Откъде идват тежките метали? Всичко за анемията по време на бременност. Ролята на желязото в организма Откъде идва желязото

Хранене за мозъка. Ефективна стъпка по стъпка техника за подобряване на мозъчната ефективност и укрепване на паметта от Нийл Барнард

Откъде идват металите?

Досега трябва да имате доста ясна представа, че токсичните метали унищожават един по един нервни клеткитвоят мозък. Е, сега остава да разберем откъде точно идват.

Да започнем с вашата кухня. Какво има под мивката ти? Изработването на водопроводни тръби от мед става популярно през тридесетте години на миналия век. Когато с течение на времето медните тръби и месинговите връзки започнат да се разлагат от корозия, медните частици навлизат в питейната вода.

Използвате ли чугунен тиган? Кухненските съдове от чугун добавят значително количество желязо към храната, приготвена върху тях. За младо момиче с нужда от желязо поради месечна загуба на желязо по време на цикъла, това може да е добре, но други хора са по-склонни да имат излишък на желязо в тялото, отколкото липса.

Сега нека да надникнем във вашия кухненски шкаф. Държиш ли шишенце с витамини в него? Обичайните витаминно-минерални комплекси съдържат около два милиграма мед на капсула - повече от два пъти препоръчителния дневен прием. Същата история с цинка, а понякога и с желязото.

Смятаме, че подобряваме здравето си, като приемаме всеки ден мултивитамини, и в много отношения е така. Той е отличен източник на витамин B 12 и витамин D, като и двата са изключително важни за здравето на тялото. Добавените към тези комплекси метали обаче са излишни, т.к вече получавате достатъчно от тях в храната си. Най-добре е да се даде предпочитание изключително на витаминни добавки, които не съдържат мед, цинк, желязо или други минерали. Или можете просто да приемате витамин В. Ще говорим повече за витамините в глава 5.

През 50-те години на миналия век в САЩ усилено се рекламира по телевизията Jeritol tonic, предлагайки го като решение на проблема на хората с липса на желязо в кръвта. В рекламата пишеше, че „само една бутилка от напитката съдържа два пъти повече желязо от килограм телешки черен дроб“. Лекарите също насърчават добавките на основата на желязо като допълнителен източник на енергия, вярвайки, че общата слабост е признак на анемия. Не може да се каже, че те са се справили напълно със задълженията си: умората може да бъде причинена от сто различни причини, а дефицитът на желязо дори не е включен в първите десет.

Сега погледнете опаковката на любимата си зърнена закуска. По някаква причина производителят реши, че желязото и цинкът са жизненоважни за вас и добави дневен прием към всяка порция. Вие обаче нямате абсолютно никаква нужда от тези добавени метали и ще бъдете много по-добре без тях. Вече изпратих молба до офисите на най-популярните производители на зърнени закуски да ограничат добавките само до витамини и да оставят само минералите, които повечето потребители вече получават в достатъчни количества от храната.

И така, водопровод, кухненски прибори, хранителни добавкии зърнена закуска, всички от които допринасят за предозиране на метали, което определено няма да накара мозъка ви да се почувства по-добре. Все още обаче не сме достигнали най-големия източник на тези обикновени минерали.

Този текст е уводна част.

Най-често водата от крана в апартамент или къща не може да се пие просто така, без пречистване. Може да съдържа различни примеси, които най-малкото развалят вкуса на водата. В някои случаи е възможно и вредно въздействие върху организма (може да доведе до проблеми със стомашно-чревния тракт или други системи).

Често водата (дори артезианска) може да има метален вкус, същата миризма и червеникава утайка. В такива случаи е необходимо да се почисти водата от желязо от кладенеца, което може да се извърши по няколко начина.

Възможни причини за повишаване на концентрацията на желязо във водата:

Ако почвата съдържа отлагания на сулфатна руда или скали от вулканичен произход. В този случай, дори на голяма дълбочина над 50-60 m, водата може да съдържа повече от 100 mg/l.
Ако почвата е блатиста. Блатната вода може да съдържа 1-5 ml/g желязо.
Ако наблизо има промишлено съоръжение: металургично, химическо, нефтохимическо и изхвърля отпадъчни води в местни водоеми. В този случай металите от резервоара могат да се абсорбират в почвата и да попаднат в подземни източници.
Ако в къщата има стари ръждясали тръби (не е актуално за кладенци, а за стари високи сгради или за нови сгради, които са свързани към старата водопроводна мрежа).
Ако рН балансът е нарушен в почвата.

