Първо, нека разберем от кой черен дроб може да се направи салата с черен дроб. Да, почти всякакви. Правят салата от телешки черен дроб, салата от пилешки дроб, салата от черен дроб на треска, салата от свински дроб, салата от дроб от минтай. Ако искате да повишите хемоглобина си, салатата с телешки дроб е за вас. Ако се запасите с витамин А, полиненаситени мастни киселини и други полезни вещества, салатата от черен дроб на треска е за вас. Освен това е безспорен деликатес! Пригответе салата от черен дроб на треска с яйце, салата от черен дроб на треска с картофи, бутер салата от черен дроб на треска, салата от черен дроб на треска с домати, салата от черен дроб на треска с ориз, салата от черен дроб на треска с краставица или някоя друга салата от черен дроб на треска, рецептите за тази салата са многобройни и ще разберете защо гастрономите обичат толкова много салата от черен дроб на треска. Също така е важно салатите да се сервират красиво, за това вижте как нашите готвачи украсяват салата с черен дроб на треска (рецепта със снимка). Салата с черен дроб на треска със снимка ще ви помогне да приготвите салата бързо и правилно.

Друга популярна рецепта за салата с черен дроб е салата с пилешки дробчета. Салата с пилешки черен дроб - рецептата е много изгодна и по икономически причини. Има много варианти за приготвяне на такава салата от дробчета: топла салата с пилешки дробчета, салата от пилешки дробчета с гъби, салата от дробчета и моркови, салата от дробчета и боб. Ето един от вариантите за приготвяне на салата с пилешки дробчета. Това е салата от черен дроб на слоеве. Запържете черния дроб в растително масло, охладете, нарежете на ивици. На дъното на съда се слагат листа от маруля, след това се нареждат варени яйца, черен дроб с краставици, намазваме слоевете с майонеза. Украсете със зеленчуци или грозде отгоре. Както можете да видите, рецептата за салата с черен дроб не е особено трудна. Рецептите за салата с черен дроб често използват и телешки черен дроб. Въпреки че по принцип всяка рецепта за салата с черен дроб може да използва както телешки, така и свински черен дроб. Например, същата рецепта за салата от телешки дроб с моркови може да се приготви и от свински дроб. Ще трябва да побърникате малко, ако искате да готвите топла салатас бисквитка, но си заслужава. Такава салата от черен дроб е рецепта, която се различава по това, че се приготвя в тиган, черният дроб се задушава с вино, зеленчуци. Можете също така да приготвите салата с черен дроб с моркови, салата с черен дроб и гъби, салата за лакомници с черен дроб. Вече знаете как да направите това и ако имате въпроси, препоръчваме ви да разгледате рецепти за салата с черен дроб със снимки или рецепта за салата с черен дроб със снимки.

Дори и да не сте особен почитател на черния дроб, не забравяйте да опитате да направите салата от него, като използвате предложените рецепти. В такова ястие карантиите показват своя вкус по напълно нов начин и в комбинация със зеленчуци и подправки създават невероятно ястие на вкус.

Как се готви бутер салата от черен дроб - класическа рецепта

съставки:

• телешки черен дроб - 320 г;
• два средно големи моркова;
• две глави лук;
• рафинирано растително масло - 95 ml;
• твърдо сирене - 160 г;
• четири кокоши яйца;
• - 190 гр.;
• сол на вкус;
• пресни зеленчуци;

готвене

За начало сварете говеждия черен дроб, измитите моркови и яйцата до готовност, след което обелете и прекарайте през ренде. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Нарежете обеления лук на тънки кръгчета или кубчета, поръсете с ябълков оцет и намачкайте добре с ръце.

От името на рецептата вече става ясно, че ще украсим салатата на слоеве. За да направите това, разделяме подготвените компоненти на две части. Поставете първата част от настъргания дроб на първия слой в купа за салата и покрийте с майонеза. След това разпределяме половината лук, майонеза и слой моркови. Отново овкусяваме с майонеза, разпределяме сиренето и белтъците. Сега натрошаваме ястието малко с черен пипер, изцеждаме още няколко капки майонеза и натрошаваме с жълтъци. След това повторете слоевете, като редувате втората половина на компонентите и намазвате всеки слой с майонеза. След това украсете салатата по ваш вкус и можете да сервирате.

