Pentru rețetă veți avea nevoie de:

Pui - aproximativ o jumătate de kilogram

Morcov - 1 bucată

Ceapa - 1 bucata

Vermicelli - 2 pumni

Cartofi - 3 bucăți

Piper și sare - după gust

Verdeturi - după gust.

Supa de pui. Rețeta obișnuită - cum se gătește:

Mai întâi, faceți supa de pui

Puiul trebuie spălat, tăiat în bucăți destul de mari, turnați apă. După ce apa începe să fiarbă, îndepărtați spuma din ea și reduceți focul. Apoi trebuie să sărați apa și să gătiți bulionul încă patruzeci de minute. De îndată ce bulionul este gata, trebuie să îndepărtați bucățile de pui fiert din el. Carnea trebuie ruptă în bucăți mici și introdusă din nou în bulion. Apoi trebuie să tăiați cartofii în cuburi mici, să-i adăugați în bulionul de pui și să gătiți aproximativ 15 minute din momentul în care lichidul fierbe din nou.

Tăiați mărunt ceapa. Rade un morcov. Prăjiți toate legumele în ulei vegetal. Transferați-le în supă. După aproximativ trei minute, de îndată ce apa începe să fiarbă din nou, trebuie să adăugați vermicelli și sărați supa. Puteți adăuga niște piper dacă doriți. După aceea, așteptați până când vermicelli sunt gătiți. Asezonați supa cu ierburi tocate mărunt și lăsați-o să fiarbă.

Supa de pui. Rețeta obișnuită este gata - poftă bună!

acceptyvsem.ru

Supa este baza fiecărei mese. Chiar și gospodinele începătoare trebuie să învețe cum să gătească primele feluri simple, care sunt atât de ușor de hrănit pentru întreaga familie! La urma urmei, atunci puteți face fără produse semifabricate și chiar puteți economisi semnificativ bugetul familiei. Supele simple sunt făcute din cele mai simple ingrediente. Oferim mai multe variante pentru astfel de supe.

Cum sa faci supa usoara de pui

1. 400 g aripioare de pui (pulpe);
2. 4 cartofi mari;
3. 1 morcov mare;
4. 2 cepe mici;
5. 2 pumni de paste „asteriscuri” sau tăiței „pânză de păianjen”;
6. 1 lingura ierburi uscate sau 100 g pătrunjel proaspăt (mărar);
7. Sarat la gust.

Gătit:

Clătiți carnea, adăugați apă și fierbeți până se fierbe (înlăturând spuma, dacă apare). Curatam legumele, tocam cartofii in cubulete mici, tocam ceapa foarte marunt si dam morcovii pe razatoare. Puneți legumele într-o cratiță, fierbeți până când cartofii sunt fragezi, apoi adăugați pastele și sare după gust. Gatiti inca 5-7 minute, inainte de a lua de pe foc, adaugati verdeata. Cea mai ușoară supă de pui este gata!

Vezi și rețeta video - Ciorbă ușoară de pui cu vermicelli - rețetă de gătit pas cu pas

Cum se face o supă simplă cu orez (de legume)

Această supă poate fi răsfățată fără nici un rău pentru silueta. La urma urmei, conține doar legume sănătoase (prea amidonați și cartofii bogati în calorii nu sunt printre ele) și destul de puțin orez. Umpleți-l cu ulei de măsline - și obțineți un preparat dietetic minunat!

Ingrediente (la oala de 3 litri):

1. 4 linguri orez (mai bine alege nelustruit, este cel mai util);
2. 2 cepe;
3. 2 morcovi;
4. 3 ardei grasi;
5. 4 roșii;
6. 100 g pătrunjel proaspăt;
7. ½ linguriță boia macinata;
8. 3 linguri ulei de masline;
9. un praf de piper negru macinat;
10. Sarat la gust.

Gătit:

Pentru un gust mai bogat, legumele pentru supă trebuie mai întâi prăjite. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o tigaie adâncă cu fund gros.

