Pește de râu asemănător somnului. Cel mai mare pește de apă dulce. Dorada și utilizarea sa în gătit

În acest articol, aș dori să analizez cei mai râvniți și semnificativi pești ai Siberiei, peștii râurilor nordice, pâraiele de taiga de munte cu apă rece și rupturi stâncoase, lacuri. Ihtiofauna de apă dulce din Siberia și Urali. Ihtiofauna din întreaga zonă taiga a Rusiei. Nu voi aminti peștii care sunt abundenți în fâșia de sud și mă voi concentra doar pe peștii din taiga, peștii din nord. Specii nobile de pești care sunt vânate de pescarii amatori în căutarea unui mare trofeu, turiștii care călătoresc prin taiga și oamenii indigeni din nord, pentru care pescuitul este o modalitate de a obține hrană, și nu un sport, divertisment și urmărire de trofee.

Muksun

Un pește comercial valoros din genul peștelui alb și din familia somonului, trăiește în râurile Siberiei, în special în bazinele râurilor Ob, Irtysh, Lena, Yenisei. Este apreciat pentru gustul său, precum și pentru valoarea nutritivă și prezența substanțelor esențiale. Este bine folosit sub formă ușor sărată. Este suficient să stați muksunul în sare timp de aproximativ 9 ore și numai atunci va fi posibil să îl mâncați. Carnea este grasă și se topește în gură. Conținutul caloric al cărnii este de aproximativ 90 kcal la 100 g. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru prepararea stroganinei.

Metode de pescuit: in multe regiuni ale tarii pescuitul de alb este interzis, in altele se prinde cu plase, iar albul se poate prinde si cu musca, avand la tine o aprovizionare variata de momeli.

Nelma

Peștele comercial valoros din genul alb, atinge o greutate de 50 kg. Trăiește în râurile Siberiei, în bazinul Oceanului Arctic. Este considerat unul dintre cei mai deliciosi pești din Rusia și orice fel de mâncare din pește din acesta se dovedește întotdeauna delicios. La fel ca muksun, nelma este bună sub formă ușor sărată și feliată. Este o specie pe cale de dispariție.

Metode de pescuit:În toate regiunile sudice ale Siberiei, pescuitul nelmei este interzis; acesta este prins de artele în mod industrial în partea de nord. Da, și este destul de greu să-l prinzi la învârtire în partea de sud, ceea ce nu se poate spune despre delta Ob sau Yenisei, unde nelmei îi place să trăiască. Peștii sunt foarte precauți și timizi. Nelma ia bine pe diverse plăci turnante, linguri, de cele mai multe ori obișnuite, de culoare argintie, de aceeași culoare cu mirosul și prăjelii de coregă.

Chir

Chir (sau Shchokur) este un reprezentant al genului peștelui alb. Peștele comercial valoros trăiește atât în ​​apă dulce, cât și în apă semi-proaspătă, la confluența râurilor mari siberiene cu Oceanul Arctic. Disponibil și în Kamchatka. Chir servește drept bonus pentru pescarii comerciali atunci când prind somon alb și pește alb. De asemenea, trăiește în lacuri cu apă dulce.

Metode de pescuit: La fel ca muksun, chir este extras cu plase, dar, spre deosebire de acesta, chir mușcă destul de bine de momeală și de filare. Ca momeală, diverse insecte, larve, carne de moluște care trăiesc malul marii, și, desigur, momeli artificiale.

Omul

Pește comercial valoros din genul peștelui alb. Dimensiuni mici, pana la 6-8 kg. Baikal omul trăiește numai în Lacul Baikal și în râurile din apropiere, în care se reproduce. În bazinul fluvial al Oceanului Arctic trăiește omul arctic . Este bine folosit în forme sărate, afumate, precum și stroganina.

Metode de pescuit: omul se extrage in orice perioada a anului. Pescuitul este posibil atât de pe țărm, cât și de pe o barcă. Omul acceptă bine momeli mici, fixe și în mișcare, inclusiv cele de filare. Localnicii folosesc bucăți de cauciuc spumos, carne proaspătă sau o bucată de pește ca momeală. În plină iarnă, omul coboară la adâncimi de peste 200 de metri și este nevoie de unelte adecvate pentru a-l prinde.

Pyzhyan

Albul siberian trăiește în râurile din nordul european și în Siberia. Greutate pana la 5 kg. Lungime de pana la 80 cm Poseda calitati gustative bune, este obiect atat de pescuit amator cat si comercial. Are o tranziție caracteristică de la cap la corp. Pyzhyan se hrănește cu moluște, larve și diverse insecte.

Metode de pescuit: Pescuitul se desfășoară prin turnarea plaselor și instalarea de plase. Pescuitul amator are loc cu unelte și naluci obișnuite. Cea mai bună momeală este un chiromanid, de asemenea caviar, moluște, muscă, vierme de sânge.

Tugun

Un mic pește comercial din genul Whitefish. Cunoscut și în Urali ca Hering Sosvinskaya . Peștele râurilor nordice trăiește în bazinele Ob și afluenților săi (în special, Sovva de Nord, Pur, Taz, Nadym etc.), pe Yenisei, Lena etc. Lungime până la 100 cm, greutate până la 100 g. Gustul cărnii de tugun emană castravete proaspăt, carnea este fragedă, grasă. Tugunul este afumat și consumat sub formă sărată.

Metode de pescuit: tugunul este exploatat cu plase; pescuitul cu momeală sau lansete este ineficient. Pescuitul are loc cel mai adesea în timpul viiturii de primăvară, când peștii merg la îngrășare, se prind și vara.

Lenok

Un gen de pești din familia somonului. Trăiește în rezervoare de apă dulce și râuri. Cel mai adesea în râuri reci și repezi de natură muntoasă, pe rupturi. Trăiește în Siberia și Orientul îndepărtat, precum și în China, Mongolia, Coreea de Vest. În partea europeană a Rusiei, la vest de Munții Urali nu se găsește. Prădător, se hrănește cu diverse insecte, moluște, viermi, muște. Are alte denumiri: rusă - lenok, turcă - uskuch, Evenki - maigun, Yakut - byyyt și literar - păstrăv siberian. Este o specie pe cale de dispariție.

Metode de pescuit: Pescuitul comercial nu se desfășoară, în lenok amator este unul dintre cei mai populari pești pentru pescuitul sportiv și amator. Se folosesc articole de pescuit la musca si de spinning. Tânărul lenok este prins la muscă, în mod similar cu lipanul, exemplarele mai mari sunt prinse pe nalucă, diverse plăci turnante, voblere etc.

Lipanul

Un pește popular din râurile nordice din familia somonului. Este un obiect al pescuitului sportiv și amator, apreciat pentru gustul său excelent. Există lipan siberian, european și mongol. Atinge o greutate de 2,5-3 kg. Se hrănește cu diverse larve, moluște, insecte căzute în apă: muschii, lăcuste, lăcuste, tafan etc.

Metode de pescuit: Cea mai populară modalitate de a prinde lipan este pescuitul cu muscă. De asemenea, este prins la spinning și la o undiță obișnuită. Cel mai adesea, lipanul este prins de muscă. Sunt 4 locuri unde lipanul ia bine: pe rifle, pe praguri, imediat dupa pietre, sta cu fata contra curentului; lângă copacii căzuți; la pietre mari (în picioare la adâncime); pe rift, pe marginea pârâului principal. Dacă pescuitul se face pe spinners și spinners, atunci, de regulă, se selectează momeli ușoare, dar lipanii mari pot fi luați și pe cei grei.

