Primele asociații s-au format în Europa în secolul al XIV-lea, când s-au organizat primele bresle de cârciumi. La începutul secolelor XIX-XX. sindicate, corporații și societățile pe acțiuni, unind diverse intreprinderi, s-a desfasurat procesul de acumulare initiala a capitalului in afacerile hoteliere.

La Londra, în 1906, s-a organizat „Uniunea Proprietarilor de Hoteluri”, a reunit 1700 de hoteluri din Europa. Tendința spre punerea în comun a capitalurilor a contribuit în mare măsură la crearea și, în consecință, la oferta de servicii hoteliere mai bune.

Considera principalii factori care influențează dorința proprietarilor de hotel de a se uni:

• necesitatea de a încărca complet hotelul;
• asigurarea conformității cu standardele de echipamente și echipamente;
• concurență ridicată;
• conditiile magazinului;
• îmbunătățirea flexibilității politica de personalși formarea profesională;
• crearea de fonduri de investiții.

Principalele obiective ale asociației sunt:

• schimbul de informații prin mass-media;
• crearea imaginii membrilor asociațiilor;
• reprezentare la nivel federal (regional);
• asigurare preferenţială de grup;
• campanii publicitare periodice;
• controale comune ale prețurilor;
• asistență pentru îmbunătățirea managementului întreprinderii;
• patronajul membrilor permanenţi în promovare prin gradaţii.

Iată cele mai cunoscute asociații care se dezvoltă cu succes pe piața serviciilor hoteliere.

• 1. „HORTEK” (confederația asociațiilor naționale de hoteluri și restaurante) - 1200 de hoteluri și restaurante, 22 de organizații naționale.
• 2. AN & MA(Asociația Americană a Hotelurilor și Motelurilor) - organizată în 1910. Reunește 70 de asociații naționale americane și 33 de asociații naționale străine, 675 și întreprinderi aliate. Această asociație a contribuit la apariția MAFO.
• 3. MAFO (Asociația Americană a Asociațiilor de Francize).
• 4. Cele mai importante hoteluri din lume(1927) - include 315 hoteluri de lux.
• 5. „IGA” (Asociația Internațională a Hotelurilor) este organizația internațională lider în domeniul ospitalității (a fost înființată în 1946). Sarcina principală a IGA este de a proteja interesele membrilor săi în organizațiile internaționale guvernamentale și neguvernamentale. În acest scop, se efectuează cercetări periodice în domeniul drept internațional, marketing, se acordă multă atenție problemelor construcției hoteliere, clasificării acestora și eficienței investițiilor de capital. O contribuție deosebită la dezvoltarea turismului internațional și a industriei hoteliere a fost adoptarea în 1981 a Regulilor Internaționale Hoteliere (vezi Anexa 3).

În majoritatea țărilor lumii, lanțurile hoteliere și hoteluri individuale pentru a proteja profesionale, industrie și interese economice formată pe bază de voluntariat naţională asociatii hoteliere.

Asociația Rusă a Hotelurilor (RGA)]înființată în 1997, fondatorii săi sunt cele mai importante hoteluri din Moscova, Sankt Petersburg, Soci, Ryazan, Irkutsk și alte orașe ale Federației Ruse. Aceasta este o organizație non-profit care reunește întreprinderile hoteliere și alte unități de cazare colective, precum și producătorii de bunuri și servicii pentru acestea, instituții financiare, instituții de învățământ etc. Principalele activități ale RGA:

• cooperare care vizează promovarea dezvoltării industriei hoteliere autohtone, extinderea și îmbunătățirea calității serviciilor hoteliere și promovarea acestora pe piețele interne ruse și externe;
• participarea la elaborarea actelor juridice de reglementare federale, regionale și locale care răspund intereselor profesionale ale membrilor Asociației;
• stabilirea și menținerea relațiilor intra-corporative care contribuie la extinderea contactelor de afaceri și profesionale, la protejarea afacerilor hoteliere din Rusia și la concurența loială;
• participarea la dezvoltarea și implementarea de programe și proiecte naționale și internaționale în industria hotelieră;
• implementarea practică a unui program specific de acţiune. În decembrie 2003, RGA a devenit membru Asociația Internațională

hoteluri si restaurante.