Видове желязосъдържащи примеси

Водата може да съдържа следните видове примеси, съдържащи желязо:

двувалентно желязо. Разтворен във вода. Визуално течност с такъв примес може да изглежда нормална (прозрачна, без забележима утайка). При повишена концентрация ще се появи метален вкус, а ако оставите отворен съд с течност да престои, водата ще придобие червеникав оттенък.
тривалентен. Неразтворим: малки частици с червеникав оттенък се виждат във вода, дори без да се утаяват. При престояване се появява червеникава утайка.
Бактериален метал (железни бактерии). Опасна за здравето и тръбопроводите смес, която освен желязо може да съдържа живак, кадмий и олово. Прилича на лигав мек налеп, който остава по повърхността на съдовете. При утаяване в отворен контейнер на повърхността на водата може да се образува маслен филм.

Защо е важно да почистваме водата от желязо от кладенец?

Възможни последствия:

кожни проблеми (след къпане има усещане за сухота, стягане, при продължително излагане може да се развие дерматит, алергии);
проблеми с черния дроб и бъбреците, които трябва постоянно да отстраняват излишното желязо от тялото;
повишен риск от инфаркт;
увеличава риска от развитие на рак (предимно рак на дебелото черво, пикочния мехур и хранопровода).

Допустима концентрация

Санитарна норма в Руската федерация: 0,3 mg/l, в Европа - 0,2 mg/l. До тази концентрация водата няма неприятна миризма и вкус, не отделя метална утайка и не уврежда здравето.

Във вода от кладенци, дори дълбоки, концентрацията на метал може да варира от 0,6 до 21 mg/l.

Как да разберем, че концентрацията на желязо във водата е повишена?

Признаци, чрез които можете да определите излишъка без анализ:

Вкусът на непреварената и нефилтрирана вода има метален вкус и мирис. Ако концентрацията надвишава 1,2 mg / l, вкусът ще се усети дори в напитки (чай, кафе) и във преварена вода.
По водопровода (мивка, тоалетна, баня, душ) има червеникави ивици, понякога с утайка.

За да идентифицирате по-точно проблема, можете:

Направете платен анализ. Приблизителната цена на цялостен анализ за съдържанието на различни примеси е 3000-3500 рубли.
В чаша се налива непреварена вода и се оставя да престои една нощ. Ако след 1-2 дни се появи червеникава утайка, концентрацията на желязо е превишена.
Използвайте комплект за акварист (струва около 1000-1200 рубли). Използва се специално за определяне на желязо, съгласно инструкциите.
Използвайте калиев перманганат. Ако половин чаша калиев перманганат се налива 2-3 супени лъжици. л. вода и разтворът ще стане мръсно жълт - в течността има много желязо и не можете да го пиете.
Използвайте сулфосалицилова киселина, амоняк и амоняк. Рецептата е следната: вземат се 1 ml амоняк, 1 ml сулфосалицилова киселина и 1 ml амоняк. Реактивите се изсипват в 25 ml (1 супена лъжица) вода и се разбъркват. Ако след 15 минути разтворът стане жълтеникав, концентрацията на метала се повишава.

Начини за пречистване на водата от желязо

Тъй като примесите на желязо във водата са често срещан проблем, са изобретени голям брой решения срещу тях. ефективни начинипочистване. Има промишлени методи за почистване и устройства за апартаменти и частни къщи.

Обратна осмоза

Повечето ефективен методотстраняване на примеси, съдържащи желязо. Може да отстранява двувалентно и тривалентно желязо.

Потокът от вода преминава през мембрана с фина мембрана. Дупките в мембраната са толкова големи, че през тях преминават само водни молекули. Поради по-големия размер, железните примеси не могат да преминат през порите и остават върху решетката, след което се сливат през дренажа (решетката не се запушва).

недостатъксистема е, че молекулите на хлора и някои други химични съединения са дори по-малки от молекулите на водата. Затова системите за обратна осмоза не ги премахват, а ги пропускат. Необходими са допълнителни стъпки за почистване, за да ги премахнете.

Йонийски начин

Метод на филтриране, който премахва желязо, манган, калций. Филтърът използва йонообменна смола, която замества желязото с натрий и омекотява водата.

Недостатъци и характеристики:

филтърът може да се използва само при концентрации на метали до 2 mg/l;
филтърът може да се използва, ако твърдостта на водата е над нормалната;
Филтърът може да се използва само за вода, която не съдържа органични вещества.

