Ce farmec este: prezența unui multicooker. Economii enorme de timp. Nu pot spune că acesta este aparatul meu preferat de bucătărie, dar există anumite rețete pe care le gătesc în el. Și aceasta este una dintre acele rețete.

Sunt proprietarul unui multicooker Redmond destul de obișnuit, în care există posibilitatea de a seta timpul de gătire, temperatura și aceasta este în plus față de un set de programe standard. Pentru mine, multicooker-ul se bucura de un avantaj incontestabil in cazurile in care, conform retetei, pot sa arunc in el mancaruri preparate, sa stabilesc programul si sa ies la plimbare cu copiii fara teama ca ceva se va arde sau se va fierbe. Acestea sunt diverse tocanite de legume, paine multicooker, tocanita produse din carne etc.

Dar primul lucru în multicooker nu mi s-a părut special: costurile de timp sunt aceleași ca la aragaz și rezultatul este același produs. Dar acestea sunt doar sentimentele mele subiective. Iată o rețetă delicioasă pentru tine cu o fotografie de pui înăbușit într-un aragaz lent!

Ingrediente pentru pui înăbușit într-un cuptor lent:

Gătitul tocană de pui într-un aragaz lent:

recepțiepodukanu.ru

Mâncărurile preparate în slow cooker sunt cele mai potrivite pentru cei care urmează dieta Dukan. Se prepară practic fără grăsime prin coacere, tocănire, fierbere la abur. Ingredientele sunt carne, peste, legume etc.

Un slow cooker este un asistent de bucătărie indispensabil pentru cei care slăbesc cu dieta Dukan. Cu ajutorul acestei oale minune, puteți găti o mare varietate de o mare varietate de feluri de mâncare - carne, pește, legume, cereale, produse de patiserie, deserturi etc. În același timp, va trebui să petreceți destul de mult timp. . În cele mai multe cazuri, este suficient să încărcați produsele necesare în bol, să selectați un program specific și apoi procesul continuă fără participarea noastră. Mesele sunt preparate cu puțină grăsime sau fără grăsimi. Produsele pot fi fierte, coapte, coapte la abur. Într-un cuvânt, tot ceea ce este necesar pentru cei care fac dietă.

Cuprins [Afișare]

Unele dintre cele mai bune rețete Dukan într-un aragaz lent

Pui în kefir

• pui (pulpe, file) - 1 kg.;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 l;
• sare, condimente pentru pui.

Pentru început, puiul este eliberat de grăsime și piele, dacă există. Carnea spălată este așezată într-un bol multicooker, acolo se adaugă condimente și sare. Se amestecă totul bine, se lasă la marinat cel puțin o jumătate de oră. Dar cu cât puiul se marina mai mult, cu atât va fi mai gustos și mai fraged. Apoi setați programul „coacere” sau „tocănire” pentru 1 oră. Puiul copt va avea o crustă parfumată, iar puiul înăbușit va avea un sos delicios.

Caserolă cu brânză de vaci

• prăjitură fără grăsimi - 400 g;
• ou - 2 buc.;
• tărâțe de ovăz - 6 linguri. l.;
• înlocuitor de zahăr - 2 tablete;
• praf de copt - 1 linguriță;
• vanilină, coajă de lămâie;
• Puțin ulei de masline pentru lubrifierea bolului multicooker.

Într-un castron adânc, amestecați bine brânza de vaci și ouăle. Adăugăm și tărâțe acolo (trebuie lăsată puțin pentru a presăra vasul), înlocuitorul de zahăr, coaja de lămâie, vanilina și praful de copt. Încă o dată, amestecați totul bine. Ungeți vasul cu doar câteva picături de ulei de măsline și stropiți cu tărâțele rămase. Apoi întindem amestecul de caș acolo, setăm programul „coacere” pentru 40 de minute.

Rula de marmură

• file de pui - 700 g;
• gelatină - 30 g;
• usturoi - 2-4 catei;
• boia roșie dulce (măcinată) - 1 lingură. l.;
• un amestec de ardei, ierburi uscate, sare - după gust.

Fileul se spala cu apa, se usuca cu servetele si se taie cubulete de dimensiunea aproximativa de 1x1 cm.Carnea tocata se pune intr-un vas, acolo se adauga toate ingredientele uscate. Toate acestea trebuie amestecate pentru o distribuție uniformă a condimentelor. Amestecul finit se pune într-o pungă de copt, ale cărei margini sunt bine fixate. Nu trebuie să perforați pachetul. În această formă, rulada viitoare se potrivește în aragazul lent. Se prepară în modul „coacere” timp de 1 oră. După sfârșit, rulada se coace fără a o scoate din pungă, se înfășoară strâns cu carton subțire (cilindru) și se leagă cu un fir. Acest lucru este necesar pentru a-i da formă. În această formă, se pune la frigider până se solidifică (10-12 ore). După aceea, rulada poate fi eliberată de coajă și tăiată frumos.

Omletă cu fructe de mare

• fructe de mare congelate - 500 g;
• ouă - 3 buc.l
• lapte degresat - 1/2 linguriță
• ceapa, usturoi, condimente, sare
• ceva ulei vegetal.

