Το πιπέρι μπορεί να συλλεχθεί βιολογικά (όταν ο καρπός έχει φτάσει τα ποικιλιακά του χαρακτηριστικά - μέγεθος, χρώμα, σχήμα κ.λπ.) και τεχνικά (όταν ο καρπός είναι εξωτερικά σημάδιαέχει σχηματίσει καρποφόρο όργανο, αλλά δεν έχει το χαρακτηριστικό χρώμα και μέγεθος αυτής της ποικιλίας) ωριμότητα. Οι πρώτοι καρποί σε τεχνική ωρίμανση μπορούν να ληφθούν σε 60 – 70 ημέρες. Και μια από τις κατάλληλες ποικιλίες είναι το Flamingo F1.

Χρειάζονται 20-30 ημέρες από τη βιολογική έως την τεχνική ωρίμανση. Τα φρούτα συλλέγονται συνήθως στη φάση της τεχνικής και βιολογικής ωρίμανσης· κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών, δηλαδή σάκχαρα, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Η ωριμότητα μιας πιπεριάς μπορεί να προσδιοριστεί από έναν συγκεκριμένο ήχο τριξίματος όταν αγγίζετε τον καρπό. Η συγκομιδή της πιπεριάς γίνεται ταυτόχρονα με τις ντομάτες και τις μελιτζάνες. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται στις αρχές, μέσα Αυγούστου και συνεχίζεται η συγκομιδή τους μέχρι τον παγετό.

Στην τεχνική ωρίμανση, οι καρποί συλλέγονται επιλεκτικά, κάθε 6 έως 8 ημέρες. Είναι καλύτερο να κόβουμε τα φρούτα με το κοτσάνι, έτσι θα αποθηκευτούν καλύτερα χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Αφαιρέστε προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τα κλαδιά των φυτών, τα οποία είναι πολύ εύθραυστα. Η καθυστέρηση στη συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερημένη ανάπτυξη της επόμενης καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιούνται 3-5 συλλογές.

Συλλογή και αποθήκευση πιπεριών

Πριν από την έναρξη των προγραμματισμένων παγετών, συλλέγονται όλοι οι καρποί, ταξινομούνται κατά ωρίμανση και μέγεθος για ωρίμανση σε εσωτερικούς χώρους.

Όπως τα περισσότερα λαχανικά, οι πιπεριές έχουν κακή διάρκεια ζωής και, αν αποθηκευτούν κακώς, τα φρούτα θα σαπίσουν μετά από δύο ημέρες. Αν αποθηκευτούν σωστά, οι πιπεριές μπορούν να διαρκέσουν έως και ένα μήνα περισσότερο από τις ντομάτες και τις μελιτζάνες. Επιλέγονται για αποθήκευση καρποί τεχνικής ωρίμανσης, χωρίς μηχανικές βλάβες. Οι πιπεριές με λεπτά τοιχώματα φυλάσσονται καλύτερα στα ψυγεία. Για τα φρούτα που αφήνονται για αποθήκευση, κόβεται το κοτσάνι (μέρος του) αφήνοντας μια μικρή άκρη. Η πιπεριά δεν πρέπει να παρουσιάζει σημάδια ασθένειας, ζημιάς, ρωγμών ή βαθουλωμάτων.

Διάφορα δοχεία χρησιμοποιούνται για αποθήκευση, από κουτιά μέχρι πλαστικές σακούλες. Το πάχος του σάκου πρέπει να είναι τουλάχιστον 120 μικρά και να έχει διάτρητη μεμβράνη στο πλευρικό τοίχωμα του σάκου. Για μεταφορά και περαιτέρω πώληση χρησιμοποιείται ειδική πλαστική συσκευασία.

Το πολυαιθυλένιο δεν αφήνει τον αέρα να περάσει και μέσα στη σακούλα σχηματίζεται διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο εκτοπίζει το οξυγόνο, δηλαδή δημιουργούνται συνθήκες κάτω από τις οποίες οποιοδήποτε προϊόν αποθηκεύεται καλύτερα. Εκτός από τη σακούλα, κάθε φρούτο μπορεί να τυλιχτεί σε χαρτί ή άλλο υλικό.

Τα φρούτα συχνά αποθηκεύονται σε υπόγεια ή ψυγεία. Τοποθετούνται σε σακούλες, κουτιά, καλάθια σε 2 - 3 σειρές ή σε ράφια. Σημαντικοί όροιαποθήκευση - καθεστώς θερμοκρασίας. Θα πρέπει να είναι 8 – 10 °C με σχετική υγρασία 80 – 90%. Παρεμπιπτόντως, τα φρούτα τυλιγμένα σε χαρτί διατηρούνται καλά για ενάμιση μήνα, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη γεύση.

Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ξένες μυρωδιές στο δωμάτιο, καθώς το πιπέρι τις απορροφά εύκολα. Είναι ιδανικό εάν φυλάσσεται σε ξεχωριστό χώρο από άλλα λαχανικά. Το δοχείο για την πιπεριά πρέπει να είναι καθαρό και χωρίς πρόσθετες οσμές. Οι πιπεριές μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για λιγότερο χρόνο, αλλά σε θερμοκρασία 9–10 °C και υγρασία 80% μπορούν να διατηρηθούν μέχρι τον επόμενο μήνα.

Επεξεργασία πιπεριού

Η πιπεριά είναι ένα πολυχρηστικό φυτό. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και επεξεργασμένο. Αλλά τα φρούτα πιπεριάς μπορούν επίσης να είναι κατεψυγμένα, αποξηραμένα, μαγειρευτά, τηγανητά, βρασμένα, κονσέρβες, χαβιάρι, πουρέ, πάστα κ.λπ.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά για κονσερβοποίηση· αυτό το προϊόν είναι πολύ δημοφιλές στον πληθυσμό. Τα αποξηραμένα και κατεψυγμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία διαφόρων σούπες, συνοδευτικά, αλλά και ως σνακ.

Και εν κατακλείδι, θα ήθελα να επισημάνω έναν από τους κύριους λόγους για καλή διατήρηση της ποιότητας - αυτή είναι η ποικιλία. Παρεμπιπτόντως, η επιλογή της σωστής ποικιλίας μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των πιπεριών.

Πριν συζητήσουμε τη συλλογή και την αποθήκευση του πιπεριού, είναι απαραίτητο να διευκρινίσουμε για ποιο είδος πολιτισμού μιλάμε. Οι κηπουροί μας καλλιεργούν δύο είδη πιπεριών - γλυκιά και πικρή. Η γεωργική τους τεχνολογία είναι παρόμοια από πολλές απόψεις, αλλά υπάρχουν και διαφορές, ειδικά όταν πρόκειται για τη συγκομιδή.

Γλυκό πιπέρι (συν. πιπεριά, πιπεριά)

Η μέγιστη ποσότητα βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών περιέχεται σε πλήρως ώριμες πιπεριές. Αλλά όλοι γνωρίζουν ότι τα ώριμα φρούτα γλυκών ποικιλιών αποθηκεύονται πολύ άσχημα - πρέπει να καταναλωθούν ή να υποστούν επεξεργασία αμέσως. Επομένως, συνιστάται η συλλογή λοβών που δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα και βρίσκονται στη φάση της λεγόμενης τεχνικής ωρίμανσης.

Η κατάσταση τεχνικής ωρίμανσης εμφανίζεται συνήθως 2 - 2,5 μήνες μετά την εμφάνιση. Αυτή τη στιγμή, οι καρποί έχουν ήδη φτάσει στο μέγεθος που είναι χαρακτηριστικό μιας συγκεκριμένης ποικιλίας, αλλά δεν έχουν ακόμη το κατάλληλο χρώμα. Οι όροι τεχνικής ωρίμανσης είναι ατομικοί για διαφορετικές ποικιλίες και πρέπει να αναγράφονται στους σάκους σπόρων.

Οι πιπεριές που έχουν φτάσει σε τεχνική ωρίμανση μπορούν να διαρκέσουν έως και δύο μήνες ή και περισσότερο. Αυτή τη στιγμή ωριμάζουν σταδιακά χωρίς να χάσουν τις θρεπτικές και εμπορικές τους ιδιότητες.

Για να περάσουν από τη μια φάση ωρίμανσης στην άλλη, δηλαδή από την τεχνική στη βιολογική, οι λοβοί χρειάζονται από αρκετές ημέρες έως δυόμισι εβδομάδες. Η διάρκεια της διαδικασίας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, αλλά, πρώτα απ 'όλα, από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο γρήγορα γίνεται η ωρίμανση. Επομένως, για να αποθηκεύσετε το πιπέρι για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να του παρέχετε θερμοκρασία 7 έως 10 ° C κατά την περίοδο ωρίμανσης και περίπου μηδέν μετά την ολοκλήρωσή του.

Η έναρξη της βιολογικής ωρίμανσης των πιπεριών θα υποδηλωθεί από μια αλλαγή στο χρώμα τους - γίνεται πιο φωτεινό, όπως πρέπει να είναι οι καρποί αυτής της ποικιλίας. Ένα άλλο σημάδι είναι ένας χαρακτηριστικός ήχος σπασίματος που παρατηρείται όταν πιέζεται. Δεν εμφανίζεται σε άγουρους λοβούς.

Συνήθως, οι πιπεριές συλλέγονται επιλεκτικά, μία ή δύο φορές την εβδομάδα, καθώς είναι έτοιμες. Η συνολική συγκομιδή πραγματοποιείται μόνο όταν υπάρχει κίνδυνος παγετού, τον οποίο αυτή η καλλιέργεια δεν μπορεί να ανεχθεί καθόλου. Οι ημερολογιακές ημερομηνίες για την έναρξη της συγκομιδής εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το πού καλλιεργούνται τα φυτά - σε θερμοκήπιο, θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος.

Οι έτοιμοι καρποί πρέπει να κοπούν εξαιρετικά προσεκτικά, με άθικτο το κοτσάνι, ώστε να μην καταστραφούν τα πολύ εύθραυστα κλαδιά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κλαδευτήρι ή ψαλίδι για αυτό το σκοπό.

Για να αποθηκεύσετε τις γλυκές πιπεριές, είναι απαραίτητο να επιλέξετε υγιή φρούτα που δεν έχουν υποστεί ζημιά. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να απλώσετε τους λοβούς σε ένα λεπτό στρώμα σε κάποιο δροσερό και καλά αεριζόμενο χώρο, όπως ένα υπόγειο. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, τα άρρωστα και εξασθενημένα δείγματα θα εμφανιστούν σίγουρα - θα αρχίσουν να σαπίζουν.

Για απολύμανση, συνιστάται η επεξεργασία υγιεινών πιπεριών με θειικό χαλκό - απλώς βουτήξτε τις σε διάλυμα ενός τοις εκατό και στη συνέχεια στεγνώστε τις απευθείας στον αέρα. Είναι πιο βολικό να τα αποθηκεύετε σε κουτιά με χωρητικότητα όχι μεγαλύτερη από 10 κιλά, τα οποία μπορεί να είναι είτε ξύλινα είτε κατασκευασμένα από άλλα υλικά. Οι τοίχοι και το κάτω μέρος μπορούν να επενδυθούν με χαρτί περιτυλίγματος ή μπορείτε να τυλίξετε κάθε λοβό σε αυτό ξεχωριστά.

Εάν η θερμοκρασία στο υπόγειο δεν υπερβαίνει τους 10 °C και η υγρασία είναι μεταξύ 90 και 95%, οι καρποί θα ωριμάσουν μέσα σε ένα μήνα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία σε μηδέν βαθμούς - αυτό θα παρατείνει την αποθήκευση για άλλους δύο μήνες.

Εάν έχετε αρκετό χώρο στο υπόγειό σας, μπορείτε να αποθηκεύσετε τις πιπεριές απευθείας στους μίσχους. Για να γίνει αυτό, επιλεγμένοι θάμνοι με φρούτα ψεκάζονται πρώτα με ένα τοις εκατό διάλυμα βιτριόλης, αφαιρούνται μαζί με τις ρίζες και κρεμάζονται ανάποδα.

Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τις πιπεριές στο ψυγείο. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες με μικρές τρύπες για πρόσβαση στον αέρα. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι κόκκινες ποικιλίες διαρκούν περισσότερο από τις πράσινες.

Καυτερή πιπεριά (συν. καυτερή, κόκκινη, τσίλι)

Διαφορετικά, οι πικρές πιπεριές συλλέγονται και αποθηκεύονται. Πρέπει να συλλέγονται μόνο μετά την πλήρη ωρίμανση, όταν οι λοβοί αποκτούν το πραγματικό τους χρώμα - κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο.

Οι καυτερές πιπεριές αποθηκεύονται αρκετά διαφορετικά από τους γλυκούς συγγενείς τους. Οι ιστοί αυτών των ποικιλιών περιέχουν αιχμηρές και πικάντικες ουσίες, οι οποίες καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό την ιδιαίτερη γεύση τους. Όσο πιο ώριμο είναι το φρούτο, τόσο περισσότερη πικρία περιέχει, η οποία λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό. Εξαιτίας αυτού, ο λοβός πρακτικά δεν υπόκειται σε σήψη - δεν αλλοιώνεται, αλλά σταδιακά στεγνώνει. Αν χρειάζεστε κάτι όχι πολύ ζεστό και καυτερές πιπεριές, τότε μπορεί να αφαιρεθεί από το κλαδί άγουρο.

Οι καυτερές πιπεριές συνήθως αποθηκεύονται αποξηραμένες - ολόκληρες λοβοί σε κουτιά ή κουτιά. Μπορείτε όμως να τα αλέσετε και να τα ρίξετε σε γυάλινα βάζα ή χάρτινες σακούλες. Μερικές νοικοκυρές δένουν κάθε φρούτο από την ουρά με μια κλωστή και το δένουν σε ένα δέμα. Είναι βολικό να κρεμάτε τέτοιες δέσμες κάπου δροσερό και προστατευμένο από το φως.

Υπάρχει ένας άλλος ενδιαφέρον τρόπος αποθήκευσης καυτερών πιπεριών - σε φυτικό λάδι. Για να γίνει αυτό, ώριμοι, καλά πλυμένοι λοβοί τοποθετούνται σε γυάλινο δοχείο και γεμίζονται με εξευγενισμένο λάδι. Μετά από μερικούς μήνες, σχηματίζει ένα είδος αρωματικού βάμματος.

Παρόμοια άρθρα

Φροντίδα για τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο.

Οι άγουρες πιπεριές μπορούν να αφαιρεθούν από τον θάμνο και δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό.​

Διακοσμητικό πιπέρι: καλλιέργεια και φροντίδα.

Οι άγουρες πιπεριές μπορούν να αφαιρεθούν από τον θάμνο· ωριμάζουν αρκετά σταδιακά.​

Μεξικάνικη πιπεριά jalapeno: καλλιέργεια και πολλαπλασιασμός.

Μια άγουρη πιπεριά περιέχει όλα όσα έχει μια ώριμη πιπεριά, μόνο σε μικρότερες ποσότητες και η ίδια η πιπεριά είναι μικρότερη.​

​αν αφαιρέσετε τις πιπεριές τώρα και ταΐσετε τους θάμνους, θα υπάρξει άλλη συγκομιδή, ή ακόμα και δύο

Καθορίζω με το άγγιγμα. Αν είναι μαλακό, αφήστε το να μεγαλώσει. Εάν είναι ελαστικό, έχει φτάσει η τεχνική ωριμότητα. Μπορώ να το μαζέψω, μπορώ να το αφήσω μέχρι να κοκκινίσει.