Химичен метод (окислителен)

Методът обикновено се използва само в промишлени пречиствателни станции.

За почистване се използват хлор, кислород, озон и калиев перманганат. Тези окислители превръщат желязото в тривалентно, което след това се утаява и отстранява.

За апартаменти и къщи има опростена система за филтриране - каталитична. Като неутрализатор се използва магнезиев диоксид, който окислява съдържащите желязо примеси и ускорява тяхното утаяване.

Отстраняване на тривалентно желязо

Повечето системи са проектирани да почистват течността от двувалентно желязо.

Срещу тривалентни примеси се използват ултрафилтрационни мембрани с размер на клетката 0,05 μm (микрона). Мембраната задържа примеси, които след това се отстраняват в канализацията чрез обратно промиване.

Биологичен метод за отстраняване на желязо

Предназначен за премахване на железни бактерии. Обикновено се намират във водата при концентрации на желязо в диапазона 10-30 mg/l, но могат да се появят и при по-ниски нива.

За да ги премахнете, водата се третира:

хлор или хелатиращи агенти;
бактерицидни лъчи.

Почистване без реагент

Принципът се основава на взаимодействието на MnO2 с желязото: по време на реакцията се образува неразтворимо съединение, което се утаява. За почистване се използват филтри с мембрани, съдържащи манганов оксид. Мембраните трябва да се почистват периодично. Филтрите имат и функция за автоматично промиване, която отмива натрупаните частици в канализацията.

Почистване с озон

За филтриране се използва генераторен комплект. В него кислородът се охлажда до +60º, изсушава се и постъпва в генератора на озон. След това полученият газ преминава през водния поток, пречиства го от желязо и го обогатява с кислород.

Минус метода:такива инсталации са скъпи и нерентабилни за почистване Голям бройвода (защото озонът се разлага бързо).

Аерация

Методът се основава на ефекта на кислорода. Въздухът под налягане се подава към резервоара за вода от кладенеца.

Кислородът окислява двувалентното желязо, което го кара да се утаи, което след това се отмива в канализацията.

Системите за аериране са подходящи при ниски концентрации на желязо (до 10 mg/l).

Почистване на дома без филтри и инсталации

Ако трябва да почистите малко количество вода от желязо (например бутилка), можете да продължите по следната схема:

Оставете водата да престои поне 1 нощ. Примесите ще се утаят на дъното, след което водата ще трябва да се филтрира през фина мрежа.
Сварете прецедената вода.
Замразете съд с преварена вода.

След това водата ще се отърве от повечето примеси и ще стане по-годна за пиене, дори ако преди това е съдържала висока концентрация на желязо.

При необходимост от допълнително пречистване може да се използва активен въглен. Трябва да се увие в памучна вата и да се използва като филтър: прекарайте вода през него.

Филтри с помощта на силни окислители

За да почистите водата от желязо за частна къща, най-лесно е да използвате филтри. В продажба има инсталации с различен принципработа.

Каталитични препарати за отстраняване на желязо

Един от най-разпространените методи за пречистване на вода както за промишлен мащаб, така и за малки съоръжения (частни къщи, вили, вилни селища).

Уредите могат да имат капацитет от 0,5 до 30 m³/h. Има и по-мощни индустриални почистващи препарати.

Филтърът е изработен в корпус от фибростъкло или неръждаема стомана. Вътре се използва насипен филтърен слой-катализатор.

Най-често срещаните марки катализатори:

БИРМ.
зелен пясък.
AMDX.
Квантов.
пиролокс.

Средната цена на домашен модел е от 8000-8500 рубли. Катализаторният слой се нуждае от периодична подмяна. Средната цена на 1 торба (марка BIRM) е около 3500 рубли.

Филтри за обратна осмоза

Филтрите за обратна осмоза са сложни пречиствателни станции с компактни размери, които често се поставят под мивки както в къщи, така и в апартаменти. В устройствата за обратна осмоза водата се пречиства на няколко етапа, преминавайки последователно през 3 контейнера:

Резервоар с активен въглен и полипропилен: пречиства водата от твърди частици с размер до 0,5 микрона.
Контейнер с въглища: филтрира органични и химически примеси (метали, нефтопродукти) с размер до 1 микрон.
Контейнер с мембрана, клетки с размер 0,0001 микрона.

След преминаване през всичките 3 резервоара потокът се разделя на 2 отделни: пречистена вода и концентриран разтвор на филтрирани примеси. Чиста водасе подава по-нататък във водоснабдяването на къщата, примесите се отвеждат в канализацията.

