Добри салати за новата година. Какво да подготвим дете за новата година. Новогодишна бебешка торта
Приятели мои, всяка година празнуваме този световен забавен семеен празник - Нова година. И всяка година ни измъчва въпросът: ? Някой гледа на Фън Шуй, някой подготвя новогодишно меню според източния календар.
Този път петелът ще дойде при нас, но не прост, а огнен. Тази птица е вегетарианец по природа, но нито един празник не е пълен без месни ястия. Месото може да се добави към него със зеленчуци и плодове.
В допълнение към избора на подаръци и подаръци за семейството и приятелите си, домакинята ще трябва да „счупи главата си“ - Какво да облече за Нова година 2017, Какво трябва да има на масата, Какви интересни и вкусни рецепти да изберете.
За всяко семейство, за всеки празник, особено за Нова година, има традиционни ястия. Но леките закуски и празничните салати винаги ще останат непроменени на новогодишната маса. Никой не може да си представи януарските празници без салата Оливие и Херинга под кожено палто. И какви други рецепти за салата можете да добавите към менюто?
Какво да готвя за Нова година 2017 - Салати: рецепти със снимки
Сега мнозина са склонни да намират идеи по хороскоп. Дори тези, които не вярват в тях, все още ги разглеждат и заемат добри съвети. И на прага от 2016 до 2017 г. годината на Петела бърза към нас. И така, нека приготвим салата "Петел".
Салата от петел за Нова година 2017 - 5 интересни и прости рецепти
Салата "Петел"
Ще ви трябват основните съставки:
- пилешко филе (200 грама),
- 100 грама мариновани гъби,
- прясна краставица и морков,
- няколко пилешки яйца
- зеленчуци, сметана и сол на вкус.
Целият процес на готвене отнема не повече от 1 час:
- нарежете свареното и охладено пилешко филе на малки кубчета;
- след това нарежете на ситно маринованите гъби и краставицата;
- сварете яйцата и нарежете на 4 равни филийки (жълтъкът ще ви трябва, за да поръсите салатата отгоре - сякаш създавате фон);
- сварете морковите и ги разделете наполовина (едната част нарязваме, другата - оставяме петела за украса);
- смесете пиле, гъби, краставици, моркови, заквасена сметана в отделна купа и сол на вкус;
- поставете го върху чиния в слайд, както е на снимката, създайте глава на петел и малки пилета;
- от втората половина на моркова изрязваме човката, гребена и брадата (според вашето въображение);
- изсипете настърган жълтък отгоре и украсете със зелени (очите могат да бъдат приготвени от маслини или, ако има, от черен хайвер).
Втората рецепта за новогодишния петел
(този път новогодишната салата ще бъде бутер):- сварете цяло пиле във вода с лук и чушка (можете да добавите и подправки за прекрасен вкус на месо);
- трябва да нарежете 1 пресен домат и ананас от консерва (5 кръгчета са достатъчни) на малки парчета;
- вземете голяма плитка чиния и сложете пилешкото месо на първия слой и обилно намажете с майонеза (не забравяйте, че формата на салатата прилича на формата на нашата новогодишна птица - петел);
- сол втория слой нарязани домати и ананаси, както и тънък слой майонеза;
- следващият трети и последен слой ще бъде консервирана царевица (достатъчно е половин буркан) и отново майонеза;
- остава „малък бизнес“ - за да украсите нашата варена салата със зеленчуци, можете да изрежете крила и опашка за петел от чушки и краставици.
Салата за Нова година под формата на петел от пържено пиле и гъби
- вземете пиле и го запържете до златисто кафяво;
- след това измийте шампиньоните и ги запържете, както и пилето с лук;
- пригответе белени орехи, консервиран грах;
- сол, намажете с майонеза и смесете всички съставки;
- сложете в чиния под формата на петел; украсете с билки и зеленчуци.
Бутер салата "Пиле" с риба
Ще имаш нужда- 4 яйца,
- 1 консерва сардини (може и сайри),
- твърдо сирене (150 грама),
- моркови - 1 бр
- и лук - 1 средна глава.
И сега процесът на готвене:
- първият слой (формата е произволна, въпреки че сега в следващата година на петела - пилето ще се справи по-добре) поставете сварения яйчен белтък, отделен от жълтъка и настърган на средно ренде (можете да го намажете с майонеза или заквасена сметана), сол;
- настържете сиренето и поставете втория слой;
- отворете буркан с риба и намачкайте сардините с вилица и сложете върху сиренето - третият слой;
- поръсете ситно нарязан лук с четвъртия слой;
- след това слой от настъргани моркови;
- последният слой - шестият, ще бъде яйчен жълтък, натрошен в цялата маса;
- в края на салатата, преди да сервирате на масата за Нова година, украсете със зеленина, направете очи от катерици и маслини, брада от малки домати, кичур моркови или сладки чушки.
Салата "Петел" за Нова година с ракови пръчици
За да приготвите такава вкусна новогодишна салата, ще ви трябва- пилешки яйца (3 броя са достатъчни),
- малък пакет ракови пръчици,
- половин кутия царевица,
- една крушка,
- домати (за предпочитане малки)
- пържени картофи (само 8-10 броя),
- маслини, майонеза и сол на вкус.
Как се готви:
- След като сварите яйцата, отделете протеина от жълтъка и ги нарежете на ситно;
- изцедете течността от консервирана царевица;
- ситно нарязайте лука и раковите пръчици;
- смесете всички съставки с майонеза, с изключение на протеина;
- вземаме чиния и оформяме формата на петел от получената маса;
- поръсете с нарязан протеин отгоре - нашата птица получава оперение;
- нарежете маслините на ивици и оформете крилата, опашката и очите от него;
- оформяме клюна и краката от пържени картофи;
- от домат - миди и брада;
- сервирайте на масата, украсявайки с билки;
- и нашата салата е готова - не е ли проста рецепта?
Какви салати да готвя за Нова година 2017 още - нова селекция от 7 най-вкусни
За да изненадаме гости, роднини и приятели с вкуса и изтънчеността на масата за Нова година, ние сме избрали за вас най-вкусните и прости рецепти за салата.
Салата "Портокалов резен"
Какво да готвя за Нова година 2017 - Салата Портокалов резен За салатата, от която се нуждаете
- пилешко филе (300-400 грама),
- твърдо сирене (150 грама),
- мариновани гъби (200 грама),
- яйца (4-5 броя),
- два моркова, две глави лук,
- растително масло, чесън (2-3 глави),
- майонеза или сметана.
Приготвяне на салата:
- сварете месо и моркови и нарежете на малки ивици;
- сварете яйцата и отделете жълтъците от белтъците и настържете;
- запържете ситно нарязания лук и смесете с една трета от морковите;
- настържете ситно сирене;
- ситно нарязайте гъбите;
- след това разпределете върху плоска чиния слой по слой под формата на портокалов резен (изсипете всеки слой с много майонеза или заквасена сметана, или и двете заедно);
- първият слой е смесен лук и моркови; второто е месо;
- третият е гъби, следващият слой е яйчен белтък;
- върху всички слоеве намажете с майонеза местата, където трябва да бъдат разположени филийките и поръсете с настъргани моркови.
Салата "Ревнивец" за Нова година с бисквити и пиле
Ще имаш нужда:- пилешко месо (200 гр.),
- Китайско зеле,
- чушка,
- консервирана царевица,
- сирене моцарела, бели крутони,
- сусам, мандарина и майонеза на вкус.
