Мина време и този зеленчук стана просто незаменим за европейците - те започнаха да го наричат ​​„втори хляб“. Опитайте 10 прости и вкусни рецепти с картофи за всеки ден

Картофени топчета за закуска

Ние взимаме: 4 варени картофа, 100 г твърдо сирене, 150 шунка (или наденица), 2 сурови яйца, 1 супена лъжица брашно, олио за пържене, зелен лук, сол, черен пипер на вкус.

готвене:три картофа, сирене и наденица на ренде. Добавете яйца, зелен лук, черен пипер и сол. Добавя се брашното и всичко се разбърква добре. Потопете в брашно, оформете топки и ги запържете в тиган в олио. Сервирайте горещ, полят със заквасена сметана.

Печен картоф

Ние взимаме:картофи, подправки по ваш вкус, малко растително масло, сол на вкус.

готвене:Картофите се обелват и нарязват на филийки, сваряват се във вода за 5 - 7 минути, поръсват се с олио и се пекат в предварително загрята фурна до зачервяване. Младите картофи ще бъдат готови за около 15 мин. Малките картофи могат да се пекат цели. Ако искате подправките да се разпределят равномерно, сложете картофите, подправките и олиото в найлонов плик, притиснете го отгоре с ръка и разклатете всичко добре.

Картофи "Дофине"

Ние взимаме: 9 средни картофа, 9 чаени лъжички масло, 9 резена сирене (холандско или гауда), сол и смлян пипер на вкус.

готвене:Обелете картофите, като отрежете малко парче от единия край, така че да можете да ги поставите вертикално. Правим разрези по цялата дължина на картофите с нож, все едно режете за пържени картофи, но не режете до ръба около 1 см. Сол, черен пипер, слагаме 1 чаена лъжичка олио във всеки картоф, ако желаете, можете да поставите малко чесън в разрезите. Поставете картофите в тава за печене с висок ръб. Поставете парче сирене върху всеки картоф. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 - 50 минути (до готовност). Ядем го горещо на масата, поръсено с билки.

Ние взимаме:картофи, бекон, кашкавал, скилидка чесън, сол, черен пипер на вкус.

готвене:Избираме картофи, които не са много големи, с продълговата форма. Правим разрези по цялата част на картофите, а не докрай. Намажете леко със сол. Във всеки разрез на картофа поставете резен бекон и сирене, като ги редувате. Пипер отгоре, увийте във фолио (сложете скилидка чесън във фолиото). Поставете във фурната за 40 - 45 минути.

Домашно печено с картофи

Ние взимаме: 0,5 кг пилешко месо, 5 - 6 картофа, 1 глава лук, 1 малък морков, 2 супени лъжици брашно, сол и черен пипер на вкус, олио за пържене.

готвене:нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите на едро ренде, запържете ги до златисто кафяво. Пилето се нарязва на средни парчета и се запържва с лука и морковите почти до готовност. Нарежете картофите на едри кубчета или кръгчета. Добавете 2 супени лъжици брашно към картофите и разбъркайте. Добавете картофите към месото. Напълнете печеното с вода, докато покрие картофите. Сол и черен пипер Задушете под капак до готовност на картофите.

Картофи, запечени с домати и сирене

Ние взимаме: 0,5 кг картофи, 200 г твърдо сирене, 350 г домати, сол на вкус.

готвене:Обелете картофите, сварете в подсолена вода до омекване (около 20 минути след кипене). Оставете да изстине. Ако доматите са малки, нарежете ги на кръгчета, ако са големи - на полукръгчета. Нарежете кашкавала на филийки. Разрежете картофите по дължина на две части и ги наредете в намаслена тава за печене. Поставете сиренето и доматите върху картофите. Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се 20 - 25 минути.

Картофи с крем извара

Ние взимаме: 1 кг картофи, 200 г извара, 2 супени лъжици заквасена сметана, 2 скилидки чесън, билки, сол, черен пипер на вкус.

готвене:Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат. Зелените нарежете на ситно. Смесете извара и сметана. Добавете зеленчуци и чесън, изцеден през преса за чесън, към изварата, разбъркайте, добавете сол и черен пипер. Горещите картофи разрежете по дължина на две части. Разпределете изварената смес върху картофите. При сервиране поръсете с билки.

