Domeniile de utilizare sunt cu adevărat nelimitate: cosmetologie, sănătate, gătit, o alternativă la substanțele chimice de uz casnic, îngrijirea animalelor de companie... Crezi că fantezim? Iată 60 de moduri utile și plăcute de a folosi uleiul de cocos în diferite domenii ale vieții umane.

Ulei de cocos pentru frumusețe

În cosmetologie, uleiul de cocos poate fi folosit pentru întregul corp, dar este cel mai potrivit pentru păr, pielea feței și cuticulele.

1. Balsam natural. Uleiul hidratează și hrănește părul, astfel încât face un excelent balsam natural. Puteți face o mască de păr, doar nu aplicați uleiul în forma sa pură: din cauza conținutului de grăsime, va fi dificil să îl spălați.

2. Îngrijirea scalpului. Masarea scalpului cu ulei de nucă de cocos va scăpa de mătreață și va împiedica reapariția acesteia.

3. Coafarea părului. Deși femeile thailandeze își vor freca cu siguranță o picătură de ulei prin păr înainte de a părăsi casa, este mai bine să respectați măsura.

Victoria Shinal, cosmetolog:

Pielea feței este mai delicată, așa că aș recomanda folosirea uleiului de cocos mai mult pentru corp și păr. În același timp, salut prezența uleiului de cocos în cosmetica profesională. Pentru a hrăni structura părului, recomand să împletești o coadă noaptea și să o înmuiezi cu ulei de cocos, iar dimineața să-ți speli părul cu șampon și balsam. Este foarte bine sa folosesti ulei de masaj dupa dus pentru tipurile de piele uscata. Vă recomand o mască de mâini: amestecați 1 lingură de ulei de cocos, 1 lingură de glicerină, 1 linguriță de ulei esențial de mușețel și 5 picături de uleiuri esențiale de lămâie și portocale. Masați-vă mâinile și unghiile în mod regulat cu amestecul rezultat.

4. Îngrijirea pielii pentru cuticule și mâini. Uleiul de nucă de cocos vă va ajuta să scăpați de uscarea și descuamarea pielii mâinilor. Înmoaie cuticulele și ușurează îngrijirea unghiilor.

5. Crema de ras. Uleiul este un bun înlocuitor al cremei de ras: va ajuta aparatul de ras să alunece, va catifela pielea și este potrivit pentru pielea sensibilă a feței.

6. Agent antirid. Grăsimile naturale și acidul lauric hrănesc pielea și netezesc liniile fine. Uleiul este perfect pentru împrospătarea feței dimineața, dacă este aplicat înainte de culcare, precum și pentru zona decolteului.

7. Remediu pentru arsurile solare. La soare, puteți aplica câteva picături de ulei pe pielea înroșită. Acest lucru va ameliora iritația și va ajuta la evitarea exfolierii.

8. Balsam și luciu de buze. Dacă suferiți de buze uscate sau crăpate, încercați să utilizați un ulei în loc de balsam.

9. Demachiant. Aplicați uleiul pe piele și, după cinci minute, îndepărtați machiajul cu o cârpă umedă.

10. Remediu pentru eczeme. Uleiul va ajuta la calmarea pielii cu tot felul de erupții cutanate, va reduce mâncărimea și iritația.

11. Pentru intarirea genelor. Aplică câteva picături de ulei pe gene înainte de a merge la culcare. Acest lucru îi va ajuta să se întărească și să se regenereze rapid.

12. Pentru a îndepărta ceara. Uleiul va ajuta la îndepărtarea cerii după aceea. Aplica nr un numar mare de pete lipicioase și ștergeți-le cu o cârpă umedă.

Fotografie: Shutterstock

13. Crema pentru picioare. Uleiul va înmuia pielea picioarelor și va deveni o alternativă la antiperspirante scumpe. Pentru a elimina mirosul, adăugați câteva picături de ulei de arbore de ceai în produs și utilizați-l ca o cremă.

14. Antiperspirant. Uleiul de cocos poate fi folosit ca alternativa naturala la deodorante (cu exceptia zilelor in care faci sport sau esti activ fizic).

16. Ulei pentru tratamente spa acasă. Adăugați câteva picături din uleiul de cocos preferat ulei esențial- și obțineți un instrument excelent pentru spa acasă.

17. Combate acneea. După curățarea pielii, aplică un strat subțire de ulei de cocos pe zonele inflamate. Va calma pielea și va ameliora roșeața.

18. Ulei de baie. Adăugați o lingură de ulei de nucă de cocos în apă caldă pentru o baie musculară relaxantă.

19. Scrub de corp. Amestecă untul cu zahăr brun sau sare, adaugă câteva picături de ulei esențial - și obții un scrub blând, dar eficient.

20. Mască de față. Uleiul de cocos va ajuta să insufle viață pielii plictisitoare și este un bun agent antibacterian.

Fotografie: Shutterstock 2

Ulei de cocos pentru sanatate

Am menționat dintr-un motiv că uleiul de cocos se vinde în farmacii. etnostiinta Asia și Thailanda îl folosesc de mult timp în tratamentul diferitelor afecțiuni, este o componentă cheie a medicinei indiene Ayurveda. Desigur, tratamentul bolilor grave trebuie aprobat de un medic, dar iată câteva sigure și moduri utile imbunatateste-ti sanatatea cu ulei de cocos.

1. Igiena orală. O pastă de ulei de bicarbonat de sodiu vă va albi dinții, iar dacă vă clătiți gura cu ulei timp de 10 minute, vă va ajuta să luptați împotriva germenilor și să vă împrospăteți respirația.

2. Tratamentul unei raceli. Consumul de ulei de cocos vă va întări imunitatea (crește numărul de globule albe), ceea ce vă va ajuta să faceți față bolii.

3. Cu iritație de scutec. Dacă ți-ai frecat pielea, uleiul de nucă de cocos de calendula poate ajuta la calmarea iritației. Un astfel de unguent este potrivit și pentru copii.