Curățați ceapa și morcovii, tocați ceapa, dați morcovii prin răzătoare. Scoateți semințele din ardei, tăiați-l în fâșii mici. Îndepărtați ușor coaja roșiilor și tăiați-le în cuburi mici. Se încălzesc 2 linguri. ulei de masline intr-o tigaie, puneti acolo toate legumele si prajiti 3-5 minute, amestecand continuu. Între timp, se încălzește apa într-o cratiță, se adaugă orezul spălat, se aduce la fierbere și se întinde prăjeala. Gatiti sub un capac la foc mic pana orezul este fiert. Inainte de a da de pe foc adaugati uleiul ramas, condimentele, ierburile tocate si sarea.

Exact aceeași supă simplă poate fi gătită prin înlocuirea orezului cu bulgur sau orz perlat. În acest caz, timpul de gătire va crește ușor - aceste cereale sunt gătite mult mai încet.

Cum se prepară o supă ușoară de ciuperci

Puteți lua orice ciuperci, dar porcini sunt mai buni, desigur. În general, trebuie avut în vedere că supa cu ciuperci sălbatice se dovedește a fi cu un ordin de mărime mai gustoasă.

Ingrediente (la oala de 3 litri):

1. 500 g ciuperci proaspete;
2. 4 cartofi mari;
3. 2 morcovi;
4. 2 cepe;
5. 2 linguri ulei vegetal;
6. 1 rădăcină de păstârnac;
7. 1 radacina de patrunjel uscata;
8. 4 foi de dafin;
9. sare si piper macinat dupa gust.

Gătit:

Se spală ciupercile și se toacă mărunt. Spălați și curățați legumele, tăiați cartofii în cuburi, ceapa în rondele mici, dați morcovii și rădăcinile. Fierbeți ciupercile în apă cu sare până sunt fierte pe jumătate, adăugați cartofii și frunza de dafin. Prăjiți ceapa cu morcovi și rădăcini în ulei vegetal, condimentați supa și gătiți până când cartofii sunt gata. La sfârșitul gătitului se adaugă frunza de dafin (după 15-20 de minute, aceasta trebuie scoasă din supă). Sare, piper - și gata!

Apropo, această supă poate fi pregătită fără prăjire: doar adăugați toate legumele în tigaie împreună cu cartofii și gătiți până se înmoaie.

1. Orice supa poate fi gatita in supa de legume, carne sau oase pregatita in prealabil.

2. La gatirea carnii si legumelor trebuie indepartata spuma pentru ca supa sa fie transparenta.

3. Nu adăugați în supă cuburi de bulion și condimente care conțin potențiator de aromă cu glutamat monosodic. Gustul acestor aditivi este discutabil, iar răul asupra sănătății este evident. Pentru a îmbunătăți gustul felului de mâncare finit, este mai bine să adăugați condimentele obișnuite, ierburi uscate sau proaspete, frunze de dafin. Poftă bună!

www.ja-zdorov.ru

Cum să gătești supă de pui

În acest articol, vă vom spune despre cum să gătești supă de pui, și, în același timp, despre cum să gătești bulion de pui (în primul rând, uneori aveți nevoie exact de bulion, iar în al doilea rând, supa de pui începe încă cu prepararea bulionului).

Există două versiuni „clasice” de supă de pui: cu vermicelli (tăitei) sau cu orez. Să vorbim mai întâi despre primul - supă de pui cu vermicelli sau tăiței. Remarcăm imediat că nu este absolut necesar să cumpărați un pui întreg pentru aceasta, deși această cale nu este nici exclusă dacă, de exemplu, doriți bulion de pui pentru primul și pui fiert pentru al doilea. Dacă planurile sunt doar supă de pui, atunci ni se pare că este mai bine să alegem părți individuale ale puiului: piept de pui (atunci bulionul va fi cu conținut scăzut de grăsimi și mai dietetic), sau pulpe de pui (pentru iubitorii unui bulion mai gras) sau pulpe de pui (aceasta este o opțiune condiționată cu grăsime medie, o preferăm adesea). Există, desigur, aripi, dar aceasta, de fapt, este „piele și oase”, poate că se coboară pentru bulion, dar practic nu va fi carne în supa ta.