Как се приготвя салата:
- сварете месото и го нарежете на кубчета;
- ситно нарязани пипер и зеле;
- добавете царевица, сирене и бисквити, залейте със сока от три резена мандарина;
- поръсете със сусам;
- разбъркайте всичко и добавете майонеза.
-
Е, какво ще кажете за новогодишната нощ без традиционното ястие - "Olevier" - във всяко семейство тази салата заема основното място на празничната трапеза. Но решихме да го приготвим под формата на собственика на следващата година - Петела.
Ще ви трябва както винаги:- варена наденица (грам 200),
- картофи, моркови, яйца,
- консервиран зелен грах, краставици (монопресни или кисели),
- майонеза и сол на вкус
- за украса - зеленчуци (магданоз и копър), черен пипер (червен и зелен).
Как да готвя салата "Оливие" под формата на петел:
- сварете картофи и моркови в униформа;
- охладете, обелете и нарежете на кубчета, сложете в отделна купа;
- добавете краставици и наденица, нарязани на същите кубчета;
- сварете яйцата и отделете жълтъците от протеините, нарязайте протеините;
- добавете грах, сол и смесете всички съставки, получени с майонеза;
- на подходящо ястие наредете салата под формата на петел и отгоре натрошете яйчния жълтък;
- остава само да украсите значителните части от тялото на птицата с тънки ивици черен пипер;
- това е всичко - салата "Оливие" под формата на символ на новата година на Петела е готова.
-
Очевидно всички знаят за салатата „Херинга под кожено палто“ и този път ще приготвим оригинално ястие - под кожено палто ще имаме друга риба - осолена скумрия, а също и под формата на руло.
Основните съставки, както и с херинга:- цвекло (3 средни грудки),
- картофи (5 малки)
- моркови (2 неща),
- яйца (2 броя),
- лук, леко осолена скумрия (1 средна риба),
- майонеза, сол и магданоз за украса.
Готвене на руло "Шуба със скумрия" (между другото, можете да вземете всяка друга риба вместо скумрия):
- всички зеленчуци, с изключение на лука, гответе в униформите си, охладете, почистете и поставете в хладилника за 2-3 часа;
- също сварете яйца и разтрийте на ситно ренде;
- нарязваме рибата и отделяме филето от костите;
- като яйца - търкаме цвекло, моркови, картофи на ренде;
- лука и филето от скумрия се нарязват на ситно и се смесват;
- подредете на слоеве върху хранителен филм - първият слой е цвекло, след това моркови (малко по-тесни от цвекло), намажете с майонеза, картофи и отново майонеза, яйца и майонеза, сложете риба с лук в средата и навийте на руло;
- увийте ролката с филм и я скрийте в хладилника за 2-3 часа;
- след това отстранете филма и изрежете ръбовете на ролката; украсете по ваш вкус.
-
- сварете 200-300 грама пилешко филе в подсолена вода, охладете и нарежете на произволни парчета;
- варени картофи в кожите (4 броя), обелете и разтрийте на средно ренде;
- варени яйца (4 броя), натрити на едро ренде;
- нарежете гъбите шампиньони на филийки (800-900 грама, могат да се използват и други гъби) и ги запържете в тиган, докато течността се изпари, добавете растително масло и лук (1 глава лук), нарязани на половин пръстени - запържете до омекване (направете не забравяйте да сол и черен пипер на вкус);
- вземете 1 краставица и я нарежете на половинки;
- сложете картофи върху плоска чиния и направете мрежа от майонеза - първият слой;
- вторият слой е половин нарязана краставица;
- третият слой е пилешко месо и отново мрежа от майонеза;
- следващият слой е пържени гъби с лук, мрежа от майонеза;
- поставете останалите краставици и мрежа от майонеза;
- преди последния слой - яйца и майонеза;
- последното - украсете с резени ананас и семена от нар (можете да добавите зеленчуци за промяна);
- и готово, новогодишната салата от пиле, гъби и ананас е готова.
Салата "рибена кост"
Е, как би могло да бъде без атрибута на универсален празник - новогодишното дърво? Какво да готвя за Нова година 2017 - разбира се, салата под формата на коледно дърво. Тази салата ще бъде смесена, а може да я направите и бутерка - решете сами.
От какво имаш нужда:- пилешко филе (200 грама),
- пилешко яйце - 3 броя,
- гъби шампиньони - 400 грама,
- лук - 300 грама,
- консервирана царевица - половин кутия,
- майонеза - 1 кутия от 230 грама,
- твърдо сирене - 100 грама е достатъчно,
- сол и смлян черен пипер на вкус,
- магданоз и копър за украса, шепа семена от нар.
Е, сега как да готвя салата за коледно дърво за Нова година:
- гответе всичко, което се готви - пилешко филе, яйца;
- запържете гъбите с лук, черен пипер и сол;
- нарежете месото, яйцата, сиренето и смесете с гъбите;
- поставете върху чиния под формата на коледно дърво;
- нарежете копъра на ситно и поръсете върху коледната елха, украсете с царевица и нар (изглежда като коледни топки на коледната елха);
- изрежете звезда от чушката и я сложете отгоре - салата Yolochka е готова.
-
Ако все още не сте решили какво да готвите за Нова година 2017 от салати, тогава салатата Гривна от нар е вашето решение. Това е просто, вкусно и лесно за приготвяне.
Процес на готвене:- сварете пилешко филе, яйца, моркови и картофи, оставете да изстинат и обелете;
- настържете картофите и морковите на едро ренде;
- пиле, нарязано или разделено на влакна;
- ситно нарязайте една глава лук;
- запържете обелените орехи (200 грама) и накълцайте;
- също накълцайте варени яйца и сварете семена от нар;
- вземете чиния и поставете чаша в центъра (за предпочитане с равни стени, за да можете лесно да я издърпате по-късно);
- сега наредете сварените продукти слой по слой - пиле, лук, картофи, моркови, ядки, яйца (смажете всеки слой с майонеза);
- поръсете салатата със семена от нар гъсто отгоре;
- слагате в хладилника за 2-3 часа и готово.
Какви интересни закуски за Нова година 2017 да приготвите на празничната трапеза?
Нито един празник не е пълен без оригинални закуски, особено такава страхотна като Нова година. Новогодишните закуски на празничната маса не само украсяват, но и загряват апетита преди основните ястия.
Какво да готвя от новогодишните закуски за тази година на Петела 2017? Можете да се ограничите само до студени предястия и да сервирате горещо като основно. И можете да поставите както студени, така и топли закуски на масата през целия празник.
Избрахме за вас най-простите, интересни и оригинални закуски - така да се каже, новите закуски за 2017 г.
Какво да готвя за Нова година: Рецепти за 5-те най-вкусни новогодишни закуски
Всички закуски могат да бъдат приготвени въз основа на вашето въображение не само за Нова година, но и за всеки друг празник или рожден ден.
Снек "Паунова опашка"
Тази проста, но оригинална рецепта за студени предястия ни изненада с красив, здравословен и вкусен набор от продукти. За любителите на пикантното.
Какви съставки са ви необходими:- патладжан, краставици и домати (по 2 броя),
- маслини, кашкавал, майонеза, чесън и сол.
