Terciul de dovleac cu orez în lapte este moale și fraged, cu o frumoasă nuanță aurie. Se poate consuma la micul dejun, la pranz cu carne sau legume, diversificand dieta familiei.

Vei avea nevoie:

• zahar granulat- 55 gr.;
• lapte - 0,3 l;
• dovleac - 800 gr.;
• o bucată de unt;
• apă - 100 ml;
• sare - 4 gr.;
• orez - 90 gr.

Algoritm de acțiune:

1. Scoateți coaja și semințele din dovleac. Tocăm pulpa în cuburi mici și o încărcăm într-o tigaie adâncă.
2. Se toarnă bucățile cu apă și se fierbe pe aragaz din momentul fierberii timp de 10 minute.
3. Adăugați lapte și așteptați până când lichidul fierbe din nou.
4. Se toarnă zahăr cu sare, se amestecă masa de dovleac.
5. Sub robinet, spalam orezul si il incarcam cu produse. Ar trebui să fie distribuit uniform pe suprafață. Nu îl puteți amesteca cu dovleac, altfel nisipul se va arde.
6. Reduceți focul la minim și gătiți timp de jumătate de oră cu capacul întredeschis.
7. Acum puteți amesteca totul, în timp ce apăsați bucățile de dovleac cu o lingură. Deci terciul se transformă într-un piure omogen.
8. Punem uleiul și întindem pe farfurii terciul apetisant aburind. Poftă bună!

Opțiune de mic dejun delicios la oală, la cuptor

Lista ingredientelor:

• lapte - 0,6 l;
• dovleac - 0,7 kg;
• unt - 50 gr.;
• sare - 6 gr.;
• crupe de orez - 80 gr.;
• o mână de stafide - 50 gr.;
• zahăr - 60 gr.

Cum să gătești terci de dovleac cu orez:

1. Puneți stafidele în apă clocotită. Asteptam 10 minute. După aceea, clătiți sub robinet. Este considerată o varietate întunecată de stafide mai utilă.
2. Tăiați pulpa proaspătă a dovleacului decojit în bucăți, încărcați-o într-un blender și măcinați.
3. La masa de dovleac se adaugă orezul spălat.
4. Se presară sare, stafide și zahăr. Amestecam.
5. Pentru acest volum de produse avem nevoie de 4 oale cu o capacitate de 0,5 litri.
6. Pe fundul fiecăruia dintre ele se toarnă 50 ml lapte.
7. Se toarnă deasupra amestecul de dovleac și se întinde uniform peste oală.
8. Turnați 150 ml de lapte în fiecare recipient.
9. Terciul nu trebuie să fie chiar la marginile vaselor, deoarece va crește în dimensiune în timpul coacerii. Prin urmare, acest punct trebuie luat în considerare.
10. Aranjam vasele pe o tava de copt si inchidem la cuptor. Încă nu l-am încălzit.
11. Setăm temperatura la 180 de grade timp de o jumătate de oră, apoi transpunem indicatorul la 150 de grade și gătim încă 50 de minute.
12. De îndată ce terciul este fiert, întindeți o bucată de unt și coaceți încă 10 minute.

Într-un aragaz lent

Produse principale:

• putina sare;
• apă - 150 ml;
• dovleac - 0,5 kg;
• o bucată de unt - 70 gr.;
• lapte - 0,32 l;
• zahăr granulat - 150 gr.;
• orez alb - 160 gr.

Cum să gătești terci de dovleac cu orez în lapte într-un aragaz lent:

1. Tăiați legumele portocale decojite în cuburi mici.
2. Întindem bucățile pe fundul vasului multicooker.
3. Umpleți cu apă și adăugați ulei.
4. În meniul aparatelor de bucătărie, faceți clic pe butonul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
5. Cand timpul a trecut, adauga zaharul, orezul spalat si sarea.
6. Turnați laptele, amestecați produsele.
7. Schimbăm modul de gătit: „Trici de lapte” sau „Tocană”. Timp - 50 de minute.
8. După ce terciul este gata, puteți adăuga fructele uscate dorite.

Terci de orez cu mei

Ingrediente reteta:

• orez - 90 gr.;
• zahăr - 25 gr.;
• lapte - 0,3 l;
• putina sare;
• apă - 0,3 l;
• crupe de mei - 80 gr.

Pregătirea pas cu pas:

1. Clătiți meiul de mai multe ori sub robinet.
2. Se scufundă într-o oală cu apă și se fierbe timp de 5 minute.
3. Adăugați nisip de orez spălat, turnați lapte și gătiți încă 15 minute.
4. Rămâne să închideți vasele cu un capac și să așteptați până când terciul este hrănit timp de aproximativ 10 minute.

Terci de dovleac cu orez în lapte pentru un copil

Bebelușii au nevoie de alimente mai moi, mai fragede, moderat grase. Pentru ei, vom modifica rețeta de terci obișnuit.

Ce să ia:

• apă - 0,4 l;
• dovleac - 0,25 kg;
• lapte - 0,8 l;
• orez rotund - 180 gr.;
• zahăr granulat - 70 gr.