Картофи, пържени с гъби

Ние взимаме: 1 кг картофи, 500 г гъби, 300 г лук, растително масло, билки, сол на вкус.

готвене:Лукът се нарязва на ситно, гъбите се нарязват на ситно, картофите се нарязват на кубчета. Запържете лука в растително масло, добавете гъбите, запържете 5-6 минути. Добавете картофите и ги запържете, докато омекнат (около 20 - 25 минути). Сол на вкус. При сервиране поръсете с билки.

Картофи, печени с пъдпъдъчи яйца

Ние взимаме: 5 средни картофени клубена, 10 пъдпъдъчи яйца (можете да използвате средно големи пилешки яйца), 50 г сирене, сол и черен пипер на вкус.

готвене:Сварете картофите (без да ги белите) в подсолена вода и обелете. Разрязва се на две части, отрязва се малко отдолу, за да могат да се сложат картофите. С помощта на чаена лъжичка направете дупка в картофа. Счупете пъдпъдъче яйце и го изсипете в дупката на картофа. Поставете картофите в тава за печене. Сол и черен пипер. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Поръсете картофите със сирене. Пече се във фурната на 180 градуса до зачервяване (около 30 минути).

Младите картофи с пресен копър и млад чесън са истинска наслада. Не напразно чакаме почти цяла година летния сезон, когато можем да опитаме това прекрасно, макар и просто ястие. Но най-хубавото е, че ранните картофи са не само вкусни, но и изключително полезни.

Подобно на много пресни зеленчуци, той съдържа рекорден брой важни за здравето елементи и витамини. Освен това младите картофи се считат за нискокалоричен зеленчук. При варене тази цифра едва надвишава 60 единици.

Яденето на различни ястия, приготвени от млади картофи, помага за укрепване на кръвоносните съдове, удължава младостта на клетките и цялото тяло. Компонентите, които съставляват картофите, спомагат за нормализиране на метаболитните процеси и премахват излишната течност и вредните токсини.

Можете да ядете млади картофи директно с кожата, това само ще добави хранителна стойност към ястието. Смята се, че в горната част на кореновата култура се съдържа най-голямо количество полезни елементи. Освен това кожата на младите картофи е толкова тънка, че лесно се отстранява и с най-малко усилие. Можете да белите грудките не само с нож, но и с твърда гъба, метална мрежа или дори сол.

В последния случай се препоръчва да поставите кореноплодните зеленчуци в тенджера или здрава найлонова торбичка, добавете там голяма шепа едра сол и разклатете енергично няколко минути.Но най-лесният начин е да напълните клубените с вода и да ги накиснете за 5-10 минути, след което ги измийте старателно, като прилагате известна сила. Ако картофите са пресни, наскоро изкопани от земята, тогава кората ще се отдели от корените сама.

Когато белите картофи, важно е да запомните, че отделеното нишесте със сигурност ще оцвети ръцете ви в тъмен цвят. Ето защо, когато започвате процедурата, опитни домакини препоръчват да носите ръкавици.

Как да готвя нови картофи - най-добрата рецепта с видео

Ако нямате много време на ваше разположение, тогава трябва да използвате следната рецепта. Във фурната младите картофи ще се пекат без вашето присъствие.

• 1 кг млади картофи;
• 1 ч.ч смеси от италиански билки;
• 1,5 ч.ч фина сол;
• 2 с.л. зехтин или слънчогледово масло.

Приготвяне:

1. Обелете тънките кори на картофите, измийте обилно и леко подсушете.
2. Поставете без да режете в дълбока тава за печене. Поръсете със сол, италиански билки и олио. Разбъркайте с лъжица.
3. Покрийте тавата с фолио и печете до готовност (25–40 минути в зависимост от размера) в предварително загрята на 220°C фурна.
4. Всички нюанси на подготовката ще бъдат показани във видео инструкциите.

Млади картофи на фурна - рецепта за печени картофи

За да получите особено пикантни картофи във фурната, можете предварително да ги мариновате. Тогава готовото ястие ще придобие изискан аромат и неописуем вкус.

• 0,5-0,6 кг картофи;
• 3–4 с.л. растително масло;
• 2-3 скилидки чесън;
• сол, черен пипер на вкус;
• щедра шепа всякакви ароматни билки.

