Για γέμιση:

• Λευκό λάχανο - 200 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Μπαχαρικά για γεύση (αλάτι, μοσχοκάρυδο)

Αριθμός μερίδων: 6

Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά + 30 λεπτά στο φούρνο

Αν σου αρέσει πολύ να μαγειρεύεις, αλλά κάθε είδους συνταγές γλυκά αρτοσκευάσματαΑν το έχετε βαρεθεί, δοκιμάστε να φτιάξετε ζελέ λαχανόπιτα με αυγά χρησιμοποιώντας κεφίρ. Τα γαστρονομικά πειράματα μπορεί να είναι επιτυχημένα ή όχι, αλλά αυτή η συνταγή δεν θα σας κάνει να μετανιώσετε για την επιλογή σας.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ πίτα με λάχανο και αυγό σε κεφίρ, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες:

Βγάζουμε όλα τα προϊόντα από το ψυγείο εκ των προτέρων για να μην τα ξεχάσουμε αργότερα)

Ξεφλουδίζουμε το λάχανο από τα πάνω φύλλα και το ψιλοκόβουμε.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και τα μπαχαρικά. Το αφήνουμε να σιγοβράσει με κλειστό καπάκι για περίπου 15 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να το ανακατεύουμε περιοδικά, αλλά προς το παρόν ας φτάσουμε στο δεύτερο συστατικό της γέμισης - τα αυγά.

Απλώς γεμίστε τα με κρύο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν (αφού βράσουν - 10 λεπτά).

Τώρα ήρθε η ώρα για τη ζύμη: ρίξτε κεφίρ σε ένα μπολ, ρίξτε σόδα, η οποία, σε αλληλεπίδραση με το οξύ που περιέχεται στο κεφίρ, σβήνει. Χτυπάμε σε 2 αβγά.

Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και λίγο αλάτι στο μείγμα κεφίρ-αυγού.

Όσο φτιάχναμε τη ζύμη, το λάχανο έπρεπε να έχει ψηθεί και να έχει πάρει χρυσαφί χρώμα. Αυτό δείχνει την ετοιμότητά της να συμμετάσχει στη μελλοντική πίτα)

Ψύξτε τα βραστά αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό, μετά τα οποία ξεφλουδίζονται εύκολα και κόβονται σε μικρούς κύβους.

Ανακατεύουμε τις γεμίσεις με λάχανο και αυγά.

Σε μια φόρμα λαδωμένη ή στρωμένη με λαδόκολλα, ρίχνουμε τη μισή ζύμη, που μοιάζει με τη σύσταση της παχύρρευστης σπιτικής κρέμας γάλακτος, και βάζουμε από πάνω τη γέμιση και στη συνέχεια ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.

Η πίτα ψήνεται σε θερμοκρασία 200 0 μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα. Ανάλογα με τον φούρνο, αυτό μπορεί να διαρκέσει από 20 έως 40 λεπτά.

Κόψτε την έτοιμη πίτα σε κομμάτια και σερβίρετε με τσάι ή αντί για ψωμί με τα πρώτα πιάτα.

Καλή όρεξη!

Μπορείτε να φτιάξετε λαχανόπιτα στο σπίτι γρήγορα και εύκολα. Σήμερα ετοιμάζουμε πίτες με τη μέθοδο aspic. Η μέθοδος είναι ενδιαφέρουσα και δημιουργική. Η ζελατόπιτα έχει θρεπτική αξία για τον ανθρώπινο οργανισμό και σίγουρα θα ικανοποιήσει όλα τα μέλη της οικογένειας.

Από το άρθρο θα μάθετε βήμα προς βήμα συνταγές που θα χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε.

Ζελέ πίτα με λάχανο και αυγά - μια νόστιμη συνταγή στο φούρνο με φωτογραφίες

Γνωρίστε μια πλούσια και νόστιμη λαχανόπιτα για όλη την οικογένεια. Η λαχανόπιτα με ζελέ προετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα.

Συστατικά:

Όλα τα υλικά παρασκευάζονται: πλένονται, ξεφλουδίζονται και τακτοποιούνται στην απαιτούμενη ποσότητα και όγκο.

Οι ζελέ πίτες είναι γρήγορες συνταγέςμαγείρεμα στο φούρνο.

Ετοιμάζοντας τη γέμιση της πίτας

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι, γιατί προσθέτοντας άλλο ένα κομμάτι βούτυρο θα γίνει πιο νόστιμο. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τσιγαρισμένο λάδι και τηγανίστε το σε χαμηλή φωτιά.

3. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε στο τηγάνι με τα χρυσαφένια κρεμμύδια.

4. Για να δώσετε γεύση στην πίτα και να την κάνετε νόστιμη, κόψτε την κόκκινη πιπεριά σε μικρές λωρίδες.

5. Προσθέστε πιπέρι σε ελαφρώς ήδη τηγανισμένα καρότα και κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα πάντα.

6. Ψιλοκόβουμε το λάχανο με ένα μαχαίρι ή το τρίβουμε, όπως στη φωτογραφία.

7. Προσθέστε το τριμμένο λάχανο στα λαχανικά στο τηγάνι.

