Aparține familiei bananelor... Dar, de fapt, este doar iarbă, nimic mai mult... Doar tropical... De aceea fructele sunt atât de mari.... Vă puteți imagina ierburile noastre pe banda din mijloc? Le poti manca si blaturile.... Și foarte gustos, vă asigur... Este doar un pic... :))))

familia bananelor... cele mai apropiate rude ale familiei Shkurkini ....

BANANA (Musa), un gen de ierburi tropicale perene mari din familia bananelor (Musaceae), numărând cca. 300 de specii și taxoni de rang inferior, dintre care un număr este crescut pe scară largă pentru fructe comestibile asemănătoare boabelor, atingând o lungime de 20 cm. La maturitate, fructele sunt acoperite cu o coajă groasă de culoare galbenă cu pete maro. Carnea lor este cremoasă, ușor de digerat, bogată în carbohidrați și conține relativ multe vitamine A, B și C.

Familiei „de sub centură” =)))

Clasificare științifică Regatul: Plante Departamentul: Angiosperme Clasa: Monocotiledonate Ordine: Ghimbir Familia: Banană Genul: Banana Banana (lat. Musa) este un gen de plante erbacee perene din familia Bananelor, a cărei patrie este tropicele din Asia de Sud-Est (SEA) și , în special, arhipelagul Malay. Bananele sunt numite și fructele acestor plante, consumate. În prezent, diferite soiuri de cultigen triploid steril Musa × paradisiaca (o specie artificială care nu se găsește în natura salbatica ), derivate din unele dintre aceste plante, sunt cultivate pe scară largă în țările tropicale și în multe dintre ele constituie o cotă majoră de export. Banana este a patra cea mai mare cultură din lume, după numai orez, grâu și porumb. Genul reunește peste 40 de specii, distribuite în principal în Asia de Sud-Est și Insulele Pacificului. Cea mai nordică specie - banana japoneză (Musa basjoo), originară din insulele japoneze Ryukyu, este cultivată ca plantă ornamentală pe coasta Mării Negre din Caucaz, în Crimeea și Georgia. Descriere Banana este o plantă erbacee cu un sistem radicular puternic, o tulpină scurtă care nu iese deasupra solului și 6-20 de frunze, ale căror teci formează o aparență de trunchi. Înălțimea plantelor variază de la 2 la 9 m și chiar mai mare, ceea ce le face una dintre cele mai înalte (împreună cu bambus) ierburi din lume; și nu este de mirare că mulți le confundă cu copaci. Musa itinerans este considerată cea mai înaltă plantă din genul bananelor - înălțimea soiului său Musa itinerans var. gigantea poate ajunge la 12 m. În jurul tulpinii principale se formează o mulțime de lăstari laterali, dintre care unul îl înlocuiește ulterior pe cel anterior - așa are loc reproducerea. Rădăcini numeroase, fibroase; în sol nobil merg până la 4,9 m în lateral și până la 1,5 m adâncime. Frunzele sunt mari, moi, netede, alungite sau ovale, cu nervuri paralele; dispuse în spirală. Vaginul lor este încolăcit într-un tub dens, cu mai multe straturi, cărnos numit tulpină falsă. Pe măsură ce planta crește, în interiorul mănunchiului apar frunze tinere, iar cele exterioare mor treptat și cad. Dacă vremea o permite, acest proces continuă cu o rată de aproximativ o frunză pe săptămână. Frunzele de banane cultivate au până la 275 cm lungime și 60 cm lățime și pot fi complet verzi, verzi cu pete maronii sau verzi pe partea superioară și purpurie dedesubt. În vânt puternic sau ploi abundente, frunzele sunt ușor rupte de-a lungul nervurilor - această adaptare ajută plantele să supraviețuiască în climatele tropicale. Când banana este gata să înflorească, în punctul de creștere al tulpinii scurte se dezvoltă un peduncul lung, care trece prin tulpina falsă și iese după frunze. Înflorirea are loc la 8-10 luni după creșterea activă a plantei. Inflorescența este o perie care seamănă cu un mugure luxuriant alungit de o nuanță violet sau verde, pe care la bază sunt situate flori feminine mari, apoi bisexuale mai mici, iar la capăt sunt mici flori masculine. Toate florile sunt tubulare, formate din 3 petale, 3 sepale, de obicei 6 stamine, dintre care una este subdezvoltată și nu are anteră. Gineceu sincarpus, format din 3 carpele care formează un ovar tricameral; florile sunt aranjate în etaje (așa-numitele „mâini”) și conțin un numar mare de nectar (până la 0,5 g per floare. Fiecare strat se adună într-o perie, alcătuită din 12-20 de flori dispuse radial, și acoperite cu frunze cărnoase, ceroase la atingere, acoperind. Bananele cultivate au flori culoare alba, frunzele de acoperire sunt mov la exterior și roșu închis la interior. Odată deschise, florile masculine cad de obicei foarte repede, lăsând partea superioară a inflorescenței goală, cu excepția mugurului apical nedeschis. La speciile sălbatice, înflorirea începe noaptea sau dimineața devreme - în primul caz, polenizarea lor este facilitată liliecii, iar în al doilea - păsări și mamifere mici. Secțiune transversală a unui fruct sălbatic Se dezvoltă fructe

la iarbă

Descrierea fructului

Bananele, cunoscute de aproape toți locuitorii planetei, au ajuns pe rafturile magazinelor noastre mai ales din Asia de Sud-Est și Insulele Pacificului.

Banana este o plantă erbacee din familia bananelor, cu tulpină falsă și frunze mari alungite dispuse în spirală. Planta este adesea numită palmier pentru asemănarea cu ea.

Crește în zone cu un climat tropical, dar într-un număr de țări este cultivat în condiții de seră. Banana începe să înflorească în jurul a zecea lună de viață. Inflorescențele sunt aranjate în etaje, iar fructele care se dezvoltă din ele arată ca o mână cu degetele.

Conform clasificării botanice, fructul bananei este o boabă cu mai multe semințe, cu o coajă groasă de piele. În funcție de soi (și sunt multe), lungimea fructului poate varia de la 3 la 40 cm. Culoarea cojii este galbenă, verzuie, roșie, uneori argintie.

Soiurile comestibile de banane sunt împărțite în desert și pătlagină, acestea din urmă fiind consumate după tratament termic. Pulpa fructelor coapte este albă cu o tentă crem sau galbenă, moale, dulce, aromată.

Caracteristici benefice

Pulpa de banană are mare proprietăți nutriționale. Este bogat în vitamina C și minerale precum fosfor, fier, potasiu, calciu și magneziu.

Banana îmbunătățește starea de spirit, ajută la supraîncărcare emoțională, anxietate, depresie. Acest efect asupra psihicului se explică prin conținutul de vitamina B6, în banane este de câteva ori mai mult decât în ​​alte fructe.

Pulpa de banană bogată în pectină este un remediu excelent pentru problemele digestive. În plus, proprietățile absorbante și învăluitoare ale acestui sorbent natural ajută la curățarea organismului.

Proprietăți nocive

Bolnav Diabet iar cei care au o dietă strictă ar trebui să-și consulte medicul înainte de a include bananele în dieta lor, deoarece fructele conțin amidon și zaharuri.

Cu prudență, fructele trebuie consumate cu coagulare crescută a sângelui, deoarece o banană își crește indirect densitatea.

Particularități

În ţările cu frig şi climat temperat banana este o delicatesă, în timp ce pentru locuitorii de la tropice este un ingredient important în dieta principală.

Soiurile de desert bine cunoscute de europeni reprezintă doar 20% din totalul bananelor cultivate, în timp ce 80% sunt platine, care, prin tratament termic, devin componente ale diferitelor feluri de mâncare.

Banana (Musa) este o plantă erbacee mare din familia bananelor (Musaceae), care crește în regiunile tropicale și subtropicale din Africa, Asia și Australia.
Toți reprezentanții genului sunt plante cu un singur fruct care mor după fructificare, rămâne doar partea subterană a plantei - o tulpină sferică cu un rizom. Din partea subterană se formează plante noi.
Banana este o rozetă erbacee de frunze cu butași vaginali lungi, care formează un fel de trunchi. Bananele au un sistem radicular puternic, bine ramificat, pe care se află un punct central de creștere. Lamele de frunze colectate în partea superioară a plantei sunt foarte mari, până la 2-3 m lungime și până la 50 cm lățime, suculente, eliptice, pot fi complet verzi, verzi cu pete visiniu sau verzi deasupra și violet-roșu dedesubt. În perioada de înflorire, se trezește un boboc floral, pedunculul crește prin centrul rozetei, prin întregul tub al tecilor frunzelor și în vârful său se formează o mare inflorescență racemozată de 80 până la 150 cm lungime, constând din numeroase gălbui-verzui. flori. Înflorirea bananelor poate dura câteva luni la rând.
În inflorescența unei banane există atât flori heterosexuale, cât și bisexuale. Dar ovarul provine numai din flori feminine. Pentru polenizare, o banană are nevoie de lilieci sau păsări (în condiții de cameră - o persoană).
Fructele se formează pe toată lungimea inflorescenței, se potrivesc strâns unele cu altele, formând așa-numitul ciorchine. Numărul total de fructe dintr-o astfel de grămadă este de 200-500 de bucăți. Un singur fruct de banană are o formă alungită în formă de fasole de la 3 la 40 cm lungime.
În condiții de cameră, bananele sunt cultivate mai mult ca plante ornamentale decât pentru fructe, dar dacă se dorește, este posibil să se cultive fructe.
feluri

Banana catifea (Musa velutina) este o plantă erbacee perenă, atinge o înălțime de 1,3 metri, înflorește la vârsta de un an. Bractele sunt roz, florile sunt galbene strălucitoare cu o aromă plăcută. Când înfloresc, bracteele se desfac treptat și apoi se pliază într-un tub. Fructele sunt roz catifelate, cu multe semințe.

Lavanda banană (Musa ornata) este o plantă erbacee perenă cultivată ca plantă ornamentală.

Înflorește cu flori liliac-galben-portocaliu.

Banana roșu aprins (Musa coccinea) este o plantă erbacee perenă, mai mică decât creșterea speciilor anterioare, bracteele roz.

Iluminat
Bananele sunt foarte pretențioase la iluminare, preferă o perioadă luminoasă și lungă de iluminare, tolerează lumina directă a soarelui. În timpul iernii, este necesară iluminarea suplimentară.

Temperatura
Bananele sunt plante iubitoare de căldură, astfel încât temperatura conținutului nu trebuie să scadă sub 16 ° C. Temperatura optima continut 24-30°C.

Umiditatea aerului
Banana preferă umiditatea ridicată, altfel frunzele își pierd strălucirea și se usucă. Pentru a crește umiditatea aerului, frunzele sunt pulverizate în mod regulat, puteți pune vasul într-o tigaie largă cu lut expandat umed, dar fundul vasului nu trebuie să atingă apa. periodic puteți să vă spălați sub duș sau să ștergeți frunzele cu o cârpă umedă.