Ouăle trebuie bătute cu lapte, condimente, sare. Pe cateva picaturi de ulei vegetal intr-un aragaz se prajeste ceapa tocata si usturoiul tocat. La ele se adaugă fructe de mare dezghețate și, de asemenea, prăjite. După aceea, totul se toarnă cu un amestec de ou-lapte și se gătește în modul „coacere” timp de 25 de minute.

Somon pentru un cuplu

• fripturi de somon - 4 buc.;
• iaurt fără grăsimi;
• sare, condimente.

Tăiați peștele în bucăți de mărime medie. Marinați-le într-un amestec de iaurt, condimente și sare. După 30-40 min. fripturile de somon sunt așezate într-un recipient special. Se toarnă apă în vas. Peștele este gătit în modul „abur” timp de 40 de minute.

Rețetele Dukan pe care ni le-am propus într-un slow cooker pot fi folosite în orice etapă a dietei. Cu astfel de preparate, pierderea în greutate va fi gustoasă și sănătoasă!

Pe lângă o dietă, picăturile de slăbit te pot ajuta în lupta împotriva excesului de greutate; pentru mulți oameni, acest remediu a ajutat deja foarte mult în lupta împotriva excesului de greutate. Cei care sunt interesați de picăturile de slăbire pot citi mai multe despre ele aici.

myvkusno.ru

• Popular la autor
• Cotlet de brânză cu morcovi (Alternativa Dyukan)
• Marshmallow (dieta Dukan)
• Gulash de vita cu boia afumata (dieta Dukan)

Rețete dietetice de la Dukan

Toate retetele

• Ingrediente
• file de pui 4 buc
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi 2 pachete
• pudră de curry 3 lingurițe
• sare si piper dupa gust

• Echipament necesar: multicooker, cuțit

Metoda de gatit

Ingrediente minime si gust maxim! Cea mai simplă rețetă, incearca-l!

Se amestecă sare cu iaurt, piper și curry. Se pune carnea în marinada rezultată, se pune la marinat într-un loc răcoros timp de o oră.

În modul COACERE, gătiți fileul timp de 15 minute, apoi întoarceți-l, turnați peste marinată și gătiți în același mod încă 15 minute.

Poftă bună!

food-club.ru

Dieta sperie monotonia alimentelor, așa că programele stricte de slăbire sunt adesea întrerupte și încep să mănânce în exces. Nutriționistul francez Pierre Dukan s-a ocupat de acest moment și a publicat mai multe cărți cu rețete care să însoțească dieta sa populară. Răsfățați-vă cu mâncăruri dietetice, dar incredibil de gustoase din pui.

Piept de pui dupa Dukan - retete

Rețeta propusă este potrivită pentru prima fază a dietei, precum și pentru zilele proteice din faza de alternanță.

Carne de pui la gratar

Ingrediente:

• 500 g file de pui;
• 3 linguri sos de soia;
• o treime dintr-o lămâie;
• condimente după gust.

Măcinați fileul în bucăți de mărime medie, bateți puțin pentru catifelare, sare și stropiți cu condimentele preferate. Rețetele de file de pui de la Dukan se potrivesc bine cu boia de ardei, chili, pudră de muștar. Poți să folosești amestec gata pentru mancare la gratar.

Marinați bucățile de pui pentru câteva ore în sos de soia și suc de lămâie. Pentru gătit, veți avea nevoie de un grătar, dar o tigaie acoperită cu ceramică va fi suficientă. Uscați cotletele de pui pe hârtie și trimiteți-le pe o suprafață fierbinte. Se prăjește până devine crocant. Gătiți vasul finit timp de 20 de minute fără foc sub capac.

pui grecesc

Ingrediente:

• 500 g file de pui;
• lămâie;
• 4 catei de usturoi;
• 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Împărțiți fileul de pui în jumătate pe lungime. Razi coaja de lamaie pe razatoarea fina. Se sare pieptul, se condimenteaza cu condimente, usturoi zdrobit si coaja. Turnați chefir într-un recipient și lăsați fileul în el timp de câteva ore. Când pasărea este marinată, trimiteți-o pe o foaie de copt, udând-o cu marinată. Gătiți la cuptor, setând temperatura la două sute de grade.

Nuggets conform lui Dukan

Ingrediente:

• 500 g file de pui;
• 1 ou crud;
• 0,5 cani de lapte;
• sare, condimente după gust;
• tărâțe de ovăz.

Nuggets de pui amintesc foarte mult de celebrul fast-food. Dar, deși rămâne la fel de fraged și apetisant, preparatul „Dukan” nu este deloc gras.

Tăiați fileul în bețișoare alungite. Combinați laptele, oul, sarea și condimentele într-un recipient. Înmuiați bucățile de pui în acest amestec. Turnați tărâțele într-o farfurie, rulați nuggetele în ele înainte de a le prăji. Gătiți vasul la cuptor pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau pe o tigaie acoperită cu ceramică, fără a adăuga grăsime.

Cotlet de pui - Rețeta lui Dukan

Ingrediente:

• 500-600 g piept de pui;
• 2 linguri sos de soia;
• 3-4 catei de usturoi;
• o grămadă de ceapă verde;
• sare, condimente după gust.

