Για να μην χαλάσει το λεπτό μπουκέτο και να μην χαθούν οι εξαίσιες νότες γεύσης, συνηθίζεται να πίνετε ουίσκι στην καθαρή του μορφή. Ωστόσο, πολλά εξαρτώνται από το είδος του ποτού και τις προσωπικές προτιμήσεις του γευσιγνώστη: άλλο είναι να αραιώνεις το παλαιωμένο scotch και άλλο το φτηνό αμερικανικό μπέρμπον. Στη συνέχεια, θα καταλάβουμε πώς και με ποιο ουίσκι πίνεται σε διάφορες χώρες.

Σκωτία.Το single malt ουίσκι δεν ανέχεται ακαθαρσίες, το μέγιστο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι λίγο μεταλλικό νερό και πρέπει να σερβίρετε νερό σε ξεχωριστή καράφα και να μην το ρίχνετε απευθείας σε ένα ποτήρι. Οι ανάμεικτες ποικιλίες είναι φθηνότερες και απλούστερες, μπορούν να αναμειχθούν με νερό (απλό, ανθρακούχο ή ορυκτό), κόλα, πάγο.

Ιρλανδία.Σε αυτή τη χώρα, το ουίσκι πίνεται επίσης με νερό, πάγο ή κόλα, προστίθεται επίσης στον εσπρέσο και συμπληρώνεται με πηχτή κρέμα, παίρνοντας το διάσημο κοκτέιλ Irish Coffee.

Ιρλανδικός καφές: 80 ml ζεστός καφές, 40 ml ουίσκι, 30 ml κρέμα γάλακτος, ζάχαρη για γεύση

ΗΠΑ.Το τοπικό μπέρμπον μπορεί να αραιωθεί με πάγο και με κόλα ταυτόχρονα. Δεν απαγορεύεται να προσθέσετε ακόμη και χυμό cranberry ή λεμόνι στο ουίσκι καλαμποκιού - αυτό θα ωφελήσει μόνο το μπουκέτο.

Ποτά ουίσκι

1. Νερό. Για τις πιο ακριβές ποικιλίες, αρκούν λίγες μόνο σταγόνες καθαρού νερού πηγής (καλύτερα το ίδιο με βάση το οποίο φτιάχνεται το γευστικό ουίσκι) για να ανοίξει το μπουκέτο. Οι φθηνότεροι τύποι μπορούν να αραιωθούν με σόδα (προσοχή, τα «αφρώδη» κοκτέιλ απορροφώνται από τον οργανισμό πιο γρήγορα, προκαλώντας μέθη και μπορεί να προκαλέσουν έντονο hangover). Θερμοκρασία νερού - θερμοκρασία δωματίου, αναλογίες - για γεύση, από μερικές σταγόνες σε 50 έως 50.

Στα ελίτ ουίσκι, το νερό προστίθεται με ένα κουτάλι ή μια πιπέτα, εξισορροπώντας ακριβώς τη γεύση.

2. Σιρόπι (ίσα μέρη νερό και ζάχαρη). Σε συνδυασμό με οποιοδήποτε ουίσκι σε αναλογία 1:4, λαμβάνετε ένα κλασικό κοκτέιλ Old Fashioned (Old Fashioned).

3. Γλυκό βερμούτ. Σε συνδυασμό με ουίσκι (αναλογίες 1:2) δίνει ένα κοκτέιλ Μανχάταν (Μανχάταν).

4. Χυμός λεμονιού ή κράνμπερι, η συνήθης αναλογία με το ουίσκι είναι 1:2.

5. Cola, sprite ή οποιαδήποτε άλλη λεμονάδα. Κατάλληλο για φτηνά bourbon και scotch, που δύσκολα πίνονται σκέτο λόγω σκληρότητας. Μπορείτε να το αραιώσετε όπως θέλετε, ειδικά αφού η σόδα εξουδετερώνει εντελώς τη γεύση του αλκοόλ.

Το ουίσκι και η κόλα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός για να μεθύσετε γρήγορα

6. Τζίντζερ μπύρα. Πρόκειται για ένα μη αλκοολούχο ανθρακούχο ποτό με πλούσια γεύση τζίντζερ. Οι αναλογίες με το ουίσκι είναι 1:2. Ένας δημοφιλής συνδυασμός στις ΗΠΑ με ενδιαφέρουσα, δύσκολο να συγκριθεί η γεύση. Τουλάχιστον μια φορά σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε.

Η λεμονάδα με τζίντζερ είναι πολύ δημοφιλής στην Αμερική.

7. Καφές και τσάι - το ουίσκι προστίθεται σε ζεστό ρόφημα για γεύση. Συνήθως είναι μερικές σταγόνες για γεύση ή 1-2 κουταλάκια του γλυκού για να τονώσετε.

Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να φας ουίσκι

Οι πιο αυστηροί γνώστες θα πουν ότι τίποτα - το καλό ουίσκι είναι όμορφο από μόνο του και το κακό ουίσκι δεν αξίζει να το πιεις καθόλου. Ωστόσο, δεν πνίγουν όλα τα πιάτα με ουίσκι το λεπτό μπουκέτο του ποτού· υπάρχουν σνακ που τονίζουν μόνο τις γευστικές αποχρώσεις.

1. Τυρί. Τα «καπνιστά» σκοτσάκια με νότες τύρφης συνδυάζονται υπέροχα με μυρωδάτα τυριά όπως το ροκφόρ. Το πιο γλυκό ιρλανδικό ουίσκι σερβίρεται με απαλές ποικιλίες - Brie, Camembert. Τα τυριά gouda, Cheddar, ελβετικά τυριά είναι επίσης κατάλληλα για κάθε ουίσκι. Εάν σχεδιάζετε μια μεγάλη βραδιά, είναι καλύτερα να μαζέψετε ένα πιάτο με τυρί, ώστε κάθε καλεσμένος να επιλέξει ένα ορεκτικό σύμφωνα με το γούστο του.
2. Σοκολάτα. Όσο πιο σκούρο - τόσο το καλύτερο, ιδανικά, όταν το κλάσμα μάζας του κακάο υπερβαίνει το 80%.
3. Φρούτα. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα εσπεριδοειδή δεν θα λειτουργήσουν, είναι καλύτερα να παραμείνετε σε μήλα ή αχλάδια.
4. Αλμυρά σνακ όπως πατατάκια, μπουφάντ, φιστίκια, μπαστούνια ψωμιού κ.λπ. Δεν φαίνεται πολύ συμπαγές και ευγενές, αλλά ταιριάζει πολύ με bourbon.
5. Τηγανητά χοιρινά παϊδάκια. Ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ, το οποίο, επιπλέον, δεν σας επιτρέπει να μεθύσετε γρήγορα.
6. Καπνιστό ψάρι ή κρέας. Λειτουργεί καλά με ταινία.

Το καπνιστό κρέας συμπληρώνει τέλεια την «τυρφώδη» γεύση του σκωτσέζικου ουίσκι