Salata cu creveti si porumb nu a fost pregatita decat de lenesi sau vegani, deoarece reteta ei a zburat de mult in jurul globului, dobandind variante alternative si diversi aditivi la ingredientele principale. Avantajele sale includ ușurința relativă în comparație cu salatele de carne, precum și capacitatea de a experimenta produse, pe care acest articol le arată mai detaliat.

Cea mai comună rețetă

Salata cu creveți, porumb și maioneză a devenit de mult un obișnuit obișnuit la sărbătorile de sărbători, împreună cu salata Olivier, hering sub blană și piure de cartofi. Se prepară într-un mod banal, dar are un gust interesant datorită combinației non-standard de produse. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați două sute de grame de porumb conservat, creveți fierți și curățați de coajă și orez fiert în apă cu sare.

Toate ingredientele se amestecă într-un bol, o ceapă, tăiată în cuburi mici sau se adaugă o grămadă mică de ceapă verde. În continuare, adaugă sare după gust și adaugă suficientă maioneză pentru ca salata să fie bine acoperită cu sos. Puteți auzi adesea că oamenii obișnuiți numesc această salată cu creveți și porumb „Crabul”, poate și datorită faptului că folosesc bețișoare de crab ieftine în loc de creveți, care sunt mai accesibile pentru o gamă largă de persoane cu un venit mediu. Valoarea sa energetică este peste medie - 240 de calorii la suta de grame, așa că femeile care slăbesc îl folosesc extrem de rar în dieta lor.

Fara maioneza

De asemenea, puteți face salată de creveți și porumb fără sosul bogat în calorii, folosind în schimb un sos italian ușor. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 1 conserve de porumb;
• 350 de grame de creveți fierți și curățați de coajă;
• 2 roșii de mărime medie;
• 1/2 fiecare ceapă dulce și ardei gras;
• un buchet mic de salată verde proaspătă;
• cateva crengute de patrunjel si marar.

Ceapa și ardeiul sunt tăiate în fâșii subțiri, roșiile în cuburi mici, iar creveții sunt folosiți întregi (în mod natural, curățați de capete și chitină). Separați porumbul conservat de marinată și adăugați-l într-un castron comun.

Rupem salata în bucăți de mărime medie, iar restul verdețurilor, dimpotrivă, se toacă mărunt și se adaugă în farfurie. Amestecați ușor salata și turnați peste dressing, care se prepară după cum urmează:

• 2 linguri. amestecați linguri de ulei de măsline bun cu 0,5 linguri. linguri de oțet balsamic și doi căței de usturoi, zdrobiți într-un mojar.
• Adaugati un amestec de ierburi dupa gust (oregano, busuioc, cimbru) si un praf de sare. Se bate usor cu o furculita si se toarna peste salata.

Îi dăm 10 minute să dezvolte aroma și să servească.

Salată „de mare”.

În această versiune a salatei, calamarul, creveții și porumbul sunt luate în aceleași proporții - 300 de grame fiecare, deși, conform recenziilor fanilor acestui fel de mâncare, se crede că trebuie luat puțin mai puțin porumb, altfel va umbri gust de fructe de mare. Se folosește porumb conservat, creveți fierți ca de obicei, iar calmarul trebuie tăiat în bucăți mici și prăjit pentru 2 linguri. linguri de ulei de măsline folosind o tigaie bine încălzită. Procesul de tratament termic nu trebuie să dureze mai mult de trei minute cu amestecare continuă, altfel carnea de calmar va deveni dură și fără gust.

Într-un bol, amestecați creveții decojiți și calmarul răcit, adăugați porumb și două ouă, tăiate cubulețe mici. În continuare, adăugați în salată o sută de grame de brânză tare, rasă pe răzătoarea cu găuri mari și aproximativ trei linguri de maioneză. Se amestecă totul și se servește imediat.

