Prietenii mei, în fiecare an sărbătorim această sărbătoare de familie distractivă la nivel mondial - Anul Nou. Și în fiecare an suntem chinuiți de întrebarea: ? Cineva se uită la Feng Shui, cineva pregătește un meniu de Anul Nou conform calendarului estic.

De data aceasta va veni Cocoșul la noi, dar nu simplu, ci înflăcărat. Această pasăre este vegetariană prin natură, dar nici o sărbătoare nu este completă fără mâncăruri din carne. Carnea poate fi adăugată cu legume și fructe.

Pe lângă alegerea cadourilor și cadourilor pentru familia și prietenii ei, gazda va trebui să-și „rupă capul” - Ce să poarte pentru Anul Nou 2017, Ce ar trebui să fie pe masă, Ce rețete interesante și gustoase să aleagă.

Pentru fiecare familie, pentru orice sărbătoare, mai ales de Anul Nou, există preparate tradiționale. Dar gustările ușoare și salatele festive vor rămâne mereu neschimbate pe masa de Anul Nou. Nimeni nu își poate imagina sărbătorile din ianuarie fără salată Olivier și Hering sub o haină de blană. Și ce alte rețete de salate poți adăuga în meniu?

Ce să gătești pentru Anul Nou 2017 - Salate: rețete cu fotografii

Acum mulți tind să găsească idei după horoscop. Chiar și cei care nu cred cu adevărat în ele încă se uită în ele și împrumută sfaturi bune. Iar în pragul din 2016 până în 2017, anul Cocoșului ne grăbește. Și așa hai să pregătim salata de cocos.

Salata de cocos pentru Anul Nou 2017 - 5 retete interesante si simple

1. Salată „cocoș”

   Veți avea nevoie de ingredientele principale:

   • file de pui (200 grame),
   • 100 de grame de ciuperci murate,
   • castraveți proaspeți și morcovi,
   • câteva ouă de găină
   • verdeata, smantana si sare dupa gust.

   Întregul proces de gătit nu durează mai mult de 1 oră:

   • tăiați fileul de pui fiert și răcit în cuburi mici;
   • apoi toaca marunt ciupercile murate si castravetele;
   • fierbeți ouăle și tăiați-le în 4 felii egale (veți avea nevoie de gălbenușul pentru a presăra deasupra salatei - parcă ați crea un fundal);
   • fierbem morcovii și împărțim în jumătate (tocam o parte, cealaltă - lăsăm cocoșul pentru decor);
   • amestecați puiul, ciupercile, castraveții, morcovii, smântâna într-un castron separat și sare după gust;
   • puneți-l pe o farfurie într-un slide ca în fotografie, creați un cap de cocoș și pui mici;
   • din a doua jumatate a morcovului taiem ciocul, scoica si barba (dupa imaginatie);
   • se toarna deasupra galbenus ras si se decoreaza cu verdeata (ochii se pot prepara din masline sau, daca sunt disponibile, din caviar negru).

2. A doua rețetă pentru cocoșul de Anul Nou

   
   (de data aceasta salata de Anul Nou va fi puf):

   • fierbeți un pui întreg în apă cu ceapă și ardei (puteți adăuga și condimente pentru o aromă minunată de carne);
   • trebuie să tăiați 1 roșie proaspătă și ananas conservat (5 inele sunt suficiente) în bucăți mici;
   • luați o farfurie mare mică și puneți carnea de pui în primul strat și ungeți generos cu maioneză (nu uitați că forma salatei seamănă cu forma păsării noastre de Anul Nou - Cocoșul);
   • sare al doilea strat de roșii și ananas tocate și, de asemenea, un strat subțire de maioneză;
   • următorul al treilea și ultimul strat va fi porumb conservat (este suficientă jumătate de borcan) și maioneza din nou;
   • rămâne „mică afacere” - pentru a decora salata noastră gătită cu verdeață, puteți tăia aripioare și o coadă pentru un cocoș din ardei gras și castraveți.

3. Salată de Anul Nou sub formă de cocoș de pui prăjit și ciuperci

   

   • luați pui și prăjiți-l până se rumenește;
   • apoi spălați șampioanele și prăjiți-le precum și puiul cu ceapă;
   • pregătiți nuci decojite, mazăre conservată;
   • sare, unge cu maioneza si amesteca toate ingredientele;
   • puneți pe o farfurie în formă de cocoș; se ornează cu ierburi și legume.

4. Salată puf „Pui” cu pește

   
   Vei avea nevoie

   • 4 oua,
   • 1 cutie de sardine (puteți și sări),
   • brânză tare (150 grame),
   • morcovi - 1 bucată
   • și ceapă - 1 cap mediu.

   Și acum procesul de gătit:

   • primul strat (forma este arbitrară, deși acum în anul viitor al cocoșului - puiul se va descurca mai bine) întindeți albușul fiert, separat de gălbenuș și ras pe răzătoare medie (se poate unge cu maioneză sau smântână), sare;
   • se rade brânza și se întinde al doilea strat;
   • deschideți un borcan cu pește și zdrobiți sardinele cu o furculiță și puneți deasupra brânzei - al treilea strat;
   • se presara ceapa tocata marunt cu al patrulea strat;
   • apoi un strat de morcovi rasi;
   • stratul final - al șaselea, va fi gălbenușul de ou mărunțit în toată masa;
   • la sfârșitul salatei, înainte de a servi pe masa de Anul Nou, se decorează cu verdeață, se face ochi din veverițe și măsline, o barbă din roșii mici, un smoc de morcovi sau ardei dulci.

5. Salată „Cocoș” de Anul Nou cu bastoane de crab

   
   Pentru a pregăti o salată atât de delicioasă de Anul Nou, veți avea nevoie

   • ouă de pui (sunt suficiente 3 bucăți),
   • pachet mic de bastoane de crab,
   • jumătate de cutie de porumb,
   • un bec,
   • roșii (de preferință mici)
   • cartofi prajiti (doar 8-10 bucati),
   • masline, maioneza si sare dupa gust.

   Cum să gătească:

   • După fierberea ouălor, se separă proteina de gălbenuș și se toacă mărunt;
   • scurgeți lichidul dintr-o cutie de porumb conservat;
   • se toaca marunt ceapa si batoanele de crab;
   • amestecați toate ingredientele cu maioneză, cu excepția proteinelor;
   • luăm o farfurie și așezăm forma unui cocoș din masa rezultată;
   • presara deasupra cu proteine ​​tocate - pasarea noastra capata penaj;
   • tăiați măslinele fâșii și întindeți aripile, coada și ochii din el;
   • formam ciocul si picioarele din cartofi prajiti;
   • din roșie - scoici și barbă;
   • serviți la masă, decorând cu ierburi;
   • iar salata noastră este gata - nu este o rețetă simplă?

Ce salate să gătești încă pentru Anul Nou 2017 - o nouă selecție de 7 cele mai delicioase

Pentru a surprinde oaspeții, rudele și prietenii cu gustul și rafinamentul mesei de Anul Nou, am selectat pentru tine cele mai delicioase și simple rețete de salate.

1. Salata "Felie de portocale"

   
   Ce să gătești pentru Anul Nou 2017 - Salată Felie de portocală

   Pentru salata de care ai nevoie

   • file de pui (300-400 grame),
   • brânză tare (150 grame),
   • ciuperci murate (200 de grame),
   • ouă (4-5 bucăți),
   • doi morcovi, două cepe,
   • ulei vegetal, usturoi (2-3 capete),
   • maioneza sau smantana.

   Prepararea salatei:

   • se fierbe carnea și morcovii și se taie în fâșii mici;
   • se fierb ouăle și se despart gălbenușurile de albușuri și se dau pe răzătoare;
   • prăjiți ceapa tocată mărunt și amestecați cu o treime din morcovi;
   • se rade brânza fin;
   • tocați mărunt ciupercile;
   • apoi întindeți pe o farfurie plată strat cu strat sub forma unei felii de portocală (turnați fiecare strat cu maioneza din abundență sau smântână, sau ambele împreună);
   • primul strat este amestecat ceapă și morcovi; a doua este carnea;
   • al treilea este ciupercile, următorul strat este albușul;
   • deasupra tuturor straturilor se intinde maioneza acolo unde ar trebui sa se afle feliile si se presara morcovi rasi.

