Chiar dacă nu sunteți un admirator deosebit al ficatului, asigurați-vă că încercați să faceți o salată din el folosind rețetele sugerate. Într-un astfel de fel de mâncare, măruntaiele își arată gustul într-un mod cu totul nou și, în combinație cu legume și condimente, creează un preparat incredibil la gust.

Cum să gătești salata de ficat puful - o rețetă clasică

Ingrediente:

• ficat de vită - 320 g;
• doi morcovi de mărime medie;
• două cepe;
• ulei vegetal rafinat - 95 ml;
• brânză tare - 160 g;
• patru ouă de găină;
• - 190 g;
• Sarat la gust;
• verdeață proaspătă;

Gătit

Pentru început, fierbeți ficatul de vită, morcovii spălați și ouăle până sunt fierte, apoi curățați și treceți prin răzătoare. Separați ouăle în gălbenușuri și albușuri. Purificată ceapă se taie in sferturi subtiri sau cubulete, se stropeste cu otet de mere si se framanta bine cu mainile.

Din denumirea retetei este deja clar ca vom decora salata in straturi. Pentru a face acest lucru, împărțim componentele pregătite în două părți. Puneți prima parte a ficatului ras în primul strat într-un castron de salată și acoperiți cu maioneză. Apoi distribuim jumătate de ceapă, maioneza și un strat de morcovi. Din nou aromatăm cu maioneză, întindem brânza și proteine. Acum zdrobim puțin vasul cu piper, mai stoarcem câteva picături de maioneză și zdrobim cu gălbenușuri. Apoi, repetați straturile, așezând a doua jumătate a componentelor alternativ și ungând fiecare strat cu maioneză. In continuare, decoreaza salata dupa bunul plac si poate servi.

Cum să faci o salată simplă de ficat - o rețetă clasică

Ingrediente:

• ficat de vită - 320 g;
• un morcov mare;
• o ceapă mare;
• ulei vegetal rafinat - 45 ml;
• castraveți mici murați (opțional);
• catel de usturoi (optional)
• maioneză - după gust;
• piper negru măcinat - un praf;
• Sarat la gust.

Gătit

Spălat în prealabil și curățat de vase și pelicule, ficatul este scufundat în apă clocotită și fiert timp de cinci minute. Sarcina noastră nu este să-l sudăm până la pregătirea completă, ci doar să-i compactăm structura, astfel încât să poată fi tăiat cu ușurință mai târziu. După aceea, se răcește puțin produsul, se taie fâșii și se rumenește puțin într-o tigaie cu ulei vegetal rafinat. Încercăm să nu supraexpunem ficatul la foc, altfel va deveni dur.

După aceea, puneți ficatul într-un castron și turnați mai mult ulei în tigaie și căliți în ea ceapa tăiată în jumătate și morcovii procesați. Mai întâi, prăjiți puțin legumele, apoi transpirați câteva minute sub capac până se înmoaie. La final, asezonați masa cu sare și piper și amestecați.

Mutăm friptura de legume pe ficat, adăugăm, dacă se dorește, usturoi tocat și castraveți murați tocați, condimentăm cu maioneză și aducem la gustul dorit cu sare. Amestecam salata si o putem servi pe un vas sau intr-un bol de salata.

Salata de ficat este foarte ușor de făcut și nu trebuie să ai abilități culinare pentru a o face. De regulă, salatele de ficat sunt așezate în straturi sau au un aspect combinat. În ceea ce privește ingredientele, trebuie menționat că aproape toate legumele, atât fierte, cât și crude, merg foarte bine cu ficatul. Da, iar ficatul în sine poate fi: pui, porc sau vită, sau poate doriți delicatese de mare, atunci nu ezitați să luați ficat de pollock.

Ficatul este un depozit de oligoelemente utile și vitamine. Cupru, fier, potasiu, fosfor, magneziu - toate acestea se găsesc în ficat. Este adesea folosit de sportivi pentru a menține vitaminele B în organism.

