На територията Руска федерацияима много резервоари, които са дом на най-удивителните същества. Сред тях е рибата белуга, която е най-едрата хищни рибис уникален външен вид, поведение и характеристики. Преди това животното се смяташе за много често срещано, но развитието на цивилизацията и просперитетът на бракониерството значително навредиха на населението.

Основното предимство на представителите на вида е достъпната цена.. И въпреки че месото на рибата е доста жилаво, то не е по-лошо на вкус от другите сортове от семейството на есетровите. В същото време цената на килограм е само 15 щатски долара, което е много евтино.

Въпреки това, по време на хвърляне на хайвера, създанието произвежда най-ценния продукт - хайвер от белуга, който се счита за един от най-елитните и скъпи, което допринася за просперитета на незаконния риболов. Например хайверът от белуга албиноси се продава в строго ограничени количества на цена от 18 500 евро за килограм. През годината само 8-10 килограма от рядък продукт влизат на европейския пазар.

При естествени условия броят им е толкова малък, че съществуването на белугата зависи само от функционирането на рибни стопанства и частни резервоари.

Що се отнася до самото семейство есетрови, то включва най-древните видове риби с дълга история. Те се отличават с характерния си външен вид, както и с наличието на пет реда костни щитове, които са разположени по дължината на удълженото тяло.

От други представители на семейството на есетровите, белугата получи удължена глава, докато в долната част има 4 антени, които достигат до отвора на устата. Освен това в структурата му се забелязват някои свойства на по-примитивни хрущялни същества, но белугата има еластична хрущялна хорда в основата на скелета, което й позволява да функционира напълно и да се развива дори при липса на прешлени.

Списъкът с най-често срещаните видове есетра включва следното:

1. Звездовидна есетра.
2. Кулуга.
3. Белуга.
4. стерлет.

Тези риби са впечатляващи по размер, но истинският шампион е белугата. Дължината на тялото на рибата достига 4 метра, а теглото понякога надхвърля 1000 килограма. И въпреки че основната популация е концентрирана в Черно и Каспийско море, по време на периода на хвърляне на хайвера видът масово се премества в сладководни реки, буквално ги запълва.

Както бе споменато по-горе, белугата е най-голямата сладководна риба, която може да тежи от 50 до 1000 килограма, в зависимост от условията на живот. Що се отнася до индивидите, които са уловени в промишлен мащаб, те достигат 50-80 килограма тегло. Продължителността на живота на някои белуги е около 100 години.

Характеристика на хищника е способността да ловува от първите дни на съществуването си. Тези същества, които прекарват значителна част от времето си в моретата, са най-закоравелите хищници, тъй като се хранят предимно с риба. В условията на естествено местообитание белугата образува хибридни разновидности, кръстосвайки се със следните видове есетра:

1. С стерлет - в резултат на това се образува риба, наречена "bester", която е най-популярният хибрид на белуга. Отглежда се за промишлени цели, което се свързва с високите вкусови качества на месото, получено при обработката. Продуктът също има висок хранителна стойност, което увеличава търсенето на отглеждане.
2. звездовидна есетра.
3. Риба шип.
4. Есетра.

Подобни хибриди обитават басейна на Азовско море и някои резервоари.

Ако искате да знаете как изглежда белуга, обърнете внимание на тези външни характеристикиТип:

1. Рибата има дълго тяло, което наподобява голямо сиво вретено със светли нюанси в коремната част.
2. Опашната перка е с неравномерни дялове и има горен лоб, два пъти по-голям от долния.

Също така, белугата се отличава със заострена, но къса муцуна, под която има огромна уста с формата на полумесец и два чифта мустаци с ясно изразени листовидни придатъци по цялата дължина на всяка антена.

В допълнение към внушителните си размери, белугата се отличава и с дебело цилиндрично тяло. Заостреният нос е леко полупрозрачен поради липсата на костни щитове. Костните щитове на главата и хълбоците са недоразвити, с 13 единици на гърба, 40–45 отстрани и около 12 на перитонеума.

