Το κινέζικο λάχανο είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό λαχανικό, πλούσιο σε βιταμίνες, αμινοξέα και μικροστοιχεία. Η λεπτή, ελαφρώς γλυκιά γεύση και το ευχάριστο άρωμα επιτρέπουν στους καρπούς αυτής της καλλιέργειας να καταναλώνονται φρέσκοι, καθώς και να χρησιμοποιούνται για ζύμωση, τουρσί, τουρσί και παρασκευή όλων των ειδών σαλάτες, σούπες και πρώτα πιάτα. Παρά το γεγονός ότι αυτό το φυτό μας ήρθε αρχικά από την ηλιόλουστη Κίνα, η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου είναι δυνατή ακόμη και σε δροσερά κλίματα, καθώς ανέχεται καλά τον παγετό και βλασταίνει ακόμη και στους 3-4°C. Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση και την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου, όπως αλλιώς ονομάζεται η παρουσιαζόμενη καλλιέργεια;

Κινέζικο λάχανο: καλλιέργεια, χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδα

Αυτό το φυτό καλλιεργείται σε σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα, ανάλογα με το πόσο σύντομα σχεδιάζεται να ληφθεί η πρώτη συγκομιδή (η μέθοδος δενδρυλλίων σας επιτρέπει να το πάρετε πολύ νωρίτερα). Επιπλέον, η παρουσιαζόμενη καλλιέργεια φυτεύεται επίσης σε προστατευμένο έδαφος (σε θερμοκήπια και θερμοκήπια) - ως ανεξάρτητο φυτό ή ως σφράγισμα μεταξύ της φύτευσης τομάτας και αγγουριών.

Υπάρχουν πολλές κύριες μορφές κινέζικου λάχανου: φύλλο, μισοκέφαλο και λάχανο. Η μορφή του φύλλου είναι η πιο πρώιμη ωρίμανση. Στη φάση της ωρίμανσης, αυτό το ετήσιο φυτό σχηματίζει μια ροζέτα από απλωμένα φύλλα, τα οποία αργότερα τρώγονται. Οι φόρμες μισής κεφαλής και κεφαλής σχηματίζουν με τη σειρά τους ένα σφιχτό τσαμπί (κεφάλι λάχανου), το ύψος του οποίου, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά σε ύψος και να ζυγίζει έως και 3 κιλά.

Σπορά δενδρυλλίων

Μπορείτε να σπείρετε σπόρους για την καλλιέργεια δενδρυλλίων νωρίς την άνοιξη, στις 15-20 Μαρτίου, χρησιμοποιώντας κύπελλα τύρφης ή συνηθισμένα κουτιά ως δοχείο για σπορά (ακολουθεί συλλογή των δενδρυλλίων σε γλάστρες τύρφης). Οι σπόροι δεν μουλιάζονται πριν τη σπορά, φυτεύονται ξηροί σε υγρό έδαφος.

Τα δοχεία γεμίζουν με ένα μείγμα εδάφους που παρασκευάζεται από χλοοτάπητα και τύρφη, λαμβάνεται σε ίσες αναλογίες και αναμιγνύεται με μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου και ορυκτά λιπάσματα. Πριν από τη σπορά, το μίγμα εδάφους απολυμαίνεται με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Οι σπόροι φυτεύονται σε τρύπες βάθους 1 έως 1,5 cm, τοποθετώντας σε αυτές 2-3 σπόρους. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα δοχεία με μελλοντικά σπορόφυτα μεταφέρονται στο μπαλκόνι. Οι βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας για την ανάπτυξη δενδρυλλίων θεωρούνται τα ακόλουθα διαστήματα: +15...+18°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι χαμηλότερα από +12°C τη νύχτα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα λάχανα δεν σκληραίνουν κατά την περίοδο ανάπτυξης, σε αντίθεση με πολλές άλλες καλλιέργειες!

Το πότισμα των δενδρυλλίων πρέπει να πραγματοποιείται έγκαιρα, φροντίζοντας να μην στεγνώσει το έδαφος, αλλά να μην είναι υπερβολικά υγρό. Μετά το σχηματισμό των πρώτων 2-3 αληθινών φύλλων, οι θάμνοι αραιώνονται, αφαιρώντας (κατά προτίμηση τσιμπώντας τους κοντά στο έδαφος) τους μίσχους των αδύναμων βλαστών και αφήνοντας έναν, τον πιο δυνατό βλαστό σε κάθε τρύπα. Όταν κάθε νεαρό φυτό έχει σχηματίσει 5-6 αληθινά φύλλα (3-4 εβδομάδες μετά τη σπορά), μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος.

Η φύτευση (περίπου 15-20 Απριλίου) πραγματοποιείται απευθείας σε κύπελλα τύρφης, καθώς τα σπορόφυτα χωρίς γλάστρα δεν ανέχονται τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Τις πρώτες 2 εβδομάδες, τα λάχανα στο κρεβάτι του κήπου πρέπει να σκιάζονται με lutrasil και στη συνέχεια τα φυτά να αποτρέπονται από το να μένουν στον ήλιο για μεγάλες χρονικές περιόδους. Μερικοί κηπουροί καταφέρνουν να έχουν καλές αποδόσεις παρέχοντας ελαφριά σκίαση στις φυτείες κινέζικου λάχανου μέχρι να συναρμολογηθούν οι ροζέτες και τα κεφάλια.

Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο σε ανοιχτό έδαφος;

Μπορείτε να σπείρετε σπόρους κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος κάτω από μια μεμβράνη στις αρχές της άνοιξης από τις 20 Απριλίου έως τις 10 Μαΐου (ανάλογα με το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες). Η σπορά πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τη μορφή της καλλιέργειας:

Το κινέζικο λάχανο φυτεύεται με απόσταση μεταξύ των σειρών 15-20 cm, με ένα διάστημα μεταξύ των φυτών 10-20 cm.

Ημικέφαλος και λάχανο - με απόσταση μεταξύ των σειρών 20-35 cm, και ένα διάστημα μεταξύ των φυτών 20-25 cm.

Οι πατάτες θεωρούνται ιδανικός προκάτοχος για την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου, αφού μετά από αυτό το έδαφος παραμένει χαλαρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, αυτή η καλλιέργεια, όπως το λευκό λάχανο, ριζώνει καλά σε μέρη όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν καρότα, όσπρια και αγγούρια. Οι χειρότεροι προκάτοχοι είναι τα παντζάρια και όλα τα άλλα είδη λάχανου - λευκό και κόκκινο λάχανο, κουνουπίδι κ.λπ.

Συνιστάται να προετοιμάζετε τα κρεβάτια για αυτήν την καλλιέργεια το φθινόπωρο σκάβοντας προσεκτικά την περιοχή και προσθέτοντας ορυκτά και οργανικά λιπάσματα στο έδαφος. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το λάχανο δεν ανέχεται όξινα εδάφη, αν χρειαστεί, ασβεστοποιήστε την περιοχή κάτω από το κρεβάτι. Την άνοιξη, το έδαφος εμπλουτίζεται με λίπασμα και λίγο πριν τη φύτευση των δενδρυλλίων, προστίθεται τέφρα (2 φλιτζάνια), υπερφωσφορικό (2 κουταλιές της σούπας) και ουρία (1 κουταλάκι του γλυκού) σε κάθε τρύπα στα κρεβάτια.