Cu toate acestea, unele gospodine, în ciuda tuturor acestor proprietăți pozitive ale ficatului, încearcă să evite întâlnirea cu acest produs. Și totul ține de incapacitatea de a găti corect ficatul. Acesta este un produs atât de unic încât chiar și sarea îl poate strica, din sare ficatul devine cauciuc. Dar pentru a elimina amărăciunea ficatului, este suficient să-l marinați în lapte obișnuit timp de 2-3 ore.

Cum să gătești salata de ficat - 15 soiuri

După cum știți, ficatul este un depozit vitamine beneficeși oligoelemente, are un conținut ridicat de proteine ​​și, în sfârșit, este doar un produs delicios. Salatele de ficat sunt, de asemenea, foarte gustoase și satisfăcătoare.

Ingrediente:

• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ficat de vită - 400 g
• Usturoi

Gătit:

În primul rând, desigur, trebuie să fierbem ficatul. Este suficient să-l țineți nu mai mult de o oră în apă sărată fiartă. Apoi, curățați și tocați usturoiul. Ținem usturoiul câteva minute în ulei încins într-o tigaie, după care trimitem ficatul acolo. Ceapa tăiată rondele subțiri. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Acum amestecați toate ingredientele și asezonați salata cu maioneză.

Poftă bună.

Salata are un gust delicat, este consistentă și ușoară. Într-un cuvânt, potrivit pentru orice sărbătoare.

Ingrediente:

• Ficat de pui - 500 g
• Ceapa - 2 buc.
• Morcov - 3 buc.
• Cornișori - 6 buc.

Gătit:

Prăjiți ficatul într-o tigaie cu puțin ulei. În același ulei, prăjiți penele de ceapă. După aceea, adăugați morcovii rasi, zahărul și puțină apă în ceapă. Închideți capacul pe morcovi și ceapă și lăsați deoparte 5 minute. Acum adăugați puțină sare și o linguriță de piper în ficat. Acum amestecăm totul cu ficatul. Castraveții tăiați cubulețe și adăugați în ficat și morcovi. Amesteca totul si amesteca cu maioneza.

Din anumite motive, organele nu sunt apreciate la fel de mult ca carnea, deși în același ficat există mult mai multe oligoelemente și vitamine utile decât într-o bucată obișnuită de carne de porc. Dacă nu știți ce se poate găti din ficat, luați în serviciu această rețetă de salată de ficat, foarte gustoasă și satisfăcătoare.

Ingrediente:

• Morcov - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Brânză tare - 100 g
• Usturoi - 3 catei
• Ficat de vită - 300 g

Gătit:

Spălați bine ficatul apa curgatoare, apoi trimite la fiert în bulion sărat. De îndată ce ficatul s-a răcit complet, frecați-l pe răzătoarea fină. Fierbe ouăle fierte tari, morcovii trebuie să fie și fierți. Răziți apoi ouăle pe răzătoarea fină, iar morcovii pe răzătoarea grosieră. Se amestecă jumătate din ficat cu maioneză și se întinde ca prim strat. Acum amestecam usturoiul cu maioneza - obtinem sosul cu care vom unge fiecare strat ulterior.

Straturile vor merge în următoarea ordine:

1. Morcov
2. Ficat

Decorați salata după cum doriți.

În mod tradițional, salatele pentru aperitive sunt servite reci, dar există varietăți de salate care se servesc atât calde, cât și reci.

Ingrediente:

• Ficat de vită - 350 g
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Nuc- 100 g
• Usturoi

Gătit:

Tăiem ficatul cubulețe, piper, sare, apoi îl trimitem în tigaie, îl punem la abur de la început, apoi îl prăjim. Acum trebuie să bateți oul cu 20 ml de maioneză și să coaceți 2 clătite subțiri. Acum trebuie să tăiați clătitele în tăiței subțiri. Prăjiți morcovii cu o lingură de ulei vegetal. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Salata cu ciuperci si ficat este foarte suculenta, gustoasa si satioasa. Acest fel de mâncare poate fi servit și pe masa festivă. Prepararea unei salate este usoara, mai ales ca ingredientele necesare se gasesc in orice magazin.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• Salată - salată verde
• Verdeaţă
• Țelină - 1 buc.
• Ficat de vită - 300 g
• Oțet balsamic - 40 ml
• Unt - 50 g
• Ciuperci - 200 g
• Seminte de dovleac - 80 g

Gătit:

În primul rând, curățăm ficatul de pelicule, apoi îl clătim, îl tăiem în bețișoare și îl prăjim în unt până este fiert. Ciuperci tăiate în bucăți mici. Se pot lua ciuperci. Atat proaspete cat si murate. Tăiați tulpina de țelină în jumătăți de inele subțiri. Tăiați ceapa în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu oțet balsamic, sare și piper. Intindem salata pe verdeata si presaram seminte de dovleac prajite.

