Această salată strălucitoare cu morcovi și brânză topită a venit la noi din vremea sovietică. Brânza procesată poate fi văzută oricând pe vitrinele magazinelor, chiar și în anii 90, când era o lipsă mare de produse.

Dar astăzi ne vom abate puțin de la rețetele familiare multora și vom folosi brânză de cârnați afumat. Va adăuga mai multă aromă salatei. Și o combinație strălucitoare de morcovi, mazăre conservată și, desigur, brânză va juca rol principal, pentru că o astfel de salată nu este păcat și masa festiva depune, principalul lucru este să-l aranjezi corect și frumos!

Reteta foto pas cu pas pentru o salata simpla si delicioasa

Ca ingredient suplimentar în vas, puteți adăuga fiert ouă de găină, ceea ce va face gustarea și mai satisfăcătoare.

Nu îți va lua mai mult de jumătate de oră să gătești, dar câte recenzii pozitive vei auzi la adresa ta, merită!

Pentru a pregăti o salată morcovi cruzi veți avea nevoie de un set bugetar de produse.

Ingrediente:

• Morcovi 200 - 300 grame,
• Brânză de cârnați afumat - 200 de grame,
• mazăre conservată - ½ conserve,
• Usturoi - 5 catei,
• Maioneză și smântână 4 linguri. linguri,
• Sare si piper negru macinat dupa gust.

Procesul de gatire:

În primul rând, pregătiți-vă ingredientele. Curățați și spălați morcovii proaspeți. Apoi se da pe răzătoare pentru salate coreene.

Curata usturoiul si trece-l printr-o presa de usturoi.

Pentru dressingul pentru salata vom folosi maioneza si smantana, daca nu va place acest sos, atunci puteti folosi separat fie maioneza, fie smantana.

Răziți brânza de cârnați pentru salate coreene, deși puteți folosi cu ușurință o răzătoare obișnuită grosieră sau medie.

Combina branza cu morcovi si asezoneaza-le cu jumatate din sosul preparat.

Scurgeți lichidul din mazărea conservată. Adăugați mazărea și usturoiul tocat într-un castron comun și stropiți cu sosul rămas. Sarați și piperați salata după gust. Se amestecă totul ușor.

V-am arătat cum să faceți o salată simplă de morcovi și brânză. În ciuda vitezei de preparare, este foarte gustoasă și strălucitoare. Improvizați, folosiți ingrediente noi (conserve de fasole, cârnați, crutoane, ouă, ciuperci) care vă vor ajuta la diversificarea gustului și aspect salată verde.

Bucura-te de masa ta!

Salata de morcovi cu usturoi si branza este o reteta simpla si delicioasa. Aceasta salata este o placere sa o faci. Puteți toca totul într-un robot de bucătărie și pur și simplu se asezonează cu maioneză. Mai mult, o astfel de salată este și foarte utilă. În primul rând, morcovii sunt foarte bogați în caroten, care îmbunătățește tenul și vederea. În al doilea rând, usturoiul, care este atât de util în timpul răcelilor. Ei bine, brânza doar decorează gama de arome a acestui fel de mâncare.

Desigur, din morcovi, brânză și usturoi se dovedește salata delicioasa, dar poate fi completat. În acest caz, carnea de pui, legumele și verdețurile ar fi potrivite. Apropo, puteți folosi diferite tipuri de brânză pentru experiment. in afara de asta bastoane de crab iar porumbul este, de asemenea, foarte potrivit în acest caz.

Dar pentru a nu distruge caracteristici benefice această salată cu maioneză dăunătoare, puteți folosi iaurt sau smântână.

Cum să gătești salată de morcovi cu usturoi și brânză - 16 soiuri

Aceasta este o salată foarte simplă și foarte gustoasă, care necesită foarte puțin timp pentru preparare.

Ingrediente:

• Morcovi - 2 buc.
• Usturoi - 2 dinți.
• Brânză - 100 g

Gătit:

Deschideți bine și curățați morcovii. Curățați usturoiul și frecați-l pe răzătoarea fină. Frecam brânza pe o răzătoare grosieră.

Pentru a pregăti această salată, puteți folosi duza în coreeană.

Amesteca toate ingredientele cu smantana. Să lăsăm salata să se răcească.

Poftă bună.

Desigur, o astfel de salată nu este pentru toată lumea, usturoiul dă un gust specific, dar pentru iubitorii de mâncăruri savuroase, acest lucru nu este înfricoșător.

