Cunoscătorii știu să se bucure de gust. Dar plăcerea va fi disponibilă doar dacă știi să folosești corect alcoolul. A

Cum să aplici?

Servirea este importantă, deoarece preparatele potrivite reprezintă jumătate din luptă. Din ce și cum să bei gin Beefeater sau oricare altul? Pregătiți pahare mici. Acestea ar trebui să fie scăzute (pentru ca aroma să se simtă la maximum) și să aibă fundul gros (pentru ca lichidul să nu se încălzească repede). Și cocktailurile se consumă din pahare drepte și înalte.

Cum să bei gin Bombay: rece sau gheață? Această băutură se servește rece. Este mai bine să puneți sticla în congelatorul frigiderului timp de 10-20 de minute. În cazul unui cocktail, puteți și chiar trebuie să adăugați câteva cuburi de gheață.

În ce mod să folosești?

Cu ce ​​să bei gin? Gurmanzii și cunoscătorii beau această băutură în forma ei pură. Are un gust destul de specific cu note de ienupăr, iar după prima înghițitură se simte o răceală în gură, care se transformă apoi în căldură care se răspândește în tot corpul. Nu este necesar să strecori ginul, este foarte tare (aproximativ 37,5 grade), deși unii cred că așa te poți bucura de el. Dar este mai bine să bei băutura dintr-o înghițitură.

Cu ce ​​să bei gin dacă pare prea puternic și amar? Cea mai bună opțiune este tonic. Proporțiile depind doar de preferințele personale. Dacă vrei să te bucuri de putere, amestecă ingredientele în părți egale. Iar pentru iubitorii de ceva mai ușor, raportul optim este de 1:3. Dar tonicul poate fi înlocuit complet cu niște suc (portocale, grapefruit sau mere) sau apă spumante (poate fi dulce).

Și, în sfârșit, puteți face un cocktail cu o astfel de băutură. Mai jos sunt câteva opțiuni.

cocktail Martini. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de gin și vermut. Proporțiile pot varia. Așadar, dacă doriți să gustați celebrul „Martini Dry” (care se traduce prin „uscat”), atunci amestecați băuturile în părți egale. Dar cocktailul nu este agitat într-un shaker, este servit într-un pahar special înalt. O coajă de măsline sau de lămâie este adesea plasată în partea de jos pentru a decora și a îmbunătăți gustul.

Vesper este un favorit. Amestecă o parte de vodcă cu trei părți de gin Gordon și jumătate de vermut Kina Lillet (sau altul, dar întotdeauna de bună calitate). Se agită totul, se adaugă multă gheață și se servește cu o felie de lămâie.

Ce să mănânce?

Cu ce ​​să bei gin? Ca aperitiv, puteți folosi muschie afumată, slănină sau altceva. Potrivit pentru pește copt. Garnitura poate fi orice, dar nu prea grea și grasă. Toate soiurile de brânză cu un gust nu prea pronunțat sunt perfect combinate cu gin (în caz contrar, băutura se va „pierde” pe fundalul gustării). Și puteți servi fructe: mere, pere, ananas, struguri și orice citrice.

Nu ar trebui să luați o gustare imediat, lăsați gustul să se împrăștie prin corp, așteptați puțin, apoi treceți la masă. Dar cunoscătorii nu recomandă să bei o astfel de băutură, acest lucru va duce la faptul că aromele și gusturile se vor amesteca. Și atunci sensul de a bea gin se va pierde, pentru că postgustul nu se va simți.

Să ai o seară frumoasă!

Ginul este, în primul rând, o băutură alcoolică tare. Se face prin distilare cu adaos de ienupăr, alcool de grâu. Acest lucru conferă acestei băuturi un gust caracteristic. Gustul ginului este uscat, așa că este foarte rar consumat în forma sa pură. Trebuie să se distingă, de exemplu, de gin de sloe sau lichiorul dulce făcut în mod tradițional din boabe de sloe, care ulterior va fi infuzat cu gin. Cel mai comun tip de gin este London dry gin. Acest nume nu este o marcă. Astfel a fost numit procesul de distilare. Acest tip de gin este folosit special pentru prepararea cocktail-urilor. Trebuie amintit că pe lângă ienupăr, la această băutură se adaugă adesea citrice (coaja de lămâie sau portocală). De asemenea, pot fi utilizați aditivi precum anason, rădăcină de iris, rădăcină de angelica, coriandru, scorțișoară și scoarță de cassia.