4. Cu tuse și dureri în gât. O linguriță de ulei sau ceai cu acesta va ameliora durerea în gât și va reduce tusea.

5. Întărește oasele. Uleiul de cocos imbunatateste absorbtia calciului si magneziului de catre organism, prin urmare are un efect benefic asupra oaselor.

6. Ca lubrifiant intim. Vă rugăm să rețineți: uleiul înmoaie latexul, prin urmare este incompatibil cu prezervativul!

7. Pentru mamele care alăptează. Uleiul va ajuta la evitarea uscarii pielii mameloanelor și a apariției crăpăturilor.

8. Scapă de stres. Uleiul de cocos este folosit în aromoterapie. Luați puțin ulei pe vârful degetelor și masați-vă scalpul și tâmplele. Acest lucru va ajuta la eliberarea stresului și la relaxare.

9. Împotriva herpesului. Uleiul va opri herpesul bucal dacă este aplicat pe buze de îndată ce simțiți o furnicătură sau o senzație de arsură.

10. Ajutor la mușcături. Uleiul de cocos reduce mâncărimea de la țânțari și alte mușcături de insecte.

11. Dezinfectarea rănilor mici. Uleiul va împiedica murdăria și bacteriile să intre în tăieturi și zgârieturi. Aceasta este o barieră temporară bună pentru infecții.

12. Tratamentul infecțiilor cu drojdie. Uleiul de cocos poate fi folosit ca tratament suplimentar pentru ciuperci.

13. Accelerarea metabolismului. Uleiul îmbunătățește metabolismul și stimulează organismul să ardă grăsimile.

14. Repelent împotriva insectelor. Pentru a respinge insectele, adăugați câteva picături de ulei esențial de mentă, arbore de ceai sau rozmarin în uleiul de cocos și aplicați-l pe piele. Somnul liniștit este garantat!

15. Ușurarea respirației. Pentru a ameliora congestia căilor respiratorii, amestecați uleiul de cocos cu uleiul de arbore de ceai și uleiul de rozmarin și aplicați-l sub nas și pe piept.

Fotografie: Shutterstock

16. Reglarea nivelului de colesterol. Acidul lauric crește nivelul de colesterol „bun” din sânge și, prin urmare, reduce sarcina asupra inimii și a vaselor de sânge.

17. Ajutor la sângerare din nas. Adesea, cauza este pielea uscată. Ungeți nările cu ulei sau introduceți tampoane de ulei în ele.

18. Remediu pentru păduchi. Pentru a scăpa de păduchi, trebuie să vă spălați părul cu oțet de mere și să aplicați ulei de cocos pe părul umed. După 24 de ore, uleiul poate fi spălat - și problema este rezolvată.

Ulei de cocos în gătit

1. Popcorn! Floricele de porumb cu ulei de nucă de cocos în loc de ulei de floarea soarelui și bucurați-vă de un răsfăț cu dulceață naturală și aromă blândă.

2. Produse de patiserie vegetariene. Uleiul poate fi folosit în plăcinte, prăjituri, produse de copt și rețete vegetariene.

3. Uleiul va împiedica arderea alimentelor. Ungeți forma înainte de coacere.

Fotografie: Shutterstock

4. Gust nou de ceai și cafea. Reîmprospătați gustul ceaiului sau cafelei de dimineață adăugând câteva picături de ulei de cocos. Datorită dulceață și aromei sale naturale, vei începe dimineața foarte plăcut.

5. Pentru salate.Încercați să înlocuiți ulei de masline nucă de cocos. Doar încălziți vasul înainte de servire, altfel dressingul se va îngroșa.

6. Pentru pâine prăjită. Va fi foarte gustos dacă ungeți pâine prăjită dulci cu unt. Se pot stropi deasupra cu scorțișoară sau zahăr vanilat.

7. Pentru smoothie-uri energetice. O lingură de ulei în smoothie-ul tău va face din băutură o băutură super energizantă naturală!

8. Baza pentru unt de nuci. Dacă amesteci uleiul de cocos cu nuci într-un blender, obții un răsfăț de casă cu o aromă bogată și o mulțime de proprietăți utile.

Maxim Danko, bucătar:

De fapt, uleiul de cocos din salate trebuie încă să poată fi combinat; pentru noi, uleiul de măsline este un sos mai familiar. Dar eu sunt întotdeauna în favoarea experimentării. Acolo unde untul este ideal este la coacere. Oferă o aromă plăcută de nucă de cocos, pe care o asociem cu plăcerea cerească. În rețete, pot înlocui chiar vanilia.

9. Prăjirea. Uleiul va ajuta la sporirea gustului legumelor, este bine să gătiți omletă sau ouă prăjite pe el.

Uleiul în casă

1. Aprinderea unui foc.În loc de substanțe chimice, puteți folosi tampoane de bumbac cu ulei de cocos.

2. Îndepărtarea gumei de mestecat. Uleiul va elimina reziduurile de gumă de pe țesătură, covor sau păr.

3. Pentru produse din piele.Șterge pielea cu ulei de cocos și îi vei reda strălucirea.

4. Îngrijirea copacilor.Ștergeți produsele din lemn (mobilier, plăci de tăiat, linguri) cu ulei de cocos pentru a le proteja de uscare și germeni.

5. Curățarea băii. Detergenții chimici pot fi înlocuiți cu ulei de cocos. Va îndepărta murdăria și va dezinfecta suprafața.

6. Unsoare pentru balamale. Ungeți balamalele cu ulei de cocos pentru a scăpa de scârțâit.

7. Îngrijirea obiectelor metalice. Uleiul va reda strălucirea metalului pătat și va îndepărta rugina.

8. Soluție pentru fulger blocat. Aplicați puțin ulei de cocos pe fermoar și problema se va rezolva rapid.

9. Îngrijirea corzilor chitarei. Uleiul de cocos va fi de asemenea util pentru lubrifierea corzilor.

îngrijirea animalelor de companie

1. Pentru lână. Uleiul vă va face blana sănătoasă și strălucitoare.

2. Prevenirea bulelor de păr. Pentru pisicile cu păr lung, ungeți labele cu ulei de cocos.

Fotografie: Shutterstock

3. Îndepărtarea unei mâncărimi. Dacă pisica sau câinele dumneavoastră este deranjat de mâncărime, aplicați ulei de cocos în zona cu probleme pentru a ameliora iritația. Desigur, după consultarea unui medic veterinar.

