Ако по една или друга причина не можете да изпечете сладкиш по обичайния начин (поради топлината или поради липсата на такъв уред) във фурната, тогава трябва да използвате малък трик и да приготвите „Медената торта“ в тиган. Това е най-простият вариант за приготвяне на кори за торта за такъв десерт. Най-важното е, че вкусът на този деликатес по нищо не отстъпва на печивата, приготвена по класическата рецепта. Тортите са нежни, топят се в устата и са невероятно вкусни. Органично се комбинират с различни видове сметана: крем, традиционна заквасена сметана, шоколад, извара. Конкретната версия на слоя зависи от вас да изберете.

Време за приготвяне: 50 минути.Брой порции - 8.

съставки

Какви продукти ще ни трябват, за да приготвим невероятно вкусния „Меден сладкиш” на тиган? Списъкът на компонентите за теста ще бъде така:

• гранулирана захар - 3-4 супени лъжици. л.;
• голямо пилешко яйце - 2 бр.;
• свинска мас - 2 с.л. л.;
• мед - 1 с.л. л. с "пързалка";
• ванилова захар - 1/2 пакетче;
• сода бикарбонат - 1 ч.л. (загасете с оцет);
• брашно - колко ще поеме тестото.

За бележка! В предложената рецепта за торта свинската мас може да бъде заменена с маргарин или обикновено масло.

Що се отнася до приготвянето на крема, той изисква следните съставки:

• пудра захар - 5 с.л. л.;
• заквасена сметана (най-добре домашна) - 500 г;
• ванилова захар - 1/2 пакетче.

Как се готви медена торта в тиган

Прилагането на рецептата за медена торта в тиган у дома не създава никакви трудности и проблеми. Основното нещо е стриктното спазване на предложената технология. По-долу е дадена стъпка по стъпка рецепта със снимки, които ще направят запознаването с принципа на печене на „Медовик“ приятно и не твърде обезпокоително. Тук всичко е просто, но основното предимство на това решение е, че създаването на медена торта отнема минимум време и усилия. Нищо чудно, че домакините обичат тази рецепта толкова много!

1. Първо си пригответе всички необходими продукти, за да си приготвите този деликатес у дома.

1. Поставете ванилия и обикновена гранулирана захар в купа за смесване. Разбийте там пресни пилешки яйца.

1. С миксер или кухненски робот смелете сместа до хомогенна смес.

За бележка! Ако нямате под ръка такива домакински уреди, можете да използвате обикновена кухненска бъркалка, но ще трябва да работите много усилено с нея.

1. Разтопете свинска мас (масло/маргарин) заедно с определеното количество мед на водна баня или в микровълнова. Потиснете содата за хляб с трапезен оцет. Смесете тези продукти и ги добавете към кексовото тесто. Сместа се разбърква старателно.

1. Пресейте старателно първокласното брашно. Разделете го на няколко порции и постепенно го добавете към състава на меда. След добавяне на всяко ново парче брашно сместа се омесва старателно.

1. Замесете тестото за „Медовик“, което се планира да се пече в тиган, на ръка. Няма нужда да чакате. Можете веднага да разделите състава на 8-9 части и да разточите всяка част на тънък слой. Нарежете по диаметъра на тавата.

1. Загрейте добре сух тиган, без да добавяте масло или различни мазнини. Поставете всеки блат върху него един по един и пържете за 3-4 минути, като котлонът е среден.

1. След като се зачерви и леко се надигне, обърнете сладкиша.

За бележка! Струва си да се има предвид, че процесът на пържене на тортите за този десерт е много бърз. Така че не се препоръчва да се отдалечавате от печката.

1. Подредете готовите слоеве и им дайте малко време да изстинат.

1. Междувременно се препоръчва да приготвите лек крем. Всичко тук е елементарно просто и може да се направи "разно-две-три". Слоят се приготвя на един етап. За целта в купа за смесване на сметаната се слага заквасената сметана, която се покрива с обикновена и ванилова захар. Всичко се разбива добре на хомогенна смес.

