Ένα εξαιρετικό συστατικό για την παρασκευή ψαρόσουπας είναι ο ροζ σολομός σε κονσέρβα. Παρασκευάζεται «βιαστικά», τα υλικά είναι φθηνά και σχεδόν όλα μπορούν να βρεθούν στο σπίτι, αλλά η γεύση αυτού του πιάτου θα αφήσει λίγους ανθρώπους αδιάφορους.

Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτή τη σούπα, ειδικά επειδή υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές.

Πώς να φτιάξετε κονσέρβα σούπας ροζ σολομού - 15 ποικιλίες

Η τυπική συνταγή περιλαμβάνει ελάχιστα υλικά και δεν απαιτεί πολύ χρόνο προετοιμασίας.

Συστατικά:

• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ρύζι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα. Βάζουμε τις πατάτες σε κύβους σε βραστό νερό και τις μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.

Προσθέστε το πλυμένο ρύζι στο ζωμό. Στείλτε το τηγάνισμα εκεί. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει το ρύζι.

Όταν ψηθεί το ρύζι,

Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα είδη δημητριακών σε αυτή τη σούπα. Αυτό θα δώσει στη σούπα επιπλέον πάχος και κορεσμό.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, προσθέστε το σιμιγδάλι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν.

Όταν προσθέτετε σιμιγδάλι, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς τη σούπα για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων.

Το κριθάρι μαργαριταριών θεωρείται δικαίως ένα από τα πιο χορταστικά και υγιεινά. Επιπλέον, συμπληρώνει τέλεια πολλές σούπες.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Μαργαριτάρι κριθάρι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα. Τοποθετήστε το προπλυμένο κριθαράκι σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθεί.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε στο ζωμό τις πατάτες κομμένες σε κύβους. Στείλτε το τηγάνισμα εκεί. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.

Προσθέστε στη σούπα τον ροζ σολομό σε κονσέρβα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τη δάφνη. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Ένα δημοφιλές συστατικό που προσθέτω στη σούπα για να προσθέσω πλούτο είναι το σιτάρι. Ταιριάζει πολύ με σούπα οξαλίδας, μανιταριών και ψαριού.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Δημητριακά κεχρί - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και τα προπλυμένα δημητριακά κεχρί σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθεί το κεχρί.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, τα προσθέτουμε στον ζωμό και τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέστε στη σούπα τον ροζ σολομό σε κονσέρβα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τη δάφνη. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Η κρεμώδης γεύση του επεξεργασμένου τυριού ταιριάζει πολύ με το ζωμό ψαριού. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σούπα ροζ σολομού προσθέτοντας ένα μικρό κομμάτι τυρί.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 1-2 τεμ.
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα. Βάζουμε τις πατάτες σε κύβους σε βραστό νερό.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, τα προσθέτουμε στον ζωμό με τις πατάτες. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά.

Προσθέστε στη σούπα τον ροζ σολομό σε κονσέρβα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τη δάφνη. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Στο τέλος προσθέτουμε το λιωμένο τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.

Αντί για επεξεργασμένο τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένο σκληρό τυρί σύμφωνα με το γούστο σας.

Η παρασκευή ψαρόσουπας με αρακά είναι πολύ απλή. Και δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μισή ώρα για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 1 συσκευασία.
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα. Σε βραστό νερό βάζουμε τις πατάτες σε κύβους.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, τα προσθέτουμε στον ζωμό και τα σοτάρουμε μέχρι να μισοψηθούν.

Προσθέστε στη σούπα τον ροζ σολομό σε κονσέρβα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τη δάφνη. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Προσθέστε τον αρακά στη σούπα, αφού στραγγίξετε όλο το νερό από το βάζο. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε το να βράσει.

Η ψαρόσουπα, μάλιστα, μπορεί να παρασκευαστεί με σχεδόν όλα τα υλικά. Σε πολλούς θα αρέσει η κονσέρβα σούπας ροζ σολομού με την προσθήκη φρέσκιας ντομάτας.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• δάφνη
• Πράσινα - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα. Βάζουμε τις πατάτες σε κύβους σε βραστό νερό.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα στα λαχανικά και τηγανίστε για μερικά λεπτά.

Προσθέστε το ψητό στο ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.

Προσθέστε στη σούπα τον ροζ σολομό σε κονσέρβα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τη δάφνη. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Η χορταστική και ασυνήθιστη γεύση αυτής της σούπας δεν θα αφήσει το νοικοκυριό σας αδιάφορο. Η προετοιμασία θα πάρει λίγο χρόνο και το σύνολο των συστατικών είναι κάπως διαφορετικό από τις συνηθισμένες παραλλαγές της «σούπας σε κονσέρβα», αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 3 κονσέρβες
• Champignons ή μανιτάρια στρειδιών - 350 g
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Ελιές - για γεύση
• δάφνη
• Πράσινα - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε τις ντομάτες, κομμένες εκ των προτέρων σε λεπτές λωρίδες, στα λαχανικά.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα προσθέτουμε στα λαχανικά να σιγοβράσουν για 15 λεπτά.

Βάζουμε νερό στη σόμπα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε λαχανικά και πατάτες σε κύβους. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.

Προσθέστε ψιλοκομμένες ελιές και ψάρι στη σούπα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας. Εάν το προσθέσετε, πρέπει να γίνει πριν προσθέσετε αλάτι στη σούπα.

Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τη δάφνη. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Η σούπα λαχανικών μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο με ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου, αλλά και με ζωμό ψαριού. Μια εξαιρετική επιλογή για αυτό θα ήταν ο ροζ σολομός σε κονσέρβα.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Ρίζα μαϊντανού - 10 g
• Sorrel - 1 μάτσο
• δάφνη
• Πράσινα - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τη ρίζα του μαϊντανού και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Βάζουμε νερό στη σόμπα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε λαχανικά και πατάτες σε κύβους. Μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθεί.

Στη συνέχεια, προσθέστε κονσέρβα ψαριού. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τη δάφνη, μαγειρέψτε για μερικά λεπτά.

Στο τέλος προσθέτουμε ψιλοκομμένο ξινόριζα και φέτες ντομάτας. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά.

Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα.

Αυτή η ορεκτική και πλούσια σούπα θα σας ενθουσιάσει με την πικάντικη γεύση της χάρη στον συνδυασμό ντομάτας και φέτας.

Συστατικά:

• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Κεχρί - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φέτα – 100 γρ
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Πράσινα - για γεύση

Παρασκευή:

Πλένουμε και βράζουμε ξεχωριστά το κεχρί.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις ντομάτες. Τα σιγοβράζουμε σε μια κατσαρόλα για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέστε κομμένες πατάτες στα λαχανικά.

Πολτοποιούμε τη φέτα με ένα πιρούνι και την προσθέτουμε στο τηγάνι. Στείλτε το κεχρί εκεί. Περιχύνουμε με νερό τα υλικά και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.

Προσθέστε μπαχαρικά, βότανα και κονσερβοποιημένα ψάρια στη σούπα. Μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.

Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει.

Η κρεμώδης γεύση αυτής της σούπας είναι γνωστή και αγαπημένη σε πολλούς. Στη συνηθισμένη συνταγή, παρασκευάζεται με σολομό ή πέστροφα. Αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας κονσέρβες ψαριών. Αποδεικνύεται νόστιμο και γρήγορο.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 150-200 g
• Κρέμα - 200 ml
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα. Όταν βράσει το νερό, προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και μαγειρεύουμε μέχρι να μισοψηθούν οι πατάτες.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε τηγανητό και κονσέρβα ροζ σολομό στη σούπα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τη δάφνη.

Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, ρίχνουμε μέσα την κρέμα. Αφήνουμε πάλι να πάρει μια βράση και προσθέτουμε το βούτυρο στη σούπα.

Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει.

Σερβίρουμε γαρνίροντας με χόρτα.

Πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή της σούπας.

Συστατικά:

• Σετ σούπας σολομού - 1 συσκευασία.
• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 2 κ.σ.
• δάφνη
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τοποθετούμε το σετ σούπας σολομού σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το ψάρι και στραγγίστε το ζωμό.

Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε μπαχαρικά, φύλλα δάφνης και πατάτες κομμένες σε κύβους στον ζωμό. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Προσθέστε στη σούπα τον ροζ σολομό σε κονσέρβα, χωρίς κόκκαλα. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε τα κομμάτια σολομού χωρισμένα από τα κόκαλα. Αφήστε το να βράσει και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.

Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει.

Σερβίρουμε γαρνίροντας με χόρτα.

Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας, ενώ ταΐζετε το νοικοκυριό σας με μια πολύ νόστιμη και υγιεινή ψαρόσουπα.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Επεξεργασμένο τυρί - 200 γρ
• Κρέμα - 200 ml
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• δάφνη
• Θυμάρι - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Βράζουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους μέχρι να μαλακώσουν. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, πολτοποιήστε τις πατάτες μέχρι να γίνουν πουρές.

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε στις πατάτες.

Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι, αφαιρέστε τα κόκαλα και τοποθετήστε το στο τηγάνι. Ρίξτε την κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Καρυκεύουμε με μπαχαρικά, θυμάρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Τοποθετούμε την κατσαρόλα της σούπας στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε κομμάτια τυριού, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως. Στη συνέχεια αφαιρέστε αμέσως από τη σόμπα.

Μια πραγματική σωτηρία εκείνες τις μέρες που δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα. Ωστόσο, η σούπα βγαίνει πολύ νόστιμη.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 2 κονσέρβες
• Ντομάτες στο χυμό τους - 800 g
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Ελιές - 1 βάζο
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• δάφνη
• Πράσινα - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Σε μια κατσαρόλα με διπλό πάτο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο.

Ρίξτε μέσα 1 λίτρο νερό. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες με το χυμό. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Προσθέστε τις ελιές και τον ροζ σολομό, μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα.

Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα.

Ένας επιτυχημένος συνδυασμός αυτών των δύο συστατικών θα σας ενθουσιάσει με την απλή αλλά ευχάριστη γεύση του. Παρασκευάζεται γρήγορα, και τα απαραίτητα υλικά βρίσκονται σε κάθε σπίτι.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φιδές - 2 χούφτες
• δάφνη
• Πράσινα - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα καρότα ψιλοκομμένα μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Προσθέστε κονσέρβα ψαριού στο ζωμό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και προσθέστε φύλλα δάφνης στη σούπα.

Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε το φιδέ σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Τηγανίζοντας τον φιδέ πριν τον προσθέσετε στη σούπα θα τον αποτρέψετε από το να φουσκώσει υπερβολικά στο ζωμό.

Προσθέστε στη σούπα και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, γαρνίρουμε με βότανα.

