може да се появи мъгла пред очите.

При очевидна дехидратация, когато човек страда от диария и повръщане, миризмата на ацетон се появява от устата. В такава ситуация трябва спешно да се консултирате с лекар.

Отравяне може да настъпи в рамките на един час след консумация на развален продукт. Максималното време, след което се появяват признаци на хранително отравяне, е един ден.

Първа помощ при хранително отравяне

Ако сте отровени от некачествени, мръсни или развалени продукти, е много важно да действате компетентно в първите часове. Веднага щом подозирате, че имате отравяне, анализирайте какво сте яли напоследък. Ако не сте сигурни в свежестта или стерилността на приготвените ястия, по-добре е да си направите стомашна промивка. Това ще помогне за почистване на тялото от остатъците от развалена храна, която все още не е абсорбирана в стените. Не забравяйте, че колкото по-малко токсини има в тялото, толкова по-бързо ще се възстановите. Можете да премахнете остатъците от тези токсини със слаб разтвор на калиев перманганат. Направете бледорозова вода, изпийте поне две чаши от разтвора, след което тялото само ще изпита желание за повръщане. Веднага след като изпразните стомаха си, трябва да пиете и да повърнете отново. Това трябва да се направи, докато храната спре да излиза от стомаха и водата остане чиста. Ако няма позиви за повръщане, пийте повече вода и натиснете с пръсти корена на езика - съдържанието на стомаха ще излезе много бързо.

В трудни случаи в болница се измиват не само стомаха, но и червата. За да направите това, направете почистваща клизма, за да освободите чревната стена от токсините, които са проникнали отвъд стомаха. След измиване на стомашно-чревния тракт е необходимо да се вземат сорбенти. Най-простият вариант е активният въглен, който трябва да се приема в доза от една таблетка на 10 kg телесно тегло. Тоест, ако теглото ви е 60 кг, трябва да изпиете поне 6 таблетки въглища наведнъж. Вместо този сорбент можете да пиете това, което имате под ръка - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta и др. Ако се появи повръщане след приема на сорбента, повторете процедурата след половин час, не се страхувайте от предозиране. Опитайте се да ограничите повръщането поне малко, след няколко минути сорбентът ще започне да действа и гаденето ще премине.

Най-добрият лек срещу хранително отравяне е гладуването. В никакъв случай не трябва да ядете в първите часове след интоксикацията, дори и да искате. Лекарите казват, че гладуването е много по-полезно дори от диетата, въпреки че не всеки може да го издържи. Ако не ядете нищо през деня, тялото ще може да се справи по-бързо с отравянето, няма да има следа от болестта. Но храненето е допълнителна тежест. Състрадателните майки, които се опитват да нахранят бебето си по време на периода на отравяне, трябва да знаят за това с думите „Той няма да има сили да се бори с болестта“.

Не можете да ядете, но можете и дори трябва да пиете. Прекомерното повръщане и диария водят до дехидратация, което е много опасно, особено за малки деца. Факт е, че бебето може да има физиологични изпражнения в размер на 10-12 пъти на ден, това е нормално. В такава ситуация майката не забелязва веднага, че бебето има диария. Слуз или кръв в изпражненията, необичаен цвят на изпразване трябва да предупреди майката. Дехидратацията е много опасно състояние, при дете може да настъпи за нереално кратко време. Следователно, трябва да запоите бебето. За да не предизвиквате повръщане, е необходимо да давате на бебето чаена лъжичка вода на всеки 5 минути, от големи порции течност бебето ще има позиви за повръщане. По време на периода на отравяне кърменето е много полезно - то е естествена защита срещу дехидратация. Не допускайте обаче продължително прилагане - голяма порция мляко може да предизвика повторно повръщане на бебето. По-добре е да поставяте бебето на гърдата по-често, но не за дълго.

Можете да възстановите водно-солевия баланс при възрастни и деца с помощта на специално решение Regidron. Ако не е под ръка, можете сами да приготвите състава - добавете половин чаена лъжичка сол и същото количество сода за хляб на литър вода. Пийте възможно най-често - течността изхвърля остатъците от токсини от тялото. След всички горепосочени дейности можете да легнете да си починете, защото пациентът се чувства отслабен.

Както беше отбелязано, най-добрата диета е гладуването. Въпреки това, не много хора могат да издържат на ежедневно гладуване, особено ако здравословното състояние вече се е нормализирало. Но това не означава, че трябва отново да ядете съмнителни храни, мазни храни и остарели плодове. В първите дни след отравянето се допускат само постни и леки ястия. Това са задушено пилешко и заешко месо, прости зърнени храни, бисквити, сушилни, банани, печени ябълки, бисквити. Оризът има много добър ефект - отлично оправя, облекчава диарията. Овесената каша се препоръчва при болки в стомаха - тя нежно обгръща стените му, облекчава спазмите, това е лека храна, която няма да донесе дискомфорт. Много е добре да се пие желе, чай, билкови отвари. Допустими са леки вегетариански ястия, без много сол и подправки. Трябва да изключите от диетата печене, тежко месо, мазни, пушени, пикантни и пържени храни.

