Numele soiului: soiul Granny Smith

Sinonime: Granny Smith, Granny Smith

Părinţi: presupus Posibil Crab francez x Rome Beauty

Varietatea patriei: Eastwood, New South Wales, Australia (acum o suburbie a orașului Sydney) 1860

Perioada de coacere: târziu, se mănâncă în octombrie, învechind aproximativ 3 luni

Descriere generală și fapte din istorie.

Granny Smith este unul dintre cele mai faimoase mere verzi din lume. Acest soi are o istorie amuzantă și de succes comercial. Primul copac a fost selectat din răsaduri care au încolțit pe o grămadă de gunoi. Numele crescătorului popular a fost păstrat - Mary Ann Smith. Această doamnă a numit mărul, care este încă cel mai popular în patria ei din Australia, Granny Smith, adică Granny Smith. În australieni, această expresie a devenit sinonimă cu cuvântul „măr”. Până acum, în patria soiului, festivalul mărului Gunny Smith se ține în cinstea Mariei Smith, care a asigurat până astăzi prosperitatea pomiculturii în acele locuri.

Aceste fructe, în primul rând datorită durabilității lor în timpul transportului și depozitării, au devenit primul soi care a fost vândut în primele lanțuri de magazine. La Granny Smith s-au practicat primele metode de vânzare a merelor în marile centre comerciale și de promovare a soiului ca produs special, recunoscut (de marcă). Datorită capacității sale unice de a se păstra bine și aspectului său deosebit, a fost în curând exportat pe mare în America și Europa, unde a devenit un brand al companiilor de fructe australiene.

poza din catalogul pomologic http://www.orangepippin.com , STATELE UNITE ALE AMERICII

dimensiunea copacului: mijlocii

Cea mai buna locatie:însorit, liber

Portaltoi: oricare, de preferință subdimensionat

Sol: uscat, nu inundat
Timp de înflorire: termen mediu

tip de fructificare: pe nuiele

Polenizatori: necesar

Culoarea fructelor: Fructele sunt mari (până la 190 g), rotunjite, verde închis, uneori cu o nuanță crem delicată, cu un număr mare de puncte mari subcutanate albicioase.
Dacă fructele se coc într-un climat blând, când zilele sunt calde și nopțile sunt reci, aceste mere arată un fard roșu.

Forma și mărimea fructelor: fructele sunt mari (până la 190 gr.), rotunjite. Pielea este densă.

Gust de fructe: pulpa este verzuie, foarte densa, gust racoritor placut acru. Mărul se păstrează bine până la următoarea recoltă. În timpul depozitării, aciditatea scade și gustul dulce devine mai pronunțat.

Productivitate:înalt

Daune cauzate de boli și dăunători: moderat sensibil la monilioză, crusta, rugina, mucegaiul pudră

Modelare: este necesară tăierea regulată

Rezistență la iarnă: in medie

Toleranta la seceta: in medie

Scopul soiului:- pentru depozitare pe termen lung

Granny Smith - mere care au câștigat o mare popularitate de la apariția acestui soi. La nivel mondial, este considerat unul dintre cele mai benefice pentru sănătate datorită conținut grozavîn pulpa diferitelor vitamine și minerale.

Descrierea soiului

Acest soi de toamnă-iarnă a fost crescut în 1868 în Australia prin încrucișarea unui măr domestic cu unul sălbatic importat din Franța. Câteva decenii mai târziu, grădinarii din multe țări europene au aflat și ei despre asta. Până acum, în patria soiului din Australia, festivalul Granny Smith are loc în fiecare an.

Merele sunt mari, de formă rotundă, au o culoare verde deschis foarte frumoasă și cântăresc aproximativ 300 g. Pulpa densă este foarte suculentă și acrișoară la gust, deoarece conține foarte puțin zahăr.

Partea mărului care se află pe partea însorită poate avea o culoare galbenă sau chiar roșiatică. Fructele se coc la mijlocul lunii septembrie, dar este mai bine să le consumați o lună mai târziu după recoltare. Se păstrează bine până în primăvară.

Granny Smith este utilizat pe scară largă în timpul zile de descărcare. Ele curăță bine organismul și previn depunerea celulelor adipoase. Consumul regulat de mere din acest soi va ajuta la curățarea sângelui, la scăderea nivelului de colesterol și va avea un efect benefic asupra sistem nervos. Beneficiile acestor mere sunt deosebit de grozave pentru copii, vârstnici și persoanele debilitate; pacienți care suferă de boli ale vaselor de sânge, ale pielii. Persoanele implicate în activitate mentală sunt sfătuite să mănânce cel puțin 3 mere pe zi.

granny smith în gătit

Această varietate de mere este cea mai populară în gătit în comparație cu toate celelalte. Gustul neutru al acestor fructe și lipsa aromei vă permit să le adăugați în orice fel de mâncare - dulci, sărate, salate și garnituri. Experții culinari sunt atrași nu numai de gustul acestor mere, ci și de capacitatea lor de a nu se închide la culoare după feliere.

Apărând în America, aceste mere și-au găsit imediat aplicarea ca umplutură pentru o plăcintă. Desigur, acest fel de mâncare este cunoscut de foarte mult timp. Dar, după apariția acestui soi, plăcinta cu mere a început să fie considerată mândria națională a Americii.

Granny Smith - mere care sunt utilizate pe scară largă pentru deserturi - gem, conserve, compot, etc. Iar sucul fermentat este folosit pentru a face băuturi alcoolice.

Merele Granny Smith sunt acre, verzi, bogate în vitamine și minerale. Crescut în anii 70 ai secolului XIX în Australia ca urmare a încrucișării soiurilor sălbatice și cultivate. Cunoscută drept cea mai scăzută calorie dintre fructe.

Descrierea fructului, valoarea energetică

Granny Smiths au carne albă fermă, cu gust dulce și acru. În exterior, fructul este verde pal, rotunjit, cu o coajă puternică. Partea mărului care este întoarsă spre soare are o tentă rozalie. Greutatea medie a fructelor este de 300 g.

Sursa: Depositphotos

Merele Granny Smith - cele mai hipocalorice și hipoalergenice

Măr suculent. Din 1-2 bucăți obțineți 1 pahar de suc. Acesta este un soi de toamnă-iarnă care se coace până la sfârșitul lunii septembrie. Se pastreaza la loc racoros pana primavara. Fructul are cele mai bune calități gustative la o lună după recoltare.

Descriere botanica:

• copac de dimensiuni medii;
• coroană conică;
• florile sunt albe;
• rodește anual timp de 10 ani.

În Europa, soiul este cultivat în regiuni cu ierni blânde și veri calde. Copacului nu-i place răcoarea și abundența precipitațiilor. Din aceasta, merele sunt scoase, devenind galben pal, acru. Fructele sunt deosebit de apreciate în dietetică. Conținut caloric de 100 g de produs - 47 kcal. Adesea folosit pentru a curăța tractul digestiv, zilele de post.

Beneficiu și rău

Granny Smith sunt folosite în alimentația alimentară și de sănătate. Ele ridică vitalitatea, îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv, compensează deficitul de vitamine și microelemente.

Compoziția fructelor conține:

• vitaminele PP, K, C, B6, A și E;
• minerale (zinc, fier, iod, seleniu);
• pectine;
• celuloză;
• acizi organici.

