Dovlecelul este un produs cu conținut scăzut de calorii, ieftin și cu vitamine. Fructul este utilizat pe scară largă pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare dietetice. Este adesea folosit în diete. Dovlecelul practic nu are contraindicații. Recomandat persoanelor cu ulcer gastric și gastrită.

Fructele conțin o cantitate suficientă de săruri minerale necesare pentru corpul uman reacții chimice care apar atunci când alimentele sunt digerate. De asemenea, în produs sunt oligoelemente, vitamine.

Fructul are un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastrointestinal, fără a provoca iritații ale membranei mucoase, stimulează ficatul și ajută la pancreatită. Produce un efect laxativ, îmbunătățește absorbția proteinelor.

Dovlecelul ajută la eliminarea fluidelor inutile, a toxinelor din organism, scade nivelul de colesterol. Sunt indicate pentru toxiinfecții alimentare. De asemenea, produsul este recomandat pentru consumul cu colecistita, amelioreaza staza biliara.

Vitaminele găsite în legume cresc imunitatea și previn îmbătrânirea. Potasiul, magneziul și fierul sunt implicate în prevenirea patologiilor cardiovasculare. Dovlecelul ajută la eliminarea sărurilor și este benefic pentru bolile articulațiilor.

Pușculiță rețetă

Să facem cunoștință cu rețete interesante, gustoase și cu pregătirea lor pas cu pas.

Lista de cumparaturi:

• dovlecel - 1 buc.;
• ceapa - 1 cap;
• ou - 3 buc.;
• făină - 200 gr.;
• ulei de floarea soarelui;
• biscuiti;
• sifon - 0,5 linguriță;
• sare.

Urmare:

1. Fructele se trec printr-o răzătoare cu găuri mari, se toarnă făină, ceapa tocată, sifon. Framanta aluatul. Lasă-l să stea timp de 35 de minute.
2. Se toarnă puțin ulei în cratiță, se încălzește și se întinde clătitele cu o lingură. Se prăjește pe ambele părți timp de 2 minute.

Potrivit pentru acest fel de mâncare. sos dietetic. Se amestecă iaurt natural, pătrunjel și un cățel de usturoi, se toarnă peste prăjituri.

Începeți cu saramură - amestecați 2 linguri mari de ulei vegetal, 1 lingură. l. oțet balsamic și 1/3 linguriță. piper măcinat.

Două fructe sunt tăiate în cercuri subțiri și acoperite cu marinată. Du-l într-o cameră rece timp de 3 ore. Cercurile apetisante în saramură sunt gata. Mănâncă cu cartofi, pâine, hrișcă.

Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a găti. Conținutul caloric al supei este de 35 kcal. Este adesea preparat pentru copii.

Ingrediente:

• legumă tânără - 2 bucăți;
• bulion - 1 litru;
• cap de ceapa - 1 buc.;
• făină - 2 linguri. l.;
• albus de ou - 1 bucata;
• condimente;
• ghimbir;
• oțet de mere - 2 lingurițe;
• sare.

Reteta pas cu pas cu poza:

1. Se fierb legumele pentru a face bulion. Puteți lua morcovi, varză, ciuperci.
2. Între timp, tăiați dovlecelul în cuburi și fierbeți în oțet aproximativ 10 minute.
3. Apoi ceapa tocata se toarna in cratita.
4. Într-o altă cratiță se încălzește făina, apoi se trimite în bulion.
5. În continuare, puneți cuburile de dovleac și fierbeți la foc mic până la final (aproximativ 20 de minute).
6. Se fierb ouăle, se separă gălbenușul și se toacă mărunt.
7. Ghimbirul, ierburile sunt de asemenea tocate mărunt, totul se combină și se pune într-o cratiță.
8. Supa se fierbe încă 5 minute, apoi se ia o probă.

Oțetul cu ghimbir din rețetă nu va strica deloc gustul, ci doar adaugă coaja și accelerează procesul de pierdere în greutate. Cu 5 minute înainte de sfârșit, puteți pune o frunză de dafin și un mugur de cuișoare uscat.

Supa dietetică cu dovlecel este gustoasă, hrănitoare. Puteți folosi supă de pui.

Ovaz

Un fel de mâncare interesant este pregătit în 45 de minute. Conținutul de calorii a 100 de grame este de 50 kcal.

Componente:

• piept de pui - 0,5 kg;
• ceapă- 1 gol;
• fructe proaspete - 2 fructe;
• fulgi de ovăz - 250 de grame;
• apă - 1 litru;
• sare.

Reţetă:

1. Se separă pielea de pui, se pune într-o oală, se adaugă apă și se pune pe gaz la fiert.
2. După fierbere, se toarnă ceapa mărunțită și sarea.
3. După 10 minute, carnea este scoasă, legumele, cerealele sunt scufundate în recipient și se fierb încă 12 minute. Garnită cu o felie de unt.

Salata "Olivier"

Gătitul durează o jumătate de oră. Conținutul de calorii al felului de mâncare este de 120 de kilocalorii.

Lista componentelor:

• morcovi - 1 buc.;
• dovlecel - 3 bucăți;
• fileu de pui- 200 grame;
• conserva de castraveți - 2 bucăți;
• țelină - 2 tulpini;
• Mazare verde- 1 banca;
• smantana, mustar pentru sos;
• suc de citrice - 2 lingurițe;
• sare.

Secvențiere:

1. Componenta principală se spală, se îndepărtează pielea și se coace la cuptor timp de 20 de minute.
2. În acel moment, fierbeți puiul, storcând zeama de lămâie în bulion.
3. Toate componentele sunt zdrobite în bare și combinate. Presărați mazăre.
4. Pentru sos, combinați muștarul, smântâna, sarea și bateți cu telul.

Această versiune proaspătă, interesantă a unei salate dietetice îi va cuceri chiar și pe gurmanzi.

În 100 de grame, conținutul de calorii este de 54,2 kcal.

De ce ai nevoie:

• dovlecel - 2 buc.;
• morcovi - 3 bucăți;
• ceapa - 1 gol;
• pasta de tomate - 3 linguri. l;
• vinete - 1 bucată;
• ardei gras - 2 buc.;
• ghee - 1 linguriță;
• sare.

Reţetă:

1. Ceapa se curăță de coajă, se toacă în jumătăți de inele de mărime medie.
2. Cuptorul multiplu este setat pe programul „prăjire”, recipientul se unge și ceapa se prăjește până devine aurie.
3. Curățați morcovii și tăiați-le în felii subțiri.
4. Capacul este tăiat de ardei, semințele sunt îndepărtate și tăiate în inele.
5. Produsele se pun pe ceapă, se fierb timp de 4 minute.
6. Dovlecelul și vinetele se spală, se scot de pe piele și se toacă în bețișoare mici.
7. Se sare apoi si se lasa sa stea un sfert de ora. În acest timp, legumele vor da suc.
8. Se scurge, se toarnă piper acolo, se pun pastele și se pun într-un aragaz lent.
9. Se amestecă întregul amestec și se selectează programul de „stingere”.
10. Pregătiți 25 de minute.

Felul preparat este acoperit cu frunze verzi parfumate.

O farfurie de dovlecei, rosii si ceapa

Cum să gătească:

Se spală 1,5 kilograme de roșii și se scot de pe vârf, unde se află tulpina. Pulpa se scoate cu o lingurita, se toarna sare si piper in cavitate. 0,5 kg de dovlecel scapă de coajă, se îndepărtează semințele. Se sfărâmă în bețe mici și se pasează puțin cu trei cepe tocate în ulei de floarea soarelui.

Componentele se combină cu pulpa de roșii, se amestecă. A rezultat umplutura, care umple toate roșiile. Se macină prin răzătoare 150 de grame de brânză tare și se distribuie deasupra.

„Butoiele” sunt curățate într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de o jumătate de oră. Este important să așteptați până când brânza este complet topită.

lasagna cu dovlecei

Componente:

• dovlecel - 700 gr.;
• file de pui - 350 gr.;
• roșii - 2 buc.;
• mozzarella - 150 gr.;
• brânză de vaci - 150 gr.;
• ardei gras - 70 gr.;
• mărar - 1 buchet;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• sare;
• condimente.