Как да си направим проста салата с черен дроб - класическа рецепта

съставки:

• телешки черен дроб - 320 г;
• един голям морков;
• една голяма глава лук;
• рафинирано растително масло - 45 ml;
• маринована малка краставица (по желание);
• скилидка чесън (по желание)
• майонеза - на вкус;
• смлян черен пипер - щипка;
• сол на вкус.

готвене

Предварително измит и почистен от съдове и филми, черният дроб се потапя във вряща вода и се вари пет минути. Нашата задача не е да го заваряваме до пълна готовност, а само да уплътним структурата му, за да може лесно да се реже по-късно. След това охладете малко продукта, нарежете на ивици и запържете малко в тиган с рафинирано растително масло. Опитваме се да не преекспонираме черния дроб на огън, в противен случай той ще стане труден.

След това сложете черния дроб в купа, а в тигана налейте още олио и запържете в него лука, нарязан на половин кръгчета, и обработените моркови. Първо запържете малко зеленчуците и след това изпотете няколко минути под капака, докато омекнат. В края подправете масата със сол и черен пипер и разбъркайте.

Прехвърляме зеленчуковото печено към черния дроб, добавяме, ако желаем, нарязан чесън и нарязана кисела краставица, подправяме с майонеза и довеждаме до желания вкус със сол. Разбъркваме салатата и може да сервираме върху чиния или в купа за салата.

Дробната салата се прави много лесно и не е нужно да имате кой знае какви кулинарни умения, за да я направите. По правило чернодробните салати се подреждат на слоеве или имат комбиниран вид. Що се отнася до съставките, трябва да се отбележи, че почти всички зеленчуци, както варени, така и сурови, вървят много добре с черния дроб. Да, и самият черен дроб може да бъде: пилешки, свински или говежди, или може би искате морски деликатеси, тогава не се колебайте да вземете черен дроб на минтай.

Черният дроб е склад на полезни микроелементи и витамини. Мед, желязо, калий, фосфор, магнезий - всичко това се намира в черния дроб. Често се използва от спортисти за поддържане на витамини от група В в организма.

Въпреки това, някои домакини, въпреки всички тези положителни свойства на черния дроб, се опитват да избегнат срещата с този продукт. И всичко е свързано с невъзможността правилно да се готви черният дроб. Това е толкова уникален продукт, че дори солта може да го развали, именно от сол черният дроб става гумен. Но за да премахнете горчивината на черния дроб, достатъчно е да го мариновате в обикновено мляко за 2-3 часа.

Как се готви салата с черен дроб - 15 разновидности

Както знаете, черният дроб е склад полезни витаминии микроелементи, това е високо съдържание на протеини и накрая е просто вкусен продукт. Салатите с черен дроб също са много вкусни и задоволителни.

съставки:

• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Телешки черен дроб - 400 гр
• Чесън

готвене:

На първо място, разбира се, трябва да сварим черния дроб. Достатъчно е да го държите не повече от час във варена солена вода. След това обелете и накълцайте чесъна. Държим чесъна за няколко минути в горещо масло в тиган, след което изпращаме черния дроб там. Лукът се нарязва на тънки кръгчета. Настържете морковите на едро ренде. Сега смесете всички съставки и подправете салатата с майонеза.

Добър апетит.

Салатата има деликатен вкус, сърдечна и лека. С една дума, подходящо за всяко угощение.

съставки:

• Пилешки черен дроб - 500гр
• Лук - 2 бр.
• Морков - 3 бр.
• Корнишони - 6 бр.

готвене:

Запържете дробчетата в тиган с малко олио. В същото олио запържете перата лук. След това към лука се добавят настърганите моркови, захарта и малко вода. Затворете капака на морковите и лука и оставете настрана за 5 минути. Сега добавете малко сол и една чаена лъжичка черен пипер към черния дроб. Сега смесваме всичко с черния дроб. Краставиците се нарязват на кубчета и се добавят към черния дроб и морковите. Смесете всичко и разбъркайте с майонеза.

По някаква причина карантия не се оценява толкова много, колкото месото, въпреки че в същия черен дроб има много повече полезни микроелементи и витамини, отколкото в обикновеното парче свинско месо. Ако не знаете какво може да се приготви от черния дроб, вземете тази рецепта за салата с черен дроб, много вкусна и задоволителна.