Beneficiile și daunele fătului se datorează compoziției, digestibilității ușoare. Merele sunt folosite pentru purificarea sângelui, deoarece contribuie la descompunerea colesterolului, la eliminarea toxinelor. Îmbunătățește funcția intestinală, curăță mucoasa. Fructele sunt utile pentru întărirea gingiilor și a dinților, cu gută, anemie.

Nu puteți mânca fructe cu gastrită, ulcere, colită, sindrom de colon iritabil. Nu se recomandă consumul de mere în cantități mari. Acest lucru provoacă subțierea smalțului dinților, dezvoltarea problemelor digestive din cauza aportului de cantități mari de fibre.

În gătit, Granny Smith este folosită pentru a face salate, deserturi, sucuri, compoturi. Pulpa fructului nu își schimbă culoarea după tăiere, de aceea este folosită ca umplutură pentru plăcintele deschise sau închise. Un măr pe zi acoperă indemnizație zilnicăîn fibre cu 20%. Fructul este hipoalergenic, este dat copiilor mici, mamelor care alăptează, bătrânilor pentru a se recupera.

În rețeaua de distribuție, în special în marile supermarketuri, pe tot parcursul anului de vânzare mere mari, verzi. Aceste fructe sunt produse de soiul de mere Granny Smith.

De ce să crești mere verzi? La urma urmei, fructele lor pe fundalul frunzișului verde nu arată la fel de impresionant ca cele galbene sau roșii. De unde a venit soiul de mere Granny Smith din grădinile noastre?

Să facem cunoștință, care sunt beneficiile și unicitatea acestuia. Poate că această varietate lipsește din grădina ta.

O trăsătură distinctivă a soiului sunt merele în sine - o culoare verde foarte bogată, recunoscută la prima vedere. Uneori există pete subcutanate - maronii sau maronii - roșii.

Fructele sunt acoperite cu o coajă densă, rezistentă la răni și deteriorare. Pulpa fructului este, de asemenea, destul de densă, dar în același timp, suculentă și fragedă la mușcare.

Fiind un semipitic natural, pomii din soi sunt de talie medie, cresc rapid in primii ani si incetinesc cresterea dupa fructificare.

Soiului Granny Smith îi aparține grup de iarnă. Fructele se coc până la sfârșitul lunii septembrie și sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung.

Soiul este vechi, răspândit aproape în toată lumea și cultivat în toate latitudinile climatice, unde este posibil să crească doar un măr. Este moderat pretențios, deși productivitatea și calitatea fructului, în mare măsură, depind de condițiile de creștere și de condițiile meteorologice.

Măr Granny Smith.

caracteristici suplimentare

Merele Granny Smith sunt greu de confundat cu alte soiuri, au propriile caracteristici și avantaje.

Istoria creației

Istoria creării soiului datează din îndepărtatul 1868. Primele fructe au fost obținute în New South Wales. În 1935, soiul a apărut în Anglia, iar în 1976 - în SUA și Canada și a devenit cunoscut sub numele de Green Delicious.

Se crede că părintele soiului a fost un rezident al Australiei, un crescător popular - o bunica amatoare Smith (Mary Ann Smith). Ea a obținut varietatea prin polenizarea unui măr australian cu un măr francez sălbatic.

Un experiment de succes a contribuit la distribuirea largă a soiului în Australia și a asigurat prosperitatea industriei pomicole.

Transportabilitatea mare a fructelor și durata lor lungă de valabilitate au făcut posibilă vânzarea merelor în străinătate - în Europa și America, în cele mai mari lanțuri de vânzare cu amănuntul din întreaga lume. Green Apple Granny Smith este o marcă de companii de fructe din Australia.

Fructele Granny Smith au transportabilitate ridicată și o durată lungă de valabilitate.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje semnificative:

• transportabilitate excelentă a fructelor;
• termen lung de valabilitate;
• caracteristicile de înaltă calitate ale fructelor, hipoalergenicitatea lor;
• precocetatea si regularitatea rodirii.

Defecte:

• nivelul mediu de rezistență la iarnă și rezistență la secetă;
• cereri crescute de căldură și lumină moderate;
• afectate de rugina si mucegaiul praf.

Dimensiunea copacului matur

Copacii pot fi cultivați pe diferite tipuri de portaltoi, dar în cea mai mare parte sunt semi-pitici cu o înălțime de 2,5 m până la 3,5 m. Plantele au o coroană largă, densă, răspândită, care necesită tăiere și modelare.

Granny Smith crește până la 3,5 metri.

Randamentul și frecvența fructificării

În condiții favorabile, se distinge frecvența rodirii și randamentele mari, deși aparține celor cu productivitate medie. Copacii de pe portaltoi semi-pitici ating un randament maxim în al cincilea an - 15-20 kg pe măr. Astfel de meri dau roade timp de opt până la zece ani.

Măr Granny Smith dă până la 20 kg de fructe dintr-un pom.

Evaluarea degustarii

Merele au un gust acru-dulce, a cărui dulceață crește în timpul depozitării. Fructul are pulpa suculenta, o aroma placuta si un gust ridicat. Soiul este considerat cel mai bun dintre merele verzi în ceea ce privește compoziția de minerale, vitamine și nutrienți conținute în fructe.

Fructe de măr Granny Smith.

Consumul moderat de mere ajută la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea funcționării tractului digestiv și la reducerea riscului de boli de inimă și răceli.

Urmărește un videoclip cu cum arată merele Granny Smith:

rezistență la iarnă

Mărul Granny Smith nu răspunde bine la o perioadă lungă de temperaturi scăzute și are un nivel mediu de rezistență la iarnă. Ideal pentru aceasta este un climat temperat, blând, cu veri lungi și ierni scurte.

rezistenta la boli

Are rezistență medie la crusta, mucegai și monilioză, este mai des afectată de rugina și mucegaiul pudră.

Soiul de măr Granny Smith poate fi afectat de rugina.

Urmăriți un videoclip cu metode de prevenire a ruginii:

Recenzii

Svetlana. „Eu, personal, sunt mereu la dietă. Prin urmare, în grădina mea, soiul are un loc separat. Nu există probleme cu îngrijirea. Recolta este bună, merele sunt gustoase și păstrate foarte mult timp. Vă recomand."

Alexandru. „La început, aspectul merelor m-a dezamăgit. Din toamnă au o culoare verde plictisitoare. Dar, în procesul de depozitare, s-au dovedit a fi excelente. Și culoarea a devenit mai veselă, iar gustul s-a îmbunătățit. Și nu este mai greu de crescut decât orice alt măr.”

Olga. „Bunica Smith și-a plantat primul măr la umbra din spatele băii. Rezultatul nu a fost impresionant - merele nu s-au copt, iar gustul nu a fost foarte bun. Un alt măr pus la soare. Dă fructe excelente, iar merele se coc mari, suculente.

Caracteristici de plantare și îngrijire

Aterizare

Sincronizare

Răsadurile se plantează atât toamna, cât și primăvara. Momentul cel mai favorabil este atunci când planta este în repaus și nu există îngheț.

Înainte de începerea dezvoltării, planta trebuie să aibă timp să se adapteze la sol și să fixeze sistemul radicular în acesta. Pentru banda de mijloc este:

• sfârşitul lunii martie - începutul lunii aprilie;
• sfârşitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.

Urmăriți videoclipul despre cum să plantați un măr:

Tehnologie

Pregătirea corectă a gropii de plantare este cheia supraviețuirii cu succes și a fructificării ulterioare cu succes. Gropile pentru plantare sunt pregătite în avans, astfel încât amestecul fertil adăugat acestora (humus, gunoi de grajd putrezit, îngrășăminte minerale) să fie bine compactat. Sistemul de rădăcină în groapă este plasat liber, fără a se îndoi. Gâtul rădăcinii este lăsat deasupra solului. Răsadul este legat de un suport și udat din abundență.