Felul de mâncare este pregătit instantaneu (nu mai mult de 20 de minute), se dovedește suculent și fraged. Se pisează fileul de pui, se amestecă cu sos de soia, sare, se adaugă condimente, usturoi zdrobit, ceapa pene tocată mărunt. Ștergeți tigaia cu o cârpă înmuiată în ulei vegetal. Cotletele se coac foarte repede, în doar câteva minute. După prăjire, țineți sub capac încă unul până la două minute.

Inimioare de pui după Dukan - rețetă

Ingrediente:

• ambalare de inimi de pui;
• 1 cap de ceapa;
• 200 ml lapte 1,5%;
• 1 lingura sos de soia;
• condimente, sare dupa gust.

Înainte de a găti, curățați inimile de excesul de grăsime. Pentru a face acest lucru, pur și simplu îndepărtați grăsimea vizibilă cu un cuțit. Marinați inimile în lapte sărat (100 ml) cu condimente. După o jumătate de oră, scurgeți marinada. Prăjiți ceapa tocată în 1 lingură de ulei vegetal, puneți inimioare pe ea și turnați laptele rămas în carne (ar trebui să facă aproximativ o jumătate de pahar). Se fierbe acoperit timp de 8-10 minute, apoi se toarnă vasul cu sos de soia și se fierbe în continuare până se înmoaie (încă 20 de minute), turnând periodic puțină apă curată.

Stomace de pui după Dukan - rețetă

Ingrediente:

• 1 kg de stomac de pui;
• 5 capete de ceapa;
• 2 morcovi mari;
• sare si condimente dupa gust.

Fierbeți ventriculele spălate și curățate sub capac timp de cel puțin o oră, îndepărtând periodic spuma. Cel mai bine este să gătiți acest fel de mâncare într-o prăjitor. Când ventriculele sunt fierte, amestecați-le cu ceapa tocată și morcovii rasi. Sare si asezoneaza dupa gustul tau. În această rețetă, ar fi indicat să folosiți piper negru. Gatiti pasarea cu legume inca o jumatate de ora.

Ficat de pui după Dukan - rețete

Ficat de pui cu muștar și sos de kefir

Ingrediente:

• 500 g ficat de pui;
• 1 cap de ceapa;
• 1 morcov;
• 4 linguri chefir fără grăsimi;
• 2 linguri muştar;
• 1 lingura sos de soia;
• condimente, sare dupa gust.

Pentru a îmbrăca într-un recipient separat, combinați sosul de soia, muștarul, chefirul și condimentele. Tăiați ficatul în bucăți medii și prăjiți bine într-o tigaie. Cinci minute vor fi suficiente, totuși, asigurați-vă că carnea nu emite suc roșu. Pune legumele tocate la ficat. Dacă vă pregătiți pentru prima fază a dietei, morcovii pot fi omiși. Când legumele s-au rumenit, turnați dressingul de muștar-kefir în tigaie. Se fierbe vasul timp de aproximativ 10 minute.

Pate de pui Dukan - Reteta

Ingrediente:

• 500 g ficat de pui;
• 2 catei de usturoi;
• 1 cap de ceapa;
• verdeaţă;
• sare, condimente după gust.

Se fierbe ficatul până se înmoaie. Cel mai bine este să-l gătiți umplându-l cu apă, astfel încât ficatul să fie abia acoperit. Urmăriți oala și adăugați apă pentru că va fierbe. Măcinați carnea finită într-un blender cu toate celelalte ingrediente, condimente și sare. Pierre Ducane îmi permite să adaug câteva felii de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi.

Un astfel de fel de mâncare vă va putea diversifica dieta în stadiul inițial. Este ideal la micul dejun, deoarece pateul poate fi intins pe o paine dietetica sau clatite si sa se poata gusta o gustare fara prea multa tam-tam la aragaz.

Principiul de bază al dietei Dukan este acela de a consuma proteine ​​pure, sănătoase, fără grăsimi și coloranți, și de a reduce carbohidrații. În același timp, o condiție prealabilă este să luați câteva linguri de tărâțe de ovăz sau de grâu în fiecare zi, acestea vor completa aprovizionarea cu fibre alimentare în organism.

Fileu de pui fără piele este o sursă excelentă de proteine ​​fără exces de grăsime, dar poate deveni rapid plictisitor din cauza monotoniei și a oarecare fațete. Din acest motiv, au inventat retete delicioase cotlet de pui care nu vor dăuna siluetei. În același timp, este important ca puiul tocat să fie de casă și să nu fie cumpărat.

Beneficiile cărnii de pui

Carnea de pui fiartă sau coptă este un produs dietetic care, pe lângă apă, conține 20% proteine, doar 1% carbohidrați și 8-9% grăsimi. Este bine absorbit. Conținutul caloric al puiului este de aproximativ 160-240 kcal (în funcție de partea de pui).

De asemenea, conține o mulțime de vitamine A, E, C și B, fier și zinc, care sunt bune pentru păr, unghii și piele. Fapt interesant: ajutați pe cei care sunt tulburați de insomnie.

Metode de gătit și cele mai bune rețete

Pentru "Atac"

Dieta Dukan începe cu o scurtă fază de „Atac” în timpul căreia sunt permise doar alimente proteice. În această etapă, puteți găti cotlet de pui conform lui Dukan.

Pentru ei trebuie să luați:

• 500 g file de pui;
• bec;
• 2 catei de usturoi.