1. Остава само да сглобите тортата, приготвена в тиган. За да направите това, тортите се подреждат една по една върху плоска чиния, всяка от които е обилно покрита със заквасена сметана. Не забравяйте за страните и горната част.

Забележка! Оставете един слой торта - той ще бъде полезен за украса на десерта. Трябва да се натроши на трохи с помощта на точилка или блендер.

1. Поръсете готовия деликатес обилно с трохи и поставете „Медената торта“ в хладилника за няколко часа, за да се накисне.

Това е всичко! Ето колко бързо и лесно се прави медената торта в тиган по проста рецепта със снимка! Не пропускайте да опитате да го приготвите!

Видео рецепти

По-долу са най-добрите видео рецепти:

Медената торта е обичана заради оригиналния си меден аромат. Това е вкусът на детството. Без никакви излишни украшения и усложнения, тортата напомня за безгрижно лято на село.

Рецепта за торта със заквасена сметана

Процесът на приготвяне на медена торта в тиган у дома:

1. Поставете водна баня на котлона. В него трябва да замесите тестото;
   
2. Сложете в купа маргарина (с масло ще е по-вкусен) и меда, разбъркайте и оставете да се разтопи бавно. За по-бърз процес е желателно маргаринът да е мек;
   
3. В отделна купа разбийте яйцата и половината захар. Трябва да победите, така че всички зърна да се разтворят;
   
4. След това добавете сода и отново разбъркайте;
5. Изсипете яйчената смес в маслената и бъркайте непрекъснато. Масата трябва да се затопли в рамките на пет минути;
6. Сваля се от водната баня и се разбърква с брашното. Трябва да се излива на порции, без да престава да се разбърква. В противен случай ще бъде много трудно да се разбият бучките;
   
7. Върнете купата с тестото във ваната и я загрейте, като разбърквате, още пет минути;
   
8. Свалете от котлона и омесете тестото на ръка, разделете го на седем части и го сложете в хладилника да се охлади за няколко минути;
9. През това време можете да приготвите крема. За да направите това, просто трябва да разбиете заквасената сметана с втората половина от захарта, докато се разтвори напълно. Ако желаете може да полеете с малко сметана. Заквасената сметана трябва да има високо съдържание на мазнини;
   
10. Когато кремът се увеличи по размер, той трябва да се постави в хладилника;
11. Извадете тестото и разточете всяко парче на слой и веднага отрежете неравните ръбове. Прехвърлете слоя в загрят тиган и ги запържете само за минута от всяка страна;
    
12. Поставете леко охладените сладки една върху друга, като всяка намажете със заквасена сметана. Нанесете крема и отгоре и сложете цялата торта в хладилника да се напои за няколко часа;
    
13. След това украсете с ядки, шоколад или горски плодове.

Медена торта с крем в тиган

• 35 г мед;
• 380 g захар;
• 3 g сода;
• 520 г брашно;
• 630 ml мляко;
• 280 г масло;
• 4 яйца;
• 20 g ванилова захар;
• 30 мл сметана.

Време – 4 часа.

Калорично съдържание – 302 kcal/100 g.

Алгоритъм на действие:

