Vă voi spune unele dintre cele mai simple și retete rapide aripioare de pui coapte la cuptor.

Nu este un secret pentru nimeni că multora le place acest fel de mâncare și, având în vedere că este nevoie de foarte puțin timp pentru a-l pregăti, atunci fiecare gospodină ar trebui să aibă aceste rețete în serviciu.

La urma urmei, aripioarele pot fi combinate cu orice garnitură și, de asemenea, pot fi folosite ca un fel de mâncare independent.

Toate ingredientele sunt destul de simple, fiecare gospodină le are mereu la îndemână.

Aripioare de pui în miere și sos de soia

Ingrediente:

Sarați aripioarele, apoi adăugați sos de soia

Avantajul acestei rețete este că nu conține maioneză.

Apoi adăugați ulei de floarea soarelui, miere

Nu ar trebui să vă faceți griji pentru miere, se adaugă în cantitate mică pentru a face aripioarele frumoase. Punem condimente: boia si curry, stoarcem usturoiul

Puteți folosi usturoi uscat

Adăugați puțin piper și frecați ușor fiecare aripă cu condimentul rezultat.

Marinați aproximativ 40-60 de minute

Aripile trebuie mutate într-un vas de copt, turnați marinada rămasă

Punem la fiert in cuptorul preincalzit 50-60 de minute, in functie de cuptorul dumneavoastra. Coaceți până când toată marinada a fiert și aripioarele sunt gata.

Aripile se obțin doar linge-ți degetele

Aripioare de pui coapte la cuptor cu cartofi

Ingrediente:

• cartofi - 500-600 g.
• aripioare de pui - 300-400 g.
• maioneză - 3-4 linguri
• muștar - 1 linguriță
• sare, piper negru măcinat, usturoi uscat - după gust

În primul rând, cartofii trebuie spălați, curățați de coajă și tăiați în felii nu prea groase.

Apoi punem felii de cartofi intr-o forma si presaram putina sare si condimente: piper negru macinat si usturoi uscat.

Scoatem vârfurile din aripi, le punem într-un castron,

se adauga sare, piper macinat si usturoi uscat, se adauga si mustar si maioneza. Se amestecă totul cu grijă

si se intinde peste cartofi. Tava de copt trebuie strânsă folie alimentară si se da la frigider 2 ore sau se lasa peste noapte. Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, uitați-vă la starea de pregătire până se rumenește.

Aripioare fierte în sos de muştar cu miere

Ingrediente:

aripioare de pui - 1 kg,

miere - 100-150 g,

muștar - 2-3 linguri,

usturoi - 2 catei,

patrunjel - 1 legatura,

Sare, piper dupa gust, lamaie.

Spălați bine aripioarele de pui. Tăiați mărunt pătrunjelul și adăugați-l în farfurie până la aripioare (adăugați jumătate din pătrunjel în marinadă).

Tăiați usturoiul în bucăți medii și adăugați la marinată, puneți muștar și miere, piper, sare. Adăugați suc de lămâie. Se amestecă ușor, se lasă 2 ore să se marineze mai bine. Îl întindem pe o foaie de copt și îl trimitem la cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute până se gătește.

Scoatem, formam frumos pe o farfurie si presaram cu ierburile ramase.

Este o masă grozavă pentru cină!

Aripioare de pui cu orez la cuptor

Ingrediente:

• aripioare de pui - 2 kg
• orez - 1 pahar, mere -2 buc.
• morcov -1 buc.
• bec - 1 buc.
• sos de soia - 30 ml.
• miere - 2 linguri
• usturoi - 4 catei
• ulei vegetal, sare și condimente pentru pui

Punem aripioarele de pui intr-un bol si adaugam condimente, sos de soia, putina sare, ulei vegetal si miere. Apoi amestecați cu grijă și lăsați la marinat timp de o jumătate de oră.

Între timp, sărați orezul, turnați un pahar cu apă clocotită și amestecați

Tăiați merele, morcovii și ceapa în bucăți aproximativ egale. O jumătate de oră mai târziu, stoarceți usturoiul într-un castron cu aripioare și amestecați din nou. Între timp, orezul a absorbit apa.

Se toarnă puțin ulei vegetal pe o foaie de copt, se adaugă acolo mere tocate, morcovi și ceapa

Se amestecă cu ulei, se adaugă orezul

Distribuiți totul uniform pe suprafață. Turnați ușor încă două căni de apă.

Întindem aripile deasupra, astfel încât să nu fie sub apă. O trimitem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de o oră

După părerea mea, rețeta este destul de neobișnuită, merită adoptată.