Συνταγές για σούπες με ψάρι και θαλασσινά

κονσέρβα σούπας ροζ σολομού

1 ώρα 30 λεπτά

45 kcal

5 /5 (1 )

Αυτό το πρώτο πιάτο είναι πραγματικό σωτήριο για πολλές νοικοκυρές, καθώς είναι απλό στην προετοιμασία και δεν απαιτεί σημαντικό οικονομικό κόστος ή πολύ χρόνο.

ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:

• Φυσικά, χρειάζεστε ένα βαθύ τηγάνι για να προετοιμάσετε το πιάτο.
• πολλά μπολ για το σερβίρισμα της σούπας.
• ένα τηγάνι είναι επίσης σημαντικό για το τηγάνισμα ορισμένων συστατικών.

• Χωρίς αμφιβολία, δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς μια σανίδα κοπής και ένα κοφτερό μαχαίρι.
• Συνιστάται επίσης να έχετε τρυπητό ή άλλη παρόμοια συσκευή.

Συστατικά

προϊόντα	ποσότητα
ροζ σολομός, σε κονσέρβα	2 κουτάκια
μεγάλου μεγέθους νέες πατάτες	3 τεμ.
κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους	1 PC.
κεχρί	100-150 γρ
σκόρδο	2 γαρύφαλλα
άνηθο	1 κλωνάρι
νερό	2-2,5 λ
μείγμα πιπεριάς	15 γρ
φυτικό λάδι	15-20 ml
αποξηραμένο φύλλο δάφνης	2 τεμ.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά

Δεν πρέπει να αμελήσετε την προετοιμασία των πρώτων πιάτων από κονσερβοποιημένα προϊόντα ψαριών, καθώς οι ευεργετικές ιδιότητες των ψαριών διατηρούνται πλήρως ακόμη και μετά την κονσερβοποίηση.

Παρά το γεγονός ότι το ροζ κρέας σολομού θεωρείται δικαίως διαιτητικό προϊόν, τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από αυτό είναι αρκετά θρεπτικά - το φιλέτο αυτού του κόκκινου ψαριού περιέχει πολλή πρωτεΐνη. Η συνταγή μας για μια νόστιμη και υγιεινή ψαρόσουπα με κονσέρβα ροζ σολομού προορίζεται για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και προτιμούν να τρώνε υγιεινά.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Προετοιμασία φαγητού

Μαγειρική σούπα

Το τελικό στάδιο

Συνταγή βίντεο για την παρασκευή σούπας με κονσέρβα ροζ σολομού

Για τις νοικοκυρές που έχουν συνηθίσει να αντιλαμβάνονται τις πληροφορίες οπτικά, επέλεξα ένα βίντεο με αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα για την προετοιμασία της κονσέρβας σούπας ροζ σολομού σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω. Αυτό το πρώτο πιάτο είναι πραγματικό σωτήριο για πολλές νοικοκυρές, καθώς είναι απλό στην προετοιμασία και δεν απαιτεί σημαντικό οικονομικό κόστος ή πολύ χρόνο. Απολαύστε το βίντεο!

Κονσερβοποιημένη σούπα ροζ σολομού.

Μια σούπα που η συνταγή της ήταν ευρέως διαδεδομένη τη δεκαετία του 80-90 στη Ρωσία. Πολύ νόστιμο και ελαφρύ, μια εξαιρετική εναλλακτική της ψαρόσουπας αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με φρέσκο ​​ψάρι. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία. #maxkitchen

https://i.ytimg.com/vi/GMFEK-gBOEU/sddefault.jpg

2017-04-28T13:12:42.000Z

Πιθανές άλλες επιλογές προετοιμασίας και γέμισης

Φθηνό, γρήγορο και νόστιμο - αυτές οι λέξεις μπορούν να περιγράψουν σχεδόν τα πάντα. Τις περισσότερες φορές, τέτοια πιάτα χρησιμοποιούν όχι μόνο κονσερβοποιημένο ροζ σολομό, αλλά και άλλα ψάρια: saury, σαρδέλες ή σολομό. Γενικά, το σάουρι είναι ένα απίστευτα υγιεινό προϊόν - οι επιστήμονες έχουν αποδείξει τα οφέλη του για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα οστά. Επομένως, θα ήταν χρήσιμο να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο.

Θα είναι πολύ χρήσιμο για τις μέλλουσες μητέρες και τα μικρά παιδιά. Με τη συνεχή κατανάλωση σολομού, η κυκλοφορία του αίματος και η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα βελτιώνονται σημαντικά, καθώς και ανακουφίζουν από το συναισθηματικό στρες και βελτιώνουν τη διάθεση. Είμαι βέβαιος ότι ένα τόσο θρεπτικό, υγιεινό και τρυφερό πιάτο που σίγουρα θα αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειας, ακόμη και στα πιο επιλεκτικά.

Θα τελειώσουμε την ενδιαφέρουσα συνομιλία μας σε αυτή τη θετική νότα. Είμαι σίγουρος ότι κατάφερα να σας ιντριγκάρω και σίγουρα θα αποφασίσετε να ετοιμάσετε μια απλή και υπέροχη σούπα με κονσέρβα ροζ σολομού.