Salată cocktail cu castraveți

O altă versiune a salatei, care se distinge prin prezența castraveților proaspeți, este uneori înlocuită cu roșii, ceea ce face felul de mâncare mai suculent și mai ușor la gust. Particularitatea servirii este că salata este așezată în straturi în pahare largi sau boluri transparente, în care se servesc de obicei înghețată și mousse. Cantitatea de ingrediente necesare:

• 400 de grame de porumb conservat;
• 500 de grame de bastoane de crab, tăiate în bucăți mici;
• 200 de grame de creveți fierți;
• un castravete proaspăt, tăiat cubulețe;
• cinci oua fierte, tocate in acelasi fel;
• o grămadă de salată verde proaspătă;
• maioneză.

O așezăm în straturi într-un pahar: mai întâi, așezăm frunza de salată pe verticală, astfel încât partea ei ondulată să se ridice deasupra marginii paharului, formând o rozetă frumoasă, în timp ce o apăsăm de perete pentru a face loc pentru feliere.

În continuare, punem pe fund bețișoare de crab, apoi un strat mic de maioneză, deasupra căruia punem porumb, iarăși maioneză, apoi castraveți, un strat subțire de maioneză, ouă, un alt strat de maioneză și deasupra o grămadă de creveți. toate. Salata cu porumb și castraveți în această interpretare arată foarte festivă, motiv pentru care este adesea folosită pentru bufete.

Cu bastoane de crab

O salată similară poate fi pregătită dacă înlocuiți complet castravetele și porumbul cu bețișoare de crab: salata de creveți va deveni apoi mai dietetică, mai ales dacă adăugați 1 roșie feliată. pentru 250 de grame de bețișoare. Gustul felului de mâncare se va schimba ușor, va deveni mai suculent, iar dacă adăugați câțiva căței de usturoi tocați, va deveni mai picant și va crește libidoul. De ce? La urma urmei, conține toate ingredientele care stimulează această afecțiune: roșii, creveți și usturoi. Ouăle și maioneza afectează și procesele subtile ale corpului, dând putere pentru faptele de dragoste.

Cu ananas

Pentru a obține o salată mai rafinată cu creveți, înlocuiți porumbul cu ananas proaspăt sau conservat în următoarele proporții:

• o sută de grame de creveți și ananas;
• un avocado;
• sos: maioneză + coniac (2:1).

Curatam crevetii fierti si ii taiem in doua parti, taiem ananasul in cubulete mici, si curatam avocado de coaja si il taiem si bucatele mici. Se amestecă într-un bol și se prepară sosul într-un castron separat, amestecând ingredientele și adăugând puțină sare după cum este necesar. Condimentați salata și amestecați ușor, puneți-o în boluri de salată porționate sau pahare pentru salate de cocktail. Acest fel de mâncare va avea un gust matur, picant, iar dacă este servit în combinație cu vin bun, succesul la banchet este garantat!

În loc de creveți - bastoane de crab

Dacă creveții nu vă sunt disponibili din anumite motive, atunci îi puteți înlocui cu bețișoare de crab mai simple, caz în care salata cu creveți și porumb va căpăta o nouă față și un gust datorită noului ingredient: tăiați un picior mare afumat în mici. cuburi, se adauga 200 de grame de batoane de crab, tocate la fel si o conserva de porumb din care trebuie mai intai scurs lichidul.

Asezonați cu maioneză după gust și, la final, adăugați un pachet de biscuiți mici, eventual cu aromă de slănină sau șuncă. Lasati salata sa stea nu mai mult de zece minute, garnisiti cu felii de avocado si castraveti si serviti imediat. Această opțiune este foarte populară în rândul generației mai tinere, fie pentru concizia sa, fie pentru crunchul vesel.

Datorită morcovilor prăjiți, această salată capătă un gust delicat, iar în combinație cu un măr proaspăt, conserva de porumb și carne fragedă de creveți, este ceva divin. Va recomand cu siguranta sa faceti aceasta reteta, nu veti regreta.

Pentru a pregăti salata de creveți și porumb veți avea nevoie de:
creveți – 300 g (70/90);
morcovi – 1 – 2 buc.:
măr – 1 buc.;
conserva de porumb - 1/2 conserve (conserva - 400 g);
ceapa verde - 5-6 pene;
ulei vegetal;
maioneză.