Jin a venit la noi din Olanda. Este considerată o băutură rafinată, iar astăzi se bea cu plăcere în toată lumea. Chiar și cei mai sofisticați gurmanzi pot fi captivați de gustul magic și blând al acestei băuturi alcoolice. Cu toate acestea, trebuie amintit că ginul se referă la acele băuturi care trebuie băute diluate cu anumite băuturi. Acesta este ceea ce vă permite să-i simțiți mirosul și gustul.

Reguli pentru consumul de gin

Deci, cu ce beau gin și cum să-l folosească corect?

• Primul lucru de reținut este că ginul se potrivește deosebit de bine ca ingredient în cocktailuri. În același timp, ginul pur este considerat o băutură mai masculină, deoarece conținutul de alcool din acesta este la nivelul de 37%. De foarte multe ori, pentru cetatea sa, puteți auzi al doilea nume, și anume „vodcă bijuterie”.
• Dacă vrei să bei gin pur, cel mai bine este să adaugi câteva cuburi de gheață și o felie de lămâie sau lime într-un pahar de gin. Este mirosul de ienupăr care va merge bine cu mirosul de lămâie. Dacă vă întrebați ce gustări cu gin, atunci îl puteți gusta cu aceeași lămâie.
• Cel mai popular dintre cocktail-uri este martini, gin tonic și, de asemenea, Vesper.

Dacă sunteți confuz: cu ce se diluează ginul, atunci vă vom prezenta o listă de băuturi cu care este cel mai combinat:

• vermut (veți primi un martini);
• tonic - poate fi fie Schweppes cu lămâie, fie Sprite (veți obține un gin tonic);
• vodcă (obții un cocktail Vesper foarte puternic) - această băutură este cel mai probabil potrivită pentru bărbați;
• Ginul se potrivește bine cu orice suc de citrice proaspăt stors (veți obține un cocktail nu puternic, dar tineresc și gustos);
• Puteți amesteca ginul cu orice bătător (poate fi fie Campari, fie Angostura);
• Cu același succes, poți amesteca ginul cu orice lichior de fructe sau fructe de pădure.

Nu este deloc necesar să respectați proporțiile standard atunci când pregătiți un cocktail cu vodcă de ienupăr. De exemplu, puteți face un gin tonic original după următoarea rețetă: 1 parte gin și 2 părți tonic. Cu toate acestea, s-ar putea să te bazezi pe propriul tău gust și să folosești o proporție diferită, care se potrivește gustului tău.

Același lucru se poate spune despre alte băuturi pe care le vei folosi cu gin.

Dacă nu știi ce este o gustare cu gin, atunci cel mai probabil o gustare ușoară care să-ți trezească pofta de mâncare este cea mai potrivită. Ginul poate fi asociat cu măsline verzi, lămâie, lime și chiar brânză tare. Acest aperitiv este potrivit dacă bei gin înainte de masă, dar dacă această băutură este consumată în timpul prânzului, atunci o poți combina cu preparate din carne sau chiar pește.

De asemenea, trebuie să rețineți că ginul nu se bea într-o singură înghițitură. Gustul său trebuie savurat și băut cu înghițituri mici.

Gin este olandez și londonez. Cultura de consum variază în funcție de tip. Ginul olandez (danez) se bea răcit cu înghițituri mici. Ginul de Londra este folosit în diverse cocktail-uri. Ginul pur este o băutură alcoolică tare, se bea dintr-o înghițitură. Vezi mai jos pentru gustări.