8. Για να βεβαιωθείτε ότι το λάχανο και τα λαχανικά είναι καλά στον ατμό και στεγνώνουν, κλείστε το με ένα καπάκι και ανάψτε σε χαμηλή φωτιά. Τώρα δεν το αλατοπιπερώνουμε.

Προετοιμασία ζύμης για ζελέ πίτα

9. Όσο σιγοβράζει το λάχανο, ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σπάμε 3 αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε 1/2 κουτ χυμό λεμονιούκαι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

10. Χτυπάμε με μίξερ τα αβγά μέχρι να αφρατέψουν.

11. Όταν τα αυγά είναι καλά χτυπημένα και ασπρίσουν, αρχίζουμε να προσθέτουμε ταυτόχρονα φυτικό λάδι και χτυπάμε σιγά σιγά. Μπορεί να παρατηρήσετε πώς το χτυπημένο μείγμα πήζει ελαφρά.

12. Προσθέστε κρέμα γάλακτος και απλά ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και τα αυγά σε χαμηλή ταχύτητα.

13. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι, ανακατέψτε και κοσκινίστε με ένα κόσκινο μέχρι τα αυγά.

14. Και ανακατεύουμε τα πάντα με μια σπάτουλα (μην ανακατεύουμε με μίξερ - η ζύμη μπορεί να γίνει βαριά). Προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις και ανακατεύουμε από πάνω προς τα κάτω με μια σπάτουλα.

15. Η ζύμη της πίτας είναι έτοιμη. Θα πρέπει να βγαίνει πιο παχύρρευστο από ό,τι στις τηγανίτες και θα πρέπει να ρέει από τη λεπίδα της προσωπίδας χωρίς κανένα πρόβλημα.

Σχηματίζοντας μια ζελέ πίτα

16. Όσο φτιάχνονταν η ζύμη, ετοιμάστηκε η γέμιση και τώρα πρέπει να την αλατίσετε, να την πιπερώσετε και να προσθέσετε το μείγμα θρυμματισμένου άνηθου.

17. Ανακατέψτε το λάχανο ως συμβουλή: Το λάχανο πρέπει να είναι ελαφρώς τραγανό και σχεδόν καλά ψημένο (όχι μαλακό).

18. Προσθέστε βραστά αυγά στο λάχανο. Τα κόβουμε σε λωρίδες, αλλά δεν τα ψιλοκόβουμε πολύ.

19. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η γέμιση είναι έτοιμη για να σχηματιστεί η πίτα.

20. Καλύψτε το ταψί με λαδόκολλα. Αλείφουμε τα πλαϊνά της φόρμας με φυτικό λάδι ή βούτυρο. Τοποθετούμε τη μισή ζύμη στον πάτο της φόρμας και την ισοπεδώνουμε.

21. Τοποθετούμε την ελαφρώς ζεστή γέμιση στη ζύμη και την ισιώνουμε σε όλη την επιφάνεια. Συμπυκνώστε λίγο με μια σπάτουλα.

22. Τοποθετούμε από πάνω το δεύτερο μισό της ζύμης.

23. Τοποθετούμε το έτοιμο ταψί με την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς C για 30 - 40 λεπτά. Πρέπει να προσέχετε την πίτα - μόλις η ζύμη ροδίσει και γίνει όμορφη, η λαχανόπιτα είναι έτοιμη.

24. Η επιφάνεια της πίτας πρέπει να αλείφεται με βούτυρο. Αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί μέχρι να κρυώσει.

25. Μόλις κρυώσει η λαχανόπιτα, κόψτε τις άκρες και αφαιρέστε από το τηγάνι.

26. Έτσι μοιάζει η τελική ζελέ πίτα.

27. Μεταφέρουμε την πίτα σε πιατέλα και αφαιρούμε από κάτω το λαδόκολλα.

28. Εδώ έχουμε ένα τόσο όμορφο βρώσιμο πλάσμα. Προσκαλούμε τα μέλη της οικογένειας για τσάι, κόβουμε με χαρά τη λαχανόπιτα σε κομμάτια και τη μοιράζουμε σε όλους για να χορτάσει το σώμα τους με θρεπτικά πιάτα.

Ζελέ πίτα με λάχανο στο φούρνο - γρήγορη συνταγή βίντεο

Αυτή η συνταγή κάνει την πίτα ζουμερή, απαλή και νόστιμη.

Γρήγορη λαχανόπιτα με ωμό λάχανο σε κεφίρ στο φούρνο

Η γρήγορη λαχανόπιτα ετοιμάζεται εύκολα και πολύ γρήγορα. Το αποτέλεσμα είναι μια μυρωδάτη λαχανόπιτα με γρήγορη και νόστιμη ζύμη.

Υλικά για τη ζύμη:

• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια (κοσκινισμένο)
• Ξινή κρέμα - 1 ποτήρι
• Κεφίρ - 1 ποτήρι
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Συστατικά γέμισης:

• Λάχανο - 550 g
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Πράσινα - άνηθος, μαϊντανός, πράσινα κρεμμυδάκια
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση

Προετοιμασία της συνταγής - Λαχανόπιτα

1. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο: ξινή κρέμα, κεφίρ, αλάτι, αυγά - ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ.