Приготвяне:

1. Картофените клубени не трябва да се белят, а само да се измият обилно в течаща вода. Ако картофите са големи, нарежете всеки на 4 части, ако са средни, тогава на две.
2. Поставете подготвените грудки във всеки контейнер (тиган, буркан, купа). Добавете едро нарязан чесън, сол, черен пипер, подправките и олиото. Покрийте с капак и разклатете енергично няколко пъти, за да сте сигурни, че всички пикантни съставки са равномерно разпределени.
3. Оставете картофите да се мариноват за 10-30 минути, като разклащате от време на време.
4. Поставете маринованите грудки в топлоустойчива купа и изсипете останалата марината отгоре.
5. Поставете в предварително загрята фурна (около 200°C) и печете без капак около 40 минути. Готовите картофи стават златистокафяви и лесно се набождат с вилица.

Млади картофи в бавна готварска печка - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Готвенето на нови картофи в бавна готварска печка е още по-лесно. В същото време се оказва малко пържено отгоре и много нежно отвътре.

• 1 кг млади картофи;
• 50 г масло;
• вода;
• сол.

Приготвяне:

1. Обелете картофите по всеки удобен начин, измийте ги и ги поставете цели на един слой в купа за мултикукър. Налейте вода.

2. Настройте програмата „варене на пара“ (всяка, която включва варене) за 20–30 минути и изчакайте, докато цялата течност се изпари.

3. Добавете масло, превключете уреда на режим пържене или печене. Изчакайте, докато маслото се разтопи напълно и затворете капака.

4. След 5-7 минути разбъркайте запечените картофи и изчакайте още толкова време, за да се запържат клубените от другата страна.

Млади картофи с копър - класическа рецепта

Класическата рецепта за готвене на млади картофи с копър е основна. Използвайки го и променяйки допълнителни съставки, можете да получите напълно ново ястие всеки път.

• 1 кг млади картофи;
• 50 г масло;
• китка копър;
• сол.

Приготвяне:

1. Грудките се обелват и нарязват на 2-4 части в зависимост от оригиналния размер.
2. Налива се вода, посолява се на вкус и се готви след като заври до омекване на умерен газ 15-25 минути.
3. Отцедете водата от сварените картофи. Капнете обилно парче масло в тигана и разклатете леко, за да покриете всяко парче.
4. Измитият и подсушен копър се наситнява и се добавя към картофите. Ако желаете, можете да добавите всякакви други билки към копъра (магданоз, малко кориандър, зелен лук, пера от млад чесън). Разбъркайте и сервирайте веднага.

Малки млади картофи - как да ги сготвим вкусно

Ако след сортиране на картофите останат особено миниатюрни грудки, не бързайте да ги използвате за банално картофено пюре. Можете да направите невероятно ястие от малки млади картофи.

• 1 кг картофи;
• 50 г масло;
• 1 с.л. зеленчуци;
• 2-3 скилидки чесън;
• сол.

Приготвяне:

1. Поставете малките картофи в купа, покрийте с вода и измийте обилно с четка или твърда гъба. Не е необходимо да го почиствате след тази процедура.
2. Грудките се заливат с вода и след кипене се варят 5-8 минути почти до готовност.
3. Отцедете водата, а картофите сложете в загрято в тиган масло (растително и масло).
4. Запържете на умерен огън до златисто кафяво, като не забравяте да бъркате активно за равномерно пържене. Това ще отнеме още 3-5 минути.
5. Нарежете чесъна на ситно и го хвърлете в тигана няколко минути преди да изключите картофите. Ако желаете, можете да добавите малко пресни билки.

Пържени млади картофи

Младите картофи са чудесни за пържене, но има няколко предупреждения. За разлика от „старите“ грудки, той се готви много по-бързо, а парчетата перфектно запазват оригиналната си форма и не се разпадат. За пържене е по-добре да използвате зехтин или слънчогледово масло. Свинската мас или тлъстите гърди са идеални.

• 8 средни картофа;
• олио за пържене;
• сол;
• добавки по избор.

Приготвяне:

1. Обелете картофите по ваш вкус или ги оставете с кората, само ги измийте добре. Нарежете както искате: на ленти, кубчета, кръгчета.
2. Налейте обилно количество олио в тигана и щом се загрее, добавете картофите.
3. Гответе както обикновено, като разбърквате от време на време, докато филийките се сварят и станат леко златисти.
4. Около 3-5 минути преди края на пърженето посолете на вкус и добавете всякакви билки (копър, магданоз, босилек, риган, майорана) за вкус. Може да поръсите със ситно нарязан зелен лук или млад чесън.