1. Поставете водна баня. За да направите това, налейте вода в голяма тенджера и след това поставете по-малък съд отгоре. В тази малка купа трябва да сложите около 100 г масло, както и мед и малко по-малко от чаша захар;
2. И трите продукта трябва непрекъснато да се смесват. Трябва да се превърнат в твърда течна маса. И когато това се случи, трябва да свалите съда от котлона и да добавите сода. Препоръчително е да го гасите с малко количество оцет, но това не е необходимо;
3. Когато содата подейства и медената смес започна да се пени, дойде време да разбиете яйцата. Трябва да ги добавите един по един, като всеки път разбивате добре цялата маса с миксер;
4. След това трябва да пресеете две чаши брашно тук на части, като постигнете еднаква консистенция, подобна на гъста заквасена сметана;
5. След това налейте малко заквасена сметана и разбъркайте всичко, след което изсипете в друга купа, обилно поръсена с брашно. Покрийте го със стреч фолио и го поставете в хладилника за два часа;
6. След изминалите два часа тестото ще стане по-плътно и трябва да се раздели на шест части. Всяка топка ще тежи около 120 g;
7. Върнете топчетата в хладилника и ги извадете една по една. Това ще улесни разточването им. Както вече стана ясно, те трябва да се разточат на слой и да се прехвърлят в горещ тиган;
8. Изпържете всяка торта от двете страни до златисто кафяво, няма нужда да добавяте масло в тигана, тортата няма да залепне. Оставете да изстине, изрежете във формата на бъдещата торта. Нарежете всички гарнитури с нож или ренде;
9. Докато блатовете се охлаждат, идва ред на приготвянето на крема. За да направите това, трябва да вземете мляко с максимално съдържание на мазнини, да го изсипете в тенджера и да го поставите да се затопли;
10. Изсипете ванилия и обикновена захар, която остава след тестото в млякото, разбъркайте;
11. В малка купа смесете яйцето с останалото брашно. Когато млякото стане доста горещо, почти заври, трябва да се разбърка в яйчено-брашнената смес, докато изтече;
12. След това върнете всички съставки обратно в тенджерата, сложете на слаб огън и бъркайте непрекъснато. Кремът ще стане по-плътен, подобен на пудинг. Изключете котлона;
13. Когато кремът вече не е горещ, а остане топъл, трябва да разбъркате маслото, докато се разтвори напълно. След това го поставете в хладилника за един час;
14. След това намажете напълно студените сладки с получения крем и след това поставете готовата медена торта в хладилника за няколко часа. Отгоре трябва да се поръси с настъргани парчета торта.

Медена торта с кондензирано мляко в тиган

• 110 г масло;
• 420 г брашно;
• 90 г мед;
• 2 кутии варено кондензирано мляко;
• 45 мл сметана;
• 3 яйца;
• 6 г сода;
• 120 г захар.

Време – 3 часа.

Калорично съдържание – 340 kcal/100 g.

Как се прави медена торта:

1. В тенджера трябва да комбинирате масло със захар и мед. По желание количеството на меда може да се увеличи;
2. Поставете тенджерата на слаб огън и бъркайте непрекъснато. Масата трябва да стане течна, всички компоненти ще се разтворят. В този случай в никакъв случай не трябва да се оставя сместа да заври;
3. Свалете от огъня и добавете сода бикарбонат, разбъркайте. Когато консистенцията започне да се пени и променя цвета си, изсипете я в голяма купа и я оставете да се охлади за няколко минути;
4. Чукнете едно по едно яйцата и разбъркайте много бързо, за да не се навият и да се разпределят равномерно;
5. След това изсипете заквасена сметана и отново разбъркайте добре;
6. В самия край добавете брашното. Важно е да го разбъркате, за да няма бучки. Тестото ще бъде доста гъсто;
7. Покрийте купата със стреч фолио и я поставете в хладилника за поне три часа, а може и цяла нощ;
8. Извадете тестото и го поставете на масата с брашно. Вече можете дори да го режете с нож. Разделете на около шест части, може да получите седем;
9. Всяка част разточваме, нарязваме, запържваме в сух тиган за около минута от всяка страна и оставяме да изстине;
10. Когато всички торти се охладят, те могат да бъдат намазани с кондензирано мляко. Можете да поставите доста дебел слой. Поставете тортата в хладилника за още три часа, докато се напои. Отгоре можете да добавите ядки.

Медената питка задължително трябва да съдържа сода. По-добре е да не го замествате с бакпулвер. Придава лекота на тортите, те стават крехки и нежни. Но няма нужда да увеличавате дозата сода: първо, това няма да направи тестото по-пухкаво и второ, вкусът му ще се усети, прекъсвайки меда.

Освен това тортата определено се нуждае от време за накисване, така че слоевете на тортата да се напоят. В противен случай те ще хрупкат и няма да вървят добре с деликатен крем или дори с кондензирано мляко. Най-добре е медената питка да се приготви ден преди празника, за да придобие перфектния вкус за една нощ.