Rețetă video pentru gătit aripioare de pui la cuptor cu crustă

Să nu credeți că din aripioare de pui se poate face doar bulion. Puteți face un număr mare de feluri de mâncare delicioase din ele - prăjiți cu legume, gătiți pe grătar, coaceți cu cartofi, condimente și sos, precum și multe alte delicii pe care le puteți găti cu ușurință singur.

Este de remarcat faptul că aripioarele de pui coapte în cuptor sunt foarte gustoase și parfumate. Nu ratați rețetele pentru acest răsfăț, deoarece există o mulțime de moduri de a coace acest produs.

Prin urmare, acum ne vom uita la mai multe moduri de a găti aripioare de pui uimitoare.

Reteta de aripioare de pui cu usturoi si smantana

• 1 kilogram de aripioare de pui, aproximativ 14 bucăți;
• 150 ml smantana;
• 3-4 catei de usturoi;
• Ulei vegetal;
• ¼ parte dintr-o lămâie;
• O cantitate mică de condimente pentru carnea de pui;
• Puțin piper negru măcinat;
• 1 lingura mica de boia macinata;
• Sare, potriviti dupa bunul plac. Atenție la compoziția condimentului, deoarece conține și sare.

Câte calorii - 220.

Să începem să gătim:

1. Mai întâi, pregătiți aripioarele de pui. Acestea trebuie clătite și cel mai bine este să le tăiați în două părți chiar de-a lungul îmbinării. În general, sunt foarte incomod de mâncat;

1. Apoi, puneți toate bucățile într-o cană medie, stropiți cu condimente pentru carne de pui, boia;
2. Tăiați lămâia în 4 părți. Stoarceți sucul dintr-o parte și turnați-l într-un recipient cu carne;
3. Îndepărtați pielea de căței de usturoi și zdrobiți cu cățeii de usturoi. Punem usturoiul la carne;

1. Apoi adauga acolo smantana;
2. Se amestecă totul bine, astfel încât toate condimentele, usturoiul și smântâna să fie distribuite uniform în bucăți;

1. Acoperiți recipientul cu folie alimentară și puneți la loc rece timp de 15-20 de minute. Se vor marina acolo și vor deveni și mai suculente;
2. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. O stropim cu ulei de floarea soarelui si dam timp sa se macereze totul;
3. Puneți bucățile marinate pe o tavă de copt;
4. Cuptorul trebuie preîncălzit la temperatura maxima. Asezam acolo o tava de copt cu carne;

1. Se lasa la copt la foc mediu aproximativ 20 de minute;
2. După acest timp, scoatem, întoarcem aripile pe cealaltă parte și punem la fiert încă 20 de minute;
3. Scoatem aripioarele finite, le punem pe o farfurie, acum se pot servi cu cartofi fierti sau cu orez.

Cum să coaceți delicios aripioare de pui picante

• Un kilogram de aripioare de pui;
• 1 lingură mare de miere naturală;
• 2 linguri mari de ketchup picant;
• Pudră de amidon - 80 de grame;
• 3-4 catei de usturoi;
• 100 ml sos de soia;
• Condimente, puteți folosi un amestec de ardei - după bunul plac;
• Puțină sare;
• Ulei vegetal.

Cât de mult să gătești - 1 oră și 15 minute.

Câte calorii - 200.

Să începem să gătim:

1. În primul rând, pregătiți sosul iute. Turnați sosul de soia într-un recipient mic format dintr-o bază metalică, turnați un amestec de ardei, sare și adăugați ketchup picant;
2. Punem recipientul cu toate componentele pe gaz si fierbem la foc mic, amestecand continuu;
3. Apoi adăugați niște miere. Dacă trebuie să faceți sosul mai picant, atunci puteți pune în el muștar în loc de miere;
4. Scoateți coaja de căței de usturoi, tăiați în bucăți mici;
5. Turnați bucățile de usturoi în sos, adăugați acolo praf de amidon, amestecați totul bine;
6. Fierbeți sosul încă câteva minute până se îngroașă și scoateți de pe aragaz. Se lasa sa se raceasca aproximativ 5-10 minute;
7. Puneti aripioarele intr-o cana, asezonati cu sare si condimente;
8. O tavă de copt, o poți folosi din sticlă refractară, o îmbrăcăm bine cu sos iute pe toate părțile;
9. Apoi punem aripioarele acolo si turnam peste ele cu restul de sos iute. Se pot stropi și cu ulei vegetal;
10. Incingem cuptorul la 200 de grade si asezam acolo matrita;
11. Se coace totul aproximativ 40 de minute;
12. Răcim vasul finit și îl servim pe masă.