Taimen

Peștele din familia somonului este înscris în Cartea Roșie a Rusiei, în unele rezervoare este cultivat și prinderea este interzisă. Este un trofeu râvnit pentru orice pescar de taiga. Poate atinge o greutate de 70-85 kg și o lungime de până la 2 metri. Trăiește în apă dulce și rece, nu iese în larg. Trăiește în toată zona taiga. Cu cât habitatul său este mai la nord, cu atât devine mai confortabil.

Metode de pescuit: taimenul este un prădător și metodele de pescuit sunt aceleași ca pentru alți prădători. În acele râuri în care există mulți pești mici, cum ar fi lipanul, diferite feluri albul - trăiește și taimen. Pescuitul taimen are loc cel mai adesea sub o licență specială sau doar pentru fotografierea cu trofee, apoi peștele este eliberat. Aceștia preiau diverse rotoare, plăci turnante, voblere și alte unelte de filare.

Sterlet

Pește comercial valoros din familia sturionilor. Lungimea corpului ajunge la 130 cm, greutatea - până la 20 kg (în cazuri rare). Exemplarele mari trăiesc în principal în râurile din nord. Se hrănește cu nevertebrate, mănâncă ouă ale altor pești. Locuiește în bazinele multor siberieni și râuri europene Rusia, precum și în mări. Este un obiect de pescuit și pescuit sub apă. Are calități gustative excelente. Vedere care dispare.

Metode de pescuit: este supus braconajului. Pescarii amatori extrag sterlet sub licență. Cel mai obișnuit dispozitiv este o momeală de jos cu o momeală sub formă de vierme.

Burbot

Un pește din ordinul codului, singurul care trăiește doar în apă dulce. Apare aproape în toată zona taiga, cel mai frecvent în râurile din bazinul Oceanului Arctic. De regulă, greutatea burbotului nu depășește 1 kg.

Metode de pescuit: Perioadele cele mai bune pentru prinderea burbot sunt iarna și primăvara devreme. Cel mai bun accesoriu este un donk, precum și o lansetă plutitoare. Momeala vie, alevinii, broasca, lipitorile trebuie folosite ca momeli. Noaptea merge bine, pentru că noaptea iese din găuri și stă la pândă după pradă lângă zgomote. De asemenea, este eficient să puneți burbot zherlitsy iarna pe timp de noapte.

Ştiucă

Nu o specie, ci o întreagă familie de știucă. Trăiește atât în ​​Siberia, cât și în toată Rusia, aproape peste tot. Cel mai popular prădător al apelor noastre. Lungimea stiucii ajunge la 2 metri, iar greutatea este de 35 kg, dar in cazuri rare.

Metode de pescuit: pe o momeală vie, pe o broască, pe un mormoloc. Când se folosește spinning, orice momeală merge bine, în funcție de rezervor și de situație, fie că este vorba de tot felul de plăci rotative, voblere care imit un alevin rănit, vibrotails etc. Acest prădător însetat de sânge este cel mai bine prins primăvara, înainte de a depune icre, și în toamna - în timpul zhora, la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii octombrie (în nord - până în septembrie)

Clean

Un pește mic din familia crapilor. Yelets trăiește în râuri curgătoare curate, atât cu fund nisipos și pietriș, cât și în lacuri. Se hrănește cu insecte mici, nevertebrate plancton, lăstari de plante.

Metode de pescuit: ca toate ciprinidele - o tijă plutitoare cu momeală pe un cârlig. De asemenea, uneltele de jos și pescuitul cu muscă. Din momeală - vierme de sânge, vierme, terci, pâine, vierme.

Pastrav curcubeu

Alt nume Mikizha . Pești din familia somonului. Dimensiune mică, lungime până la 55 cm, greutate până la 1,5 kg. Trăiește în apă rece, îi place curat râuri de munte, lacuri. Prădător, se hrănește cu prăjiți de alți pești, pești, verhovka, insecte etc.

Metode de pescuit: pescuitul cu musca sau spinning. Păstrăvii mici sunt prinși de muscă, cum ar fi lipanul siberian, indivizii mai mari vor ciuguli bulele și alte unelte de filare.

Minnow

Minnow este un mic reprezentant al familiei crapului. Pe fotografia din dreapta piscicul de lac , la stânga - râu . Lungimea peștelui este de până la 15 cm, greutatea - până la 90-100 g. Se hrănește cu larve de țânțari, muște, insecte mici. Corpul este acoperit cu solzi mici. Minow este de obicei folosit ca momeală pentru peștii mai mari, dar poate fi mâncat.

Metode de pescuit: peștii sunt prinși în timpul zilei pe vreme calmă și calmă; noaptea, peștii nu mușcă. Viermii, viermii de sânge, viermii sunt folosiți ca momeli. Minow este prins la începutul toamnei, mai târziu hibernează.

Chukuchan

Un pește mic de apă dulce din familia peștilor albi. Dimensiuni ale coriceului siberian: până la 35 cm lungime și greutate până la 1 kg. Pești semi-anadromi, adică trăiește atât în ​​apa sărată a oceanului, cât și în apa dulce a râurilor siberiene care se varsă în Marea Laptev. Vendace se consumă proaspăt, sărat și afumat. bogat nutrienți precum și grăsimile omega-3.

Metode de pescuit: pește comercial. Este prins în principal de plase, deoarece eficiența undițelor obișnuite pe ea este scăzută.

Ide

Pește din familia crapului. Tinerii sunt chemați bretele . Trăiește în zona taiga peste tot. În Siberia se găsește până la Yakutia. Atinge o greutate de 3 kg și o lungime de 55 cm.Trăiește până la 20 de ani. Pește omnivor. Trăiește în râuri, lacuri, iazuri. Evită apa rece rapidă și râurile de munte. Preferă râuri mai lungi, cu apă calmă și adâncime mare.

Metode de pescuit: idele sunt prinse specii obișnuite cu Anastasia. Undițe plutitoare, docuri, undițe de spinning, cu diverse plăci turnante, spinners. Ide-ul ia bine la asfințit, pentru că la această oră este hrănit. Momeala sunt viermi, viermi de sânge, viermi, pâine, tărâțe etc.

Biban

Din familia bibanului. Trăiește în tot nordul Eurasiei. Atinge o dimensiune de 44,7 cm și cântărește mai mult de 2 kg. Predator, foarte vorace. Se consumă ca bază pentru supa de pește, în forme prăjite, afumate, uscate. Este obiect de pescuit sportiv, amator și comercial.

Metode de pescuit: ca toți prădătorii, bibanul ia bine momelile de origine animală. Trăiește, vierme. Este nevoie de bine pe dispozitivul de spinning, pe wobbler-uri (figura din dreapta), plăci turnante, vibrotails și diverse spinner-uri. Traieste de obicei in perechi cu stiuca, in locuri cu un numar mare de pesti mici.

Chebak

Pești din familia crapului. Chebak este o subspecie de gândac, distribuită în principal în Urali și Siberia. În Siberia, chebak trăiește aproape peste tot. ÎN în număr mare disponibil pe Kolyma, Indigirka, Lena, Yenisei și alte râuri siberiene. Practic este un peste mic, dar ajunge la o greutate de pana la 3,5 kg. În multe rezervoare, chebak este cel mai simplu și mai popular pește. Ei îl mănâncă ei înșiși și hrănesc vite, câini și pisici. Supa de pește se fierbe din ea, se prăjește, se usucă și se afumă. După părerea mea, chebak este deosebit de bun la ureche, fiert.

Metode de pescuit: chebak, ca toți peștii crap, este omnivor. Mușcă atât de momeli de origine animală, cât și de origine vegetală. Acceptă bine viermii de sânge, viermii, viermii, aluatul, pesmetul, porumbul. Pescuitul clasic la chebak are loc pe o lansetă simplă.