Εάν έχετε επιπλέον ερωτήσεις σχετικά με την προετοιμασία του, φροντίστε να τις ρωτήσετε στα σχόλια και θα σας δώσω αμέσως μια ολοκληρωμένη απάντηση και θα σας βοηθήσω να αποφύγετε λάθη. Επίσης θα ήθελα πολύ να μάθω τι είδους σούπες και τι κονσέρβα ψαριού ετοιμάζετε για τη δική σας οικογένεια; Ποια πρόσθετα υλικά χρησιμοποιείτε κατά τη διαδικασία μαγειρέματος; Γράψε για αυτό, σίγουρα θα δοκιμάσω τις συνταγές σου και θα τις μοιραστώ με τους φίλους μου! Καλή όρεξη και άκρως ενθουσιώδη επιφωνήματα για τις γαστρονομικές σας ικανότητες!

Πολλοί λατρεύουν τις ψαρόσουπες, αλλά δεν αρέσει σε πολλές νοικοκυρές να τις μαγειρεύουν. Εξάλλου, για να μαγειρέψετε ψαρόσουπα, θα πρέπει να τσιμπήσετε το ψάρι. Ωστόσο, τα κονσερβοποιημένα ψάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία τέτοιων πιάτων.

Η ψαρόσουπα από κονσέρβα ροζ σολομού παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και εύκολα. Χρειάζονται μόνο περίπου 40 - 60 λεπτά για να προετοιμαστούν και ένα νόστιμο δείπνο με νόστιμο άρωμα θα είναι στο τραπέζι.

Σούπα ψαριού και πατάτας με ροζ σολομό

Για να ετοιμάσετε 5 - 7 μερίδες θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• 1,5 - 2 κουτιά κονσερβοποιημένου ροζ σολομού σε λάδι.
• 500 g λευκές πατάτες?
• 130 γραμμάρια καρότα?
• 140 – 150 g κρεμμύδια.
• 1,5 – 1,7 λίτρα φιλτραρισμένου νερού.
• 35 - 45 g φρέσκο, ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.
• 20 – 35 ml φυτικό λάδι.

Για τα καρυκεύματα, θα χρειαστείτε μαύρο πιπέρι (μπιζέλια) και αλάτι στην απαιτούμενη ποσότητα για τη συνηθισμένη γεύση.

1. Ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε κύβους. Είναι καλύτερο να κόψετε τους κύβους σε 2 διαφορετικά μεγέθη. Τα μικρά θα μαλακώσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οπότε η σούπα θα γίνει πιο πηχτή.
3. Καθαρίζουμε τα καρότα και μετά τα τρίβουμε (χοντροκομμένα) ή τα κόβουμε σε λωρίδες (λεπτές).
4. Αφαιρούμε τις φλούδες από το κρεμμύδι και ξεπλένουμε με κρύο νερό. Στη συνέχεια κόψτε το σε μισούς δακτυλίους.
5. Σπάστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό μέχρι να ροδίσουν.
6. Αφού βράσει το νερό, τοποθετήστε τους κύβους πατάτας και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 11 - 16 λεπτά.
7. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, τοποθετήστε τα μπαχαρικά στο τηγάνι.
8. Αφού τσιγαριστούν, βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 4 - 5 λεπτά.
9. Περίπου 9 - 11 λεπτά πριν από την πλήρη ετοιμότητα, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και ροζ σολομό στη σούπα.

Μετά το μαγείρεμα, το πιάτο πρέπει να καθίσει για 10 λεπτά και να αποκτήσει γεύση.

Αυτή η συνταγή σούπας είναι πολύ απλή και γι' αυτό μερικές φορές ονομάζεται φοιτητική σούπα.

Εάν το πιάτο δεν έχει αρκετή πικάντικη γεύση, τότε μπορείτε να προσθέσετε κόκκινο πιπέρι σε αυτό.

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 2,5 – 3 κονσέρβες κονσερβοποιημένων ψαριών.
• 345 – 400 g μανιτάρια ή μανιτάρια μελιού.
• 190 g κρεμμύδια?
• 210 γραμμάρια καρότα;
• 2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες?
• 60 ml (εξευγενισμένο) φυτικό έλαιο.
• 140 – 300 g ελιές ή ελιές χωρίς κουκούτσι (για γεύση).
• 4 – 5 μεσαίου μεγέθους λευκές ή κόκκινες πατάτες.

Θα χρειαστείτε επίσης φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα και μπαχαρικά για γεύση.

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρούς λεπτούς κύβους. Στη συνέχεια μεταφέρουμε σε ζεστό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
2. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και μετά τις ανακατεύουμε με τα λαχανικά.
3. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στα λαχανικά. Σιγοβράζουμε τα πάντα για περίπου 15 - 17 λεπτά.
4. Ρίξτε 2 λίτρα φιλτραρισμένο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα. Τοποθετήστε το σε μια ζεστή φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση.
5. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε καλά και μετά τις κόβουμε σε μέτριους κύβους (πλάκες) και τις τοποθετούμε στο ταψί.
6. Κόβουμε τις μαύρες ελιές σε φέτες και τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τα κομμάτια του ψαριού.
7. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά. Εποχή.
8. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει, 10 – 15 λεπτά.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας στο πιάτο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά αυτό πρέπει να γίνει πριν το καρυκεύσετε με μπαχαρικά.

Αυτή η ψαρόσουπα από κονσέρβα ροζ σολομού είναι λίγο διαφορετική από τις συνταγές με δημητριακά που πολλοί έχουν συνηθίσει. Ωστόσο, αξίζει να το φτιάξετε λόγω της νόστιμης και ασυνήθιστης γεύσης του.

