Зехтин kcal в супена лъжица. Зехтин

Всички знаем, че напълняваме от въглехидрати и мазнини, а отслабваме от липсата им. Но означава ли това, че всякакви мазнини са вредни за фигурата? Не. Мазнините са различни - някои наистина имат пагубен ефект върху фигурата и здравето, докато други, напротив, са полезни за тялото и помагат за поддържане на хармония и здраве.

„Лошите“ мазнини, които са лоши за вашето тяло и фигура, са наситените мазнини и трансмазнините. Първите са огнеупорни, за тялото е много трудно да ги разгради, така че не може да ги използва, просто ги изпраща в „склада“ - мастната тъкан. Вторите са изкуствено втвърдени растителни мазнини, които поради промени в молекулярната си структура са придобили свойства като трайност, ниска цена и др., но са станали вредни за човешкото здраве.

„Добрите“ мазнини са мононенаситени и полиненаситени мазнини, открити в рибата и растителните масла. Те имат по-лесна структура за разделяне. Тези мазнини са от голяма полза за организма – те се разграждат от него и се използват за производството на клетъчни мембрани, носят мастноразтворимите витамини А, Е, D и изпълняват много други полезни функции. Тези мазнини почистват тялото, подхранват го, лекуват го и нормализират метаболитните процеси.

Зехтинът съдържа "добри" мазнини и много витамини и хранителни вещества, така че е не просто полезен, а необходим продукт за нашия организъм. Зехтинът е полезен и за отслабване.

Това масло премахва вредния холестерол и триглицеридите (мазнините в кръвта) от тялото, нормализира кръвно наляганенамалява риска от сърдечни заболявания и инсулт. Съдържа полезните омега-3 и омега-6 киселини, които са не само ефективни антиоксиданти, но и стимулират метаболитните процеси в организма и насърчават изгарянето на мазнините. Ползите от зехтина за отслабване са и във факта, че той помага за прочистването на черния дроб и изтичането на жлъчката, а също така съдържа олеинова киселина, която стимулира метаболитните процеси в организма. В допълнение, той инхибира образуването на ракови клетки и предотвратява артрит.

Зехтин за отслабване

Въпреки достатъчно високо съдържание на калориизехтин, може да се използва за отслабване(в разумни граници, разбира се). Ако не превишавате разумното количество от 2 супени лъжици на ден, тогава това масло ще ви помогне да отслабнете. Но трябва да го приемете правилно.

Зехтинът за отслабване се препоръчва да се приема по 1 супена лъжица на гладно 1 час преди закуска. За да предотвратите гастрит, можете да го пиете с чаша вода. За да прочистите черния дроб и да насърчите загубата на тегло, можете да смесите зехтина за отслабване с лимонов сок(за 1 лимон - ¼ чаша олио).

Действието на маслото се осъществява в няколко посоки наведнъж. Първо, намалява апетита. Второ, той регулира работата на инсулина, като му пречи да превръща въглехидратите в мазнини. Трето, стимулира метаболитните процеси в организма, допринасяйки за разграждането на мазнините. Четвърто, почиства тялото от токсини, токсини и други вредни вещества. Пето, има общо оздравително действие върху организма. Освен ефикасен за отслабване, зехтинът има много добър ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите, благодарение на полезните мастни киселини и витамин Е, който се съдържа в големи количества.

Освен че можете да използвате маслото в чиста форма, можете да го използвате като обикновено растително масло. Заменете животинските мазнини, маргарина и слънчогледовото олио със зехтин и го използвайте в сосове за салати (нерафиниран) или за пържене и печене (рафиниран). Не забравяйте, че нерафинираното масло не може да се използва за пържене, тъй като при нагряване в него започват да се образуват канцерогенни вещества и то става вредно.

Трябва да знаеш това с холецистит или холелитиаза не трябва да се консумира зехтин за отслабване, тъй като може да предизвика преместване на камъни.