Οι σπόροι σπέρνονται σε τρύπες που γίνονται σε υγρό χώμα σε βάθος 1-1,5 εκ. Το σπορείο με τις καλλιέργειες καλύπτεται με μεμβράνη, η οποία ανασηκώνεται μόνο κατά το πότισμα, που πραγματοποιείται με ψεκασμό για να αποφευχθεί η διάβρωση του εδάφους. Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να επαναληφθεί σε διαστήματα 10-15 ημερών μέχρι περίπου τα μέσα Ιουνίου, καθώς και από τις 20 Ιουλίου έως τις 10 Αυγούστου. Κατά τη διάρκεια της ζεστής, ξηρής και ηλιόλουστης περιόδου του καλοκαιριού, οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας δεν μπορούν να σπαρθούν!

Κατά την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι βλασταίνουν ακόμη και σε θερμοκρασίες +3...+4°C και τα νεαρά σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως τους -4°C.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτή η καλλιέργεια είναι επιρρεπής σε βίδες (άνθηση) εάν η διάρκεια της ημέρας υπερβαίνει τις 12-14 ώρες. Η απόκτηση υψηλών αποδόσεων κινέζικου λάχανου είναι δυνατή μόνο όταν καλλιεργείται σε ζεστές καιρικές συνθήκες, με καλή υγρασία του εδάφους και - απαραίτητο! - μειωμένες ώρες ημέρας. Για το λόγο αυτό, για να σχηματιστούν πλήρεις κεφαλές λάχανου, το κρεβάτι με νεαρούς βλαστούς πρέπει να καλύπτεται με ανθεκτικό στο φως υλικό.

Μέτρα φροντίδας, σίτισης και πρόληψης ασθενειών και παρασίτων

Η φροντίδα της παρουσιαζόμενης καλλιέργειας λαχανικών αποτελείται από τους ακόλουθους απλούς κανόνες, και συγκεκριμένα:

Χαλάρωση, η οποία πραγματοποιείται περιοδικά σε μέτρια υγρό έδαφος σε βάθος 5-10 cm.

έγκαιρο πότισμα (είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι το κινέζικο λάχανο ανέχεται οδυνηρά την υπερχείλιση, που απαιτεί τακτικό αλλά μέτριο πότισμα).

Καθαρισμός κλινών από ζιζάνια.

Μιλώντας για λίπανση, οι ειδικοί δεν συνιστούν την κατάχρησή τους, υπενθυμίζοντας ότι αυτό το φυτό είναι ευαίσθητο στη συσσώρευση νιτρικών σε συγκεντρώσεις που είναι τοξικές και επικίνδυνες για τον άνθρωπο. Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού, λαμβάνοντας αυτό υπόψη, προτιμούν να κάνουν χωρίς καθόλου λίπανση, καλλιεργώντας αυτή την καλλιέργεια με φυσικό τρόπο.

Τα αποτελεσματικά προληπτικά μέτρα κατά πολλών παρασίτων είναι παλιές και δοκιμασμένες μέθοδοι που περιλαμβάνουν τη χρήση απολύτως φυσικών και φιλικών προς το περιβάλλον μέσων - για παράδειγμα, ψεκασμό νεαρών φυτών με έγχυμα τέφρας ξύλου, έγχυμα τσουκνίδας, σκόρδου και ντομάτας.

Ένα διάλυμα ψεκασμού κατά των σταυρανθών ψύλλων παρασκευάζεται ως εξής: προσθέστε 1 φλιτζάνι σκόρδο, πατάτες και/ή ντοματιές ψιλοκομμένες μέσω ενός μύλου κρέατος σε έναν κουβά με ζεστό νερό, μετά το οποίο η σύνθεση φιλτράρεται, διαλύεται σε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σαπούνι και αρχίστε να επεξεργάζεστε τις φυτεύσεις.

Λόγω των κλιματικών χαρακτηριστικών των ζωνοποιημένων περιοχών, η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου στη χώρα μας έχει τις δικές της δυσκολίες. Η άγνοιά τους μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο μια μη ικανοποιητική συγκομιδή, αλλά και μια πλήρη απουσία λόγω βλάβης από ασθένειες ή παράσιτα.

Το φυτό σχηματίζει μια ροζέτα από κατακόρυφα όρθια φύλλα, η συνηθισμένη σκληρή κεφαλή του λάχανου απουσιάζει εντελώς, το ύψος είναι μεταξύ 30-50 εκ. Τα φύλλα είναι μαλακά, χωρίς δυσάρεστη συγκεκριμένη γεύση και χρησιμοποιούνται για φαγητό τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα.

1. Το φυτό ωριμάζει νωρίς. Οι πρώτες ποικιλίες παράγουν συγκομιδή 40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι όψιμες ποικιλίες ωριμάζουν στις 60 ημέρες. Αυτή η πρώιμη ωρίμανση επιτρέπει σε ορισμένες περιοχές να καλλιεργούνται τρεις καλλιέργειες ετησίως σε ανοιχτό έδαφος. Σε θερμοκήπια είναι δυνατή η καλλιέργεια όλο το χρόνο.
2. Μια πτώση της θερμοκρασίας στους +13°C μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση βελών και μίσχων λουλουδιών. Το ίδιο αποτέλεσμα προκαλείται από τις μεγάλες ώρες της ημέρας. Οι γεωπόνοι συνιστούν θερμοκρασίες για μέγιστη απόδοση +15–20°C. Οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει ειδικά υβρίδια που είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που ελαχιστοποιεί την πιθανότητα εμφάνισης μίσχων λουλουδιών. Σε περιοχές με επικίνδυνο κλίμα, συνιστάται η χρήση αυτών των ποικιλιών για καλλιέργεια.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, το κινέζικο λάχανο έχει επίσης σημαντικά μειονεκτήματα - δεν μπορεί να αποθηκευτεί υπό κανονικές συνθήκες, απαιτεί ψυκτικούς θαλάμους, αυστηρά καθορισμένη θερμοκρασία, παρουσία αδρανών αερίων στον αέρα κ.λπ. Το δεύτερο μειονέκτημα είναι ότι το κινέζικο λάχανο δεν μπορεί να ζυμωθεί , και δεν μπορούν να παρασκευαστούν μερικά παραδοσιακά πιάτα από αυτό.πιάτα συμπατριώτες μας.

Το κινέζικο λάχανο φυτεύεται για σταδιακή χρήση σε χόρτα ή σε κεφάλια λάχανου. Στην πρώτη περίπτωση, τα φύλλα κόβονται όσο χρειάζεται, στη δεύτερη περίπτωση περιμένουν μέχρι να σχηματιστεί το κεφάλι του λάχανου. Αυτό δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 60 ημέρες. Το κεφάλι του λάχανου δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα· πρέπει να το έχετε κατά νου όταν σχεδιάζετε τον αριθμό των κρεβατιών για αυτό το λαχανικό.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια, αν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε μερικές ταξιανθίες για να ωριμάσουν οι σπόροι. Απλώς έχετε κατά νου ότι τα υβρίδια δεν διατηρούν τις ιδιότητές τους· για αναπαραγωγή, χρησιμοποιήστε μόνο ποικιλιακό κινέζικο λάχανο.