Curatam morcovii si ii dai pe razatoare speciala in fasii de 5 mm grosime. Dacă nu aveți răzătoare, atunci tăiați-o cu un cuțit.

Puneți bețișoarele de morcov într-o tigaie bine încălzită și prăjiți într-o cantitate mare de ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc.

Fierbeți creveții și îndepărtați coaja.

Tăiați ceapa verde.

Deschide o cutie de porumb conservat. Pentru salată vom avea nevoie de aproximativ jumătate din porumb dintr-un borcan de 400 de grame.

Tăiați mărul în fâșii mici sau dați-l pe răzătoare grosieră.

Amestecați toate ingredientele pentru salată (creveți, morcovi, porumb, măr) cu maioneză ușoară.

Deoarece am prajit morcovii pentru aceasta salata in ulei vegetal, este nevoie de foarte putina maioneza. Iar mărul oferă salatei suficientă suculenta.

Poftă bună!

Cum se prepară salată cu creveți, castraveți și porumb

Cel mai bine este să cumpărați creveți pentru salată fără coajă - nu va fi dificil să-i gătiți, iar gustul lor va fi mult mai proaspăt și mai suculent. Creveții congelați trebuie fierți în apă cu sare până se înmoaie timp de 5-7 minute, răciți și curățați.

Puteți folosi porumb conservat, dar cel mai bine este să gătiți singur știuletele. Curățați porumbul proaspăt și adăugați apă, după fierbere, fierbeți 15-20 de minute. Puteți găti porumb congelat în același mod. Răciți știuleții și tăiați boabele cu un cuțit. Dacă folosiți conserve, asigurați-vă că scurgeți saramura și apoi clătiți cu apă fierbinte.

O salată cu creveți, castraveți și porumb va fi mai satisfăcătoare și mai delicată la gust dacă îi adaugi un ou fiert. Turnați apă peste ouăle de pui sau de prepeliță, adăugați sare și fierbeți timp de 5-6 minute. Se răcește sub jet de apă și se scoate cojile.

Adăugați castraveți proaspeți în salata de ou, porumb și creveți. Castravetele poate fi tăiat după dorință - în inele sau cuburi, după dorință.

Gătiți orezul până când este fiert - încercați să nu-l gătiți prea mult, astfel încât orezul să fie sfărâmicios, adăugați puțin ulei vegetal în apă.

Se amestecă orezul cald cu creveții și legumele, se condimentează cu maioneză și se ornează cu ierburi.

Puteți servi orezul separat, apoi veți avea un minunat răsfăț independent cu o garnitură.

Serviți salata cu creveți, orez și porumb. Poftă bună!

Creveții sunt locuitori ai mărilor, care nu sunt doar foarte gustoși, ci și sănătoși. Sunt destul de simplu de preparat și sunt potrivite pentru fiecare gospodină. Singurul lor dezavantaj este că sunt mici și întotdeauna sunt puțini. Porumbul este rar adăugat la salate în forma sa obișnuită fiartă. Cel mai des este folosită versiunea conservată. Salata cu creveți și porumb este foarte sănătoasă, deși, la prima vedere, produsele nu sunt foarte compatibile.

Creveții se folosesc întotdeauna fierți. Se pun la fiert in apa cu putina sare adaugata. Puteți adăuga și condimente sau oțet, dar numai dacă rețeta o cere. nu necesită pregătire specială. Singurul lucru care este necesar este să scurgeți saramura în care a fost depozitată. Salata de creveți și porumb poate avea o varietate de sosuri, făcând această combinație versatilă. Încercați mai multe opțiuni pentru a vă găsi preferatul.