Για να προσθέσετε λίγη ξινίλα στο πιάτο, βάλτε μερικές φέτες λεμόνι στο τηγάνι όσο η σούπα βράζει.

Σούπα με ρύζι και κονσέρβα ροζ σολομού

Για να ετοιμάσετε 6 μερίδες σούπας ρυζιού θα χρειαστείτε:

• 1,5 – 2 κονσέρβες ροζ σολομού σε κονσέρβα στο δικό του χυμό ή λάδι.
• 1,6 – 2 λίτρα καθαρού νερού.
• 290 – 330 g πατάτες.
• 70 – 90 g ρύζι;
• 40 ml μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο.
• 170 – 200 γραμμάρια καρότα.
• 120 γρ κρεμμύδια.

Για μπαχαρικά θα χρειαστείτε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

1. Ξεπλύνετε το ρύζι 5 - 7 φορές μέχρι να γίνει καθαρό το νερό και μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα.
2. Γεμίστε το με φιλτραρισμένο νερό και τοποθετήστε το στον καυστήρα.
3. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια κόψτε το σε κύβους ή μπάρες.
4. Αφού βράσει το νερό, το χαμηλώνουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση.
5. Μεταφέρετε τον ροζ σολομό σε πιάτα και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Περίπου 10 - 12 λεπτά μετά τις πατάτες τις προσθέτουμε στη σούπα. Μαγειρέψτε για 6 – 8 λεπτά.
6. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα ξεπλένουμε και μετά τα κόβουμε στον τρίφτη (κατά προτίμηση χοντρό).
7. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε καυτό λάδι μέχρι να μισοψηθούν και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι.
8. Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 5 - 7 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά.

Αφού μαγειρέψετε, αφήστε τη σούπα να καθίσει για 10 - 15 λεπτά κάτω από το καπάκι και μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε.

Αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα πρόγραμμα για την προετοιμασία της σούπας. Με αυτή τη μέθοδο, δεν χρειάζεται να τηγανίζετε τα λαχανικά, αλλά τα προσθέτετε αμέσως στο μπολ ταυτόχρονα με τα ψάρια σε κονσέρβα.

Πριν το φαγητό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα στο πιάτο, αυτό θα το χρωματίσει και θα του δώσει μια κρεμώδη γεύση.

Σούπα με κεχρί και ροζ σολομό

Για να ετοιμάσετε 6 μερίδες θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• 1 – 1,5 κουτιά ροζ σολομού σε κονσέρβα.
• 100 g κρεμμύδια?
• 400 – 500 g πατάτες;
• 40 – 50 g βούτυρο;
• 120 γραμμάρια καρότα?
• 100 g κεχρί (γυαλισμένο);
• 1,8 - 2 λίτρα φιλτραρισμένο νερό.

Θα πρέπει επίσης να πάρετε αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά και φρέσκο ​​μαϊντανό για γεύση.

1. Χωρίζουμε τον ροζ σολομό από το λάδι ή το χυμό και χωρίζουμε τα κομμάτια σε μικρότερα. Αφαιρέστε τα μεγάλα οστά και τη σπονδυλική στήλη.
2. Ξεπλύνετε καλά το κεχρί σε τρεχούμενο νερό.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους ή κύβους.
4. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μέτριο τρίφτη.
5. Αφαιρούμε τις φλούδες από το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
6. Σοτάρουμε τα λαχανικά σε λιωμένο βούτυρο μέχρι να μισοψηθούν.
7. Ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση στο μάτι της κουζίνας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα δημητριακά με κύβους πατάτας. Μαγειρέψτε για 10 - 12 λεπτά.
8. Τοποθετήστε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα στη σούπα μαζί με το βούτυρο ή το χυμό από το κουτί και αλατοπιπερώστε.
9. Μετά από 6 λεπτά, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και μαγειρέψτε για 6 λεπτά.

Τα ψιλοκομμένα χόρτα πρέπει να προστεθούν όταν το πιάτο χύνεται σε μερίδες πιάτα.

Αυτή η σούπα με κεχρί αποδεικνύεται αρκετά χορταστική και πλούσια ακόμα και χωρίς τη διαδικασία του σιγοβρασμού.

Κατά τη διαδικασία παρασκευής κονσερβοποιημένων τροφίμων, αξίζει να αφαιρέσετε όλα τα μεγάλα κόκαλα και τα μέρη της κορυφογραμμής· γίνονται σκληρά κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Μαγειρικά χαρακτηριστικά και κόλπα

Πολλοί άνθρωποι ξέρουν πώς να προετοιμάσουν ένα ζεστό πιάτο με κονσέρβες ψαριών. Ωστόσο, υπάρχουν μικρά χαρακτηριστικά και κόλπα.Θα βοηθήσουν τις νοικοκυρές να φτιάξουν το δείπνο γρήγορα και νόστιμο.

Για να μαγειρέψετε κονσέρβα ψαρόσουπα, ο ροζ σολομός χρησιμοποιείται συνήθως στο δικό του χυμό ή λάδι. Ωστόσο, εάν η συνταγή απαιτεί την προσθήκη ντομάτας ή ζυμαρικών, μπορείτε να επιλέξετε ψάρι σε σάλτσα ντομάτας.