2. Salată „Revnivets” pentru Anul Nou cu biscuiți și pui

   
   Vei avea nevoie:

   • carne de pui (200 g.),
   • Varza chinezeasca,
   • ardei gras,
   • porumb conservat,
   • brânză mozzarella, crutoane albe,
   • susan, mandarina si maioneza dupa gust.

   Cum se prepară salata:

   • fierbeți carnea și tăiați-o cubulețe;
   • piper și varză tăiate mărunt;
   • se adauga porumb, branza si biscuiti, se toarna peste sucul a trei felii de mandarina;
   • se presara cu susan;
   • amestecați totul și adăugați maioneză.

3. 
   Ei bine, ce zici de Revelion fără felul de mâncare tradițional - „Olevier” - în fiecare familie această salată ocupă locul principal pe masa festivă. Dar am decis să-l gătim sub forma proprietarului anului următor - Cocoșul.
   Veți avea nevoie ca întotdeauna de:

   • cârnați fierți (200 grame),
   • cartofi, morcovi, oua,
   • mazăre verde conservată, castraveți (mono proaspăt sau murat),
   • maioneza si sare dupa gust
   • pentru decor - verdeturi (patrunjel si marar), ardei gras (rosu si verde).

   Cum să gătești salata „Olivier” sub formă de cocoș:

   • fierbeți cartofii și morcovii în uniformă;
   • se raceste, se curata si se taie cubulete, se pune intr-un bol separat;
   • adăugați castraveții și cârnații tăiați în aceleași cuburi;
   • se fierb ouăle și se separă gălbenușurile de proteine, se toacă proteinele;
   • se adauga mazarea, sarea si se amesteca toate ingredientele obtinute cu maioneza;
   • pe un vas potrivit, puneți o salată sub formă de cocoș și fărâmițați gălbenușul de ouă deasupra;
   • rămâne doar să decorezi părțile semnificative ale corpului păsării cu fâșii subțiri de piper;
   • asta e tot - salata „Olivier” sub forma unui simbol al noului an al Cocoșului este gata.

4. 
   Toată lumea, evident, știe despre salata „Hering sub blană”, iar de data aceasta vom pregăti un fel de mâncare original - sub o haină de blană vom avea un alt pește - macrou sărat și tot sub formă de rulou.
   Ingredientele principale, precum și cu hering:

   • sfeclă (3 tuberculi medii),
   • cartofi (5 mici)
   • morcovi (2 lucruri),
   • ouă (2 bucăți),
   • ceapa, macrou putin sarat (1 peste mediu),
   • maioneza, sare si patrunjel pentru decor.

   Gătirea ruloului „Blană cu macrou” (apropo, puteți lua orice alt pește în loc de macrou):

   • toate legumele, cu excepția cepei, se gătesc în uniforme, se răcesc, se curăță și se pun la frigider pentru 2-3 ore;
   • se fierb de asemenea ouăle și se freacă pe răzătoarea fină;
   • taiem pestele si separam fileul de oase;
   • ca ouăle - frecăm sfecla, morcovii, cartofii pe răzătoare;
   • se toaca marunt ceapa si fileul de macrou si se amesteca;
   • așezați în straturi pe folie alimentară - primul strat este sfecla, apoi morcovii (puțin mai îngust decât sfecla), ungeți cu maioneză, cartofi și din nou maioneză, ouă și maioneză, puneți pește cu ceapă în mijloc și rulați într-un rulou;
   • înfășurați rulada cu folie și ascundeți-o la frigider pentru 2-3 ore;
   • apoi scoateți folia și tăiați marginile ruloului; decoreaza dupa bunul plac.

5. 

   • se fierb 200-300 de grame de file de pui în apă cu sare, se răcesc și se taie în bucăți arbitrare;
   • cartofi fierți în coajă (4 bucăți), curățați și frecați pe răzătoarea medie;
   • ouă fierte (4 bucăți) frecate pe răzătoarea grosieră;
   • taiati ciupercile champignon felii (800-900 de grame, se pot folosi si alte ciuperci) si prajiti-le intr-o tigaie pana se evapora lichidul, adaugati ulei vegetal si ceapa (1 ceapa), taiate jumatati de rondele - prajiti pana se inmoaie (faceti nu uitați să sare și piper după gust);
   • luați 1 castravete și tăiați-l felii în jumătate;
   • puneți cartofii pe o farfurie plată și faceți o plasă de maioneză - primul strat;
   • al doilea strat este o jumătate de castravete feliat;
   • al treilea strat este carne de pui și din nou o plasă de maioneză;
   • următorul strat este ciuperci prăjite cu ceapă, plasă de maioneză;
   • întindeți castraveții rămași și o plasă de maioneză;
   • înainte de stratul final - ouă și maioneză;
   • ultimul - se decorează cu felii de ananas și semințe de rodie (puteți adăuga verdeață pentru o schimbare);
   • și voilà, salata de Revelion de pui, ciuperci și ananas este gata.

6. Salata "Herringbone"

   
   Ei bine, cum ar putea fi fără atributul unei sărbători universale - copacul de Anul Nou? Ce să gătești pentru Anul Nou 2017 - desigur, o salată sub formă de pom de Crăciun. Această salată va fi amestecată și o puteți face și puf - decideți singuri.
   De ce ai nevoie:

   • file de pui (200 grame),
   • ouă de pui - 3 bucăți,
   • ciuperci champignon - 400 de grame,
   • ceapă - 300 de grame,
   • porumb conservat - jumătate de conserve,
   • maioneză - 1 cutie de 230 de grame,
   • brânză tare - 100 de grame sunt suficiente,
   • sare si piper macinat dupa gust,
   • patrunjel si marar pentru decor, o mana de seminte de rodie.

   Ei bine, acum, cum să gătești salată de brad de Crăciun pentru Anul Nou:

   • gătiți tot ce este gătit - file de pui, ouă;
   • prajiti ciupercile cu ceapa, piperati-le si sare;
   • tăiați carnea, ouăle, brânza și amestecați cu ciuperci;
   • puneți pe o farfurie în formă de pom de Crăciun;
   • se toaca marunt mararul si se presara deasupra bradului, se decoreaza cu porumb si rodie (arata ca globurile de Craciun pe brad);
   • tăiați o stea din ardei gras și puneți-o deasupra - salata Yolochka este gata.

7. 
   Dacă încă nu te-ai hotărât ce să gătești pentru Noul An 2017 din salate, atunci salata Brațară Rodie este soluția ta. Este simplu, delicios și ușor de preparat.
   Procesul de gatire:

   • se fierbe fileul de pui, ouale, morcovii si cartofii, se lasa sa se raceasca si se curata de coaja;
   • rade cartofii și morcovii pe răzătoarea grosieră;
   • pui tăiat sau împărțit în fibre;
   • tocați mărunt o ceapă;
   • prăjiți nuci decojite (200 de grame) și tocați;
   • de asemenea, toacă ouăle fierte și gătește semințele de rodie;
   • luați o farfurie și puneți un pahar în centru (de preferință cu pereții uniformi, ca să îl puteți scoate cu ușurință mai târziu);
   • acum așezați produsele gătite strat cu strat - pui, ceapă, cartofi, morcovi, nuci, ouă (ungeți fiecare strat cu maioneză);
   • deasupra se presara salata cu seminte de rodie gros;
   • pune la frigider 2-3 ore si gata.

Ce gustări interesante pentru Anul Nou 2017 să gătești pe masa festivă?

Nicio vacanță nu este completă fără gustări originale, mai ales una atât de grozavă precum Anul Nou. Gustările de Anul Nou pe masa festivă nu numai că decorează, ci și încălzesc pofta de mâncare înainte de felurile principale.

Ce să gătești din gustările de Revelion pentru acest an al Cocoșului 2017? Vă puteți limita doar la aperitive reci și serviți calde ca principală. Și poți pune pe masă atât gustări reci, cât și calde pe tot parcursul vacanței.

Am selectat pentru tine cele mai simple, interesante și originale gustări - ca să spunem așa, noi gustări pentru 2017.

Ce să gătești de Anul Nou: Rețete pentru cele mai delicioase 5 gustări de Anul Nou

Toate gustările pot fi pregătite pe baza imaginației tale, nu doar pentru Anul Nou, ci și pentru orice altă sărbătoare sau zi de naștere.