​Εδώ είναι τεχνική ωριμότητα - και τα έχετε πράσινα, άλλες 10-15 ημέρες και μπορείτε να τα μαζέψετε, έτσι θα είναι πιο νόστιμα.​

Η Victoria είναι ποικιλία πιπεριάς, μεσαίας εποχής και ανθεκτική. Η περίοδος ωρίμανσης του καρπού διαρκεί από 120 έως 125 ημέρες. Ο ίδιος ο θάμνος έχει ύψος από 35 έως 45 cm, στάνταρ. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, δύο-τριών θαλάμων, το ύψος τους είναι από 9 έως 12 εκ., η διάμετρός τους είναι από 6 έως 8 εκ. Στην τεχνική ωριμότητα είναι πράσινοι και στη βιολογική ωριμότητα είναι σκούρο κόκκινο.​

Συγκομιδή πιπεριάς. Αποθήκευση και επεξεργασία πιπεριού.

Μέχρι το τέλος

Πίσω

​Παρά το γεγονός ότι η βιομηχανική καλλιέργεια πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος στη μεσαία ζώνη συνεχίζει να παραμένει Γεωργίαζώνη υψηλού κινδύνου, πολλές ποικιλίες που εκτρέφονται επιλέγοντας τους πιο ανθεκτικούς εκπροσώπους αυτού του κλάδου της οικογένειας Solanaceae καλλιεργούνται με σιγουριά σε ανοιχτό έδαφος σε μεμονωμένες φάρμες κηπουρικής.​

• Η πιπεριά είναι ένα λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των νυχτολούλουδων. Είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στον οργανισμό μας. Λοιπόν, περίπου πόσο νόστιμα πιάταμπορεί να γίνει από γλυκές πιπεριές και δεν αξίζει να το συζητάμε καθόλου. Πάρτε για παράδειγμα τις γνωστές γεμιστές πιπεριές που παρασκευάζονται πολύ απλά και γρήγορα. Επομένως, εάν έχετε το δικό σας εξοχική περιοχή, τότε πιθανώς θα σας φανούν χρήσιμες πληροφορίες για το πώς να καλλιεργήσετε σωστά τις γλυκές πιπεριές. Διαβάστε περισσότερα....
• ​Αφαιρώντας τις άγουρες πιπεριές, δίνετε ώθηση στο φυτό να ωριμάσει νέους καρπούς, αν και πολλοί άνθρωποι αφαιρούν τις πιπεριές με κατάψυξη, αλλά αυτή η άγουρη πιπεριά πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως ή να κοπεί σε κομμάτια, να τοποθετηθεί σε πλαστική σακούλα και να απομακρυνθεί. καταψύκτηςγια επόμενη χρήση.
• Αυτό κάνουν όλοι, ειδικά αν στη συνέχεια μεταφέρεται σε παρτίδες σε άλλες περιοχές ή ακόμα και χώρες προς πώληση. Διατηρεί τη γεύση του και όλες τις βιταμίνες του, επομένως είναι ένα λαχανικό που δεν θα χαλάσει λόγω της πρόωρης αφαίρεσης από τον θάμνο.​
• Μπορείτε να το μαζέψετε από τον θάμνο όταν δεν είναι ακόμα ώριμο, αλλά χρειάζεστε πιπέρι ή όταν είναι ήδη κρύο και υπάρχει κίνδυνος να παγώσει.​
• ​Αν η χρωματική απόδοση της φωτογραφίας είναι 1:1, τότε κατά τη γνώμη μου είναι ακόμα πολύ νωρίς για να την επιλέξω, θα πρέπει να αποκτήσει ένα ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα. Μπορεί να μην είναι καθόλου κόκκινο, είναι ποικιλία.
• ​Η τεχνική ωρίμανση της πιπεριάς εμφανίζεται 20-45 ημέρες μετά την ανθοφορία.​
• Και αν το θέλετε νωρίς, επιλέξτε το (φυσικά μόνο τα μεγαλύτερα) και περιποιηθείτε το με το σκεύασμα Dozrevatel - θα ωριμάσουν σε μια εβδομάδα. (όπως σε ένα κουτί με κινέζικες πιπεριές - όλες οι κόκκινες είναι τέλειες, δεν ταίριαζαν τέλεια εκεί. Είναι ακόμα ομοιόμορφα κόκκινες) Και οι μικρές θα μεγαλώσουν, απλά μην ξεχάσετε να τις ταΐσετε.​
• Το χελιδόνι είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης ωρίμανσης. Η περίοδος από τη φύτευση έως την τεχνική ωριμότητα κυμαίνεται από 115 έως 120 ημέρες. Ο θάμνος είναι ημίτυπος, μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 50 εκ. Οι καρποί της πιπεριάς είναι τριών-τεσσάρων θαλάμων, σε σχήμα ωοειδούς κώνου, χρώματος ανοιχτού πράσινου όταν είναι τεχνικά ώριμος και σκούρο κόκκινο σε βιολογική ωριμότητα. Το πάχος του καρπού είναι 6-7 mm και το ύψος είναι 7-9 cm.

Προτεινόμενα άρθρα:​

indasad.ru

Ποικιλίες πιπεριάς υψηλής απόδοσης

Η καταλληλότητα μιας ποικιλίας για συγκεκριμένες συνθήκες μικροκλίματος και εδάφους μπορεί να επαληθευτεί μόνο με την πρακτική. Σήμερα, ποικιλίες γλυκών πιπεριών όπως Denis, Slastena, Novocherkassky, Kazachok, Arsenal, Hercules έχουν αποδειχθεί για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Ποικιλίες όπως Nafanya, Funtik, Eroshka, Buratino καλλιεργούνται επίσης καλά σε ανοιχτό έδαφος. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο επιλογής και αναπαραγωγής μέσω των προσπαθειών ερασιτεχνών και επαγγελματιών, πολλές ποικιλίες πιπεριών, που αρχικά αναπτύχθηκαν για καλλιέργεια κάτω από φιλμ, τροποποιούνται για ανοιχτή καλλιέργειαστη μεσαία ζώνη. Διαβάστε περισσότερα....

Ποικιλία δώρου της Μολδαβίας

​Η θρεπτική αξία της γλυκιάς (καμπάνας) και της πικρής (καυτερής) πιπεριάς τοποθετεί αυτή την καλλιέργεια στο ίδιο επίπεδο με τις πιο δημοφιλείς ανοσοδιεγερτικές τροφές - εσπεριδοειδή, μαύρη σταφίδα, φράουλες, καρότα, μπρόκολο κ.λπ. Βιταμίνες A, B1, B2, P , PP και ρουτίνη , που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του, διεγείρουν την ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων του κυκλοφορικού συστήματος, βελτιώνοντας την όρεξη και την πέψη. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε φρέσκα φρούτα πιπεριάς υπερβαίνει σημαντικά αυτούς τους δείκτες σε άλλα λαχανικά: 200 mg ανά 100 g βάρους φρέσκου φρούτου για τις γλυκές πιπεριές και 400 mg για τις πικρές πιπεριές. Παρά τη σχετική θεραπευτική δράση της καυτερής πιπεριάς, οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση της για παθήσεις του ήπατος και των νεφρών, αλλά για να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες A, C και P, συμβουλεύουν έναν ενήλικα να φάει περίπου 30 - 40 g (1 - 2 φρούτα) γλυκού πιπεριού την ημέρα . Λόγω της σχεδόν σταθερής διαθεσιμότητας του προϊόντος στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αυτές οι συστάσεις έχουν γίνει αρκετά εφικτές ακόμη και σε χειμερινή περίοδο, αλλά οι τιμές για τα «ξένα προϊόντα» αφήνουν ακόμα πολλά να είναι επιθυμητά. Διαβάστε περισσότερα....

VarietyGolden Anniversary

Ναι, οι άγουρες πράσινες πιπεριές μπορούν να αφαιρεθούν από τον θάμνο. Αν το βάλεις ζεστό μέροςθα ωριμάσει. Και αν βάλετε μια δυο ώριμες κόκκινες πιπεριές δίπλα στις πράσινες πιπεριές, η ωρίμανση θα γίνει ακόμα πιο γρήγορα. Άπλωσα τις πιπεριές στο περβάζι και μετά από δύο τρεις μέρες η διαδικασία ωρίμανσης ήταν ήδη σε πλήρη εξέλιξη.​

Ποικιλία Victoria

Ναι, οι πιπεριές θα ωριμάσουν, αλλά μέχρι εκεί. Και υπάρχει ένα μικρό μυστικό: τοποθετήστε μια φωτεινή κόκκινη πιπεριά ανάμεσα στις πράσινες πιπεριές. Οι πιπεριές θα «ζηλέψουν» τον όμορφο άντρα και γρήγορα θα αρχίσουν να κοκκινίζουν. Το ίδιο κάνω και με τις ντομάτες. Βάζω ώριμες ντομάτες ανάμεσα στις ροζ ντομάτες.

VarietySwallow

Τραβάμε τακτικά.

ΠοικιλίαGogoshary

​τεχνική ωριμότητα - μπορεί να καταναλωθεί

VarietyRuby

Τέτοιοι καρποί είναι πλήρως σχηματισμένοι, έχουν ανοιχτό πράσινο, πράσινο, σκούρο πράσινο, κίτρινο ή κρεμ χρώμα.​

VarietyKolobok

Είναι ακόμα πράσινος, ας τραγουδήσει

Το Gogoshary είναι μια τοπική ποικιλία πιπεριών που θυμίζουν ντομάτα με μέση περίοδο ωρίμανσης. Ο θάμνος είναι συμπαγής, τυπικός, πλάτος έως 45 εκ. και ύψος έως 50 εκ. Οι καρποί είναι ραβδωτός, τετραθάλαμος, στρογγυλεμένος, πεπλατυσμένος, πράσινος σε τεχνική ωριμότητα, σκούρο κόκκινος σε βιολογική ωριμότητα, βάρος 80-130 γρ. Ο πολτός του φρούτου έχει πάχος 7 mm. ,

sad-dacha-ogorod.com

Πιπεριά, τεχνική ωριμότητα - τι είναι, πότε να μαζέψετε πιπέρι; Δείτε τη φωτογραφία - τραβήξτε έτσι;

Vladislav Nikolaevich ©

Οι ευγενείς κηπουροί διαχωρίζουν τις καυτερές (πικάντικες) και τις γλυκές πιπεριές. Οι γλυκές πιπεριές καλλιεργούνται ευρύτερα· είναι ανώτερες σε γεύση και θρεπτική ποιότητα από τις ντομάτες και πολλά άλλα λαχανικά· οι πιπεριές χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως τηγανητές, φρέσκες, ψητές, αποξηραμένες, στιφάδο, τουρσί, γεμιστές και τουρσί.
​2​

Λάρισας

Οι καρποί της πιπεριάς μπορούν να συλλεχθούν τόσο βιολογικά (όταν ο καρπός έχει φτάσει τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του - μέγεθος, χρώμα, σχήμα κ.λπ.) όσο και τεχνικά (όταν ο καρπός, σύμφωνα με εξωτερικά σημάδια, έχει σχηματίσει καρποφόρο όργανο, αλλά δεν έχει χρώμα και μέγεθος) ωριμότητα. Οι πρώτοι καρποί σε τεχνική ωρίμανση μπορούν να ληφθούν σε 60 - 70 ημέρες. Και μία από τις κατάλληλες ποικιλίες είναι το Flamingo F1.​

Nadezhda Kotsareva

"Μεξικάνικη πιπεριά", "Φυτική πιπεριά", "Ετήσια πάπρικα" - όλα αυτά είναι ονόματα του ίδιου φυτού. Οι διακοσμητικές πιπεριές κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι μπορούν να γίνουν μια πρωτότυπη διακόσμηση για το περβάζι σας. Διαβάστε περισσότερα....

Σβετλάνα Φάινλεϊμπ

Οι άγουρες πιπεριές μπορούν να αφαιρεθούν από τον θάμνο.​

Σβέτα

Φυσικά, μπορείτε να μαζέψετε άγουρες πιπεριές από τον θάμνο. Γενικά, οι πιπεριές διακρίνονται από τεχνική και βιολογική ωριμότητα, όπως αναγράφεται στη συσκευασία. Κατά την περίοδο της τεχνικής ωρίμανσης, δηλαδή όταν οι καρποί της πιπεριάς είναι ακόμα πράσινοι, η πιπεριά μπορεί να μαζευτεί και να καταναλωθεί. Προς πώληση, η πιπεριά μαζεύεται την περίοδο της τεχνικής ωρίμανσης, μέχρι να φτάσει στον καταναλωτή, να ωριμάσει βιολογικά και να γίνει κόκκινη, κίτρινη ή παραμένει πράσινη (εξαρτάται από την ποικιλία).​

Lidiya Gultyaeva

Δεν ωριμάζουν όλοι φυσικά.

