Дори и да не сте особен почитател на черния дроб, не забравяйте да опитате да направите салата от него, като използвате предложените рецепти. В такова ястие карантиите показват своя вкус по напълно нов начин и в комбинация със зеленчуци и подправки създават невероятно ястие на вкус.

Как се готви бутер салата от черен дроб - класическа рецепта

съставки:

• телешки черен дроб - 320 г;
• два средно големи моркова;
• две глави лук;
• рафинирано растително масло - 95 ml;
• твърдо сирене - 160 г;
• четири кокоши яйца;
• - 190 гр.;
• сол на вкус;
• пресни зеленчуци;

готвене

За начало сварете говеждия черен дроб, измитите моркови и яйцата до готовност, след което обелете и прекарайте през ренде. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Пречистен лукнарежете на тънки четвъртинки или кубчета, поръсете с ябълков оцет и омесете добре с ръце.

От името на рецептата вече става ясно, че ще украсим салатата на слоеве. За да направите това, разделяме подготвените компоненти на две части. Поставете първата част от настъргания дроб на първия слой в купа за салата и покрийте с майонеза. След това разпределяме половината лук, майонеза и слой моркови. Отново овкусяваме с майонеза, разпределяме сиренето и белтъците. Сега натрошаваме ястието малко с черен пипер, изцеждаме още няколко капки майонеза и натрошаваме с жълтъци. След това повторете слоевете, като редувате втората половина на компонентите и намазвате всеки слой с майонеза. След това украсете салатата по ваш вкус и можете да сервирате.

Как да си направим проста салата с черен дроб - класическа рецепта

съставки:

• телешки черен дроб - 320 г;
• един голям морков;
• една голяма глава лук;
• рафинирано растително масло - 45 ml;
• маринована малка краставица (по желание);
• скилидка чесън (по желание)
• майонеза - на вкус;
• смлян черен пипер - щипка;
• сол на вкус.

готвене

Предварително измит и почистен от съдове и филми, черният дроб се потапя във вряща вода и се вари пет минути. Нашата задача не е да го заваряваме до пълна готовност, а само да уплътним структурата му, за да може лесно да се реже по-късно. След това охладете малко продукта, нарежете на ивици и запържете малко в тиган с рафинирано растително масло. Опитваме се да не преекспонираме черния дроб на огън, в противен случай той ще стане труден.

След това сложете черния дроб в купа, а в тигана налейте още олио и запържете в него лука, нарязан на половин кръгчета, и обработените моркови. Първо запържете малко зеленчуците и след това изпотете няколко минути под капака, докато омекнат. В края подправете масата със сол и черен пипер и разбъркайте.

Прехвърляме зеленчуковото печено към черния дроб, добавяме, ако желаем, нарязан чесън и нарязана кисела краставица, подправяме с майонеза и довеждаме до желания вкус със сол. Разбъркваме салатата и може да сервираме върху чиния или в купа за салата.

Дробната салата се прави много лесно и не е нужно да имате кой знае какви кулинарни умения, за да я направите. По правило чернодробните салати се подреждат на слоеве или имат комбиниран вид. Що се отнася до съставките, трябва да се отбележи, че почти всички зеленчуци, както варени, така и сурови, вървят много добре с черния дроб. Да, и самият черен дроб може да бъде: пилешки, свински или говежди, или може би искате морски деликатеси, тогава не се колебайте да вземете черен дроб на минтай.

Черният дроб е склад на полезни микроелементи и витамини. Мед, желязо, калий, фосфор, магнезий - всичко това се намира в черния дроб. Често се използва от спортисти за поддържане на витамини от група В в организма.

Въпреки това, някои домакини, въпреки всички тези положителни свойства на черния дроб, се опитват да избегнат срещата с този продукт. И всичко е свързано с невъзможността правилно да се готви черният дроб. Това е толкова уникален продукт, че дори солта може да го развали, именно от сол черният дроб става гумен. Но за да премахнете горчивината на черния дроб, достатъчно е да го мариновате в обикновено мляко за 2-3 часа.

Как се готви салата с черен дроб - 15 разновидности

Както знаете, черният дроб е склад полезни витаминии микроелементи, това е високо съдържание на протеини и накрая е просто вкусен продукт. Салатите с черен дроб също са много вкусни и задоволителни.