Ruff

O specie de pește din familia bibanului. În Siberia, trăiește peste tot până la granița tundrei. Un pește mic, care atinge doar 30 cm lungime și cântărește până la 250 g. Un pește fără pretenții care se poate adapta condițiilor de viață. Scoala de pesti. Trăiește atât în ​​apă dulce, cât și în ape ușor salmastre. Predator, nocturn.

Metode de pescuit: mușcă cel mai bine primăvara, toamna și la începutul iernii - în acest moment, începe să mănânce. Timpul de pescuit este dimineața și seara. Vara, se prinde noaptea, pe vreme rece. Ciocuri la viermi de sânge, viermi, larve. Tackle - undiță plutitoare.

Oceanul nu este singurul loc în care poți găsi pești uriași. Locuitorii de apă dulce sunt mai mici decât omologii lor din apele marine, există câțiva selectați care pot crește la dimensiuni enorme.

site-ul web a întocmit pentru tine o listă cu cei mai mari 10 pești de apă dulce din lume:

Taimenul siberian, cunoscut și sub numele de somon siberian, este o specie de pește care aparține familiei de somon Salmoniformes.

Acești pești capătă o colorare diferită, în funcție de direcția geografică, dar de obicei au capete verde-măsliniu care se amestecă cu o tentă maro-roșcată pe coadă. Unele dintre aripioarele lor sunt de culoare roșu închis, iar burta lor este de obicei albă, dar uneori gri închis.

Taimen este cel mai mare somon din lume și ating o greutate de 13,5 până la 27 kg. Cel mai mare reprezentant al somonului siberian a fost prins în râul Kotui din Rusia - 105 kg. și 2,5 m lungime.


Crapii sunt o serie de specii diferite de pești de apă dulce aparținând familiei Cyprinidae, care este un grup foarte mare.

Crapul indian, care avea cea mai mare lungime maximă, a ajuns la 182 de centimetri.


Originar din râurile Nil, Congo, Senegal și Niger. Bibanul este argintiu, dar are o nuanță unică de albastru. Veți observa ochii lui negri distincti, care au un inel galben strălucitor pe marginea exterioară.

Bibanul de Nil este unul dintre cei mai mari pești de apă dulce din lume, în unele cazuri atingând o lungime de peste 180 cm. Cel mai mare dintre acești pești cântărea mai mult de 180 kg.


Somnul este un locuitor de fund al lacurilor. Unii dintre cei mai mari somn au fost înregistrate cu peste 220 kg. Ei trăiesc în medii de apă dulce, de obicei în apă curgătoare de mică adâncime.


Peștii palete se hrănesc cu plancton și înoată cu gura deschisă tot timpul. Ele ating o lungime de peste 2 metri și o masă de 90 de kilograme. Au fost găsite în număr abundent în sistemele fluviale din Statele Unite, dar din cauza recoltării excesive, populația lor a fost mult redusă. Motivul principal al scăderii numărului de pești paletă este numărul de baraje care le blochează rutele de migrație, ceea ce este foarte important pentru reproducere și sănătatea lor.

Rechin taur sau rechin taur


Puteți găsi rechinul taur în oceane calde, zone de coastă și pâraie de apă dulce, dacă sunt suficient de adânci.

Femelele rechini taur sunt mai mari decât masculii. La naștere, pot avea până la 91 de centimetri lungime. Adulții au în medie aproximativ 2,5 metri lungime. Cea mai mare greutate înregistrată a unui rechin taur a fost de 320 kg.

Rechinul taur este considerat o specie super-agresivă. Ei se ascund adesea pe plaje puțin adânci și își arată comportamentul complet lipsit de scrupule la cel mai mic pericol.


Sturionul alb este o specie de pește de apă dulce care joacă un rol important în moștenirea socială și cultura Columbia Britanică. Acesta este cel mai mult vedere mare sturioni și cel mai mare reprezentant de apă dulce al întregii Americi de Nord. Recent, în Columbia Britanică a fost prins un sturion alb, lung de aproape 4 metri și cântărind jumătate de tonă.

Sturionul alb are o viață extrem de lungă. Unii dintre ei au trăit de peste 100 de ani. Ei sunt capabili să se reproducă de multe ori în timpul vieții. Datorită duratei de viață lungi, sturionii albi cresc încet și nu se reproduc până când masculii au 14 ani, iar femelele peste 18 ani.

Crustacee din Mississippi, aligator gar


Crustacea Mississippi este un pește raționalizat, cu un cap plat și la prima vedere ar putea arăta ca un aligator. Aligator Gar este cea mai mare dintre speciile de gar. Poate crește până la 3 metri lungime și cântărește peste 165 kg. Sunt o specie agresivă, dar nu au fost înregistrate atacuri asupra oamenilor.


Raza uriașă de apă dulce este unul dintre cei mai mari pești de apă dulce din lume, cântărind între 500 și 590 kg.

Din păcate, numărul acestor pești este în scădere rapidă din cauza pescuitului excesiv și a pierderii constante a habitatului. În Thailanda, raia uriașă de apă dulce este considerată pe cale de dispariție.

O rază uriașă de apă dulce este capabilă să tragă barca sub apă dacă este prinsă într-o plasă sau într-un cârlig care se învârte.


Beluga (a nu se confunda cu bulukha) este un membru al familiei sturionilor. Și pe bună dreptate ocupă primul loc în lista celor mai mari pești de apă dulce. Ele pot crește la dimensiuni monstruoase, parțial pentru că au o durată de viață de 180 de ani, iar în acest timp nu se opresc din creștere.

Cel mai mare beluga înregistrat avea 7 lungime și cântărea 1569 kg.

Caviarul negru Beluga este considerat o delicatesă în întreaga lume. Datorită faptului că acest pește este pe cale de dispariție, caviarul este foarte scump.

Peștele, ca participant egal în sistemul ecologic al Pământului, joacă un rol important în viața umană. Peștii de mare și de râu sunt o sursă inepuizabilă care furnizează o persoană nu numai cu alimente gustoase și sănătoase, ci și cu componente unice pentru producerea de îngrășăminte și medicamente agricole. În plus, componentele din pește sunt incluse în unele tipuri de materii prime utilizate în industria ușoară.

Lista locuitorilor rezervoarelor de apă dulce

Valoarea gastronomică a peștelui rusesc de apă dulce este un fapt de lungă durată și bine stabilit. Cu toate acestea, varietatea speciilor de pești de râu găsite în capturi este atât de mare încât doar un pasionat de pescuit experimentat își poate da seama care reprezentant al ihtiofaunei a fost prins din râu. Lista denumirilor peștilor de râu prezentată mai jos este destul de largă, dar deloc exhaustivă. Deci, locuitorii lacurilor și râurilor din corpurile de apă dulce din Rusia:

Lista de pești prezentată este voluminoasă, dar importanța identificării corecte a fiecărui individ prins poate fi cu greu supraestimată. Depinde de mulți factori care afectează rezultatul pescuitului. Acestea sunt caracteristicile comportamentului obiectului de vânătoare și preferințele în hrană.

Obiecte populare de pescuit

Toți reprezentanții ihtiofaunei găsite în apele dulci ale râurilor, lacurilor și rezervoarelor rusești sunt împărțiți în specii prădătoare, omnivore și care preferă să mănânce alimente vegetale și plancton. Cei mai cunoscuți pești carnivori sunt, fără îndoială, lisacul, bibanul și somnul. Dar conducerea absolută a acestui rating condiționat îi aparține știucii.