Caracteristicile utilizării ginului

Ginul nediluat este calea adevăraților gurmanzi. Băutura se răcește și se servește în pahare de shot sau pahare reci. De obicei, paharele sunt așezate pe șervețele. Vasele sunt umplute cu grijă, deoarece sedimentele de pe fundul sticlei nu trebuie să cadă în sticlă. Regulile de servire îi obligă pe barmani să umple exact jumătate din pahar.

Cele mai populare mărci de gin sunt Beefeater și London Hill. Forța primului gin este de 47 de grade și se recomandă să-l serviți cu gheață. London Hill este adesea adăugat la cocktailuri dulci. Condimentele și fructele exotice care alcătuiesc „London HILL” oferă gurmanților o senzație vie.

Ce să mănânce

Alcoolul tare este întotdeauna mai bine să mănânci mâncăruri consistente din carne. Britanicii gustă uneori varietatea londoneze de băutură cu gem, pâine prăjită dulce și cocktail-uri de fructe pregătite într-un shaker. Pentru ruși, următoarele gustări sunt mai familiare:

• sandvișuri cu castraveți (unii barmani folosesc cireșe, portocale sau felii de castraveți pentru a decora cocktail-urile);
• produse de patiserie neindulcite (ienupărul merge bine cu produsele din făină);
• cartofi și pește prăjit (englezii îi spun „fish&chips”);
• creveți (poți în salată, poți pe pâine prăjită);
• brânză moale „mucegăită” (aperitiv ideal pentru jenever olandez);
• brânzeturi tari (o gustare belgiană populară);
• somon și fructe de mare.

Ultimul tip de aperitiv se asortează bine cu „vodcă de ienupăr” de tip danez. Puteți folosi și ceapă murată, măsline, lime. Cu rare excepții, sunt acceptabile deserturile, ciocolata neagră și prăjiturile.

Cum se diluează

Una dintre cele mai populare soluții fără alcool este ceaiul de bergamotă (sau mușețel). Earl Grey este considerat ideal. O sticlă de gin de 700 ml necesită 4 pliculețe de ceai. Lăsați amestecul într-o cameră cu o temperatură normală timp de o oră și jumătate până la două. După aceea, pungile trebuie aruncate și puțin tonic (sau gheață) trebuie adăugat la cocktail. Dacă se alege ceaiul de mușețel, ingredientele se vor schimba în suc de lămâie proaspăt stors și miere. Există și alte opțiuni:

• coca-cola (diluată cu gin în proporții egale, consumată cu gheață);
• suc de lămâie și zahăr (proporții arbitrare);
• suc de portocale proaspat stors;
• limonada de grapefruit (proporții egale);
• apă potabilă necarbogazoasă (pentru adevărații cunoscători);
• cafea fierbinte (în cană se toarnă câteva lingurițe de alcool).

Alcool pentru gin

Există trei moduri de a amesteca ginul cu alt alcool. În primul rând, dacă bei gin cu șampanie scumpă. În al doilea rând, dacă se face un cocktail cu vermut (1: 2) - acesta este un martini „de casă”. În al treilea rând, dacă ginul este o componentă a cocktail-urilor complexe:

• „Bronx”;
• „Negroni”;
• „Doamna albă”
• "Inger decazut";
• „Apel de seară, clopoțel de seară”;
• "Raul lunii";
• „Floare de cais”

„Fallen Angel” este făcut din gin cu lichior de mentă și tinctură de plante în proporții egale. Rețeta pentru acest cocktail este completată cu suc de lămâie. Dar pentru a face „Moon River” ai nevoie de un agitator. Puneti in gin, cateva cuburi de gheata, lichiorurile Galiano si Cointreau, zeama de lamaie si palinca de caise. Cocktailul se servește în pahare răcite și se ornează cu o cireșă deasupra.

Există o altă rețetă originală numită Mustața lui Satan. Compoziția include gin, vermut dulce și uscat, lichior de portocale și suc de portocale. După ce amestecați cocktailul, turnați-l în pahare înalte. Băutura se servește fără gheață. Pentru toate rețetele de mai sus, sunt folosite doar mărci dovedite de gin.