Колко калории в зехтина

Когато използвате зехтин за отслабване, трябва да сте наясно с неговото съдържание на калории, особено ако водите дневник за приема на калории. Тъй като това е мазнина в най-чистата й форма, не забравяйте да следите колко калории сте приели в зехтина.

Калоричното съдържание на зехтин е 884 kcal на 100 g.За по-голяма яснота можем да кажем, че калоричното съдържание на зехтин е 120 kcal на 1 супена лъжица.

Калорично съдържание на маслини и маслини

Маслините и черните маслини са плодовете на маслиновото дърво. Трябва да се каже, че разделението на "маслини" и "маслини" съществува само в Русия. Всъщност тези плодове не се различават по нищо - нито по степен на зрялост, нито по сорт, това са плодовете на едно и също дърво, разликата е само в технологиите на обработка. Маслините (черните плодове) съдържат повече химически вещества, което означава, че са по-малко полезни от зелените плодове. По отношение на калориите маслините и маслините са приблизително еднакви.. Технологията за консервиране на "маслини" променя вкуса на тези плодове по такъв начин, че след това те се използват само в чист вид, не се пълнят с нищо, тъй като не се комбинират по вкус с други продукти, които се използват, когато пълнеж маслини. Поради това съдържанието на калории в "маслините" в консервирана форма може да се различава от съдържанието на калории в маслините, пълнени с всякакви продукти. Най- полезният от консервирани маслиниса тези, които са осолени в морска вода без добавка на консерванти и стабилизатори – те се намират по-трудно и са по-скъпи, но ползите от такива маслини са в пъти по-големи от тези на обикновените консервирани маслини.

Калоричното съдържание на пресни маслини е 115 kcal на 100 г. Маслините съдържат около 7% зехтин, както и протеини и въглехидрати. Калоричното съдържание на консервираните маслини е около 170-180 kcal на 100 g.

Предпазни мерки

Прекомерната консумация на този полезен продукт може да навреди на тялото и не става въпрос само за калории - опасността е холеретичният ефект на този продукт.

Вредно е и използването на престояло олио (това, което не е съхранявано в хладилник или не е скрито от слънцето; признак, че олиото се е развалило е, че започва да пуши при нагряване). Срокът на годност на зехтина е доста кратък, така че внимавайте да не използвате масло с изтекъл срок на годност.

Понякога има индивидуална непоносимост към този продукт, така че ако се появят някакви неприятни симптоми от стомашно-чревния тракт, черния дроб, отделителната система или други вътрешни органи, след като започнете да приемате зехтин, спрете приема на маслото и се консултирайте с лекар - може би тялото ви кара разберете, че със здравето ви не е добре.

Ако сте харесали тази статия, моля гласувайте за нея:(25 гласа)

Още в древността великият поет Омир нарича този продукт "течно злато", тъй като в сравнение с други растителни масла, той заема водеща позиция по отношение на съдържанието на мононенаситени мазнини. Използва се активно в медицината, козметологията, диетите за отслабване. Най-големите производители са Испания, Гърция, Италия, Франция, Кипър, Турция, САЩ и страните от Северна Африка. Руските и украинските хранителни пазари идват от Испания и Италия.

Зехтинът (дървен, Прованс) се получава от месестата част на плода на маслиновото дърво, както и от сърцевината на твърдата му кост.

най-доброто хранителен классчита се, че получено чрез студено пресоване (това се доказва от надписа на етикета "първо студено пресоване"), се нарича "Extra Virgin Olive Oil".

Пречистен („рафиниран“) се получава с помощта на физико-химични процеси, насочени към елиминиране на силния вкус и киселинното съдържание.

Какво означават съкращенията IGP и DOP?

IGP(Indicazione Geografica Protetta) - маслините са пресовани в една страна (Испания или Гърция) и пакетирани извън нея.
DOP(Denominazione d "Origine Protetta) - произведени и опаковани в рамките на същия регион.