Този представител на семейството на есетровите принадлежи към групата на анадромните същества, така че може да живее свободно както в прясна, така и в солена вода. За да разберете къде се намира белуга в Русия, е необходимо да обърнете внимание на такива морета с различни показатели за соленост.

1. Каспийско и Азовско (солеността тук е ниска и варира от 12 до 13 ppm).
2. Черно море (индикаторите за соленост варират в диапазона от 17-18 ppm).
3. Средиземно море (солеността е висока, както в океана - около 35 ppm).

За снасяне на хайвер белугата масово се премества в реките:

Както бе споменато по-горе, белугата е дълголетна риба.които могат да живеят до 100 години. И ако тихоокеанската сьомга хвърля хайвера си само веднъж в живота, след което умира, тогава белугата е способна да произвежда потомство неограничен брой пъти. След успешно хвърляне на хайвера, възрастните се връщат в морето, като продължават да се хранят с мазнини до ново хвърляне на хайвера. Заради този начин на живот те се наричат ​​проходилки.

Що се отнася до хайвера, той има тъмносив цвят с характерен сребрист оттенък, както и доста голям размер (диаметърът е до 2,5 милиметра). Хайверът се отлага на дъното, където се отлага върху всякакъв вид субстрат. Новородените също са доста големи, защото могат да имат дължина от 15 до 24 мм. След раждането те веднага отиват на море, но понякога отнема няколко години.

Пубертетът завършва при мъжете на възраст 13-18 години, докато женските започват да хвърлят хайвера си на 16 години, а някои на 27. Представителите на Азовско море са различни ранен терминсъзряване, мъжките, живеещи там, отиват да хвърлят хайвера си още на 12 години.

Плодовитостта на белуга зависи от условията на живот и снабдяването с храна. По правило женските с различни размери могат да произвеждат около 500 000-1 000 000 яйца. В редки случаи този брой нараства до 5 милиона. В същото време обитателите на различни реки демонстрират различни показатели за плодовитост. Например, индивиди, които живеят във Волга и имат дължина около 2,5 метра, носят около 900 хиляди яйца. Жителите на река Кура със същия размер едва хвърлят 700 хиляди яйца..

Ако сравним месото на белуга с месото на други риби, то има по-груба структура, но невероятен вкус и хранителна стойност, поради което е ценен в цял свят. Въз основа на продукта от белуга се създават вкусни балик продукти, както и много студени и топли закуски.

Друга белуга дава човечеството вкусен хайвер, следователно рибата се лови масово в промишлен мащаб, като се започне с индивиди с тегло 5 килограма или повече. Разбира се, в повечето случаи теглото значително надвишава този показател, тъй като животното бързо наддава на тегло и нараства до впечатляващ размер. И въпреки че белугата се счита за най-дълголетната риба в сладководни резервоари, максималната възраст на индивидите, които се отглеждат в промишлен мащаб , рядко надвишава 30-40 години.

Beluga е често срещана червена риба, който организира зимни лагери в речни ями, където отива в края на есента и чака пролетния сезон за хвърляне на хайвер. Младите екземпляри предпочитат естуари или плитки морски зони.

Средните дълбочини са подходящи като зимна колиба за по-възрастни индивиди, които вече са хвърляли хайвера си и са се върнали в морето преди първата слана. Най-големите индивиди на възраст 30-50 години се срещат само в най-дълбоките и отдалечени места. Поради физиологичните си свойства много от тях вече не могат да се възпроизвеждат.

Веднага след като настъпи първата значителна настинка, тялото на рибата се покрива с дебел лигавичен слой, след което тя изпада в състояние на ступор, оставайки в него до първата топлина. Преди да изпадне в зимен сън, белугата натрупва мазнини и съхранява необходимата енергия за няколко месеца. Ако човек бъде уловен по това време, тогава в стомаха му ще бъде възможно да се намерят мекотели, малки ракообразни, които не са били напълно усвоени, и дори водна птица, която зимува в реките.