Βικτόρια Τσαϊκόφσκαγια

Βιολογική ωριμότητα - οι σπόροι έχουν ωριμάσει
​τεχνικά ώριμοι είναι οι καρποί που είναι πλήρως σχηματισμένοι (το μήκος του καρπού με επίμηκες σχήμα είναι τουλάχιστον 6 cm, η διάμετρος του καρπού με στρογγυλό σχήμα είναι τουλάχιστον 4 cm), με παχιά σαρκώδη τοιχώματα, με χαρακτηριστικό χρώμα για αυτή την ποικιλία (ανοιχτό πράσινο, πράσινο, κίτρινο) και χαρακτηριστικό άρωμα πιπεριάς. οι σπόροι βρίσκονται στη φάση της γαλακτώδους ή κηρώδους ωρίμανσης.​
καλα! Αυτή είναι η τεχνική ωριμότητα του γλυκού πιπεριού. Η πιπεριά δεν υπάρχει στη φύση. Και για να το κάνετε κόκκινο, απλά μην το σκίσετε. Λατρεύω το κόκκινο σε βιολογική ωριμότητα. Αν το θέλεις πολύ, τότε άσε το κεντρικό, θα ωριμάσει πιο γρήγορα. Και τρώτε τα πράγματα που μεγαλώνουν γύρω σας.
Το ρουμπίνι είναι ποικιλία όψιμης ωρίμανσης και υψηλής απόδοσης. Η περίοδος από τη φύτευση έως την τεχνική ωριμότητα κυμαίνεται από 165 έως 170 ημέρες. Ο θάμνος είναι συμπαγής, τυπικός και έχει ύψος όχι μεγαλύτερο από 45 εκ. Οι καρποί είναι τριών-τεσσάρων θαλάμων, στρογγυλού-επίπεδου σχήματος, παχιού τοιχώματος, πάχους όχι μεγαλύτερου από 8 mm. Δεν έχουν πικρή γεύση. Στην τεχνική ωριμότητα είναι πράσινα και στη βιολογική ωριμότητα είναι κόκκινα.​

HVAC

Πότε καλές συνθήκεςΟι γλυκές πιπεριές μπορούν να καρποφορήσουν στον κήπο από τα τέλη Ιουνίου μέχρι τον παγετό τον Οκτώβριο. Οι καρποί της πιπεριάς ανέχονται καλά τη μεταφορά και μπορούν να αποθηκευτούν έως και τριάντα ημέρες. Η καυτερή πιπεριά χρησιμοποιείται ως κοινό καρύκευμα, γεγονός που περιορίζει τη διανομή της. ,

Σκατζόχοιρος

Βλαντιμίρ Μπεντρίκοφ

Από βιολογική έως τεχνική ωριμότητα χρειάζονται 20 - 30 ημέρες. Τα φρούτα συλλέγονται συνήθως στη φάση της τεχνικής και βιολογικής ωρίμανσης· κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών, δηλαδή σάκχαρα, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Η ωριμότητα μιας πιπεριάς μπορεί να προσδιοριστεί από έναν συγκεκριμένο ήχο τριξίματος όταν αγγίζετε τον καρπό. Η συγκομιδή της πιπεριάς γίνεται ταυτόχρονα με τις ντομάτες και τις μελιτζάνες. Η πρώτη συγκομιδή λαμβάνεται στις αρχές, μέσα Αυγούστου και συνεχίζεται η συγκομιδή τους μέχρι τον παγετό.​

Μαρίνα Βαλεντίνοβνα

​Το Jalapeño είναι μια ποικιλία φυτικής πιπεριάς πιπεριάς (οικογένεια Solanaceae) που καλλιεργείται ευρέως στο Μεξικό και στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες.​
​Το κάνουμε συχνά στο σπίτι, αν ετοιμαζόμαστε να μαγειρέψουμε μπορς ή θέλουμε να φάμε γεμιστές πιπεριές, αλλά δεν έχουν ακόμη ωριμάσει πλήρως στον κήπο.​

Είναι δυνατόν να αφαιρέσετε άγουρες γλυκές πιπεριές από τον θάμνο;

​Μέσα σε 30 ημέρες μετά την έναρξη της τεχνικής ωρίμανσης, αρχίζει η βιολογική ωρίμανση, όταν στον θάμνο μπορείτε να παρακολουθήσετε πώς η πιπεριά σας αλλάζει χρώμα και αρχίζει να κιτρινίζει, λευκό ή κόκκινο.​

Polin-ka

​Το απλώνουμε σε ένα στρώμα στο πάτωμα του χαγιάτι, όπου η θερμοκρασία μας είναι πάντα μέση μεταξύ δρόμου και σπιτιού. Καλύψτε τις πιπεριές με μια παλιά κουβέρτα. Τα περνάμε κάθε δύο μέρες, γιατί μερικά μαραίνονται ή σαπίζουν - τα αφαιρούμε.​

Andrey0817

Αν αφαιρέσετε τις άγουρες πράσινες πιπεριές και τις βάλετε στο σπίτι, θα ωριμάσουν αργότερα; Θα αποκτήσει τότε κόκκινο, πορτοκαλί ή άλλο χρώμα αντίστοιχο της ποικιλίας του; Εάν ναι, υπό ποιες συνθήκες μπορεί να συμβεί αυτό;

επάνω αυτή τη στιγμή, έχεις τεχνική ωριμότητα.

ΣΣΣΣΣ

Εκτός από το κόκκινο πιπέρι, υπάρχει και το λεγόμενο λευκό πιπέρι. Απλώς όταν ωριμάσει, δεν κοκκινίζει, αλλά ασπρίζει λίγο, που σημαίνει ότι είναι ώριμο.​

Το Kolobok είναι μια ποικιλία μέσης εποχής και υψηλής απόδοσης. Ύψος θάμνου από 25 έως 33 cm, χαμηλό ημι-τυποποιημένο. Οι καρποί με ανοιχτόχρωμες, στρογγυλεμένες άκρες έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα όταν είναι τεχνικά ώριμοι και κόκκινοι σε βιολογική ωριμότητα, το βάρος των καρπών είναι 60-90 g. Διάμετρος από 7 έως 8 cm, ύψος 5-5,5 cm, πάχος πολτού από 9 έως 14 mm.​

Το Gift of Moldova είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και μέσης σεζόν. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί από 120 έως 130 ημέρες. Θάμνος ύψους 55 εκατοστών, βαριά φύλλα, μέτρια, τυπική. Οι καρποί αυτής της πιπεριάς είναι δύο ή τριών θαλάμων, σε σχήμα κώνου, ανοιχτό πράσινο και πράσινο στην τεχνική ωρίμανση και σκούρο κόκκινο μετά την ωρίμανση. Η διάμετρος του καρπού είναι από 5 έως 8 cm, το ύψος είναι από 10 έως 14 cm, το πάχος του πολτού είναι από 5 έως 5,5 mm και το βάρος είναι 100-150 g.

Μουστάρδα

Περισσότερα…

​Σε χώρες με ψυχρότερα κλίματα, αυτό το φυτό που αγαπά τη θερμότητα καλλιεργείται κυρίως σε εσωτερικούς χώρους - σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και διαμερίσματα στην πόλη. Διαβάστε περισσότερα....

Rogneda

Οι όχι πολύ ώριμες πιπεριές είναι εξίσου αρωματικές, αλλά λίγο λιγότερο νόστιμες.​

νάτλα

Αλλά ακόμα και όταν καλλιεργώ πιπεριές ο ίδιος, είναι σπάνιο οι πιπεριές στον κήπο μου να φτάσουν σε βιολογική ωρίμανση. Αλλά το γεγονός είναι ότι ενώ ωριμάζει στον θάμνο, οι νέες πιπεριές δεν πήζουν και δεν αναπτύσσονται.

​Έτσι τρώμε φρέσκο ​​πιπέρι μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου.​

​Η γιαγιά μας μάζευε πάντα άγουρες πιπεριές από τον κήπο.Στον κήπο δεν πρόλαβαν να ωριμάσουν λόγω των κλιματικών συνθηκών. Κεντρική Ρωσία))))))). Όταν πράσινα, τα έβαλε σε κουτιά, τα σκέπασε και τα έβαζε σε σκοτεινό μέρος, συνήθως κάτω από το κρεβάτι... και μετά έφτασαν, πήραν το φυσικό τους χρώμα... το ίδιο έγινε και με τις ντομάτες.​

​αν οι πιπεριές έχουν γίνει σκληρές - τεχνική ωρίμανση (μπορεί να συλλεχθεί), όσο περισσότερους καρπούς κόβετε, τόσο περισσότερες νέες ωοθήκες θα εμφανιστούν, εάν δεν αφαιρέσετε τους καρπούς στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, το φυτό απλώς θα ρίξει νέες ωοθήκες και μπουμπούκια

Aleso

Αυτή η πιπεριά που βλέπω είναι απίθανο να είναι κόκκινη

​Σπορόφυτα πιπεριάς όταν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού, βάθους τουλάχιστον 18 cm και σε καλά διαιρεμένο έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των φυτών στα κρεβάτια είναι από 30 έως 35 εκ. Οι θάμνοι χρειάζονται χαλάρωση και πότισμα.​

Όμορφο ξέφωτο

​Το Golden Jubilee είναι ποικιλία μεσαίας εποχής, χρησιμοποιείται κυρίως για κονσερβοποίηση, οι καρποί της πιπεριάς είναι ραβδωτές, επίπεδοι στρογγυλοί, τριών-τεσσάρων θαλάμων, στην τεχνική ωριμότητα είναι πράσινοι και στη βιολογική ωριμότητα είναι χρυσοκίτρινοι, το βάρος τους είναι 80-140 g, το πάχος του καρπού είναι 7-8 mm. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και τυπικοί (από 40 έως 60 cm).​

Νικολάι Σωσιούρα

Εμπρός

Προς την αρχή

Ένας ζεστός ιθαγενής από μακρινό νότια Αμερική, το πιπέρι όχι μόνο ρίζωσε με επιτυχία στο δικό μας κλιματικές ζώνες, αλλά και ενίσχυσε σταθερά τη θέση της. Σε οικόπεδα κήπου, η γλυκιά πιπεριά είναι πάντα παρούσα μεταξύ των καλλιεργειών κήπων και η περιοχή που καταλαμβάνει δεν μπορεί να ονομαστεί μικρή. Και οι κηπουροί το ερωτεύτηκαν για διάφορους λόγους. Πρώτον, οι καρποί της πιπεριάς είναι πραγματικά μια αποθήκη βιταμινών (Α, Ε, C, ομάδα Β, Ρ), υδατανθράκων, μετάλλων (σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, ιώδιο και πολλά άλλα), αιθέρια έλαιακαι οξέα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το πιπέρι είναι πολύ υψηλότερο από το λεμόνι και υπάρχει περισσότερο σε φθινοπωρινά ώριμα φρούτα πιπεριάς παρά στα καλοκαιρινά. Δεύτερον, είναι εύκολο να το φροντίσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Επιπλέον, οι πιπεριές, αν και ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων, που είναι εξαιρετικά ευπαθείς στην όψιμη μάστιγα, δεν είναι ευαίσθητες σε αυτή την ασθένεια. Διαβάστε περισσότερα....

Το φθινόπωρο, όπως λένε, είναι η εποχή που τρυγάμε. Αν και, συχνά συλλέγουμε μέρος αυτής ακριβώς της συγκομιδής το καλοκαίρι. Πρόκειται για πρώιμες ποικιλίες λαχανικών και εκείνα τα λαχανικά που ωριμάζουν πλήρως το καλοκαίρι.

Σήμερα θα μιλήσουμε για τον καθαρισμό, που είναι επίσης μια αρκετά δημοφιλής κουλτούρα, δηλαδή πιπέρι, τόσο τις γλυκές όσο και τις πικρές ποικιλίες του.

Εδώ η ποικιλία, φυσικά, παίζει το ρόλο της στην ωρίμανση αυτής της καλλιέργειας, αλλά παρόλα αυτά, υπάρχουν γενικά σημεία με τα οποία μπορεί να προσδιοριστεί ο βαθμός ωριμότητας οποιασδήποτε ποικιλίας πιπεριάς.

Κανόνες για τη συγκομιδή πιπεριών σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος

Οι πιπεριές πρέπει πάντα να μαζεύονται στην ώρα τους. Αλλά αυτή ακριβώς η «ώρα» καθορίζεται κυρίως από την ποικιλία του πιπεριού που καλλιεργείτε και γιατί το κάνετε γενικά. Αυτό είναι που καθορίζει τις ποικιλίες ωριμότητας πιπεριάς.

Δύο είδη ωρίμανσης πιπεριάς. Τι είναι και πώς καθορίζονται;

Έτσι, όπως έχουμε ήδη αποφασίσει, υπάρχουν μόνο δύο από αυτούς τους τύπους. Αυτή είναι η λεγόμενη τεχνική ωριμότητα. Όταν συμβεί, η πιπεριά αφαιρείται από τα κρεβάτια εάν πρόκειται να αποθηκευτεί περαιτέρω, να μεταφερθεί ή αργότερα να πωληθεί.

Υπάρχει βιολογική ωρίμανση, αυτό είναι αυτό που λέγεται πραγματική ωριμότητα, με άλλο τρόπο μπορεί να ονομαστεί και φυσιολογική. Είναι αυτό το είδος ωριμότητας που χρειάζεστε εάν, για παράδειγμα, αποφασίσετε να κόψετε πιπέρι σε σαλάτα.

Όταν ωριμάσει τεχνικά, η πιπεριά είναι συνήθως πρασινωπή. Αυτή η «πρασινάδα» μπορεί να είναι σκούρα, πιο ανοιχτή ή ακόμα και λευκή. Επίσης, όταν είναι τεχνικά ώριμες, οι πιπεριές μπορεί να είναι κίτρινες, αλλά αυτό συμβαίνει αρκετά σπάνια.

Η βιολογική ωριμότητα μας είναι πιο οικεία. Σε αυτό το στάδιο, οι πιπεριές μπορεί να βγουν σε διάφορα χρώματα. Είναι έντονο κίτρινο, συχνά κόκκινο (το πιο οικείο χρώμα σε πολλούς από εμάς), πορτοκαλί, μερικές φορές μοβ και άλλα χρώματα.

Πότε να μαζέψετε τις γλυκές πιπεριές και πώς να τις αποθηκεύσετε

Εάν καλλιεργείτε γλυκές πιπεριές (γνωστές και ως πιπεριές), οι οποίες ονομάζονται και φυτικές πιπεριές, τότε πρέπει να γνωρίζετε αυτούς τους δύο τύπους ωριμότητας και να είστε βέβαιοι ότι μπορείτε να τις διακρίνετε. Συμβαίνει ότι οι γλυκές πιπεριές δεν μπορούσαν να αφαιρεθούν εγκαίρως.

Ταυτόχρονα, είναι ήδη βιολογικά ώριμος. Τότε πρέπει να κάνετε κάτι με αυτό μόλις το αφαιρέσετε από το κλαδί, γιατί δεν θα μπορείτε να το κρατήσετε για πολύ καιρό.

Οι ώριμες γλυκές πιπεριές είναι απλώς πολύ κακές. Αν δεν χάσατε το γλυκό πιπέρι και αποφασίσατε να το μαζέψετε νωρίς, δηλαδή όταν έχει ωριμάσει, αλλά μόνο τεχνικά, τότε μπορείτε να το βάλετε στην αποθήκευση.

Εάν το αποθηκεύσετε σε κατάλληλο μέρος, μετά μπορεί να μείνει εκεί για έως και 2 μήνες και σιγά σιγά να ωριμάσει.

Αν χρειάζεστε ώριμο πιπέρι, τότε απλά βγάλτε το από το ψυγείο (ή από το κελάρι), βάλτε το σε ένα καλά φωτισμένο μέρος και πολύ σύντομα το χρώμα του θα αλλάξει στην ώριμη εκδοχή του.

Πώς να αφαιρέσετε τις καυτερές πιπεριές και πώς να τις αποθηκεύσετε;

Είναι καλύτερο να μαζεύετε καυτερές πιπεριές όταν είναι ήδη βιολογικά ώριμες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να το αποθηκεύσετε καλύτερα. Πράγματι, σε αυτή την κατάσταση, το τοίχωμα του λοβού γίνεται πιο λεπτό και όχι τόσο σαρκώδες.

Με αυτόν τον τρόπο, ο λοβός θα στεγνώσει πιο γρήγορα και, ως εκ τούτου, δεν θα σαπίσει. Η επιτυχής ξήρανση του λοβού, άρα και η διατήρησή του, διευκολύνεται από την καμένη ουσία που υπάρχει στους λοβούς.

Είναι ένα είδος φυσικού συντηρητικού. Οι ώριμοι λοβοί περιέχουν πολύ περισσότερη από αυτή την ουσία από εκείνους που δεν έχουν φτάσει ακόμη σε αυτήν την ωρίμανση.

Εάν γνωρίζετε όλες αυτές τις λεπτές αποχρώσεις, τότε η πικάντικη λοβό της καυτερής πιπεριάς μπορεί, όπως ήταν, να ρυθμιστεί. Ίσως δεν χρειάζεστε καθόλου πολύ καυτερές πιπεριές.

Τότε είναι πολύ πιθανό να το μαζέψουμε νωρίς, δηλαδή όταν είναι μόνο στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης. Αν σας αρέσει το πιπέρι πολύ καυτερό, τότε πρέπει να περιμένετε μέχρι να ωριμάσει τελείως.

