Можете да приготвите лек обяд, без да натоварвате много стомаха си, като просто приготвите пилешка супа с домашна юфка. Приготвям го в диетичен вариант, без да пържа нищо и да добавям картофи. Супата се оказва лека и вкусна. Домашните яйчени юфка правят бульона прозрачен, те не се увеличават по обем и не се разпространяват дори на следващия ден.

За да приготвите пилешка супа с фиде, ще ви трябват тези прости съставки. Юфката може да се приготви у дома според.

Нарежете пилето на парчета, изберете парчета с костите за супата, изплакнете и залейте със студена вода. Поставете на огън. Оставете да заври и отстранете пяната. Посолете и варете 20 минути.

След 20 минути добавете цялата глава лук към бульона, като забодете в него една скилидка, добавете сухи корени и подправка за пиле. Гответе още 15 минути, оставете да къкри леко на слаб огън, при леко отворен капак. Ако затворите напълно капака, бульонът ще бъде мътен.

Морковите се нарязват на тънки ивици и се добавят към бульона. Сварете морковите до омекване. Това ще отнеме не повече от 10 минути. Ако решите да готвите по-гъста супа с картофи, тогава трябва да я добавите заедно с моркови.

Сега е моментът да добавите домашна юфка. Ако искате дебела юфка, добавете повече от посоченото в рецептата. Целта ми беше да се получи бистър и лек бульон с фиде. Юфката се готви 5-6 минути.

Краставиците са любимата култура на повечето градинари, така че те растат в нашите зеленчукови лехи навсякъде. Но доста често неопитните летни жители имат много въпроси относно отглеждането им и на първо място на открито. Факт е, че краставиците са много топлолюбиви растения и селскостопанската технология на тази култура в зоните с умерен климат има свои собствени характеристики. Ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете за отглеждането на краставици на открито в тази статия.

Въпреки популярността на популярното прозвище „бутилкова палма“, много е трудно да се обърка истинската бутилкова палма хиофорба с нейните роднини. Истински стаен гигант и доста рядко растение, хиофорба е една от най-елитните палми. Тя стана известна не само със специалния си ствол във формата на бутилка, но и с много трудния си характер. Грижата за хиофорба не е по-трудна от грижата за обикновените стайни палми. Но ще трябва да се подберат условията.

Топлата салата с фунчоза, телешко и гъби е вкусно ястие за мързеливите. Фунчозата - оризовата или стъклена юфка - е една от най-лесните за приготвяне сред роднините на пастата. Просто залейте стъклената юфка с вряща вода и оставете за няколко минути, след което източете водата. Фунчозата не се слепва и не е необходимо да се полива с масло. Съветвам ви да нарежете дългите юфки на по-малки парчета с ножица, за да не захванете по невнимание цялата порция юфка наведнъж.

Със сигурност много от вас са се сблъсквали с това растение, поне като съставна част на някои козметични или хранителни продукти. „Маскира се“ под различни имена: „хинап“, „унаби“, „хинап“, „китайска фурма“, но всички те са едно и също растение. Това е името на култура, която отдавна се отглежда в Китай и се отглежда като лечебно растение. От Китай е пренесен в средиземноморските страни и оттам хинапът започва бавно да се разпространява по целия свят.

Майските задължения в декоративната градина винаги са свързани с необходимостта всяка свободна минута да се използва възможно най-продуктивно. Този месец се засаждат цветни разсади и започва сезонната декорация. Но не трябва да забравяте за храсти, лозя или дървета. Поради дисбаланса на лунния календар този месец е по-добре да работите с декоративни растения в началото и средата на май. Но времето не винаги ви позволява да следвате препоръките.

Защо хората се местят в провинцията и купуват дачи? По различни причини, разбира се, включително практически и материални. Но все пак основната идея е да сме по-близо до природата. Дългоочакваният летен сезон вече започна, чака ни много работа в градината. С този материал искаме да напомним на вас и на себе си, че за да бъде работата радост, трябва да помните да си почивате. Какво по-хубаво от почивка на чист въздух? Просто се отпуснете в обзаведен ъгъл на собствената си градина.