Химическият състав на зехтина

Съдържа витамин Е, В4 (холин), К (филохинон "разберете"), както и микроелементи: калий, калций, натрий, ненаситени мазнини (мастни киселини).

Калории в зехтинна 100 g - 890 kcal:

Белтъчини - 0,0 g
Мазнини - 99,9 g
Въглехидрати - 0,0 g
Витамин Е (токоферол) - 15,0 mg

Една супена лъжица зехтин съдържа 199 kcal:

Мазнини - 13,5 g
Витамин Е - 2,5 mg

Сортовете зехтин, произведени в южните райони на Средиземно море, имат повече линолова киселина в състава си в сравнение с видовете, които се произвеждат в северните райони.

Ползите от зехтина

Полезните свойства на този вид масло са значителни в сравнение с другите му мастни конкуренти. Зехтинът се използва широко в кулинарията (особено в средиземноморските страни: гръцки, италиански, испански). Закуската на повечето хора в тези страни се състои от филийка горещ пълнозърнест хляб, овкусен с няколко капки зехтин.

Добавя се към различни супи, салати, основни ястия. Той е известен не само с вкуса си, но и има положителен ефект върху храносмилателните процеси. Цялата тайна се крие във високото съдържание на олеинова киселина (мононенаситени мастни киселини), която понижава нивото на холестерола в кръвта. Усвоява се лесно от организма, ускорява метаболизма, подобрява апетита.

При редовна употреба можете да избегнете появата на сърдечно-съдови заболявания.

много лекарстваза намаляване на налягането се правят на базата на маслинови листа. В допълнение, зехтинът има добър ефект върху костната тъкан, предотвратявайки загубата на калций, което е особено полезно за деца и юноши.

Благодарение на съдържанието на линолова киселина, продуктът е полезен за бързото зарастване на изгаряния и рани, нормалното функциониране на тъканите и поддържането на мускулен тонус. има благоприятен ефект върху координацията на движенията и зрението. Способността на този продукт да ускорява оздравителния процес при разстройства е призната отдавна. нервна система.

Проучване последните годинипоказват, че маслото намалява риска от злокачествени тумори, особено рак на гърдата. Витамини, антиоксиданти, олеинова киселина, които са част от маслините, спират развитието на ракови клетки, премахвайки токсините и вредните съединения. Прочетете статията за повече подробности: "".

Полезни свойства в козметологията

Коя жена не мечтае за гъста и луксозна коса? И така, за да постигнете тази мечта, можете да си направите лесна подхранваща маска у дома с този продукт! Смесете го със слънчоглед в равни пропорции, добавете яйчен жълтък или мед (1 ч.л.). В резултат на това косата ще стане здрава, ще спре да пада и да се цепи.

Друго приятно свойство е използването за масаж и терапевтично триене. Прави кожата влажна и мека, подобрява секрецията на жлезите и премахва вредните вещества.

относно невероятни свойствавреме е да се правят легенди. Маслиновото или провансалско (понякога наричано още дървесно) масло е една от най-важните съставки на известната средиземноморска кухня, която позволява на жителите на Южна Европа да поддържат добро здраве и добър дух до дълбока старост.

И много италиански красавици, включително, между другото, несравнимата Моника Белучи, го наричат основно средство за грижа за кожата и косата. Ползите от него са неоспорими, но какво е съдържанието на калории в зехтина?

Не съдържа нито протеини, нито въглехидрати. Състои се почти изцяло от мононенаситени мастни киселини, които между другото са толкова малко в диетата на съвременния човек. Маслото съдържа още витамини A, D, E и K, антиоксиданти, линолова киселина и феноли, както и калций и желязо.

Благодарение на своя състав, маслото:

намалява нивото на опасния холестерол в кръвта;
служи като отлично средство за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система;
премахва най-опасното олово от тялото;
поддържа здравето на очите;
тонизира имунната система;
забавя окислителните процеси в организма, което означава, че удължава младостта;
укрепва костите, зъбите и мускулите;
почиства тъканите и вътрешни органиот отпадъци и токсини.