​Παρόμοια άρθρα​​Στο οικόπεδό μου, συνήθως φυτεύω όχι περισσότερες από δώδεκα πιπεριές διαφορετικών ποικιλιών. Ταυτόχρονα, προσπαθώ να τα τοποθετήσω όσο το δυνατόν πιο μακριά το ένα από το άλλο, χωρίζοντάς τα με ψηλές ντομάτες, ηλίανθους και καλαμπόκι.​

Χύστε το έδαφος στο οποίο αναπτύσσονται οι πιπεριές με νερό και τροφοδοτήστε τα φυτά: για 10 λίτρα νερό, 10-12 g νιτρικό αμμώνιο και 15-20 g θειικό κάλιο.

Η ασθένεια του μαρασμού προκαλεί πτώση των φύλλων και συνήθως προκαλείται από μύκητες. Σε αυτή την περίπτωση, το άρρωστο φυτό αφαιρείται και καίγεται.

Όλες οι εσφαλμένα σχηματισμένες ωοθήκες αφαιρούνται για να μην καθυστερήσει η ανάπτυξη υγιών φρούτων.

Σπορά σπόρων πιπεριάς

Αξιόπιστη προστασία είναι οι τέντες από ξύλινα μπλοκ, χαρτόνι, ψάθα, λινάτσα, τσόχα στέγης και άλλα υλικά. Οι θάμνοι καλύπτονται με σκηνές το βράδυ και ανοίγουν το πρωί όταν ζεσταίνει.​

Για να γίνει καλύτερη η καρπόδεση, προσθέστε 2 g υπερφωσφορικού σε κάθε λίπανση (κάτω από κάθε ρίζα).

​Μερικές φορές περνά ένας μήνας ή περισσότερο από τη στιγμή της ανοιξιάτικης καλλιέργειας μέχρι τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. Ως εκ τούτου, το έδαφος διατηρείται χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια· μετά από κάθε βροχή, το πάνω στρώμα χαλαρώνει με τσουγκράνα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας και η εξάτμιση της υγρασίας. Ταυτόχρονα καταστρέφονται και τα αναδυόμενα ζιζάνια. Εάν δεν υπάρχει βροχή, τότε η χαλάρωση πραγματοποιείται αμέσως μόλις εμφανιστούν τα ζιζάνια.

​Η εξαιρετική ποιότητα της πιπεριάς είναι ότι δεν αγαπά την υγρασία. Δεν χρειάζεται να ποτίζεται συχνά, γεγονός που διευκολύνει τη φροντίδα των δενδρυλλίων. Ωστόσο, οι πολύ ξηρές συνθήκες στα θερμοκήπια με φιλμ μπορούν να καταστρέψουν το φυτό. Όταν δεν παίρνει νερό, τα άνθη πέφτουν, κάτι που τελικά έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη συγκομιδή. Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να ποτίσετε έγκαιρα τις πιπεριές σε μερίδες, δημιουργήστε συνθήκες για να διατηρήσετε την υγρασία. Το επίστρωμα, γνωστό και ως ένα ανάχωμα από γρασίδι που τοποθετείται στα κρεβάτια, θα βοηθήσει από αυτή την άποψη. Το επίστρωμα δημιουργεί επίσης θερμότητα και χούμο. Εάν χρησιμοποιείτε σάπια φύλλα, το φυτό μπορεί να ποτιστεί μόνο τρεις φορές την εβδομάδα.​

Οι βιταμίνες P, C, B, B1, B9, κάλιο, μαγνήσιο, ιώδιο, σίδηρος, χρώμιο, ασβέστιο και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία κάνουν το πιπέρι απαραίτητο στον αγώνα για μια υγιή καρδιά και αιμοφόρα αγγεία. Δυστυχώς, επιδιώκοντας μια μεγάλη συγκομιδή, τα βιομηχανικά λαχανικά είναι κορεσμένα με φυτοφάρμακα. Επομένως, είναι καλύτερα να καλλιεργείτε μόνοι σας πιπεριές.​

Όταν εμφανίζονται βλαστοί πιπεριάς, συχνά αφαιρούνται οι αδύναμοι και αφήνονται οι πιο δυνατοί. Κατά την επόμενη διακλάδωση των βλαστών, ο καθένας τους τσιμπά ξανά αφήνοντας δυνατούς και δυνατούς βλαστούς.

Ταΐζοντας σπορόφυτα

Η πατρίδα του πιπεριού είναι η Αμερική - σε περιοχές όπου επικρατεί το τροπικό κλίμα, μπορείτε ακόμα να βρείτε άγριες πιπεριές. ,

Παρατήρησα ότι η μέγιστη απόδοση δίνεται από πιπεριές που καλλιεργούνται με σπορόφυτα, σε καλά γονιμοποιημένο μαλακό έδαφος, με ομοιόμορφη υγρασία καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Συνήθως λιπαίνω το έδαφος με χούμο ή λίπασμα πριν από το σκάψιμο - 1,5 κουβάδες ανά 1 τετρ. μ. Στη συνέχεια, τρέφομαι με περιττώματα φλόκου ή πουλιών αραιωμένα με νερό 1:10 και 1:20, αντίστοιχα. Όλα αυτά δίνουν καλά αποτελέσματα.

Βοηθητικά φυτά

Πώς να φυτέψετε σπορόφυτα και να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης;

Λαϊκός τρόπος

Κατά τη διάρκεια παγετών και μακροχρόνιων κρυών, χρησιμοποιούνται προσωρινά προστατευτικά φιλμ, καθώς και καπνός και ψεκασμός. Το υλικό για σωρούς καπνού επιλέγεται έτσι ώστε να παράγει πυκνό καπνό. Το πασπάλισμα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό εάν η εγκατάσταση παρέχει λεπτό ψεκασμό.​

Το πιπέρι παράγει μεγαλύτερη απόδοση εάν τρέφεται με ουρία και όχι με φλόμος.​

Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων πιπεριάς εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και την τοποθεσία της τοποθεσίας. Στις νότιες πλαγιές, σε περιοχές που δεν είναι επιρρεπείς στον παγετό, φυτεύονται νωρίτερα - στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Εάν ο καλλιεργητής λαχανικών δεν διαθέτει μέσα για την προσωρινή προστασία των φυτών από τον παγετό, τότε η φύτευση ξεκινά όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού (όχι νωρίτερα από τις 10-15 Ιουνίου).​

​Μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε τον χρόνο για την καλτσοδέτα του φυτού από την ωρίμανση της καλλιέργειας. Όταν οι καρποί αρχίζουν να γεμίζουν, αρχίζουν να λυγίζουν τα σπορόφυτα στο έδαφος. Είναι αυτή τη στιγμή που πρέπει να εγκαταστήσετε ένα στήριγμα για κάθε θάμνο και να το δέσετε με μια κορδέλα.​

Το γλυκό πιπέρι δεν είναι πολύ απαιτητικό, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη Ρωσία. Κάπου θα χρειαστεί να του δώσετε περισσότερη θερμότητα, κάπου περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η καλλιέργεια του δεν θα είναι πρόβλημα για εσάς.​

Πώς και με τι να ταΐζετε;

Το φυτό είναι πολύ θερμόφιλο και ταυτόχρονα υγρό. Ανήκει στην οικογένεια των νυχτολούλουδων και διακρίνεται για την ιδιότροπη ιδιότητά του.​

Vasily Ivanovich ALEYNIK, περιοχή Μινσκ, περιοχή Volozhin

​Αν θέλετε οι πιπεριές να είναι γλυκές, παχιές και γυαλιστερές, μην τεμπελιάζετε για να προλάβετε τις ασθένειες αυτού του φυτού, αλλά χωρίς χημικά.​

Προσθέστε 1 φλιτζάνι στάχτη ξύλου και σκόνη καπνού σε 10 λίτρα νερό, αφήστε το για 24 ώρες και φιλτράρετε καλά, προσθέστε 2 κ.σ. μεγάλο. υγρό σαπούνι και σπρέι. Ιδιαίτερα προσεκτικά - η εσωτερική επιφάνεια των φύλλων.

Συγκομιδή

Πώς να αυξήσετε την απόδοση;

Κάποια χρόνια οι πιπεριές καρποφορούν μέχρι τον Οκτώβριο. Αντέχει το κρύο πολύ καλύτερα από μια ντομάτα.​

«Μεσημεριανό» για πιπέρι

Είναι καλύτερο να φυτέψετε πιπεριές χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της κορδέλας. Η απόσταση μεταξύ των κορδελών είναι 50-60 cm, μεταξύ των φυτών στη σειρά - 15-25 εκ. Οι πρώιμες ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης τοποθετούνται στη σειρά κάθε 15 cm, ή δύο φυτά ανά τρύπα, αλλά σε απόσταση 30 -40 εκ.

Μικροί εχθροί του πιπεριού

Το ξεφλούδισμα είναι επίσης μια σημαντική και απαραίτητη διαδικασία ώστε οι πιπεριές να έχουν εξαιρετική συγκομιδή. Περιλαμβάνει το σπάσιμο των κλαδιών στο στέλεχος του φυτού από κάτω. Διαφορετικά λέγεται απομάκρυνση θετών τέκνων. Αυτό πρέπει να γίνει για να ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςδαπανήθηκαν όχι για την ανάπτυξη πρόσθετων στελεχών, αλλά για την ωρίμανση των φρούτων. Δεν αξίζει να σκίσετε τους θετούς γιους στη ζέστη, αφού σε τέτοιο καιρό, αντίθετα, βοηθούν το στέλεχος να κρυώσει.

Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες φυτών και η επιλογή τους εξαρτάται από το είδος της συγκομιδής που τελικά θέλετε να συγκομίσετε. Εάν χρειάζεστε τους καρπούς της πιπεριάς για την προετοιμασία όλων των ειδών των πιάτων και την κατανάλωση στη φυσική τους μορφή, τότε θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες όπως το «Gladiator» ή το «Ermak».

Σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του πιπεριού

1. ​Η αψιθιά και η τάνσυ συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας κόβοντας τα φυτά με τους μίσχους τους. Μισός κουβάς πράσινης μάζας βράζεται για 10-15 λεπτά μεγάλες ποσότητεςνερό, αφήνουμε τον ζωμό να κρυώσει, φιλτράρουμε, φέρνουμε σε όγκο 10 λίτρα και ψεκάζουμε τους θάμνους πιπεριάς.​
2. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν τι χρειάζονται οι πιπεριές για να είναι υγιείς.​
3. Για αυτό:
4. ​Οι καρποί που συλλέγονται μπορούν να αποθηκευτούν για έναν ή και δύο μήνες σε ξηρό, μέτρια ζεστό δωμάτιο.​
5. Καλλιεργώ πιπεριές σε παρτέρια κήπου. Παρατήρησα ότι η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας σε υπερυψωμένα κρεβάτια ύψους 15-25 cm και πλάτους 70-90 cm στο πάνω μέρος δίνει εξαιρετικό αποτέλεσμα.Τα σπορόφυτα ριζώνουν καλύτερα πάνω τους, η ωρίμανση επιταχύνεται κατά 7-10 ημέρες, η απόδοση στην πρώτη η συγκομιδή είναι 30-50% μεγαλύτερη από ό,τι σε μια επίπεδη επιφάνεια.​

ParnikiTeplicy.ru

Πότε να αφαιρέσετε τις πιπεριές από το θερμοκήπιο; (Οδηγίες φωτογραφίας και βίντεο)

Η τεχνική φύτευσης είναι πολύ μεγάλης σημασίας. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών το κάνουν λάθος. Αρχικά, γίνεται μια τρύπα, βυθίζονται τα σπορόφυτα, στη συνέχεια οι ρίζες καλύπτονται με χώμα και ποτίζονται με νερό. Με μια τέτοια φύτευση, ήδη τη δεύτερη μέρα, σχηματίζεται κρούστα στο σημείο ποτίσματος, η οποία αυξάνει την εξάτμιση της υγρασίας από τα κατώτερα στρώματα του εδάφους, εμποδίζει την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες και τους ωφέλιμους μικροοργανισμούς του εδάφους και επιδεινώνει τις συνθήκες για την επιβίωση των φυτών. . Ως εκ τούτου, ο καλλιεργητής λαχανικών αναγκάζεται να ποτίζει τα σπορόφυτα σχεδόν καθημερινά μέχρι να ριζώσουν.​

Ποικιλίες πιπεριάς

Η φροντίδα για τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο περιλαμβάνει επίσης υψηλής ποιότητας αφαίρεση ζιζανίων που μπορούν να καταπιέσουν τα φυτά, στερώντας τους τη διατροφή και το φως. Όχι μόνο το βοτάνισμα, αλλά και το σάπια φύλλα θα βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος. Στη σκιά του ψιλοκομμένου χόρτου, τα επιβλαβή φυτά ουσιαστικά δεν αναπτύσσονται.​

Αλλά τα "Medal", "Black Cardinal" και "Victoria" είναι κατάλληλα για εσάς εάν ο σκοπός της καλλιέργειας του φυτού είναι το τουρσί.​ Τα φυτά πρέπει να τροφοδοτούνται κάθε επτά ημέρες με ανόργανα λιπάσματα ή κομπόστ, έχοντας προηγουμένως προετοιμάσει ένα διάλυμα με προσθήκη νερού και μικρής συγκέντρωσης λιπάσματος. Μετά από 15 ημέρες μετά τη φύτευση, πραγματοποιείται η πρώτη λίπανση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φλόμο αραιωμένο σε δέκα μέρη νερού με την προσθήκη 25 g υπερφωσφορικού.​​Εάν είστε μερικοί στη διαδικασία φύτευσης καλλιεργούμενων φυτών, τότε οι συμβουλές για την καλλιέργεια πιπεριών θα είναι πολύ χρήσιμες πληροφορίες.​

αν είσαι ζεστός, άφησέ το να μεγαλώσει

Καλλιέργεια δενδρυλλίων και μεταφορά τους στο θερμοκήπιο

Το Yarrow συλλέγεται στην αρχή της ανθοφορίας, 1,5 κιλά ψιλοκομμένα χόρτα χύνονται με 2-3 λίτρα βραστό νερό, αφήνονται για δύο ημέρες, φιλτράρονται, φέρονται στα 10 λίτρα. Τα αφεψήματα για την επεξεργασία πιπεριών παρασκευάζονται επίσης από κορυφές ντομάτας και πατάτας.​Και για όσους κάνουν τα πρώτα τους βήματα στην κηπουρική, αυτές οι συμβουλές ελπίζουμε ότι θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε γιατί τα φυτά είναι καταθλιπτικά.​ αφαιρέστε το κεντρικό λουλούδι που αναπτύσσεται από το πρώτο κλαδί της πιπεριάς θάμνου·​

Πιπέρι στο «μανίκι».

Καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο

Και, φυσικά, σίγουρα ταΐζω την αγαπημένη μου καλλιέργεια.