Между другото, трябва да обърнете внимание на един любопитен факт: ако белугата не може да намери подходящо мястода хвърля хайвера си, тя може да не започне да хвърля хайвера си. Такава придирчивост е особено забележима при възрастните, които многократно са възпроизвеждали потомство.

Предпочитания за храна и интересни факти

Основният дял в диетата на Beluga е зает от миди., ракообразни и дребни представители на други видове риби. При липса на такава храна хищникът лесно атакува птици, които плуват свободно или ловуват във водата, както и малки сладководни същества.

IN селищаБелугата на Каспийското крайбрежие е основният атрибут на риболовната индустрия. И въпреки че цената на рибното месо е много по-ниска от цената на есетрата (килограм месо струва само 10-15 долара), уникалният и ценен хайвер е много по-скъп от хайвера на други червени риби.

Например: „диамантеният“ хайвер е най-скъпият продукт, произведен от изключително редки есетри албиноси. За килограм такъв деликатес ще трябва да платите около 18 500 евро. Феноменалната стойност се дължи на наситения златист цвят, както и на рядкостта на самия хайвер, който може да се добива приблизително веднъж на всеки 100 години. Според статистиката на европейския пазар излизат не повече от 8-10 килограма "диамантен" хайвер годишно.

За промишлени цели е обичайно да се хващат индивиди с тегло от 5 килограма, но най-голямата белуга в света тежеше около 1500 кг и имаше 7-метрово тяло.

Отивайки да хвърлят хайвера си, рибата търси обещаващи места, които отговарят на нейните изисквания. Ако ги няма, хвърлянето на хайвера може изобщо да не започне.

Започвайки да хвърлят хайвера си, рибата разбива дъното и хвърля хайвера си, заобиколена от голям брой корчове, тръстики или водни прегради. В същото време, по време на периода на хвърляне на хайвера, той произвежда около 1 000 000 яйца, които са от висока стойност за истинските гастрономи от цял ​​свят.

Ако разделим белугата на две основни групи, тогава ще бъде:

1. Зима.
2. Яровая.

Представителите на вида водят изключително придънен пелагичен начин на живот.. В морето те се срещат сами и само периодично образуват групи, които отиват да хвърлят хайвера си в реките. Мъжките достигат полова зрялост на 12-15 години, а женските - на 16-18 години. Предвид факта, че рибата се счита за дълъг черен дроб, тя може лесно да съществува повече от 50-60 години, въпреки че такива индивиди стават все по-рядко срещани.

Beluga, която се отглежда в рибарски ферми, се размножава само чрез изкуствено осеменяване. Така се появиха много хибридни сортове с уникални външни и физиологични характеристики.

Една от най-невероятните риби, привличаща вниманието със своя размер и начин на живот, е белугата. Преди няколко десетилетия този индивид беше открит във водите на Каспийско и Азовско море, в Адриатическо море. Към днешна дата местообитанието му е намаляло. Рибата се среща в Черно море и Урал. Във Волга и Азов се среща много подобен, но различен подвид, който в 90% от случаите се отглежда изкуствено. Благодарение на това е възможно да се поддържа популацията.

Местообитанието на белуга се свива всяка година.

Описание на морския гигант

Рибата Beluga се счита за един от най-големите и ярки представители на семейството на есетровите. За разлика от други видове, той има ясно изразени външни характеристики:

• тъп малък нос със заострен край, леко полупрозрачен поради липсата на костни щитове;
• широка уста с удебелена долна устна;
• много дебело и добре подхранено цилиндрично тяло;
• малка буболечка (трън) на гръбния ред;
• сивкаво-тъмен нюанс на гигантско тяло, бял корем.

Средното тегло на белуга е 90-120 кг

Най-голямата белуга, улавяна някога, изненада с теглото си от 1,5 тона и дължина на тялото от 4,2 метра. Трофеят се съхранява в Музея на Татарстан, където всяка година идват хиляди любители и професионални риболовци, за да видят това чудо. Невъзможно е да се хване подобен голям екземпляр в наше време, тъй като уловът е в голям индустриален мащаб. Днес най-голямата белуга, уловена във Волга, тежи не повече от 450-500 кг. Максималното тегло на незрели млади животни е в рамките на 40 кг. Средно теглото на рибата, която отива на хвърляне на хайвера, е 100-120 кг (женски) или 90 кг (мъжки).