2. Σταδιακά και σε διάφορα στάδια προσθέτουμε το αλεύρι. Αφήστε την τελική ζύμη στην άκρη προς το παρόν.

3. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​λάχανο.

4. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδικαι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε από πάνω το λάχανο.

16. Κόψτε την έτοιμη λαχανόπιτα σε κομμάτια και φάτε με τσάι.

Καλή όρεξη!

Πίτα με λάχανο (φρέσκο) και ζαμπόν στο φούρνο - νόστιμη συνταγή βίντεο

Ζελέ πίτα με λάχανο σε κεφίρδεν είναι λιγότερο δημοφιλής από τη ζελέ πίτα με φρέσκα κρεμμυδάκια, σπανάκι ή μανιτάρια. Όλα αυτά τα είδη πίτας είναι νόστιμα με τον δικό τους τρόπο. Η συνταγή ασπίκι που θέλω να σας προσφέρω είναι μια πίτα που έχω δοκιμάσει όλα αυτά τα χρόνια. Η πίτα γίνεται πολύ νόστιμη και ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Ξέρω ότι πολλές νοικοκυρές φοβούνται να αναλάβουν την προετοιμασία της ζύμης σφολιάτας ή μαγιάς, αλλά η ζύμη για αυτήν την πίτα, που παρασκευάζεται με κεφίρ, είναι βέβαιο ότι θα λειτουργήσει για όλους. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν επίσης γνωστές συνταγές για ζελέ πίτα με λάχανο με ξινή κρέμα, μαγιονέζα και γάλα.

Προτείνω να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​νεαρό λάχανο ως γέμιση. Εκτός από φρέσκο ​​λάχανο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξινολάχανο στη γέμιση για πικάντικη, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τηγανητά μανιτάρια, αυγά, κοτόπουλο και φρέσκα μυρωδικά. Όσο για τη μέθοδο μαγειρέματος, μπορείτε να το μαγειρέψετε όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε μια αργή κουζίνα.

Τώρα ας περάσουμε στη συνταγή και ας δούμε πώς παρασκευάζεται ζελέ πίτα με λάχανο σε κεφίρ - συνταγή βήμα προς βήμαμε φωτογραφία.

Συστατικά:

• Πράσινα κρεμμύδια - 2-3 κοτσάνια,
• Άνηθος - 20 γρ.,
• Κεφίρ 2,5% λιπαρά – 1 ποτήρι,
• Μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Φρέσκο ​​νεαρό λάχανο - 400 γρ.,
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη – 1 φακελάκι,
• Αλεύρι σίτου - 1,5 φλιτζάνια,
• αυγά - 2 τεμ.,
• Ηλιέλαιο
• Μαύρο και άσπρο σουσάμι για το πασπάλισμα της πίτας

Ζελέ πίτα με λάχανο σε κεφίρ - συνταγή

Για να ετοιμάσετε ζελέ πίτα με λάχανο, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε τη ζύμη. Όσον αφορά τη σύνθεση και τη συνοχή της, η ζύμη για ζελέ πίτα θα μοιάζει πολύ με τη ζύμη για τηγανίτες κεφίρ. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα μπολ. Προσθέστε μια πρέζα μαύρο πιπέρι.

Χτυπάμε τα αυγά.

Βάλε αλάτι.

Για να γίνει η ζύμη αφράτη, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ.

Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά της ζύμης με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε αλεύρι σίτου.

Χτυπάμε με σύρμα τη ζύμη για ζελέ. Η συνοχή της ζύμης της πίτας φαίνεται καθαρά στη φωτογραφία.

Τώρα ας φτιάξουμε τη γέμιση πίτας. Κόψτε το φρέσκο ​​νεαρό λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.

Πλένουμε τον άνηθο και τα πράσινα κρεμμυδάκια. Τρίψτε τα.

Τοποθετήστε τον άνηθο και το κρεμμύδι σε ένα μπολ με λάχανο.

Ταραχή. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε ξανά τη γέμιση της λαχανόπιτας. Μπορείτε να το πιέσετε ελαφρά με τα χέρια σας, αλλά όχι πολύ.

Αλείφουμε ένα ταψί με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη κεφίρ.

Προσθέστε τη γέμιση από λάχανο στην πίτα.

Γεμίστε την πίτα με την υπόλοιπη ζύμη. Ισιώνουμε τη ζύμη της πίτας ώστε να καλύψει εντελώς τη γέμιση.

Πασπαλίζουμε με λευκό και μαύρο σουσάμι.

26.08.2017, 18:29

Ζελέ πίτα με λάχανο σε κεφίρ - 7 λεπτομερείς συνταγές

Δημοσιεύθηκε στις 26 Αυγούστου 2017

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις νόστιμες και χρυσοκαφέ πίτες, αλλά η προετοιμασία τους είναι συχνά μια δύσκολη εργασία. Και γι' αυτό οι πίτες ψήνονται τα Σαββατοκύριακα ή στις μεγάλες γιορτές. Τι πρέπει να κάνετε αν η οικογένειά σας σας ζητήσει να ψήσετε μια πίτα χωρίς λόγο; Υπάρχει μια διέξοδος - μπορείτε να ψήσετε μια εξαιρετική πίτα με ζελέ. Ετοιμάζεται γρήγορα και απλά.