Η σωστή τεχνική προσγείωσης είναι η εξής. Αρχικά, χρησιμοποιήστε ένα κορδόνι ή μαρκαδόρο για να μαρκάρετε τις ταινίες. Στη συνέχεια, κατά μήκος κάθε σειράς, κάθε 15-30 cm, χρησιμοποιείται μια σέσουλα φύτευσης ή σκαπάνη για να γίνουν τρύπες βάθους 10-12 εκ. Κάθε τρύπα ποτίζεται με ρυθμό 0,5-1 λίτρο νερού ανά φυτό. Σπορόφυτα σε γλάστρες ή χωρίς γλάστρα φυτεύονται στη «λάσπη» που προκύπτει, καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται. Από πάνω, γύρω από τα φυτεμένα σπορόφυτα, χύνεται τύρφη ή ξηρό χώμα σε ένα στρώμα 3-4 εκ. Αυτό το χαλαρό στρώμα χρησιμεύει ως σάπια φύλλα, που θα εμποδίσει την εξάτμιση της υγρασίας από την τρύπα και τον κάτω εδαφικό ορίζοντα. Μετά την ολοκλήρωση της φύτευσης, το στρώμα σάπιας φύλλα δεν μπορεί να ποτιστεί για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας εδάφους.​

Όσο για τα λιπάσματα, σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά, γιατί οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς αγαπούν την ευέλικτη σίτιση. Το έδαφος σε θερμοκήπια φιλμ θα πρέπει να λιπαίνεται σε μικρές ποσότητες εβδομαδιαία. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερα ουσίες που περιέχουν άζωτο. Καθώς ωριμάζουν, πρέπει να προσθέσετε λιπάσματα με φώσφορο. Εάν εμφανιστούν αφίδες, γονιμοποιήστε με ουσίες που περιέχουν κάλιο.​

αυτα τις καλύτερες ποικιλίεςοι πιπεριές για θερμοκήπια είναι μικρές σε μέγεθος, που χωράνε άνετα σε βάζα.​

​Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 5 λίτρα διαλύματος ανά 1 m². Μπορείτε επίσης να ταΐσετε τις πιπεριές με λιπάσματα «Sudarushka», «Ideal», «Biomaster» και περιττώματα κοτόπουλου.​

​Διαβάζουμε λοιπόν για τα μυστικά της καλλιέργειας γλυκών πιπεριών.​

​Είναι πράσινα, αλλά μπορούν να φτάσουν εκεί στη ζεστασιά.​

Πιπέρι έξω από το θερμοκήπιο

​100 γραμμάρια φρέσκες καυτερές πιπεριές βράζονται σε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα με κλειστό καπάκι για μια ώρα, αφήνονται για δύο ημέρες. Στη συνέχεια το πιπέρι αλέθεται, το έγχυμα αναδεύεται, φιλτράρεται και αραιώνεται 1:10.​

Εάν οι πιπεριές έχουν έλλειψη αζώτου, τα φύλλα γίνονται χλωμά, μετά κιτρινίζουν από την κύρια φλέβα μέχρι τις άκρες και πέφτουν. Οι καρποί είναι με λεπτά τοιχώματα, καμπυλωτά σε σχήμα μισοφέγγαρου.​

Φροντίδα για τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο

​Βελτιώστε την επικονίαση ψεκάζοντας το φυτό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας με διάλυμα ζάχαρης ή μελιού για να προσελκύσετε τα έντομα επικονίασης.​

Η μεγαλύτερη ανάγκη για άζωτο στην πιπεριά εμφανίζεται πριν την ανθοφορία και όταν οι καρποί ωριμάσουν μαζικά. Η έλλειψή του υποδηλώνεται από το ανοιχτό πράσινο χρώμα των άνω φύλλων, το κιτρίνισμα και το θάνατο των κάτω. Προσθέτω 10-20 g ανά τετραγωνικό μέτρο δύο ή τρεις ημέρες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων (ή πριν από το ανοιξιάτικο σκάψιμο). m νιτρικού αμμωνίου. Πραγματοποιώ την πρώτη τροφοδοσία τρεις με τέσσερις εβδομάδες μετά τη φύτευση, τη δεύτερη μετά τη δεύτερη ή τρίτη συγκομιδή, πριν το πότισμα - 10-15 γρ./τ.μ. μ. Τα λιπάσματα μπορούν να διαλυθούν σε νερό άρδευσης. Αλλά δεν μπορείτε να υπερβείτε τον κανόνα, καθώς το πιπέρι συσσωρεύει περίσσεια λιπάσματος στους καρπούς με τη μορφή νιτρικών αλάτων.​

​Το «κάτω» πότισμα στις τρύπες και η δημιουργία ενός στρώματος σάπιας γύρω από το φυτό διασφαλίζουν την ταχεία εγκατάσταση των δενδρυλλίων και δεν απαιτεί μετέπειτα καθημερινό πότισμα, κάτι που αναπόφευκτα συμβαίνει με το πότισμα «από πάνω».

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κανόνες που να υποδεικνύουν ότι είναι σίγουρα η ώρα να αφαιρέσετε τις πιπεριές από το θερμοκήπιο. Αλλά ένας καλοκαιρινός κάτοικος μπορεί εύκολα να αναγνωρίσει τις ώριμες πιπεριές εμφάνιση. Πρέπει να συλλέγεται σε θερμοκήπια φιλμ μαζί με το κοτσάνι. Πάρτε ψαλίδι και κόψτε προσεκτικά τα φρούτα. Εάν η σοδειά σας είναι μεγάλη, τότε είναι λογικό να την ταξινομήσετε. Πρέπει να αφαιρέσετε και να βάλετε καθαρές πιπεριές σε ένα σωρό, οι κατεστραμμένες θα χρησιμοποιηθούν για προετοιμασίες - τις βάζουμε στην άκρη στο δεύτερο. Και βάζουμε το άγουρο στο τρίτο. Ο χρόνος συγκομιδής της πιπεριάς πρέπει να είναι το φθινόπωρο πριν από την έναρξη του παγετού. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι διαφορετικές ποικιλίες ωριμάζουν διαφορετικά. Έτσι, οι πρώιμες ποικιλίες πρέπει να συλλέγονται ξεκινώντας από την 90ή ημέρα της ζωής τους. Τα μεσοώριμα ωριμάζουν στις 110–130 ημέρες. Και οι πιπεριές που ωριμάζουν αργά, κατά συνέπεια, πρέπει να συγκομίζονται μετά από 130 ημέρες.

​Οι συνθήκες του θερμοκηπίου, χάρη στις οποίες το φυτό λαμβάνει την απαραίτητη θερμοκρασία για την ωρίμανση, δεν είναι η μόνη απαίτηση για τους κηπουρούς. Η συγκομιδή της πιπεριάς ωριμάζει καλά όταν το φυτό αναπτύσσεται σε έδαφος ειδικά προετοιμασμένο για αυτό. Ωστόσο, αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο να γίνει. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε ένα νέο γόνιμο στρώμα. Συνιστάται αν φέρετε στο θερμοκήπιο ένα στρώμα χώματος που χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως για την καλλιέργεια κολοκύθας, κρεμμυδιού, καρότου ή λάχανου. Η προσθήκη κομπόστ ή κοπριάς ενθαρρύνεται επίσης. Επιπλέον, κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, δεν θα βλάψει τη χρήση βιομηχανικών ορυκτών λιπασμάτων. Αλλά πρέπει να προσέξετε για την παρουσία μύκητα και σήψης. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαζέψετε μια πλούσια συγκομιδή πιπεριών.​

Πότε να συγκομίσετε;

​Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια της καρποφορίας να τροφοδοτείται το φυτό με λίπασμα, το οποίο περιέχει περισσότερο N και Ca.​

Οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν με σπορόφυτα. Και για αυτό είναι απαραίτητο να σπείρετε τους σπόρους εκ των προτέρων, 50-60 ημέρες νωρίτερα από την έναρξη των σπορόφυτων. Επιλέξτε μόνο φρέσκους σπόρους για σπορόφυτα.

Προβλήματα συγκομιδής

​Πάντα τα αφαιρούμε σταδιακά - δεν ωριμάζουν ομοιόμορφα. Αφαιρούμε τα πράσινα πριν τα σκίσουμε με ένα θάμνο.

100 γρ ψιλοκομμένο σκόρδο (κρεμμύδι) ρίχνουμε σε 3 λίτρα κρύο νερό, αφήνουμε για 3 ώρες, προσθέτουμε άλλα 3 λίτρα νερό, φιλτράρουμε και θεραπεύουμε αμέσως τα φυτά.

Τα φυτά πρέπει να τροφοδοτούνται με πολτό αραιωμένο με νερό 1:5 ή με νιτρικό αμμώνιο (15-20 g ανά 10 λίτρα νερού).

Θυμήσου!

Παίρνω ένα παραλληλόγραμμο πλαστικής μεμβράνης διαστάσεων 25 επί 70 εκατοστών και το ράβω κατά μήκος της κοντής πλευράς. Το αποτέλεσμα είναι ένα μανίκι μεμβράνης μήκους 25 εκ. Σκάβω μια τρύπα 30 εκ. βάθος στο έδαφος. Στρώνω το κάτω μέρος με χλοοτάπητα.

Η πιπεριά χρειάζεται ιδιαίτερα φώσφορο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, όταν το ανεπαρκώς ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα του φυτού δεν μπορεί να εξασφαλίσει την έγκαιρη παροχή του από το έδαφος. Βάζω υπερφωσφορικό ως κύριο λίπασμα όταν σκάβω το έδαφος το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη, σε βάθος 5-15 cm στα 30-45 γρ./τ.μ. μ. Η αυξημένη θερμοκρασία του εδάφους στις κορυφογραμμές βελτιώνει τη διαλυτότητα των φωσφορικών αλάτων. Είναι αλήθεια ότι το υπερφωσφορικό πρέπει να εφαρμόζεται μόνο σε εδάφη φτωχά σε φώσφορο.​

yavteplice.ru

Για καλύτερη επιβίωση, οι ρίζες βυθίζονται σε πολτό αργίλου (αν τα σπορόφυτα είχαν αναπτυχθεί χωρίς μάζεμα).

​Μια μικρή συμβουλή για όσους θέλουν να μαζέψουν γρήγορα τη συγκομιδή: τα άγουρα φρούτα θα ωριμάσουν πιο γρήγορα όταν κόψετε την κορυφή του θάμνου. Τότε είναι που η ίδια η πιπεριά θα κάνει τα πάντα για να ωριμάσουν γρηγορότερα τα φρούτα. Αν και μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το ακόμη άγουρο λαχανικό. Μετά από λίγο καιρό θα ωριμάσει.

Η πιπεριά είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και χαλαρώνει. Η σωστή καλλιέργεια της πιπεριάς σε ένα θερμοκήπιο εξαρτάται και από την τοποθέτηση των δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου. Είναι καλύτερα να το τοποθετήσετε στις απαραίτητες συνθήκες πριν το φυτέψετε στον κήπο τον Φεβρουάριο.​

Η διαδικασία ανθοφορίας της πιπεριάς διαρκεί μέχρι τον παγετό. Μην αφήνετε το φυτό να υπερθερμανθεί κατά την ανθοφορία. Ο κανόνας για τους δείκτες θερμοκρασίας είναι +24-+26 βαθμοί.​
​Οι σπόροι πιπεριάς είναι ιδιότροποι, και ως εκ τούτου πρέπει να αντιμετωπίσετε τη διαδικασία της καλλιέργειας δενδρυλλίων με κάθε ευθύνη. Μπορούν να σπαρθούν σε δίσκους ή γλάστρες και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε ζεστό μέρος.​
Αλλά φυτεύω 50 θάμνους σε ένα τέτοιο κρεβάτι. Κυριολεκτικά μετά από 15 -20 εκατοστά, υπάρχουν πολλά.​
Είναι απαραίτητο να μαδήσουμε δενδρύλλια γλυκιάς πιπεριάς; Πολλοί θα απαντήσουν: φυσικά! Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι μια τέτοια τεχνολογία δεν είναι πάντα καλή, ειδικά για ευαίσθητες καλλιέργειες όπως οι γλυκές πιπεριές.​
Ανεπάρκεια καλίου; Τα κάτω φύλλα είναι κίτρινα, οι άκρες στεγνώνουν, αλλά παραμένουν πράσινα κοντά στις φλέβες. Οι βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται, εμφανίζονται κηλίδες στους καρπούς.​
Στην πιπεριά δεν αρέσει το χλωριούχο κάλιο
​Στο μανίκι μεμβράνης, στις γωνίες, εισάγω τέσσερα μανταλάκια, τα τρία από τα οποία είναι πέντε έως έξι εκατοστά μακρύτερα από το μανίκι και το τέταρτο είναι πολύ μεγάλο - περίπου ένα μέτρο ύψος. Το μανίκι φαίνεται να είναι τετράγωνο. Το βαθαίνω κατά 6-7 εκ. και το στερεώνω με μανταλάκια στο έτοιμο μέρος. Γεμίζω την τρύπα με γόνιμο χώμα, καρυκευμένο με χούμο και λίπασμα, αλλά όχι μέχρι πάνω για να μην κυλήσει το νερό κατά το πότισμα. Συνιστάται να βάλετε από πάνω ένα στρώμα πευκοβελόνες και πριονίδι. Μοιάζει με ορυχείο για φύτευση λαχανικών. Σε ένα φυτεύω δύο ρίζες από σπορόφυτα πιπεριάς που έχουν αναπτυχθεί εκ των προτέρων - μαζί μεγαλώνουν καλύτερα. Δένω τους θάμνους στο πιο μακρύ μανταλάκι. Τοποθετώ τους άξονες το ένα πίσω από το άλλο σε απόσταση 15-20 cm, μεταξύ σειρών - 30 cm.
Αλλά οι πιπεριές χρειάζονται κάλιο από την πήξη μέχρι το τέλος της ωρίμανσης των καρπών.​
Ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την προσθήκη ενός οργανομεταλλικού μείγματος (200-300 g χούμου ή τύρφης, 5-10 g υπερφωσφορικού και άλατος καλίου) στην τρύπα κατά τη φύτευση. Αφού ολοκληρωθεί η φύτευση, η απόσταση των γραμμών χαλαρώνεται με τσουγκράνα για να μειωθεί η εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος.​
Η φροντίδα για τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο δεν αφορά μόνο το έγκαιρο πότισμα, αλλά και την αντιμετώπιση προβλημάτων. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, οι πιπεριές μπορεί να αντιμετωπίσουν διάφορες δυσκολίες, να αρρωστήσουν και να υποφέρουν από παράσιτα. Αλλά αν το φροντίσετε έγκαιρα, εντοπίσετε την αιτία των προβλημάτων και παρέχετε κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να νικήσετε οποιαδήποτε ασθένεια, οποιαδήποτε σήψη.​
Οι σπόροι του φυτού τοποθετούνται σε κουτιά και μετά από ένα μήνα μεταφυτεύονται σε γλάστρες τύρφης.
​Το φυτό έχει αναπτυχθεί, αλλά τώρα, για λόγους καλής επικονίασης, πρέπει να ανακινηθεί ελαφρά κατά την ανθοφορία. Όταν σχηματίζονται καρποί, η ανθοφορία επιβραδύνεται. Τα στελέχη της πιπεριάς πρέπει να δένονται κατά τη διάρκεια της καρποφορίας - έτσι μπορείτε να τα προστατεύσετε από το σπάσιμο.​
​Πριν τη σπορά, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τους σπόρους του φυτού· για να γίνει αυτό, επεξεργαστείτε τους σπόρους σε διάλυμα μαγγανίου 1% για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα βρεγμένο πανί για 2-3 ημέρες.​
Εξαρτάται πού μένεις. Το πιπέρι φοβάται πολύ τον παγετό, ακόμα και τον παραμικρό. Στο μεταξύ, δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού, αφήστε το να ωριμάσει. Αλλά οι μαζεμένες πιπεριές μπορούν επίσης να αποθηκευτούν για πολύ καιρό σε ένα δροσερό, αεριζόμενο δωμάτιο.​
​Μετά από αυτή τη διαδικασία, η ανάπτυξη των φυταρίων επιβραδύνεται - οι ρίζες των γλυκών πιπεριών είναι πολύ ευαίσθητες στην παραμικρή μηχανική καταπόνηση.​
Ταΐστε τις πιπεριές με θειικό κάλιο (10-15 g ανά 10 λίτρα νερού). Και μέχρι να βελτιωθούν, μην εφαρμόζετε λιπάσματα που περιέχουν ασβέστιο και μαγνήσιο.​
Σίτιση από βαρέλι
Και τότε όλη η δουλειά είναι το πότισμα και η λίπανση. Τα ζιζάνια ουσιαστικά δεν φυτρώνουν στα ορυχεία!