съставки:

• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Телешки черен дроб - 400 гр
• Чесън

готвене:

На първо място, разбира се, трябва да сварим черния дроб. Достатъчно е да го държите не повече от час във варена солена вода. След това обелете и накълцайте чесъна. Държим чесъна за няколко минути в горещо масло в тиган, след което изпращаме черния дроб там. Лукът се нарязва на тънки кръгчета. Настържете морковите на едро ренде. Сега смесете всички съставки и подправете салатата с майонеза.

Добър апетит.

Салатата има деликатен вкус, сърдечна и лека. С една дума, подходящо за всяко угощение.

съставки:

• Пилешки черен дроб - 500гр
• Лук - 2 бр.
• Морков - 3 бр.
• Корнишони - 6 бр.

готвене:

Запържете дробчетата в тиган с малко олио. В същото олио запържете перата лук. След това към лука се добавят настърганите моркови, захарта и малко вода. Затворете капака на морковите и лука и оставете настрана за 5 минути. Сега добавете малко сол и една чаена лъжичка черен пипер към черния дроб. Сега смесваме всичко с черния дроб. Краставиците се нарязват на кубчета и се добавят към черния дроб и морковите. Смесете всичко и разбъркайте с майонеза.

По някаква причина карантия не се оценява толкова много, колкото месото, въпреки че в същия черен дроб има много повече полезни микроелементи и витамини, отколкото в обикновеното парче свинско месо. Ако не знаете какво може да се приготви от черния дроб, вземете тази рецепта за салата с черен дроб, много вкусна и задоволителна.

съставки:

• Морков - 1 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр
• Чесън - 3 скилидки
• Телешки черен дроб - 300 гр

готвене:

Измийте добре черния дроб течаща вода, след това изпратете да се готви в осолен бульон. Веднага след като черният дроб се охлади напълно, го натрийте на ситно ренде. Сварете яйцата твърдо сварени, морковите също трябва да се сварят. След това настържете яйцата на ситно ренде, а морковите на едро ренде. Смесете половината от черния дроб с майонеза и поставете като първи слой. Сега смесваме чесъна с майонезата - получаваме соса, с който ще смазваме всеки следващ слой.

Слоевете ще вървят в следния ред:

1. Морков
2. Черен дроб

Украсете салатата по желание.

Традиционно салатите за предястие се сервират студени, но има разновидности на салати, които се сервират както топли, така и студени.

съставки:

• Телешки черен дроб - 350 гр
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Яйца - 2 бр.
• орех- 100 гр
• Чесън

готвене:

Нарязваме черния дроб на кубчета, черен пипер, сол, след това го изпращаме в тигана, задушаваме го отначало, след което го запържваме. Сега трябва да разбиете яйцето с 20 мл майонеза и да изпечете 2 тънки палачинки. Сега трябва да нарежете палачинката на тънки юфка. Запържете морковите с лъжица растително масло. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Салата с гъби и черен дроб е много сочна, вкусна и задоволителна. Това ястие може да се сервира и на празничната трапеза. Приготвянето на салата е лесно, особено след като необходимите съставки могат да бъдат намерени във всеки магазин.

съставки:

• Лук - 1 бр.
• Салата - маруля
• Зеленина
• Целина - 1 бр.
• Телешки черен дроб - 300 гр
• Балсамов оцет - 40 мл
• Масло - 50гр
• Гъби - 200гр
• Тиквени семки - 80 гр

готвене:

Първо почистваме черния дроб от филми, след това го изплакваме, нарязваме на пръчици и запържваме в масло до готовност. Гъбите се нарязват на ситно. Може да се вземат гъби. И пресни, и мариновани. Нарежете стръка целина на тънки половинки. Нарежете лука на малки кубчета. Комбинирайте всички съставки и подправете с балсамов оцет, сол и черен пипер. Разпределяме салатата върху зеленчуци и поръсваме с печени тиквени семки.

Добър апетит.

Страхотна салата с минимум съставки.

съставки:

• Свински черен дроб - 1 кг
• Лук - 4 бр.
• Яйца - 5 бр
• Гъби - 300гр
• Картофи - 5 бр.
• Мариновани краставици - 3 бр.
• Зелен лук - 3 връзки

готвене:

Запържете черния дроб в малко количество олио от двете страни. След това добавете към черния дроб ситно нарязания лук, покрийте тигана с капак и оставете черния дроб да къкри за около 15-20 минути. След това сол и черен пипер и изпратете в купа за салата заедно с получения сок. Яйцата се сваряват твърдо и след пълното им охлаждане се нарязват на едри кубчета. Гъбите се нарязват и се запържват с маслото заедно с лука. Краставиците се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Сварете картофите и ги нарежете на ситно. Зелените се нарязват на ситно и се добавят.