Secvențiere:

1. Legumele se spala, se curata coaja si se taie semintele. Se taie în felii subțiri și se întinde pe fundul formei. Este pre-unsă.
2. Roșiile sunt tăiate în fâșii subțiri și distribuite deasupra.
3. Carnea prefiarta se taie felii si se pune deasupra rosiilor.
4. Ardeiul este spălat, miezul este tăiat și zdrobit în jumătate de inele. Se aruncă pe carnea de pui.
5. Următorul strat este masa de caș. Combinați brânza de vaci cu mărar tocat mărunt.
6. Apoi legumele, trecute printr-o răzătoare cu orificii mari, se pun, se sare și se condimentează.
7. Stratul final este brânză, distribuită uniform.
8. Recipientul este trimis la coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o jumătate de oră.

Pastă

Un dovlecel și 1 morcov se împart în fâșii lungi pe răzătoarea coreeană. O ceapă se zdrobește în batoane și se călește în ulei până devine aurie, se toarnă un praf de sare și nisip, se amestecă.

Legumele se calesc separat. Așezați în straturi pe un vas.

Dovlecel copt cu vinete

• dovlecel - 2 bucăți;
• ceapa - 1 gol;
• vinete - 2 bucăți;
• roșii - 3 buc.;
• ardei gras - 1 buc.;
• sare.

Reţetă:

1. Dovlecelul și vinetele se taie în cercuri, se sărează și se lasă să stea o jumătate de oră.
2. Se prepara sosul - se scufunda uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa tocata marunt pana devine translucida.
3. Se pun roșiile ras, piper tocat, sare.
4. Cănile sunt așezate secvenţial într-un vas de copt, turnate cu sos.
5. La final se stropesc cu zeama de lamaie si se da la cuptor la copt.

Salata de dovlecei-ananas

Componente:

• dovlecel - 2 buc.;
• brânză - 150 de grame;
• ananas conservat - 1 conserve;
• porumb - 100 gr.;
• sare.

Reteta pas cu pas:

1. Fructele se spală, se toacă în bețișoare. Se dau in ulei pana se inmoaie.
2. Brânza este tăiată în pătrate, ananas - în triunghiuri.
3. Într-un castron de salată, combinați toate ingredientele, stropiți cu porumb dulce, turnați peste ulei, sare. Salata gata.

Sufleu de dovlecel

Componente:

• dovlecel - 2 buc.;
• lapte - 3 linguri. l.;
• gris - 2 lingurițe;
• ou - 1 buc.;
• unt;
• sare.

Reteta pas cu pas:

1. Legumele se taie cubulețe, se fierb într-o tigaie, adăugând o cantitate mică de apă.
2. Apoi turnați lapte, gris, amestecați.
3. Lăsați masa să se răcească.
4. Se bate un ou, se pune o felie de unt si amestecul se paseaza cu un blender.
5. Formele de silicon se ung cu ulei, aluatul se așează în porții și se introduce la cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Barci cu branza de vaci

Componente:

• dovlecel - 3 bucăți;
• brânză - 100 gr.;
• brânză de vaci - 250 gr.;
• ceapa - 1 cap;
• usturoi - 2 dinți;
• ou - 1 buc.;
• sare;
• condimente;
• pătrunjel.

Secvențiere:

1. Leguma se taie pe lungime si se indeparteaza continutul.
2. Pentru umplutură, brânza de vaci se combină cu pătrunjel tocat, usturoi și un ou. Se sare, se adaugă condimente și se amestecă.
3. Umpleți fiecare bucată cu amestecul și presărați cu brânză deasupra.
4. Se da la cuptor pentru 45 de minute la o temperatura de 170 de grade.

pizza neobișnuită

Acest fel de mâncare este grozav pentru o gustare.

Ce va fi necesar:

• dovlecel - 2 buc.;
• lapte - 20 ml;
• făină - 5 linguri. l.;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 500 ml;
• unt - 50 gr.;
• ou - 1 buc.;
• brânză tare - 153 de grame;
• piept de pui - 200 gr.;
• roșii - 1 buc.;
• sare;
• verdeaţă.

Reteta pas cu pas:

1. Se fierbe puiul.
2. Dovlecelul se trece prin răzătoare, masa se sare și se lasă să dea zeamă.
3. Se macină cu ouă, ierburi, se toarnă făină.
4. Ungeți o tavă de copt cu ulei și stropiți cu pesmet.
5. Aluatul rezultat se distribuie de-a lungul fundului cu un strat de 1 cm.
6. Întindeți carnea, tăiată în bețișoare, căni de roșii.
7. Răziți brânza și presărați-o deasupra.
8. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o jumatate de ora.

Rulouri de dovlecel la cuptor

Acest fel de mâncare simplu, cu conținut scăzut de calorii va fi o adevărată surpriză. Se prepară rapid - în doar 25 de minute.

Componente:

• dovlecel - 250 gr.;
• usturoi - 1 dinte;
• brânză de vaci - 100 de grame;
• mărar - 1 buchet;
• sare.

Reţetă:

1. Spalam fructele, taiem felii subtiri.
2. Asezati fasiile pe o tava tapetata cu pergament.
3. Aprindem cuptorul la 180 de grade.
4. Coacem un sfert de ora.
5. Intre timp sa pregatim umplutura. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt verdeața, tocați usturoiul, combinați totul cu brânză de vaci și sare.
6. Răcim farfuriile coapte, distribuim masa peste ele și le rulăm cu grijă într-un rulou.

Rulourile de dovleac dietetice pot fi suplimentate cu carne, orez.

caserolă de dovlecel

Procesul va dura 1,5 ore. Calorii doar 15 kcal.

Componente:

• dovlecel - 1 kg;
• varză - 300 gr.;
• brânză tare - 300 de grame;
• usturoi - 2 dinți;
• smântână - 2 linguri. l.;
• mărar - 1 buchet;
• ou - 3 buc.;
• gris - 2 linguri. l.;
• ulei de floarea soarelui;
• sare.

Reţetă:

1. Legumele le macinam prin razatoarea fina, o scufundam intr-un vas si o lasam sa iasa in evidenta lichidul inutil.
2. Tocam varza.
3. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, treceți cățeii prin presa de usturoi.
4. Se scurge lichidul, se pun varza, branza, usturoiul, verdeata tocata marunt, grisul la legume, se bat ouale. Totul este acoperit cu smântână.
5. Lăsați amestecul să stea astfel încât cerealele să se umfle.
6. Sareți puțin, câteva ciupituri vor fi suficiente.
7. Pornim multicooker-ul în modul „coacere”. Ungeți recipientul cu ulei.
8. De îndată ce grisul se umflă și tot lichidul este absorbit, mutam amestecul într-un bol. Se netezește cu grijă cu o spatulă.
9. Gatiti exact 1 ora.

Servim un fel de dovlecei si varza fara sos, pentru a nu creste continutul de calorii. Îl poți bea cu ryazhenka. De asemenea, puteți face o caserolă de dovleac și dovlecei.

Secrete pentru gătirea meselor dietetice

Este mai bine să alegeți legume cu o piele de o nuanță verde închis. Vasul nu trebuie să fie puternic sărat, altfel va fi posibil să îl aruncați. Sfat:

• tocană legume în suc propriu;
• dacă dovlecelul este tânăr, atunci nu tăiați pielea;
• se combina cu diferite legume si produse din carne, pește, gustul se va dovedi mai bogat și mai interesant.