4. Alimentație sănătoasă. Includerea uleiului în dieta animalului va ajuta la combaterea artritei, va ameliora problemele cu ligamentele și va regla greutatea. Dar mai întâi, asigurați-vă că discutați cu medicul veterinar!

Este imposibil să enumerați toate proprietățile minunate ale uleiului de cocos! Vă sfătuim să comandați din Thailanda acest suvenir foarte util în toate sensurile. Sau, mai bine, urmează-l pe cont propriu. Drum bun!

O zi bună, dragi cititori!

Am scris deja recenzii despre tot felul de lucruri thailandeze, iar astăzi aș vrea să vă spun despre cel mai important suvenir pentru dependenții și iubitorii de păr mâncat sănătos, care poate fi adus din Thailanda. Este ulei de cocos 100% natural. În Pattaya, am cumpărat pentru iubitul meu ulei nerafinat de la Parisut.

Volum 500 ml

Prețîntr-un supermarket thailandez era de aproximativ 300 de baht (600 de ruble la cursul de schimb curent). Mai ales pentru recenzie, m-am uitat la cât costă acest ulei în IM. S-a dovedit că de la 1000 de ruble pentru un astfel de volum. Puteți cumpăra, de exemplu,.

În fotografie vezi ulei înghețat. Îngheață la temperaturi sub 25 de grade. Acest lucru este complet normal pentru el, și chiar bine, pentru că vorbește despre naturalețea lui. Există un mic sediment în ulei - acestea sunt fulgi de nucă de cocos, ca într-un baton de ciocolată Bounty.

Miros

Oh, mirosul asta! Miroase foarte dulce a nucă de cocos. Aceasta este o aromă complet naturală de ulei de cocos.

Și acum despre Cum și de ce îl folosesc.

1. Păr

Îmi place să am grijă de părul meu, deși nu m-a făcut fericit în ultima vreme.

Un pic despre părul meu

Chiar sub omoplați

La rădăcinile lor, undeva de la urechi sunt evidențiate

Lungime uscată și capete uleioase

Pufos din această uscăciune

se strică

Cade afară.

În general, un set complet

Seara, inainte de culcare, aplic ulei de cocos pe lungimea parului. Il aplic astfel incat sa nu picure sau sa picure nimic. Apoi îmi împletesc părul și mă duc la culcare. Pentru orice eventualitate, mi-am pus un prosop pe pernă. Aia care nu e pacat :) Dar parul nu-l pateaza in mod deosebit. Principalul lucru este să nu exagerați cu ulei. Așa dorm toată noaptea. Spăl uleiul cu șampon dimineața. Am nevoie de două spume de șampon cu sulfați pentru asta. Mă usuc natural sau cu uscător la rece dacă întârzii, și... Voila!

Acesta este un rezultat foarte bun pentru părul meu. Părul este lin, este drept, hidratat, strălucitor, curgător. Da, există puf, dar nu este atât de puternic ca de obicei.

Apropo, până acum niciun remediu nu a reușit să-l depășească. Nu această mască profesională, nu această mască naturală de nucă de cocos.

Am citit că niște ulei de cocos usucă părul. Eu nu. Si ma bucur mult de asta :)

2. Pielea

Acum astept un copil. Într-o lună și jumătate ar trebui să se nască :)

Burta mea este deja mare. Eu însumi sunt slabă, șoldurile mele nu sunt late, așa că stomacul meu a început să apară devreme și să crească înainte. Desigur, pentru mine, prevenirea efectivă a vergeturilor. În fiecare seară, înainte de culcare, îmi ung stomacul, pieptul, fesele și coapsele cu acest ulei și până acum nu am avut vergeturi. Uleiul hidratează bine pielea. Nu se absoarbe foarte repede, așa că este mai bine să te plimbi mai întâi într-un halat, care, de asemenea, nu este foarte jalnic, apoi să te culci. După cum spuneam, uleiul de cocos are o aromă naturală plăcută, așa că aplicarea lui pe piele este o plăcere.

3. Hrana

Am un medic prieten care are un foarte interesant și metodă neobișnuită tratament. El crede că toate bolile noastre pot fi vindecate prin alimentație (ei bine...poate nu complet vindecate, dar cu siguranță prevenite!). Mi-a interzis cu strictețe să cumpăr ulei de floarea soarelui din magazine și m-a sfătuit să trec la ulei de măsline de calitate superioară. Cel mai bun îl consideră nucă de cocos. La sfatul lui am cumpărat o sticlă atât de mare din acest ulei din Thailanda. Am fost la supermarket să-l caut, iar când l-am găsit, m-am uitat în primul rând să văd dacă este comestibil. Da, scrie pe sticlă că poți. — Grozav, atunci o luăm! - M-am gândit și am mers cu el la casă. Și ea nu a regretat.

Nu folosesc acest ulei la prajit, il prajesc intr-un ulei special de masline. Nuca de cocos imi pare rau :) Dar in salate... Acesta este probabil cel mai bun ulei care poate fi asezonat salata proaspata. Uleiul are un gust dulce specific, gustul de cocos. Se completează perfect gustul crocantului frunze de salata verde, roșii și ardei gras suculent. Dar există un „dar”. Legumele nu trebuie să fie de la frigider, altfel uleiul se va întări într-un singur bulgăre.

Deci, trebuie să lăsați legumele să se încălzească și imediat după ce umpleți salata, pentru orice eventualitate, trebuie să o amestecați. Apoi uleiul va oferi preparatului tău o aromă unică.

_________________________________________________________________

________________________________________________________________

Timp de multe secole, palmierul de cocos a făcut parte din viața de zi cu zi a thailandezilor, mențiuni despre acesta pot fi găsite chiar și în documente foarte vechi. Prima mențiune despre utilizarea sa a fost că nuca de cocos a fost folosită pentru a face combustibil pentru lămpile ceramice. Aceste lămpi au fost folosite în capitala antica Sukhotay, care a fost fondată acum peste 700 de ani. Uleiul de cocos nu a ieșit niciodată din uz și este folosit și astăzi. De exemplu, în medicină, un astfel de ulei de cocos a fost folosit din cele mai vechi timpuri - a fost amestecat cu ierburi, apoi mâncat sau folosit pentru masaj terapeutic.