Poftă bună.

Salată grozavă cu ingrediente minime.

Ingrediente:

• Ficat de porc - 1 kg
• Ceapa - 4 buc.
• Ouă - 5 buc
• Ciuperci - 300 g
• Cartofi - 5 buc.
• Castraveți murați - 3 buc.
• Ceapa verde - 3 ciorchini

Gătit:

Prăjiți ficatul într-o cantitate mică de ulei pe ambele părți. Apoi adăugați ceapa tocată mărunt în ficat, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați ficatul să fiarbă aproximativ 15-20 de minute. După aceea, sare și piper și trimite într-un bol de salată împreună cu sucul rezultat. Se fierb ouăle tari și, după ce s-au răcit complet, se taie în cuburi mari. Tăiați ciupercile și prăjiți cu unt împreună cu ceapa. Castraveții tăiați cubulețe. Ceapa tăiată în bucăți mici. Fierbeți cartofii și tăiați în bucăți mici. Se toaca marunt verdeata si se adauga.

Salată universală pentru toate ocaziile. Ușoară, gustoasă și satisfăcătoare, iar dacă încerci și decora, va fi și frumoasă. Într-un cuvânt, salată pur și simplu de neînlocuit.

Ingrediente:

• Ficat - 300 g
• Fasole - 1 bancă
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.

Gătit:

Curata morcovii si ceapa. Tăiați ceapa cubulețe mici și trimiteți-o la prăjit în ulei vegetal. Morcovii îi dam pe răzătoare grosieră și îi prăjim. Se fierbe ficatul și se da pe răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Poftă bună.

Sațios, gustos și simplu - totul este despre această salată.

Ingrediente:

• Ficat - 480 g
• Morcovi - 4 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Brânză - 100 g
• Usturoi - 3 catei

Gătit:

Se fierbe ficatul, cel mai bine este să sărați după gătit.

Sărarea ficatului este cea mai bună după gătit. Ficatul devine foarte dur de la sare.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoarea grosieră. Ouă fierte tari și trei pe răzătoare. Trei ficatei pe o răzătoare grosieră și împărțiți în două părți egale. Se condimentează una dintre părți cu maioneză și usturoi. Acest amestec va fi stratul inferior al salatei noastre. Apoi, întindeți morcovii și acoperiți cu maioneză. Apoi ouă și maioneză. Repetați stratul cu morcovi și ficat. Stratul superior de salată este brânză, rasă pe răzătoare fină.

Prezența broccoli în această salată nu numai că o face gustoasă și originală, ci și foarte sănătoasă. Toate ingredientele acestei salate contribuie cu o cantitate semnificativă de oligoelemente și vitamine.

Ingrediente:

• Ficat de vită - 0,5 kg
• Varză broccoli - 300 g
• Roșii - cireșe - 280 g
• Nuci (caju) - 100 g
• Ulei vegetal sau de in - 100 ml
• Oțet balsamic - 100 ml
• Muștar - 100 g

Gătit:

Tăiați ficatul în felii mari și prăjiți într-o tigaie cu adaos de nu un numar mare ulei pe ambele părți. Broccoli este trimis în apă clocotită timp de 3 minute, apoi trimis imediat la apă rece. După un astfel de tratament termic, trimitem inflorescențele în tigaie și lăsăm la prăjit câteva minute. Modul cireșe în jumătate și trimite la broccoli. Se amestecă toate ingredientele. Asezonați cu oțet și ulei, stropiți cu nuci.

Salata de ficat de cod și-a găsit mulți fani. Simplitatea și gustul său unic îi lasă pe puțini oameni indiferenți.

Ingrediente:

• Cartofi - 4 buc
• Morcov - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Ficat de cod - 1 cutie
• Ceapa - 1 buc.
• Castraveți murați - 1 buc.