1. Gustare „Coada de păun”

   
   Această rețetă simplă, dar originală de aperitive reci ne-a surprins cu un set de produse frumos, sănătos și gustos. Pentru iubitorii de picante.
   Ce ingrediente ai nevoie:

   • vinete, castraveți și roșii (2 bucăți fiecare),
   • măsline, brânză, maioneză, usturoi și sare.

   Cum să gătești o gustare ușoară „Coada de păun”:

   • pentru ca vinetele să nu fie foarte amare, trebuie tăiate, sărate mult și înmuiate în apă timp de o jumătate de oră, apoi clătiți bine;
   • prăjiți vinetele pe ambele părți și puneți pe un prosop de hârtie - îndepărtați excesul de ulei;
   • tăiați castraveții și roșiile în cercuri și jumătate de roșii în cercuri;
   • se adauga usturoiul tocat in branza rasa si se amesteca cu maioneza;
   • se pun vinetele sub forma de coada de paun pe o farfurie plana, strat cu strat deasupra - rosii, branza cu usturoi, castraveti; deasupra măslinelor de castraveți, tăiate în jumătate; jumătăți de cercuri de roșii completează imaginea de ansamblu.

2. 
   Acest aperitiv va adăuga condiment și originalitate mesei tale. La prima vedere, acest aperitiv poate fi confundat cu mandarine adevărate.

   • Morcovii și ouăle (2 fiecare) se fierb și se curăță;
   • se rade brânza procesată (2 bucăți) pe o răzătoare medie, se adaugă ouă fierte ras;
   • se toacă usturoiul și se adaugă la masa rezultată;
   • apoi toaca marunt o legatura de marar si amesteca totul cu maioneza;
   • formam bilute din acest amestec; frecați fin morcovii și acoperiți biluțele noastre de brânză;
   • decoreaza farfuria dupa bunul plac.

3. 
   Preparat cu ciuperci prăjite și brânză.

   • În primul rând, trebuie să prăjiți ușor ceapa (4-5 cepe);
   • se adaugă ciuperci tocate (cimpignon 500 grame), sare, piper și se prăjesc la foc iute până ciupercile sunt gata;
   • apoi treceți masa rezultată printr-o mașină de tocat carne - tocați;
   • puneți prima foaie de pâine pita tăiată în 4 părți pe folie (aveți nevoie de 2 pâine pita, adică ar trebui să obțineți 8 foi);
   • si apoi un strat de masa de ciuperci, iar deasupra mai este o foaie de paine pita;
   • și așa mai departe strat cu strat - rezultă un tort strat;
   • unge blatul și părțile laterale cu smântână;
   • se rade branza si se imbraca prajitura cu un aperitiv;
   • se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se lasa putin timp - sa se topeasca doar branza;
   • scoateți și tăiați în porții mici;
   • decorați cu verdeață după cum doriți.

4. 

   • Luăm sfeclă și frecăm pe răzătoarea fină.
   • Apoi puneți-o pe o cârpă de brânză și apăsați pentru a obține suc de sfeclă roșie.
   • Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și dați pe răzătoare fină.
   • Tăiați ceapa și fileul de hering în cuburi mici.
   • Faceți clătite mici din cartofi și puneți în centru hering cu ceapă.
   • Întoarcem marginile clătitei cu cartofi și sculptăm o boabă.
   • Se scufunda pentru scurt timp in zeama de sfecla rosie si se pune pe o farfurie.
   • Se orneaza cu seminte de susan si patrunjel.
   • Iată o gustare atât de apetisantă de Anul Nou care îți va decora masa de sărbători și oaspeții o vor mătura „pe unu și doi”.

5. 
   O gustare savuroasă sub formă de rulouri cu șuncă va adăuga un sortiment de Anul Nou preparatelor tale.

   • Tăiați șunca în felii subțiri.
   • Se fierbe ouăle și se toacă. Răziți brânza.
   • Pentru a face masa în formă, adăugați caș și turnați iaurt fără aditivi.
   • Se adauga un catel de usturoi zdrobit si verdeata tocata marunt (marar, patrunjel, pene de ceapa).
   • Sareți ușor totul, amestecați și întindeți pe o bucată de șuncă.
   • O rulăm într-o rolă și o fixăm astfel încât să nu se destrame cu o scobitoare.
   • Se pune pe un vas si se decoreaza cu verdeata daca se doreste.

Ce să gătești pentru Anul Nou 2017 - știi rețetele de salate și gustări de Revelion. În orice caz, arată-ți imaginația - creează o masă festivă originală de Anul Nou. Adaugă poftă și vor ploua cuvinte de laudă peste tine din toate părțile.

La mulți ani al Cocoșului 2017!

Tam-tam-ul de Revelion este soarta fiecărei femei, iar acest lucru se aplică mai ales mamelor. Sunteți de acord că doriți cu adevărat să vă răsfățați soțul și copiii iubiți cu ceva neobișnuit și gustos! Și dacă bărbații noștri sunt gata să înghită toate felurile de mâncare de la masa de Anul Nou, atunci un astfel de truc nu va funcționa cu copiii.

Pentru a nu-l convinge încă o dată pe copilul tău iubit să mănânce „încă câteva linguri” și să nu te uiți la alegerea tristă cu tacâmuri în salate, trebuie să te gândești la meniul de Anul Nou al copiilor și vom fi bucuroși să aruncăm câteva idei minunate. În acest articol, vei găsi răspunsuri la întrebări despre cum și ce să gătești pentru un copil de Anul Nou, precum și o masă hipoalergenică, dar nu mai puțin apetisantă, pentru bebelușii sensibili.

Indiferent de vârsta copilului și de produsele folosite, preparatele trebuie să fie gustoase, sănătoase, frumoase și interesante pentru copil.

Meniul de Anul Nou pentru bebelusi pana la un an

Este puțin probabil ca fantezia să se dezlănțuie aici, deoarece bebelușii, până la vârsta de un an, mănâncă în principal lapte de mamă sau un amestec și încearcă produse „pentru adulți” doar ca o introducere în mâncare și își răsfață papilele gustative. Este complet inutil să gătești separat pentru o astfel de firimitură, este puțin probabil ca el să-ți aprecieze eforturile.

Dar pentru interes si obisnuirea celui mic cu masa festiva ii poti face special pentru el o mancare mica si, bineinteles, sanatoasa. De regulă, pentru astfel de bebeluși se fac mici deserturi, care cu siguranță le vor plăcea.

Tort cu mâncare pentru copii de Anul Nou

Vei avea nevoie:

Brânză de vaci pentru copii, 1 pachet. (posibil cu aditivi);

Piure de fructe pentru bebeluși, 1 borcan mic;

Fursecuri pentru copii, 1 pachet ("Bondi", "Hainz");

Lapte;

Optional, fructe sau fructe de padure tocate marunt (banana, cirese, capsuni).

Amestecam pachetul de branza de vaci si un borcan de piure de fructe pana se formeaza o suspensie. Intindem un strat de fursecuri (pre-muiati in lapte incalzit). Destul de 6 fursecuri pe strat. De sus, cu o lingură mică sau cu o perie de silicon, se aplică un strat de brânză de vaci și piure de tern. Apoi un alt strat de fursecuri. Se pot face 3 straturi de fursecuri si 3 straturi de branza de vaci, ultimul ar trebui sa fie branza de vaci. Pentru frumusețe, amestecul rămas poate fi turnat frumos peste margini pentru a face pete. Sau poți face un „gard” din fursecuri așezate vertical. La mijloc pe „cremă” puneți bucăți de fructe de pădure sau fructe, dacă doriți.

jeleu de fructe

Vei avea nevoie:

Compot sau suc, 2 căni;

gelatină, 25 g;

Fructe sau fructe de pădure (opțional)

zahăr, 1 linguriță;

Matrite.

Se diluează gelatina cu zeamă și se lasă o oră pentru ca gelatina să se umfle. Adăugați zahăr în amestec și încălziți la foc mic, amestecând până se dizolvă complet. Se toarnă lichid în forme și se pune la loc rece. Jeleul este gata! Puteți decora cu bucăți mici de fructe, sau le puteți adăuga direct în jeleu când turnați în forme. Pentru ca jeleul să fie multicolor, este necesar să faceți un lichid de jeleu din diferite sucuri conform principiului descris mai sus și să îl turnați în straturi.