• Pui (piept de pui, puteți file, pulpe sau pulpe de pui) - cantitatea depinde de câtă carne de pui doriți să aveți în supă și de „bogăția” dorită a bulionului; pe o tigaie de 3-4 litri se pot pune de la 200-300 de grame la un kilogram. De obicei punem 600-800 de grame
• Ceapa - 1 ceapa de marime medie
• Sare - aproximativ 0,5 lingură (gust!)
• Boabe de piper negru - 8-10 mazăre
• Frunza de dafin - 1-2 frunze
• Morcovi - 1 bucată de mărime medie
• Cartofi - 6-8 cartofi de mărime medie (cantitatea depinde de mărimea cartofilor și de grosimea dorită a supei)
• Vermicelli sau tăiței - cantitatea la alegere (aproximativ 200 de grame - dacă vorbim despre greutatea vermicellilor uscate achiziționate înainte de gătit)
• Mărar - în funcție de dorința dvs. (rețineți între paranteze că mararul poate fi adăugat în aproape orice supă și este mai bine chiar pe farfurie imediat înainte de utilizare)

Mai întâi, gătiți bulionul de pui (se gătește la fel ca bulionul de carne, dar puțin mai repede). Bucatile de pui le spalam cu apa rece, le punem intr-o cratita, turnam apa rece peste ea si punem cratita pe aragaz la foc mare, nu inchidem capacul, asteptam sa apara spuma. Puteți spăla și curăța morcovii în acest moment, îi puteți tăia în cuburi mici, felii sau paie sau frecați morcovii pe răzătoarea grosieră.

Când, cu puțin timp înainte de fierbere, la suprafața bulionului se formează spumă, se îndepărtează cu grijă și rapid cu o lingură cu fantă, astfel încât bulionul să fie transparent. Cand fierbe bulionul adaugam morcovii, sarea, boabele de piper, dafinul si ceapa intreaga curatata de coaja, fara sa o tai. Cand bulionul fierbe din nou, reduceti focul la minim, acoperiti cratita cu un capac. După câteva minute, ridicați capacul și, asigurându-vă că bulionul nostru fierbe încet și gâlgâiește, îl închideți din nou, iar în această stare de fierbere liniștită sub capacul închis, lăsați bulionul la fiert 45 de minute.

Intre timp, curatati cartofii de coaja si taiati cubulete mici cu marginea de aproximativ 1 cm.

Dacă gătiți supa mai mult de o zi (ceea ce facem din ce în ce mai mult, numărând pe 3-4 zile), vă sfătuim să fierbeți vermicelliul separat, pentru că dacă o fierbeți în bulion și o lăsați acolo, există riscul să se umfle până la imposibil și să vă transforme supa în terci. Așadar, în timp ce puiul se gătește, gătim vermicelli (destul pentru „manenți”: aduceți apa într-o cratiță la fiert, adăugați sare, turnați vermicelli, amestecați imediat bine, astfel încât să nu se lipească, după fierbere, gătiți timp de 5 minute, puneți-l într-o strecurătoare, clătiți cu apă rece). Puteti inlocui vermicelli cu taitei sau niste coji de paste (aceasta ar trebui sa fie fierte mai mult: 10-12 minute), forma de taitei sau paste dupa gust.

Punem vermicelliurile fierte și spălate într-un recipient mic cu capac și păstrăm la frigider.

Când au trecut 45-50 de minute de fierbere bulionul nostru de pui - puiul este gata, bulionul de asemenea. Este timpul să transformăm bulionul în supă.

Aruncăm ceapa din bulion (la puțină lume le plac bucățile de ceapă fiartă în ciorbă). Scoatem și bucățile de pui dacă dorim ca procesul de mâncare a supei să arate estetic și nu ar mai fi nevoie să roade oasele de pui cu mâinile. În timp ce puiul se răcește, pentru a putea fi dezasamblat de pe oase, puneți cartofii fierți tăiați în bulion, aduceți la fiert și gătiți timp de 30 de minute.

Dezasamblam puiul cald cu mâinile, separându-l de oase, de asemenea, este mai bine să aruncăm pielea de pui, împărțim puiul în bucăți. Puneți bucățile de pui înapoi în supă, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 3-4 minute.

Punem 1-2 linguri de taitei reci intr-o farfurie, o umplem cu supa foarte fierbinte, adaugam marar daca vrem si mancam. Dacă reîncălziți supa în cuptorul cu microunde chiar în bol a doua zi, puteți reîncălzi tăițeii din supă. Acum știi, cum să gătești supă de pui cu vermicelli.