Май носи не само дългоочакваната топлина, но и не по-малко дългоочакваните възможности за засаждане дори на топлолюбиви растения в лехите. Този месец разсадът започва да се прехвърля в почвата и културите достигат своя връх. Докато се засаждат и се засаждат нови култури, важно е да не забравяте за други важни задължения. В крайна сметка не само леглата се нуждаят от засилени грижи, но и растенията в оранжерии и разсад, които започват активно да се втвърдяват този месец. Важно е да се формират растения навреме.

Баница за Великден - домашна рецепта за обикновен пандишпанов блат с ядки, захаросани плодове, смокини, стафиди и други вкусотии. Бялата глазура, с която е украсена тортата е от бял шоколад и масло, не се напуква и има вкус на шоколадов крем! Ако нямате време или умения да се занимавате с тесто с мая, тогава можете да приготвите това просто празнично печене за великденската маса. Мисля, че всеки начинаещ домашен сладкар може да овладее тази проста рецепта.

Мащерка или мащерка? Или може би мащерка или богородска трева? Кое е вярно? И това е правилно по всякакъв начин, защото тези имена „преминават“ едно и също растение, по-точно един род растения от семейство Lamiaceae. Има много други популярни имена, свързани с удивителното свойство на този храст да отделя големи количества ароматни вещества. Отглеждането на мащерка и нейното използване в градинския дизайн и готвенето ще бъдат обсъдени в тази статия.

Любимите сенполии имат не само специален външен вид, но и много специфичен характер. Отглеждането на това растение малко прилича на класическата грижа за стайни култури. И дори роднините на узамбарските теменужки от рода Геснериеви изискват малко по-различен подход. Поливането често се нарича най-„странната“ точка в грижата за теменужки, които предпочитат нестандартното поливане пред класическия метод. Но подходът ще трябва да се промени и по отношение на торенето.

Гратенът от савойско зеле е вегетарианска рецепта за вкусно и здравословно ястие без месо, което може да се приготви по време на постите, тъй като при приготвянето му не се използват животински продукти. Савойското зеле е близък роднина на бялото зеле, но превъзхожда своя „роднина“ по вкус, така че ястията с този зеленчук винаги се оказват успешни. Ако по някаква причина не харесвате соево мляко, заменете го с обикновена вода.

В момента, благодарение на селекционерите, са създадени повече от 2000 сорта едроплодни градински ягоди. Същата, която обикновено наричаме „ягоди“. Градинските ягоди са възникнали в резултат на хибридизацията на чилийските и вирджинските ягоди. Всяка година животновъдите не се уморяват да ни изненадват с нови сортове от това зрънце. Селекцията е насочена към получаване не само на продуктивни сортове, устойчиви на болести и неприятели, но и на такива с високи вкусови качества и транспортабилност.

Полезен, издръжлив, непретенциозен и лесен за отглеждане, невенът е незаменим. Тези летни градини отдавна са преминали от градски цветни лехи и класически цветни лехи към оригинални композиции, декориращи легла и саксийни градини. Невенът, с лесно разпознаваемите си жълто-оранжево-кафяви цветове и още по-неподражаеми аромати, днес може да изненада приятно с разнообразието си. Първо, сред невенчетата има както високи, така и миниатюрни растения.

Системата за защита на овощни и ягодоплодни насаждения се основава главно на използването на пестициди. Въпреки това, ако при защитата на семенните насаждения пестицидите могат да се използват през почти целия вегетационен период, като се вземе предвид периодът на изчакване за всеки препарат, тогава при защитата на ягодоплодните култури те могат да се използват само преди началото на цъфтежа и след прибиране на реколтата. . В тази връзка възниква въпросът какви лекарства трябва да се използват през този период за потискане на вредители и патогени.