Τα φύλλα του λάχανου περιέχουν 3,5% πρωτεΐνη, 2,4% ζάχαρη, σχεδόν ένα πλήρες σύμπλεγμα μεταλλικών αλάτων και αμινοξέων. Κατά τη θερμική επεξεργασία, χάνεται μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών· είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε τα πιάτα ωμά.

Αναπτυσσόμενες τεχνολογίες

Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί χρησιμοποιώντας δύο τεχνολογίες: άμεση σπορά στο έδαφος ή σπορόφυτα. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και προϋποθέσεις χρήσης. Μια συγκεκριμένη απόφαση για τη μέθοδο αναπαραγωγής πρέπει να ληφθεί λαμβάνοντας υπόψη την κλιματική ζώνη κατοικίας, τα χαρακτηριστικά της τοποθεσίας και τις πρακτικές σας δεξιότητες στη γεωργία.

Απευθείας σπορά

Συνιστάται για χρήση σε περιοχές με ζεστά κλίματα. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στο έδαφος από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Ιουνίου. Συνιστάται να χωρίσετε το χρόνο σε πολλές περιόδους, λόγω αυτού θα μπορείτε να έχετε φρέσκο ​​λάχανο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η τελευταία ημερομηνία σποράς είναι η 10η Αυγούστου. Σήμερα το κλίμα γίνεται λίγο πιο ζεστό, οι ημερομηνίες μπορούν να μετατοπιστούν. Αλλά αυτό είναι με δικό σας κίνδυνο και κίνδυνο· κανένας επιστήμονας δεν μπορεί να δώσει μια μακροπρόθεσμη πρόβλεψη των μεταβολών της θερμοκρασίας σε κάθε μεμονωμένη περιοχή. Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν να μην παίρνουν ρίσκα και να μην υπερβαίνουν το παραδοσιακό χρονικό πλαίσιο για τη σπορά κινέζικου λάχανου.

Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε ρηχά αυλάκια, η απόσταση μεταξύ τους είναι τουλάχιστον 25 εκ. Το γεγονός είναι ότι αυτό το λαχανικό χρειάζεται πολύ χώρο· τα πολύ χοντρά σπορόφυτα όχι μόνο καταστέλλουν το ένα το άλλο, αλλά προκαλούν και την ανάπτυξη των ταξιανθιών.

Σπορά σπόρων σε αυλάκια - φωτογραφία

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων απαιτείται υποχρεωτική αραίωση των φυτών. Πώς γίνεται;

1. Η αραίωση πρέπει να γίνεται μόνο μετά από βροχή· εάν δεν υπάρχει βροχόπτωση για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται άφθονα και οι εργασίες πεδίου πρέπει να γίνονται μόνο την επόμενη μέρα.
2. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων βλαστών είναι τουλάχιστον είκοσι εκατοστά. Αφήστε μόνο τα πιο ανεπτυγμένα και υγιή· στην παραμικρή υποψία ασθένειας, το φυτό πρέπει να αφαιρεθεί και να μην πεταχτεί στις σειρές.
3. Ταυτόχρονα με την αραίωση, συνιστάται να κάνετε ξεχορτάριασμα. Αυτή τη στιγμή, τα ζιζάνια είναι ακόμα μικρά και μπορούν να τραβηχτούν χωρίς προσπάθεια. Μόλις το καλλιεργούμενο φυτό δυναμώσει και αρχίσει να αναπτύσσεται, δεν θα χρειαστεί να κάνετε άλλο ξεβοτάνισμα. Τα μεγάλα φύλλα κινέζικου λάχανου εμποδίζουν την ανάπτυξη άλλων φυτών.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή για άμεση σπορά λάχανου - όχι σε αυλάκια, αλλά σε τρύπες. Πρέπει να ρίξετε 2-4 σπόρους σε κάθε τρύπα και να αφαιρέσετε τους πιο αδύναμους κατά τη διάρκεια της αραίωσης. Η απόσταση είναι 20–25 εκατοστά, όπως συνιστάται από την τεχνολογία ανάπτυξης. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συμβουλεύουν να δοκιμάσετε και τις δύο μεθόδους σποράς σπόρων τον πρώτο χρόνο και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε αυτήν που σας αρέσει περισσότερο και θα δώσει καλύτερα αποτελέσματα.

Το βάθος φύτευσης σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι 1-2 cm· για να επιταχυνθεί η ανάδυση δενδρυλλίων, συνιστάται η κάλυψη του κρεβατιού με πλαστική μεμβράνη ή σύγχρονες αγροΐνες. Η δεύτερη επιλογή είναι πολύ προτιμότερη - οι αγροϊνες επιτρέπουν στο φως του ήλιου, τον αέρα και την υγρασία να περάσουν και προστατεύουν την επιφάνεια των κρεβατιών από τους πρωινούς παγετούς. Επιπλέον, οι αγροϊνες έχουν πολύ χαμηλό ειδικό βάρος, το οποίο επιτρέπει στα λάχανα να αναπτυχθούν κάτω από αυτό, τα στελέχη είναι ομοιόμορφα και δεν παραμορφώνονται. Οι πρώτοι βλαστοί μπορεί να εμφανιστούν 3-10 ημέρες μετά τη σπορά· ανάλογα με τις συνθήκες θερμοκρασίας, ορίζονται συγκεκριμένες ημερολογιακές ημερομηνίες.

Το κύριο παράσιτο του κινέζικου λάχανου είναι ο δυσδιάκριτος σταυρανθός ψύλλος κάνθαρος. Δεν μπορείτε να σπείρετε μετά από μουστάρδα, ραπανάκια και άλλες σταυρανθή καλλιέργειες. Η τέφρα του ξύλου παρέχει εξαιρετική προστασία από τους ψύλλους. Όχι μαύρα κάρβουνα, αλλά γκρίζα, σχεδόν άβαρη τέφρα. Αυτό είναι και προστασία και λίπασμα. Με τη σπορά με λωρίδες, η αραίωση γίνεται καλύτερα σε δύο στάδια. Για πρώτη φορά, τα λάχανα αφήνονται σε απόσταση έως και 10 cm μεταξύ τους. Όταν τα φύλλα μεγαλώσουν και ενωθούν, μπορείτε να τα ξεριζώσετε ξανά. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι ήδη τουλάχιστον 25 εκατοστά. Όπως πάντα, αφαιρούνται οι πιο αδύναμοι βλαστοί.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Μια μέθοδος έντασης εργασίας, που χρησιμοποιείται σε περιοχές με ανεπαρκείς θετικές θερμοκρασίες. Τα σπορόφυτα μπορούν να σπαρθούν πολύ νωρίτερα και να μεταφερθούν στο έδαφος μετά την έναρξη των σταθερών ζεστών ημερών. Πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό το φυτό είναι πολύ ιδιότροπο για την τεχνολογία δενδρυλλίων· η εργασία μαζί του είναι πολύ πιο δύσκολη από ό, τι, για παράδειγμα, με τις ντομάτες. Οι ρίζες του κινέζικου λάχανου είναι πολύ λεπτές και εύθραυστες, σπάνε εύκολα και οι σπασμένες θα οδηγήσουν αναγκαστικά σε αναστολή της ανάπτυξης των φυτών.