Stiuca comuna

Corpul prădătorului are forma unei torpile, ceea ce îi permite să facă aruncări ascuțite, deoarece preferatul lui opțiune de vânătoare de știucă - ambuscadă. Tip de camuflaj de culoare, o gamă destul de largă de culori, de la gri până la aproape negru sau verde închis. Nuanțe maronii pot fi prezente în funcție de habitat. culoare alba burta asigură camuflarea prădătorului pe cer. Aripioare gălbui-roșu.

Baza dietei este peștii mici, dar indivizii mari sunt capabili să atace păsările de apă, amfibienii și animalele mici care duc un stil de viață semi-acvatic: șobolani, pui de castori și vidre. De obicei, greutatea unei știuci rareori depășește 15-18 kg, dar în corpurile de apă mari și dens populate, unele exemplare pot ajunge la 40 kg.

biban de râu

Un alt reprezentant caracteristic al peștilor răpitori care trăiesc în apele interioare ale Rusiei. Trăiește în stoluri la adâncimi mici, preferând apele liniștite și limpezi. Are o culoare galben-verzuie sau gri-verde cu gri caracteristic, ajungând uneori în dungi negre, transversale.

Trăsătura caracteristică a speciei este înotătoarea dorsală.împărțit în două părți. Partea anterioară este destul de rigidă, cu ace ascuțite. Spatele aripioarei este moale. Culoarea aripioarelor pelvine și anale variază de la portocaliu pal la roșu aprins.

Dieta bibanului este destul de diversă și constă din pești mici, inclusiv propriile specii, insecte și crustacee care trăiesc în apă și în apropierea acesteia.

Cele mai populare momeli sunt momelile mici și momelile pentru animale: vierme, vierme de sânge și momeală vie mică.

Dimensiunea bibanului de râu depășește rar 40–45 cm și cântărește 1,0–1,5 kg.

Caras de aur (argintiu)

Această specie, care este probabil cel mai faimos reprezentant al familiei crapului, trăiește în aproape toate corpurile de apă ale Rusiei. Râuri și lacuri mari și mici, rezervoare și iazuri, canale de recuperare și cariere pline cu apă - toate acestea sunt locuri în care se găsește carasul. Este absolut indiferent la calitatea apei și chiar la absența ei pe termen scurt.

Duce un stil de viață bentonic, hrănindu-se cu zooplancton, larve de insecte, viermi și plante acvatice. Corpul este rotunjit, ușor comprimat pe ambele părți, acoperit cu solzi netezi. Există două specii ale acestui pește: aur și argint. După apartenenţa la una dintre forme culoarea variază de la argintiu la nuanțe aurii.

Atinge 50-60 cm în dimensiune și cântărește 2,5-3,0 kg. Cea mai comună unealtă de pescuit este o lansetă de muscă, dar este prinsă cu succes și cu uneltele de jos. ÎN perioada de iarna este inactiv, astfel că lunile de vară sunt considerate cea mai favorabilă perioadă de pescuit.

sturion rus

Acest locuitor al râurilor rusești poate fi numit, fără exagerare, unul dintre semnele distinctive ale Rusiei. Sturionul este un pește destul de mare. Lungimea corpului exemplarelor individuale poate ajunge la șase metri. Greutatea sturionilor din comerț variază în intervalul 10-20 kg, cu toate acestea, sunt cunoscute fapte de capturare a exemplarelor cu o greutate de 7-8 cenți sau mai mult.

Corpul fusiform alungit al peștelui, format din țesuturi cartilaginoase, nu conține vertebre. În ea de-a lungul vieții sturionului se păstrează notocordul. Lipsă cântare, iar pe corpul peștelui există bucăți-scute osooase în formă de diamant. Sturionul are o culoare care este diferite variații de gri, transformându-se pe burtă în alb sau galben-cenușiu. Înotătoarele peștilor sunt de obicei gri închis.

Sturionul rus, însă, ca și rudele sale din Siberia sau Amur, duce un stil de viață bentonic, coborând până la adâncimi de până la o sută de metri, unde, de fapt, își găsește hrana.

Dieta sturionului este variată și include larve de insecte, creveți, viermi și lipitori; nu disprețuiește peștii mici. Cu o lipsă de hrană proteică, sturionul consumă cu succes alge.

Faptul că sturionul aparține peștilor cu viață lungă nu poate decât să fie de interes. Speranța medie de viață a acestui pește uimitor este de 50-60 de ani, dar istoria cunoaște exemple de prindere de exemplare vechi de un secol.

anghilă de râu

Acest pește unic este extrem de asemănător cu un șarpe, deoarece are corpul alungit, rotunjit și ușor comprimat lateral. Strat de mucus gros care acoperă o anghilă, îl face foarte alunecos, ceea ce îl ajută adesea să se întoarcă în apă după întâlnirea cu pescarul. Înotatoarele caudale, dorsale și anale formează un fel de panglică care mărginește o parte semnificativă a corpului peștelui.

Culoarea anghilei depinde în întregime de vârstă și condițiile de viață. Un luciu metalic caracteristic este considerat o caracteristică a culorii, ceea ce permite peștelui să fie numit argint.

Habitatele anghilei de râu se caracterizează printr-un fund de lut și un curent slab. Acolo își găsește mijloacele de existență, care sunt servite de viermi și crustacee. Se prinde cu ajutorul flotorului și a tijelor de fund, de regulă, noaptea. Momeala vie servește drept momeală. Carnea de anghilă este foarte hrănitoare și extrem de gustoasă, mai ales atunci când este afumată.

Valoarea gastronomică a peștilor de apă dulce

În ciuda faptului că, potrivit experților, peștele de râu este inferior în beneficii pentru corpul uman pește de mare, conținutul de substanțe minerale și vitaminice din carnea sa este destul de mare. Fileul de pește de râu conține mult tocoferol, vitaminele A și D. Prin urmare, consumul regulat de carne de pește de râu are un efect extrem de pozitiv asupra sănătății părului, oferă pielii o strălucire sănătoasă și o culoare plăcută și menține stabilitatea organelor vizuale. .

O persoană care mănâncă sistematic pește care trăiește în apă dulce rareori trebuie să fie într-o stare de stres, deoarece magneziul, care face parte din carnea de pește, îmbunătățește activitatea. sistem nervos. Și aceasta, la rândul său, elimină iritabilitatea, normalizează somnul.

Cât pește trebuie să mănânci? Nutriționiștii determină rata de consum de carne de pește la 150-200 g zilnic.

Nu este un secret pentru nimeni faptul că valoarea gastronomică a peștelui depinde în mare măsură de structura osoasă a acestuia și, conform acestui indicator, peștele de râu este semnificativ inferior peștelui de mare. Cu toate acestea, printre reprezentanții apei dulci se numără specii a căror carne este practic dezosată. Peștii râurilor rusești și haute cuisine nu le-au ocolit atenția. Deci, din știucă, a cărei carne este considerată de mulți ca fiind de calitate scăzută, bucătarii europeni pregătesc un fel de mâncare de capodopera - „Peștele Gefilte”.

Specii rare și pe cale de dispariție

Astăzi, ajutorul uman este nevoie de mulți reprezentanți ai ihtiofaunei care trăiesc în rezervoarele rusești. Și cel mai deprimant fapt este extinderea constantă a acestei liste triste:

Toate acestea și alte câteva specii de pești sunt în echilibru pe cale de dispariție de pe fața planetei noastre. De exemplu, albul Volkhov până la mijlocul anilor treizeci ai secolului trecut a fost principalul obiect al pescuitului comercial în bazinele râurilor Svir, Volkhov, Syaz. Cu toate acestea, punerea în funcțiune a HPP Volkhovskaya a „condamnat” acest pește valoros la dispariție.

carte roșie

Compilatorii Cărții Roșii sunt specii rare și pe cale de dispariție de pești care trăiesc în rezervoare Federația Rusă clasificate în cinci categorii. Indicatorul numeric a fost ales ca principal criteriu de selecție:

  1. Specii a căror abundență este la un nivel critic și care sunt amenințate cu dispariția.
  2. Specie cu o populație în scădere rapidă.
  3. Rar, găsit în zone limitate sau în cantități mici.
  4. Specie puțin cunoscută și puțin studiată.
  5. Specii recuperate al căror număr tot mai mare trebuie controlat.