Dacă doriți să faceți supă de pui nu cu tăiței, ci cu orez, atunci și acest lucru nu este dificil. Acelasi lucru il faci, bineinteles, nu fierbeti vermicelli, dar in acelasi timp cu cartofii puneti cam jumatate de pahar sau inca putin orez in tigaie, pe care in prealabil l-ati spalat de 2-3 ori cu apa rece. La 30 de minute după ce bulionul fierbe, supa va fi gata.

ȚINE minte: GĂTIT ESTE SIMPLU!

A indrazni! Crea! Pregateste-te!

Mâncați-vă, hrăniți-vă familia, tratați-vă prietenii!

prostoi-retsept.ru

Rețetă: Supă de pui - prăjită

cartofi - 8 buc;

ceapa - 1 buc;

morcovi de mărime medie - 1 buc;

verdeață - 1 buchet;

mărar uscat - după gust;

sare și condimente - după gust;

frunză de dafin - 1 frunză;

ulei de floarea soarelui - 1 linguriță

Când cântarul este îndepărtat complet (dacă nu îl scoateți, atunci „gunoiul” va pluti în bulion și nu va fi frumos și nu va fi transparent, dacă încă nu sunt bucăți prinse, vă recomand să scurgeți primul bulion - turnați din nou apă curată și fierbeți din nou - în acest fel bulionul va fi mai curat și mai sănătos, pentru că acum se adaugă atât de multe substanțe chimice în pui, pentru a vă proteja mai întâi, de obicei, nu este mai rău. , dar acum nu aveam prea mult timp pentru gătit, așa că doar am îndepărtat cântarul cu o călătoare), tăiați cartofii - tăiați-i pe cei mari în 3 părți, mici în jumătate și tăiați în bucăți așa

și se adaugă în bulionul de pui fiert. Reduceți căldura aragazului și gătiți la foc mediu aproximativ 25 de minute.

În acest moment, pregătim friptura. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul

se toarnă ulei în tigaie

După ce este fierbinte, începeți să prăjiți ceapa.

după 2-3 minute, adăugați usturoi (se gătește mai repede, așa că trebuie să îl adăugați nu imediat cu ceapa)

Prăjim totul la foc mic, amestecând continuu până când legumele devin de o frumoasă culoare aurie.

Când cartofii sunt fierți

se adauga frunza de dafin si condimentele

se fierbe 3 minute. Opriți aragazul și, la final, aruncați ierburi proaspete și mărar uscat

Acoperiți cu un capac, lăsați să fiarbă 15-20 de minute și puteți mânca

S-a întâmplat ca în bucătăria noastră, majoritatea supelor să fie preparate în mod tradițional cu grăsimi, bogate și mereu prăjite. Acest lucru este de înțeles: încercați să trăiți cu supe dietetice în iarna aspră rusească! Cu toate acestea, o supă ușoară fără prăjire este soluția cea mai potrivită pentru o gazdă vara, când nu vrei să mănânci la căldură, dar totuși ai nevoie de ea. De asemenea, o astfel de supă este cea mai potrivită pentru persoanele care urmează o dietă: nu este bogată în calorii, dar conține toate elementele necesare organismului, a căror lipsă apare în timpul dietei.

Dacă te hotărăști să-ți mulțumești familia cu o supă de pui delicioasă și sănătoasă, îți oferim o rețetă complet simplă la preparare și deloc costisitoare din punct de vedere al componentelor.

Gătit

Noi vom avea nevoie:

• Piept de pui - 1 bucată;
• Cartofi - 3-4 bucăți;
• roșie - 1 bucată;
• Morcovi - 1 bucată;
• Ceapa - 1 bucata;
• conopidă - 200 de grame;
• fasole verde - 100 de grame;
• Vermicelli - 0,5 căni;
• Frunza de dafin - 2-3 bucăți;
• Rozmarin - 1-2 crenguțe;
• Sare, piper dupa gust.

Porții: 5

Timp de gătire: 60 de minute

Gătim bulionul

Bulionul de pui este poate cel mai delicios dintre toate bulionul de carne. Nu are un miros anume, cum ar fi, de exemplu, bulionul de porc, se gătește rapid și are o serie de calități vindecătoare care ne salvează atât de mult în timpul răcelilor. Puteți face bulion de pui din diferite părți ale puiului, de la aripioare până la pulpe. Dar bulionul din piept este recunoscut în mod tacit ca fiind cel mai bogat și mai util - este această opțiune pe care o oferă rețeta noastră.