Οι ζελέδες παρασκευάζονται με διάφορες γεμίσεις όπως λάχανο, πατάτες, ψάρια, λαχανικά ή φρούτα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με κρέας, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας, ή από το τι θα βρείτε στο ψυγείο.

Τέτοιες πίτες είναι δημοφιλείς λόγω του γεγονότος ότι η ζύμη για αυτές είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία και δεν χρειάζεται να τη ζυμώσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, περιμένετε να φουσκώσει και όλα αυτά. Απλά ρίξτε λίγα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε και η ζύμη είναι έτοιμη.

Ναι, η ζύμη της πίτας αποδεικνύεται ρευστή και χύνεται σε φόρμα, απλώνεται η γέμιση στη ζύμη και στη συνέχεια ρίχνεται η ζύμη από πάνω. Εξ ου και το όνομα ζελέ πίτα. Και αυτές οι πίτες ψήνονται πολύ πιο γρήγορα από την τυπική.

Φυσικά, η πιο απλή και άρα δημοφιλής γέμιση είναι το λάχανο. Νόστιμο, οικονομικό και θρεπτικό. Και για όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα τους, δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερο γέμισμα. Ένα μεγάλο όφελος.

Συστατικά:

• Κεφίρ 1,5 φλ.
• Αυγά 3 τεμάχια.
• Αλεύρι 2 φλ.
• Σόδα μισό κουτ.
• Φρέσκο ​​λάχανο 250 γρ.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 καρότο.
• Φυτικό λάδι.
• Βούτυρο.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Τοποθετούμε σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε, πολτοποιούμε λίγο και αφήνουμε για λίγα λεπτά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και το βάζουμε σε ένα τηγάνι.

2.Προσθέστε φυτικό λάδι στο τηγάνι, το ζεστάνετε και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

3. Όσο τσιγαρίζεται το κρεμμύδι, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.

4.Όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέστε τα καρότα και συνεχίστε να τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και τα καρότα για 3-4 λεπτά.

6. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε το καπάκι και να συνεχίσετε να σιγοβράζετε το λάχανο μέχρι να γίνει. 2-3 λεπτά πριν την ετοιμότητα προσθέτουμε το βούτυρο.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη ζύμη.

7. Ρίχνουμε το κεφίρ σε ένα μπολ όπου θα ετοιμάσουμε τη ζύμη. Προσθέστε σόδα, 3 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατέψτε το κεφίρ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

9. Παίρνουμε τη φόρμα στην οποία θα ψήσουμε το κέικ και την αλείφουμε με βούτυρο.

10.Βάζουμε τη γέμιση στη φόρμα και ρίχνουμε τη μισή από την έτοιμη ζύμη. Ανακατεύουμε όλα καλά, απλώνουμε σε μια ομοιόμορφη στρώση και ρίχνουμε την υπόλοιπη μισή ζύμη και απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα με μια σπάτουλα πάνω από την επιφάνεια της φόρμας και της γέμισης.

11. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς και αφήνουμε την πίτα για 40 λεπτά.

12.Σε 40-45 λεπτά θα έχετε στο τραπέζι σας μια εξαιρετική, όμορφη και νόστιμη ζελέ πίτα με λάχανο. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ζελέ πίτα με λάχανο και μανιτάρια σε κεφίρ

Συστατικά:

• Λάχανο 250-300 γρ.
• Μανιτάρια 200-250 γραμμάρια Όσα μπορείτε να βρείτε.
• 1 καρότο
• 2 κρεμμύδια.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 1,5 Ενάμιση ποτήρι κεφίρ.
• 2-3 αυγά.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Ετοιμάζουμε τη γέμιση που θα αποτελείται από λάχανο, κρεμμύδια, μανιτάρια και καρότα.

1. Ξεκινάμε με το λάχανο, το ψιλοκόβουμε, το βάζουμε σε ένα μπολ, αλατίζουμε και το πολτοποιούμε λίγο με το αλάτι να γίνει πιο μαλακό και να αλατιστεί πιο γρήγορα.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα.

3.Τσιγαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια για 5-7 λεπτά και βάζουμε το λάχανο στο τηγάνι. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι, ανακατέψτε και σιγοβράστε μέχρι να γίνει.

4. 2-3 λεπτά πριν είναι έτοιμο το λάχανο, προσθέτουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, περιμένουμε να διαλυθεί το βούτυρο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

5.Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε με τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό λάδι.

6. Τοποθετήστε το λάχανο και τα μανιτάρια σε ένα μπολ και ανακατέψτε.

7. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, τα αυγά και ανακατέψτε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, κοσκινίστε 2 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα μπολ με κεφίρ και ανακατέψτε τα πάντα ξανά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Η ζύμη είναι έτοιμη, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε την ζελέ πίτα μας με λάχανο και μανιτάρια.