Gătit:

Se macină ceapa cu un blender. Se fierb morcovii, cartofii și ouăle și se freacă pe răzătoarea grosieră. Așezați salata verde în straturi.

1. Cartof
2. ficat de cod
3. Cartof
4. Piper
5. Maioneză
6. Castravete ras
7. Morcov
8. Maioneză
9. ouă.

Poftă bună

Acest aperitiv va multumi cu siguranta fiecare degustator, nu fii surprins cand fiecare oaspete cere o reteta de salata.

Ingrediente:

• Ficat de vițel - 300 g
• Castraveți murați - 2 buc.
• Champignons - 200 g
• Ouă - 3 buc.

Gătit:

Clătiți bine ficatul și curățați de peliculă. Se fierbe in bulion 20-25 de minute. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească. Între timp, tăiați ciupercile în bucăți medii și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc. Se fierb ouăle tari și se taie în bucăți. Castraveții tăiați cubulețe. Spuma se răcise deja până atunci, trebuie tăiată în cuburi. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Puteți decora cu măsline sau măsline.

Astăzi, pentru a surprinde oaspeții, este necesar nu numai să decorați frumos vasul, ci și să combinați corect produsele în el. Exact așa, „corect” și foarte gustare gustoasă tocmai ți-a atras atenția.

Ingrediente:

• 3 oua
• 400 g ficat
• 1 bec
• 1 conserve de porumb

Gătit:

Pentru ca ceapa să nu strice gustul salatei, marinați-o într-un amestec de oțet (poate fi măr sau orez), zahăr și sare timp de 30 de minute.

Prăjiți ficatul într-o cantitate mică de ulei. Să facem clătite cu ou. Se amestecă ouăle și sarea. Prăjiți 3 clătite. Se toaca marunt verdeata, se amesteca cu ceapa. Rulați clătitele și tăiați-le în fâșii. Tăiați ficatul în fâșii. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Un astfel de nume - acest fel de mâncare nu a fost întâmplător, conține ingrediente foarte utile și netradiționale, care împreună dau un gust unic.

Ingrediente:

• Praz - 100 g
• Morcovi - 2 buc.
• Daikon - 500 g
• Ficat - 1 kg
• Castraveți murați - 2 buc.

Gătit:

Se fierbe ficatul, se raceste si se taie fasii.

Frecați daikonul pe răzătoarea grosieră, piper și sare, lăsați 10 minute. Clătiți ridichea și scurgeți-o într-o strecurătoare.

Pentru ca ridichia să dea amărăciune, stropește-o cu molii și lasă 10 minute, apoi clătește.

Castraveți tăiați în bucăți mici. Tăiați prazul în fâșii mici. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu unt sau smântână.

Ficatul de cod este bogat în oligoelemente utile și vitamine, în plus, în ciuda gustului gras, acest produs are un conținut scăzut de calorii. Pregătește această salată și vei afla că ficatul de cod combinat cu unele produse este și el foarte gustos.

Ingrediente:

• 1 conserve de ficat de cod
• 1 conserve de mazăre
• 2 oua
• 3 cartofi
• 1 bec
• Verdeaţă

Gătit:

Fierbeți cartofii în coajă, curățați și tăiați cubulețe. Tăiați ceapa în bucăți mici și turnați peste apă clocotită. Modul de ficat de cod în bucăți. Ouă fierte, modul zaruri. Amestecam toate ingredientele. Tocam marunt verdeata. Salata poate fi imbracata cu maioneza, unt sau cu sosul obisnuit.

Se întâmplă să vrei ceva gustos, dar simplu, ceva neobișnuit și interesant, doar că această rețetă întruchipează toate aceste calități.

Ingrediente:

• Ficat de pui - 500 g
• Morcov - 3 buc.
• Ceapa - 3 buc.
• Kirieshki

Gătit:

Se fierbe ficatul și se da pe răzătoare grosieră.

Se fierb morcovii și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa și prăjiți. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Înainte de servire, adăugați kirieshki.