Най-често срещаните домакински филтри от този тип:

Атол.
Аквафор.
Нова вода.
Осмо бариера.
Гейзер Престиж.

Средната цена на домакинските модели (достатъчно за къща със семейство от 3-5 души) е 7500-8000 рубли.

Филтри с йонообменни смоли

Йонообменните филтри са подредени под формата на 2 контейнера, изработени от пластмаса или стомана. Всяка от тях има свободно пространство (отгоре) и част, пълна с реактиви (отдолу).

Предимствата на такива филтри включват:

висока степен на пречистване;
тиха работа;
рядка подмяна на пълнителя на филтъра (може да се наложи 1 път на 7-10 години).

Сред недостатъците е сравнително високата цена: най-евтините филтри ще струват 17-22 хиляди рубли. Също така недостатък е ниската производителност: домакинските модели могат да филтрират средно до 0,5 m³ / h.

Електромагнитни филтри

В такива устройства филтрирането се извършва на няколко етапа:

Потокът се обработва с ултразвук (за подобряване на ефективността на следващата стъпка);
Извършва се електромагнитно почистване (съединенията на желязото се задържат от магнит);
Пречистеният поток преминава през механичен фино-мрежест филтър, който задържа останалите твърди примеси.

Цената на филтри от този тип започва от 10-12 хиляди рубли. Те трябва да се използват само в случаите, когато основният примес във водата е желязото. Ако в допълнение към желязото се съдържат и други ненужни примеси, по-добре е да използвате други видове филтърни системи.

Електрохимични аерационни филтри

Филтрите без реагент се различават по дизайн от изброените по-горе системи. Те се състоят от компресор, който изпомпва въздух и контейнер с вода. Може да се използва със съдържание на желязо средно до 30 mg/l.

Цената на моделите с минимален капацитет (до 1-3 m³ / h) започва от 25-28 хиляди рубли. Средният период на работа без ремонт е около 5-7 години.

Желязната руда е минерално образувание от естествен характер, което има в състава си железни съединения, натрупани в такъв обем, който е достатъчен за икономичното му извличане. Разбира се, желязото присъства във всички скали. Но железните руди са точно онези железни съединения, които са толкова богати на това вещество, че позволяват промишленото извличане на метално желязо.

Видове железни руди и техните основни характеристики

Всички железни руди са много различни по своите минерален състав, наличието на вредни и полезни примеси. Условията на тяхното образуване и накрая съдържанието на желязо.

Основните материали, които се класифицират като руда, могат да бъдат разделени на няколко групи:

Железни оксиди, които включват хематит, мартит, магнетит.
Железни хидроксиди - хидрогетит и гетит;
Силикати - тюрингит и шамозит;
Карбонати - сидероплесит и сидерит.

В индустриалните железни руди желязото се съдържа в различни концентрации - от 16 до 72%. Полезните примеси, съдържащи се в железните руди, включват: Mn, Ni, Co, Mo и др. Има и вредни примеси, които включват: Zn, S, Pb, Cu и др.

Находища на желязна руда и минна технология

По генезис съществуващите находища на желязна руда се разделят на:

Ендогенни. Те могат да бъдат магмени, които са включвания на титаномагнетитни руди. Може да има и карбонатитни включвания. Освен това има лещовидни, листовидни скарново-магнетитни отлагания, вулкано-седиментни листови отлагания, хидротермални вени, както и неправилна формарудни тела.
Екзогенен. Те включват главно железни и сидеритни седиментни резервоари, както и находища на тюрингит, шамозит и хидрогетит.
Метаморфогенни - това са находища на железни кварцити.

Максималните обеми на добив на руда са провокирани от значителни запаси и се падат на докамбрийските железни кварцити. По-рядко се срещат седиментни кафяви железни руди.

При добива се разграничават богати и изискващи обогатяване руди. Минна индустрия желязна руда, извършва и нейната предварителна обработка: сортиране, раздробяване и споменатото обогатяване, както и агломерация. Рудодобивната промишленост се нарича железорудна промишленост и е суровинна база за черната металургия.

Приложни индустрии

Желязната руда е основната суровина за производството на желязо. Постъпва в мартеновото или конверторното производство, както и за редукция на желязото. От желязо, както знаете, те произвеждат голямо разнообразие от продукти, както и от чугун. Следните отрасли се нуждаят от тези материали:

Машиностроене и металообработване;
Автомобилна индустрия;
Ракетна индустрия;
военна индустрия;
Хранителна и лека промишленост;
Строителен сектор;
Добив на нефт и газ и тяхното транспортиране.