Plăcintă delicioasă cu pește conform rețetelor noastre, citiți cum să gătiți ceea ce trebuie să aveți în vedere.

Cum să coaceți somonul roz în cuptor, citiți articolul nostru.

Aranjând o zi de pește, țineți cont de rețeta de cod copt la cuptor.

Aripioare de pui consistente cu cartofi în sos de lămâie

Veți avea nevoie de următoarele componente:

• 700 de grame de aripioare;
• O jumătate de kilogram de cartofi;
• cap de ceapa;
• 150 de grame de maioneză;
• ¼ parte dintr-o lămâie;
• 4-6 catei de usturoi;
• O jumătate de linguriță de condimente pentru carnea de pui;
• Puțină sare;
• Ulei vegetal;
• Câteva vârfuri de piper negru măcinat.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute.

Câte calorii - 280.

1. Clătiți aripioarele de pui apă rece, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie în două părți;
2. Curățați cățeii de usturoi și tăiați fiecare cățel în două bucăți;
3. Taiem bucatile de aripioare la mijloc si introducem acolo jumatati de usturoi;
4. Intindem intr-un bol carnea de pui, presaram condimente, sare, piper negru si turnam peste zeama de la lamaie. Se lasa 15-20 de minute pentru ca carnea sa se marineze bine si sa devina suculenta;
5. Eliberăm cartofii de coajă, îi spălăm. Il taiem in felii subtiri, nu este necesar sa il taiem prea mare, pentru ca poate sa nu fie copt;
6. Curatam ceapa si o taiem sub forma de jumatati de rondele;
7. Pulverizați vasul de copt cu ulei vegetal și puneți cartofii acolo;
8. Pune ceapa pe cartofi si amesteca;
9. Apoi punem bucatele de carne, ungem cu maioneza si turnam marinata;
10. Încingem cuptorul la 180 de grade și scoatem forma cu toate ingredientele de acolo;
11. Coacem totul pentru aproximativ 40-50 de minute. Scoatem vasul finit, racim si servim.

Coaceți aripioarele în sos de soia

• Un kilogram și jumătate de aripioare de pui;
• Sos de soia - 2 linguri mari;
• curry - 1 lingură mică;
• Ulei vegetal.

Timp de gătire - 2 ore.

Câte calorii - 190.

1. Clătiți aripioarele de pui cu apă rece, uscați cu șervețele;
2. Apoi, pregătiți marinada. Turnați puțin sos de soia într-o ceașcă mică, turnați puțin ulei vegetal și adăugați curry. Se amestecă totul până la omogenizare;
3. Punem aripioare de pui in amestecul de marinat, amestecam si marinam aproximativ 40-50 de minute;
4. Aprindem cuptorul si incalzim la 200 de grade;
5. Așezați aripioare de pui pe o foaie de copt într-un strat uniform și turnați peste restul de marinată de sos de soia;
6. Punem totul la cuptor si lasam la fiert aproximativ 45-60 de minute;
7. Aripioarele gata făcute vor deveni roșii și cu o crustă crocantă.

Metoda de gătit în cuptor în mânecă

Noi vom avea nevoie:

• O jumătate de kilogram de aripioare de pui;
• 120 de grame de maioneză;
• Puțin ulei vegetal;
• Câteva vârfuri de sare și piper negru măcinat;
• Câteva condimente pentru carnea de pui.

Cât de mult să gătești - 2 ore.

Să începem să gătim:

1. Clătiți aripile cu apă rece, îndepărtați penele, dacă există, și tăiați vârfurile;
2. Apoi facem un amestec pentru lubrifiere. Puneți maioneza într-un bol, adăugați ulei vegetal, sare, piper negru măcinat și condimente pentru pui. De asemenea, la dorință, puteți pune nucșoară, busuioc uscat, chimen;
3. Adăugați puiul la acest amestec și amestecați bine. Amestecul ar trebui să acopere complet fiecare aripă;
4. Dacă este timp, atunci carnea poate fi lăsată la marinat în acest amestec timp de o oră și jumătate;
5. După aceea, toate aripioarele trebuie transferate pe manșonul de copt și legate bine;
6. Încingem cuptorul la 180 de grade, punem acolo o formă cu o mânecă;
7. Se lasa sa fiarba aproximativ 30 de minute;
8. După o jumătate de oră, îl scoatem, mâneca trebuie umflată, o tăiem și deschidem carnea;
9. Lasam la cuptor inca 10 minute. In acest timp, carnea va fi acoperita cu o crusta crocanta;
10. După aceea, vasul finit este scos din cuptor și servit pe masă direct sub formă fierbinte. Puteti servi in ​​plus cartofi fierti, orez sau legume.