Salata cu porumb si rosii, imbracata cu maioneza

Crevetii fierti (350 g) trebuie curatati de coaja dupa ce s-au racit putin. Se spala 2 rosii si se taie cubulete mici (se pot folosi felii de diferite forme). 200 g de sunca taiata fasii. Se spală 2 frunze de salată verde, se usucă cu prosoape de hârtie și se rup cu mâna în bucăți mici. Pentru frumusețe, deasupra vasului de salată se pune o salată cu creveți și porumb, care se prepară amestecând toate ingredientele, adăugând o conserva de porumb și condimentând cu maioneză. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare.

Salata de creveti si porumb imbracata cu maioneza

Creveții fierți și decojiți se amestecă cu 2 conserve de crabi și 1 conserve de porumb. Verdeturile de mărar sunt spălate, uscate și tocate. Se adaugă la masa totală. Toate acestea se condimentează cu 2 linguri de ketchup și maioneză. Această salată este decorată cu felii de lămâie, care, în plus, pot adăuga ceva picant gustului acestui fel de mâncare.

Salata cu porumb si rosii, imbracata cu ulei de masline

Spălați și curățați 200 g de creveți. 1 ceapă este tăiată în jumătăți de inele subțiri și dezasamblată cu grijă în segmente. 3 roșii tăiate cubulețe de mărime medie. Usturoiul (2 catei) se zdrobeste printr-o presa de usturoi. Ardeiul gras rosu se taie fasii (subtiri). Se amestecă toate ingredientele, se adaugă 400 g porumb conservat, 1 lingură suc de lămâie, ulei de măsline și sare.

Salata cu creveti si legume, asezonata cu suc de rosii

450 g de creveți se fierb în apă cu adaos de sare și 3% oțet (1 lingură). După aceasta se răcesc și se curăță. 250 g de conopida se fierb in apa cu sare, apoi se dezasambla, separand micile inflorescente. 3 roșii de mărime medie, tăiate felii. 1 bucată de ceapă trebuie tăiată în cuburi. Roșiile și ceapa se prăjesc ușor în ulei vegetal. Toate ingredientele sunt amestecate cu 220 g de porumb. Adăugați 1 cană de suc de roșii, sare, piper cayenne măcinat și 2 linguri de pătrunjel tocat. Salata cu creveti si legume preparata dupa aceasta reteta poate fi decorata cu busuioc. Atât uleiul de măsline, cât și cel de floarea soarelui pot fi folosite ca ulei vegetal. Este mai bine să luați natural, nu folosiți pastă de roșii diluată, pentru că... gustul său este puțin diferit. Este mai bine să folosiți soiuri tari de roșii, deoarece... cele moi și prea coapte vor sângera sucul atunci când sunt tăiate și prăjite.

Desigur, acestea nu sunt toate rețetele de salate care includ creveți și porumb. Apropo, în unele țări cu spice mici de porumb, care sunt tăiate fără a separa boabele de cap. Deoarece Acesta este deosebit, iar fibrele de varză sunt moi și gustoase; un astfel de ingredient poate deveni punctul culminant al unei salate.

Dacă te hotărăști să faci o salată cu creveți și porumb, atunci nu există un loc mai potrivit pentru a găsi o rețetă interesantă și rapidă. Pe acest site, fiecare bucătar - nu numai un începător, ci și un adevărat profesionist - își va găsi mâncarea „sa”. Pentru a învăța să gătești, nu trebuie să fii un geniu sau să ai multă experiență în spate - trebuie doar să urmezi întocmai instrucțiunile. Vă vom împărtăși secrete și vă vom prezenta cele mai delicioase preparate cu creveți. Unele dintre ele adaugă ouă și șuncă, altele adaugă fasole și brânză tare. Fiecare rețetă este originală și interesantă în felul ei. Acum ne propunem să trecem de la cuvinte la fapte.

Salată cu roșii cherry, creveți, șuncă și porumb

Dacă te hotărăști să faci o salată folosind această rețetă, nu vei regreta deloc. După zece până la cincisprezece minute de tăiat și amestecat alimente, vei ajunge la un fel de mâncare incredibil de suculent, apetisant, luminos și foarte frumos. Dacă doriți, îl puteți diversifica puțin adăugând ouă fierte. Doar tăiați-le în cuburi mici și adăugați-le în farfurie, iar dacă nu sunteți înclinat să experimentați, atunci utilizați rețeta originală și nu vă abateți de la ea.

