Това предястие може да се сервира като самостоятелно ястие, както и да се използва като пълнеж за сандвичи.

1. Сложете свинския джолан в дълбока тенджера. Налейте 3 литра в купата студена вода, а когато течността заври, отстранете пяната с лъжица и намалете котлона на минимум. Варете месото 2,5 часа, след което добавете сол, черен пипер и дафинов лист.
2. Когато месото омекне, извадете джолана от тигана и го прехвърлете върху дъска за рязане. Внимателно отстранете костта и разгънете детайла.
3. Нарежете обеления чесън с нож на ситно. Сложете го върху свинското месо.
4. Навийте детайла и го увийте домакинско фолио.
5. Поставете джолана в купа под потисничество. Можете да използвате дъска за рязане и да поставите литров буркан с вода върху нея.
6. Изпратете рулото за 10-12 часа в хладилника.

Кога ще мине точното време, освободете рулото от фолиото и го нарежете на тънки филийки. Сервирайте го на масата с гарнитура от зърнени храни или зеленчуци, хляб, хрян и горчица.

Рецепта за варено свинско руло

Това вкусно ястие от украинската кухня изглежда много апетитно и има пикантен аромат. Приготвя се от перитонеума с тънка и нежна кожа. Когато избирате парче за руло, обърнете внимание на мазнината – колкото повече е, толкова по-сочно ще е рулото.

1. Измийте парче перитонеум с тегло 1500 g под течаща водаи след това подсушете с хартиени кърпи.
2. Смесете 1 чаена лъжичка провансалски билки, 2 супени лъжици морска сол, 0,5 чаена лъжичка смлян черен пипер. Натрийте месото с подправки.
3. Обелете главата чесън от люспите, нарежете филийките на тънки филийки. Подредете ги на дъската.
4. Навийте месото на руло, след което го завържете здраво с канап.
5. Поставете месото в топлоустойчива торбичка за печене и го поставете в съд с вода.
6. Сложете съдовете на среден огън и изчакайте, докато течността заври. След това намалете топлината и гответе рулото за 1,5-2 часа.
7. Когато месото е готово го охладете до стайна температура.

Преди сервиране се опитайте да нарежете рулото възможно най-тънко. Предястието върви добре със силни напитки, като можете да го допълните с горчица или пикантен доматен сос.

Варените свински рула често се пълнят с гъби, зърнени храни, зеленчуци и сини сливи. Интересен вкус на закуската може да се придаде с помощта на ароматни билки и подправки.

С право се нарича домашен деликатес. Подготовката му е доста проста и не изисква големи разходи. Рулото във фурната се оказва сочно, ароматно и с хрупкава апетитна коричка. Може да се сервира на масата под всякаква форма: студена и гореща.

K обикновено се сервира с всякакви сосове, които могат допълнително да увеличат вкуса им. Опитайте да приготвите руло от свинско коремче, определено ще ви хареса. Такова ястие идеално ще украси празничната маса. Опитайте се да изберете само месо със слой и за предпочитане младо.

Руло от свинско коремче

Ще ни трябват: перитонеум, пет големи скилидки чесън, дафинов лист, черен и червен пипер, сол.

Приготвяне: Свинското месо се измива добре и се натрива със сол. Не е нужно да махате кожата, ще стане много вкусна коричка.

Смелете чесъна, разпределете го равномерно по повърхността на перитонеума, поръсете обилно с червен и черен пипер и сложете магданоза.

Навиваме рулото от свински перитонеум възможно най-стегнато и го завързваме с достатъчно здраво въже.

Сега вземаме голяма тенджера, поставяме руло в нея, напълваме я с вода, сол и оставяме да се маринова за ден и половина.

След като изтече определеното време, изваждаме перитонеума от саламурата и го изсушаваме с кърпа.