Млади картофи с чесън - много вкусна рецепта

Крехкото месо на младите картофи върви най-добре с масло и чесън. Следващата рецепта ще ви разкаже подробно как да приготвите особено вкусно и ароматно ястие.

• 1,5 кг картофи;
• 6 с.л. растително масло;
• 3 големи скилидки чесън;
• фина сол;
• червен пипер;
• смес от чушки;
• 100 г твърдо сирене.

Приготвяне:

1. Нарежете обелените картофи на едри филийки. Накиснете в студена вода за 10 минути, за да отстраните излишното нишесте.
2. Отцедете водата и изсушете малко картофите. Добавете сол, смес от черен пипер и червен пипер. По желание може да използвате и други билки.
3. Прекарайте чесъна през преса. Добавете го към картофите, залейте с растително масло. Разбъркайте и оставете да се мариноват за 5-10 минути.
4. Поставете леко маринованите картофи на равномерен слой върху покрита с пергамент тава за печене и отгоре поръсете с настъргано сирене.
5. Пече се около 20-30 минути във фурна при средна температура 200°C. При сервиране поръсете с пресни билки.

Млади картофи с пиле

Ако печете пиле с млади картофи във фурната, можете да получите сложно ястие без особени затруднения. За да сте сигурни, че пилешкото месо е меко и крехко като младите картофи, то трябва да се маринова предварително.

• 3 пилешки бутчета;
• 0,7 г пресни картофи;
• 100 мл сметана;
• 3-4 скилидки чесън;
• пресни билки;
• сол, едро смлян черен пипер.

Приготвяне:

1. Чисто измитите бутчета се натриват с черен пипер, сол и счукан чесън. Оставете да се маринова за около час в хладилник.
2. Обелете средно големи картофи и ги нарежете на четвъртинки. Налейте заквасената сметана, добавете малко сол и разбъркайте.
3. Намажете дълбок съд с олио, в центъра наредете маринованите бутчета, а по краищата - картофите.
4. Покрийте съда отгоре с фолио и печете около 40–45 минути в предварително загрята на 180–200°C фурна.
5. Отстранете фолиото и запечете за още 5-8 минути, за да покафенеят пилето и картофите. Накрая поръсете със ситно нарязани билки.

Млади картофи със сметана

Заквасената сметана прави деликатния вкус на младите картофи по-изразен, а коричката от сирене, образувана при печенето, запазва рохкавата си структура.

• 500 г картофи;
• 3 ч.ч сметана;
• 50 г твърдо сирене;
• ½ ч.л. брашно;
• 2 скилидки чесън;
• 1 ч.ч растително масло;
• вкус сол и черен пипер.

Събрахме за вас няколко интересни рецепти, които могат да бъдат приготвени от картофите, които всички обичаме. Те ще демонстрират, че може не само да се вари и пържи, но и да се готви по съвсем нов начин.

Най-популярният и обичан продукт в много семейства. Без него не можем да си представим нито един голям празник, пикник или дори семейна вечеря. Това е разбираемо, защото е питателно, вкусно и здравословно. Но какво да направите, ако любимите ви картофи започнат да ви омръзват? Пригответе нещо ново, което ще разкрие вкуса на един зеленчук от съвсем друга страна. Събрахме най-вкусните, за да имате избор за всеки повод: от закуска до празничен обяд.

Картофите могат да бъдат както гарнитура, така и напълно самостоятелно ястие. Много в готвенето на картофи зависи от вашето въображение и съставки, така че не се страхувайте да експериментирате, като добавяте сосове, различни добавки и подправки. Междувременно, докато избраното от вас картофено ястие се приготвя, вижте къде можете да намерите и много нови рецепти за себе си.

Рецепти за прости ястия с картофи

Ако обичате вашите печени картофи да са хрупкави отвън, но ронливи в средата, то това ястие ще ви достави удоволствие. Измийте картофите с кората с четка, нарежете всеки на 6-8 филийки. Резените картофи се слагат във вряща подсолена вода и се варят 3-4 минути. Отцедете картофите. Смесете маслото и подправките в дълбока купа. Потопете картофите в тази смес и разбъркайте, докато всяко парче се покрие с марината. Оставете картофите да се мариноват, след това поставете картофите върху лист за печене с кожата надолу и поставете във фурната. Печете картофи Айдахо за 25-30 минути.