Gătitul pas cu pas:

1. Scoateți semințele și pielea de dovleac. Tocăm pulpa în bucăți mari.
2. Clătiți boabele de orez de câteva ori cu apă.
3. Îl întindem pe fundul cratiței și îl umplem cu apă.
4. Trecem bucățile de dovleac printr-o răzătoare cu verigi mari și combinăm cu cereale.
5. Când aproape toată apa a dispărut din tigaia cu orez, turnați laptele la temperatura camerei.
6. Se toarnă zahărul. Mierea poate fi folosită în loc de zahăr.
7. Gatim vasul timp de 15 minute.
8. Terci moale și fraged pentru copii este gata!

Tratament cu lapte cu dovleac și mere

Dacă nu vă place terciul prea dulce, adăugați mere acre. Vor da felului de mâncare un gust ușor acrișor și o aromă delicată.

Ingrediente reteta:

• Sarat la gust;
• mere - 0,1 kg;
• ulei de floarea soarelui - 60 gr.;
• pulpa de dovleac - 150 gr.;
• orez - 0,2 kg.

Algoritm de acțiune:

1. Scoatem coaja subtire, miezul si semintele de pe mar. Restul se taie cuburi.
2. Tăiați dovleacul portocaliu decojit în bucăți mici.
3. Intindem dovleacul tocat pe fundul tigaii. Se toarnă ulei vegetal.
4. Spălăm orezul de mai multe ori și îl gătim într-un castron separat timp de 10 minute.
5. Adăugați jumătate din cantitatea sa în dovleac. Nu amestecați.
6. Deasupra se toarnă merele și se pune jumătate de orez rămasă peste ele. Se dovedește un terci cu mai multe straturi.
7. Separat, aduceți 200 ml de apă la fiert, sărați și turnați conținutul cratiței.
8. Gatiti mancarea pana cand ingredientele sunt moi. Terci delicios frumos este gata.

Vei avea nevoie:

• o mână de stafide;
• dovleac - 2 kg;
• putine prune uscate;
• putina sare;
• orez - 380 gr.;
• zahăr.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Luați un dovleac rotund întreg. Tăiați fundul cu un cuțit și scoateți semințele cu o lingură.
2. Se fierb crupele de orez spălate în apă. Nu uitați să-l sărați.
3. Spălăm prunele uscate cu stafide sub robinet și combinăm cu orezul.
4. Presărați zahăr după gust, dacă doriți.
5. Umpleți dovleacul cu terciul de orez rezultat. Îl închidem cu o pălărie, care a fost tăiată.
6. Punem aceasta minune la cuptor si coacem 45 de minute.
7. Dacă nu doriți ca vasul să iasă prea uscat, turnați puțin lapte sau smântână în dovleac. Pofta buna tuturor!

Toamna, aproape in fiecare casa apare un dovleac: este usor sa-l cumperi de pe piata sau sa-l primesti cadou de la prieteni. Pentru a nu vă întreba cum să folosiți bulionul de legume, încercați să vă diversificați dieta: gătiți terci de orez delicios dimineața. Dacă este gătit în apă, este potrivit pentru dietă.

Cum să gătești terci de dovleac cu orez

Ca și alte feluri de mâncaregătirea terci de dovleac cu orezîncepe prin selectarea unei liste de produse. Ingredientele trebuie să fie proaspete pentru ca delicatesa să fie gustoasă și parfumată. Principalele sunt crupele de orez - cu boabe rotunde, pentru ca se umfla mai bine, si pulpa de dovleac. Soiurile de miere de dovleac sunt excelente pentru gătit, se disting prin culoarea lor strălucitoare și dulceața bogată.

Lista de produse include lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau de casă, care se toarnă peste orez și fulgi de dovleac. Se adaugă zahăr, sare, unt sau ulei vegetal după gust. Se va dovedi deosebit de gustos dacă felul de mâncare este asezonat cu fructe uscate - caise uscate, stafide sau vanilie, nuci. Este permisă completarea acestuia cu orice fruct dulce - mere, banane, caise.

Cel mai simplu mod de a găti un deliciu este într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, dovleacul este tăiat cubulețe, înmuiat și fiert timp de 15 minute la foc minim. Apoi trebuie să adăugați lapte, se condimentează cu zahăr, sare, se fierbe și se adaugă orezul spălat. După fierbere din nou, vasul se infuzează 20 de minute pe aragaz, iar când este servit se asezonează cu unt și zahăr pudră. Pe lângă utilizarea unei cratițe, există opțiuni pentru a găti într-o oală în cuptor sau într-un aragaz lentă.

Într-un aragaz lent

Ar fi un mic dejun grozavterci de dovleac cu orez într-un aragaz lentfierte cu lapte degresat. Este usor de gatit daca puneti pe fundul vasului cereale aburite impreuna cu cuburi de dovleac, asezonati cu zahar si sare si turnati lapte sau amestecul acestuia cu apa. Rămâne doar să selectați modul potrivit - cereale, supă sau tocană, astfel încât programul să pornească și să dea un semnal când este gata.

In cuptor

Opțiune gustoasă se servește micul dejun sau desertulterci de dovleac cu orez la cuptorfiert în oale sau dovleac întreg. Ghivecele sunt de preferat deoarece durează mai puțin. În fiecare, va trebui să puneți orez prespălat, pulpă de dovleac și condimente. Acolo se toarnă și apă sau lapte. O delicatesă se prepară fără capac la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ o oră și jumătate. Se serveste cu miere lichida sau unt topit.