Специално отношение към ценната течност при жените, които следят здравето и външния си вид. Учените, които са направили много изследвания в тази област, казват с увереност: 1 супена лъжица качествено масло, добавена към порция салата от пресни зеленчуци или студено предястие, ще помогне да се избяга от злокачествени тумори.

Жените, които предпочитат маслиновия продукт, са 4 пъти по-малко изложени на риск от развитие на рак на гърдата. За профилактика на най-опасното заболяване 100 грама на седмица ще бъдат повече от достатъчни.

В допълнение, той придава на кожата кадифеност, а косата - копринена. Неслучайно бутилка натурално висококачествено провансалско масло може да се намери на тоалетната масичка на всяка уважаваща себе си и обгрижваща себе си италианка, гъркиня или испанка.

Този продукт има много малко противопоказания: индивидуална непоносимост и холецистит (това масло допринася за отделянето на жлъчката). Няма да навреди на никой друг. И все пак не трябва да се увличате прекомерно с този дар на природата: една или две супени лъжици на ден ще бъдат повече от достатъчни.

За да извлечете максимума от него, зехтинът се препоръчва да се консумира пресен. Лекарите категорично не препоръчват пържене върху него (както, всъщност, върху всеки друг вид растителна мазнина). Идеален за дресинг на салати и готови ястия.

Колко калории има в маслото?

Зехтинът не може да се нарече нискокалоричен продукт: 100 грама от него съдържат 884 kcal. Ако възнамерявате да включите този прекрасен продукт в диетата си, без да увеличавате общото съдържание на калории в изядената храна на ден, тогава запомнете: 1 супена лъжица, в която между другото има 17 грама, тежи 119 kcal, 2 супени лъжици - 238 kcal.

При този сценарий на един човек 100 грама от продукта ще са достатъчни за една седмица.

В допълнение, 100 грама масло съдържа 11,2 mg витамин Е, известен със своите антиоксидантни свойства, и 47 mg витамин К, който помага за укрепване на костната система.

Все пак би било полезно да се знае, че калоричното съдържание на маслиновото чудо, съдържанието на полезни вещества и мастни киселини в него се определя от сорта и начина на производство. Само свеж, висококачествен продукт ще донесе максимална полза.

Как да изберем най-доброто масло?

Получава се от плода на маслиновото дърво. Маслото се пресова както от пулпата, така и от костилките на маслините. На вкус е много меко, нежно, без чужди вкусове и неприятен послевкус, плътна текстура, с деликатен маслен аромат. Най-добрият продукт се извлича чрез студено пресоване без никакви примеси и добавки.

Има няколко вида зехтин:

естествен (добит чрез пресоване без химическо почистване и допълнителна топлинна обработка);
пречистен (освободен е от прекалено силен вкус и нездравословни мазнини и примеси);
кюспе (най-ниският клас масло, получено от маслиново кюспе чрез химикали и топлинна обработка).

Най-ценното "маслиново злато" е, разбира се, нерафинирано. Концентрацията на хранителни вещества в него е най-висока. Надписът Mix на бутилката показва, че съдържа смес от различни сортове и не всички от тях са най-високите. Ето защо такива смеси обикновено са с ниско качество.

Условията на съхранение също оказват влияние върху свойствата на маслото. Контейнерът за него трябва да е стъклен. Трябва да съхранявате продукта на тъмно и хладно, но не и в хладилника, в противен случай той ще загуби много от полезните си способности.

От древни времена зехтинът е наричан източник на богатство и неразделна част от средиземноморската диета.Историята на произхода на зехтина започва от Изтока към Запада и Европа, много преди нашата ера.
Маслиновото дърво се смяташе за дар от Бога, те осветяваха свети места, храмове и джамии. Споменава се във всички свещени книги. В древността се е смятало, че зехтинът дарява красота, здраве, младост, а също така допринася за успокояващ ефект. Маслината беше единственото дърво, което се възроди след Великия потоп. Именно под това дърво се моли Христос и всички останали пророци го признаха за благословен.
Днес 99% от божествения нектар се произвежда на териториите на средиземноморските страни и е национален продукт на Гърция, Италия и Испания.