Състоянието на нашето здраве зависи пряко от витамините и микроелементите, които в определено количество трябва да постъпят в тялото. Желязото е един от най-важните микроелементи, жизненоважни за нашето здраве. Дефицитът на този микроелемент може да доведе до нежелани последици под формата на анемия и т.н., веществото се нарича още "металът на живота", но това не е случайно. Най-интересното е, че количеството на този метал в тялото на мъжете и жените е различно, съответно и необходимостта от попълването му също е различна.

В мъжкото тяло е около два грама, докато при собствениците на нежния пол малко повече от един и половина. Това предполага, че жените трябва да попълнят този микроелемент в по-големи количества от мъжете, т.к дневна ставкажелязото трябва да е от 8 до 14 мг и при едните и при другите. Откъде да "вземем" желязо, за да задоволим нуждите на организма? От храната, която ядем всеки ден.

Къде е ютията?

Желязото, колкото и да е странно, е отговорно за много важни процеси в нашето тяло:

Основната му функция е да насища клетките на тялото с кислород. В края на краищата всички клетки, без изключение, се нуждаят от постоянно „подхранване“ с кислород. В кръвоносната система ролята на "разпределител" се заема от червените кръвни клетки, които съдържат определен протеин, наречен хемоглобин, който съдържа желязо.
Този химичен елемент помага за генерирането на енергия. Почти всички клетки в тялото ни изгарят калории, за да получат енергия в замяна. Желязото участва в същия процес. С липсата му в такъв процес могат да възникнат неуспехи, които от своя страна засягат общото състояние на тялото под формата на мускулна слабост и обща умора.
Желязото участва в образуването на клетките на имунната система и следователно косвено помага за укрепване на нашето здраве и го прави по-устойчиво на различни заболявания.

Храни, които съдържат този важен микроелемент

Какви храни съдържат желязо и колко? Това е много важен въпрос, тъй като разполагайки с пълна информация, можем самостоятелно да изчислим колко трябва да ядем този или онзи продукт, за да попълним нормата на желязо в тялото си.

И така, храни, съдържащи желязо:

Всички видове черен дроб - телешки (14 mg), свински (12 mg), пилешки (9 mg), телешки (5,8 mg).
Месни продукти - гълъбово (7,5 mg), телешко (3,1 mg), агнешко (2,6 mg), пуешко (1,6 mg), свинско (1,8 mg).
Морски дарове - ракообразни (27 mg), миди (6,7 mg), стриди (5,4 mg), скариди (1,7 mg), консервирана риба тон (1,5 mg), риба (0,8 mg).
Бобови растения – грах (7 mg), боб (5,8 mg), соя (5,2 mg), леща (3,3 mg).
Зеленчуци - спанак (13,5 mg), царевица (2,9 mg), карфиол(1,6 mg), пекинско зеле (1,3 mg), картофи (0,9 mg).
Ядки – шамфъстък (60 mg), фъстъци (5 mg), кашу (3,8 mg), кедрови ядки (3 mg).
Зърнени култури - елда (8,3 mg), ечемик (7,4 mg), овесени ядки (5,5 mg), пшеница (5,4 mg).
Дрян - 4,1 мг.

като шоу клинични изследвания, много от горните храни съдържат желязо, което не се усвоява от тялото ни. В резултат на това този микроелемент или изобщо не се абсорбира, или процентът на поглъщането му е толкова малък, че е необходимо да ядете този или онзи продукт все повече и повече, за да попълните нормата.

Затова за усвояването на желязото трябва да включите в менюто си продукти, които „помагат“ за по-доброто му усвояване. Като правило това са тези, които съдържат витамин С, лимон и фолиева киселина, витамин B12 и сорбитол. За какви продукти говорим?

Всички тези "помощници" могат да бъдат намерени в продукти като:

домати и прясно изцеден сок от тях;
картофи, сладък пипер;
обикновено бяло зеле и броколи;
портокали и прясно изцеден сок от тях;
ягоди, грейпфрути, киви, пъпеш, манго;
Бяло вино.

Анемия: външни признаци и методи за справяне с нея

Количеството желязо в организма може да намалее не само поради недостиг на храни, които съдържат този елемент, но и по време на операции, кръводаряване и менструация при жените. По принцип във всички тези случаи, когато има обилна кръвозагуба.

