Домашното печене заема отделно място в съвременната кухня. Много домакини имат в запасите си няколко маркови рецепти както за сладки, така и за солени сладкиши. В тази статия сме събрали за вас най-разнообразните и бързи рецептипица с царевица. Освен това ще научите за тънкостите на приготвянето на тестото и подготовката на плънката.

Рецепта за пица с царевица и наденица

Ще ви трябват тези продукти:

• Пшенично брашно- 475 г;
• суха мая - 12 g;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
• сол - 1 ч.л.;
• вода - 175 ml;
• докторска наденица - 200 г;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• твърдо сирене - 150 г;
• връзка зелен лук;
• доматено пюре - 150 г;
• зърна черен пипер.

По желание твърдото сирене може да се замени с топено сирене. Това по никакъв начин няма да повлияе на резултата.

Стъпка по стъпка готвене

Последователността на нашите по-нататъшни действия е следната:

1. На първо място е необходимо да пресеете брашното със сито, така че да стане по-ефирно и обогатено с кислород.
2. Изсипете го в дълбока купа, добавете сол и суха мая.
3. Налейте топла вода и слънчогледово масло на тънка струя, като непрекъснато разбърквате съставките.
4. Замесете лепкаво и еластично тесто. Захлупваме купата домакинско фолиои го поставете на топло място за около половин час.
5. Нарежете колбаса на филийки.
6. Натриваме сиренето на едро ренде.
7. Изваждаме тестото от купата, разточваме го върху работен плот и поръсваме с брашно.
8. Загрейте фурната и поставете пергаментова хартия върху лист за печене.
9. Прехвърлете тестото в тава за печене и я разпределете по цялата й повърхност. доматена паста.
10. След това внимателно наредете резените наденица, изсипете царевицата и добавете подправките.
11. Изпращаме да се пече във фурната за 25-35 минути.

След като пицата с царевица е готова, поръсете я с настъргано сирене, украсете я със ситно нарязан зелен лук и я изпратете обратно във фурната, докато сиренето започне да се топи.

Това ястие може да се консумира както топло, така и студено.

Рецепта за пица с царевица и гъби

IN този методготвене, ще използваме готово тесто, което може да се намери на рафтовете на всеки супермаркет. Пълнежът ще бъде от гъби, царевица, домати и сирене фета.

Съставки за пица с царевица и гъби:

• готово тесто с мая - 1 опаковка;
• консервирана царевица - 300 г;
• шампиньони - 250 г;
• лук- 1 бр.;
• сирене фета - 150 г;
• заквасена сметана - 125 г;
• чесън - 2-3 скилидки;
• магданоз или босилек;
• сол;
• зехтин - 25 г;
• черен пипер - на вкус.

Първо трябва да приготвите сос от заквасена сметана и чесън:

• изсипете заквасена сметана в дълбока купа и добавете малко зехтин към нея;
• нарежете скилидките чесън и ги изсипете в заквасената сметана;
• сол и черен пипер нашия сос;
• с помощта на миксер разбийте получената маса.

Сега можем да преминем към подготовката на пълнежа.

Стъпка по стъпка готвене

И така, нека започнем процеса на готвене:

1. Гъбите се нарязват на тънки филийки и се запържват зехтин 10-15 минути.
2. Отстраняваме люспите от лука и го нарязваме на пръстени с дебелина не повече от 0,5 см.
3. Нарежете сиренето на малки кубчета.
4. Отваряме пакета с тесто с мая, поръсваме го с брашно и му придаваме желаната форма.
5. Намажете тавата за печене с растително масло и прехвърлете тестото в нея.
6. Смажете основата сметанов сосс чесън и се разпределят запържените гъби.
7. След това поръсете царевица отгоре, добавете кръгчета лук и поръсете бъдещата пица с подправки.
8. Изпращаме да се пече във фурната за 20-30 минути.

След определеното време изваждаме пицата си с царевица и гъби, поръсваме със сирене фета, нарязано на малки парченца, и го изпращаме обратно във фурната за буквално 5-7 минути. Можете да добавите малко домати, ако желаете.

Готово преди сервиране домашни сладкишиПрепоръчително е да се украси със стрък босилек или магданоз.

Искам да покажа тестото за пица без мая в действие, като подготвих много вкусна и според мен нежна пица с консервирана царевица, млечна наденица и сирене. Царевицата толкова добре „прозвуча“ в плънката, че нямаше пица в първите 10 минути след приготвянето :) И вижте как е втасало тестото, въпреки че е без мая! Имам прост, домашен, бърз сос - кетчуп + майонеза. Тъй като кетчупът не беше лют, добавих смлян пипер към този сос.