Masa festiva pentru copii de la 1 la 3 ani

La această vârstă, copiii înțeleg noi posibilități ale corpului lor și au energie mai mult decât suficientă, nu un moment de odihnă, în permanență în mișcare și jocuri. Mamele și tații săraci nu pot sta calm și liniștiți la masa festivă, așa că ar trebui să încercați din greu să îl interesați pe micul agitat.

Dar problema este că este puțin probabil ca bebelușul să stea cel puțin o jumătate de oră la masă, dar există o cale de ieșire și pentru acest caz! Cu siguranță, printre mobilierul pentru copii, micuțul are propria lui masă și scaun, așa că de ce să nu „acoperi poiiana” chiar acolo? O persoană răutăcioasă poate decide singur (independent și mare!) într-o pauză între jocuri ce să mănânce din sortimentul de preparate atât de frumoase. Oferim rețete pentru copii de Anul Nou, corespunzătoare acestei categorii de vârstă.

mousse de fructe

Vei avea nevoie:

Tăierea fructelor și fructelor de pădure;

Iaurt (poate fi de casă, fără aditivi);

zahăr, 2 linguri

Puneți bucățile de fructe într-un castron frumos și umpleți cu iaurt. Dacă iaurtul este neîndulcit, adăugați mai întâi zahăr și amestecați.

Vinaigretă pentru cei mici

Vei avea nevoie:

Răzătoare mare;

Cartofi (1 buc);

Morcovi (1 buc);

Sfecla (1 buc);

? Castravete proaspăt (1 buc);

? Ceapa verde (o pereche de pene);

Ou (1 buc);

? Ulei vegetal (floarea soarelui, măsline, porumb).

Se fierbe un cartof mic, morcovul, sfecla roșie și ou și se dau prin răzătoare sau se taie în cuburi mici. Tăiați un castravete proaspăt și câteva pene de ceapă verde. Amesteca totul si asezoneaza cu putin ulei.

rosii umplute

De ce ai nevoie:

Roșii mari coapte (2-4 bucăți);

? Orez (un sfert de pahar);

? Piept de pui (1 buc);

? Verzi (mai multe ramuri);

? Branza (pentru decor);

? unt (1 lingura);

Sarat la gust);

Smântână.

Tăiați tulpina de pe roșii și scoateți pulpa cu o linguriță. Fierbeți orezul și puiul în apă cu sare. Intindem putin file fiert tocat marunt pe fundul fiecarei rosii, adaugam putin unt deasupra, apoi intindem orezul si presaram deasupra branza tare rasa. Pune roșiile într-o formă sau foaie de copt și coace la cuptor sau la microunde pentru cel mult 5-10 minute. Stropiți roșiile finite cu ierburi. Îl poți face pe Moș Crăciun din roșii desenând pe ele o barbă cu smântână groasă.

Meniu de Revelion pentru copii peste 3 ani

Copiii care au depășit pragul de trei ani pot include în meniu aproape toate produsele alimentare, din care masa de Revelion pentru copii este selectată dintr-un sortiment mult mai mare. Există posibilitatea de a alege atât preparate calde și salate cu gustări, cât și deserturi. O mamă grijulie trebuie să-și amintească întotdeauna: merită să gătești puțin din tot, este puțin probabil ca bebelușul tău să înghită totul într-una singură.

Rulouri de pui cu sos cremos la cuptor

Majoritatea copiilor, dar și părinților, iubesc fileul de pui pentru frăgezimea și suculenția sa, preparatele din piept de pui se prepară destul de repede, dar nu mai puțin gustoase. Dinții mici pot mesteca cu ușurință un sân copt suculent, iar dacă și acesta arată frumos, mmm! Mânca prea mult!

De ce ai nevoie:

? Piept de pui (2-4 bucati);

brânză (100 g);

Verzi (buncătura);

? unt (1 lingura);

Crema 20%;

Sarat la gust);

Ou (1 buc).

Bateți ușor fileul de pui, sare. Se toacă mărunt verdeața, se rade brânza, se topește puțin unt, se combină într-o singură masă și se pune fileul. Rulați rulada, dacă este necesar, legați-o cu o frânghie, astfel încât să nu se întoarcă în timpul gătirii. Se bate un ou crud, se amesteca cu smantana si se adauga putina branza rasa. Se toarnă rulourile deasupra și se coace la cuptor până sunt gata.

Oameni de zăpadă comestibili

Copilul tau va fi incantat de acest fel de mancare simplu in design original! Se pare că oamenii de zăpadă pot fi sculptați nu numai din masa de zăpadă.

De ce ai nevoie:

Cartofi fierti (1 cartof mediu);

? brânză tare (100 g);

? Brânză procesată (1 pachet);

? Caș moale (1 pachet);

? ou fiert (1-2 bucăți);

Sarat la gust);

? Morcovi (pentru decorare);

? maioneza (smantana) (1 lingura);

? Verdeturi (buncătura mică).

Se rade cartofii și oul pe răzătoare fină, se amestecă cu caș. Brânzeturile se rad mărunt și se adaugă la amestec, sare. Este necesar să se obțină o masă groasă omogenă, așa că se adaugă puțină maioneză sau smântână. Este mai bine dacă maioneza este făcută în casă cu adaos de suc de lămâie în loc de oțet. Din masa rezultată sculptăm bile - corpul unui om de zăpadă și, dacă există multă masă, conuri - brazi de Crăciun. Formăm oameni de zăpadă și pomi de Crăciun pe un vas, care poate fi suprapus cu verdeață deasupra. Din felii de morcovi fierți facem pălării și nasuri pentru oameni de zăpadă, din bucăți de măsline se pot face ochi și nasturi.

Fursecuri din turtă dulce - delicioase de Anul Nou!

Un desert delicios va ajuta la completarea mesei de Anul Nou a copiilor. Mi-aș dori să fie asociat cu Anul Nou și cu timpul magiei și minunilor, prăjiturile aromate din turtă dulce vor veni la îndemână!

De ce ai nevoie:

Ghimbir uscat (pulbere) (1 lingura);

? Rădăcină de ghimbir (1 lingură);

? Unt (un sfert de pachet);

făină (300g);

zahăr (3 linguri);

Ou (1 buc);

cacao (1 lingura);

scorțișoară (1 parte);

sifon (1/2 lingurita);

? Cuișoare măcinate (1/2 linguriță).

Framantam aluatul. Bateți oul cu zahărul și untul. Adăugați treptat ingrediente vrac: făină, cacao, ghimbir, scorțișoară, cuișoare, sifon. Framantam aluatul si il punem la rece o jumatate de ora. Apoi întindem aluatul într-o prăjitură subțire (nu trebuie să-l subțiți, dar nici nu va fi prea gros, varianta ideală este de până la 1 cm) Luăm orice forme și decupăm figurile.

Dacă aveți glazură, puteți decora cu el fursecurile rezultate. Intr-un cuptor preincalzit la 200°C, punem o tava de copt cu fursecuri si coacem maxim 15 minute. Deasupra puteti presara zahar pudra inainte de a servi pentru decor.

Rețete de Crăciun pentru copii cu alergii alimentare

Alergenii puternici dintre alimentele cu care suntem obișnuiți sunt: ​​carnea de pui, ciocolata, produsele lactate, nucile, citricele, ouăle și alimentele care conțin gluten. Este foarte dificil să faci o masă pentru bebelușii cu sensibilități alimentare, iar un meniu de Revelion pentru copii cu drepturi depline pentru mămici pare un vis imposibil. Dar acesta este Anul Nou, visele devin realitate și minuni se întâmplă la fiecare colț! Vă oferim mai multe rețete pentru masa hipoalergenică de Anul Nou.

Curcan cu legume în mânecă

Curcanul este considerat o carne non-alergenică alături de iepure, iar combinația sa cu diverse legume va ajuta la ca felul de mâncare să fie gustos și suculent. Vasul poate fi schimbat în funcție de prezența unei reacții la una sau alta componentă. Este important să-l coaceți în mânecă, astfel încât carnea să devină suculentă, apoi vă veți linge degetele!

De ce ai nevoie:

file de curcan (coapsa);

Dovlecel (1 buc);

Morcovi (1 buc);

Broccoli (1 buc);

Anul Nou 2017 este chiar după colț. Este timpul să vă gândiți cum să vă decorați masa de Anul Nou. In aceasta selectie vei gasi cele mai delicioase si originale salate de pe masa ta. La urma urmei, este greu de imaginat o masă festivă de Anul Nou fără salate frumoase și gustoase!