Dovlecelul este o legumă destul de versatilă, iar cu ea se gătesc multe feluri de mâncare. Chiar și un gurmand poate fi surprins cu o rețetă de dietă interesantă. Mâncărurile ușoare, cu conținut scăzut de calorii, sunt potrivite nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru persoanele cu boli gastro-intestinale. Aici puteți vedea cum să gătiți rulouri:

Rețete interesante de dovlecei de la un blogger alimentar

https://www.instagram.com/p/Bm0pMhHDnfA/?utm_source=ig_web_options_share_sheet

https://www.instagram.com/p/Bk7Dv2mjMWg/?utm_source=ig_web_copy_link

https://www.instagram.com/p/BgBvkJfBILG/?utm_source=ig_web_copy_link

Dietele care includ dovlecei pentru slabit dau rezultate excelente datorita compozitiei speciale a legumei. Acesta este unul dintre alimentele cu cele mai scăzute calorii care creează o senzație de sațietate timp de câteva ore și, în același timp, arde în mod activ straturile de grăsime din zonele cu probleme de pe abdomen, șolduri și talie.

Dovlecel - compoziție

Pentru un meniu de dietă, de regulă, se folosesc alimente cu conținut scăzut de calorii, bogate în fibre și vitamine. Primul, ca un burete, curăță depozitele dense dăunătoare de la suprafața intestinului, iar al doilea susține imunitatea și dă energie. Este important ca o persoană să nu experimenteze foame chinuitoare între mese. Compoziția chimică a dovleceilor este un set de substanțe în care poți slăbi rapid și totuși să rămâi plin. Conține multă apă și fibre alimentare. 100 g de legume conțin:

• proteine ​​- 0,6 g;
• grăsimi - 0,3 g;
• carbohidrați - 4,6 g;
• fibre - 1 g;
• apă - 93 g.
• vitamine - B, A, C, D, E, H, K, PP;
• oligoelemente - mangan, magneziu, calciu, seleniu, fier.

Dieta pe dovlecel

Dieta se formează pe baza nevoilor de bază ale organismului. Nu poate fi lipsit de proteine, grăsimi, carbohidrați. În caz contrar, după 1-2 zile, o persoană va experimenta letargie, slăbiciune și stare de rău. Dieta cu dovlecei pentru pierderea în greutate include și alte produse care asigură necesarul zilnic de substanțe vitale:

• carne sau pește din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (fiert sau copt);
• legume cu putine calorii (rosii, morcovi, varza);
• verdeata (sapata verde, ceapa, marar);
• o cantitate mică de ulei vegetal;
• lămâi (sucul este folosit pentru a dres salate).

Multe diete nu includ sare. Dar oamenilor care adaugă constant sare în mâncare le este greu să-și schimbe obiceiurile. Mâncarea devine insipidă, gustul ei neobișnuit nu provoacă senzația de apetit sănătos. Prin urmare, puteți adăuga puțină sare, ierburi provensale și mirodenii obișnuite la mâncare în timp ce observăm meniul de dovlecei, dar principalul lucru este să nu fii zelos și să nu exagerezi felurile de mâncare.

Dieta pe dovlecei și castraveți

Ce regim alimentar dă rezultate uimitoare în doar o săptămână? Acesta este un meniu care folosește nu numai dovleceii pentru o dietă, ci și similar cu ei compoziție chimică castraveți. Sunt perfect combinate, conțin aproximativ aceeași cantitate de lichid, fibre. Dieta va fi compusă corect dacă dovleceii pentru slăbit se alternează cu castraveți. De exemplu:

1. În timpul celui de-al doilea mic dejun și gustare de după-amiază, puteți bea smoothie-uri de castraveți, mere și spanac.
2. Primul mic dejun, prânz și cină include un fel de mâncare de dovlecei înăbușiți, copți sau cruzi.

Dovlecelul în timpul dietei ar trebui să fie supus unui tratament termic minim. În timpul tocanei sau coacerii, unele dintre vitamine și nutrienți se pierd. Puteți obține mult mai multe beneficii de la dovlecelul crud. Cum să gătești dovleceii pentru pierderea în greutate, astfel încât să rămână gustoși? Dacă sunt componenta principală a salatei, atunci pot fi înmuiate în prealabil în oțet de vin cu adaos de zahăr și sare în proporții egale.

Dovlecel pentru pierderea în greutate - rețete

Procesul de preparare a dovlecelului pentru pierderea în greutate nu provoacă dificultăți nici măcar celor cărora nu le place să se încurce în bucătărie. Toate produsele sunt ieftine și disponibile, iar unele dintre ele cresc în curtea din spate. Trebuie amintit că, cu cât legumele sunt mai dure după tratamentul termic, cu atât a reținut mai mulți nutrienți.

Supa de dovlecel pentru slabit

Ingrediente:

• dovlecel proaspăt - 3 bucăți (tineri, de dimensiune medie);
• cartofi - 2 bucăți (dimensiune - medie);
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură (mai bine - măsline);
• sare și piper negru pudră - după gust.

Gătitul

1. Tăiați cartofii și dovleceii în cuburi mici și egale și puneți-le într-un strat uniform pe fundul cratiței.
2. A umple cu apă. Dacă doriți să gătiți o supă groasă, atunci lichidul abia ar trebui să acopere legumele.
3. Fierbe alimentele până se înmoaie.
4. Scurgeți bulionul într-un recipient separat.
5. Se macină legumele într-un blender până se face piure.
6. Adăugați bulion, amestecați până se omogenizează.
7. Asezonați după gust cu sare și piper, adăugați ulei, amestecați.
8. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Supa piure de dovlecel pentru pierderea în greutate trebuie consumată caldă.

Dovlecel la cuptor pentru pierderea în greutate

Ingrediente:

• dovlecei tineri, de dimensiuni mici (nu este necesar să-i curățați de semințe) - 3 bucăți;
• ceapa - 1 cap de marime medie;
• ouă de pui crude - 3 bucăți;
• făină (de preferință cel mai înalt grad) - 3 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
• verdeață (în orice cantitate);
• sare și piper - de preferințele gustative.

Gătitul

1. Se macină într-un blender sau se rade dovlecelul și ceapa pe răzătoarea fină. Scurgeți sucul.
2. Se fierbe oul de pui și se toacă în masa de legume rezultată.
3. Adăugați restul de 2 ouă de pui crude, verdeață (pătrunjel, mărar, coriandru - oricare după preferințe), făină, un praf de piper pudră și sare la amestec.
4. Intindem legumele pe o tava de copt unsa in prealabil cu ulei.
5. Se coace la cuptor pentru 40-45 de minute. Puteți modifica vasul preparând dovlecei înăbușiți pentru slăbit (tăiați cubulețe și stropiți cu brânză rasă deasupra).

Smoothie cu dovlecel pentru pierderea în greutate

Ingrediente:

• dovlecel mic și tânăr - 1 bucată (nu îl puteți curăța de miez);
• suc de lămâie(stors dintr-o jumătate de lămâie);
• mărar proaspăt - 1 linguriță;
• boabe de ienupăr - 2 bucăți (pot fi înlocuite cu alte fructe).

Gătitul

1. Măduvă de legume și alte produse măcinați bine într-un blender.
2. Puteți adăuga ierburile și condimentele preferate după gust (în cantități mici).

Salata de dovlecel pentru slabit

Salata de dovlecei cruzi pentru slabit este usor de preparat.

Ingrediente:

• o legumă tânără, de dimensiuni mici (dovlecelul pentru pierderea în greutate nu poate fi curățat dacă este moale și subțire) -1 bucată;
• roșii proaspete, de mărime medie - 4 bucăți;
• ulei vegetal (de preferință măsline) - 2 linguri. linguri;
• catei de usturoi - 3-4 bucati;
• verdeata dupa gust;
• niste sare.

Gătitul

1. Clătiți dovleceii, tăiați tulpina și, dacă este necesar, curățați.
2. Tăiați în inele subțiri sau jumătate de inele, puse sub oprimare timp de o jumătate de oră.
3. Scurgeți sucul rezultat.
4. Se toacă mărunt verdeața și se toacă roșiile.
5. Adăugați sare după gust, amestecați toate ingredientele.
6. Se incinge uleiul la foc si se adauga 3-4 catei de usturoi tocati.
7. Se toarnă legumele cu lichid uleios și se lasă salata să se infuzeze (rețetele dietetice din dovlecei pentru slăbire includ usturoiul ras, care se adaugă la uleiul deja răcit).