Reteta de terci de dovleac cu orez

Orice specialist culinar poate găsireteta de terci cu dovleac si orez, ceea ce ar corespunde nivelului său de profesionalism. Începătorii se pot descurca cu ușurință reteta simpla, care se bazează pe lapte sau apă, cu adaos de stafide, mere și alte fructe. Gospodinele cu experiență vor putea găti un fel de mâncare în oale, într-un dovleac întreg sau să-l diversifice cu alte tipuri de cereale - mei, orz sau gris.

Pe lapte

• Timp de gătire: 1 oră.
• Conținutul caloric al preparatului: 92 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: a autorului.

Terci de dovleac cu orez si lapteconsiderat hrănitor şi mic dejun sanatos pentru copil si adult. Oferă cantitatea potrivită de energie pentru ziua următoare, te umple cu putere pentru muncă și studiu. Dacă se dorește, se poate suplimenta cu scorțișoară, vanilie sau se poate limita zahărul adăugat.

Ingrediente:

• dovleac - 750 g;
• crupe de orez - o jumătate de pahar;
• apă - jumătate de pahar;
• lapte - 300 ml;
• sare - 3 g;
• zahăr - 60 g;
• unt - 10 g.

Metoda de gatire:

1. Scoateți pielea și semințele de pe legume, spălați și tăiați în cuburi.
2. Clătiți crupele de orez la rece apa curgatoare de câteva ori pentru a face apa limpede.
3. Puneți pulpa de dovleac într-o cratiță, turnați apă, aduceți la fierbere la foc mediu. După 10 minute, turnați lapte, fierbeți, sare, îndulciți.
4. Se toarnă crupe de orez, se acoperă lejer cu un capac. Gatiti la foc mic timp de jumatate de ora fara a amesteca.
5. Adăugați unt la gustarea finită, amestecați.

Pe apa

• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 58 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Terci de dovleac cu orez pe apaAre un conținut scăzut de calorii, drept urmare poate fi folosit în post sau în timpul unei diete. Este potrivit și pentru vegetarieni, deoarece nu conține produse de origine animală. Cum să gătești terci de orez cu dovleac este descris în rețeta de mai jos.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac - 1000 g;
• crupe de orez - o jumătate de pahar;
• stafide - 2 pumni;
• apă - jumătate de pahar;
• zahăr - 30 g;
• sare - 2 g.

Metoda de gatire:

1. Pulpa de dovleac, decojită, tăiată în felii, se toarnă apă, se fierbe la foc mic.
2. Se toarnă cereale de orez, se fierb timp de 10 minute, amestecând.
3. Adăugați stafidele spălate, gătiți până când cerealele sunt moi.
4. Sarați, îndulciți, măcinați cu un blender până la omogenizare.
5. Se condimentează cu legume sau unt, se lasă să se infuzeze.

într-un dovleac

• Timp de preparare: 2 ore.
• Porții: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 93 kcal.
• Destinație: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de pregătire: dificil.

Apogeul excelenței culinare esteterci de orez în dovleaccare se pregătește perioadă lungă de timp. Rezultatul este un fel de mâncare înăbușită cu fructe uscate și un gust cremos de lapte, care este grozav pentru prânz sau micul dejun pentru un adult sau un copil. Cum să pregătiți un tratament delicios pe care să îl serviți masa festiva invitati, vezi mai jos.

Ingrediente:

• dovleac - un fruct care cântărește 2 kg;
• crupe de orez - 400 g;
• lapte - o jumătate de litru;
• unt - 30 g;
• caise uscate - 20 g;
• prune uscate - 25 g;
• stafide - 30 g;
• nuci - 20 de grame;
• mere - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Clătiți dovleacul, tăiați vârful, îndepărtați semințele cu o lingură.
2. Clătiți crupele de orez de mai multe ori, turnați apă clocotită peste ultima, lăsați deoparte cinci minute pentru a elibera glutenul și a obține o consistență mai sfărâmicioasă.
3. Clătiți fructele uscate, tăiați merele în felii.
4. Se amestecă crupele de orez, fructele, sarea, se îndulcesc cu zahăr, miere sau lapte condensat.
5. Pune jumătate din unt pe fundul dovleacului, umple ¾ din umplutură cu umplutură, deasupra pune restul de unt.
6. Se toarnă lapte sau smântână, se închide cu grijă capacul, se înfășoară în folie.
7. Se coace la cuptor pentru aproximativ o oră la o temperatură de 210 de grade.
8. Se răcește înainte de servire, se taie în porții, se presară migdale, nuci sau merișoare.
9. Capacul de dovleac poate fi omis dacă deschiderea este acoperită cu folie.

într-o oală

• Timp de gătire: 1 oră.
• Conținutul caloric al preparatului: 100 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Terci de dovleac cu orez într-o oalăva fi o opțiune excelentă de cină care va înlocui felul principal și desertul datorită conținutului crescut de calorii și gustului dulce. O oală întreagă poate fi mâncată de un adult, dar este mai bine ca un copil să dea jumătate sau o treime din ea. Laptele condensat, stafidele și caisele uscate adaugă dulceață aperitivului - o combinație excelentă de produse gourmet.