Salată clasică de ficat de cod

Salata clasică de ficat de cod nu este doar o salată foarte gustoasă, ci și un decor grozav pentru orice masă de sărbători.

Ingrediente:

• ficat de cod - 250 de grame;
• Cartofi - 300 de grame;
• Ouă - 3 bucăți;
• Șoală - 1 cap;
• Mazăre verde - 200 de grame;
• maioneza - dupa gust;
• Ceapa verde - 3 crengute;
• Pătrunjel - 4 crenguțe;
• Morcov - 1 bucată;
• Lămâie - pentru decor;
• Frunze de salata verde - pentru decor.

Salată clasică de ficat de cod. Reteta pas cu pas

1. Gătim cartofi în uniforme.
2. Ouăle trebuie fierte.
3. Cand cartofii sunt gata, curatati-i de coaja si taiati-i cubulete mici.
4. Morcovii se curăță, se fierb și se taie în cuburi mici.
5. Curățăm ouăle și le tăiem ca pe cartofi.
6. Tăiați cu grijă ficatul de cod în bucăți mici.
7. Tăiați eșalota în cuburi mici.
8. Ceapa verde si patrunjelul trebuie tocate.
9. Puneti cartofii in primul strat, si ungeti usor cu maioneza.
10. Pune ceapa peste cartofi.
11. Următorul strat este ficat și maioneză.
12. Puneți morcovii deasupra ficatului și ungeți din nou ușor cu maioneză.
13. Scurgeți mai întâi apa din mazăre. Punem mazare pe morcovi.
14. Ungeți mazărea cu maioneză și stropiți ouăle.
15. Punem verdeata in stratul final.
16. Bolul de salată poate fi decorat cu frunze de salată verde și felii de lămâie.

Salata noastră clasică de ficat de cod este gata!

Poftă bună!

Salata de Craciun Elka

Salata de brad este o salata foarte gustoasa si frumoasa. Decorul său festiv nu-ți va lăsa oaspeții indiferenți.

Ingrediente:

• Carne de vită - 200 de grame;
• orez - 100 de grame;
• Sfeclă - 1 bucată
• Castraveți ușor sărați - 3 bucăți;
• Brânză - Poshekhonsky
• Ceapă verde - jumătate de buchet;
• maioneză - 350 de grame;
• Semințe de rodie și porumb - pentru mărgele de Anul Nou.
• Verzi - jumătate de buchet;
• ardei bulgăresc - 1 bucată;

Salata de Revelion Elka. Reteta pas cu pas

1. Înmuiați orezul în apă. Apoi scurgeți apa și gătiți până când este gata.
2. Pune orez pe o farfurie sub forma unui brad de Craciun. Deasupra se intinde niste maioneza.
3. Fierbe carnea. Asigurați-vă că adăugați sare în timp ce gătiți.
4. Tăiem carnea finită în cuburi mici și o întindem deasupra orezului. Ungeți cu maioneză.
5. Gatim sfecla, le curatam, le dam pe razatoare.
6. Se întinde deasupra cărnii și se unge cu maioneză.
7. Castraveții tăiați cubulețe și puneți deasupra sfeclei.
8. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați castraveți pe ea. Ungeți cu maioneză.
9. Se toaca ceapa verde si patrunjelul si se presara peste branza.
10. Tăiați o stea din brânză bulgară.
11. Facem margele pentru brad din seminte de rodie si porumb.

Salata noastră de brad este gata.

Poftă bună!

Salată visul omului de Anul Nou

Delicioasă, consistentă și doar o salată minunată care îți va decora masa de Anul Nou. În plus, este rapid și ușor de preparat.

Ingrediente:

• șuncă - 200 de grame;
• Cârnați afumati - 200 de grame;
• Porumb - 150 de grame;
• Ceapa - 1 cap;
• Ciuperci murate - 150 de grame;
• Castravete proaspăt - 1 bucată;
• Roșii - pentru decor;
• Frunze de salata verde - pentru decor;
• maioneză - 250 de grame;

Salată visul omului de Anul Nou. Reteta pas cu pas

1. Cârnații trebuie tăiați în fâșii.
2. Taiem si sunca.
3. Curatam ceapa, o tocam marunt.
4. Ciuperci tăiate în bucăți mici.
5. Castraveți tăiați fâșii. Amestecam totul
6. Adăugați maioneză, sare, piper după gust.
7. Servim salata finita pe o farfurie, pe care o pre-decoram cu frunze de salata verde si felii de rosii.

Salata noastră visul omului de Revelion este gata.

Poftă bună!

An nou fericit!

Salată „coaja de Crăciun”

Salata „Zest de Anul Nou” va deveni o adevărată capodoperă pe masa ta. Este atât de gustos și frumos încât oaspeții tăi vor mânca totul până la ultima firimitură. Nu este nevoie să cheltuiți mult timp și efort pentru pregătirea acestuia.

Asigurați-vă că gătiți această salată și nu veți regreta.

Ingrediente:

• Orez - o jumătate de pahar;
• Ouă - jumătate de duzină;
• Conserve de somon roz -200 grame;
• roșii - 2 bucăți;
• eșalotă - 1 bucată;
• Ciuperci sărate - 100 de grame;
• maioneza - dupa gust;
• Usturoi - 2 catei;
• Brânză - 200 de grame;

Salată „Zest de Crăciun”. Reteta pas cu pas

1. Se pune orezul in apa clocotita si se fierbe in apa cu sare.
2. Ouăle trebuie fierte, tocate
3. Ceapa trebuie tocata fin.
4. Stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi.
5. Pune usturoiul în maioneză. amesteca bine
6. Pisează somonul roz cu o furculiță.
7. Puneți somonul roz într-un castron de salată. Facem o plasă de maioneză.
8. Peste peste se pune ceapa, apoi se intinde orezul.Facem o plasa de maioneza.
9. Peste orez se pun ciupercile si se ung cu maioneza.
10. La final, stropiți cu roșii.
11. Presărați generos salata terminată cu brânză rasă.

Salata noastră de Revelion este gata.

În ajunul Anului Nou, spațiul culinar din toată țara noastră este împărțit în două tabere: cei care nu își pot imagina această sărbătoare fără tradiționalul Olivier și Hering sub o haină de blană și cei care sunt hotărâți să experimenteze. Desigur, pe mesele de sărbători, majoritatea concetățenilor noștri vor avea salate de Anul Nou 2017, care, fără îndoială, au devenit deja clasice ale genului. Și nu vom încălca mâncărurile care au devenit atât de dragi pentru mulți dintre noi, dar anul acesta puteți experimenta în continuare: în „Hering Under a White Coat” înlocuiți heringul cu calmar, iar în „Olivier” puneți creveți sau file de pui în loc de cârnați. Au schimbat un singur ingredient, iar pe masă, se pare, același fel de mâncare, dar doar puțin mai bun și mai neobișnuit.

În orice caz, atunci când te gândești la salatele pentru Anul Nou 2017, nu trebuie să te limitezi la setul obișnuit, pentru că fiecare gospodină are un vis de a face această sărbătoare extraordinar de gustoasă și de neuitat, astfel încât rudele și prietenii să fie încântați de salatele pregătite. și pur și simplu încântați pe loc de frumusețea lor. În zilele noastre este greu să surprinzi pe cineva, zici? Cu toate acestea, greșești absolut când crezi așa - cu salatele noastre poți surprinde pe oricine. Alege din sortimentul de retete oferit de noi tot ce ti se potriveste inimii, si nu ezita, Anul Tau va deveni o minge fabuloasa de salate de Revelion.

Salată de carne „Anul bogat”

Ingrediente:
200 g de orice carne fiartă,
2 cartofi fierti,
1 ceapă
2 castraveți murați,
½ conserve de mazăre
3 cepe verzi.
Pentru realimentare:
ulei vegetal, oțet 9%, muștar, sare, piper.

Gătit:
Tăiați carnea, castraveții murați și cartofii în cuburi, ceapa verde în bucăți mici, tocați ceapa. Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata si asezonati cu dressing, pentru care amestecati putin otet cu ulei vegetal si mustar. Sarați salata terminată, piperați și serviți la masa festivă.