Uleiul de cocos în cosmetologie

Uleiul de cocos este folosit nu numai pentru alimente, ci și în scopuri cosmetice. Uleiul de cocos este folosit în cremele și șampoanele de păr, iar uleiul de cocos este folosit în cremele hidratante după soare. Dacă aplici ulei de cocos și mergi la plajă, vei obține un bronz uniform și frumos - doar nu exagera, te poți arde foarte repede. Se recomandă utilizarea uleiului de cocos pentru piele nu 100%, ci special preparat, adică. foloseste creme pe baza de ulei de cocos.

Asigurați-vă că găsiți săpunuri cu ulei de cocos adăugat la magazinele de cosmetice! Acest săpun nu usucă pielea, ci mai degrabă o hidratează.

Uleiul de cocos este produsul cosmetic care se recomandă să fie exportat fără greș din Thailanda.

Cum alegi uleiul de cocos?

Luați o sticlă de ulei de cocos, puneți o sticlă de apă lângă ea, uleiul de cocos de înaltă calitate ar trebui să fie același în transparență. Uleiul de nucă de cocos 100% începe să înghețe la temperaturi sub +24 C, mai întâi apar fulgi (nu este nevoie să-l aruncați - nu s-a stricat!), apoi uleiul devine absolut alb și tare.

Fotografia arată că sticla din stânga este încă transparentă, sticlele din dreapta cu ulei de cocos congelat. Prețul pentru 0,5 litri de ulei de cocos 100% în Tesco Lotus este de 325 baht.

Cum se obține uleiul de cocos?

Anterior, la gătit, carnea albă de nucă de cocos (copra) era zdrobită pentru a extrage ulei de cocos gros și aromat pentru gătit. Se crede că această practică reflectă influența Indiei și a Peninsulei Malay. O poezie culinară scrisă cu 200 de ani în urmă, în timpul domniei regelui Rama al II-lea, menționează Kaeng Massaman și Kaeng pla thaypo, care au fost făcute din ulei de cocos.

O altă dovadă a utilizării antice a nucii de cocos este un instrument numit „kratai khut mafrao”. L-au folosit pentru a separa „carnea de nucă de cocos” de coajă, care apoi a fost zdrobită pentru a obține ulei de nucă de cocos. Multe dintre aceste vechi „kratays” pot fi văzute în sudul Thailandei. Există o colecție a acestor instrumente în muzeul de pe insula Koh Yo din Songkhla, majoritatea fiind vechi de peste un secol. Kratai au fost considerate instrumente esențiale pentru orice bucătărie, iar unii artizani pricepuți au făcut kratai frumoase în stilul lor.

ÎN lumea modernă Uleiul de cocos se obtine in doua moduri - prin presare la rece, in acest caz se obtine doar 10% din randamentul posibil al uleiului de cocos, prin urmare acest ulei este cel mai scump. Acest ulei își păstrează caracteristici beneficeși vitamine, poate fi consumat.

Prin presare la cald se obtine cel mai ieftin ulei, care poate fi folosit ca hidratant pentru par si piele.

Există o a treia cale - artizanat, este folosit în satele thailandeze și în industriile artizanale. Metoda este următoarea: Pentru început, fulgii de nucă de cocos se obțin folosind dispozitive speciale. Fulgii de nucă de cocos uscați la soare sunt trimiși într-o tigaie mare, unde uleiul de cocos este obținut sub influența temperaturii ridicate. Un astfel de ulei nu este un gheare de utilitate și nu este recomandat să-l cumpărați. Această metodă de obținere poate fi văzută în turul River Kwai, cu condiția ca programul să aibă o oprire „Coconut Farm”.

Utilizarea uleiului de cocos în alimente

De la prima sa apariție în bucătăria thailandeză în urmă cu două secole în preparatele Keng Massaman și Keng Khua, utilizarea uleiului de cocos a crescut rapid și a devenit mai variată. De-a lungul timpului, devine o parte integrantă a bucătăriei thailandeze, precum și un ingredient în preparatele de orice fel. ÎN anul trecut Bucătăria thailandeză a început să înlocuiască uleiul de cocos cu alte ingrediente, chiar dacă uleiul este grozav pentru aceste feluri de mâncare.

O parte importantă a culturii tradiționale a Thailandei a fost atât tehnica de utilizare a uleiului de cocos, cât și tehnica de extragere a acestuia din nuci de cocos. Acest lucru s-a făcut într-un anumit mod și după metode specifice. La recoltarea nucilor de cocos, fermierii puteau stabili care dintre ele erau pe deplin coapte, astfel încât știau exact de câte nuci de cocos vor avea nevoie.

Folosind kratai pentru a separa copra de coajă, bucătarii și-au luat timpul și au tăiat-o cu grijă în bucăți mici. Apoi au fost amestecate cu apă caldă pentru a extrage cât mai mult ulei. Mâncărurile făcute din ulei de cocos au fost lăsate pe foc suficient pentru ca apa să fiarbă și toate ingredientele să se gătească. Dar nu foarte lung, doar suficient pentru ca uleiul de cocos să se separe.

Utilizări ale uleiului de cocos în bucătăria thailandeză

Una dintre aceste feluri de mâncare, pe care toată lumea le cunoaște astăzi, se numește „Tom kha kai” ( supa de pui cu ulei de cocos, galanga si suc de lime). În trecut, se făcea împreună cu „plachon” (cum se numește peștele cu cap de șarpe), deoarece puiul era nepopular și oamenii preferau să mănânce pește.

Gătitul galangal împreună cu peștele a dat supei o aromă delicioasă, în plus, mirosul de pește era mascat. Rezultatul a fost un fel de mâncare care a combinat gustul dulce și savuros al uleiului de cocos, salinitatea sosului Nam Pla și aromele de pește și condimente. Unele dintre rețetele vechi de supă cu cap de șarpe foloseau condimente precum celebra supă tom yum, așa că felurile de mâncare erau acre, sărate și fierbinți.

