Για τους περισσότερους από εμάς, κάθε μέρα ξεκινά με μια απλή και συνάμα σύνθετη ερώτηση. Τι να μαγειρέψετε για πρωινό; Φυσικά, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με ένα φλιτζάνι καφέ και ένα απλό σάντουιτς με τυρί ή λουκάνικο ή μπορείτε να φάτε ένα πιάτο νιφάδες δημητριακών με γάλα. Και τα δύο θα γεμίσουν το στομάχι μας και θα μας δώσουν την ευκαιρία, τουλάχιστον, να ζήσουμε μέχρι το δείπνο ή το μεσημεριανό γεύμα. Κι όμως, ένα τέτοιο πρωινό δεν θα μας βάλει σε καλή διάθεση και είναι απίθανο να κάνει τη ζωή μας πιο φωτεινή.

Αλλά το μικρό μας πρόβλημα μπορεί να λυθεί πολύ απλά και χωρίς περιττές δαπάνες χρόνου και κόπου, που είναι τόσο ακριβά τις πρώτες πρωινές ώρες. Αρκεί να δείξετε λίγη φαντασία και σε λίγα δευτερόλεπτα ένα βαρετό σάντουιτς θα μετατραπεί σε ένα φωτεινό, χρυσό τοστ με ένα τραγανό φύλλο φρέσκου πράσινου μαρουλιού και μια τρυφερή φέτα ψάρι ή ζαμπόν. Βαρεθήκατε τα κανονικά ομελέτα; Ετοιμάστε μια νόστιμη, τρυφερή ομελέτα με λαχανικά ή κάντε μικρές αλλαγές στον τρόπο που τη σερβίρετε. Σερβίρετε τα ομελέτα σας σε ένα φρέσκο ​​κομμάτι ψωμί, γαρνιρισμένο με βότανα και μια φέτα ντομάτα. Τι γίνεται με το χυλό; Πώς ξεχάσαμε τον παραδοσιακό ρωσικό χυλό, τόσο χορταστικό και υγιεινό, που μας φορτίζει με ενέργεια για όλη την ημέρα;

Θα χρειαστείτε πολύ λίγο χρόνο για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο χυλό από σιμιγδάλι ή πλιγούρι βρώμης και μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή κομμάτια φρέσκων φρούτων θα κάνουν το χυλό σας λαμπερό και αρωματικό. Στη ζέστη του καλοκαιριού, όταν είναι δύσκολο να πιέσετε τον εαυτό σας να φάει ένα παραδοσιακό πρωινό, κοκτέιλ με γάλα ή παγωτό μπορούν να σας βοηθήσουν. Λίγα φρέσκα μούρα και νιφάδες δημητριακών θα κάνουν αυτό το smoothie όχι μόνο θρεπτικό και νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά υγιεινό.

1. Εάν είστε πολύ περιορισμένοι στο χρόνο το πρωί, τότε τα περισσότερα από τα συστατικά μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Κόψτε το ψωμί του τοστ, ζαμπόν, ψάρι, λαχανικά, τυρί εκ των προτέρων. Πλένετε και ετοιμάζετε καλά τα φρούτα, μουλιάζετε τα αποξηραμένα φρούτα όλη τη νύχτα, ταξινομείτε και καθαρίζετε τους ξηρούς καρπούς. Τοποθετήστε τις έτοιμες φέτες φαγητού σε καλά κλεισμένα πλαστικά δοχεία ή τυλίξτε με μεμβράνη. Μην βάζετε όλα τα προϊόντα σε ένα δοχείο! Φυσικά, δεν θα έχουν χρόνο να αλλοιωθούν από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά θα αλλάξουν τη χαρακτηριστική τους μυρωδιά, θα μαλακώσουν, θα γίνουν άγευστα και μη ελκυστικά.

2. Οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να φανταστούμε το πρωινό χωρίς ψωμί. Είτε είναι ένα σάντουιτς είτε ένα κομμάτι ψωμί σερβιρισμένο με χυλό. Αλλά το απλό λευκό ψωμί δεν είναι κατάλληλο για πρωινό. Το θέμα είναι ότι ένα κανονικό καρβέλι είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, αλλά είναι εξαιρετικά φτωχό σε σημαντικές βιταμίνες, μικροστοιχεία και φυτικές ίνες. Ένα κομμάτι απλό λευκό ψωμί θα σας κάνει να νυστάζετε το πρωί. Αλλά δοκιμάστε να το αντικαταστήσετε με ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί από πίτουρο. Θα παρατηρήσετε αμέσως τη διαφορά. Το ψωμί ολικής αλέσεως όχι μόνο δεν θα επιβαρύνει το στομάχι σας, αλλά χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και τα ευεργετικά μικροστοιχεία, θα σας δώσει ώθηση και δύναμη για όλη την ημέρα.

3. Ή μπορείτε να κάνετε χωρίς ψωμί καθόλου. Οι φρέσκες φέτες αγγουριού θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετική βάση για μικρά φωτεινά καναπεδάκια. Κόβουμε το φρέσκο ​​αγγούρι σε κύκλους ή οβάλ πάχους 1 εκ. Τοποθετούμε από πάνω λεπτές φέτες ζαμπόν ή ελαφρώς αλατισμένο ψάρι, γαρνίρουμε με ένα ντοματίνι ή ελιά και στερεώνουμε τα πάντα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Σερβίρετε αυτά τα ζουμερά και λαμπερά καναπεδάκια με τηγανητά αυγά και θα εκπλαγείτε πόσο πιο εορταστικό και λαμπερό θα γίνει το πρωινό σας.

4. Μια λαμπερή, νόστιμη και αρωματική ομελέτα με λαχανικά θα αντικαταστήσει άριστα τα βαρετά ομελέτα. Χτυπάμε ελαφρά τρία αυγά με ένα πιρούνι ή με σύρμα. Κόβουμε σε μικρά κυβάκια μια πιπεριά, πέντε φρέσκα μανιτάρια, ένα μικρό κολοκυθάκι και μια ντομάτα και σιγοβράζουμε στο ελαιόλαδο για 5 λεπτά. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε άλλη μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι. Τηγανίζουμε την ομελέτα μέχρι να μισοψηθεί (η επάνω στρώση της ομελέτας πρέπει να δέσει αλλά να παραμείνει ημίρρευστη) σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα λαχανικά και τα μανιτάρια στο ένα μισό της ομελέτας, σκεπάστε τα με το άλλο μισό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και ζεστάνετε τα πάντα μαζί για μερικά λεπτά ακόμα. Σερβίρετε αμέσως με τοστ ολικής αλέσεως.

