Cidrul este această băutură minunată din fructe, oferită lumii de către francezi. Câte inimi a capturat. Cidrul este iubit chiar și de cei care sunt în general indiferenți la alcool.

Cidrul clasic este făcut din mere, despre care toată lumea știe. Desigur, există și diverse tipuri: pere, cireșe, gutui, rodie, zmeură, afine, precum și diverse opțiuni mixte, fiecare dintre ele foarte plăcută și interesantă la gust. Și da, toate sunt cidru adevărat. Nu clasic, ci real.

Există o clasificare mai serioasă, cu excepția gustului. De exemplu, în Franța, se disting și următoarele tipuri de cidru:

• SIDRE doux este un cidru dulce. Foarte ușor, fructul este foarte pronunțat. Dar cetatea este mică - doar 3 grade.
• SIDRE demi-sec - cidru demisec. Dulce, dar ușor. Deja mai echilibrat decât prima variantă. Și puțin mai puternic: 4-5 grade.
• SIDRE - doar un cidru, de obicei dulce, dar nu mult. Mai degrabă, poate fi numit natural, natural (dar nu trebuie să presupunem că restul cidurilor sunt nenaturale, mai degrabă este o chestiune de gust natural). Cetatea are de obicei 5 grade.
• SIDRE traditionnel - cidrul tradițional este uscat. Personajul nu mai este atât de îngăduitor. Poate că va atrage cunoscătorii de cidru, și nu doar iubitorii. Este cel mai puternic - mai mult de 5 grade.

Desigur, nu numai cidurile franceze sunt împărțite în dulci, uscate, demisec și demidulci. Această clasificare este inerentă absolut tuturor cidurilor, indiferent de locul producției lor.

Iată ce nu veți găsi la fiecare cidru:

"Toamnă"- acest cidru se produce chiar la inceputul recoltarii merelor, adica la inceputul toamnei sau la sfarsitul lunii august. Are o perioadă scurtă de fermentație și, în consecință, este gata de utilizare în septembrie.

"Roz"- aici este clar că materia este de culoare, dar rezultă cidru roz datorită utilizării unui număr mare de soiuri de mere. De obicei, soiurile acre sunt combinate cu cele dulci pentru a obține o băutură mai echilibrată, cu un gust blând.

"Alb"- toate în aceeași colecție cu roz, dar de data aceasta băutura este limpede (de obicei cidrul, după cum știți, are o nuanță aurie), datorită faptului că este făcut din trei soiuri de mere. Principala sa diferență, pe lângă culoare, sunt bulele foarte ascuțite.

Monovarietal- totul este simplu aici, acesta este cidru, care este făcut dintr-o varietate de mere, care este considerat cel mai bun și este selectat cu grijă. Acesta nu este cel mai comun tip de cidru, deoarece este foarte dificil să se producă o băutură perfect echilibrată dintr-o singură varietate de mere.

Și poți cumpăra oricând cidru de orice fel și pentru toate gusturile din magazinul WineStreet.