Ingrediente:

• Usturoi - 4 dinți.
• Brânză - 100 g
• Morcovi - 2 buc.
• Ouă - 3 buc.

Gătit:

Morcovii sunt bine tăiați și răzuiți pe răzătoarea grosieră. Tocați grosier brânza. Se fierb ouăle fierte tari și se dau pe răzătoare grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă.

Poftă bună.

O astfel de salată se poate pregăti în doar câteva minute, este suficient să se radă toate ingredientele.

Ingrediente:

• Morcov - 3 buc.
• Brânză procesată - 3 buc.
• Usturoi
• Maioneză

Gătit:

Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Trei brânzeturi topite pe răzătoare fină.

Pentru a face brânză topită frecați ușor și trimiteți-o la Lada frigorifica timp de 30 de minute.

Treceți usturoiul printr-o presă.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Poftă bună.

Salate. Care sunt pregătite în câteva minute - își merită greutatea în aur și rețetele lor ar trebui scrise, dar este mai bine să le amintiți.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 200 g
• Morcovi - 2 buc.
• Brânză - 100 g
• Usturoi - 3 dinți.
• Maioneză

Gătit:

Tocați mărunt bețișoarele de crab. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă.

Poftă bună.

Această salată conține usturoi, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie servită la masă la cină.

Ingrediente:

• Brânză tare - 100 g
• Morcov - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ceapa verde - 50 g
• Usturoi - 3 dinți.
• Pătrunjel

Gătit:

Clătiți și curățați bine morcovii, dați morcovii pe răzătoare grosieră. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Se rade castravetele pe o răzătoare grosieră. Curatam usturoiul si trei pe razatoarea fina. Tăiați mărunt ceapa. Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata si asezonati cu maioneza.

Poftă bună.

Rețeta pentru această salată este atât de simplă încât chiar și un copil o poate găti. Și măslinele dau acestei salate nu doar un aspect non-standard, ci și o coajă picant.

Ingrediente:

• Morcovi - 2 buc.
• Măsline - 10 buc.
• Usturoi - 3 dinți.
• Brânză de cârnați.

Gătit:

Mâncăm și curățăm morcovi, trei pe răzătoare grosieră. Trei cârnați de brânză pe răzătoarea grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu maioneză. Decorați salata cu măsline. Și puteți face o salată sub formă de gărgăriță.

Poftă bună.

Dacă te-ai săturat de salate tradiționale, gătește acest aperitiv.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Brânză - 150 g
• Morcovi - 2 buc.
• Brânză procesată - 2 buc.
• Usturoi - 5 dinți.

Gătit:

Fierbeți ouăle fierte tari și morcovii până când sunt complet fierți. Rade morcovii pe răzătoarea fină și stoarce excesul de suc. Răziți brânza proaspătă și procesată pe răzătoarea fină. Treceți usturoiul printr-o presă. Răziți ouăle pe o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele cu excepția morcovilor și se condimentează cu maioneză.

Orbăm din amestecul de brânză rotunde sub formă de mandarine. Acoperiți mandarinele cu morcovi. Din patrunjel se pot face crengute.

Poftă bună.

Aceasta salata poate fi servita ca garnitura, este foarte satioasa si simpla.

Ingrediente:

• Morcov - 1 (mare)
• Brânză - 150 g
• Nuci - 100 g
• Usturoi - după gust.

Gătit:

Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați mărunt nucile în firimituri.

Cantitatea de usturoi poate fi ajustată după bunul plac. Daca vrei o salata picanta, adauga mai mult usturoi.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Să decorăm salata cu nuci.

Poftă bună.

O salată simplă pentru fiecare zi.

Ingrediente:

• Sfecla - 4 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Prune uscate - 100 g
• Brânză - 150 g
• Carne de pui - 400 g
• Usturoi - 3 dinți.
• Nucă - 100 g

Gătit:

Se fierbe sfecla, morcovii si puiul. Aburiți prunele în apă fierbinte.

Răziți sfecla pe răzătoare fină. Se amestecă cu maioneză și usturoi. Întindeți jumătățile de sfeclă în primul strat.

Pentru al doilea strat, vom dezasambla puiul în fibre. Se macină nucile în firimituri. Se amestecă puiul, nucile și maioneza. Întindeți jumătate din pui într-un al doilea strat.

Se rade morcovii și brânza pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu maioneză și se întinde în 3 straturi.

Al patrulea strat - prune și maioneză tăiate mărunt

Repetare pauză.