Драники.Ястие, познато на всеки от нас от детството. За да приготвите по класическата рецепта, трябва да разбиете яйцето с подправките и постепенно да добавите брашно и да добавите настърган лук. Всичко това се разбърква старателно, докато се образува хомогенна маса. Обелете картофите и ги настържете на едро ренде. Смесете всички съставки и запържете картофените палачинки в тиган с растително масло, докато придобият тъмно златист оттенък. Можете също така да добавите овесени ядки към палачинките и ще получите напълно нов вкус. Сервирайте със заквасена сметана или пържен лук и бекон.

Картофени пърленки.Това донякъде напомня на картофени палачинки, но има своите различия. Тази рецепта ще бъде полезна, ако след празника е останало много варено картофено пюре. За да приготвите брашно, добавете настъргано сирене чедър, нарязан зелен лук, едно яйце, няколко супени лъжици брашно, растително масло, сол и черен пипер към остатъците от картофено пюре. Разбъркайте всичко, докато се образува хомогенна маса и изпържете като картофени палачинки или палачинки.

Картофи, запечени с яйце.Това картофено ястие ще бъде интересен вариант за закуска и със сигурност ще изненада вашето семейство. Сварете предварително няколко от най-големите картофени клубени. Внимателно отрежете върховете и издълбайте средата с лъжица. В получените „лодки“ изсипете настърган кашкавал, парчета бекон и във всяка чукнете по едно яйце. Поръсете всичко отгоре със сол и черен пипер и сложете във фурната да се запече за 10-15 минути.

Картоф акордеон.Друга версия на печени картофи, въпреки че има само две основни съставки: картофи и сирене. Направете разрези в голяма картофена грудка, като акордеон. Поставете парче сирене във всяка част. Можете да закрепите картофите с клечка за зъби или да ги изпечете така. Готовите картофи поръсете с парченца бекон, зелен лук и сос по избор.

Пълнени картофи.Тези картофи ще бъдат интересна гарнитура към ястие с месо. Или ще бъде напълно независим. Сварете картофите в кората, нарежете наполовина. С помощта на лъжица внимателно изстържете центровете. Намачкайте картофената каша и смесете с настърган кашкавал, добавете подправки на вкус. Напълнете всяка половинка картофи с пълнеж. Отгоре се нареждат броколи и отново се поръсват със сирене. Поставете във фурната за няколко минути. Насладете се на вкусни печени картофи с броколи.

картофи.Тази деликатна супа ще се хареса дори на тези, които не обичат първите ястия, защото на нейната гъста, кремообразна текстура, невероятен аромат и божествен вкус е просто невъзможно да се устои. Тази крем супа се приготвя от картофи, лук, малко брашно, сметана и сирене чедър. Готовата се поръсва отгоре със запържен бекон. Тайната на това ястие е в достатъчно дълго варене на огън или в бавна готварска печка - 4 часа.

Картофено пюре.Дори такова класическо ястие може да се превърне в истинско откритие по време на вечеря, ако вместо вода добавите мляко или сметана и поръсите магданоз отгоре. И да, колкото по-дълго разбивате, толкова по-пухкаво ще е пюрето. Освен това картофите трябва да се натрошат с дървена преса, за да няма метален привкус на ястието.

Катрошка с чесън и пармезан.Ако мултикукърът се е превърнал в основното ви устройство в кухнята, тогава гответе в него картофи с чесън и пармезан. Ще ви трябват малки картофени грудки, по една чаена лъжичка сух босилек, риган, магданоз, 4 скилидки чесън, сол, черен пипер, олио и настърган пармезан. Изсипете всички съставки в купата на мултикукъра и гответе за 3-4 часа. Тази гарнитура ще надмине всичките ви очаквания.

Печен.Това изисква само 15 минути от вашето време, а фурната ще свърши останалото. Поставете всеки картоф върху дървена дъска и направете прорези, без да разрязвате докрай. Зехтин, разтопено масло, чесън, 1 с.л. мед, 2 с.л. л. Смесете балсамов оцет, нарязан розмарин, сол и черен пипер в отделна купа. Картофите се нареждат в дълбока тава за печене, заливат се със соса и се разбъркват добре. Печете картофите за един час.