Искате да изпечете торта, но нямате фурна? Тогава използвайте тези прости рецепти! Тези сладкиши се приготвят направо в тиган бързо, просто и без никакви усложнения!

Много жени не обичат да пекат слоеве торта във фурната, считайки този процес за досаден и отнемащ време. Освен това те се страхуват от необходимостта да поддържат температурата, което в печките без автоматизация е, меко казано, трудно. Днес, нашите мили страстни дами, ще говорим за как се прави торта без фурна, направо в тиган на газов или електрически котлон!

Тортите за торти се приготвят по-бързо в тиган, отколкото във фурна, процесът на готвене е по-лесен за контролиране, а през летните горещини не е нужно да страдате от неизбежното отопление на кухнята. Заинтригуван? Тогава опитайте! Твой избор - две рецепти за кекс без печене на фурна!

Многопластова медена торта без фурна

За да приготвите тестото за тази вкусна торта, ще ви трябват следните съставки:

• две яйца,
• супена лъжица мед,
• две супени лъжици размекнат маргарин или свинска мас,
• четири супени лъжици гранулирана захар,
• чаена лъжичка сода,
• оцет за гасене,
• ванилин,
• брашно (колко ще поеме тестото).

Приготвяне:

1. Яйцата се разбиват добре на пяна и към тях постепенно се добавя захарта. Много е удобно да правите такива неща с миксер, тогава ръцете ви ще бъдат свободни и можете да правите нещо друго.
2. Разтопете в микровълнова или на водна баня с мед и маргарин или мас.
3. Течната смес, като продължава да бие, се излива в яйчената маса и тук се добавят ванилин и сода, гасена с оцет.
4. Брашното трябва да се добавя постепенно, като първо се разбърква тестото с лъжица и след това се омесва с ръце.

Тази рецепта за кекс без фурна изисква тестото да е толкова дебело, колкото кнедлите. Когато резултатът е постигнат, цялото тесто се разделя на 8-9 еднакви колобка и всеки от тях се разточва на кръг. За да направите кръга равен, можете веднага да го изрежете, за да пасне на чинията.

Изпечете медените препарати в сух тиган. Пържат се много бързо, но това трябва да стане и от двете страни. Добре е, ако в къщата има помощници, които да ви помогнат да разточите и изрежете тестото. Между другото, гарнитурите също трябва да бъдат пържени и след това натрошени - в тази форма те ще бъдат полезни за поръсване на готовия продукт.

За крема можете да използвате маслен крем, разбит от 300 грама масло и кутия варено кондензирано мляко. Но най-добрият крем за този деликатес се счита за заквасена сметана - 500 грама, разбити с шест супени лъжици пудра или кристална захар.

За тези, които не обичат да месят и разточват дебело тесто, предлагаме по-проста рецепта.

Бърз меден сладкиш в тиган

За да приготвите тестото за втората торта без печене във фурната, ще ви трябват следните продукти:

• 3 яйца, половин чаша захар,
• 2 супени лъжици растително масло,
• 2 супени лъжици мед (тегло това е 50 g),
• една трета от чаена лъжичка сода,
• 1 чаена лъжичка бакпулвер,
• 1 чаша брашно.

Приготвяне:

1. Първо разбийте яйцата на пухкава хомогенна пяна, след което постепенно добавете захар и мед към яйчената маса, като продължавате да биете.
2. В него също се налива на тънка струйка растително масло без мирис и вкус.
3. След това изключете миксера и в сладката смес внимателно сипете брашно, предварително смляно и смесено с бакпулвера.

Резултатът след внимателно разбъркване трябва да е течно, но не напълно течно тесто.

Тортите се пекат подобно на палачинките. Ако вземете тиган с диаметър 24-26 см, трябва да получите три торти. Тиганът се намазва леко с олио, загрява се и в него се изсипва тестото, като с лъжица се разстила на равен слой, захлупва се с капак и се пече на тих огън.

Веднага след като горната част вече не е лепкава и долната е златистокафява, обърнете медената палачинка и я оставете покрита на слаб огън за около 2 минути. По същия начин изпечете още 2 блатове от останалото тесто, оставете ги да изстинат и пригответе крема.