За да направите пица с наденица и царевица, първо направете тесто за пица без мая. Готовото тесто разделете на три части по 300 грама. За да приготвите тази пица, вземете парче от 300 грама и го разточете, след което го поставете в тава за печене на пица. Оформете граница. От другите две парчета тесто можете да приготвите или същата пица, или вече с други гарнитури. Приготвих и трите еднакви пици, но ще посоча броя на съставките за едната.

Смажете тестото, основата за пица, соса (кетчуп + майонеза + смлян пипер) и поръсете с лук (малки кубчета).

След това подредете чашите с колбаси, поръсете ги с малко ароматни сухи билки. Поръсих и със сол, тъй като в кренвирша, който взех (взех млечен колбас) нямаше достатъчно сол.

След това пицата се поръсва с царевица от консерва.

И накрая, разбира се, напълнете топинга на пицата със сирене (едро ренде) - какво е пица без сирене :)?

Печете пицата около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Всичко - пица с царевица е готова. Опитайте преди да е изстинало!

Приятен апетит!!!

Прочетох рецептата за пица с пиле и царевица в едно кулинарно списание. Сготвих го и стана много вкусно. Само тестото си правеше сами - в топло мляко. Истинско италианско тесто. Опитай.

Порции: 5-6

Трудна италианска рецепта за пица с пиле и царевица стъпка по стъпка със снимка. Лесен за приготвяне у дома за 1 час Съдържа само 182 килокалории.

• Време за приготвяне: 12 минути
• Време за готвене: Един час
• Количество калории: 182 килокалории
• Порции: 12 порции
• Причина: За обяд

• Сложност: Трудна рецепта
• Национална кухня: италианска кухня
• Тип ястие: Печене, пица

Съставки за четири порции

• Брашно - 2 чаши
• Яйце - 2 бр
• Доматено пюре - 3-4 чл. лъжици
• Настъргано сирене моцарела - 1 чаша
• Настърган пармезан - 1 чаша
• Пресен босилек - - На вкус
• Сол на вкус
• Домат - 1 бр
• Пилешко филе- 300 грама
• Зехтин - на вкус
• Консервирана царевица - 150 грама
• Маслини - 100 грама (без костилка)

Стъпка по стъпка готвене

1. Комбинацията от пилешко и царевица ме изненада приятно. Не мислех, че ще е толкова вкусно! Основното нещо е да добавите повече маслини и домати. Въпреки че останалите компоненти на пълнежа винаги са избор на готвача. Може да са различни. Но основните трябва да останат. В нашия случай това е консервирана царевица и пилешко филе. Нарежете пилешкото месо на хапки, както бихте искали да ги видите на пица. Винаги правя много малки. Да започнем с теста.
2. Счупете две яйца в чаша, разбийте ги с топло мляко.
3. Пресейте брашното.
4. Добавете яйчно-млечната смес към пресятото брашно, като бавно омесвате тестото. Когато се добави цялата смес, месете тестото десет минути, не по-малко. Тестото трябва да е много добре омесено.
5. Разточете тестото на топка, намажете чашата със зехтин, поставете тестото в нея и го оставете в топло мястопод кърпа за петнадесет минути.
6. Веднага включете фурната, оставете я да се загрее до температура от 200 градуса.
7. Пилешкото филе се нарязва на парчета, запържва се докато се изпече от всички страни. Месото трябва да стане меко.
8. Нарежете домата. Смесете го с маслини, консервирана царевица и пилешко месо в една чаша.
9. Разточете тестото във формата на кръг.
10. Застелете тава с хартия за печене и внимателно разстелете тестото.
11. Намаслете тестото доматено пюре. Отгоре намажете с плънка от пиле, царевица, маслини и домати.
12. Ако все още не сте настъргали пармезан и моцарела, направете го сега. Настържете и поръсете сместа за пица върху сместа със сирене.
13. Изпращаме го във фурната за 20 минути.
14. Пицата с пиле и царевица ще покафенее и ще придаде прекрасен вкус. Гарнирайте готовата пица с пресен босилек.
15. Добър апетит!

Пица с пиле и царевица върху тесто с мая се приготвя доста просто, ако не я приготвяте за първи път. За начинаещи е необходимо подробно ръководство. Приготвянето на пица се състои от няколко важни етапа: месене на тестото, приготвяне на сос, приготвяне на пълнеж, печене. Приготвяйки пица по една и съща рецепта няколко пъти, ще започнете да я правите на "машината".

