Предлагаме ви рецепта за вкусна гъбена супа в бавна готварска печка.

Супата се оказва вкусна и задоволителна. Приготвя се за 1 час и 30 минути.

Съставки за гъбена супа в бавна готварска печка, приготвена от пресни гъби

Google реклама

- 100 г пилешко филе
- 200 грама шампиньони
- един морков
- 3 бр. картофи
- един лък
- 1000 мл студена вода
- сол на вкус)
- 100 г ориз
- 30 мл доматено пюре
- копър на вкус
- смлян кориандър на вкус
- черен пипер (чили) на вкус

Приготвяне на гъбена супа в бавна готварска печка от пресни гъби

Етап 1. Налейте един литър студена вода в купата. В него слагаме пилешкото филе, половин глава лук и морковите. Натиснете режим "СУПА" и гответе за 30 минути.

Стъпка 2. Докато бульонът се готви, обелете картофите и ги нарежете на кубчета. На едрата страна на рендето настържете другата половина морков. Накълцайте лютия пипер, а гъбите нарежете на тънки филийки.

Стъпка 3. И така, бульонът е приготвен в бавната готварска печка. Внимателно извадете купата и прецедете бульона през гевгир, постлан с марля. Извадете лука, свареното месо и морковите от гевгира. Измийте купата на мултикукъра.

Стъпка 4. След това отново налейте бульона в купата и добавете картофите, гъбите, чушките (чили) и настърганите моркови.

Стъпка 5. В същия режим „СУПА“ варете бульона още половин час. През това време залейте ориза (кръгъл) с вряща вода и го оставете да престои.

Стъпка 6. След това време добавете към бульона: филе (разглобено на парчета), нарязан копър, ориз, доматено пюре, кориандър и сол.

Стъпка 7 В същия режим варете супата още 10 минути.

Сервирайте със заквасена сметана и билки.

Добър апетит!

Време: 130 мин.

Порции: 4-6

Трудност: 3 от 5

Готвене на най-вкусната гъбена супа в бавна готварска печка

Супите са неразделна част от ежедневната диета. В крайна сметка благодарение на течната храна тялото получава полезни вещества и витамини, които му помагат да функционира нормално.

В днешно време можете да намерите огромен брой рецепти за „първо ястие“, които се различават една от друга не само по вкус, но и по набор от съставки. Гъбената супа в бавна готварска печка с право се счита за една от най-добрите.

В крайна сметка гъбите придават на бульона богат вкус и аромат, а останалите съставки го правят задоволителен, питателен и здравословен за тялото. В резултат на това ястието се оказва особено вкусно, защото нежните гъби, лекото пържене в масло и топеното сирене допълват ястието най-добре и го правят специално.

Днес гъбената супа в бавна готварска печка, съдейки по много снимки, се оказва апетитна и доста богата. Какво друго ви трябва за пълноценна вечеря със семейството ви?

Гъбите, които са включени в рецептите за супа, им придават деликатен и изтънчен вкус, който не може да се каже например за зеле или замразени зеленчуци.

Традиционната гъбена супа се сервира гореща, докато ястието запази отличния си аромат и вкус. Важно: не се препоръчва да допълвате рецептата за такова ястие с дресинги.

В крайна сметка заквасената сметана или майонезата само ще влошат и ще нарушат вкуса на бульона, който следователно се приготвя с добавяне на преработено сирене. Единственото нещо, което може да се добави към рецептата, докато се готви, е ситно нарязани пресни билки, които могат да бъдат копър, кориандър, зелен лук или магданоз.

Всяко горещо ястие е надарено с определени предимства, които прославят рецептата. Гъбата не е изключение. Благодарение на неговите предимства много домакини избират тази рецепта като основно ястие за обяд.

• Основното предимство на гъбената супа е нейната простота. Всяка домакиня без опит в готвенето може да приготви такова ястие, особено ако следвате точно рецептата за готвене.
• За да направите супа, ще ви е необходим минимален набор от съставки. Ето защо можете да видите, че такова ястие е не само бързо за приготвяне, но и евтино.
• Компонентите, включени в рецептата, могат безопасно да бъдат заменени или допълнени. Основното е, че основните продукти остават по време на готвене.
• Благодарение на мултикукъра можете да приготвите вкусен обяд, докато се занимавате със собствена работа.
• Супата е добра както студена, така и топла.

