Nu sunt foarte priceput cu o mașină de pâine, așa că am fost chinuit de îndoieli multă vreme - ar trebui să gătesc pâine de dovleac într-o mașină de pâine?

Am multe rețete dovedite pe bază de dovleac în arsenalul meu culinar. Totul a ieșit întotdeauna delicios, așa că vă puteți imagina cât de mult nu am vrut să am o experiență proastă. În plus, nu gătesc des pâinea, fie lenea, fie făina nu este la îndemână, sau alte produse. Dar cum ai putea să ratezi o rețetă atât de șic și să nu gătești pâine cu dovleac!

În general, totul a funcționat. Pâinea este delicioasă, fotografiile strălucitoare, descrierea a fost făcută cât se poate de detaliată - ca să poți coace și tu această minunată pâine, uitându-te la reportajul meu foto.

Ingrediente

• 2 cani de faina de grau;
• 1 cană de făină integrală;
• 230 ml apă;
• 2,5 linguri de zahăr;
• 0,5 lingurițe de sare;
• 1,5 lingurițe de drojdie uscată;
• 200 de grame de dovleac;
• 2 linguri de lapte praf;
• 2 linguri de ulei vegetal.

Ce ulei vegetal să luați? Mă uit la situație - dacă există ulei de măsline acasă, îl folosesc. Daca nu, adaug floarea soarelui, neaparat rafinata. Nu am încercat să folosesc ulei de porumb, deși este lăudat.

Gătit

Turnați cantitatea de apă strict indicată în vasul mașinii de pâine, nici mai mult, nici mai puțin. Vă rugăm să verificați instrucțiunile deoarece modelul dvs. poate avea o secvență de încărcare diferită pentru ingrediente.

Adăugați făină de grâu cernută, 2 căni de măsurat (aproximativ 320 g).

Adăugați făină de grâu integral, 1 cană de măsurat (aproximativ 160 g).

Turnați sare și zahăr în bolul mașinii de pâine conform rețetei.

Faceți un godeu în vârful făinii și presărați drojdia uscată. Asigurați-vă că drojdia nu intră în contact cu apa.

Adăugați ulei vegetal, cum ar fi floarea soarelui sau măsline, la ingrediente.

Dovleacul proaspăt trebuie curățat cu grijă și tăiat pulpa, aruncați semințele. Apoi se rade dovleacul pe răzătoarea fină sau se trece printr-o mașină de tocat carne, se adaugă în bolul mașinii de pâine.

Atingerea finală înainte de frământare este adăugarea de lapte praf bun. Gata, acum selectați programul Basic Baking, greutatea pâinii 700 g, culoarea crustei după dorință.

După semnalul sonor, scoateți cu grijă pâinea de dovleac parfumată din bolul mașinii de pâine, răciți-o pe grătar. Odată ce pâinea s-a răcit, păstrați-o în folie de plastic sau într-un recipient de plastic la frigider.

Dacă ți-a plăcut rețeta mea de pâine cu dovleac într-o mașină de pâine, te rog să o distribui prietenilor tăi trimițând un link către acest site. Vă rugăm să rețineți: puteți găti nu numai produse de patiserie sau deserturi din dovleac. Foarte

Dovleacul este o legumă foarte sănătoasă care este ușor de găsit în zona noastră. Dovleacul este bogat în fibre, pectină, vitamine A, B1, B12, beta-caroten. Tircile dietetice și ușor digerabile sunt utilizate pe scară largă în gătit. Terci de dovleac, supă piure picant, felii de dovleac copt cu scorțișoară și miere, brioșe de dovleac și clătite… lista rețetelor din această frumusețe portocale este nesfârșită. Vă oferim să vă familiarizați cu rețeta de pâine cu dovleac, care, desigur, va atrage gospodăria. Gătirea acestuia într-o mașină de pâine Mulineks va facilita foarte mult sarcina și va economisi timp liber, pe care îl puteți petrece în beneficiul dvs. Făina integrală din rețetă va face pâinea cât mai utilă și hrănitoare pentru organism, iar în alianță cu dovleacul, va îmbunătăți motilitatea intestinală și va ajuta la eliminarea toxinelor și a toxinelor. Rețeta noastră de pâine cu dovleac în mașina de pâine Mulineks va diversifica meniul zilnic, va adăuga o notă subtilă de portocale și vă va îmbunătăți starea de spirit în sezonul rece.

Ingrediente pentru prepararea pâinii cu dovleac

• făină de grâu - 320 g;
• făină integrală - 160 g;
• apă de băut - 230 ml;
• zahăr - 2,5 linguri;
• sare - 0,5 linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
• drojdie uscată - 1,5 lingurițe;
• dovleac -200 g;
• lapte praf - 2 linguri.

Procesul de gatire

1) Turnați apă caldă de băut în vasul mașinii de pâine. Pentru dozarea exactă a componentelor, este necesar să folosiți ustensilele de măsurare care sunt furnizate cu mașina de pâine și cântare de bucătărie.

2) Cerneți cu o sită fină făina de grâu pentru a o satura cu aer și a elimina eventualele particule străine. Se toarnă cantitatea indicată în bol.

3) Turnați făina integrală în bol.

4) Adăugați sare și zahăr, nu amestecați ingredientele.

5) Faceți un godeu în făină și adăugați cu grijă drojdia uscată pentru a evita interacțiunea cu apa.

6) Adăugați ulei de floarea soarelui, dacă doriți, acesta poate fi înlocuit cu măsline sau porumb.