Plantarea unui măr.

Cultură și tehnologie agricolă

Practici agricole de bază:

• udare. Este important să păstrați solul umed, mai ales în primul an după plantare. Udare eficientă în anii secetoși la orice vârstă;

Udarea mărului.

Atenţie! Nu udați în timpul coacerii fructelor. Acest lucru poate duce la crăparea pielii.

• prevenirea bolilor la începutul primăverii cu preparate care conțin miere. Dacă există semne de boli, Fundozol, Bayleton, lichid Bordeaux și alte medicamente sunt utilizate în conformitate cu instrucțiunile;

Tratamentul merilor de boli.

• pansament superior cu îngrășăminte organice (compost, gunoi de grajd putrezit) și minerale complexe;

Fertilizarea merilor cu humus.

• afânarea, mulcirea solului și îndepărtarea buruienilor.

Mulcirea cercului trunchiului.

Tunderea și modelarea coroanei

Arborele crește intens, mai ales în primii ani, și este necesară formarea constantă a coroanei pentru a preveni îngroșarea acesteia.

Formarea coroanei începe din al doilea an:

• ramurile scheletice principale sunt lăsate la o înălțime de cel puțin 50 cm una deasupra celeilalte;
• îndepărtați lăstarii îndreptați spre interior spre coroană și care se intersectează cu alte ramuri;
• îndepărtați de asemenea ramurile deteriorate și cele cu semne de boală.

Urmăriți videoclipul despre cum să tăiați corect un măr:

Soiuri polenizatoare

Soiul de măr Verge Smith este un excelent polenizator pentru alte soiuri târzii de mere cu perioade de înflorire coincidente și este el însuși parțial infertil. În acest sens, cartierul cu astfel de soiuri precum:

• Ligol;
• Delicios;
• Doamna in roz;
• Elise.

Copacii de pe portaltoi cu creștere scăzută și fructele apar în al 2-lea - al 3-lea an de viață, dar acestea vor fi fructe unice. La 4 - 5 ani, începe fructificarea completă.

Primele fructe de pe măr apar în 2-3 ani.

Sincronizare

înflorire

Soiul este de iarnă și înflorește târziu, coincizând cu înflorirea altor soiuri târzii. Înflorirea este prietenoasă, abundentă, de durată medie. Florile mari, albe, în formă de farfurie sunt adunate în inflorescențe.

Măr înflorit Granny Smith.

coacere

Maturitatea detașabilă a fructelor are loc la sfârșitul lunii septembrie, iar în unele regiuni - la începutul lunii octombrie.

Maturitatea fructelor detașabile are loc la sfârșitul lunii septembrie.

depozitarea fructelor

Merele se păstrează până la următoarea recoltă. Pentru a face acest lucru, este necesar să le îndepărtați corect, evitând deteriorarea cojii, acoperirea cu ceară și stoarcerea. Fructele, așa cum ar fi, sunt deșurubate de pe ramură, examinate cu atenție, fructele sunt îndepărtate chiar și cu semne minime de boală.

Merele Granny Smith pot fi păstrate până la următoarea recoltă.

Important! Merele imediat după cules sunt așezate pentru depozitare în încăperi uscate (pivnițe, subsoluri sau depozite specializate) la o temperatură de 0 până la +2 grade. Dacă zona permite, este mai bine să întindeți merele într-un singur strat.

Regionalizarea în Rusia

Mărul Granny Smith crește și dă fructe în siguranță în diferite regiuni:

• Central;
• Pământul Negru Central;
• Volga-Vyatka;
• în sudul Rusiei.

Granny Smith crește bine în multe regiuni ale Rusiei.

În anii nefavorabili cu un număr insuficient de zile calde, merele cu greu au timp să se coacă până la sfârșitul toamnei, iar gustul lor poate să nu ajungă la cel mai bun.

În creștere în suburbii

Nivelul mediu de rezistență la iarnă vă permite să creșteți o varietate în regiunea Moscovei. Merele au timp să se coacă și să acumuleze o cantitate suficientă de minerale.

Sfat! Pentru iarnă, merii trebuie izolați:

• mulciți solul;
• lega trunchiurile copacilor tineri.

sadseason.com

Granny Smith - istoria și caracteristicile soiului

RoyBee Honey Plants Măr

Măr 5075 0

Granny Smith, un soi de mere verde numit după „Granny Smith”, a cucerit inimile grădinarilor și gurmanzilor din întreaga lume. Acest măr se remarcă prin durabilitatea și nepretenția sa în cultură, iar fructele sale sunt folosite pentru a face deserturi și plăcinte delicioase. Acest articol oferă o descriere a avantajelor și dezavantajelor unui măr și a fotografiei acestuia.

Merele Granny Smith sunt utilizate pe scară largă în gătit.

Un măr pe zi - și doctorul e afară.

Scurt istoric

Calea acestui soi minunat din toate părțile începe în 1868, în țara cangurilor și dingo-urilor. Vorbim despre Australia, una dintre provinciile situate în Eastwood. Aici, în anul menționat, o femeie pe nume Anna Maria Smith, o doamnă în vârstă pasionată de reproducere, a traversat doi meri - un sălbatic francez de peste mări și unul australian. Fructele muncii ei au devenit eroul acestui articol, care imediat după apariție a început un marș inexorabil pe scara popularității.

Acest soi a început să capete o reputație în Noua Zeelandă.

Soiul a început să câștige cu succes o reputație din Noua Zeelandă, în 1930 și-a găsit noi fani în Marea Britanie, iar în 1976 mărul a ajuns în Statele Unite și Canada. În secolul nostru, puține magazine nu vând mere bunicule, iar în Australia sunt organizate festivaluri în onoarea creatorului soiului.

Caracteristici de varietate

Granny Smith aparține grupului de soiuri de iarnă, deoarece timpul de coacere a fructelor sale este toamna - sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Uneori, mărul se coace mai devreme sau mai târziu, depinde de caracteristicile climatice ale zonei în care sunt cultivați copacii. Astfel, dacă vreme caldă un oaspete rar în regiune, plecând „în engleză” la scurt timp după sosire, recolta se va coace abia până la iarnă, iar gustul și utilitatea fructelor vor rămâne semnificativ sub bara.

Bunica rodește în mod regulat și destul de abundent. Un pom roditor este clasificat ca „mediu - productiv”. Mărul aduce recolta în opt până la zece ani, iar vârful productivității cade în al cincilea sau al optulea an de creștere. În al cincilea an, se recoltează până la 15 kilograme de fructe verzi numai din meri.

Mărul din fotografie, care în realitate arată uimitor, cu coroana sa luxuriantă, întinsă. Pomii sunt de talie medie, cresc rapid cand sunt tineri si mai lent cand ajung in perioada de fructificare. Ele ating o înălțime de 3-3,5 metri.

Soiul este nepretențios în măsura în care îi permite să fie cultivat în grădini din întreaga lume, dar este foarte sensibil la condițiile de mediu.

Copacii acționează atunci când vremea se schimbă. Depinde de stare aspect fructe, forma și mărimea lor, caracteristicile gustative. În general, ideal pentru meri mediu inconjurator Acesta este un climat cu ierni blânde și veri răcoroase, dar lungi.