8. Προκαλύψτε το ταψί με βούτυρο και αδειάστε τη μισή ζύμη. Μοιράζουμε προσεκτικά τη γέμιση και ρίχνουμε από πάνω το δεύτερο μισό της ζύμης. Ισιώνουμε τη ζύμη με μια σπάτουλα και βάζουμε το ταψί στο φούρνο.

9. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς και ψήνουμε την πίτα για 40-45 λεπτά.

10.Σε αυτό το διάστημα η πίτα θα ψηθεί καλά και θα ροδίσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή για πίτα με λάχανο και κιμά

Εδώ είναι μια συνταγή για όσους θέλουν να φτιάξουν μια πολύ χορταστική πίτα για να ταΐσουν σωστά τους πάντες. Η εκδοχή με κιμά αποδεικνύεται πολύ χορταστική.

Συστατικά:

• Έτοιμος κιμάς 300.
• 250 φρέσκο ​​λάχανο.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια.
• Μισό μάτσο άνηθο και βασιλικό (μπορούν να χρησιμοποιηθούν και αποξηραμένα μυρωδικά).
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• 2 αυγα.
• Βούτυρο και φυτικό λάδι.

Καρυκεύματα:

• Κόλιανδρος, μοσχοκάρυδο, αλεσμένο μπαχάρι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Κόβουμε το λάχανο σε μικρές λωρίδες, πολτοποιούμε λίγο αλάτι και το βάζουμε σε ένα μπολ.

2.Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και το τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

3. Προσθέτουμε τον κιμά στο κρεμμύδι, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε μέχρι σχεδόν να γίνει. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμος ο κιμάς, προσθέστε καρυκεύματα: φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, άνηθο, βασιλικό, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι και τριμμένο κόλιανδρο. Ανακατεύουμε όλα καλά και τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά.

4. Μεταφέρετε τον κιμά στο λάχανο και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

5. Η γέμιση είναι εντελώς έτοιμη, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της ζύμης.

6. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα και λίγο φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε με σύρμα ή μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Τοποθετήστε την τελική ζύμη σε μια λαδωμένη φόρμα. Τώρα απλώστε τη γέμιση και γεμίστε με την υπόλοιπη ζύμη.

7. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

8.Βάζουμε το ταψί στο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Η ζελέ πίτα με λάχανο και κιμά είναι έτοιμη Απολαύστε το γεύμα σας.

Πίτα με λάχανο και ρύζι με κεφίρ

Συστατικά:

• Λάχανο 300 γρ.
• Ρύζι 100 γρ.
• Κρεμμύδια 2 τεμάχια.
• 1 καρότο.
• Λαχανικά και βούτυρο.
• 1,5-2 φλιτζάνια κεφίρ.
• 3 αυγά.
• Μπέικιν πάουντερ.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.

2. Τρίβουμε τα καρότα και τηγανίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια.

3.Κόβουμε το λάχανο σε μικρές λωρίδες, το πολτοποιούμε με αλάτι και σιγοβράζουμε με τα κρεμμύδια και τα καρότα.

4. μέχρι να είναι έτοιμο.

5.Ανακατεύουμε το λάχανο με το ρύζι και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

6. Χτυπάμε τα αυγά σε κεφίρ, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, αλάτι και μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

7. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι.

8. Τοποθετούμε τη μισή ζύμη σε λεπτή στρώση στη φόρμα και τοποθετούμε τη γέμιση πάνω της.

9. Περιχύνουμε την υπόλοιπη ζύμη. Τοποθετούμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

10.Η ζελέ πίτα με λάχανο και ρύζι είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη.

Συνταγή λαχανόπιτας με ζελέ για slow cooker

Φυσικά τέτοιες πίτες μπορούν να παρασκευαστούν και σε αργή κουζίνα. Θα μπορούσατε μάλιστα να πείτε ότι αυτές οι πίτες είναι απλά δημιουργημένες για πολυκουζίνες, είναι τόσο εύκολο να παρασκευαστούν εκεί.

Συστατικά:

• 2 αυγα
• 400 γραμμάρια κεφίρ.
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 350 γραμμάρια λάχανο.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 αυγα.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το αχνίζουμε με βραστό νερό, που θα κάνει το λάχανο πιο μαλακό.

2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και το τσιγαρίζουμε σε φυτικό λάδι.

3.Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν τα κρεμμύδια προσθέτουμε το λάχανο. Το νερό από το λάχανο πρέπει να στραγγιστεί.

4. Σιγοβράζουμε το λάχανο σε λειτουργία τηγανίσματος για 15-20 λεπτά. 3 λεπτά πριν το τέλος της λειτουργίας τηγανίσματος, χτυπάμε 2 αυγά και ανακατεύουμε καλά το λάχανο και τα αυγά.

5. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να έχετε χρόνο να ετοιμάσετε τη ζύμη με ζελέ.

6.Προσθέστε σόδα στο κεφίρ και ανακατέψτε ώστε το κεφίρ να σβήσει τη σόδα.

7. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά στο κεφίρ, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σύμφωνα με τη συνταγή (ένα κουταλάκι του γλυκού τη φορά). Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Όταν το αλεύρι αναμειγνύεται στη ζύμη, πρέπει να ρίξετε 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και να ανακατέψετε τα πάντα ξανά. Το λάδι θα εμποδίσει τη ζύμη να κολλήσει στα τοιχώματα του πολυκουζινιού. Η ζύμη είναι έτοιμη.