съставки:

• Морков - 1 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр
• Чесън - 3 скилидки
• Телешки черен дроб - 300 гр

готвене:

Измийте добре черния дроб течаща вода, след това изпратете да се готви в осолен бульон. Веднага след като черният дроб се охлади напълно, го натрийте на ситно ренде. Сварете яйцата твърдо сварени, морковите също трябва да се сварят. След това настържете яйцата на ситно ренде, а морковите на едро ренде. Смесете половината от черния дроб с майонеза и поставете като първи слой. Сега смесваме чесъна с майонезата - получаваме соса, с който ще смазваме всеки следващ слой.

Слоевете ще вървят в следния ред:

1. Морков
2. Черен дроб

Украсете салатата по желание.

Традиционно салатите за предястие се сервират студени, но има разновидности на салати, които се сервират както топли, така и студени.

съставки:

• Телешки черен дроб - 350 гр
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Яйца - 2 бр.
• орех- 100 гр
• Чесън

готвене:

Нарязваме черния дроб на кубчета, черен пипер, сол, след това го изпращаме в тигана, задушаваме го отначало, след което го запържваме. Сега трябва да разбиете яйцето с 20 мл майонеза и да изпечете 2 тънки палачинки. Сега трябва да нарежете палачинката на тънки юфка. Запържете морковите с лъжица растително масло. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Салата с гъби и черен дроб е много сочна, вкусна и задоволителна. Това ястие може да се сервира и на празничната трапеза. Приготвянето на салата е лесно, особено след като необходимите съставки могат да бъдат намерени във всеки магазин.

съставки:

• Лук - 1 бр.
• Салата - маруля
• Зеленина
• Целина - 1 бр.
• Телешки черен дроб - 300 гр
• Балсамов оцет - 40 мл
• Масло - 50гр
• Гъби - 200гр
• Тиквени семки - 80 гр

готвене:

Първо почистваме черния дроб от филми, след това го изплакваме, нарязваме на пръчици и запържваме в масло до готовност. Гъбите се нарязват на ситно. Може да се вземат гъби. И пресни, и мариновани. Нарежете стръка целина на тънки половинки. Нарежете лука на малки кубчета. Комбинирайте всички съставки и подправете с балсамов оцет, сол и черен пипер. Разпределяме салатата върху зеленчуци и поръсваме с печени тиквени семки.

Добър апетит.

Страхотна салата с минимум съставки.

съставки:

• Свински черен дроб - 1 кг
• Лук - 4 бр.
• Яйца - 5 бр
• Гъби - 300гр
• Картофи - 5 бр.
• Мариновани краставици - 3 бр.
• Зелен лук - 3 връзки

готвене:

Запържете черния дроб в малко количество олио от двете страни. След това добавете към черния дроб ситно нарязания лук, покрийте тигана с капак и оставете черния дроб да къкри за около 15-20 минути. След това сол и черен пипер и изпратете в купа за салата заедно с получения сок. Яйцата се сваряват твърдо и след пълното им охлаждане се нарязват на едри кубчета. Гъбите се нарязват и се запържват с маслото заедно с лука. Краставиците се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Сварете картофите и ги нарежете на ситно. Зелените се нарязват на ситно и се добавят.

Универсална салата за всички поводи. Леко, вкусно и засищащо, а ако опитате и украсите, ще бъде и красиво. С една дума, просто незаменима салата.

съставки:

• Черен дроб - 300гр
• Боб - 1 банка
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.

готвене:

Обелете морковите и лука. Нарежете лука на малки кубчета и го изпратете да се запържи в растително масло. Морковите настъргваме на едро ренде и също запържваме. Сварете черния дроб и го настържете на едро ренде. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Добър апетит.

Сърдечна, вкусна и проста - това е всичко за тази салата.

съставки:

• Черен дроб - 480гр
• Моркови - 4 бр.
• Яйца - 4 бр.
• Кашкавал - 100гр
• Чесън - 3 скилидки

готвене:

Сварете черния дроб, най-добре е да го посолите след готвене.

Осоляването на черния дроб е най-добре след готвене. Черният дроб става много твърд от солта.

Обелете и настържете морковите на едро ренде. Твърдо сварени яйца и три на ренде. Настъргваме дробчетата на едро ренде и разделяме на две равни части. Една от частите овкусете с майонеза и чесън. Тази смес ще бъде долният слой на нашата салата. След това наредете морковите и намажете с майонеза. След това яйцата и майонезата. Повторете слоя с моркови и черен дроб. Най-горният слой маруля е сирене, настъргано на ситно ренде.

Присъствието на броколи в тази салата не само я прави вкусна и оригинална, но и много полезна. Всички съставки на тази салата допринасят със значително количество микроелементи и витамини.