Trebuie menționat că, din cauza dificultăților care decurg din erorile contabile, unele specii de pești de apă dulce ar putea fi în Cartea Roșie în mod nerezonabil. Nici starea de ecologie a multor sisteme fluviale situate pe teritoriul Federației Ruse nu este favorabilă optimismului.

Poluarea corpurilor de apă cu ape uzate care conțin substanțe chimice pericol crescut și emisiile nocive de la întreprinderile industriale nu numai că duc la o schimbare a modului obișnuit de viață al reprezentanților ihtiofaunei, ci și amenință cu mutații și dispariția completă a acestuia din urmă.

Atentie, doar AZI!

Peștele de râu este o sursă esențială de proteine ​​în dieta umană, precum și de aminoacizi și vitamine. Valoarea peștilor de râu a fost stabilită de mult timp, iar varietatea este atât de mare încât uneori nu puteți înțelege imediat ce fel de individ este în mâinile tale.

Cunoașterea cum arată o anumită specie și ce o caracterizează va fi, de asemenea, utilă unui pescar, deoarece fiecare specie are propriile caracteristici comportamentale și preferințe alimentare.

Zander

Bibanul aparține familiei peștilor de biban. Este destul de simplu să recunoști bibanul după culoarea și fizicul său deosebit. Bibanul aparține prădătorilor, prin urmare forma corpului corespunde unui tip similar de supraviețuire: corpul de supraveghere este alungit și turtit pe laterale.

De sus, în apropierea aripioarei mari și de-a lungul perimetrului spatelui, culoarea este verde închis, dar deja pe părțile laterale culoarea se transformă în sidef.

De asemenea, pe laterale există dungi verticale, de culoare verde închis, pe care bibanul le folosește pentru a le camufla la vânătoare - adesea sunt de la 8 la 10 bucăți.

Partea inferioară, sau burta, este ușoară. Solzii de biban sunt destul de mici, ca pentru peștii de râu, dar media pentru peștii răpitori.

Aripioare gălbui. Dinții în formă de colți sunt localizați în cavitatea bucală, iar între ei pot fi și cei mici.

Bibanul trăiește în ape curate, cu mult oxigen. Mănâncă peste micși este capabil să crească 20 kg.

Bersh

Bersh, ca și bibanul, aparține școlii pești răpitori. Culoarea este foarte asemănătoare cu culoarea sanderului, doar dungile laterale sunt mai expresive. Solzii sunt puțin mai mari decât cei ai peștilor răpitori obișnuiți, nu există colți pe buza inferioară. Atinge până la un kilogram în greutate, cu o lungime a corpului de jumătate de metru.

Biban

Corpul este asemănător ca culoare cu bibanul, dar structura este diferită. Există o cocoașă între prima înotătoare pe spate și cap, este de remarcat faptul că există două aripioare pe spate.

Prima înotătoare are o pată neagră în spate, iar ambele aripioare dorsale sunt de culoare închisă, dar restul sunt portocalii. Această specie se distinge prin capacitatea de a se adapta la orice condiții, ceea ce a făcut-o un locuitor pretențios al rezervorului.

Ruff

Aparține familiei bibanului și în exterior îl puteți recunoaște după un punct negru, pe spate, inclusiv pe înotătoarea dorsală. Ruff este cunoscut pentru că este foarte țepos atunci când este manevrat, datorită aripioarelor și învelișurilor branhiale.

Ruf crește doar până la 30 cm și nu este foarte musculos, ceea ce îl face să aibă o valoare mică pentru pescari. Se hrănește în principal cu insecte mici, alevin de pește, dar nu disprețuiește lipitori.

a toca

Peștele face parte din familia bibanului, deși corpul său alungit, gălbui, în formă de cilindru, poate fi confuz în definiție. Doar patru dungi slab exprimate pe corp întăresc încrederea în legăturile de familie cu bibanul.

Chop aparține peștilor sedentari și se hrănește în principal cu larve, viermi și pești tineri.

Peștele nu aparține categoriei pescarilor de masă și este rar prins de pescari, dar se distinge printr-o vitalitate de invidiat - transferă cu ușurință mișcarea de la un rezervor la altul.

Ştiucă

Un pește răpitor destul de cunoscut, care este greu de confundat. În formă, corpul seamănă ușor cu o torpilă.

În funcție de habitat, culoarea poate fi complet diferită: gri, negru, verde închis.

Se poate adăuga culoarea gri sau maro.

Burta este adesea albă, dar pe părțile laterale pot apărea puncte deschise sau dungi de diferite dimensiuni. forme diferite si oriunde.

Aripioarele sunt roșii-gălbui.

Știuca este un prădător solitar și vânează așteptând prada în adăpost, folosind camuflaj și o falcă puternică plină de dinți ascuțiți ca brici.

Se hrănește cu pești mici, dar există cazuri când știuca a atacat păsările de apă. Știuca crește până la 40 kg.

Babuşcă

Gândacul este un pește de școlar. Are corpul înclinat, supravegherea este comprimată pe laterale. Înotatoarele de sub linia laterală a peștelui au o lumină portocalie-roșie, iar cele de deasupra sunt închise la culoare, cu un înveliș roșu la capete.

Irisul ochilor este portocaliu. Culoarea solzilor este uniform argintie, cu excepția spatelui verzui. Această specie este foarte comună și adesea se ascunde de prădători în iarbă.

Peștele nu este foarte capricios în ceea ce privește mâncarea: se hrănește cu caviar, viermi și moluște mici. Au fost înregistrate cazuri când peștii au înghițit chiar fructe de pădure care au căzut din tufișuri în apă.

Crește nu mai mult de 45 cm lungime și cântărește până la 2 kilograme, dar cel mai frecvent este o lungime de 20 cm.

platica

Un cap mic și un corp înalt turtit fac posibilă recunoașterea imediată a acestui tip de pește aparținând familiei crapilor.

În funcție de vârstă, solzii pot fi de culoare gri deschis la persoanele tinere sau aurii la persoanele mai în vârstă.

Aripioarele vor fi, în orice caz, gri și discrete.

Platica traieste in rezervoare cu un curent mic si se tine in fund, in cautarea linistii.

Se hrănește în principal cu larve, viermi, mici crustacee și alge.

Dorada crește până la jumătate de metru lungime și cântărește până la 5 kg și este un trofeu binevenit pentru orice pescar.

Ochi alb

Și-a luat numele de la irisul alb. Ochiul alb este o subspecie a platicii, dar se distinge printr-o cocoașă mai mică pe spate și ochi mari, în raport cu corp. Culoarea este asemănătoare cu cea a platica, cu excepția faptului că spatele poate avea o nuanță albăstruie.

Obiceiurile sunt foarte asemănătoare cu plătica, dar alege corpuri de apă cu un debit mare, dar rămâne totuși mai aproape de fund. Se hrănește cu alge și larve mici, mai rar cu moluște. Crește până la 30 cm lungime și nu cântărește mai mult de un kilogram.

Guster

Aparține rudelor apropiate ale plăticii și poate fi adesea chiar confundată, deoarece forma corpului este aproape identică. Puteți distinge prin solzi mai mari și baze roșiatice ale înotătoarelor, pe care nu le veți găsi la platică.