Clatite cu dovlecel pentru slabit

Ingrediente:

• dovlecel tânăr proaspăt - 1 kg;
• cap de ceapa - 1 bucata;
• ouă de pui crude - 2-3 bucăți;
• morcovi de mărime medie - 2 bucăți;
• condimente - în funcție de preferințele de gust.

Gătitul

1. Curățați legumele de coaja verde și, dacă este necesar, de semințe.
2. Se rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră.
3. Se lasa 10 minute si dupa acest timp se scurge de zeama care a iesit.
4. Se spala morcovii, se curata de coaja.
5. Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră.
6. Tăiați ceapa în cuburi mici.
7. Combinați legumele într-o singură masă.
8. Bateți ouăle în amestec, adăugați condimente.
9. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și încălziți la cuptor.
10. Se formează fritje și se așează pe o tavă de copt.
11. Se coace la cuptor la foc mediu timp de 15-20 de minute.

Tocanita de legume cu dovlecel pentru slabit

Acesta este felul de mâncare în care dovlecelul poate fi combinat cu diferite legume după gust în timpul unei diete.

Ingrediente:

• dovlecel tânăr cu piele verde - 3 bucăți;
• ardei gras proaspat (de preferinta rosu) - 2 bucati;
• morcovi medii proaspeți - 2 bucăți;
• ceapă de mărime medie - 1 cap;
• roșii proaspete de mărime medie - 4 bucăți;
• verdeturi (patrunjel, marar) - dupa gust;
• un praf de sare si putina pudra de piper negru;
• ulei vegetal (de preferință ulei de măsline).

Gătitul

1. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal până se rumenesc.
2. Adăugați ardei tăiați sau tăiați cubulețe.
3. Se toarnă dovlecelul tăiat cubulețe mici (se curăță în prealabil).
4. Sucul va ieși din dovlecel. Legumele continuă să se fierbe până când volumul lichidului scade de 2 ori. Apoi se adaugă 4 roșii decojite (trebuie turnate peste cu apă clocotită - apoi coaja se îndepărtează cu ușurință).
5. Se adauga sare si piper dupa gust.
6. Stropiți cu ierburi.

29 iulie 2017 Olga

Legumele sunt sursa principală de hrană sănătoasă, iar rețetele cu calorii controlate formează baza unei diete sănătoase.

O mâncare de dovlecei dietetică pentru vacanță

Puiul la cuptor este o opțiune câștigătoare pentru un fel de mâncare fierbinte pentru orice banchet. Și cu dovlecei în sos de smântână, un astfel de preparat va fi și mai de dorit, pentru că este atât de fraged și gustos încât te vei linge degetele!

Ingrediente

• Piept de pui - 0,8 kg;
• Dovlecel tânăr - 1 kg;
• ceapă nap - 130 g;
• Maioneză „Calve Light” - 40 g;
• Smântână - 10% - 40 g;
• Sare de usturoi - dupa gust;
• Muștar cu boabe - 5 g.

Cum să gătești dovleceii dietetici la cuptor

1. Tăiați pieptul în porții. Curățăm ceapa și o tocăm mărunt în jumătate de rondele.
2. Pentru această rețetă, trebuie să luați dovlecel verde subțire, deoarece îi vom tăia în cercuri de 10 mm grosime. Dacă ați luat un dovlecel mare, iar după curățare și feliere obțineți inele mari, atunci doar tăiați fiecare inel în 4 părți.
3. Pregătim sosul. Amestecați smântâna cu maioneza și muștarul, adăugați sare de usturoi după gust, amestecați totul.
4. Într-un castron adânc, combinați puiul, ceapa și dovlecelul împreună, turnați-le cu sos, amestecați și lăsați la frigider pentru 2 ore la macerat.
5. După 120 de minute, porniți cuptorul pentru încălzire (190 ° C), puneți puiul cu dovlecel într-o formă refractară și trimiteți vasul la cuptor pentru 40 de minute.
6. La dorință, cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți stropi caserola cu brânză rasă, dar în acest caz conținutul caloric al preparatului va crește.

Puteți găsi și mai multe rețete de dietă cu dovlecel pe site-ul nostru:

Clatite dietetice din dovlecei la cuptor

Astfel de clătite pot fi numite în siguranță cotlet, deoarece sunt preparate fără făină și, în plus, coapte la cuptor. Gustul incomparabil, textura delicată a turtelor, prepararea rapidă și sosul uluitor vă vor face garantat un fan al acestui fel de mâncare.

Ingrediente

• Dovlecel verde - 2 buc;
• Ouă de pui selectate - 3 buc;
• Morcov - 120 g;
• Bec - 130 g;
• Sarat la gust;
• Iaurt clasic 0% - 0,1 kg;
• Verdețuri asortate - ½ o grămadă mică;
• Castraveți murați - 1 buc;
• Cățel de usturoi - 10 g.

1. Înainte de a începe gătitul, pornim imediat cuptorul să se încălzească până la 185 ° C, deoarece aluatul se face foarte repede, iar clătitele trebuie trimise imediat la cuptorul deja fierbinte pentru ca aluatul să nu aibă timp să devină apos.
2. Pregătim și vasul de copt în avans. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și ungeți deasupra hârtiei cu un strat subțire de ulei.
3. Acum să trecem la test. Trei dovlecei decojiți și morcovi pe răzătoare, adăugați și stoarceți sucul din masa de legume.
4. Tăiați ceapa cubulețe foarte mici și adăugați-o în restul legumelor, unde ar trebui să bateți și ouăle și să mai adăugați puțină sare după gust. Amestecă totul rapid și întinde clătitele pe pergament cu o lingură.
5. Trimitem foaia de copt la cuptor pentru 20 de minute, iar in acest moment vom pregati sosul.
6. Măcinați toate verdețurile, castraveții murați și usturoiul într-un blender până la omogenizare, adăugați iaurt. Bateți totul din nou și sosul este gata.

Puteți găti clătite pentru acest sos după orice rețetă. Și vă puteți familiariza cu diferite opțiuni pentru prăjiturile cu dovlecei în această selecție de clătite din „Bucătarul tău”:

Dovlecei dieta cu usturoi la cuptor

Dacă sunteți un grădinar pasionat și aveți dovleceii păstrați în siguranță acasă toată iarna, atunci vă puteți mulțumi pe voi și pe cei dragi cu această gustare delicioasă și foarte simplă în orice perioadă a anului.

Ingrediente

• Dovlecel verde de mărime medie - 3 buc;
• Iaurt clasic 0% - 200 ml;
• Usturoi - 2 catei;
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 70 g;
• Orice verdeață - 1 buchet;
• Sarat la gust.

Cum să gătești dovleceii dietetici la cuptor

1. Fără a curăța coaja subțire, tăiați dovleceii după spălare în cercuri de 1 cm grosime și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
2. Separat amestecam intr-un bol branza rasa cu iaurtul si usturoiul ras, dupa care ungem cu generozitate dovleceii cu masa rezultata.
3. În cuptorul preîncălzit la 185 ° C, scoateți foaia de copt timp de 15-20 de minute, până când dovlecelul devine moale, iar „pălăria” cu brânză și smântână devine apetisant roșie.

Am scris deja o rețetă de clătite cu dovlecei, dar astăzi vă voi spune ce alte „capodopere culinare” pot fi făcute din dovlecei obișnuiți. De ce capodopere culinare? Pentru că se dovedesc a fi incredibil de gustoase și conțin în același timp un minim de calorii, pe care ne place să le numărăm.

Dovlecelul este în general o legumă versatilă care poate fi prăjită, coptă și fiertă. Și permiteți-mi să vă reamintesc din nou, este un produs util în dieta de slăbit. Prin urmare, am decis să vă spun mai detaliat ce se mai poate prepara din această legumă.

Tocană de dovlecel

Terci dietetic cu dovlecel

Compoziția include aceleași ingrediente ca în rețeta anterioară.

Supă dietetică cu dovlecel

Ingrediente: 1 bucată de dovlecel, 4 ardei, 1 tulpină de țelină, 2 morcovi.