• Aripile trebuie spălate înainte de gătit. Este recomandabil să le tăiați în două părți, în viitor va fi mai convenabil să le mâncați;
• Înainte de gătit, pot fi marinate în suc de lămâie sau sos de soia. Marinada va adăuga sucul și aromă;
• Dacă doriți să obțineți o crustă aurie și crocantă, atunci coaceți la o temperatură de 200 de grade sau mai mult;
• Puteți folosi smântână în loc de maioneză. Cu smantana, carnea va iesi mult mai gustoasa;
• Acest fel de mâncare poate fi servit cu legume fierte sau înăbușite, orez, cartofi, ciuperci, salate.

Dacă doriți să gătiți un prânz sau o cină delicioasă, dar nu ați găsit încă un fel de mâncare potrivit, atunci aripioarele coapte în cuptor vor fi cel mai potrivit fel de mâncare. Sunt foarte parfumate, mirosul de la ele va fi purtat prin toată casa. Cei dragi cu siguranță nu vor putea rezista acestui răsfăț delicios!

Aripioarele de pui sunt un produs ieftin și ușor accesibil, din care puteți găti un fel de mâncare independent cu drepturi depline și o gustare interesantă pentru bere. Se potrivesc bine cu ierburi aromate, pane și sosuri. Articolul de astăzi conține câteva rețete simple pentru aripioare crocante la cuptor.

Pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare, este indicat să cumpărați pui răcit, care nu a fost congelat. Înainte de începerea tratamentului termic, aripioarele se spală bine în apă rece, se curăță de pene rămase, se șterg cu prosoape de unică folosință și se scufundă pentru scurt timp în marinată.

Pentru prepararea sosului, cel mai des se folosesc smântână, maioneza, adjika, ketchup, ulei vegetal sau miere. În plus, i se adaugă sare, mentă, busuioc, fenicul, mărar sau orice alte condimente aromate.

Pentru a obține o crustă aurie, aripioarele pot fi scufundate în aluat, iar apoi stropite cu pâine făcută din pesmet, biscuiți, fulgi de ovăz sau fulgi de porumb. Este indicat să le coaceți la o temperatură ridicată sau moderată. Și pentru a nu usca excesiv produsul, acesta trebuie udat periodic cu sucul care iese în evidență.

Opțiune cu adjika

Mâncarea preparată după tehnologia descrisă mai jos are un gust plăcut picant. Datorită prezenței marinatei, carnea este foarte suculentă și aromată. Prin urmare, iubitorii de preparate picante la cuptor o vor aprecia cu siguranță. Înainte de a coace aripioarele cu o crustă crocantă, asigurați-vă că vedeți dacă aveți la îndemână:

• 4 linguri de adjika.
• O jumătate de kilogram de aripioare.
• Câte o linguriță de curry și busuioc uscat.
• Sare, ulei vegetal și piper măcinat.

Aripioarele spălate se șterg cu prosoape de hârtie și se scufundă într-o marinadă făcută din adjika și condimente. Trei ore mai târziu, acestea sunt transferate cu grijă pe o foaie de copt tapetată cu folie și trimise pentru tratament termic. Aripile sunt gătite cu o crustă crocantă în cuptor, încălzită la două sute douăzeci de grade. După aproximativ o jumătate de oră, se scot din cuptor și se pun pe masă.

Varianta cu ghimbir

Acest aperitiv picant, moderat picant va fi un plus excelent pentru întâlnirile prietenoase. Este la fel de bun atât cald cât și rece. Prin urmare, poate fi o alternativă bună la cartofii prăjiți obișnuiți cu aripioare de pui crocante. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• Câteva linguri mari de sos de soia.
• O duzină de aripioare de pui.
• ½ lingurita de ardei rosu.
• 3 catei de usturoi.
• O lingurita de ghimbir ras.
• Sare și ulei vegetal.

Înainte de a găti aripioare de pui crocante, acestea se spală în apă rece și se șterg cu prosoape de hârtie. După aceea, se scufundă ușor într-o marinadă făcută din trei linguri de ulei vegetal, sos de soia, usturoi tocat, ardei roșu și ghimbir ras. După câteva ore, acestea sunt transferate pe o foaie de copt și trimise pentru tratament termic. Aripioarele marinate sunt gătite la o temperatură moderată timp de aproximativ patruzeci și cinci de minute. Periodic se scot din cuptor si se uda cu sucul rezultat. Cea mai bună garnitură pentru acest fel de mâncare este o salată de legume proaspete.