Από αυτή την άποψη, συνιστάται η καλλιέργεια δενδρυλλίων σε ταμπλέτες τύρφης ή γλάστρες και η μεταφύτευση των προετοιμασμένων φυτών σε αυτά χωρίς να τα τραβήξετε έξω από το έδαφος. Το ποσοστό επιβίωσης μετά τη συλλογή δεν υπερβαίνει το 70%, και αυτό εξαρτάται από τη συμμόρφωση με όλες τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας. Για αρχάριους, το ποσοστό επιβίωσης θα είναι ακόμη χαμηλότερο και μερικές φορές τα αποτελέσματα θα είναι μια δυσάρεστη έκπληξη. Η απουσία της λειτουργίας συλλογής δενδρυλλίων έχει ευεργετική επίδραση στα τελικά αποτελέσματα.

Πώς να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα

Εάν στο μέλλον το κινέζικο λάχανο μεγαλώνει σε θερμοκήπια, τότε οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν από τα τέλη Ιανουαρίου· εάν τα φυτά προγραμματίζονται για ανοιχτό έδαφος, τότε ο χρόνος μετατοπίζεται στα τέλη Μαρτίου.

1. Εναυσμα. Χρειάζεστε να είναι χαλαρό στη δομή και πολύ γόνιμο σε ποιότητα. Είναι καλό να παίρνετε εκχύλισμα καρύδας, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με πιο γνωστά μείγματα κήπου.
2. Σπορά σπόρων. Οι σπόροι είναι πολύ μικροί· για ομοιόμορφη σπορά, συνιστάται η ανάμειξή τους με χοντρή πλυμένη ποτάμια άμμο χωρίς πηλό.

   

3. Πότισμα.Η μέση, υπερβολική υγρασία στο έδαφος μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, οι ευαίσθητες λεπτές ρίζες σαπίζουν και το φυτό αρρωσταίνει. Αλλά δεν μπορείτε να το στεγνώσετε υπερβολικά. Το πότισμα μπορεί να γίνει μόνο με ένα ρηχό ποτιστήρι με τη μέθοδο του ραντίσματος ή με ένα ψεκαστήρα.
4. Συνθήκες θερμοκρασίας.Ευνοϊκή θερμοκρασία +20–22°С. Τα δοχεία με σπαρμένους σπόρους καλύπτονται αμέσως με μεμβράνη. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το φιλμ αφαιρείται. Εάν είναι δυνατόν, συνιστάται η χρήση μίνι θερμοκηπίων, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε κουτιά αυτού του μεγέθους, επειδή το ύψος των κυπέλλων τύρφης είναι αρκετά μεγάλο.

   

5. Φως. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το κινέζικο λάχανο θεωρείται φυτό που αγαπά το φως. Εάν τα σπορόφυτα σπέρνονται τους χειμερινούς μήνες, τότε το τεχνητό φως είναι απαραίτητο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μοντέρνους, οικονομικούς λαμπτήρες. Εκτός από την εξοικονόμηση κόστους ενέργειας, τέτοιοι λαμπτήρες έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα - δεν θερμαίνουν τα σπορόφυτα. Οι λαμπτήρες πυρακτώσεως εκπέμπουν ισχυρά υπέρυθρα κύματα, γεγονός που καθιστά πολύ δύσκολη τη ρύθμιση της θερμοκρασίας των φυταρίων. Για να αυξήσετε τον φωτισμό, πρέπει να φέρετε τους λαμπτήρες πιο κοντά στα λάχανα. Αλλά αυτό δεν μπορεί να γίνει, γιατί μπορεί να προκληθεί υπερθέρμανση. Αποδεικνύεται ότι είναι ένας φαύλος κύκλος και πρέπει να θυσιάσετε έναν δείκτη: είτε μειώστε τον φωτισμό είτε αυξήστε τη θερμοκρασία.

   

6. Λίπασμα επιφάνειας. Μπορείτε να ταΐσετε μία φορά πριν από τη σκλήρυνση. Εάν τα εδάφη είναι φτωχά, τότε ταΐστε δύο φορές. Δεν πρέπει να παρασκευάζετε μόνοι σας μείγματα ορυκτών λιπασμάτων. Είναι πολύ πιο αποτελεσματικό, ασφαλές και πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμα σκευάσματα και να τα χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες.

Μεταφύτευση

Το λάχανο αγαπά τα ελαφριά, πλούσια σε οργανικά, ουδέτερα εδάφη που είναι όξινα. Τα εδάφη πρέπει να επιτρέπουν στο νερό να περνά καλά και να μην αφήνει να λιμνάζει. Το υπερβολικό νερό είναι η αιτία της ασθένειας των φυτών. Επιλέξτε όσπρια και ριζώδη λαχανικά ως προκατόχους. Δεν συνιστάται η φύτευση κινέζικου λάχανου μετά από σταυρανθή λαχανικά (ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια κ.λπ.).

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη μεταφορά, τα φυτά βγαίνουν στον καθαρό αέρα. Στην αρχή, χρειάζεται μόνο να τα διατηρήσετε για λίγες ώρες και να τα προστατέψετε πλήρως από το άμεσο ηλιακό φως. Σταδιακά, ο χρόνος διατήρησης αυξάνεται, τα φυτά αρχίζουν να προσαρμόζονται στις ακτίνες του ήλιου. Τις τελευταίες μέρες πριν φυτέψετε τα σπορόφυτα, μπορείτε να δοκιμάσετε να τα αφήσετε έξω όλη τη νύχτα.

Σε ανοιχτό έδαφος, η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων φυτών είναι 30x25 cm· για εξοικονόμηση χώρου στα θερμοκήπια, η απόσταση μειώνεται στα 20x20 cm. Το λάχανο Πεκίνου δεν φοβάται τον παγετό έως τους -4°C, η βέλτιστη θερμοκρασία καλλιεργητικής περιόδου είναι + 15-22°C. Μεγάλη ποσότητα ηλιακού φωτός και θερμοκρασίες άνω των +25°C θα προκαλέσουν ηλιακό έγκαυμα και αυτό επηρεάζει αρνητικά την τελική απόδοση.

Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, τότε τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από την υπερχείλιση, διαφορετικά το ριζικό σύστημα μπορεί να σαπίσει. Εάν τηρείτε σωστά τη συνιστώμενη γεωργική τεχνολογία, τότε ακόμη και στην κεντρική ζώνη της χώρας μας μπορείτε εύκολα να συγκομίσετε δύο καλλιέργειες ανά εποχή.

Προστασία των φυτών από παράσιτα και ασθένειες

Δεν θα γράψουμε για σύγχρονα φάρμακα· είναι πολύ αποτελεσματικά, αλλά έχουν ένα μειονέκτημα - προκαλείται βλάβη όχι μόνο στα παράσιτα, αλλά και στους καταναλωτές. Ας σταθούμε στις παραδοσιακές αγροτεχνικές μεθόδους για την προστασία του κινέζικου λάχανου.