След това поставете рулото в ръкав за печене и направете няколко пробиви.
Изпращаме тавата за печене в предварително загрятата фурна и веднага намаляваме температурата до минимум. Тук нашето руло ще се пече около три часа. След това изваждаме тавата от фурната. нарежете, извадете рулото от свинския перитонеум, оставете го да се охлади малко и го изпратете в хладилника, докато се охлади напълно.

Ястието е готово!

Руло от свинско коремче набързо

Ще ни трябват: един и половина килограма перитонеум, десет скилидки чесън, черен пипер, сол, всяко растително масло.

Начин на приготвяне: Прекарайте обеления чесън през преса за чесън. Перитонеума ми и разтрийте добре с черен пипер, сол и чесън. Завиваме го много стегнато на руло, завързваме го със здрав конец и го поставяме в тава за печене, като предварително я намазваме с масло. Пече се около час на 180 градуса. Охладете готовото руло, отрежете конеца и нарежете на парчета.

Ролка със свинска глава

Необходими продукти: свинска глава, пет скилидки чесън, две стръка розмарин, щипка сух босилек, розмарин и мащерка, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне: Почистете старателно главата на прасето с четка, след това изплакнете и подсушете. Взимаме най-острия нож и внимателно отрязваме месото от черепа заедно с мазнината. Отделяме езика и ушите, почистваме ги добре и изплакваме.
Слагаме езика по дължината на главата, на мястото, където бяха очите, поставяме парчета месо. Леко разрязваме мускулите на шията, поръсваме всичко равномерно с подправки и натриваме добре с наситнен чесън. Завъртаме главата на стегнато руло и го завързваме с плътен конец или канап. Под конеца поставяме стръкчета розмарин.

Взимаме най-голямата тава за печене, нареждаме в нея парчета нарязана мазнина и добавяме подправки. Върху мазнината се слага рулото, отгоре се покрива с фолио и се слага в гореща фурна. Печем около три часа, като от време на време наливаме в тавата разтопената мазнина.

Преди да извадите рулото, отстранете фолиото и оставете във фурната за още няколко минути, докато се появи златиста коричка. След това охладете съда и го поставете в хладилника. за осем часа.

Руло от свинска кожа

Необходими продукти: свински кожи, връзка всякакви зеленчуци, черен пипер, сол.

Приготвяне: Слагаме тенджера с вода на силен огън. Взимаме кожите без четина, изплакваме ги добре и ги поставяме в тиган с преварена вода. Готвим час и половина. Но само не ги преварявайте.

Разпределяме готовите кожи на масата, поръсваме със сол, черен пипер и нарязани билки. Навиваме ги на руло. Увийте го в стреч фолио и го оставете в хладилника до пълното му охлаждане. По-добре е да нарежете охладено руло директно с филм.

Приятен апетит!

Меню за празнична масарядко минава без висококалорични и невероятно вкусни ястия, базирани на различни видовемесо. Може да е горещо различни видовесалати или ароматни закуски, от които има огромно разнообразие.

Сред последните особено популярно е рулото от свинско коремче. Предлагаме ви да се запознаете с най-оригиналните и популярни методи за приготвянето му, така че:

Общи принципи на подготовка

Първо, струва си да използвате изключително прясно свинско коремче. Освен това, колкото повече месо и слоеве върху него, толкова по-вкусно ще се окаже рулото.

Непосредствено преди готвене месото трябва да се изплакне обилно в течаща вода. Ако върху кожата се виждат следи от замърсяване, е необходимо да ги отстраните, например с нож. В някои случаи могат да се появят и четина, която е по-добре да се смила със свещ или с помощта на нож да се изплакне под течаща вода.

В много случаи, за приготвяне на руло, перитонеумът е предварително маринован, като за това се използват подправки, саламура или сол (в зависимост от изискванията на рецептата). Освен това, колкото повече време прекарва месото в контакт с компонентите на маринатата, толкова по-наситен ще бъде вкусът му.