1. Soiul este rezistent la îngheț, dar nu tolerează sezonul cald. În zilele deosebit de calde și însorite, merele încep să se usuce și să se micșoreze.
2. Pe de alta parte, foarte rece Nici mărilor nu le place. Din cauza vremii reci, fructele sale sunt deformate și își pierd saturate Culoarea verde, îngălbenește.

Totul despre fructe

Merele, cu aspectul lor suculent, atrag dorința de a pune imediat dinți în ele, chiar și atunci când sunt prezentate în fotografie.

Fructele Granny Smith sunt destul de mari

1. Fructele mărului Granny Smith au dimensiuni mari, fiecare crește până la 250 - 300 de grame. Merele rotunde sau ovale sunt acoperite cu o coajă densă, chiar tare, de culoare verde strălucitor. Uneori, pe suprafața verde apare un fard însorit - pete maro-roșcatice. Sub piele se pândește o carne delicat verde, suculentă.
2. Fructele necoapte sunt neplăcute de mâncat, gustul lor este fără chip, ca hârtia. Un alt lucru este merele suculente, turnate, care se disting printr-un gust bogat dulce-acru.
3. Dacă au fost respectate toate recomandările de creștere, fructele se vor ține strâns de ramuri și nu vor cădea.
4. Fructele suportă calm transportul și nu se deteriorează mult timp.
5. Un măr din acest soi conține 47 de kcal, datorită cărora acest produs ocupă unul dintre primele locuri în lista de delicatese dietetice. Este recomandat să acordați atenție acestui fruct tuturor femeilor care susțin un stil de viață sănătos. Conținutul de zaharuri și grăsimi din fructe este redus, dar există multă apă, vitamine și oligoelemente. Aceste fructe ajută la curățarea intestinelor, motiv pentru care nutriționiștii recomandă să luați cel puțin un măr de descărcat pe săptămână. Merele întăresc sănătatea ochilor și a pielii, au un efect pozitiv asupra sistemului respirator, circulator și digestiv. Un alt avantaj incontestabil al merelor este capacitatea de a face charlottes din ele.
6. Când mănânci mere, trebuie să fii atent și să eviți să mănânci în exces. O cantitate mare de fructe consumate va dăuna smalțului dinților, va provoca complicații pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcer peptic, iar semințele constau din acid cianhidric, o otravă care nu este de dorit să intre în organism.

Plantarea corectă a copacilor este primul pas într-o etapă lungă a cultivării lor și cheia pentru o recoltă bogată. Cea mai mică greșeală de la început va duce inevitabil la probleme în viitor. Principalul lucru în acest proces: să alegeți locul și ora de aterizare.

Răsadurile tinere ar trebui să fie plantate primăvara

1. Răsadurile de doi ani se plantează primăvara sau toamna, cu două luni sau două înainte de primul îngheț. Acesta este timpul necesar pentru ca rădăcinile să prindă rădăcini.
2. Gropile de aterizare sunt pregătite din timp, cu cel puțin o lună înainte de plantare, pentru ca pământul să se așeze și să nu rupă rădăcinile tinere. Dimensiunea gropii: 1 metru în diametru și 60 până la 80 de centimetri adâncime.
3. Mărul preferă solul fără aciditate excesivă, dacă s-a întâmplat ca pământul să fie prea acid, adăugați var la el, dar cu o lună înainte de îngrășăminte minerale. Între timp, pământul scos din groapă este recomandat să fie amestecat cu îngrășăminte organice.
4. Umeziți bine locul de plantare și îndreptați cu grijă rădăcinile, coborâți răsadurile în groapă. Sapă până la locul inoculării, umezi abundent creativitatea rezultată cu cinci găleți de apă. Scopul udării este ca rădăcinile să îmbrățișeze strâns pământul.
5. Pentru ca pomii să înflorească ca în fotografie, se recomandă să lăsați suficient spațiu între gropi - copacii au nevoie de libertate pentru a crește. Cei mai buni vecini pentru granny smith sunt alte soiuri de iarnă. Dar plantarea copacilor lângă tufe de fructe de pădure, în special cu zmeură, nu este cea mai bună soluție.
6. După plantare, copacii vor trebui legați de cuie sau sârmă pentru a nu cădea de la un vânt puternic.
7. Odată cu apariția vremii reci, copacii vor trebui izolați, în special rădăcinile lor - pentru aceasta, solul din jurul trunchiului este acoperit cu gunoi de grajd.

Reguli de îngrijire a merilor

Copacii care cresc fără grija proprietarilor nu vor putea aduce o recoltă bogată, iar fructele lor nu vor arăta la fel de apetisante precum sunt prezentate în fotografie.

Îngrijirea adecvată a copacilor este cheia unei recolte bune.

1. Tunderea este o parte importantă a îngrijirii pomilor fructiferi. Tăierea unei coroane dense din ramurile slabe reduce timpul de așteptare pentru fructificare și salvează merii de suprasolicitare și boli. Încep să efectueze un eveniment de tăiere pe meri de doi ani, înainte ca mugurii să se umfle - adică în primele săptămâni de primăvară.
2. După plantare, copacul este adesea udat, dar nu uitați de această metodă de îngrijire și atunci când mărul prinde rădăcini într-un nou loc de reședință. Deosebit de importantă udarea vara, în zilele caniculare. Vara, va trebui să udați copacii în mod regulat, o dată la două săptămâni, cheltuind patru litri de apă pe fiecare măr. Când fructele apar și încep să se coacă, cantitatea de apă și udare va trebui redusă, altfel fructele se vor crăpa.
3. După udare, se recomandă mulcirea solului. Merii preferă să crească pe pământ fertil, dacă nu pe pământ negru, atunci măcar pe pământ înnobilat cu îngrășăminte minerale și organice.

Boli, dăunători și alte afecțiuni

Grădinarul care dorește să obțină mere suculente și copaci frumoși trebuie să învețe să acorde o atenție deosebită oricărei modificări suspecte a aspectului merilor. Schimbarea poate fi imperceptibilă, nu este vizibilă - o împrăștiere de pete gălbui, o culoare plictisitoare a frunzelor: toate acestea sunt vestigii de necaz.

Granny Smith are un avantaj atractiv - rezistenta la bolile caracteristice merilor: crusta si mucegaiul praf.

Ceea ce nu împiedică acest soi să se îmbolnăvească de rugina și mucegaiul pudrat. Pentru a combate aceste necazuri, va trebui să te înarmezi cu fungicide, precum Fundazol sau clasicul lichid Bordeaux.

Măsurați cu atenție dozele atunci când utilizați aceste medicamente, deoarece acestea vor otrăvi fructele, făcându-le periculoase de consumat. Lichidul Bordeaux efectuează pulverizarea preventivă a copacilor.

Pentru a obține aceleași fructe ca în fotografie, va trebui să încerci, dar răbdarea și munca vor cădea pe pământ fertil. Mării din acest soi sunt o alegere excelentă pentru cultivarea în aproape orice regiune cu un sezon de creștere nu prea scurt.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli - permit chiar și grădinarilor începători să aleagă acest soi pentru plantare. Datorită aspectului lor remarcabil, acești copaci sunt adesea cultivați pentru a decora grădina, ca gard viu.

roypchel.ru

Liderul printre culturile de mere este soiul Granny Smith

Merele Granny Smith, datorită caracteristicilor lor, au câștigat popularitate printre grădinari, specialiști culinari și gurmanzi din întreaga lume.