Udare
Primăvara și vara, banana este udată din abundență, dar apa din oală nu are voie să stagneze. Toamna udarea este redusă, iarna se uda moderat. Pentru irigare folositi apa moale decantata la temperatura camerei sau cu cateva grade mai mare.
Îngrăşământ
Din aprilie până în septembrie, o banană este hrănită de 2 ori pe lună cu îngrășăminte minerale lichide pt plante de interior.

Transfer
Banana este transplantată anual, primăvara, în ghivece largi, încăpătoare. Plantarea unei banane ar trebui să fie întotdeauna mai adâncă decât a fost plantată inițial, acest lucru stimulează formarea de noi rădăcini. Un amestec de gazon, humus, pământ cu frunze și nisip (2: 2: 2: 1) este potrivit pentru creștere. Drenajul trebuie plasat în partea de jos.

reproducere
Bananele sunt înmulțite prin urmași, divizarea rizomilor, iar unele specii prin semințe.
Semințele sunt scarificate ( tăiate) înainte de plantare, înmuiate în apă caldă timp de câteva zile, apoi semănate într-un substrat umed format din părți egale de pământ cu frunze, turbă, nisip și cărbune. Semințele sunt îngropate la o adâncime egală cu dimensiunea lor, acoperite cu un capac de sticlă sau o pungă transparentă. Este necesar să se mențină o temperatură de 24-26 ° C, să pulverizeze în mod constant și să aerisească în mod regulat, atunci când se folosește o mini-sară, germinarea este mai rapidă. Lăstarii apar în 1-2 luni. Când răsadurile au două sau trei frunze, se scufundă în ghivece de dimensiunea potrivită. Răsadurile cresc rapid. Cu grijă, pot înflori la vârsta de un an.
Puii sunt separați de planta mamă împreună cu o parte din rizom. Tăierea este pudrată cu pudră de cărbune. Plantele tinere sunt plantate într-un substrat format din două părți de frunze, două părți de sol de turbă și nisip.
Boli și dăunători
Dacă planta este udată în exces, se pot dezvolta pete ale frunzelor sau putrezirea rădăcinilor. Plantele de interior infectează adesea coligări, acarieni, trips, insecte solzi.

Planta de banane.

Banana aparține familiei bananelor. Se crede că patria sa este Asia de Sud-Est, în special, Peninsula Malaeză.

Genul Banană este format din patru secțiuni: decorative (care înfloresc rar, dar nu pun fructe comestibile); tehnic (din care se obține fibre valoroase); furaje (sunt banane făinoase cu un conținut ridicat de amidon, care se usucă și se transformă în făină); fructe (care pot fi consumate proaspete, prăjite, uscate, conservate).

Descrierea plantei de banane

Banana este o plantă erbacee perenă. Tulpina se află în sol și este un rizom puternic (rizom), a cărui masă ajunge la 10 kg sau mai mult. Aici se acumulează depozitele de carbohidrați.

La punctul de creștere apical al rizomului se dezvoltă sistemul suprateran al plantei. Ceea ce este denumit în mod obișnuit tulpină sau trunchi este o teacă de frunze înfășurate una în jurul celeilalte. Acest trunchi fals, sau pseudotulpina, poate atinge o înălțime de 9 m și un diametru de 60 cm. Frunzele tinere cresc alternativ prin mijlocul pseudotulpinii. Intervalul dintre apariția frunzelor ulterioare este în medie de 6-7 zile în sezonul umed și de 16 zile în sezonul uscat.
Banana formează un aparat puternic al frunzelor. Suprafața frunzelor soiului Gros Michel este în medie de 3,5 m2, iar suprafața frunzelor întregii plante este de 92 m2.

Durata vieții productive a frunzelor depinde de conditii naturale. La frunzele mai vechi de 6 luni, intensitatea fotosintezei scade, motiv pentru care îndepărtarea lor nu afectează randamentul. Împreună cu frunzele vechi, dăunătorii și agenții patogeni sunt îndepărtați.

După formarea frunzelor din mugurele apical al rizomului, se formează o inflorescență. Crește prin mijlocul pseudotulpinii până la vârf. Fiecare „tulpină” individual este monocarpică și moare după fructificare.

Pe inflorescența unei banane apare inițial un mugure apical („inima”), sub solzii de acoperire ale cărora se dezvoltă flori. Primele flori din partea bazală a inflorescenței sunt funcțional feminine. Ele sunt colectate în etaje („mâini”), fiecare dintre ele având până la 28 de flori. Numărul total de „mâini” variază de la 1 la 20. Pensulul record a avut 151 de „mâini” și 3137 de fructe.

În urma florilor feminine se formează flori bisexuale și flori masculine funcțional. Cu toate acestea, numai florile feminine se dezvoltă în fructe - fără fertilizare, adică partenocarpice.

De obicei, înflorirea are loc la 6-8 luni de la începutul creșterii pseudotulpinilor. La tropice, durata de coacere a fructelor variază de la 90 la 120 de zile.
Pensul matur în majoritatea soiurilor comerciale este format din câteva zeci de fructe („degete”) cântărind 10-30 kg, uneori până la 70 kg. După fructificare și moartea pseudotulpinii, fructificarea este înlocuită cu noi descendenți din mugurii rizomului. În momentul în care fructele se coace pe tulpina principală, urmașii ajung la dimensiuni mari. Apoi înfloresc, dau o recoltă și mor, iar între timp cresc din rizom altele noi.

Deoarece banana este o plantă monocotiledonată, nu are rădăcini scheletice groase, dar se formează un număr mare de rădăcini adventive de ordinul I, aceleași ca diametru, de aproximativ 1 cm.Îngroșarea secundară a rădăcinilor nu are loc. În primele luni după plantare, cea mai intensă formare a rădăcinilor are loc din rizom. Cea mai mare parte a rădăcinilor se află în straturile superioare ale solului, până la 10 cm.Într-un climat arid, rădăcinile sunt situate mai adânc. Adâncimea rădăcinilor orizontale este de 15-75 cm.Rădăcinile verticale pătrund în sol până la 1-1,5 m. Cerințele mari ale bananei asupra regimului de umiditate și fertilitatea solului sunt asociate cu amplasarea la suprafață a rădăcinilor.

Peste 40 de specii, la tropice și subtropicale din Asia și Australia. Locul de naștere al bananelor cultivate este India. Banana este una dintre cele mai vechi culturi (din secolele IV până în secolele VII î.Hr.).
Prima banană descrisă în botanică (K. Linney, 1753) a fost specia cultivată Banana paradise (M. paradisiaca). Pentru multe țări tropicale, este cea mai importantă plantă alimentară și principalul articol de export. Se crede că bananele moderne cultivate au apărut ca urmare a încrucișării Banana ascuțită (M. acuminata) și Banana Balbis (M. balbistana). În formele culturale, fructul este adesea lipsit de semințe (plantele se reproduc vegetativ) și atinge o lungime de 15 cm, un diametru de 3-4 cm.10-16 fructe se dezvoltă la axila unei frunze acoperitoare, întreaga inflorescență conține până la la 300 fructe (greutate totală 50-60 kg). Fructele se consumă proaspete sau uscate, unele (cu pulpă tare, neîndulcită) sunt folosite ca hrană pentru animale. Banana textilă, sau abaca, este o plantă tehnică ale cărei frunze dau fibre (așa-numita cânepă de manila). Bananele sunt cultivate în principal în America Latină (2/3 din recolta mondială). În Rusia, pe coasta Mării Negre din Caucaz și Crimeea, se cultivă o banană japoneză sau decorativă (M. basjoo).

În epoca victoriană, banana ocupa cel mai onorabil loc în serele de acasă, dar abia astăzi interesul pentru această plantă revine din nou. Sunt puține plante ale căror frunze conferă unei colecții de plante de apartament un aspect tropical atât de inconfundabil. O banană crește mai bine într-o seră decât într-o cameră de zi, dar chiar și atunci când crește sub sticlă, ar trebui să alegi tipul de plantă cu mare atenție. În condiții de interior, bananele sunt cultivate mai mult ca plante ornamentale decât pentru fructe.

Soiuri

În floricultura de interior la vânzare, puteți găsi cel mai adesea aceste tipuri de banane de interior:

Banană de catifea (banana de catifea) Musa velutiana provine din India - planta atinge o înălțime de 1,3 m, are frunze de până la 60 cm lungime, înflorește cu flori galbene colectate pe stiuleț cu frunze de bractee roșii (roz aprins), formează un buchet de culori de fructe rosiatice cu o suprafata catifelata. Fructele bananei catifelate sunt frumoase, dar nu comestibile. Este cultivat pentru înflorire, care poate apărea chiar și la o vârstă mai mică (aproximativ 1 an) decât alte tipuri de banane. În timpul înfloririi și fructificării, banana este foarte decorativă, cu bracteele sale roz și fructele catifelate.

Banana roșu aprins Musa coccinea provine din India, China tropicală și Vietnam, rareori depășește 1 m înălțime, potrivită pentru creșterea într-un apartament. Diferă prin flori roșii strălucitoare de bractee. Cultivată ca plantă exotică cu flori ornamentale pentru tăiere și amenajare a teritoriului. Fructele sunt mici, galbene, de până la 5 cm lungime.

Lavanda banană Musa ornata provine din insula Borneo și este cultivată pentru florile sale foarte strălucitoare violet-galben-portocaliu. Adesea, florile de banane de lavandă sunt folosite ca flori tăiate pentru buchete și aranjamente deosebit de frumoase (la fel ca și florile plantei înrudite Strelitzia). Lavandă banană este rar întâlnită la vânzare, dar este ideală pentru cultivare ca plantă în ghiveci. Fructele banane lavandă sunt mici, roz închis sau crem.

Banana ascutita Musa acuminata este o planta arbustiva mare cu frunze lungi de 40-70 cm, ideala pentru cresterea in apartament, deoarece. crește nu atât de intens, pentru o perioadă relativ lungă de timp lasă o formă compactă. Odată cu vârsta, frunzele întregi de banane sunt împărțite în fibre. Florile sunt colectate în inflorescențe conice, apar pe plantă peste vârsta de 3 ani. Fructele se formează numai în condiții de seră. Acest tip de banană este cel mai potrivit pentru cultivarea în interior. Fructele bananei ascuțite sunt comestibile, dar după fructificare, banana moare, este înlocuită cu rozete bazale tinere.

Banana Cavendish (sinonim cu banana pitică) Musa cavendishii este o plantă compactă cu frunze frumoase de culoare verde închis, cu pete roșii-maronii. O plantă din Africa de Sud, pe lângă dimensiunea sa compactă, se distinge de alte tipuri de banane prin prezența unor mici pete maronii pe coaja fructelor coapte. Inflorescența unei banane pitice este coborâtă, fructele sunt galbene, cu picioare subțiri, identice cu soiurile comestibile de banane.