5. Τα Σαββατοκύριακα, που δεν είστε πολύ περιορισμένοι χρονικά, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα αυγά ψημένα σε κατσαρόλα για πρωινό. Ανακατεύουμε μαζί 1 κ.γ. μια κουταλιά τυχόν ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, 2 κ.σ. ζαμπόν ψιλοκομμένο, 1 κ.γ. μια κουταλιά μαλακό τυρί κρέμα, ένα αυγό, αλάτι για γεύση. Τοποθετήστε το μείγμα σε μια μικρή κατσαρόλα και σπάστε άλλο ένα αυγό πάνω από το μείγμα, προσέχοντας να μην σπάσει ο κρόκος. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα ταψί και ρίξτε ζεστό νερό σε αυτό μέχρι να βυθιστεί η κατσαρόλα σας κατά τα δύο τρίτα. Ψήνουμε στο φούρνο για 10 - 15 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά.

6. Τα πιάτα με τυρί κότατζ θεωρούνταν πάντα μια από τις καλύτερες λύσεις πρωινού. Λαχταριστά, ζεστά και αρωματικά cheesecakes δεν είναι καθόλου δύσκολο να τα ετοιμάσετε, αλλά πόση απόλαυση θα φέρουν σε εσάς και τους αγαπημένους σας! 250 γρ. ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με ένα αυγό. Προσθέστε 1 κ.σ. μια κουταλιά ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ή μπέικιν πάουντερ, αλάτι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά και μετά προσθέτουμε 2 κ.σ. κουταλιές αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίστε την έτοιμη ζύμη σε πολλά μέρη και φτιάξτε μικρά τυροπιτάκια. Τηγανίστε τα cheesecakes σας σε φυτικό ή λιωμένο βούτυρο για 3 - 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα.

7. Χρειάζεστε μόνο πέντε λεπτά για να ετοιμάσετε νόστιμα φρέσκα αρτοσκευάσματα για πρωινό. Απλά μαγειρέψτε το cupcake σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε καλά και χτυπάμε ελαφρά 4 κ.σ. κουταλιές αλεύρι, 3 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη, 2 κ.σ. κουταλιές κακάο, 1 αυγό, 3. κ.σ. κουταλιές γάλα και 3 κ.σ. κουτάλια φυτικού ελαίου. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα μικρό πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων ή κεραμική κούπα και από πάνω προσθέστε μερικά φρέσκα ή κονσέρβα κεράσια χωρίς κουκούτσι. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

8. Αν προτιμάτε αλμυρά αρτοσκευάσματα, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα cupcake με τυρί. Ανακατεύουμε μαζί 1 φλιτζάνι αλεύρι, 50 γρ. οποιοδήποτε ψιλοτριμμένο σκληρό τυρί, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, αλάτι, κύμινο ή σουσάμι για γεύση. Προσθέστε 100 ml στο μείγμα σας. γάλα, 2 αυγά και 100 γρ. μαλακωμένο βούτυρο. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη με το μίξερ, τη χωρίζουμε σε φόρμες και ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Σερβίρετε με γλυκό καφέ ή τσάι.

9. Φαίνεται ότι σχεδόν όλοι γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν πλιγούρι βρώμης. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να το μαγειρέψουν σωστά. Όταν προετοιμάζετε το κλασικό πλιγούρι βρώμης, είναι σημαντικό να διατηρείτε τις σωστές αναλογίες και το χρόνο μαγειρέματος. Βράζουμε 3 φλιτζάνια γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη κατά βούληση. Όταν το γάλα βράσει, προσθέστε 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, ανακατεύοντας συνεχώς. Μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα από τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα. Ξαναβράζετε το γάλα, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύετε για ακριβώς 15 λεπτά. Είναι αυτός ο χρόνος μαγειρέματος στις υποδεικνυόμενες αναλογίες που θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε νόστιμο πλιγούρι βρώμης και να μην το μετατρέψετε σε μη βρώσιμο πολτό. Αφαιρέστε τον έτοιμο χυλό από τη φωτιά και αφήστε τον να μαγειρευτεί για πέντε λεπτά, στη συνέχεια χωρίστε τον σε πιάτα, προσθέτοντας ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο καθένα.

10. Το ζεστό καλοκαίρι, όταν δεν μπορείτε να φάτε ένα πλήρες ζεστό πιάτο για πρωινό, τα κοκτέιλ θα σας βοηθήσουν. Ρίξτε 2 φλιτζάνια γάλα σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρούτο ή μούρα, 3 κ.σ. κουταλιές νιφάδες ολικής αλέσεως, 1 κ.σ. μια κουταλιά θρυμματισμένα φύλλα μέντας, ζάχαρη για γεύση. Χτυπήστε τα όλα μαζί καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Ρίξτε το έτοιμο κοκτέιλ σε ποτήρια. Διακοσμήστε τις άκρες των ποτηριών με φέτες φρούτων και κλωναράκια μέντας. Αυτό το θρεπτικό και νόστιμο κοκτέιλ θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Μπορείτε πάντα να βρείτε ακόμα πιο ενδιαφέρουσες συνταγές και ιδέες για το τι να μαγειρέψετε για πρωινό, καθώς και συνταγές για νόστιμα πιάτα πρωινού στις σελίδες του Culinary Eden.

Κάθε μέρα πρέπει να ξεκινάει με ένα πλούσιο πρωινό. Δεν έχετε αρκετό χρόνο για να ετοιμάσετε το φαγητό το πρωί και ταΐζετε τα σάντουιτς του σπιτιού σας με τσάι; Ένα τέτοιο πρωινό δεν θα φέρει οφέλη στον οργανισμό και το άτομο δεν θα είναι ικανοποιημένο. Προσφέρουμε συνταγές για ένα πλήρες, γρήγορο πρωινό που θα δώσει στην οικογένειά σας ώθηση ενέργειας και καλή διάθεση.