Картофени рози.Това ястие ще бъде не само елегантна украса за празнична чиния, но и ще осигури незабравим, топъл, маслен и хрупкав вкус.

Нарежете картофите на много тънки филийки, за да направите листенца. Вземете 15 листенца и ги оваляйте възможно най-плътно с резен бекон, след което ги поставете във формата за печене. За да завършите розата, добавете още няколко листенца. Залейте получените с разтопено масло. След това се поръсва с настърган пармезан, сол и черен пипер. Печете 20-30 минути, докато краищата станат златисто кафяви. Оставете розичките да се охладят за 5 минути.

Картофена спирала.Тази хрупкава и ароматна закуска се приготвя по-лесно, отколкото изглежда. Сварените картофи се нарязват, добавят се разбитите яйца, 2 супени лъжици картофено нишесте, сол и черен пипер на вкус, настърган кашкавал и малко мляко. Смесете всичко до гладкост. Изсипете полученото тесто в найлонов плик, отрежете края му и изстискайте тестото от него на спирали директно в тиган с достатъчно количество растително масло. Поставете всяка готова картофена спирала върху хартиена салфетка, за да отстраните излишната мазнина. Сервирайте с домашна майонеза, кетчуп или горчица.

Печени картофи с пилешки бутчета и лимон.За да приготвите вкусна, засищаща и бърза вечеря за семейството, вземете пилешки бутчета, картофи, магданоз, чесън, един лимон, сол и черен пипер. Нарежете всички съставки с изключение на пилето и поставете всичко заедно в тава за печене. Печете около 50 минути, докато станат хрупкави.

. Друг вариант за обилна вечеря, която може да се приготви само веднъж или два пъти. Нарежете чесъна, картофите, аспержите, морковите, лука и колбасите на парчета, поставете всичко в един лист за печене и разбъркайте. Поръсете с подправки на вкус и също полейте със зехтин. Печете във фурната за 30-40 минути.

Картофи със зеленчуци и парчета пиле.За да приготвите това картофено ястие са ви нужни само зелен фасул, лимон и пилешко филе. От филето пригответе кюфтенца, картофите нарежете на филийки, също и зеления фасул и лимона. Поставете всички съставки в тава за печене заедно с парчетата пиле, поръсете с подправките и печете до готовност на зеленчуците.

Сега имате няколко нови рецепти, които можете да приготвите от картофи, и интересни идеи как да актуализирате стари версии на картофени ястия. Добър апетит!

Ако в къщата няма картофи, значи няма какво да ядете! Нашите майки са смятали така, въпреки че са знаели, че картофите (от немски: Kartoffel) са пренесени в Европа от Южна Америка едва ок. преди 300 години. Сега тя е петият най-важен източник на калории за съвременните хора след пшеницата, царевицата, ориза и ечемика. От картофи могат да се приготвят няколко хиляди ястия. Варени картофи, печени картофи, картофени гювечи, картофени палачинки, картофено пюре, картофени котлети, задушени картофи, картофена яхния, пържени картофи, пълнени картофи... Ядливите грудки се съчетават идеално с буквално всеки продукт: риба, месо, зеленчуци, с гъби, сирене, мляко, сметана, всякакви сосове, билки, дори горски плодове и морски дарове. Картофите се сервират както топли, така и студени, както като основно ястие, така и като гарнитура.

В раздела "Ястия с картофи" има 430 рецепти

Чийзкейкове с картофи

Предлагаме рецепта за необичайни чийзкейкове с картофи. За разлика от традиционната версия, тези чийзкейкове нямат никаква захар. Тестото се замесва от извара с добавка на картофено пюре, яйца и брашно. Чийзкейк с картофи може да сервирате като гарнитура към месо и...

Картофено пюре с моркови

Искате ли да направите картофено пюре по нов начин? Ето една проста рецепта за вас. Сварете обелените картофи както обикновено, добавете запържените с лука моркови и пасирайте на пюре. Изненадващо, в тази версия картофеното пюре има страхотен вкус. Д...

Ароматни пържени картофи в бавна готварска печка

Ако обичате пържени картофи, вероятно сте ги приготвяли по различни начини. В готов вид вкусът му зависи от добавените при пърженето подправки. Картофите могат да се пържат в тиган, във фурна или в бавна готварска печка. Има два начина да го направите ароматен...