Poftă bună

În loc de pui, puteți folosi carne de curcan sau altă carne cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• Pui - 300 g
• Morcov - 3 buc.
• Brânză - 150 g
• Usturoi
• Maioneză
• Verdeaţă

Gătit:

Se fierbe carnea de pui și se dezasambla în fibre. Se rade fin morcovii. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați mărunt verdeața. Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Poftă bună.

De ce să reinventezi roata în bucătărie, să prepari niște salate complicate care necesită mult timp pentru a se pregăti? Este mai bine să vă petreceți timpul în familie și să le hrăniți cu o vitamină și o salată foarte gustoasă.

Ingrediente:

• Ridiche - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Brânză - 150 g
• Usturoi - 3 dinți.

Gătit:

Curata legumele si usturoiul. Rade ridichi și morcovi.

Pentru ca ridichea să nu aibă gust amar, umpleți-o cu apă, lăsați 15-20 de minute.

Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă.

Punem ridichea intr-o strecuratoare si asteptam pana pleaca excesul de lichid.

Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză.

Poftă bună.

Oaspeții au venit la tine în mod neașteptat, iar acasă „șoarecele s-a spânzurat”? Nimic, vor ajuta retete simple, iată doar una dintre ele.

Ingrediente:

• Morcov - 3 buc.
• Usturoi - după gust
• Brânză tare - 100 g
• Crutoane - 1 pachet.

Gătit:

Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Puneți crutoanele deasupra salatei sau serviți separat.

Poftă bună.

Înlocuiește maioneza cu smântână și salata va deveni dietetică.

Ingrediente:

• Sfecla - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• ceapa verde
• Usturoi - 2 dinți.
• Brânză tare - 150 g

Gătit:

Se fierbe sfecla și morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Brânza se rade și pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărunt ceapa.

Așezați salata verde în straturi.

Intindeti sfecla in primul strat, sare putin. Să îmbrăcăm cu maioneză. Apoi întindeți ceapa tocată. Se amestecă morcovii cu usturoiul tocat, se amestecă cu maioneză. Așezați următorul strat de morcovi. Brânză fin trei, se presară salată.

Servim salata la masa.Pofta buna.

Salata foarte interesanta si simpla.

Ingrediente:

• Morcov - 2 buc.
• Banca de porumb - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Usturoi - 3 buc.
• Maioneză
• Cârnați afumati - 100 g
• Verdeaţă

Gătit:

Scurge porumbul într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de suc. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Tocați mărunt brânza. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați cârnații fâșii. Tăiați mărunt verdeața.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Iar pentru iubitorii de sosuri de iaurt, puteți amesteca iaurt și muștar.

Poftă bună.

Această salată își justifică pe deplin numele, deoarece se prepară rapid și ușor, ca într-un basm.

Ingrediente:

• Pui - 300 g
• Morcov - 1 buc.
• Usturoi - 4 dinți.
• Roșii - 3 buc.
• Brânză - 100 g
• Morcovi în coreeană - 100 g

Gătit:

Fierbeți pieptul de pui până când este complet fiert. Când carnea este complet rece, o vom dezasambla în fibre.

Scoateți coaja de la roșie. Pentru a face acest lucru, facem o incizie în bază și o coborâm în apă clocotită. Lăsăm roșiile în apă clocotită timp de cel mult 3 minute, apoi scoatem și coborâm apa rece, pielea va începe să se desprindă de la sine, o vom ajuta cu un cuțit ascuțit.

Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.

Pentru a face brânza mai ușor de frecat, ungeți răzătoarea cu ulei vegetal.

Treceți usturoiul printr-o presă. Spălăm bine morcovii proaspeți și trei pe răzătoarea grosieră. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se piperează și se condimentează cu maioneză.

Poate că nu există o descriere mai bună a acestei salate decât doar cuvântul SĂNĂTATE. Aceasta salata contine o multime de vitamine si microorganisme benefice, surprinde-i pe cei dragi cu un preparat gustos si sanatos.

Ingrediente:

• Morcovi - 3 buc.
• Varză - 300 g
• Brânză - 100 g
• Usturoi - 3 dinți.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Ridiche - 1 buc.

Gătit:

Curățați morcovii și ridichile și le dați pe răzătoare grosieră. Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină. Treceți usturoiul printr-o presă. Varza se toaca marunt, se stoarce cu mainile si sare. Se amestecă toate ingredientele. Ceapa tăiată în jumătate de rondele. Garnită cu smântână sau maioneză.

Alternativ, puteți face un dressing cu iaurt și muștar. Amesteca 2 linguri de iaurt obisnuit cu o lingurita de mustar, adauga putina coaja de lamaie.