Τι να προετοιμάσετε γρήγορα για πρωινό - μια πλούσια ομελέτα με ξινή κρέμα

Προετοιμάστε τα προϊόντα:

• 20 g ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 15-20%.
• 3-4 αυγά?
• 15 g βούτυρο;
• λίγο άνηθο και αλάτι.

Πλύνετε τα αυγά κάτω από τη βρύση για να αποτρέψετε την είσοδο μικροβίων στην ομελέτα όταν σπάσει το προϊόν. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε λάδι. Όσο ζεσταίνεται, ετοιμάζουμε το μείγμα των αυγών. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, αλατίζουμε και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε με μίξερ ή σύρμα. Αν δείτε μικρές φυσαλίδες στο μείγμα, σταματήστε το χτύπημα. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών σε ένα ζεστό τηγάνι. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σε 10 λεπτά, ένα γρήγορο πρωινό είναι έτοιμο. Αν θέλετε, μπορείτε με μια σπάτουλα να γυρίσετε την ομελέτα από την άλλη πλευρά. Σε λίγα λεπτά θα έχετε μια κρούστα. Πασπαλίζουμε την έτοιμη ομελέτα με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε.

Τι να προετοιμάσετε γρήγορα για πρωινό - πιάτα με τυρί cottage

Ένα γρήγορο αλλά χορταστικό και υγιεινό πρωινό. Επιλογές για πιάτα με τυρόπηγμα:

• τυρί κότατζ με μαρμελάδα ή μέλι. Σε ένα μπολ βάζουμε 450 γρ τυρί κότατζ και προσθέτουμε 3 κ.σ. κουταλιές μέλι ή οποιαδήποτε μαρμελάδα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα. Θα χρειαστούν 5-7 λεπτά για την προετοιμασία.
• τυρί κότατζ με κρέμα γάλακτος και δαμάσκηνα. Τρίψτε 400 γραμμάρια τυρί κότατζ και ανακατέψτε με 50 γραμμάρια ζάχαρη. Προσθέστε 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, ανακατέψτε και τοποθετήστε τα σε πιάτα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε 50 γρ ζάχαρη άχνη και 300 γρ πηχτή κρέμα γάλακτος. Αν θέλουμε προσθέτουμε τη βανίλια και χτυπάμε καλά το μείγμα. Καλύψτε το μείγμα που προκύπτει με τυρί cottage σε πιάτα. Μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή ψιλοκομμένη μαρμελάδα από πάνω.

Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα στο τυρί cottage και να δημιουργήσετε τις δικές σας γρήγορες συνταγές πρωινού.

Τι να ετοιμάσετε γρήγορα για πρωινό - Σχολικό Πρωινό πλιγούρι βρώμης

Το βράδυ ετοιμάστε τα παρακάτω υλικά:

• ένα το καθένα - μπανάνα και μήλο.
• 6 κ.σ. κουτάλια ψιλό αλεσμένο πλιγούρι βρώμης?
• 4 πράγματα. καρύδια?
• 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη?
• ώριμο μεγάλο αχλάδι.

Το πρωί, ρίξτε δύο φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από το πλιγούρι. Προσθέστε ζάχαρη στον χυλό και ανακατέψτε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο. Τοποθετούμε το μπολ με τον χυλό στο μάτι της κουζίνας ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Όσο ψήνεται, ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα. Προσθέστε το στο έτοιμο πιάτο και περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό. Καλό για παιδιά.

Τι να μαγειρέψετε γρήγορα για πρωινό - ομελέτα με ζαμπόν και ντομάτες

Μια εξαιρετική επιλογή πρωινού πριν από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Σας δίνει μια αίσθηση πληρότητας μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

• 70 g ζαμπόν ή βραστό λουκάνικο.
• δύο ή τρία αυγά κοτόπουλου?
• δύο φρέσκες μικρές ντομάτες.
• αλάτι για γεύση και λίγο φυτικό λάδι.

Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες σε μεγάλες φέτες. Κόβουμε το ζαμπόν ή το λουκάνικο σε λωρίδες. Ρίχνουμε λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι. Τοποθετήστε τις ντομάτες και το ζαμπόν σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα. Σπάμε τα πλυμένα αυγά σε ένα τηγάνι με τα υλικά και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Τηγανίζουμε για τρία έως πέντε λεπτά. Το λευκό πρέπει να γίνει λευκό και ο κρόκος - κατά την κρίση σας. Αν σας αρέσει υγρό, αφαιρέστε γρήγορα τα ομελέτα από τη φωτιά. Αν θέλετε να ψηθεί καλά, μαγειρέψτε περισσότερο. Πειραματιστείτε με τη συνταγή - προσθέστε πιπεριές, κρεμμύδια ή κάτι άλλο.

Ξεχάστε ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί και μην φάτε ένα σάντουιτς εν κινήσει. Το στομάχι πρέπει να λειτουργεί καλά πριν από το μεσημεριανό γεύμα και το πρώτο γεύμα είναι πολύ σημαντικό για τον οργανισμό. Ετοιμάστε ένα εύκολο, γρήγορο και χορταστικό πρωινό για εσάς ή για όλη την οικογένεια.

Γαστρονομική κοινότητα Li.Ru -

Τι να μαγειρέψετε νόστιμα για πρωινό

Μια απλή συνταγή για ομελέτα με αβοκάντο γεννήθηκε αυθόρμητα όταν πεινούσα και μόνο αυγά και αβοκάντο ήταν ξαπλωμένα στο ψυγείο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Η συνταγή έπιασε και βελτιώθηκε. Να τος!

Έμαθα πώς να μαγειρεύω μια νόστιμη ομελέτα με κατσικίσιο τυρί στις διακοπές. Το μικρό ιδιωτικό καφέ σέρβιρε ένα εξαιρετικό πλούσιο πρωινό, αλλά όλοι επέλεξαν την υπέροχη ομελέτα. Αποδείχθηκε απλό, ορίστε η συνταγή!