Asociația își extinde în mod constant sfera de activitate, căutând influența asupra dezvoltării autorităților legislative și executive din domeniul juridic, economic și politică socială satisfacerea intereselor profesionale ale membrilor Asociației, precum și organizarea de condiții favorabile în sfera financiară și economică a activităților hotelurilor (facilități de cazare). Pentru a atinge aceste obiective, RGA:

• participă la elaborarea reglementărilor legale la nivel federal, regional și local privind dezvoltarea și sprijinirea activităților întreprinderilor hoteliere (facilități de cazare);
• efectuează o examinare cuprinzătoare a activității oricărui hotel (facilitate de cazare) sau a zonelor sale individuale cu elaborarea de propuneri specifice pentru o îmbunătățire reală a activităților hotelului (facilitate de cazare) și creșterea eficienței indicatorilor financiari și economici ai acestuia;
• efectuează selecția investitorilor pentru implementarea proiectelor și programelor, asistă la pregătirea diverselor documente, licențiere activitate economică, certificarea întreprinderilor din domeniul hotelier și restaurant;
• formează o bază de date a producătorilor de bunuri și servicii pentru afacerile hoteliere și restaurante și încheie contracte cu aceștia pentru prestarea de servicii către membrii RGA cu titlu preferențial;
• organizează seminarii practice pentru membrii Asociaţiei pe probleme legale, contabilitate, tehnologii hoteliere avansate, bunuri, servicii etc.;
• organizează formarea și recalificarea personalului la toate nivelurile de învățământ în toate profesiile din domeniul hotelier și restaurant;
• participă la expoziții hoteliere și de turism, promovând activitățile Asociației și ale membrilor săi;
• organizează prin jurnalul RGA „Parada Hotelurilor” (livrat membrilor RGA gratuit) suport de informare pentru activitățile RGA și ale membrilor săi; revista publică articole problematice, noi acte legislative și altele reguliîn domeniul afacerilor hoteliere, informații despre noile tehnologii în domeniul hotelier și restaurante, publicitate membrilor cu drepturi depline și asociați ai RGA, publicitate pentru bunuri și servicii pentru hoteluri;
• organizează lucru cu agenții de turism, agenții de turism și touroperatori pentru extinderea rutelor turistice cu includerea hotelurilor (facilități de cazare) ale membrilor Asociației, desfășoară orice activitate specifică la solicitarea unui membru al RGA.

Federația Restauratorilor și Hotelierilor din Rusia (FRiO) creat de restauratori și hotelieri de top din Rusia cu scopul de a dezvolta industria alimentară și ospitalității prin consolidarea tuturor întreprinderilor sale într-o singură forță motrice puternică pentru a depăși obstacolele care împiedică dezvoltarea industriei.

Astăzi, FRIO reunește peste 1.000 de întreprinderi din industria alimentară și ospitalității ruse de toate nivelurile și direcțiile: restaurante gourmet și unități de fast-food, cluburi și centre de divertisment, hoteluri de oraș și complexe hoteliere de țară. Întreprinderile de ospitalitate incluse în FRiO sunt situate în toate regiunile Federației Ruse - de la Vladivostok la Kaliningrad și de la Murmansk la Krasnodar.

Federația include nu numai reprezentanți ai orașelor mari precum Moscova, Sankt Petersburg, Krasnoyarsk, Kazan, Perm, Voronezh, ci și Rusia regională - Rybinsk (regiunea Yaroslavl), Pervouralsk (regiunea Sverdlovsk), Novokuznetsk (regiunea Kemerovo), Orsk ( Regiunea Orenburg), Magnitogorsk (regiunea Chelyabinsk), Anapa și Gelendzhik ( Regiunea Krasnodar), Noyabrsk (regiunea Tyumen), Zavolzhye (regiunea Nijni Novgorod), Cherepovets (regiunea Vologda), Kirovo-Chepetsk (regiunea Kirov) etc.

FR&O include și asociații profesionale regionale:

• 1) Asociația restauratorilor și hotelierii din regiunea Nijni Novgorod;
• 2) Asociația restauratorilor și hotelierii din Kazan și Republica Tatarstan;
• 3) Asociația restauratorilor din orașul Chelyabinsk (Celiabinsk);
• 4) Asociația de Restauratori și Hotelieri din Orientul Îndepărtat (Vladivostok);
• 5) Asociația Regională a Hotelurilor din Moscova (Moscova);
• 6) Asociația Restauratorilor și Hotelierii din Ryazan (Ryazan);
• 7) Asociația de ospitalitate din Siberia (Krasnoyarsk);
• 8) Federația restauratorilor și hotelierii din Ufa, Republica Bashkortostan.

Asociația Internațională a Hotelurilor (IHA)

Asociația Internațională a Hotelurilor (IHA) - organizația internațională lider în domeniul ospitalității - a fost înființată în 1946. Sarcina principală a IHA este de a proteja interesele membrilor săi în organizațiile internaționale guvernamentale și neguvernamentale. În acest scop, se efectuează cercetări periodice în domeniul legislației internaționale, în domeniul marketingului, se acordă multă atenție problemelor construcției hoteliere, clasificării acestora și eficacității investițiilor de capital.

O contribuție specială la dezvoltarea turismului internațional și a industriei hoteliere a fost adoptarea Regulilor Internaționale Hoteliere în 1981. În majoritatea țărilor din lume, lanțurile hoteliere și hotelurile individuale au format asociații naționale hoteliere pe bază de voluntariat pentru a proteja profesioniștii, industria și interese economice.

Asociația Rusă a Hotelurilor (RGA) a fost înființată în 1997, fondatorii săi sunt cele mai importante hoteluri din Moscova, Sankt Petersburg, Soci, Ryazan, Irkutsk și alte orașe. Federația Rusă. RGA este o organizație non-profit care reunește întreprinderile hoteliere și alte unități de cazare colective, precum și producătorii de bunuri și servicii pentru acestea, instituții financiare, instituții de învățământ etc.

Principalele activități ale RGA:

¦ cooperarea care vizează promovarea dezvoltării industriei hoteliere autohtone, extinderea și îmbunătățirea calității serviciilor hoteliere și promovarea acestora pe piețele interne și externe;

¦ participarea la elaborarea reglementărilor federale, regionale și locale care să răspundă intereselor profesionale ale membrilor Asociației;

¦ Stabilirea și menținerea relațiilor intra-corporative care contribuie la extinderea contactelor de afaceri și profesionale, la protejarea afacerilor hoteliere din Rusia și la concurența loială;

¦ participarea la dezvoltarea și implementarea programelor și proiectelor naționale și internaționale în industria hotelieră;

¦ implementarea practică a unui program specific de acţiune.

În decembrie 2003, RGA a devenit membru al Asociației Internaționale a Hotelurilor și Restaurantelor. Asociațiile naționale hoteliere au format, la rândul lor, o serie de asociații regionale.

Asociația Regională a Hotelurilor din Moscova (MOGA): La 26 august 2004, liderii complexului hotelier din regiunea Moscovei au semnat un acord privind înființarea acestuia. Ca obiective principale ale activităților sale, MOGA declară asistență în crearea condițiilor pentru funcționarea eficientă a sistemului industriei hoteliere din regiunea Moscova; participarea la pregătirea deciziilor de reglementare privind reglementarea serviciilor hoteliere; participarea la dezvoltarea programelor de stat pentru dezvoltarea industriei hoteliere.

MOGA realizează:

¦ elaborarea și coordonarea implementării programului de dezvoltare a complexului hotelier și turistic al orașului și regiunii;

¦ crearea în cooperare cu alte organizații interesate sistem unificat pregătirea propunerilor de investiții pentru întreprinderile hoteliere;

¦ organizarea selecției de investitori pentru construcția de noi și reconstrucția de unități hoteliere existente în Moscova și regiunea Moscovei;

¦ elaborarea de propuneri de alocare a fondurilor bugetare, inclusiv către întreprinderile hoteliere individuale, definirea priorităților de sprijin bugetar pentru proiecte de investiții specifice;

¦ consolidarea sistemului de interacțiune între complexul hotelier al orașului și organele guvernamentale teritoriale, coordonarea dezvoltării întreprinderilor hoteliere și a infrastructurii teritoriale.

De mare importanță pentru viitorul industriei ospitalității a capitalei este punerea în aplicare a conceptului de îmbunătățire a managementului complexului hotelier al orașului, al cărui scop este să se formeze la Moscova și regiunea Moscovei care corespund celor mai bune. standarde internaționale industria hotelieră, folosind sisteme de management de înaltă tehnologie și echipamente de ultimă generație. Acest lucru va îmbunătăți considerabil calitatea serviciilor pentru oaspeții ruși și străini, va obține un procent mai mare de ocupare a hotelurilor din oraș, va crea locuri de muncă suplimentare și, prin urmare, va crește semnificativ fluxul de venituri către trezoreria orașului.

A fost fondată la 18 martie 1946 la Londra la inițiativa Societății Elvețiene a Proprietarilor de Hoteluri. S-a format prin combinarea funcțiilor Asociației Internaționale a Lucrătorilor Hotelieri, înființată în 1869, și a Uniunii Internaționale a Hotelurilor, înființată în 1921. Carta și principiile de activitate existente au intrat în vigoare la 1 ianuarie 1978. Reunește aproximativ 80 de persoane naționale. asociatii hoteliere. Numărul total de membri ai Asociației Internaționale a Hotelurilor ajunge la 4500 din 145 de țări ale lumii.

Scopurile asociației sunt: ​​dezvoltarea cooperării între asociațiile naționale de hoteluri din toate țările lumii, protecția personalului și interese profesionale a membrilor săi, studiind problemele industriei hoteliere globale și turismului internațional, participând la dezvoltarea industriei hoteliere, asistând la studiul problemelor profesionale legate de management, reglementări financiare internaționale, asigurări, schimb valutar, condiții de muncă pentru personal, crearea sistemelor de calificare, publicarea și schimbul de informații și materiale de referință, furnizarea de informații comerciale și asistență în decontarea decontărilor financiare cu companiile de turism.

Activitatea Asociației Internaționale a Hotelurilor este axată pe studiul problemelor legate de aspectele juridice și de legislație, dezvoltare tehnologică, marketing, formare profesională în industria hotelieră. Protejează și apără interesele sectorului serviciilor turistice în organizațiile interguvernamentale și neguvernamentale. Membrii asociației primesc informații despre drepturile și obligațiile lor în relațiile lor de afaceri cu agențiile de turism, fac schimb de experiență în domeniul celor mai noi tehnologii și servicii. Asociația organizează anual tururi de studiu și programe, seminarii speciale.

Asociația este implicată activ în activități de publicare: se publică un ziar despre știri din industrie (publicat de două ori pe lună), directoare anuale: un ghid internațional de hoteluri - International Hotel Guide, un registru internațional al agențiilor de turism - World Directory of Travel Agencies, un registru internațional al hotelurilor și restaurantelor - Hotels and Restaurants International. Aceste publicații permit tuturor companiilor și organizațiilor să navigheze în industria ospitalității și turismului, folosind informatii detaliate stabilite în directoare și registre de specialitate. Companiile ruse de turism au apreciat de multă vreme utilitatea acestor publicații și le folosesc cu succes în munca lor.

Congresul General al Asociației Internaționale a Hotelurilor, convocat la fiecare 2 ani, este organul de conducere. Organele administrative sunt comitetul executiv și consiliul. Munca de zi cu zi este efectuată de secretariat.

Statutul asociației definește următoarele sarcini principale:

- asociația asociațiilor naționale de hoteluri din toate țările, precum și a hotelurilor și restaurantelor individuale care deservesc turiștii străini;

– protecția intereselor personale și profesionale ale proprietarilor de hoteluri și restaurante;

– dezvoltarea industriei hoteliere, studiul problemelor legate de libertatea de circulație, managementul industriei hoteliere, decontări financiare internaționale, asigurări, oferte de muncă etc.;

– informarea membrilor asociației despre hoteluri, restaurante și companii de turism.

Federația Internațională camping și rulotă este o organizație internațională de turism ai cărei membri sunt federații și asociații naționale de camping și rulotă. FICC are un Centru de Informare Turistică și mai multe comisii de specialitate. Secretariatul FICC este situat la Bruxelles (Belgia).

Asociația Internațională experți în turism (AIEST) - o organizație internațională de turism care reunește atât membri individuali - persoane angajate în activități științifice în domeniul turismului, cât și membri asociați - organizații și instituții interesate de activitățile AIEST. Organizația are natura unei comunități științifice și scopul său este de a sprijini activitățile științifice ale membrilor săi, oferind un schimb de documentație și experiență, susținând activitățile instituțiilor științifice din turism și centrelor de pregătire turistică. Secretariatul AIEST este situat în Berna (Elveția). ).

Organizația Internațională pentru Formarea Profesională în Turism(AMFORT) a fost înființată în 1969 cu scopul de a îmbunătăți metodele de formare profesională în turism, de eficientizare și standardizare a programelor și de a introduce mijloace tehnice în formare. Membrii AMFORT sunt centre de cercetare și instituții de învățământ, organizații și întreprinderi oficiale de turism și specialiști în turism. La inițiativa AMFORT a fost eliberat un certificat internațional de specialist în turism. Secretariatul AMFORT este situat în Madrid (Spania).

Printre organizațiile de frunte active în domeniu afaceri de turismși antreprenoriat, Asociația Mondială a Agențiilor de Turism (WATA). A fost fondată în 1949, este o asociație internațională a agențiilor de turism și are 188 de organizații membre în 160 de orașe din 82 de țări. Scopul principal al organizației este cooperarea dintre agențiile de turism de înaltă profesie din lume pentru a forma o imagine de piață unică și a se stabili standarde comune calitatea serviciilor turistice. Printre sarcinile BATA se numără serviciile de informare; coordonarea și facilitarea activităților agențiilor de turism; elaborarea și difuzarea documentelor care reglementează dezvoltarea sectorului lor de activitate turistică; consiliere; asistenta financiara si protectia intereselor economice ale membrilor sai; protecția și reprezentarea membrilor săi la forumuri, expoziții și târguri internaționale. Pentru atingerea obiectivelor sale, asociația, în special, desfășoară seminarii și întâlniri ale grupurilor de lucru; a elaborat un voucher (WATA Voucher) - cel mai practic document de cooperare între agenții de turism și furnizori; a publicat o colecție de 130 de tarife confidențiale utilizate de 10.000 de agenții de turism; publică un buletin informativ trimestrial (WATA Gazette). Sediul WATA este situat la Geneva.

Asociația Internațională a Hotelurilor- organizația internațională lider în domeniul ospitalității - a fost înființată în 1946. Sarcina principală a IHA este de a proteja interesele membrilor săi în organizațiile internaționale guvernamentale și neguvernamentale. În acest scop, se efectuează cercetări periodice în domeniul legislației internaționale, în domeniul marketingului, se acordă multă atenție problemelor construcției hoteliere, clasificării acestora și eficacității investițiilor de capital. O contribuție specială la dezvoltarea turismului internațional și a industriei hoteliere a fost adoptarea Regulilor Internaționale a Hotelului în 1981.

În majoritatea țărilor lumii, lanțurile hoteliere și hoteluri individuale au format asociații naționale de hoteluri pe bază de voluntariat pentru a proteja interesele profesionale, industriale și economice. Este destul de dificil de clasificat hotelurile din cauza diversităţii lor mari. Nivelul de confort este cel mai important și decisiv factor în determinarea clasei hotelului. În fiecare stare individuală, înțelegerea nivelului de confort ca criteriu de clasificare este abordată diferit. Această împrejurare, precum și o serie de factori datorați tradițiilor culturale, istorice și naționale ale statelor, împiedică introducerea unei clasificări unificate a hotelurilor în lume. Acest lucru se datorează faptului că dezvoltarea unui sistem de clasificare a unităților de cazare este una dintre cele mai dificile probleme ale industriei turismului și ale industriei hoteliere.

Pe lângă lanțurile hoteliere, pe piața mondială activează activ asociații specifice, al căror scop principal este identificarea cei mai buni reprezentanti afaceri hoteliere. Printre acestea se numără corporația internațională Leading Hotels of the World (din 1928), Organizația Internațională Privileged Hotels and Resorts of the World, asociația internațională hotelieră Quiet Hotels of the World (din 1968) și altele.

Uniunea Arabă a Turismului (UAT)înființată în 1954 și reunește organizațiile naționale de turism din 18 state arabe.

Organizațiile internaționale speciale de turism au un profil diferit și îndeplinesc funcții specifice. Unul dintre ei este responsabil pentru Cercetare științificăîn turism, altele - pentru formarea personalului din turism, altele sunt asociații profesionale ale lucrătorilor din industria turismului etc. La acest grup organizatii internationale include Academia Internațională de Turism (ACIT), Asociația Internațională a Experților Științifici în Turism (AIEST), Asociația Mondială pentru formare profesionalăîn domeniul turismului (AMFORT), International Club of Famous Travelers (CIGV), International Association of Congress Translators (AIIC), International Forum of Travel and Tourism Advocates (IFTTA) și multe altele.