Универсална салата за всички поводи. Леко, вкусно и засищащо, а ако опитате и украсите, ще бъде и красиво. С една дума, просто незаменима салата.

съставки:

• Черен дроб - 300гр
• Боб - 1 банка
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.

готвене:

Обелете морковите и лука. Нарежете лука на малки кубчета и го изпратете да се запържи в растително масло. Морковите се настъргват на едро ренде и също се запържват. Сварете черния дроб и го настържете на едро ренде. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Добър апетит.

Сърдечна, вкусна и проста - това е всичко за тази салата.

съставки:

• Черен дроб - 480гр
• Моркови - 4 бр.
• Яйца - 4 бр.
• Кашкавал - 100гр
• Чесън - 3 скилидки

готвене:

Сварете черния дроб, най-добре е да го посолите след готвене.

Осоляването на черния дроб е най-добре след готвене. Черният дроб става много твърд от солта.

Обелете и настържете морковите на едро ренде. Твърдо сварени яйца и три на ренде. Настъргваме дробчетата на едро ренде и разделяме на две равни части. Една от частите овкусете с майонеза и чесън. Тази смес ще бъде долният слой на нашата салата. След това наредете морковите и намажете с майонеза. След това яйцата и майонезата. Повторете слоя с моркови и черен дроб. Най-горният слой маруля е сирене, настъргано на ситно ренде.

Присъствието на броколи в тази салата не само я прави вкусна и оригинална, но и много полезна. Всички съставки на тази салата допринасят със значително количество микроелементи и витамини.

съставки:

• Телешки черен дроб - 0,5 кг
• Зеле броколи - 300 гр
• Домати - чери - 280гр
• Ядки (кашу) - 100 гр
• Растително или ленено масло - 100 мл
• Балсамов оцет - 100 мл
• Горчица - 100 гр

готвене:

Нарежете черния дроб на големи филийки и запържете в тиган с добавяне на не Голям броймасло от двете страни. Броколите се изпращат във вряща вода за 3 минути, след което веднага се изпращат в студена вода. След такава топлинна обработка изпращаме съцветията в тигана и ги оставяме да се запържат за няколко минути. Черешов режим наполовина и изпратете на броколи. Смесете всички съставки. Подправете с оцет и олио, поръсете с ядки.

Салата с черен дроб на треска намери много фенове. Неговата простота и уникален вкус оставят малко хора безразлични.

съставки:

• Картофи - 4 бр
• Морков - 1 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Черен дроб на треска - 1 банка
• Лук - 1 бр.
• кисела краставица - 1 бр.

готвене:

Смелете лука с блендер. Сварете морковите, картофите и яйцата и настържете на едро ренде. Наредете марулята на слоеве.

1. картофи
2. черен дроб на треска
3. картофи
4. Пипер
5. майонеза
6. Настъргана краставица
7. Морков
8. майонеза
9. яйца.

Добър апетит

Това предястие със сигурност ще се хареса на всеки дегустатор, не се изненадвайте, когато всеки гост поиска рецепта за салата.

съставки:

• Телешки черен дроб - 300гр
• кисела краставица - 2 бр.
• Шампиньони - 200 гр
• Яйца - 3 бр.

готвене:

Изплакнете добре черния дроб и го почистете от филма. Сварете в бульон за 20-25 минути. След това го извадете и оставете да изстине. През това време нарежете гъбите на средни парчета и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете на парчета. Краставиците се нарязват на кубчета. По това време пяната вече се е охладила, трябва да се нареже на кубчета. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Можете да украсите с маслини или маслини.

Днес, за да изненадате гостите, е необходимо не само да украсите красиво ястието, но и да комбинирате правилно продуктите в него. Точно така, "правилно" и много вкусна закускапросто ти хвана окото.

съставки:

• 3 яйца
• 400 г черен дроб
• 1 крушка
• 1 кутия царевица

готвене:

За да не развали лукът вкуса на салатата, мариновайте я в смес от оцет (може да е ябълков или оризов), захар и сол за 30 минути.

Запържете черния дроб в малко количество олио. Да направим яйчени палачинки. Смесете яйцата и солта. Изпържете 3 палачинки. Нарежете на ситно зелените, смесете с лука. Навийте палачинки и нарежете на ленти. Нарежете черния дроб на лентички. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Такова име - това ястие не е случайно, то съдържа много полезни и нетрадиционни съставки, които заедно придават уникален вкус.