Съдейки по многобройните снимки на готовото ястие, тази рецепта се оказва много богата и апетитна. Опитайте сами да направите гъбена супа и можете да нахраните домакинството си с вкусна и здравословна храна (особено след като такова ястие е рядкост за много домакини).

• Най-добре е да запържите зеленчуците и гъбите в масло, което не само ще насити бульона, но и ще омекоти съставките.
• Супата от пресни манатарки е най-добрият вариант. Те са меки, не се разпадат, не съдържат много вода и също така запазват формата си перфектно.
• Гъбите могат да се приемат не само пресни, но и сушени и замразени (особено през зимата). Въпреки това, супата получава най-добрия си вкус благодарение на пресния продукт.
• Традиционно морковите и лукът се използват като зеленчуци. Ако желаете, можете да разнообразите рецептата с чушки или зеле. Но не се препоръчва да се използва домат или доматено пюре, тъй като той изобщо не се комбинира с гъби и няма да може да насити бульона с вкуса си.
• За готвене трябва да вземете толкова картофи, колкото изисква рецептата. В противен случай ще стане гъст и няма да можете да усетите пълния вкус на бульона, наситен със сок от гъби.
• Сиренето трябва да бъде обработено, тъй като твърдите сортове няма да могат да допълнят ястието с кремообразен, приятен вкус. По-добре е да изберете сирене от малки пластмасови тави, в които е удобно да го разделите на малки парчета, преди да го добавите към бавната готварска печка.
• Не е необходимо да добавяте подправки към ястието, тъй като те само ще развалят вкуса и напълно ще го променят. Единствената добавка е смлян черен пипер.

Метод на готвене

съставки:

По желание маслото може да се замени с маргарин. Не е необходимо да добавяте подправки към супата, тъй като вкусът й ще бъде богат и приятен.

Етап 1

Поставяме мултикукъра на режим „Печене“ и настройваме таймера за 40 минути. Сложете необходимото количество масло в купата и го разтопете напълно.

Стъпка 2

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета или половин пръстени. Запържете зеленчука в олио за 5-7 минути. В резултат на това трябва да стане прозрачен.

Стъпка 3

Обелете морковите и ги настържете на средно ренде. Поставете нарязаните моркови в купа.

Стъпка 4

Запържете сместа за 10 минути в същия режим, като не забравяте да разбърквате.

Стъпка 5

Обелете и изплакнете половин килограм манатарки под течаща вода. След това ги нарязваме на малки парченца и ги слагаме в слоукукър.

Стъпка 6

Запържете храната до края на определеното време.

Важно:пърженето трябва да се извършва с отворен капак.

Стъпка 7

Нарежете картофите на малки кубчета и ги сложете в купата на мултикукъра.

Стъпка 8

Налейте вода (2 литра) в купата и включете режим „Гасене“. Супата се приготвя за 1,5 часа. Не забравяйте да добавите сол.

Стъпка 9

20 минути преди края на готвенето нарежете сиренето на малки парчета или го настържете на средно ренде.

Стъпка 10

Поставете го в купа и изчакайте продукта да се разтвори напълно. При това не забравяйте да разбърквате продуктите.

Това е всичко - гъбената супа в бавна готварска печка е готова. По желание в края на готвенето го поръсете с билки, добавете черен пипер и разсипете в чинии.

Както виждате, приготвянето на супата е бързо и лесно. И когато се приготви правилно, ястието се оказва много вкусно, задоволително и питателно.

Опитайте сами да приготвите тази рецепта и ще имате страхотно първо ястие.

Сервирайте гъбена супа в бавна готварска печка с чесън, крутони или пресен хляб.

Гледайте друга версия на това ястие във видеоклипа по-долу:

За всяка домакиня е важно храната, приготвена за семейството й, да е не само вкусна, но и здравословна. Ето защо първите ястия трябва да присъстват в ежедневната диета, особено за тези хора, които се опитват да се хранят здравословно. Супите са доста полезни за нашия организъм, тъй като му помагат да нормализира работата си и да се разтовари, а също така го пречистват. Гъбената супа в бавна готварска печка е отлично решение за домашен обяд. В допълнение към отличния вкус, ястията, приготвени в бавна готварска печка, се оказват много задоволителни и здравословни. Освен това всички продукти с този метод на приготвяне запазват витамини и полезни свойства, което има голям ефект върху тялото.