1. Clătiți pieptul de pui sub jet de apă, îndepărtați pielea și puneți-l într-o cratiță.
2. Se umple cu 2 litri de apă și se pune pe foc. După fierbere, nu uitați să îndepărtați spuma, altfel bulionul se va dovedi tulbure și va trebui să-l strecurați. Adăugați în oală foile de dafin, crenguțele de rozmarin și sare. Opreste focul.
3. Se fierbe pieptul de pui maxim o jumătate de oră. Înainte de a scoate bulionul de pe foc, verificați starea cărnii. Pentru a face acest lucru, străpungeți ușor pieptul cu o furculiță: dacă nu mai există suc roșu, totul este gata.

Prepararea legumelor

Varianta clasică a supei de pui este supa cu vermicelli sau legume. Rețeta noastră combină armonios ambele ingrediente. După cum ați văzut deja, lista de ingrediente include conopida și fasolea verde. Se pot cumpăra atât proaspete, cât și congelate. Dacă preferați a doua variantă, amintiți-vă că nu trebuie să dezghețați legumele înainte de a le trimite la supă.

1. Curata cartofii, taiati cubulete mici de supa. Morcovii și ceapa, care de obicei sunt prăjite, de această dată vor fi fierte în supă. Prin urmare, puteți determina singur dimensiunea pieselor. Această rețetă oferă următoarea opțiune: morcovii sunt tăiați în felii subțiri, ceapa este tăiată în jumătate de rondele.
2. Dacă utilizați varză congelată, aceasta este preambalată în buchețele individuale, deci nu trebuie să o tocați. În cazul în care ați achiziționat o furculiță întreagă, tăiați-o așa cum doriți: bucăți mai mari sau mai mici.
3. Roșia este prezentă în supă mai mult pentru gust, așa că o tăiem cât mai mic. Este mai bine să îndepărtați mai întâi coaja din fructe.

Prelucrare vermicelli

Această rețetă implică utilizarea de vermicelli mici, cum ar fi stelele, literele și produse similare de acest tip. Dacă nu există, puteți folosi orice alte paste.

1. Adăugați puțin ulei vegetal în tigaie. Se lasa sa se incalzeasca, apoi se toarna vermicelli.
2. Se prăjește până capătă o nuanță aurie. Acest tratament evită umflarea și fierberea pastelor în supă.

Terminarea de gătit

Când toate legumele și vermicelli sunt pregătite, puteți trece la partea finală.

1. Trimitem cartofi, varză și fasole în tigaie. După 3-4 minute, puteți turna acolo ceapa și morcovii. Ultimul (după încă 3 minute) întindeți roșiile și pastele prăjite. Aduceți la fierbere și lăsați la foc mic - ajungeți la pregătire.
2. Cand legumele cu taitei sunt gata, adauga piper negru macinat in supa. Apoi trebuie să scoateți supa de pe foc și să o lăsați sub capacul închis timp de 5 minute.

Serviți pe masă

Supa de legume de pui este cel mai bine servită cu o abundență de ierburi proaspete - nu cruțați pătrunjelul, mărarul, ceapa verde. Carnea de piept poate fi taiata si servita pe masa intr-un vas separat, sau poate fi asezata in centrul fiecarei farfurii inainte de a turna supa. Această supă se servește și cu pâine albă și smântână groasă.

Poftă bună!

In contact cu

Reteta de supa de pui fara prajit cu pregătire pas cu pas.

• Tip vas: Supe
• Dificultatea retetei: Usor de gatit
• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Motiv: pentru prânz

• Timp de preparare: 17 minute
• Timp de gătit: 30 minute
• Porții: 30 de portii
• Cantitatea de calorii: 274 kilocalorii

Supa de pui prăjit este unul dintre felurile mele preferate. Se dovedește întotdeauna gustos, bogat și practic dietetic (din moment ce nu conține ulei). Va atrage atât adulții, cât și copiii.
Servește supa fierbinte de pui simplu stropită cu mărar tocat sau alte ierburi la alegere. Dacă doriți, puteți adăuga smântână sau maioneză în farfurie. Puteți folosi orice pastă pentru această supă. Dar cu cât sunt mai mari, cu atât mai devreme trebuie aruncate în tigaie, altfel riști fie să nu gătești pastele, fie să fierbi cartofii. Este mai bine să sărați supa la sfârșitul gătitului, atunci consumul de sare va fi mai mic.
Porții: 6