съставки:

• Праз - 100гр
• Моркови - 2 бр.
• Дайкон - 500гр
• Черен дроб - 1 кг
• кисела краставица - 2 бр.

готвене:

Сварете черния дроб, охладете и нарежете на ивици.

Натрийте дайкона на едро ренде, черен пипер и сол, оставете за 10 минути. Изплакнете репичките и ги отцедете в гевгир.

За да накарате ряпата да издаде горчивина, поръсете я с молци и оставете за 10 минути, след което изплакнете.

Краставицата се нарязва на ситно. Нарежете праза на малки лентички. Смесете всички съставки и подправете с масло или заквасена сметана.

Черният дроб на треска е богат на полезни микроелементи и витамини, освен това, въпреки мастния вкус, този продукт е с ниско съдържание на калории. Пригответе си тази салата и ще разберете, че дробът на треска в комбинация с някои продукти също е много вкусен.

съставки:

• 1 консерва черен дроб на треска
• 1 консерва грах от консерва
• 2 яйца
• 3 картофа
• 1 крушка
• Зеленина

готвене:

Сварете картофите с кората, обелете и нарежете на кубчета. Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряща вода. Режим черен дроб на треска на парчета. Твърдо сварени яйца, режим на зарове. Смесваме всички съставки. Нарязваме на ситно зелените. Салатата може да бъде облечена с майонеза, масло или обичайния сос.

Случва се да искате нещо вкусно, но просто, нещо необичайно и интересно, точно тази рецепта въплъщава всички тези качества.

съставки:

• Пилешки черен дроб - 500гр
• Морков - 3 бр.
• Лук - 3 бр.
• Кириешки

готвене:

Сварете черния дроб и го настържете на едро ренде.

Сварете морковите и настържете на едро ренде. Лукът се нарязва и се запържва. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Преди сервиране добавете кириешки.

Първо, нека разберем от кой черен дроб може да се направи салата с черен дроб. Да, почти всякакви. Те правят салата от телешки дроб, салата от пилешки дроб, салата от черен дроб на треска, салата от свински дроб, салата от дроб от минтай. Ако искате да повишите хемоглобина си, салатата с телешки дроб е за вас. Ако се запасите с витамин А, полиненаситени мастни киселини и други полезни вещества, салатата от черен дроб на треска е за вас. Освен това е безспорен деликатес! Пригответе салата от черен дроб на треска с яйце, салата от черен дроб на треска с картофи, бутер салата от черен дроб на треска, салата от черен дроб на треска с домати, салата от черен дроб на треска с ориз, салата от черен дроб на треска с краставица или някоя друга салата от черен дроб на треска, рецептите за тази салата са многобройни и ще разберете защо гастрономите обичат толкова много салата от черен дроб на треска. Също така е важно салатите да се сервират красиво, за това вижте как нашите готвачи украсяват салата с черен дроб на треска (рецепта със снимка). Салата с черен дроб на треска със снимка ще ви помогне да приготвите салата бързо и правилно.

Друга популярна рецепта за салата с черен дроб е салата с пилешки дробчета. Салата със пилешки дроб- рецептата е много изгодна и по икономически причини. Има много варианти за приготвяне на такава салата от дробчета: топла салата с пилешки дробчета, салата от пилешки дробчета с гъби, салата от дробчета и моркови, салата от дробчета и боб. Ето един от вариантите за приготвяне на салата с пилешки дробчета. Това салата от черен дробслоеве. Запържете черния дроб в растително масло, охладете, нарежете на ивици. На дъното на съда се слагат листа от маруля, след това се нареждат варени яйца, черен дроб с краставици, намазваме слоевете с майонеза. Украсете със зеленчуци или грозде отгоре. Както можете да видите, рецептата за салата с черен дроб не е особено трудна. Рецептите за салата с черен дроб често използват и телешки черен дроб. Въпреки че по принцип всяка рецепта за салата с черен дроб може да използва както телешки, така и свински черен дроб. Например, същата рецепта за салата от телешки дроб с моркови може да се приготви и от свински дроб. Ще трябва да побърникате малко, ако искате да готвите топла салатас бисквитка, но си заслужава. Такава салата от черен дроб е рецепта, която се различава по това, че се приготвя в тиган, черният дроб се задушава с вино, зеленчуци. Можете също така да приготвите салата с черен дроб с моркови, салата с черен дроб и гъби, салата за лакомници с черен дроб. Вече знаете как да направите това и ако имате въпроси, препоръчваме ви да разгледате рецепти за салата с черен дроб със снимки или рецепта за салата с черен дроб със снимки.