Ingrediente:
200 g creveți fierți decojiți,
2 portocale
3 lingurite seminte de susan,
salata de frunze.
Pentru realimentare:
2 catei de usturoi
1 lingura Miere,
suc de o jumătate de lămâie
2 lingurite sos de soia.

Gătit:
Se curăță portocalele de coajă, se eliberează pulpa de pe folii și se taie în bucăți. Tăiați salata verde sau rupeți cu mâinile în bucăți mici. Pentru dressing, tocați usturoiul și amestecați cu suc de lămâie, sos de soia și miere. Rulați creveții în semințe de susan. Pune frunzele de salata verde intr-un bol de salata, apoi crevetii si portocalele. Toarnă toată această splendoare cu pansamentul pregătit.

Ingrediente:
300 g file de somon proaspăt congelat,
2 castraveți
2 linguri nuci de pin decojite,
suc de 1 lamaie,
salata de frunze,
ardei iute,
patrunjel, ulei de masline, sare, piper negru.

Gătit:
Fierbeți peștele în apă cu sare, tăiați cubulețe sau pur și simplu mărunțiți cu o furculiță. Rupeți salata verde în bucăți mici. Castraveții tăiați în felii subțiri. Se amesteca pestele, castravetii, salata verde, se stropesc totul cu nuci de pin, patrunjel tocat, ardei iute tocat marunt si se toarna ulei de masline amestecat cu sare, piper negru macinat si zeama de lamaie.

Ingrediente:
150 g sunca
2 mere
50 g branza

suc de o jumătate de lămâie
100 g maioneza,
sare, piper negru macinat.

Gătit:
Tocați mărunt șunca, rad merele și brânza pe răzătoarea grosieră. Amesteca aceste ingrediente, adauga nuca tocata, zeama de lamaie, sare, piper si asezoneaza cu maioneza.

Salata verde cu crutoane

Ingrediente:
100 g frunze de salata verde,
100 g branza
100 g crutoane albe,
¼ de stivă. nuci decojite,
100 g maioneza,
sare.

Gătit:
Se spală frunzele de salată verde și se toacă mărunt. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Amesteca frunzele de salata verde tocata cu branza rasa, crutoanele, nucile de pin, sare si asezoneaza cu maioneza.

Ingrediente:
10 oua de prepelita fierte,
200 g champignon mici,
200 g batoane de crab,
3 becuri
ulei vegetal - pentru prăjit,
verdeață - pentru decor,
sare, maioneză.
Marinada de ceapa:
¾ stivă. apă,
2 linguri otet de masa,
2 lingurite Sahara.

Gătit:
Tăiați ceapa rondele și turnați peste marinada făcută din apă, oțet și zahăr. Se lasa la marinat 30-40 de minute. Prăjiți ciupercile întregi în ulei vegetal până se înmoaie. Tăiați bețișoarele de crab în felii de 1 cm grosime, ouăle de prepeliță în sferturi și puneți-le într-un castron de salată, adăugați ceapa murată și șampignon, sare, îmbrăcați salata cu maioneză și lăsați să stea la rece. Se pune apoi salata pe un vas, se ornează cu ierburi și se servește.

Salată de șuncă și orez cu ardei dulce

Ingrediente:
150 g sunca
4 linguri orez fiert,
2 rosii
2 ardei dulci
5-6 frunze de salata verde
verdeata de marar,
150 g maioneza,
sare piper.

Gătit:
Tocați mărunt șunca și frunzele de salată. Ardeiul dulce, după îndepărtarea tulpinii și a semințelor, tăiați fâșii, roșii - în felii subțiri. Se amestecă totul, se adaugă orez, sare, piper, se condimentează cu maioneză. Deasupra se presara salata finita cu marar tocat marunt.

Ingrediente:
2-3 piept de pui
1-2 mere
1-2 portocale
suc de o jumătate de lămâie
½ st. ketchup,
300 g maioneza,
sare.

Gătit:
Fierbeți carnea de pui în apă ușor sărată și tăiați-o în felii subțiri. Portocalele decojite și merele tăiate în bucăți mici, se amestecă cu pui și sare. Adauga in maioneza ketchup si zeama de lamaie si asezoneaza salata cu amestecul rezultat.

Ingrediente:
300 g file de pui,
150 g prune uscate,
5 oua fierte
100 g branza
100 g miez de nuca,
maioneză, sare.

Gătit:
Se fierbe fileul de pui până se înmoaie, se răcește și se toacă mărunt. Se separă albușurile de gălbenușuri și se rade separat pe răzătoarea fină. Tăiați mărunt nucile sau măcinați într-un blender. Tăiați mărunt prunele uscate. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Pe fundul vasului se pune fileul de pui, sare, unge cu maioneza, apoi in straturi: galbenusuri, maioneza, prune uscate, maioneza, branza, maioneza, nuci, maioneza si proteine. Decorați salata după cum doriți.

Salată „bal de Crăciun”

Ingrediente:
250 g batoane de crab,
1 măr
3 oua fierte
100 g branza
verdeata de marar,
ceapa verde,
maioneză.

Gătit:
Pentru a decora salata, pune deoparte mararul, 2 batoane de crab, galbenusurile separate de proteine ​​si 3 pene de ceapa pentru decor. Răziți toate ingredientele, cu excepția verdețurilor, pe răzătoarea fină. Cand totul este gata, puneti salata pe un vas in forma de emisfera: batoane de crab, maioneza, proteine ​​si ceapa verde tocata marunt, maioneza, mar, maioneza, branza, maioneza. În centrul bilei rezultate, întindeți o fâșie largă de gălbenușuri ras, iar în stânga și dreapta benzii late, două fâșii subțiri de bastoane de crab ras. Puneți mărar tocat mărunt pe marginile mingii de Anul Nou, iar deasupra faceți o „ramură de molid” din pene de ceapă, tăindu-le în diagonală.

Ingrediente:
400 g limba fiarta,
2 cartofi
1 morcov
2 castraveți murați sau murați,
½ conserve de mazăre
4 linguri maioneză.
Pentru realimentare:
½ teanc apă,
1 bucată de zahăr
2 linguri suc de lămâie
2 linguri ulei vegetal,
½ linguriță sare.

Gătit:
Se fierb morcovii, cartofii și limba și se răcesc. Taiati apoi morcovii si cartofii in cubulete mici, limba in bucatele mici, amestecati aceste ingrediente cu mazarea verde si dressingul, pentru a pregati care amestecati apa cu zeama de lamaie, dizolvati zaharul, sarea, turnati uleiul vegetal si amestecati totul bine. Lăsați salata să stea timp de 1 oră. Apoi adăugați castraveți, condimentați cu maioneză și serviți.

salata originala de ton

Ingrediente:
2 conserve de ton in ulei
250 g branza
1 ardei galben dulce
1 lămâie mare
100 g iaurt natural,
100 g maioneza.

Gătit:
După deschiderea borcanelor de ton, scurgeți uleiul, puneți conținutul într-o farfurie adâncă, zdrobiți cu o furculiță, sare și piper. Curățați lămâia, tăiați-le în cercuri subțiri, împărțiți-le în bucăți și puneți-le pe ton. Răziți brânza pe răzătoarea fină, puneți o lămâie. Amestecați maioneza și iaurtul, turnați brânză peste acest amestec. Tăiați ardeiul în cuburi mici și presărați peste salată. Lăsați salata să stea timp de 1 oră la loc rece înainte de servire.

Salată „Viscol de Anul Nou”

Ingrediente:
3 cartofi
100 g șuncă
8 champignon proaspete,
2 oua fierte
2 muraturi,
50 g branza
100 g mazăre conservată,
ceapa verde, ulei vegetal, maioneza, sare.

Gătit:
Tăiați cartofii curățați fâșii și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Se pune pe un vas si se lasa sa se raceasca. Tăiați ciupercile felii și, de asemenea, prăjiți într-o cantitate mică de ulei vegetal, puneți pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și lăsați să se răcească. Se amestecă ouăle tocate, castraveții tăiați cubulețe, șunca tăiată juliană, brânza rasă și mazărea verde din conserva, se adaugă ciupercile, se amestecă, se condimentează cu maioneză și sare. Pune totul într-un bol de salată. Așezați cartofii deasupra și stropiți cu ceapă verde tocată mărunt.