Αυτή η λιχουδιά γεννήθηκε αυθόρμητα όταν ήθελα κάτι νόστιμο. Από τότε φτιάχνω μια απλή συνταγή για μήλα με γιαούρτι ως γρήγορο πρωινό, σε πέντε λεπτά. Νομίζω ότι αυτός ο απλός συνδυασμός είναι επιτυχημένος!

Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει ένα ψημένο σάντουιτς με τυρί και ντομάτες. Αν δεν έχετε κατσικίσιο τυρί, κανένα πρόβλημα, αντικαταστήστε το με οποιοδήποτε άλλο. Τα σάντουιτς είναι μια υπέροχη ιδέα για πρωινό!

Ο κλασικός αγγλικός συνδυασμός είναι μπέικον, αυγά και τυρί. Ένα νόστιμο πρωινό που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Μια συνταγή ομελέτας στα αγγλικά - για όσους θέλουν να δώσουν ποικιλία στο πρωινό τους γεύμα!

Η ομελέτα του Ντένβερ είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στις δυτικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Εκεί είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα ανδρικά πρωινά. Γρήγορη προετοιμασία και γέμιση.

Απίστευτα νόστιμα τσουρέκια με τυρί και σκόρδο που ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά. Μην σκέφτεστε καν τι να ετοιμάσετε για πρωινό - δεν θα βρείτε καλύτερη επιλογή.

Τα χορταστικά και νόστιμα σάντουιτς με πιπεριές είναι ένα υπέροχο πρωινό για όλη την οικογένεια. Και αν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε το μεσημεριανό γεύμα, τότε μπορείτε να έχετε ένα γρήγορο σνακ μαζί τους.

Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με μια υπέροχη τραγανή μπαγκέτα με αρωματικό τυρί και σκόρδο μέσα; Τότε ας ξεκινήσουμε, γιατί δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο!

Η κινέζικη κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής. Ας ανακαλύψουμε ένα άλλο ενδιαφέρον πιάτο - την κινέζικη ομελέτα. Ναι, φτιάχνουν και ομελέτες στο Μέσο Βασίλειο! :)

Εδώ είναι μια συνταγή για μια μιλανέζικη ομελέτα. Ομολογώ ότι δεν έχω πάει στην ιταλική πρωτεύουσα της μόδας, αλλά κάποτε είχα πρωινό σε ένα ιταλικό εστιατόριο - και η ομελέτα που μου σέρβιραν λεγόταν έτσι.

Η ομελέτα στο Kuzbass είναι ένα πιάτο από το μενού του εστιατορίου που αξίζει να το συζητήσετε. Αξίζει να υπερηφανεύεται για τη θέση του ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι - φαίνεται τόσο εντυπωσιακό και έχει νόστιμη γεύση!

Λεπτή, απαλή, με κρεμώδη υφή - έτσι μπορείτε να περιγράψετε μια ομελέτα Lorraine. Η Λωρραίνη, η βορειοανατολική περιοχή της Γαλλίας, γνωρίζει πολλά για το φαγητό και αυτή η συνταγή είναι απόδειξη αυτού.

Οι σφολιάτες μαρμελάδας γίνονται πολύ εύκολα στο σπίτι αν έχετε ένα πακέτο παγωμένη ζύμη. Η συνταγή για τις σφολιάτες μαρμελάδας είναι απλή, όλοι μπορούν να την κατακτήσουν - μπορείτε ακόμη και να τις μαγειρέψετε με παιδιά, θα σας βοηθήσουν.

Η ομελέτα από σπαράγγια είναι ένα υπέροχο πρωινό. Τα σπαράγγια περιέχουν υγιή μέταλλα και βιταμίνες και τα αυγά θα σας δώσουν μια ώθηση ενέργειας όλη την ημέρα. Σας λέω και σας δείχνω πώς να φτιάξετε μια ομελέτα με σπαράγγια!

Η γέμιση λαχανικών που θα συζητηθεί είναι πολύ διαφορετική. Περιλαμβάνει μανιτάρια, κολοκυθάκια και πράσα. Επομένως, προτείνω ανεπιφύλακτα τηγανίτες με γέμιση λαχανικών!

Μια ελαφριά, χρυσοκαφέ ταϊλανδέζικη ομελέτα είναι ένα πρωτότυπο πιάτο στην αρχή μιας εργάσιμης ημέρας (ή Σαββατοκύριακου). Παρά ένα τόσο περίεργο όνομα, δεν υπάρχει τίποτα να φοβάστε - η συνταγή είναι πολύ απλή.

Η συνταγή για μια ομελέτα στα γεωργιανά είναι απλή, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Αυτή είναι η αγαπημένη ομελέτα του συζύγου μου· συχνά ξεκινά τη δουλειά του με αυτήν.

Οι τηγανίτες φράουλας είναι απολύτως νόστιμες. Φτιάχνω συχνά τηγανίτες μήλου, αλλά η ιδέα των τηγανιτών με φράουλα με συνεπήρε εντελώς. Το παρακολούθησα κατά την επίσκεψή μου. Νόστιμο, απλό, όμορφο. Εδώ είναι η συνταγή.

Το μαύρο ψωμί μπορεί να ψηθεί στο σπίτι στο φούρνο. Η προετοιμασία του ψωμιού θα διαρκέσει περίπου τέσσερις ώρες. Η συνταγή είναι για δύο καρβέλια μυρωδάτο μαύρο ψωμί με κρούστα. Θα υπάρχει αρκετό ψωμί για μια εβδομάδα.

Τα ομελέτα, ειλικρινά μιλώντας, δεν είναι τίποτα άλλο από ένα συνηθισμένο τηγανητό αυγό. Φυσικά, οι έμπειροι εργένηδες είναι ικανοί να μαγειρέψουν κάτι πιο σοβαρό, αλλά αυτό το πιάτο παραμένει ένα πιάτο-υπογραφή για πολλούς.

Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε χυλό ρυζιού με μήλα. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για πρωινό: γρήγορο, νόστιμο και ενεργειακό για όλη την ημέρα! Θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε μεγάλους.