Acest fel de mâncare a evoluat ulterior în tom yam nam khon (tom yam complicat cu ulei de cocos). Astăzi există multe variante ale acestui fel de mâncare, cum ar fi tom yam nam khon pla haeng (făcut cu pește uscat) sau tom kloang pla salit yang in nam khon (făcut cu puțin peste de apa dulceși muguri fragezi de tamarin).

Uleiul de cocos este, de asemenea, adăugat la unele feluri de mâncare acrișoare și picante, asemănătoare salatei, numite yam, în cantități suficiente pentru a îmbogăți felul de mâncare fără să îl devină gras. Rețetele de acest fel includ „yam tua plu” (salata de fasole cu aripi), „yam pla salit” (un fel de mâncare de pește) și „yam tawai” (gătit cu o varietate de legume), care se toarnă peste legume fierte. sos dulce chili numit "nam prik".

Cele de mai sus sunt exemple de utilizare a uleiului de cocos în bucătăria thailandeză în trecut. S-au schimbat multe astăzi, dar nu înăuntru partea mai buna. Aproape toate preparatele cu ulei de cocos servite în restaurante folosesc acum lapte de cocos în loc de ulei de cocos. Și toți cei care sunt familiarizați cu felul de mâncare în forma sa tradițională vor observa rapid că laptele nu este potrivit aici, așa că caracteristica rețetei a fost pierdută.

Mâncărurile populare „tom kha kai” și „tom yum”, care sunt făcute în mod tradițional cu ulei de cocos, sunt acum adesea făcute fără acest ingredient important. Aceasta este o consecință a mai multor simplificări în pregătirea acestor feluri de mâncare. În trecut, bucătarul folosea o unealtă de mână pentru a zdrobi uleiul de cocos chiar în bucătărie și pentru a-l adăuga în farfurie. Acum nimeni nu face asta, pentru că. Uleiul de cocos poate fi cumpărat în Thailanda în ambalaje industriale, deja rafinate și special preparate, dar bucătarii au început să observe că efectul unui astfel de ulei nu era deloc același și, prin urmare, mulți au refuzat o componentă atât de importantă. Sunt și bucătari care urmează tradițiile gătitului după rețete vechi, dar din păcate sunt din ce în ce mai puțini...

Câteva legende și concepții greșite asociate cu uleiul de cocos

Dacă ai cumpărat ulei de cocos și nu a înghețat, ai cumpărat un fals. Nu, acesta nu este un fals, în industria cosmetică, foarte des folosesc ulei de cocos amestecat cu ulei de jojoba, vitamina E și altele. componente utile. Un astfel de ulei nu îngheață la o temperatură de 25 de grade. Dar... De multe ori se vând nu ulei de cocos 100% natural, ci diluat cu ulei mineral. De asemenea, este complet transparent, dar pe etichetă scrie cu litere mici că conține ulei mineral alb. Acest „ulei de cocos” este foarte ieftin și nu merită cumpărat.

Costul normal al unui litru de ulei de cocos 100% este de 550-600 baht

Pe lângă uleiul de cocos, din palmierul de cocos se obține zahărul de palmier.

• Tururi în Thailanda de la toți posibili touroperatori de primă mână Pegas, Tez Tour, Coral Travel, Anex etc.
• Căutați și comparați prețurile pentru stațiuni și hoteluri individuale.
• Tururi fierbinți la prima mână. Actualizare în timp real a informațiilor, notificare instantanee când apare o nouă ofertă fierbinte.
• Rezervare si plata cu card de credit.
• Folosiți aceleași instrumente de comandă ca și agențiile de turism, eliminați linkul suplimentar!

www.. Toate drepturile rezervate. Copierea ilegală este urmărită penal.

Ulei de cocos

Una dintre cele mai vechi medicamente din materii prime vegetale din lume.

Încă de acum patru mii de ani, practicienii ayurvedici erau conștienți de beneficiile pentru sănătate ale uleiului de cocos. În Thailanda, a fost folosit pentru uz intern și extern, pentru masaj, pentru întărirea părului și îmbunătățirea pielii feței.

În prezent, oamenii de știință continuă să studieze proprietățile benefice ale uleiului de cocos și să descopere cum poate îmbunătăți sănătatea umană.

Menținerea nivelului optim de colesterol în corpul uman.

Capacitatea uleiului natural de nucă de cocos de a reduce colesterolul din corpul uman este obținută datorită acidului lauric constitutiv. Analiza rezultatelor a 60 publicate cercetare științifică a arătat că, spre deosebire de acizii grași saturați, acidul lauric din uleiul de cocos este ideal pentru menținerea concentrațiilor de colesterol în intervalul normal, ceea ce a fost confirmat de rezultatele măsurătorilor raportului. nivel general colesterolul și așa-numitul colesterol HDL „bun” (util) (lipoproteine ​​de înaltă densitate).

*Mensink R.P. et al. „Efectele acizilor grași și carbohidraților din dietă asupra raporturilor dintre colesterol total și lipoproteine ​​de înaltă densitate (HDL) și apolipoproteine ​​serice: o metaanaliză a rezultatelor din 60 de studii controlate.” Jurnalul American de Nutriție Clinică. 77(5): 1146-1155, mai 2003

Întărirea sistemului imunitar.

Laptele de mamă (femei) conține acid lauric și unele monogliceride, care susțin și întăresc sistemul imunitar al unui nou-născut. T e aceleași monogliceride și acid lauric se găsesc în uleiul natural de nucă de cocos, datorită căruia ajută la întărirea sistemului imunitar al unui adult.

Normalizarea funcției fiziologice a tractului gastrointestinal.

Acizii grași liberi și monogliceridele găsite în uleiul natural de cocos contribuie la sănătatea și menținerea funcției fiziologice a tractului gastrointestinal prin întărirea microflorei intestinale benefice.