Pomii soiului sunt rezistenți la îngheț, aduc o recoltă bună și sunt ușor de întreținut, fructele lor sunt mari și bogate în vitamine și microelemente.

• Cărui tip aparține?
• Descrierea soiului Granny Smith
• Istoricul selecției
• Randament
• Aterizare și îngrijire
• Boli și dăunători

Granny Smith este o varietate de iarnă. Fructele se coc până la prima răcoare - în septembrie sau începutul lunii octombrie.

Abaterea de la normă este posibilă într-un climat rece.

Dacă vremea caldă din regiunea de creștere nu durează mult, fructele se pot coace până la iarnă și își pot pierde caracteristicile.

Soiul are o creștere timpurie, fructificarea este regulată, se distinge prin stabilitate deosebită și rezistență la îngheț.

Merii din această specie dau fructe timp de opt până la zece ani.

Vârful cade în al cincilea-șaptelea ani de creștere a plantelor.

Printre soiurile de iarnă de meri, Golden Delicious, Aport, Antonovka obișnuit și Antonovka Dessertnaya, Idared sunt de asemenea faimoase.

Descrierea soiului Granny Smith

Luați în considerare separat aspectul mărului și fructul în sine.

De obicei, mărul „Granny Smith” este de dimensiuni medii și este un semi-pitic natural. Are o coroană răspândită.

Merele cresc mari - până la 300 de grame fiecare. Au o culoare verde bogată, o coajă densă, o formă rotundă sau ușor ovală - acest lucru poate fi văzut în fotografie.

Cu îngrijire adecvată, fructele se țin ferm pe copac.

Uneori, suprafața verde a merelor include pete roșii maronii - acestea apar pe partea întoarsă spre soare.

Pulpa merelor este ușoară, suculentă, acru-dulce la gust.

Care sunt beneficiile și câte calorii are un măr verde Granny Smith?

Aceste mere sunt sărace în zahăr și bogate în vitamine.

Deoarece conținutul de calorii al acestor mere este scăzut - 47,5 calorii, vă puteți bucura de ele fără să vă temeți de armonia siluetei. De asemenea, sunt considerate hipoalergenice.

Următoarele soiuri demonstrează un gust excelent și beneficii sporite ale fructelor: Orlinka, Orlovsky Pioneer, Moscow Winter, Fragrant și Young Naturalist.

Istoricul selecției

Merele Granny Smith sau binecunoscutul „Granny Smith” au apărut în New South Wales, Australia, în 1868.

Sunt un produs de selecție a unui măr sălbatic francez cu unul australian.

Un nou soi a fost dezvoltat de un crescător amator, o bătrână australiană Anna Maria Smith.

Rezultatul muncii ei a câștigat rapid popularitate în întreaga lume.

Randament

Soiul „Granny Smith” se referă la productivitate medie.

Creșterea și dezvoltarea completă a fructului necesită 240 de zile de căldură.

Pomii de măr „Granny Smith” intră în fructificare în al doilea sau al treilea an după plantarea în grădină perioada de toamna.

În al cincilea an de creștere, se pot recolta până la 15 kilograme de recoltă dintr-un singur copac.

Trebuie remarcat faptul că „Granny Smith” este un polenizator excelent pentru toate celelalte soiuri.

Pentru a crește randamentul, acest soi ar trebui să fie plantat lângă aceleași tipuri de meri de iarnă: Golden Delicious, Elise, Ligol, Pink Lady.

Dacă sunteți în căutarea unor meri cu producții mari, acordați atenție Aloe Early, Bogatyr, Veteran, Kuibyshev și Winter Beauty.

Unde sunt cultivate aceste mere? Astăzi, „Granny Smith” este cultivată de grădinarii din toate țările.

Soiul este capricios într-un anumit sens: forma, mărimea și alte caracteristici ale fructului și ale pomului însuși depind de condițiile de detenție.

Granny Smith nu suportă căldura. Datorită dozei crescute de lumină solară, fructele se usucă.

De asemenea, soiului nu-i place răcoarea puternică: de la temperaturi scăzute, merele se îngălbenesc și își schimbă forma.

Clima ideală de creștere este blândă, temperată, cu ierni scurte și perioade lungi de creștere.

Aterizare și îngrijire

La aterizarea vreunui pom fructifer este necesar să se țină cont de factori precum momentul potrivit, locul.

Aceasta este o garanție că mărul tău va da roade bine și te va încânta cu fructele sale.

Răsadurile - de obicei bienale - meri din acest soi popular pot fi plantați primăvara și toamna, când nu sunt înghețuri.

Cu o lună înainte de plantare, este necesar să pregătiți gropi pentru răsaduri - solul ar trebui să stea jos. Sunt necesare gropi cu o adâncime de aproximativ 60 de centimetri și un diametru de cel puțin un metru.

Pământul care va fi scos din groapă trebuie amestecat cu orice îngrășăminte organice.

Înainte de plantare, gropile trebuie umezite cu apă.

Nu trebuie să plantați copaci lângă zmeură, ci cu alte soiuri de iarnă de meri, dimpotrivă, este recomandat.

După plantare, stropiți cu o cantitate suficientă de pământ și udați bine, astfel încât pământul să se potrivească perfect de rădăcinile copacilor tineri.

Înainte de apariția înghețului, trunchiurile trebuie izolate, iar solul de lângă copac trebuie acoperit cu un strat de gunoi de grajd.

Urmărește videoclipul despre cum și când să plantezi corect un copac.

Merii trebuie tăiați anual.

Tăierea coroanei va asigura fructificarea timpurie a copacului și longevitatea acestuia.

Tăierea poate fi efectuată din al doilea an de viață al copacului la începutul primăverii, până când mugurii se umflă.

Udarea abundentă de vară - trei până la patru litri pe copac - ar trebui efectuată în primii ani de viață și creșterea plantelor.

Când fructele se coc, udarea trebuie redusă, altfel se vor crăpa.

Boli și dăunători

Un plus incontestabil al soiului „Granny Smith” este rezistența la multe boli și dăunători „măr”. Deci, acest soi nu suferă de crustă și mucegai praf.

Contra - susceptibilitate la cruste și rugină, mucegai pulbere.

Acestea pot fi tratate cu ajutorul fungicidelor: Benlaton, Fundazol, Bayleton, Bordeaux lichid și alte preparate cu spectru larg.

Alte boli și dăunători afectează mărul extrem de rar, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru reproducerea în grădină. Cu toate acestea, nu strică să ai grijă de prevenirea unor astfel de afecțiuni, cum ar fi alburnul de fructe, molia de măr, molia minieră, viermii de mătase și păducelul.

Merele Granny Smith sunt excelente pentru cultivarea în regiunile cu un sezon de vegetație lung.

Sunt pline de vitamine și, datorită dimensiunilor lor mari, sunt potrivite pentru utilizare la gătit.

De asemenea, fructele „Granny Smith” sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp și din aceasta nu fac decât să se îmbunătățească.

Copacii din acest soi sunt adesea folosiți ca gard viu în grădini și cabane de vara.

Randamentul bun, gustul excelent al fructelor și aspectul frumos al copacilor fac din acest soi un lider printre altele.

selo.guru

Merele Granny Smith, descriere, proprietăți utile

Merele Granny Smith sunt populare și recunoscute în întreaga lume. De ce sunt atât de utile, de ce fructele au un nume atât de elegant și care este particularitatea lor, citiți în acest articol.