Ginul și cocktailurile pe bază de el au apărut la noi nu cu mult timp în urmă. Dar acum, în ciuda tinereții relative a alcoolului, această băutură alcoolică este iubită de mulți cunoscători pentru gustul său unic, aroma bogată și rafinată și originea aristocratică.

Mulți dintre compatrioții noștri cred în mod eronat că ginul este vodcă de ienupăr, așa că sugerează să bei alcool din câteva înghițituri și să mănânci alimente grele din cereale, carne prăjită și alte ingrediente. Alții cred că este combinat în mod ideal doar cu tonic și, prin urmare, nu are nevoie de aperitiv. Dacă nu sunteți familiarizat cu ce mănâncă și cum beau gin, am adunat special pentru dvs. secretele barmanilor de top din lume și sfaturi de la adevărații cunoscători ai acestei băuturi nobile.

Ginul este un ispititor: alegerea alcoolului de calitate

În lumea băuturilor alcoolice, există două varietăți de gin - distilat (natural), făcut în mod tradițional, și băuturi cu adaos de gin, care au un gust original, dar se pierd ca un adevărat alcool. Producătorii de alcool nu dezvăluie niciodată secretul preparării. Deloc surprinzător, gustul și aroma alcoolului pot varia în funcție de producătorul pe care îl preferați.

Volumul minim de alcool într-un gin real, nediluat este de 37,5%. Cel mai adesea, fortăreața într-o băutură distilata preparată folosind boabe de ienupăr și alte fructe este de 40% sau mai mult.

Cunoscătorii notează: ginul adevărat este bun în forma sa pură. Totuși, până la urmă, alcoolul dezvăluie un buchet extraordinar de condimente, ierburi și fructe - lămâie, scorțișoară, lemn dulce, anason, migdale, cardamom, nucșoară, pitahaya. Cu toate acestea, în cocktailuri, alcoolul este dezvăluit într-un mod deosebit și original.

Gustare potrivită

Ginul în forma sa cea mai pură și cocktailurile pe bază de el sunt combinate cu multe feluri de mâncare principale pe bază de carne și pește. Alcoolul în formă diluată este în armonie cu deserturile dulci, în forma sa pură - cu gustări pe bază de cârnați afumati cruzi, carne uscată și brânzeturi scumpe.

Cu ce ​​nu se combină o băutură de conifere:

• cu primele feluri
• cu garnituri pe baza de cereale;
• cu legume la abur;
• cu fructe (cu excepția citricelor).

Cum să bei gin pur

Barmanii observă că alcoolul real are puține în comun cu votca de ienupăr. Mai degrabă, alcoolul poate fi comparat cu coniacul scump de colecție. Și dacă decideți să o utilizați în forma sa pură, rețineți că puterea băuturii se poate dovedi cu ușurință a nu fi de 40%, ci de 50%.

Cum să bei gin "Sapphire" și alte soiuri? Există mai multe secrete:

1. Bea alcool dintr-o înghițitură. Din acest motiv, este mai bine să bei în porții mici - „băuturi”.
2. În forma sa naturală, alcoolul nu necesită gheață, dar nu este interzisă servirea rece. Temperatura optimă este de +5 grade Celsius. Dacă decideți să diluați alcoolul cu câteva bucăți de gheață, nu este necesară răcirea suplimentară.
3. Alcoolul pur poate fi consumat doar - nu ar trebui să beți alte băuturi, pentru a nu întrerupe gustul său rafinat și unic. Cu ce ​​se mănâncă această băutură? Alcoolul pe bază de boabe de ienupăr se potrivește bine cu lămâia, măslinele, ceapa murată.

Gin tonic asa cum trebuie

Cea mai comună combinație este gin tonic. Istoria acestei băuturi are mai mult de un deceniu - pentru prima dată o astfel de combinație interesantă a devenit populară în timpul războiului. Atunci soldații armatei britanice, care au luptat în India în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, au fost nevoiți să lupte cu malaria și setea constantă cu ajutorul unui tonic amestecat cu gin puternic și pur. Și a adus rezultate.