Mai întâi, să aflăm ce ficat poate fi folosit pentru a face salată de ficat. Da, aproape orice. Ei fac salată de ficat de vită, salată de ficat de pui, salata de ficat de cod, salata de ficat de porc, salata de ficat de pollock. Daca vrei sa iti cresti hemoglobina, salata de ficat de vita este pentru tine. Dacă faci aprovizionare cu vitamina A, acizi grași polinesaturați și alte substanțe utile, salata de ficat de cod este pentru tine. În plus, este o delicatesă incontestabilă! Preparati salata de ficat de cod cu ou, salata de ficat de cod cu cartofi, salata de ficat de cod puf, salata de ficat de cod cu rosii, salata de ficat de cod cu orez, salata de ficat de cod cu castravete, sau alta salata de ficat de cod, retetele pentru aceasta salata sunt numeroase, și vei înțelege de ce gurmanzii iubesc atât de mult salata de ficat. De asemenea, este important să serviți frumos salatele, pentru aceasta, vedeți cum bucătarii noștri decorează o salată cu ficat de cod (rețetă cu fotografie). Salata cu ficat de cod cu poza va va ajuta sa pregatiti o salata rapid si corect.

O altă rețetă populară de salată de ficat este salata de ficat de pui. Salata cu ficat de pui- reteta este si foarte profitabila din motive economice. Sunt multe variante pentru prepararea unei astfel de salate de ficat: salata calda cu ficat de pui, salata de ficat de pui cu ciuperci, salata de ficat si morcovi, salata de ficat si fasole. Iată una dintre opțiunile despre cum să faci salată de ficat de pui. Acest salata de ficat straturi. Se prăjește ficatul în ulei vegetal, se răcește, se taie fâșii. Frunzele de salată sunt așezate pe fundul vasului, apoi ouăle fierte, ficatul cu castraveți sunt stratificați, straturile le acoperim cu maioneză. Decorați cu verdeață sau struguri deasupra. După cum puteți vedea, rețeta de salată de ficat nu este deosebit de dificilă. Rețetele de salată de ficat folosesc adesea și ficat de vită. Deși, în principiu, orice rețetă de salată de ficat poate folosi atât carne de vită, cât și ficat de porc. De exemplu, aceeași rețetă de salată de ficat de vită cu morcovi poate fi preparată și din ficat de porc. Va trebui să mânuiești puțin dacă vrei să gătești salata calda cu o prăjitură, dar merită. O astfel de salată de ficat este o rețetă care diferă prin aceea că este gătită într-o tigaie, ficatul este înăbușit cu vin, legume. De asemenea, puteți găti o salată de ficat cu morcovi, o salată cu ficat și ciuperci, o salată lacom cu ficat. Știi deja cum să faci asta și, dacă ai întrebări, îți recomandăm să te uiți la rețete de salată de ficat cu fotografii sau rețetă de salată de ficat cu fotografii.

Mâncărurile preparate cu adaos de ficat sunt întotdeauna foarte satisfăcătoare și gustoase și se mănâncă cu bubuitură. Din ficat, puteți găti nu numai salate, ci și feluri de mâncare cu drepturi depline, despre care vom vorbi puțin mai târziu. Ei bine, astăzi, desigur, vom vorbi despre ce salate pot fi preparate din ficat.

Ficatul de pui este foarte fraged și hrănitor și se gătește foarte repede. Este suficient sa o dezghetati bine si este gata de tratament termic. În plus, este foarte ușor de combinat cu aproape toate legumele.

Pentru a pregăti o salată, veți avea nevoie de o tigaie, un ceaun sau o cratiță, o răzătoare, o masă de tăiat, un cuțit.

Ingrediente:

• 500 de grame de ficat de pui.
• 2 capete de ceapa.
• 2 morcovi medii
• Ulei vegetal.
• Maioneză.
• Verdeaţă.
• Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire.

Dezghețați ficatul și tăiați-l în 2-3 părți. Transferam ficatul preparat intr-un cazan, turnam putina apa cu putina sare si il punem pe aragaz la foc mediu. Gătiți ficatul până este gata. De îndată ce sucul roșu încetează să iasă în evidență din ficat și devine moale, putem presupune că ficatul este gata.