Ingrediente:

• conserve de porumb dulce (aproximativ 340 de grame)
• 150 de grame de creveți pre-curățați și fierți
• cincisprezece mini roșii cherry sau două roșii medii obișnuite
• 270 de grame de șuncă (vor funcționa și carbonada sau, de exemplu, șunca afumată)
• cincisprezece mililitri de ulei de măsline
• frunze de salata verde
• Sarat la gust
• mai multe crengute de busuioc

Metoda de gatire:

Înainte de a începe să gătiți, amintiți-vă câteva reguli și respectați-le. În primul rând, dacă utilizați fructe de mare proaspete, rețineți că procesul de gătire durează în medie aproximativ opt până la zece minute. Dacă păstrați creveții proaspeți congelați în apă clocotită pentru aceeași perioadă de timp, rezultatul va fi dezastruos - carnea va fi „cauciucoasă”. Următoarea metodă vă va ajuta să evitați un astfel de incident: acoperiți ingredientele cu apă clocotită, scurgeți-o după patru minute și scurgeți ei înșiși creveții într-o strecurătoare și curățați-i puțin mai târziu.

Regula numărul doi: lăsați fructele de mare să se scurgă bine, altfel salata va fi prea apoasă. Dacă vrei să-i reduci conținutul de calorii și să faci felul de mâncare mai sănătos, adaugă ulei de măsline, așa cum este indicat în rețetă. Nu te poți descurca fără maioneză? Apoi schimbați dressingul și turnați-l peste mâncare - va fi și foarte gustos.

Deci, am terminat creveții. Acum taiati sunca in fasii subtiri si indepartati excesul de lichid din porumb. Dacă folosiți roșii cherry, folosiți un cuțit pentru a le împărți în două jumătăți, dar roșiile obișnuite vor trebui tăiate în bucăți mici. Rupeți frunzele de salată în fâșii mici cu mâinile. Acum amintiți-vă de busuioc, combinați-l într-un castron cu ulei de măsline și zdrobiți-l cu un mojar special. Pune toate ingredientele de mai sus - sunca, fructe de mare, rosii si porumb - intr-un castron frumos, asezoneaza cu sosul rezultat, sare usor si amesteca de cateva ori. Daca folosesti maioneza, iti recomandam sa achizitionezi maioneza gourmet – este mai putin grasa si bogata in calorii.

Salată „picant”

Acest fel de mâncare este perfect pentru o gustare rapidă - nu va dura mai mult de zece minute pentru a fi pregătit, iar rezultatul vă va surprinde plăcut. Mâncarea suculentă și fragedă se dovedește a fi foarte satisfăcătoare; poate fi servită cu pâine prăjită aurie crocantă sau o pâine moale proaspătă. Ce creveți să folosiți - congelați sau proaspeți - nu are o importanță fundamentală. În ambele cazuri, felul de mâncare se dovedește foarte gustos.

Ingrediente (pentru doua portii mici)

• 300 de grame de creveți de mărime medie
• 120 de grame de porumb conservat
• doua oua
• piper măcinat (adică negru) - opțional
• trei linguri de maioneză gourmet
• sare

Pentru decor:

• câteva crenguțe de pătrunjel creț proaspăt

Metoda de gatire:

Este mai bine să folosiți ouă de casă: mai întâi fierbeți-le tare, apoi țineți-le sub apă rece pentru a se răci. Acum decojiți produsul de coajă și tăiați-l în cuburi medii de aceeași dimensiune. Apoi turnați apă clocotită peste creveții congelați, iar dacă folosiți proaspeți, aruncați-i în apă clocotită și gătiți timp de șapte până la opt minute. Apoi așteptați până se scurg, scoateți pielea de pe ele și combinați-le cu porumb într-un bol adânc, apoi adăugați ouăle, un praf de sare și, dacă doriți, piper. La final, asezonați vasul cu maioneză delicată și amestecați bine ingredientele. Pentru ca mâncarea să pară mai atractivă, înainte de servire, pune-o în boluri porționate și ornează cu pătrunjel.