След преминаване на острия период на заболяването някои пациенти отбелязват, че изпражненията им все още не са се възстановили. Това се случва на фона на нарушение на нормалната чревна микрофлора. За да коригирате ситуацията, трябва да изпиете курс пробиотици - Linex, Hilak Forte, Acipol и др. Можете да подобрите състоянието на червата, ако пиете ферментирали млечни продукти с живи бактерии.

Народни средства за борба с отравяне

В касичката с рецепти за домашна медицина има много препоръки, които ще ви помогнат да се отървете от гадене, повръщане и диария.
канела. Канела на прах перфектно абсорбира всичко ненужно, това е отличен естествен сорбент. Една чаена лъжичка подправки трябва да се излее с вряща вода, да се вари и да се охлади, да се пие на малки глътки през целия ден.

1. джинджифил.Това е отлично средство за гадене. Настържете корена и добавете заедно с чаените листа в чайника. Но не забравяйте, че гаденето може да бъде потиснато само ако стомахът е напълно празен.
2. Алтей.Коренът на това растение перфектно премахва токсините и спира диарията. Супена лъжица натрошен корен трябва да се излее с чаша вряла вода, да се вари и да се пие по 50 ml три пъти на ден.
3. Копър.От семената на копър трябва да приготвите отвара - това е отлично средство в борбата срещу метеоризъм, подуване на корема и повишено образуване на газове.
4. Шипка.Бульонът от шипка съдържа много киселини и витамин С, който е толкова необходим при отравяне и дехидратация. Пийте отвара трябва да бъде на малки порции половин час преди хранене.

Рецептите за домашно лечение перфектно възстановяват тялото след отравяне, но не винаги трябва да разчитате само на себе си. Някои категории пациенти в никакъв случай не трябва да остават у дома в случай на отравяне - само в болница под наблюдението на лекари. Тези пациенти включват деца под тригодишна възраст, бременни жени и възрастни хора. Ако отравянето не изчезне и симптомите само се увеличават, определено трябва да се консултирате с лекар на всяка възраст. Също така трябва да отидете на консултация с общопрактикуващ лекар или специалист по инфекциозни заболявания, ако отравянето поддържа висока температура, ако се появи обрив по кожата, ако се появи кръв в изпражненията, повръщането не спира или пациентът губи съзнание. При поглъщане на отровни гъби или растения трябва незабавно да се извика екип на Бърза помощ.

Как да се предпазите от отравяне

Всички знаем, че трябва да мием ръцете си след ходене до тоалетна и преди всяко хранене. Но, за съжаление, това правило не винаги се спазва, особено когато говорим за деца. Ето още няколко съвета, които ще ви помогнат да се предпазите от отравяне.

Яжте само на одобрени места. Съмнителните заведения за хранене, където продавачът взема пари с едната си ръка, а с другата държи кифла за хамбургер, могат да бъдат опасни.

Измивайте ръцете си преди и след приготвяне на храна, особено ако сте боравили със сурово месо или птици.

На всеки 2-3 дни правете ревизия в хладилника, не оставяйте продуктите да остареят. Не използвайте продукти с изтекъл срок на годност. Ако забележите, че срокът на годност на продукта скоро ще изтече, сгответе нещо от него за вечеря. Например, наденица може да се добави към пица, кисел кефир може да се използва за печене на торта и т.н.

Не оставяйте храна отворена на масата - хлебарки и мухи могат да пълзят по тях, след което ядете замърсена храна.

Дръжте отделна дъска за рязане на сурово месо, риба и птици във фермата.

Сварете месото, рибата и яйцата старателно.

Внимателно проверете консервите за целостта. Всеки продукт, дори и с добър срок на годност, трябва да се изхвърли, ако има неприятна, кисела или необичайна миризма.

След като отворите кондензирано мляко или друга консервирана храна, трябва да прехвърлите съдържанието в стъклени или порцеланови съдове, храната в метален съд се окислява под въздействието на въздуха.

Не оставяйте сготвените супи на котлона за една нощ, не забравяйте да поставите всички сготвени храни в хладилника. Ако не сте изяли супата веднага, а сте я оставили за утре, когато ядете отново, опитайте се да я затоплите добре, т.е. кипене.

И, разбира се, купувайте само пресни и висококачествени продукти, използвайте филтрирана или преварена вода за пиене и готвене.

Можем да кажем, че хранителното отравяне е леко нарушение, което бързо преминава, тялото се възстановява за няколко дни. Но понякога хранителното отравяне може да крие нещо по-сериозно, като салмонелоза или ботулизъм. Ето защо, ако не можете да се справите сами с отравянето, не експериментирайте, отидете в болницата възможно най-скоро. В крайна сметка всяка болест се лекува по-успешно, ако потърсите помощ навреме!

Видео: какво да правим с хранително отравяне при дете