Ingrediente:

• crupe de orez cu bob rotund - un pahar;
• unt - 30 g;
• lapte condensat - o jumătate de pahar;
• sare - un praf;
• lapte - un pahar;
• caise uscate - o mână;
• stafide - o mână;
• pulpa de dovleac - 200 g.

Metoda de gatire:

1. Pe fundul oalei se pune unt, cuburi de pulpa de dovleac, jumatate din cerealele de orez.
2. Sare, pune caise uscate, stafide, a doua jumătate de cereale de orez.
3. Turnați lapte condensat, lapte, închideți capacul.
4. Se pune la cuptorul rece, se încălzește la 180 de grade, se fierbe timp de o jumătate de oră.
5. După oprire, lăsați timp de 20 de minute.

cu stafide

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Porții: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 79 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Reteta de terci de orez cu dovleac si stafide, mai jos, le va explica gazdelor cum să pregătească un mic dejun delicios și rapid pentru întreaga familie. Secretul preparării este în combinația dintre pulpa de dovleac cu stafide și unt. Rezultatul este un fel de mâncare strălucitor, apetisant, care încântă gospodăria cu aroma sa.

Ingrediente:

• orez - jumătate de pahar;
• apă - 200 ml;
• lapte - 200 ml;
• pulpa de dovleac - 300 g;
• stafide - o mână;
• sare - 5 g;
• zahăr - 10 g;
• unt - 20 g.

Metoda de gatire:

1. Sortați stafidele, spălați, turnați apă pentru catifelare.
2. Clătiți crupele de orez, adăugați apă, fierbeți, fierbeți timp de 10 minute.
3. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi, trimiteți la orez împreună cu lapte și stafide.
4. Sarați, îndulciți, după fierbere, gătiți 15 minute la foc mic.
5. Se ornează cu fructe de pădure sau gem la servire.

Pentru un copil

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 81 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Terci de dovleac cu orez pentru un copil, mai ales daca este mic, trebuie gatit fara a adauga zahar pentru a nu strica dintii. În sine, pulpa dovleacului este dulce, așa că copilul va fi bucuros să o mănânce la micul dejun sau la prânz. Un tratament cu vitamine va fi util în toamnă pentru a proteja corpul copiilor de răceli, pentru a întări imunitatea și sănătatea datorită conținut grozav substanțe utile.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac - 2 felii;
• crupe de orez - o jumătate de pahar;
• unt - 30 g;
• sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Clătiți orezul, turnați apă la doi centimetri deasupra nivelului cerealelor, fierbeți, opriți focul, lăsați-l să se umfle.
2. Frecați grosier pulpa de dovleac, adăugați la orez, sare.
3. Se fierbe amestecul, se condimentează cu ulei dacă se dorește.
4. Se serveste putin rece.

Postul Mare

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 84 kcal.
• Destinație: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Rapid și un fel de mâncare simplu conteazaterci de orez slab cu dovleac într-un aragaz lent, care este pregătit cu economie de timp datorită absenței necesității de a-l urma. Dispozitivul inteligent face totul pentru hostess de unul singur - tot ce rămâne este să pregătiți componentele și să le turnați în vas, să selectați modul potrivit și să așteptați semnalul care indică sfârșitul procesului de gătit.

Ingrediente:

• orez - un pahar;
• apă - un pahar;
• pulpa de dovleac - 200 g;
• zahăr - 30 g;
• sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pulpa de dovleac în felii, transferați într-un aragaz lent.
2. Trimite acolo orez sortat și spălat.
3. Se toarnă apă, se îndulcește, sare.
4. Închideți capacul, setați modul de orez, cereale sau pilaf. La sfârșitul gătirii și primirea unui semnal, insistați în modul de încălzire timp de 10 minute.
5. Serviți cald, stropite cu ulei vegetal dacă doriți.

cu mere

• Timp de gătire: 1 oră.
• Porții: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 90 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Dulciul esteterci de dovleac cu mere si orez, care poate fi folosit ca desert festiv. Combinația perfectă de mere proaspete cu o ușoară aciditate și scorțișoară aromată condimentată conferă preparatului un gust unic și un miros bogat.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac - 200 g;
• mere - 1 buc.;
• unt - 40 g;
• orez cu bob rotund - jumătate de pahar;
• lapte - 2 căni;
• zahăr - 30 g;
• scorțișoară măcinată - 3 g;
• sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Tăiați dovleacul și pulpa de măr în cuburi, prăjiți ușor în jumătate de ulei.
2. Se toarnă orezul în oale, se adaugă fructe, zahăr, sare, scorțișoară.
3. Turnați peste laptele clocotit, închideți capacele, rearanjați la cuptorul rece.
4. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, gătiți timp de 40 de minute.
5. Serviți ornat cu fructe de pădure sau fulgi de cocos.

In cuptor

• Timp de gătire: 1 oră.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 96 kcal.
• Destinație: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Are un gust neobișnuitterci de orez-mei cu dovleac la cuptor. Se dovedește în același timp dulce și nu foarte, sfărâmicios și parfumat. Iubitorii de deserturi vor trebui să pună mai mult zahăr în preparat, în timp ce restul pot folosi aperitivul ca garnitură sau ca preparat independent.