8. Η γέμιση είναι τηγανισμένη, τώρα μπορείτε να τη σβήσετε και να ετοιμάσετε το μπολ του multicooker για το ψήσιμο της πίτας.

9. Αλείφουμε τα τοιχώματα και τον πάτο του μπολ με βούτυρο και ρίχνουμε μέσα λίγη ζύμη. Στη συνέχεια τοποθετούμε τη γέμιση πάνω στη ζύμη και ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη πάνω στη γέμιση. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα απλώνουμε προσεκτικά τη ζύμη σε ομοιόμορφη στρώση πάνω από τη γέμιση.

10. Ρυθμίστε το multicooker σε λειτουργία ψησίματος. Κατά μέσο όρο είναι περίπου μία ώρα.

11.Όταν τελειώσει το ψήσιμο το κέικ, μπορούμε να πούμε ότι είναι έτοιμο, αλλά θα φαίνεται όμορφο μόνο από κάτω, οπότε πρέπει να το γυρίσουμε από την άλλη πλευρά και να το ψήσουμε για λίγη ώρα ακόμα.

12. Αναποδογυρίζουμε την πίτα, ρυθμίζουμε τον τρόπο τηγανίσματος για 5-6 λεπτά και ψήνουμε την πίτα από την πίσω πλευρά.

13.Τώρα η τούρτα είναι όμορφη και ροδαλή και από τις δύο πλευρές. Και μπορεί να σερβιριστεί.

Αυτή είναι η όλη συνταγή για να φτιάξετε ζελέ πίτα με λάχανο σε αργή κουζίνα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή βίντεο για να φτιάξετε ζελέ κοτόπουλου

Καλή όρεξη.

Απλό και νόστιμες συνταγέςπίτες

Μερικές συνταγές για την παρασκευή λαχανόπιτας με ζελέ. Γεμισμενο με βραστό λάχανοκαι αυγό, καθώς και γεμιστό με ξινολάχανο και μανιτάρια.

1 ώρα

180 kcal

5/5 (3)

Μερικές φορές θέλετε πραγματικά σπιτικά αρτοσκευάσματα, ακόμα και τα πιρούνια λάχανου βαριούνται στο ρελαντί στο ψυγείο... Αλλά την ίδια στιγμή, φαίνεται ότι το ψήσιμο της λαχανόσουπας στο σπίτι από φρέσκο ​​λάχανο είναι μια ολόκληρη δουλειά, που υπόκειται μόνο σε πολύ υπομονετικό και έμπειρους μάγειρες. Ωστόσο, δεν είναι. Σήμερα θα σας πω πώς μπορείτε απλά και γρήγορα να ετοιμάσετε μια όμορφη, απίστευτα νόστιμη λαχανόπιτα με ζελέ σε λιγότερο από μία ώρα.

Η ζύμη για μια τέτοια πίτα παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά, απλά πρέπει να ανακατέψετε όλα τα συστατικά και να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή, περίπου ίδια με το να ρίχνετε ξινή κρέμα. Η προετοιμασία της γέμισης με λάχανο δεν είναι επίσης δύσκολη. Το νεαρό λάχανο δεν χρειάζεται καθόλου βράσιμο, απλά πρέπει να το ψιλοκόψετε και να το αλατίσετε και τώρα έχει ήδη μετατραπεί σε ζουμερή γέμιση. Το παλιό λάχανο θα πρέπει να είναι ελαφρώς τηγανισμένο, μαγειρεμένο ή ασπρισμένο.

Αλλά πρέπει να παραδεχτείτε ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο. Οι ζελέ πίτες με λάχανο παρασκευάζονται με βάση το γάλα, το κεφίρ, την ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα. Σε αυτό το άρθρο σας προτείνω μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές. Η πρώτη θα είναι μια συνταγή για μια νόστιμη ζελέ πίτα με μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, γεμιστή με λάχανο και αυγό.

Ζελέ πίτα με μαγιονέζα γεμιστή με λάχανο και αυγό

ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:μπολ για ζύμωμα ζύμης? σύρμα; τηγάνι ή κατσαρόλα? ταψί ή ταψί. λαδόκολλα.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

Για το τεστ:

Για γέμιση:

• 500 γραμμάρια λάχανου?
• μισό ποτήρι γάλα?
• κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους?
• κόλιαντρο ή μαϊντανός?

• ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο (κύμινο) προαιρετικά.
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα κρεμμυδιών.
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Για διακόσμηση:

• αυγό;
• 20 γραμμάρια βούτυρο.

Η μητέρα μου με έμαθε πώς να φτιάχνω αυτή την πίτα. Το έχει ως υπογραφή για τις περιπτώσεις που πρόκειται να έρθουν καλεσμένοι ή απλά για ένα χαρούμενο οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Γίνεται σε χρόνο μηδέν, και εμφάνισηκαι η γεύση είναι λαμπερή και γιορτινή. Με απλούς χειρισμούς με κρόκο αυγού και βούτυρο θα κάνουμε την πίτα ρόδινη και ορεκτική.