Οποιαδήποτε κονσέρβα πρέπει να προστεθεί 10 λεπτά πριν το πιάτο είναι έτοιμο. Εάν το κάνετε αυτό νωρίτερα, τα κομμάτια δεν θα κρατήσουν το σχήμα τους και θα διαλύονται. Αυτό, φυσικά, δεν θα επηρεάσει τη γεύση, αλλά θα καταστρέψει την εμφάνιση.

Εάν προσθέσετε κρέμα, λιωμένο τυρί ή κρέμα γάλακτος στο πιάτο, θα προσθέσει μια λεπτή κρεμώδη γεύση. Ένα κομμάτι βούτυρο μπορεί να κάνει το ίδιο αν το βάλετε στη σούπα 5 λεπτά πριν είναι έτοιμο.

Τέτοια πιάτα μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, επειδή η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες ανά 100 g είναι μόνο 65 - 80 kcal.

Είναι καλύτερο να προσθέσετε στη σούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο. Αυτό θα γεμίσει το πιάτο με νέες αποχρώσεις γεύσης.

Οι σούπες από κονσέρβα ροζ σολομού μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα και τα συστατικά για αυτές είναι αρκετά φθηνά. Αν σκεφτείτε τη γεύση και το άρωμά τους, αποδεικνύεται ότι αυτός είναι ένας εξαιρετικός και φθηνός τρόπος για να ταΐσετε την οικογένειά σας ένα νόστιμο δείπνο.

Τα ψάρια είναι μια αποθήκη υγιών ωμέγα-3 λιπαρών και άλλων μικροστοιχείων και βιταμινών που χρειάζεται μερικές φορές το σώμα μας. Τα ψάρια πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας εάν θέλετε να έχετε υγιές δέρμα και γερά κόκαλα.

Επίσης, τα κορεσμένα ωμέγα-3 οξέα, όταν καταναλώνονται τακτικά, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρακάτω θα βρείτε αρκετές συνταγές για διαιτητικές, ελαφριές, αλλά πολύ νόστιμες ψαρόσουπες.

Η σούπα από οποιαδήποτε κονσέρβα ψαριού είναι πολύ γρήγορη και φθηνή. Τα προϊόντα για ψαρόσουπες μπορούν εύκολα να αγοραστούν σε οποιαδήποτε διαθέσιμη αγορά/κατάστημα σε προσιτή τιμή· τα πρώτα πιάτα σε κονσέρβα παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα, ειδικά αν χρησιμοποιείτε ψιλοκομμένα λαχανικά.

Συνταγή για κονσέρβα saury σούπας

Το Saury είναι ένα μικρό θαλασσινό ψάρι. Περιέχει νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, ασβέστιο, βιταμίνη D, σίδηρο, βιταμίνη Β6, μαγνήσιο, βιταμίνη Β12.

Ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Γεμίστε το ρύζι με νερό και ξεπλύνετε αρκετές φορές μέχρι το νερό να είναι εντελώς καθαρό.

Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, τρίβουμε τα καρότα, και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Βάζουμε το νερό στο γκάζι, ταυτόχρονα ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και αφού το ζεστάνουμε λίγο, προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά μέχρι να ροδίσουν και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Όταν βράσει ο ζωμός, προσθέτουμε τις πατάτες και το ρύζι και μαγειρεύουμε. Το κυριότερο είναι ότι δεν βράζουν και δεν υπάρχει χυλός στον πάτο του τηγανιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα κομμάτια από κονσέρβα saury ή να πολτοποιήσετε μερικά κομμάτια με ένα πιρούνι, ανακατεύοντας με το λάδι στο οποίο ήταν αποθηκευμένο.

Προσθέστε σαουρί στη σούπα, μετά προσθέστε τον άνηθο και αφήστε για 5-7 λεπτά ώστε η σούπα να πάρει το άρωμα πρασίνου. Η νόστιμη, χορταστική, γρήγορη σούπα είναι έτοιμη.

Πλούσια, γευστική σούπα ροζ σολομού

Ο ροζ σολομός είναι διάσημος όχι μόνο για την περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3, αλλά και για σπάνιες βιταμίνες όπως ΡΡ, ιώδιο, φώσφορο, θείο, νάτριο, ασβέστιο, κοβάλτιο. Μια τέτοια ποικιλία βιταμινών βρίσκεται μόνο στον ροζ σολομό.

Η συνταγή για μια ασυνήθιστη σούπα από κονσέρβα ροζ σολομού με επεξεργασμένο τυρί περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 1 κουτί.
• Επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμάχια.
• Πατάτες - 3 μέτρια φρούτα.
• Καρότα - 1 μέτριο φρούτο;
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• Κανονικό ηλιέλαιο?
• Αλάτι και άλλα προτιμώμενα μπαχαρικά για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 170 Kcal.

Βάλτε το νερό στη φωτιά. Αυτή την ώρα καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες. Κόβουμε το κρεμμύδι για το τηγάνισμα, και τρίβουμε τα καρότα σε μέτριο τρίφτη. Τοποθετούμε τις πατάτες στο τηγάνι, βάζουμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τρία τυριά στον τρίφτη.

Ανοίξτε το κουτάκι του ψαριού, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και βγάζετε όλα τα μεγάλα κόκαλα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ροζ σολομό μαζί με τη μαρινάδα στη σούπα ή απλά κομμάτια ψαριού - η μαρινάδα θα προσθέσει όχι μόνο γεύση, αλλά και θερμίδες.