Много диети, насочени към отслабване, също могат да доведат до недостиг на желязо, тъй като повечето храни, които са богати на този минерал, са изключени от менюто.

Доказано е, че загубата на желязо е почти наполовина по-висока при тежки физически натоварвания, така че спортистите се съветват да въведат много храни, съдържащи желязо, в диетата си, за да запълнят дефицита на този метал.

И така, какво ще кажете за външни признациидентифициране на дефицит на желязо

рязко намаляване на апетита;
има гадене, умора, задух, болка в главата, замаяност и дори припадък;
разхлабени изпражнения за дълго време;
повишена чувствителност към студ, раздразнителност б;
ноктите и косата стават чупливи и чупливи;
кожата става бледа и се появява тахикардия;
на устните се появяват пукнатини;
нарушава менструалния цикъл;
нивото на хемоглобина намалява и следователно имунитетът намалява;
нарушение на вниманието.

Всички тези симптоми показват, че трябва незабавно да посетите лекар за помощ. Не се самолекувайте, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на вашето здраве.

Храните, съдържащи желязо, не се препоръчват да включвате в диетата си заедно с:

шоколад и червено вино;
охладени газирани напитки, кафе и чай;
млечни продукти като сирене, мляко и кисело мляко;
яйчен жълтък.

Това се дължи на факта, че тези продукти „пречат“ на желязото да се усвои напълно от тялото ни.

Излишъкът от този полезен метал също е опасен.

Без да се има предвид факта, че желязото е много важен микроелемент за нашето здраве и продуктите, съдържащи това вещество, трябва да присъстват в нашата диета, все пак не се препоръчва да се злоупотребява с него, тъй като излишъкът му в организма е не по-малко опасен от дефицита му.

Ако силно „опрете“ желязото, това заплашва с аритмия и увеличаване на черния дроб. В допълнение, кожата с излишък от този елемент става жълтеникава и върху нея се появяват старчески петна.

Точно както при недостиг на желязо, хората могат да изпитат ниска енергия и световъртеж.

Според проучвания храните, съдържащи желязо, не могат да предизвикат пренасищане с това химичен елементзащото организмът сам контролира интензивността на усвояването му. Но някои лекарства могат да доведат до излишък на желязо. Поради това не е препоръчително да използвате лекарства, които повишават нивата на желязо, без предварителна консултация с лекар.

Освен всичко друго, причината за пренасищане с това вещество може да бъде и наследствено предразположение към натрупването му. За хората с тази диагноза лекарите препоръчват да намалят до минимум храните, съдържащи желязо.

Значение на желязото по време на бременност

Колко прекрасно е това време, когато бъдещата майка чака раждането на бебето си. За нея обаче този процес не е съвсем гладък, или по-скоро за нейното тяло. Той започва да работи в засилен режим, „опитвайки се“ да натрупа двойна доза от всички витамини и микроелементи, които са необходими за пълноценна работа не само за себе си, но и за нероденото дете. Най-добре е бъдещата майка да има в диетата си почти цялата периодична таблица, с изключение, разбира се, на вредни елементи.

Желязото е един от най-важните микроелементи по време на бременност. Защото обогатява кръвта на майката и съответно на бебето с кислород. Недостигът на този елемент може да доведе до анемия, което не е много добре по време на бременност, тъй като плодът може да се формира с определени отклонения.

По правило по време на бременност дневният прием на желязо трябва да бъде най-малко 30 mg, но не трябва да злоупотребявате с него.

Ако говорим за храна, тогава по време на бременност лекарите препоръчват въвеждането на леща, ябълки (за предпочитане домашно приготвени, а не закупени), елда, сушени плодове, кедър и орехи, бадеми, лешници и цвекло.

Що се отнася до сушените плодове, по-добре е да ги събирате сами, защото не можете да сте 100% сигурни за стоките, които купувате на пазарите или в магазина, може би плодовете, от които е направен този комплект, са били леко развалени или изсушени неправилно и това може да бъде опасно по време на бременност.

Водораслите също са отличен източник на желязо, а освен това съдържат значително количество йод, което е много важно по време на бременност. Този продукт се усвоява много лесно от организма, а освен това е отлично средство за грижа за вашата красота. Добавяйки го към салати, гарнитури и просто като самостоятелно ястие, ще видите, че кожата ще стане по-свежа и здрава.

Пожелаваме ви много здраве и щастие!