De asemenea, în această salată, verdeața, precum coriandorul, pătrunjelul și mărarul, vor fi potrivite.

Morcovii sunt un produs indispensabil pentru aproape orice fel de mâncare.

Dar, practic, această legumă vine ca un supliment, deși gustul, proprietățile sale utile și aspectul strălucitor pot pretinde că sunt „rolul principal” în fel de mâncare.

Vă aducem în atenție cea mai bună selecție de salate cu morcovi și ouă.

Salată de morcovi și ouă - Principii generale de gătit

Nu există secrete speciale în pregătirea ouălor pentru salată: ouăle se fierb timp de cinci până la șapte minute, după care se răcesc, se curăță de coajă și se taie sau se frec pe răzătoare.

Dar morcovii din salată pot fi atât proaspeți, cât și fierți, prăjiți și chiar murați. Oricare ar fi morcovii necesari, în orice caz, ei sunt mai întâi spălați bine, apoi curățați de coajă, după care fie sunt imediat frecati, tocați, fie mai întâi fierți, copți.

Ceea ce este bun la aceste două ingrediente principale pentru salată este că sunt combinate cu absolut orice aliment, ceea ce înseamnă că poți adăuga în siguranță orice legume (proaspete, murate, fierte), ciuperci, carne, cârnați, măsline, brânzeturi, nuci, ierburi și multe, multe altele.

1. Salată stratificată de morcovi și ouă cu ciuperci și pui

Salata se pregateste cu o ora-doua inainte de servire, inainte de a fi pusa pe masa – trebuie tinuta la loc rece pentru acest timp. Dacă se dorește, straturile de salată pot fi unse cu o cantitate mică de maioneză. Dar chiar și fără el, felul de mâncare se dovedește a fi destul de suculent și înmuiat.

Ingrediente:

320 g morcovi;

340 g cartofi;

300 g de ciupițe;

230 g carne de pui(file);

Doua oua;

Ulei vegetal, sare;

Bec.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine cartofii cu morcovi, fără coajă, puneți-i într-o cratiță, umpleți cu apă, fierbeți până se înmoaie. După ce ne răcim și curățăm coaja. Frecam separat pe cel mai mare segment al răzătoarei.

2. Curăță ceapa și toacă mărunt. O întindem în ulei încins și, amestecând rapid, prăjim până la o nuanță delicioasă de aur.

3. Clătiți ciuperca, tăiați-o fâșii și trimiteți-o la ceapă, prăjiți până se înmoaie.

4. Puneți ouăle într-un recipient mic, fierbeți până se fierb tare, răciți, curățați și frecați.

5. Spală fileul de pui apă rece, se întinde în apă clocotită puțin sărată, se fierbe până se înmoaie (aproximativ 20 de minute). Pentru a da cărnii o aromă deosebită, în bulion se pot pune rădăcini de pătrunjel și dafin. Se răcește fileul finit și se taie bucăți.

6. Clătiți mararul și scuturați excesul de umiditate. Tăiați mărunt doar frunzele, dar aruncați crenguțele sau lăsați deoparte pentru a găti un alt fel de mâncare.

7. Întindeți cartofii într-un strat uniform pe fundul unui vas plat, adăugați puțină sare, deasupra puneți ciuperci prăjite cu ceapă, apoi bucăți de pui, ouăle ras, din nou puțină sare. Pune ultimul strat de morcovi.

8. Decoram o salata copioasa cu frunze de marar tocate.

2. Salată simplă de morcovi și ouă cu usturoi

Ingrediente:

Doi morcovi mari;

135 g de brânză (sunt potrivite atât soiurile tari, cât și cele semitare);

Trei ouă;

Maioneză;

Sarat la gust;

Usturoi - 2 catei.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine morcovii, curățați și frecați. Este recomandabil să folosiți cuișoare mici de răzătoare pentru morcovii coreeni, dar dacă nu există, o răzătoare obișnuită va fi potrivită.

2. Frecați brânza pe lungime, astfel încât chipsurile să aibă aproximativ aceeași dimensiune cu fâșiile de morcov.

3. Se macină ouăle fierte.

4. Usturoiul decojit se trece printr-o presa de usturoi.

5. Amestecați toate componentele salatelor într-un bol, adăugați sare și maioneză după gust, amestecați bine.

3. Salată de morcovi și ouă cu brânză

Ingrediente:

250 g morcovi în coreeană;

335 g fileu de pui;

265 g brânză;

Doua oua;

După gust, sare, usturoi, maioneză, ierburi.