Гигантската есетра живее повече от сто години, ако не бъде уловена в мрежите на безмилостни рибари. Популацията е под закрилата на Червената книга, но любителите на екстремния риболов не се интересуват от забраните. В Русия уловът на белуга се наказва с висока глоба.

Beluga е включена в Червената книга

Трудно е да се назове точно средата и местата, където може да живее огромна есетра, тъй като се счита за анадромен вид. Той може да бъде намерен както в моретата, така и в реките, където трябва да плува, за да спечели от вкусна и достъпна плячка. По време на хвърляне на хайвера белугата дори отива до брега на Крим или до сладководни места, където може бързо да унищожи местните жители.

Хранене и поведение сред природата

Beluga изглежда плашещо и не напразно. Тя не пренебрегва никакви жители на резервоари. Всеки, който се доближи до рибата на изключително близко разстояние, моментално се озовава в нейния огромен стомах. Всеядните морски гиганти най-много предпочитат в диетата си:

• морски бичета;
• херинга;
• аншоа;
• всички представители на семейство шаранови;
• шаран;
• червеночервена;
• хлебарка.

Белугата не е гадна и може да яде всичко, което се изпречи на пътя й

В природата има случаи, когато белугата яде водни плъхове и мишки. По време на аутопсията на някои индивиди дори техните собствени малки, които наскоро се появиха от яйца, бяха открити в стомашната кухина. Подрастващите могат да се хранят с мекотели и различни безгръбначни, както и с цаца и хлебарка.

Хвърляне на хайвера и размножаване

Особеностите на размножаването на белугата на Волга се обясняват с наличието в природата на две различни раси (форми): пролетна и зимна. Една вълна, през зимата, отива да хвърля хайвера си във Волга или Черноморското крайбрежие през септември-октомври. Вторият, пролетта, хвърля хайвера си от март до средата на април. Активното движение на рибите се наблюдава, когато температурата на водата в реката е 7-8 градуса, а наводнението достига своя максимум.

Повечето от малките белуга, едва излюпени, плуват в Каспийско море с възрастни

За хвърляне на хайвер белугата избира места с дълбочина над 4 метра в бързеите на реките, предпочита скалисто дъно. Една женска има над 200 хиляди яйца, но най-често броят им е от 5 до 8 милиона. Диаметърът на едно яйце е 3-4 мм.

След края на хвърлянето на хайвера рибата бързо се връща в морската среда. Ларвите, излизащи от яйцата, не остават във Волга дълго време и също следват възрастните.

Използвайте в кулинарията

Месото на огромна есетра в руската кухня се счита за ценен деликатес. От него се приготвят изненадващо вкусни, питателни и здравословни ястия. Истински шедьоври се получават с всеки метод за готвене на риба:

• пържене;
• сушени;
• пушене;
• печене;
• готвене на пара;
• печене на скара.

Шиш кебап Beluga е особено ценен от гастрономите: невероятно крехкото месо, изпечено на дим, не може да остави безразличен дори най-изтънчения ценител на рибни ястия.

Месото на белуга съдържа редица полезни витаминии аминокиселини

Голям представител на есетрови риби се оценява не само заради уникалния си вкус, но и заради набор от ползи за здравето. Първо, крехкото месо съдържа голям бройлесно смилаем протеинс нискокалорични храни. Деликатесът насища организма с незаменими аминокиселини (не се синтезират и се набавят само с определени храни).

Второ, в морски живот, както и в други морски дарове, има флуорид, калций и други микроелементи, необходими за поддържане на здрави кости, коса, нокти и красота на кожата. Калият, който е част от месото, поддържа сърдечния мускул, предотвратявайки инфаркт и инсулт. Благодарение на витамин А, употребата на ценна есетра подобрява зрителната острота, а витамин D предотвратява остеопорозата и рахита.