Το αρωματικό και ζουμερό ρύζι με χουρμάδες είναι τέλειο για πρωινό ή βραδινό (συμπεριλαμβανομένου του χορτοφαγικού). Αυτή η απλή αλλά νόστιμη συνταγή περιλαμβάνει επίσης αποξηραμένα κεράσια, κρασί και αμύγδαλα. Ενοποίηση!

Τα muffins με μπανάνα είναι μια υπέροχη ιδέα για πρωινό, ειδικά την Κυριακή. Γίνονται εύκολα. Αυτό είναι σωτήριο εάν οι μπανάνες σας έχουν μαυρίσει· αυτές ταιριάζουν καλύτερα για μάφιν.

Εάν έχετε ηλεκτρική βάφλα, τότε ξέρετε πώς διευκολύνει τις πρωινές δουλειές της κουζίνας σας. Σας παρουσιάζω μια συνταγή για βάφλες σε ηλεκτρική βάφλα - απλή, αλλά πολύ επιτυχημένη.

Η συνταγή για ιταλική μπρουσκέτα είναι πολύ απλή. Θα λατρέψετε αυτά τα χαριτωμένα, φωτεινά και, το πιο σημαντικό, νόστιμα σάντουιτς, τα οποία είναι εξαιρετικά δημοφιλή στα ηλιόλουστα Απέννινα.

Οι τηγανίτες βατόμουρου είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό για όλη την οικογένεια. Τα φτιάχνω με γάλα, φουσκώνουν το ίδιο καλά όπως και με γιαούρτι. Σας λέω πώς να φτιάξετε τηγανίτες με βατόμουρο!

Δυστυχώς, δεν έχω πάει στη Γεωργία, αλλά πήγα σε ένα εστιατόριο και δοκίμασα αυτό το γεωργιανό ψωμί για πρώτη φορά. Δεν ξέρω πόσο μοιάζει με το πραγματικό, αλλά γενικά είναι πολύ νόστιμο!

Μπορείτε να ετοιμάσετε κοτολέτες κοτόπουλου σε μισή ώρα. Οι κοτολέτες κοτόπουλου είναι μαλακές και πολύ ζουμερές. Και τα παιδιά και οι μεγάλοι θα τα λατρέψουν. Οποιοδήποτε συνοδευτικό ταιριάζει με αυτές τις κοτολέτες - σαλάτα, λαχανικά, ρύζι, μανιτάρια.

Μεξικάνικη σαλάτα με αβοκάντο

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει μια υπέροχη αρμονία γεύσεων. Νιώστε αυτή την τροπική απόλαυση ακόμα και τις γκρίζες μέρες. Λοιπόν, η συνταγή για μεξικάνικη σαλάτα αβοκάντο!

Το Eggs Florentine είναι μια υπέροχη ιδέα για πρωινό. Αυτή η συνταγή πάντα εκπλήσσει τους καλεσμένους μου με την απλότητα και την ταχύτητα παρασκευής της. Ενώ ετοιμάζεται ο καφές, το πρωινό είναι έτοιμο. Δροσερή συνταγή!

Η βουλγαρική ομελέτα δεν είναι απλώς ένα γρήγορο πρωινό. Σερβίρεται συχνά ως κυρίως πιάτο, καθώς και σε γιορτινό τραπέζι. Ωστόσο, ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει αυτό το πιάτο με απλά υλικά.

Αυτά τα cheesecakes είναι ιδανικά για ένα γρήγορο πρωινό ή για ιδιότροπα παιδιά που δεν τους αρέσει να τρώνε τυρί κότατζ. Όλοι τρώνε βιαστικά ζεστά και γευστικά cheesecakes!

Το σπιτικό τυρί cottage από γάλα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Θα χρειαστείτε μόνο μισή ώρα για να ετοιμάσετε το πιο εκλεπτυσμένο φρέσκο ​​τυρί κότατζ. Αυτό το τυρί κότατζ είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, υγιεινό και απίστευτα νόστιμο.

Ο χυλός φαγόπυρου με μανιτάρια και κρεμμύδια θα είναι ένα πολύ χορταστικό κυριακάτικο πρωινό ή βραδινό καθημερινά. Αυτό είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία, οικονομικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο. Στον χυλό θα προσθέσουμε και τραγανό μπέικον.

Μια πολύ ελαφριά σαλάτα βιταμινών! Το κουνουπίδι και οι ντομάτες αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια, επομένως η συνταγή για σαλάτα κουνουπίδι και ντομάτας είναι απαραίτητη για ανάγνωση και χρήση.

Η σαλάτα με λάχανο, αγγούρι και μήλο είναι μια υπέροχη τραγανή σαλάτα βιταμινών που είναι κατάλληλη ως συνοδευτικό για απολύτως κάθε πιάτο. Σας το λέω και σας δείχνω πώς να το ετοιμάσετε.

Μια συνταγή για ένα πρωτότυπο ρολό ομελέτας με σπανάκι, μουστάρδα και τυρί τσένταρ.

Συνταγή για ρωσική λαχανόσουπα με ζαμπόν στα κόκαλα, λάχανο, καρότα, γογγύλια, κρεμμύδια, ντομάτες, μαϊντανό και κρέμα γάλακτος.

Συνταγή για ρωσική ψαρόσουπα με πέρκα, κρεμμύδια, καρότα, αποξηραμένα μανιτάρια, ξινολάχανο, μαϊντανό και πελτέ ντομάτας.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ασυνήθιστο, τότε το γλυκό πιλάφι με φρούτα θα σας φανεί χρήσιμο. Η προετοιμασία του γλυκού πιλάφι απαιτεί πολύ λίγο χρόνο.

Θα φτιάξουμε αυτά τα υπέροχα σάντουιτς με αυγό και σκόρδο, όπως λένε, από ότι είχαμε. Ελάχιστα συστατικά, αλλά μια πολύ ευχάριστη πικάντικη γεύση - μια εξαιρετική επιλογή εάν ο χρόνος είναι σύντομος.

Μία από τις πολλές επιλογές για την παρασκευή cheesecakes είναι μια υγιεινή συνταγή για την παρασκευή cheesecakes με καρότα, κατά τη γνώμη μου, ένας από τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς τυριού cottage και λαχανικών.