Пълнеж

Обикновено е обичайно да се увиват в такова руло:

• няколко вида пресни и сухи чушки;
• малко горчица или чесън;
• аджика или други сосове, подходящи за месо;
• зеленина.

Месото се навива на руло, след което се завързва възможно най-здраво със здрав конец, така че в процеса на готвене рулото от свинско перитонеум да не загуби своята цялост и естетика външен вид, и изпратете фурната, бавната готварска печка или тенджера с вода. В някои случаи се използва комбиниран метод на готвене, който съчетава варене и печене във фурната.

След като ястието е готово, трябва да изчакате да изстине напълно, след което го приберете в хладилник и едва след това отрежете конеца и сервирайте с кетчуп, чеснов сосили аджика. Въпреки това, в някои случаи ястието може да се сервира горещо.

Как да изпечете руло от свинско коремче в бавна готварска печка и да осолите свинската мас

Можете да закупите евтино такава част от прасето като перитонеума (хълбока). Какво е? Всъщност - гръдната част, тънкият й край, по-близо до задните крака, до слабините. От това и името - фланг.

Обикновено има малки ребра. Лесно се отделят заедно с месото. Стават отлична яхния или сос. Има парче мазнина върху кожата и малко месо. Това месо не е много меко, поради което домакините не го харесват. Но има чудесен начин да направите ролка от перитонеума, която се оказва подобна на домашна наденица. Може да се сервира топъл с гарнитура или охладен, нарязан на тънки парчета.

Съставки за готвене:

• - свинско (перитонеум);
• - чесън;
• - подправки за месо;
• - сол;
• - горчица.

Вземете парче перитонеум, внимателно отрежете месестата част.

Лесно се отделя. Необходимо е да се улови малка част от мазнината, за да стане рулото по-сочно.

Остава парче мазнина, може да се посоли.

За целта трябва да го посолите и поръсите добре с черен пипер.

Нарежете чесъна и го покрийте с парче мазнина.

Покрийте готовото свинско с капак и охладете за осоляване. След седмица мазнината ще е готова. Може да се нарязва за храна или можете да превъртите в месомелачка с билки и да служите като лека закуска.

Обработете парче от останалия постно перитонеум с подправки: сол, черен пипер.

Изцедете чесъна.

Разпределете го по повърхността на месото.

Намажете с подправките за месо.

Навийте парче.

Завържете го с конец.

Покрийте рулото с горчица.

Разнесете го с четка на тънък слой.

Поставете парче в купата на мултикукъра. Включете режим "Печене" за 60 минути.

Час по-късно рулото е готово.

По-добре е да премахнете конците, след като месото се охлади. Ако ги премахнете по-рано, ролката ще се разхлаби. Но за "горещо" можете да премахнете нишките по-рано. Получава се изключително вкусно и красиво.

И най-важното е, че ястието се приготвя много лесно и бързо.

Предлагаме ви още 2 рецепти за това вкусно ястиевъв фурната и в целофан.

Руло от перитонеум, изпечено във фолио

Съгласете се, ястията, приготвени във фурната, имат свой собствен, изразителен, несравним вкус.

Основното условие за приготвянето на такова руло е наличието на фолио, в което то се увива по време на готвенето, за да се предотврати изтичането на сока от месото, което дава възможност на рулото да ги подхрани правилно.

В същото време самото ястие, при правилно приготвяне, се оказва гъсто, много сочно и меко.

И така, имаме нужда от:

• Килограм свинско месо (корем);
• 40 грама чесън;
• шушулка люта чушка;
• смес от подправки на вкус - 15 грама;
• фина сол - 30 грама.

Нека направим резервация веднага, че основната част от времето, необходимо за приготвяне на ролката (около десет часа), ще бъде изразходвана за подготовката на месото, самото печене ще продължи около два часа.

На подготвителния етап разрезът на перитонеума трябва да се измие добре, да се остави да се отцеди, след това да се натърка със сол от двете страни и да се изпрати в хладилника за десет часа (не забравяйте да покриете).

След този период месото, което вече е пуснало сока, се изважда от хладилника и се измива от сол, която вече не е необходима.

След това се правят дълбоки разрези по цялата дължина на парчето, като се започне от месестата част (до самата кожа, без да се нарушава целостта й!).

След като приключим с месото, пристъпваме към производството на смес от чесън, който се нарязва възможно най-ситно и черен пипер, който най-добре се смила в брандер до състояние на каша.

Полученото вещество трябва внимателно да се втрие върху вътрешната повърхност на бъдещото руло, да се увие месото и да се фиксира в тази форма с конец, навит напречно.

Навитото руло се натрива отвън с остатъците от пипер-чеснова смес, след което се увива във фолио (препоръчително е да се увие два пъти) и се поставя във фурната, предварително загрята до температура от сто и осемдесет градуса, за час и половина.

Можете да нарежете готовото ястие само след като е напълно охладено. Такова руло се сервира с различни сосове, кетчуп, горчица, аджика или хляб.

Свинско шкембе варено в целофан

За да приготвим това ястие, ще ни трябва:

• Дафинов лист - три броя;
• Чесън - четири скилидки;
• Черен смлян пипер - една чаена лъжичка;
• Сол - една до две супени лъжици;
• Свински перитонеум - един килограм.

Как да готвя?

Първо извличаме сланина от парче перитонеум, тъй като в тази част на трупа е доста тънка и е възможно да се навие, след това я измиваме с течаща вода и почистваме кожата, част от която може да бъде отрязвам.

Натриваме вътрешната повърхност на бъдещото руло със сол, прекарана през специална преса с чесън, поръсваме с дафинови листа и черен пипер отгоре (можете да използвате и други подправки на вкус).

След всички манипулации, описани по-горе, мазнината се навива, завързва се възможно най-здраво със здрав конец, за да се фиксира формата, и се изпраща в хладилника за един ден за осоляване.

След двадесет и четири часа изваждаме заготовката за руло от хладилника, поставяме я найлонов плик(по-добре е да използвате две наведнъж) и го спуснете във вряща вода за един час.

Когато е готово, оставете рулото да изстине (това ще отнеме около три часа, но е по-добре да оставите ястието да изстине цяла нощ) и сервирайте.

• В никакъв случай не оставяйте месото в съд с вода, а го изплакнете изключително под крана.
• Най-добре е да изберете перитонеума, в който месото има лек, розов оттенък, а мазнината е бяла.
• В никакъв случай не използвайте перитонеума с дебел слой мазнина, тъй като това ще се отрази негативно на калоричното съдържание на готовото ястие;
• Не злоупотребявайте със съхранението месни продукти V фризер, това може да доведе до липса на сочност, а готовото руло рискува да стане твърдо и рехаво.
• За да придадете на ястието приятен аромат и свежест, навлажнете свинската мас с лимонов сок.

И най-важното, не се страхувайте да готвите! Не забравяйте, че всякакви, дори и най-смелите експерименти в кухнята могат да доведат до създаването на уникален кулинарен шедьовър!

По тази рецепта можете да сготвите страхотна свинска шкембета, вкусна и апетитна!

Свинският корем е част от свински труп от корема на животно, който обикновено има повече мазнини от месото. Но ако попаднете на добър перитонеум със солидни слоеве месо, тогава можете да направите страхотна месна питка от нея. И трябва да се отбележи, че такова руло е едно от най-лесните за приготвяне: просто трябва да натриете месото с подправки, да го навиете на руло, да го завържете с конец и да го изпечете във фурната. Случаи за максимум два часа, а активното време за готвене е напълно минимално. И в резултат на това получавате невероятен месен деликатес и, разбира се, много комплименти от роднини и приятели, които се възхищават на вашите кулинарни таланти!

съставки

• свинско месо, 500 гр. (перитонеум със слоеве месо)
• чесън, 3 скилидки
• горчица, 2 с.л.
• черен пипер

Как се готви руло от свинско коремче на фурна:

Изплакнете добре свинския корем, натрийте го от двете страни с черен пипер, горчица и сол (може и с други подправки).

Нарежете обелените скилидки чесън на ситно, разпределете равномерно върху вътрешната повърхност на перитонеума.

Навийте перитонеума на руло, завържете с канап, след това увийте с фолио, поставете в тава за печене или върху лист за печене, поставете във фурна, загрята до 200 градуса, печете 80-90 минути.

10 минути преди края на печенето разгънете фолиото, за да се запече рулото.

Можете да сервирате свинско коремче на масата както горещо за втори път, така и напълно охладено като предястие.

Такова руло от свински перитонеум може да се съхранява във фризера за дълго време. След като се охлади, нарежете и замразете - извадете, ако е необходимо. Това е чудесно мезе за силни напитки.

- това е предястие, и топло, и чудесна алтернатива на наденицата. Изглежда много по-изгодно върху хляб, по-вкусно и по-естествено.

Можете сами да приготвите това чудо различни начини. Какво? Сега разберете!

Свинско руло във фолио във фурната - общи принципи на готвене

Няма нужда да търсите плоско парче месо за рулото. Вземете всеки, изрежете го с „книга“ и го разгънете на слой. Може да се разреже спираловидно на 3 или 4 части.

Месото ще бъде по-крехко, ако предварително се отчука леко и се намаже със сос. Можете да оставите да се маринова за няколко часа.

Рулото няма да се развие, ако се завърже на няколко места с конци.

Обикновено рулцата от месо във фолио се пекат на 2 етапа: довеждат се до готовност, след което горната част на фолиото се отстранява и се пържи. Но това не е задължително. Можете просто да печете във фолио, без да покафенее.

Кифличките се пекат при температура от 180 до 200 градуса. При пържене на кората можете да добавите до 220-230.

Ярко свинско руло във фолио на фурна (с моркови и чесън)

Вариант на много ароматно и апетитно свинско руло във фолио на фурна. Зеленчуковият пълнеж ще направи ястието по-леко, ако желаете, можете да добавите спанак към моркови.

съставки

0,5 кг свинско месо;

1 морков;

3 скилидки чесън;

1 лъжица горчица;

Сол и черен пипер;

1 ч.ч растително масло.

готвене

1. Започваме със свинско. Изплакнете, нарежете парче напречно, но не до самия край. Разгъваме като книга и леко минаваме с чукче.

2. Смесете горчица с растително масло, сол и черен пипер. Като цяло можете да добавите всякакви подправки по ваш вкус. Разбъркваме. Натрийте свинското от всички страни. Оставете да се маринова, докато приготвяте плънката.

3. Почистваме морковите. Ако кореновата култура е малка, тогава можете да вземете две парчета. Разтриваме на едро ренде. Нарежете чесъна, добавете към морковите. По желание добавете нарязан спанак. Овкусяваме плънката с подправките, но не много.

4. Взимаме нашето месо, поставяме пълнежа от моркови, разпределяме равномерен слой, завъртаме обичайното руло.

5. Увиваме пакета с конци, завързваме го.

6. Прехвърлете върху фолио, увийте.

7. Поставете във фурната за час. Свинско руло се приготвя на 200 градуса. По желание запечете, като разрежете и разгънете фолиото в края на печенето.

Свинско чесново руло във фолио във фурната

Вариант на просто, но много вкусно и ароматно свинско руло във фолио във фурната. По желание медът от рецептата може да бъде пропуснат или заменен. гранулирана захар.

съставки

0,6 кг свинско месо;

1-2 супени лъжици горчица;

1 ч.ч пчелен мед;

1 ч.ч подправки за месо;

2 супени лъжици соев сос;

5 скилидки чесън;

0,5 връзка копър.

готвене

1. Смесете мед с горчица в купа и соев сос. Добавете подправки.

2. Разрежете парчето наполовина, не до самия край, отворете го. Ако парчето е дебело, можете да направите троен разрез, първо от едната страна не до края, след това и от другата страна.

3. Свинското се залива със соса, обтрива се обилно с ръце и се оставя за час в купа, покрива се отгоре, за да не изсъхне месото.

4. Накълцайте чесъна и копъра.

5. Изсипете пълнежа върху разгънато парче свинско месо, навийте обичайното руло. Връзваме с конци за здравина.

6. Прехвърлете върху фолио. Отгоре може да намажете със соса, останал в купата след мариноването на основата на рулото.

7. Запечатваме, печем един час при средна температура 180-190. Не забравяйте да махнете конците преди сервиране.

Свинско руло във фолио на фурна със сини сливи

Един от популярните пълнежи за свинско руло във фолио, което се приготвя във фурната. Вместо сини сливи могат да се използват и сушени сушени кайсии. Принципът на приготвяне е абсолютно същият, но вкусът ще бъде различен.

съставки

0,5-0,7 кг свинско месо;

2 супени лъжици майонеза (заквасена сметана);

0,08 кг сини сливи;

1 скилидка чесън;

Подправки за свинско.

готвене

1. Измитото парче се нарязва, за да може да се навие на руло.

2. Смесете майонезата с подправки по ваш избор, добавете нарязан чесън. Намажете свинското с половината от соса. Втората част остава за горния завършек.

3. Ако сините сливи са меки, просто ги изплакнете. Ако е много суха, накиснете предварително в топла вода, но не за дълго. Достатъчно 10-15 минути.

4. Разпределяме сините сливи върху готовия слой месо. Усукваме в спирала.

5. Увийте с конци на три места.

6. Смажете останалата част от соса отгоре. Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана, но само мазнина.

7. Увийте свинското във фолио.

8. Изпращаме да се пече. Средно ще отнеме 40-50 минути при 200 градуса. Това руло, както всички други, може да се отвори и да се запече накрая.

Руло от свински гъби във фолио във фурната

Вариант на вкусно руло от свински гъби във фолио във фурната. За приготвянето му не е необходимо да използвате посочените в съставките гъби. Можете да вземете други по ваша преценка.

съставки

800 г свинско месо;

0,15 кг мариновани шампиньони;

6-7 филийки сирене;

3 ч.ч гранулирана горчица;

черен пипер, сол.

готвене

1. Нарежете парче свинско месо, така че да получите едно платно, почукайте малко с чук.

2. Комбинирайте майонеза и гранулирана горчица, разбъркайте с подправки. Освен сол и черен пипер можете да добавите и нещо друго по ваш вкус.

3. Намажете месото със соса, като отделите 1 супена лъжица за заливката на рулото преди печене. Разпределете соса.

4. Нарязваме маринованите гъби на филийки, разпределяме ги по цялата повърхност на свинското месо, но се отдръпваме от ръба с един сантиметър.

5. Върху гъбите наредете резени сирене. Ако не се огъва добре, тогава можете да настържете същото количество и да поръсите.

6. Завъртаме ролката внимателно, опитайте се да не изместите слоевете на пълнежа. Затегнете конеца внимателно. По-добре е да получите нечия помощ.

7. Преминаваме към подготвеното парче фолио.

8. Взимаме соса, който е останал по-рано. Отгоре намазваме свинското, за да има вкус рулото и от тази страна.

9. Затворете фолиото. Преместваме вързопа във форма, изсипваме 1-2 см вода на дъното.

10. Сложете месото да се пече. Времето зависи от дебелината на рулото, средно е час. Температура 190-200. По желание накрая изпържете вързопчето до коричка, като освободите от фолиото.

Руло от свински ядки във фолио във фурната

Рецепта за страхотно руло с орехи от свинско филе. Също така се приготвя във фурната, продуктът се увива във фолио. Използван като студено предястие, може да се използва абсолютно всякакво сирене, служи като свързващ слой, ядките няма да се ронят.

съставки

Парче свинско месо 700-800 г;

150 г ядки;

120 г сирене;

2 скилидки чесън;

Смес от чушки;

1-2 супени лъжици майонеза;

готвене

1. Нарязваме свинското месо, за да направим слой с дебелина не повече от 2 см. Почукайте за мекота с чук.

2. Натрийте месото със сол и смес от чушки. Ако сиренето е солено, тогава се съобразяваме с това и не подправяме силно вътрешността.

3. Запържете малко ядките, нарежете на парчета. Добавете едро настъргано сирене, веднага накълцайте чесъна и добавете майонеза. Можете да използвате заквасена сметана.

4. Разпределете плънката, навийте стегнато руло.

5. Връзваме сноп с конец.

6. Опаковаме в парче фолио, изпратете го във фурната.

7. Ние готвим ролката със сирене при температура 170-180, в противен случай пълнежът ще прегрее и ще изтече. Печете точно 70 минути. След това се охлажда директно във фолио.

Свинско руло във фолио на фурна "Вкусно"

Шикозна версия на рулета, за която ви трябва телешки език. Ястието е много вкусно, оригинално.

съставки

700 г свински врат;

1 език (около 500 гр.);

Подправки и подправки (карамфил, черен пипер, лавр);

5 ленти бекон;

2 лъжици горчица;

1 лъжица кетчуп;

2 лъжици майонеза.

готвене

1. Сварете езика до омекване в тенджера с подправките. Добавете зърна черен пипер, лавр, накрая задължително сол. Охладете, почистете.

2. Разрязваме шията, така че да получим слой. Покрийте с фолио и начукайте с чук. Парчето трябва да е такова, че да можете да увиете езика си в него.

3. Смесете майонезата с кетчупа и горчицата. Смажете свинското с тънък слой, намажете и езика.

4. Увиваме готовия език с ивици бекон, слагаме го върху месото.

5. Скриваме езика в свинско месо. Завързваме с конци, намазваме с останалия сос. Правим го наведнъж върху фолиото.

6. Опаковаме ролката, печем 40 минути във фолио, след това извадете и гответе още 20 минути. През цялото това време температурата е 200.

Свинско руло във фолио на фурна (с ананаси)

Свинско и ананас е шикозна комбинация, която може да се използва и в руло. Определено ще се окаже сочно и ароматно. По желание можете да добавите 1-2 супени лъжици орехи към плънката, ароматът ще бъде шикозен.

съставки

600 г свинско месо;

2 супени лъжици майонеза;

3 кръгчета ананас;

10 маслини;

70 г сирене.

готвене

1. Нарежете свинското месо с книжка, разгънете и леко отчукайте.

2. Комбинираме майонезата със сол и половината от подправките, намазваме месото с една лъжица.

3. Нарежете ананасите на филийки, половинките маслини.

4. Разпределете плънката върху смесеното месо.

5. Просто разтрийте сиренето, поръсете малко отгоре. Той ще държи парчетата заедно, за да не изпадне плънката при разрязване на готовото ястие.

6. Увиваме стегнато руло, увиваме го с конец.

7. Намажете с останалата майонеза с подправки, увийте го в парче фолио и го изпратете във фурната за един час. За това свинско месо температурата е 200.

Свинско руло във фолио във фурната - съвети и трикове

За да направите ролката красиво изпържена, след отваряне на фолиото продуктът може да се намаже отново със сос, мед или соя. Може да поръсите и леко с настърган кашкавал. Само не забравяйте първо да премахнете нишките в този случай.

Ако не харесвате вкуса на сварен чесън, можете просто да поставите няколко скилидки във фолио близо до рулото.