Защо зехтинът отново е на мода?

Провансалското, дървеното или зехтинът е било изключително популярно в древен Египет, древна Гърция и Рим. Днес отново е на устните на всички. Говорят за него в кулинарни токшоута, съветват го диетолози, козметолози говорят за прекрасните свойства на този продукт. Защо се оказа, че е във фокуса на вниманието на онези, които следят фигурата и се опитват да се придържат към здравословна диета?

Това е като голям комплект. полезни свойства, и в особеностите на технологията на производството му. За разлика от други растителни масла, то се извлича от семена без използване на разтворители или топлинна обработка. Това ви позволява да запазите целия комплект хранителни веществаи уникалния аромат на маслини. За разлика от майонезата, тя не съдържа "химия".

Зехтинът, чието съдържание на калории на 100 грама е 898 kcal, трудно може да се нарече диетично. Но такъв висок брой калории не трябва да плаши тези, които искат да отслабнат. За разлика от мазнините от животински произход, той не само не добавя тегло, но дори допринася за неговото намаляване, тъй като намалява броя на мастните клетки.

Сега мнозина са загрижени как да се отърват от "лошия" холестерол. Тъй като зехтинът съдържа ненаситени мазнини, той намалява количеството им, но не намалява концентрацията на полезните. Така се поддържа оптималният баланс на тези важни елементи в организма. Освен това е установено, че маслото има противоракови способности и удължава живота.

Ползите и вредите от продукта

В него няма протеини и въглехидрати. Състои се почти изцяло от мононенаситени мастни киселини, които между другото са толкова малко в диетата на съвременния човек. Маслото съдържа още витамини A, D, E и K, антиоксиданти, линолова киселина и феноли, както и калций и желязо. Маслини в купа.

Благодарение на своя състав, маслото:

Специално отношение към ценната течност при жените, които следят здравето и външния си вид. Учените, които са направили много изследвания в тази област, казват с увереност: 1 супена лъжица качествено масло, добавена към порция салата от пресни зеленчуци или студена закуска, ще ви помогне да се спасите от злокачествени тумори.

Използването на такъв пример би било много полезно за онези жени, които вече са били докоснати от дъха на есента на живота. Освен това такъв козметичен продукт се консумира много пестеливо и 100 грама от него ще стигнат за дълго време. Този продукт има много малко противопоказания: индивидуална непоносимост и холецистит (това масло допринася за отделянето на жлъчката). Няма да навреди на никой друг. И все пак не трябва да се увличате прекомерно с този дар на природата: една или две супени лъжици на ден ще бъдат повече от достатъчни. За да извлечете максимума от него, зехтинът се препоръчва да се консумира пресен. Лекарите категорично не препоръчват пържене върху него (както, всъщност, върху всеки друг вид растителна мазнина). Идеален за дресинг на салати и готови ястия.

Химическият състав на зехтина

Съдържа витамин Е, В4 (холин), К (филохинон "разберете кои храни съдържат витамин К"), както и микроелементи: калий, калций, натрий, ненаситени мазнини (мастни киселини).

Калории в зехтинна 100 g - 890 kcal:

Белтъчини - 0,0 g
Мазнини - 99,9 g
Въглехидрати - 0,0 g
Витамин Е (токоферол) - 15,0 mg

Една супена лъжица зехтин съдържа 199 kcal:

Мазнини - 13,5 g
Витамин Е - 2 g

Какво е съдържанието на калории и степента на използване на зехтин?