Ingrediente: 0,5 kg cartofi, 1 dovlecel, 2 catei de usturoi, 150 g smantana, sare dupa gust.

Ingrediente: 1,5 kg roșii, 3 cepe, 0,5 kg dovlecel, 1 linguriță. rast. unt, 150 g brânză, piper și sare.

Sursa materială: http://minys-kg.ru/2014/07/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

Salate

Salatele se prepară atât din dovlecei cruzi, cât și din cei înăbușiți.

Salata calda de dovlecei cu rosii

Pentru prepararea lui aveți nevoie de:

• Un dovlecel;
• Busuioc;
• Brânză de casă. Se poate si branza de vaci, doar cu un continut de grasimi de pana la 5%;
• 200 g roșii;
• Suc de lamaie, sare de mare, usturoi.

Un dovlecel tânăr este tăiat în inele și copt la cuptor, stropit cu suc de lămâie. Brânza se freacă cu ierburi și usturoi, roșiile sunt tăiate și amestecate cu dovlecelul deja copt. Garnită cu brânză.

Acest fel de mâncare poate fi atribuit Mediteranei, iar bucătăria mediteraneană nu dăunează siluetei, dar dă o „mare” de sănătate.

Olivie

Poate fi și dietetic, dar în același timp destul de festiv și gustos. Pentru gătit, aveți nevoie de un dovlecel mai mare și un morcov, precum și de mai mulți cornișuri sărați, piept de pui (este potrivit și șunca), rădăcini de țelină (100 g) și mazăre congelată (200 g).

Pentru „maioneză”, se folosesc atât smântâna cu cea mai scăzută grăsime, cât și iaurtul fără aditivi (150 g), muștar uscat, piper și sare. Totul se amesteca si se bate (puteti folosi un blender), ascuns in frigider. Între timp, dovlecelul se taie în carouri și se coace la cuptor. Adăugați mazărea și alte legume. Pieptul se fierbe cu zeama de lamaie si se taie si el. Totul este asezonat cu maioneza.

Sursa materială: http://diet-log.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

Icre de dovlecel cu o dietă

Mulți oameni iubesc caviarul de dovlecei, dar le este prea lene să-l gătească singuri și să-l cumpere gata făcut în borcane. În timpul dietei, este mai bine să nu faceți acest lucru, deoarece caviarul din borcane este destul de bogat în calorii și conține conservanți și alte substanțe de puțin folos. Prin urmare, cel mai bine este să-l gătiți singur.

Ingrediente:

• dovlecel - 4 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• roșii - 3 buc.;
• usturoi - 3-4 catei;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Gătitul

Spălați toate legumele. Coaceți dovlecelul la cuptor. Curăță ceapa și morcovii, se toacă mărunt și se pune la prăjit la foc mic. Peste rosii se toarna apa clocotita, se indeparteaza coaja si se taie bucatele mici. Adăugați în legume împreună cu usturoiul tocat.

Se fierbe totul timp de aproximativ 10 minute, apoi se transferă legumele din tigaie împreună cu dovleceii într-un blender și se amestecă până la omogenizare. Transferați caviarul în tigaie și puneți-l pe foc mic pentru a se evapora excesul de lichid. Felul de mâncare finit poate fi consumat imediat sau păstrat la frigider pentru câteva zile, sau îl puteți rula în borcane și puteți mânca acest minunat caviar de vară iarna.

Dovlecel fiert cu orez

Folosind dovleceii pentru pierderea în greutate, doriți ca felurile de mâncare din ele să fie nu numai gustoase, ci și satisfăcătoare. Aceasta este varianta pentru un pranz sau cina usoare, iar noi ti-o oferim.

Ingrediente:

• dovlecel - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• orez - ½ st.;
• sare, usturoi, ierburi - după gust.

Gătitul

Spălați dovleceii, îndepărtați pielea de pe ei și tăiați-i cubulețe. Puneți legumele într-o cratiță, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute. În același timp, nu trebuie să adăugați apă, dovleceii ar trebui să-și pornească sucul.

Între timp, curățați și tocați ceapa mărunt, iar morcovii se dau pe răzătoare grosieră. Trimiteți legumele împreună cu orezul într-o oală cu dovlecel și fierbeți totul împreună până când orezul este fiert. La final, adauga ierburile preferate, usturoiul pre-tocat si alte condimente care iti plac. Mănâncă vasul rece. Dacă doriți, puteți adăuga câteva roșii în timpul procesului de gătit.

Sursa materială: http://womanadvice.ru/kabachkovaya-dieta-dlya-pohudeniya

Acum nu trebuie să-mi fac griji că sunt supraponderal!

Acest efect poate fi atins în doar câteva luni, fără diete și antrenamente epuizante, și cel mai important - cu păstrarea efectului! E timpul să schimbi totul! Cel mai bun complex pierderea în greutate a anului!

Mâncărurile cu dovlecei nu sunt doar gustoase, ci și incredibil de sănătoase și ușoare. Există multe preparate interesante din această legumă, care sunt ideale pentru cei care își urmează silueta și vor să slăbească câteva kilograme în plus.

Proprietăți utile ale dovlecelului

Dovlecelul este un depozit de substanțe utile pentru corpul uman, care ar trebui discutat separat:

1. Acest produs este foarte satisfăcător și totul datorită faptului că este format din fibre care se pot transforma într-un gel și umple stomacul;
2. De asemenea, fibrele de dovlecel, ca un scrub, curăță bine intestinele, iar acest lucru reduce riscul de oncologie a tractului gastrointestinal la zero;
3. Elimină problema constipației și a perturbării intestinelor;
4. Datorită fibrei din dovlecel, organismul este curățat de toxine și toxine;
5. Fibrele reglează glicemia;
6. Dovlecelul conține vitamina C, mangan, potasiu, acid folicși alte substanțe utile;
7. Dovlecelul este o legumă ideală pentru persoanele care suferă de alergii.

retete dietetice

Pentru ca dovleceii să aibă cu adevărat un efect pozitiv în timpul dietei, trebuie să-i cumpărați numai proaspete și coapte și să-i asezonați numai cu ingrediente naturale.

Supă

Gătitul unei supe dietetice nu va dura mai mult de 30 de minute, conținutul de calorii pentru o porție mică va fi de numai 35 kcal.

Cum să gătească:

1. Primul pas este să fierbi legumele pentru a obține un bulion de legume (de exemplu, din morcovi și țelină sau ciuperci);
2. În timp ce se pregătește bulionul, tăiați dovleceii și înăbușiți-i în oțet de mere (aproximativ 10 minute), apoi adăugați ceapa tăiată cubulețe în tigaie;
3. Într-o tigaie separată, încălziți făina, apoi turnați-o în bulion, trimiteți-o acolo tocană de legume, gătiți totul la foc mic până se înmoaie (aproximativ 15 minute);
4. În timp ce se fierbe supa, fierbeți oul, despărțiți gălbenușul, tăiați-l mărunt, tocați și ghimbirul proaspăt și ierburile, amestecați totul și turnați în supă.

Supa trebuie insistată aproximativ 5 minute, după care poate fi servită la masă. Oțetul de mere și ghimbirul vor spori efectul pierderii în greutate.

Ovaz

Prepararea acestui fel de mâncare durează aproximativ 40 de minute. Conținutul de calorii per porție nu va depăși 50 kcal.

Metoda de gatire:

1. Separați pielea de carne, scoateți bulionul din ea;
2. Imediat ce apa dă în clocot, adăugați în ea ceapă tocată (o puteți tăia în orice fel);
3. După 10 minute, scoateți carnea din bulion și adăugați în ea fulgi de ovăz de dovlecei tocat, gătiți încă 10 minute;
4. La final, puteți adăuga orice condiment natural după gust, de exemplu, piper măcinat.

Salata "Olivier"

Gătitul va dura 30 de minute, conținutul de calorii al acestui tip de „Olivier” nu depășește 120 kcal la 100 gr.