Varianta cremă

Un fel de mâncare făcut după metoda descrisă mai jos va fi un răsfăț minunat pentru oaspeții neaștepți. Este pregătit atât de rapid și simplu încât orice începător poate face față cu ușurință acestei sarcini. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 4 linguri mari de mustar.
• Un kilogram de aripioare de pui.
• Câteva linguri mari de miere.
• 125 mililitri de smântână groasă.
• 1,5 lingurite curry.
• Sare si piper macinat.

Aripile spălate și uscate sunt așezate pe o foaie de copt și trimise la cuptor, încălzite la două sute de grade, timp de cincizeci de minute. În tot acest timp, ele sunt udate periodic cu grăsime secretată. După aceea, se ung cu un sos din smântână, miere, muștar și condimente și se repun la tratament termic. Aripioarele sunt gătite cu o crustă crocantă la cuptor pentru o jumătate de oră.

Opțiune cu maioneză

Acest aperitiv este deosebit de popular printre multe gospodine. Este la fel de potrivit la o cină de familie, la un picnic și la o sărbătoare festivă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• Zece aripioare de pui.
• 100 de grame de maioneză.
• 3 linguri mari de sos de soia.
• 3 catei de usturoi.
• ½ linguriță de piper măcinat și boia de ardei.
• Sare.

Aripioarele spălate se șterg cu prosoape de unică folosință, se pun într-un recipient adânc și se toarnă cu o marinadă făcută din sos de soia, maioneză, usturoi zdrobit și condimente. Nu mai devreme de o jumătate de oră mai târziu, acestea sunt așezate pe o foaie de copt și trimise pentru un tratament termic ulterior. Produsul marinat se coace la două sute de grade timp de aproximativ patruzeci de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșitul procesului, temperatura crește la 220 0 C. Desigur, puteți face astfel de aripioare de pui cu o crustă crocantă într-o tigaie, dar în acest caz se vor dovedi a fi mai grase și bogate în calorii. .

Varianta cu biscuiti sarati

Această rețetă implică utilizarea unui set de alimente nu tocmai standard. Prin urmare, înainte de a începe să gătiți aripioare roșii delicioase, asigurați-vă că verificați din nou dacă aveți la îndemână:

• 50 de grame de pasta de tomate.
• O lingurita de curry.
• 600 de grame de aripioare răcite.
• Câteva ouă proaspete.
• 150 de grame de biscuiti sarati.
• Câteva vârfuri de piper negru măcinat.
• Sare.

Aripioarele de pui spălate și uscate se taie bucăți și se pun într-un castron adânc. Apoi se sareaza, se stropesc cu condimente si se toarna cu pasta de rosii. Toate acestea se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se pun la frigider.

O oră mai târziu, se scufundă ușor în aluat de ouă, se rulează în biscuiți mărunțiți, se pun într-o formă unsă și se trimit la un tratament termic suplimentar. Gătirea aripioarelor de pui cu o crustă crocantă la cuptor. Mai întâi se coc la două sute treizeci de grade. Douăzeci de minute mai târziu, temperatura este redusă la 160 0 C și vasul este pregătit deplin.

Varianta cu miere

Este simplu, dar incredibil fel de mâncare gustoasă perfect pentru o cină în familie. Merge bine cu aproape orice garnitură și este la fel de bun atât fierbinte, cât și rece. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• Un kilogram de aripioare de pui.
• 200 de mililitri de sos de soia.
• Câteva linguri mari de unt moale.
• 100 de grame de brânză tare bună.
• Lingură de miere adevărată.
• Gălbenușurile din două ouă.
• O păstaie de ardei iute.
• Firimituri de pâine.

Aripioarele spălate sunt pliate într-un castron adânc și turnate cu o marinadă constând din sos de soia, miere și tocate ardei iute. Nu mai devreme de o jumătate de oră mai târziu, se scufundă alternativ într-o pâine făcută din gălbenușuri de ou, unt și brânză rasă, se rulează în pesmet și se pun pe o foaie de copt. Aripioarele marinate se prepară într-un cuptor încălzit la două sute de grade. Durata tratamentului termic este de aproximativ douăzeci de minute.

Opțiune pentru suc de lămâie

Aripioarele, realizate după metoda descrisă mai jos, sunt acoperite cu o crustă roșie, sub care se ascunde carnea suculentă și fragedă. Se potrivesc bine cu orice garnitură, ceea ce înseamnă că pot fi o opțiune bună pentru o cină de familie cu drepturi depline. Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:

• Un kilogram de aripi înghețate.
• 50 de mililitri de sos de soia.
• 50 de grame de miere adevărată.
• O lingurita de oregano uscat.
• Sucul stors din două lămâi.