Εάν έχετε μια ερώτηση - τι να κάνετε για πρωινό και θέλετε όχι μόνο να έχετε ένα πλούσιο γεύμα πριν από τη δουλειά, αλλά και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας - τότε τα εβραϊκά αυγά θα σας λύσουν το πρόβλημά σας!

Μια εξαιρετική και απλή συνταγή για ζύμη για τηγανίτες σε μηχανή ψωμιού, με την οποία μπορούμε να ετοιμάσουμε υπέροχες αφράτες τηγανίτες με γεύση τηγανίτες - ένα υπέροχο πρωινό για όλη την οικογένεια.

Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τηγανίτες. Οι φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα βοηθήσουν ακόμη και έναν αρχάριο να καταλάβει πώς να προετοιμάσει αυτό το εξαιρετικό πρωινό. Διαβάστε και μαγειρέψτε!

Η συνταγή για τηγανίτες με τυρί cottage είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για παιδιά και ενήλικες. Η συνταγή για τηγανίτες με τυρί κότατζ είναι πολύ απλή· θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο.

Τα ορεκτικά ταρτάκια τυριού θα είναι ένα υπέροχο ορεκτικό στο γιορτινό σας τραπέζι.

Η κατσαρόλα cottage cheese με φρούτα είναι ιδανική για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα ελαφρύ δείπνο. Επιπλέον, είναι κατάλληλο για βρεφικές και διαιτητικές τροφές. Μοιράζομαι τη συνταγή.

Ένα τροπικό smoothie είναι ένα παχύρρευστο κοκτέιλ από τροπικά φρούτα, μερικά από τα οποία πρέπει να είναι κατεψυγμένα. Μετά το κοκτέιλ βγαίνει πηχτό, μέτρια κρύο και βελούδινο. Αυτό είναι χρήσιμο και υπέροχο!

Η λεπτή και λεπτή γεύση των ψημένων μήλων θα σας θυμίσει το ζεστό καλοκαίρι και η μυρωδιά θα γεμίσει το σπίτι σας με το άρωμα ενός φθινοπωρινού οπωρώνα μηλιάς. Σου λέω πως φτιάχνεις μήλα φούρνου σε μικροφούρνο!

Πολλοί λατρεύουν τις τηγανίτες για πρωινό! Με μαρμελάδα, μέλι, κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, τυρί ή κρέας. Ή με χαβιάρι! Τα pancakes, pancakes, είναι ένα πρωτότυπο ρωσικό πιάτο. Παρασκευάζονται από αλεύρι, αυγά και γάλα (ή νερό).

Τα ροδάκινα γεμιστά και ψημένα στο φούρνο είναι ένα τυπικό γλυκό πιάτο από την ιταλική περιοχή του Πιεμόντε. Απολαύστε αυτό το σαγηνευτικό άρωμα, αφού τα υλικά για το μαγείρεμα είναι αρκετά οικονομικά!

Το καλύτερο πρωινό είναι οι τηγανίτες. Ακόμα καλύτερα - αν είναι γεμιστά. Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές είναι οι τηγανίτες με ροδάκινο. Αν πάρετε ζουμερά ροδάκινα και φτιάξετε τηγανίτες σωστά, θα βγουν υπέροχα!

Μια ιταλική εκδοχή ομελέτας για πρωινό ή απλά για σνακ. Τα συστατικά μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά - κρέας, λαχανικά, τυρί, βότανα κ.λπ., το κύριο πράγμα είναι να καταλάβετε βασικά πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα στα ιταλικά.

Τα ψητά σύκα είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο, ιδιαίτερα κατάλληλο για όσους είναι γεμάτοι φρέσκα σύκα και δεν ξέρουν τι να μαγειρέψουν νόστιμα με αυτά. Διαβάστε τη συνταγή για σύκα φούρνου - θα το λατρέψετε!

Οι τηγανητές μπανάνας παρασκευάζονται από δύο συστατικά - αυγά και μπανάνες. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό! Ένα υπέροχο πρωινό - πλούσιο, οικονομικό, παρασκευασμένο σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή. Α, ναι, θα χρειαστείτε και ένα μπλέντερ.

Τραγανά, νόστιμα και αρωματικά σφολιάτα με τυρί, που δεν θα σας πάρει πάνω από μισή ώρα για να ετοιμάσετε. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με απίστευτα νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα.

Όχι κάθε πρωί, εσύ κι εγώ έχουμε την ευκαιρία να στεκόμαστε στο μάτι της κουζίνας και να μαγειρεύουμε νόστιμο, υγιεινό και πλούσιο φαγητό. Παραδεχτείτε το ειλικρινά, δεν είναι ασυνήθιστο να σηκωθείτε από το κρεβάτι και να συνειδητοποιήσετε ότι κοιμηθήκατε υπερβολικά. Το πρωινό είναι το τελευταίο πράγμα που σκέφτεστε υπό τις παρούσες συνθήκες, αλλά το υποσυνείδητο μυαλό σας λέει επίμονα ότι αυτό το γεύμα είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας. Συχνά κάνουμε μια συμφωνία με τη συνείδησή μας και ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα γρήγορο, αλλά καθόλου υγιεινό, και μερικές φορές ακόμη και επιβλαβές σνακ. Αλλά ένα υγιεινό και σωστό πρωινό όχι μόνο παρέχει στο σώμα μας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όχι μόνο βοηθά στη σταθεροποίηση των ορμονικών επιπέδων και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ανακουφίζοντας την πρωινή υπνηλία και αυξάνοντας την πνευματική και σωματική δραστηριότητα, αλλά βοηθάει ακόμη και στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους, προστατεύοντάς μας από υπερκατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια όλης της ημέρας. Σήμερα σας προσκαλούμε να λύσετε μαζί αυτό το δίλημμα και να καταλάβετε τι να μαγειρέψετε για πρωινό γρήγορα, νόστιμο και υγιεινό.