Картофи, задушени с пилешки сърца в бавна готварска печка

Рецептата за картофи с пилешки сърца е подходяща за бавна готварска печка и обикновен тиган. За втори ястия сърцата първо се пържат или задушават до готовност и едва след това се добавят други съставки, като картофи, ориз или тестени изделия. В карикатурата...

Картофено пюре със задушено зеле

Картофеното пюре със зеле ще разнообрази менюто ви, когато навън е зима, студено време и пресни зеленчуци само от оранжерии. Рецептата за ястието е лесна: трябва да сварите картофите, да ги намачкате на пюре и да ги смесите с пасирано с потопяем блендер зеле, което предварително...

Картофи, пълнени със салата Оливие

Много проста рецепта за пълнени картофи, чийто пълнеж се приготвя почти по същия начин като салата Оливие. Не съм сложила грах от консерва, защото... Вече има много пълнеж, но можете да добавите и него. Както обикновено, първо се измиват картофите...

Картофено пюре с копър и ленено семе

Картофените сладки с копър и чесън са толкова уютен, ароматен, домашен сладкиш, който веднага стопля душата ви. Плоските, вместо хляб, може да се сервират със супа или салата. Хлебчетата можете да приготвите в тиган или фурна. накрая...

Мандирмак - дагестански картофен гювеч в тиган

За да опитате националното дагестанско ястие мандирмак, не е нужно да посещавате красива планинска страна. Достатъчно е да имате най-простите и достъпни продукти и желанието да се докоснете до културата на други националности. Мандирмак е рецепта за...

Пълнени картофи със зеленчуци и сирене моцарела

За да пълните картофи по тази рецепта, грудките първо се пекат до омекване, след което се нарязват наполовина и се пълнят с печени зеленчуци. Така получените пълнени картофени лодки се покриват с моцарела и се слагат отново във фурната, за да може сиренето...

Картофени крокети с пълнеж

Картофените крокети са дълбоко пържени топчета от намачкани варени картофи. Това ястие е по-удобно за приготвяне през уикенда или за празнична трапеза. Необичайна гарнитура от картофени крокети върви добре с месо или риба. Румените топчета могат...

Картофена бабка с пиле

В беларуската кухня има много рецепти с картофи. Една от тях е рецепта за картофена бабка с пиле. Получава се нещо средно между картофена запеканка и картофена баница с кора от пилешко месо, кренвирши и пръжки...

Картофи със сирене в бавна готварска печка

Има много начини за готвене на картофи. Тази рецепта за печени картофи със сирене и билки е подходяща за бавна готварска печка. Ястието може да бъде както гарнитура, така и самостоятелно ястие. Процесът на приготвяне на картофи със сирене в бавна готварска печка е много прост...

Палачинки от картофи и лук с хрупкава коричка

Има много възможности за приготвяне на картофени палачинки. Днес предлагаме рецепта за палачинки с картофи и лук с хрупкава коричка. Особеността на приготвянето на картофите за хаш браун е, че те първо се нарязват на едро ренде, а след това...

Картофи с яхния

Можете да приготвите много ястия с яхния от месо: овесена каша, печено, супи. Тази рецепта за яхния с картофи може да се направи в два варианта, като гъста супа или като обикновена зеленчукова яхния с месо. Всичко зависи от вашите предпочитания. Основното е, че рецептата е много...

Печени картофи, пълнени с херинга

Пълнените картофи могат да се приготвят по много начини. В тази рецепта картофите се пекат във фолио и след това се пълнят с нарязана на кубчета осолена херинга и заквасена сметана. За да придадете кремообразност на плънката, нарежете леко грудката, добавете...

Картофени гнезда с пиле на фурна

За да приготвите вечеря от обикновени картофи с пиле, но да я направите оригинална, обърнете внимание на рецептата за картофени гнезда с пилешки пълнеж. Просто пригответе първо картофено пюре, от което оформете малки чийзкейк гнезда, в...

Картофен кебап със свинска мас

Кой каза, че вкусен кебап може да се направи само от месо? Предлагам една изпитана рецепта за картофен кебап с парчета осолена свинска мас. Готовият кебап не само изглежда апетитен, но и има страхотен вкус. Между другото, зеленчуковият кебап може да се сервира като...