Metoda de gatire:

1. Răciți ouăle fierte tari, frecați pe o răzătoare grosieră.

2. Pe același segment de răzătoare, trei brânzeturi.

3. Fierbeți puiul până când este fiert, apoi tăiați cuburi medii (laturile nu mai mult de un centimetru).

4. Pune carnea, ouăle, brânza și morcovii în coreeană într-un bol de salată.

5. Adăugați usturoiul tocat și verdeața tocată mărunt.

6. Adăugați sare, câteva linguri de maioneză, amestecați bine.

4. Salata de morcovi si oua cu mazare verde si sunca

Ingrediente:

Doi morcovi;

15 g nuci;

Piper măcinat, sare;

165 g mazăre verde;

215 g sunca;

Maioneză.

Metoda de gatire:

1. Se macină nucile într-un mojar, se pun într-un castron.

2. Curățați morcovii și tăiați-i în paie subțiri transparente. Se pune in vas cu nuca.

3. Deschidem un borcan cu mazăre, scurgem lichidul și punem mazărea în sine într-un bol cu ​​ingredientele deja existente.

4. Tocăm șunca în fâșii lungi și subțiri și o trimitem într-un castron.

5. Se adauga sare, piper negru, maioneza dupa gust. Se amestecă, se servește.

5. Salată coreeană de morcovi și ouă prăjite

Ingrediente:

Trei ouă;

320 g morcovi în coreeană;

O lingură de ulei vegetal;

70 ml lapte;

245 g cârnați de pui sau șuncă.

Metoda de gatire:

1. Conduceți ouăle într-o farfurie adâncă, turnați laptele și uleiul vegetal, adăugați puțină sare și bateți masa.

2. Turnați masa de ouă în tigaie, prăjiți omleta.

3. Pune omleta finită pe o farfurie, iar după ce s-a răcit complet, tăiați fâșii.

4. Tăiem cârnații de pui cu același pai.

5. Pune ouă, morcovi coreeni, cârnați într-un castron de salată.

6. Adăugați maioneza, amestecați, puneți în farfurii porționate.

6. Salată de morcovi prăjiți și ouă cu carne

Ingrediente:

450 g de vițel;

Piper, sare;

Trei morcovi;

frunze de patrunjel;

Trei ouă;

Doi castraveți murați;

Ulei pentru prajit;

Bec.

Metoda de gatire:

1. Se spală bine carnea de vițel și se fierbe până se înmoaie.

2. Curățați ceapa și prăjiți până se înroșează.

3. Tăiați fâșii castraveții murați și carnea de vițel răcită, tăiați morcovii pe răzătoare și zdrobiți ușor cu mâinile.

4. Puneți toate componentele salatei într-un bol de salată, adăugați sare, piper, ouăle fierte și ras, condimentați cu maioneză. Amestecam.

5. Decorați salata finită cu frunze de pătrunjel.

7. Salata de morcovi si oua cu rosii si varza chinezeasca

Ingrediente:

Doua oua;

doi castraveți;

Morcov;

O jumătate de kilogram de varză chinezească;

60 g smantana;

Două roșii;

Frunze de pătrunjel și mărar, pene de ceapă verde.

Metoda de gatire:

1. Răziți castraveții și morcovii pe o răzătoare medie.

2. Tăiați ouăle fierte în cuburi, tăiați varza în fâșii subțiri nu foarte lungi.

3. Spală bine și toacă toate verdețurile.

4. Tăiați roșiile în cuburi mici.

5. Pune toate ingredientele pregătite într-un castron adânc de salată, sare, amestecă.

6. Umplem salata chiar inainte de servire, ca sa nu picure din castraveti si rosii proaspete.

8. Salată de morcovi și ouă cu calmar și alge marine

Ingrediente:

Două carcase de calmar;

Doi morcovi;

Ramuri de mărar și pătrunjel;

320 g alge marine;

Bec;

Doua oua;

45 ml ulei de măsline;

30 ml sos de soia si otet de orez.

Metoda de gatire:

1. Se fierb calamarii spalati timp de un minut in apa clocotita cu sare. Apoi se răcește, se curăță și se taie în fâșii subțiri.

2. Ouă fierte tari, frecați grosier.

3. Tăiați mărunt ceapa, tăiați morcovii fâșii transparente.

4. Pune calamarul, ouăle, morcovii și ceapa într-un recipient.

5. Adăugați varza de mare, sare, oțet de orez, ulei de măsline și sos de soia. Amestecam.

6. Decorăm o salată sănătoasă cu ierburi proaspete.

Salată de morcovi și ouă - Trucuri și sfaturi

Ouăle vor fi curățate rapid și ușor dacă puneți o jumătate de linguriță de sifon în timpul gătirii și răciți ouăle fierte în apă rece.