Un adevărat cocktail este pregătit conform regulilor cunoscute de barmanii din întreaga lume:

• Acordați preferință soiurilor de înaltă calitate de băuturi alcoolice. De exemplu, London Dry Gin este potrivit. Aceeași regulă se aplică tonicului. Trebuie să fie făcut de un producător cu un nume. O altă condiție este ca o sticlă de sifon să fie deschisă imediat înainte de a pregăti o băutură.
• Gheața nu ar trebui să fie prea multă. Pentru prepararea acestuia se folosește doar apă purificată de impurități sau distilată.
• De asemenea, lămâia este tăiată chiar înainte de prepararea băuturii.
• Cocktailul se amestecă chiar în pahar. Ochelarii înalți cu fund gros sunt mai potriviti pentru asta.
• Principiul amestecării ingredientelor este următorul: mai întâi se adaugă gheață (aproximativ 1/3 din volumul paharului), apoi o măsură de gin. După aceea, trebuie să agitați puțin paharul. Acest lucru va ajuta băutura de ienupăr să se deschidă la întregul său potențial. Rămâne să adăugați tonic după gust și o felie de lămâie.

Cu ce ​​beau gin în afară de tonic

Alcoolul de conifere, făcut pe bază de boabe de ienupăr, este combinat cu multe băuturi fără alcool și care conțin alcool. Iată un exemplu de cele mai populare cocktail-uri pe bază de vodcă de ienupăr.

• Martini. Acest spirit aparține categoriei clasicilor atemporale. Pentru gătit, aveți nevoie doar de două ingrediente - vermut uscat și Beefeater sau alt soi. Utilizați un agitator pentru a asigura amestecarea uniformă a ingredientelor. Proporția clasică este 1 parte vodcă și 7 părți vermut uscat. Măslinele și o felie de lămâie pot completa cocktailul.
• Uragan. Acest cocktail este cunoscut în întreaga lume și este făcut din multe ingrediente amestecate în proporții egale - vodcă, rom deschis și închis, Amaretto, grapefruit, suc de portocale și sirop de grenadină în proporție mică. Cocktailul este amestecat într-un shaker, servit în pahare înalte de Pina Colada, o treime umplute cu cuburi de gheață.
• Negroni. Această băutură alcoolică este un clasic. Este o combinație exotică de vodcă de ienupăr, campari și vermut dulce amestecate în proporții egale. Alcoolul se prepara in paharul in care va fi servit. O felie de portocală poate completa cocktailul.
• Singapore Sling. Dacă nu știi să bei Beefeater Gin, vei adora această rețetă. Faptul este că ginul puternic ar trebui să fie folosit în acest alcool. Beefeater este unul dintre acestea, deoarece are o putere de 47%. Cocktailul alcoolic are o aromă pronunțată de cireșe proaspete. Este făcută cu o parte sirop de grenadină, o parte cordial de cireșe și două părți gin puternic. Siropul de grenadine se toarnă în fundul paharului. După aceea, paharul este umplut pe jumătate cu gheață. Abia apoi se toarnă gin, iar deasupra este lichior de cireșe.

Combinație cu băuturi răcoritoare

Vodca cu boabe de ienupăr este o componentă moale și parfumată, pe baza căreia se pot prepara cocktailuri nu numai cu alte băuturi alcoolice, ci și cu cele nealcoolice. Pentru un experiment, puteți amesteca sucuri de fructe, sifon, cola cu vodcă. Fii sigur - rezultatul nu te va dezamăgi.