Este necesar să săriți peste toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne și să gătiți cotleturile timp de câteva 15-20 de minute. Truc de gătit: pentru ca carnea tocată să nu se lipească de mâini, umeziți-le cu apă.

In cuptor

Cotleturile Dukan pot fi, de asemenea, coapte. Puteți face gustul lor mai original, adăugându-le la pui tocat (500 g) bastoane de crab(100 g). Veți avea nevoie și de:

• 9 g tărâțe;
• 30 ml lapte 0% grăsime;
• jumătate de ceapă;
• ou.

Metoda de gătit este următoarea:

1. Se toarnă laptele de tărâțe să se umfle.
2. Derulați fileul, ceapa și bețișoarele de crab într-o mașină de tocat carne.
3. Combinați carnea tocată cu ou și tărâțe umflate.
4. Sare piper.
5. Se presară o foaie de copt cu tărâțe, apoi se pun pe ea cotletele formate. Presărați și cotlet deasupra, datorită acestui lucru se va forma o crustă apetisantă.
6. Se coace 20-25 de minute la 180°.

Într-un aragaz lent

O altă rețetă simplă de cotlet de pui este într-un aragaz lent.

Vei avea nevoie:

• 400 g file de pui;
• bec;
• ou.

Este necesar să derulați toate ingredientele în carne tocată, piper, formați cotlet cu mâinile umede, puneți-le într-un aragaz lent. Gătiți la abur timp de 10 minute pe o parte, apoi răsturnați încă 10 minute.

Pentru un cuplu

Există o rețetă foarte interesantă de cotlet de pui cu dovleac aburit.

Necesar:

• 400 g file de pui;
• 300 g pulpa de dovleac;
• bec;
• câțiva căței de usturoi.

Totul trebuie zdrobit, sucul stors din dovleac, apoi combinat, cotlet modelat si fiert la abur 15-20 de minute.

Cu sos de soia

De asemenea, vă puteți mulțumi cu noi note de gust dacă adăugați sos de soia la cotletele de pui tocate.

Lua:

• 1 kg file de pui;
• 3 art. linguri de sos de soia;
• 4 catei de usturoi.

Trebuie să tăiați toate acestea în carne tocată, piper, să modelați și să gătiți cotleturile pentru un cuplu.

Cu branza de vaci

O altă sursă excelentă de proteine ​​fără exces de grăsime este brânza de vaci fără grăsimi. Prin urmare, combinarea cu puiul tocat este o idee grozavă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 300 g file de pui;
• 2 oua;
• 200 g brânză de vaci 0% grăsime;
• 1 ceapă;
• 1 dovlecel.

Este necesar să transformați toate ingredientele în carne tocată, apoi să formați cotlet și să le fierbeți 5 minute pe fiecare parte, acoperind cu un capac.

Cotleturile dietetice delicioase pot fi preparate în moduri diferite, chiar neobișnuite. Cu mâncăruri atât de delicioase și variate în dietă, va fi ușor să suporti orice dietă!

Video

Din acest videoclip vei învăța cum să gătești cotlet originale de pui pentru dieta Dukan.

Și cea mai bună parte a acestuia - pieptul de pui - este bogat în proteine, ușor de absorbit în organism și conține un minim de colesterol. Pentru toți adepții unei diete proteice, fileul de pui este o adevărată descoperire, deoarece această carne se pretează la orice procesare: prăjire, fierbere, tocănire și coacere. Pentru a te menține în formă constantă, există diverse rețete Dukan.

Pieptul de pui, gatit in timpul zilei la micul dejun, pranzul si cina, va da putere si va satura corpul cu elementele necesare. Așadar, rețete de piept de pui pentru dieta Dukan.

Super mic dejun pentru cei super activi

Atacul Dukan este primul pas către perfecțiune. Rețetele de mic dejun cu proteine ​​vă vor energiza pentru întreaga zi.

• Piept de pui - ⅔ buc.
• Ouă - 6 buc.
• Verdeturi - 1 buchet
• Condimente și sare - după gust

Dacă pregătiți produsele în avans, pregătirea micului dejun nu va dura mult timp. Seara, pregătiți mâncarea: fierbeți puiul și 2 ouă.

1. Înainte de a începe gătitul, preîncălziți cuptorul la 220°C. Tăiați carnea în bucăți mici, tăiați verdeața.
2. Tăiați ouăle fierte în 4 bucăți. Bate bine ouăle crude, sare și condimentează după preferință cu condimente. Adaugati bucatele de carne si verdeata tocata marunt in omleta, daca doriti, amestecati totul. Se toarnă jumătate din amestec într-o tavă de copt.
3. Aranjați bucățile de ouă fierte în formă și turnați totul cu omleta rămasă. Coaceți la cuptor pentru 20 de minute.

Supe la prânz, dar fără cereale

În căutarea armoniei, nu trebuie să uităm de nevoile organismului de alimente lichide. Rețete pentru primul fel variat. O opțiune grozavă supa usoara potrivit lui Dukan, va fi potrivit încă din primele zile de dietă.

• Piept de pui - ½ buc.
• Tarate (fulgi de ovaz) - 5 linguri. linguri
• Ou - 1 buc.
• Apa - 1,5 l
• Sare, condimente - după gust
• Verzi - optional.