Banana Manna Musa mannii are flori mari roșii. O plantă cu creștere joasă de până la un metru înălțime, cu frunze care ating o lungime de 60-80 cm și 20 cm în lățime.
Mai există câteva soiuri care aparțin familiei Bananelor, dar diferă de alte tipuri de banane în sensul obișnuit, datorită caracteristicilor periantului, aceste două genuri de banane - Musella lasiocarpa și Ensete ventricosum - oamenii de știință încearcă să separe. din genul Musa.

Planta de banane. Fotografie

Planta de banane. Foto: Megan Hansen

Banană umflată (sau banană abisiniană, sau banană etiopiană) Musa ensete (sinonimul său este numele Ensete ventricosum asociat cu alocarea acestui tip de banane la un gen separat de plante Ensete) - se distinge prin frunzele verzi strălucitor, extraordinar de frumoase, cu un roșu vena centrală și o suprafață inferioară roșie-brună a frunzelor. Această banană, ca și banana textilă (cunoscută și sub denumirea de banană Musa textilis abacus), este cultivată nu numai ca fruct comestibil, ci și pentru fabricarea textilelor din frunze (frânghii, funii, cânepă). În plus, amidonul este extras din rădăcinile acestei banane în Etiopia. Planta este înaltă, caracterizată printr-o creștere intensivă în condiții de cameră.

Bananul pitic chinezesc Musella lasiocarpa este cunoscut și cultivatorilor de flori sub denumirea de „Lotus de aur” și aparține genului Musella din familia Bananelor (conform unor surse, acest gen este monotipic, reprezentat de o singură specie, conform altor surse). , există două specii ale reprezentantului în gen), de fapt, este doar o relativă alte tipuri de banane. Taxonomia acestui gen de plante este încă controversată. Această banană chinezească este decorativă cu o inflorescență mare galben strălucitor (datorită bracteelor), înflorirea are loc deja în al doilea an de cultivare. Înflorirea continuă câteva luni. Înainte de dizolvare, inflorescența seamănă cu un mugur de lotus, pentru care planta și-a primit al doilea nume. Această specie crește în munții din China și Himalaya.

Video: Banana
banane letone 

BANANĂ
Musa

Familia bananelor -
Musaceae

O plantă ornamentală de foioase, care poate fi considerată și o plantă cu flori.

Natural condiții climatice: tropice și subtropicale ale Asiei. Banana este în primul rând o cultură de fructe, dar nu este cultivată în încăperi în acest scop. În primul rând, este destul de dificil să se obțină o fructificare completă (spre deosebire de înflorire), în care fructele nu numai că apar, ci și se coc, iar în al doilea rând, una dintre caracteristicile biologice importante ale unei banane este că, după fructificare, partea sa aeriană moare. (mai târziu apar lăstari noi din rizom). În plus, există o serie de alte tipuri de banane care sunt cultivate ca plante ornamentale de interior. Fructele lor, deși frumoase, sunt necomestibile pentru oameni.

Desert cu banane sau paradis

Musa paradisiaca

Un hibrid obținut din încrucișarea mai multor specii. Poate atinge o înălțime de 5–6 m. Frunze de 2–2,5 m lungime, 60 cm lățime, cu pete maronii. Inflorescență agățată, până la 1,5 m. Fructe comestibile, pudră. Plantat în pământ în grădina de iarnă, acest hibrid, cu grijă activă, dă roade în al treilea an.

Banana arătă

Musa acuminata

Această specie este relativ mică - 1,5–2 m. Frunzele (0,7–1 m lungime, 30 cm lățime) sunt colectate în rozete apicale, inflorescența este căzută.

De asemenea, frecvente în floricultura interioară sunt speciile de banane precum M. velutina și M. coccinea (banana roșu aprins). M. velutina atinge o înălțime de 1,3 metri, M. coccinea este mai scurtă, înălțimea sa nu depășește 1 m. La M. velutina, florile galbene sunt urmate de fructe frumoase, dar necomestibile.

Banana este o plantă excelentă în ghiveci, dar necesită o cantitate mare de pământ pentru a crește cu succes. Cu grijă, frunzele cresc foarte repede. Trebuie remarcat faptul că necesită o manipulare atentă, deoarece sunt ușor rupte și, prin urmare, își pierd efectul decorativ.

Toate aceste specii sunt folosite în grădinăritul interioară a clădirilor mari înalte. Banana creează o aromă tropicală deosebită în cameră, iar în grădina de iarnă depășește în măreție multe alte plante.

Caracteristici de îngrijire

Temperatura: banana este foarte termofila, chiar si iarna temperatura nu trebuie sa scada sub 16°C.

Iluminare: plin soare, umbră ușoară vara.

Umiditate: O banană are nevoie de udare abundentă și frecventă pe tot parcursul anului, solul din ghiveciul în care crește trebuie să fie constant umed. Este necesar să pulverizați o banană zilnic, pe vreme caldă și din primele zile ale sezonului de încălzire, de preferință de două ori pe zi. Dacă planta nu este păstrată în florarium, atunci este necesar să creșteți umiditatea atmosferică din jurul ei, excluzând în același timp ventilația de iarnă.

Sol: părți egale de sol de gazon și frunze, humus, turbă și nisip.

Nutriție: este indicat să hrăniți banana la fiecare zece zile cu soluții de îngrășăminte organice sau complexe.

Reproducerea: acasă nu este practic.

Alte îngrijiri: afânarea regulată a solului. Transplantul se efectuează dacă este necesar, de exemplu, dacă ghiveciul a devenit prea mic.

Probleme posibile

• rumenirea frunzelor de banan (începând de la vârf și de-a lungul marginilor) indică o umiditate insuficientă a aerului;
• albirea frunzelor și întinderea trunchiului se datorează de obicei lipsei de lumină;
• nivelurile prea scăzute sau prea ridicate de umiditate pot cauza uscarea sau putrezirea plantei.

Boli și dăunători ale bananelor

Insectele solzoase se așează pe frunze, se hrănesc cu seva plantelor. Pe frunzele de banane se formează pete galbene, cu o infecție puternică, frunzele cad.
Măsuri de control: tratați planta cu apă cu săpun, în caz de infecție severă, tratați planta cu actellik (15-20 picături la 1 litru de apă) sau decis.

Coșnița se așează pe frunze, emite miere. Aspiră sucul, din această cauză frunzele de banane se îngălbenesc și cad.
Măsuri de control: Folosind un tampon de vată umezit cu alcool, colectați colișoarele. În caz de infecție severă, tratați planta cu karbofosam (20 - 40 picături la 1 litru de apă). Spălați mierea cu apă cu săpun.

Acarianul de păianjen - frunzele de banane devin galbene, acoperite cu pete luminoase, apare o pânză albă între frunze și tulpină.
Măsuri de control: pulverizați planta cu apă. În caz de infecție severă, tratați cu actellik sau decis.

Putregaiul gri - mucegaiul cenușiu pufos acoperă frunzele și tulpina bananei, solul.
Măsuri de control: îndepărtați părțile deteriorate ale plantelor și solul, ventilați încăperea mai des. În caz de infecție severă, tratați cu fundazol (0,2%) sau oxiclorură de cupru (0,5%).

Nume

Prima dată titlu Musa, devenită ulterior științifică, a fost atribuită bananei de către naturalistul german Georg Rumph (1627-1702), predecesorul fondatorului clasificării științifice a naturalistului și medicului suedez Carl Linnaeus. Linnaeus, alcătuind clasificarea plantelor, a păstrat acest nume. Există două teorii despre de unde a venit acest cuvânt, dar în orice caz nu are legătură cu muzele. Potrivit primei teorii, numele a fost dat în onoarea lui Antony Musa, medic de curte al împăratului roman Octavian Augustus. Conform celei de-a doua teorii, numele provine de la cuvântul arab „muz” (arab. موز ‎), pe care arabii îl numesc banane. Însuși cuvântul „banană”, consoană în toate limbile europene moderne, a fost aparent împrumutat de portughezi sau spanioli în 1590-1600 din limbile vest-africane: wolof, mandinka („banana”) sau wai („bana”).

Uneori, o banană este numită „palmă banană”, ceea ce este incorect, deoarece aparține familiei Palm ( Arecaceae) nu aparține acestei plante.

Descriere

Reprezentanții genului sunt plante erbacee cu un sistem radicular puternic, o tulpină scurtă care nu iese deasupra solului și 6-20 de frunze, ale căror teci formează o aparență de trunchi. Înălțimea plantelor variază de la 2 la 9 m și chiar mai mare, ceea ce le face una dintre cele mai înalte ierburi din lume (împreună cu bambuși), motiv pentru care mulți le confundă cu copaci. Cea mai înaltă plantă din genul bananelor este specia Musa itinerans- înălțimea soiului său Musa itinerans var. gigantea poate ajunge la 12 m. În jurul tulpinii principale se formează mulți lăstari laterali, dintre care unul îl înlocuiește ulterior pe cel anterior - așa are loc reproducerea. Rădăcini numeroase, fibroase; în sol fertil merg până la 4,9 m în lateral și până la 1,5 m adâncime.

Fructele se dezvoltă numai din flori feminine (florile bisexuale sunt sterile); pe măsură ce se dezvoltă, fiecare rând de fructe seamănă din ce în ce mai mult cu o mână cu multe degete, fiecare dintre acestea fiind o boabă cu mai multe semințe, cu o coajă groasă de piele. Mărimea, culoarea și forma fructelor pot varia considerabil în funcție de specie sau soi, dar cel mai adesea au o formă alungită cilindrică sau triedrică, îndreptată sau rotunjită. Lungimea fătului variază de la 3 la 40 cm, grosimea - de la 2 la 8 cm. Culoarea pielii poate fi galbenă, verde, roșie sau chiar argintie. Pulpa fructului este albă, crem, galbenă sau portocalie. Când este imatur, este ferm și lipicios, dar pe măsură ce se maturizează, devine moale și suculent.