Cu ce ​​beau și amestecă ginul? Care suc se potrivește cel mai bine cu alcoolul? Iată câteva exemple interesante:

• stropi de grapefruit. Pentru prepararea unui cocktail care are un gust și o aromă pronunțată de citrice, se utilizează gheață pisată, o parte alcool și două părți suc de grepfrut proaspăt stors. Servit în pahare Rocks, ornat cu o felie de grapefruit.
• Cocktail simplu cu suc. Amestecă trei părți din sucul tău preferat și o parte alcool tare. Adaugă gheață într-un pahar și bucură-te de această rețetă simplă și delicioasă.
• Pentru iubitorii acrișori. Principalele ingrediente ale acestei rețete sunt gin (3 părți), suc de lămâie proaspăt stors (1 parte), sirop de zahăr (1 parte).
• Gene Rickey. Iată o combinație interesantă de băutură tare (5 părți), suc de lămâie (1 parte) și apă spumante (4 părți).
• Citrice. Chiar și acasă, un astfel de cocktail este ușor de preparat. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați vodcă de ienupăr, suc de portocale și limonadă pe bază de lime în proporții egale. Gustul luminos și unic vă va încânta.
• Merișor. O combinație neobișnuită și îndrăzneață de ingrediente care a captivat mulți cunoscători de gin adevărat. Pentru preparare, amestecați două părți gin, o parte suc de merișor, o parte sirop de zahăr și apă spumante într-un agitator.

Nu vă fie frică să experimentați! Băutura de conifere se potrivește bine cu vermut uscat și dulce, citrice proaspătă sau suc, cola, lichioruri din plante, șampanie, cireșe, zmeură și alte siropuri și lichioruri.

Ginul este o băutură alcoolică cu tărie mare care se obține prin distilarea alcoolului de cereale..

Pentru a da lichidului un gust și o aromă caracteristice, se adaugă direct în must ingrediente suplimentare:

• boabe de ienupăr,
• coriandru,
• migdale,
• rădăcină violetă,
• cardamom,
• coaja de portocala.

Băutura este bună singură, dar este adesea folosită ca componentă într-o varietate de cocktail-uri.

Cum să bei băutura în formă pură, cu ce să o amesteci și ce gustări sunt considerate cele mai bune pentru gin, vom spune în continuare.

Băutura are un gust specific și un postgust care amintește de metalul răcit.

Pentru ca băutura să-și dezvăluie pe deplin proprietățile organoleptice și să ofere plăcere maximă, este necesar să o folosiți și să o serviți corect.

Important! Taria bauturii variaza de la 34 la 47 de grade, in functie de tipul de alcool si metoda de preparare. Standardul modern recunoscut de cetate este de 37,5%.

În forma sa cea mai pură

Fanii alcoolului tare preferă să bea gin în forma sa originală, considerând băutura ca fiind absolut autosuficientă.

Acest lucru vă permite să simțiți toată versatilitatea compoziției, să simțiți postgustul de coriandru, coaja de citrice, anason și cardamom.

Ca toate băuturile tari, se servește răcit, temperatura optimă de băut este de 4-6 °C. Pentru răcire, este mai bine să folosiți congelatorul, punând acolo sticla cu câteva ore înainte de masă.

Datorita tarii sale sporite, acest alcool este ideal ca aperitiv si se serveste inaintea unui festin pentru a stimula pofta de mancare.

Referinţă! JSC „Alcon” produce gin „Greenwich” în Rusia. Această băutură este produsă conform tehnologiei tradiționale din boabe de ienupăr.

Puterea mare a băuturii nu implică savurare pe îndelete:

• Un pahar de gin se bea dintr-o înghițitură, nu în înghițituri mici.
• Dar chiar și o astfel de băutură vă permite să simțiți întreaga paletă de arome.
• Inițial, băutura provoacă o senzație de frig în gură, care lasă loc treptat unei călduri arzătoare cu acorduri distincte de ienupăr.

Important! Doza unică optimă de gin nu trebuie să depășească 50 ml.

Despre, citiți în articolul nostru separat.

Ce poate fi diluat?

Ginul este o băutură versatilă care nu își pierde gustul nici măcar atunci când este diluată.

Ginul diluat are un avantaj principal - cu ajutorul ingredientelor suplimentare, devine posibil să se controleze puterea compoziției.