1. Cel mai bine este să gătești supă de chiftele. Pentru a face acest lucru, măcinați fileul de pui în carne tocată. Se sare si se condimenteaza cu condimente dupa bunul plac.
2. Formează bile, mai bine mărime mică. Aduceți apă la fiert într-o cratiță și adăugați chiftele la ea.
3. Când fierbe bulionul, se toarnă tărâțele de ovăz, amestecând continuu. După 5-7 minute, adăugați oul.
4. Se agită în prealabil oul crud într-un pahar și se adaugă în supă în jet subțire, agitând tot timpul. Dacă doriți, tăiați mărunt verdețurile și turnați-o în bulion. Gatiti inca 3-4 minute.

Rețetele de supă pot varia. De exemplu, faceți supă cu bucăți de carne fiartă, nu cu chifteluțe. Oul poate fi fiert în prealabil, tăiat cubulețe și apoi adăugat în supă. Puteti ingrosa putin bulionul cu amidon de porumb.

Cină suculentă, fără bătăi de cap

Pentru a nu suferi de foame până dimineața este nevoie de o cină copioasă, iar dieta Dukan permite acest lucru. Principalul lucru este să faci cina cu calorii minime. Rețetele de piept marinat suculent sunt variate, dar aceasta va fi cea mai ușoară.

• Piept de pui - 1 buc.
• Sos de soia - 4 linguri. linguri
• Sare - ½ linguriță

1. Clătiți pieptul și uscați-l cu prosoape de hârtie. Împărțiți-l în 2 bucăți și scufundați-l în marinadă. Pentru marinată, sosul de soia se amestecă cu condimente (după gustul tău).
2. Asezonați cu sare după dorință. Păstrați fileul în marinată pentru cel puțin 30 de minute. Pentru impregnarea uniformă cu sos, bucățile de carne trebuie răsturnate periodic.
3. Preîncălziți cuptorul la 200⁰С. Pune o bucată de piept în folie. Înfășurați fiecare bucată în folie, dar nu apăsați strâns. Dacă există un loc între carne și folie, atunci puiul se va dovedi a fi mai suculent, pentru că. va fi loc pentru suc. Pieptul se coace 20-30 de minute.

Pastroma este o gustare sănătoasă pentru cei foarte ocupați

Mulțumesc lui Dukan, pentru că dieta lui poate face chiar utilă gustările. Și rețetele de pastramă cu pui o fac posibil mesteca ceva pentru a potoli foamea, fara suferinta mentala legata de nocivitatea gustarii.

• Piept de pui - 0,5 kg;
• Usturoi - 3 catei;
• Muștar granulat - 2 linguri. linguri;
• apă - 1 l;
• sos de soia - 1 lingura;
• sare - 1 linguriță;
• Condimente - după gust.

1. Pregătiți dressingul pentru carne: dizolvați sarea în apă. Înmuiați fileul de pui în saramură timp de 2-2,5 ore. Uscați carnea înmuiată în sare, eliminând excesul de umiditate.
2. Curățați fiecare cățel de usturoi și tăiați în jumătate. Faceți 6 tăieturi în file și puneți acolo usturoiul.
3. Combinați sosul de soia cu muștar. Adăugați la aceasta un amestec de ardei după cum doriți. Se amestecă totul bine și se îmbracă pieptul cu amestecul rezultat.
4. Preîncălziți cuptorul la 250⁰С. Coaceți pastrama nu mai mult de 20 de minute. Apoi stingeți aragazul și lăsați carnea la cuptorul încins să lâncezeze încă 2 ore. Tăiați „cârnătul” finit în bucăți plate și poate fi folosit pentru sandvișuri.

Chiar primul și Cea mai dificilă fază a dietei Dukan este faza „Atac”.. În această fază, organismul este restructurat, dieta și obiceiurile alimentare se schimbă. Toate zile ale fazei „Atac” – proteine Prin urmare, pierderea în greutate poate experimenta disconfort și stres.

Navigare rapidă în articole:

Pentru a face această fază cât mai nedureroasă posibil, există retete simple si delicioase de proteine, datorită căruia procesul de slăbire va deveni mai plăcut. Vă aducem în atenție meniu exemplu Faze de „atac” timp de o săptămână, deoarece durata medie a acestuia este de 7 zile. De asemenea, vă invităm să aruncați o privire asupra unora retete pas cu pas cu poza.

dieta lui Ducan. Atac. Meniu pentru saptamana

1

Prima zi:

Mănâncă în fiecare zi 1,5 linguri tărâțe de ovăz, care se poate consuma cu iaurt, branza de vaci sau produse de patiserie. De asemenea, bea în fiecare zi cel puțin 2 litri de apă curată.

• Mic dejun: 1 ou fiert tare, 100 g branza de vaci fara grasime, cafea;
• Masa de pranz: iaurt clasic fără grăsimi cu jumătate de lingură de tărâțe de ovăz;
• Cină: bulion slab de pui cu file de pui, tortilla lui Dukan in loc de paine;
• Gustare de după amiază: un pahar de chefir fără grăsimi;
• Cină: fiert sau copt la cuptor carne de pui, ceai

2

A doua zi:

• Mic dejun: omletă din două ouă cu bucăți de file de pui, cafea;
• Masa de pranz: brânză de vaci granulată cu conținut scăzut de grăsimi, poate fi cu un îndulcitor;
• Cină: Puțin supa de pui, merluciu copt, pâine Dyukanovskaya;
• Gustare de după amiază: iaurt fără grăsimi cu îndulcitor;
• Cină: frigarui de pui coapte la cuptor, ceai.