За кремразбийте 400 грама гъста, за предпочитане пълномаслена заквасена сметана с половин чаша гранулирана захар или прах. За овкусяване можете да добавите чаена лъжичка скейт или щипка ванилия.

Охладените блатове се намазват със заквасена сметана, по средата се поръсват с ядки или сини сливи. Отгоре тортата се намазва красиво и се украсява с настъргани орехи, предварително запържени в сух тиган.

Надяваме се, че ще харесате тези рецепти за сладкиши без фурна. Не пропускайте да научите как да готвите или да почерпите гостите си с истинско нещо, като използвате нашите рецепти! Приятен апетит и добро настроение! Искате ли десерт без никакво тесто? Тогава опитайте. или японското чудо - .

Няма значение, ако нямате фурна. Можете да приготвите медена торта в тиган. Този процес е прост и дори забавен. Може да се приготви както за ежедневно пиене на чай, така и за празнични поводи. Това е наистина "народен" кекс.

Приготвянето му не изисква скъпи продукти, много време и усилия. Сладките се пекат само за половин час, а готовата торта изглежда така, сякаш сте работили цял ден върху нея.

Рецепта за медена торта в тиган

Тестото за този десерт се приготвя по същия начин, както за обикновена медена торта. Трябва да е мека и еластична. Тортите трябва да се разточват тънко, те ще се разширят значително по време на печене. За да прехвърлите по-лесно тортата в тигана, трябва да я увиете около точилка или внимателно да я преместите с ръце. По-удобно е да изрежете сладките след изпичане, докато са още топли. Обрезките могат да се използват за декорация. Няма да е трудно да приготвите медена торта в тиган. Рецептите на някои от тях изумяват с крайния резултат.

Можете да използвате различни кремове за медена торта в тиган, с изключение на кондензирано мляко. Няма да напои питките и няма да омекнат. Най-често срещаният крем за този десерт е кремът. Можете да го приготвите по различни начини: с мляко, с брашно, нишесте, с бита сметана, с шоколад и др.

Продукти за тесто

Комплектът е много семпъл и се намира във всеки дом. Не е трудно да приготвите медена торта в тиган у дома. За това ще ви трябва:

Има два начина за приготвяне на тестото. Първият е смесването на всички съставки на водна баня. Вторият е по-лесен: просто разбийте всички съставки и омесете тестото. Това количество тесто е достатъчно за десет до дванадесет сладки. Омесеното тесто не трябва да почива, трябва да се използва веднага. Разделете меденото тесто на равни части и разточете на тънко, като поръсите повърхността с брашно. Не загрявайте много тигана. Запържете всяка торта за около минута от всяка страна. Не е нужно да покривате тигана с капак.

Нарежете горещите сладки с желания диаметър. За да направите това, е удобно да използвате чиния или кръг от тиган с пружинна форма. Няма нужда да изхвърляте гарнитурите. Смелете ги на трохи и ще ви бъдат полезни за поръсване на бърз меден сладкиш. Кремът може да се приготви като заквасена сметана или крем.

Вариант за единична торта

Медената торта в тиган с крем се оказва много нежна и не по-малко вкусна, отколкото от фурната. Тестото за него се приготвя течно и се пържи на слаб огън под капак. Бързата торта ще се окаже нежна и вкусна. Продуктите са:

• три яйца;
• осемдесет грама захар;
• няколко супени лъжици мед;
• една чаена лъжичка сода;
• Шипка сол;
• четиридесет грама масло от сладка сметана;
• чаша брашно.

Смесете всички продукти без брашното и сложете на водна баня. Разбъркайте, докато захарта и маслото се разтворят напълно. Добавете пресятото брашно и омесете тестото. Консистенцията ще бъде като гъста заквасена сметана. Изсипва се в тиган и се запържва на слаб огън с капак. Проверете готовността с клечка за зъби или кибрит: тя трябва да излезе суха от полуготовия продукт.