Гъбената супа в бавна готварска печка се приготвя много лесно, така че всяка, дори и най-неопитната домакиня може да се справи с нея. Ястието може да се приготви както от пресни, така и от замразени гъби. Във всеки случай супата ще се окаже богата, задоволителна и много вкусна.

В допълнение към стандартния набор от съставки, можете да поставите в ястието много продукти, които са много търсени в днешно време. Те могат безопасно да включват:

• чесън
• топено сирене
• маслини
• някои зеленчуци
• боб
• корен от целина

Можете да изберете допълнителни съставки според вашия вкус - основното е да се уверите, че те не прекъсват или развалят основния вкус.

С какво можете да сервирате ястието?

Гъбената супа в бавната готварска печка Redmond практически не изисква добавки. Можете да сервирате с пресни нарязани зеленчуци, билки, хляб и чесън. Купените или домашно приготвени сосове, майонеза и заквасена сметана също ще бъдат полезни.

Можете да сервирате гъбена супа веднага след като е сготвена. По-добре е да го ядете горещо, докато ястието запази прекрасния си аромат.

Важно е да се отбележи, че не се препоръчва да оставяте супата до втория ден - някои съставки могат да загубят формата си и да се разпаднат.

Когато приготвят определено ястие, много домакини използват съвети, които им помагат да приготвят не само вкусна, но и здравословна рецепта за супа.

• Гъбената супа може да се сервира като основно ястие за обяд, тъй като не омръзва дълго време поради огромния избор от рецепти.
• Месото в ястието трябва да се свари предварително.
• Можете да готвите горещи ястия с добавка на доматено пюре, което ще придаде на супата необичаен вкус.
• Ако искате да отслабнете, гъбената супа е това, от което се нуждаете. Само като диетична рецепта, не е нужно да добавяте месо към него, а го варете във вода.
• Настърганата кисела краставица също ще ви помогне да добавите разнообразие към рецептата.
• Гъбената супа може да се приготви като супа-пюре. За да направите това, в края на готвенето трябва да поставите 2-3 супени лъжици пюре в купата и след това да разбъркате добре съставките.

Рецепта за супа от пресни гъби

Много жени вероятно са се чудили: как да готвят гъбена супа в бавна готварска печка? Всъщност това се прави съвсем просто - трябва само да подготвите продуктите, тъй като мултикукърът ще свърши останалата работа вместо вас.

За да приготвите супа от пресни гъби ще ви трябва:

• 400 грама всякакви гъби
• 3 големи картофа
• 1 морков
• крушка
• 2 литра вода (може да се замени с месен бульон)
• дафинов лист
• малко растително масло за пържене
• подправки и билки

Пригответе супата в бавна готварска печка, като използвате следните стъпки:

1. Гъбите се обелват от коренищата им и се нарязват на едри филийки. След това ги сложете в тенджера, залейте с вода (не ви трябва много вода, трябва да ги покрива) и леко ги посолете.
2. Сварете гъбите след кипене за 15 минути, след което ги отцедете в гевгир и оставете да се отцедят.
3. Обелете и нарежете лука на малки филийки, поставете филиите в мултикукър, който трябва да бъде включен в режим "Печене". Добавете малко олио в купата и запържете лука до златисто кафяво.
4. Веднага след като лукът придобие цвят, добавете гъбите към бавната готварска печка и продължете да пържите за 5-7 минути, през които трябва да обелите и настържете морковите.
5. След като го приготвите, сложете настърганите моркови в купа, разбъркайте добре съставките и продължете да готвите, докато омекнат. Не забравяйте, че пърженото трябва да се разбърква от време на време, за да не загори.
6. През това време обелете и нарежете картофите на малки парчета. Добавете дафиновия лист, картофите и горещата вода в тенджерата. В същото време трябва да осолите ястието и да добавите подправки към него.
7. Включете режим "Гасене" за 40-50 минути. При сигнал от мултикукъра отворете капака и се насладете на приятния аромат на диви гъби. Ястието се оказва много вкусно, богато и апетитно. Ако решите да добавите зеленчуци към нея, ще трябва да изчакате малко, докато придадат на супата целия си аромат и полезни качества (10-15 минути).