съставки:

• Телешки черен дроб - 0,5 кг
• Зеле броколи - 300 гр
• Домати - чери - 280гр
• Ядки (кашу) - 100 гр
• Растително или ленено масло - 100 мл
• Балсамов оцет - 100 мл
• Горчица - 100 гр

готвене:

Нарежете черния дроб на големи филийки и запържете в тиган с добавяне на не Голям броймасло от двете страни. Броколите се изпращат във вряща вода за 3 минути, след което веднага се изпращат в студена вода. След такава топлинна обработка изпращаме съцветията в тигана и ги оставяме да се запържат за няколко минути. Черешов режим наполовина и изпратете на броколи. Смесете всички съставки. Подправете с оцет и олио, поръсете с ядки.

Салата с черен дроб на треска намери много фенове. Неговата простота и уникален вкус оставят малко хора безразлични.

съставки:

• Картофи - 4 бр
• Морков - 1 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Черен дроб на треска - 1 банка
• Лук - 1 бр.
• туршия- 1 бр.

готвене:

Смелете лука с блендер. Сварете морковите, картофите и яйцата и настържете на едро ренде. Наредете марулята на слоеве.

1. картофи
2. черен дроб на треска
3. картофи
4. Пипер
5. майонеза
6. Настъргана краставица
7. Морков
8. майонеза
9. яйца.

Добър апетит

Това предястие със сигурност ще се хареса на всеки дегустатор, не се изненадвайте, когато всеки гост поиска рецепта за салата.

съставки:

• Телешки черен дроб - 300гр
• кисела краставица - 2 бр.
• Шампиньони - 200 гр
• Яйца - 3 бр.

готвене:

Изплакнете добре черния дроб и го почистете от филма. Сварете в бульон за 20-25 минути. След това го извадете и оставете да изстине. През това време нарежете гъбите на средни парчета и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете на парчета. Краставиците се нарязват на кубчета. По това време пяната вече се е охладила, трябва да се нареже на кубчета. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Можете да украсите с маслини или маслини.

Днес, за да изненадате гостите, е необходимо не само да украсите красиво ястието, но и да комбинирате правилно продуктите в него. Точно така, "правилно" и много вкусна закускапросто ти хвана окото.

съставки:

• 3 яйца
• 400 г черен дроб
• 1 крушка
• 1 кутия царевица

готвене:

За да не развали лукът вкуса на салатата, мариновайте я в смес от оцет (може да е ябълков или оризов), захар и сол за 30 минути.

Запържете черния дроб в малко количество олио. Да направим яйчени палачинки. Смесете яйцата и солта. Изпържете 3 палачинки. Нарежете на ситно зелените, смесете с лука. Навийте палачинки и нарежете на ленти. Нарежете черния дроб на лентички. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Такова име - това ястие не е случайно, то съдържа много полезни и нетрадиционни съставки, които заедно придават уникален вкус.

съставки:

• Праз - 100гр
• Моркови - 2 бр.
• Дайкон - 500гр
• Черен дроб - 1 кг
• кисела краставица - 2 бр.

готвене:

Сварете черния дроб, охладете и нарежете на ивици.

Натрийте дайкона на едро ренде, черен пипер и сол, оставете за 10 минути. Изплакнете репичките и ги отцедете в гевгир.

За да накарате ряпата да издаде горчивина, поръсете я с молци и оставете за 10 минути, след което изплакнете.

Краставицата се нарязва на ситно. Нарежете праза на малки лентички. Смесете всички съставки и подправете с масло или заквасена сметана.

Черният дроб на треска е богат на полезни микроелементи и витамини, освен това, въпреки мастния вкус, този продукт е с ниско съдържание на калории. Пригответе си тази салата и ще разберете, че дробът на треска в комбинация с някои продукти също е много вкусен.

съставки:

• 1 консерва черен дроб на треска
• 1 консерва грах от консерва
• 2 яйца
• 3 картофа
• 1 крушка
• Зеленина

готвене:

Сварете картофите с кората, обелете и нарежете на кубчета. Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряща вода. Режим черен дроб на треска на парчета. Твърдо сварени яйца, режим на зарове. Смесваме всички съставки. Нарязваме на ситно зелените. Салатата може да бъде облечена с майонеза, масло или обичайния сос.

Случва се да искате нещо вкусно, но просто, нещо необичайно и интересно, точно тази рецепта въплъщава всички тези качества.