Ingrediente pentru 30 de portii

• Piept de pui - 200 de grame
• Ceapa - 1 bucata
• Cartofi - 2 bucăți
• Morcov - 100 de grame
• Paste - 100 de grame
• piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust
• frunză de dafin - după gust
• Verdeturi - după gust
• Apa - 2,5 litri

Reteta pas cu pas

1. 1. Spălați pieptul de pui și tăiați în bucăți mari peste bob. Turnați apă în tigaie, puneți în ea pieptul tocat. Se aduce la fierbere la foc mare. Apoi înșurubați, colectați toată spuma cu o lingură cu fantă și apoi gătiți la foc mic.
2. 2. Curățați și tăiați morcovii și cartofii în bucăți mici. Adăugați legumele în oală, fierbeți-le la foc mic.
3. 3. După 5-7 minute, adăugați în supă foile de dafin și ceapa curățată și tăiată în sferturi. Continuați să fierbeți încă 10-15 minute (sau până când cartofii sunt fragezi).
4. 4. Acum adăugați pastele, amestecați imediat pentru a nu se lipi. Adăugați sare, piper după gust, fierbeți la foc mic până când pastele sunt gata.
5. 5. Cand toate ingredientele sunt fierte, gustati supa, adaugati sare daca este necesar. Supa de pui prajit este gata! Poftă bună!

Sau cu . Supa poate fi gătită nu numai cu orez. În loc de orez, puteți folosi alte cereale sau deloc cereale cu vermicelli sau tăiței, de exemplu. Iată o rețetă de bază pentru tine și o poți îmbunătăți deja pentru a se potrivi ideilor tale.

Reteta de supa de pui cu orez si cartofi cu foto

INGREDIENTE:

• Pui 300-400 grame.
• Cartofi 4-5 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Orez 10-120 grame.
• Ulei vegetal.
• Condimente pentru supa de pui.
• Sare piper dupa gust.
• Verdeturi (pătrunjel mărar).
• Lavrushka 1-2 foi.

Supa poate fi gătită cu pulpe de pui, aripioare, mărunțiș. În magazine, puteți găsi adesea seturi de supă gata făcute care au deja tot ce aveți nevoie pentru a face supă de pui (seturi de carne).

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Punem carnea de pui la fiert.

Pentru a vă face bulionul mult mai bun, umpleți carnea cu apă rece și puneți-o pe foc. Ar trebui să fierbeți întotdeauna bulionul începând cu apă rece, astfel încât carnea să dea toate gusturile și aromele. Și dacă turnați apă fierbinte peste carne, toate cele mai delicioase vor rămâne în carne și bulionul nu va fi atât de gustos și bogat.

☑ În timp ce puiul se gătește, pregătiți prăjirea. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele și trimiteți-o în tigaie să se prăjească în ulei vegetal.

☑ Curata morcovii, dai prin razatoare si trimite-i la prajit la ceapa. Prăjim pentru supa de pui la foc mic, aducând treptat ceapa și morcovii la un fard caracteristic.

☑Decojiți, clătiți și tăiați cartofii în pătrate mici.

☑ Clătiți orezul sub jet de apă. Spal orezul pana cand apa de sub orez curge limpede.

☑ După 5 minute, când fierbe apa cu carne de pui, arunc orezul, apoi după 10-15 minute trimit cartofii în tigaie.

☑ De neuitat dupa un timp sa incerci supa de pui la sare, daca este nevoie, adauga putina sare.

☑ Când cartofii, orezul și carnea sunt complet gata, aruncăm frunzele noastre de dafin și verdeața tocată mărunt, amestecăm bine, lăsăm să fiarbă 1-2 minute și luăm focul complet.

☑Supa de pui este gata, dar înainte de a o servi, lasă-o la infuzat 10-15 minute.

Poftă bună.