Тази рецепта е класическа, така че можете спокойно да експериментирате и да добавяте всякакви продукти към супата, които могат да й придадат невероятен вкус и аромат.

Рецепта за супа със замразени гъби

Готвенето на супи в бавна готварска печка е забавен и лесен процес, поради което много съвременни домакини използват този кухненски уред за приготвяне на много ястия.

Гъбена супа от замразени гъби може да се направи и в бавна готварска печка, при това бързо и лесно. Тази рецепта идеално ще замени предишната, тъй като намирането на пресни гъби по всяко време на годината е доста проблематично.

За да приготвите супата ще ви трябва:

• 300 грама всякакви замразени гъби
• 4 средни картофа
• 1 морков
• 1 глава лук
• 300 грама свинска каша
• 100 грама масло
• подправки
• дафинов лист
• олио за пържене
• 2 литра вода

Първата стъпка е да сварите свинското месо. За да направите това, включете мултикукъра в режим „Готвене“, налейте вода, сложете свинско месо в купата, добавете малко сол и затворете капака.

Докато месото се готви, размразете гъбите и ги нарежете на ситно. Лукът и морковите се обелват, измиват и нарязват на малки кубчета. Картофите също обелваме, измиваме и нарязваме на тънки филийки. След като свинското се свари напълно, извадете месото и го оставете да изстине, прецедете бульона.

Поставяме устройството на режим „Пържене“ и изчакваме, докато купата леко се затопли. След сигнала поставете лук, моркови и масло в устройството, затворете капака. След 10 минути запържете и добавете гъбите. Изчакваме още 10 минути - важно е морковите да омекнат.

След като подготвите пърженето, поставете мултикукъра на режим „Задушаване“ за 40 минути - това е напълно достатъчно, за да приготвите ястието. Запържените зеленчуци се заливат с бульон, добавят се предварително нарязаното месо и картофите, 10 минути преди готовност се добавят подправките и дафиновите листа към супата. Ако е необходимо, посолете бульона.

Веднага щом мултикукърът издаде звуков сигнал, че ястието е готово, нарежете зеленчуците и ги добавете към супата.

Това е всичко - супата от замразени гъби е готова. Остава само да го подредите в чинии и можете да сервирате на масата.

Рецепта за супа от шампиньони в бавна готварска печка

Какво може да бъде по-вкусно от прясна гъбена супа? Приготвя се бързо и лесно, а се оказва необичайно апетитно и богато.

Необходими съставки, включени в рецептата за супа:

• 2,5 литра вода
• 500 грама шампиньони
• 6-8 картофа
• лук и моркови
• една трета от чаша елда
• пресни билки
• олио за пържене
• сол и подправки

Пресните шампиньони се измиват и нарязват на тънки филийки. В мултикукъра включете режим „Пържене“ и леко запържете филиите с добавяне на масло. Запържете гъбите за 30 минути при отворен капак. Не забравяйте да ги разбърквате от време на време.

Лукът се обелва, нарязва се на ситно, морковите се обелват и се настъргват. След половин час се добавят филийките и се пържат още 10 минути.

Докато зеленчуците омекнат, можете да обелите и нарежете картофите, както и да изплакнете елдата.

Когато пърженето е напълно готово, добавете картофите и подправките в купата и гответе 30 минути. След това добавете елдата и солете водата. Варете супата още 25-30 минути.

След сигнала изсипете предварително нарязани зеленчуци в купата и оставете супата да вари малко. Това е всичко - ароматното и задоволително ястие е готово. Ако желаете, можете да добавите топено сирене към бульона в края на готвенето, което ще придаде на бульона деликатен кремообразен вкус.

Както може би сте забелязали, рецептата за супи на базата на замразени или пресни гъби е естествено и бързо приготвено ястие, което може редовно да се сервира като основно ястие за обяд. Гъбената супа се приготвя в бавна готварска печка от налични продукти, които лесно могат да бъдат закупени във всеки магазин.