Preferă apele calme, dar nu se ține întotdeauna la fund - peștele poate fi prins în orice parte. Se hrănește, ca toți reprezentanții ciprinidelor, algelor, viermilor, moluștelor și crește până la 30 cm și nu mai mult de jumătate de kilogram.

Crap

Crapul se referă la școlarizarea peștilor. Are un corp lung și uneori chiar înalt.

Culoarea crapului este maro închis deasupra și devine mai aurie spre burtă.

Pe spate are o înotătoare lungă care ajunge aproape până la coadă.

De asemenea, are o pereche de mustăți la colțurile buzelor, iar deasupra buzei superioare o pereche de scurte.

Se găsește de preferință în corpuri de apă cu debit redus sau invers.

Crapul crește până la un metru și peste 20 de kilograme, deci este destul de vorace și nu amar în hrană: se hrănește atât cu hrană animală, cât și vegetală, uneori poate mânca chiar și ramuri de copaci coborâte în apă.

Crap

Moștenirea crapului sălbatic este crapul domesticit. Este mai puțin pretențios decât crapul comun și este un pește industrial valoros datorită gustului cărnii și, prin urmare, este crescut special.

Crapul trăiește în principal la adâncime și iese să se hrănească în ape puțin adânci. Există multe subspecii, crescute ținând cont de nevoile necesare pentru cantitatea de carne și solzi.

Crap: aur și argint

Carasul aparține familiei ciprinidelor și și-a păstrat în exterior trăsăturile: corpul înalt și laturile turtite.

Corpul argintului este puțin mai alungit decât cel al aurului.

Carasul este destul de rezistent și se găsește în aproape toate corpurile de apă în care trăiesc peștii.

Crapul auriu este mai rezistent decât crapul argintiu și trăiește în iazuri mici stagnante, iar crapul argintiu în cele curgătoare.

Carasul se hrănește cu tot ce găsește și, ca toate ciprinidele, este omnivor.

Carasul de aur crește până la 3 kg, iar argintul doar până la două.

lyn

Linul este remarcabil pentru energia sa scăzută și și-a primit numele, deoarece se „năpește” când este scos din apă. Acest lucru se întâmplă deoarece corpul peștelui este acoperit cu mucus, care se întărește și cade la soare.

Linul are un corp gros, stângaci. Spatele este verde închis, părțile laterale sunt măsline, iar mai aproape de burtă culoarea devine gălbuie, aripioarele sunt gri-maro.

Râsul își schimbă rar habitatul, chiar și din cauza nevoii de hrană. Se hrănește cu alge și larve și poate crește până la 60 cm lungime și cântărește până la 8 kg.

Clean

Corpul peștelui este aproape rotund. Spatele este verde închis, părțile laterale sunt argintii, iar mai aproape de burtă devine alb argintiu. Pe solzi se pot vedea margini negre tipice pe marginea solzilor.

Aripioarele laterale sunt portocalii; situate pe partea inferioară a abdomenului sunt roșu aprins, iar restul sunt gri. Are un cap mare cu o frunte plată.

Preferă apă rece, deci poate fi întâlnit în râurile cu curenți rapizi și medii. În dietă, preferă coma căzută în apă, dar în general este omnivor: se hrănește atât cu alge, cât și cu pești mici, ca să nu mai vorbim de larve și viermi. Crește până la 8 kg.

Ide

Corpul ide-ului este ușor alungit. Spatele este argintiu, cu aurire pe laterale și devine treptat alb mai aproape de burtă. Înotătoarele sunt toate roșii, cu excepția cozii - este gri.

Preferă râurile rapide și adânci, dar stă mai aproape de fund, iar dacă iese în ape puțin adânci, se ascunde sub crengile copacilor care stăpânesc. Peștele este nocturn, iar alimentația este aproape asemănătoare cu cea a ciubului. Ide-ul crește până la 70 cm în lungime și poate cântări până la 8 kg.

asp

Asp se referă la peștii răpitori, dar preferă singurătatea unei turme. Corpul este alungit, ușor comprimat lateral, dar mai degrabă rotunjit decât plat.

Culoarea este tipică, ca mulți pești: spatele verde închis, părțile argintii și burta albă.

Înotătoarele laterale și ventrale sunt roșii, în timp ce restul sunt gri. Peștele are gura mare oblică, dar fără dinți, dar are un tubercul pe buza superioară, iar pe cea inferioară o depresiune, care arată ca o mușcătură obișnuită.

Preferă iazurile rapide, repezirile și râurile de munte. Se hrănește cu pești mici și insecte care cad în apă. Vânează destul de interesant: așteaptă momentul și cu viteză mare se prăbușește într-o stolă și apucă brusc peștișori. Asp crește cântărind până la 10 kg și până la 80 cm lungime.

Cehon

Deși peștele sabre aparține ciprinidelor, corpul său lung și laturile comprimate îl fac îndoielnic. Peștele are o culoare spate albăstruie, părțile ușor rozalii. Ca majoritatea peștilor, aripioarele ventrale și laterale sunt roșiatice, în timp ce restul sunt gri.

Peștele sabre preferă corpurile de apă curată, cu un minim de vegetație. Crește până la 70 cm, dar greutatea de obicei nu depășește un kilogram, datorită structurii corpului. O caracteristică a peștelui sabre este că solzii se exfoliază foarte bine.

Rudd

Rudd se distinge prin aripioare roșii, de unde și numele. În exterior asemănător cu un gândac, dar culoarea este mai aurie, iar capul este mai mic. Trăiește în lacuri și râuri și preferă să fie în straturile superioare ale rezervorului.

Se hrănește în principal cu alge și insecte și crește nu mai mult de 1,5 kg.

Podust

Podust se distinge prin culoarea închisă a burtei inferioare și a aripioarelor închise la culoare. Corpul este alungit, iar înotătoarea caudală scurtă este deosebit de vizibilă. Aparține peștilor erbacei, deoarece se hrănește cu alge care cresc pe pietrele din fundul rezervorului.

Preferă râurile cu curgere rapidă și, datorită stilului său de viață activ, crește rar peste jumătate de kilogram.

Sumbru

Sumbru se distinge printr-un corp alungit, comprimat pe laterale. Culoarea este tipică, cu excepția faptului că strălucirea solzilor argintii din soare orbiește. Trăiește în râuri și lacuri curate și liniștite, mai des în rezervoare.

Se hrănește cu insecte și larvele lor, caviar de alți pești, dar practic poate fi considerat hrana altor pești, deoarece se găsește adesea lângă suprafața apei și crește nu mai mult de 20 cm.

Bystrianka

Nisipul mișcător este oarecum asemănător cu cel sumbru, dar are un corp mai înalt, dar mai scurt. Diferența este și în linia în două puncte, trasată printr-o linie punctată de-a lungul liniei laterale. Nu crește mai mult de 12 cm lungime și se găsește în principal în râuri, mai rar în lacuri.

Pivot

Minow se distinge printr-o culoare cenușie-maro a spatelui și părțile gălbui-argintii cu burtă. Corpul este alungit si rotunjit, cu o pereche de mustati la colturile buzelor. Preferă apele curate de mică adâncime, unde preferă să păstreze fundul.

Se hrănește în principal cu hrană pentru animale, cum ar fi viermi și larve, mai rar cu moluște mici.

Amur alb

Crapul de iarbă are o culoare tipică a corpului, cu un spate închis la culoare și o lumină graduală până la burtă. Înotătoarea superioară și caudală sunt întunecate, iar restul sunt deschise, mai aproape de transparent.