Adăugând o anumită cantitate de lichid, îl puteți înmuia ușor sau chiar îl puteți transforma într-o băutură cu conținut scăzut de alcool.

Gin amestecat cu apă minerală, sucuri de fructe și fructe de pădure, sucuri proaspete de citrice, suc de afine, sifon, cola și tonic.

cu cola

Ginul, combinat cu cola, pare multor gurmanzi o solutie ciudata. Dar o astfel de combinație are dreptul de a exista și este pe gustul cunoscătorilor de mixuri extraordinare.

Ginul cu Coca-Cola „funcționează” perfect: astringența și amărăciunea ienupărului sunt completate în mod ideal de dulceața și claritatea bulelor de cola gazoasă.

Gătit:

1. Pentru a pregăti o băutură parfumată, veți avea nevoie de un highball - un pahar înalt de formă cilindrică corectă.
2. În el se pun câteva cuburi de gheață, se toarnă gin și cola în proporții unu la unu, amestecate cu o lingură.

Important! Amestecul se servește cu o felie de lămâie, după ce se stoarce sucul dintr-un pahar cu o băutură gata.

Cu tonic

Gin tonic este o versiune clasică de vodcă de ienupăr diluată.

Gustul amar caracteristic inerent unui tonic nealcoolic este realizat de chinină.

Producătorii adaugă în compoziție acid citric, îndulcitori și chiar extracte de fructe pentru a face gustul tonic plăcut și original.

• Gurmanzii sfătuiesc să folosească un tonic adevărat fabricat în Marea Britanie pentru reproducerea ginului. Este lipsit de aromă sintetică și are un amărăciune moderat.
• O băutură sub formă de sirop tonic este, de asemenea, potrivită - este suficient să o diluați cu sifon obișnuit pentru a obține un ingredient excelent pentru cocktail. Astfel de produse sunt oferite de mărcile germane BTW și Jack Rudy.
• Dacă nu există posibilitatea de a cumpăra tonice importate, Schweppes autohtoni vor face.

Cum se amestecă corect:

1. Un pahar înalt răcit este umplut cu gheață cu aproximativ 70%.
2. Turnați 50 ml de gin și 100 ml de tonic în vas.
3. Dacă paharul nu este plin, adăugați mai multă gheață.
4. Se ornează băutura cu felii de lime și se amestecă ușor.

Important! Lime-ul poate fi înlocuit cu lămâie, portocală, crenguță de rozmarin sau felie de castraveți.

Raportul ideal de gin tonic este de 1:2.

Dar pentru iubitorii de băuturi mai tari, puteți lua ambele componente în același volum. Pentru cei care preferă opțiuni mai ușoare, păstrează raportul 1:3.

cocktailuri

Gustul blând al ginului și puterea mare fac din acest alcool un ingredient ideal pentru prepararea cocktail-urilor cu tărie moderată.

Într-un mix bine pregătit, gustul vodcii de ienupăr se dezvăluie într-un mod deosebit, demonstrându-și noile fațete în funcție de compoziția produsului final.

Videoclipul arată procesul de preparare a trei cocktail-uri de gin populare:

Este ginul care vă permite să creați adevărate capodopere ale artei bartendului. Se combină armonios cu majoritatea siropurilor și fructelor, dar în mod invariabil face ca gustul cocktailului finit să fie misterios și luminos.

Lady Chatterley

Acest cocktail este potrivit pentru cele mai solemne ocazii și va deveni un adevărat decor al mesei festive.

Se servește în pahare de șampanie și prezintă o nuanță bogată și închisă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• uscat - 10 ml;
• lichior "Curaçao" - 10 ml;
• suc de portocale - 15 ml;
• gin - 30 ml.

Pune toate ingredientele într-un shaker și amestecă până se omogenizează.

Turnați cocktailul terminat într-un pahar și serviți.