Dacă în salată este usturoi, îl puteți adăuga căi diferite: taind usturoiul cu un cutit in cubulete mici, veti obtine un gust mai stralucitor si un miros bogat de usturoi; si storcand usturoiul printr-o presa, obtineti doar o usoara aroma.

Cantitatea de ingrediente poate fi redusă sau mărită, totul depinde de dorințele tale personale. Unii oameni preferă aroma de brânză din preparat, altora le place ca gustul cărnii sau al cârnaților să fie mai pronunțat în salată.

În loc de maioneză, poți folosi iaurt simplu sau smântână.

O zi buna tuturor, buna ziua!

Faptul este că acum mă pregătesc activ pentru sărbătorirea zilei de naștere a lui Oleg - tipul va împlini 4 ani! Plănuim să sărbătorim în centrul pentru copii cu personajele noastre de desene animate preferate și acolo, bineînțeles, ar trebui să fie servită o masă tip bufet. Și nu am pus niciodată până acum o masă formată doar din gustări a la carte. Așa că acum încerc diferite rețete, antrenez, pregătesc))

Rețeta a dat peste Vkontakte. Am decis să-l încerc doar din curiozitate - ce gust are? Și salata s-a dovedit a fi atât de delicioasă, așa că o împărtășesc urgent!

Ingrediente pentru salata de branza de morcovi:

- 1 morcov mare (aproximativ 150 g);

- 100 g brânză tare;

***Pentru realimentare:

- putina sare;

- 1 lingura. l. maioneză;

- 2 linguri. l. iaurt alb natural;

- 1 catel de usturoi.

Gătirea salatei de brânză cu morcovi:

După cum puteți vedea, compoziția principală a gustării este familiară tuturor: brânză, usturoi și maioneză. Plus morcovi. Oferă aici o textură suculentă și crocantă. Din anumite motive, nu se simte exact ca un morcov crud, dar se potrivește foarte armonios și decorează gustul. Din nou, acest lucru este surprinzător de gustos în comparație cu ceea ce v-ați aștepta de la o astfel de compoziție.

Morcovii mei, coaja, trei pe răzătoarea grosieră.

Trei brânzeturi se află și pe răzătoarea grosieră.

Intindem branza si morcovii intr-un castron mare de salata, adaugam maioneza si iaurtul natural, un praf de sare. Stoarceți un cățel de usturoi.

Amestecam.

Foarte gustare gustoasă pentru adulti! Mi-a plăcut foarte mult, iar soțul meu este în general încântat)) Acum îl încânt în mod regulat cu această delicioasă. Mâncăm ca o salată.

Și pe masa de bufet poate fi așezat ca aperitiv în tartele.

• Calitatea produselor este de mare importanță: este mai bine să luați morcovi din grădină sau de la bunica din piață, sau de la un fermier. Morcovii ar trebui să fie delicioși dacă doar mușcați din ei cruzi. Brânza, de asemenea, luați una adevărată, nu un „produs de brânză”.
• Dacă doriți să o mâncați sub formă de salată sau să umpleți tartele, atunci nu „îneca” brânza și morcovii în dressing. Conform acestei rețete, în salată sunt vizibile bucăți frumoase de brânză și morcovi proeminente.
• Dacă aveți de gând să întindeți pe sandvișuri, atunci puteți rade brânza și morcovii pe o răzătoare medie și adăugați mai mult dressing pentru a fi mai ușor de întins.

Mănâncă cu plăcere!

***************************************

Cerere!

Mami fete, ajutati-va va rog! Chiar dacă sunt un mare fan al gătitului, există o prima dată pentru orice. Și voi așeza și masa pentru bufet pentru prima dată. Atat pentru copii cat si pentru adulti. Spune-mi din experiența ta de succes, cu ce ai hrăni astfel de oaspeți delicioși? Ceva care merge întotdeauna „cu explozie” pentru tine. Și apoi, să fiu sincer, m-am pierdut puțin în diferite opțiuni pentru gustări porționate și am puține opțiuni dovedite. Aștept cu nerăbdare sfaturile voastre! Mai am inca 2 saptamani!