Descrierea soiului Granny Smith

„Granny Smith” înseamnă „Granny Smith” în engleză. În onoarea unei femei în vârstă, Anna Smith, au fost numite mere suculente. În 1868, un grădinar amator din Australia a traversat un măr domestic cu un vânat sălbatic francez și a primit o varietate de mere „Granny Smith”. Merele sunt destul de mari, cântărind până la 300 de grame. Sunt ovale sau rotunde. Culoarea mărului Granny este un verde bogat cu nuanță gălbuie. Dar uneori există pete roșii abia vizibile pe fructe dacă soarele lovește merele. Pulpa fructului este suculentă, de culoare alb-verzuie, iar fructele au gust de pulpă dulce-acrișoară, însă, cu cât merele sunt păstrate mai mult timp, cu atât devin mai dulce. Coaja este destul de densă, rezistentă la deteriorarea mecanică. Fructele au unele caracteristici: nu au aromă (nu miros), nu își schimbă culoarea la tăiere.

În cei mai buni ani de recoltă, puteți obține un pahar de suc proaspăt stors dintr-un fruct, sunt atât de suculenți. Dar în perioada de secetă, merele se îngălbenesc, își schimbă forma și nu poți stoarce 6 litri de suc din două pungi.

Mării bunici înșiși sunt mici, dar dau o recoltă de 8-10 ani. Soiul aparține toamnei-iarnii. Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie, octombrie. Și este mai bine să le mâncați chiar și la o lună de la colectare. Merele se păstrează perfect până în primăvară, rezistente la îngheț, dar căldura verii este dăunătoare copacilor. Fructele sunt bine transportate și depozitate pentru o perioadă lungă de timp. Sunt foarte populare în lume.

În exterior, fructele Granny Smith sunt similare cu soiul Simirenko. Au aproximativ aceeași culoare și formă, ceea ce le face ușor de confundat. Dar totuși, diferența dintre Simirenko și Granny Smith constă în faptul că au miros, pete albe subcutanate pot apărea la suprafață, dacă îl răsuciți pe Simirenko în mâini, puteți vedea o ușoară asimetrie a mărului, care este o caracteristică a această varietate.

Regiunea de creștere naturală

Soiul este destul de vechi, merele cresc în multe țări. Datorită rezistenței sale la îngheț, la măsura exigenței, soiul Granny Smith crește în toate latitudinile climatice unde crește un măr. Merele Granny Smith sunt aduse în Rusia din tari diferite, dar acest soi rodește bine chiar în țară. Clima pentru creștere ar trebui să fie moderată. Cu veri răcoroase și ierni scurte și calde. Cele mai bune regiuni sunt: ​​Central, Central Black Earth, Volga-Vyatka și sudul Rusiei.

Sunt cultivate și în regiunea Moscovei, dar pentru iarnă copacul trebuie izolat.

Randament

Merii Granny Smith au un randament ridicat și durabil. Creșterea rapidă a copacilor este caracteristică acestui soi. Ele rodesc timp îndelungat, aproximativ 10 ani, iar cel mai mare randament timp de 5-8 ani, până la 20 kg de mere. Primele mere verzi pot fi găsite deja de 2-3 ani, dar vor fi puține.

Aterizare și îngrijire

Pentru a planta un măr pe banda din mijloc, alegeți primăvara sau toamna. Nu ar trebui să fie îngheț, copacul este în repaus în această perioadă. Până când răsadul începe să se dezvolte, acesta trebuie să sufere o adaptare, pentru a fixa sistemul radicular în noul sol. Cel mai luni de bun augur pentru aterizare, acesta este sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie, sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Dacă plantați un măr Granny Smith cu alți meri de iarnă, atunci acest lucru îi va aduce beneficii, deoarece Granny Smith poate poleniza alți copaci dacă aceștia coincid în perioada de înflorire.

Dacă mărul va prinde rădăcini și cum va da roade depinde de tehnologia de pregătire a gropii. Prin urmare, trebuie pregătit în avans. Mai bine într-o lună. Amestecul fertil care este așezat în groapă trebuie să fie bine compactat. Amestecul constă din humus, îngrășăminte, gunoi de grajd. Sistemul de rădăcină în sine trebuie plasat în groapă, astfel încât să nu fie aglomerat și să nu fie îndoit nimic. Lăsați gâtul rădăcinii deasupra solului. Legați copacul de un băț, turnați bine apă.

Pentru a planta un măr Granny Smith:

1. Ne uităm la rădăcinile răsadului. Dacă sunt puțin uscate, umeziți cu apă. Tăiem rădăcini lungi, rupte.
2. Săpăm o groapă, în centrul căreia punem un cuier, care va servi drept suport pentru răsad. Faceți o movilă mică în mijlocul găurii.
3. Punem rasadul pe o movila la o distanta de 5-7 cm de suport. Grefa ar trebui să fie la 2-3 cm deasupra nivelului solului, apoi umplem gaura și zdrobim ușor solul. Acoperiți cu mulci pentru a proteja și îmbunătăți proprietățile.

Soiul de mere "Granny Smith" (" Bunica Smith”), conform legendei, a fost creat de o crescătoare de sex feminin, Anna Smith, care a trăit în Australia la mijlocul secolului al XIX-lea. Ea a traversat un măr australian local cu un vânat sălbatic exportat din Franța. Rezultatul este o varietate care a devenit până acum una dintre cele mai populare din lume. „Granny Smith” se află de mulți ani în topul celor mai bine vândute soiuri. Acest soi vechi este cultivat aproape peste tot acolo unde condițiile climatice permit creșterea merelor. Creșterea unui soi, cu toată nepretenția sa, necesită utilizarea anumitor practici agricole.

Caracteristicile soiului

Mărul „Granny Smith” aparține grupului de iarnă. Coacerea fructelor începe la mijlocul lunii septembrie și continuă până în octombrie. Arborele este considerat semi-pitic, deci înălțimea trunchiului nu este prea mare, dar coroana este largă și întinsă, prin urmare necesită formare, precum și un loc destul de mare. În primii ani, creșterea este foarte activă, dar după intrarea în perioada de fructificare, încetinește. Merele din acest soi sunt ușor de recunoscut după culoarea lor verde bogată. Datorită consistenței solide a pulpei, fructele tolerează bine depozitarea și transportul pe termen lung.

În timpul depozitării, fructele devin mai dulci. Cu depozitarea pe termen lung, practic nu își pierd forma și nu se pătează.

Merele conțin un numar mare de pectina, care ajută la curățarea organismului și elimină compușii metale grele. Fructele sunt destul de dure și au un gust acru pronunțat. Datorită conținutului scăzut de zahăr, fructele acestui soi sunt clasificate drept cele mai bune produse alimentare. În același timp, fructele sunt absolut lipsite de aromă și au calități gustative specifice. Merele „Granny Smith” au următoarele avantaje:

• transportabilitate bună;
• termen lung de valabilitate;
• lipsa de alergeni;
• conținut ridicat de vitamine și microelemente.

Aflați pentru ce sunt utile merele.

Există foarte puțin zahăr în această varietate de mere și nu există absolut componente alergice, așa că pot fi administrate atât copiilor bolnavi, cât și copiilor mici.