Ingrediente:

• crupe de mei - jumătate de pahar;
• crupe de orez - o jumătate de pahar;
• pulpa de dovleac - 300 g;
• sare - 3 g;
• unt - 70 g;
• lapte - 3 căni;
• zahăr - 15 g.

Metoda de gatire:

1. Spălați ambele tipuri de cereale, înmuiați în apă caldă timp de 20 de minute.
2. Radeți pulpa de dovleac, turnați peste ea lapte clocotit, gătiți timp de șase minute.
3. Adăugați cereale, sare, îndulciți, gătiți timp de opt minute.
4. Puneți conținutul într-o tavă de copt, decorați cu bucăți de unt, închideți capacul.
5. Se tine la cuptor la 220 de grade timp de jumatate de ora.

Cum să gătești terci de dovleac cu orez - secrete de gătit

Pentru a-l face gustos și apetisantterci de dovleac și orez, asculta sfaturi profesionale. Iată ce recomandă bucătari eminenti despre cum să gătești terci de orez cu dovleac acasă:

• înainte de gătit, orezul trebuie spălat cu apă curentă de câteva ori, astfel încât lichidul să devină transparent - așa va ieși tot amidonul, iar cerealele se vor dovedi sfărâmicioase și nu se vor lipi;
• preparatul se potrivește bine cu coaja de lămâie sau portocală, scorțișoară și cardamom;
• la adăugarea fructelor uscate, acestea nu pot fi înmuiate în prealabil, deoarece în timpul procesului de gătire se vor umfla în continuare;
• proporția optimă de lichid și cereale este 1: 1;
• în loc de zahăr este permisă folosirea mierei sau a laptelui condensat, care se pun după gătire, pentru a nu se pierde caracteristici beneficeși să nu se învârtească;
• este bine sa decorezi vasul finit la servire cu nuca zdrobita sau migdale, adaugam acra cu ajutorul merisoarelor sau linilorberries.

Video

Terci de dovleac apetisant, suculent, parfumat cu orez va fi util pentru adulți și copii. Îl poți găti într-o versiune slabă sau tradițional cu lapte și o varietate de ingrediente. Adoptând mai multe rețete, îți poți răsfăța familia în fiecare zi cu mâncăruri delicioase dulci sau copioase parfumate dintr-o legumă portocalie suculentă disponibilă pe piață. pe tot parcursul anului si orez servit cu carne sau fructe de padure uscate.

Terci de dovleac cu orez - o rețetă pentru un terci foarte fraged.

În mod tradițional, terci de dovleac cu orez în lapte este preparat din:

• pulpa de dovleac - 750 g;
• lichid pur - 0,5 linguri;
• lapte - 280 ml;
• cereale de orez - 70 g;
• putin unt pentru dressing;
• zahăr granulat după gust.

Pulpa suculentă a fructelor portocale se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Se pune intr-o cratita, se adauga apa si se fierbe la foc moderat timp de aproximativ 12 minute. Apoi se toarnă cantitatea potrivită de lapte, se adaugă zahăr și puțină sare. Crupele de orez, prespalate, se adauga dupa fierberea laptelui. Gatiti terciul pana ce cerealele sunt gata, asezonati cu ulei la final si serviti.

Într-un aragaz lent

Terciul de dovleac gătit cu orez într-un aragaz lent are un gust bogat și o aromă delicioasă. Acest mod de gătit va economisi timp și va obține fel de mâncare gustoasă- intr-un aragaz lent mancarea nu se va arde niciodata, mancarea va avea consistenta potrivita.

Pentru a o pregăti, merită să faceți aprovizionare:

• pulpa de fructe de portocale - 350 g;
• cereale albe cu boabe rotunde - 150 g;
• lapte proaspăt - 350 ml;
• apă - 190 ml;
• zahăr - aproximativ 70 g;
• zahăr vanilat - 1 lingură. l.;
• ulei pentru umplere.

Pulpa de dovleac se taie cubulete mici, se pune intr-un vas multicooker si se umple cu apa. În modul „Stingere”, gătiți-l aproximativ 8 minute, apoi suprimați puțin pulpa de dovleac care a devenit moale și crupele de orez spălate. Trimite apoi condimente, zahăr și sare, puțină apă caldă și lapte.

În modul „Trici”, gătiți vasul timp de aproximativ 45 de minute, apoi condimentați-l cu ulei și serviți. Va fi micul dejun perfect pentru întreaga familie.

Cum să gătești terci cu dovleac și orez pe apă?

În post, puteți găti terci cu dovleac și orez pe apă - vasul nu numai că va diversifica dieta, dar va ajuta și la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar.

Terci de dovleac apetisant, suculent, parfumat cu orez va fi util pentru adulți și copii.

Se prepară din:

• dovlecei - 270 g;
• apă - 400 ml;
• Sahara;
• sare;
• orez - ¼ cană.