Ястията, приготвени с добавка на черен дроб, винаги са много задоволителни и вкусни и се ядат с гръм и трясък. От черния дроб можете да готвите не само салати, но и пълноценни ястия, за които ще говорим малко по-късно. Е, днес, разбира се, ще говорим за това какви салати могат да бъдат приготвени от черния дроб.

Пилешкият дроб е много нежен и питателен и се приготвя много бързо. Достатъчно е да се размрази добре и е готово за термична обработка. Освен това се комбинира много лесно с почти всички зеленчуци.

За да приготвите салата, ще ви трябва тиган, котел или тенджера, ренде, дъска за рязане, нож.

съставки:

• 500 грама пилешки черен дроб.
• 2 глави лук.
• 2 средни моркова
• Растително масло.
• майонеза.
• Зеленина.
• Сол и черен пипер на вкус.

Процес на готвене.

Размразете черния дроб и го нарежете на 2-3 части. Готовият дроб прехвърляме в тенджера, наливаме малко вода с малко сол и слагаме на котлона на среден огън. Гответе черния дроб до готовност. Веднага щом червеният сок престане да се отделя от черния дроб и той стане мек, можем да приемем, че черният дроб е готов.

Обикновено използвам казан и след като цялата вода изври, добавям растително масло и леко запържвам черния дроб. Това му придава особен вкус. По време на процеса на готвене не забравяйте да посолите водата.

Докато черният дроб се готви, пригответе пърженето.

Почистваме лука, нарязваме полуфабрикатите на пръстени и го изпращаме в тигана с вече горещо растително масло. Запържете до прозрачност.

Веднага след като лукът стане малко прозрачен, добавете настърганите моркови и запържете до руж.

Докато приключи пърженето, дробът трябва да е напълно готов.

Сгънете черния дроб и запържете в дълбока купа за салата, добавете няколко супени лъжици майонеза и разбъркайте всичко добре. Опитайте за сол, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

Салатата се поднася топла, гарнирана със стръкчета копър или магданоз.

Добър апетит.

Топла салата с черен дроб и гъби

Е, разбира се, как да не готвя такова вкусно. Освен това, с такава комбинация от продукти, това лакомство няма да остави никого безразличен. В рецептата ще използвам гъби, но ако може истински Горски гъбитогава вашата салата ще бъде просто неустоима. Тъй като именно дивите гъби ще изпълнят салатата с истинския аромат на гъби.

съставки:

• 500 грама пилешки черен дроб.
• 200-300 грама гъби.
• 1 домат или краставица.
• 2 скилидки чесън.
• Половин връзка листа от маруля. 5-7 броя.
• 1 чаена чаша брашно.
• 200 мл. сметана.
• Половин чаена лъжичка горчица.
• Соев сос.
• Растително масло.
• Сол и черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

И така, имаме нужда от листа от маруля и домат (краставица) като декорация, върху тях ще разположим останалите съставки. Затова ще започнем с тях.

Измиваме ги добре, подсушаваме със салфетка и ги слагаме върху чиния, в която ще съберем нашата топла салата от пилешки дробчета с гъби. Краставицата или доматът също се нарязват на филийки и се разпределят красиво върху ястието.

Налейте малко растително масло в тигана и докато се затопли, вземете чесъна и го нарежете на плоски филийки.

Веднага след като маслото се затопли, вземете чесъна и го разпределете. Пържете само 40 секунди, внимавайте да не загори, бъркайте непрекъснато. През това време скилидките чесън напълно ще предадат своя вкус на маслото.

Сега, когато маслото е приготвено, можете да започнете да пържите черния дроб.

Запържете черния дроб до полуготовност и добавете нарязаните на кубчета гъби.

Запържете всичко заедно до готовност.

Прехвърлете получената маса в подготвена чиния, изсипете отгоре соев сос.

Салатата се сервира топла преди сервиране, можете да я украсите със зеленчуци или красиво нарязана краставица.

Добър апетит.

С телешки черен дроб и лук

Черният дроб повишава хемоглобина в кръвта. Яденето на черен дроб в храната ще помогне за укрепване на сърдечните мускули. Но яденето на един черен дроб е много скучно, затова предлагам да направите вкусна и питателна салата от него.

съставки:

• Телешки черен дроб 400-500 грама.
• 3-4 глави лук.
• Растително масло.
• 1-2 глави цвекло.
• 1 яйце.
• майонеза.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Зеленина за украса.