Aripile spălate și uscate sunt tăiate în trei părți. Cele mai carnoase bucăți se așează pe o foaie de copt unsă, se toarnă cu o marinadă făcută din sos de soia, suc de lămâie, miere și oregano și se pun la cuptor. Aripioarele se gătesc cu crustă crocantă la cuptor, preîncălzit la două sute de grade, timp de aproximativ o jumătate de oră. La fiecare cinci minute se toarnă cu sos pentru a păstra carnea suculentă.

Opțiune de brânză tare

Acest fel de mâncare este făcut din ingrediente simple, pe care orice gazdă prudentă o are întotdeauna. Prin urmare, va fi o adevărată descoperire pentru cei în casele cărora apar adesea oaspeți neaștepți. Pentru a-l crea veți avea nevoie de:

• Un kilogram de aripioare reci.
• Ou mare proaspăt.
• ½ cană pesmet.
• 80 de grame de brânză tare bună.
• Sare si condimente pentru carnea de pui.

Aripile bine spălate se șterg cu prosoape de hârtie și se pun într-un castron adânc. După aceea, se stropesc cu sare și se condimentează pentru carnea de pui. Toate se amestecă bine și se pun la frigider.

Nu mai devreme de o jumătate de oră mai târziu, se scufundă într-un castron cu un ou crud bătut în prealabil, apoi se stropesc pe toate părțile cu pesmet amestecat cu brânză tare rasă și se așează pe o foaie de copt tapetată cu o bucată de hârtie de copt. Aripile sunt coapte cu o crustă crocantă într-un cuptor încălzit la o sută șaptezeci și cinci de grade, nu mai mult de patruzeci de minute.

Imaginează-ți doar: aripioare de pui la cuptor cu crustă aurie și sos picant. Delicioase și multe altele! Puteți pregăti un astfel de produs accesibil și ieftin căi diferite. Principalul lucru este să alegeți sosul și condimentele potrivite. Smântâna și usturoiul, cremoasa picant, brânză și chiar sosurile de miere se potrivesc bine cu aripioarele de pui. Ierburile includ pătrunjel uscat, mărar, fenicul, busuioc, mentă și multe altele. După cum ați înțeles deja, subiectul conversației noastre de astăzi este aripile de pui la cuptor.

Să mergem la bucătărie și să pregătim un răsfăț delicios pentru gospodăria noastră.

Conținutul caloric al felului de mâncare și caracteristicile preparării acestuia

Aripioarele de pui nu sunt în niciun caz un produs dietetic. 100 g de carne de pasăre coaptă conțin 329 kcal. Și aceasta este doar o cifră aproximativă, deoarece conținutul de calorii al felului de mâncare depinde de ingredientele folosite pentru sos. Puteți găti aripioare de pui cu un număr minim de calorii numai în sos de muștar cu miere.

Bucătarii cu experiență sunt foarte pasionați de gătit aripioare de pui, deoarece un produs atât de familiar și aproape obișnuit poate fi transformat într-o adevărată capodoperă culinară. Să învățăm cum să gătim aripioare de pui delicioase cu crustă în cuptor:

• aripile trebuie spălate bine;
• aripioarele pot fi premarinate folosind smantana, maioneza sau sos de soia;
• aripioarele trebuie frecate cu diferite condimente și asigurați-vă că adăugați usturoi tocat;
• pentru ca aripioarele să fie suculente, se pot coace în mânecă la cuptor;
• aripioare cu crusta aurie se vor obtine la coacerea la cuptor la un prag de temperatura ridicat;
• pentru a nu usca prea mult aripioarele, asigurați-vă că adăugați sos sau le stropiți cu apă caldă amestecată cu condimente;
• aripioarele de pui copte se potrivesc bine cu diverse garnituri din legume și cereale;
• felul de mâncare poate fi decorat cu ierburi proaspete și face din el regele mesei tale festive sau de zi cu zi.

Aripioare de pui crocante la cuptor

Pentru a găti aripioare de pui cu o crustă aurie crocantă, trebuie să folosiți miere lichidă și sos de soia. Acestea vor da nu numai o culoare caracteristică aripilor, dar vor face și crusta cu adevărat crocantă și în același timp moale. Aripioarele de pui în sos de soia la cuptor trebuie gătite după pre-marinare.

• aripioare de pui;
• muștar - 1 lingură. l.;
• miere lichidă - 5-6 linguri. l.;
• ketchup sau sos de rosii- 2-3 linguri. l.;
• catei de usturoi;
• un amestec de ardei;
• scorțișoară și boia de ardei - 0,25 lingurițe fiecare;
• sos de soia - 0,2 l.