De obicei folosesc un ceaun și după ce toată apa fierbe, adaug ulei vegetal și prăjesc ușor ficatul. Asta îi dă un gust deosebit. În timpul procesului de gătire, nu uitați să sărați apa.

În timp ce ficatul se gătește, pregătiți prăjirea.

Curățăm ceapa, tăiem semi-ul în rondele și o trimitem în tigaie cu ulei vegetal deja fierbinte. Se prăjește până când este transparent.

Imediat ce ceapa a devenit puțin transparentă, se adaugă morcovii rasi și se prăjesc până se înroșează.

Până când se termină prăjirea, ficatul ar trebui să fie complet fiert.

Îndoiți ficatul și prăjiți într-un castron adânc de salată, adăugați câteva linguri de maioneză și amestecați totul bine. Gustați de sare, adăugând sare și piper dacă este necesar.

Salata se serveste calda, ornata cu crengute de marar sau patrunjel.

Poftă bună.

Salata calda cu ficat si ciuperci

Ei bine, desigur, cum să nu gătești un astfel de delicios. Mai mult, cu o astfel de combinație de produse, acest tratament nu va lăsa pe nimeni indiferent. În rețetă, voi folosi ciuperci, dar dacă poți deveni adevărată Ciuperci de pădure atunci salata ta va fi pur și simplu irezistibilă. Deoarece ciupercile sălbatice vor umple salata cu adevărata aromă a ciupercilor.

Ingrediente:

• 500 grame ficat de pui.
• 200-300 de grame de ciuperci.
• 1 roșie sau castraveți.
• 2 catei de usturoi.
• O jumătate de grămadă de frunze de salată verde. 5-7 bucăți.
• 1 lingurita faina.
• 200 ml. cremă.
• O jumătate de linguriță de muștar.
• Sos de soia.
• Ulei vegetal.
• Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire:

Și așa avem nevoie de frunze de salată verde și o roșie (castraveți) ca decor, vom așeza restul ingredientelor pe ele. Prin urmare, vom începe cu ei.

Le spalam bine, le uscam cu un servetel si le punem pe un vas in care vom strange salata noastra calda de ficat de pui cu ciuperci. Castravetele sau roșiile se taie și ele în felii și se distribuie frumos peste farfurie.

Turnați puțin ulei vegetal în tigaie și cât se încălzește, luați usturoiul și tăiați-l felii plate.

Imediat ce uleiul se încălzește, luați usturoiul și întindeți-l. Prăjiți doar 40 de secunde, aveți grijă să nu se ardă, amestecați constant. În acest timp, cățeii de usturoi își vor da pe deplin aroma uleiului.

Acum că uleiul este pregătit, puteți începe să prăjiți ficatul.

Se prăjește ficatul până este pe jumătate fiert și se adaugă ciupercile tăiate cubulețe.

Prăjiți totul împreună până când este gata.

Transferați masa rezultată într-un vas pregătit, turnați deasupra sos de soia.

Salata se serveste calda inainte de servire, o poti decora cu verdeata sau un castravete tocat frumos.

Poftă bună.

Cu ficat de vita si ceapa

Ficatul crește hemoglobina din sânge. Mâncarea ficatului în alimente va ajuta la întărirea mușchilor inimii. Dar să mănânci un ficat este foarte plictisitor, așa că sugerez să faci o salată delicioasă și hrănitoare din el.

Ingrediente:

• Ficat de vită 400-500 de grame.
• 3-4 cepe.
• Ulei vegetal.
• 1-2 capete de sfeclă.
• 1 ou.
• Maioneză.
• Sare si piper dupa gust.
• Verdeață pentru decorare.

Procesul de gatire:

Mai întâi trebuie să fierbi sfecla. Clătiți-l bine, îndepărtând resturile de pământ și praf. Se pune intr-o cratita, se acopera cu apa rece si se pune pe aragaz. Poti sara putin. Gatiti sfecla pana se inmoaie. Dacă sfecla este străpunsă ușor cu un cuțit până la mijloc, atunci sunt gata.

În timp ce sfecla se fierbe, pregătiți restul ingredientelor. Clătiți ficatul și tăiați în fâșii. Se pune intr-o tigaie, se toarna ulei vegetal, sare si se prajeste pana se inmoaie.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, prăjiți în ulei vegetal până când este transparentă.