Salata "Minut"

Ingrediente:
2 picioare afumate,
1 ceapă mare
300 g champignon proaspete,
1-2 catei de usturoi,
2 portocale
ulei vegetal, maioneză, sare, piper negru.

Gătit:
Se separă carnea de oase și se taie în bucăți mici. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți puțin în ulei vegetal. Tăiați ciupercile în felii și, de asemenea, prăjiți. Curățați o portocală și tăiați-o cubulețe. Tăiați usturoiul. Se amestecă toate produsele, sare, piper și se condimentează cu maioneză. Acoperiți salata cu felii din a doua portocală.

Salata "Surpriza"

Ingrediente:
200 g cârnați de vânătoare,
3 oua fierte
1 conserve de porumb
100 g batoane de crab,
1 pungă de biscuiți cu aromă de bacon
verdeturi de marar, maioneza.

Gătit:
Tăiați cârnații, ouăle și bețișoarele de crab în cuburi. Se adauga porumb, crutoanele, se amesteca si se condimenteaza cu maioneza. Decorați salata cu verdeață de mărar deasupra.

Ingrediente:
5 mandarine,
2 ardei dulci
100 g champignon,
2 mere
200 g branza
200 ml iaurt,
2 linguri suc de lămâie
1 lingura Miere,
1 lingura muştar.

Gătit:
Merele decojite și brânza tăiate cubulețe mici. Ciupercile, tăiate în bucăți mici, se fierb până când sunt complet fierte. Tăiați ardeiul în jumătate de rondele, curățați mandarinele și împărțiți-le în felii. Puneti toate ingredientele pregatite intr-un bol de salata si pregatiti sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați bine iaurtul, sucul de lămâie, muștarul și mierea. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă ușor.

Ingrediente:
1 avocado
400 g conserva de ton în suc propriu,
500 g rosii cherry,
2 castraveți proaspeți
200 g fasole verde congelata
1 tei
salata de frunze,
3 linguri ulei vegetal,
1 lingura otet de vin,
sare.

Gătit:
Fierbeți fasolea fără dezghețare în apă cu sare. Apoi aruncați într-o strecurătoare și lăsați să se răcească. Scoateți coaja de lime cu o răzătoare fină și stoarceți zeama din pulpă. Tăiați avocado în cuburi mici și stropiți cu suc de lămâie. Tăiați roșiile cherry în jumătate, tăiați castraveții în jumătate de rondele, rupeți salata cu mâinile. Puneți legumele într-un bol, stropiți cu oțet, ulei, sare și piper. Se amestecă și se lasă 15 minute. Scurgeți lichidul din ton, dezasamblați-l în bucăți, adăugați în salată, amestecați și serviți imediat.

Salata "Elvetia"

Ingrediente:
2 cartofi cruzi,
150 g somon sarat sau somon,
1/2 ou
2 castraveți proaspeți
frunze de salata verde, ulei vegetal, maioneza.

Gătit:
Se rade cartofii pe răzătoarea fină, se amestecă cu jumătate de ou crud. Puneți această masă cu o linguriță într-o tigaie cu ulei vegetal încins sub formă de prăjituri foarte mici și prăjiți pe ambele părți. Tăiați castraveții fâșii, peștele în bucăți mici, rupeți salata verde în bucăți mici. Se amestecă prăjiturile răcite cu castraveții, salata verde și peștele. Asezonați cu maioneză. Trimiteți imediat.

Salată „Trei dorințe”

Ingrediente:
250 g păstrăv fiert,
3 oua de prepelita fierte,
3 cartofi
1 morcov
1 castravete murat
10 măsline
30 g mărar,
salată verde,
4 linguri smântână.

Gătit:
Tăiați morcovii și cartofii fierți în cuburi mici, peștele, ouăle și castraveții în bucăți. Tăiați măslinele și mărarul. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu smântână și se amestecă. Ornați vasul finit cu salată verde și măsline.

Cum vă plac salatele pentru Anul Nou 2017? Nu-i așa, sunt multe din care să alegi. Fiecare dintre salate este originală și unică în felul ei. De asemenea, puteți să vă uitați pe site-ul nostru pentru rețete de salate cu fotografii pentru Anul Nou. Trebuie doar să alegi ceva care să se potrivească cu preferințele gustative ale rudelor și prietenilor și să-i fermecă de Revelion cu abilitățile tale culinare. Mult succes, salate uimitor de delicioase și toate cele bune în noul An care vine!

Larisa Shuftaykina

Noul an 2017 poartă numele mândru de Cocoș de Foc, ceea ce înseamnă că va aduce noroc, deși, potrivit astrologilor, va trebui să lupți pentru el. Doar cei mai încăpățânați, perseverenți și curajoși vor reuși.

Și pentru a-l liniști pe proprietarul anului care vine de la bun început, trebuie să aveți grijă de întâlnirea lui potrivită, în special de masa festivă și gustări. Să începem cu rețete de salate de Revelion pentru Anul Nou 2017 - anul Cocoșului.

Cum să organizezi o masă de Anul Nou

Cocoșul iubește totul simplu și natural, consistent și gustos, dar nu va refuza servirea strălucitoare și decorarea rafinată. Cea mai bună alegere este mâncărurile ușor de preparat, dar servite spectaculos.

Asigurați-vă că puneți pe masă cât mai multe legume și ierburi, aici vă va veni la îndemână selecția noastră de rețete de salate pentru Anul Nou 2017.

Dar felurile de mâncare cu pui sunt oaspeți nedoriți, este mai bine să folosiți altă carne. Și nu uitați să puneți pe masă un coș cu diferite tipuri de pâine - Cocoșul vă va fi recunoscător.

Gândindu-te la masa pentru Anul Nou 2017, rețete de salate și gustări, folosește sfaturile noastre!

Salate simple de Revelion 2017

De regulă, partea leului din timpul gazdei este cheltuită pentru pregătirea mâncărurilor calde. Prin urmare, salatele de pe masa de Anul Nou sunt alese cel mai adesea cât se poate de simple, nefiind nevoie de pregătire îndelungată, dar gustoase și atractive ca aspect.

Pentru a vă mulțumi familia și oaspeții, încercați să folosiți salate încercate și adevărate pentru Anul Nou 2017.

Acordați o atenție deosebită salatei de Anul Nou „Cocoș”, precum și salatei interesante „Ceasul de Anul Nou”, „Herringbone”.

Rețeta de Revelion 1 - Salată de coș cu pui cu crutoane și afumate

Compus:
Orice carne afumată - 100 g (carne de porc fiartă, orice șuncă sau cârnați afumati)
Ceapa - 1 buc.
Varză chinezească - un cap de varză cu o greutate de 0,5 kg
Niște brânză rasă
Biscuiți, maioneză

Gătit:

Tăiați varza chinezească fâșii, adăugați carnea afumată și ceapa tocate, adăugați biscuiți chiar înainte de servire, amestecați toate ingredientele cu maioneză și stropiți cu brânză rasă.

După cum puteți vedea - rapid, simplu și ieftin. Aceste salate de Revelion pentru 2017 sunt deosebit de apreciate.

Rețeta de Revelion 2 - Salată cu idei proaspete

Compus:
Conopida - 0,5 kg
Roșii proaspete - 2-3 buc.
Mărar sau pătrunjel proaspăt - 1 legătură
Usturoi - 1-2 catei
Lămâie - 1 buc.
Ulei vegetal

Gătit:

Se fierbe un cap de conopida dezasamblat in inflorescente in apa cu sare. Tăiați roșiile în felii îngrijite. Amesteca rosiile cu varza direct intr-un castron de salata, adauga acolo usturoiul tocat si verdeata tocata. Inainte de servire se toarna peste ulei si zeama de lamaie, se amesteca usor. Datorită roșiilor, sucului de lămâie și ierburilor, astfel de salate de pe masa de Anul Nou sunt deosebit de suculente și proaspete.

Rețeta de Anul Nou 3 - Salată „Cocoș de mare”

Compus:
Alge marine - 200 g
Ceapa - 1-2 buc.
Ouă fierte - 2 buc.
Sare, piper - după gust
ulei vegetal și maioneză - pentru dressing

Gătit:

Totul este foarte simplu: ceapa trebuie tăiată în jumătate de rondele și prăjită în ulei, se adaugă alge și ouă ras, dacă se dorește, se potrivește cu maioneză, dar o poți lăsa așa.