Стойността на хайвера

Специално внимание заслужава хайверът, който се получава от огромните обитатели на моретата и реките. Женските са способни да хвърлят възможно най-големите яйца. Както знаете, черният хайвер е скъп, здравословен деликатес, който се препоръчва както за деца, така и за възрастни. Натуралният биопродукт има положителен ефект върху всички органи и системи.

Високата цена на черния хайвер се дължи на продължителността на отглеждане на възрастни

Отглеждането на белуга в търговската икономика отнема около 15 години, за да се получи хайвер. IN природни условияулавянето на ценни екземпляри е забранено, така че цената на готовия продукт е впечатляваща. За 100 грама черен хайвер трябва да платите от 10 до 15 хиляди рубли, а цената на килограм на европейските пазари често надхвърля 10 хиляди долара. Повечето от стоките, намерени на пазара, изглеждат фалшиви.

Проблеми на опазването на населението

Белугата принадлежи към видовете риби, изчезващи от планетата. Повечето индивиди нямат време да нараснат до максималния си размер, тъй като са уловени от бракониери и любители на необичайни морски трофеи. Освен рибарите, промишлените съоръжения също са допринесли за намаляването на населението. Поради активното изграждане на водноелектрически централи, чиито язовири са разположени по пътя на миграцията на рибите, създават пречки за тяхното движение към хвърляне на хайвер. Поради хидротехнически съоръжения и техните язовири, потокът от белуга към реките на Унгария, Словакия и Австрия е напълно блокиран.

Броят на белугата намалява всяка година

Друг проблем е постоянно влошаващата се околна среда. Тъй като продължителността на живота на белугата е няколко години и дори достига век, токсичните, вредни вещества, които влизат в тялото, имат време да се натрупат в него. заобикаляща средав резултат на човешката дейност. Пестицидите, химикалите и хормоните влияят негативно върху репродуктивните способности на гигантската риба.

Ще трябва да се положат много усилия, за да се запази уникалната царска риба, в противен случай населението скоро ще изчезне напълно от планетата. Уникалният вид е не само ценен деликатес, но и важна част от хранителната верига в морската среда.

Beluga е риба, принадлежаща към семейството на есетровите, разред есетрови. Това е ценна търговска порода, дълго време е била уловена в големи количества, поради което броят й е силно намален; вече е застрашен вид.

Този вид е най-голямата сладководна есетра. Регистриран е улов на индивиди, достигащи дължина до 4,2 м. Максималното тегло е 1,5 тона.Рибарите твърдят, че когато е уловена най-голямата белуга, тя е достигнала дължина 9 м и е тежала повече от 2 тона, но тези факти няма нищо е потвърдено. Средният размер на рибата е по-малък: най-често се среща белуга, чието тегло не надвишава 300 кг.

Външният вид на този подводен обитател е подобен на външния вид на други представители на есетрови риби: тялото е удължено, широко, закръглено. Към опашката тялото на белугата се стеснява. Люспите имат сиво-пепеляв оттенък. Коремът е светъл, почти бял на цвят, възможен е жълтеникав оттенък.

Не бъркайте белуга и белуга: последната е вид зъбати китове. Преди и двете думи означаваха бозайник; сега „белуга“ означава риба, „белуга“ означава кит.

Отличителни черти

особеност външен виде голяма глава, в долната част на която антените са свързани заедно. Носът е малък, заострен. Голяма устабез зъби вътре. На гърба има шипове, като първият е малък. Между хрилете има мембрана, която ги свързва.

Поведение и начин на живот

Този вид почти няма естествени врагове. Яйцата обаче могат да бъдат изядени от други хищни видове. Някои подводни хищници също унищожават ларви и пържени. Младото на тази голяма хищна риба също може да погълне малките на този вид есетра.

Има голям брой подводни обитатели, с които се хранят представители на най-големите сладководни видове есетра - а белугата се храни с тези, които са по-малки. Това са малки видове риби, по-малки роднини, мекотели, ракообразни и дори водолюбиви птици. Регистрирани са случаи, когато в стомаха на уловени индивиди са открити останки от малки тюлени. Малките ядат ларви на насекоми и зоопланктон.