1. Διατήρηση της αμειψισποράς.Ένας πολύ απλός αλλά πολύ σημαντικός τρόπος. Η συντριπτική πλειοψηφία των ασθενειών τείνουν να συσσωρεύονται στο έδαφος. Όσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση παρασίτων και ασθενειών, όσο περισσότερες διαφορετικές χημικές ουσίες χρειάζονται να χρησιμοποιηθούν, τόσο περισσότερα από αυτά εισέρχονται στα φυτά και πιο μακριά κατά μήκος της τροφικής αλυσίδας. Εκτός από αυτόν τον παράγοντα, η αμειψισπορά παίζει έναν άλλο πολύ σημαντικό ρόλο. Κάθε φυτό απαιτεί διαφορετική ποσότητα ορυκτών κατά βάρος και χημική σύσταση για την καλλιεργητική του περίοδο. Για κάποιους το άζωτο είναι σημαντικό, για άλλους το κάλιο κ.ο.κ. Αυτό σημαίνει ότι διαφορετικές κλίνες σε μια περιοχή έχουν διαφορετικά επίπεδα θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Μόνο μέσω της σωστής αμειψισποράς μπορεί να δημιουργηθεί ένας βέλτιστος συνδυασμός μετάλλων για το φυτό χωρίς πρόσθετη λίπανση.
2. Τήρηση προθεσμιών σποράς.Οι σπόροι αρχίζουν να αναπτύσσονται μόνο όταν η θερμοκρασία σε ένα δεδομένο βάθος εδάφους φτάσει τις βέλτιστες τιμές.

Τα δυνατά φυτά είναι πολύ λιγότερο πιθανό να καταστραφούν από παράσιτα και διάφορες ασθένειες και η σωστή τεχνολογία αυξάνει την αντοχή του λάχανου σε αντίξοες συνθήκες.

Βίντεο - Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο

Βίντεο - Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου: βασικά και μυστικά της συγκομιδής

Το λάχανο Πεκίνου (ή το λάχανο Πεκίνου) είναι ένας από τους άξιους εκπροσώπους της μεγάλης οικογένειας του λάχανου. Εμφανίστηκε στους κήπους μας σχετικά πρόσφατα, αλλά δεν είναι πλέον κατώτερο σε δημοτικότητα από τα συνηθισμένα είδη: λάχανο και χρωματιστό.

Είναι πιθανό πολλοί κηπουροί να σκέφτονται να καλλιεργήσουν αυτό το λάχανο στα οικόπεδά τους και θα ήθελαν να μάθουν πώς να καλλιεργούν κινέζικο λάχανο σε ανοιχτό έδαφος.

Ποια μέθοδο καλλιέργειας να επιλέξετε;

Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι καλλιέργειας κινέζικου λάχανου στον κήπο: σπορόφυτα και μη σπορόφυτα. Κάθε ένα από αυτά έχει τις δικές του θετικές και αρνητικές πλευρές. Επιπλέον, το Pekinka καλλιεργείται ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι - από ένα μίσχο, το οποίο τοποθετείται σε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους.

Πολλαπλασιασμός με σπορόφυτα: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η μέθοδος δενδρυλλίων είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Το κύριο πλεονέκτημά του θεωρείται ότι είναι η δυνατότητα απόκτησης πρώιμης συγκομιδής.

Ένα από τα μειονεκτήματα: οι δυσκολίες που προκύπτουν κατά τη μεταφορά καλλιεργημένων δενδρυλλίων στα κρεβάτια. Τα νεαρά φυτά είναι δύσκολο να ανεχθούν την αναγκαστική αναφύτευση. Για να μην τραυματιστούν σοβαρά οι ρίζες στο μέλλον, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε αρχικά σπορόφυτα σε ξεχωριστά κύπελλα τύρφης ή σε ταμπλέτες.

Μέθοδος χωρίς σπόρους: υπέρ και κατά

Τα κύρια πλεονεκτήματα της μεθόδου χωρίς σπόρους:

• τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος έχουν υψηλότερη αντοχή - ανέχονται καλύτερα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και την ξηρασία.
• τα νεαρά φυτά σπάνια μολύνονται με "μαύρο πόδι" και άλλες ασθένειες χαρακτηριστικές των φυταρίων.
• δεν υπάρχει ανάγκη για ένα στάδιο αναφύτευσης, κατά το οποίο το ριζικό σύστημα είναι κατεστραμμένο.

Μειονεκτήματα της σποράς σπόρων στο έδαφος:

• πρέπει να περιμένετε για σταθερό ζεστό καιρό, όταν τελειώσουν οι παγετοί και η γη ζεσταθεί λίγο.
• Η φροντίδα για τα σπορόφυτα στα κρεβάτια θα απαιτήσει πολλή προσπάθεια.

Επιλογή ποικιλιών και προσδιορισμός του χρόνου σποράς των σπόρων για διαφορετικές μεθόδους καλλιέργειας

Το κινέζικο λάχανο είναι ένα λαχανικό πρώιμης ωρίμανσης. Αυτό ισχύει για όλες τις ποικιλίες του. Θα χρειαστούν έως και 40 ημέρες για να φτάσουν σε πλήρη ωρίμανση οι πρώιμες ποικιλίες. Τα μεσαία θα είναι έτοιμα για κατανάλωση σε 60 μέρες και τα όψιμα σε 70-80 μέρες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να φυτέψετε κινέζικο λάχανο με βάση το χρόνο ωρίμανσης. Οι καλύτερες ποικιλίες κινέζικου λάχανου αντιπροσωπεύονται από την πρώιμη ποικιλία "Khibinskaya", τη μεσαία ποικιλία - "Lyubasha" και τις όψιμες ποικιλίες - "Cha-cha", "Granat".

Ημερομηνίες φύτευσης και βιδώνοντας ή ανθοφορίας

Υπάρχουν συχνά περιπτώσεις που ακόμη και έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών αποτυγχάνουν να καλλιεργήσουν κινέζικο λάχανο. Και οι αρχάριοι ακόμη περισσότερο δεν έχουν ιδέα ποιες συνθήκες να δημιουργήσουν για αυτήν την καλλιέργεια και τι να κάνουν για να μην ανθίσει.

Δεν είναι για τίποτα που το Πεκίνο αποκαλείται λαχανικό μικρής ημέρας. Ακόμη και με μικρές παραβιάσεις των κανόνων καλλιέργειας, φύτευσης και συγκομιδής, τα φυτά παράγουν μίσχους λουλουδιών. Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και οι μεγάλες ώρες φωτός της ημέρας οδηγούν σε μπουλόνια. Ως εκ τούτου, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα στις αρχές της άνοιξης - από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο. Η δεύτερη παρτίδα λάχανου, που θα δώσει όψιμη συγκομιδή, σπέρνεται από τα μέσα Ιουλίου έως τις 10 Αυγούστου.