Как да приготвите лека закуска "Паунова опашка":
- така че патладжаните да не са много горчиви, те трябва да бъдат нарязани, осолени много и накиснати във вода за половин час, след което изплакнете обилно;
- запържете патладжана от двете страни и го поставете върху хартиена кърпа - отстранете излишното масло;
- нарежете краставици и домати на кръгчета, а половин домати на кръгчета;
- добавете нарязания чесън към настърганото сирене и разбъркайте с майонеза;
- сложете патладжани под формата на опашка на паун върху плоска чиния, слой по слой отгоре - домат, сирене с чесън, краставица; на върха на краставица маслини, нарязани наполовина; половин кръгчета домати допълват цялостната картина.
-
Това предястие ще придаде пикантност и оригиналност на вашата маса. На пръв поглед това предястие може да се обърка с истинските мандарини.- Морковите и яйцата (по 2) се сваряват и почистват;
- настържете топено сирене (2 броя) на средно ренде, добавете към него настъргани варени яйца;
- накълцайте чесъна и добавете към получената маса;
- след това ситно нарязайте една връзка копър и смесете всичко с майонеза;
- от тази смес оформяме топчета; фино разтрийте морковите и покрийте нашите топки сирене;
- украсете чинията по ваш вкус.
-
Приготвя се със пържени гъби и кашкавал.- Преди всичко трябва леко да запържите лука (4-5 глави лук);
- добавете към него нарязани гъби (шампиньони 500 грама), сол, черен пипер и запържете на силен огън, докато гъбите са готови;
- след това прекарайте получената маса през месомелачка - котлет;
- поставете първия лист пита хляб, нарязан на 4 части върху фолиото (имате нужда от 2 пита хляб, т.е. трябва да получите 8 листа);
- и след това слой от гъбена маса, а отгоре е друг лист пита хляб;
- и така нататък слой по слой - оказва се пластова торта;
- намажете горната част и страните със заквасена сметана;
- настържете кашкавала и намажете тортата с предястие;
- загрейте фурната на 180 градуса и нагласете за кратко - за да се разтопи само сиренето;
- извадете и нарежете на малки порции;
- украсете със зеленина по желание.
-
- Взимаме цвекло и разтриваме на ситно ренде.
- След това го сложете върху тензух и натиснете, за да получите сок от цвекло.
- Сварете картофите в кората, охладете, обелете и настържете на ситно ренде.
- Нарежете лука и филето от херинга на малки кубчета.
- Направете малки палачинки от картофи и сложете херинга с лук в центъра.
- Обръщаме краищата на картофената палачинка и извайваме зрънце.
- Потопете за кратко в сок от цвекло и сложете в чиния.
- Гарнирайте със сусам и магданоз.
- Ето такава апетитна новогодишна закуска, която ще украси вашата празнична трапеза и гостите ще я изметат "на едно и две".
-
Пикантна закуска под формата на рулца с шунка ще добави новогодишен асортимент към вашите ястия.- Нарежете шунката на тънки филийки.
- Сварете яйцата и накълцайте. Кашкавалът се настъргва.
- За да направите масата оформена, добавете извара и залейте с кисело мляко без добавки.
- Добавете пресована скилидка чесън и ситно нарязани зеленчуци (копър, магданоз, пера от лук).
- Всичко се посолява леко, разбърква се и се намазва върху парче шунка.
- Навиваме на руло и закрепваме с клечка за зъби, за да не се разпадне.
- Сложете върху чиния и по желание украсете със зеленина.
Какво да готвите за Нова година 2017 - знаете рецептите за новогодишни салати и закуски. Във всеки случай покажете въображението си - създайте оригинална празнична маса за Нова година. Добавете жар и думите на похвала ще завалят върху вас от всички страни.
Честита Нова година на Петела 2017!
Новогодишната суета е присъща на всяка жена и това важи особено за майките. Съгласете се, че наистина искате да поглезите любимия си съпруг и деца с нещо необичайно и вкусно! И ако нашите мъже са готови да изядат всички ястия от новогодишната трапеза, тогава такъв трик няма да работи с децата.
За да не убеждавате отново любимото си дете да яде „още няколко лъжици“ и да не гледа тъжно бране с прибори в салати, трябва да помислите върху новогодишното меню на децата и ние ще се радваме да хвърлим няколко прекрасни идеи. В тази статия ще намерите отговори на въпроси как и какво да готвите за дете за Нова година, както и хипоалергенна, но не по-малко апетитна маса за чувствителни бебета.
Независимо от възрастта на детето и използваните продукти, ястията трябва да са вкусни, здравословни, красиви и интересни за детето.
Новогодишно меню за бебета до една година
Малко вероятно е фантазията да се развихри тук, защото бебетата до навършване на една година се хранят предимно с майчино мляко или смес, а продуктите за възрастни опитват само като въведение в храната и глезят вкусовите си рецептори. Напълно безсмислено е да готвите отделно за такава троха, малко вероятно е той да оцени вашите усилия.
Но за интерес и привикване на мъника към празничната трапеза, можете да направите малко и, разбира се, здравословно ястие специално за него. По правило за такива бебета се правят малки десерти, които със сигурност ще им харесат.
Новогодишна бебешка торта
Ще имаш нужда:
Детска извара 1 пак. (може с добавки);
Бебешко плодово пюре 1 малко бурканче;
Детски бисквити 1 пакет ("Бонди", "Хайнц");
Мляко;
По желание ситно нарязани плодове или плодове (банан, череша, ягода).
Разбъркваме опаковката извара и бурканче плодово пюре до получаване на кашица. Разстиламе слой бисквитки (предварително потопени в затоплено мляко). Достатъчно 6 бисквитки на слой. Отгоре с малка лъжица или силиконова четка нанесете пласт извара и пасирана каша. След това друг слой бисквитки. Може да направите 3 кори бисквитки и 3 кори извара, като последната трябва да е извара. За красота останалата смес може красиво да се излее по краищата, за да се размажат. Или можете да направите "ограда" от бисквитки, поставени вертикално. В средата върху "крема" сложете парченца горски плодове или плодове по желание.
плодово желе
Ще имаш нужда:
Компот или сок, 2 чаши;
Желатин, 25 g;
Плодове или горски плодове (по желание)
Захар, 1 ч.л.;
плесени.
Разредете желатина със сок и оставете за един час, така че желатинът да набъбне. Добавете захарта към сместа и загрейте на слаб огън, като разбърквате, докато се разтвори напълно. Изсипете течността във форми и поставете на студено място. Желето е готово! Можете да украсите с малки парченца плодове или да ги добавите директно към желето при изливане във форми. За да бъде желето многоцветно, е необходимо да направите желеобразна течност от различни сокове по описания по-горе принцип и да я излеете на слоеве.
Празнична трапеза за деца от 1 до 3 години
На тази възраст децата разбират новите възможности на тялото си и имат повече от достатъчно енергия, нито миг почивка, постоянно в движение и игри. Бедните майки и татковци не могат да седят спокойно и тихо на празничната трапеза, така че трябва да се постараете да заинтересувате малкото непоседа.
Но проблемът е, че бебето едва ли ще седи поне половин час на масата, но и в този случай има изход! Със сигурност сред детските мебели малчуганът има собствена масичка и столче, така че защо да не „покриете поляната“ точно там? Един палав човек може сам да реши (независим и голям!) в пауза между игрите какво да яде от асортимента от толкова красиви ястия. Предлагаме детски рецепти за Нова година, отговарящи на тази възрастова категория.