Εκτός από τη μαγιονέζα, προσθέστε ξινή κρέμα στη ζύμη, αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο, αλλά αν θέλετε να απαλλαγείτε από τις επιπλέον θερμίδες, αντικαταστήστε την ξινή κρέμα με κεφίρ. Ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο (κύμινο) θα δώσει στο λάχανο μια μοναδική λεπτή πινελιά φρέσκιας γεύσης. Επιπλέον, αυτοί οι σπόροι ινδικού κύμινου είναι πολύ ωφέλιμοι για τον οργανισμό, προάγουν την πέψη και απομακρύνουν τον μετεωρισμό του λάχανου. Αλλά, φυσικά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς κύμινο.

Βήμα-βήμα προετοιμασία λαχανόπιτας

1. Αρχικά ετοιμάζετε τη ζυμωμένη ζύμη για τη λαχανόπιτα. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε το πολύ 5-7 λεπτά.
   Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε μέσα τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε εδώ το αυγό και χτυπάμε καλά, μετά το δεύτερο αυγό και συνεχίζουμε να δουλεύουμε με το σύρμα. Κάνουμε το ίδιο με το τρίτο αυγό, και στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
   
   
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
3. Ρίχνουμε λίγο αλεύρι στο μείγμα μαγιονέζας-ξινή κρέμα-αυγού και ανακατεύουμε καλά. Το αποτέλεσμα είναι ένα παχύρρευστο μείγμα που μπορεί να χυθεί. Αυτή είναι η ζύμη μας. Το αφήνουμε λίγο να αρχίσει να γεμίζει.
   
   
4. Πλένουμε το λάχανο μας, το κόβουμε, μετά το ψιλοκόβουμε, αλατίζουμε και το αφήνουμε να σταθεί λίγο να βγάλει το ζουμί του. Στύψτε το χυμό του λάχανου με τα χέρια σας.
   
   
5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι ή μια κατσαρόλα. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο (κύμινο). Χρειάζονται μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να απελευθερωθεί το αρωματικό λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάχανο και το τηγανίζουμε ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές, ανακατεύοντας με μια ξύλινη σπάτουλα.
6. Προσθέστε γάλα στο τηγανισμένο λάχανο, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε μέχρι να γίνει. Αν το λάχανο έχει ήδη βράσει, αλλά δεν έχει εξατμιστεί όλο το γάλα, κρατήστε το λάχανο στη φωτιά χωρίς καπάκι και θα εξατμιστεί. Όταν το λάχανο ψηθεί, θα χρειαστεί να κρυώσει.
   
   
7. Όσο σιγοβράζει το λάχανο, βράζουμε τα αυγά για τη γέμιση, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε.
   
   
8. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και το σοτάρουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με ηλιέλαιο.
9. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
10. Τώρα ανακατέψτε το κρύο βρασμένο λάχανο, τα κρεμμύδια, τα αυγά και τα βότανα. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Η γέμιση είναι έτοιμη. Δοκιμάστε τη γεύση του, πρέπει να είναι ισορροπημένη.
    
    
11. Παίρνουμε ένα ταψί ή ταψί, το σκεπάζουμε με λαδόκολλα, το αλείφουμε με ηλιέλαιο και ρίχνουμε λίγη από τη ζύμη ώστε να σκεπάσει το ταψί.
    
    
12. Στρώνουμε τη γέμιση και τη γεμίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη. Σε αυτό το στάδιο το κέικ είναι έτοιμο για ψήσιμο.
13. Βάζουμε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 20 λεπτά.
14. Η πίτα δεν έχει ψηθεί ακόμα, αλλά θα τη βγάλουμε από τον φούρνο για να τη διακοσμήσουμε. Σπάμε το αυγό, χωρίζουμε τον κρόκο και το ανακατεύουμε. Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και αλείφουμε με κρόκο το πάνω μέρος της πίτας. Τώρα το ξαναβάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε από τον φούρνο τη ρόδινη, μυρωδάτη πίτα. Το αλείφουμε με ένα κομμάτι βούτυρο.
    
    

Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι φυσικό πράσινο τσάι ή ένα φλιτζάνι αγγλικό μαύρο τσάι με γάλα. Ακολουθήστε αυτόν τον σύνδεσμο για να διαβάσετε την άλλη συνταγή μας.
Και η επόμενη, κατά τη γνώμη μου, είναι μια πολύ πετυχημένη συνταγή για πίτα με ζελέ κεφίρ με λάχανο και μανιτάρια.

Κεφίρ ζελέ πίτα με ξινολάχανο και μανιτάρια

Χρόνος:περίπου μια ώρα
Μερίδες: 10-12 (μία πίτα)
ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:μπολ για ζύμωμα ζύμης? σύρμα; τηγάνι ή κατσαρόλα? μια κατσαρόλα για να βράσουν τα μανιτάρια? ταψί ή ταψί. λαδόκολλα.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

Για το τεστ:

• ενάμισι ποτήρια κεφίρ (300 g).
• 2 αυγα;
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.