Reteta pas cu pas:

1. Se spala dovlecelul, se curata de coaja si se coace 20 de minute;
2. În timp ce dovlecelul se coace, fierbeți pieptul de pui adăugând suc de lămâie în apă;
3. Dovlecel gata preparat, precum și carne, castraveți, morcovi proaspeți și țelină, tăiați și amestecați, adăugați mazăre;
4. Pregătiți dressingul: amestecați muștarul cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi (sare și piper, dacă doriți), amestecați cu o furculiță sau mixer, adăugați în legume.

Clatite din dovlecei fierti intr-o tigaie

Timp de gătire - 30 min. Conținut caloric la 100 gr - aproximativ 100 kcal.

Reteta pas cu pas:

Mâncăruri gătite la cuptor

Dovlecelul simplu poate fi o adevărată delicatesă de sărbători atunci când este gătit la cuptor.

rulouri

Timp de gătire - 25 de minute, rulouri cu calorii cu brânză de vaci - 100 kcal la 100 gr.

Cum să gătească:

1. Dovleceii trebuie spalati, nu trebuie curatati de coaja, trebuie doar sa ii taiati pe lungime in felii subtiri;
2. Puneți farfuriile rezultate pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, puneți la cuptorul preîncălzit (180 °) pentru 10 minute;
3. Între timp, este necesar să pregătiți umplutura: tocați verdeața, tocați usturoiul, amestecați totul cu brânză de vaci și sare;
4. Dovlecelul copt trebuie răcit ușor, apoi umplut cu masă de caș (aproximativ 1 linguriță pe farfurie) și apoi răsucit în rulouri.

Dovlecel la cuptor cu sos de smantana

Dovlecelul în sos de smântână va fi gata în 40 de minute, iar conținutul de calorii al preparatului va fi de aproximativ 150 kcal la 100 g.

Pregătirea pas cu pas:

1. Porniți cuptorul să se încălzească până la 220 °;
2. In timp ce cuptorul se preincalzeste, dovlecelul trebuie taiat felii de 1 cm grosime;
3. Se toacă verdeața, se condimentează cu ulei vegetal, sare și piper, apoi se amestecă bine dovleceii înșiși în acest amestec;
4. Puneți dovlecelul pe o foaie de copt și dați la cuptor la copt (aproximativ 20 de minute);
5. Între timp bucătar sos de smantana: se rade marunt branza, se amesteca cu smantana, se adauga ierburi tocate;
6. Se toarnă dovlecelul pe jumătate fiert cu sos, se lasă la cuptor până se rumenește sosul;
7. Scoateți vasul finit din cuptor și asezonați deasupra cu usturoi tocat și crenguțe de mărar.

Gătitul într-un multicooker

Se știe că orice fel de mâncare dintr-un aragaz lent se dovedește a fi mai puțin caloric decât de obicei, chiar dacă nu este deloc dietetic. Și dacă, urmând o dietă, gătiți periodic în ea mâncăruri de dovlecel, în acest caz vă puteți reduce cu adevărat greutatea și vă puteți îmbunătăți corpul.

Tocană de legume

Timpul de gătire al acestui fel de mâncare într-un aragaz lent este de 45 de minute, conținutul de calorii al dovleceilor cu legume va fi de aproximativ 98 kcal la 100 g.

Cum să gătească:

1. Merită să începeți cu morcovi și ceapă, care trebuie curățați și tăiați, apoi puneți într-un bol multicooker, adăugați ulei vegetal și prăjiți-le în modul „Prăjire” timp de 10 minute;
2. Între timp, este necesar să se pregătească dovlecelul în sine (tăiat în ordine aleatorie), precum și ardeiul gras și ardeiul iute: ambele trebuie curățate cu grijă de pietre, tăiate în fâșii mici și, după 10 minute, adăugate în aragazul lent, apoi transferați dispozitivul în modul „Stingere” și gătiți încă 10 minute;
3. În timp ce se pregătesc legumele, este necesar să curățați și să tăiați roșiile în cuburi mici (coaja poate fi îndepărtată sau lăsată după dorință), apoi (la semnalul multicookerului) le puneți într-un bol, sărați legumele, piper, se amestecă bine și se mai lasă la fiert încă 10 minute;
4. Zdrobiți sau tocați mărunt cățeii de usturoi, când aparatul emite un bip, adăugați-i în legumele fierte și acoperiți. Lăsați legumele să se „apropie” timp de 5-10 minute în multicooker-ul oprit.

Caserolă

Caserola se gătește în aproximativ 1 oră și 30 de minute în total. Conținutul de calorii din 100 gr dintr-un fel de mâncare este de aproximativ 15 kcal.

Cum să gătești caserola de dovlecei (pas cu pas):

1. Se macină dovlecelul pe răzătoare fină și se transferă într-un bol separat, se lasă să curgă sucul în exces;
2. În timp ce se pregătește dovlecelul, este necesar să se radă brânza pe răzătoarea grosieră și să treci usturoiul printr-o presă;
3. Scurgeți sucul eliberat din dovlecei, puneți peste ele brânză, usturoi, verdeață tocată mărunt, bateți trei ouă, adăugați gris, condimentați toate acestea cu smântână slabă;
4. Se lasă masa rezultată la infuzat, deoarece grisul ar trebui să se umfle (aproximativ 15 minute);
5. Masa rezultată poate fi sărată, dar doar puțin, deoarece brânza în sine este sărată, așa că uneori puteți face fără sare;
6. În timp ce grisul se umflă, este necesar să porniți multicookerul în modul „Coacere” și să ungeți vasul cu ulei vegetal;
7. Când viitoarea caserolă este gata (nu ar trebui să existe exces de lichid în ea, grisul ar trebui să se umfle bine), poate fi așezat în vasul multicooker, nivelându-l ușor;
8. Caserola de dovlecel într-un aragaz lent se gătește exact 1 oră în modul „Coacere”;
9. Caserola finită se servește fără sosuri și sosuri, pentru a nu crește conținutul de calorii al preparatului. Îl poți folosi cu chefir.

Poftă bună!

Dovlecelul tânăr poate fi considerat, fără exagerare, un medicament natural. Pulpa lor are nu numai proteine ​​și carbohidrați, ci și caroten, vitamine B, acid ascorbic, pectine, săruri minerale de magneziu, calciu, potasiu și fier. Datorită cantității mici de fibre din compoziția dovleceilor, aceștia sunt considerați dietetici.. Au un conținut foarte scăzut de calorii, conținând doar 20 kcal la 100 g.

Utilizarea dovleceilor în gătit

Adesea, gospodinele dau tratament termic dovlecelilor, sunt prajiti, inabusiti, marinati, folositi in salate, folositi ca garnitura pentru peste si preparate din carne. Această legumă este folosită chiar și pentru compoturi cu adaos de prune cireșe, caz în care dovlecelul devine delicat la gust, asemănător cu ananasul. Prin urmare, este logic să luați în considerare mâncăruri rapide și gustoase folosind dovlecel pentru.

Clatite cu dovlecel

Alimentația alimentară este sănătoasă și corectă, ceea ce este chiar recomandată de medici pentru mulți. Putem găti clătite cu dovlecei în mod regulat, va fi nu numai util, ci și delicios! Mai mult, conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este de aproximativ de două ori mai jos decât în ​​omologii convenționali. Mai mult decât atât, pot fi incluse în dieta unui copil mic, totuși, dacă sosul nu este prezent în rețetă, atunci este mai bine să îl schimbați cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Clatite fara faina

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie:

• 2 oua;
• 2 dovlecei;
• morcov;
• sare.

Pentru sos:

• iaurt natural sau smântână;
• castraveți (ușor sărat, proaspăt, murat - orice);
• mărar, pătrunjel, coriandru;
• sare optionala;
• condimente pentru picant;
• usturoi.

Să începem să gătim:

• Preîncălziți cuptorul la 180 C.
• În timp ce cuptorul se încălzește, spălați și curățați legumele.
• Răziți dovleceii și morcovii pe răzătoarea medie, tăiați ceapa în cuburi.
• Se toarnă legumele într-un bol, se bat ouăle și sarea.
• Acoperim foaia de copt cu pergament, intindem clatitele cu o lingura.
• Coaceți la cuptor pentru 20 de minute.