плодов мус
Ще имаш нужда:
Рязане на плодове и плодове;
Кисело мляко (може и домашно, без добавки);
захар, 2 ч.л
Поставете парченцата плодове в красива купа и залейте с кисело мляко. Ако киселото мляко е неподсладено, първо добавете захар и разбъркайте.
Винегрет за най-малките
Ще имаш нужда:
Голямо ренде;
Картофи (1 бр.);
Моркови (1 бр.);
Цвекло (1 бр.);
? Прясна краставица (1 бр.);
? Зелен лук (чифт пера);
Яйце (1 бр.);
? Растително масло (слънчогледово, зехтин, царевица).
Сварете малък картоф, морков, цвекло и яйце и настържете или нарежете на малки кубчета. Нарежете прясна краставица и няколко пера от зелен лук. Всичко се разбърква и се подправя с малко олио.
пълнени домати
От какво имаш нужда:
Големи зрели домати (2-4 броя);
? ориз (четвърт чаша);
? Пилешки гърди (1 бр.);
? Зелените (няколко клона);
? Кашкавал (за украса);
? Масло (1 ч.л.);
Сол на вкус);
Сметана.
Отрежете стъблото на доматите и извадете пулпата с чаена лъжичка. Сварете ориза и пилето в подсолена вода. На дъното на всеки домат разпределяме малко ситно сварено филе, отгоре добавяме малко масло, след това разпределяме ориза и отгоре поръсваме с настърган твърд кашкавал. Поставете доматите във форма или тава за печене и печете във фурната или микровълновата за не повече от 5-10 минути. Поръсете готовите домати с билки. Можете да направите Дядо Коледа от домати, като нарисувате брада върху тях с гъста заквасена сметана.
Новогодишно меню за деца над 3 години
Децата, които са преминали тригодишната граница, могат да включат почти всички хранителни продукти в менюто, от което детската новогодишна трапеза е избрана от много по-голям асортимент. Има възможност за избор както на топли ястия и салати със закуски, така и на десерти. Една грижовна майка винаги трябва да помни: струва си да готвите по малко от всичко, малко вероятно е вашето бебе да изяде всичко наведнъж.
Пилешки рулца със сметанов сос на фурна
Повечето деца, а и родителите обичат пилешкото филе заради неговата нежност и сочност, ястията с пилешки гърди се приготвят доста бързо, но не по-малко вкусни. Малките зъби лесно могат да дъвчат сочна печена гърда, а ако изглежда и красива, ммм! Преяждайте!
От какво имаш нужда:
? Пилешки гърди (2-4 броя);
Сирене (100 г);
Зелените (китка);
? Масло (1 супена лъжица);
сметана 20%;
Сол на вкус);
Яйце (1 бр.).
Леко разбийте пилешкото филе, сол. Нарежете на ситно зеленчуците, настържете сиренето, разтопете малко масло, комбинирайте в една маса и поставете върху филето. Навийте рулото, ако е необходимо го завържете с въже, за да не се обърне по време на готвене. Разбийте едно сурово яйце, смесете със сметаната и добавете малко настърган кашкавал. Отгоре се заливат кифличките и се пекат във фурната до готовност.
Ядливи снежни човеци
Вашето дете ще бъде възхитено от това просто ястие в оригиналния дизайн! Оказва се, че снежните човеци могат да бъдат изваяни не само от снежната маса.
От какво имаш нужда:
Варени картофи (1 среден картоф);
? Твърдо сирене (100 г);
? Топено сирене (1 опаковка);
? Мека извара (1 опаковка);
? Варено яйце (1-2 броя);
Сол на вкус);
? Моркови (за украса);
? Майонеза (заквасена сметана) (1 супена лъжица);
? Зелените (малък куп).
Картофите и яйцето се настъргват на ситно ренде, смесват се с изварата. Сиренето се настъргва на ситно и се добавя към сместа, посолява се. Необходимо е да се постигне гъста хомогенна маса, така че добавете доста малко майонеза или заквасена сметана. По-добре е майонезата да е домашна с добавка на лимонов сок вместо оцет. От получената маса извайваме топки - тялото на снежен човек и, ако има много маса, конуси - коледни елхи. Оформяме снежни човеци и коледни елхи върху чиния, която може да се покрие със зеленика отгоре. От резени варени моркови правим шапки и носове за снежни човеци, очи и копчета могат да се направят от парченца маслини.
Джинджифилови бисквитки - новогодишно вкусно!
Вкусен десерт ще помогне да се допълни детската новогодишна маса. Бих искал да бъде свързан с Нова година и времето на магията и чудесата, ароматните джинджифилови бисквитки ще бъдат полезни!
От какво имаш нужда:
Сух джинджифил (на прах) (1 супена лъжица);
? Корен от джинджифил (1 супена лъжица);
? Масло (една четвърт от опаковката);
брашно (300 г);
Захар (3 супени лъжици);
Яйце (1 бр.);
Какао (1 супена лъжица);
Канела (1 част);
Сода (1/2 ч.л.);
? смлян карамфил (1/2 ч.л.).
Замесваме тестото. Разбийте яйцето със захарта и маслото. Постепенно добавете насипни съставки: брашно, какао, джинджифил, канела, карамфил, сода. Омесете тестото и го поставете на студено място за половин час. След това разточваме тестото на тънка кора (не трябва да я правите много тънка, но няма да е и много дебела, идеалният вариант е до 1 см.) Вземаме всякакви формички и изрязваме фигурките.
Ако имате глазура, можете да украсите получените сладки с нея. В предварително загрята до 200 ° C фурна поставете тава с бисквитки и печете за максимум 15 минути. Може да поръсите отгоре с пудра захар преди сервиране за украса.
Коледни рецепти за деца с хранителни алергии
Силни алергени сред храните, с които сме свикнали, са: пилешкото месо, шоколадът, млечните продукти, ядките, цитрусовите плодове, яйцата и храните, съдържащи глутен. Много е трудно да се направи маса за бебета с хранителна чувствителност, а пълноценното детско новогодишно меню за майки изглежда като невъзможна мечта. Но това е Нова година, мечтите се сбъдват и чудесата се случват на всеки ъгъл! Предлагаме няколко рецепти за новогодишната хипоалергенна маса.
Турция със зеленчуци в ръкава
Пуешкото месо се счита за неалергенно месо заедно със заешкото, а комбинацията му с различни зеленчуци ще ви помогне да направите ястието вкусно и сочно. Ястието може да се променя в зависимост от наличието на реакция към един или друг компонент. Важно е да го изпечете в ръкава, така че месото ще се окаже сочно, тогава ще оближете пръстите си!
От какво имаш нужда:
Пуешко филе (бут);
Тиквички (1 бр.);
Моркови (1 бр.);
Броколи (1 бр.);
Новата 2017 година е точно зад ъгъла. Време е да помислите как да украсите масата си за Нова година. В тази селекция ще намерите най-вкусните и оригинални салати на вашата маса. В крайна сметка е трудно да си представим празнична новогодишна трапеза без красиви и вкусни салати!
Класическа салата от черен дроб на треска
Класическата салата от черен дроб на треска е не само много вкусна салата, но и чудесна украса за всяка празнична трапеза.
съставки:
- черен дроб на треска - 250 грама;
- Картофи - 300 грама;
- Яйца - 3 броя;
- Шалот - 1 глава;
- Зелен грах - 200 грама;
- Майонеза - на вкус;
- Зелен лук - 3 стръка;
- Магданоз - 4 стръка;
- Морков - 1 брой;
- Лимон - за украса;
- Листа от маруля - за украса.