Оставете продукта да изстине и разрежете на няколко кори. Това може да се направи както с остър нож, така и с обикновен конец. Увийте конеца около тортата, като завържете възел, разтягайки го в противоположни посоки. За да не са сухи сладките, може да ги напоите със сироп. След това намажете със сметана и оставете за няколко часа, за да се влеят. Колкото по-дълго стои готовият продукт в хладилника, толкова по-вкусен ще бъде.

Палачинкова торта

Можете да печете медени сладкиши в тиган по същия начин като палачинки. За това е по-добре да използвате тиган с дебело дъно. Ако е необходимо, такива торти могат да бъдат приготвени за бъдеща употреба, те се съхраняват дълго време и могат да бъдат полезни по всяко време. Ще ви трябват следните компоненти:

Смесете всички съставки с изключение на брашното и оставете за десет минути. Добавете пресятото брашно и омесете тестото с лъжица. Трябва да има консистенция на заквасена сметана.

В загрят тиган се изсипва с лъжица тесто и се заравнява по цялата повърхност. Тези сладкиши се пържат доста бързо. По-добре е да ги сандвич с крем.

яйчен крем

Този крем може да се приготви по различни начини. Прави се с брашно, нишесте, със и без захар, с и без яйца, с мляко и вода. Идеален е за накисване на медени сладкиши. С този крем те придобиват ефирност и влага. Има няколко варианта за този крем.

Без да използвате яйца

Тази опция е полезна за тези, които не могат да ядат яйчни продукти. Получава се нежно и има отличен кремообразен вкус. Съставките са както следва:

• няколко чаши мляко;
• 150 г сладко масло;
• 4 супени лъжици пшенично брашно;
• 1 пакетче ванилова захар.

Комбинирайте чаша охладено мляко, захар, брашно. Разбийте добре, за да предотвратите образуването на бучки. В отделен съд кипнете чаша прясно мляко и на тънка струя го изсипете в готовата млечно-брашнена смес. Поставете на слаб огън и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. Без да сваляте от котлона, добавете малки парченца сладка сметана, така че всеки път да се разтвори напълно. Така че добавете цялото налично масло.

Свалете от котлона, оставете да се охлади за известно време и добавете ванилова захар или ванилия, разбъркайте бързо. Охладете крема напълно. Ако не го използвате веднага, покрийте повърхността с хранителен филм „в контакт“, тоест не трябва да има свободно пространство между крема и филма.

Оригинален с кондензирано мляко

На вкус значително се различава от първия вариант. Вместо мляко използвайте готово кондензирано мляко. Така:

• чаша вода;
• чаша кондензирано мляко;
• ¾ чаша пшенично брашно;
• 150 г сладко сметаново масло.

Разредете кондензираното мляко с вода, добавете брашното и разбъркайте добре с бъркалка, за да не се образуват бучки. В друг съд сварете млякото, изсипете врящото мляко в готовата смес на тънка струйка, като непрекъснато разбърквате. Сложете на котлона и варете до желаната гъстота. Добавете съществуващото сладко сметаново масло на малки порции. Сваля се от котлона, изчаква се да изстине напълно и се разбива добре с миксер.

Ето няколко прости рецепти за приготвяне на медена торта с крем в тиган.

Внимание, само ДНЕС!

Вкусна, нежна, любима на всички „Медена торта“ може да се изпече в тиган!

Това е чудесно решение за тези, които нямат фурна. Е, например, в дачата или дори на поход. Тортата се оказва невероятно вкусна, накисва се перфектно и затова просто се топи в устата ви.

Цялата тайна е в правилната рецепта за тесто за медена торта.

Днес имаме необичаен крем за торта на базата на варено кондензирано мляко. Но опитът показва, че той идеално се съчетава с вкуса на медени сладки и напоява добре нашата торта само за 2-3 часа.

Не е необходимо да престои една нощ в хладилника, както обикновено се препоръчва за по-добро импрегниране. Вкусът му е също толкова хармоничен само след няколко часа. Невъзможно е да отвлечете децата от този деликатес, всеки иска още едно парче!