Не е тайна, че от домашното пиле се получава най-вкусният и богат бульон! Съчетава се идеално с домашна юфка, която е десет пъти по-добра и от най-скъпата паста от магазина. Много домакини не обичат да готвят юфка у дома, позовавайки се на факта, че тестото се оказва трудно и капризно. Бързам да ви уверя: ако пропорциите са спазени и омесени правилно, тестото за юфка ще се окаже пластично и гъвкаво. Опитайте да приготвите пилешка супа с фиде, като използвате моята рецепта стъпка по стъпка – сигурен съм, че ще харесате вкуса!

съставки

• пиле 500гр
• вода 2л
• моркови 1 бр.
• пащърнак 0,5 бр.
• лук 1 бр.
• дафинов лист 1 бр.
• магданоз 0,5 връзка
• пшенично брашно 250гр
• кокоши яйца 2 бр.
• каменна сол 2 ч.л.
• допълнителна сол 1 чип.

Как да си направим пилешка супа с домашна юфка

1. Изплакнете птицата и я нарежете на две части по ръба, сложете я в тенджера, налейте студена вода (без сол) и оставете да заври. Тъй като домашното пиле е много мазно, половината труп е достатъчен за приготвяне на богата супа, ако желаете, можете да добавите вътрешности или да готвите без тях.
2. 
   Щом бульонът заври, отстранете образувалата се пяна, добавете сол, дафинов лист и моркови, нарязани на форми или колелца. За да направите ястието по-ароматно, добавете корен от пащърнак и лук, нарязани на 4 части, както и половин връзка магданоз (завързани с конец) - те ще трябва да бъдат извадени от готовия бульон. Варете пилето до пълна готовност за 1-2 часа на тих огън, докато бульонът се избистри.
3. 
   Докато месото се готви, приготвяме тестото за фидето. За да направите това, пресейте 230 грама брашно, направете фуния, разбийте няколко яйца в нея и добавете щипка „допълнителна“ сол.
4. 
   Месете тестото с ръце 10 минути, за да може брашното да произведе глутен – трябва да се получи стегната, но пластична кифличка. Няма нужда да добавяте брашно при месенето! Първоначално тестото ще лепне по ръцете ви, но след няколко минути ще стане еластично и лесно за приготвяне.
5. 
   Разделете тестото на 4 части и всяка от тях разточете на тънък като хартия лист. По време на разточването също не добавяме брашно, работим с чиста точилка върху суха работна повърхност.
6. 
   Наредете пластовете разточено тесто един върху друг, като обилно поръсите с брашно. Прегънете го на две и след това го навийте на руло и го нарежете на ленти. Резултатът ще бъде тънка домашна юфка, която трябва да се поръси с останалото брашно и да се остави на масата да изсъхне малко, докато пилето се сготви.
7. 
   От готовия бульон извадете корените (с изключение на морковите), извадете пилето, оставете го леко да изстине, след което нарежете месото и го върнете обратно в тигана без кости.
8. 
   Оставете бульона с пилешкото месо да заври, сложете в него фиде и варете 2-3 минути. Ако желаете, можете да сварите юфката отделно в подсолена вода и след това да добавите месото и да залеете с бульона непосредствено преди сервиране - ще се окаже не по-малко вкусно.

Поднесете пилешката супа с фиде топла.

Бележка към домакинята

За приготвяне на юфка е по-добре да използвате домашно приготвени яйца - тогава те ще се окажат с красив ярко жълт цвят.

Юфката може да се подготви за бъдеща употреба, да се изсуши старателно (в рамките на 24 часа) и да се съхранява като обикновена паста, опакована в кутия или хартиен плик.

Как да готвя? Пилешка супа с домашно фидеПриготвя се лесно и дори млада домакиня може да се справи. Пилешка супа с домашна юфка стъпка по стъпка рецептаза вас скъпи читатели.

Рецепта за пилешка супа с домашна юфка

5 от 1 ревюта

Пилешка супа с домашно фиде

Тип ястие: Първи ястия

Кухня: руска

съставки

• Пиле - 0,5 бр.,
• картофи - 3 бр.,
• лук - 1 бр.,
• моркови - 1 бр.,
• кокоши яйца - 1 бр.,
• пшенично брашно - 100 г,
• сол - 0,25 ч.л.