Important! Spuma albă din bule mici poate fi observată de-a lungul marginilor vasului - acesta este rezultatul saturației lichidului cu oxigen, nu este necesar să scăpați de el.

stropi de grapefruit

Datorită sucului de grepfrut, cocktailul se dovedește a fi o culoare roz pastel. Va arăta deosebit de potrivit într-o companie feminină.

Ingrediente:

• suc de grepfrut - 30 ml;
• gin pur - 20 ml;
• gheață pisată - 200 g.

Gătit:

1. Umpleți un pahar cu gheață pisată, turnați ginul deasupra, apoi adăugați sucul.
2. Direct într-un pahar, amestecați toate ingredientele cu o lingură de cocktail și serviți.

Pentru acest cocktail, puteți folosi suc din fabrică sau proaspăt stors. Proaspăt va face băutura mai amară și mai acidă, iar sucul ambalat va adăuga o notă de dulceață.

Alexandru

Acest cocktail complex poate prelua rolul unui desert alcoolic.

Important! Compoziția băuturii include cremă, care formează o spumă luxuriantă și saturează corpul cu un număr mare de calorii.

Compoziția include:

• lichior de cafea;
• cremă cu un procent mare de grăsime;
• gin;
• un praf de nucsoara macinata.

Toate ingredientele lichide sunt folosite într-un volum de 30 ml fiecare și amestecate într-un agitator. Amestecul rezultat se toarnă într-un pahar de martini și se stropește cu un praf de nucșoară măcinată în centru.

Cafeaua, ginul și nucșoara au o aciditate naturală care face ca articulația lor să „sune” gustoasă și armonioasă.

Aceasta este o băutură pentru persoanele serioase care nu acceptă combinații ușoare de fructe.

Ce să mănânce?

Ginul în forma sa pură este cel mai bine consumat cu preparate din carne bogate în calorii.

Următoarele opțiuni de gustare pot servi ca alternativă:

1. mâncăruri cu fructe de mare și somon;
2. brânzeturi tari sau brânză albastră moale;
3. creveți pe pâine prăjită;
4. peste prajit sau copt cu cartofi prajiti;
5. produse de patiserie neindulcite;
6. felii de castraveți, lămâie sau portocale;
7. cârnați afumati cruzi;
8. deserturi dulci;
9. șașlik;
10. măsline;
11. ciocolata neagra.

Gurmanzii sunt sfătuiți să folosească clasificarea ginurilor și să aleagă o gustare în funcție de tipul de băutură:

• gin cu citrice merge bine cu ierburi picante - menta, patrunjel, busuioc, coriandru;
• soiuri de flori completează perfect castravetele, coaja de citrice și rozmarinul;
• specii erbacee combinat cu o felie de măr, o crenguță de rozmarin sau rucola;
• ginuri picante servit cu ardei iute sau dulci, felii de portocale, muguri de cuisoare.

Reguli de depunere

Servirea corectă a ginului depinde în primul rând de alegerea mâncărurilor potrivite.

Ginul nediluat este servit în mod tradițional în pahare de sticlă cu pereții drepti. Volumul maxim al unei astfel de stive nu trebuie să depășească 50 ml.

Este permis să bei gin și martinka- un pahar clasic pentru. Forma specială a martinka vă va permite să vă bucurați pe deplin de aroma complexă, amintiți-vă doar să răciți vasul și să beți bine.

Contribuie la concentrația mare de gin pahare de vin "copa". Pot servi diverse tipuri de băuturi tari și unele tipuri de cocktailuri.

În același scop, se folosesc pahare de până la 350 ml.

Gustul băuturii depinde în mare măsură de gheața cu care este amestecat ginul:

1. Gheața trebuie făcută numai cu apă filtrată sau distilată.
2. Cuburile de gheață din tonic congelat dau un efect interesant.
3. Pentru gin pur sunt potrivite doar cuburi pătrate mari. Vor face față perfect funcției de răcire, dar se vor topi foarte încet, fără a dilua gustul alcoolului.

Instrucțiuni video

Urmărește un videoclip în care un cunoscător de alcool spune cum să bei corect această băutură tari: