Pentru a găti pește delicios conform rețetelor culinare pentru cuptorul cu microunde (MW), trebuie să cunoașteți câteva dintre caracteristicile gătirii mâncărurilor de pește pentru cuptorul cu microunde (MW). Gătitul mâncărurilor din pește în acest caz nu vă va lua mult timp, iar preparatele din pește vor fi delicioase. Atât peștele proaspăt, cât și peștele congelat sunt potrivite pentru gătit la cuptorul cu microunde (MW). Peștele proaspăt nu necesită preparate speciale: trebuie curățat, spălat și tăiat, dacă este necesar, în bucăți porționate.

Puteți dezgheța peștele congelat în cuptorul cu microunde (cuptorul cu microunde), doar rețineți că acest lucru trebuie făcut imediat înainte de a-l găti, urmând următoarea procedură:
Puneți peștele într-un vas de dezghețat sau pe un vas, învelindu-l cu un prosop de hârtie. În același timp, așezați părțile mari mai aproape de pereți și puneți-le pe cele subțiri în mijloc, astfel încât să se suprapună. Pentru ca părțile subțiri să nu se ardă, este indicat să le acoperiți cu bucăți de folie. Setați controlul puterii cuptorului cu microunde (MW) la un nivel mai mic decât mediu (aproximativ 25-30% din puterea maximă).

Timpul de dezghețare depinde de greutatea peștelui, de mărimea acestuia și de alți factori, dar, în medie, procesul durează de la 2 la 6 minute, așa că este de dorit să-l țineți sub control. Puteți determina gradul de pregătire al peștelui în funcție de starea sa: ar trebui să se îndoaie, dar să nu se încălzească.

Dupa decongelare, mai lasam pestele sa stea inca 5-7 minute pana la dezghetarea finala, apoi tratati-l la fel ca si cu pestele proaspat: curatati, clatiti si taiati bucatele de marimea dorita.

Nu este de dorit să sărați peștele înainte de gătit, deoarece acest lucru îl poate face mai dur. Gatiti pestele intr-un recipient sigilat cu o gaura in capac sau acoperit complet cu lichid. Alegeți timpul minim de gătire și abia apoi aduceți peștele pe deplin pregătit în cuptorul cu microunde (cuptorul cu microunde) oprit.

Pregătirea peștelui poate fi determinată de ușurința separării sale în fibre și de pierderea translucidității.

Vă oferim două rețete culinare pentru a găti preparate din pește la cuptorul cu microunde (MW).

Pește fiert
Produse: 400 g de orice pește, sare.

Pentru a pregăti un fel de mâncare de pește în conformitate cu aceasta reţetă, așezați peștele pregătit în prealabil într-un vas de gătit, astfel încât bucățile groase să fie plasate pe perete și turnați puțină apă. Sarați, acoperiți vasul cu un capac și gătiți la cuptorul cu microunde (micunde) la putere maximă timp de 3-5 minute, în funcție de tipul de pește.

Pește prăjit
Produse: 400 g de orice pește, 1 lingură. o lingură de unt.

Pentru a pregăti un preparat din pește după această rețetă culinară pentru cuptor cu microunde (MW), ungeți bucățile de pește cu unt topit și puneți într-un vas preîncălzit în părți groase mai aproape de pereți.Presați ușor fiecare bucată cu un cuțit sau o spatulă. Se duce vasul deschis cu peștele preparat la cuptorul cu microunde și se prăjește la putere maximă timp de 3-5 minute.După ce peștele devine auriu, nu uitați să-l răsturnați.

Poftă bună!

Peștele gătit la cuptor este foarte gustos și arată ca un adevărat preparat de sărbători. Dar de multe ori pur și simplu nu este suficient timp pentru asta. Aici vine în ajutor cuptorul cu microunde - un asistent ideal pentru gospodinele ocupate. Cu el, puteți crea rapid o adevărată capodoperă chiar și într-o zi lucrătoare. Durează doar câteva minute pentru a găti știuca în cuptorul cu microunde.

Pește fiert

Un preparat cu putine calorii care va fi apreciat de toti cei care iubesc sa manance mancaruri gustoase, dar isi pastreaza silueta.

Ingrediente necesare:

• 1 pește mediu;
• morcovi (1 mare sau 2 mai mici);
• ceapa (pereche de capete);
• ardei gras (1 buc.);
• unt (2 - 3 linguri);
• sare, condimente pentru peste.

Pregătirea pas cu pas:

1. Ceapa tăiată rondele subțiri. Pune o parte pe fundul tigaii.
2. Dați morcovii pe răzătoare (mari). Adăugați puțin la ceapă. Aici vor merge și ardeii tăiați în fâșii subțiri.
3. Sărați legumele și adăugați condimente pentru pește. Pune deasupra bucatele de stiuca si unt. În continuare, condimentele. Apoi un alt strat de legume. Peștele ar trebui să completeze compoziția.
4. Acum trebuie să adăugați apă în tigaie (aproximativ 1/3 din înălțimea tuturor straturilor);
5. Setați un cronometru pentru 15 minute. Puterea cuptorului este medie. Verificați vasul. Apoi, creșteți la maxim și fierbeți încă 10 minute. Peștele în sine se gătește repede, dar legumele durează mai mult. Gustul preparatului este subliniat perfect de cereale de orez fiert sau de cartofi.

Important! După ce a trecut timpul, vasul trebuie mai păstrat puțin la cuptor. Va ajunge la deplină pregătire. Chiar dacă îți faci știucă umplută în mânecă.

La grătar

O variantă delicioasă a unui fel de mâncare tradițional. Dacă cuptorul dumneavoastră are această funcție, gătiți pește conform acestei rețete. Știucă la grătar la cuptorul cu microunde, cu siguranță o să-ți placă.

Ingrediente necesare:

• 2 fileuri;
• 6 art. l. maioneză;
• condimente și condimente speciale pentru grătar.

Pregătirea pas cu pas:

1. Turnați condimentele în sos și amestecați. Înmuiați toate bucățile de pește în marinada rezultată și lăsați timp de o oră.
2. Aranjați fileul pe cel mai înalt gratar. Asigurați-vă că puneți o farfurie sub fund, unde se va scurge sucul.
3. Se coace 3 min. la putere maxima. După aceea, treceți în modul combi-1 timp de 10 minute pentru o parte. Apoi răsturnați toate bucățile, transferați pe grătar și gătiți încă 5 minute.

Când decorați un fel de mâncare, vă puteți arăta imaginația. Un cuțit special pentru tăierea legumelor vă va ajuta în acest sens.

Pateu delicat

O mâncare fragedă parfumată va cuceri pe toată lumea. Dacă cauți ce poți găti din știucă la cuptorul cu microunde, aceasta este cea mai bună opțiune.

Ingrediente necesare:

• file de știucă (0,5 kg) + 200 g orice peste gras(de exemplu, somon);
• smântână (250 g);
• o jumătate de lămâie și un lime întreg;
• ouă (2 buc.);
• piper alb, sare;
• ½ legătură de mărar și câteva crenguțe de tarhon;
• unt (pentru a unge forma).

Pregătirea pas cu pas:

1. Se toarnă pulpa de știucă cu zeamă de lămâie, sare și se răcește puțin.
2. Cu ajutorul unui blender, transformati pestele cu albusuri intr-o masa omogena, turnand incet smantana din punga.
3. Adăugați sare, piper și o linguriță de coajă de lime.
4. Pune masa la frigider.
5. Pune deoparte o parte din verdeață pentru decorare. Tăiați restul.
6. File de somon (sau alt pește) tăiat în fâșii subțiri alungite.
7. Unge bine o formă dreptunghiulară cu ulei.
8. Pune ½ parte din amestec pe fund, adaugă condimente.
9. Apoi sunt fasii de somon si carnea tocata ramasa.
10. Nivelați ușor amestecul cu o lingură. Pentru a umple toate golurile din vase, bateți ușor pe masă. Acoperiți partea superioară a formei cu folie alimentară.
11. Setați puterea cuptorului la 600 W și gătiți pateul timp de 4 minute. Apoi crește până la 360 și timpul până la 6 - 8 minute.
12. După această perioadă, opriți cuptorul cu microunde, dar nu mai îndepărtați puțin forma.
13. Lăsați vasul să stea timp de 5 minute.
14. Scurgeți excesul de lichid și răsturnați forma pe o farfurie lată.

Ca decor vor servi felii subtiri de lime si tarhon. Acest aperitiv gourmet este servit cu vin alb bun. O alta varianta este cu crutoane mici crocante (facute dintr-o bagheta frantuzeasca).

Cu ceapa si smantana

Aceasta este o reteta de stiuca la cuptorul cu microunde pentru cei care vor sa gateasca rapid, dar foarte gustos. Cele mai simple componente creează o adevărată capodoperă.

Ingrediente necesare:

• pentru o carcasă de știucă (mai puțin de 2 kg) - 2 cepe și 1 pahar de smântână;
• 2 linguri. l. unt;
• condimente pe gustul tău.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți știuca: curățați, scăpați de interior. De asemenea, tăiați capul și aripioarele (pot deveni baza pentru supa de pește).
2. Separați fileul de oase. Se toaca ceapa nu foarte fin.
3. Luați o cratiță cu capac, puneți legumele în ea. Adăugați jumătate de smântână, unt, condimente. Amesteca totul.
4. Dam tava la cuptor pentru 4 minute (la o putere de 600 wati).
5. Tăiați fileul în bucăți mici și asezonați. Scoateți ceapa din tigaie, puneți peștele la locul ei, turnați peste smântână, iar deasupra se netezește ceapa cu un strat subțire.
6. Gătiți vasul în două etape: 7 minute la 800 W și 9 minute la 600 W.

Important! Recipientul pentru gătit trebuie să fie cu un capac, în care există o gaură specială pentru a ieși aburului. Dacă nu există un astfel de fel de mâncare, umpleți știuca cu sos complet.

În timpul procesului de gătire, ceapa va elibera mult suc aromat. Peștele va fi foarte moale și gustos.

O rețetă simplă de știucă poate fi găsită în videoclip:

Peștele în cuptorul cu microunde se gătește rapid și ușor. Un aparat de uz casnic face procesul mai ușor și mai convenabil; au început să-l folosească nu numai pentru încălzirea meselor gata preparate, ci și pentru pregătirea mâncărurilor cu drepturi depline din ingrediente crude. În acest caz, merită să respectați anumite proporții și succesiuni de acțiuni.

Cum să gătești pește în cuptorul cu microunde?

Pentru a face un fel de mâncare precum peștele în cuptorul cu microunde, trebuie să luați în considerare următoarele puncte:

1. Produsul congelat trebuie dezghețat, dar în același timp să prindă momentul, astfel încât să rămână rece.
2. Dacă scăpați de gheață în cuptorul cu microunde, trebuie să acoperiți peștele cu un prosop de hârtie și să îl întoarceți o dată pe cealaltă parte.
3. Peștele nu trebuie sărat mai întâi, altfel va deveni dur în timpul gătirii.
4. Este necesar să alegeți feluri de mâncare care au o gaură în capac.
5. În cele mai multe cazuri, peștele după gătit ar trebui să fie preparat puțin pentru a ajunge la starea deplină.
6. În cuptorul cu microunde, puteți găti pește ambalat, pentru aceasta este așezat împreună cu punga pe un vas, în el se fac mai multe găuri prin care va fi eliberat lichid.
7. Dacă există dorința de a găti peștele în folie, atunci trebuie să utilizați un cuptor special cu microunde.

Cum să gătești pește în cuptorul cu microunde?

Una dintre cele mai moduri simple se gătește pește în cuptorul cu microunde folosind fierbere. Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați feluri de mâncare speciale în care puteți plasa în mod convenabil produsul principal. Trebuie tăiat în bucăți și pus într-un recipient, astfel încât părțile mai mari să fie situate lângă pereți. În funcție de tipul de pește, timpul de gătire poate varia.

Ingrediente:

• pește - 400 g;
• unt - 1 lingura. l.

Gătit

1. Tăiați peștele în bucăți, puneți într-un castron, adăugați ulei, sare, turnați puțină apă. Închideți recipientul cu un capac.
2. Setați puterea maximă, peștele în cuptorul cu microunde va fi gata în 3-5 minute.

Cum să coaceți peștele în cuptorul cu microunde?

Peștele la grătar în cuptorul cu microunde iese extrem de gustos, funcția cuptorului este adesea folosită pentru a găti macrou. Ingrediente precum lămâia și ceapa vor contribui la darea mâncării un gust de neegalat. Produsul principal preparat trebuie pus într-un vas termorezistent, după ce îl stropim cu ulei vegetal.

Ingrediente:

• macrou - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• lămâie -0,5 buc.;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare, piper, condimente.

Gătit

1. Dezghețați macroul. Tăiați capul, tăiați burta și curățați interiorul. Clătiți apă rece. Profilați cu atenție peștele și îndepărtați toate oasele.
2. Ceapa tăiată subțire în jumătate de rondele.
3. Lămâie tăiată în inele. Sarați fileul, puneți ceapa și lămâia în mijloc.
4. Peștele la microunde va fi gata în aproximativ 15 minute.

Cum să gătești pește în cuptorul cu microunde într-o pungă?

Fără timp și efort nejustificat, peștele este gătit la cuptorul cu microunde într-o pungă de copt. Produsul marin poate fi pregătit preliminar în modul „decongelare”, care este setat pentru 20 de secunde, apoi poate fi lăsat în cameră timp de un minut pentru a ajunge. Felul de mâncare capătă un gust suplimentar bogat prin folosirea a tot felul de condimente.

Ingrediente:

• macrou - 1 buc.;
• unt - 10-15 g;
• maioneză - 20 g;
• ceapa - 1 buc.;
• lămâie - 0,5 buc.;
• brânză - 50 g.

Gătit

1. Curățați peștele de oase, puneți pe un vas, sare.
2. Deasupra punem ceapa inmuiata in prealabil in zeama de lamaie.
3. Se condimentează peștele cu condimente, se unge cu maioneză, se stropește cu brânză rasă.
4. Puneți peștele într-o pungă de copt, puneți vasul la cuptorul cu microunde la putere maximă pentru aproximativ 4 minute.

Pește la cuptorul cu microunde cu ceapă și maioneză

Multe gospodine sunt foarte populare pește la cuptorul cu microunde cu ceapă și maioneză. Aceste componente auxiliare, care dau produsului principal un gust unic, ii vor conferi, de asemenea, suculenta si il vor proteja de uscare in timpul gatirii. Înainte de servire, puteți decora vasul cu mărar tocat.

Ingrediente:

• file de pește - 600 g;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - 4 linguri. l.;
• brânză rasă - 4 linguri. l.;
• sare piper;
• mărar - 1 buchet.

Gătit

1. Se presară bucățile de pește cu sare și piper.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, puneți deasupra peștelui. Se unge cu maioneza si se presara branza rasa.
3. Peștele în cuptorul cu microunde cu crustă iese folosind modul „Grill”, porniți-l timp de 15 minute.

Tocană de pește la cuptorul cu microunde

Un alt mod de a găti peștele cuptor cu microunde, - stinge-l. Este adesea făcut împreună cu o garnitură, care poate fi cartofi, orez, hrişcă sau tot felul legume proaspete. Acesta din urmă poate fi fie tăiat în cercuri mari, fie tocat cu răzătoarea.

Ingrediente:

• pește - 1 buc.;
• orez - 400 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• condimente, sare;
• ulei vegetal - 20 ml.

Gătit

1. Tăiați peștele, frecați cu condimente.
2. Se adauga ceapa tocata si se lasa la macerat jumatate de ora.
3. Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate.
4. Rade morcovii.
5. Unge vasul cu ulei. Pune peștele în mijloc, toarnă orez pe părțile laterale și presară morcovi deasupra.

Medalioane de pește roșu la cuptorul cu microunde

Cel mai delicat fel de mâncare care va mulțumi chiar și gurmanzii sofisticați este peștele roșu la cuptorul cu microunde. Se poate servi cu diverse sosuri sau garnituri de legume. Puteți da preparatului o prospețime suplimentară dacă îl stropiți cu ierburi tocate. Rezultatul nu va fi inferior celui preparat în mod tradițional.

Ingrediente:

• fripturi de somon - 3 buc.;
• maioneză - 50 g;
• ierburi, sare, piper.

Gătit

1. Sarați și piperați fripturile.
2. Ungeți peștele cu maioneză, puneți într-un vas de sticlă.
3. Peștele la cuptorul cu microunde va fi gata în 15 minute.

Plăcintă cu pește la cuptorul cu microunde

O modalitate foarte neobișnuită de a găti file de pește în cuptorul cu microunde este să-l folosești ca umplutură pentru o plăcintă. Acest proces va avea loc mult mai repede decât în ​​cuptor. Produsul principal poate fi folosit tipuri diferite, se armonizează perfect cu ceapa verde.

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• unt - 50 g;
• apă - 1 pahar;
• sare - 1 linguriță;
• pește - 500 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 1 buc.

Gătit

1. Se amestecă ingredientele pentru aluat: făină, unt, apă, sare, ou. Lăsați-l timp de 10-15 minute.
2. Pentru umplutură se toacă mărunt fileul și ceapa.
3. Întindeți două straturi subțiri de aluat. Puneți umplutura între ele.
4. Puneți plăcinta la cuptorul cu microunde timp de 15 minute.

Utilizarea oricăror materiale postate pe site este permisă dacă furnizați un link direct (pentru publicații online - hyperlink-uri) către adresa directă a materialului de pe Site. Link (hyperlink) este necesar indiferent de utilizarea totală sau parțială a materialelor de pe site-ul http://http://site

Cel mai simplu și drumul rapid bucătar fel de mâncare gustoasă pentru prânz sau cină de pește este să folosiți cuptorul cu microunde. Faptul că peștele gătit în cuptorul cu microunde nu este în niciun caz inferior la gust față de peștele gătit, cred că nu este necesar să se dovedească.

Adăugați la aceasta economiile de timp și efort de gătit, puteți „schimba” în siguranță aragazul și gătiți peștele în cuptorul cu microunde. Mai mult, îl puteți găti în diferite moduri: prăjiți, coaceți și fierbeți.

Produse:

• stiuca - 1
• morcovi - 2-3 (sau mai mulți în funcție de mărimea peștelui și „dragoste” pentru legumele înăbușite)
• ceapa - 1-2
• ardei dulce - 1
• unt - 50-60 de grame
• condimente de pește la alegere

Nu am un pește simplu - am o știucă. Gândindu-mă multă vreme ce să fac din el, am decis că tocănirea cu legume într-un sos uleios este ceea ce ai nevoie pentru peștele ușor uscat. Deci, știuca este pregătită în cuptorul cu microunde pentru cină. Produsele au nevoie de cel mai simplu.

Tăiați ceapa în rondele foarte subțiri sau jumătate. Puneți câteva în fundul unei cratițe adânci care se poate găti cu microunde.

Tăiați morcovul în fâșii subțiri sau radeți grosier. Adăugați niște ceapă în oală.

Ardeiul, care a fost decojit anterior de miez, tăiat fâșii subțiri și pune, de asemenea, o parte în tigaie.

Legumele pot fi ușor sărate și stropite cu condimente pentru pește.

Deasupra asezam un rand de stiuca taiata in bucati. Îl punem liber, adică nu încercăm să punem toți peștii în acest rând.

Sarați și stropiți cu condimente.

Tăiați untul în bucăți mici și puneți câteva bucăți deasupra peștelui. Acesta este primul strat.

Turnați puțină apă, aproximativ 1/3 din straturile așezate și, după ce acoperiți cu un capac, trimiteți cratita la cuptorul cu microunde.

Vom găti 15 minute la putere medie și 10 minute la putere maximă. După primele 15 minute, uitați-vă la pregătirea peștelui și reglați timpul, poate 10 minute la putere maximă vor fi suficiente. Peștele se va găti foarte repede, trebuie să urmăriți starea de pregătire a legumelor, în special a morcovilor.

Lăsăm vasul finit în cuptorul cu microunde pentru aproximativ cinci minute, după care îl poți scoate și chema familia la cină.

Puteți găti în acest fel nu numai știucă, ci absolut orice pește. Blând sos de smântânăși legume, precum și faptul că peștele a fost înăbușit în cuptorul cu microunde fac ca felul de mâncare să nu fie doar foarte gustos, ci și sănătos. Cină ușoară grozavă.

Peștele poate fi servit cu piure de cartofi, care se toarnă cu sos de pește sau cu orez aburit (fiert). Apropo, vor fi legume proaspete sau o salată de legume proaspete.

Pește la cuptorul cu microunde, citește toate rețetele din secțiune, pentru că peștele se poate face în diferite moduri. Mai mult, puteți găti atât fileuri de pește în cuptorul cu microunde, cât și bucăți, și chiar pește mic întreg. Dar prefer să gătesc fileuri de pește, chiar dacă nu gătesc în cuptorul cu microunde. Poate fi mâncat fără să ne gândim la oase. Și este potrivit mai ales dacă gătești pentru oaspeții cărora le va fi jenă să obțină oasele și pentru copiii care încă nu prea știu cum să o facă. De exemplu, cu file se pregătește.

Gătirea peștelui în cuptorul cu microunde cu boia (ardei dulce)

Lua:

• patru bucăți de file, a căror greutate este de 150 g fiecare;
• doi ardei roșu și galben (bulgar, dulce);
• 50 g unt sau unt de margarina;
• suc de lămâie dintr-o lămâie;
• 125 ml vin alb sec la alegere;
• o grămadă de ceapă verde și mărar.

Va dura folie alimentară pentru MVP.

Spălați peștele și uscați-l cu un prosop de hârtie.

Scoateți semințele din ardei, spălați și tocați mărunt. Îndoiți, de preferință forme diferite, se adauga o jumatate de cana de apa, sare si piper proaspat macinat. Acoperiți cu folie, gătiți timp de patru minute la putere moderată.

Ungeți forma pentru gătit peștele cu ulei, îndoiți fileul de pește într-un singur strat, turnați peste zeama de lămâie și vin, precum și piper și sare după gust. Acoperim cu hartie de copt si coacem 5 minute la putere mare. Fără a deschide, lăsați înăuntru loc cald minute pentru 7-10.

În timp ce peștele este infuzat, curățați ceapa, coaceți-o într-un recipient adânc cu puțină apă, sare și piper, acoperind cu o folie (3-4 minute în timp).

Ardeiul dulce, de asemenea, separat, măcinați cu un mixer sau blender până la starea de piure. Se sare dupa gust si se condimenteaza cu suc de file.

Puneți fileul de pește gătit la cuptorul cu microunde pe piure de cartofi, acoperiți cu ceapă coptă, stropiți cu piper măcinat grosier și ierburi tocate mărunt.

Hering la cuptorul cu microunde

Vei avea nevoie:

• două becuri;
• trei morcovi;
• 1 hering;
• condimente.

Curățați heringul, tăiați-l în 5 părți, puneți-l într-o tavă potrivită pentru cuptorul cu microunde.

Rade morcovii.

Ceapa tăiată în jumătate de rondele.

Se toarnă heringul cu morcovi și ceapă, se toarnă jumătate de pahar de apă, piper, se închide capacul. Se da la cuptorul cu microunde pentru 10-15 minute.

De asemenea, puteți prăji pește. Da, da, prăjește-l.

Pește prăjit la cuptorul cu microunde

Pentru 4 portii:

• pește proaspăt - 800 g;
• unt sau orice ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
• Sarat la gust.

Gătit

Tăiați peștele în bucăți groase, ungeți pe toate părțile cu legume sau unt. Încinge o tigaie deschisă la putere maximă timp de aproximativ 5 minute. Puneți peștele pregătit în vas strâns pe pereți, apăsați-l ușor cu o spatulă sau un cuțit. Gatiti pestele timp de 3-4 minute. pana se rumenesc, intoarceti si coaceti 3 minute.