Πίνακας ημερομηνιών σποράς για πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες για διαφορετικές μεθόδους καλλιέργειας

Ημερομηνίες σποράς για διαφορετικές περιοχές

Κάθε περιοχή έχει τον δικό της χρόνο για τη σπορά των σπόρων: Στην περιοχή της Μόσχας και στην κεντρική Ρωσία, η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαήμερο του Απριλίου. Μια άλλη φύτευση γίνεται το πρώτο μισό του Αυγούστου. Στη Σιβηρία και στα Ουράλια, οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος - τον Μάιο. Η δεύτερη φύτευση (όψιμες ποικιλίες) γίνεται στα τέλη Ιουλίου. Στις νότιες περιοχές, το κινέζικο λάχανο σπέρνεται για σπορόφυτα νωρίς: από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου. Οι όψιμες ποικιλίες σπέρνονται στα τέλη Αυγούστου. Στη Λευκορωσία, οι σπόροι σπέρνονται από τα μέσα Μαρτίου, οι όψιμες ποικιλίες φυτεύονται στα τέλη Ιουλίου.

Καλλιέργεια και φροντίδα δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα λάχανου Πεκίνου είναι ιδιότροπα. Για να φέρει αποτελέσματα η καλλιέργεια, πρέπει να γνωρίζετε κάποια μυστικά.

Απαιτήσεις για συνθήκες καλλιέργειας για σπορόφυτα

Η διαδικασία καλλιέργειας ξεκινά με την επιλογή του μίγματος εδάφους. Το κινέζικο λάχανο αναπτύσσεται καλά σε ελαφρύ και χαλαρό έδαφος, επομένως συνήθως αναμιγνύονται χλοοτάπητα, τύρφη και υπόστρωμα καρύδας. Οι σπόροι που έχουν σπαρθεί διατηρούνται σε σκοτεινό δωμάτιο μέχρι να βλαστήσουν. Μετά από αυτό, μπορούν να βγουν στο φως. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να πέσει κάτω από +13°C ή να ανέβει πάνω από +23°C. Το πότισμα πραγματοποιείται με ζεστό νερό, τα σπορόφυτα δεν ποτίζονται υπερβολικά - αναπτύσσονται με μέτρια υγρασία του εδάφους.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Η μεταφύτευση σε μόνιμη θέση στον κήπο είναι πολύ αγχωτική για τα σπορόφυτα. Η επέμβαση γίνεται όταν τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει 4-5 αληθινά φύλλα και έχει σχηματιστεί το ριζικό σύστημα. Η ηλικία των κατάλληλων για μεταφύτευση νεαρών φυτών είναι περίπου 30 ημέρες. Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται στο έδαφος πιο κοντά στα μέσα Μαΐου.

Ο χώρος πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων (κατά προτίμηση το φθινόπωρο). Τα όξινα εδάφη πρέπει να αποοξειδώνονται με την προσθήκη ασβέστη.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας χωρίς σπορόφυτα

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια λάχανου χωρίς σπορόφυτα διαφέρει ελαφρώς από τη μέθοδο δενδρυλλίων: από τον χρόνο φύτευσης των σπόρων έως τα χαρακτηριστικά φροντίδας.

Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις φωτισμού

Για σπορά επιλέξτε ψηλή περιοχή με καλό φωτισμό και ζεστό χώμα. Αλλά εκτός από το φως, το κινέζικο λάχανο προτιμά τη δροσιά· η ζέστη είναι καταστροφική γι 'αυτό. Για να δημιουργήσετε τέτοιες συνθήκες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε υλικό κάλυψης. Και μην ξεχνάτε ότι είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τον ιστότοπο το φθινόπωρο.

Προγενέστεροι πολιτισμοί

Το κινέζικο λάχανο μπορεί να φυτευτεί σε αγροτεμάχια όπου προηγουμένως φύτρωναν τα ακόλουθα:

• αγγούρια?
• φασόλια;
• σαλάτα;
• ντομάτες;
• πατάτα;
• σκόρδο;
• αρακάς;

Σχέδιο σποράς και αραίωσης σπόρων

Το κινέζικο λάχανο πρέπει να φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος, τηρώντας τα ακόλουθα διαστήματα μεταξύ των σπόρων:

• 30-40 cm για πρώιμες ποικιλίες.
• 45-50 cm για όψιμες ποικιλίες.

Το αραίωμα είναι απαραίτητο εάν η φύτευση είναι πολύ συχνή. Κατά κανόνα, οι πρώιμες φυλλώδεις ποικιλίες σπέρνονται σε απόσταση 10 cm η μία από την άλλη. Όταν μεγαλώνουν τα φύλλα τους, τα νεαρά φυτά μπορούν να μαζευτούν και να καταναλωθούν, ελευθερώνοντας χώρο στο κρεβάτι του κήπου για τα υπόλοιπα δείγματα.

Φροντίδα για το κινέζικο λάχανο

Η φροντίδα του κινέζικου λάχανου δεν είναι δύσκολη. Όπως οι περισσότερες καλλιέργειες κήπου, απαιτεί αρκετό πότισμα και λίπανση. Η σπάνια χαλάρωση δεν θα βλάψει επίσης.

Πότισμα και χαλάρωση

Ποτίστε το δέντρο του Πεκίνου περίπου μία φορά την εβδομάδα - ρίξτε νερό κάτω από τη ρίζα. Εάν το έδαφος είναι υγρό, είναι καλύτερο να αναβάλετε το πότισμα. Η χαλάρωση είναι απαραίτητη μόνο στην αρχή. Το έδαφος κάτω από τα καλλιεργημένα φυτά δεν χρειάζεται να χαλαρώσει.

Σίτιση

Τα σωστά επιλεγμένα λιπάσματα εφαρμόζονται 3 φορές ανά εποχή. Η πρώτη σίτιση πρέπει να αποτελείται από οργανική ύλη· πραγματοποιείται 10 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Μετά από δύο εβδομάδες, μπορείτε να εφαρμόσετε σύνθετο λίπασμα. 15 ημέρες μετά το δεύτερο τάισμα, το λάχανο ξανατροφοδοτείται με οργανική ουσία.

Παράσιτα και πώς να τα αντιμετωπίσετε

Το κινέζικο λάχανο προσβάλλεται από πολλά παράσιτα που ρουφούν τους χυμούς από το φυτό και τρέφονται με τα φύλλα. Μερικά έντομα γεννούν αυγά σε φύλλα λάχανου, τα οποία στη συνέχεια χρησιμεύουν ως τροφή για τις προνύμφες που εκκολάπτονται. Κύρια παράσιτα: Αφίδες. Όταν μολυνθεί, σχηματίζεται σημαντική συσσώρευση εντόμων στην πίσω πλευρά του φύλλου. Απορροφούν τους χυμούς του φυτού, γι' αυτό το λάχανο μεγαλώνει αργά, παύει να σχηματίζεται σωστά, γίνεται αδύναμο και η γεύση του αλλοιώνεται.

Τα φυτά στα οποία έχουν εγκατασταθεί οι αφίδες μπορούν να αντιμετωπιστούν με λαϊκές θεραπείες: έγχυμα κρεμμυδιού, αφεψήματα βοτάνων από κορυφές πατάτας ή καπνό, έγχυμα αχύρου. Γύρω από το λάχανο φυτεύονται άνηθο, καρότα ή σκόρδο. Οι ομπρέλες θα προσελκύσουν έντομα που καταστρέφουν τις αφίδες. Και το σκόρδο θα απωθήσει τα παράσιτα με τη μυρωδιά του.