Dovleacul trebuie decojit, tăiat, ras pe răzătoarea grosieră. Leguma pregătită este pliată într-o cratiță împreună cu orezul spălat, turnat cu apă. Apoi sunt trimise componente vrac, iar vasul este gătit la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, până când cerealele sunt gata. La final, se recomandă să adăugați puțină miere și fructe uscate.

Cu unt într-o oală

Ușor și mancare sanatoasa pot fi obținute din produse simple disponibile. În special, terciul cu orez și dovleac gătit în oale va fi consistent, hrănitor și, în plus, va avea un design excelent.

Pentru prepararea lui, merită să faceți aprovizionare:

• dovleac - 0,7 kg;
• orez - 90 g;
• lapte - 700 ml;
• stafide - 40 g;
• sare, zahăr;
• unt - 45 g.

Pentru aceasta cantitate de produse veti avea nevoie de aproximativ 3 oale cu un volum de 0,5 litri. Dacă luați recipiente mai mici, veți obține mai multe porții.

Pulpa de dovleac se zdrobește într-un blender, cerealele se spală. Ambele produse se amestecă împreună cu zahăr granulat, sare, stafide pre-înmuiate.

În fiecare oală se toarnă 40 ml de lapte, se așează masa de dovleac și se adaugă restul de lapte. Nu umpleți recipientele până sus - în timpul procesului de coacere, volumul va crește, iar terciul poate „fuge”, pătând cuptorul.

Pune vasele pe o tava de copt la cuptorul rece. Coaceți la 190 de grade timp de 25 de minute, apoi la 160 de grade pentru încă 45 de minute.

Luați-o, puneți o bucată de unt în fiecare oală și trimiteți-o la cuptor pentru încă 8 minute.

Terci de orez-mei cu dovleac

Terciul de orez-mei cu dovleac este un fel de mâncare incredibil de parfumat, atractiv și gustos.

Dimineața, la micul dejun, un fel de mâncare ușor este potrivit din:

• mei și cereale de orez - 100 g fiecare;
• pulpa de dovleac - 450 g;
• sare, zahăr;
• lapte - 750 ml;
• unt - 80 g.

Înmuiați nisipul timp de 18 minute în recipiente separate. Curățați pulpa de dovleac, tocați și scufundați în lapte fiert. Se fierbe in lapte aproximativ 12 minute, apoi se adauga cerealele inmuiate fara apa, putina sare, zaharul granulat, se mai fierbe inca 10 minute.

Terciul nu este complet fiert trebuie pus într-o tavă de copt, adăugați ulei și dați la cuptor timp de 35 de minute la 210 de grade. La final, se decorează cu fructe de pădure sau fructe uscate.

Cu stafide

Un desert excelent și gustos poate fi obținut din următoarele produse:

• crupe de orez cu bob rotund - 120 g;
• lichid pur - 210 ml;
• lapte de casă - 240 ml;
• pulpă de dovleac - 270 g;
• stafide - 55 g;
• unt - 30 g;
• zahăr și sare.

Sortați stafidele, spălați și turnați apă. Clătiți crupele de orez, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie. Când apa este aproape complet absorbită, la orez se adaugă pulpă de portocală zdrobită, stafide și lapte. Totul se asezoneaza cu zahar, sare si se fierbe pana se inmoaie. La sfarsit se condimenteaza cu ulei, se pune in farfurii portionate si se serveste.Pentru prepararea preparatului se aprovizioneaza cu:

• orez - 300 g;
• dovleac - 400 g;
• prune uscate - 70 g;
• caise uscate - 70 g;
• miere - după gust;
• lapte - 0,5 l;
• sare.

Clătiți crupele albe, înmuiați în apă caldă timp de 30 de minute. Se amestecă cu dovleacul ras, mierea și fructele uscate, se pune într-o oală de copt, se adaugă mierea și laptele. Se coace la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 60 de minute. Terminați cu ulei și serviți.

cu mere

Terciul de dovleac cu mere este o opțiune excelentă în perioada postului.

Preparatul este preparat din:

• dovlecei - 550 g;
• orez - 0,5 căni;
• mere - 2 buc.;
• stafide;
• Sahara;
• ulei vegetal.

Dovleacul este curățat, spălat sub jet de apă, zdrobit în orice mod convenabil. Crupele de orez sunt înmuiate în apă fierbinte, stafide - într-un lichid rece. Merele se curata de coaja si se taie felii mici.

Se fierbe dovleacul, se adaugă orezul, zahărul, sarea și se fierbe aproximativ 15 minute. Adăugați merele, o mână de stafide, fierbeți până sunt fierte încă 12-20 de minute. Se umple cu ulei, se insistă sub capac timp de 30 de minute, apoi se servește.

Terciul de harmelon este sănătos masa copioasa care este grozav pentru un mic dejun în familie. Cel mai adesea este preparat dulce, dar există și opțiuni neutre. Terciul de garmelon este rar folosit ca garnitură. De obicei, acționează ca o masă sau un desert complet. Un alt avantaj este că terciul poate fi introdus cu ușurință în alimentația copiilor de la bun început. vârstă fragedă. Acesta va oferi organismului în creștere vitaminele necesare și va satura rapid copilul.