Răspândirea

Plante naturale ale genului Musa cresc în subtropicele și tropicele din Asia, Australia, Insulele Pacificului, Noua Guinee și Malaezia. Centrul apariției formelor culturale de banane este considerat a fi India și Peninsula Indochineză. În multe țări din America Latină, cultivarea soiurilor comestibile de banane se desfășoară la scară industrială, iar exportul fructelor acestor plante reprezintă o parte importantă a economiei unor țări tropicale.

feluri

Conform conceptelor moderne, există câteva zeci de specii, unele specii celebre sunt:

Scrieți o recenzie despre articolul „Banana (gen)”

Note

1. Pentru condiționalitatea de a indica clasa de monocotiledone ca taxon părinte pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Monocotiledone”.
2. în baza de date Index Nominum Genericorum Asociația Internațională pentru Taxonomie a Plantelor (IAPT). (Engleză)
3. . Profiluri de specii pentru agroforesteria insulelor din Pacific.. traditionaltree.org (2006). Extras 10 noiembrie 2012. .
4. . Consultat la 15 iulie 2013. .
5. . Lista plantelor. Preluat la 20 octombrie 2015.
6. Shipunov, A. B.. Serverul botanic al Universității de Stat din Moscova (2004). Extras 10 noiembrie 2012. .
7. Karamura, Deborah A. Studii numerice taxonomice ale bananelor de munte din Africa de Est (Musa AAA-Africa de Est) în Uganda. - Bioversity International, 1999. - P. 17. - ISBN 9782910810313.
8. Golovkin, B. N.. - Știință și viață, 2003. - Nr. 3. - S. 126.
9. Wells, Diana. Viețile copacilor: o istorie neobișnuită. - Algonquin Books, 2010. - P. 44. - 369 p. - ISBN 978-1565124912.
10. . Dictionary.com Unabridged. Random House, Inc. Consultat la 1 decembrie 2011. .
11. Roche, Julian. Comerțul internațional cu banane. - CRC Press, 1998. - P. 7. - 288 p. - ISBN 978-0849305450.
12. . Ghid complet pentru banane. banana.com Extras 10 noiembrie 2012. .
13. . Produse din natură. natureproducts.net. Extras 10 noiembrie 2012. .
14. Morton, Julia F.. - Florida Flair Books, 1987. - P. 29–46. - 505p. - ISBN 978-0961018412.
15. Morshchihina S. S. Familia bananelor (Musaceae) // Viața plantelor. În 6 volume / Cap. ed. Takhtadzhyan A. L. . - M .: Educaţie, 1982. - V. 6. Plante cu flori. / Ed. A. L. Takhtadzhyan. - S. 381-385. - 543 p. - 300.000 de exemplare.
16. Banană // Angola - Barzas. - M. : Enciclopedia Sovietică, 1970. - (Marea Enciclopedie Sovietică: [în 30 de volume] / cap. ed. A. M. Prohorov; 1969-1978, v. 2).
17. . Ghid complet pentru banane. Extras 10 noiembrie 2012. .
18. . Flora Chinei. efloras.org. Extras 10 noiembrie 2012. .
19. . Globalnet Systems Ltd (2003). Extras 10 noiembrie 2012. .
20. . Globalnet Systems Ltd (2008). Extras 10 noiembrie 2012. .

Legături

• : informații despre taxon în proiectul Plantarium (o cheie pentru plante și un atlas ilustrat al speciilor).

Un fragment care caracterizează banana (genul)

— Mănâncă, domnișoară contesa, spunea ea, dându-i lui Natasha un lucru, apoi altul. Natasha a mâncat de toate și i s-a părut că nu a văzut și nici nu a mâncat astfel de prăjituri pe yuraga, cu un asemenea buchet de gemuri, nuci pe miere și un astfel de pui. Anisia Fiodorovna a ieşit. Rostov și unchiul său, spălându-și cina cu lichior de cireșe, au vorbit despre vânătoarea trecută și viitoare, despre Rugai și câinii Ilaginsky. Natasha, cu ochii strălucitori, stătea drept pe canapea, ascultându-i. De câteva ori a încercat să o trezească pe Petya să-i dea ceva de mâncare, dar el a spus ceva de neînțeles, evident că nu se trezea. Natasha era atât de veselă la inimă, atât de fericită în acest nou mediu pentru ea, încât se temea doar că droshky va veni la ea prea curând. După o tăcere accidentală, așa cum se întâmplă aproape întotdeauna cu oamenii care își primesc cunoștințele pentru prima dată în casa lor, unchiul a spus, răspunzând gândului pe care îl aveau oaspeții săi:
„Așa că îmi trăiesc viața... Dacă mori, este un marș pur – nu va mai rămâne nimic.” Ce păcat atunci!
Chipul unchiului era foarte semnificativ și chiar frumos când a spus asta. În același timp, Rostov și-a amintit involuntar tot ce auzise lucruri bune de la tatăl său și de la vecini despre unchiul său. Unchiul meu avea o reputație în tot cartierul provinciei ca fiind cel mai nobil și mai dezinteresat excentric. A fost chemat să judece treburile de familie, a fost numit executor, i s-au încredințat secrete, a fost ales judecător și alte funcții, dar a refuzat cu încăpățânare serviciul public, petrecând toamna și primăvara pe câmp pe castrul său brun, stând la acasă iarna, întins în grădina lui de vară acoperită de vegetație.
- De ce nu servi, unchiule?
- A servit, dar a renunțat. Nu sunt în formă, e un marș curat, nu pot desluși nimic. Este treaba ta, iar eu nu sunt suficient de inteligent. Cat despre vanatoare, e alta treaba, e un mars pur! Deschide acea ușă, strigă el. - Ce au tăcut! - Ușa de la capătul coridorului (pe care unchiul îl numea kolidor) ducea la o cameră de vânătoare inactivă: așa se numea umanul pentru vânători. Picioarele goale plesniră repede și o mână invizibilă deschise ușa camerei de vânătoare. De pe coridor, se auzeau clar sunetele unei balalaikă, care se pare că era interpretată de un fel de maestru al acestei afaceri. Natasha asculta de mult aceste sunete și acum a ieșit pe coridor să le audă mai clar.
- Acesta este cocherul meu Mitka... I-am cumpărat o balalaică bună, îmi place, - a spus unchiul meu. - Era obișnuit pentru unchiul meu ca atunci când venea acasă de la vânătoare, Mitka să cânte la balalaica în cabana de vânătoare a burlacului. Unchiului îi plăcea să asculte această muzică.
— Ce bine, cu adevărat excelent, spuse Nikolai cu un oarecare dispreț involuntar, de parcă i-ar fi fost rușine să recunoască că aceste sunete îi erau foarte plăcute.
- Ce grozav? - spuse Natasha cu reproș, simțind tonul pe care fratele ei spunea asta. - Nu grozav, dar e un farmec, ce este! - Așa cum ciupercile, mierea și lichiorurile unchiului i s-au părut cele mai bune din lume, așa că acest cântec i s-a părut în acel moment culmea farmecului muzical.
„Mai mult, te rog, mai mult”, a spus Natasha la uşă, de îndată ce balalaika a tăcut. Mitka s-a conectat și a zguduit-o cu vitejie pe Doamnă cu busturi și interceptări. Unchiul a stat și a ascultat, cu capul înclinat într-o parte, cu un zâmbet ușor. Motivul Doamnei a fost repetat de o sută de ori. Balalaica a fost acordată de mai multe ori și aceleași sunete zdrăngănau din nou, iar ascultătorii nu s-au plictisit, ci au vrut doar să audă acest joc din nou și din nou. Anisia Fiodorovna a intrat și și-a sprijinit corpul gras de buiandrug.
„Dacă te rog, ascultă”, i-a spus ea Natașei, cu un zâmbet foarte asemănător cu zâmbetul unchiului ei. „Joacă bine cu noi”, a spus ea.
„Fa ceva greșit în genunchiul ăsta”, a spus deodată unchiul meu cu un gest energic. - Aici este necesar să se împrăștie - un marș curat - să se împrăștie ...
— Știi cum? întrebă Natasha. Unchiul a zâmbit fără să răspundă.
- Uite, Anisyushka, că corzile sunt intacte, sau ceva, la chitară? Nu l-am luat în mâini de mult timp - este un marș pur! abandonat.
Anisya Fyodorovna a mers de bunăvoie cu pasul ei ușor pentru a îndeplini ordinul stăpânului ei și a adus chitara.
Unchiul, fără să se uite la nimeni, a suflat praful, a bătut cu degetele osoase capacul chitarei, a acordat-o și s-a îndreptat pe scaun. A luat (cu un gest oarecum teatral, lăsând cotul mâinii stângi) chitara deasupra gâtului și, făcându-i cu ochiul lui Anisya Fiodorovna, a început nu către Doamnă, ci a luat un acord sonor, clar, și măsurat, calm, ci a început ferm să termine cu un tempo foarte liniştit cântec celebru: De-a lungul străzii și pe trotuar. În același timp, în timp cu acea bucurie liniștită (aceeași pe care a respirat întreaga ființă a Anisiei Fiodorovna), motivul cântecului a cântat în sufletul lui Nikolai și Natasha. Anisia Fiodorovna se înroși și, acoperindu-se cu o batistă, ieși râzând din cameră. Unchiul a continuat să termine curat, sârguincios și energic ferm cântecul, privind cu o privire inspirată schimbată locul din care plecase Anisya Fiodorovna. Un pic ceva i-a râs în față pe o parte sub o mustață cenușie, mai ales a râs când cântecul s-a împrăștiat mai mult, ritmul s-a accelerat și ceva s-a desprins în locuri de busturi.
- Farmecul, farmec, unchiule; mai mult, mai mult ”, a strigat Natasha imediat ce a terminat. Ea a sărit de pe scaun, și-a îmbrățișat unchiul și l-a sărutat. - Nikolenka, Nikolenka! a spus ea, uitându-se în jur la fratele ei și parcă l-ar fi întrebat: ce este asta?
Lui Nikolai îi plăcea foarte mult și jocul unchiului. Unchiul a cântat melodia a doua oară. Chipul zâmbitor al Anisiei Fiodorovna a apărut din nou la uşă, iar din spatele ei mai erau şi alte feţe... „În spatele cheii rece, ea strigă: aşteaptă o fată!” unchiul meu a jucat, a făcut din nou o enumerare abil, a rupt-o și și-a mișcat umerii.
— Ei bine, dragul meu, unchiule, gemu Natasha cu o voce atât de implorătoare, de parcă viața ei ar depinde de asta. Unchiul s-a ridicat și de parcă ar fi fost doi oameni în el - unul dintre ei i-a zâmbit serios tipului vesel, iar tipul vesel a făcut un truc naiv și îngrijit înainte de dans.
- Păi, nepoată! – strigă unchiul, făcându-i mâna către Natasha, rupând coarda.
Natasha a aruncat batista care i-a fost aruncată peste ea, a alergat înaintea unchiului ei și, proptindu-și mâinile de șolduri, a făcut o mișcare cu umerii și s-a ridicat.
Unde, cum, când a aspirat în ea însăși din aerul acela rusesc pe care îl respira - această contesă, crescută de un emigrant francez, acest spirit, de unde a obținut aceste tehnici pe care pas de chale ar fi trebuit demult să fie forțate? Dar aceste spirite și metode erau aceleași, inimitabile, nestudiate, rusești, pe care unchiul ei le aștepta de la ea. De îndată ce s-a ridicat, a zâmbit solemn, mândră și viclean, veselă, prima frică care l-a cuprins pe Nikolai și pe toți cei prezenți, teama că va greși cu ceva, a trecut și deja o admirau.
Ea a făcut același lucru și a făcut-o atât de exact, atât de exact, încât Anisya Fiodorovna, care i-a înmânat imediat batista necesară pentru munca ei, a izbucnit în plâns în râs, privind la această contesă subțire, grațioasă, atât de străină de ea, educată. în mătase și catifea.care știa să înțeleagă tot ce era în Anisya, și în tatăl Anisiei, și în mătușa ei, și în mama ei și în fiecare rus.
„Ei bine, contesa este un marș pur”, a spus unchiul, râzând cu bucurie, după ce a terminat dansul. - Da, nepoata! Dacă ai putea alege un om bun pentru tine, martie este o afacere curată!
„Deja ales”, a spus Nikolai zâmbind.
- DESPRE? spuse surprins unchiul, privind întrebător la Natasha. Natasha a dat din cap afirmativ cu un zâmbet fericit.
- Încă unul! - ea a spus. Dar de îndată ce a spus asta, a apărut în ea o altă linie nouă de gânduri și sentimente. Ce a însemnat zâmbetul lui Nikolai când a spus: „deja ales”? Este mulțumit de asta sau nu? El pare să creadă că Bolkonsky al meu nu ar fi aprobat, nu ar fi înțeles bucuria noastră. Nu, ar înțelege. Unde este el acum? gândi Natasha, iar chipul ei deveni brusc serios. Dar a durat doar o secundă. „Nu te gândi la asta, nu îndrăzni să te gândești la asta”, își spuse ea și, zâmbind, s-a așezat din nou cu unchiul ei, cerându-i să joace altceva.
Unchiul a cântat un alt cântec și un vals; apoi, după o pauză, și-a dres glasul și a cântat cântecul lui preferat de vânătoare.
Ca pudra de seara
A iesit bine...
Unchiul a cântat în felul în care cântă oamenii, cu acea convingere completă și naivă că într-un cântec tot sensul stă doar în cuvinte, că melodia vine de la sine și că nu există melodie separată, ci că melodia este doar pentru depozit. Din această cauză, această melodie inconștientă, ca cântecul unei păsări, a fost neobișnuit de bună cu unchiul meu. Natasha a fost încântată de cântarea unchiului ei. Ea a decis că nu va mai studia harpa, ci va cânta doar la chitară. Ea i-a cerut unchiului ei o chitară și a luat imediat acordurile piesei.
La ora zece o linie, un droshky și trei călăreți au sosit pentru Natasha și Petya, trimise să le caute. Contele și contesa nu știau unde sunt și erau foarte îngrijorați, după cum a spus mesagerul.
Petya a fost dat jos și așezat ca un cadavru într-un conducător; Natasha și Nikolai au intrat în droshky. Unchiul a împachetat-o ​​pe Natasha și și-a luat rămas bun de la ea cu o tandrețe complet nouă. I-a escortat pe jos până la pod, care trebuia ocolit într-un vad, și le-a ordonat vânătorilor să meargă înainte cu felinare.
„La revedere, dragă nepoată”, a strigat vocea lui din întuneric, nu cea pe care Natasha o cunoscuse înainte, ci cea care cânta: „Ca pudra de seară”.
Satul pe lângă care am trecut avea semaforul roșu și un miros vesel de fum.
- Ce farmec e unchiul asta! - a spus Natasha, când au ieșit cu mașina pe drumul principal.
— Da, spuse Nikolai. - Ti-e frig?
- Nu, sunt bine, bine. Mă simt atât de bine, - a spus chiar Natasha cu nedumerire. Au tăcut mult timp.
Noaptea era întunecată și umedă. Caii nu erau vizibili; tot ce puteai auzi era vâslirea lor prin noroiul invizibil.
Ce se întâmpla în acest suflet copilăresc, receptiv, care cu atâta lăcomie a prins și a asimilat toate cele mai diverse impresii ale vieții? Cum se potrivea în ea? Dar era foarte fericită. Apropiindu-se deja de casă, ea a cântat brusc motivul cântecului: „Ca pudra de seară”, motiv pe care l-a prins până la urmă și în cele din urmă l-a prins.
- Am înţeles? spuse Nikolai.
„La ce te gândești acum, Nikolenka?” întrebă Natasha. Le plăcea să se întrebe unul pe altul asta.
- Eu? – spuse Nikolai amintindu-și; - vezi, la inceput am crezut ca Rugai, masculul rosu, arata ca un unchi si ca daca ar fi barbat tot il va tine pe unchi cu el, daca nu de saritura, apoi pentru trase, va tine. Tot. Ce bun este, unchiule! Nu-i așa? - Ei bine, ce zici de tine?
- Eu? Stai, stai. Da, la început am crezut că aici mergem și credem că mergem acasă, și Dumnezeu știe unde mergem în acest întuneric și deodată vom ajunge și vom vedea că nu suntem în Otradnoye, ci într-un regat magic. Și apoi m-am gândit... Nu, nimic mai mult.
„Știu, mă gândeam bine la el”, a spus Nikolai zâmbind, pe când Natasha a recunoscut după sunetul vocii lui.
„Nu”, a răspuns Natasha, deși în același timp s-a gândit cu adevărat atât la prințul Andrei, cât și la felul în care și-ar dori unchiul său. „Și, de asemenea, repet totul, repet până la capăt: cum a funcționat Anisyushka bine, bine...”, a spus Natasha. Și Nikolai îi auzi râsul sonor, fără cauză și fericit.
— Știi, spuse ea deodată, știu că nu voi fi niciodată la fel de fericit și calm ca acum.
„Asta sunt prostii, prostii, minciuni”, a spus Nikolai și s-a gândit: „Ce farmec este Natasha a mea! Nu am un alt prieten ca el și nu o voi avea niciodată. De ce să se căsătorească, toată lumea ar merge cu ea!
„Ce farmec este acest Nikolai!” gândi Natasha. - A! încă mai este un foc în sufragerie”, a spus ea, arătând spre ferestrele casei, care străluceau frumos în întunericul umed și catifelat al nopții.

Contele Ilya Andreich și-a dat demisia din frunte pentru că acest post era prea scump. Dar lucrurile nu s-au îmbunătățit pentru el. Adesea, Natasha și Nikolai au văzut negocierile secrete și agitate ale părinților lor și au auzit zvonuri despre vânzarea unei case ancestrale Rostov bogate și a uneia suburbane. Fără conducere, nu era necesar să avem o primire atât de mare, iar viața de felicitări s-a desfășurat mai liniștit decât în ​​anii precedenți; dar casa uriașă și anexa erau încă pline de lume, toți s-au așezat la masă mai multi oameni. Toți aceștia erau oameni care se stabiliseră în casă, aproape membri ai familiei, sau cei care, se pare, trebuiau să locuiască în casa contelui. Aceștia erau Dimmler - un muzician cu soția sa, Yogel - un profesor de dans cu familia, bătrâna Belova, care locuia în casă și mulți alții: profesorii lui Petya, fosta guvernantă a domnișoarelor și oameni care erau mai buni sau mai buni. mai profitabil să trăieşti cu contele decât acasă. Nu a existat o vizită atât de mare ca înainte, dar cursul vieții a fost același, fără de care contele și contesa nu și-ar putea imagina viața. Era la fel, tot sporit de Nikolai, vânătoarea, aceiași 50 de cai și 15 coșori la grajd, aceleași cadouri scumpe în zilele onomastice și mese solemne pentru tot județul; aceleași conte whists și bostoni, în spatele cărora el, dizolvând cărți să le vadă toată lumea, se lăsa bătut în fiecare zi de sute de vecini care priveau dreptul de a juca jocul contelui Ilya Andreich drept cel mai profitabil arendare.

Banană ( Musa) este o plantă erbacee perenă care aparține departamentului de înflorire, clasei monocotiledonate, ordinului de culoarea ghimbirului, familiei bananelor, genului bananelor.

Originea cuvântului "banana"

Nu există informații exacte despre originea definiției latine a lui Musa. Unii cercetători cred că banana a fost numită în memoria medicului de la curte Antonio Musa, care a fost în slujba lui Octavian Augustus, împăratul roman care a domnit în ultimele decenii î.Hr. e şi primii ani ai erei noastre. Potrivit unei alte teorii, provine din cuvântul arab „موز‎”, care sună ca „muze” - numele fructului comestibil produs de această plantă. Conceptul de „banană” a trecut în limba rusă ca o transliterare gratuită a cuvântului „banană” din dicționarele aproape tuturor limbilor europene. Aparent, această definiție a fost împrumutată de marinarii spanioli sau portughezi la sfârșitul secolului al XVI-lea și începutul secolului al XVII-lea din vocabularul triburilor care trăiau în Africa de Vest.

Banană - descriere, structură, caracteristici și fotografii

În ciuda faptului că în aparență o banană seamănă cu un copac, de fapt o banană este o iarbă, și anume o plantă erbacee cu rădăcini puternice, o tulpină scurtă care nu iese la suprafață și 6-20 de frunze mari. După bambus, banana este cea mai înaltă iarbă din lume. Fructul bananei este o boabe.

Trunchi și rădăcini

Numeroase rădăcini fibroase care formează sistemul radicular se pot răspândi în lateral până la 5 metri și se adâncesc în căutarea umidității până la 1,5 metri. Trunchiul fals al unei banane, atingând o înălțime de 2 până la 12 metri și având un diametru de până la 40 cm, are frunze dense și lungi care se suprapun între ele.

frunze de bananier

Frunzele de banane au formă alungită sau ovală, lungimea lor poate depăși 3 metri, iar lățimea lor poate ajunge la 1 metru. Pe suprafața lor apare clar o venă longitudinală mare, din care se extind multe vene perpendiculare mici. Culoarea frunzelor de banane este variată. În funcție de specie sau varietate, poate fi complet verde, cu pete maro de diferite forme, sau bicolor - vopsit în nuanțe purpurie dedesubt și tonuri de verde suculent deasupra. Pe măsură ce banana se maturizează, frunzele bătrâne mor și cad la pământ, în timp ce cele tinere se dezvoltă în interiorul trunchiului fals. Rata de reînnoire a unei frunze de bananar în condiții favorabile are loc în 7 zile.

Cum înflorește o banană?

Creșterea activă a bananelor durează de la 8 la 10 luni, după care începe faza de înflorire. În acest moment, un peduncul lung răsare din tulpina tuberoasă subterană prin întregul trunchi. După ce și-a făcut drumul, formează o inflorescență complexă, care în forma sa seamănă cu un fel de mugure mare, vopsit în nuanțe de violet sau verde. Florile de banane sunt aranjate în etaje la baza acesteia. În partea de sus sunt florile feminine mari care formează fructe, dedesubt sunt flori de banane medii bisexuale și chiar mai jos sunt florile masculine mici, care au cele mai mici dimensiuni.

Indiferent de mărime, floarea de banană este formată din 3 petale tubulare cu 3 sepale. Majoritatea bananelor au petale albe, suprafața exterioară a frunzelor care le acoperă este violet, iar suprafața interioară este roșu închis. În funcție de tipul sau varietatea de banană, inflorescențele sunt de două tipuri: verticale și înclinate.

Noaptea are loc polenizarea florilor feminine, iar dimineața și după-amiaza de către mici mamifere sau păsări. Pe măsură ce fructele de banană se dezvoltă, ele devin asemănătoare cu o mână cu multe degete crescând pe ea.