În acest timp, putem pregăti sosul:

• Frecam usturoiul pe razatoarea fina sau pur si simplu il zdrobim, il adaugam la verdeata tocata marunt. Frecam castravetele pe razatoarea fina. Apoi, amestecați cu smântână, adăugați sare și tot felul de condimente după gust.

Clatite neobisnuite din dovlecei si somon

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie:

• 3 dovlecei;
• un file de somon;
• tot laptele;
• faina de porumb;
• Cașcaval ras;
• lămâie;
• sare, nucsoara daca se doreste, piper.

Să începem sarcina:

• Ne taiem dovlecelul in cercuri subtiri, il punem putin la fiert in apa clocotita si il punem intr-o strecuratoare, lasam apa sa se scurga.
• Este necesar să gătiți sosul pe mălai (60 gr.) Și lapte (500 ml). Se adauga piper, sare si nucsoara dupa preferinta.
• Fierbeți fileul de somon.
• Preîncălziți cuptorul la 180 C.
• Întindeți-vă pe o foaie

Fritje cu putin ulei vegetal

Trezindu-te dimineața înainte de muncă sau înainte de orice afacere urgentă, îți amintești că nu este nimic în frigider și că există timp catastrofal de puțin pentru gătit. În acest caz, ar fi o idee grozavă să gătești clătite cu dovlecei cu conținut scăzut de calorii,și prin prăjirea convențională într-o tigaie. Adevărat, există câteva secrete aici. În primul rând, începeți să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg de dovlecel;
• 2 oua de gaina;
• ulei de masline;
• 0,5 st. l maioneză;
• 1 rosie proaspata;
• 1 ceapă;
• Condimente.

În această variantă de gătit, este mai bine să acordați preferință nu morcovilor ca produs suplimentar, ci roșiilor, deoarece sunt mai suculente. Tăiați dovlecelul și ceapa. Scoateți toate semințele de pe roșii și tăiați-le în bucăți mici. Apoi, amestecați bine toate ingredientele și obținem aluatul de bețile de dovlecei. După aceea, trecem direct la prăjire. Pentru a găti clătite cu o cantitate mică de ulei, trebuie mai întâi să încălziți bine tigaia, apoi să o ungeți cu ulei de măsline. Nu turnați ulei în tigaie, deoarece poate duce la o supraabundență: lubrifiați cu o perie specială.În acest caz, trebuie să prăjiți pe ambele părți.

Supă

Nu vă nega plăcerea de a încerca mâncăruri dietetice din varză și dovlecel. Pentru a face acest lucru, luați un cap mic de varză albă, un dovlecel, morcov, ridiche; jumătate de pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi; oregano, sare, maghiran, usturoi.

În continuare, trebuie să dați pe răzătoare toate legumele pe o răzătoare grosieră sau medie și să turnați apă rece. Se fierbe până când este gata. Adăugați condimente și usturoi la chefir. Când serviți supa, puneți câte o lingură de chefir în fiecare porție.

Tocană de legume

Dovleceii se potrivesc bine cu vinetele, așa că un fel de mâncare de dietă din dovlecei, vinete și alte legume are gust și el. Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de simplu precum tocană, trebuie să luați în mod egal ingredientele principale: vinete si dovlecel, apoi restul legumelor vor reprezenta aproximativ jumătate din volumul lor total.

Spălați toate legumele, tăiați ceapa, morcovii, ardeii, roșiile. Dacă aveți dovlecei tineri și vinete, nu le puteți curăța de coajă. Tăiați în cuburi aproximativ 1,5 cm. Puteți adăuga câțiva căței de usturoi dacă doriți.

Pune legumele într-o tigaie sau tigaie, se prăjesc în ulei de floarea soarelui. După un timp, puteți adăuga puțină apă dacă este necesar. se acoperă și se fierbe până la fiert complet. Timp de gătire aproximativ o oră. Adăugați sare și usturoi cu 20 de minute înainte de finalizare. Pe baza acestei rețete, puteți schimba ingredientele, adăugați alte legume, cum ar fi o roșie, și gătiți diferite feluri de mâncare dietetice de dovlecei, de fapt.

Roșii umplute cu dovlecel

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• roșii - 1 kg;
• ceapa - 2 buc. (mediu);
• dovlecel - 0,5 kg;
• ulei de floarea soarelui;
• unt topit;
• brânză - 100 g;
• piper;
• sare.

Spălați roșiile, tăiați vârful de pe marginea tulpinii. Scoateți toată pulpa cu o linguriță. Se piperează și se sare roșiile.

Se pregătește carne tocată: curățați dovlecelul de semințe și coajă, tăiați cubulețe mici și prăjiți în ulei vegetal. Se adauga sare, piper dupa gust si ceapa prajita. Se umplu roșiile cu carne tocată, se stropesc cu brânză rasă și se adaugă puțin unt topit. După aceea, puneți semifabricatele în cuptor pentru coacere 20-25 de minute.

Aperitivul terminat va dobândi un gust picant dacă îl turnați cu smântână și îl folosiți ca adaos la orice fel de mâncare. Deși poți mânca chiar așa. Tot va fi delicios!

Cotlet de dovlecel cu pui tocat

Această rețetă este adesea folosită de fetele care slăbesc conform lui Dukan. Cotletele nu sunt doar gustoase, ci și dietetice! Acestea pot fi pregătite atât pentru prânz, cât și pentru cină. Motto-ul principal al acestui fel de mâncare este gustos și sănătos.

Ingrediente:

• 2 dovlecei;
• 100 g pui tocat;
• 1 ou;
• 2 catei de usturoi;
• condimente după gust (piper negru, ceapă uscată, sare).

Descrierea preparatului:

• Dovleceii se spală și se dau pe răzătoarea grosieră, apoi se stoarce toată masa așa cum trebuie.
• În masa care a rezultat, adăugați carne tocată, ou și condimente, amestecați.
• Luați carne tocată în kuru, stoarceți din nou restul lichidului.
• Apoi, încercați să formați cotlet de dimensiuni medii.
• Este mai bine să prăjiți într-o tigaie fierbinte pe ambele părți.
• La final se fierbe acolo timp de 10 minute, sub capac, adaugand putina apa.

Te poți descurca fără amidon. Dacă nu sunteți sigur că vor ține, puteți adăuga 1 lingură. l făină sau amidon de porumb.

Dovlecel copt la cuptor cu smantana

Aceasta reteta este foarte simpla, nimic mai mult, doar mancare sanatoasa si sanatoasa cu un minim de calorii!

Ingrediente:

• 2-3 dovlecei;
• 1 cap de usturoi;
• 1 pahar de smântână;
• Condimente după gust.

Să începem să gătim:

• Se spală dovlecelul și se usucă. Tăiați-le pe lungime și puneți-le pe o tavă de copt sau o tavă specială de copt cu centrul în sus. Razati si sare dupa gust.
• Într-un castron separat, amestecați smântâna și usturoiul tocat. Adăugați sare după gust. Se toarnă sosul rezultat peste dovlecel și se dă la cuptor pentru 30-40 de minute la copt.
• Gata! Serviți cu garnitura preferată și bucurați-vă de un prânz sau o cină sănătoasă!

Mese dietetice din dovlecel poate fi consumat pe aproape orice dietă hipocalorică. Dacă respectați sisteme de nutriție separate, o dietă în funcție de grupa de sânge sau sunteți alergic la anumite Produse alimentareÎnainte de a introduce noi feluri de mâncare în alimentație, consultați un specialist. În orice caz, pentru a pregăti „mâncăruri de slăbire”, veți avea nevoie de un boiler dublu, un grătar și un set de feluri de mâncare convenabile, cu un înveliș non-lipicios. Nu uitați că dovlecelul trebuie să fie proaspăt, iar toate condimentele folosite trebuie să fie de origine naturală.

Prime feluri dietetice din dovlecel

„Titei” (porții 4)

Necesar: 1 dovlecel de mărime medie, 1 morcov, 100 g rădăcină de țelină, tăiate fâșii, ierburi, iaurt natural, sare de mare.