Класическа салата от черен дроб на треска. Стъпка по стъпка рецепта
- Готвим картофи в униформи.
- Яйцата трябва да се сварят.
- Когато картофите са готови ги обелете и нарежете на малки кубчета.
- Обелете морковите, сварете и нарежете на малки кубчета.
- Почистваме яйцата и ги нарязваме като картофи.
- Внимателно нарежете черния дроб на треска на малки парчета.
- Нарежете шалот на малки кубчета.
- Зеленият лук и магданозът трябва да бъдат нарязани.
- Поставете картофите на първия слой и намажете леко с майонеза.
- Сложете лука върху картофите.
- Следващият слой е черен дроб и майонеза.
- Поставете морковите върху черния дроб и отново леко намажете с майонеза.
- Първо отцедете водата от граха. Слагаме грах върху моркови.
- Смажете граха с майонеза и поръсете яйцата.
- Поставяме зелените в последния слой.
- Купата за салата може да бъде украсена с листа от маруля и резени лимон.
Нашата класическа салата от черен дроб на треска е готова!
Добър апетит!
Коледна салата Елка
Салата Коледна елха е много вкусна и красива салата. Празничната му украса няма да остави вашите гости безразлични.
съставки:
- Говеждо - 200 грама;
- ориз - 100 грама;
- Цвекло - 1 бр
- Леко осолени краставици - 3 броя;
- Сирене - Пошехонски
- Зелен лук - половин връзка;
- Майонеза - 350 грама;
- Семена от нар и царевица - за новогодишни мъниста.
- Зелените - половин куп;
- Български пипер - 1 бр.;
Новогодишна салата Елка. Стъпка по стъпка рецепта
- Накиснете ориза във вода. След това отцедете водата и варете до готовност.
- Поставете ориза върху чиния под формата на коледно дърво. Намажете отгоре с малко майонеза.
- Сварете месото. Не забравяйте да добавите сол по време на готвене.
- Готовото месо нарязваме на малки кубчета, разпределяме върху ориза. Смажете с майонеза.
- Сваряваме цвеклото, почистваме го, настъргваме го.
- Разстелете върху месото и намажете с майонеза.
- Краставиците се нарязват на кубчета и се слагат върху цвеклото.
- Сиренето се настъргва на едро ренде и върху него се поръсват краставици. Смажете с майонеза.
- Зеленият лук и магданозът се нарязват и се поръсват върху сиренето.
- Изрежете звезда от българско сирене.
- Ние правим мъниста за коледната елха от семена от нар и царевица.
Нашата салата за коледно дърво е готова.
Добър апетит!
Салата Новогодишна мечта на мъжа
Вкусна, сърдечна и просто прекрасна салата, която ще украси вашата новогодишна маса. Освен това се приготвя бързо и лесно.
съставки:
- Шунка - 200 грама;
- Пушен колбас - 200 грама;
- Царевица - 150 грама;
- Лук - 1 глава;
- Мариновани гъби - 150 грама;
- Прясна краставица - 1 бр.;
- Домати - за украса;
- Листа от маруля - за украса;
- Майонеза - 250 грама;
Салата Новогодишна мечта на мъжа. Стъпка по стъпка рецепта
- Наденицата трябва да се нареже на ивици.
- Нарязваме и шунката.
- Почистваме лука, нарязваме го на ситно.
- Гъбите се нарязват на ситно.
- Краставицата се нарязва на лентички. Смесваме всичко
- Добавете майонеза, сол, черен пипер на вкус.
- Сервираме готовата салата в чиния, която предварително сме украсили с листа от маруля и резенчета домат.
Нашата салата Новогодишна мъжка мечта е готова.
Добър апетит!
Честита Нова Година!
Салата "Коледна жар"
Салата "Новогодишна жар" ще се превърне в истински шедьовър на вашата маса. Толкова е вкусно и красиво, че гостите ви ще изядат всичко до последната троха. Не е необходимо да отделяте много време и усилия за подготовката му.
Не забравяйте да приготвите тази салата и няма да съжалявате.
съставки:
- ориз - половин чаша;
- Яйца - половин дузина;
- Консервирана розова сьомга - 200 грама;
- Домати - 2 броя;
- шалот - 1 бр.;
- Солени гъби - 100 грама;
- Майонеза - на вкус;
- Чесън - 2 скилидки;
- Сирене - 200 грама;
Салата "Коледна жар". Стъпка по стъпка рецепта
- Сложете ориза във вряща вода и го варете в подсолена вода.
- Яйцата трябва да бъдат сварени, нарязани
- Лукът трябва да се накълца на ситно.
- Пресовайте чесъна през преса за чесън.
- Сложете чесън в майонеза. Смесете добре
- Намачкайте розовата сьомга с вилица.
- Поставете розова сьомга в купа за салата. Правим мрежа от майонеза.
- Върху рибата слагаме лука, след това нареждаме ориза.Правим мрежа от майонеза.
- Сложете гъбите върху ориза и намажете с майонеза.
- Накрая се поръсва с доматите.
- Готовата салата поръсете обилно с настърган кашкавал.
Нашата новогодишна салата е готова.
В навечерието на Нова година кулинарното пространство в цялата страна е разделено на два лагера: тези, които не могат да си представят този празник без традиционните Оливие и Херинга под шуба, и тези, които са решени да експериментират. Разбира се, на празничните маси повечето от нашите съграждани ще имат салати за Нова година 2017, които без съмнение вече са се превърнали в класика на жанра. И ние няма да посягаме на ястията, които станаха толкова любими на много от нас, но тази година все още можете да експериментирате: в „Херинга под шуба“ заменете херингата с калмари, а в „Оливие“ сложете скариди или пилешко филе вместо наденица. Те промениха само една съставка и на масата изглежда същото ястие, но само малко по-добро и по-необичайно.
Във всеки случай, когато мислите за салати за Нова година 2017, не трябва да се ограничавате до обичайния набор, защото всяка домакиня има мечта да направи този празник изключително вкусен и незабравим, така че роднини и приятели да бъдат възхитени от приготвените салати и просто поразени на място от красотата им. В днешно време е трудно да изненадаш някого, казваш? Грешите обаче, че мислите така - с нашите салати можете да изненадате всеки. Изберете от предлагания от нас асортимент от рецепти всичко, което ви е по душа и не се колебайте, вашата Нова година ще се превърне в приказна топка от новогодишни салати.
Месна салата "Богата година"
съставки:
200 г всяко варено месо,
2 варени картофа,
1 глава лук
2 кисели краставички,
½ консерва грах
3 глави зелен лук.
За зареждане с гориво:
растително масло, 9% оцет, горчица, сол, черен пипер.
готвене:
Нарежете месото, маринованите краставици и картофите на кубчета, зеления лук на ситно, лука наситнете. Сложете всички съставки в купа за салата и подправете с дресинга, за който смесете малко оцет с растително масло и горчица. Посолете готовата салата, черен пипер и сервирайте на празничната трапеза.
съставки:
200 г варени обелени скариди,
2 портокала
3 ч.ч сусам,
листна салата.
За зареждане с гориво:
2 скилидки чесън
1 ч.ч пчелен мед,
сок от половин лимон
2 ч.ч соев сос.