Uleiul de cocos pur, natural, nu conține acizi grași trans și este unul dintre cele mai sănătoase și mai sigure uleiuri recunoscute oficial. aditivi alimentari, nu are efecte secundare cunoscute până acum.

Uleiul natural de nucă de cocos de calitate premium nu are nevoie de conservanți. Are proprietăți antioxidante unice care îi permit să rămână proaspăt mai mult timp decât alte uleiuri vegetale.

Avem motive să credem că uleiul nostru de cocos premium 100% pur este cel mai pur din lume: fiecare pas al procesului, de la cultivarea copacilor de cocos până la transportul uleiului proaspăt făcut, respectă cu strictețe cerințele Ministerului Agricultură Tailanda. Nu există absolut nicio substanță chimică utilizată în procesul de creștere a palmierului și de prelucrare a nucilor de cocos.

Nucile de cocos sunt recoltate la maturitatea lor optimă de către culegători experimentați, fără a folosi niciun dispozitiv mecanic sau electric pentru a evita deteriorarea fructelor.

Îndepărtarea cochiliei. Stratul exterior al carcasei este neted și impermeabil. Următorul strat este fibros, ceea ce permite nucilor de cocos să nu se scufunde în apă. Pentru a îndepărta aceste două straturi, este necesară o unealtă specială, constând dintr-o lamă plată de cuțit montată pe un stâlp de oțel. Muncitorul apasă pielea pe lamă și decojește pielea în lateral de trei ori, rotind nuca de fiecare dată cu 120 de grade, pentru a elibera „nuca” maro decojită din coajă.

Curățarea nucilor. Folosind unelte precum un curățător de cartofi, femeile îndepărtează ultimul strat subțire maro rămas, eliberând o minge albă umedă de pulpă proaspăt aromată. nucă de cocos.

Extracția uleiului. Înainte de extracție, bila de pulpă de cocos este spălată în apă purificată, uscată și zdrobită în fibre fine. Pulpa, astfel macerată, se pune apoi într-un cilindru, în interiorul căruia un piston sub formă de piston stoarce masa printr-o placă perforată, eliberând ulei de cocos pur, natural. Extracția are loc în câteva ore de la recoltarea nucilor de cocos. Brut, nefiltrat ulei natural păstrează gustul, mirosul și Proprietăți de vindecare carne de nucă de cocos proaspătă, albă. Este cu adevărat cel mai pur și de cea mai bună calitate ulei de cocos natural din lume.

Sledurt subliniază că uleiul nostru nu conține coloranți sau conservanți. În plus, nu conține hidroxid de sodiu (sodă caustică), care poate fi folosit de alți producători pentru a prelungi perioada de valabilitate a uleiului de cocos din copra, care distruge acizii grași sănătoși.

• Ulei de nucă de cocos natural 100% pur, produs în Thailanda cu tehnologie tradițională veche
• Nerafinat, nediluat, natural, virgin
• Foarte purificat, potrivit pentru ingerare
  
• Procesat în câteva ore de la recoltarea nucilor de cocos
• Fara conservanti
• Se îmbuteliază atât în ​​sticle, cât și în sticle de plastic.
• Perioada de valabilitate mai lunga in comparatie cu alte uleiuri vegetale. Nu are efecte secundare cunoscute
• Nu conține acizi grași trans
• Nu conține grăsimi hidrogenate (legate la hidrogen) sau parțial hidrogenate
• Nu conține sodă caustică

Compoziția acizilor grași:

• Acid lauric - 39-54%
• Acid miristic - 15-23%
• Acid oleic - 4-11%
• Acid caprilic - 5-10%
• Acid capric - 4,5-9,7%
• Acid palmitic - 7,5-10,5%
• Acid capric - 0,2-0,5%
• Acid stearic - 1,0-3,2%

Efect cosmetic: Uleiul de cocos aparține grupului de uleiuri laurice. Acest grup de uleiuri se caracterizează prin conținutul unei cantități mari de acizi grași saturați cu numere de atomi de carbon 12 și 14 (lauric și miristic), ceea ce determină consistența lor solidă. Compus din trigliceride ale acizilor grași saturați cu lanț scurt și mediu. Acest lucru se datorează capacității sale de a absorbi rapid în piele. Cu masaj direct, face ca pielea să se „catifeze” în câteva secunde. Are un mare activitate biologicăși proprietăți ocluzive pronunțate (formează o peliculă protectoare pe suprafața pielii); protejează, catifelează, netezește pielea. Are efect hidratant, hrănitor, antiinflamator, un catifelator minunat. De asemenea, este apreciat pentru proprietățile sale de curățare și spumare. Datorita digestibilitatii sale complete de catre celule, pielea devine moale, delicata, stransa, micile riduri dispar. Acest ulei hrănește pielea și o protejează de efectele nocive. mediu inconjurator. Uleiul este potrivit pentru toate tipurile de piele. Uleiul nu este gras și nu înfundă porii.

Oamenii de știință americani au investigat efectul uleiurilor minerale, de floarea soarelui și de cocos asupra stării părului. S-a descoperit că numai uleiul de cocos reduce semnificativ pierderea de proteine ​​din păr în timpul șamponării. Uleiul a funcționat cel mai bine dacă este aplicat înainte de spălare și după el, în timpul pieptănării. Efectul uleiului de cocos se explică prin faptul că dintre toate uleiurile studiate, acesta se întinde cel mai uniform pe linia părului, împiedicând pătrunderea apei și a șamponului în acesta. Stratul de ulei de pe păr protejează fibrele părului de umflare și deteriorare în timpul prosoapelor și periajului.Utilizarea regulată a uleiului de cocos face părul mătăsos, strălucitor și gros.

Actiune terapeutica:
Uleiul de cocos are un efect de scădere a lipidelor. Cunoscut pentru activitatea sa antimicrobiană și antivirală (împotriva gripei, rujeolei, virusurilor herpetice).Absorbția acestui ulei începe chiar în gură, care servește drept sursă directă de energie. Uleiul de cocos reduce riscul boli infecțioase, inclusiv gripa. Și care este cel mai mare plus - acest ulei nu depune depozite de grăsime. Recomandat celor care țin dietă.De asemenea, este eficient pentru pielea uscată și descuamată, crăpături, arsuri. Protejează împotriva formării de fisuri pe mâini și călcâi. Folosit pentru tratarea rănilor. Uleiul de cocos dizolvat în apă caldă este folosit extern pentru tratarea psoriazisului.