Salată originală cu fructe de mare, fasole și porumb

Următoarea rețetă pare să combină ingrediente complet diferite: fasole, porumb conservat și creveți. Cu toate acestea, tocmai aceste feluri de mâncare se dovedesc a fi cele mai apetisante și sunt cele mai populare. Acest fel de mâncare va fi o completare excelentă la meniul de sărbători; fiecare oaspete va dori cu siguranță să îl încerce. Chili, sucul de lime, usturoiul, precum și chimenul și coriandru dau creației culinare o aromă deosebită și un gust picant.

Ingrediente:

• puțin mai puțin decât o conserva de porumb - veți avea nevoie de aproximativ 300 de grame
• lingura de pudra de chili
• creveți cruzi - 700 de grame
• ¼ cană coriandru tocat
• 300 de grame de fasole conservată
• ulei de măsline sau alt ulei vegetal
• Sarat la gust
• 0,5 lingură mică de chimen măcinat
• usturoi uscat sau proaspăt - la discreția dvs
• 20 mililitri de sos de soia

Metoda de gatire:

Daca in retetele anterioare trebuia sa fierbem fructele de mare, de data aceasta le vom procesa altfel. Așa că, în primul rând, combinați chiliul, câteva grame de usturoi uscat, sarea de masă și chimenul într-un castron puțin adânc. Dacă folosiți usturoi proaspăt, mai întâi zdrobiți-l folosind o presă specială. Nu puneți prea mult - unul sau doi cuișoare sunt de ajuns. Adăugați jumătate din porția indicată de sos de soia în amestecul de condimente uscate și adăugați creveții la marinada rezultată. Lăsați-i să adune sucul ținându-i în bol cel puțin cinci minute.

Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie bine încălzită, adăugați aici fructele de mare, apoi adăugați sosul de soia rămas. Prăjiți-le acum la foc mic, amestecând continuu, până când sunt acoperite cu o crustă frumoasă maro-aurie. Gătitul fructelor de mare nu durează mai mult de trei până la patru minute. Luați în considerare acest fapt și fiți cu ochii pe timp, altfel riscați să gătiți în exces și să stricați creveții. Inainte de a le scoate din tava, toarna putina suc de lamaie proaspat stors in recipientul in care le vei pune.

Acum transferați fructele de mare într-un castron de salată și fierbeți scurt fasolea în sosul rămas, apoi adăugați coriandru tocat mărunt. Apoi combinați fasolea cu porumb și creveții într-un bol. Adăugați sare dacă doriți și puteți servi mâncarea. Sosul in care s-au prajit ingredientele este folosit ca dressing. Un adaos ideal la salată ar fi friptura sau puiul la cuptor.

Salată de casă

Vrei să gătești ceva rapid și gustos? Atunci varianta ideala este salata de mare, reteta pentru care se afla in fata ta. Toate ingredientele necesare pentru preparat sunt destul de ieftine și sunt întotdeauna disponibile pentru vânzare. Puteți folosi orice brânză, principalul lucru este să alegeți soiuri tari. În ceea ce privește ceapa, vă recomandăm să cumpărați cele violete din Crimeea - sunt mai dulci și mai gustoase.

Ingrediente:

• pachete de cinci sute de grame de creveți congelați
• bec
• conserve de porumb
• 100 de grame de brânză
• maioneza si sare

Metoda de gatire:

Mai întâi, gătiți creveții în apă clocotită timp de cinci minute. Apoi aruncați-le și, când se scurg, curățați-le. Tăiați ceapa fâșii subțiri și rade brânza. Combinați toate ingredientele cu porumb, asezonați cu sare și maioneză.

Salata delicata si incredibil de picanta cu creveti si porumb este gata! Aceste rețete sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi - totul este rapid, simplu și gustos.