Списък на съставките:

• 1 ч.ч без пързалка суха мая,
• 0,5 ч.л Сахара,
• 125 мл топла вода
• 300 г пшенично брашно,
• 1 щипка сол (за тестото)
• 1,5 ч.ч сол,
• 350 г пилешко филе,
• 300 г твърдо сирене,
• 2 с.л. л. доматено пюре (200 мл доматен сок),
• 1 глава лук
• 1 сладка чушка
• 3 скилидки чесън
• 0,5 ч.л сушен босилек,
• 2 с.л. л. зехтин,
• 100 г царевица от консерва.

готвене

1. Изсипете половин чаша вода, загрята до 35-38 градуса в купа, добавете там захар и суха мая, разбъркайте и изчакайте, докато маята започне да действа. След 5-10 минути на повърхността на водата трябва да се издигне "шапка" от пяна.

2. Добавете пресятото брашно, посолете с щипка сол.

3. Започнете да бъркате тестото, ако видите, че няма достатъчно брашно, добавете още. Замесете меко еластично, леко лепкаво тесто. Покрийте го с влажна кърпа и го поставете на топло, за да втаса тестото - за час-два.

4. Докато тестото "пасва", погрижете се за пълнежа. За да е вкусна пицата, трябва да има много сирене. В идеалния случай той е положен както надолу, така и на самия връх. Сиренето се нарязва на тънки филийки или се настъргва на едро ренде.

5. Нарежете пилешкото филе на тънки лентички или квадратчета.

6. Сосът е много прост: в зехтин се задушават нарязани чушки, лук и чесън за 3-4 минути, след което се добавят доматено пюре и 100 мл вода. След това изсипете сушени билки, подправки на вкус, разбъркайте и оставете да къкри соса на слаб огън, докато се сгъсти, около 10 минути.

7. Когато тестото "пасне", леко го надупчете и го прехвърлете върху работната повърхност. Освободете въздуха, като ударите центъра на топката тесто.

8. Покрийте тавата за печене с хартия за печене, намажете я с растително масло. Поставете тестото там и го разтегнете с ръце в различни посоки. Тортата трябва да е тънка.

9. Смажете заготовката за пица с готов сос, колкото повече сос има, толкова по-сочна ще се окаже пицата, но не прекалявайте.

10. Поставете парчета сирене върху детайла (2/3 от общия брой). Част от сиренето може да се настърже, за да се поръси пицата.

11. Поставете парчетата пиле, посолете всяка от тях.

Дори е странно, че такъв прост и вкусно ястие, като пицата, дойде при нас толкова късно, защото идеята за тортили "с топинги" вече присъстваше в нашата кулинарна култура под формата на чийзкейкове, отворени питии т.н.

От друга страна, каква пица без сирене, а само сиренето във формата, в която се използва за пица, не беше често срещано при нас. По един или друг начин, сега пицата ни е добре позната не само в големите градове, където има пицарии, но и в пустошта у дома.

съставки:

вода - 100 милилитра;

слънчогледово масло (или зехтин)– 1 ч.л;

сол - 0,5 чаена лъжичка;

суха мая - 0,5 чаена лъжичка;

брашно - 140 грама.

За пълнене:

твърдо сирене - 100 грама;

пушена наденица– 50-70 грама;

консервирана царевица- 100гр;

домати или сладки пиперки- 1 парче;

майонеза и кетчуп- 1 супена лъжица.

Готвене на пица с наденица и царевица.

Смесете всички продукти и към тях добавете брашното. Омесете и го месете 3-5 минути. Оставете да престои покрито на топло място. За пицата не е необходимо тестото да се топи дълго време, а за пайовете е достатъчно маята да започне да проявява активност и леко да се увеличи.

Докато тестото почива, пригответе гарнитурата. Ще ни трябва сос от кетчуп и майонеза (вместо кетчуп, можете да вземете доматен сос или малко сок), настъргано сирене, ситно нарязан колбас, царевица и парчета домати или чушки.

Омесете омекналото тесто и го разточете на тънък пласт. Нанесете върху него кетчуп и майонезен сос.

Прехвърлете детайла върху лист за печене, покрит с пергамент. Поръсете пицата с настъргано сирене, разпределете върху нея равномерно колбаса, царевицата и резените домат, като отстраните сочната им среда.

Оставете детайла да почине малко (15-20 минути), а междувременно загрейте фурната до 150 ° C.

Печете пицата при тази температура, докато дъното и откритите ръбове покафенеят. Сервирайте горещ.