Cu dragoste, Elena Nazarenko

Salata cu morcovi și usturoi cu adaos de brânză, îmbrăcată cu maioneză, este foarte populară la gospodinele casnice de mulți ani. În acest timp au apărut un numar mare de varietăți din acest fel de mâncare cu ingrediente diferite în funcție de dorințe.

Salata de branza nu este doar foarte gustoasa, ci si sanatoasa, deoarece contine vitamina A, macronutrienti si fitoncide. Se prepară foarte simplu, indiferent de rețetă și va fi în puterea oricărei gospodine.

Secretele gătirii salatei de usturoi

Ingredientele principale ale felului de mâncare sunt morcovii, usturoiul, brânza și maioneza. Rețetele diferă în funcție de componentele minore și raportul acestora. În plus, salata poate include:

• ciuperci;
• nuci sau stafide;
• cârnat;
• porumb;
• ouă și multe altele.

Particularitatea morcovilor este că poate fi combinat cu un număr mare de produse diferite.

Și, de asemenea, dacă vă place foarte mult brânza, atunci puteți adăuga mai mult decât este indicat în rețetă. Și când doriți ca felul de mâncare să capete un gust pronunțat de usturoi, atunci usturoiul trebuie tocat fin cu un cuțit. În alte cazuri, usturoiul se freacă pe răzătoarea fină sau se zdrobește cu un zdrobitor special.

În varianta clasică, salata de morcovi proaspeți cu usturoi este asezonată cu maioneză. Dar dacă acest produs nu ți se potrivește, există alternative metode de realimentare:

Dacă alegeți varianta de gătit cu biscuiți, atunci amintiți-vă că trebuie să îi adăugați chiar înainte de servire, altfel se vor înmuia și salata nu va fi atât de gustoasă pe cât ar trebui.

Salata clasica de branza cu usturoi

Rețeta de salată de brânză este ușoară. Printre ingredientele pentru el:

• trei morcovi;
• o brânză procesată;
• un cap de usturoi;
• 2 linguri de maioneza;
• sare si piper negru.

Mai întâi trebuie să radi morcovii pentru tocat în coreeană, iar brânza - pe răzătoarea medie. Combinați-le într-un singur bol. Curățați cățeii de usturoi și stoarceți printr-o presă restul ingredientelor.

Sarați vasul și piperați, asezonați cu maioneză. Îl poți găti singur pentru a face felul de mâncare mai util. Se amestecă toate ingredientele. În plus, puteți pune salata la frigider timp de 30 de minute, serviți vasul într-un castron de salată sau pe o farfurie plată.

Retete cu nuci si stafide

Dacă adăugați o salată de morcovi proaspeți cu usturoi și brânză nuci, îl vei îmbogăți semnificativ cu substanțe utile. Pentru a pregăti un aperitiv, trebuie să pregătiți trei morcovi, 100 g brânză tare, 50 g nuci, câteva crengute de mărar, 2-3 linguri de smântână, câțiva căței de usturoi și puțină sare.

Mâncarea se prepară așa:

O altă versiune a salatei este cu stafide, care este, de asemenea, bogată în vitamine și ingrediente utile. În ea, pentru trei morcovi de mărime medie, iau un pahar incomplet de stafide, trei căței de usturoi, 70 g de maioneză și puțină sare.

Gătitul arată așa:

• stafidele trebuie să fie înmuiate. Puneți-l într-un bol, clătiți și apoi umpleți cu apă caldă. Lăsați-o așa timp de 15 minute;
• spălați morcovii, îndepărtați coaja și dați pe răzătoare grosieră. Puneți într-un bol de salată
• trece usturoiul prin zdrobire sau răzătoare pe răzătoarea fină și se adaugă la morcovi;
• Scurge apa din stafidele si adauga la restul ingredientelor. Sarați și amestecați totul;
• se adauga maioneza si se amesteca din nou.

Înainte de a servi salata la masă, ține-o ceva timp în frigider sau în alt loc răcoros. Este perfect pentru o masă festivă sau de zi cu zi.

Reteta cu mere

Această rețetă va atrage pe cei care iubesc mesele dieteticeși păstrați-vă în formă. Unicitatea sa constă în faptul că maioneza este înlocuită cu smântână sau iaurt fără aditivi. Salata se poate face in doar cateva minute.

Ingredientele pentru gătit sunt următoarele:

Un măr pentru salată se curăță de coajă, iar morcovii sunt rasi. Mărul decojit este tăiat fâșii, iar brânza este fie tăiată, fie frecată. Usturoiul si patrunjelul se toaca marunt, iar salata se imbraca cu sare si smantana (iaurt).