Pe viață, cupidon alege rezervoare curgătoare curate, cu ape liniștite. Aparține peștilor erbivori, dar în același timp este capabil să crească până la 30 kg și până la 120 cm lungime.

crap argintiu

Crapul argintiu, după cum sugerează și numele, are o frunte groasă și largă. Culoarea este tipică, cu excepția aripioarelor gălbui. Aparține unor specii industriale valoroase de pești și se găsește în corpurile de apă curată cu un curent ușor, dar preferă rezervoarele.

Capabil să crească până la un metru în lungime și să cântărească 20 kg, în ciuda faptului că dieta este pur vegetală.

somn

Somnul se distinge printr-o culoare maro plictisitoare si un cap imens cu doua mustati lungi pe laterale si patru scurte pe barba. Gura este destul de largă și presărată cu dinți ascuțiți, ceea ce nu este surprinzător pentru un prădător.

Această specie este considerată așezată și își părăsește rar habitatul. Somnul se găsește în ape curate, dar de adâncime și poate atinge 5 metri lungime și 300 kg. Având în vedere dimensiunea sa enormă și stângăcia, se hrănește și cu carapace.

somn de canal

La fel ca „fratele mai mare”, somnul de canal este un pește răpitor. Se distinge printr-o culoare mai deschisă în comparație cu somnul obișnuit și dimensiuni mai mici - poate crește până la doar 45 kg și nu mai mult de 1,5 metri.

Preferă apele limpezi, dar se menține până la fund. Se hrănește cu hrană pentru animale, cum ar fi mici crustacee, viermi, moluște, larve.

Acnee

Anghila diferă în structura corpului, ca un șarpe. Se referă la peștii răpitori. În exterior, este maro-verde, cu galben pe părțile laterale.

O caracteristică este absența unei înotătoare posterioare - este întinsă de la spate la burtă de-a lungul spatelui în formă de pană a corpului. Se hrănește cu hrană animală, uneori chiar și cu broaște.

cap de șarpe

Și-a primit numele pentru un cap turtit, asemănător cu un șarpe și atipic pentru pești, culoare - corp galben-maro, în locuri cu pete haotice.

Aparține prădătorilor și, prin urmare, are dinți ascuțiți. Preferă râurile cu vegetație mare, dar se hrănește cu pești mici și broaște. Capabil să atingă o masă de 8 kg și o lungime de un metru.

Burbot

Are corpul alungit și o pereche de aripioare lungi simetrice pe burtă și spate. Culoarea este de asemenea specifica: corpul este maro-brun-verzui cu pete inchise si deschise.

Există antene pe bărbie și la nări. Se hrănește în principal cu hrană pentru animale, dar nu disprețuiește trupurile. Capabil să crească până la 25 kg.

Loach

Se distinge printr-un corp lung, alungit, cu o culoare gălbuie închisă, mai deschisă spre burtă și dungi întunecate de-a lungul corpului. Este foarte rezistent și alege rezervoare cu fundul mâlos, unde se hrănește cu larve și viețuitoare mici. Capabil să crească până la 30 cm.

Char

Are corpul alungit, cu spatele verde închis, laturile cenușiu-galbui și burta galbenă. O trăsătură distinctivă sunt cele șase antene de pe bărbie. Se hrănește cu caviar și viețuitoare mici și nu crește mai mult de 10 cm.

Lamprey maghiară

Corpul este alungit și seamănă cu o anghilă. Pe spate sunt două aripioare de neatins de la mijlocul corpului, aproape până la coadă. Are o colorație interesantă: spatele gri închis se transformă în părțile argintii și burta alb-gălbuie.

Preferă apele curate și este aproape de dispariție din cauza poluării râurilor. Nu crește mai mult de 30 cm.

Lamprey ucraineană

Corpul este în formă de anghilă cu o culoare tricoloră: un spate gri, părțile laterale sunt argintii, iar mai aproape de burtă devine albicioasă. Diferă într-o culoare mai deschisă decât cea a lamprei maghiare. Poate avea un rând de dinți pe buza inferioară.

Preferă bazinele râurilor extrem de curate și poate ajunge la 50 cm lungime, dar adesea nu depășește 20 cm.

Sterlet

Are corpul alungit, nu inalt si fusiform cu o culoare gri inchis pe spate, mai deschis pe laturi si burta deschisa la culoare. O caracteristică este vârfurile de pe linia laterală, al căror număr ajunge la 50.

Trăiește în corpuri de apă curată și se ține mai aproape de fundul nisipos. Capabil să crească până la 16 kg și peste un metru lungime.

somon de Dunare

Corpul somonului este lung și seamănă cu forma unui cilindru. Are o culoare gri închis până la mijlocul abdomenului, apoi se luminează treptat. O caracteristică sunt petele negre împrăștiate pe tot corpul.

Preferă râurile curate și adânci și rămâne aproape de fund. Capabil să atingă greutăți de până la 20 kg.

păstrăv

Corpul este alungit și nu aplatizat lateral. Culoarea este schimbătoare, dar sunt caracteristice un spate gri închis și o burtă deschisă. Punctele închise sau rozalii sunt împrăștiate pe tot corpul. Locuiește în râuri de munte repezi cu fund stâncos.

Capabil să crească până la 2 kg, dar de obicei greutatea nu depășește un kilogram.

Umber

Are corpul alungit acoperit cu solzi mari. Spatele este închis la culoare, cu laturile maro deschis și burta aurie; are pete întunecate împrăștiate pe corp.

Înarmat cu dinți mici și trăiește în ape stagnante cu vegetație bună. Nu crește mai mult de 12 cm și se hrănește cu pești mici și fără spinare.

lipan european

Are un corp lung, jos, cu o înotătoare dorsală înaltă. Spatele are o nuanță maronie, iar părțile laterale au un luciu metalic. De-a lungul corpului are dungi gălbui, iar pete negre sunt împrăștiate lângă cap.

Trăiește în corpuri de apă curată și rece și de obicei nu depășește 30 cm și 300 de grame.

Crap

Structura corpului este asemănătoare somonului: alungită și groasă, sub formă de cilindru. Spatele este gri închis, cu o nuanță verde cu părțile cenușii și o burtă deschisă. Trăiește în estuare și trăiește în stoluri mici. Capabil să crească până la 8 kg.

Există un pește de râu fără oase? Răspuns: se întâmplă! Dacă luăm lista luată în considerare, atunci oasele sunt absente în corpul somnului, anghilei și lamprei. Scheletul sterletului este complet cartilaginos.

Caracteristicile peștilor de râu

Datorită habitatului limitat, se pot întâlni pești cu caracteristici adaptative clar exprimate. Prădătorii au corpul alungit cu o culoare de camuflaj și sunt destul de musculoși. Peștii de râu neprădători se disting prin înaltul și corp plat, adesea de culoare argintie cu aripioare strălucitoare.

Planeta noastră a fost locuită de multe animale diferite de milioane de ani. Printre acestea, se remarcă un tip special - peștele. Au umplut râuri, lacuri, mări și oceane. Aceste animale joacă un rol important în lanțul trofic natural, precum și în habitatul uman. Atât peștii marini, cât și peștii de râu servesc ca sursă de hrană, medicamente și îngrășăminte pentru oameni. Agricultură, precum si materii prime pentru industria usoara. Ce sunt acești locuitori ai râurilor țării noastre, cum supraviețuiesc și ce mănâncă? Această problemă merită atenția cuvenită, deoarece toate organismele vii de pe Pământ sunt părți esențiale ale naturii.