Aplicat pe piele, uleiul de cocos se topește rapid și creează un strat protector subțire, aproape invizibil pe suprafața pielii. Sub razele soarelui fierbinte, acest strat protejează pielea de radiațiile ultraviolete, iar în condițiile unui oraș modern, protejează de efectele unui mediu agresiv. Are efect hidratant, hrănitor, antiinflamator. Eficient pentru pielea uscata si descuamata, crapaturi, arsuri. Foarte valoros ca demachiant natural. Masajul cu ulei de cocos raceste corpul, relaxeaza muschii, calmeaza nervii si face pielea moale ca catifelata. Inainte de a merge la plaja - aplica un strat subtire de ulei de cocos pe piele si vei obtine un bronz frumos, uniform, fara urma de arsura a pielii. Uleiul de cocos este folosit în lupta împotriva eczemei ​​și a cancerului de piele. Uleiul este eficient pentru problemele articulare.

Uleiul de cocos este un produs excelent de îngrijire a părului. Făcând un masaj ușor al scalpului cu ulei de cocos, vei obține rezultate uimitoare. Creșterea părului este accelerată, părul primește o nutriție bună, căderea părului este prevenită. Utilizarea regulată a uleiului de cocos face părul mătăsos, strălucitor și gros. Uleiul de cocos ajută la prevenirea mătreții. Masajul capului cu ulei de cocos calmează mintea tensionată, oferă un somn sănătos și odihnitor.

Uleiul de cocos aproape că nu reacționează cu aerul și, prin urmare, chiar și fără frigider, rămâne utilizabil câțiva ani. Uleiul natural de nucă de cocos nu are nevoie de conservanți și are un efect antioxidant unic.

Indicatii:
- Pentru piele uscată, iritată, sensibilă, piele întărită.
- Uleiul rafinat este folosit pentru tratarea rănilor.
- Eficient pentru pielea uscata si descuamata, crapaturi, arsuri.
- Previne formarea fisurilor pe maini si calcai.
- Înainte și după plajă - creează un strat protector stabil
- Pentru îngrijirea părului (hidratează perfect părul și scalpul).Uleiul de cocos este recomandat pentru spalarea parului. Este foarte ușor de spălat, iar părul devine strălucitor și mătăsos.

Femeile polineziene au fost întotdeauna renumite pentru pielea lor frumoasă, bronzată și strălucitoare. Secretul atractivității lor este simplu: folosesc uleiul de cocos ca produs de îngrijire a pielii. Uleiul de cocos este potrivit pentru amestecarea cu creme de protecție solară gata preparate și creme lichide, emulsii, precum și pentru utilizare în forma sa pură înainte și după plajă - creează un strat protector stabil. Aplicați înainte și după plajă.

Uleiul de cocos este foarte benefic pentru pielea arsă de soare. Poate fi aplicat local ca unguent pentru arsuri. Uleiul de cocos ajută la restabilirea echilibrului de apă perturbat al pielii.

Uleiul de cocos este hipoalergenic. Nu are contraindicații. Sigur pentru îngrijirea pielii bebelușilor și nou-născuților.

Iar uleiul de cocos este delicios și miroase a insule de peste mări!

A se pastra intr-un recipient inchis ermetic. Uleiul de cocos aproape că nu reacționează cu aerul și, prin urmare, chiar și fără frigider, rămâne utilizabil câțiva ani. La temperaturi sub +25 de grade, uleiul se întărește. Se topește imediat la contactul cu pielea.

Compania furnizează ulei natural de cocos din Thailanda Superbancă.

Telefon: +66 868618833

Adresa de e-mail:

Skype: inter_superbank

Puteți comanda oricând Ulei de cocosdirect din Thailanda cu livrare prin posta la adresa dvs.

Uleiul de cocos este unul dintre cele mai populare produse din Thailanda. Este folosit peste tot: adaugat in mancare, aplicat pe fata si par, si folosit si ca remediu pentru multe boli. Are o serie de acizi utili, de care fiecare organism are cu adevărat nevoie. Poate de aceea femeile thailandeze au o piele atât de frumoasă și netedă și un păr superb. Cum să-l alegi și să îl folosești corect pentru a beneficia doar de el?

Uleiul este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Conține multe substanțe care pot îmbunătăți pielea, părul și unghiile. Nu vă zgârciți cu acest produs. Un produs de calitate nu poate costa mai puțin de 600 de baht pe litru. Altfel, riști să cumperi nu ulei de cocos de cea mai bună calitate, ci un fals ieftin, care se va potrivi doar pentru un masaj. Numai uleiul adevărat are nu numai proprietăți hrănitoare și hidratante, ci acționează și ca un antiseptic. Apropo, poate fi folosit și intern.

Beneficiile uleiului de cocos:

• are proprietăți hrănitoare, hidratante și de întinerire;
• perfect pentru parul lipsit de stralucire si densitate, pe langa faptul ca elimina matreata;
• folosit ca elixir pentru vindecarea rănilor;
• are efect bactericid și antifungic.

Tipuri de ulei de cocos în Thailanda, ce marcă să alegeți

Uleiul de cocos este disponibil în două tipuri:

• Presat la cald. Pentru a face acest lucru, fructele coapte sunt recoltate și pulpa albă este scoasă din ele. Apoi il transform in tals, il umplu cu apa si il pun pe foc. Imediat ce uleiul fierbe, pe suprafața lui apare o peliculă galbenă. Acesta este uleiul. Se adună, apoi nuca de cocos se pune înapoi pe foc și așa mai departe. Acest ulei este cel mai des folosit în alimente, carnea și legumele sunt prăjite pe el. Deși poate fi folosit în cosmetologie, efectul nu va fi grozav.
• Presat la rece. Fructele de nucă de cocos sunt recoltate, miezul este tăiat și din el se fac așchii. Apoi toată această masă este plasată sub presă. Datorită acestei acțiuni, se obține un ulei de cocos foarte util. Acest ulei este mult mai apreciat, deoarece păstrează totul nutriențiși micronutrienți. Este folosit atât în ​​gătit, cât și în cosmetologie.