Puteți găti frigarui acasă folosind frigărui de lemn.

3

Ziua trei:

• Mic dejun: Syrniki lui Dyukanov, ceai;
• Masa de pranz: iaurt clasic fără grăsimi;
• Cină: supă de pește la conserva cu ouă de prepeliță;
• Gustare de după amiază: brânză de vaci fără grăsimi;
• Cină: Piept de pui copt, chefir.

Supa de pește din conserve se prepară foarte rapid și simplu. Vezi mai jos reteta de supa.

4

Ziua a patra:

• Mic dejun: Tortila Dyukanovskie cu file de pui, cafea;
• Masa de pranz: jeleu după Dukan;
• Cină: file de somon copt, ceai;
• Gustare de după amiază: un pahar de lapte degresat;
• Cină: Omletă cu șuncă slabă;

O omletă cu diverse umpluturi este un mic dejun minunat. Reteta detaliata mai jos

5

Ziua a cincea:

• Mic dejun: 2 oua fierte moi, cafea;
• Masa de pranz: iaurt clasic cu tărâțe de ovăz;
• Cină: o porție de creveți fierți;
• Gustare de după amiază: chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• Cină: Caserolă cu brânză de vaci, ceai.

Se fierb creveții în apă cu sare sau se prăjesc pe frigărui la cuptor

6

Ziua a șasea:

• Mic dejun: caș dulce fără grăsimi, cafea;
• Masa de pranz: bastoane de crab;
• Cină: ficat de pui înăbușit;
• Gustare de după amiază: fursecuri cu fulgi de ovaz, ceai;
• Cină: brânză de vaci și caserolă de pește, chefir.

bucătar ficat de pui fara a adauga ulei. Îl poți pune pe apă

7

Ziua a șaptea:

• Mic dejun: caserolă cu brânză de vaci, cafea;
• Masa de pranz: ou fiert;
• Cină: ureche, prăjitură Dyukanovskaya;
• Gustare de după amiază: desert cu brânză de vaci, ceai verde;
• Cină: Cotlet de piept de pui, chefir.

Cotletele de pui sunt suculente și gustoase

Pâinea lui Dukan din tărâțe. Reţetă

Mulți pierde in greutate conform sistemului Dukan experimentează un mare disconfort în prima etapă a pierderii în greutate, din cauza faptului că trebuie complet renuntati la copt si la paine. A mânca ciorbe și supe fără pâine este foarte dificil. Prin urmare, creatorul dietei, Pierre Dukan, oferă adepților săi așa-numitul cuptor du paine. Cu toate acestea, acest lucru poate dura o perioadă semnificativă de timp. Pentru a reduce timpul de gătire, există o specială Rețeta de tortilla/biscuiți a lui Dukan care poate fi pregătit foarte repede. Puteți adăuga și această rețetă bucăți de pui fiert sau file de pește pentru a face gustul și mai plăcut.

Pentru făcând tortilla Dukan va avea nevoie:

• 1,5 linguri de tărâțe de ovăz;
• 1 ou;
• Puțină sare;
• 3 linguri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir;
• Mărar uscat opțional.

Se amestecă toate ingredientele și se lasă 20 de minute să se umfle tărâțele. Opțional, puteți adăuga bucăți de pește copt sau piept de pui. Apoi turnați masa rezultată într-o tavă mică de copt și coaceți în cuptor la o temperatură de 200 ° C timp de 10 minute. După aceea, tortul trebuie răcit și este gata de utilizare.

Omletă cu pui și șuncă sau batoane de crab Dukan

Acest fel de mâncare este grozav Pentru mic dejun. Bateți 2 ouă într-un castron, adăugați cubulețe file de pui fiert sau șuncă slabă(puteți face pe amândouă), sau tăiat cubulețe bastoane de crab. Puteți adăuga puțin mărar verde. Turnați amestecul de ouă rezultat într-o formă de sticlă pentru microunde sau într-o tigaie antiaderentă și coaceți acoperit timp de 4-5 minute. Dietetice omletă după Dukan gata.

Supa de peste la conserva cu oua de prepelita

Ca prim fel, puteți găti singuri acest lucru ciorba de peste. Pentru prepararea lui aveți nevoie de:

• 2 conserve de pește (pește în suc propriu, cum ar fi tonul);
• 1 litru de apă;
• 1 ceapă;
• 5 oua de prepelita, sau 2 pui;
• Sare si piper dupa gust frunza de dafin.

Aduceți apă într-o cratiță la fiert. Fierbe ouăle într-o altă cratiță. Se zdrobește peștele în borcane cu o furculiță, se toacă mărunt ceapa. Ceapa tocata si frunza de dafin trebuie coborate in apa clocotita, dupa 5 minute puteti adauga pestele tocat din conserve, impreuna cu lichid, precum si taiat in jumatati. oua de prepelita și tăiate cubulețe ouă de găină. Această supă se gătește încă 5 minute, apoi se adaugă condimente și mărar tocat. Supa de peste cu oua gata.