готвене:
Обелете портокалите от кората, освободете пулпата от филмите и нарежете на парчета. Нарежете марулята или накъсайте с ръце на малки парчета. За дресинга накълцайте чесъна и смесете с лимоновия сок, соевия сос и меда. Оваляйте скариди в сусам. Сложете листа от маруля в купа за салата, след това скариди и портокали. Залейте цялото това великолепие с приготвения дресинг.
съставки:
300 г прясно замразено филе от сьомга,
2 краставици
2 с.л обелени кедрови ядки,
сок от 1 лимон,
листна салата,
люта чушка,
магданоз, зехтин, сол, черен пипер.
готвене:
Сварете рибата в подсолена вода, нарежете на кубчета или просто натрошете с вилица. Накъсайте марулята на малки парчета. Краставиците се нарязват на тънки филийки. Смесете рибата, краставиците, марулята, поръсете всичко с кедровите ядки, наситнения магданоз, ситно нарязаните люти чушки и полейте със зехтин, смесен със сол, смлян черен пипер и лимонов сок.
съставки:
150 г шунка
2 ябълки
50 г сирене
сок от половин лимон
100 г майонеза,
сол, черен смлян пипер.
готвене:
Шунката се нарязва на ситно, ябълките и сиренето се настъргват на едро ренде. Смесете тези съставки, добавете смлени орехи, лимонов сок, сол, черен пипер и подправете с майонеза.
Зелена салата с крутони
съставки:
100 г листа от маруля,
100 г сирене
100 г бели крутони,
¼ стек. белени орехи,
100 г майонеза,
сол.
готвене:
Измийте листата от маруля и нарежете на ситно. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Смесете нарязани листа от маруля с настъргано сирене, крутони, кедрови ядки, сол и подправете с майонеза.
съставки:
10 варени пъдпъдъчи яйца,
200 г малки шампиньони,
200 г ракови пръчици,
3 крушки
растително масло - за пържене,
зелени - за украса,
сол, майонеза.
Марината от лук:
¾ стека. вода,
2 с.л трапезен оцет,
2 ч.ч Сахара.
готвене:
Лукът се нарязва на кръгчета и се залива с марината от вода, оцет и захар. Оставете да се маринова за 30-40 минути. Запържете цели гъби в растително масло, докато омекнат. Нарежете раковите пръчици на филийки с дебелина 1 см, пъдпъдъчите яйца на четвъртинки и ги сложете в купа за салата, добавете маринован лук и шампиньони, сол, обличайте салатата с майонеза и оставете да престои на студено. След това сложете салатата върху чиния, украсете с билки и сервирайте.
Салата от шунка и ориз със сладък пипер
съставки:
150 г шунка
4 с.л варен ориз,
2 домата
2 сладки чушки
5-6 листа зелена маруля
зелен копър,
150 г майонеза,
сол пипер.
готвене:
Нарежете на ситно шунката и листата от маруля. Сладкият пипер, след отстраняване на дръжката и семената, се нарязва на ивици, доматите - на тънки филийки. Смесете всичко, добавете ориз, сол, черен пипер, подправете с майонеза. Отгоре готовата салата се поръсва със ситно нарязан копър.
съставки:
2-3 пилешки гърди
1-2 ябълки
1-2 портокала
сок от половин лимон
½ ст. кетчуп,
300 г майонеза,
сол.
готвене:
Сварете пилешкото месо в леко подсолена вода и го нарежете на тънки филийки. Почистените портокали и ябълките се нарязват на ситно, смесват се с пилешкото и се посоляват. Към майонезата добавете кетчупа и лимоновия сок и с получената смес подправете салатата.
съставки:
300 г пилешко филе,
150 г сини сливи,
5 варени яйца
100 г сирене
100 г орехови ядки,
майонеза, сол.
готвене:
Пилешкото филе се сварява до омекване, охлажда се и се нарязва на ситно. Отделете белтъците от жълтъците и отделно настържете на ситно ренде. Ядките се нарязват на ситно или се смилат в блендер. Нарежете сините сливи на ситно. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Поставете пилешкото филе на дъното на съда, посолете, намажете с майонеза, след това на слоеве: жълтъци, майонеза, сини сливи, майонеза, сирене, майонеза, ядки, майонеза и протеини. Украсете салатата по ваше желание.
Салата "Коледна топка"
съставки:
250 г ракови пръчици,
1 ябълка
3 варени яйца
100 г сирене
зелен копър,
зелен лук,
майонеза.
готвене:
За да украсите салатата, оставете копър, 2 ракови пръчици, отделени от белтъците жълтъци и 3 пера от лук за декорация. Настържете всички съставки, с изключение на зелените, на ситно ренде. Когато всичко е готово, сложете салатата върху чиния във формата на полусфера: ракови пръчици, майонеза, протеини и ситно нарязан зелен лук, майонеза, ябълка, майонеза, сирене, майонеза. В центъра на получената топка поставете широка лента от настъргани жълтъци, а отляво и отдясно на широката лента две тънки ивици от настъргани ракови пръчици. Поставете ситно нарязан копър около краищата на новогодишната топка, а отгоре направете „смърчов клон“ от пера от лук, като ги нарежете по диагонал.
съставки:
400 г варен език,
2 картофа
1 морков
2 кисели или мариновани краставици,
½ консерва грах
4 с.л майонеза.
За зареждане с гориво:
½ стек вода,
1 парче захар
2 с.л лимонов сок
2 с.л растително масло,
½ ч.л сол.
готвене:
Сварете морковите, картофите и езика и охладете. След това нарежете морковите и картофите на малки кубчета, езика на малки парчета, смесете тези съставки със зелен грах и дресинг, за да приготвите смесете вода с лимонов сок, разтворете захар, сол, изсипете растително масло и разбъркайте всичко добре. Оставете салатата да престои 1 час. След това добавете към него краставици, подправете с майонеза и сервирайте.
оригинална салата с риба тон
съставки:
2 консерви риба тон в масло
250 г сирене
1 сладка жълта чушка
1 голям лимон
100 г натурално кисело мляко,
100 г майонеза.
готвене:
След като отворите бурканите с риба тон, отцедете маслото, сложете съдържанието в дълбока чиния, намачкайте с вилица, сол и черен пипер. Обелете лимона, нарежете на тънки кръгчета, нарежете ги на резени и ги сложете върху рибата тон. Настържете сирене на ситно ренде, сложете върху лимон. Смесете майонезата и киселото мляко, изсипете сиренето върху тази смес. Чушката се нарязва на малки кубчета и се поръсва върху салатата. Оставете салатата да престои 1 час на студено място, преди да сервирате.
Салата "Новогодишна виелица"
съставки:
3 картофа
100 г шунка
8 пресни шампиньона,
2 варени яйца
2 кисели краставички,
50 г сирене
100 г консервиран грах,
зелен лук, растително масло, майонеза, сол.
готвене:
Нарежете обелените картофи на ивици и ги запържете в растително масло до златисто кафяво. Поставете върху чиния и оставете да изстине. Нарежете гъбите на филийки и също запържете в малко количество растително масло, поставете върху хартиени кърпи, за да абсорбирате излишното масло, и оставете да изстинат. Смесете нарязани яйца, нарязани на кубчета краставици, шунка от жулиен, настъргано сирене и зелен грах от консерва, добавете гъбите, разбъркайте, подправете с майонеза и сол. Сложете всичко в купа за салата. Отгоре се нареждат картофи и се поръсват със ситно нарязан зелен лук.
Салата "Минута"
съставки:
2 пушени бутчета,
1 голяма глава лук
300 г пресни шампиньони,
1-2 скилидки чесън,
2 портокала
растително масло, майонеза, сол, черен пипер.
готвене:
Месото се отделя от костите и се нарязва на малки парчета. Нарежете лука на половин пръстени и запържете малко в растително масло. Гъбите се нарязват на филийки и също се запържват. Обелете един портокал и го нарежете на кубчета. Накълцайте чесъна. Смесете всички продукти, сол, черен пипер и подправете с майонеза. Отгоре намажете салатата с резени от втория портокал.
Салата "Изненада"
съставки:
200 г ловджийски колбаси,
3 варени яйца
1 кутия царевица
100 г ракови пръчици,
1 торбичка крекери с вкус на бекон
зелен копър, майонеза.
готвене:
Нарежете колбасите, яйцата и раковите пръчици на кубчета. Добавете царевица, крутони, разбъркайте и подправете с майонеза. Отгоре гарнирайте салатата с копър.
съставки:
5 мандарини,
2 сладки чушки
100 г шампиньони,
2 ябълки
200 г сирене
200 мл кисело мляко,
2 с.л лимонов сок
1 ч.ч пчелен мед,
1 ч.ч горчица.
готвене:
Почистените ябълки и сиренето се нарязват на малки кубчета. Гъбите, нарязани на малки парчета, се вари до пълна готовност. Нарежете чушката на половин пръстени, обелете мандарините и разделете на филийки. Сложете всички подготвени съставки в купа за салата и пригответе соса. За да направите това, смесете добре киселото мляко, лимоновия сок, горчицата и меда. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно.
съставки:
1 авокадо
400 г консервирана риба тон в собствен сок,
500 г чери домати,
2 пресни краставици
200 г замразен зелен фасул
1 лайм
листна салата,
3 с.л растително масло,
1 с.л винен оцет,
сол.
готвене:
Сварете боба без да го размразявате в подсолена вода. След това изхвърлете в гевгир и оставете да изстине. Отстранете кората от лайма с фино ренде и изстискайте сока от пулпата. Нарежете авокадото на малки кубчета и го поръсете със сока от лайм. Нарежете чери доматите наполовина, нарежете краставицата на половин пръстени, разкъсайте салатата с ръце. Сложете зеленчуците в купа, залейте с оцет, олио, сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете за 15 минути. Отцедете течността от рибата тон, разглобете я на парчета, добавете към салатата, разбъркайте и сервирайте веднага.
Салата "Швейцария"
съставки:
2 сурови картофа,
150 г осолена сьомга или сьомга,
1/2 яйце
2 пресни краставици
листна салата, растително масло, майонеза.
готвене:
Картофите се настъргват на ситно ренде, смесват се с половин сурово яйце. Поставете тази маса с чаена лъжичка в тиган с горещо растително масло под формата на много малки питки и запържете от двете страни. Нарежете краставиците на ивици, рибата на ситно, марулята накъсайте на ситно. Смесете охладените сладки с краставици, маруля и риба. Подправете с майонеза. Изпратете веднага.
Салата "Три желания"
съставки:
250 г варена пъстърва,
3 варени пъдпъдъчи яйца,
3 картофа
1 морков
1 кисела краставица
10 маслини
30 г копър,
маруля,
4 с.л сметана.
готвене:
Нарежете сварените моркови и картофи на малки кубчета, рибата, яйцата и краставицата на парчета. Нарежете маслините и копъра. Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана и разбъркайте. Гарнирайте готовото ястие със зелена салата и маслини.
Как харесвате салати за Нова година 2017? Не е ли вярно, има от какво да избирате. Всяка от салатите е оригинална и уникална по свой начин. Можете също да разгледате нашия уебсайт за рецепти за салати със снимки за Нова година. Трябва само да изберете нещо, което отговаря на вкусовите предпочитания на близки и приятели и да ги очаровате в новогодишната нощ с кулинарните си умения. Успех, невероятно вкусни салати и всичко най-хубаво през идващата Нова година!
Лариса Шуфтайкина
Новата 2017 година носи гордото име на Огнения петел, което означава, че ще донесе късмет, въпреки че според астролозите ще трябва да се борите за него. Само най-упоритите, упорити и смели ще успеят.
И за да успокоите собственика на следващата година от самото начало, трябва да се погрижите за правилната му среща, особено за празничната трапеза и закуските. Нека започнем с рецепти за новогодишни салати за Нова година 2017 - годината на Петела.
Как да организираме масата за Нова година
Петелът обича всичко просто и естествено, сърдечно и вкусно, но няма да откаже ярко сервиране и изящна декорация. Най-добрият избор са лесните за приготвяне, но ефектно поднесени ястия.
Не забравяйте да поставите възможно най-много зеленчуци и билки на масата, тук нашата селекция от рецепти за салата за Нова година 2017 ще бъде полезна.
Но пилешките ястия са нежелани гости, по-добре е да използвате друго месо. И не забравяйте да поставите на масата кошница с различни видове хляб - Петелът ще ви бъде благодарен.
Мислейки за масата за Нова година 2017, рецепти за салати и закуски, използвайте нашите съвети!
Прости новогодишни салати 2017
По правило лъвският дял от времето на домакинята се изразходва за приготвяне на горещи ястия. Ето защо салатите на новогодишната маса най-често се избират възможно най-прости, не изискващи дълга подготовка, но вкусни и привлекателни на външен вид.
За да зарадвате семейството и гостите си, опитайте да използвате изпитани и истински салати за Нова година 2017.
Обърнете специално внимание на новогодишната салата "Петел", както и на интересната салата "Новогодишен часовник", "Рибена кост".
Новогодишна рецепта 1 - Салата от кокошарник с крутони и пушено месо
Съединение:
Всякакви пушени меса - 100 г (варено свинско месо, шунка или пушени колбаси ще свършат работа)
Лук - 1 бр.
Китайско зеле - глава зеле с тегло 0,5 кг
Малко настъргано сирене
Крекери, майонеза
готвене:
Нарежете китайското зеле на ивици, добавете нарязани пушени меса и лук, добавете бисквити непосредствено преди сервиране, смесете всички съставки с майонеза и поръсете с настъргано сирене.
Както виждате - бързо, лесно и евтино. Именно тези новогодишни салати за 2017 г. са особено високо ценени.
Новогодишна рецепта 2 - Салата със свежа идея
Съединение:
Карфиол - 0,5 кг
Пресни домати - 2-3 бр.
Пресен копър или магданоз - 1 връзка
Чесън - 1-2 скилидки
Лимон - 1 бр.
Растително масло
готвене:
Сварете глава карфиол, разглобена на съцветия, в подсолена вода. Нарежете доматите на чисти филийки. Смесете домати със зеле директно в купа за салата, добавете там нарязан чесън и нарязани зеленчуци. Преди сервиране се залива с олиото и лимоновия сок, разбърква се внимателно. Благодарение на домати, лимонов сок и билки, такива салати на новогодишната маса са особено сочни и свежи.
Новогодишна рецепта 3 - Салата "Морски петел"
Съединение:
Водорасли - 200гр
Лук - 1-2 бр.
Варени яйца - 2 бр.
Сол, черен пипер - на вкус
растително масло и майонеза - за дресинг
готвене:
Всичко е много просто: лукът трябва да се нареже на половин пръстени и да се запържи в олио, да се добавят морски водорасли и настъргани яйца, ако желаете, подправете с майонеза, но можете да го оставите така.