Πού να ξεκινήσετε λοιπόν τη μέρα σας; Ο κύριος στόχος του πρωινού είναι να κορεστούμε το σώμα μας με αρκετή πρωτεΐνη, να προσθέσουμε μερικούς υδατάνθρακες βραδείας καύσης και τουλάχιστον πέντε γραμμάρια φυτικών ινών. Μην ξεχνάτε ότι οι υδατάνθρακες είναι η καλύτερη πηγή ενέργειας για το σώμα μας, οπότε ακόμα κι αν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε τους υδατάνθρακες για πρωινό. Επιπλέον, μια μικρή ποσότητα υγιεινών λιπαρών σίγουρα θα αυξήσει τις αντοχές σας και θα σας γλιτώσει από τη δυσάρεστη και επιβλαβή επιθυμία να τσιμπολογήσετε μια ώρα μετά το πρωινό.

Η επιλογή υλικών για ένα γρήγορο πρωινό δεν είναι καθόλου δύσκολη. Τα αυγά, τα τυριά με χαμηλά λιπαρά και το τυρί κότατζ, οι ξηροί καρποί, το λευκό κρέας και τα ψάρια είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης. Η πηγή των υδατανθράκων που καίγονται αργά θα είναι χυλός ολικής αλέσεως ή μούσλι, καλό ψωμί ή τραγανό ψωμί, ακόμα και μερικές κουταλιές της σούπας πίτουρο που προστίθενται στο γιαούρτι. Επιπλέον, τα δημητριακά είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, που χρειάζεται το στομάχι σας. Μην ξεχνάτε τα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά, γιατί αυτά τα νόστιμα φαγητά όχι μόνο θα σας θρέψουν με υγιεινές βιταμίνες και μικροστοιχεία, αλλά θα σας βοηθήσουν να κάνετε το πρωί σας πιο φωτεινό και πιο χρωματιστό.

Σήμερα το «Culinary Eden» έχει ετοιμάσει για εσάς μια επιλογή από ενδιαφέρουσες ιδέες και συνταγές για νόστιμα πιάτα που σίγουρα θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε γρήγορα τι να μαγειρέψετε για πρωινό.

1. Ο νικηφόρος συνδυασμός γιαουρτιού και φρούτων όχι μόνο θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση του και τα αναμφισβήτητα οφέλη για την υγεία, αλλά θα εξαλείψει και την ανάγκη να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Απλώς πάρτε ένα φλιτζάνι καλό φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή γεύσεις και ανακατέψτε το με κομμάτια από τα αγαπημένα σας φρούτα. Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι από βότανα θα συμπληρώσουν τέλεια το πρωινό σας. Το χειμώνα, που είναι δύσκολο να αγοράσεις καλά φρέσκα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα που διατηρούν όλες τις ευεργετικές ουσίες -σύκα, ξερά βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα- αποτελούν εξαιρετική αντικατάσταση.

2. Μια άλλη win-win και γνωστή επιλογή για ένα πολύ γρήγορο πρωινό είναι το μούσλι. Μπορείτε να πάρετε μούσλι από το κατάστημα, να το γεμίσετε με νερό ή γάλα και ενώ πλένετε το πρόσωπό σας, το πρωινό σας είναι έτοιμο. Αλλά ποιος μπορεί να εγγυηθεί ότι ο κατασκευαστής δεν έχει προσθέσει μια μεγάλη δόση αρωμάτων και χρωστικών στο πρωινό σας μαζί με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα; Ετοίμασε λοιπόν το δικό σου μούσλι, ειδικά αφού δεν είναι καθόλου δύσκολο και δεν θα πάρει πάνω από πέντε λεπτά από τον πολύτιμο πρωινό σου χρόνο. Ρίξτε ένα φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως (βρώμη, σιτάρι, φαγόπυρο) με ένα ποτήρι νερό όλη τη νύχτα. Το πρωί, στραγγίστε το νερό που δεν έχει απορροφηθεί, προσθέστε μια κουταλιά γιαούρτι, μια χούφτα φρέσκα ψιλοκομμένα φρούτα ή μούρα, λίγους ξηρούς καρπούς και μέλι. Ανακατέψτε καλά και το πλήρες νόστιμο πρωινό σας είναι έτοιμο!

3. Προτιμάτε να ξεκινάτε τη μέρα σας με χυλό, αλλά δεν έχετε χρόνο να το ετοιμάσετε; Αυτό δεν είναι πρόβλημα, γιατί μπορείτε πάντα να βρείτε 5 λεπτά! Τοποθετήστε έξι κουταλιές της σούπας τυλιγμένη βρώμη ή οποιοδήποτε άλλο δημητριακό γρήγορου ψησίματος σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε 2/3 φλιτζάνι νερό και ψήστε τα μικροκύματα για 2 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κ.σ. κουταλιές σταφίδες, μια πρέζα αλεσμένη κανέλα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά. Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε τον χυλό σας με 1 κ.γ. κουτάλι ψιλοκομμένα καρύδια και από πάνω με οποιαδήποτε σάλτσα φρούτων ή σπιτική μαρμελάδα.

4. Χωρίς καμία αμφιβολία, το τυρί cottage μπορεί να ονομαστεί ιδανικό προϊόν πρωινού. Περιέχοντας μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης, ασβεστίου και βιταμινών, το τυρί cottage είναι επίσης πολύτιμο για τη γεύση και την ελαφρότητά του. Και η προετοιμασία ενός πρωινού πιάτου από αυτό το υπέροχο προϊόν είναι θέμα δύο λεπτών. Τοποθετήστε 100 γραμμάρια στον πάτο ενός φλιτζανιού γλυκού. τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, προσθέστε μισή μπανάνα, κομμένη σε ροδέλες, περιχύστε τα πάντα με δύο κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι και μια κουταλιά της σούπας σάλτσα φρούτων ή σπιτική μαρμελάδα. Πασπαλίστε το πιάτο με τυχόν ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και το πρωινό σας είναι έτοιμο. Προσθέστε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι από βότανα. Καλό ξεκίνημα της ημέρας, έτσι δεν είναι;

5. Τα ζεστά σάντουιτς μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Το βράδυ βράζουμε δύο αυγά, τα περιχύνουμε με κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε φέτες και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι το πρωί. Το πρωί, κόψτε δύο στρογγυλά ψωμάκια ψωμί ολικής αλέσεως στη μέση και ψήστε τα στη τοστιέρα. Τοποθετήστε τα μισά ψωμάκια σας σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, από πάνω κάθε μισό με μια λεπτή φέτα ντομάτας, ακολουθούμενη από φέτες βραστά αυγά. Περιχύνετε κάθε σάντουιτς με ελαιόλαδο, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά και λίγη ποσότητα μοτσαρέλα ή οποιοδήποτε άλλο τυρί. Φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό σε υψηλή ισχύ.