Fierbeți oul tare și tăiați mărunt.

Curățați sfecla fiartă și răcită și dați-o pe răzătoare grosieră.

Salata verde este stratificată.

1 strat. Jumătate din sfecla rasă.

2 straturi. Ficat întreg.

3 straturi. Ceapă prăjită.

4 straturi. Maioneză.

5 straturi. Albuș de pui.

6 straturi. Lumânarea rămasă.

7 straturi. Merge ca decor, acestea sunt crenguțe de verdeață frumos așezate pe suprafața salatei.

Salata de ficat este gata, o puteți servi pe masă și puteți trata oaspeții. Poftă bună.

Rețetă ușoară de salată de ficat de cod

O astfel de salată nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă datorită aminoacizilor săi. Ficatul de cod este util în special copiilor mici și femeilor însărcinate. Iar odată cu apariția sezonului rece, este util pentru toată lumea să mănânce fructe de mare cel puțin o dată pe săptămână. Pentru că întăresc sistemul imunitar.

Ingrediente:

• 250 de grame de ficat de cod.
• Ceapa 1 cap. Puteți înlocui ceapa verde.
• 3-4 ouă.
• Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire:

Se fierb ouăle și apoi se toacă mărunt.

Deschideți borcanul cu ficat și scurgeți cu grijă uleiul. Scoateți conținutul și tăiați în fâșii subțiri, iar apoi paiele în cuburi mici.

Ceapa taiata cubulete.

Toate produsele sunt pregătite, acum puteți începe să formați salata în sine.

Punem ingredientele intr-un bol de salata, sare si piper dupa gust, amestecam, ridicand ingredientele de jos.

Iată o salată de ficat de cod grozavă și simplă pentru tine. După cum puteți vedea, nu există manipulări complicate, iar salata este deja gata de mâncare. Ca garnitură pentru această salată, puteți fierbe orez și servi salata cu orez. Poftă bună.

Cu ficat de porc

Această rețetă nu este obișnuită în această salată, astfel de ingrediente incompatibile precum ficatul și ananasul sunt compatibile și murătură. Crezi că nu o să iasă nimic, dar încerci singur și vezi cât de copioasă și gustoasă s-a dovedit a fi salata.

Ingrediente:

• Inele de ananas o jumătate de borcan.
• Fasole sparanghel 200 grame.
• Ficat de porc 200 de grame.
• 2 castraveți murați.
• 2 oua.
• Ardei gras rosu 1 buc.
• 3 linguri de smantana si maioneza.
• 1 lingurita mustar.
• Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire:

Clătiți fasolea și fierbeți până se înmoaie.

Clătiți ficatul, fierbeți și tăiați fâșii.

Castraveți, ananas, piper, tăiați fâșii.

Se fierb și se toacă ouăle.

Puneti ingredientele preparate intr-un bol de salata, asezonati cu maioneza, smantana si mustar, sare si piper dupa gust si amestecati bine. Se ornează cu verdeață și se servește.

Poftă bună.

Salată misterioasă de ficat

Poftă bună.

Salata de ficat este un fel de mâncare versatil care poate fi folosit atât ca garnitură, cât și servit singur.

La un preț accesibil, ficatul este un produs delicat și, datorită conținutului unui număr mare de substanțe utile din el - magneziu, calciu, fosfor, zinc, sodiu - aparține și categoriei de produse dietetice. Deci, dacă ești fan mâncat sănătos, ficatul este un produs indispensabil în alimentația ta!

Gătitul modern oferă o gamă largă de salate cu ficat ca ingredient principal. Alegerea ingredientelor suplimentare depinde dacă intenționați să pregătiți o salată - caldă sau rece, precum și pe ce ficat îl utilizați pentru gătit. Cele mai comune opțiuni pentru prepararea salatelor sunt ficatul de vită și pui. Rețetele originale pot fi selectate și cu ficat de porc, rață, precum și o variantă de pește de salate - cu ficat de cod.

Salatele de ficat sunt incredibil de ușor de preparat, necesită puțin efort din partea dvs., iar rezultatul este gustos și masa copioasa va depăși toate așteptările.