Rețeta de Anul Nou 4 - Salată „Pepene de Anul Nou”

De obicei, ei încearcă să aranjeze salate pe masa de Anul Nou într-un mod neobișnuit, chiar dacă compoziția salatei este cea mai simplă. Studiind retetele de salate pentru Anul Nou 2017, nu veti putea trece pe langa originalul si spectaculosul Pepene de Revelion.

Compus:
file de curcan - 100 g
Roșii proaspete - 2 buc.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Brânză tare - 100 g

Gătit:

Măsline negre fără sâmburi sau măsline negre, sare, piper, maioneză

Fierbeți fileul și dezasamblați în fibre. Tăiați legumele în bucăți mici și îngrijite. Amestecați carnea cu brânza rasă și măslinele tocate. Pune amestecul pe un vas, dandu-i forma unei felii de pepene verde. Acum, ghidat de fotografie, așezați legumele tocate, un strat subțire de brânză și măsline mărunțite deasupra - vor juca rolul semințelor de pepene verde.

Salate originale pentru Anul Nou 2017

Pregătindu-ne să sărbătorim Anul Nou 2017, rețete de salate și gustări, căutăm informații oriunde este posibil: în reviste, de la prieteni, pe internet etc. și așa mai departe. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu opțiuni neobișnuite, încercați să pregătiți salate originale pentru Anul Nou 2017. Principalul lucru este să le decorați corect și frumos. De exemplu, salata de Anul Nou „Cocoș” poate deveni un adevărat decor al mesei - nu este greu să o gătiți, chiar și copiii vor fi bucuroși să o facă.

Rețeta de Revelion 5 - Salată de Revelion „Cocoș”

Compus:
ardei bulgaresc - 3 buc. (multicolor, galben și roșu)
Carne afumată - 300 g
Măsline fără sâmburi - 1 cutie
Gălbenușul de ou fiert - pentru ornat
Maioneza, sare, piper - dupa gust

Gătit:

Amesteca intr-un bol carnea taiata cubulete, maslinele feliate si ardeii tocati sau taiati cubulete. Nu uitați să lăsați deoparte câteva inele de ardei colorate pentru decor.

Asezonați salata cu maioneză, amestecați din nou. Așezați figura unui cocoș din masă și decorați: stropiți cu gălbenuș ras, faceți o aripă și o coadă, o scoici și o barbă din inele de piper, un ochi și un cioc din măsline și verdeață.

Salata de Revelion „Cocoșul” este gata!

Rețeta de Anul Nou 6 - Salată „Minge de Crăciun”

Colectând rețete de salate și aperitive pentru Anul Nou 2017, încercați să gătiți acest fel de mâncare simplu, dar foarte frumos.

Compus:
Ouă fierte - 5 buc.
Bastoane de crab - 250 g
Ceapa - 1 buc.
Maioneză, ketchup - după gust
Porumb, mazăre, caviar roșu, morcovi și măsline - puțin, pentru decor

Gătit:

Amestecați bastoane de crab zdrobite, ouăle și ceapa, asezonați cu maioneză, apoi așezați sub formă de minge de Crăciun și începeți să decorați. Fantezează!

Rețeta de Anul Nou 8 - Salată „Ceas de Anul Nou”

Nu vă va lua mult timp să pregătiți salata de Revelion, dar cu siguranță va atrage atenția tuturor celor care se află la masa festivă.

Compus:
Piept de curcan - 200 g
Ciuperci proaspete (champignons) - 0,5 kg
Cartofi - 2 tuberculi medii
Morcov - 1 buc.
Brânză tare - 100 g
Ouă - 3 buc.
Sare, ierburi, maioneză

Gătit:

Tăiați și prăjiți ciupercile. Se fierb pieptul, ouăle, cartofii și morcovii și se răcesc. Acum întindeți produsele pe o farfurie plată în straturi, după ce ați așezat pe ea o formă rotundă.

Primul strat este cartofii decojiti si rasi. Al doilea strat este rupt în fibre sau carne tocată fin. Al treilea este ciupercile prăjite. Apoi - ouăle rase pe o răzătoare grosieră. Fiecare strat trebuie uns cu maioneza, usor sarat si nivelat.

Ultimul strat este brânză tare rasă pe răzătoare fină.

Acum scoateți forma rotundă și umpleți bine viitorul „ceasul” cu brânză. Și ultimul pas - tăiați cercuri îngrijite în cantitate de 12 bucăți din morcovi fierți decojiți și așezați-le într-un cerc, adăugați săgeți pentru morcovi. Decorați întreaga structură cu verdeață tocată, puteți trage numere pe cercuri folosind maioneză.

Salata spectaculoasă și gustoasă „Ceasul de Anul Nou” este gata!

Rețeta de Anul Nou 9 - Salată „Prima zăpadă”

Rețetele de salate pentru Anul Nou 2017 sunt concepute nu doar pentru a hrăni, ci și pentru a oferi plăcere estetică, pentru a vă aminti de o iarnă prietenoasă și frumoasă în afara ferestrei.

Compus:
Brânză tare - 100 g
Ouă fierte - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Măr verde mare - 1 buc.
Maioneză

Gătit:

Marele se curata de coaja, se taie cu grija in felii si se pune intr-un singur strat pe un vas plat. Ungeți cu maioneză. Se opărește ceapa feliată în jumătate de rondele cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. După câteva minute, scurgeți apa clocotită, puneți ceapa pe măr și, de asemenea, ungeți cu maioneză. De sus - cercuri subțiri de ouă. Se unge si cu maioneza. Ultimul detaliu este să umplem salata cu o „bulgăre de zăpadă”, care trebuie făcută din brânză tare frecând-o pe o răzătoare fină.

Rețeta de Anul Nou 10 - Salată „Vărbători fericite”

Fără îndoială, salatele de Revelion 2017 sunt o ocazie grozavă de a vă mulțumi pe dumneavoastră și pe oaspeții tăi cu preparate delicioase. Lasă-te să simți gustul luxos și admiră elementele strălucitoare, pentru că aproape toate rețetele de salate pentru Anul Nou 2017 uimesc imaginația cu culori strălucitoare și ingrediente delicioase.

Compus:
Brânză tare - 100 g
Creveți mari - 200 g
Castravete proaspăt - 1 buc.
ardei bulgaresc - 1 buc.
Roșii cherry - 7-8 buc.
Sare, piper, ierburi - după gust
Oțet balsamic - 1 linguriță
Ulei de măsline - 1 linguriță

Gătit:

Se fierb și se curăță creveții. Apoi trebuie prajite cateva minute in ulei de floarea soarelui incalzit. Legumele - castraveți, roșii și ardei - tăiați în bucăți îngrijite și amestecați într-un bol. Adăugați brânză tare tăiată cubulețe și ierburi tocate. La final, creveții prăjiți vor merge în bolul de salată. Se condimentează masa cu oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper după gust.

Rețeta de Anul Nou 11 - Salată „Herringbone”

Atunci când alegeți rețete de salate și gustări pentru Anul Nou 2017, nu uitați de oaspetele principal - bradul verde de Crăciun. Puteți găti o salată neobișnuită și foarte gustoasă în cinstea ei.

Compus:
Brânză moale - 250 g
Roșii proaspete - 1 buc.
Conserve de somon - 1 conserve
Mărar - 1 buchet
Boia macinata - 1 lingurita
Suc de la 1 lămâie
Niște semințe de rodie

Gătit:

Somonul se toaca marunt, se amesteca cu branza rasa, se condimenteaza cu zeama de lamaie si boia de ardei. Obțineți o masă lipicioasă, din care puteți forma cu ușurință un viitor brad de Crăciun - dați masei forma unui con.

Tăiați cu grijă o stea din roșie - veți avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru aceasta. Stropiți conul cu mărar tocat - acestea vor fi „ace”. Semințele de rodie vor juca rolul de decorațiuni pentru bradul de Crăciun, iar în vârful bradului va fi instalată, așa cum era de așteptat, o stea de roșii.

Toate salatele pentru Anul Nou 2017 sunt un omagiu adus noului „maestru” al anului, Cocoșul de Foc. Pregătiți salate alese pentru masa de Anul Nou. Și vei vedea - în 2017 cu siguranță vei avea noroc!