Разбира се, дори и такъв полезен растителна мазнинане трябва да се пие в чаши. Нормата е използването само на 2 супени лъжици на ден. Това е повече от достатъчно за прочистване и подобряване на тялото. Затова е много по-важно да знаем колко калории има в една лъжица зехтин. Техният брой ще бъде както следва:

чаена лъжичка - 39 kcal;
супена лъжица - 119 kcal;
дневна норма (2 супени лъжици) - 238 kcal.

За да отслабнете, жената трябва да приема не повече от 1200 kcal дневно. По този начин, като се има предвид съдържанието на калории в зехтина, е лесно да се изчисли, че 1 супена лъжица ще осигури 9,9% от физиологичния прием на калории.

Диетичната стойност на този продукт не зависи от това колко калории има в зехтина, а от неговия състав. Високата концентрация на олеинова киселина води до активиране на метаболитните процеси. Процесът на храносмилане се стимулира нервни клетки, мозъкът получава съобщение за насищане. Това води до факта, че човек отваря хладилника по-рядко и консумира по-малко храна. Но не само специфичният вкус - ароматът на самото масло помага за намаляване на апетита, тъй като насърчава образуването на серотонин.

Как да изберем най-доброто масло?

Има няколко вида зехтин:

естествен (добит чрез пресоване без химическо почистване и допълнителна топлинна обработка);

пречистен (освободен е от прекалено силен вкус и нездравословни мазнини и примеси);

кюспе (най-ниският клас масло, получено от маслиново кюспе чрез химикали и топлинна обработка)

Какво може да се готви със зехтин

Кухните на почти всички страни не могат без използването на зехтин. С него се подправят всякакви зеленчукови салати и сосове, върху него се пържат месо, риба и се добавят към тестото. Рецептите с маслини са здравословна и вкусна храна. Основното нещо, което трябва да запомните е, че при нагряване лечебният еликсир, както всеки друг вид масла, отделя вредни вещества, които могат да повлияят неблагоприятно на здравето.

Защо зехтинът е по-добър за отслабване от слънчогледовото?

Зехтинът се превърна в сериозен конкурент на слънчогледовото масло. Въпреки че те енергийна стойностпочти същото, диетолозите силно препоръчват отслабване с провансалски продукт. В него, както вече беше посочено, 898 kcal на 100 g, а в маслото, получено от слънчогледови семки - 899 kcal.

И зехтинът не изостава от другите растителни мазнини по отношение на такъв показател като съдържание на калории: една супена лъжица различни масла има следната енергийна стойност:

Зехтинът в кулинарията се нарича Прованс или дърво. Отнася се до . За производството му се използват месестите части и ядките на маслиновите костилки. Чрез студено пресоване се получават най-висококачествените сортове с деликатен мек вкус и приятен аромат на маслини.

Маслината се отглежда в средиземноморските страни, готовата продукция се доставя у нас от Гърция, Кипър, Турция, Испания.

От древни времена маслиновата клонка, покрита с листа, е служила като символ на изобилие и мир, пречистване и благословия. Присъждана е на победителите в спортни състезания и кървави войни.

Зехтинът се състои от различни триглицериди, които съдържат големи количества олеинова киселина. Маслината съдържа три много ценни за козметологията вещества - сквалан, сквален и фенол.. Всяко от тези вещества има лечебни свойства. Например скваланът и скваленът имат благоприятен ефект върху външен видкожата. Следователно тези вещества се използват лесно в производството козметиказа грижа за кожата на лицето и тялото. А фенолът предпазва от стареене, добавя се в кремовете против стареене.

Може да се използва за лечение на чупливи краища. Достатъчно е да поглезите косата си два пъти седмично с подхранваща маска с екстракт от маслина.

Маската може да си приготвите и в домашни условия, като за целта ви трябват 1 супена лъжица качествено растително и зехтин и 1 ч.л. жълтък и мед. Маската омекотява, подхранва косата, в резултат на луксозна коса, такива проблеми като загуба или чупливост не са ужасни.