Новогодишна рецепта 4 - Салата "Новогодишна диня"
Обикновено те се опитват да подредят салати на масата за Нова година по някакъв необичаен начин, дори ако съставът на салатата е най-простият. Изучавайки рецепти за салата за Нова година 2017, няма да можете да подминете оригиналната и ефектна новогодишна диня.
Съединение:
Пуешко филе - 100 гр
Пресни домати - 2 бр.
Прясна краставица - 1 бр.
Твърдо сирене - 100 гр
готвене:
Черни маслини или черни маслини без костилки, сол, черен пипер, майонеза
Сварете филето и го разглобете на фибри. Нарежете зеленчуците на спретнати малки парченца. Смесете месото с натрошеното сирене и нарязаните маслини. Поставете сместа върху чиния, като й придадете формата на резен диня. Сега, водени от снимката, наредете нарязаните зеленчуци, тънък слой сирене и нарязани маслини отгоре - те ще играят ролята на семена от диня.
Оригинални салати за Нова година 2017
Подготвяйки се да отпразнуваме Нова година 2017, рецепти за салати и закуски, ние търсим информация, където е възможно: в списания, от приятели, в Интернет и т.н. и така нататък. Ако искате да изненадате гостите си с необичайни опции, опитайте се да подготвите оригинални салати за Нова година 2017. Основното е да ги украсите правилно и красиво. Например, новогодишната салата "Петел" може да се превърне в истинска декорация на масата - не е трудно да я приготвите, дори децата ще се радват да го направят.
Новогодишна рецепта 5 - Новогодишна салата "Петел"
Съединение:
Български пипер - 3 бр. (многоцветен, жълт и червен)
Пушено месо - 300 гр
Маслини без костилка - 1 консерва
Варен жълтък - за гарнитура
Майонеза, сол, черен пипер - на вкус
готвене:
В купа се смесват месото, нарязаните на кубчета маслини и нарязаните на ситно или кубчета чушки. Не забравяйте да отделите няколко цветни кръгчета чушка за гарнитура.
Подправете салатата с майонеза, разбъркайте отново. Поставете фигурата на петел от масата и украсете: поръсете с настърган жълтък, направете крило и опашка, миди и брада от кръгчета черен пипер, око и клюн от маслини и зеленчуци.
Новогодишната салата "Петел" е готова!
Новогодишна рецепта 6 - Салата "Коледна топка"
Събирайки рецепти за салати и предястия за Нова година 2017, опитайте се да приготвите това просто, но много красиво ястие.
Съединение:
Варени яйца - 5 бр.
Ракови пръчици - 250 гр
Лук - 1 бр.
Майонеза, кетчуп - на вкус
Царевица, грах, червен хайвер, моркови и маслини - малко за украса
готвене:
Смесете натрошени ракови пръчици, яйца и лук, подправете с майонеза и след това поставете под формата на коледна топка и започнете да украсявате. Фантазирайте!
Новогодишна рецепта 8 - Салата "Новогодишен часовник"
Приготвянето на салата „Новогодишен часовник“ няма да ви отнеме много време, но със сигурност ще привлече вниманието на всеки, който е на празничната трапеза.
Съединение:
Пуешки гърди - 200гр
Пресни гъби (шампиньони) - 0,5 кг
Картоф - 2 средни грудки
Морков - 1 бр.
Твърдо сирене - 100 гр
Яйца - 3 бр.
Сол, билки, майонеза
готвене:
Нарежете и запържете гъбите. Сварете гърдите, яйцата, картофите и морковите и охладете. Сега разпределете продуктите върху плоска чиния на слоеве, след като поставите върху нея кръгла форма.
Първият слой са обелени и настъргани картофи. Вторият слой е накъсано на влакна или ситно нарязано месо. Третото са пържени гъби. След това - настъргани яйца на едро ренде. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза, леко осолен и изравнен.
Последният слой е твърдо сирене, настъргано на ситно ренде.
Сега отстранете кръглата форма и напълнете добре бъдещия „часовник“ със сирене. И последната стъпка - изрежете чисти кръгове в размер на 12 парчета от варени обелени моркови и ги подредете в кръг, добавете стрели от моркови. Украсете цялата структура с нарязани зеленчуци, можете да нарисувате числа върху кръговете с помощта на майонеза.
Ефектна и вкусна салата "Новогодишен часовник" е готова!
Новогодишна рецепта 9 - Салата "Първи сняг"
Рецептите за салата за Нова година 2017 са предназначени не само да нахранят, но и да доставят естетическо удоволствие, да ви напомнят за приятелска и красива зима извън прозореца.
Съединение:
Твърдо сирене - 100 гр
Варени яйца - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Голяма зелена ябълка - 1 бр.
майонеза
готвене:
Обелете ябълката, внимателно нарежете на филийки и поставете на един слой върху плоска чиния. Смажете с майонеза. Попарете лука, нарязан на половин пръстени, с вряща вода, за да премахнете горчивината. След няколко минути изцедете врящата вода, сложете лука върху ябълката и също намажете с майонеза. Отгоре - тънки кръгчета яйца. Намажете и с майонеза. Последният детайл е да напълните салатата със „снежна топка“, която трябва да направите от твърдо сирене, като го настържете на ситно ренде.
Новогодишна рецепта 10 - Салата "Весел празник"
Без съмнение новогодишните салати 2017 са чудесен повод да зарадвате себе си и гостите си с вкусни ястия. Позволете си да почувствате луксозния вкус и да се възхищавате на ярките елементи, защото почти всички рецепти за салата за Нова година 2017 удивляват въображението с ярки цветове и вкусни съставки.
Съединение:
Твърдо сирене - 100 гр
Скариди големи - 200 гр
Прясна краставица - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Чери домати - 7-8 бр.
Сол, черен пипер, билки - на вкус
Балсамов оцет - 1 чаена лъжичка
Зехтин - 1 ч.л
готвене:
Сварете и почистете скаридите. След това те трябва да се пържат няколко минути в загрято слънчогледово масло. Зеленчуците - краставици, домати и чушки - се нарязват добре и се смесват в купа. Добавете нарязаното на кубчета твърдо сирене и нарязаните билки. Накрая пържените скариди отиват в купата за салата. Подправете масата с балсамов оцет, зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Новогодишна рецепта 11 - Салата "Рибена кост"
Когато избирате рецепти за салати и закуски за Нова година 2017, не забравяйте за главния гост - зелената коледна елха. Можете да приготвите необичайна и много вкусна салата в нейна чест.
Съединение:
Меко сирене - 250гр
Пресен домат - 1 бр.
Консервирана сьомга - 1 консерва
Копър - 1 връзка
Смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка
Сок от 1 лимон
Малко семена от нар
готвене:
Нарежете сьомгата на ситно, смесете с настъргано сирене, подправете с лимонов сок и червен пипер. Получавате лепкава маса, от която лесно можете да оформите бъдещо коледно дърво - придайте на масата формата на конус.
Внимателно изрежете звезда от домата - за това ще ви трябва остър нож. Поръсете конуса с нарязан копър - това ще бъдат „игли“. Зърната от нар ще играят ролята на украса за коледната елха, а на върха на коледната елха очаквано ще бъде монтирана звезда от домати.
Всички салати за Нова година 2017 са почит към новия "господар" на годината, Огнения петел. Пригответе избрани салати за новогодишната трапеза. И ще видите - през 2017 г. определено ще имате късмет!