Постепенно обемистите печки, големите фурни, котлоните за пара, тенджерите под налягане остават в миналото и се заменят с компактни, красиви помощници – мултикукъри. Предците на тази машина-чудо бяха обикновени готварски печки за ориз, а през 1945 г. се появи още един роднина - параход, известен на почти всички любители на вкусна и здравословна храна. Благодарение на тази техника се приготвят диетични, здравословни ястия, сокове и плодови пюрета. Технологиите обаче не стоят неподвижни и през 1990 г. се ражда първият мултикукър. Имаше само няколко функции, но много бързо завладя пазара и получи одобрението на жените. Днешната красива машина има много функции, с нейна помощ можете да правите почти всичко: първи ястия, зърнени храни, пюрета, печено, месо и дори кисело мляко. За една съвременна жена електрическият асистент е помощник номер 1 в кухнята, защото прекрасните дами трябва да съчетават ежедневната работа, грижата за себе си, децата, домакинството, поддържането на реда и комфорта в къщата и дори готвенето. С помощта на тази машина-чудо можете да спестите няколко часа, прекарани в кухнята всеки ден. Въпреки това, дори и с такъв помощник, понякога можете да срещнете липса на въображение, защото машината прави това, за което е програмирана. Може би мнозина ще харесат гъбена супа, приготвена в бавна готварска печка, постна супа с шампиньони, богата месна яхния с манатарки. Има много рецепти, важни са съставките и въображението. Как се приготвя постна гъбена супа, гъбена супа с нежен кремообразен вкус в машина чудо? Просто е: четете, изучавайте, водете си бележки.

Постната гъбена супа ще се хареса не само на вегетарианците. Дори и месоядците ще оценят това леко, задоволително, здравословно ястие, защото почти всеки обича гъби, а постната яхния може да бъде приготвена по такъв начин, че дори придирчивите гастрономи тихо ще я погълнат с двете бузи и ще поискат още. Постната супа с гъби се приготвя лесно. Да вземем:

• пресни гъби - 500 г, можете да използвате замразени полуфабрикати;
• лук, моркови;
• растително масло;
• няколко картофени клубена;
• подправки, подправки, билки.

Нека поставим машината на режим "Пържене". Пригответе зеленчукова смес от нарязан лук и моркови, добавете гъбите и оставете да къкри 20 минути. През това време излишната влага трябва напълно да се изпари от гъбите. Поставете нарязаните картофи в купа и затворете капака за още 10 минути. Картофите трябва да са наситени с аромата на гъби. След това добавете зеленчуков бульон или вода, наситнете яхнията с подправки, поставете мултикукъра на режим "Супа" и след 40 минути се насладете на ароматното постно ястие с гъби.

Приготвя се по същия начин. Можете да използвате пресни гъби, но замразените също ще свършат работа. Малък съвет: когато правите зеленчуков дресинг, първо трябва да запържите шампиньоните, след това да добавите останалите зеленчуци. Така напълно ще се изпари ненужната, горчива течност от гъбите. Ще бъде много вкусно, ако към дресинга добавите цветчета броколи или карфиол, предварително посолени или накиснати в марината. Такъв тандем изобщо няма да развали гъбената супа, а напротив, само ще подобри вкусовата гама и ще се превърне в истински акцент на ястието. Приготвянето на супа от шампиньони в бавна готварска печка също отнема 35 - 40 минути. Постната гъбена супа с шампиньони може да разнообразите с тънка паста.

Ако приготвяте гъбена супа в мултикукър Redmond, тогава той има прекрасна функция „Яхния“, благодарение на която можете да използвате тежки гъби, които се готвят по-дълго от другите им горски колеги (манатарки, млечни гъби). Фасулът, царевицата и бобът се съчетават добре с такива горски дарове. По време на Великия пост такова първо ястие ще бъде просто незаменимо, защото е не само вкусно, но и здравословно и задоволително.