Στο αρχικό στάδιο της μόλυνσης, η θεραπεία των φύλλων λάχανου με διάλυμα σαπουνιού βοηθά μερικές φορές. Υπάρχουν και χημικά, αλλά είναι καλύτερα να μην τα χρησιμοποιείτε εκτός αν είναι απολύτως απαραίτητο.

Καλοκαίρι και ανοιξιάτικες μύγες λάχανων. Αυτά τα έντομα διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τον χρόνο αφύπνισης τους μετά το χειμώνα. Οι προνύμφες είναι επικίνδυνες για το λάχανο. Οι μύγες γεννούν αυγά στο ριζικό σύστημα και τους μίσχους. Και οι προνύμφες, έχοντας εκκολαφθεί, εισχωρούν μέσα στο λάχανο και το τρώνε. Για την καταπολέμησή τους, προστίθεται στάχτη, σκόνη καπνού ή ασβέστης στο έδαφος. Σκόρος λάχανου. Ενώ στο στάδιο της κάμπιας, ο σκόρος του λάχανου καταστρέφει τα φύλλα. Για την καταπολέμησή του, συνιστάται η χρήση βιολογικών παραγόντων.

Τα τελευταία χρόνια, το κινέζικο λάχανο έχει γίνει σχεδόν ίσο σε δημοτικότητα με τα λαχανικά που παραδοσιακά αγαπούν στη Ρωσία. Έχοντας εμφανιστεί παντού, σχεδόν σε όλα τα καταστήματα λιανικής, αυτό το είδος λάχανου πολύ γρήγορα ερωτεύτηκε τους πελάτες για τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Και τώρα ερασιτέχνες κηπουροί σε όλη τη χώρα προσπαθούν να το καλλιεργήσουν μόνοι τους. Παρά τη φαινομενική απλότητα της διαδικασίας, η απόκτηση καλής συγκομιδής αυτής της καλλιέργειας δεν είναι τόσο εύκολη· πρέπει να γνωρίζετε και να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για μεθόδους καλλιέργειας λαχανικών - πώς να σπείρετε κινέζικο λάχανο απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, πώς να φυτέψετε σπορόφυτα, καθώς και μερικά από τα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας.

Πώς μεγαλώνει το κινέζικο λάχανο;

Αυτό το λάχανο καλλιεργείται με δύο κύριους τρόπους - άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος ή προκαλλιεργητικά σπορόφυτα. Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει και πλεονεκτήματα και ορισμένες δυσκολίες. Αυτό το είδος, όπως και οι περισσότεροι άλλοι εκπρόσωποι της οικογένειας των σταυρανθών, είναι αρκετά ανθεκτικό στο κρύο και όταν αναπτύσσεται σε συνθήκες μεγάλης ημέρας, αρχίζει να πυροβολεί και να ανθίζει, γεγονός που αναιρεί τις προσπάθειες των κηπουρών, επειδή σταματά ο σχηματισμός κεφαλών λάχανου. Το ίδιο μπορεί να συμβεί σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως το Pekinka μπορεί να ονομαστεί μια αρκετά απαιτητική καλλιέργεια όσον αφορά τις συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας.

Έτσι, οι σημαντικοί παράγοντες κατά την καλλιέργεια λάχανου είναι:

• χρόνος σποράς?
• σύνθεση του μίγματος εδάφους ·
• φωτισμός;
• καθεστώς θερμοκρασίας?
• πότισμα;
• σίτιση

Εκτός από τις παραπάνω συνθήκες, πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας με οποιαδήποτε μέθοδο, δεν μπορεί να "υπερτροφοδοτηθεί" με λιπάσματα, καθώς τείνει να συσσωρεύει νιτρικά άλατα. Το καθεστώς ποτίσματος απαιτεί επίσης φροντίδα και συμμόρφωση με ορισμένες απαιτήσεις που είναι εγγενείς σε κάθε μέθοδο καλλιέργειας λάχανου. Έχοντας μελετήσει λεπτομερώς όλα τα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης μεθόδου, κάθε κηπουρός μπορεί να επιλέξει την επιλογή που του αρέσει.

Μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων

Εάν φυτέψετε κινέζικο λάχανο ως σπορόφυτα την άνοιξη, εκτός από τα παραπάνω, πρέπει να δώσετε προσοχή σε έναν παράγοντα όπως η δυσκολία επιβίωσης μετά τη μεταφύτευση. Τα σπορόφυτα λάχανου είναι δύσκολο να ανεχτούν ακόμη και την απλή μεταφόρτωση. Αυτό το μειονέκτημα της μεθόδου καλλιέργειας δενδρυλλίων μπορεί να ξεπεραστεί εάν σπείρετε αμέσως τους σπόρους σε γλάστρες τύρφης, με τις οποίες στη συνέχεια φυτεύετε τα σπορόφυτα σε μόνιμο μέρος.

Χρόνος σποράς

Οι σπόροι κινέζικου λάχανου σπέρνονται ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.Στην κεντρική Ρωσία αυτό είναι το τελευταίο δεκαήμερο του Μαρτίου και αρχές Απριλίου. Στις νότιες περιοχές, αυτή η περίοδος επιστρέφει κατά περίπου ένα μήνα: το τελευταίο δεκαήμερο του Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Σε ψυχρότερα γεωγραφικά πλάτη - μέσα ή τέλη Απριλίου. Εάν θέλετε να συγκομίσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε πρέπει να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα σε διάφορα στάδια με μεσοδιάστημα 7 ή 10 ημερών.

Σύνθεση εδάφους

Αυτή η καλλιέργεια αγαπά τα γόνιμα εδάφη ελαφριάς υφής που αερίζονται καλά και δεν αφήνουν την υγρασία να λιμνάζει.

Όταν καλλιεργούνται φυτά στο σπίτι, προστίθενται στο υπόστρωμα χούμο ή ίνες καρύδας, καθώς και μη όξινη τύρφη.

Σπορά σπόρων

Σε δοχεία (γλάστρες) για σπορά γεμάτα με υπόστρωμα, πρέπει να σπείρετε 2 - 3 τεμ. σπόρους σε κάθε ένα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 εκ. Βρέξτε ελαφρά το χώμα, καλύψτε με μεμβράνη ή σακούλα, δημιουργώντας ένα μίνι θερμοκήπιο και τοποθετήστε σε ζεστό μέρος. Συνήθως οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται την 3-4η ημέρα. Αφού εμφανιστούν, τα δοχεία με τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα καλά φωτισμένο, ζεστό περβάζι. Επιπλέον, όλα εξαρτώνται από προσεκτική φροντίδα (έγκαιρο πότισμα και προσεκτική χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα λάχανα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός χωμάτινου φλοιού). Μετά από 2 εβδομάδες καλλιέργειας, επιλέγεται ο ισχυρότερος από αρκετούς εκκολαφθέντες βλαστούς, οι υπόλοιποι αφαιρούνται.

