Pentru a nu strica buchetul delicat și a nu pierde notele rafinate ale gustului, se obișnuiește să bei whisky în forma sa pură. Totuși, multe depind de tipul de băutură și de preferințele personale ale degustătorului: una este să diluezi scotch-ul învechit și cu totul altceva să bourbon american ieftin. În continuare, ne vom da seama cum și cu ce whisky se bea în diferite țări.

Scoţia. Whisky-ul single malt nu tolerează impuritățile, maximul pe care ți-l poți permite este puțină apă minerală și trebuie să servești apă într-un decantor separat și nu o toarnă direct într-un pahar. Soiurile amestecate sunt mai ieftine și mai simple, pot fi amestecate cu apă (plată, carbogazoasă sau minerală), cola, gheață.

Irlanda.În această țară, whisky-ul se bea și cu apă, gheață sau cola, se adaugă și la espresso și se adaugă cu smântână groasă, obținându-se celebrul cocktail Irish Coffee.

Cafea irlandeză: 80 ml cafea fierbinte, 40 ml whisky, 30 ml smântână, zahăr după gust

STATELE UNITE ALE AMERICII. Bourbonul local poate fi diluat atât cu gheață, cât și cu cola în același timp. Nu este interzis să adăugați nici măcar suc de merișor sau de lămâie în whisky-ul de porumb - acest lucru va aduce numai beneficii buchetului.

Băuturi cu whisky

1. Apa. Pentru cele mai scumpe soiuri, doar câteva picături de apă pură de izvor (în mod optim aceeași pe baza căreia se face whisky-ul de degustare) sunt suficiente pentru a deschide buchetul. Tipurile mai ieftine pot fi diluate cu sifon (atenție, cocktail-urile „spumante” sunt absorbite de organism mai repede, provocând intoxicație și pot provoca mahmureală severă). Temperatura apei - temperatura camerei, proporții - după gust, de la câteva picături la 50 la 50.

În whisky-urile de elită, apa se adaugă cu o lingură sau cu pipeta, echilibrând exact gustul.

2. Sirop (parti egale apa si zahar). Amestecat cu orice whisky într-un raport de 1:4, obțineți un cocktail clasic Old Fashioned (Old Fashioned).

3. Vermut dulce. Amestecat cu whisky (proporție 1:2) oferă un cocktail Manhattan (Manhattan).

4. Suc de lamaie sau afine, raportul obisnuit cu whisky este de 1:2.

5. Cola, sprite sau orice altă limonadă. Potrivit pentru bourbonuri și scotch-uri ieftine, care sunt greu de băut curat din cauza asprimei. Îl poți dilua după bunul plac, mai ales că soda neutralizează complet gustul alcoolului.

Whisky și cola este o combinație grozavă pentru a te îmbăta rapid

6. Bere de ghimbir. Aceasta este o băutură carbogazoasă fără alcool, cu un gust bogat de ghimbir. Proporțiile cu whisky sunt 1:2. O combinație populară în SUA, cu un gust interesant, greu de comparat. Măcar o dată te sfătuiesc să încerci.

Limonada cu ghimbir este foarte populară în America.

7. Cafea și ceai - whisky se adaugă la o băutură fierbinte după gust. De obicei sunt câteva picături pentru aromă sau 1-2 lingurițe pentru a tonifia.

Care este modul corect de a mânca whisky

Cei mai stricti cunoscători vor spune că nimic - whisky-ul bun este frumos în sine, iar whisky-ul rău nu merită deloc băut. Cu toate acestea, nu toate preparatele cu whisky îneacă buchetul delicat al băuturii; există gustări care subliniază doar nuanțele gustului.

1. Brânză. Scotch-urile „afumate” cu note de turbă se potrivesc bine cu brânzeturile mirositoare precum Roquefort. Whisky-ul irlandez mai dulce este servit cu soiuri moi - Brie, Camembert. Gouda, Cheddar, brânzeturile elvețiene sunt de asemenea potrivite pentru orice whisky. Dacă plănuiești o seară lungă, este mai bine să strângi o farfurie cu brânză, astfel încât fiecare oaspete să poată alege un aperitiv pe gustul său.
2. Ciocolată. Cu cât este mai întunecat - cu atât mai bine, în mod ideal, atunci când fracția de masă a cacaoului depășește 80%.
3. Fructe. Contrar credinței populare, citricele nu vor funcționa, este mai bine să rămâneți pe mere sau pere.
4. Gustări sărate, cum ar fi chipsuri, bouffant, alune, batoane etc. Nu pare foarte solid și nobil, dar se potrivește bine cu bourbon.
5. Coaste de porc prajite. O gustare gustoasă și satisfăcătoare, care, de altfel, nu vă permite să vă îmbătați rapid.
6. Pește sau carne afumat. Funcționează bine cu bandă.

Carnea afumată completează perfect gustul „turbăt” al whisky-ului scoțian