Για γέμιση:

• 800 γραμμάρια ξινολάχανο?
• 50 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια ή 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια.
• βολβός;
• 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα (αν χρησιμοποιείτε φρέσκα μανιτάρια αντί για αποξηραμένα μανιτάρια).

Για διακόσμηση:

• αυγό;
• 20 γραμμάρια βούτυρο.

Αυτή η πίτα με βάση το κεφίρ με ξινολάχανο είναι χαμηλότερη σε θερμίδες και μάλιστα πολύ υγιεινή. Είναι εξαιρετικό στη γεύση.

Ο επιτυχημένος συνδυασμός ξινολάχανου με αρωματικά αποξηραμένα μανιτάρια στη γέμιση εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους Σλάβους προγόνους μας. Διαβάστε εδώ πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε -Πίτα με ξινολάχανο-.

Επιλογή Συστατικών

Για να προετοιμάσετε τη γέμιση μιας τέτοιας πίτας, είναι κατάλληλο όχι πολύ ξινό, τραγανό ξινολάχανο. Αλλά αν έχετε μόνο ένα υπεροξείδιο, μουλιάστε το σε λίγα λεπτά κρύο νερόγια να αφαιρέσετε το υπερβολικό οξύ και πιέστε με τα χέρια σας. Έχει καλύτερη γεύση με αποξηραμένα μανιτάρια, είναι πιο αρωματικά και θα δώσουν στη γέμιση μια ξεχωριστή γεύση. γεύση μανιταριού. Αυτά μπορεί να είναι οποιαδήποτε βρώσιμα αποξηραμένα μανιτάρια. Επιλέξτε τα προσεκτικά.

Είναι καλύτερα να αγοράσετε μανιτάρια, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, ομοιόμορφου σκούρου χρώματος. Μην παίρνετε μανιτάρια με μικροσκοπικές τρύπες στη σάρκα τους, μπορεί να είναι σκουλήκια. Και φροντίστε να μυρίσετε, τα μανιτάρια πρέπει να αποπνέουν ένα χαρακτηριστικό πλούσιο, βαθύ άρωμα μανιταριού. Αν όμως αποφασίσετε να μαγειρέψετε με φρέσκα μανιτάρια, ούτε μπορείτε να κάνετε λάθος. Επιλέξτε φρέσκα, λευκά μανιτάρια χωρίς ψεγάδια. Πάρτε το μανιτάρι στο χέρι σας, πρέπει να είναι αρκετά πυκνό, όχι χαλαρό, προσέξτε να μην υπάρχει σκούρο γύρω από το στέλεχος.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

Συνταγή βίντεο για λαχανόπιτα με κεφίρ

Αυτό το βίντεο έχει μια καλή και απλή συνταγή. χύμα πίταμε λάχανο σε κεφίρ.

Επιλογές για την παρασκευή λαχανόπιτας

Έδειξα αρκετές επιλογές για να φτιάξω ζύμη γρήγορης γέμισης για λαχανόπιτα. Όπως καταλαβαίνετε, η εκδοχή της προετοιμασίας της ζύμης με μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος είναι υψηλότερη σε θερμίδες από αυτή με κεφίρ, αλλά αυτά τα δύο συστατικά είναι που κάνουν την πίτα τόσο απαλή και αέρινη. Διαλέξτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα, και απλά υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές με γεμίσεις.

Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια ζελέ πίτα με λάχανο και κιμά. Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις μεθόδους που περιέγραψα παραπάνω και για τη γέμιση πρέπει απλώς να τηγανίσετε ομοιόμορφα τον κιμά με κρεμμύδια μέχρι να ψηθεί πλήρως και στη συνέχεια να ανακατέψετε με βρασμένο λάχανο. ΜΕ κιμάςμπορείτε να μαγειρέψετε τόσο φρέσκα (μικρά ή μεγάλα) όσο και ξυνολάχανο. Και έτσι κι έτσι βγαίνει μια πολύ νόστιμη, χορταστική και ζουμερή πίτα.

Για τους ανθρώπους που τηρούν τη νηστεία, μια νηστίσιμη ζελέ πίτα με λάχανο θα είναι πολύ σχετική. Μπορεί να γίνει ένα γιορτινό πιάτο στο τραπέζι σας και να προσθέσει νόστιμη ποικιλία στη διατροφή σας. Η ζύμη για μια τέτοια πίτα παρασκευάζεται χωρίς αυγά σε νερό με την προσθήκη φυτικού ελαίου ή άπαχης μαγιονέζας. ΣΕ Νηστίσιμη πίταμια λεπτή στρώση ζύμης και μια πολύ νόστιμη, παχιά στρώση γέμιση λάχανου από λάχανο με καρότα και κρεμμύδια.

Επίσης, μια πετυχημένη ζελέ πίτα με λάχανο ετοιμάζεται απλά σε slow cooker. Διαβάστε πώς να το κάνετε σωστά. Και διαβάστε εδώ μια καλή επιλογήφτιάχνοντας λαχανόπιτα με μαγιά. Αν μοιράζεστε τα μυστικά της παρασκευής της μοναδικής σας λαχανόπιτας, γράψτε μας, θα σας είμαστε πολύ ευγνώμονες. Εύχομαι σε όλους καλό και ευτυχία.