съставки:

• Пилешки черен дроб - 500гр
• Морков - 3 бр.
• Лук - 3 бр.
• Кириешки

готвене:

Сварете черния дроб и го настържете на едро ренде.

Сварете морковите и настържете на едро ренде. Лукът се нарязва и се запържва. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Преди сервиране добавете кириешки.

Дробната салата е универсално ястие, което може да се използва както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие.

На достъпна цена черният дроб е деликатесен продукт, а поради съдържанието на голям брой полезни вещества в него - магнезий, калций, фосфор, цинк, натрий - той също принадлежи към категорията на диетичните продукти. Така че, ако сте фен здравословно хранене, черният дроб е незаменим продукт във вашата диета!

Съвременната кухня предлага голям избор от салати с черен дроб като водеща съставка. Изборът на допълнителни съставки зависи от това дали планирате да приготвите салата - топла или студена, както и от това кой черен дроб използвате за готвене. Най-често срещаните варианти за приготвяне на салати са телешки и пилешки черен дроб. Оригинални рецепти могат да бъдат избрани и със свински черен дроб, патешко, както и рибен вариант на салати - с черен дроб на треска.

Салатите с черен дроб са невероятно лесни за приготвяне, изискват малко усилия от вас, а резултатът е вкусен и обилно ястиеще надхвърли всички очаквания.

Черният дроб е много здравословен продукт, който трябва редовно да се включва във вашата диета. Просто не всеки го обича в чист вид. За да угодите на вкусовете както на възрастните, така и на най-малките членове на семейството, си струва да експериментирате и да приготвите лека закуска с телешки черен дроб.

Тази обилна закуска е и икономична. Продукти: 2 глави лук, 270 г черен дроб, 2 средни моркова, 3 кисели краставици, 90 г консервирана царевица, сол, майонеза.

1. Карантията се отървава от филма, жлъчните пътища и други включвания. След това се измива, изсушава с хартиени кърпи.
2. Тънки плочи дробчета се запържват в добре загрято олио. Освен това в него се пасират тънки полукръгчета лук, а след това малки сламки моркови.
3. В това време месото се отделя, охлажда се и се нарязва на кубчета.
4. Краставиците също се нарязват на тънки колелца.
5. Всички подготвени съставки се смесват и се поръсват с царевица без течност.
6. Остава да осолите лакомството и да подправите със сос.

За да премахнете очевидния сладникав вкус на царевицата, можете да използвате замразен продукт, а не консервиран. Предварително се сварява в подсолена вода.

С добавка на гъби

Наред със зеленчуците в ястието могат да се добавят и гъби. Най-добре да вземете пресни шампиньони(180 г). Други съставки: 320 г черен дроб, глава лук, 3 кисели краставици, сол, смес от черен пипер, майонеза.

1. Готовият дроб се сварява предварително, охлажда се и се нарязва на тънки ивици.
2. Лукът се нарязва на средни половин пръстени, запържва се в олио, първо сам, а след това с филийки гъби.
3. Краставиците също се нарязват на лентички.
4. Всички съставки се посоляват, поръсват с черен пипер, намазват се с майонеза и се смесват.

Преди да вземете проба, трябва да оставите закуската на студено поне за един час.

Слоеста салата с телешки черен дроб

Това предястие е идеално за празнична трапеза, защото е не само апетитно, но и красиво поднесено. Продукти: 3 варени картофа, 4 твърдо сварени кокоши яйца, 320 г телешки черен дроб, големи варени моркови, половин връзка зелен лук, сол, лук, майонеза.

1. Вече сварените съставки се смилат с едро ренде (картофи, моркови, яйца).
2. Черният дроб без фолио се нарязва на тънки пръчици и се запържва добре в сгорещена мазнина, след което се охлажда и се прекарва през месомелачка поне 2 пъти.
3. Лукът се пасивира върху мазнината, останала от вторичния продукт.
4. Слоевете се подреждат в следната последователност: лук - картофи - черен дроб - яйца - моркови - нарязани зеленчуци. Посоляват се на вкус и се намазват с майонеза.

Тази наслоена салата наистина е полезна, ако се сервира в прозрачна купа за салата.

С черен пипер

Сладкият пипер ще добави сочност към предястието. Продукти: 260 г карантии, няколко големи листа маруля, червен пипер, лилав салатен лук, голям домат, сол, 2 големи лъжици брашно, зехтин, провансалски билки.