Τώρα για το πότισμα. Πριν ξεκινήσει ο σχηματισμός του καρπού, ποτίζω με ρυθμό δύο λίτρων νερού την ημέρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m, κατά την περίοδο μαζικού σχηματισμού καρπών - 4-6 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Σε μια υγρή χρονιά, η πιπεριά απαιτεί μόνο 3-4 ποτίσματα, κατά μέσο όρο - 5-7, σε ξηρή χρονιά - 8-12. Γενικά, κατά την καλλιεργητική περίοδο το φυτό χρειάζεται 400-550 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Ανάλογα με τις συνθήκες του έτους, παρέχεται από βροχόπτωση κατά 20-60%, αποθέματα υγρασίας στο έδαφος κατά δύο έως τρία, και το υπόλοιπο με άρδευση. Σε ξηρή πηγή, κάνω πότισμα προφύτευσης (20-30 λίτρα ανά τ.μ). Δύο μέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, για καλύτερη επιβίωση, πραγματοποιώ ένα δροσιστικό πότισμα - 10-15 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. m, εάν υπήρχε προ-προσγείωση, ή 20-25 λίτρα ανά τετρ. μ, αν δεν υπήρχε.
Το ριζικό σύστημα της πιπεριάς βρίσκεται ρηχά στο έδαφος και ανταποκρίνεται πολύ στη χαλάρωση. Η ροή του αέρα στις ρίζες επιταχύνει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών, ενεργοποιεί τη βιολογική δραστηριότητα των μικροοργανισμών του εδάφους και βελτιώνει τη διατροφή.​
Έτσι, τα κίτρινα φύλλα θα σας πουν ότι ο αέρας είναι πολύ ξηρός, ακόμα κι αν το έδαφος είναι υγρό. Εάν το φυτό δεν αναπτύσσεται ή η ανθοφορία έχει σταματήσει, ο λόγος μπορεί να βρίσκεται στο κρύο. Εάν παρατηρήσετε ότι ο κορμός και οι βλαστοί φαίνονται να είναι κατασκευασμένοι από ξύλο, το σφάλμα οφείλεται σε ακατάλληλο κλιματικές συνθήκες– θερμοκρασία κάτω από +15 ή πάνω από +30 βαθμούς.​
Αυτό πρέπει να γίνει όταν η πιπεριά έχει πολλά φύλλα. Φυτεύονται σε γλάστρες ανά ζευγάρια. Τα σπορόφυτα που βρίσκονται ήδη στο σπίτι απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Για παράδειγμα, πρέπει να χαλαρώνετε το χώμα καθημερινά. Αλλά πρέπει να το ποτίζετε μέτρια.
Όταν τα φρούτα είναι ώριμα, μαζέψτε τα προσεκτικά καθώς είναι πολύ εύθραυστα. Εάν, μετά τη συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής, πραγματοποιήσετε σύνθετη λίπανση με ορυκτά λιπάσματα, τότε σας περιμένει μια δευτερεύουσα συγκομιδή.​

Οι σπόροι πιπεριάς σπέρνονται σε δοχεία σε μικρή απόσταση ο ένας από τον άλλο και στη συνέχεια καλύπτονται με μεμβράνη μέχρι να εκκολαφθούν τα λάχανα.
Ωραίο θρίλερ. Τέτοιο ροχαλητό στα παρασκήνια)))​
Για να αποφύγετε αυτό, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε πιπεριές χωρίς να μαζέψετε. Μουλιάστε τους σπόρους εκ των προτέρων σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή διεγερτικό ανάπτυξης ή απλώς κρατήστε τους σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες. Κόψτε την κάτω γωνία των πλαστικών σακουλών κρέμας γάλακτος έτσι ώστε να μπορεί να στραγγίσει το νερό και διπλώστε τη σακούλα στη μέση για να δημιουργήσετε στενά «κύπελλα». Αφού τα γεμίσουμε με χώμα, τα τοποθετούμε σφιχτά σε κουτί ή τελάρα. Χύστε το χώμα στις σακούλες με ζεστό νερό με προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου, τοποθετήστε 1-2 σπόρους σε καθένα από αυτούς και πασπαλίστε με ένα στρώμα χώματος 1 εκ. Καλύψτε προσεκτικά το κουτί με μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος όπου ο αέρας θερμοκρασία 25-27 βαθμούς
Με ανεπάρκεια φωσφόρου, τα φύλλα αποκτούν μια γαλαζοπράσινη απόχρωση και στη συνέχεια, μαζί με τους μίσχους και τους μίσχους, γίνονται μοβ-κόκκινα. Στη συνέχεια, τα φύλλα κατσαρώνουν, ο βλαστός γίνεται πιο λεπτός, η ανθοφορία καθυστερεί και, κατά συνέπεια, η συγκομιδή καθυστερεί και οι ρίζες καλύπτονται με σκουριασμένο επίχρισμα.​
Σε ένα βαρέλι 100 λίτρων βάζετε 6-7 κιλά ψιλοκομμένη τσουκνίδα, φύλλα πλαντάνου, πικραλίδα, ψείρες, κολτσοπούδα, προσθέτετε 10 λίτρα φλόμος και ένα ποτήρι στάχτη ξύλου. Γεμίζουμε μέχρι πάνω με νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 7-10 μέρες. Τροφοδοτήστε με ρυθμό 1 λίτρο ανά θάμνο.

Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή μιας άφθονης σοδειάς, αφήνω όλα τα ορυχεία στη θέση τους. Δεν σκάβω τίποτα, γιατί κάτω από αυτά οι γαιοσκώληκες είναι ζεστοί και τρέφονται. Την άνοιξη ξυπνούν και αρχίζουν το ζωογόνο έργο τους. Αφαιρώ τους πασσάλους, βγάζω τα μανίκια και ισοπεδώνω το έδαφος με τσουγκράνα. Αντί για πολυαιθυλένιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παλιές σανίδες, κομμάτια σχιστόλιθου και υπολείμματα λινοτάπητα για την κατασκευή ορυχείων.
Τον Αύγουστο, όταν σχηματίζεται ο κύριος όγκος των καρπών, το πιπέρι χρειάζεται ιδιαίτερα νερό. Η έλλειψη υγρασίας μειώνει απότομα την απόδοση. Ανάλογα με τη βροχόπτωση ποτίζω την πιπεριά κάθε 8-12 μέρες. Τις ζεστές μέρες (αλλά όχι με κρύο αέρα!) το βραδινό ράντισμα 10-15 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο δίνει καλά αποτελέσματα. μ. Σταματώ να ποτίζω πιπεριές 10-15 μέρες πριν την τελευταία συγκομιδή.​
Στις ρίζες της πιπεριάς δεν αρέσει το άμεσο ηλιακό φως. Όταν τα φυτά ανθίζουν, οι κορώνες πρέπει να κλείσουν. Δεν πρέπει να φυτέψετε γλυκές και καυτερές πιπεριές η μία δίπλα στην άλλη, καθώς θα γίνουν όλες πικρές λόγω διασταυρούμενης επικονίασης.​
Όσο για τα παράσιτα των εντόμων, οι εχθροί της πιπεριάς είναι οι αφίδες, οι θρίπες ή ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Πρέπει να καταστραφούν με ειδικά χημικά.
Η τελετή φύτευσης δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο πρέπει να γίνεται όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί αρκετά - γύρω στα τέλη Απριλίου, εάν το φυτό έχει επαρκή αριθμό φύλλων. Και αφαιρούμε καθώς ωριμάζουν.
Η πιπεριά έχει την ιδιότητα της διασταυρούμενης επικονίασης, γι' αυτό μην φυτεύετε καυτερές και γλυκές πιπεριές η μία δίπλα στην άλλη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο να μεταφερθεί η πικρία στο γλυκό.​
Το έδαφος για την πιπεριά επιλέγεται πλούσιο, με υψηλό βαθμό γονιμότητας. Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι το έδαφος πρέπει να είναι ζεστό. Έτσι, η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 βαθμοί Κελσίου. Επιπλέον, πρέπει να διατηρείται υγρό μέχρι να βγουν τα σπορόφυτα.​
Ζω στη Σιβηρία. Καλλιεργώ πιπεριές χωρίς θερμοκήπιο. Το μαζεύω πάντα πράσινο, όπως το έχεις τώρα. Εάν έχετε παγετούς σύντομα, μαζέψτε τους. Αν είναι ζεστό πριν από τα τέλη Οκτωβρίου, αφήστε το να μεγαλώσει
Για να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους, ελέγχετε την υγρασία του εδάφους κάθε μέρα και παρακολουθείτε την κατάσταση των καλλιεργειών. Κατά κανόνα, οι βλαστοί εμφανίζονται συνήθως μετά από 7-10 ημέρες. Μόλις συμβεί αυτό, μετακινήστε το κουτί σε ένα φωτεινό, ζεστό μέρος και αφαιρέστε αμέσως το φιλμ. Πέντε ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, πρέπει να τροφοδοτούνται με ανόργανα λιπάσματα ή οξείδιο τύρφης. Στο μέλλον, αυτό θα πρέπει να γίνεται μία φορά κάθε 10 ημέρες. Ποτίστε τα σπορόφυτα όσο χρειάζεται με ζεστό, καθιζάνον νερό. Όταν μεγαλώσουν οι πιπεριές, τα σακουλάκια θα πρέπει να ξετυλιχτούν εντελώς και να προστεθεί χώμα σε αυτά.

Με τα πρώτα σημάδια ασιτίας, αραιώστε 0,8 g αμμόφος και 2,8 g νιτρικού καλίου σε 1 λίτρο νερό και ποτίστε τα φυτά.
Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, ρίχνουμε 1 κουβά φλόμος και 1 ποτήρι ουρία σε βαρέλι 100 λίτρων, προσθέτουμε νερό, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 4-5 μέρες. Ποτίστε την πιπεριά με αναλογία 5 λίτρα ανά 1 m2.​
Τ. V. Landysheva​
​Αρχίζω να ποτίζω στα κρεβάτια 7-10 μέρες νωρίτερα από ότι σε επίπεδη επιφάνεια, αφού εδώ η επιφάνεια εξάτμισης του εδάφους είναι μεγαλύτερη και τα φυτά πιο δυνατά.​

Το πιπέρι δεν αντέχει τον παγετό στο έδαφος. Δεν ανέχεται υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων ή ακόμη και βραχυπρόθεσμες πλημμύρες. Το έδαφος στο οποίο μεταφυτεύονται τα σπορόφυτα πρέπει να είναι δομικά καλύτερο από το έδαφος στο οποίο αναπτύσσονται τα σπορόφυτα.​
​Εάν θέλετε να αφαιρέσετε τη σήψη από τα άκρα των ανθέων, θα πρέπει να ταΐσετε το φυτό με λίπασμα ασβεστίου. Αυτή η ασθένεια θεωρείται πραγματική μάστιγα της πιπεριάς.​
Η διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων γλυκιάς πιπεριάς πρέπει να τηρείται όχι μόνο σύμφωνα με τις ημερολογιακές ημερομηνίες, αλλά και με συνθήκες θερμοκρασίας. Έτσι, το φυτό πρέπει να φυτευτεί σε χώμα που θερμαίνεται σε τουλάχιστον +18 βαθμούς. Παρεμπιπτόντως, αν είστε περήφανος ιδιοκτήτης ενός θερμαινόμενου θερμοκηπίου, τότε είναι λογικό να φυτέψετε σπόρους απευθείας στο θερμοκήπιο.​
Παράσιτα πιπεριάς: (1-αφίδες, 2-σκαθάρια του Κολοράντο, 3-ακάρεα, 4-σκώληκες).​

​Οι σπόροι της πιπεριάς σπέρνονται σε ζεστό και υγρό υπόστρωμα εδάφους (αρκεί ένα βάθος 1-2 cm). Για να αποτρέψετε την ξήρανση του ανώτερου στρώματος εδάφους, καλύψτε την καλλιέργεια με μεμβράνη πολυαιθυλενίου. Και αφού φυτρώσουν τα πρώτα βλαστάρια πιπεριάς, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί.
Όχι, ναι, περισσότερη κρέμα γάλακτος.
Μέχρι τη μεταφύτευση σε μόνιμη θέση, τα σπορόφυτα αφαιρούνται εύκολα από τις σακούλες και μαζί με ένα κομμάτι χώματος μεταφέρονται στις τρύπες. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα όχι τον Φεβρουάριο, ως συνήθως, αλλά στα μέσα Μαρτίου.​
Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου εκδηλώνεται ως κιτρινοπράσινες κηλίδες που εμφανίζονται στα παλιά φύλλα και στη συνέχεια γίνονται καφέ και αργότερα τα φύλλα πεθαίνουν.
​Δεν κοιμούνται και γίνονται πιο δραστήρια κατά την ανθοφορία και με υψηλή υγρασία στο θερμοκήπιο. Πάλη
Μπήκαν στο παιχνίδι οι Stepsons

Μην ταΐζετε υπερβολικά

Μέχρι τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οι θάμνοι πρέπει να έχουν ύψος 25-30 εκ. Ο θάμνος της πιπεριάς αναπτύσσεται καλύτερα εάν δεν φυτευτεί πολύ βαθιά. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην επιφάνεια της γης.​
Παρεμπιπτόντως, η σήψη θα συμβεί αναπόφευκτα εάν το θερμοκήπιο έχει υψηλή υγρασία και σταθερή θερμότητα. Αν όμως το φυτό σαπίσει υπό κανονικές συνθήκες, τότε φταίει ο ιός. Προληπτικά μέτρα σε αυτή την περίπτωση είναι ο ψεκασμός υγιών θάμνων με χημικά, αλλά και τα μολυσμένα φυτά απομακρύνονται από το έδαφος. Στη συνέχεια, το έδαφος πρέπει να καλυφθεί με στάχτη και να χαλαρώσει. Ταυτόχρονα, δεν μπορείτε να το ποτίσετε μέχρι να αρχίσει να σπάει.
Η καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο μπορεί να γίνει από δύο διαφορετικοί τρόποι: στον κήπο ή σε ειδικές σακούλες πολυαιθυλενίου.​
Όπως κάθε φυτό, έτσι και η πιπεριά έχει τους εχθρούς της. Εκπρόσωποι της επιβλαβούς για τις πιπεριές χλωρίδας είναι οι αφίδες, τα ακάρεα, τα κοψίματα, τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο κ.λπ.
Τα σπορόφυτα έχουν αναπτυχθεί, τώρα πρέπει να σκεφτείτε τη διατροφή. Οι πιπεριές ταΐζονται 2-3 φορές κάθε δέκα μέρες. Η πρώτη σίτιση γίνεται όταν τα σπορόφυτα έχουν δύο φύλλα. Και αν η συλλογή πραγματοποιήθηκε νωρίτερα, τότε ταΐστε το μετά από δύο εβδομάδες, όχι νωρίτερα. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ορυκτά λιπάσματα ή λίπασμα, αλλά το φυτό δεν ανέχεται τη φρέσκια κοπριά. Και αν θέλετε να προστατεύσετε το φυτό από ασθένειες, τότε ένα διάλυμα φυτοσπορίνης θα είναι χρήσιμο για αυτό: 1,5 λίτρο νερό και 0,5 κουταλάκι του γλυκού διάλυμα. Η προστασία πραγματοποιείται μαζί με τη διαδικασία εμπλουτισμού του φυτού με μεταλλικά στοιχεία.​