Gătit:

1. Clătiți bine aripioarele de pui, îndepărtați vârfurile pentru ca acestea să nu se usuce în timpul prăjirii.
2. Uscați aripioarele de pui cu un prosop de hârtie.
3. Într-un castron separat, amestecați amestecul de ardei, boia de ardei, sosul de soia, muștarul, mierea curgătoare, scorțișoara și sosul de roșii.
4. Adaugam cateii de usturoi tocati si amestecam bine.
5. Pune aripioarele într-un recipient separat și umple-le cu sosul preparat. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă aripioarele la marinat aproximativ 30-40 de minute.
6. Acoperiți o foaie de copt sau alt vas termorezistent cu folie de copt și ungeți ușor cu ulei de floarea soarelui.
7. Așezați aripioarele de pui marinate pe o foaie de copt într-un singur strat.
8. Puneti foaia de copt in cuptorul preincalzit. Coaceți vasul la un prag de temperatură de 200 ° timp de 40-50 de minute.
9. Aripioarele de pui gata preparate pot fi servite cu orice garnitură.

Aripioare coapte cu cartofi

Dacă doriți să gătiți aripioare de pui cu o garnitură, atunci adăugați cartofi la ele. Aripioarele coapte pe o pernă de cartofi vor fi foarte gustoase și suculente.

Gătit:

1. Se spală bine aripioarele de pui și se usucă. Îndepărtați excesul de piele și grăsime.
2. Puneți aripioarele într-un recipient separat, adăugați sare, amestec de piper și alte condimente. Se amestecă totul bine și se lasă aripioarele la marinat 1-2 ore.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Tăiați morcovii și cartofii în rondele.
4. Tapetați o foaie de copt sau alt vas termorezistent cu folie. Așezați legumele tocate. Adăugați ulei de floarea soarelui și puțină sare. Se amestecă bine toate ingredientele și se întinde uniform pe tava de copt.
5. Aranjați aripioarele de pui marinate deasupra legumelor.
6. Acoperiți aripioarele de pui cu cartofi cu un alt strat de folie.
7. Coaceți aripioarele cu cartofi în cuptor la un prag de temperatură de 200 ° timp de 1 oră.

Carne de pui cu legume in sirop de artar

Gospodinele coac diverse legume de sezon cu aripioare de pui. Totul depinde de tine preferințele gustative. Marinada pentru aripioare de pui la cuptor afectează direct gustul preparatului finit. Cel mai bine este să faci o marinadă picant sau dulce-acrișor. Chiar și celui mai pretențios gurmand îi va plăcea acest fel de mâncare. În loc de aripioare de pui, puteți folosi alte părți ale puiului și înlocuiți siropul de arțar cu miere lichidă obișnuită.

• aripioare de pui sau alte părți ale unui pui;
• ceapă cu bulb;
• tulpină de țelină;
• catei de usturoi;
• cartof;
• morcov;
• ulei de floarea soarelui;
• muştar;
• miere sau sirop de artar;
• condimente.

Gătit:

1. Curățați ceapa, tulpina de țelină și morcovii și tăiați-le în bucăți mari.
2. Dacă folosiți cartofi noi, îi puteți coace cu coaja.
3. Pune legumele tocate pe o tava de copt.
4. Adăugați condimente, ierburi proaspete tocate în legume și turnați peste totul cu ulei de floarea soarelui.
5. Se amestecă toate ingredientele.
6. Puneți aripioarele de pui spălate deasupra legumelor. Aripile pot fi înlocuite dacă se dorește. piept de pui sau picioare.
7. Într-un recipient separat, amestecați muștarul și mierea lichidă (siropul de arțar). Aduceți sosul la o consistență netedă.
8. Stropiți legumele cu aripioarele de pui (piept sau pulpe) în sos și puneți foaia de copt la cuptor.
9. Coaceți aripioarele cu legume timp de 30-40 de minute la 180-200°.

Carne cu garnitura de orez

Un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător este făcut din aripioare de pui cu o garnitură de orez.

• orez lustruit (abur);
• aripioare de pui;
• ceapă;
• apă purificată sau fiartă - aproximativ 2 linguri;
• sare;
• condimente;
• ulei de floarea soarelui.

Gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se prajesc intr-o tigaie cu putin ulei.
2. Se pun aripioarele de pui spalate intr-o tigaie si se prajesc cu ceapa 7-10 minute.
3. Într-un recipient separat, fierbeți orezul timp de 30-40 de minute. Apoi aruncați-l într-o strecurătoare.
4. Întindeți orezul pe o foaie de copt într-un strat uniform.
5. Aranjați aripioarele de pui prăjite cu ceapă deasupra orezului. Umple totul cu apă.
6. Coaceți aripioarele cu orez în cuptor la un prag de temperatură de 180-200 ° timp de o jumătate de oră.
7. Serviți preparatul finit la masă cu ierburi și legume proaspete.

Aripioare de pui picante

Aripioarele de pui cu sos picant pot fi preparate adăugând chili, condimente, ardei roșu. Aripioarele de pui cu muștar la cuptor sunt picante. Dacă doriți să vă surprindeți gospodăria sau oaspeții cu un preparat gourmet, atunci încercați să gătiți aripioare de pui pane la cuptor. Poți să-ți faci singur sos iute sau să folosești ketchup gata preparat.

• aripioare de pui;
• ulei de floarea soarelui;
• ketchup picant;
• amidon alimentar - 2 linguri. l.;
• catei de usturoi;
• un amestec de ardei;
• sos de soia - 0,1 l;
• sare.

Gătit:

1. Mai întâi, pregătiți sosul iute. Turnați sosul de soia într-un recipient separat și adăugați condimente și ketchup fierbinte.
2. Puneti recipientul pe aragaz si gatiti sosul la foc moderat. Adăugați niște miere. Daca vreti ca sosul sa fie foarte picant, puneti mustar in loc de miere.
3. Tăiați cățeii de usturoi.
4. Adăugați căței de usturoi tăiați și amidonul alimentar în sos, amestecați bine toate ingredientele.
5. După fierbere, puneți recipientul cu sosul de pe foc și lăsați-l să fiarbă puțin.

• Se sare bine aripioarele si se condimenteaza cu condimente.
• Se unge vasul de copt cu sosul preparat.
• Aranjați aripioarele în tigaie și turnați sosul rămas, periând bine fiecare bucată de carne.
• Coaceți aripioarele la cuptor pentru 40 de minute.

După cum puteți vedea, rețetele pentru gătit aripioare de pui sunt pur și simplu nenumărate. Puteți alege rețeta care vă place și o puteți îmbunătăți, de exemplu, adăugați în carne semințe de susan, ierburi provensale, legume de sezon și alte condimente. Surprinde-ți gospodăria și oaspeții. Aripioarele de pui vor servi nu numai ca un fel al doilea cu drepturi depline, ci și ca un excelent gustare rece. Poftă bună!

Astăzi vom coace la cuptor aripioare de pui marinate într-un amestec de condimente din Orientul Mijlociu. Aceste piese aromate condimentate pot fi servite ca o gustare de bere într-o seară răcoroasă de vineri.

Vezi si:

Reteta - aripioare de pui picante coapte la cuptor

Ingrediente:

1. Douăzeci și cinci de aripioare mari de pui (aproximativ un kilogram de aripioare).
2. sfert de pahar ulei de masline.
3. Două lingurițe de chimen
4. O lingurita de boia.
5. O lingurita de piper cayenne.
6. Trei sferturi de linguriță de turmeric.
7. O jumătate de linguriță de ienibahar.
8. O lingurita de sare.
9. Un sfert de lingurita de piper negru.
10. Un pahar de sos tahini - rețeta poate fi

Echipament optional:

1. Geanta de plastic cu fermoar.
2. 1 sau 2 tavi.
3. Foarfece de bucătărie.
4. Clești de bucătărie.
5. Folie (optional)

Metoda de gatire:

Cum să tai aripioare de pui

Pregătiți marinada pentru aripioare

• Într-un castron mic, amestecați un sfert de cană de ulei de măsline cu condimente, sare și piper. Dacă doriți ca aripioarele de pui fierte să fie moderat picante, reduceți cantitatea de piper cayenne la jumătate de linguriță. Dacă doriți să obțineți un produs care arde, adăugați o lingură și un sfert de piper cayenne

Cum să marinați aripile

• Hai sa luam punga de plastic cu fermoar. Punem bucatele de carne pregatite in el. Se toarnă marinada în pungă și se fixează clema, după ce ai eliminat aerul din pungă. Amestecați bine carnea în pungă, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu un strat uniform de marinată.
• Dacă nu există o geantă cu fermoar, o poți folosi pe cea obișnuită. Faceți-i un nod în jurul gâtului și urmați procedura de mai sus.
• Puneți punga de plastic la frigider și marinați aripioarele timp de șase ore.
• Vă rugăm să rețineți că în acest fel puteți marina pasărea pentru grătar. De asemenea, puteți marina carnea de pasăre pentru grătar în sos de soia sau chefir.