Често се задава въпросът - каква е опасността от анемия при бременна жена, замислете се, проблем, половината жени страдат от нищо! Всъщност обаче този проблем е сериозен както за самата майка, така и за развиващото се бебе. Мнозина не знаят какво е анемия и откъде идва и затова не я лекуват правилно и навреме, освен това не забелязват промените, свързани с нея и губят ценно време поради това, когато може да се излекува с малко усилия. Нека разгледаме по-отблизо проблема с анемията по време на бременност.

Откъде дойде диагнозата
Анемията е изследвана подробно от мнозина, особено глобални проучванияДържани световна организацияздравеопазване, нейните данни показват, че в различни региони на Русия анемията е много разпространена сред бъдещите майки, според предродилни клиники и болници от 20 до почти 80% от бременните жени страдат от нея на различни етапи от бременността. Има доста просто обяснение за това, по време на бременност нуждата на жената от желязо се увеличава рязко, както и на нейното бебе, това е необходимо, за да се осигури адекватно кислород на тялото на бебето и самата майка.

Но само храненето на нашите съвременни бъдещи майки често оставя много да се желае, дори и при наличието на счупване на рафтовете на магазините. Много съвременни продукти са рафинирани, полуготови и бедни на минерали и витамини, това е особено очевидно при градските жени с не много високи доходи. Те рядко купуват нормално месо, предпочитат бързо приготвени и по-евтини полуготови продукти от уж "месо" - котлети, колбаси, колбаси.

Анемията също погрешно се нарича анемия, въпреки че количеството на кръвта при анемия не се променя, променя се броят на червените кръвни клетки в нея, кръвните глобули, които пренасят кислород, или количеството пигмент в тях, хемоглобинът, който свързва и пренася кислорода в тъканта. В същото време при развитие на анемия в периферната кръв могат да се появят и патологични форми на еритроцитите - малки, дефектни, изменени форми. Анемията може да се подозира, когато хемоглобинът спадне до 110 g/l и по-ниско. Но анемията не е само с дефицит на желязо, може да има анемия и с други фактори. Но опасностите от него за майката и детето не намаляват.

Ролята на желязото в организма.
Желязото в тялото е по-малко от чаена лъжичка, само около 4 грама, но значението му за живота на тялото не може да бъде надценено, то е доминиращата връзка в хемопоетичната система, тоест в процеса на образуване на червени кръвни клетки - червени кръвни клетки. Но ролята на желязото не се ограничава до това, тъй като то е част от няколко жизнено важни протеини на човешкото тяло, които участват в имунния отговор и извършват адекватен метаболизъм. Но в тази статия ще разгледаме само ролята на хемоглобина, тъй като говорим за анемия и нейния ефект върху плода и майката.

Хемоглобинът се състои от 4 вериги протеини и желязо, „залепени“ за тях като плака. Тази плака от желязо прикрепя към себе си молекулите на кислорода и ги задържа като магнит, докато хемоглобинът достигне тъканите през малки съдове, докато обменя кислород с въглероден диоксид в тъканите, пренасяйки го през съдовете до алвеолите на белите дробове и отново го превръща в кислород. Това се случва непрекъснато през целия съзнателен живот на еритроцита - и това е около 180 дни. Ако количеството на хемоглобина и червените кръвни клетки намалее, по-малко клетки могат да пренасят кислород и тъканите започват да изпитват кислороден дефицит - при лека степен на анемия, това е едва забележимо, добре, кой не се уморява вечер? Но при тежка анемия има симптоми на замайване и сърдечни нарушения.

Разбира се, тялото не стои без работа - когато е възможно, то натрупва желязо и го оставя в резерв, но в тялото няма много от това желязо, то е много ценно за живота. Поради това първоначално се развива повишена консумация на желязо, която преобладава над съхранението му. Това се проявява само на биохимично ниво в намаляване на желязото в кръвния серум и намаляване на някои показатели на метаболизма на желязото. Това състояние понякога се нарича сидеропения, латентен или латентен дефицит на желязо. Има го при 95% от жените и 50-60% от мъжете. Това е особено силно изразено при вегетарианците, тези, които се хранят разделно и децата.

Желязото присъства в състава на миоглобина, мускулен протеин, при недостиг на който мускулите отслабват, изтощават се, нарушава се нормалното им съкращаване и функция. Освен това желязото е окислител в метаболитните процеси, участва активно в образуването на имунен отговор към микроби и вируси, спомага за образуването на бели кръвни клетки и защитни протеини лактоферини, феритин и др. А желязото участва и в обмяната на витамин D, процеса на детоксикация, образуването на кожен колаген, който помага за красивата кожа и запазва стените на кръвоносните съдове.