Среда на живот

Преди това диапазонът беше по-широк. Беше възможно да се срещне този вид есетра в Адриатическо море. През последните 30 години в този солен резервоар не е намерен нито един индивид, така че популацията се счита за унищожена.

Сега този вид може да се намери в Азовско, Черно и Каспийско море. Преди това тези морета също са били обитавани от голям брой индивиди, сега популацията от Черно море е на ръба на изчезване, т.к. твърде малко.

По време на размножителния период рибите се преместват в пресни реки, откъдето след това се връщат в моретата, за да живеят в солена вода в продължение на 1-2 години.

Продължителност на живота

Колко дълго живее този представител на подводната фауна зависи външни условия. Ако местообитанието е благоприятно, продължителността на живота може да бъде до 100 години.

размножаване

Belugas отиват в реките, за да хвърлят хайвера си. Характеристиките на миграцията зависят от сорта - от това как изглежда рибата и къде живее. Азовската белуга се премества в Дон. По-малък брой индивиди се втурват към Кубан. Черно море плува в Дунав, Днепър, Днестър. Редки екземпляри се издигат по Южния Буг. Каспийската белуга плува за размножаване във Волга, по-малък брой представители на вида се издигат нагоре по течението на Урал, Терек, Кура. Често се издига за хвърляне на хайвер през август, след което остава в прясна вода за една година, като се размножава едва през май.

Късно достига пубертета. Мъжките стават способни за размножаване от 13-18 години, женските - от 16-27. Азовският сорт узрява по-бързо от другите.

Плодовитостта зависи от размера на индивида. Една женска е в състояние да помете от 500 000 до 1 000 000 яйца наведнъж. Най-големите представители на вида могат да хвърлят до 5 000 000 яйца. Има за плодовитостта на белугата интересен факт: популациите, живеещи в различни райони, хвърлят различен брой яйца. Смята се, че женските от Волга хвърлят около 50% повече наведнъж от тези, които се размножават в Кура.

След хвърляне на хайвера, възрастните риби отиват в морето, където живеят до следващото размножаване. Белугата хвърля хайвера си на всеки 2-4 години; през живота се размножават до 8-9 пъти.

Хайверът е лепкав, дънен, перлено сив. Голям в диаметър, може да достигне 5 mm. Често става плячка на други речни хищници, степента на оцеляване е ниска. Belugas бързо напускат мястото на раждане, плъзгат се надолу по течението в морето. Някои индивиди могат да останат в прясна вода до 5-6 години.

Има случаи на пресичане на белуга със стерлет, есетра, шип, звездна есетра в естествени условия.

Ползите от месото на белуга

Тази риба има по-твърдо месо от другите членове на семейството на есетровите. По-малко съдържание на мазнини. Поради тази причина продуктът може да се използва в диетична диета. Протеинът, който съдържа, е лесно смилаем човешкото тяло. Съдържа витамини A, D, PP, E, C, желязо, калций, фосфор, магнезий, молибден, калий, флуор, натрий. Съставът на пулпата включва и омега-3 мастни киселини, аминокиселини, включително незаменими. Млякото се използва и за храна: можете да го консумирате прясно или под формата на пастет.

Нежният черен хайвер Beluga също е полезен. Този скъп продукт съдържа голямо количество полезни вещества. Смята се за деликатес.

Месото от белуга не трябва да се яде при възпалителни заболявания, алергични реакции, бъбречни заболявания, диабет, гастрит, оток. В тези случаи може да навреди на тялото.

Изкуствено отглеждане на белуга

Поради прекомерното намаляване на популацията, статусът на вида е променен на „застрашен“. Beluga отдавна е включена в Червената книга, за да я защити от бракониери. Поради това риболовът беше силно ограничен, в някои страни е забранено да се ловят тези подводни обитатели. За възстановяване на популацията на вида се използват и други методи: хората отглеждат белуга в изкуствено създадени условия.