Δοκιμάστε να προσθέσετε χυμό λεμονιού

​Tamara Georgievna VASILEVSKAYA, περιοχή Brest, περιοχή Ivatsevichi​
Για να το αποφύγετε, ψεκάστε τις πιπεριές με Kemira Lux ή Kemira Combi (1 g ανά 1 λίτρο νερό).
​Είναι δύσκολο μαζί τους, αλλά είναι απαραίτητο για να μην χαθεί ολόκληρη η σοδειά.​
​Θα σας πω πώς μπήκα στο κόλπο να πάρω δυνατά σπορόφυτα πιπεριάς χωρίς πολλή ταλαιπωρία.​
Λένε ότι δεν μπορείς να χαλάσεις το χυλό με βούτυρο. Δεν είναι όμως πάντα έτσι. Όσο περισσότερο ταΐζετε τις πιπεριές με πολτό, τόσο λιγότερο θα παράγουν.​
Κοντά σε κάθε θάμνο τοποθετούνται χαμηλά μανταλάκια. Καθώς αναπτύσσεται και παράγει μεγάλο αριθμό καρπών, δένεται. Το έδαφος γύρω από τον θάμνο χαλαρώνει τακτικά. Το πιπέρι δεν του αρέσει το λόφο.

Η καλλιέργεια της πιπεριάς είναι αρκετά απλή εάν επιλέξετε το κατάλληλο έδαφος για αυτήν και εφαρμόσετε την κατάλληλη φροντίδα. Το πιπέρι δεν χρειάζεται περίπλοκη και πολυσταδιακή φροντίδα, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία του. Τότε είναι που η συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας θα σας δώσει ηθική ικανοποίηση από την ποσότητα που καλλιεργείται και η υψηλή ποιότητά της θα σας παρέχει βιταμίνες για όλο το χρόνο.​

Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών απαιτεί τη δημιουργία ικανών κλινών που θα τους επιτρέψουν να αναπτυχθούν ανεμπόδιστα και θα σας διευκολύνουν να τις φροντίσετε. Πόσα κρεβάτια θα έχετε και ποιο θα είναι το μέγεθός τους, προσδιορίζετε μόνοι σας σύμφωνα με το σχέδιο του θερμοκηπίου. Θα μπορούσε να είναι και θερμοκήπιο. Ωστόσο, δεν πρέπει να τα κάνετε πολύ ψηλά - αρκεί να ανεβάσετε το έδαφος έως και 20 εκ. Το σχήμα του υπερυψωμένου στρώματος μπορεί να διατηρηθεί με τη βοήθεια πλευρών, στα όρια των οποίων μπορείτε να τοποθετήσετε ξύλινες πηχάκια, το ύψος εκ των οποίων θα πρέπει να συμπίπτει με το κρεβάτι.​
Το Armyworm είναι ένα από τα πιο κοινά παράσιτα της πιπεριάς. Είναι δύσκολο να το καταπολεμήσουμε, καθώς υπάρχει μεγάλος αριθμός από τις ποικιλίες του και η περίοδος εμφάνισης των προνυμφών παρατείνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα σπορόφυτα πιπεριάς θα σας ενθουσιάσουν με μια άφθονη συγκομιδή εάν τα σκληρύνετε περιοδικά με το φως του ήλιου, καθώς και εάν αερίζετε το έδαφος (βοτάνισμα). Επομένως, η περιοδική χαλάρωση δεν θα βλάψει.
Προσθέστε καυτερή πιπεριά και τηγανητό σκόρδο.
​Αν ονειρευτείτε μια καλή συγκομιδή πιπεριών, σας συμβουλεύω να μην αφαιρέσετε καθόλου το φιλμ από τα φυτά του κήπου. Αλλά υπό μια προϋπόθεση - αερίζετε τις πιπεριές καθημερινά κατά τη διάρκεια της πιο καυτής ώρας της ημέρας.​

​Αν τα φυτά στερούνται σιδήρου, τότε σε ανθρακικά, «φωσφορικά» ή υπερασβεστωμένα εδάφη, οι νεαρές πιπεριές αλλάζουν χρώμα, οι ιστοί μεταξύ των πράσινων φλεβών γίνονται κίτρινοι ή λευκοί, γίνονται σαν δικτυωτοί.​

• Ήταν αρχές φθινοπώρου ενός έτους. Έξω κάνει παγωνιά, αλλά οι πιπεριές μου είναι ακόμα γεμάτες πιπεριές. Διάλεξα τα πιο δυνατά φυτά και τα μεταφύτευσα σε γλάστρες εσωτερικού χώρου. Άφησα τις μεγαλύτερες πιπεριές στους θάμνους, και τσίμπησα τις μικρές και τα λουλούδια. Και για κάποιο διάστημα είχα φρέσκες πιπεριές για σαλάτες, αν και όχι τόσο ζουμερές όσο από έναν πραγματικό κήπο.​
• Πηγαίνει σε ξεφάντωμα και παχαίνει το φυτό, εκπλήσσοντάς σας με τις κορυφές του, όχι με τους καρπούς του.

Νερό
Γλυκό πιπέρι. Συμβουλές για φροντίδα και καλλιέργεια

​Το μήκος του κρεβατιού της πιπεριάς μπορεί να είναι από την αρχή μέχρι το τέλος του θερμοκηπίου, αλλά είναι προτιμότερο το πλάτος να είναι τέτοιο ώστε να χωράνε πάνω του δύο θάμνοι. Με αυτόν τον τρόπο, η πρόσβαση σε κάθε θάμνο θα είναι η βέλτιστη. Η απόσταση μεταξύ των φυτών θα πρέπει ιδανικά να είναι 30 cm, κάτι που θα εξασφαλίσει την ελευθερία ωρίμανσης.​

​Οι αφίδες και ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο μπορούν να βλάψουν λιγότερο το φυτό, ωστόσο, ένας υψηλός βαθμός προσβολής από αυτά τα παράσιτα οδηγεί σε βραδύτερη ανάπτυξη και παραμόρφωση του καρπού. Επιπλέον, τα προσβεβλημένα φυτά γίνονται τόπος εξάπλωσης μυκητιακών και ιογενών ασθενειών.​

Την εξηκοστή ημέρα, τα σπορόφυτα μπορούν ήδη να φυτευτούν στο έδαφος. Ο ιδανικός χρόνος για τη φύτευση δενδρυλλίων πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος είναι το πρώτο μισό του Ιουνίου, γιατί μέχρι αυτή την περίοδο ο κίνδυνος παγετού μειώνεται σχεδόν σε τίποτα.

Παράσιτα πιπεριάς

Μαγειρέψτε το ρύζι σε ένα σακουλάκι. αφαιρεί περισσότερη πικρία αυγό.. Τοποθετούμε προσεκτικά το ωμό (χωρίς το κέλυφος) σε ένα κουτάλι με σήτα, μαγειρεύουμε και αφαιρούμε...​
Σε αυτή την περίπτωση, το έδαφος στα κρεβάτια πρέπει να χαλαρώσει ρηχά - όχι περισσότερο από 5 cm, γεγονός που θα παρέχει πρόσβαση στον αέρα στο ριζικό σύστημα.​

Τα άρρωστα φυτά χρειάζονται ντους από διάλυμα με Kemira Combi ή Kemira Lux (1 g ανά 1 λίτρο νερού).
Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο παράσιτο, κυριολεκτικά ρουφώντας το χυμό από τα φυτά. Μέθοδοι χημικού ελέγχου - επεξεργασία με Iskra, Komandor και άλλα σύμφωνα με τις οδηγίες και μόνο πριν ξεκινήσει η καρποφορία.

Όταν παρατήρησα ότι οι θάμνοι άρχισαν να ρίχνουν τα φύλλα τους και να επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους (τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο), τους άφησα να «κοιμηθούν» και τους πότιζα σπάνια - μόνο για να μην στεγνώσουν. Και στις 15-17 Φεβρουαρίου αποφάσισα να τους ξυπνήσω.​
Yu.P. ΑΝΑΝΕΥ, Σαμαρά

Η μέθοδος φύτευσης γλυκών πιπεριών σε πλαστικά δοχεία δημιουργεί ατομικές, άνετες συνθήκες για το φυτό. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα χρειαστείτε κρεβάτια, και θα υπάρχει σταθερή θερμοκρασία μέσα στην τσάντα. Αυτό θα έχει θετική επίδραση στη συγκομιδή, καθώς τα σπορόφυτα δεν θα υποστούν καθημερινές αλλαγές θερμοκρασίας. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας πιπεριών είναι σχετική εάν δεν είναι δυνατό να δημιουργηθεί γόνιμο έδαφος σε ολόκληρο το θερμοκήπιο για κάποιο λόγο.
Για να αποφύγετε την προσβολή των πιπεριών με παράσιτα, δεν πρέπει να χάσετε την ώρα της πρώτης εμφάνισής τους. Αντιμετωπίστε αμέσως το φυτό εάν τα παρατηρήσετε. Εξάλλου, μόνο τα υγιή σπορόφυτα πιπεριάς εγγυώνται καλή συγκομιδή.​
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε το φυτό σε μία σειρά, διατηρώντας απόσταση μεταξύ των φυτών 30 - 40 cm και μεταξύ των σειρών - 45 - 60 cm. Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε γλυκές πιπεριές σε ζεστό καιρό, αυτό θα οδηγήσει σε ξήρανση των φύλλων και το φυτό μαραίνεται.

​Ω, δεν ξέρω, μάλλον δεν μπορώ να συγκρατήσω τη θλίψη μου... συγγνώμη για το μπορς.​
​Ποτίζω συνήθως τις πιπεριές από ένα ποτιστήρι μια φορά κάθε 10 μέρες με ρυθμό 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Παίρνω ζεστό νερό για άρδευση - τουλάχιστον 20-25 μοίρες. Και αν υγράνετε υπερβολικά το χώμα, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για ασθένειες πιπεριού. Θα εμφανιστεί ωίδιο και ο θάνατος του φυτού είναι αναπόφευκτος. Ωστόσο, η έλλειψη υγρασίας οδηγεί στην πτώση της ωοθήκης. Θυμηθείτε αυτό!

Τι συμβαίνει, "άρρωστος";

Τα τάισα με μικρολιπάσματα και διεγερτικό ανάπτυξης, ο άντρας μου κρέμασε μια λάμπα φθορισμού από πάνω τους και οι πιπεριές ζωντάνεψαν. Λίγες μέρες αργότερα, θετούς γιους εμφανίστηκαν σε κάθε θάμνο. Τα αφήνω να φτάσουν τα 10 εκατοστά, μετά τα κόβω και τα βάζω σε νερό. Μετά από μιάμιση εβδομάδα, εμφανίστηκαν ρίζες. Όσο μεγάλωναν, τους ετοίμασα "διαμερίσματα" - γλάστρες. Μεταφύτευσε τα «νεανικά» στο έδαφος, καλυμμένα πλαστικές σακούλεςγια να τα κρατήσει πιο ζεστά. Τον Απρίλιο-Μάιο αφαίρεσα τις σακούλες για μια μέρα. Σιγά σιγά το τάισα με ορυκτά λιπάσματα και όταν το χιόνι έλιωσε στη ντάτσα και ήταν δυνατό να φτάσω στο σωρό του φλόμου, έφερα λίγο στο σπίτι και το πότισα με λίγο από το διάλυμά του.​

Σχηματισμός θάμνου

Η ατμοσφαιρική βροχόπτωση δεν μπορεί με κανένα τρόπο να επηρεάσει τη συχνότητα του ποτίσματος. Βοηθούν τον καλλιεργητή λαχανικών μόνο μειώνοντας τον ρυθμό ποτίσματος. Εξαίρεση μπορεί να είναι οι καταρρακτώδεις ή έντονες βροχοπτώσεις, οι οποίες παρέχουν την ίδια ποσότητα υγρασίας όπως κατά την άρδευση.​

Παρεμπιπτόντως, αυτή η βιταμίνη απομονώθηκε για πρώτη φορά από φρούτα πιπεριάς. Το πιπέρι προέρχεται από τις τροπικές περιοχές, αλλά ακόμα και στις κλιματολογικές μας συνθήκες αισθάνεται σαν στο σπίτι χάρη στην έγκαιρη και σωστή φροντίδα.​

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού πρέπει να θυμούνται ότι οι γλυκές πιπεριές, αν και ανεπιτήδευτες, είναι δύσκολο να ανεχθούν τις μεταμοσχεύσεις. Επομένως, τα σπορόφυτά του πρέπει να τοποθετούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου απευθείας σε γλάστρες τύρφης. Αυτό το σύστημα φύτευσης είναι ιδανικό, αφού δεν θα διαταράξετε το ριζικό σύστημα του φυτού και θα δημιουργήσετε επιπλέον λίπασμα όταν η τύρφη αρχίσει να αποσυντίθεται.​

Το πιπέρι περιέχει μεγάλες ποσότητες ασκορβικό οξύκαι βιταμίνη Α. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, προηγείται τόσο του λεμονιού όσο και της μαύρης σταφίδας.​

Ο Μπορς δεν μπορεί πλέον να βοηθηθεί. Τα αυγά και το ρύζι είναι όλα άχρηστα, η μόνη διέξοδος είναι να τα φας έτσι, αν φυσικά μπορείς.​

Oleg Fedorovich KRASNOV, Mogilev

Εάν οι πιπεριές αναπτύσσουν μια ισχυρή μάζα φύλλων, αλλά υπάρχει μικρή ωοθήκη, αυτό δείχνει περίσσεια αζώτου.

Το πολύ είναι επίσης κακό

Επίσης ρουφάει χυμό από φύλλα πιπεριάς. Η μέθοδος καταπολέμησης είναι ο ψεκασμός με Iskra-Bio όταν εμφανιστούν παράσιτα πριν την καρποφορία. Σε οποιαδήποτε φάση ανάπτυξης πιπεριάς, η θεραπεία με έγχυμα σκόρδου ή κρεμμυδιού και φύλλων πικραλίδας είναι επίσης αποτελεσματική (ένα ποτήρι ψιλοκομμένο σκόρδο ή φύλλα κρεμμυδιού και πικραλίδας αραιώνεται σε 10 λίτρα νερό, προστίθενται 2 κουταλιές της σούπας υγρό σαπούνι, φιλτράρονται και ψεκάζεται στα φυτά).