Процес на готвене:

Първо трябва да сварите цвеклото. Изплакнете го добре, като премахнете остатъците от пръст и прах. Изсипва се в тенджера студена водаи слагаме на котлона. Можете да посолите малко. Сварете цвеклото, докато омекне. Ако цвеклото се пробива лесно с нож до средата, значи е готово.

Докато цвеклото се готви, пригответе останалите съставки. Изплакнете черния дроб и го нарежете на ивици. Сложете в тиган, налейте растително масло, сол и запържете до омекване.

Нарежете лука на половин пръстени, запържете в растително масло до прозрачност.

Яйцето се сварява твърдо и се нарязва на ситно.

Свареното и охладено цвекло обелете и настържете на едро ренде.

Марулята се нарежда на пластове.

1 слой. Половината от цялото настъргано цвекло.

2 слой. Цял черен дроб.

3 слой. Пържен лук.

4 слой. майонеза.

5 слой. Белтък от пилешко яйце.

6 слой. Останалата свещ.

7 слой. Става като украса, това са клончета зеленина, красиво разположени върху повърхността на салатата.

Черната салата е готова, можете да я сервирате на масата и да почерпите гостите. Добър апетит.

Лесна рецепта за салата с черен дроб на треска

Такава салата е не само вкусна, но и здравословна поради аминокиселините. Черният дроб на треска е особено полезен за малки деца и бременни жени. И с настъпването на студения сезон е полезно всеки да яде морски дарове поне веднъж седмично. Защото укрепват имунната система.

съставки:

• 250 грама черен дроб на треска.
• Лук 1 глава. Можете да замените зеления лук.
• 3-4 яйца.
• Сол и черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

Сварете яйцата и след това ги нарежете на ситно.

Отворете буркана с черния дроб и внимателно изцедете маслото. Извадете съдържанието и нарежете на тънки ленти, а след това и сламката на малки кубчета.

Лукът се нарязва на кубчета.

Всички продукти са готови, сега можете да започнете да оформяте самата салата.

Поставете съставките в купа за салата, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте, повдигайки съставките от дъното.

Ето една страхотна и проста салата от черен дроб на треска за вас. Както виждате, няма сложни манипулации, а салатата вече е готова за консумация. Като гарнитура към тази салата можете да сварите ориз и да сервирате салата с ориз. Добър апетит.

Със свински черен дроб

Тази рецепта не е съвсем обикновена в тази салата, такива несъвместими съставки като черен дроб и ананас са съвместими и туршия. Мислите, че нищо няма да се получи, но опитайте сами и вижте колко сърдечна и вкусна се оказа салатата.

съставки:

• Ананасови кръгчета половин буркан.
• Фасул аспержи 200 грама.
• Свински черен дроб 200 грама.
• 2 мариновани краставички.
• 2 яйца.
• Червена чушка 1 бр.
• 3 супени лъжици заквасена сметана и майонеза.
• 1 чаена лъжичка горчица.
• Сол и черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

Изплакнете боба и сварете, докато омекне.

Измийте черния дроб, сварете го и нарежете на ивици.

Краставица, ананас, чушка, нарязани на ивици.

Сварете и нарежете яйцата.

Поставете готовите съставки в една купа за салата, подправете с майонеза, заквасена сметана и горчица, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Гарнирайте със зелени и сервирайте.

Добър апетит.

Мистериозна салата с черен дроб

Добър апетит.

Дробната салата е универсално ястие, което може да се използва както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие.

На достъпна цена черният дроб е деликатесен продукт, а поради съдържанието на голям брой полезни вещества в него - магнезий, калций, фосфор, цинк, натрий - той също принадлежи към категорията на диетичните продукти. Така че, ако сте фен здравословно хранене, черният дроб е незаменим продукт във вашата диета!

Съвременната кухня предлага голям избор от салати с черен дроб като водеща съставка. Изборът на допълнителни съставки зависи от това дали планирате да приготвите салата - топла или студена, както и от това кой черен дроб използвате за готвене. Най-често срещаните варианти за приготвяне на салати са телешки и пилешки черен дроб. Оригинални рецепти могат да бъдат избрани и със свински черен дроб, патешко, както и рибен вариант на салати - с черен дроб на треска.

Салатите с черен дроб са невероятно лесни за приготвяне, изискват малко усилия от вас, а резултатът е вкусен и обилно ястиеще надхвърли всички очаквания.