Terciul de garmelon este preparat din pulpă de dovleac, iar la acesta se adaugă și diverse cereale. Se folosește mai ales orez sau mei. In acelasi timp, dovleacul se taie cubulete sau se ras si se fierbe imediat impreuna cu restul ingredientelor. Fructele confiate, dulceața, fructele uscate, mierea, fructele de pădure proaspete și congelate pot fi folosite ca aditivi aromatizanți.

Terciul de garmelon este gătit pe bază de apă sau lapte. De obicei, procesul durează foarte puțin timp și nu necesită mult control. Foarte simplu, terci de varză este gătit într-un aragaz lent. Multe moduri sunt potrivite pentru aceasta, inclusiv „Gătit”, „Trici”, „Coacere”, „Supă”, etc. Totul depinde doar de modelul dispozitivului.

Terciul de harmelon poate fi făcut lichid prin simpla turnare a puțin mai mult lichid în cratiță. Sare, zahăr, scorțișoară și vanilie trebuie adăugate în funcție de gustul dorit al preparatului. Serviți terciul ușor răcit după ce a fost infuzat într-o oală lentă sau o cratiță. Nu există decorațiuni speciale pentru terci. Cu toate acestea, puteți pune bucăți de fructe proaspete sau puțin lapte condensat pe el.

Terciul cu orez și dovleac este foarte fraged și parfumat, așa că cu siguranță le va plăcea copiilor tăi. Mai ales dacă adaugi mai mult zahăr sau miere. Este foarte posibil să folosiți acest fel de mâncare pentru un mic dejun copios sau ca desert sănătos. Apropo, acest terci este considerat unul dintre mâncărurile tradiționale din Turcia, unde beneficiile dovleacului pentru organism sunt foarte apreciate.

Ingrediente:

• 700 g pulpa de dovleac;
• 100 g orez rotund;
• 2 pahare de lapte;
• 2 linguri. l. Sahara;
• 2 linguri. l. unt;
• 1 praf de sare.

Metoda de gatire:

1. Tăiați dovleacul în cuburi mici cu o latură de cel mult un centimetru.
2. Se pune intr-o cratita, se adauga laptele si se asteapta pana da in clocot.
3. Fierbeți dovleacul timp de 10 minute, apoi zdrobiți-l până se face piure.
4. Clătiți orezul și puneți-l în același castron.
5. Fierbeți orezul timp de 10 minute, apoi adăugați sare și zahăr la el, adăugați unt.
6. Se amestecă totul bine, se ia de pe foc și se lasă acoperit 20 de minute.

Interesant din retea

Terci de harmelon fără zahăr cu mei în lapte

Această rețetă este potrivită pentru cei care, din anumite motive, nu pot mânca multe dulciuri. De exemplu, un fel de mâncare va ajuta la diversificarea alimentației copiilor. Dacă tot vrei să adaugi puțin zahăr, limitează-te la 1-2 linguri. Trebuie să-l umpleți cu sare. Meiul, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu orez sau poate lua jumătate din oricare dintre cereale.

Ingrediente:

• 1 kg dovleac;
• 150 g de mei;
• 2 pahare de lapte;
• 2 linguri. l. unt;
• 1 praf de sare.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici.
2. Clătiți meiul și puneți la înmuiat în apă fierbinte timp de 5 minute.
3. Aduceți laptele la fiert într-o cratiță.
4. Puneți dovleacul și sarea în laptele clocotit, fierbeți din nou.
5. Se toarnă mei în dovleac, se gătește terci la foc mic timp de 20 de minute.

Timpul de gătire pentru acest terci depinde de modelul dvs. de gătitor multiplu. De obicei este setat automat. Cu toate acestea, dacă nu aveți programul adecvat, gătiți terciul de varză în modul „Coacere”. Acest lucru va dura aproximativ 25 de minute. Conținutul de calorii al unui astfel de terci este scăzut, deoarece laptele sau orice alimente grase nu sunt folosite pentru prepararea acestuia. La final, nu uitați să adăugați unt în terci.

Ingrediente:

• 300 g pulpa de dovleac;
• 1 lingura sare;
• ¼ cană de mei;
• ¼ cană de orez;
• 1 ½ cană de apă;
• 2 linguri. l. Sahara.

Metoda de gatire:

1. Clătiți meiul, turnați apă caldă pentru câteva minute.
2. De asemenea, clătiți și turnați orezul într-o farfurie separată.
3. Răziți pulpa de dovleac, puneți-o într-un bol cu ​​mai multe gătite.
4. Turnați acolo orez și mei, amestecați totul.
5. Adăugați zahăr și sare, amestecați din nou și turnați totul cu apă.
6. Gatiti in modul special "Trici de lapte" pana la semnal.

Acum știi cum să gătești terci de varză conform rețetei cu o fotografie. Poftă bună!