Thailanda are un număr mare de mărci care oferă ulei de cocos. Pentru a alege cea mai bună opțiune trebuie să respectați următoarele reguli:

1. Atenție la ambalaj, trebuie să fie calitate bună fara scurgeri sau fisuri. Inscripția „Ulei de nucă de cocos virgin” spune că ai ulei de cocos în față premium realizat prin presare la rece.
2. Uleiul trebuie să aibă un miros ușor dulce. Dacă miroase puternic, atunci acest lucru indică adăugarea de arome și alți aditivi.
3. Uleiul de cocos presat la rece are o nuanță albicioasă clară. Dacă culoarea sa este galben-maro, atunci aveți ulei de calitate scăzută.
4. caracteristica principală ulei bun- ingheata si devine alb la temperaturi de pana la 25 de grade.

Cele mai populare mărci de ulei de cocos cunoscute atât în ​​Thailanda, cât și dincolo de granițele sale: Samui Nature, Harnn, Tropicana, Siamgarden și ArgiLife, furnizează ulei natural de înaltă calitate, cu o serie de proprietăți benefice pentru organism.

De unde să cumpărați ulei de cocos în Thailanda

Este foarte ușor să cumperi ulei de cocos în Thailanda, se vinde la fiecare pas. Mai întâi trebuie să decideți pentru ce îl cumpărați. Dacă îl iei pentru un masaj sau ca un suvenir ieftin, atunci se va descurca. ulei obișnuit presat la cald în orice magazin stradal. Nu există prea multe beneficii de la un astfel de produs, dar nici nu va aduce rău. Dacă aveți nevoie de un produs de calitate, care poate fi folosit ca hrană, atunci supermarketurile vă vor ajuta. Căutați inscripția Extra pe pachet. În scopuri cosmetice, cel mai bine este să cumpărați ulei de cocos de la farmaciile numite Boots sau Watsons. Nu ar trebui să cumpărați produse din ferme sau din farmacii specializate, deși calitatea acestor produse nu este rea, dar prețurile sunt de trei ori prea mari.

Metode de aplicare

Pentru păr

Uleiul de cocos este ideal pentru orice tip de par, singura diferenta este ca trebuie sa il aplici in moduri diferite. De exemplu, dacă ai pielea uscată, cel mai bine este să-l folosești ca mască de noapte. Pentru a face acest lucru, aplicați un strat subțire de ulei pe scalp, puneți un capac special care permite aerului să treacă și legați deasupra un prosop spongios. Dacă ești proprietarul părul gras, atunci, în acest caz, uleiul trebuie aplicat numai pe păr, îndepărtându-se de la rădăcini cu 2-3 centimetri. Pentru cel mai bun efect, puteți lăsa masca peste noapte.

Uleiul ajută și în lupta împotriva mătreții. Îl aplicăm pe rădăcini, punem o pălărie specială respirabilă și așteptăm o oră sau două. Apoi, clătiți.

Dacă adăugați câteva picături de ulei la șampon și balsam, atunci părul va deveni moale și mătăsos, va dobândi o strălucire sănătoasă. Poate fi folosit și la coafare, dacă adăugați câteva picături în pulverizator și stropiți părul cu acest amestec.

Atenţie! Înainte de a începe să utilizați ulei de cocos, asigurați-vă că nu aveți alergii.

Pentru fata

Câteva picături de ulei de cocos sunt adăugate în crema de față obișnuită și aplicate de două ori pe zi cu mișcări ușoare de masaj. De asemenea, scruburile pe bază de ulei sunt excelente, care curăță bine pielea, fără a o usca prea mult. Scrub-ul se poate face singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați în proporție de 1: 1 ulei de cocos și unul dintre ingredientele de curățare (zahăr, sare, cafea, miere sau lactate). Aplicați această compoziție pe pielea curățată nu mai mult de două ori pe săptămână.

Uleiul de cocos se aplica peste noapte pe sprancene si gene, din aceasta procedura acestea cresc mai repede si devin mai sanatoase.

De două ori pe săptămână, noaptea, puteți aplica ulei pe pielea feței. Această procedură este capabilă să formeze o peliculă protectoare și să îndepărteze ridurile fine.

Pentru corp

Uleiul de cocos hidratează, hrănește și reține perfect umiditatea în piele, motiv pentru care este adesea folosit ca loțiune de corp după duș.

În sezonul rece, puteți lubrifia pielea mâinilor cu ulei, datorită căruia acestea devin mai moi și beneficiază de protecție împotriva vântului și a frigului.

Pentru un bronz mai uniform, puteți aplica ulei pe piele, dar ar trebui să fiți mai atenți aici, deoarece uleiul nu protejează de lumina directă a soarelui, ceea ce înseamnă că nu este recomandat să faceți plajă cu el pentru o perioadă lungă de timp.

Masajul se face cu ulei de cocos, pielea dupa aceasta va fi moale si catifelata.

Datorită acțiunii sale bactericide, uleiul este folosit pentru tăieturi și abraziuni. Strânge perfect rănile, prevenind creșterea bacteriilor patogene.

Pentru a îndepărta călcâiele uscate, acestea sunt unse cu ulei de cocos și puse deasupra șosetelor din țesătură. O astfel de procedură nu poate doar să restabilească călcâiele la moliciunea lor anterioară, ci și să le îmbunătățească starea generală.

Merită să luați ulei de cocos cadou?

Fără îndoială, uleiul de cocos este cel mai frecvent suvenir pe care turiștii îl aduc din Thailanda familiilor și prietenilor lor. Pentru a face acest cadou nu numai plăcut, ci și util, este mai bine să-l achiziționați în magazine sau farmacii de încredere. Și pentru ca prețul să nu „lovină portofelul”, se recomandă să luați un volum mai mic. Un astfel de cadou va aduce cu siguranță beneficii și bună dispoziție proprietarului său.