Supa de pui cu orez fara prajit

Supa poate fi considerată puțin dietetică, deoarece nu conține prăjire și asta le place multor oameni. Cu toate acestea, mulți oameni nu suportă mirosul de prăjit care se răspândește prin apartament. Ei bine, sunt unii oameni care nu suportă astfel de mirosuri. Și chiar dacă suportați mirosul, încercați să faceți supă de pui fără să prăjiți, poate vă va plăcea mai mult decât cu prăjirea.

INGREDIENTE:

• Set supă de pui 1 buc.
• O jumătate de pahar.
• Cartofi 5-6 bucăți.
• Ceapa 2 buc.
• Morcov 1 buc.
• Boabe de piper negru 5-6 mazăre.
• Verdeaţă.
• Sare piper dupa gust.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Punem o oala cu apa pe foc si aruncam jumatate din ceapa curatata in pui, intr-un cartof adaugam putina sare, iar imediat adaugam boabe de piper negru si frunze de patrunjel. Gatiti carnea pana este gata.

☑ Când carnea este gata, luăm jumătate de ceapă din bulion, zdrobim cartofii cu o furculiță dacă încă nu a fiert și îi lăsăm în bulion.

☑ Adăugați cartofii tăiați cubulețe în bulionul pregătit.

☑ Cand toate ingredientele din bulion sunt gata, este timpul sa aruncam verdeata tocata marunt in cazul nostru, patrunjelul, amestecam totul bine, aducem la fiert, fierbem aproximativ 2 minute.

☑ Apoi se acoperă cu un capac și se lasă supa noastră să se infuzeze aproximativ 20 de minute, după care poate fi turnată în farfurii și servită.

Supa de pui cu orez fara prajit este gata de servit pe masa cu paine proaspata. Poftă bună.

De foarte multe ori îți dorești ceva ușor, sănătos și satisfăcător. Și aici vine în ajutor supa de pui, care necesită foarte puțin timp pentru preparare, mai ales când sunt copii care au nevoie să fie hrăniți delicios. Dacă nu vă plac supele grase, bogate, dar preferați supe mai ușoare, mai fragede, cu un miros și un gust minunat, atunci ați găsit rețeta de supă foarte excelentă care vă va plăcea vouă și întreaga familie.

Ingrediente:

1. File de pui - 450-500 g.

2. Apa - 2 litri.

3. Vermicelli - 100 g.

4. Cartofi - 300 g.

5. Morcovi - mici 1-2 buc.

6. Ceapa - 1 buc. (in medie).

7. Unt - 50 g.

8. Verzi.

9. Piper măcinat.

11. Frunza de dafin.

Gătit:

Etapa 1: Carnea este pe primul loc. Pentru a face supa usoara si nu bogata, luam fileul. Desigur, puteți lua orice altă parte din pui cu os, dar supa va deveni deja mai puțin ușoară, iar timpul de gătire va crește. Ne spălăm fileul sub jet de apă, apoi scăpăm de excesul de umiditate și tăiem bucăți mici. Se toarna intr-o tigaie rece si se pun bucatile de pui si se pun pe aragaz. Aduceți la fiert, sare puțin și adăugați o bucată mică de unt.

Etapa 2:În timp ce așteptăm să fiarbă apa, pregătim legume (pe lângă cele enumerate, puteți adăuga orice doriți, ardei gras, roșii, mazăre, porumb etc.). Trei morcovi pe răzătoare, îi poți tăia în bucăți mici, aici cui îi place. Tăiem cartofii în bucăți mici. Tăiați ceapa în felii mici.

Etapa 3: Cand apa clocoteste si o saram adaugam cartofii. Gatiti 10 minute astfel, apoi adaugati morcovii, ceapa si vermicelli. Gatiti 10-15 minute, in functie de vermicelli, gust in timpul fierberii.

Etapa 4: Tăiați verdeața și puneți supa, opriți aragazul. Să fierbem timp de 10 minute.

Etapa 5: Turnați supa noastră delicioasă în boluri și bucurați-vă de o supă foarte gustoasă. (Fotografia de mai jos arată cum puteți diversifica supa, adăugați puțin broccoli, mazăre)

După cum puteți vedea, gătitul supei cu pui și vermicelli este foarte ușor și rapid. Și, de asemenea, această supă este foarte satisfăcătoare, bogată în vitamine și foarte ușor de digerat de sistemul digestiv.