Salata stratificata pe baza de morcovi si usturoi este mai greu de preparat decat altele. Cu toate acestea, această rețetă este foarte originală și satisfăcătoare. Are, de asemenea, mai multe ingrediente:

• 2 morcovi;
• 50 g brânză tare;
• 3 oua;
• 2 catei de usturoi;
• 50 g porumb conservat;
• maioneză;
• pătrunjel.

Și rețeta necesită utilizarea unei marinate. Pentru a-l pregăti, ai nevoie de un pahar cu apă, o lingură de zahăr și sare și două linguri de oțet.

Etapele de gătit sunt după cum urmează:

La final, salata se decoreaza cu branza ras si patrunjel. Este perfect pentru o masă de sărbători.

Opțiune cu biscuiți

Salata de usturoi și brânză cu morcovi poate fi completată cu succes cu biscuiți. Este foarte ușor să-l gătești. Veți avea nevoie de 250 g morcovi, 300 g brânză, câțiva căței de usturoi, aproximativ 300 g pâine albă si maioneza. Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu smântână.

Reteta este aceasta:

• tăiați banana în cuburi mici. Prăjiți-le pentru ulei de maslineînainte de formarea unei cruste aurii;
• Curățați morcovii proaspeți și dați pe răzătoare fină. Răziți brânza în același mod;
• puneți brânză, morcovi și biscuiți într-un recipient;
• trece usturoiul prin zdrobitor si pune la ele;
• se imbraca salata cu maioneza sau smantana.

Felul de mâncare trebuie servit imediat după preparare. Biscuiții trebuie să fie crocanți, altfel salata nu va avea gustul potrivit.

Retete cu carne

Salatele de morcovi și usturoi pot fi completate nu numai cu nuci, ouă sau biscuiți, ci și tipuri diferite produse din carne. De exemplu, pentru a pregăti o astfel de salată de pui, luați 200 g morcovi coreeni, 350 g file de pui, 250 g brânză tare, 2 ouă, 150 g maioneză, câțiva căței de usturoi și sare.

Salata se prepară după cum urmează:

• se fierb ouăle, se răcesc și se curăță;
• se fierbe puiul și se taie cubulețe mici;
• se rade ouăle și brânza pe răzătoarea grosieră;
• pune morcovii și restul într-un bol;
• presați usturoiul decojit în același loc;
• adauga maioneza.

Salata gata se servește într-un vas adânc și se ornează cu ierburi. Există și o opțiune de gătit cu cârnați, această rețetă este mai satisfăcătoare.

Vei avea nevoie:

• un morcov crud;
• o conserva de porumb;
• 150 g brânză tare;
• 100 g cârnați;
• maioneză;
• usturoi;
• sare, condimente și ierburi.

În primul rând, morcovii trebuie curățați de coajă și răzuiți pe o răzătoare grosieră, dați brânza prin răzătoare în același mod. Tăiați cârnații fâșii mici. Într-un recipient, amestecați brânza, morcovii și cârnații, adăugați porumb și verdeață. Apoi stoarceți aici usturoiul decojit, condimentați cu maioneză, sare și adăugați condimente.

Și o altă opțiune de gătit - cu șuncă. Salata asta. Deși cu carne, nu conține maioneză. Pentru aceasta reteta pregatiti trei morcovi, 150 g branza tare, 200 g sunca, o conserva de porumb, o ceapa, usturoi, sos de soia, sare si condimente.

Șunca trebuie tăiată în fâșii mici. Ceapa trebuie curatata de coaja si tocata marunt. Apoi trebuie prajit cu condimente. La șuncă se adaugă ceapa prăjită. Acolo se toarnă și porumb și brânză, răzuite pe răzătoarea grosieră. Morcovul se curăță de coajă și se freacă pe răzătoarea grosieră, apoi se prăjește în același ulei în care a fost prăjită anterior ceapa. Apoi se adauga si in salata. Se amestecă totul bine și se condimentează sos de soia. Adăugați puțin suc de lămâie dacă doriți.

Desigur, rețetele de salate prezentate pe bază de morcovi, usturoi și brânză nu sunt singurele. Există multe mai multe variații în prepararea lor cu ingrediente diferite și combinațiile lor diferite. Felul de mâncare nu este doar satisfăcător, ci și sănătos, deoarece morcovii și usturoiul sunt surse naturale de vitamine și alte substanțe. Dacă ești foarte îngrijorat de silueta și caloriile tale, sau preferi alimente sănătoase, înlocuiește maioneza cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Atentie, doar AZI!