Подготовка

1. Нарежете пилето на порции. Заливат се със студена вода и се варят до омекване. Извадете свареното месо от бульона и го начупете на малки парчета.
2. Домашна юфка: за това омесете брашно и пилешки яйца в стегнато тесто, което не лепне по ръцете ви. Разделете тестото на две части и ги разточете на много тънък слой, като периодично поръсвате с брашно. След това навийте на руло и нарежете на тънко. Докато бульонът се готви, подсушете фидето върху дъска.
3. Обелете картофите, нарежете на кубчета. Лукът се нарязва на ситно, морковите се нарязват на тънки лентички. Сложете зеленчуците в бульона и гответе, докато омекнат.
4. След това добавете юфка към супата, оставете да заври, намалете котлона и гответе 5 минути.
5. Разсипете готовата супа в купички, добавете парчета пиле и поръсете с нарязани билки.

Добър апетит!

Пилешка супа с домашно фиде

Как се прави пилешка супа с домашна юфка? Пилешката супа с домашна юфка се приготвя много лесно и лесно, дори млада домакиня може да се справи с нея. Пилешка супа с домашна юфка стъпка по стъпка рецепта за вас, скъпи читатели. Рецепта за пилешка супа с домашно приготвена юфка 5 от 1 мнения Пилешка супа с домашна юфка Печат Автор: Готвач Тип ястие: Първи ястия Кухня: Руска Съставки Пиле - 0,5 бр., картофи - 3 бр., лук - 1 бр., моркови - 1 бр. бр., пилешки яйца - 1 бр., пшенично брашно - 100 г, сол - 0,25 ч.л. Приготвяне Нарежете пилето на порции. Залейте със студена вода и варете до омекване....

Първо трябва да омесим тестото. Смесете две яйца, брашно и сол на тесто. Ние не добавяме вода към това тесто, тъй като яйчената юфка ще се прави само от яйца. Веднага след като омесите тестото, го увийте в стреч фолио и го оставете да почине половин-един час.

Измиваме пилето и го нарязваме на парчета, слагаме в тенджера, заливаме със студена вода и поставяме на силен огън. Веднага след като водата започне да кипи, намалете котлона и отстранете образувалата се пяна, препоръчително е дори да прецедите бульона. За да стане по-вкусен самият бульон, добавете един-два обелени моркова и една цяла обелена глава лук. Гответе на слаб огън за час или час и половина, зависи от пилето, ако имате домашни птици, а не от магазина, тогава разбира се ще трябва да го варите дълго време, поне час и половина, ако е от магазина, ще се сготви много по-бързо. Докато бульонът се готви, обелете една голяма глава лук и я нарежете на ситно, морковите също обелете и настържете на ситно ренде. Изсипете растително масло в тиган и го загрейте, добавете лука и морковите, запържете на слаб огън за около 10 минути, след което отстранете от огъня. Обелете три малки картофа, измийте и нарежете на филийки. През това време нашият бульон вече е врял около 40 минути, изваждаме лука и морковите оттам, те вече са дадени в бульона, каквото трябва, вече няма да ни трябват. Добавете задушените лук и моркови към бульона, варете около 10 минути, след това добавете нарязаните картофи, дафиновите листа, сол и черен пипер на вкус и продължете варенето.



Докато супата се готви, трябва да разточите и нарежете фидето. Омесете отпочиналото тесто и поръсете с брашно, разточете на тънък слой от 1 мм, режим на слой на равни ленти, не забравяйте постоянно да поръсвате с брашно, за да не се слепва тестото. Всички ленти нареждаме една върху друга и нарязваме на тънки фиде. Домашната юфка се готви много бързо за 3 минути, ако я варите по-дълго, ще стане на каша. За тази пилешка супа ще сварим фидето отделно. Сварете сварената юфка в леко вряща подсолена вода за 2 или 3 минути, след това изцедете водата, в която са се варили юфката, изплакнете под студена вода, добавете една супена лъжица растително масло и разбъркайте добре, такава юфка няма да се слепи и няма набъбват в супата.