Merii nu tolerează climatele reci cu ierni lungi. Condițiile optime de creștere pentru Granny Smith sunt climatele blânde, cu ierni scurte și veri lungi și calde. Pomii de măr sunt considerați productivi medii și ating randamentul maxim în 5-7 ani, deși fructele singure pot apărea încă din al doilea an. Dintr-un copac se pot colecta 20-30 kg de fructe. Înflorirea mărilor este mai târziu, dar amiabilă și din belșug. Pomii de măr pot fi atât auto-polenizați, cât și fără rod, așa că și alte soiuri de copaci ar trebui să fie plantate lângă ei. „Granny Smith” are următoarele caracteristici:

• soiuri polenizatoare - Pink Lady, Delicious, Elise;
• înălțimea copacului - 3,5-4,5 metri;
• diametrul trunchiului - 15-18 cm;
• speranța de viață (fructificare) - 8-10 ani;
• dimensiunea fructelor - 150-200 grame;
• rezistență la iarnă - medie;
• caracteristicile sistemului radicular - extinse, dar slabe;
• randament - până la 25 kg per copac;
• ciclu de fructificare - regulat;
• autofertilitatea - nu întotdeauna;
• rezistență la boli - soiul este rezistent la mucegai și monilioză;
• gustul fructelor este dulce-acrișor cu un conținut scăzut de zahăr.

Soiul solicită lumina soarelui, lucru care trebuie luat în considerare atunci când alegeți un loc pentru plantare.

Deoarece „Granny Smith” are rezistență scăzută la îngheț, fâșia centrală a Rusiei și regiunile sale sudice pot fi considerate optime pentru creșterea acestor meri.

Plantare, îngrijire în creștere

„Granny Smith” este considerată o varietate fără pretenții, care nu este prea solicitantă de îngrijit. În același timp, randamentul unui soi depinde de implementarea anumitor metode agrotehnice. În primul rând, se referă la plantarea unui răsad.

Aterizare

Pentru plantarea răsadurilor în teren deschis Potrivit atât pentru primăvară, cât și pentru toamnă. Plantarea de primăvară trebuie efectuată într-un moment în care mișcarea sucurilor în trunchi nu a început încă și orice timp cald înainte de debutul înghețului este potrivit pentru plantarea de toamnă. Un răsad tânăr are nevoie de timp pentru a se adapta și a fixa sistemul radicular în sol. Locul de plantare ar trebui să fie bine iluminat de soare, deoarece randamentul și caracteristicile gustative ale merelor depind de acest factor.

Sincronizare

Pentru Rusia centrală, datele optime de plantare în primăvară vor fi sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, iar pentru toamnă - ultima decadă a lunii septembrie. În cazuri extreme, un răsad poate fi plantat la începutul lunii octombrie, dar, în același timp, există o probabilitate mare de înghețuri timpurii, care vor afecta negativ planta tânără.

Pentru a planta mărul Granny Smith, trebuie să alegeți un loc unde soarele este cea mai mare parte a zilei și nu există apă subterană. Aceasta poate fi partea sudică și înălțată a sitului.

Tehnologie și tehnologie agricolă

O gaură de plantare pregătită corespunzător garantează aproape întotdeauna supraviețuirea răsadului. Grădinarii pregătesc întotdeauna o groapă pentru plantarea de primăvară toamna, iar pentru plantare toamna, aceasta trebuie pregătită cu cel puțin o lună înainte. Acest lucru se datorează faptului că îngrășămintele minerale sunt introduse în sol și este important ca acestea să pătrundă adânc în sol. Lipsa apei subterane este foarte importantă pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a răsadului. Dacă apele subterane se apropie de suprafață, atunci acest lucru poate provoca putrezirea sistemului radicular, în special la o plantă tânără.

Înainte de plantare, solul trebuie eliberat de buruienile perene.

Dacă terenul de grădină este într-o zonă joasă, atunci un strat de drenaj trebuie așezat în partea de jos a gropii de plantare pentru un măr. Aceasta este o pernă cu o grosime de cel puțin 20 cm din cărămizi sparte, pietricele sau piatră fină zdrobită. În continuare, trebuie să adăugați câțiva nutrienți:

• gunoi de grajd putrezit sau compost;
• sulfat de potasiu;
• superfosfat.

Deoarece „Granny Smith” se referă la soiurile semi-pitice, adâncimea găurii de plantare este de obicei de 50 cm, iar diametrul său ar trebui să fie de cel puțin 1 metru. Înainte de a planta un răsad, trebuie să-i examinați cu atenție sistemul de rădăcină. Este necesar să îndepărtați cu atenție rădăcinile uscate și putrezite, precum și toate locurile cu prezența mucegaiului. Pentru a nu răni rădăcinile sănătoase, toate locurile de tăiere trebuie tratate cu un „vorbitor”. Pentru a face acest lucru, o cantitate mică de gunoi de grajd este amestecată cu argilă și diluată într-o smântână groasă. Sistemul de rădăcină al răsadului este scufundat în acest amestec înainte de plantare. Dacă sistemul radicular al copacului este gol, atunci în fundul gropii trebuie turnat un deal de pământ fertil, de-a lungul căruia rădăcinile sunt bine distribuite. Rădăcinile răsadului trebuie așezate liber în gaura de plantare, evitând îndoirea capetelor, în timp ce gulerul rădăcinii trebuie să fie situat deasupra suprafeței solului. Cercul trunchiului este acoperit cu turbă sau paie.

Lângă locul de aterizare, trebuie să instalați un cuier și să legați de el un copac tânăr. Pentru a proteja împotriva animalelor, răsadul poate fi înconjurat de un mic gard. Udarea unui măr poate fi considerată cea mai importantă tehnică agricolă. În primul an după plantare, solul trebuie umezit în mod constant. La temperaturi ridicate de vară și lipsă de ploaie, Granny Smith ar trebui să fie udată în mod deosebit activ.

Excepție este perioada de coacere a fructelor. În acest moment, udarea ar trebui să fie foarte moderată. Prea multă umiditate în sol poate provoca crăparea pielii.

Frunzișul copacului poate fi afectat de rugina și mucegaiul praf. Dacă pe frunze apar pete ruginite, este necesar să reduceți cantitatea îngrășământ cu azot si cresterea preparatelor fosfor-potasiu. Zonele afectate de pe trunchi trebuie tratate cu o soluție de 5% și acoperite cu chit de grădină. Asigurați-vă că efectuați tăierea sanitară a copacilor afectați. Pentru prevenirea bolilor, la începutul primăverii, copacul trebuie tratat cu unul dintre următoarele medicamente:

• bayleton;
• fundozol;
• Lichid Bordeaux.

Primăvara și toamna, trunchiurile merilor Granny Smith trebuie văruite în alb. Pentru a preveni rugina, se adaugă sulfat de cupru la văruire.

Care este cel mai bun mod de a crește

Pentru cultivarea mărului Granny Smith, răsadurile achiziționate de la o pepinieră specială sunt potrivite. Aceasta este o opțiune de încredere, deoarece într-o pepinieră bună toți copacii sunt sănătoși, au un sistem de rădăcină bun și există garanția că ceea ce este necesar va crește din răsad, și nu dintr-un alt soi. Prin urmare, nu este recomandată cumpărarea de răsaduri de pe piață de la persoane necunoscute. Un măr din acest soi poate fi cultivat dintr-o sămânță. Cu toate acestea, există o ușoară complicație. Cert este că un copac, la aproximativ 90%, își pierde proprietățile materne, așa că un măr crescut astfel trebuie altoit. Dacă această tehnologie este familiară, atunci puteți începe procesul.

Citiți pe ce puteți planta un măr.

Creșterea unui măr dintr-o sămânță este împărțită în următoarele etape:

• spălat;
• înmuiat;
• stratificare.