Μεταφύτευση βλαστών

Αφού τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου σχηματίσουν τα πρώτα 5 αληθινά φύλλα σε κάθε βλαστάρι, ήρθε η ώρα να μεταφυτευτείτε σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό είναι περίπου 4 - 5 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Λίγες μέρες πριν από τη μεταφύτευση, πρέπει να μειώσετε το πότισμα στο ελάχιστο, ώστε το έδαφος να στεγνώσει. Κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε γλάστρες τύρφης, το ριζικό σύστημα δεν θα διαταραχθεί και το πότισμα δεν μπορεί να σταματήσει.

Στο κρεβάτι που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων, πρέπει να κάνετε τρύπες με τέτοιο τρόπο ώστε το κολάρο της ρίζας του φυτού να μην καταλήγει κάτω από το έδαφος. Κατά την αναφύτευση σε γλάστρες τύρφης, το επίπεδο του εδάφους ισοπεδώνεται στο επίπεδο του εδάφους στη γλάστρα. Οι τρύπες προετοιμάζονται σε απόσταση τουλάχιστον 0,25 m μεταξύ τους, σε μοτίβο σκακιέρας. Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται καλά, ειδικά εάν η μεταφύτευση έγινε με μεταφόρτωση.

Τρόπος σποράς σε ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος από σπαρμένους σπόρους έχει τα δικά της χαρακτηριστικά όσον αφορά τον χρόνο σποράς, τις συνθήκες θερμοκρασίας κ.λπ. Αν και αυτή η καλλιέργεια είναι αρκετά ανθεκτική στο κρύο (οι σπόροι βλασταίνουν ήδη σε θερμοκρασία +3 +4 μοίρες), πρέπει να σπαρθεί στο έδαφος αφού περάσει η απειλή επιστροφής παγετών.

Θα επιβιώσει από μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας σε τιμές κάτω από το μηδέν (έως -3), αλλά εάν οι παγετοί επαναληφθούν, τα σπορόφυτα μπορεί να πεθάνουν. Επομένως, σε περιοχές επικίνδυνης καλλιέργειας, συνιστάται η σπορά του λάχανου κάτω από μεμβράνη, σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Χρόνος σποράς

Στην κεντρική Ρωσία και στις πιο βόρειες περιοχές, συνιστάται η σπορά του pekinka στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου (πρώτη σπορά) για να ληφθούν αρκετές συγκομιδές. Στη συνέχεια η σπορά γίνεται το καλοκαίρι (το δεύτερο μισό του Ιουλίου). Στις νότιες περιοχές, η σπορά σε προστατευμένο έδαφος μπορεί να γίνει ήδη από τον Μάρτιο και σε μία μόνο εποχή το λάχανο μπορεί να σπαρθεί στο νότο 3 φορές (την τελευταία φορά στις αρχές Σεπτεμβρίου). Δεδομένου ότι η καλλιεργητική περίοδος διαφορετικών ποικιλιών κυμαίνεται από 30-40 έως 60 ημέρες, σε θερμές περιοχές μπορείτε να συλλέξετε 3 καλλιέργειες ανά εποχή.

Προετοιμασία του κρεβατιού

Πρέπει να φυτέψετε κινέζικο λάχανο σε ανοιχτό προετοιμασμένο έδαφος με σπόρους, επιλέγοντας ένα ηλιόλουστο μέρος προστατευμένο από τους ανέμους. Γίνονται τρύπες σε χώμα που έχει χαλαρώσει προηγουμένως, προστίθεται χούμος και αρκετοί σπόροι σπέρνονται σε καθένα από αυτά σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 cm, παρόμοιο με το πώς σπέρνονται τα σπορόφυτα. Μετά από καλό πότισμα, οι καλλιέργειες θα πρέπει να καλύπτονται είτε με μεμβράνη είτε κάθε τρύπα με ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι, το οποίο θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για τη βλάστηση των σπόρων χωρίς κόστος θερμοκηπίου ή θερμοκηπίου.

Όπως αναφέρθηκε ήδη, όταν υπάρχουν περισσότερες από 12 ώρες φως της ημέρας (το οποίο είναι χαρακτηριστικό για την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού), αντί να σχηματίζονται κεφαλές λάχανου, το λάχανο μπορεί να αρχίσει να βιδώνει και να ανθίζει, κάτι που είναι ανεπιθύμητο. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν τεχνητή μείωση του φωτισμού καλύπτοντας τις φυτεύσεις με ένα σκούρο, αδιαφανές υλικό (το καλύτερο είναι το μη υφαντό υλικό ή το γεωύφασμα).

Για να αποφευχθεί η συσσώρευση νιτρικών και άλλων επιβλαβών ενώσεων ως αποτέλεσμα της υπερβολικής λίπανσης, οι γεωπόνοι συμβουλεύουν την εφαρμογή λιπασμάτων μόνο δύο φορές: κατά τη φύτευση δενδρυλλίων ή κατά τη σπορά σπόρων στο έδαφος και μετά από μερικές εβδομάδες (κατά προτίμηση ένα μήνα) προσθήκη μικρής ποσότητας οργανικά λιπάσματα (φλόπνο, περιττώματα κοτόπουλου, κ.λπ.) δ.).

Συμπερασματικά, αξίζει να σημειωθεί ότι το κινέζικο λάχανο και η καλλιέργειά του από σπόρους, καθώς και από σπορόφυτα, είναι μια συναρπαστική διαδικασία. Η ανταμοιβή στο τέλος θα είναι μια άφθονη συγκομιδή αυτού του υγιεινού λαχανικού, πλούσιου σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Το λάχανο του Πεκίνου έχει μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν αυτή τη συγκεκριμένη καλλιέργεια λαχανικών, σημειώνοντας τα μέγιστα δυνατά οφέλη της.

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος και η σωστή φροντίδα του απαιτεί υποχρεωτική εξέταση πολλών σημαντικών αποχρώσεων, από τις οποίες εξαρτάται άμεσα ο όγκος και η ποιότητα της συγκομιδής.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης κινέζικου λάχανου

Η τακτική γονιμοποίηση είναι πολύ σημαντική. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται σχεδόν αμέσως, περίπου 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προγραμματίσετε 2-3 τροφοδοσίες για ολόκληρο τον κύκλο ανάπτυξης του φυτού.

Η καταπολέμηση των παρασίτων είναι πολύ σημαντική. Το κινέζικο λάχανο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά ευάλωτο στα παράσιτα. Οι γυμνοσάλιαγκες και τα σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων θεωρούνται ιδιαίτερα επικίνδυνα. Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης των λαχανικών, επιτρέπεται η χρήση ισχυρών χημικών ουσιών, αλλά στο μέλλον δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Οι χημικές ουσίες αντενδείκνυνται αυστηρά εάν η συγκομιδή έχει προγραμματιστεί σε λιγότερο από ένα μήνα.

Η συγκομιδή δεν πρέπει να γίνεται βιαστικά. Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή μέχρι τις αρχές έως τα μέσα Οκτωβρίου με την κατάλληλη φροντίδα. Ένα ενήλικο φυτό ανέχεται με επιτυχία ελαφρές αρνητικές θερμοκρασίες, επομένως η συγκομιδή μπορεί να αναβληθεί για μικρό χρονικό διάστημα για να ληφθούν νόστιμα και μεγάλα φρούτα λάχανου.