La baza sa, fructul bananei este o boabe. A lui aspect depinde de specie și de soi. Poate avea formă alungită cilindrică sau triunghiulară și are o lungime de 3 până la 40 de centimetri. Culoarea pielii de banană poate fi verde, galbenă, roșie și cu o tentă argintie. Pe măsură ce se coace, pulpa fermă devine moale și suculentă. Dintr-o inflorescență se pot dezvolta aproximativ 300 de fructe cu o greutate totală de până la 70 kg. Pulpa de banană este cremoasă, albă, portocalie sau galbenă. Semințele de banane pot fi găsite în fructele sălbatice, iar la speciile cultivate sunt aproape complet absente. După ce fructificarea este finalizată, tulpina falsă a plantei moare, iar în locul ei crește una nouă.

Bananier și bananier. Bananele cresc pe palmieri?

Uneori, o banană este numită palmier de banane, ceea ce este incorect, deoarece această plantă nu aparține familiei palmierului. Banana este o plantă destul de înaltă, așa că nu este de mirare că mulți oameni o confundă cu un copac. Grecii și romanii au vorbit despre el ca despre un „pom fructifer indian minunat” – de aceea, prin analogie cu alți pomi fructiferi din această regiune, s-a răspândit expresia „palmier bananier”.

Expresia „bananier”, care uneori este numită banană, se referă de fapt la plantele din genul pawpaw ( Asimina), din familia Annon și este asociată cu asemănarea fructelor acestor arbori cu fructele de banane.

Banana nu este un fruct, nu este un copac, nu este un palmier. De fapt, o banană este o iarbă (plantă erbacee), iar un fruct de banană este o boabă!

Unde cresc bananele?

Bananele cresc în țările din zona tropicală și subtropicală: în Asia de Sud, America Latină, Malaezia, nord-estul Australiei și, de asemenea, pe unele insule ale Japoniei. La scară industrială, planta de banane este cultivată în Bhutan și Pakistan, China și India, Sri Lanka și Bangladesh, Maldive și Nepal, Thailanda și Brazilia. Pe teritoriul Rusiei, bananele cresc în mod natural lângă Soci, însă, datorită faptului că temperaturile de iarnă scad adesea sub zero grade, fructele nu se coc. Mai mult, în condiții nefavorabile prelungite, unele plante pot muri.

Compoziție de banane, vitamine și minerale. Care sunt beneficiile bananelor?

Bananele sunt clasificate drept alimente cu conținut scăzut de grăsimi, dar destul de hrănitoare și bogate în energie. Pulpa fructelor sale crude este un sfert compusă din carbohidrați și zaharuri, o treime din solide. Conține amidon, fibre, pectine, proteine ​​și diverse Uleiuri esentiale dând fructului aroma sa caracteristică. Compoziția pulpei de banane include minerale și vitamine care sunt utile și necesare pentru corpul uman: potasiu, magneziu, fosfor, calciu, fier, sodiu, cupru, zinc, precum și vitaminele B, E, C și PP. Datorită unicului compoziție chimică Planta a fost folosită în medicină.

Câte calorii sunt într-o banană?

Date pentru 100 de grame de produs:

• calorii banane verde - 89 kcal;
• conținutul de calorii al unei banane coapte - 110-120 kcal;
• conținutul de calorii al unei banane supracoapte - 170-180 kcal;
• conținutul de calorii al bananelor uscate - 320 kcal.

Deoarece bananele au dimensiuni diferite, conținutul de calorii al unei banane variază între 70-135 kilocalorii:

• 1 banană mică cântărind până la 80 g și lungă de până la 15 cm conține aproximativ 72 kcal;
• 1 banană medie cu o greutate de până la 117 g și mai mult de 18 cm lungime conține aproximativ 105 kcal;
• 1 banană mare care cântărește mai mult de 150 g și o lungime de peste 22 cm conține aproximativ 135 kcal.

Valoarea energetică a unei banane coapte (proporția dintre proteine, grăsimi, carbohidrați) (date la 100 g):

• proteine ​​într-o banană - 1,5 g (~ 6 kcal);
• grăsimi într-o banană - 0,5 g (~ 5 kcal);
• carbohidrați într-o banană - 21 g (~ 84 kcal).

Este important de reținut că bananele nu fac o treabă foarte bună de a reduce foamea, agravând-o după o scurtă sațietate. Motivul constă în conținutul semnificativ de zahăr, care crește în sânge și după un timp crește apetitul.

Proprietăți utile ale bananei. Utilizarea bananelor

Deci, la ce sunt bune bananele?

• Pulpa de banană este utilizată pentru ameliorarea proceselor inflamatorii care apar în cavitatea bucală, precum și un produs dietetic în tratamentul ulcerului stomacal și duodenal. În plus, banana este laxativă și, prin urmare, este folosită ca laxativ ușor. Datorită prezenței triptofanului, un aminoacid care previne îmbătrânirea celulelor și are un efect benefic asupra funcției creierului, bananele sunt recomandate a fi consumate de către vârstnici. Prezența potasiului și a magneziului le permite să fie utilizate ca mijloc de prevenire a creșterii tensiune arterialași accident vascular cerebral.
• Infuzia de flori de banană ajută în tratamentul diabetului și bronșitei. Sucul obținut din tulpinile de banane este un bun anticonvulsivant și sedativ.
• Beneficiile neprețuite ale bananelor sunt concentrate în coajă. Coji de banană sunt folosite în scopuri medicinale. Compresele din frunze tinere sau din coaja de banană contribuie la vindecarea rapidă a arsurilor și abceselor de pe piele.
• Coaja de banană este folosită ca îngrășământ atât pentru florile de interior, cât și pentru cele de exterior. Faptul este că conține o cantitate mare de fosfor și potasiu. Cu ajutorul unei coji de banană te poți lupta și cu, care nu tolerează excesul de potasiu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți o tinctură pe pielea de banană și să udați plantele cu ea. Cel mai simplu mod de a folosi coji de banană pentru a fertiliza florile este pur și simplu să le îngropați în pământ. Pentru a face acest lucru, este suficient să tăiați coaja în bucăți mici. După această procedură, chiar și cele mai obosite plante încep să frunzeze și să înflorească. Coaja de banană se descompune în pământ timp de 10 zile, după care bacteriile o mănâncă.
• Beneficiile bananelor sunt de neprețuit: chiar și bananele prea coapte produc un antioxidant foarte puternic care previne cancerul.

Locuitorii din țările situate în latitudini temperate sunt bucuroși să mănânce banane crude decojite ca desert, să le adauge la înghețată și produse de cofetărie. Unele popoare preferă bananele uscate și conservate. De asemenea, această boabă se prăjește și se fierbe cu sau fără coajă, adăugând sare, condimente iute, ulei de masline, ceapă sau usturoi. Bananele pot fi folosite pentru a face făină, chipsuri, sirop, marmeladă, miere și vin. Pe lângă fructe, se mănâncă și inflorescența de banane: inflorescențele crude sunt scufundate în sos, iar cele fierte se adaugă în sosuri sau supe. Amidonul este preparat din fructe de banane necoapte. Deșeurile de banane fierte din soiurile de legume și desert sunt folosite ca hrană pentru animalele mari și mici.

Se folosesc fructele și alte părți ale bananei:

• în industria pielii ca vopsea neagră;
• în industria textilă pentru producția de țesături;
• pentru fabricarea de frânghii și frânghii marine foarte rezistente;
• în construcția de plute și fabricarea pernelor de scaun;
• ca farfurii și tăvi pentru servirea mâncărurilor tradiționale din Asia de Sud în India și Sri Lanka.

Banane: contraindicații și daune

• Nu este de dorit să mănânci banane înainte de culcare și, de asemenea, să se combine cu lapte, pentru a nu provoca fermentația în stomac și a nu provoca insuficiență intestinală.
• Persoanele cu diabet nu ar trebui să mănânce banane deoarece conțin puțină glucoză și fructoză, ci mult zahăr.
• Bananele pot dăuna persoanelor care suferă de tromboflebită, deoarece aceste fructe de pădure contribuie la formarea cheagurilor de sânge.

Tipuri și soiuri de banane, nume și fotografii

Genul include aproximativ 70 de specii de banane, care, în funcție de aplicație, sunt împărțite în 3 soiuri:

• Banane decorative (necomestibile);
• Patlagina (sicomore);
• Banane de desert.

banane decorative

Acest grup include plante cu flori foarte frumoase și fructe în mare parte necomestibile. Ele pot fi sălbatice sau cultivate pentru frumusețe. Bananele necomestibile sunt, de asemenea, folosite pentru a face diverse produse textile, perne pentru scaune auto și plase de pescuit. Cele mai cunoscute tipuri de banane ornamentale sunt:

• Banana ascutita (Musa acuminata)

crescut din cauza frunzelor frumoase de până la un metru lungime, cu o venă centrală mare și multe mici, de-a lungul cărora limbul frunzei se împarte în timp, căpătând asemănare cu o pene de pasăre. Frunzele bananei decorative sunt de culoare verde închis, adesea există exemplare cu o tentă roșiatică. În condiții de seră, înălțimea unei plante de banane ascuțite poate ajunge la 3,5 metri, deși în condiții de cameră crește nu mai mult de 2 metri. Mărimea fructelor acestui tip de banane variază de la 5 la 30 de centimetri, iar culoarea lor poate fi verde, galbenă și chiar roșie. Banana ascuțită este comestibilă și crește în țările din Asia de Sud-Est, în sudul Chinei, India și Australia. În țările cu climă mai rece, acest tip de banane este cultivat ca plantă ornamentală.

• Banană albastră birmaneză (Musa itinerantii)

crește în înălțime de la 2,5 la 4 metri. Trunchiul unei banane este vopsit într-o culoare neobișnuită violet-verde, cu un strat alb-argintiu. Culoarea plăcilor de frunze este verde strălucitor, iar lungimea lor atinge o medie de 0,7 metri. Coaja densă a fructului de banană are o culoare albastră sau violetă. Fructele acestei banane nu sunt potrivite pentru hrană. Pe lângă valoarea sa decorativă, banana albastră este folosită ca una dintre componentele dietei asiatice. Banana crește în următoarele țări: China, India, Vietnam, Thailanda, Laos. Această plantă poate fi cultivată și în ghiveci.

• Musa Velutina)

are o înălțime falsă a trunchiului de cel mult 1,5 metri cu un diametru de aproximativ 7 centimetri. Frunzele de banane, vopsite în verde deschis, cresc până la 1 metru în lungime și 30 de centimetri în lățime. Multe exemplare au o margine roșie de-a lungul marginii plăcii frunzelor. Petalele inflorescențelor, plăcute cu aspectul lor până la șase luni, sunt vopsite violet-roz. Coaja roz a unei banane este destul de groasă, iar numărul lor într-un buchet nu depășește 9 bucăți. Lungimea fructului este de 8 cm.La copt, coaja fructului se deschide, dezvăluind pulpa ușoară cu semințe în interior.

Această varietate de banane este folosită în scopuri decorative. S-ar putea să nu supraviețuiască prea mult iarna rece. Această banană este, de asemenea, unică prin faptul că va înflori liber și va da roade aproape tot timpul anului acasă.

• Musa coccinea)

este un reprezentant al plantelor cu creștere scăzută. Înălțimea sa depășește rar un metru. Suprafața strălucitoare a frunzelor înguste de banană verde strălucitor subliniază frumusețea inflorescențelor de culoare stacojie sau roșie suculentă. Perioada de înflorire a unei banane durează aproximativ 2 luni. Cultivată ca plantă ornamentală pentru flori frumoase roșii portocalii. Locul de naștere al bananei indochineze este Asia de Sud-Est.

• Darjeeling cu banane (Musa sikkimensis)

crește până la 5,5 metri înălțime cu un diametru fals al trunchiului la bază de aproximativ 45 cm. Culoarea acestei banane ornamentale poate avea o tentă roșie. Lungimea frunzelor cenușiu-verzui cu vene violete depășește adesea 1,5-2 metri. Unele soiuri de banană Darjeeling au plăci de frunze roșii. Fructele de banane sunt de talie medie, pana la 13 cm lungime, cu gust usor dulceag. Această specie este destul de rezistentă la îngheț și poate rezista la înghețuri de până la -20 de grade. Banana este cultivată în multe țări europene.

• Banană japoneză, banană Basho sau banane textile japoneze ( Musa basjoo)

specie rezistentă la frig, atingând o înălțime de 2,5 metri. Suprafața trunchiului fals al unei banane este de culoare verzuie sau nuanțe gălbui si este acoperita cu un strat subtire ceros pe care sunt vizibile pete negre. Lungimea lamelor frunzelor nu depășește 1,5 metri lungime și 60 de centimetri în lățime. Culoarea frunzelor de banane variază de la verde închis intens la baza frunzei până la verde pal în vârf. Banana japoneză crește în Japonia, precum și în Rusia, pe coasta Mării Negre. Este necomestibil și este cultivat în principal pentru fibre, care sunt folosite pentru a face îmbrăcăminte, ecrane și legături de cărți.

• Textil cu banane, abaca (Musa textiles)

crescut pentru a face fibre puternice din tecile frunzelor. Înălțimea trunchiului fals nu depășește 3,5 metri, iar diametrul este de 20 cm. Frunzele verzi înguste ajung rar la o lungime mai mare de un metru. Fructele care se dezvoltă pe o perie căzută au un aspect triedric și dimensiuni de până la 8 centimetri. În interiorul pulpei se află un număr mare de semințe mici. Culoarea se schimbă de la verde la galben pai pe măsură ce se maturizează. Banana textilă este cultivată în Filipine, Indonezia și țările din America Centrală pentru a obține o fibră durabilă din care sunt țesute coșuri, mobilier și alte ustensile.

• Banană Balbisa (fructat) ( Musa balbisiana)

Aceasta este o plantă mare, cu o înălțime falsă a tulpinii de până la 8 metri și un diametru la bază de peste 30 de centimetri. Culoarea sa se schimbă de la verde la galben-verde. Lungimea frunzelor de banan poate depăși 3 metri cu o lățime de aproximativ 50-60 de centimetri. Tecile frunzelor sunt de culoare albăstruie și adesea acoperite cu fire de păr fine. Dimensiunile fructelor ajung la 10 centimetri în lungime și 4 cm în lățime. Culoarea cojii de banană se schimbă odată cu vârsta de la galben deschis la maro închis sau negru. Fructele de banane sunt folosite ca hrană pentru. Se păstrează fructele necoapte. Mugurii florali masculini sunt consumați ca legumă. Banana Balbis crește în India, Sri Lanka și Arhipelagul Malaez.

Sycamore (palatini)

Patlagina (din franceză pătlagină) sau platano (din spaniolă plátano) sunt banane destul de mari, care sunt consumate în principal (90%) după tratament termic: sunt prăjite în ulei, fierte, coapte în aluat, aburite sau din care sunt chipsuri. . Coaja de platano este folosită și ca hrană. Deși există tipuri de platani care, atunci când sunt pe deplin copți, devin mai moi, mai dulci și comestibili chiar și fără un tratament termic prealabil. Culoarea pielii de sicomor poate fi verde sau galbenă (deși de obicei sunt vândute verzui), sicomorul copt are o piele neagră.

Patlaginele diferă de bananele de desert prin pielea lor mai groasă, precum și prin pulpa mai dură și aproape neindulcită, cu un conținut ridicat de amidon. Soiurile Sycamore și-au găsit aplicație atât în ​​meniul uman, cât și în agricultură unde sunt folosite ca hrana pentru animale. În multe țări din Caraibe, Africa, India și America de Sud, mâncărurile preparate din platani sunt servite ca garnituri pentru carne și pește sau ca fel de mâncare complet independent. De obicei sunt aromate generos cu sare, ierburi și ardei iute.

Tipurile de platani destinate tratamentului termic sunt împărțite în 4 grupe, în fiecare dintre care se disting diferite soiuri:

• Platani francezi: soiurile „Obino l’Ewai” (Nigeria), „Nendran” (India), „Dominico” (Colombia).
• Platani în formă de corn francez: soiurile „Batard” (Camerun), „Mbang Okon” (Nigeria).
• Sicomori falși în formă de corn: soiurile „Agbagda” și „Orishele” (Nigeria), „Dominico-Harton” (Colombia).
• Platani în formă de corn: soiurile „Ishitim” (Nigeria), „Pisang Tandok” (Malaezia).

Mai jos este o descriere a mai multor soiuri de platano:

• Banană măcinată (banana da terra)

crește în principal în Brazilia. Lungimea fătului ajunge adesea la 25-27 cm, iar greutatea este de 400-500 de grame. Coaja este striată, groasă, iar pulpa are o tentă portocalie. Crud, platano este ușor astringent la gust, dar după gătire capătă caracteristici gustative excelente. Lider printre platanii în ceea ce privește conținutul de vitamine din grupele A și C.

• Patlagină Burro (Burro, Orinoco, Cal, Porc)

planta erbacee de inaltime medie, rezistenta la frig. Fructe sicomore lungi de 13-15 cm, închise într-o coajă triedră. Pulpa este densă, cu aromă de lămâie, crudă comestibilă doar atunci când este supracoaptă, astfel încât soiul este de obicei prăjit sau copt.

planta cu fructe mari de pana la 20 cm lungime. Coaja este verzuie, usor aspra la atingere, groasa. În forma sa crudă, este necomestibil datorită gustului puternic astringent, dar este grozav pentru gătit tot felul de feluri de mâncare: chipsuri, tocane de legume, piure de cartofi. Acest tip de platano crește în India, unde este la o cerere fără precedent în rândul cumpărătorilor din fructele obișnuite.

La întrebarea Cărei familie aparține banana? dat de autor Ignat filipov cel mai bun răspuns este Aparține familiei bananelor.... Dar de fapt, este doar o iarbă, nimic mai mult.... Doar tropical... De aceea fructele sunt atât de mari.... Vă puteți imagina ierburile noastre pe banda din mijloc? Le puteti manca si, blaturi.... Si foarte gustoase, indraznesc sa va asigur... Este doar un pic... :))))

Răspuns de la 22 de răspunsuri[guru]

Buna ziua! Iată o selecție de subiecte cu răspunsuri la întrebarea dvs.: Cărei familii aparține o banană?

Răspuns de la Ajutor[guru]
familia bananelor .... cele mai apropiate rude ale shkurkinilor ....

Răspuns de la tobă mare[guru]
BANANA (Musa), un gen de ierburi tropicale perene mari din familia bananelor (Musaceae), numărând cca. 300 de specii și taxoni de rang inferior, dintre care un număr este crescut pe scară largă pentru fructe comestibile asemănătoare boabelor, atingând o lungime de 20 cm. La maturitate, fructele sunt acoperite cu o coajă groasă de culoare galbenă cu pete maro. Carnea lor este cremoasă, ușor de digerat, bogată în carbohidrați și conține relativ multe vitamine A, B și C.

Răspuns de la chevron[guru]
Familiei „de sub centură” =)))

Răspuns de la Fluiera[guru]
Clasificare științifică Regatul: PlanteDepartamentul: AngiospermeClasa: Monocotiledone Ordine: GhimbirFamilie: BananeGen: BananaBanana (lat. Musa) este un gen de plante erbacee perene din familia Bananelor, a cărei patrie este tropicele Asiei de Sud-Est (SEA) și, în special, Arhipelagul Malay. . Bananele sunt numite și fructele acestor plante, consumate. Diverse soiuri de cultigen triploid steril Musa × paradisiaca (o specie artificială care nu se găsește în sălbăticie) bazate pe unele specii ale acestor plante sunt acum cultivate pe scară largă în țările tropicale și în multe dintre ele constituie o cotă majoră de export. Banana este a patra cea mai mare cultură din lume, după numai orez, grâu și porumb. Genul reunește peste 40 de specii, distribuite în principal în Asia de Sud-Est și Insulele Pacificului. Cea mai nordică specie - banana japoneză (Musa basjoo), originară din insulele japoneze Ryukyu, este cultivată ca plantă ornamentală pe coasta Mării Negre din Caucaz, în Crimeea și Georgia.Descriere Banana este o plantă erbacee cu un sistem radicular puternic , o tulpină scurtă care nu iese deasupra solului și -20 de frunze, ale căror teci formează o aparență de trunchi. Înălțimea plantelor variază de la 2 la 9 m și chiar mai mare, ceea ce le face una dintre cele mai înalte (împreună cu bambus) ierburi din lume; și nu este de mirare că mulți le confundă cu copaci. Musa itinerans este considerată cea mai înaltă plantă din genul bananelor - înălțimea soiului său Musa itinerans var. gigantea poate ajunge la 12 m. În jurul tulpinii principale se formează o mulțime de lăstari laterali, dintre care unul îl înlocuiește ulterior pe cel anterior - așa are loc reproducerea. Rădăcini numeroase, fibroase; în sol nobil merg până la 4,9 m lateral și până la 1,5 m adâncime. Frunzele sunt mari, moi, netede, alungite sau ovale, cu nervuri paralele; dispuse în spirală. Vaginul lor este încolăcit într-un tub dens, cu mai multe straturi, cărnos numit tulpină falsă. Pe măsură ce planta crește, în interiorul mănunchiului apar frunze tinere, iar cele exterioare mor treptat și cad. Dacă vremea permite, acest proces continuă cu o rată de aproximativ o frunză pe săptămână. Frunzele de banane cultivate au până la 275 cm lungime și 60 cm lățime și pot fi complet verzi, verzi cu pete maronii sau verzi pe partea superioară și purpurie dedesubt. În vânt puternic sau ploi abundente, frunzele sunt ușor rupte de-a lungul nervurilor - această adaptare ajută plantele să supraviețuiască în climatele tropicale. Când banana este gata să înflorească, în punctul de creștere al tulpinii scurte se dezvoltă un peduncul lung, care trece prin tulpina falsă și se stinge după frunze.Înflorirea are loc la 8-10 luni de la creșterea activă a plantei. Inflorescența este o perie care seamănă cu un mugure luxuriant alungit de o nuanță violet sau verde, pe care la bază sunt situate flori feminine mari, apoi bisexuale mai mici, iar la capăt sunt mici flori masculine. Toate florile sunt tubulare, formate din 3 petale, 3 sepale, de obicei 6 stamine, dintre care una este subdezvoltată și nu are anteră. Gineceu sincarpus, format din 3 carpele care formează un ovar tricameral; florile sunt dispuse în etaje (așa-numitele „mâini”) și conțin o cantitate mare de nectar (până la 0,5 g per floare. Fiecare strat este adunat într-o perie, constând din 12-20 de flori dispuse radial, și acoperit cu cărnoase , ceros la atingere La bananele cultivate, florile sunt albe, acoperirile exterioare sunt violete iar interiorul este roșu închis.Odată deschise, florile masculine cad de obicei foarte repede, lăsând partea superioară a inflorescenței goală, cu excepția mugurul apical nedeschis.La speciile sălbatice, înflorirea începe noaptea sau dimineața devreme - în primul caz, liliecii contribuie la polenizarea lor, iar în al doilea - păsările și mamiferele mici.