Продукти:

за тест:

• 50 г масло
• 3 яйца (1 категория)
• 3-3,5 чаши брашно
• 2 маса. лъжици мед
• 2 супени лъжици коняк или водка
• 1 чаша захар
• 2 ч.ч. лъжици сода

за крем:

• 0,5 л заквасена сметана 20% мазнини
• 380 г (1 кутия) варено кондензирано мляко

Рецепта за приготвяне на медена торта в тиган със снимка:

Варено тесто за медена торта. Рецепта, изпитана от времето и лично от мен. Оказва се нежно, ароматно и невероятно еластично.

Приготвяне на тестото на водна баня

Комбинирайте масло със стайна температура със захар и разтопете на пара.

добавете меда и го оставете да се разтопи, също и на пара (ако медът е замразен)

Махнете купата от парата и добавете водка и коняк

Разбийте яйцата в тестото, като внимавате да не се свари.

Всичко се разбърква добре с миксер или лъжица

Поставете чашата обратно на пара и добавете сода за хляб. Медът ще го угаси.

При непрекъснато бъркане загрейте сместа на пара. Трябва да увеличи обема си 3 пъти! Просто е невъзможно да не видите това.

Добавете брашното и извадете чашата тесто от парата

Постепенно добавете брашното, разбъркайте с лъжица,

и след това омесете тестото с ръце.

В интернет има различни рецепти за това тесто и често се препоръчва да държите тестото под филм за половин час. Но според мен дългогодишният опит в приготвянето на тази великолепна торта е напълно безполезен.

Винаги разточвам тестото топло. Много лесно се прави. Разточва се гладко и не залепва. Повърхността и точилката, разбира се, първо трябва да се поръсят с брашно.

И така, оформяме наденица и я разделяме на равни части 7-8-9.

Разточете питките с диаметъра на тавата, в която ще печете сладкиша. По-добре е тестото на разточените сладки да се набожда с вилица, за да не се надуе при печене.

Загрейте тиган и го поръсете с брашно. НЯМА НУЖДА ОТ СМАЗВАНЕ С МАСЛО!

Поставете кората върху тигана

Затворете капака и изчакайте да се запече от едната страна. На слаб огън.

Тортите се пекат много бързо в тиган. Буквално по 2-3 минути от всяка страна, така че не оставяйте котлона.

Когато сладкишът се изпече от едната страна, внимателно се обръща и се покрива отново и се пече до готовност.

Блатовете са тънки и се изпичат перфектно. стават пухкави при печене

Поставете сладките върху равна повърхност и ги оставете да изстинат.

През това време пригответе обикновен крем. Състои се само от две съставки.

Винаги готвя кондензирано мляко в буркан. Има рецепта

Можете просто да си купите добри кнедли в магазина. Аз лично не съм виждал добро - всяко варено индустриално кондензирано мляко съдържа палмово масло, поне така пише в продукта. И само производителят знае колко има. Затова купувам висококачествено кондензирано мляко и го готвя в буркан. Но тази точка е по ваша преценка.

В дълбока купа смесете варено кондензирано мляко и заквасена сметана.

Разбийте с миксер.

Кремът от варено кондензирано мляко е готов.

Изрежете тортите, за да им придадете еднаква форма. Обикновено се реже по плочата. Покрийте всички торти с крем.

И също така намажете с него страните и горната част на тортата.

Оставете за 2-3 часа на стайна температура да попие.

Ако сте подрязали тортите, за да им дадете еднакъв диаметър, тогава ви остават остатъци, които трябва да се сложат в торба и да се навият с точилка.

С тази трохичка поръсете напоения меден сладкиш. Можете да накълцате всякакви ядки (за предпочитане орехи) и да ги поръсите отгоре на тортата. Ще стане много вкусно!

Всичко! Тортата е готова!

Отгоре можете да украсите с нещо друго, но на мен най-много ми допада този класически вид на медената торта.

Наливаме чай и гощаваме всички с вкусна медена торта с кондензирано мляко.

Ето колко лесно се пече класическа торта на тиган!

Добър апетит!

Ето още рецепти за медена торта на фурна:

Ето и рецептите за сладкиши на тиган:

Абонирайте се за нови рецепти, за да сте винаги в крак с новините на сайта