7) Se macină dovleacul proaspăt decojit pe răzătoare sau cu un blender, se adaugă în bolul mașinii de pâine.

8) Turnați lapte uscat.

9) Rulați programul pentru coacerea principală, prăjirea crustei, puteți alege oricare la discreția dvs.

10) După terminarea programului, scoateți cu grijă pâinea din bol, răciți-o pe grătar și începeți degustarea.

Rețeta de pâine cu dovleac în mașina de pâine Mulinex nu va lăsa pe nimeni indiferent. Structura densă, dar în același timp poroasă a firimiturii este bine tăiată cu un cuțit, nu se sfărâmă deloc. Datorită texturii sale ferme, fără firimituri, este perfect pentru a face tartine și sandvișuri, care sunt convenabile de luat cu tine pe drum sau ca gustare la școală sau la serviciu.

Pregătiți ingredientele pentru a face pâine cu dovleac într-o mașină de făcut pâine. Semințele de in pot fi achiziționate de la orice farmacie.

Se rade pulpa dovleacului pe răzătoarea fină, se stoarce bine sucul. Pentru a face pâine, avem nevoie doar de pulpă.

Adăugați chefir și pulpă de dovleac într-o găleată a unei mașini de pâine.

Se adauga apoi faina, semintele de in, sarea si drojdia. Marcați produsele după cum este indicat în instrucțiunile pentru mașina dvs. de pâine.

Setați modul de coacere al mașinii de pâine la „De bază” sau „Pâine albă” (acest mod durează 3 ore și 30 de minute). Greutatea pâinii - 1 kg, culoare - „Crăja medie”. Controlați formarea chiflei, poate fi necesar să adăugați puțină făină, totul depinde de suculenta dovleacului. Turta dulce ar trebui să fie netedă și să nu se lipească de pereții găleții.

Răciți ușor pâinea de dovleac finită în găleata mașinii de pâine, apoi scoateți-o și răciți-o complet pe grătar. Aceasta este o pâine atât de înaltă și frumoasă. Iar pe tăietură este aerisit și cu o crustă subțire crocantă.

O pâine foarte neobișnuită și strălucitoare, care cu siguranță te va încânta pe tine și pe familia ta este pâinea cu dovleac într-o mașină de pâine. O astfel de pâine este foarte gustoasă, mai ales dacă o întindeți cu unt și puneți deasupra o bucată de brânză bună.

Și bucățile galbene însorite de copt te înveselesc, pentru că terapia prin culoare este o putere teribilă 🙂 Este bine să iei un dovleac strălucitor pentru o astfel de pâine - atunci patiserie se va dovedi a fi o culoare galbenă luxoasă. În plus, dovleacul din mașina de pâine este o modalitate excelentă de a-ți hrăni familia cu o legumă portocalie sănătoasă, dacă nu le place sub nicio altă formă.

Ei bine, pentru ca coacerea sa fie 100% dovleac, adaugam si seminte crude de dovleac. În general, un beneficiu solid și un minim de bătăi de cap.

Deci, dacă un astfel de asistent locuiește în bucătăria ta, atunci nu vei avea deloc dificultăți în a pregăti o pâine minunată și însorită. Principalul lucru este să vă aprovizionați cu dovleac și semințe.

Vom coace pâine strălucitoare cu semințe de dovleac într-o mașină de pâine cu o greutate de 1000 g.

Ingrediente

• Ulei vegetal - 3 linguri.
• zahăr - 3 lingurițe
• Suc de dovleac proaspat stors - 355 ml
• Sare - 2 linguri
• Făină de secară - 75 g
• făină de grâu - 500 g
• Seminte de dovleac crude - 25 g
• Drojdie uscată - 1,5 linguriță

Cum se coace pâinea cu dovleac într-o mașină de pâine:

1. Am folosit suc proaspat stors pentru aceasta reteta. Daca nu ai storcator, poti folosi un blender pentru a face piure de pulpa cruda de dovleac. Abia atunci proporțiile se vor schimba și va trebui să adăugați apă - luați 55 ml de apă pentru 300 ml de piure.
2. Deci, am stors sucul din dovleac.
   
3. Clătiți forma cu apă fierbinte înainte de a pune ingredientele în ea. Apoi a turnat sucul de frumusețe de portocale ușor încălzit.
   
4. Apoi ulei vegetal.
   
5. Am adaugat cantitatea potrivita de sare si zahar.
   
6. Am măsurat cantitatea necesară de făină de grâu (neapărat de cea mai bună calitate).
   
7. Și apoi secară.
   
8. Cernut. Am turnat-o în bol.
   
9. A aruncat cu seminte de dovleac decojite.
   
   
10. Am facut un godeu in faina si am adaugat drojdie uscata.
    
11. Am pus vasul în aparatul de făcut pâine. Am ales programul „Pâine integrală” (la asistentul meu acesta este programul numărul 4, și durează 3 ore și 21 de minute), și o crustă medie.
12. Pâinea s-a ridicat frumos și după acest timp, chipeșul meu portocaliu s-a uitat așa din castron.
    
13. L-a scos imediat din bol, l-a pus pe grătar, l-a acoperit cu un prosop curat și l-a lăsat să se răcească. Soțul meu nu îmi permite deloc să ating pâinea timp de 2 ore după coacere 🙂
    
14. Asta e tot, pâine de dovleac delicioasă, strălucitoare și sănătoasă într-o mașină de pâine este gata!