Откъде идва желязото?
Тялото получава по-голямата част от желязото от храната, малко желязо идва от течността, но само не повече от 30% от желязото се абсорбира, но това зависи от здравето на червата, състоянието на неговата микробна флора или състоянието на тялото. Усвояването може да бъде повлияно от калций, дефицит на фолат и витамин С, витамини от група В. Желязото също се губи ежедневно в урината, изпражненията, потта и отделянето на кожни клетки.

По време на бременност разходите и загубите на желязо нарастват още по-значително, желязото се използва активно за допълнителни обеми кръв и хемоглобин, за растежа на матката, за нуждите на плацентата и плода и се съхранява в резерв в тялото на плода за нуждите му през първите шест месеца. В допълнение, хемоглобинът се губи в кръвта по време на раждане и желязото се изразходва активно по време на кърмене. Ето защо е толкова важно по време на бременност да има достатъчно количество от него в тялото на жената, идва с храна или допълнително, с въвеждането на лекарства.

Освен това трябва да знаете, че усвояването и асимилацията на железните препарати в организма е много сложен процес и не всяко желязо в храната може да се усвои еднакво добре. Факт е, че желязото съществува в две форми, тривалентен, нехем и двувалентен, хем. Хемовото желязо се усвоява по-добре, изисква по-малко разходи от страна на организма, а това е желязото на месните храни и кръвните продукти. Растителното желязо е нехем желязо, първо трябва да се превърне в двувалентно желязо и тогава ще се усвои - това са допълнителни разходи за тялото.

Този процес протича с пряко участие аскорбинова киселинанапример от плодове. Желязото се усвоява много слабо от зърнените култури, тъй като те са богати на фитини, които нарушават усвояването на желязото, както и от храни, богати на фосфор по същата причина. По-голямата част от желязото в организма може да се използва повторно - например червените кръвни клетки се унищожават в далака и там желязото се извлича по специален начин и се дава за създаване на нови клетки. Но част от хемоглобина все още се губи с телесните секрети, те трябва да бъдат възстановени.

От колко желязо се нуждаят бременните жени?
По време на бременност нуждата на организма от желязо непрекъснато нараства в края на термина, до около 30 мг на ден, което се дължи на постоянно растящото бебе и нуждите на женския организъм и растящия плод. Благодарение на желязото кислородът се транспортира до тъканите. В състояние преди бременност жената се нуждае от един и половина милиграма желязо на ден отвън, през първия триместър нивото му се удвоява, през второто тримесечие се удвоява, а през третото тримесечие, когато бебето активно съхранява желязо в тъканите, тогава нуждите се увеличават до 5-8 mg желязо.

В същото време по-голямата част от желязото отива за образуването на червени кръвни клетки и хемоглобин, около една трета за нуждите на плода и само останалото за нуждите на жената и плацентата. Най-високата консумация започва от 16-22 седмици, когато плодът започва да образува свои собствени червени кръвни клетки и бебето започва активно да расте и да се развива. Освен това за метаболитните процеси е необходим много кислород и поради това се образува специален хемоглобин - фетален, той е по-наситен с желязо и пренася повече кислород от обикновения възрастен.

Освен всичко друго, в миналия месецПо време на бременността плодът започва активно да съхранява желязо под формата на различни съединения в черния дроб и други органи, така че по-късно да може да се използва за нуждите на тялото, докато бебето порасне - това е около шест месеца, моментът на въвеждане на допълнителни храни. Тогава той ще може да получава допълнителни порции желязо с храната. Ако майката е имала анемия по време на бременността, плодът има много по-висок риск от развитие на анемия, той няма къде да създава хемоглобин, няма резерви. Особено засегнати са майсторите – желязото от смесите се усвоява слабо и няма как да се получи в лесноусвоима форма, като от кърмата.

По време на раждането има загуба на около половин грам желязо, по време на кърмене още една трета от грам, така че е необходимо адекватно да се попълнят запасите от желязо, тъй като това е почти една трета от всички запаси от желязо в тялото. Тези резерви от желязо могат постепенно да се възстановят само след четири до пет години живот и нормално хранене, следователно, ако последваща бременност настъпи по-рано от този период, ще има заплаха от анемия при бременната жена.

Всичко за анемията, част 2.