С помощта на изкуствено осеменяване на Дон и Волга е отгледан хибрид, способен да произвежда потомство. За да го получат, белугата беше кръстосана със стерлет. Получените индивиди бяха преместени в Азовско море. Освен това те обитавали няколко резервоара.

Изкуствено развъждане на породата се извършва и в някои ферми за аквакултури.

Белуга - най-голямата рибаот семейство есетрови, живеещи в Каспийско, Черно и Азовско море и навлизащи в близките реки за хвърляне на хайвер. При благоприятни условия тя може да живее повече от 100 години и в същото време, за разлика от тихоокеанските си роднини, тя не умира след хвърляне на хайвера си. Съответно, той расте през цялото това време и мисля, че ще бъде интересно за всички да разберат какъв размер достига най-голямата белуга в света.

Най-голямата белуга е задължително женска, тъй като мъжките са почти два пъти по-малки. Рибата достига пубертета от 16-годишна възраст, но по-често след 20. Черният хайвер съставлява около 20% от цялото тяло и съдържа от 500 хиляди яйца (в най-големите - 5-7 милиона). И хвърлянето на хайвера не се случва едновременно, а над 3 пролетни месеци. Следователно за ловците на хайвер белугата винаги е желана - за което си е платила.

Сега тази риба е включена в Червената книга заради нейната стойност - черен хайвер, основният деликатес. В официалната продажба няма да го намерите, но на черния пазар в Русия килограм хайвер струва от 600 долара, а в чужбина - от 7000 долара.

Дори при най-благоприятни условия 90% от яйцата не израстват до възрастни. Освен това хората през миналия век се „погрижиха“, че в някои реки белугата изчезна напълно (например, преди изграждането на язовирите на Днепър, тя се издигна до Запорожие и някои екземпляри бяха уловени дори близо до Киев) и сега ситуацията е навсякъде повече от плачевно. Но белугата винаги е била индикатор за здравето на екосистемата.

Бракониерите и водноелектрическите централи пречат на рибата да расте, а най-големият екземпляр, уловен през последните 50 години, е риба с тегло 800 кг през 1970 г. и 960 кг през 1989 г. Сега в Астраханския музей се съхранява чучело с дължина 4,2 м и възраст около 70 години. Рибата е уловена от бракониери, яйцата са изкормени и е направено анонимно обаждане, за да се съобщи за трофей, който трябва да бъде транспортиран с камион. Към днешна дата е най-голямата белуга в света и можете да намерите видео за нея в YouTube, където показват екземпляр с тегло около 500 кг.

Книгата „Изследвания на рибарството в Русия“ съобщава, че най-голямата белуга, уловена във Волга, е била дълга около 9 метра и е тежала 90 фунта (1440 кг). Такъв индивид твърди, че е най-голямата сладководна риба на Земята, жалко е, че снимката на най-голямата белуга не е запазена, за да потвърди рекорда, както се случи през 1827 г.

През 1922 и 1924 г. близо до устието на Волга и в Каспийско море са уловени еднакви риби - по 75 фунта (1224 кг), като тялото тежи около 700 кг, главата - 300 кг, а останалото е хайвер. Националният музей в Казан пази 4-метрово изображение на риба, уловена в долното течение на Волга. Възрастта й е 60-70 години.

Трябва да се помни, че най-голямата белуга в света е тази, която е уловена и официално регистрирана. Но рибарите срещнаха екземпляри, за които нямаха достатъчно оборудване или сила, и те безопасно умряха сред тях, което поражда многобройни легенди за речни чудовища. Които, между другото, имат всички основания, защото в стомасите на уловените каспийски хищници неведнъж са намирани тюленчета (дължината е от метър) ..

Белуга (лат. Huso huso) е вид лъчеперка риба от разред есетрови, семейство есетрови, род Белуга.

Beluga е най-старата риба на планетата, появила се на земята преди повече от 200 милиона години. Единственият най-близък роднина на белуга е калуга, обитател на речния басейн на района на Далечния изток.