Pești din râurile Rusiei

Cei mai obișnuiți pești care trăiesc în râurile Rusiei sunt beluga, știuca, lovița, somnul, sturionul, spiniculul, carasul, somonul, crapul, bibanul, crapul, rudd. Și aceasta nu este o listă completă a acestora. Cei mai rapizi pești de râu includ somonul, dace, podust, asp și sabrefish, iar cei mai agili - rudd, platica, gândac, scavenger, tench și caras. Aceste vertebrate acvatice sunt împărțite în locuitori prădători și pașnici. Ceea ce mănâncă peștii de râu depinde direct de această diviziune. Primii se hrănesc cu reprezentanți mai mici ai acestei clase, în timp ce cei din urmă își petrec cea mai mare parte a timpului căutând plancton și alimente vegetale. În rezervoarele Rusiei, în special vara, cresc rapid diverse alge, care sunt un refugiu pentru crustacee și moluște. Și aceasta nu este doar mâncare, ci un fel de delicatesă pentru pește. Prădătorii (de exemplu, știucă, biban, biban), la rândul lor, se hrănesc cu pești mai mici.

Cei mai mari reprezentanți ai peștilor de râu

În zilele noastre, orice pește de râu cu o lungime mai mare de 1,80 metri și o greutate de cel puțin 90 kg este considerat un individ mare. Deținătorii recordului de dimensiune sunt mai multe specii ale acestor vertebrate acvatice. Unul dintre ei este un beluga. Greutatea sa ajunge la 1400 kg, iar lungimea sa este de aproximativ cinci metri. Nu departe de mărimea belugăi și a știucii. Cei mai mari reprezentanți ai săi se găsesc în râurile de nord ale Rusiei.

Somnul european (obișnuit) cântărește aproximativ 350 kg și are o lungime de până la 4,5 metri. Trăiește în aproape toate râuri mari atât Rusia, cât și CSI. Somnul este neobișnuit prin faptul că corpul său este format dintr-un cap uriaș și o coadă uriașă.

Cel mai valoros pește de apă dulce

pește de râu Rusia are cele mai valoroase exemplare ale lor. Cea mai scumpă dintre ele este beluga rusă. Deci, de exemplu, o femelă prinsă în râul Tikhaya Pine, cântărind 1227 kg, a produs 240 kg de caviar de foarte bună calitate. Valoarea sa astăzi este de aproximativ două sute de mii de dolari.

Al doilea cel mai scump este crapul. Face parte din categoria peștilor comerciali deosebit de valoroși. De exemplu, în anii șaptezeci, în delta râului Volga, captura de crap era de cel puțin zece mii de tone pe an.

Pești din râurile Primorye

Rusia are un teritoriu imens, în rezervoarele cărora trăiesc multe specii diferite de pești. Deci, luând în considerare locuitorii corpurilor de apă dulce din Teritoriul Primorsky, se pot număra aproximativ o sută cincizeci dintre soiurile lor. Unele, cum ar fi taimenul Sakhalin, sunt chiar enumerate în Cartea Roșie. Alți pești de râu din Primorye se pot lăuda cu cele mai neobișnuite nume - de exemplu, prins de șerpi, cal gubar, obraji galbeni și skygazer. Pe lângă peștii menționați, în apele dulci locale trăiesc știuca de Amur, somnul, carasul, crapul, somonul, lenok, kuzhda și lipanul. Unul dintre cei mai nepretențioși și obișnuiți pești ai Teritoriului Primorsky este rudd. Și deși mulți localnici îl consideră prea osos, dar ca gust, este magnific. Există două tipuri de rudd: la scară mică și la scară mare. De obicei, acest pește crește până la jumătate de metru în lungime și cântărește până la un kilogram și jumătate.

Pescuit în suburbii

Pentru cei cărora le place să meargă la pescuit de mulți ani, regiunea Moscova a fost un loc preferat pentru o vacanță relaxantă. Natură uimitoare, seri liniștite, aer proaspatși o mulțime de pește în rezervoare - tot ceea ce este necesar pentru pescuitul rusesc. Râurile Pakhra, Severka, Ruza, Istra, Nerskaya, Protva, Nara, Besputa, Dubna, Sestra și altele ascund în apele lor diverși pești populari și gustoși. Aceștia sunt biban și crap, și caras, și gândac, și știucă, și gudgeon, și plătică, și doradă, și plătică, și aspid și sumbru. Peștii de râu din regiunea Moscovei sunt prinși atât cu ajutorul undițelor, cât și cu ajutorul spinningului, pescuitul cu muscă, barca și balotul.

Știucă - regina râurilor rusești

Vorbind despre peștii care se găsesc pe teritoriul Rusiei, nu se poate să nu menționăm eroina basmelor rusești - știuca. Trăiește nu numai în rezervoarele țării noastre, ci și în râurile Europei, precum și în Asia și Statele Unite ale Americii. Mărimea știucii este predeterminată de baza alimentară: cu cât este mai mare dimensiunea medie a peștelui din râu, cu atât mai mare poate crește știuca. Este considerat pe drept unul dintre cei mai prădători pești de apă dulce. A ei aspect mărturisește pe deplin acest lucru: un cap lung turtit, cu o gură uriașă și un număr mare de dinți ascuțiți arată intimidant. Mulți pești de râu au devenit pradă acestui prădător agil. Culoarea știucii este în mare parte gri-verde, cu pete. Datorită corpului cilindric alunecos, se mișcă rapid și rapid. Știuca se hrănește în principal cu pești mai mici (gândac, biban și altele), dar există adesea cazuri de consum de indivizi din propria specie. În plus, dieta acestor prădători include amfibieni, reptile și insecte mari, și diverse gunoaie, și mamifere mici, și chiar pui de păsări de apă.

Pești rar și pe cale de dispariție

Astăzi, pe teritoriul Rusiei, mulți pești de râu au nevoie de participare și îngrijire umană, a căror listă crește în fiecare an. Printre acestea se numără beluga Azov, sterletul, heringul Volga, peștele alb Volkhov, crapul negru, lipanul Baikal, sturionul Baikal, scobiul, somonul Kamchatka și altele. Toți acești pești sunt pe cale de dispariție. Luați, de exemplu, peștele albe Volkhov, care mai devreme, înainte de construcția hidrocentralei Volkhov (1925), a jucat un rol important în pescuit și a fost găsit în cantități mari în râurile Volkhov, Syaz, Svir.

Captura de sturion Baikal în secolul al XIX-lea a ajuns la trei mii de cenți, iar în anii nouăzeci ai secolului al XX-lea a fost redusă la două sute de cenți. Astăzi, cel mai adesea acești pești de râu se găsesc în Lacul Baikal și în râurile care se varsă în el - Angara, Kitoy, Belaya, Selenga, Barguzin și Khamar-Daban. O soartă similară a avut-o și lipanul Baikal, de asemenea răspândit anterior în aceste ape.

O altă specie pe cale de dispariție este crapul negru. Datorită scăderii puternice a numărului acestui pește în anii șaptezeci ai secolului trecut, a fost instituită o interdicție a capturii acestuia. Astăzi, crapul negru se găsește în Lacul Khanka, precum și în râurile Amur și Ussuri.

Impactul situației de mediu

Din păcate, astăzi situația ecologică afectează multe sisteme fluviale. Destul de des există cazuri de poluare a râului prin emisii de la fabrici și întreprinderi industriale, canalizare pluvială, care includ diverse substanțe chimice periculoase. Peștii de râu, racii, țestoasele și alți locuitori în astfel de circumstanțe nu numai că își schimbă modul obișnuit de viață, ci devin și victime ale mutațiilor sau dispar cu totul. Și nu este un secret pentru nimeni că o atenție insuficientă din partea societății umane poate duce la un dezastru ecologic ireparabil.