Бульони с деликатна текстура

Рецептата за гъбена супа в бавна готварска печка вече е известна, но не всяка домакиня би се осмелила да приготви крем супа от шампиньони в бавна готварска печка. По някаква причина тази нежна гъбена постна супа предизвиква ступор или по-скоро самата дума „крем супа“ се свързва с нещо сложно и неразбираемо. Крем супата от гъби в бавна готварска печка се приготвя по тази рецепта:

1. Ароматното пържене се прави от гъби, лук и моркови. Дъното на купата за мултикукър първо се излива с растително масло, осолява се и се добавя нарязан корен от магданоз. Включете режима за пържене. Самият процес ще отнеме 15 минути.
2. Добавете нарязаните на кубчета картофи и парченцата масло.
3. Долейте вода или пилешки бульон, добавете останалите подправки (черен пипер, дафинов лист, чесън).
4. Мултикукърът е настроен на режим "Охлаждане".
5. 30 - 40 минути след края на готвенето разбийте готовата супа с блендер, добавете сметана, настъргано сирене моцарела и поръсете с нарязани билки.

Гъбената супа-пюре в мултикукър се приготвя по същата технология, програмите се задават в същия ред. Времето за пържене зависи от вида на гъбите. Шампиньоните се пържат отделно от другите зеленчуци, така че горчивината да се изпари от тях; Манатарките, млечните гъби и манатарките могат да се задушат заедно с лук, моркови и чушки. Приготвянето на супа от пюре от шампиньони в бавна готварска печка ще отнеме 40 минути. След като сварите картофите, разбийте бульона с пасатор или блендер, добавете зеленчуци, гъби и парченца масло. Режимът "Гасене" се включва за 10 минути. Гъбената супа от шампиньони в бавна готварска печка е просто, но в същото време нежно и вкусно ястие. Рецептата за яхния с гъби е била известна още през Средновековието, но нейното приготвяне е било трудоемко и сложно, а днес мултикукърът ви позволява просто да се насладите на процеса на готвене. Препоръчително е да разнообразите рецептата за първото ястие от шампиньони със сирене, заквасена сметана и майонеза.

Шедьоври от изсушени горски дарове

Гъбите правят истински кулинарни чудеса. Гъбената супа в бавна готварска печка е само върхът на кулинарния айсберг. Можете да готвите борш, зелева супа и солянка. Постните варианти на такива първи ястия не могат да се представят без пресни гъби. Гъбената супа, приготвена от сушени гъби, също не може да бъде пренебрегната. Рецептата се различава в една малка подробност: сухите горски дарове се накисват предварително в подсолена вода за 15 минути. Всичко останало остава непроменено.

Можете да добавите елда или ориз към супа със сушени гъби: тези здравословни зърна ще направят яхнията по-богата, задоволителна и вкусна. Сухите гъби са отлична пържена храна за основни ястия. Тук има място за развихряне на вашето кулинарно въображение. Ястието е особено ценно, ако сте успели да съберете и изсушите гъбите със собствените си ръце: стойността на такъв деликатес се увеличава значително.

Гъбената супа в бавна готварска печка ще се хареса на всички, малки и големи. Несъмнено домакините ще бъдат доволни, защото няма нужда да полагате специални усилия: машината ще направи всичко. Остава само да кажем: „Добър апетит!“

Рецепти за супа с гъби

гъбена супа в бавна готварска печка

3 часа

45 kcal

5 /5 (1 )

Трудно е да си представим обилен обяд без първи ястия. Супата може да бъде приготвена от зеленчуци, месо или риба, но като запален гъбар предлагам да направите гъбена супа. Много харесвам аромата на варени гъби, те осигуряват основния бульон, който в комбинация със зеленчуци се превръща в прекрасна гъбена супа.

Гъбена супа от пресни шампиньони в бавна готварска печка

Кухненски уреди:нож, решетъчна лъжица, дъска за рязане, лъжица и бавна готварска печка.

съставки

Избор на правилните съставки

• Въпросът за избора на гъби е много сложен и противоречив. Някои хора казват, че гъбите, закупени от магазина, нямат вкуса, който имат дивите гъби. И това вероятно е вярно. Но купуването на уж диви гъби от вашите ръце е много опасно. Не можете да знаете къде точно са събрани. Може би са израснали отстрани на пътищата и такива гъби по принцип са негодни за консумация. Да береш гъби сами е много приятно нещо, това е игра на късмета. Но ако не ги разбирате добре, по-добре е просто да се разходите в гората. Или изберете гъби, които нямат фалшиви братовчеди, като стридите. Но все пак препоръчвам да купувате гъби в официални търговски обекти, където имат всички необходими документи. Те може да са по-малко ароматни, но все пак съдържат протеини и витамини, за които гъбите са ценени.
• Когато избирате зеленчуци, проверете ги за петна и гниене. Изберете средно големи, неповредени зеленчуци.
• Съставът на топеното сирене трябва да бъде възможно най-естествен. Но все пак ще съдържа различни добавки, в противен случай няма да има желаната консистенция. Това могат да бъдат фосфати, лимонена киселина и др.