Cum cresc bananele 23 decembrie 2012

Iarbă, adică! Este greu pentru un locuitor din centrul Rusiei, care obișnuiește să caute căpșuni și lingonberries într-o furnică de pădure, de trei sau patru metri înălțime, de a cărei tulpină atârnă trei sute de „boi” cântărind jumătate de cent. În plus, diametrul „iarbei” într-o duzină bună de centimetri. De sus, se termină cu o paniculă întinsă de frunze alungite (de aceea reacția unui european este lipsită de ambiguitate: un palmier). De rozeta de frunze atârnă de sus în jos ceva ca un trunchi lung de un metru și jumătate.

Bananele nu au trunchi (ca copacii) - nici măcar nu au o tulpină normală. Tulpina sa seamănă mai mult cu un tubercul și este aproape invizibilă deasupra solului. Dar există frunze uriașe - evantai, de până la 6 m lungime și până la un metru lățime.

Pe inflorescență se leagă 250-300 de banane mici. Proboscisul este numit în mod corespunzător „bunchiu”, iar ceea ce cumpărăm și numim ciorchini sunt de fapt perii de patru până la șapte fructe topite. Un adevărat buchet de banane este o mulțime de perii, apropiate unele de altele. Bananele sunt cunoscute omenirii din cele mai vechi timpuri.

Patria lor se numește regiuni tropicale și subtropicale ale Asiei, în principal India și China. Cel puțin în aceste țări, bananele au fost de mult considerate fructe sacre care redau puterea și hrănesc mintea. Unele dintre pagodele indiene care au supraviețuit de atunci au acoperișuri care repetă exact forma unei banane: era atât de respectată. Din India și China, cultura bananelor s-a răspândit în Asia Mică.

Mai târziu, au început să fie cultivate pe coastele de est și de vest ale Africii. În secolul al XVI-lea, au fost aduse în Insulele Canare, în Centru și America de Sud. Țările de acolo au primit, se pare, plantațiile de banane sunt ultimele din lume și sunt cele mai bune în creștere și vânzare: Ecuador, Columbia, Panama furnizează banane în toată Europa. Dacă mai devreme mâncam - este clar de ce - soiuri exclusiv cubaneze, acum suntem și europeni cu drepturi depline: mai ales pe piața noastră sunt fructe ecuadoriene.

Câteva cuvinte despre cum se recoltează bananele. De îndată ce încep să se formeze ovarele de pe ciorchini, se trage urgent peste ea un înveliș de polietilenă, astfel încât, Doamne ferește, nimic să nu stea pe fructele coapte. Așa că cresc sub capace, ferite de insectele tropicale, timp de unsprezece săptămâni. Nu ajung la maturitate deplină, dar ar trebui duși pe alt continent!

În această etapă, vine momentul recoltării. Nimic nu s-a schimbat de-a lungul secolelor: așa cum au recoltat străbunicii și bunicii, așa fac și acum. Muncitorul, ținând un stâlp lung cu un satar puternic înșurubat până la capăt, se apropie de trunchi și, împingând cu pricepere în vârf, taie o grămadă imensă. Și cum foșnește... (văd că oamenii noștri, care dau weekendul la șase sute de metri pătrați, deja s-au înfiorat: va cădea un măr sau o peră - păcat că va rămâne! Și apoi cincizeci de kilograme de tandrețea bananelor se prăbușește la pământ?!)

Așa că degeaba s-au speriat – experiența veche de secole învață: nu cel mai bun loc aterizare pentru o grămadă decât umerii și spatele celui de-al doilea muncitor, în special în picioare lângă el. După ce s-a depreciat vesel, târă singur recolta la depozit. Acolo, ciorchinii vor fi demontați în bucăți mici, aruncați în rezervoare cu un lichid special pentru o mai mare dezinfecție și conservare pe termen lung, iar apoi vor fi prinși, uscati, înveliți în polietilenă, ambalate în cutii de marcă și vor trece pe lângă. pe mare, rar cu avionul, către alte țări. Iar „trunchiul” din care a fost tăiat ciorchinul nu mai este chiriaș. Se usucă.

Iarba este iarba. Dar noi „fire de iarbă” se cățără deja în lumina lui Dumnezeu din rizomul de pe pământ. Adevărat, ajung la maturitate pentru un an întreg. Și vor aduce, de asemenea, doar câte un ciorchine fiecare, dar procesul de reînnoire a plantațiilor este continuu. Cât de continuă este recolta într-un climat cald: unii ciorchini sunt tăiați, alții se coc, alții sunt legați... Într-un cuvânt, să trăiască veșnica vară tropicală! Și să nu dispară bananele de pe masa noastră!

Noaptea, florile de banane sunt vizitate de lilieci, iar în timpul zilei vizitează numeroase insecte, păsări nectariere și animale asemănătoare veverițelor - tupai, care sunt rude îndepărtate ale maimuțelor. Bananele tratează cu generozitate toți vizitatorii cu nectar. După polenizare, frunzele de acoperire cad și fructele încep să se pună în locul florilor. Există atât de multe inflorescențe laterale pe un peduncul, încât atunci când ultimele frunze de acoperire încep să se deschidă la capătul său, fructele de la bază sunt deja coapte.

Fructul galben, în formă de seceră, al unei banane seamănă puțin cu o boabă*, dar din punctul de vedere al botanistului, o banană este o boabă cu coajă piele și pulpă dulce, în care sunt scufundate numeroase semințe (dacă tăiați un banană, puteți vedea mici puncte negre în interior).

Trebuie să spun că nu toate tipurile de banane au aceleași fructe pe care le putem cumpăra din piețele și magazinele noastre. Unele fructe sunt mai scurte, unele sunt ovale sau aproape rotunde, altele sunt mai lungi și mai subțiri. Când este coaptă, coaja uneori nu se îngălbenește, ci devine roșie. Dar astfel de banane nu ne sunt livrate - nu tolerează bine transportul.

După fructificare, întreaga parte aeriană imensă a plantei moare, dar lăstarii subterani au început deja să crească de la baza tulpinii false, ceea ce va da naștere la noi tulpini false. Deci, în mod vegetativ, o banană se înmulțește.

O banană verde are consistența unui cartof și totuși are un gust foarte astringent și rășinos - complet necomestibil. Bananele sunt recoltate prin tăierea completă a unui trunchi gros de iarbă, cu o lovitură de seceră - a doua oară același lăstar (ceea ce se numește greșit palmier în Rusia) nu dă roade. Apoi se taie un buchet din trunchi și se pune la coacere. La câteva zile după recoltare, bananele verzi se coc și ne devin familiare galbene. Vânzarea de banane verzi este larg răspândită.

Banana a venit la noi din Malaezia, unde a fost cultivată de 10 mii de ani. Bananele sălbatice, care se găsesc încă în Asia de Sud-Est, conțin semințe mari, dure și foarte puțină pulpă. Sunt polenizați de lilieci.

Bananele din supermarketul dvs. sunt un soi ales de cultivatori pentru carnea lor cărnoasă și lipsa semințelor. Cultivarea a dat plantei un dulce, gustos, dar steril: o astfel de banană nu este capabilă să se reproducă fără ajutorul uman.

Majoritatea plantelor de banane nu au făcut „sex” de 10.000 de ani. Aproape fiecare dintre bananele pe care le consumăm cu atâta plăcere este înmulțită manual: din lăstarul unei plante deja existente, al cărei fond genetic nu a fost actualizat de 100 de secole. Ca urmare, banana este extrem de susceptibilă la diferite tipuri de boli. Multe dintre speciile sale au căzut deja victime ale infecțiilor fungice precum „black sigatoka” și „boala Panama”, care sunt foarte rezistente la fungicide. Și dacă un soi modificat genetic nu este dezvoltat în curând, putem uita de banane pentru totdeauna.

Problema, de altfel, este foarte serioasă. Bananele sunt cea mai profitabilă cultură de export din lume. Industria valorează 12 miliarde de dolari pe an și sprijină 400 de milioane de oameni, dintre care mulți trăiesc sub pragul sărăciei.

Majoritatea bananelor provin din țări fierbinți, totuși, paradoxal, Islanda este cel mai mare producător european de banane. Bananele sunt cultivate în sere spațioase încălzite de ape geotermale, la doar două grade la sud de Cercul Arctic.

„Fyffe” s, o companie importatoare multinațională care cumpără anual întreaga recoltă de banane din Belize, este irlandeză.

Cu aceeași masă, bananele uscate conțin de 5 ori mai multe calorii decât bananele proaspete.

India produce mai multe banane decât orice altă țară din lume.

Sprinterul Linford Christie, medaliat cu aur olimpic, include plante prăjite în dieta sa înainte de competiție sau antrenament.

În Africa de Est, bananele sunt fermentate pentru a face bere.

Fructele banane se consumă crude, prăjite, fierte. Din banane se prepară supe, produse de patiserie, deserturi, feluri principale. Dar soiurile speciale de banane sunt prăjite și fierte. Acele banane pe care le mâncăm sunt crescute prin încrucișare tipuri diferite banane.

Bananele nu sunt doar consumate. Vopseaua neagră este făcută din coajă de banană; la copt se folosesc frunzele, in loc de folie si hartie de copt; clădirile ușoare și plutele sunt realizate din tulpini; frunzele sunt folosite pentru a face pachete.

Banana este utilizată pe scară largă în medicină. Fructele ajută în lupta împotriva hipertensiunii arteriale, anemiei, arsurilor la stomac, depresiei. În tratamentul ulcerului gastric, dizenteriei, bronșitei, diabetului, se folosesc flori de banane. Sunt preparate și băute ca ceaiul. Arsurile sunt bine vindecate de frunzele tinere de banane, precum pătlagina noastră.