Έπρεπε να είχατε δει πόσο όμορφο δενδρύλλιο είχα όταν το φύτεψα στο έδαφος! Και έδωσε περισσότερη σοδειά από ό,τι συνήθως.

Οι νεοεμφανιζόμενοι θετοί γιοι και τα λουλούδια, που σχηματίζονται στο κάτω μέρος του φυτού πριν από την πρώτη διακλάδωσή του, κόβονται συνεχώς. Επιβραδύνουν την ανάπτυξη του πάνω μέρους του θάμνου, όπου συμβαίνει ο κύριος σχηματισμός των καρπών.

Δεν πραγματοποιείται άρδευση με καταιονισμό.

Κρεβάτι πιπέρι

​Αν αποδειχθεί ότι η πιπεριά σας δεν φυτρώνει σε ειδικές γλάστρες, θα πρέπει να τη φυτέψετε μαζί με ένα κομμάτι χώματος που σχηματίζεται γύρω από τις ρίζες της. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει πρώτα να ρίξετε 1,5 λίτρο νερό στην τρύπα. Στη συνέχεια, η τρύπα πρέπει να καλυφθεί με ξηρό χώμα. Ιδανικά, πασπαλίζουμε με σάπια φύλλα από πάνω.

​Η παρουσία μιας ουσίας που ονομάζεται «ρουτίνη» έχει ευεργετική επίδραση στο σύστημα των αιμοφόρων αγγείων του ανθρώπου.​

Δεν χρειάζεται να βουτήξετε

​Το τσίμπημα, δηλαδή, το τσίμπημα της κορυφής και η αφαίρεση των περιττών λουλουδιών σε πιπεριές ποικιλιών όπως New Gogoshary, Golden Jubilee, Gold Medal, Gift of Moldova, γίνεται μόλις πήξουν 7-10 φρούτα και στο Kolobok - 12- 15. Στη συνέχεια, κάθε πιπεριά θα λάβει όλη την ποσότητα θερμότητας, φωτός και θρεπτικών συστατικών «λόγω» της. Εάν αφήσετε ολόκληρη την ωοθήκη, τότε σχεδόν το 80 τοις εκατό της θα πάει χαμένο το φθινόπωρο, καθώς οι καρποί δεν θα μπορούν να ωριμάσουν. Τα υπερβολικά κλαδιά αφαιρούνται επίσης - παίρνουν επίσης πολλή διατροφή από το φυτό.

Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το πρωί. Αν ήταν κρύο το βράδυ, τότε ποτίστε το με ζεστό νερό. Εάν οι νύχτες είναι ζεστές, τότε το βράδυ ποτίζουν με ζεστό νερό που έχει εγκατασταθεί σε ένα βαρέλι με αναλογία 10 λίτρων (κουβάς) ανά 15-20 θάμνους σε αργιλώδη και βαριά αργιλώδη εδάφη και 1 λίτρο το καθένα σε αμμοπηλώδη και αμμώδη εδάφη. Ποτίζουμε μόνο μετά από χαλάρωση και πολύ προσεκτικά, από κουτάλα. Πρώτα, από τη μία πλευρά, για να αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας γύρω από ολόκληρο τον θάμνο και την επόμενη μέρα, χαλαρώνοντας την πλευρά του θάμνου που είχε ποτιστεί την προηγούμενη μέρα, από την άλλη πλευρά. Αυτό προάγει την ομοιόμορφη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.​

Η πιπεριά αναπτύσσεται καλά σε ηλιόλουστα κρεβάτια, αλλά στη σκιά υστερεί σε ανάπτυξη και δεν παράγει συγκομιδή.​

Η φροντίδα για τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο είναι μονόδρομος και στο ανοιχτό έδαφος είναι διαφορετική. Εάν οι κλιματικές συνθήκες είναι τέτοιες που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να καλλιεργήσετε μια πλούσια συγκομιδή στο ύπαιθρο, τότε ένα θερμοκήπιο δεν είναι απαραίτητο. Σε κάθε περίπτωση, ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος, ορισμένοι κηπουροί καλύπτουν τα σπορόφυτα με μη υφαντό υλικό, το οποίο απλώνουν πάνω από καμάρες. Εάν είναι λιγότερο από +15 βαθμούς έξω, είναι λογικό να καλύπτεται το αυτοσχέδιο θερμοκήπιο με μεμβράνη ώστε να μην πέφτει συμπύκνωση στα φυτά.​

Εάν παίρνετε γλυκές πιπεριές με το φαγητό κάθε μέρα, θα βελτιώσετε την ανάπτυξη των μαλλιών, την όραση και το δέρμα.​

Η συνεχής πρόσβαση στο ηλιακό φως θα επιτρέψει στο φυτό να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί κανονικά. Για να διασφαλίσετε ότι η πιπεριά αναπτύσσεται καλά, παρέχετε πρόσθετο φωτισμό και δώστε στα σπορόφυτα 12ωρη ημέρα.

Ας κάνουμε χωρίς υγρασία

Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά ζάχαρη....

​Υπάρχει ένας ασυνήθιστος τρόπος για να αποκτήσετε πιο πυκνά και δυνατά δενδρύλλια πιπεριάς. Παρουσιάστηκε από αποφοίτους του Hadlow Agricultural College στο Chelsea Flower Show στο Ηνωμένο Βασίλειο.​

Ο υπερκορεσμός του καλίου υποδεικνύεται από μικρά, σκούρα πράσινα φύλλα.
Υπέρβαση αζωτούχα λιπάσματαμπορεί να οδηγήσει στον πολλαπλασιασμό των αφίδων και στη συσσώρευση μεγάλων δόσεων νιτρικών αλάτων στους καρπούς της πιπεριάς.​

Συλλογή φρούτων

Είναι καλύτερο να κρατάτε τις πιπεριές κάτω από το lutrasil όλο το καλοκαίρι. Σε κάθε καιρό, διατηρεί ένα ιδανικό μικροκλίμα στο θερμοκήπιο, εξοικονομεί από τη ζέστη και το κρύο και δεν αφήνει το έδαφος να στεγνώσει.​

Σίτιση

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το πιπέρι είναι το αγγούρι, ο αρακάς, τα φασόλια, τα φασόλια, το λάχανο και τα επιτραπέζια λαχανικά. Οι πιπεριές δεν πρέπει να τοποθετούνται μετά από πατάτες και ντομάτες. Η άροση για την καλλιέργεια πιπεριάς ξεκινά το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή της προηγούμενης καλλιέργειας. Ο χώρος καθαρίζεται από φυτικά υπολείμματα, προστίθεται κοπριά ή κομπόστ με ρυθμό ενός κάδου ανά τετραγωνικό μέτρο. m με την προσθήκη 20-30 g υπερφωσφορικού. Σκάψτε σε βάθος 20-25 cm.

Μόνο φυτά που έχουν συμπληρώσει την ηλικία των 60 ημερών μπορούν να διατηρηθούν σε ανοιχτό έδαφος. Θα πρέπει να φυτευτεί σε απόσταση 40-50 εκ. Διαφορετικά, οι θάμνοι θα έχουν κόσμο.​

Το φυτό δεν ανέχεται ισχυρούς ανέμους ή ρεύματα, δεν μπορεί να φυτευτεί σε μερική σκιά. Σε τέτοιες συνθήκες, θα τεντωθεί σε μήκος, γεγονός που θα παρεμποδίσει την κανονική ανάπτυξη και την καρποφορία του φυτού.

Αξίζει να μαζέψουμε το πιπέρι τώρα;

Misha Chaykin

Φοβάμαι ότι δεν είναι πλέον δυνατό

Σκατζόχοιρος

​Αποδείχθηκε ότι αν περάσεις απαλά ένα κομμάτι χαρτόνι ή το χέρι σου μπρος-πίσω πάνω από τα φυτά (όχι περισσότερες από 20 φορές την ημέρα), τα φυτά θα γίνουν οκλαδόν και δυνατά. Η μέθοδος ονομάστηκε «ελαφριά αφή». Οι «συγγραφείς» του πιστεύουν ότι όταν ερεθίζεται από την αφή, απελευθερώνεται αέριο αιθυλένιο από τα φύλλα, το οποίο σταματά την ανάπτυξη των φυτών. Αυτή η μέθοδοςαποτελεσματικό για σπορόφυτα λουλουδιών και λαχανικών.​

VinOlga

​Χωρίς φειδωλό νερό, ποτίζουμε τις πιπεριές και τις ταΐζουμε με αμμοφόσκα - 15 - 20 g ανά 10 λίτρα νερού.​
γυμνοσάλιαγκες
Οι πρώτοι καρποί πιπεριάς δεν μαζεύονται μέχρι να φτάσουν σε τεχνική ωρίμανση. Το υπερβολικό τραύμα στον θάμνο επηρεάζει την καρποφορία του. Η συλλογή άγουρων φρούτων, τα κοτσάνια των οποίων είναι δύσκολο να κοπούν (οι ώριμοι καρποί αφαιρούνται εύκολα), μπορεί να βλάψουν το στέλεχος ή μέρος του, στο οποίο μέχρι τότε έχουν σχηματιστεί πολλές ωοθήκες, ικανές να αναπτυχθούν σε μεγάλους σαρκώδεις καρπούς σε 2- 3 εβδομάδες.

Τατιάνα Αρτσιβένκο

Κάνει κρύο - σκεπάστε το

Εγώ είμαι

​Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση στο έδαφος, πραγματοποιείται η πρώτη λίπανση (ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα φυμάτιο ουρίας, δύο κουταλάκια του γλυκού με ένα φυμάτιο υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού, ένα λίτρο για κάθε θάμνο). Η δεύτερη σίτιση είναι κατά την περίοδο της μαζικής ανθοφορίας: ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα φυμάτιο ουρίας, ένα σπιρτόκουτο με υπερφωσφορικό και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή θειικό κάλιο. Όλα αυτά διαλύονται σε 10 λίτρα νερό και ποτίζονται 1 λίτρο ανά θάμνο. Η τρίτη τροφοδοσία δίνεται όταν οι καρποί στο πρώτο κλαδί έχουν φθάσει σε τεχνική ωρίμανση, με ρυθμό δύο κουταλάκια του γλυκού με ένα φυμάτιο υπερφωσφορικό και δύο κουταλάκια του γλυκού άλας καλίου ή θειικό κάλιο.
Την άνοιξη, μόλις ωριμάσει το χώμα και σταματήσει να λερώνεται, αρχίζουν το σκάψιμο. Εάν δεν έχουν εφαρμοστεί οργανικά λιπάσματα από το φθινόπωρο, τότε το έδαφος γονιμοποιείται (ένα ποτήρι στάχτη ανά κουβά με χούμο). Σκάβουν σε μικρότερο βάθος από ό,τι το φθινόπωρο, επιλέγοντας προσεκτικά ζιζάνια και προνύμφες παρασίτων (σκαθάρια, συρματόσχοινα κ.λπ.).

Επειγόντως! Μαγείρεψα μπορς και η πιπεριά αποδείχτηκε πικρή. πώς να αφαιρέσετε την πικρία; Είναι πολύ αργά για να αραιώσουμε τον ζωμό. ευχαριστώ εκ των προτέρων

Μαρίνα

Η σωστή καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπια με φιλμ θα σας επιτρέψει να συλλέγετε με συνέπεια μια καλή συγκομιδή από κάθε θάμνο οποιασδήποτε ποικιλίας. Τι πρέπει να γίνει για αυτό; Ποτίστε εγκαίρως, χαλαρώστε το χώμα, δέστε εγκαίρως, αφαιρέστε τα ζιζάνια, λιπάνετε και φυτέψτε.

Γιούρι Ντολγκορούκι

Το πιπέρι περιέχει K, Na, Fe, Zn, Mg, I και είναι απαραίτητο συστατικό για τη φαλάκρα, τις εκδηλώσεις οστεοπόρωσης και τα χαμηλά επίπεδα ανοσοποιητικής άμυνας του οργανισμού.​

Super Man

​Αν θέλετε να καλλιεργήσετε μια άφθονη συγκομιδή πιπεριών, τότε πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι αυτό το φυτό χρειάζεται ζεστό έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, καλλιεργήστε τα κρεβάτια και ανεβάστε τα σε ένα επίπεδο από 40 έως 70 εκ. Το έγκαιρο βοτάνισμα θα βοηθήσει την πιπεριά να αναπτυχθεί πιο γρήγορα.​

Ο Δρ Χάουζ

προσθέστε όλα όσα σας προτάθηκαν εδώ. και πετάξτε το γιατί θα είναι ήδη κάδος σκουπιδιών

Έλενα Εγκόροβα

Διαίρει και βασίλευε!

Κιμπάλτσις

Η περίσσεια ασβεστίου υποδεικνύεται από κακώς αναπτυσσόμενους κορυφαίους οφθαλμούς.​

Τόσο περίεργο

Οι γυμνοσάλιαγκες τρώνε φύλλα και βλάπτουν τα φρούτα. Η επικονίαση του εδάφους με τριμμένη καυτερή πιπεριά ή ξηρή μουστάρδα (1 κουταλάκι του γλυκού ανά τετραγωνικό μέτρο) βοηθά στην καταπολέμησή τους. Η διαφυλλική λίπανση με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου (10 g ανά 10 λίτρα νερού) και ο αερισμός των θερμοκηπίων είναι επίσης καλοί για τον έλεγχο των παρασίτων.

Καντέλο

​Ο κύριος σχηματισμός των καρπών γίνεται από τα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Επομένως, προετοιμάστε σωστά και έγκαιρα το φυτό για μαζική καρποφορία. Ο Αύγουστος είναι ο περισσότερος ευοίωνος μήναςγια μαζικό σχηματισμό καρπών. Από τους πρώτους καρπούς πιπεριάς, που σχηματίστηκαν τον Ιούνιο-Ιούλιο, λαμβάνονται σπόροι υψηλής ποιότητας για μελλοντική σπορά. Η πιπεριά δεν επιτρέπεται να αφαιρεθεί, αν είναι δυνατόν μέχρι τις 15 Οκτωβρίου. Ωστόσο, το πιπέρι δεν αντέχει τον παγετό στο έδαφος.​

ΤΑΤΥΑΝΑ

Πιο κοντά στο φθινόπωρο, τα φυτά της πιπεριάς πρέπει να προστατεύονται από τους πρώτους παγετούς.​

Palusik και Janusik

Εάν τα σπορόφυτα καθυστερούν στην ανάπτυξη μετά τη λίπανση, κάθε πρωί ή βράδυ για μια εβδομάδα, γίνεται διαφυλλική λίπανση με ουρία με ρυθμό δύο έως τρία κουταλάκια του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού. Εάν δεν είναι δυνατό να ταΐζετε καθημερινά, τότε ταΐστε μία ή δύο φορές την ημέρα με αναλογία 30 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού από ψεκαστήρα ή από ποτιστήρι με πλέγμα.​

Τα κρεβάτια στρώνονται κατά το ανοιξιάτικο σκάψιμο. Σε βαριά, κρύα εδάφη, πρέπει να είναι ψηλά, ώστε να ζεσταίνονται καλά και να παρέχουν συνθήκες νερού και αέρα.​