1. Готовите парчета черен дроб се овалват в подсолено брашно и се запържват до светлокафяво. Поръсете ги с любимите си подправки.
2. Върху останалото масло се нарязват тънки пръчици сладък пипер.
3. Листата от маруля ще бъдат основата на предястието. Върху тях се нареждат черният дроб, големи резени домат, охладен пипер, тънки кръгчета лук.
4. Залейте предястието със сместа зехтинс щипка провансалски билки.

Тази рецепта за салата може да бъде модифицирана по ваш вкус, например, като използвате патладжан вместо лук.

Дробна салата с яйце и чесън

В допълнение към продуктите, посочени в името, твърдото сирене ще стане едно от основните в такова предястие. Продукти: 120 г черен дроб, 90 г сирене, 2 големи варени яйца, няколко скилидки чесън, сол, майонеза.

1. Черният дроб се сварява до омекване в подсолена вода.
2. Карантиите и яйцата се натриват на едро ренде. Сиренето се натрива с фин.
3. Предястието се нарежда на слоеве: яйца - черен дроб - счукан чесън - сирене. Посоляват се на вкус и се намазват със соса.

Позволено е да се замени майонезата със средномаслена заквасена сметана.

С кисели краставички

Краставиците са най-добри домашно готвенебез допълнителни подправки. Продукти: 360 гр. пилешки дробчета, 4 бр. моркови и същ лук, 5 варени яйца, 8-9 кисели краставички, майонеза, сол.

1. Черният дроб се освобождава от всичко излишно (особено важно е да премахнете филма от него), след което се вари във вряща подсолена вода за около 20 минути. Когато продуктът се охлади, той се натрошава на ситно с остър нож.
2. Кубчетата лук се задушават в маслото.
3. Морковите се сваряват до омекване.
4. Белтъците и жълтъците от варени яйца се разтриват отделно.
5. Маринованите краставици се натриват на ренде. По същия начин се намачкват и сварените моркови.
6. Всички подготвени съставки се комбинират, осоляват и намазват с майонеза.

Ако решите да подредите предястието на слоеве, тогава последният слой трябва да бъде слой от жълтъци.

Топла салата с телешки черен дроб

Такова предястие може да се сервира дори за обяд като пълноценно обилно ястие. Продукти: 320 г черен дроб, 180 г шампиньони и зелен фасул, голям домат, лилав лук, сол, сух чесън, голяма лъжица брашно и лимонов сок, смес от чушки.

1. Черният дроб се измива, нарязва се на парчета, изсипва се студена водаи се оставя за половин час стайна температура. Можете да смесите водата за накисване с мляко.
2. Бобът се запържва в добре сгорещено олио, поръсва се със сол и сух чесън. В същия тиган се изсипват тънки кръгчета лук и резени гъби. Заедно компонентите се готвят още 12-14 минути.
3. Зеленчуците и шампиньоните се прехвърлят в купа за салата, а върху останалата част от олиото се запържват оваляните в брашно със сол и черен пипер парчета карантия.
4. Остава да добавим резенчета пресен домат към предястието.

Преди сервиране лакомството се поръсва лимонов сок. Може да се поръси с настърган твърд кашкавал.

Рецепта със зелен грах

Зеленият грах се приема консервиран. Достатъчно стандартна кутия. Други съставки: 2 сварени яйца, 230 г телешки черен дроб, връзка магданоз, сол, майонеза, смес от чушки.

1. Карантиите без филм се нарязват на парчета и се варят 25 минути. След това се нарязва на кубчета.
2. Предварително сварените пилешки яйца се натрошават по същия начин.
3. Пресният магданоз се измива, отърсва се от водата и се нарязва на ситно.
4. Всички подготвени съставки се комбинират, към тях се изсипва грах без течност. Остава да посолите, поръсите с черен пипер предястието и да овкусите с майонеза.

Можете да поднесете салатата веднага.

Колко да готвя телешки черен дроб за салата?

Ще бъде полезно за всяка домакиня да знае колко да готви телешки черен дроб за салата. Спазването на точното време за готвене ще запази мекотата и нежността на продукта.

На първо място, трябва да вземете предвид какъв размер са приготвени парчетата. Ако черният дроб не е предварително нарязан, процесът ще отнеме 40-45 минути. И малки парчета карантии ще бъдат готови след 20-25 минути.

Замразеният черен дроб трябва да се размрази преди готвене, като се остави на стайна температура. За да предотвратите изсъхването на продукта, той трябва да бъде покрит с филм.