За да не се разваля деликатният букет и да не се губят изисканите вкусови нотки, е обичайно да се пие уиски в чиста форма. Много обаче зависи от вида напитка и личните предпочитания на дегустатора: едно е да разреждаш отлежалия скоч, а съвсем друго е евтиният американски бърбън. След това ще разберем как и с какво се пие уиски в различни страни.

Шотландия.Едномалцовото уиски не понася примеси, максимумът, който можете да си позволите, е малко минерална вода и трябва да сервирате вода в отделен декантер, а не да я наливате директно в чаша. Смесените сортове са по-евтини и прости, могат да се смесват с вода (обикновена, газирана или минерална), кола, лед.

Ирландия.В тази страна уискито се пие също с вода, лед или кола, добавя се и към еспресо и се залива със сметана, получавайки известния коктейл Irish Coffee.

Ирландско кафе: 80 мл горещо кафе, 40 мл уиски, 30 мл сметана, захар на вкус

САЩ.Местният бърбън може да се разрежда с лед и кола едновременно. Не е забранено да добавите дори сок от червена боровинка или лимон към царевично уиски - това ще бъде от полза само за букета.

Напитки с уиски

1. Вода. За най-скъпите сортове са достатъчни само няколко капки чиста изворна вода (оптимално същата, на базата на която се прави дегустационното уиски) за отваряне на букета. По-евтините видове могат да се разреждат със сода (внимавайте, "пенливите" коктейли се абсорбират от тялото по-бързо, причинявайки интоксикация и могат да причинят тежък махмурлук). Температура на водата - стайна температура, пропорции - на вкус, от няколко капки до 50 на 50.

В елитните уискита водата се добавя с лъжица или пипета, като прецизно се балансира вкусът.

2. Сироп (равни части вода и захар). Смесен с всяко уиски в съотношение 1:4, вие получавате класически Old Fashioned коктейл (Old Fashioned).

3. Сладък вермут. Смесен с уиски (пропорции 1:2) дава коктейл Манхатън (Manhattan).

4. Сок от лимон или червена боровинка, обичайното съотношение с уискито е 1:2.

5. Кола, спрайт или друга лимонада. Подходящ за евтини бърбъни и скочове, които трудно се пият чисти поради суровостта. Можете да го разреждате както желаете, особено след като содата напълно неутрализира вкуса на алкохола.

Уиски и кола е чудесна комбинация за бързо напиване

6. Джинджифилова бира. Това е безалкохолна газирана напитка с наситен вкус на джинджифил. Пропорциите при уискито са 1:2. Популярна комбинация в САЩ с интересен, трудно сравним вкус. Поне веднъж ви съветвам да опитате.

Джинджифиловата лимонада е много популярна в Америка.

7. Кафе и чай – към гореща напитка се добавя уиски на вкус. Обикновено са няколко капки за вкус или 1-2 чаени лъжички за тонизиране.

Какъв е правилният начин за ядене на уиски

И най-строгите познавачи ще кажат, че нищо – доброто уиски е красиво само по себе си, а лошото въобще не си струва да се пие. Въпреки това, не всички ястия с уиски заглушават деликатния букет на напитката, има закуски, които само подчертават нюансите на вкуса.

1. Сирене. „Опушени“ скочове с торфени нотки вървят добре с миризливи сирена като Рокфор. По-сладкото ирландско уиски се сервира с меки сортове - бри, камамбер. Гауда, чедър, швейцарски сирена също са подходящи за всяко уиски. Ако планирате дълга вечер, по-добре е да съберете чиния със сирене, така че всеки гост да може да избере предястие по свой вкус.
2. Шоколад. Колкото по-тъмно - толкова по-добре, в идеалния случай, когато масовата част на какаото надвишава 80%.
3. Плодове. Противно на общоприетото схващане, цитрусите няма да работят, по-добре е да останете на ябълки или круши.
4. Солени закуски като чипс, буфан, фъстъци, хлебни пръчици и др. Не изглежда много солидно и благородно, но върви добре с бърбън.
5. Пържени свински ребра. Вкусна и задоволителна закуска, която освен това не ви позволява бързо да се напиете.
6. Пушена риба или месо. Работи добре с лента.

Пушеното месо идеално допълва "торфения" вкус на шотландското уиски