Terciul de harmelon nu este un simplu tratament, ci un întreg depozit de vitamine și nutrienți. Acest fel de mâncare arată foarte luminos și însorit datorită adăugării de dovleac. În același timp, terciul se dovedește a fi satisfăcător, deoarece este completat de cereale precum meiul și orezul. Nu există secrete speciale despre cum să gătești terci de varză, dar următoarele sfaturi vor fi utile pentru bucătarii începători:

• Înainte de a găti terci de varză, este mai bine să turnați pentru scurt timp apă caldă atât peste orez, cât și peste mei. Din aceasta, meiul nu va fi amar, iar orezul va elibera exces de amidon, iar terciul nu va fi vâscos;
• Asigurați-vă că adăugați unt în terci. Acest lucru se poate face chiar la sfârșitul gătitului sau puteți arunca o bucată de unt în cratiță împreună cu restul ingredientelor;
• Dacă pregătiți terci de varză pentru copii mici, este mai bine să radați dovleacul, dar bucățile mari sunt potrivite și pentru adulți;
• După gătit, este mai bine să lăsați terciul să se infuzeze puțin. Pentru a face acest lucru, înfășurați cratita cu un prosop cald și lăsați-o în această poziție timp de 15-20 de minute;
• Acordați o atenție deosebită consistenței preparatului. Dacă este încă uscat și apa s-a evaporat deja, mai adaugă puțin lichid.

Toamna este aici și, odată cu ea, sezonul dovleacului. Asta inseamna ca macar o data pe saptamana la micul dejun vom avea terci cu dovleac si orez, reteta mea este simpla, il gatesc pe aragaz, nu la cuptor. Și fac totul într-o oală sau la ceaun: mai întâi fierb dovleacul, apoi îl amestec cu lapte și adaug orezul. Gustul terciului de orez cu dovleac este chiar mai bun decât atunci când cerealele sunt gătite separat și apoi combinate cu piure de dovleac. Acesta este exact cazul în care cu cât este mai simplu, cu atât mai bine. Cumpăr cel mai obișnuit orez, fără nume, îl vindem sub denumirea generală „rotundă”, și iau întotdeauna un dovleac strălucitor, dulce.

Reteta de terci cu dovleac si orez

Ingrediente:

• O bucată de dovleac strălucitor copt - 650-700 g;
• orez rotund - 2 căni (fațetate);
• lapte (3,5% grăsime) - 4 căni (un litru);
• apă - 2-2,5 căni;
• zahăr - 5-6 linguri. l (după gust);
• unt - 100 gr;
• sare - 0,5 linguriță (după gust).

Cum să gătești terci de dovleac cu orez

Să facem mai întâi dovleacul. Îl curățăm de crustă și semințe. Dacă mijlocul este moale, fibros, tăiați această parte. Avem propriul nostru dovleac, dovleac de țară, cu coaja foarte subțire și cu un centru dens. Aproape că nu există deșeuri, așa că am cântărit bucata împreună cu crusta. În forma sa pură, cred că a rezultat 550-600 de grame sau cam asa ceva. Tăiați pulpa pregătită în cuburi de mărime medie.

Turnați o jumătate de pahar de apă într-un ceaun, puneți bucăți de dovleac, acoperiți cu un capac. La foc mic, il inchidem la culoare cam 15 minute, il fierbem bine, pana se inmoaie. Pasați cu un piure într-un piure. Nu o fac complet omogenă, las bucăți mici, apoi mai fierb moale, se frământă când sunt amestecate. Conform acestui principiu, terciul de dovleac se prepară atât orez, cât și mei, deși opțiunea de folosire a unui blender este de asemenea potrivită. Dar pentru el este indispensabil, nu poți obține o textură cremoasă atât de delicată cu o zdrobire.

Se toarnă piure de dovleac cu lapte fiert, se aduce din nou la fiert. Dacă laptele nu este fiert, asigurați-vă că îl fierbeți mai întâi pentru a evita surprizele neplăcute sub formă de lapte coașat.

Crupele de orez se spala. Se toarnă într-un castron mare, se toarnă apă caldă, se agită, se schimbă apa. Și tot așa până când apa este aproape curată (nu va deveni transparentă din cauza amidonului). Există o altă modalitate - turnați cerealele într-o strecurătoare, clătiți sub jet de apă. Trecem la un ceaun cu lapte fiert, amestecăm astfel încât orezul să nu se lipească de fund. Punem un despărțitor de flacără sub ceaun (acesta este un astfel de cerc de metal cu găuri mici), reducem căldura, aburăm nisipul timp de 15 minute. Turnați 1-1,5 căni de apă, în funcție de cereale. Există soiuri care necesită mult lichid și există cele care se aburesc rapid și devin moi.

Se toarnă zahăr, sare, se pune unt. Amestecam. Cerealele fierte la abur vor absorbi imediat dulceața și uleiul, terciul de orez cu dovleac va avea un gust cremos echilibrat, foarte plăcut.

Din copilărie îmi amintesc asta cereale gata preparate l-au lăsat mereu la fiert, adesea chiar îl înveleau într-o haină veche sau o haină de blană și o țineau cel puțin o oră. Când am timp, asta fac. Cand nu, il las sa stea la ceaun 10-15 minute si il aranjez pe farfurii.

În farfurii pot fi adăugate câteva bucăți de unt, se adaugă și zahăr după gust în terciul finit.

Uite ce apetisant a iesit terci cu dovleac si orez, vrei doar sa-l incerci! Și există chiar și bucăți mici de pulpă în el, tot ce ne place. Dacă a mai rămas un dovleac, nu-l amânați mult timp, gătiți-l. Foarte gustos! Gătește pentru sănătate și cu plăcere!