Brânză de vaci și caserolă de pește conform lui Dukan

Aceasta reteta este perfecta pentru etapa „Atac”.. Brânză de vaci și caserolă de pește este un fel de mâncare consistent și delicios. Pentru gătit avem nevoie de:

• brânză de vaci fără grăsimi 200 g;
• File de merluciu (acest peste este slab si are putine oase);
• 1 ceapă;
• 2 albusuri;
• 1 lingura tarate de grau;
• Piper si sare dupa gust.

Fileul de pește se zdrobește într-un blender și se amestecă cu brânză de vaci. Apoi la masă trebuie să adăugați tocat mărunt ceapă, proteine, tarate si condimente. Coaceți aluatul finit la cuptor la o temperatură de 200 ° C într-o formă acoperită cu folie până se fierbe.

Rețete pentru „Atacul” dietei Dukan:

Carnea de pui este o sursă valoroasă de proteine ​​și diferiți aminoacizi, vitamine și minerale. În plus, comparativ cu alte tipuri de carne, puiul are un conținut minim de calorii. Pieptul de pui este considerat deosebit de util - o adevărată descoperire pentru adepții unei alimentații adecvate.

Toți nutriționiștii celebri recomandă includerea cărnii de pui în dieta ta. Chiar și dieta legendară a lui Pierre Dukan presupune consumul acestui produs încă din prima zi de dietă. Poate găti mult mese delicioase: de la chakhokhbili georgian la fritjelii de pui conform lui Dukan.

Esența dietei

Una dintre regulile principale ale nutriției este să mănânci un numar mare proteine ​​și o cantitate redusă de carbohidrați și grăsimi. Dieta este împărțită în patru etape principale:

• Atac.
• Alternativ sau Croazieră.
• Consolidare sau Consolidare.
• Stabilizare.

Pe Attack sunt permise doar alimente proteice: fructe de mare, brânzeturi, ouă etc. Aceasta este cea mai scurtă și mai eficientă fază a dietei.

Pe Alternanță, legumele bogate în fibre sunt conectate. Excepția sunt cartofii. Sarcina de a pierde în greutate este de a repeta pe rând zilele proteine ​​și proteine-legume. A doua etapă continuă până când se atinge greutatea dorită.

Faza de consolidare este cea mai lungă, dar cea mai ușoară. Lista produselor permise se extinde semnificativ. Durata celei de-a treia perioade se calculează individual: pentru fiecare kilogram pierdut, există 10 zile de dietă.

Ultima a patra perioadă nu poate fi numită deloc dietă. Acestea sunt doar câteva reguli de urmat de-a lungul vieții. Aceste reguli sunt o garanție că kilogramele pierdute.

Important! O condiție prealabilă pentru dieta Dukan este consumul zilnic de tărâțe de ovăz. Ele îmbunătățesc procesul de digestie, elimină toxinele inutile din organism.

Rețete

Pierre Dukan este sigur că proteinele animale sunt cea mai bună și mai sănătoasă hrană pentru oameni. De aceea carnea de pui poate fi consumată fără restricții. Costul relativ scăzut al puiului de pe rafturile magazinelor vă permite să îl includeți în dieta zilnică pentru toată lumea, fără excepție. Si cat de mult mese sanatoase poti gati! De exemplu, clătitele cu pui de la Dukan sunt un adevărat depozit de vitamine și o gustare delicioasă în orice etapă a dietei.

Cu sos de mentă

O combinație interesantă de produse din această rețetă face ca gustul preparatului să fie bogat și neobișnuit. Astfel de clătite pot fi consumate în primul minut de slăbire!

Pentru frite:

• file de piept de pui - 300 g;
• ou - 1 buc.;
• condimentarea „Curry” după gust;
• ceapa mica - 1 buc.;
• boia, sare după gust;
• câteva picături de ulei vegetal.

Cum să gătească:

1. Faceți pui tocat. Pentru a face acest lucru, este mai bine să treceți carnea printr-o mașină de tocat carne, dar o puteți toca mărunt și cu un cuțit.
2. Se rade ceapa pe razatoarea fina, se pune in carne tocata. Sparge un ou acolo.
3. Adăugați sare, boia de ardei și condimente.
4. Se frământă carnea tocată până se obține o consistență omogenă.
5. Se prajesc intr-o tigaie unsa cu un strop de ulei.

Pentru sos:

• 100 g iaurt fără grăsimi;
• menta proaspata - cateva frunze;
• busuioc verde - după gust;
• 1 lingura ulei de masline;
• putina sare.

Pentru a pregăti sosul, trebuie să clătiți bine frunzele de mentă și busuioc, să puneți toate ingredientele într-un blender și să amestecați până la omogenizare. Sosul este gata! Rămâne doar să turnați clătite de pui peste ele și puteți începe să gustați!

Cu tărâțe pentru atac

Nu este nimic de prisos în această rețetă: doar ingrediente disponibile. Aceste clătite pot fi prăjite într-o tigaie, aburite sau coapte în cuptor.

Ingrediente necesare:

• file de pui - 250-300 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• tărâțe de ovăz - 2 linguri. l.;
• ¼ cană chefir 1%;
• câteva picături de ulei vegetal (pentru prăjit);
• Sarat la gust.