Mai întâi trebuie să pregătiți oasele, care sunt luate din mărul de la periferia coroanei. Ele trebuie să fie coapte și să aibă un egal culoarea maro. Semințele selectate trebuie spălate de mai multe ori în apă caldă, amestecând ușor pentru a nu le deteriora. Spălarea îndepărtează stratul inhibitor care împiedică germinarea. Apoi semințele sunt puse într-un recipient mic cu apă, care trebuie introdus loc cald pentru cateva zile. Apa se schimba zilnic pentru ca semintele sa nu devina mucegai.

În a treia zi de înmuiere, în apă pot fi adăugate medicamente care stimulează dezvoltarea și creșterea. Acesta este "Epin" sau "Humat de sodiu". Stratificarea este întărirea semințelor pentru a le pregăti pentru condiții naturale. Semințele sunt amestecate cu nisip și turbă, iar amestecul rezultat este umezit abundent. În loc de turbă se poate folosi mușchi sau rumeguș. În acest substrat, semințele sunt de până la 6 zile. În acest timp, se umflă. Apoi recipientul cu substratul și semințele se pune la frigider pentru 2-3 luni. Aceasta este o imitație a perioadei reci de iarnă.

După stratificare, semințele pot fi plasate într-un recipient cu pământ fertil, care este situat într-un loc însorit.

Cernoziomul este cel mai potrivit ca sol. Solul trebuie udat bine, evitand eroziunea langa seminte. După ce a doua pereche de frunze apare pe răsaduri mici, acestea trebuie sortate. Lăstarii cu frunze mici și viu colorate sunt îndepărtați. Când plantele devin mai puternice, pot fi transplantate în pământ deschis, în prezența condițiilor meteorologice bune. În stadiul inițial al creșterii răsadurilor, componentele organice proaspete, cum ar fi gunoi de grajd sau gunoi de grajd, nu trebuie adăugate în sol. Sunt foarte active din punct de vedere chimic și pot provoca arsuri la nivelul sistemului radicular. Puteți folosi compost sau humus în cantități mici.

Distanța dintre copaci

Coroana destul de largă și răspândită a „Granny Smith” nu permite plantarea de meri aproape unul de celălalt. De obicei, răsadurile din acest soi sunt situate la o distanță de 4-5 metri. În acest caz, merii nu vor bloca lumina soarelui, iar sistemele radiculare ale fiecărui copac vor avea suficienți nutrienți.

Îngrijire

„Grammy Smith” este considerat un soi nesolicitant, așa că chiar și grădinarii fără experiență îl pot cultiva. Totodata, implementarea anumitor practici agricole va permite obtinerea de randamente ridicate si reducerea riscului de eventuale imbolnaviri. Acești meri au nevoie de udare activă, cu excepția perioadei în care fructele sunt pline de coacere. Pomii de măr au nevoie de udare deosebit de activă în primul și al doilea an de plantare, când nu dau încă roade. În această perioadă, mărul trebuie udat de 5-6 ori pe sezon, folosind până la 5 găleți de apă per copac. Udarea se face în timpul înfloririi, înainte de formarea ovarelor și cu 2 săptămâni înainte de coacerea completă a fructului. Pentru iarnă se recomandă acoperirea trunchiurilor cu ramuri de molid. Este recomandabil să mulciți copacii folosind paie sau mușchi de turbă.

Când să eliminați adăpostul de la meri primăvara va spune.

pansament de top

Imediat după plantare, răsadurile trebuie hrănite cu azot. Primul pansament se aplică pe sol la mijlocul lunii mai, al doilea într-o lună. Din acest motiv, creșterile necesare formării coroanei sunt activate pe trunchi. Cu o creștere foarte intensă a copacului, în al doilea an, vă puteți limita doar la pansamentul de mai sus. Pentru a îmbunătăți fructificarea în al treilea și al patrulea an, componentele bogate în azot ar trebui limitate. În această etapă, trebuie să utilizați componente care conțin fosfor și potasiu. Cel mai adesea pentru grădinari folosesc următoarele medicamente:

• superfosfat;
• sulfat de potasiu;
• monosulfat de potasiu.

coacerea fructelor

În condiții bune de vreme și temperatură, maturarea merelor Granny Smith începe la sfârșitul lunii septembrie. Deoarece fructele au o tulpină puternică și se țin bine pe ramuri, nu trebuie culese în perioada inițială de fructificare. În acest moment, gustul merelor este extrem de scăzut, deoarece procesul de formare a zahărului nu a fost finalizat în ele. Recoltarea trebuie făcută cât mai târziu posibil, când fructele sunt cele mai coapte.

depozitarea fructelor

Soiul „Granny Smith” se referă la una dintre cele mai potrivite soiuri pentru depozitarea pe termen lung. ÎN conditii potrivite merele pot fi păstrate până la o nouă recoltă. Fructele trebuie îndepărtate din pom cu foarte mare grijă, fără a le strânge, prevenind deteriorarea pielii și păstrând învelișul de ceară. Merele nu trebuie culese, ci deșurubate de pe ramură.

Citiți despre păstrarea merelor pentru iarnă.

În etapa de sortare, merele cu cele mai mici daune sau semne de boală trebuie îndepărtate, astfel încât să nu strice întregul lot.

Imediat după recoltare și sortare, merele trebuie depozitate într-o cameră uscată și răcoroasă, cu o temperatură de la 0 la +2 0 C.

Întinerire

După un anumit timp, merii încep să dea semne de îmbătrânire, în timp ce fructificarea este semnificativ redusă. Unul dintre semnele caracteristice ale îmbătrânirii este asociat cu expunerea ramurilor scheletice. De asemenea, reduce dimensiunea fructelor. Cu ajutorul unor tehnici, mărul poate returna randamente mari pentru încă câțiva ani. Cea mai bună modalitate de a întineri este tăierea corectă a ramurilor.

Undercuts

Dacă coaja copacului nu este deteriorată, atunci arborele bătrân poate fi tăiat, ceea ce va readuce mărul într-o perioadă de fructificare bună. ar trebui făcut doar toamna când copacul se pregătește de iarnă. Procedura se efectuează după căderea frunzelor, dar înainte de apariția înghețului. În primul rând, tăiați toate ramurile uscate și bolnave. Tunderea trebuie să fie netedă, fără cioturi. Dacă ramurile care trebuie îndepărtate sunt foarte groase, atunci nu pot fi tăiate mai mult de trei ramuri într-un sezon. Tăierea de toamnă presupune reducerea înălțimii copacului la 3,5-4,5 metri.

Citiți despre tăierea merilor pitici.

Tăierea prea activă a coroanei poate duce la moartea copacului, astfel încât întregul proces poate dura până la trei ani.

În ce regiuni este soiul mai adaptat?

Cu excepția regiunilor nordice, merii Granny Smith pot fi cultivați în toată Rusia. Cele mai potrivite pentru aceasta sunt următoarele regiuni:

• central;
• pământ negru central;
• regiunea Volga;
• regiunile sudice.

În zonele în care vara nu este prea mult zile insorite, merele din acest soi nu au timp să se coacă și va exista o lipsă de zahăr în ele. În acest caz, gustul fructelor va fi scăzut și pot fi folosite doar pentru procesare și gătit.

Video

Videoclip despre soiul de mere Granny Smith.

concluzii

1. „Granny Smith” este cel mai bine crescut din cele bune.
2. Merele au un gust specific, care ar trebui luat în considerare.
3. Mărul este rezistent la boli și, cu îngrijire simplă, rodește bine.