Αλατοπιπερώνουμε τον ζωμό και προσθέτουμε ροζ σολομό και τυρί στις σχεδόν έτοιμες πατάτες και μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε το τηγάνισμα και ψήνουμε τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμη. Κατά το σερβίρισμα, μπορείτε επίσης να γαρνίρετε με ένα κλωνάρι μαϊντανό αν προτιμάτε.

Σούπα ψαριού με μαργαριτάρι

Ο κόκκος του μαργαριταριού φημίζεται για μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Κάλιο, σίδηρος, ασβέστιο, ιώδιο, χρώμιο, φώσφορος, χαλκός, ψευδάργυρος, βρώμιο - αυτές είναι μερικές μόνο από τις βιταμίνες που υπάρχουν στο μαργαριτάρι. Το μαργαριταρένιο κριθάρι είναι πολύ ωφέλιμο για το στομάχι.

Για να δημιουργήσουμε κονσέρβα ψαρόσουπα με κριθάρι χρησιμοποιούμε:

• 1 κουτί από οποιαδήποτε κονσέρβα ψαριού.
• Πατάτες - 3 λαχανικά μέτριας ρίζας.
• Καρότα - 1 μέτριο φρούτο;
• 1 μέτριο κρεμμύδι?
• Μαργαριτάρι κριθάρι - 80-100 γραμμάρια,
• Ηλιέλαιο (κανονικό) για σοτάρισμα.
• Αλάτι, πιπέρι, φρέσκα/αποξηραμένα βότανα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 63 Kcal.

Μαγειρέψτε το μαργαριτάρι ως συνήθως με την προσθήκη αλατιού. Αφού βράσουν τα δημητριακά, προσθέτουμε πατάτες προκαθορισμένες και ψιλοκομμένες. Κάνουμε το κλασικό τηγάνισμα - σοτάρουμε σε τηγάνι τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Αφού είναι έτοιμα οι πατάτες και το κριθαράκι, προσθέτουμε το τηγάνισμα και την κονσέρβα και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με μαϊντανό και μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Συνταγή για το πρώτο πιάτο με κονσέρβα ψαριού και ρυζιού

• Πατάτες - 2-3 τεμ.
• Καρότο - 1 λαχανικό μέτριας ρίζας.
• 1 κρεμμύδι?
• Ρύζι - μισό ποτήρι.
• Παπαλίνα σε ντομάτα - 1 κουτί.
• Αλάτι, πιπέρι - τυπική γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 50 Kcal.

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό σε μέτριο αέριο. Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια κατά βούληση και τρίβουμε τα καρότα σε μέτριο τρίφτη. Στις σούπες με ρύζι είναι πολύ σημαντικό να ξεπλένουμε καλά τους κόκκους του ρυζιού για να μην έχει θολό ίζημα η σούπα. Επομένως, πλένουμε το ρύζι σε κρύο νερό 5 φορές.

Αφού βράσει το νερό, προσθέστε το ρύζι και τις πατάτες, προσθέστε τα καρυκεύματα και στη συνέχεια τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε κανονικό ηλιέλαιο. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι αρκετά καλά, ώστε η γεύση του κρεμμυδιού να μην διακόψει τη γεύση άλλων λαχανικών ή την ίδια τη σαρδελόρεγγα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και μαγειρέψτε για 35-40 λεπτά.

Όταν ψηθούν τα λαχανικά και το ρύζι, προσθέστε τη σαρδελόρεγγα στη σούπα απευθείας με τη μαρινάδα. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε και μαύρο μπαχάρι και λίγο άνηθο. Βράζουμε μέχρι να βράσει και σβήνουμε.

Ένα πιάτο που υπάρχει σε κάθε τραπέζι, αλλά παρόλα αυτά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να προετοιμάσουν σωστά αυτό το προϊόν. Μπορείτε να μάθετε όλα τα μυστικά στο άρθρο μας.

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες κιμά στο φούρνο. Προσθέτοντας μερικά νέα υλικά στον κιμά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εντελώς νέο πιάτο.

Απίστευτα ενδιαφέροντα σφολιάτα από διάφορα είδη ζύμης με μήλα. Πώς να μαγειρέψετε από έτοιμη σφολιάτα, μαγιά, χωρίς μαγιά και άλλα είδη ζύμης.

Ισπανική σούπα ντομάτας με κονσέρβα ψαριού

Μια πολύ νόστιμη, ελαφριά σούπα από κονσέρβα ψαριού με... λάχανο. Ναι, το διάβασες σωστά. Είναι με λάχανο και ψάρι - μια τέτοια πρωτότυπη συνταγή μπορεί να φαίνεται περίεργη στην αρχή, αλλά αφού την ετοιμάσετε τουλάχιστον μία φορά, μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή μόνιμη βάση του εβδομαδιαίου μενού.

Συστατικά

• 1 κουτί κονσέρβα ψαριού?
• Λάχανο - 250-300 γραμμάρια.
• Ντομάτες - 4 φρούτα.
• 1 μέτριο καρότο?
• 1 κρεμμύδι?
• Σκόρδο - 2 μέτριες σκελίδες.
• Τοματοπολτός - 150 γραμμάρια.
• Το ηλιέλαιο είναι συνηθισμένο για σοτάρισμα.
• Αλάτι, κανονικό μαύρο πιπέρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 45 Kcal.

Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τρίβουμε τα καρότα. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και μετά προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το λάχανο και ψιλοκόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.

Βάζουμε τις ντομάτες στα κρεμμύδια και το λάχανο στις ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε, αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά και σιγοβράζουμε τα λαχανικά χωρίς να ανακατεύουμε. Στη συνέχεια αραιώστε τον πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι νερό και προσθέστε τον στα λαχανικά. Στη συνέχεια στέλνουμε κονσέρβες ψαριών. Εάν η σούπα φαίνεται πολύ πηχτή, θα πρέπει να προσθέσετε νερό κατά την κρίση σας. Προσθέστε επίσης αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Φέρτε τη σούπα σε ετοιμότητα για 10 λεπτά.

Εδώ είναι μια άλλη ασυνήθιστη και μοναδικής γεύσης κονσέρβα ψαρόσουπα.

Ψαρόσουπα με κάπαρη

Συστατικά:

• 1 κονσέρβα ψαριού σε κονσέρβα (σολωμός ή ροζ σολομός).
• Πατάτες - 2 τεμάχια.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• Κάπαρη - 2 κουταλιές της σούπας?
• πιπεριά - 1 τεμάχιο?
• Φυτικό λάδι (συνηθισμένο) για σοτάρισμα.
• Αλάτι, κανονικό μαύρο πιπέρι, θυμάρι για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 105 Kcal.

Βάζουμε νερό στο ζωμό. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι. Προσθέστε τα λαχανικά στο ζωμό, αλάτι και πιπέρι.

Ανοίγουμε την κονσέρβα, αν χρειαστεί, αφαιρούμε τα κόκαλα από το ψάρι, το πολτοποιούμε ελαφρά με ένα πιρούνι και το προσθέτουμε στον ζωμό. Όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέτουμε την κάπαρη και αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά και μετά σβήνουμε.

Ukha σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς

Θα χρειαστούμε:

• 300 γραμμάρια ψάρια ποταμού.
• 3-4 μέτριες πατάτες.
• 2 μέτρια καρότα?
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• Δάφνη και, ως συνήθως, αλάτι και πιπέρι.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια 40 Kcal.

Για να κάνετε τη γεύση όσο το δυνατόν πιο παρόμοια με τη ψαρόσουπα στη φύση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαντεμένια μαγειρικά σκεύη. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Κόβουμε το ψάρι (αν χρησιμοποιείτε ολόκληρο ψάρι και όχι κομμάτια ή φιλέτα), το πλένουμε και το βάζουμε σε κρύο νερό.

Κόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια αρκετά μεγάλα, σε 4-5 μέρη, και τα βάζουμε σε βραστό νερό, ρίχνουμε μέσα μια δάφνη και μετά στέλνουμε το ψάρι. Αφαιρέστε τον αφρό από τον ζωμό που βράζει και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά Για όσους αγαπούν τις πιο πυκνές σούπες, μπορείτε να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές ρύζι ή άλλα δημητριακά της γεύσης σας.

Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετούμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι να πάρει βράση και μετά προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με λάδι.

Προσθέστε το κρεμμύδι και την πιπεριά στο τηγάνι, ακολουθούμενα από την κονσέρβα ψαριού. Μαγειρέψτε το ζωμό μέχρι να είναι έτοιμα τα κομμάτια της πατάτας. Όταν ψηθούν οι πατάτες, προσθέτουμε την κάπαρη και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Η σούπα είναι έτοιμη.

1. Αν μαγειρεύετε ψαρόσουπα ή ψαρόσουπα και δείτε ότι το ψάρι αρχίζει να βράζει, μπορείτε απλά να το αφαιρέσετε από το ζωμό και να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα της σούπας χωρίς το ψάρι και μόνο όταν η σούπα δεν είναι πλέον καυτή, αλλά ζεστή, Μπορείτε να ξαναβάλετε το ψάρι στη σούπα;
2. Προσθέστε λαχανικά ανάλογα με την εποχή. Δηλαδή, εάν είναι δυνατόν να προσθέσετε γλυκές πιπεριές ή φρέσκα κρεμμυδάκια αντί για κρεμμύδια, μη διστάσετε να πειραματιστείτε.
3. Εάν έχετε αλατίσει υπερβολικά την ψαρόσουπα, ισχύει ο ίδιος κανόνας όπως και για άλλες σούπες. Μπορείτε να βάλετε μια μικρή σακούλα γάζας με ρύζι στη σούπα ή να βάλετε μια ολόκληρη πατάτα - το ρύζι ή οι πατάτες είναι υπέροχα για να αφαιρέσετε το αλάτι.
4. Εάν προτιμάτε ένα νόστιμο ζωμό στη σούπα, τότε πρέπει να βάλετε το ψάρι σε κρύο νερό και να το βάλετε στη φωτιά, αλλά εάν το ψάρι είναι η προτεραιότητά σας, τότε είναι καλύτερα να ρίξετε το ψάρι σε βραστό νερό.
5. Το σωστά ξεπαγωμένο ψάρι είναι το κλειδί για μια νόστιμη σούπα. Πρέπει να ξεπαγώσετε τα ψάρια στο ψυγείο ή στο νερό. Αν και ο πιο γρήγορος τρόπος είναι η απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων, μετά από τέτοιους χειρισμούς με τα ψάρια, κάποιοι σημειώνουν μια συγκεκριμένη, δυσάρεστη οσμή. Ωστόσο, αν δεν προσέχετε το ψάρι, μπορεί εύκολα να μαγειρευτεί απευθείας στο φούρνο μικροκυμάτων.

Καλή όρεξη και πλούσιο μεσημεριανό!