Стъпка по стъпка рецепта

1. Нарежете 500 г шампиньони на филийки и ги сложете в купа за мултикукър.
   
   
2. Залейте ги с 3 литра вода.
3. Включете режима "Супа" и задайте времето за готвене на 3 часа.
   
   
   Гответе с отворен капак за 1 час.
   
   
4. Периодично отстранявайте шумата от повърхността на супата.
5. Докато супата къкри, пригответе зеленчуците. Обелете 2 моркова и 400 г картофи, нарежете ги на кубчета.
   
   
6. Когато водата заври се добавят картофите с морковите и 1 цяла обелена глава лук.
   
   
   Когато супата се свари, лукът трябва да се изхвърли.
7. Нарежете 1 топено сирене на кубчета и го добавете към супата.
   
   
8. 2 часа преди готовност налейте в супата 250 мл сметана.
   
   
9. Гответе при затворен капак последните 2 часа.
   
   
10. 30 минути преди готовност добавете наситнен копър, черен пипер и сол на вкус.
    
    
11. Супата се сервира гореща с пресни билки.
    
    

Видео рецепта

Гъбена супа в мултикукър Panasonic SR-MHS181

Режим супа Този режим води до много бавно кипене. Следователно времето за готвене на супата продължи 3 часа. Не, разбира се, че можете да ядете след 1:30, картофите вече не са твърди, но ефектът не е същият, няма мазнина. Не забравяйте да експериментирате със зеленчуци, вкусът може да ви изненада приятно)
Приятен апетит на всички!

https://i.ytimg.com/vi/Zd-j6-rTtHo/sddefault.jpg

https://youtu.be/Zd-j6-rTtHo

2014-01-13T22:55:10.000Z

Гъбена супа в бавна готварска печка от замразени гъби

• Време за готвене: 1 час 40 минути.
• Брой порции: 3.
• Кухненски уреди:мултикукър, нож, лъжица, дъска за рязане и ренде.

съставки

Стъпка по стъпка рецепта

1. Изсипете малко растително масло в купата на мултикукъра за пържене. Задайте температурата на 150° и натиснете бутона “Старт”.
   
   
2. Докато олиото се загрява, обелете 1 глава лук и 1 морков. След това нарежете лука на кубчета, а морковите настържете на средно ренде.
3. Сложете морковите и лука в сгорещено олио.
   
   
   Запържват се 5 минути.
4. След това добавете размразените и измити гъби към запържените зеленчуци.
   
   
   Ако гъбите ви са малки, не ги нарязвайте. Ще изглеждат страхотно в супа. Големите гъби трябва да бъдат нарязани.
5. Запържете гъбите за няколко минути и затворете капака на мултикукъра. Запържете при затворен капак за около 15 минути.
6. През това време нарежете 3 обелени картофа.
7. След като гъбите се запържат, добавете нарязаните картофи в тенджерата.
   
   
8. След това го напълнете с 1 литър вода. Можете да регулирате количеството вода по ваш вкус. Ако обичате гъста супа, можете да вземете по-малко от литър, ако е по-рядка, малко повече.
   
   
9. Посолете на вкус и добавете любимите си подправки.
10. Затворете капака и включете режим "Супа". Ако нямате зададено време по подразбиране, настройте таймера за 1 час.
    
    
11. Когато супата е сготвена, задайте режим „Пара“ и време за 5 минути. Когато супата заври в този режим, добавете 40 г фиде. След добавяне на фидето процесът на кипене ще спре, така че изчакайте супата да заври отново, варете я около минута и изключете мултикукъра.
12. Супата трябва да престои под затворения капак на мултикукъра до готовност на юфката.
13. Сервирайте готовата супа с пресни билки.
    
    

Видео рецепта