6. Μια νόστιμη και χορταστική φριτάτα με κρεμμύδια και μυρωδικά θα απαιτήσει λίγο περισσότερο χρόνο και προσοχή από εσάς. Ωστόσο, είναι πολλά τα 10 λεπτά; Ρίχνουμε ¼ φλιτζάνι νερό σε ένα μικρό τηγάνι, προσθέτουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση και βράζουμε σε δυνατή φωτιά, σκεπασμένο, για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε το υπόλοιπο νερό να εξατμιστεί για άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε δύο αυγά χτυπημένα με το πιρούνι πάνω από το κρεμμύδι, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, για 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά, πασπαλίστε τη φριτάτα σας με 1 κ.γ. μια κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο και 1 κ.γ. κουταλιά τριμμένο σκληρό τυρί, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε τη φριτάτα για 2 λεπτά μέχρι να ψηθούν εντελώς τα αυγά.

7. Μπορείτε να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο αμερικανικό scramble με αυγά και ντομάτα σε μόλις 10 λεπτά. Σε ένα φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.γ. κουταλιά βούτυρο, προσθέτουμε τέσσερα αυγά, χτυπημένα ελαφρά με ένα πιρούνι, και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς και πολτοποιώντας με μια ξύλινη σπάτουλα, για 3 λεπτά, μέχρι να ψηθούν σχεδόν τελείως τα αυγά. Όταν σχεδόν τελειώσουν τα αυγά, προσθέτουμε δύο ντομάτες κομμένες σε κύβους, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ακόμα μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς οι ντομάτες. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και σερβίρουμε αμέσως μαζί με δυο ψωμάκια σίκαλης.

8. Θα σας πάρει λιγότερο από πέντε λεπτά για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο παρφέ με μούρα. Πριν πάτε για ύπνο, μεταφέρετε ½ φλιτζάνι τυχόν κατεψυγμένα μούρα από την κατάψυξη στο ψυγείο. Το πρωί, αφαιρέστε τα ξεπαγωμένα μούρα από το ψυγείο και στρώστε τα σε ένα ψηλό ποτήρι, με ίσες στρώσεις γιαούρτι βανίλιας και γλυκά κορν φλέικς. Δύο λεπτά, και ένα νόστιμο, λαμπερό και πολύ αρωματικό πρωινό είναι έτοιμο! Το μόνο που μένει είναι να παρασκευάσετε ένα μικρό φλιτζάνι καλό καφέ ή να παρασκευάσετε τσάι.

9. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο, χορταστικό, παχύρρευστο smoothie για πρωινό σε λίγα λεπτά. ΕΝΑ Άλλωστε, ένα τέτοιο κοκτέιλ περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε το πρωί! Ρίξτε ½ φλιτζάνι γάλα ή ελαφρύ γιαούρτι σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, μισή μπανάνα, μερικές φρέσκες ή αποψυγμένες φράουλες και 1 κ.σ. μια κουταλιά γλυκά δημητριακά πρωινού. Χτυπάμε όλα μαζί για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε σε ένα ψηλό ποτήρι, γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντας και ένα καλαμάκι για κοκτέιλ. Ένα τόσο απλό, χορταστικό και υγιεινό πρωινό θα αρέσει όχι μόνο σε εσάς, αλλά και στα παιδιά σας!

10. Αλλά δεν χρειάζεται να ετοιμάζετε πρωινό το πρωί, μπορείτε να το ετοιμάσετε εκ των προτέρων! Όταν δεν μπορείτε να βρείτε ούτε πέντε λεπτά για να ετοιμάσετε ακόμη και τα πιο απλά πιάτα, οι σπιτικές μπάρες πρωινού θα σας βοηθήσουν. Ετοίμασέ τα στον ελεύθερο χρόνο σου, και ένα πρωί θα σώσουν εσένα και τη διάθεσή σου. Σε ένα στεγνό τηγάνι φρυγανίζουμε δύο φλιτζάνια βρώμη σε ρολό και ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (καρύδια, φιστίκια, φουντούκια κ.λπ.) για 10 λεπτά. Ανακατεύουμε συχνά και φροντίζουμε να μην καεί το μείγμα δημητριακών και ξηρών καρπών. Ρίξτε το έτοιμο μείγμα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ½ φλιτζάνι πίτουρο σιταριού, ½ φλιτζάνι τριμμένη καρύδα, 1/3 φλιτζάνι μέλι, 1/3 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε παχύρρευστο σιρόπι από μούρα ή φρούτα), 1 ½ φλιτζάνι οποιοδήποτε αποξηραμένο φρούτο , κομμένο σε μικρά κομμάτια, μια πρέζα αλάτι και μια σταγόνα απόσταγμα βανίλιας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αλείφουμε με λάδι ένα φαρδύ ταψί, απλώνουμε το μείγμα μας και προσεκτικά, χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα βουτηγμένη σε νερό, το απλώνουμε σε μια στρώση πάχους ενάμιση εκατοστού περίπου. Ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 200⁰ μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε το έτοιμο πιάτο για 2 - 3 ώρες και στη συνέχεια κόψτε σε μικρά ορθογώνια. Αποθηκεύστε τις μπάρες πρωινού σας στο ψυγείο και σερβίρετε με τσάι ή χυμό.

Και στις σελίδες του Culinary Eden μπορείτε πάντα να βρείτε ακόμα πιο ενδιαφέρουσες ιδέες και συμβουλές που θα σας πουν τι να μαγειρέψετε γρήγορα για πρωινό.