Как изглежда белуга?

Beluga се счита за най-голямата от всички сладководни риби. Тялото на възрастен индивид достига дължина от 4,2 м, а теглото е около 1,5 тона, като женските са малко по-големи от мъжките.

Дебелото тяло на цилиндрична белуга е покрито с пет реда костни образувания - щитове и забележимо се стеснява към опашката. Костните пластини, покриващи главата, страните и корема, са слабо развити. По-трайни щитове, в размер на 13 броя, са разположени на гърба и изпълняват защитна функция.

Както всички лъчеперки риби, перките на белуга се отличават с наличието на дълги и остри, назъбени лъчи: гръбната съдържа най-малко 60 лъча, аналната от 20 до 40.

Удължената глава завършва с обърнат нагоре, заострен нос, който е леко полупрозрачен поради липсата на костни щитове. Устата на белуга е доста широка, но не излиза отстрани на главата, над нея виси месеста горна устна. Антените, разположени отстрани на долната челюст, са по-широки и по-дълги от тези на повечето есетри и изпълняват обонятелна функция.

Гърбът на белугата се отличава със зеленикав или пепелявосив цвят, коремът е бял или светлосив, а носът има характерна жълтеникавост.

Къде живее белугата

Белугите са мигриращи риби и прекарват по-голямата част от живота си във водите на Черно, Азовско и Каспийско море и мигрират към реките само през размножителния период, а в края на хвърлянето на хайвера си се връщат обратно в морето.

По природа белугата е самотник. Възрастните и зрелите индивиди живеят на големи дълбочини, младите предпочитат плитки води, недалеч от устието на реката.

През лятото, след хвърляне на хайвера, рибата почива на средна дълбочина и след това се угоява преди това хибернация. Преди настъпването на студеното време тялото на белугата е покрито с "козина" от дебел слой слуз и рибата изпада в състояние на спряна анимация до самата пролет.

Какво яде белуга.

Големите риби се нуждаят от много храна, а размерът на отделните индивиди зависи пряко от диетата: колкото по-добре се храни рибата, толкова по-голяма достига. Основната храна на белугата е различни видовериба, а белугата започва да ловува в много млада възраст, като е пържена.

Възрастните ловуват успешно морско дъно, както и във водния стълб. Любимата храна на белуга са гоби, херинга, цаца, цаца, аншоа, хлебарка, аншоа, както и представители на голямо семейство шаран. Определена част от диетата се състои от ракообразни и мекотели и дори средни животни, например малки каспийски тюлени или водолюбиви птици.

Белуга изскача от водата.

Развъждане на белуга

Belugas са дълголетници от животинския свят, някои екземпляри живеят до 100 години, така че достигат репродуктивна възраст късно. Мъжките са готови за размножаване на възраст 13-18 години, женските узряват на 16-27 години.

Хвърлянето на хайвера се случва по различно време на годината и в зависимост от това се разграничават белугата на пролетния и есенния курс.

Пролетната белуга навлиза в реките от края на януари почти до самото лято. Есенната белуга започва да бяга в края на лятото и завършва през декември, поради което е принудена да прекара зимата на дъното на реката в дълбоки дупки и започва да се размножава едва следващата пролет.

Всеки зрял индивид не се размножава всяка година, а през определен интервал, обикновено 2-4 години. Местата за хвърляне на хайвера на белуга минават през дълбоки скалисти хребети, в средата на бързо течение.

Плодовитостта на женската зависи от нейния размер, но във всеки случай количеството на захвърлените яйца е 1/5 от собственото й тяло. Средното количество хайвер е от 500 хиляди до милион.

Тъмносиви яйца с диаметър 3 мм приличат на грах. Благодарение на повишената лепкавост, хайверът идеално се придържа към студени подводни камъни. При температура на водата от + 12-13 градуса, инкубационният период е само 8 дни.

Родените малки веднага преминават към по-високо хранене, заобикаляйки диетата, състояща се от най-простите организми. Без да спират, младите отиват в моретата, където живеят до началото на пубертета.