Cum să gătească:

1. Se toarnă tărâțe cu chefir și se lasă deoparte.
2. Măcinați fileul în carne tocată cu un blender sau printr-o mașină de tocat carne.
3. Spargeți oul și amestecați bine.
4. Adăugați tărâțe umflate cu chefir. Amestecă din nou.
5. Sare putin.
6. Pregătiți-vă în orice mod convenabil.

Particularitate! Dacă clătitele sunt prăjite într-o tigaie cu un strat antiaderent, atunci poți să faci fără ulei. Astfel felul de mâncare va deveni și mai sănătos.

Cu branza de vaci si sos de usturoi

delicat, pufos, clătite delicioase cu adaos de brânză de vaci - este, de asemenea, o sursă completă de proteine. Sunt potrivite pentru orice etapă a dietei Dukan.

Pentru frite:

• file de pui - 600 g;
• brânză de vaci fără grăsimi - 200 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• Sarat la gust.

Cum să gătească:

1. Tocați carnea de pui în carne tocată folosind un blender sau mașina de tocat carne.
2. Adăugați ou, sare și brânză de vaci.
3. Se amestecă bine până se obține o consistență omogenă.
4. Se prăjește într-o tigaie cu o picătură de ulei vegetal.

Pentru sos:

• iaurt fără grăsimi - 200 g;
• mărar proaspăt;
• usturoi si sare dupa gust.

Pentru a pregăti sosul, tocați usturoiul și mararul, amestecați-le cu iaurt și sare. Clatite gata de turnat sos de usturoiși aduceți la masă.

Din fileul fiert

Rețeta clasică de biți de pui a lui Dukan. Datorită faptului că puiul este fiert înainte de prăjire, clătitele sunt și mai moi, nu se lipesc de tigaie, iar prăjirea durează minim.

Ingrediente:

• file de piept - 300 g;
• ceapa mica - 1 buc.;
• condimente preferate, piper și sare după gust;
• ouă de pui - 2 buc.;
  usturoi după gust.

Pentru o consistență mai pufoasă, puteți adăuga 2 linguri la carnea tocată finită. brânză de vaci degresată.

Cum să gătească:

1. Se fierbe pieptul in apa cu sare. Răcire. Nu scurgeți bulionul!
2. Pune toate ingredientele și 3 linguri de bulion de pui într-un bol blender și măcinați până la omogenizare.
3. Se pune într-o tigaie antiaderentă fierbinte. Se prăjește 2-3 minute pe ambele părți.

Din piept și legume

Clatite cu morcovi, ceapa si ardei dulci pot fi facute din pasul alternativ.

Ingrediente:

• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• morcov mediu - 1 buc.;
• ceapa mica - 1 buc.;
• tărâțe de ovăz - 2 linguri;
• piept de pui (file) - 300 g;
• sare, piper si condimente dupa gust.

Cum să gătească:

1. Spălați și curățați bine legumele.
2. Clătiți fileul de pui.
3. Pune toate ingredientele (cu excepția tărâțelor) într-un blender și amestecă până se omogenizează.
4. Măcinați tărâțele de ovăz în făină. Se adaugă în carnea tocată pregătită și se lasă să se infuzeze timp de 20 de minute.
5. Întindeți clătitele pe o tigaie încinsă și prăjiți timp de 5-6 minute pe ambele părți. Tava poate fi unsa in prealabil cu un strop de ulei de floarea soarelui.
6. Stropiți cu ierburi înainte de servire.

Pentru ca clătitele Dukan să fie cât mai utile, este recomandat să urmați câteva sfaturi simple:

1. Carnea albă este potrivită pentru prăjituri de pui. În aripioare de pui, tobe și pulpe, destul conținut grozav grăsimi. Nu vor beneficia figura.
2. Când gătiți fritje conform Dukan, nu trebuie să folosiți multă sare și ulei. Aceste produse sunt dușmanii pierderii în greutate.
3. Nu folosiți produse interzise. Chiar și o lingură făină de grâu poate duce la nimic toate eforturile. Este mai bine să urmați cu strictețe rețeta sau să adăugați ingrediente suplimentare permise dacă doriți.
4. La sfârșitul prăjirii, puteți adăuga puțină apă în tigaie la clătite, apoi acoperiți cu un capac și fierbeți câteva minute. Așa că clătitele vor deveni și mai fragede.

Video util: gătit cotlet

Potrivit lui Dukan, puteți găti nu numai clătite delicioase, ci și cotlet. Exact cum se arată în videoclip.

concluzii

Clătitele cu file de pui vor atrage toți membrii familiei. Vasul va fi util atât copiilor, cât și adulților. Cei care sunt hotărâți să-și pună în ordine corpul ar trebui să înceapă să mănânce după sistemul Dukan. Lista produselor permise este atât de mare încât procesul de slăbire este o adevărată plăcere.

Cum să petreci mai mult timp pentru tine și familie și să nu gătești ore întregi? Cum să faci un fel de mâncare frumos și apetisant? Cum să te descurci cu un număr minim de aparate de bucătărie? Miracle Knife 3in1 este un asistent convenabil și funcțional în bucătărie. Încearcă pentru o reducere.