Сега не можете да си купите магазинни масажни масла. Просто загрейте до телесна температура и използвайте според указанията. Масажът с маслини ще подхрани кожата с влага, ще премахне токсините, ще засили кръвообращението и като цяло ще бъде полезен.Стойността на маслото в диетата се дължи на способността му едновременно да поддържа нивото на своя полезен аналог.

Зехтинът е прекрасен диетичен компонент, необходим за човешкото здраве – той е едно от най-полезните масла.

полза

Пърженето, подправянето на салати и изобщо готвенето с това олио е много по-вкусно и здравословно, отколкото със слънчогледово олио. Използва се в готвенето за приготвяне на различни ястия: пържене на риба, месо, зеленчуци няма да мине без този чудотворен продукт. Добавя се към първи, втори ястия и гарнитури. Маслото е известно не само с вкуса си, но и с това, че е полезно за храносмилателния тракт.

Голямо количество олеинова киселина помага на тялото да абсорбира полезни елементи, подобрява апетита и насърчава добрия метаболизъм.

Постоянната, но умерена консумация на този продукт в храната ще бъде превенцията на много заболявания. комплект компонент лекарстваче понижават кръвното налягане са маслинови листа.Полезно е да се използва за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Маслото намалява намаляването на калция в костните тъкани, поради което е толкова полезно за деца. Линоловата киселина помага за лечение на изгаряния, повишава мускулния тонус, възстановява нервната система и дори подобрява координацията. Освен това намалява риска от тумори.

Мастни киселини, антиоксиданти и витамини предотвратяват развитието на ракови клетки, помагат за намаляване на вредните вещества и токсини в човешкото тяло.

вреда

Ползите от зехтина за тялото са много високи, но трябва да се добавят към диетата в малки количества. В противен случай това може да повлияе неблагоприятно на състоянието на стомаха. Има холеретичен ефект. Например, при холецистит заболяването може да се влоши. Възрастен, без вреда за здравето, може да консумира около 3 супени лъжици на ден.

По-добре е да изберете и купите нерафиниран, който е бил по-малко подложен на топлинна обработка и е запазил много повече полезни елементи в състава си от рафинирания. Но такова масло е много по-скъпо. По-добре е да се даде предпочитание на естествения зехтин, винаги в стъклен съд.

Някои производители хитруват и смесват различни сортове, което значително намалява полезен състави свойства на маслото. Ако на етикета на продукта пише микс, тогава е по-добре да не го купувате. Важно е да запомните, че срокът на годност на висококачественото нерафинирано масло е не повече от пет до шест месеца.

Калорично съдържание и състав

ЧЗВ:

Калорично съдържание и обем на една чаена лъжичка зехтин?
Колко калории има в 100 грама и една супена лъжица?
Какъв е обемът на една супена лъжица?
Колко протеини, мазнини и въглехидрати в 100 грама продукт?
Какво е съдържанието на витамини и минерали в 100 грама масло?

100 грама съдържа:

Белтъчини - 0,0 g;
Мазнини - 99,9 g;
Въглехидрати - 0,0 g;
Витамини (токоферол) - 15,0 mg.

В 1 ч.л

Нетното тегло на един литър е 908 грама. И така, в един ml - 0,9 грама. В една чаена лъжичка - 5 мл масло, което е 4,5 грама. Ако вземем предвид това - 898 kcal, а в 1 g - 8,98 калории, тогава:

4,5 * 8,98 \u003d 40,41 kcal.

В 100 грама

В сто грама масло 898 kcal са много. Нищо лошо няма да се случи, ако веднъж на ден ядете салата, подправена с олио.Но злоупотребата с продукта, особено когато наднормено тегло, може да доведе до влошаване на благосъстоянието.

В супена лъжица

В една супена лъжица има 17 грама от продукта, което е приблизително 15,3 ml и 152,6 kcal.Няма да навреди на възрастен, но дори ще е полезно да включите 1,5-3 супени лъжици масло в ежедневната си диета.

Вашето мнение за статията: