Ψάρια του ποταμού παρόμοια με το γατόψαρο. Το μεγαλύτερο ψάρι του γλυκού νερού. Τσιπούρα και η χρήση της στη μαγειρική

Σε αυτό το άρθρο, θα ήθελα να αναλύσω τα πιο περιζήτητα και σημαντικά ψάρια της Σιβηρίας, τα ψάρια των βόρειων ποταμών, τα ρέματα της ορεινής τάιγκα με κρύο νερό και τα βραχώδη ρήγματα, τις λίμνες. Ιχθυοπανίδα του γλυκού νερού της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Ιχθυοπανίδα ολόκληρης της ζώνης τάιγκα της Ρωσίας. Δεν θα αναφέρω τα ψάρια που υπάρχουν άφθονα στη νότια λωρίδα, και θα επικεντρωθώ μόνο στα ψάρια της τάιγκα, τα ψάρια του βορρά. Ευγενή είδη ψαριών που κυνηγούνται από ερασιτέχνες ψαράδες για να κυνηγήσουν ένα μεγάλο τρόπαιο, τουρίστες που ταξιδεύουν στην τάιγκα και ιθαγενείς του Βορρά, για τους οποίους το ψάρεμα είναι τρόπος τροφής και όχι άθληση, διασκέδαση και τρόπαιο.

Muksun

Ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι από το γένος των λευκών ψαριών και την οικογένεια του σολομού, ζει στους ποταμούς της Σιβηρίας, ιδιαίτερα στις λεκάνες των ποταμών Ob, Irtysh, Lena, Yenisei. Εκτιμάται για τη γεύση του, καθώς και για τη θρεπτική του αξία και την παρουσία βασικών ουσιών. Χρησιμοποιείται καλά σε ελαφρώς αλατισμένη μορφή. Αρκεί να σταθεί το muksun σε αλάτι για περίπου 9 ώρες και μόνο τότε θα είναι δυνατό να το φάμε. Το κρέας είναι λιπαρό και λιώνει στο στόμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κρέατος είναι περίπου 90 kcal ανά 100 γρ. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για την παρασκευή stroganina.

Μέθοδοι ψαρέματος:Σε πολλές περιοχές της χώρας απαγορεύεται το ψάρεμα του λευκού ψαριού, σε άλλες το ψάρεμα με δίχτυα και το ασπρόψαρο μπορεί να αλιευθεί και με μύγα έχοντας μαζί σας μια ποικιλία από δολώματα.

Η Νέλμα

Πολύτιμο εμπορικό ψάρι του γένους του λευκού ψαριού, φτάνει σε βάρος τα 50 κιλά. Ζει στους ποταμούς της Σιβηρίας, στη λεκάνη του Αρκτικού Ωκεανού. Θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα ψάρια στη Ρωσία και κάθε πιάτο ψαριού από αυτό αποδεικνύεται πάντα νόστιμο. Ακριβώς όπως το muksun, η nelma είναι καλή σε ελαφρώς αλατισμένη μορφή και σε φέτες. Είναι είδος υπό εξαφάνιση.

Μέθοδοι ψαρέματος:Σε όλες τις νότιες περιοχές της Σιβηρίας, το ψάρεμα nelma απαγορεύεται· αλιεύεται από αρτέλ με βιομηχανικό τρόπο στο βόρειο τμήμα. Ναι, και είναι αρκετά δύσκολο να το πιάσεις όταν περιστρέφεται στο νότιο τμήμα, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για το δέλτα Ob ή Yenisei, όπου αρέσει να ζει η nelma. Τα ψάρια είναι πολύ προσεκτικά και ντροπαλά. Η Nelma παίρνει καλά διάφορα πικάπ, κουτάλια, τις περισσότερες φορές συνηθισμένα, ασημί χρώματος, ίδιου χρώματος με το μυρωδάτο και τα τηγανητά.

Chir

Ο Chir (ή Shchokur) είναι εκπρόσωπος του γένους των λευκών ψαριών. Πολύτιμα εμπορικά ψάρια ζουν τόσο σε γλυκό όσο και σε ημιγλυκό νερό στη συμβολή μεγάλων ποταμών της Σιβηρίας με τον Αρκτικό Ωκεανό. Διατίθεται επίσης στην Καμτσάτκα. Το Chir χρησιμεύει ως μπόνους για τους εμπορικούς ψαράδες όταν πιάνουν λευκό σολομό και λευκά ψάρια. Ζει επίσης σε λίμνες γλυκού νερού.

Μέθοδοι ψαρέματος:Ακριβώς όπως το muksun, το chir εξορύσσεται με δίχτυα, αλλά, σε αντίθεση με αυτό, το chir δαγκώνει αρκετά καλά στο δόλωμα και στο spinning. Ως δόλωμα, ζουν διάφορα έντομα, προνύμφες, κρέας μαλακίων ακτή της θάλασσας, και, φυσικά, τεχνητά δολώματα.

Omul

Πολύτιμα εμπορικά ψάρια του γένους του λευκού ψαριού. Μικρά μεγέθη, έως 6-8 κιλά. Omulo Baikal ζει μόνο στη λίμνη Βαϊκάλη και σε κοντινά ποτάμια, στα οποία αναπαράγεται. Στη λεκάνη του ποταμού του Αρκτικού Ωκεανού ζει αρκτικό ομιλία . Χρησιμοποιείται καλά σε αλατισμένες, καπνιστές μορφές, καθώς και σε stroganina.

Μέθοδοι ψαρέματος: Omul εξορύσσεται οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Το ψάρεμα είναι δυνατό τόσο από την ακτή όσο και από βάρκα. Το Omul δέχεται καλά μικρά φωτεινά σταθερά και κινούμενα δολώματα, συμπεριλαμβανομένων των περιστρεφόμενων. Οι ντόπιοι χρησιμοποιούν κομμάτια αφρώδους καουτσούκ, φρέσκο ​​κρέας ή ένα κομμάτι ψάρι ως δόλωμα. Στο αποκορύφωμα του χειμώνα, το ομούλιο κατεβαίνει σε βάθη άνω των 200 μέτρων και χρειάζεται κατάλληλος εξοπλισμός για να το πιάσει.

Pyzhyan

Το λευκόψαρο της Σιβηρίας ζει στα ποτάμια του ευρωπαϊκού βορρά και της Σιβηρίας. Βάρος έως 5 κιλά. Μήκος έως 80 εκ. Διαθέτει καλές γευστικές ιδιότητες, είναι αντικείμενο ερασιτεχνικής και εμπορικής αλιείας. Έχει χαρακτηριστική μετάβαση από το κεφάλι στο σώμα. Το Pyzhyan τρέφεται με μαλάκια, προνύμφες και διάφορα έντομα.

Μέθοδοι ψαρέματος:Το ψάρεμα πραγματοποιείται με τη ρίψη γρι-γρι και την τοποθέτηση διχτυών. Το ερασιτεχνικό ψάρεμα πραγματοποιείται με συνηθισμένα εργαλεία και θέλγητρα. Το καλύτερο δόλωμα είναι ένα chiromanid, επίσης χαβιάρι, μαλάκιο, μύγα, bloodworm.

Tugun

Μικρό εμπορικό ψάρι του γένους των λευκών ψαριών. Γνωστό και στα Ουράλια ως Ρέγγα Sosvinskaya . Τα ψάρια των βόρειων ποταμών ζουν στις λεκάνες του Ob και των παραποτάμων του (ιδιαίτερα, στο βόρειο Sovva, Pur, Taz, Nadym κ.λπ.), στο Yenisei, Lena κ.λπ. Μήκος έως 100 εκ., βάρος έως 100 γραμ. Η γεύση του κρέατος τουγκούν αναδίδει φρέσκο ​​αγγούρι, το κρέας είναι τρυφερό, λιπαρό. Το Tugun καπνίζεται και καταναλώνεται σε αλμυρή μορφή.

Μέθοδοι ψαρέματος:Το tugun εξορύσσεται με γρι-γρι, το ψάρεμα με δόλωμα ή καλάμια κλώσης είναι αναποτελεσματικό. Το ψάρεμα γίνεται συχνότερα κατά την ανοιξιάτικη πλημμύρα, όταν τα ψάρια πηγαίνουν στην πάχυνση, αλιεύονται και το καλοκαίρι.

Λένοκ

Γένος ψαριών της οικογένειας του σολομού. Ζει σε ταμιευτήρες γλυκού νερού και ποτάμια. Τις περισσότερες φορές σε γρήγορα κρύα ποτάμια ορεινού χαρακτήρα, σε ρήγματα. Ζει στη Σιβηρία και Απω Ανατολή, καθώς και στην Κίνα, τη Μογγολία, τη Δυτική Κορέα. Στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, δυτικά των Ουραλίων δεν βρίσκεται. Αρπακτικό, τρέφεται με διάφορα έντομα, μαλάκια, σκουλήκια, μύγες. Έχει άλλα ονόματα: ρωσική - lenok, τουρκική - uskuch, Evenki - maigun, Yakut - byyyt και λογοτεχνική - πέστροφα Σιβηρίας. Είναι είδος υπό εξαφάνιση.

Μέθοδοι ψαρέματος:Το εμπορικό ψάρεμα δεν πραγματοποιείται, στο ερασιτεχνικό lenok είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια για αθλητικό και ερασιτεχνικό ψάρεμα. Χρησιμοποιούνται εργαλεία για ψάρεμα και spinning. Το νεαρό lenok πιάνεται σε μια μύγα, παρόμοια με το γκριζάρισμα, τα μεγαλύτερα δείγματα πιάνονται σε δέλεαρ, διάφορα πικάπ, wobblers κ.λπ.

Είδος πεστρόφας

Ένα δημοφιλές ψάρι των βόρειων ποταμών της οικογένειας των σολομών. Αποτελεί αντικείμενο αθλητικής και ερασιτεχνικής αλιείας, που εκτιμάται για την εξαιρετική του γεύση. Υπάρχουν σιβηρικά, ευρωπαϊκά και μογγολικά γκριζάρισμα. Φτάνει σε βάρος 2,5-3 κιλά. Τρέφεται με διάφορες προνύμφες, μαλάκια, έντομα που έχουν πέσει στο νερό: σκνίπες, φυλλοβόλα, ακρίδες, μύγες κ.λπ.

Μέθοδοι ψαρέματος:Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να πιάσετε το γκρέιλινγκ είναι το ψάρεμα με μύγες. Επίσης πιάνεται σε σπινάρισμα και σε κανονικό καλάμι ψαρέματος. Τις περισσότερες φορές, το γκριζάρισμα πιάνεται σε μια μύγα. Υπάρχουν 4 σημεία όπου το γκριζάρισμα γίνεται καλά: στα τουφέκια, στα κατώφλια, αμέσως μετά τις πέτρες, στέκεται απέναντι στο ρεύμα. κοντά σε πεσμένα δέντρα? σε μεγάλες πέτρες (στέκονται σε βάθος). στο ρήγμα, στην πλευρά του κεντρικού ρέματος. Εάν το ψάρεμα γίνεται σε κλωστές και κλωστές, τότε, κατά κανόνα, επιλέγονται ελαφριά δολώματα, αλλά μπορούν να ληφθούν μεγάλα γκριζάρισμα και σε βαριά.

Taimen

Τα ψάρια της οικογένειας του σολομού, περιλαμβάνονται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσίας, σε ορισμένες δεξαμενές καλλιεργούνται και απαγορεύεται η αλίευση. Είναι ένα πολυπόθητο τρόπαιο για κάθε ψαρά της τάιγκα. Μπορεί να φτάσει σε βάρος 70-85 κιλά και μήκος έως και 2 μέτρα. Ζει σε γλυκό κρύο νερό, δεν βγαίνει στη θάλασσα. Ζει σε όλη τη ζώνη της τάιγκα. Όσο πιο βόρεια είναι ο βιότοπός του, τόσο πιο άνετος γίνεται.

Μέθοδοι ψαρέματος:Το taimen είναι αρπακτικό και οι μέθοδοι ψαρέματος είναι οι ίδιες όπως και για άλλα αρπακτικά. Σε εκείνα τα ποτάμια όπου υπάρχουν πολλά μικρά ψάρια, όπως το γκριζάρισμα, διάφορα είδη whitefish - ζει και το taimen. Το ψάρεμα Taimen τις περισσότερες φορές πραγματοποιείται με ειδική άδεια ή μόνο για φωτογράφιση τροπαίων, τότε το ψάρι απελευθερώνεται. Αναλαμβάνουν διάφορα περιστρεφόμενα, πικάπ, wobblers και άλλα εργαλεία κλώσης.

Στέρλετ

Πολύτιμα εμπορικά ψάρια της οικογένειας των οξύρρυγχων. Το μήκος του σώματος φτάνει τα 130 cm, το βάρος - έως και 20 kg (σε σπάνιες περιπτώσεις). Μεγάλα δείγματα ζουν κυρίως σε βόρειους ποταμούς. Τρέφεται με ασπόνδυλα, τρώει αυγά άλλων ψαριών. Κατοικεί στις λεκάνες πολλών Σιβηρίας και Ευρωπαϊκά ποτάμιαΡωσία, καθώς και στις θάλασσες. Είναι αντικείμενο ψαρέματος και ψαροντούφεκου. Έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Θέα που εξαφανίζεται.

Μέθοδοι ψαρέματος:υπόκειται σε λαθροθηρία. Οι ερασιτέχνες ψαράδες εκχυλίζουν στερλίνο κατόπιν άδειας. Η πιο κοινή αντιμετώπιση είναι ένα δόλωμα βυθού με δόλωμα σε μορφή σκουληκιού.

Burbot

Ένα ψάρι της τάξης του μπακαλιάρου, το μόνο που ζει μόνο σε γλυκό νερό. Εμφανίζεται σχεδόν σε όλη τη ζώνη της τάιγκα, πιο συνηθισμένη στους ποταμούς της λεκάνης του Αρκτικού Ωκεανού. Κατά κανόνα, το βάρος του burbot δεν υπερβαίνει το 1 kg.

Μέθοδοι ψαρέματος:Οι καλύτερες περίοδοι για τη σύλληψη του μπουρμπότου είναι ο χειμώνας και οι αρχές της άνοιξης. Το καλύτερο τάκλιν είναι ένα γαϊδούρι, καθώς και μια ράβδος επίπλευσης. Ως δολώματα πρέπει να χρησιμοποιούνται ζωντανό δόλωμα, γόνος, βάτραχος, βδέλλα. Τα πηγαίνει καλά τη νύχτα, γιατί το βράδυ βγαίνει από τις τρύπες του και περιμένει το θήραμα κοντά σε εμπλοκές. Είναι επίσης αποτελεσματικό να βάζετε burbot zherlitsy το χειμώνα τη νύχτα.

Λούτσος

Όχι ένα είδος, αλλά μια ολόκληρη οικογένεια λούτσων. Ζει τόσο στη Σιβηρία όσο και σε ολόκληρη τη Ρωσία, σχεδόν παντού. Το πιο δημοφιλές αρπακτικό των νερών μας. Το μήκος του λούτσου φτάνει τα 2 μέτρα και το βάρος είναι 35 κιλά, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις.

Μέθοδοι ψαρέματος:σε ζωντανό δόλωμα, σε βάτραχο, σε γυρίνο. Κατά τη χρήση του spinning, οποιοδήποτε δόλωμα πηγαίνει καλά, ανάλογα με τη δεξαμενή και την κατάσταση, είτε είναι όλα τα είδη πικάπ, αιφνιδιαστές που μιμούνται πληγωμένο γόνο, δονήσεις κ.λπ. το φθινόπωρο - κατά τη διάρκεια του zhora, τέλη Αυγούστου έως μέσα Οκτωβρίου (στα βόρεια - έως τον Σεπτέμβριο)

Λευκίσκος

Ένα μικρό ψάρι της οικογένειας των κυπρίνων. Το Yelets ζει σε καθαρά ρέοντα ποτάμια, τόσο με αμμώδη και βότσαλο, όσο και σε λίμνες. Τρέφεται με μικρά έντομα, ασπόνδυλα πλαγκτόν, βλαστούς φυτών.

Μέθοδοι ψαρέματος:όπως όλα τα κυπρίνια - μια ράβδος επίπλευσης με δόλωμα σε ένα γάντζο. Επίσης εργαλεία βυθού και fly fishing. Από το δόλωμα - bloodworm, σκουλήκι, χυλός, ψωμί, σκουλήκι.

Πέστροφα ουράνιο τόξο

Αλλο όνομα Μικίζα . Ψάρια της οικογένειας του σολομού. Μικρό μέγεθος, μήκος έως 55 cm, βάρος έως 1,5 kg. Ζει σε κρύο νερό, του αρέσει να καθαρίζει ορεινά ποτάμια, λίμνες. Αρπακτικό, τρέφεται με γόνους άλλων ψαριών, ψαρονέφρι, βερχόβκα, έντομα κ.λπ.

Μέθοδοι ψαρέματος: fly fishing ή spinning. Μικρές πέστροφες πιάνονται σε μια μύγα, όπως το γκριζάρισμα της Σιβηρίας.

Ψαράκι

Ο Minnow είναι ένας μικρός εκπρόσωπος της οικογένειας των κυπρίνων. Στη δεξιά φωτογραφία λίμνη minnow , στα αριστερά - ποτάμι . Το μήκος του ψαριού είναι μέχρι 15 cm, το βάρος - μέχρι 90-100 g. Τρέφεται με προνύμφες κουνουπιών, μύγες, μικρά έντομα. Το σώμα καλύπτεται με μικρά λέπια. Το minnow χρησιμοποιείται συνήθως ως δόλωμα για μεγαλύτερα ψάρια, αλλά μπορεί να καταναλωθεί.

Μέθοδοι ψαρέματος:τα ψαράκια αλιεύονται κατά τη διάρκεια της ημέρας σε ήρεμο, ήρεμο καιρό, τη νύχτα, τα ψάρια δεν δαγκώνουν. Ως δολώματα χρησιμοποιούνται σκουλήκια, αιματοσκώληκες, σκουλήκια. Το minnow πιάνεται στις αρχές του φθινοπώρου, αργότερα πέφτει σε χειμερία νάρκη.

Τσουκουτσάν

Ένα μικρό ψάρι του γλυκού νερού της οικογένειας των λευκών ψαριών. Μεγέθη Siberian vendace: έως 35 cm σε μήκος και βάρος έως 1 kg. Ημιανάδρομα ψάρια, δηλ. ζει τόσο στο αλμυρό νερό του ωκεανού όσο και στο γλυκό νερό των ποταμών της Σιβηρίας που ρέουν στη θάλασσα Laptev. Το Vendace καταναλώνεται φρέσκο, παστό και καπνιστό. πλούσιος ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαθώς και τα ωμέγα-3 λιπαρά.

Μέθοδοι ψαρέματος:εμπορικά ψάρια. Πιάνεται κυρίως από δίχτυα, γιατί η αποτελεσματικότητα των συνηθισμένων καλαμιών ψαρέματος πάνω του είναι χαμηλή.

Ιδέ

Ψάρια από την οικογένεια των κυπρίνων. Οι νέοι καλούνται σιδερακια ΔΟΝΤΙΩΝ . Ζει στη ζώνη της τάιγκα παντού. Στη Σιβηρία βρίσκεται μέχρι τη Γιακουτία. Φτάνει σε βάρος 3 κιλά και μήκος 55 εκ. Ζει έως και 20 χρόνια. Παμφάγο ψάρι. Ζει σε ποτάμια, λίμνες, λιμνούλες. Αποφεύγει τα γρήγορα κρύα νερά και τα ορεινά ποτάμια. Προτιμά ποτάμια μεγαλύτερης εμβέλειας με ήρεμα νερά και μεγάλο βάθος.

Μέθοδοι ψαρέματος:ιδές πιάνονται συνηθισμένα είδημε την Αναστασία. Καλάμια ψαρέματος Float, γαϊδούρια, spinning καλάμια, με διάφορα πικάπ, spinners. Η ιδέα παίρνει καλά το σούρουπο, γιατί αυτή την ώρα τρέφεται. Το δόλωμα είναι σκουλήκια, αιμοσκώληκες, σκουλήκια, ψωμί, πίτουρο κ.λπ.

Πέρκα

Από την οικογένεια της πέρκας. Ζει σε όλη τη βόρεια Ευρασία. Φτάνει σε μέγεθος 44,7 cm και ζυγίζει περισσότερο από 2 kg. Αρπακτικό, πολύ αδηφάγο. Τρώγεται ως βάση για ψαρόσουπα, σε τηγανητές, καπνιστές, αποξηραμένες μορφές. Αποτελεί αντικείμενο αθλητικής, ερασιτεχνικής και εμπορικής αλιείας.

Μέθοδοι ψαρέματος:όπως όλα τα αρπακτικά, η πέρκα δέχεται καλά δολώματα ζωικής προέλευσης. Ζήσε, σκουλήκι. Χρειάζεται καλά στο spinning tackle, σε wobblers (δεξιά σχήμα), πικάπ, vibrotails και διάφορα spinners. Ζει συνήθως σε ζευγάρια με τούρνα, σε μέρη με μεγάλο αριθμό μικρών ψαριών.

Chebak

Ψάρια της οικογένειας των κυπρίνων. Το Chebak είναι ένα υποείδος κατσαρίδας, που διανέμεται κυρίως στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Στη Σιβηρία, το chebak ζει σχεδόν παντού. ΣΕ σε μεγάλους αριθμούςδιατίθεται στους ποταμούς Kolyma, Indigirka, Lena, Yenisei και σε άλλους ποταμούς της Σιβηρίας. Βασικά είναι μικρό ψάρι, αλλά φτάνει σε βάρος έως και 3,5 κιλά. Σε πολλές δεξαμενές, το chebak είναι το πιο απλό και δημοφιλές ψάρι. Το τρώνε μόνοι τους και ταΐζουν βοοειδή, σκύλους και γάτες. Η ψαρόσουπα βράζεται από αυτήν, τηγανίζεται, στεγνώνει και καπνίζεται. Κατά τη γνώμη μου, το chebak είναι ιδιαίτερα καλό στο αυτί, βρασμένο.

Μέθοδοι ψαρέματος:Το chebak, όπως όλα τα ψάρια κυπρίνου, είναι παμφάγο. Δαγκώνει τόσο σε δολώματα ζωικής όσο και φυτικής προέλευσης. Αντιμετωπίζει καλά τα αιμοφόρα σκουλήκια, τα σκουλήκια, τα σκουλήκια, τη ζύμη, τα ψίχουλα ψωμιού, το καλαμπόκι. Το κλασικό ψάρεμα του chebak γίνεται σε ένα απλό καλάμι.

Περιλαίμιο

Είδος ψαριού από την οικογένεια της πέρκας. Στη Σιβηρία, ζει παντού μέχρι τα σύνορα της τούνδρας. Ένα μικρό ψάρι, που φτάνει μόνο τα 30 εκατοστά σε μήκος, και βάρος έως και 250 γρ. Ένα ανεπιτήδευτο ψάρι που μπορεί να προσαρμοστεί στις συνθήκες ζωής. Εκπαίδευση ψαριών. Ζει τόσο σε γλυκό νερό όσο και σε ελαφρώς υφάλμυρα νερά. Αρπακτικό, νυχτόβιο.

Μέθοδοι ψαρέματος:δαγκώνει καλύτερα την άνοιξη, το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα - αυτή τη στιγμή αρχίζει να τρώει. Η ώρα του ψαρέματος είναι πρωί και βράδυ. Το καλοκαίρι πιάνεται τη νύχτα, με δροσερό καιρό. Ραφτά σε αιμοσκώληκες, σκουλήκια, σκουλήκια. Καλάμι ψαρέματος Tackle - float.

Ο ωκεανός δεν είναι το μόνο μέρος όπου μπορείτε να βρείτε γιγάντια ψάρια. Οι κάτοικοι του γλυκού νερού είναι μικρότεροι από τους ομολόγους τους στα θαλάσσια ύδατα, υπάρχουν λίγοι εκλεκτοί που μπορούν να μεγαλώσουν σε τεράστια μεγέθη.

δικτυακός τόποςσυνέταξε για εσάς μια λίστα με τα 10 μεγαλύτερα ψάρια γλυκού νερού στον κόσμο:

Το Siberian taimen, γνωστό και ως σολομός Σιβηρίας, είναι ένα είδος ψαριού που ανήκει στην οικογένεια σολομών Salmoniformes.

Αυτά τα ψάρια παίρνουν διαφορετικό χρώμα, ανάλογα με τη γεωγραφική κατεύθυνση, αλλά συνήθως έχουν λαδοπράσινα κεφάλια που αναμειγνύονται με μια κοκκινοκαφέ απόχρωση στην ουρά. Μερικά από τα πτερύγια τους έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα και η κοιλιά τους είναι συνήθως λευκή αλλά μερικές φορές σκούρο γκρι.

Το Taimen είναι ο μεγαλύτερος σολομός στον κόσμο και έχει βάρος από 13,5 έως 27 κιλά. Ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος του σολομού Σιβηρίας αλιεύτηκε στον ποταμό Kotui στη Ρωσία - 105 κιλά. και μήκους 2,5 μ.


Ο κυπρίνος είναι μια σειρά από διαφορετικά είδη ψαριών του γλυκού νερού που ανήκουν στην οικογένεια των Cyprinidae, η οποία είναι μια πολύ μεγάλη ομάδα.

Ο ινδικός κυπρίνος, που είχε το μεγαλύτερο μέγιστο μήκος, έφτασε τα 182 εκατοστά.


Ιθαγενής στους ποταμούς Νείλο, Κονγκό, Σενεγάλη και Νίγηρα. Η πέρκα είναι ασημί, αλλά έχει μια μοναδική μπλε απόχρωση. Θα παρατηρήσετε τα ευδιάκριτα μαύρα μάτια του που έχουν ένα έντονο κίτρινο δαχτυλίδι στο εξωτερικό χείλος.

Η πέρκα του Νείλου είναι ένα από τα μεγαλύτερα ψάρια του γλυκού νερού στον κόσμο, σε ορισμένες περιπτώσεις φθάνει σε μήκος περισσότερο από 180 εκ. Το μεγαλύτερο από αυτά τα ψάρια ζύγιζε περισσότερο από 180 κιλά.


Το γατόψαρο είναι ένας βυθός κάτοικος λιμνών. Μερικά από τα μεγαλύτερα γατόψαρα έχουν καταγραφεί άνω των 220 κιλών. Ζουν σε περιβάλλοντα γλυκού νερού, συνήθως σε ρηχά τρεχούμενα νερά.


Τα ψάρια κουπιών τρέφονται με πλαγκτόν και κολυμπούν με το στόμα ανοιχτό όλη την ώρα. Φτάνουν σε μήκος πάνω από 2 μέτρα και μάζα 90 κιλά. Βρέθηκαν σε άφθονο αριθμό στα ποτάμια συστήματα των Ηνωμένων Πολιτειών, αλλά λόγω της υπερβολικής συγκομιδής, ο πληθυσμός τους έχει μειωθεί σημαντικά. Ο κύριος λόγος για τη μείωση του αριθμού των ψαριών κουπιών είναι ο αριθμός των φραγμάτων που εμποδίζουν τους μεταναστευτικούς τους δρόμους, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την αναπαραγωγή και την υγεία τους.

Ταύρος καρχαρίας ή ταυροκαρχαρίας


Μπορείτε να βρείτε τον ταυροκαρχαρία σε θερμούς ωκεανούς, παράκτιες περιοχές και ρυάκια γλυκού νερού, αν είναι αρκετά βαθιά.

Οι θηλυκοί ταυροκαρχαρίες είναι μεγαλύτεροι από τους αρσενικούς. Κατά τη γέννηση, μπορεί να έχουν μήκος έως και 91 εκατοστά. Οι ενήλικες έχουν κατά μέσο όρο περίπου 2,5 μέτρα μήκος. Το μεγαλύτερο καταγεγραμμένο βάρος ενός ταύρου καρχαρία ήταν 320 κιλά.

Ο καρχαρίας ταύρος θεωρείται ένα υπερ-επιθετικό είδος. Συχνά κρύβονται σε ρηχές παραλίες και δείχνουν την εντελώς αδίστακτη συμπεριφορά τους με τον παραμικρό κίνδυνο.


Ο λευκός οξύρρυγχος είναι ένα είδος ψαριού του γλυκού νερού που παίζει σημαντικό ρόλο στην κοινωνική κληρονομιά και τον πολιτισμό της Βρετανικής Κολομβίας. Αυτό είναι το πιο μεγάλη θέαοξύρρυγχοι και ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος του γλυκού νερού όλης της Βόρειας Αμερικής. Πρόσφατα, ένας λευκός οξύρρυγχος πιάστηκε στη Βρετανική Κολομβία, μήκους σχεδόν 4 μέτρων και βάρους μισού τόνου.

Ο λευκός οξύρρυγχος έχει εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια ζωής. Μερικοί από αυτούς έχουν ζήσει για πάνω από 100 χρόνια. Είναι σε θέση να αναπαράγονται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής τους, ο λευκός οξύρρυγχος αναπτύσσεται αργά και δεν αναπαράγεται μέχρι τα αρσενικά να είναι 14 ετών και τα θηλυκά άνω των 18 ετών.

Μισισιπή οστρακοειδή, αλιγάτορας γαρ


Το οστρακοειδή του Μισισιπή είναι ένα βελτιωμένο ψάρι με επίπεδο κεφάλι και με την πρώτη ματιά μπορεί να μοιάζει με αλιγάτορα. Ο αλιγάτορας γαρ είναι το μεγαλύτερο από τα είδη γαρ. Μπορεί να φτάσει τα 3 μέτρα σε μήκος και να ζυγίζει πάνω από 165 κιλά. Είναι επιθετικό είδος, αλλά δεν έχουν καταγραφεί επιθέσεις σε ανθρώπους.


Το γιγάντιο τσιγκούνι του γλυκού νερού είναι ένα από τα μεγαλύτερα ψάρια του γλυκού νερού στον κόσμο, με βάρος μεταξύ 500 και 590 κιλών.

Δυστυχώς, ο αριθμός αυτών των ψαριών μειώνεται ραγδαία λόγω της υπεραλίευσης και της συνεχούς απώλειας οικοτόπων. Στην Ταϊλάνδη, το γιγάντιο τσιγκούνι του γλυκού νερού θεωρείται απειλούμενο.

Ένα γιγάντιο τσιμπούρι γλυκού νερού μπορεί να τραβήξει το σκάφος κάτω από το νερό εάν πιαστεί σε ένα δίχτυ ή σε ένα γάντζο που περιστρέφεται.


Το Beluga (δεν πρέπει να συγχέεται με το bulukha) είναι μέλος της οικογένειας των οξύρρυγχων. Και δικαιωματικά καταλαμβάνει την πρώτη θέση στη λίστα με τα μεγαλύτερα ψάρια του γλυκού νερού. Μπορούν να μεγαλώσουν σε τερατώδη μεγέθη, εν μέρει επειδή έχουν διάρκεια ζωής 180 ετών, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν σταματούν ποτέ να μεγαλώνουν.

Η μεγαλύτερη καταγεγραμμένη μπελούγκα είχε μήκος 7 και ζύγιζε 1569 κιλά.

Το μαύρο χαβιάρι Beluga θεωρείται λιχουδιά σε όλο τον κόσμο. Λόγω του γεγονότος ότι αυτό το ψάρι είναι υπό εξαφάνιση, το χαβιάρι είναι πολύ ακριβό.

Τα ψάρια, ως ισότιμοι συμμετέχοντες στο οικολογικό σύστημα της Γης, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή του ανθρώπου. Τα ψάρια της θάλασσας και του ποταμού είναι μια ανεξάντλητη πηγή που προμηθεύει έναν άνθρωπο όχι μόνο με νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα, αλλά και με μοναδικά συστατικά για την παραγωγή γεωργικών λιπασμάτων και φαρμάκων. Επιπλέον, συστατικά ψαριών περιλαμβάνονται σε ορισμένους τύπους πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στην ελαφριά βιομηχανία.

Κατάλογος κατοίκων δεξαμενών γλυκού νερού

Η γαστρονομική αξία των ρωσικών ψαριών γλυκού νερού είναι ένα μακροχρόνιο και σταθερά εδραιωμένο γεγονός. Ωστόσο, η ποικιλία των ειδών των ψαριών του ποταμού που βρίσκονται στα αλιεύματα είναι τόσο μεγάλη που μόνο ένας έμπειρος λάτρης της αλιείας μπορεί να καταλάβει ποιος εκπρόσωπος της ιχθυοπανίδας αλιεύτηκε από το ποτάμι. Η λίστα με τα ονόματα των ψαριών ποταμών που παρουσιάζονται παρακάτω είναι αρκετά μεγάλη, αλλά σε καμία περίπτωση εξαντλητική. Έτσι, κάτοικοι λιμνών και ποταμών των μαζών γλυκού νερού της Ρωσίας:

Ο παρουσιαζόμενος κατάλογος των ψαριών είναι ογκώδης, αλλά η σημασία της σωστής αναγνώρισης κάθε ατόμου που αλιεύεται δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Εξαρτάται από πολλούς παράγοντες που επηρεάζουν το αποτέλεσμα του ψαρέματος. Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά της συμπεριφοράς του αντικειμένου του κυνηγιού, και οι προτιμήσεις στο φαγητό.

Δημοφιλή αντικείμενα ψαρέματος

Όλοι οι εκπρόσωποι της ιχθυοπανίδας που βρίσκονται στα γλυκά νερά των ρωσικών ποταμών, λιμνών και δεξαμενών χωρίζονται σε αρπακτικά, παμφάγα και είδη που προτιμούν να τρώνε φυτικές τροφές και πλαγκτόν. Τα πιο γνωστά σαρκοφάγα ψάρια είναι, αναμφίβολα, το ζαντέρ, η πέρκα και το γατόψαρο. Αλλά η απόλυτη ηγεσία αυτής της βαθμολογίας υπό όρους ανήκει στον λούτσο.

Κοινός λούτσος

Το σώμα του αρπακτικού έχει σχήμα τορπίλης, που του επιτρέπει να κάνει απότομες βολές, επειδή το αγαπημένο του επιλογή κυνηγιού λούτσων - ενέδρα. Τύπος καμουφλάζ χρώματος, μια αρκετά μεγάλη γκάμα χρωμάτων, από γκρι έως σχεδόν μαύρο ή σκούρο πράσινο. Μπορεί να υπάρχουν καφέ αποχρώσεις ανάλογα με τον βιότοπο. άσπρο χρώμαη κοιλιά παρέχει καμουφλάζ αρπακτικών στον ουρανό. Πτερύγια κιτρινοκόκκινα.

Η βάση της διατροφής είναι τα μικρά ψάρια, αλλά τα μεγάλα άτομα είναι σε θέση να επιτεθούν σε υδρόβια πτηνά, αμφίβια και μικρά ζώα που ακολουθούν έναν ημι-υδρόβιο τρόπο ζωής: μοσχοβολιστές, κάστορες και ενυδρίδες. Συνήθως, το βάρος ενός λούτσου σπάνια υπερβαίνει τα 15-18 κιλά, αλλά σε μεγάλα και πυκνοκατοικημένα υδάτινα σώματα, ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 40 κιλά σε βάρος.

ποταμός πέρκα

Ένας άλλος χαρακτηριστικός εκπρόσωπος των αρπακτικών ψαριών που ζουν στα εσωτερικά ύδατα της Ρωσίας. Ζει σε κοπάδια σε ρηχά βάθη, προτιμώντας τα ήσυχα, καθαρά νερά. Έχει πρασινοκίτρινο ή γκριζοπράσινο χρώμα με χαρακτηριστικό γκρι, που μερικές φορές φτάνουν σε μαύρες, εγκάρσιες ρίγες.

Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το ραχιαίο πτερύγιο.χωρίζεται σε δύο μέρη. Το μπροστινό μέρος είναι μάλλον άκαμπτο, με αιχμηρές βελόνες. Το πίσω μέρος του πτερυγίου είναι μαλακό. Το χρώμα των πτερυγίων της λεκάνης και του πρωκτού ποικίλλει από ανοιχτό πορτοκαλί έως έντονο κόκκινο.

Η διατροφή της πέρκας είναι αρκετά ποικιλόμορφη και αποτελείται από μικρά ψάρια, συμπεριλαμβανομένων των δικών της ειδών, εντόμων και καρκινοειδών που ζουν στο νερό και κοντά σε αυτό.

Τα πιο δημοφιλή δολώματα είναι μικρού μεγέθους κλωστές και δολώματα ζώων: σκουλήκι, αιματοσκώληκας και μικρό ζωντανό δόλωμα.

Το μέγεθος της πέρκας του ποταμού σπάνια υπερβαίνει τα 40–45 cm και ζυγίζει 1,0–1,5 kg.

Χρυσό σταυρουδάκι (ασημένιο)

Αυτό το είδος, που είναι ίσως ο πιο διάσημος εκπρόσωπος της οικογένειας των κυπρίνων, ζει σχεδόν σε όλα τα υδάτινα σώματα της Ρωσίας. Μεγάλα και μικρά ποτάμια και λίμνες, δεξαμενές και λίμνες, κανάλια αποκατάστασης και λατομεία γεμάτα νερό - όλα αυτά είναι μέρη όπου μπορεί να βρεθεί σταυροειδές κυπρίνος. Αδιαφορεί απόλυτα για την ποιότητα του νερού ακόμα και για τη βραχυπρόθεσμη απουσία του.

Οδηγεί έναν βενθικό τρόπο ζωής, τρέφεται με ζωοπλαγκτόν, προνύμφες εντόμων, σκουλήκια και υδρόβια φυτά. Το σώμα είναι στρογγυλεμένο, ελαφρώς συμπιεσμένο και στις δύο πλευρές, καλυμμένο με λεία λέπια. Υπάρχουν δύο είδη ειδών αυτού του ψαριού: χρυσός και ασήμι. Σύμφωνα με το ανήκουν σε μία από τις μορφές το χρώμα ποικίλλει από ασημί έως χρυσές αποχρώσεις.

Φτάνει τα 50-60 εκατοστά σε μέγεθος και ζυγίζει 2,5-3,0 κιλά. Το πιο συνηθισμένο εργαλείο ψαρέματος είναι το καλάμι, αλλά πιάνεται με επιτυχία και σε εργαλεία βυθού. ΣΕ χειμερινή περίοδοείναι ανενεργό, επομένως οι καλοκαιρινοί μήνες θεωρούνται η πιο ευνοϊκή περίοδος ψαρέματος.

Ρώσος οξύρρυγχος

Αυτός ο κάτοικος των ρωσικών ποταμών μπορεί, χωρίς υπερβολή, να ονομαστεί ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της Ρωσίας. Ο οξύρρυγχος είναι ένα αρκετά μεγάλο ψάρι. Το μήκος του σώματος μεμονωμένων δειγμάτων μπορεί να φτάσει τα έξι μέτρα. Το βάρος των εμπορικών οξύρρυγχων κυμαίνεται μεταξύ 10-20 κιλών, ωστόσο, υπάρχουν γνωστά γεγονότα σύλληψης δειγμάτων βάρους 7-8 centn ή περισσότερο.

Το ατρακτοειδές επίμηκες σώμα του ψαριού, που αποτελείται από χόνδρινους ιστούς, δεν περιέχει σπονδύλους. Σε αυτό σε όλη τη διάρκεια της ζωής του οξύρρυγχου, διατηρείται η νωτιαία χορδή. Λείπουν ζυγαριές, και στο σώμα του ψαριού υπάρχουν ιδιόμορφα ρομβοειδείς κοκάλινα κοκαλιάρια. Ο οξύρρυγχος έχει ένα χρώμα που είναι διάφορες παραλλαγές του γκρι, μετατρέποντας την κοιλιά σε λευκό ή γκριζοκίτρινο. Τα πτερύγια του ψαριού είναι συνήθως σκούρα γκρι.

Ο Ρώσος οξύρρυγχος, ωστόσο, όπως και οι συγγενείς του από τη Σιβηρία ή τον Αμούρ, ακολουθεί έναν βενθικό τρόπο ζωής, κατεβαίνοντας σε βάθη έως και εκατό μέτρα, όπου, στην πραγματικότητα, βρίσκει τροφή για τον εαυτό του.

Η διατροφή του οξύρρυγχου είναι ποικίλη και περιλαμβάνει προνύμφες εντόμων, γαρίδες, σκουλήκια και βδέλλες· δεν περιφρονεί τα μικρά ψάρια. Με έλλειψη πρωτεϊνικής τροφής, ο οξύρρυγχος καταναλώνει με επιτυχία φύκια.

Το γεγονός ότι ο οξύρρυγχος ανήκει σε μακρόβια ψάρια δεν μπορεί παρά να έχει ενδιαφέρον. Το μέσο προσδόκιμο ζωής αυτού του καταπληκτικού ψαριού είναι 50-60 χρόνια, αλλά η ιστορία γνωρίζει παραδείγματα σύλληψης δειγμάτων ηλικίας αιώνων.

ποτάμιο χέλι

Αυτό το μοναδικό ψάρι μοιάζει εξαιρετικά με ένα φίδι, καθώς έχει ένα επίμηκες, στρογγυλεμένο και ελαφρώς πλευρικά συμπιεσμένο σώμα. Στρώμα από παχιά βλέννα που καλύπτει ένα χέλι, το κάνει πολύ γλιστερό, κάτι που συχνά τον βοηθά να επιστρέψει στο νερό μετά τη συνάντηση με τον ψαρά. Τα ουραία, ραχιαία και πρωκτικά πτερύγια σχηματίζουν ένα είδος κορδέλας που οριοθετεί σημαντικό μέρος του σώματος του ψαριού.

Το χρώμα του χελιού εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την ηλικία και τις συνθήκες διαβίωσης. Χαρακτηριστικό του χρώματος θεωρείται μια χαρακτηριστική μεταλλική λάμψη, η οποία επιτρέπει στο ψάρι να ονομάζεται ασημί.

Τα ενδιαιτήματα του ποταμού χελιού χαρακτηρίζονται από πήλινο πυθμένα και ασθενές ρεύμα. Εκεί βρίσκει τα προς το ζην, τα οποία εξυπηρετούνται από σκουλήκια και καρκινοειδή. Πιάζεται με τη βοήθεια ράβδων πλωτήρα και πυθμένα, κατά κανόνα, τη νύχτα. Το ζωντανό δόλωμα χρησιμεύει ως δόλωμα. Το κρέας χελιού είναι πολύ θρεπτικό και εξαιρετικά νόστιμο, ειδικά όταν είναι καπνιστό.

Γαστρονομική αξία ψαριών γλυκού νερού

Παρά το γεγονός ότι, σύμφωνα με τους ειδικούς, τα ψάρια του ποταμού είναι κατώτερα σε οφέλη για ανθρώπινο σώμαθαλάσσιο ψάρι, η περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες στο κρέας του είναι αρκετά υψηλή. Το φιλέτο ψαριού ποταμού περιέχει πολλή τοκοφερόλη, βιταμίνες A και D. Ως εκ τούτου, η τακτική κατανάλωση κρέατος ψαριού ποταμού έχει εξαιρετικά θετική επίδραση στην υγεία των μαλλιών, δίνει στο δέρμα υγιή λάμψη και ευχάριστο χρώμα και διατηρεί τη σταθερότητα των οργάνων της όρασης .

Ένα άτομο που τρώει συστηματικά ψάρια που ζουν σε γλυκό νερό σπάνια πρέπει να βρίσκεται σε κατάσταση στρες, καθώς το μαγνήσιο, που αποτελεί μέρος του κρέατος του ψαριού, βελτιώνει τη δραστηριότητα. νευρικό σύστημα. Και αυτό, με τη σειρά του, εξαλείφει την ευερεθιστότητα, ομαλοποιεί τον ύπνο.

Πόσα ψάρια πρέπει να φάτε; Οι διατροφολόγοι καθορίζουν το ποσοστό κατανάλωσης κρέατος ψαριού στα 150-200 g ημερησίως.

Δεν είναι μυστικό ότι η γαστρονομική αξία του ψαριού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη δομή των οστών του και σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, τα ψάρια του ποταμού είναι σημαντικά κατώτερα από τα θαλάσσια ψάρια. Ωστόσο, μεταξύ των εκπροσώπων του γλυκού νερού υπάρχουν είδη των οποίων το κρέας είναι πρακτικά χωρίς κόκαλα. Τα ψάρια των ρωσικών ποταμών και η υψηλή κουζίνα δεν παρέκαμψαν την προσοχή τους. Έτσι, από τον λούτσο, του οποίου το κρέας θεωρείται από πολλούς χαμηλής ποιότητας, οι Ευρωπαίοι σεφ ετοιμάζουν ένα αριστουργηματικό πιάτο - το "ψάρι Gefilte".

Απειλούμενο και σπάνιο είδος

Σήμερα, η ανθρώπινη βοήθεια χρειάζεται από πολλούς εκπροσώπους της ιχθυοπανίδας που ζουν σε ρωσικές δεξαμενές. Και το πιο απογοητευτικό γεγονός είναι η συνεχής επέκταση αυτής της θλιβερής λίστας:

Όλα αυτά και κάποια άλλα είδη ψαριών ισορροπούν στα πρόθυρα της εξαφάνισης από το πρόσωπο του πλανήτη μας. Για παράδειγμα, το λευκό ψάρι Volkhov μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του τριάντα του περασμένου αιώνα ήταν το κύριο αντικείμενο εμπορικής αλιείας στις λεκάνες των ποταμών Svir, Volkhov, Syaz. Ωστόσο, η θέση σε λειτουργία του Volkhovskaya HPP «καταδίκασε» σε εξαφάνιση αυτό το πολύτιμο ψάρι.

κόκκινο Βιβλίο

Οι συντάκτες του Κόκκινου Βιβλίου απειλούσαν με εξαφάνιση και σπάνια είδη ψαριών που ζουν σε δεξαμενές Ρωσική Ομοσπονδίαταξινομούνται σε πέντε κατηγορίες. Ως κύριο κριτήριο επιλογής επιλέχθηκε ο δείκτης αριθμών:

  1. Είδη των οποίων η αφθονία βρίσκεται σε κρίσιμο επίπεδο και τα οποία απειλούνται με εξαφάνιση.
  2. Είδος με ραγδαία μείωση πληθυσμού.
  3. Σπάνιο, βρίσκεται σε περιορισμένες περιοχές ή σε μικρές ποσότητες.
  4. Ελάχιστα γνωστά και ελάχιστα μελετημένα είδη.
  5. Ανακτημένα είδη των οποίων ο αυξανόμενος αριθμός πρέπει να ελεγχθεί.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι λόγω των δυσκολιών που προκύπτουν από λογιστικά λάθη, ορισμένα είδη ψαριών του γλυκού νερού θα μπορούσαν να βρίσκονται στο Κόκκινο Βιβλίο αδικαιολόγητα. Η κατάσταση της οικολογίας πολλών συστημάτων ποταμών που βρίσκονται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας δεν ευνοεί ούτε την αισιοδοξία.

Ρύπανση υδάτινων σωμάτων με λύματα που περιέχουν ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣαυξημένος κίνδυνος και επιβλαβείς εκπομπές από βιομηχανικές επιχειρήσεις όχι μόνο οδηγούν σε αλλαγή του συνήθους τρόπου ζωής των εκπροσώπων της ιχθυοπανίδας, αλλά απειλούν με μεταλλάξεις και την πλήρη εξαφάνιση της τελευταίας.

Προσοχή, μόνο ΣΗΜΕΡΑ!

Τα ψάρια του ποταμού είναι μια απαραίτητη πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή του ανθρώπου, καθώς και αμινοξέων και βιταμινών. Η αξία των ψαριών του ποταμού έχει καθιερωθεί εδώ και πολύ καιρό και η ποικιλία είναι τόσο μεγάλη που μερικές φορές δεν μπορείς να καταλάβεις αμέσως τι είδους άτομο είναι στα χέρια σου.

Η γνώση του πώς μοιάζει ένα συγκεκριμένο είδος και τι το χαρακτηρίζει θα είναι επίσης χρήσιμη σε έναν ψαρά, καθώς κάθε είδος έχει τα δικά του χαρακτηριστικά συμπεριφοράς και τις δικές του προτιμήσεις τροφίμων.

Ζάντερ

Η πέρκα ανήκει στην οικογένεια των ψαριών πέρκα. Είναι πολύ απλό να αναγνωρίσετε την πέρκα από το χρώμα και την περίεργη σωματική διάπλασή της. Η πέρκα λούτσων ανήκει σε αρπακτικά, επομένως το σχήμα του σώματος αντιστοιχεί σε παρόμοιο τύπο επιβίωσης: το σώμα της επιτήρησης είναι επίμηκες και πεπλατυσμένο στα πλάγια.

Από πάνω, κοντά στο μεγάλο πτερύγιο και κατά μήκος της περιμέτρου της πλάτης, το χρώμα είναι σκούρο πράσινο, αλλά ήδη στα πλάγια το χρώμα μετατρέπεται σε φίλντισι.

Επίσης στα πλάγια υπάρχουν κάθετες ρίγες, σκούρου πράσινου χρώματος, τις οποίες χρησιμοποιεί η πέρκα τούρνα για να καμουφλάρει στο κυνήγι - συχνά υπάρχουν από 8 έως 10 κομμάτια.

Το κάτω μέρος, ή κοιλιά, είναι ελαφρύ. Τα λέπια της πέρκας είναι αρκετά μικρά, όπως για τα ψάρια του ποταμού, αλλά ο μέσος όρος για τα αρπακτικά ψάρια.

Τα πτερύγια κιτρινωπά. Τα δόντια σε σχήμα κυνόδοντα βρίσκονται στη στοματική κοιλότητα και μεταξύ τους μπορεί να υπάρχουν και μικρά.

Η πέρκα ζει σε καθαρά νερά, με πολύ οξυγόνο. Τρώει μικρό ψάρικαι μπορεί να μεγαλώσει 20 κιλά.

Bersh

Το Bersh, όπως και η πέρκα, ανήκει στη σχολική εκπαίδευση αρπακτικά ψάρια. Το χρώμα μοιάζει πολύ με το χρώμα του zander, μόνο οι ρίγες στα πλάγια είναι πιο εκφραστικές. Τα λέπια είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από αυτά των συνηθισμένων αρπακτικών ψαριών, δεν υπάρχουν κυνόδοντες στο κάτω χείλος. Φτάνει μέχρι και ένα κιλό βάρος, με μήκος σώματος μισό μέτρο.

Πέρκα

Το σώμα είναι παρόμοιο σε χρώμα με την πέρκα, αλλά η δομή είναι διαφορετική. Ανάμεσα στο πρώτο πτερύγιο στην πλάτη και στο κεφάλι υπάρχει καμπούρα, αξιοσημείωτο είναι ότι υπάρχουν δύο πτερύγια στο πίσω μέρος.

Το πρώτο πτερύγιο έχει μια μαύρη κηλίδα στο πίσω μέρος, και τα δύο ραχιαία πτερύγια έχουν σκούρο χρώμα, αλλά τα υπόλοιπα είναι πορτοκαλί. Αυτό το είδος διακρίνεται από την ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε συνθήκες, γεγονός που το έκανε επιλεκτικό κάτοικο της δεξαμενής.

Περιλαίμιο

Ανήκει στην οικογένεια της πέρκας και εξωτερικά μπορείτε να την αναγνωρίσετε από μια στίγματα, μαύρη κουκκίδα, στην πλάτη, συμπεριλαμβανομένου του ραχιαίο πτερύγιο. Το ruff είναι γνωστό ότι είναι πολύ αιχμηρό όταν το χειρίζεστε, λόγω των πτερυγίων και των βραγχιακών καλυμμάτων του.

Το ρουφάκι μεγαλώνει μόνο μέχρι τα 30 εκατοστά και δεν είναι πολύ μυώδες, γεγονός που το καθιστά μικρή αξία για τους ψαράδες. Τρέφεται κυρίως με μικρά έντομα, γόνου ψαριού, αλλά δεν περιφρονεί τις βδέλλες.

μπριζόλα

Το ψάρι ανήκει στην οικογένεια της πέρκας, αν και το επίμηκες κιτρινωπό σώμα του σε σχήμα κυλίνδρου μπορεί να προκαλέσει σύγχυση σε ορισμό. Μόνο τέσσερις ασθενώς εκφρασμένες ρίγες στο σώμα ενισχύουν την εμπιστοσύνη στους οικογενειακούς δεσμούς με την πέρκα.

Η μπριζόλα ανήκει στα καθιστικά ψάρια, και τρέφεται κυρίως με προνύμφες, σκουλήκια και νεαρά ψάρια.

Το ψάρι δεν ανήκει στην κατηγορία των μαζικών ψαράδων και αλιεύεται σπάνια από τους ψαράδες, αλλά διακρίνεται από αξιοζήλευτη ζωντάνια - μεταφέρει εύκολα την κίνηση από τη μια δεξαμενή στην άλλη.

Λούτσος

Ένα αρκετά γνωστό αρπακτικό ψάρι που δύσκολα συγχέεται. Σε σχήμα, το σώμα μοιάζει ελαφρώς με τορπίλη.

Ανάλογα με τον βιότοπο, το χρώμα μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό: γκρι, μαύρο, σκούρο πράσινο.

Μπορεί να προστεθεί γκρι ή καφέ χρώμα.

Η κοιλιά είναι συχνά λευκή, αλλά στα πλάγια μπορεί να υπάρχουν ελαφριές κουκκίδες ή ρίγες διαφορετικών μεγεθών. διαφορετικά σχήματακαι οπουδήποτε.

Τα πτερύγια είναι κιτρινωπό-κόκκινα.

Ο λούτσος είναι ένα μοναχικό αρπακτικό και κυνηγά περιμένοντας το θήραμα με κάλυψη, χρησιμοποιώντας καμουφλάζ και ένα ισχυρό σαγόνι γεμάτο με αιχμηρά δόντια.

Τρέφεται με μικρά ψάρια, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις που ο λούτσος επιτέθηκε σε υδρόβια πουλιά. Ο λούτσος μεγαλώνει μέχρι 40 κιλά.

Κατσαρίδα

Η κατσαρίδα είναι ένα ψάρι που εκπαιδεύεται. Έχει λοξό σώμα, η επιτήρηση είναι συμπιεσμένη στα πλαϊνά. Τα πτερύγια κάτω από την πλευρική γραμμή του ψαριού έχουν ένα πορτοκαλοκόκκινο φως και τα πάνω είναι σκούρα, με κόκκινη επίστρωση στα άκρα.

Η ίριδα των ματιών είναι πορτοκαλί. Το χρώμα της ζυγαριάς είναι ομοιόμορφα ασημί, με εξαίρεση την πρασινωπή ράχη. Αυτό το είδος είναι πολύ κοινό και συχνά κρύβεται από τα αρπακτικά στο γρασίδι.

Το ψάρι δεν είναι πολύ ιδιότροπο με το φαγητό: τρέφεται με χαβιάρι, σκουλήκια και μικρά μαλάκια. Έχουν καταγραφεί περιπτώσεις που ψάρια κατάπιαν ακόμη και μούρα που έπεσαν από τους θάμνους στο νερό.

Δεν μεγαλώνει περισσότερο από 45 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει μέχρι 2 κιλά, αλλά το πιο συνηθισμένο είναι το μήκος των 20 εκατοστών.

Είδος κυπρίνου

Ένα μικρό κεφάλι και ένα ψηλό πεπλατυσμένο σώμα καθιστούν δυνατή την άμεση αναγνώριση αυτού του είδους ψαριού που ανήκει στην οικογένεια των κυπρίνων.

Ανάλογα με την ηλικία, τα λέπια μπορεί να είναι ανοιχτό γκρι σε νεαρά άτομα ή χρυσαφί στα μεγαλύτερα άτομα.

Τα πτερύγια σε κάθε περίπτωση θα είναι γκρίζα και δυσδιάκριτα.

Η τσιπούρα ζει σε δεξαμενές με μικρό ρεύμα και κρατιέται στον πυθμένα, αναζητώντας γαλήνη.

Τρέφεται κυρίως με προνύμφες, σκουλήκια, μικρά καρκινοειδή και φύκια.

Η τσιπούρα φτάνει το μισό μέτρο σε μήκος και ζυγίζει έως και 5 κιλά, και είναι ένα ευπρόσδεκτο τρόπαιο για κάθε ψαρά.

Ασπρομάτι

Πήρε το όνομά του από τη λευκή ίριδα. Το ασπρομάτι είναι υποείδος της τσιπούρας, αλλά διακρίνεται από μικρότερο εξόγκωμα στην πλάτη και μεγάλα μάτια, σε σχέση με το σώμα. Το χρώμα είναι παρόμοιο με το χρώμα της τσιπούρας, εκτός από το ότι η πλάτη μπορεί να έχει μια μπλε απόχρωση.

Οι συνήθειες μοιάζουν πολύ με την τσιπούρα, αλλά επιλέγει υδάτινα σώματα με υψηλό ρυθμό ροής, αλλά εξακολουθεί να παραμένει πιο κοντά στον πυθμένα. Τρέφεται με φύκια και μικρές προνύμφες, λιγότερο συχνά με μαλάκια. Αυξάνεται μέχρι 30 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει όχι περισσότερο από ένα κιλό.

Guster

Ανήκει σε στενούς συγγενείς της τσιπούρας, και συχνά μπορεί ακόμη και να συγχέεται, αφού το σχήμα του σώματος είναι σχεδόν πανομοιότυπο. Μπορείτε να διακρίνετε από μεγαλύτερα λέπια και κοκκινωπές βάσεις πτερυγίων, που δεν θα βρείτε σε τσιπούρες.

Προτιμά τα ήρεμα νερά, αλλά δεν κρατιέται πάντα στο βυθό - τα ψάρια μπορούν να πιαστούν σε οποιοδήποτε μέρος. Τρέφεται, όπως όλοι οι εκπρόσωποι κυπρινών, φυκιών, σκουληκιών, μαλακίων και μεγαλώνει μέχρι 30 cm και όχι περισσότερο από μισό κιλό.

Κυπρίνος

Ο κυπρίνος αναφέρεται στην εκτροφή ψαριών. Έχει μακρύ σώμα, και μερικές φορές ακόμη και ψηλό.

Το χρώμα του κυπρίνου είναι σκούρο καφέ από πάνω και γίνεται πιο χρυσαφένιο προς την κοιλιά.

Στο πίσω μέρος έχει ένα μακρύ πτερύγιο που φτάνει σχεδόν μέχρι την ουρά.

Έχει επίσης ένα ζευγάρι μουστάκια στις γωνίες των χειλιών του και ένα ζευγάρι κοντά πάνω από το πάνω χείλος του.

Κατά προτίμηση βρίσκεται σε υδάτινα σώματα με μικρή ή αντίστροφη ροή.

Ο κυπρίνος μεγαλώνει μέχρι ένα μέτρο και πάνω από 20 κιλά, επομένως είναι αρκετά αδηφάγος και όχι πικρός στην τροφή: τρέφεται τόσο με ζωική όσο και με φυτική τροφή, μερικές φορές μπορεί να φάει ακόμη και κλαδιά δέντρων χαμηλωμένα στο νερό.

Κυπρίνος

Η κληρονομιά του άγριου κυπρίνου είναι ο εξημερωμένος κυπρίνος. Είναι λιγότερο επιλεκτικό από τον κοινό κυπρίνο και είναι πολύτιμο βιομηχανικό ψάρι λόγω της γεύσης του κρέατος, και ως εκ τούτου εκτρέφεται ειδικά.

Ο κυπρίνος ζει κυρίως σε βάθος και βγαίνει για να τραφεί σε ρηχά νερά. Υπάρχουν πολλά υποείδη, που εκτρέφονται λαμβάνοντας υπόψη τις απαραίτητες ανάγκες για την ποσότητα του κρέατος και τα λέπια.

Κυπρίνος: χρυσός και ασήμι

Ο σταυροειδές κυπρίνος ανήκει στην οικογένεια των κυπρίνιων και προς τα έξω διατήρησε τα χαρακτηριστικά του: ψηλό σώμα και πεπλατυσμένες πλευρές.

Το σώμα του ασημιού είναι ελαφρώς πιο επιμήκη από αυτό του χρυσού.

Ο σταυροειδές κυπρίνος είναι αρκετά ανθεκτικός και βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα υδάτινα σώματα όπου ζουν τα ψάρια.

Ο χρυσός κυπρίνος είναι πιο ανθεκτικός από τον ασημένιο κυπρίνο και ζει σε μικρές στάσιμες λίμνες και ο ασημένιος κυπρίνος σε ρέουσες.

Ο σταυροειδής τρέφεται με ό,τι βρει και όπως όλα τα κυπρίνια, είναι παμφάγο.

Ο χρυσός σταυρός μεγαλώνει μέχρι 3 κιλά και το ασήμι μόνο μέχρι δύο.

lyn

Το λιν είναι αξιοσημείωτο για τη χαμηλή του ενέργεια, και πήρε το όνομά του, καθώς κάπως «λιώνει» όταν το βγάζουν από το νερό. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα του ψαριού καλύπτεται με βλέννα, η οποία σκληραίνει και πέφτει στον ήλιο.

Το λιν έχει ένα χοντρό, αδέξιο σώμα. Το πίσω μέρος είναι σκούρο πράσινο, τα πλαϊνά είναι λαδί, και πιο κοντά στην κοιλιά το χρώμα γίνεται κιτρινωπό, τα πτερύγια είναι γκρι-καφέ.

Ο λύγκας σπάνια αλλάζει τον βιότοπό του, ακόμη και λόγω της ανάγκης για τροφή. Τρέφεται με φύκια και προνύμφες και μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά σε μήκος και να ζυγίζει έως και 8 κιλά.

Είδος κυπρίνου

Το σώμα του ψαριού είναι σχεδόν στρογγυλό. Το πίσω μέρος είναι σκούρο πράσινο, τα πλαϊνά είναι ασημί και πιο κοντά στην κοιλιά γίνεται ασημί λευκό. Στη ζυγαριά μπορεί κανείς να δει τυπικά μαύρα περιγράμματα στην άκρη της ζυγαριάς.

Τα πλευρικά πτερύγια είναι πορτοκαλί. που βρίσκονται στο κάτω μέρος της κοιλιάς είναι έντονο κόκκινο και όλα τα υπόλοιπα είναι γκρι. Έχει μεγάλο κεφάλι με επίπεδο μέτωπο.

Προτιμά κρύο νερό, έτσι μπορεί να βρεθεί σε ποτάμια με γρήγορα και μέτρια ρεύματα. Στη διατροφή προτιμά το κώμα που έχει πέσει στο νερό, αλλά γενικά είναι παμφάγο: τρέφεται και με φύκια και με μικρά ψάρια, για να μην αναφέρουμε προνύμφες και σκουλήκια. Αυξάνεται μέχρι 8 κιλά.

Ιδέ

Το σώμα της ιδέας είναι ελαφρώς επιμήκη. Η πλάτη είναι ασημί, με επιχρύσωση στα πλάγια και σταδιακά ασπρίζει πιο κοντά στην κοιλιά. Τα πτερύγια είναι όλα κόκκινα, εκτός από την ουρά - είναι γκρι.

Προτιμά τα γρήγορα και βαθιά ποτάμια, αλλά μένει πιο κοντά στο βυθό, και αν βγει σε ρηχά νερά, κρύβεται κάτω από προεξέχοντα κλαδιά δέντρων. Το ψάρι είναι νυκτόβιο, και η διατροφή είναι σχεδόν παρόμοια με αυτή του πτηνού. Η ιδέα φτάνει τα 70 εκατοστά σε μήκος και μπορεί να ζυγίζει έως και 8 κιλά.

ασπίδα

Το Asp αναφέρεται σε αρπακτικά ψάρια, αλλά προτιμά τη μοναξιά από ένα κοπάδι. Το σώμα είναι επίμηκες, ελαφρώς συμπιεσμένο πλευρικά, αλλά μάλλον στρογγυλεμένο παρά επίπεδο.

Το χρώμα είναι χαρακτηριστικό, όπως πολλά ψάρια: σκούρα πράσινη πλάτη, ασημί πλαϊνά και λευκή κοιλιά.

Τα πλευρικά και κοιλιακά πτερύγια είναι κόκκινα, ενώ τα υπόλοιπα είναι γκρι. Το ψάρι έχει ένα μεγάλο λοξό στόμα, αλλά χωρίς δόντια, αλλά έχει ένα φυμάτιο στο άνω χείλος και μια κατάθλιψη στο κάτω, που μοιάζει με κανονικό δάγκωμα.

Προτιμά γρήγορες λιμνούλες, ορμητικά και ορεινά ποτάμια. Τρέφεται με μικρά ψάρια και έντομα που πέφτουν στο νερό. Κυνηγάει αρκετά ενδιαφέρον: περιμένει τη στιγμή και με μεγάλη ταχύτητα πέφτει σε ένα κοπάδι και ξαφνικά αρπάζει μικρά ψάρια. Το Asp μεγαλώνει με βάρος έως 10 κιλά και μήκος έως 80 cm.

Τσεχόν

Αν και το σαμπρέι ανήκει στα κυπρίνιδα, το μακρύ σώμα του και οι συμπιεσμένες πλευρές του το κάνουν αμφίβολο. Το ψάρι έχει γαλαζωπό χρώμα στην πλάτη, ελαφρώς ροζ πλευρές. Όπως τα περισσότερα ψάρια, τα κοιλιακά και τα πλάγια πτερύγια είναι κοκκινωπά, ενώ τα υπόλοιπα είναι γκρι.

Το Sabrefish προτιμά τα καθαρά νερά με ελάχιστη βλάστηση. Μεγαλώνει μέχρι τα 70 εκατοστά, αλλά το βάρος συνήθως δεν ξεπερνά το κιλό, λόγω της δομής του σώματος. Ένα χαρακτηριστικό του sabrefish είναι ότι τα λέπια απολεπίζονται πολύ καλά.

Ραντ

Το rudd διακρίνεται από κόκκινα πτερύγια, εξ ου και το όνομα. Εξωτερικά παρόμοιο με μια κατσαρίδα, αλλά το χρώμα είναι πιο χρυσό και το κεφάλι είναι μικρότερο. Ζει σε λίμνες και ποτάμια και προτιμά να βρίσκεται στα ανώτερα στρώματα της δεξαμενής.

Τρέφεται κυρίως με φύκια και έντομα και δεν μεγαλώνει περισσότερο από 1,5 κιλό.

Podust

Το Podust διακρίνεται από το σκούρο χρώμα της κάτω κοιλιάς και τα σκούρα πτερύγια. Το σώμα είναι επίμηκες και το κοντό ουραίο πτερύγιο είναι ιδιαίτερα αισθητό. Ανήκει στα ποώδη ψάρια, καθώς τρέφεται με φύκια που αναπτύσσονται σε πέτρες στον πυθμένα της δεξαμενής.

Προτιμά ποτάμια με γρήγορη ροή και λόγω του ενεργού τρόπου ζωής του, σπάνια μεγαλώνει πάνω από μισό κιλό.

Ψυχρός

Το ζοφερό διακρίνεται από ένα επίμηκες σώμα, συμπιεσμένο στα πλάγια. Το χρώμα είναι χαρακτηριστικό, εκτός από το ότι η φωτεινότητα των ασημί ζυγαριών στον ήλιο θαμπώνει. Ζει σε καθαρά και ήσυχα ποτάμια και λίμνες, πιο συχνά σε δεξαμενές.

Τρέφεται με έντομα και τις προνύμφες τους, χαβιάρι άλλων ψαριών, αλλά βασικά μπορεί να θεωρηθεί τροφή άλλων ψαριών, αφού συχνά βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του νερού και δεν μεγαλώνει περισσότερο από 20 εκατοστά.

Bystryanka

Η κινούμενη άμμος είναι κάπως παρόμοια με τη ζοφερή, αλλά έχει ψηλότερο, αλλά πιο κοντό σώμα. Η διαφορά είναι επίσης στη γραμμή των δύο σημείων, που χαράσσεται από μια διακεκομμένη γραμμή κατά μήκος της πλευρικής γραμμής. Αναπτύσσεται όχι περισσότερο από 12 cm σε μήκος και βρίσκεται κυρίως σε ποτάμια, λιγότερο συχνά σε λίμνες.

Αξονας περιστροφής

Το minnow διακρίνεται από γκριζοκαφέ χρώμα της πλάτης και κιτρινωπό-ασημί πλευρές με κοιλιά. Το σώμα είναι επίμηκες και στρογγυλεμένο, με ένα ζευγάρι μουστάκια στις γωνίες των χειλιών. Προτιμά καθαρά ρηχά νερά, όπου προτιμά να διατηρεί τον βυθό.

Τρέφεται κυρίως με ζωικές τροφές όπως σκουλήκια και προνύμφες, σπανιότερα με μικρά μαλάκια.

Λευκό αμούρ

Ο χλοοτάπητας κυπρίνος έχει τυπικό χρώμα σώματος με σκούρα πλάτη και βαθμιαία άνοιξη στην κοιλιά. Το πάνω και το ουραίο πτερύγιο είναι σκούρο, και όλα τα υπόλοιπα είναι ανοιχτόχρωμα, πιο κοντά στο διαφανές.

Για τη ζωή, ο Έρωτας επιλέγει καθαρές ρέουσες δεξαμενές με ήσυχα νερά. Ανήκει στα φυτοφάγα ψάρια, αλλά ταυτόχρονα είναι σε θέση να μεγαλώσει μέχρι 30 κιλά και μήκος έως 120 εκατοστά.

ασημένιος κυπρίνος

Ο ασημένιος κυπρίνος, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχει χοντρό και φαρδύ μέτωπο. Το χρώμα είναι χαρακτηριστικό, εκτός από τα κιτρινωπά πτερύγια. Ανήκει σε πολύτιμα βιομηχανικά είδη ψαριών, και βρίσκεται σε καθαρά υδάτινα σώματα με ελαφρύ ρεύμα, αλλά προτιμά τις δεξαμενές.

Μπορεί να μεγαλώσει μέχρι ένα μέτρο σε μήκος και να ζυγίζει 20 κιλά, παρά το γεγονός ότι η διατροφή είναι καθαρά φυτική.

λυκόψαρο

Το γατόψαρο διακρίνεται από ένα θαμπό καφέ χρώμα και ένα τεράστιο κεφάλι με δύο μακριά μουστάκια στα πλάγια και τέσσερα κοντά στο γένι. Το στόμα είναι αρκετά φαρδύ και διάσπαρτο με αιχμηρά δόντια, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη για ένα αρπακτικό.

Αυτό το είδος θεωρείται εγκατεστημένο και σπάνια εγκαταλείπει τον βιότοπό του. Το γατόψαρο βρίσκεται σε καθαρά, αλλά βαθιά νερά και μπορεί να φτάσει τα 5 μέτρα σε μήκος και να ζυγίζει 300 κιλά. Δεδομένου του τεράστιου μεγέθους και της αδεξιότητας του, τρέφεται επίσης με πτώματα.

γατόψαρο καναλιού

Όπως ο «μεγάλος αδερφός», το γατόψαρο του καναλιού είναι ένα αρπακτικό ψάρι. Διακρίνεται από πιο ανοιχτό χρώμα σε σύγκριση με το συνηθισμένο γατόψαρο και μικρότερα μεγέθη - μπορεί να φτάσει μόνο 45 κιλά και όχι περισσότερο από 1,5 μέτρο.

Προτιμά τα καθαρά νερά, αλλά κρατάει μέχρι τον βυθό. Τρέφεται με ζωικές τροφές, όπως μικρά καρκινοειδή, σκουλήκια, μαλάκια, προνύμφες.

Ακμή

Το χέλι διαφέρει στη δομή του σώματος, όπως το φίδι. Αναφέρεται σε αρπακτικά ψάρια. Εξωτερικά είναι καστανοπράσινο, με κιτρινίλες στα πλάγια.

Ένα χαρακτηριστικό είναι η απουσία ενός οπίσθιου πτερυγίου - τεντώνεται από την πλάτη μέχρι την κοιλιά κατά μήκος του σφηνοειδούς πίσω μέρους του σώματος. Τρέφεται με ζωοτροφές, μερικές φορές ακόμη και βατράχους.

φιδοκέφαλος

Πήρε το όνομά του για πεπλατυσμένο κεφάλι, που μοιάζει με φίδι και άτυπο για τα ψάρια, χρώμα - κιτρινοκαφέ σώμα, σε σημεία με χαοτικά σημεία.

Ανήκει σε αρπακτικά, και ως εκ τούτου έχει αιχμηρά δόντια. Προτιμά ποτάμια με μεγάλη βλάστηση, αλλά τρέφεται με μικρά ψάρια και βατράχια. Μπορεί να φτάσει σε μάζα 8 κιλά και μήκος ένα μέτρο.

Burbot

Έχει ένα επίμηκες σώμα και ένα ζευγάρι μακριά συμμετρικά πτερύγια στην κοιλιά και την πλάτη. Το χρώμα είναι επίσης συγκεκριμένο: το σώμα είναι καφέ-καφέ-πράσινο με σκούρες και ανοιχτόχρωμες κηλίδες.

Υπάρχουν κεραίες στο πηγούνι και στα ρουθούνια. Τρέφεται κυρίως με ζωοτροφές, αλλά δεν περιφρονεί τα πτώματα. Δυνατότητα ανάπτυξης έως 25 κιλά.

Είδος μικρού κυπρίνου

Διακρίνεται από μακρύ, επίμηκες σώμα με σκούρο κιτρινωπό χρώμα, πιο ανοιχτό προς την κοιλιά και σκούρες ρίγες κατά μήκος του σώματος. Είναι πολύ ανθεκτικό και επιλέγει δεξαμενές με λασπώδη βυθό, όπου τρέφεται με προνύμφες και μικρά ζωντανά πλάσματα. Δυνατότητα ανάπτυξης έως και 30 cm.

Απανθρακώνω

Έχει μακρόστενο σώμα, με σκούρα πράσινη πλάτη, γκριζοκίτρινες πλευρές και κίτρινη κοιλιά. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι οι έξι κεραίες στο πηγούνι. Τρέφεται με χαβιάρι και μικρά ζωντανά πλάσματα και δεν μεγαλώνει περισσότερο από 10 εκατοστά.

Λάμπρει Ουγγαρέζος

Το σώμα είναι επίμηκες, και μοιάζει με χέλι. Στο πίσω μέρος υπάρχουν δύο άθικτα πτερύγια από τη μέση του σώματος, σχεδόν μέχρι την ουρά. Έχει έναν ενδιαφέροντα χρωματισμό: μια σκούρα γκρι πλάτη μετατρέπεται σε ασημί πλαϊνά και μια λευκή-κιτρινωπή κοιλιά.

Προτιμά τα καθαρά νερά και είναι κοντά στην εξαφάνιση λόγω της ρύπανσης των ποταμών. Δεν μεγαλώνει περισσότερο από 30 cm.

Lamprey Ουκρανός

Το σώμα έχει σχήμα χελιού με τρίχρωμο χρώμα: γκρι πλάτη, τα πλαϊνά είναι ασημί και πιο κοντά στην κοιλιά γίνεται υπόλευκο. Διαφέρει σε πιο ανοιχτό χρώμα από αυτό της ουγγρικής λάμπρα. Μπορεί να έχει μια σειρά από δόντια στο κάτω χείλος.

Προτιμά εξαιρετικά καθαρές λεκάνες απορροής ποταμών και μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά σε μήκος, αλλά συχνά δεν ξεπερνά τα 20 εκατοστά.

Στέρλετ

Έχει μακρόστενο, όχι ψηλό και ατρακτοειδές σώμα με σκούρο γκρι χρώμα στην πλάτη, πιο ανοιχτό στα πλαϊνά και ανοιχτόχρωμη κοιλιά. Χαρακτηριστικό είναι οι αιχμές στην πλάγια γραμμή, ο αριθμός των οποίων φτάνει τις 50.

Ζει σε καθαρά υδάτινα σώματα και διατηρείται πιο κοντά στον αμμώδη βυθό. Μπορεί να μεγαλώσει μέχρι 16 κιλά και μήκος πάνω από ένα μέτρο.

Σολομός Δούναβη

Το σώμα του σολομού είναι μακρύ και μοιάζει με το σχήμα ενός κυλίνδρου. Έχει σκούρο γκρι χρώμα μέχρι τη μέση της κοιλιάς, μετά σταδιακά φωτίζει. Ένα χαρακτηριστικό είναι τα μαύρα στίγματα διάσπαρτα σε όλο το σώμα.

Προτιμά τα βαθιά καθαρά ποτάμια, και μένει κοντά στο βυθό. Ικανό να φτάσει βάρος έως 20 κιλά.

Πέστροφα Brook

Το σώμα είναι επίμηκες και όχι πεπλατυσμένο πλευρικά. Το χρώμα είναι μεταβλητό, αλλά χαρακτηριστική είναι η σκούρα γκρι πλάτη και η ανοιχτή κοιλιά. Σκούρες ή ροζ κουκκίδες είναι διάσπαρτες σε όλο το σώμα. Κατοικεί σε ορεινά ποτάμια με βραχώδεις βυθούς.

Μπορεί να μεγαλώσει μέχρι 2 κιλά, αλλά συνήθως το βάρος δεν ξεπερνά το ένα κιλό.

Ελαιόμαυρος

Έχει επίμηκες σώμα καλυμμένο με μεγάλα λέπια. Η πλάτη είναι σκούρα, με ανοιχτό καφέ πλευρές και χρυσή κοιλιά. έχει σκούρες κηλίδες διάσπαρτες στο σώμα.

Οπλισμένος με μικρά δόντια και ζει σε στάσιμα νερά με καλή βλάστηση. Αναπτύσσεται όχι περισσότερο από 12 cm και τρέφεται με μικρά ψάρια και χωρίς ράχη.

γκριζαρίζοντας ευρωπαϊκός

Έχει μακρύ, χαμηλό σώμα με ψηλό ραχιαίο πτερύγιο. Η πλάτη έχει μια καφέ απόχρωση και τα πλαϊνά έχουν μεταλλική γυαλάδα. Κατά μήκος του σώματος έχει κιτρινωπές ρίγες και μαύρες κηλίδες είναι διάσπαρτες κοντά στο κεφάλι.

Ζει σε καθαρά κρύα νερά και συνήθως δεν ξεπερνά τα 30 εκατοστά και τα 300 γραμμάρια.

Κυπρίνος

Η δομή του σώματος είναι παρόμοια με τον σολομό: επιμήκη και παχιά, σε μορφή κυλίνδρου. Η πλάτη είναι σκούρο γκρι με πράσινη απόχρωση με γκριζωπές πλευρές και ανοιχτόχρωμη κοιλιά. Ζει σε εκβολές ποταμών και ζει σε μικρά σμήνη. Δυνατότητα ανάπτυξης έως 8 κιλά.

Υπάρχει ποτάμι ψάρι χωρίς κόκαλα; Απάντηση: συμβαίνει! Αν λάβουμε υπόψη τη λίστα, τότε τα οστά απουσιάζουν στο σώμα του γατόψαρου, του χελιού και της λάμπας. Ο σκελετός της στερλίνας είναι εντελώς χόνδρινος.

Χαρακτηριστικά των ψαριών του ποταμού

Λόγω του περιορισμένου ενδιαιτήματος, μπορεί κανείς να συναντήσει ψάρια με σαφώς εκφρασμένα προσαρμοστικά χαρακτηριστικά. Τα αρπακτικά έχουν επίμηκες σώμα με χρώμα καμουφλάζ και είναι αρκετά μυώδη. Τα μη αρπακτικά ποτάμια ψάρια διακρίνονται για το υψηλό και επίπεδο σώμα, συχνά ασημί χρώματος με φωτεινά πτερύγια.

Ο πλανήτης μας κατοικείται από πολλά διαφορετικά ζώα εδώ και εκατομμύρια χρόνια. Ανάμεσά τους ξεχωρίζει ένα ιδιαίτερο είδος - τα ψάρια. Γέμισαν ποτάμια, λίμνες, θάλασσες και ωκεανούς. Αυτά τα ζώα παίζουν μεγάλο ρόλο στη φυσική τροφική αλυσίδα καθώς και στον ανθρώπινο βιότοπο. Τόσο τα θαλάσσια όσο και τα ποτάμια ψάρια χρησιμεύουν ως πηγή τροφής, φαρμάκων και λιπασμάτων για τον άνθρωπο. Γεωργία, καθώς και πρώτες ύλες για την ελαφριά βιομηχανία. Τι είναι αυτοί οι κάτοικοι των ποταμών της χώρας μας, πώς επιβιώνουν και τι τρώνε; Αυτό το ζήτημα αξίζει τη δέουσα προσοχή, γιατί όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί στη Γη είναι βασικά μέρη της φύσης.

Ψάρια των ποταμών της Ρωσίας

Τα πιο κοινά ψάρια που ζουν στους ποταμούς της Ρωσίας είναι η μπελούγκα, ο λούτσος, το μπέρμποτ, το γατόψαρο, ο οξύρρυγχος, ο σταυροειδής κυπρίνος, ο σολομός, ο κυπρίνος, η πέρκα, ο κυπρίνος, ο κυπρίνος. Και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με αυτά. Τα γρηγορότερα ψάρια του ποταμού περιλαμβάνουν σολομό, νταούλα, λοβό, ασπίδα και σαμπρέψαρο, και τα πιο εύστροφα - ρουντ, τσιπούρα, κατσαρίδα, οδοκαθαριστής, τάνκα και κυπρίνος. Αυτά τα υδρόβια σπονδυλωτά χωρίζονται σε αρπακτικά και ειρηνικά κατοίκους. Το τι τρώνε τα ψάρια του ποταμού εξαρτάται άμεσα από αυτή τη διαίρεση. Οι πρώτοι τρέφονται με μικρότερους εκπροσώπους αυτής της κατηγορίας, ενώ οι δεύτεροι περνούν τον περισσότερο χρόνο τους αναζητώντας πλαγκτόν και φυτικές τροφές. Στις δεξαμενές της Ρωσίας, ειδικά το καλοκαίρι, αναπτύσσονται γρήγορα διάφορα φύκια, τα οποία αποτελούν καταφύγιο για καρκινοειδή και μαλάκια. Και αυτό δεν είναι απλώς φαγητό, αλλά ένα είδος λιχουδιάς για τα ψάρια. Τα αρπακτικά (για παράδειγμα, τούρνα, η πέρκα, η πέρκα), με τη σειρά τους, τρέφονται με μικρότερα ψάρια.

Οι μεγαλύτεροι εκπρόσωποι των ψαριών του ποταμού

Στις μέρες μας κάθε ψάρι του ποταμού με μήκος μεγαλύτερο από 1,80 μέτρα και βάρος τουλάχιστον 90 κιλά θεωρείται μεγαλόσωμο άτομο. Κάτοχοι ρεκόρ σε μέγεθος είναι αρκετά είδη αυτών των υδρόβιων σπονδυλωτών. Ένα από αυτά είναι μια μπελούγκα. Το βάρος του φτάνει τα 1400 κιλά και το μήκος του είναι περίπου πέντε μέτρα. Όχι πολύ πίσω από το μέγεθος της μπελούγκα και του λούτσου. Οι μεγαλύτεροι εκπρόσωποί του βρίσκονται στα βόρεια ποτάμια της Ρωσίας.

Το ευρωπαϊκό (συνηθισμένο) γατόψαρο ζυγίζει περίπου 350 κιλά και έχει μήκος έως 4,5 μέτρα. Ζει σχεδόν σε όλα μεγάλα ποτάμιατόσο της Ρωσίας όσο και της ΚΑΚ. Το γατόψαρο είναι ασυνήθιστο στο ότι το σώμα του αποτελείται από ένα τεράστιο κεφάλι και μια τεράστια ουρά.

Το πιο πολύτιμο ψάρι του γλυκού νερού

ψάρια του ποταμούΗ Ρωσία έχει τα πιο πολύτιμα δείγματά της. Το πιο ακριβό από αυτά είναι η ρωσική μπελούγκα. Έτσι, για παράδειγμα, ένα θηλυκό που πιάστηκε στον ποταμό Tikhaya Pine, βάρους 1227 κιλών, παρήγαγε 240 κιλά χαβιάρι πολύ υψηλής ποιότητας. Η αξία του σήμερα είναι περίπου διακόσιες χιλιάδες δολάρια.

Το δεύτερο πιο ακριβό είναι ο κυπρίνος. Ανήκει στην κατηγορία των ιδιαίτερα πολύτιμων εμπορικών ψαριών. Για παράδειγμα, τη δεκαετία του εβδομήντα στο δέλτα του ποταμού Βόλγα, τα αλιεύματα κυπρίνου ήταν τουλάχιστον δέκα χιλιάδες τόνοι ετησίως.

Ψάρια των ποταμών του Primorye

Η Ρωσία έχει μια τεράστια περιοχή, στις δεξαμενές της οποίας ζουν πολλά διαφορετικά είδη ψαριών. Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη τους κατοίκους των μαζών γλυκού νερού της Επικράτειας Primorsky, μπορεί κανείς να μετρήσει περίπου εκατόν πενήντα από τις ποικιλίες τους. Μερικά, όπως το Sakhalin taimen, περιλαμβάνονται ακόμη και στο Κόκκινο Βιβλίο. Άλλα ποτάμια ψάρια του Primorye μπορούν να καυχηθούν με τα πιο ασυνήθιστα ονόματα - για παράδειγμα, φιδιοπαγίδα, άλογο gubar, κιτρινομάγουλο και skygazer. Εκτός από τα αναφερθέντα ψάρια, ο λούτσος Amur, το γατόψαρο, ο σταυροειδές κυπρίνος, ο κυπρίνος, ο σολομός, το lenok, το kuzhda και το grayling ζουν στα τοπικά γλυκά νερά. Ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα και κοινά ψάρια της επικράτειας Primorsky είναι το ρουτζ. Και παρόλο που πολλοί ντόπιοι το θεωρούν πολύ αποστεωμένο, αλλά γευστικά είναι υπέροχο. Υπάρχουν δύο τύποι rudd: μικρής κλίμακας και μεγάλης κλίμακας. Συνήθως αυτό το ψάρι μεγαλώνει μέχρι και μισό μέτρο σε μήκος και ζυγίζει μέχρι ενάμιση κιλό.

Ψάρεμα στα προάστια

Για όσους τους αρέσει να πηγαίνουν για ψάρεμα για πολλά χρόνια, η περιοχή της Μόσχας είναι ένα αγαπημένο μέρος για χαλαρωτικές διακοπές. Καταπληκτική φύση, ήσυχα βράδια, καθαρός αέραςκαι πολλά ψάρια στις δεξαμενές - ό,τι χρειάζεται για το ρωσικό ψάρεμα. Οι ποταμοί Pakhra, Severka, Ruza, Istra, Nerskaya, Protva, Nara, Besputa, Dubna, Sestra και άλλοι κρύβουν στα νερά τους διάφορα δημοφιλή και νόστιμα ψάρια. Αυτά είναι η πέρκα, και ο κυπρίνος, και ο σταυρός, και η κατσαρίδα, και η λούτσος, και η τσιπούρα, και η τσιπούρα, και η τσιπούρα, και η τσιπούρα, και η ασπίδα και η ζοφερή. Τα ποτάμια ψάρια της περιοχής της Μόσχας αλιεύονται τόσο με τη βοήθεια καλαμιών ψαρέματος όσο και με τη βοήθεια spinning, fly fishing, σκάφους και δέματος.

Pike - η βασίλισσα των ρωσικών ποταμών

Μιλώντας για τα ψάρια που βρίσκονται στο έδαφος της Ρωσίας, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε την ηρωίδα των ρωσικών παραμυθιών - τον λούτσο. Ζει όχι μόνο στις δεξαμενές της χώρας μας, αλλά και στα ποτάμια της Ευρώπης, καθώς και της Ασίας και των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής. Το μέγεθος του λούτσου προκαθορίζεται από τη βάση τροφής: όσο μεγαλύτερο είναι το μέσο μέγεθος του ψαριού στο ποτάμι, τόσο μεγαλύτερος μπορεί να μεγαλώσει ο λούτσος. Δικαίως θεωρείται ένα από τα πιο αρπακτικά ψάρια του γλυκού νερού. Αυτήν εμφάνισηΤο μαρτυρεί πλήρως αυτό: ένα μακρύ πεπλατυσμένο κεφάλι με τεράστιο στόμα και μεγάλο αριθμό αιχμηρών δοντιών φαίνεται τρομακτικό. Πολλά ποτάμια ψάρια έχουν γίνει λεία αυτού του ευκίνητου αρπακτικού. Το χρώμα του λούτσου είναι κυρίως γκριζοπράσινο, με στίγματα. Χάρη στο ολισθηρό κυλινδρικό σώμα, κινούνται γρήγορα και γρήγορα. Οι λούτσοι τρέφονται κυρίως με μικρότερα ψάρια (ροτσάκι, πέρκα και άλλα), αλλά συχνά υπάρχουν περιπτώσεις κατανάλωσης ατόμων του δικού τους είδους. Επιπλέον, η διατροφή αυτών των αρπακτικών περιλαμβάνει αμφίβια, ερπετά και μεγάλα έντομα, και διάφορα σκουπίδια, και μικρά θηλαστικά, ακόμα και νεοσσοί υδρόβιων πτηνών.

Σπάνια και απειλούμενα ψάρια

Σήμερα, στο έδαφος της Ρωσίας, πολλά ποτάμια ψάρια χρειάζονται ανθρώπινη συμμετοχή και φροντίδα, ο κατάλογος των οποίων αυξάνεται κάθε χρόνο. Σε αυτά περιλαμβάνονται η μπελούγκα του Αζόφ, η στερλίνα, η ρέγγα Βόλγα, το λευκόψαρο Volkhov, ο μαύρος κυπρίνος, ο οξύρρυγχος της Βαϊκάλης, ο γλυπτός, ο σολομός Καμτσάτκα και άλλα. Όλα αυτά τα ψάρια βρίσκονται στα πρόθυρα της εξαφάνισης. Πάρτε για παράδειγμα το λευκόψαρο Volkhov, το οποίο νωρίτερα, πριν από την κατασκευή του υδροηλεκτρικού σταθμού Volkhov (1925), έπαιξε μεγάλο ρόλο στην αλιεία και βρέθηκε σε μεγάλες ποσότητες στους ποταμούς Volkhov, Syaz, Svir.

Τα αλιεύματα του οξύρρυγχου της Βαϊκάλης τον δέκατο ένατο αιώνα έφτασαν τις τρεις χιλιάδες centners και στη δεκαετία του ενενήντα του εικοστού αιώνα μειώθηκαν σε διακόσια centners. Σήμερα, πιο συχνά αυτά τα ποτάμια ψάρια βρίσκονται στη λίμνη Βαϊκάλη και τα ποτάμια που ρέουν σε αυτήν - το Angara, το Kitoy, το Belaya, το Selenga, το Barguzin και το Khamar-Daban. Παρόμοια μοίρα είχε και το γκριζάρισμα της Βαϊκάλης, επίσης διαδεδομένο παλαιότερα σε αυτά τα νερά.

Ένα άλλο είδος υπό εξαφάνιση είναι ο μαύρος κυπρίνος. Λόγω της απότομης μείωσης του αριθμού αυτού του ψαριού τη δεκαετία του εβδομήντα του περασμένου αιώνα, καθιερώθηκε απαγόρευση αλιευμάτων. Σήμερα, ο μαύρος κυπρίνος βρίσκεται στη λίμνη Khanka, καθώς και στους ποταμούς Amur και Ussuri.

Επιπτώσεις της περιβαλλοντικής κατάστασης

Δυστυχώς, σήμερα η οικολογική κατάσταση επηρεάζει πολλά συστήματα ποταμών. Αρκετά συχνά υπάρχουν περιπτώσεις ρύπανσης των ποταμών από εκπομπές από εργοστάσια και βιομηχανικές επιχειρήσεις, λύματα καταιγίδων, που περιλαμβάνουν διάφορα επικίνδυνα χημικά. Τα ψάρια του ποταμού, οι καραβίδες, οι χελώνες και άλλοι κάτοικοι υπό τέτοιες συνθήκες όχι μόνο αλλάζουν τον συνήθη τρόπο ζωής τους, αλλά γίνονται θύματα μεταλλάξεων ή εξαφανίζονται εντελώς. Και δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι η ανεπαρκής προσοχή από την ανθρώπινη κοινωνία μπορεί να οδηγήσει σε μια ανεπανόρθωτη οικολογική καταστροφή.