Dovleceii se rad în fâșii lungi sub formă de „tăitei”. Puneți legumele într-o cratiță de cinci litri, acoperiți cu apă curentă, fierbeți până se înmoaie. Adăugați în farfurie câteva verdețuri și o lingură de iaurt natural. Aceeași supă se poate găti pe bulionul de 1-2 piept de pui. Mai întâi fierbeți carnea, apoi fierbeți legumele în acest bulion, iar în „finală” adăugați pieptul de pui tăiat cubulețe.

Supa crema (4 portii)

Veți avea nevoie de: 1 dovlecel mare, 1 morcov, 2 roșii, 1 ardei gras, oregano, 100 g parmezan ras pe răzătoarea grosieră.

Tăiați legumele și fierbeți în 3 litri de apă. Lăsați vasul să se răcească ușor, măcinați cu un blender, asezonați cu 1 linguriță de oregano. Apoi turnați supa într-un vas de servire din sticlă termorezistent pt cuptor cu microunde(oală sau farfurie), stropiți fiecare porție cu brânză și încălziți 1-2 minute la 600 wați. Se serveste cand branza s-a racit putin.

Supă de ciuperci cu dovlecel (4 porții)

Necesar: 200 g champignon tocate, 100 g dovlecel feliat, 3 linguri de orez brun fiert, 1 lingura de smantana degresata sau iaurt grecesc pe farfurie, 1 ceapa, 1 lingura ulei de masline

Căleți ceapa, dovleceii și morcovii în ulei timp de 2-3 minute. Apoi adăugați ciupercile, prăjiți încă 1 minut. Se toarnă 4 litri de apă, se fierbe până se înmoaie, se adaugă orezul fiert. Pune verdeata tocata si 1 lingura de iaurt intr-o farfurie. Poate fi servit cu crutoane dietetice sau pâine ruptă fin.

Mâncăruri principale dietetice din dovlecel

Inele umplute cu piept de pui

Veți avea nevoie de: 1 dovlecel mare, 600 g piept de pui tocat, 1 ceapă, tocată și prăjită în 1 lingură ulei de măsline, pergament de copt, un amestec de 2 lingurițe ulei de măsline și 1 linguriță suc de lămâie, un amestec de condimente „5 ardei” sau orice condiment pentru cotlet.

Tăiați dovlecelul în inele, îndepărtați cu grijă semințele și miezul cu o lingură mică. Întindeți inelele pe o foaie de copt pe hârtie, încălziți cuptorul la 180 de grade. Amestecați ceapa prăjită cu puiul tocat și adăugați condimente. Așezați ușor 2 linguri de carne tocată în mijlocul fiecărui dovlecel. Stropiți cu un amestec de ulei și suc de lămâie și coaceți timp de 30-40 de minute până se înmoaie. Periodic, puteți stropi cu un amestec de ulei-lămâie. Serviți cu sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau sos de soia.

Sote

1 dovlecel mare, 1 ceapa rosie, 100 g ciuperci tocate, 100 g fasole verde, 1 spic de porumb cu lapte sau 6 stiuleti sau 4 linguri de orez brun fiert. Condimente pentru legume cu rozmarin si oregano, ulei de masline pentru calit.

Tăiați dovleceii și căleți cu ceapă și ciuperci timp de 3 minute. Gătiți porumbul într-un cazan dublu separat - 20 de minute la putere maximă, sau 10 dacă știuleții sunt mici. Se adauga restul de legume si orezul, se adauga apa si se fierbe pana se inmoaie. Dacă doriți să grăbiți pregătirea preparatului, pregătiți dovleceii la băutură timp de 10 minute și nu prăjiți. Preparatul finit poate fi sărat înainte de servire.

1 dovlecel mare și 1 ceapă mare, 1 cană făină integrală, 3 ouă, sifon stins cu zeamă de lămâie, jumătate de linguriță, condimente pentru cotlet, iaurt de servit împreună, pâine cu conținut scăzut de calorii sau puțin pesmet obișnuit amestecat cu pudră de tărâțe. 1 lingura ulei de masline pentru prajit.

Framantam aluatul din dovlecei, ceapa, faina, oua si sifon. Clatite oarbe, puneti pe vasul din mijloc al unui boiler si gatiti timp de 10 minute. Se incinge uleiul, apoi se prajesc rapid clatitele pe ambele parti pana se obtine o crusta usoara aurie, se pun pe o foaie de pergament sa lase uleiul sa se scurga. Se serveste cu iaurt natural.

Salata calda cu branza de casa

1 dovlecel mare, 200 g brânză de casă sau branza de vaci granulata pana la 5% grasime, 200 g rosii, busuioc, usturoi, suc de lamaie, sare de mare.

Tăiați dovlecelul în cercuri, sare, puneți pe o foaie de copt acoperită cu pergament, stropiți cu zeamă de lămâie și coaceți până se înmoaie. Se macină un cățel de usturoi cu brânză de vaci și busuioc, se toacă roșiile, se adaugă dovlecel călduț, se condimentează cu dressing de brânză de vaci, sare, dacă este necesar, încă puțin.

Salata de legume cu unt de usturoi

1 dovlecel mare, roșii, 400 de grame, coriandru, mărar, usturoi, suc de lămâie, piper negru măcinat, 2 linguri de ulei de măsline.

Tăiați dovlecelul în rondele, sare, piper și puneți sub apăsare 20-30 de minute. Scurgeți sucul, amestecați legumele cu ierburi și roșii tocate, încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă, stoarceți acolo usturoiul, țineți pe foc 1 minut. Opriți, răciți, asezonați salata.

Olivier dovleac

Pentru salată: 1 dovlecel mare, 1 morcov, 2-3 corniși sărați, 100 g rădăcină de țelină, 400 g piept de pui, sau, în cazuri extreme, șuncă de pui, 200 g de mazăre verde congelată.

Pentru sos: o jumătate de cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură de desert de muștar pudră, sare, piper negru măcinat.

Mai întâi, amestecați componentele pentru sos într-un bol ceramic, bateți, puneți la frigider pentru câteva ore. Se fierb apoi toate legumele, cu excepția dovleceilor. Se taie cubulețe, se întinde pe o foaie de copt și se coace până se înmoaie. Mazărea poate fi fie fiartă într-un castron separat, fie gătită în cuptorul cu microunde. Pieptul de pui va fi mai gustos dacă îl gătiți la băutură, după ce îl turnați cu zeamă de lămâie. Se răcește toate componentele salatei, se amestecă, se condimentează cu smântână și sos de muștar.

Dovlecel cu marinată

1-2 dovlecei tineri proaspeți, 1 lingură oțet balsamic „negru”, 2 linguri ulei de măsline, puțin piper negru.

Tăiați dovlecelul cât mai subțire, amestecați sosul din restul ingredientelor. Apoi doar turnați sosul peste legumele de pe farfurie, amestecați și marinați la frigider, în compartimentul general, timp de 2-3 ore.

"Pesto"

400 g dovlecei, roșii și fasole verde. 1 lingură nuci de pin, 2 linguri suc de lămâie, 1 lingură ulei de măsline, busuioc, brânză parmezan cu conținut scăzut de grăsimi pentru stropire (dacă nu se găsește, se ia 9-17% oltermani sau orice altă brânză slabă fără lactoză).

Tăiați dovlecelul, roșiile și fasolea, lăsați într-un bol de salată. Nuci de pin se macină cu busuioc, ulei și zeamă de lămâie, de preferință într-un mojar de lemn sau ceramică, folosind un pistil. Se condimentează legumele cu sos, se presară cu brânză rasă. Pentru această salată se iau dovlecei tineri mici, nu mai mari decât castraveții mari.

1/2 pachet de măsline grecești uscate sau 1/2 cutie de măsline, dovlecel congelat sau proaspăt, o cutie de ton în suc propriu, 1 lingură ulei de măsline, oregano uscat.

Amestecă toate ingredientele într-un castron adânc de salată, poți adăuga și puțin piper negru și suc de lămâie în sosul de ulei de măsline. Puteți face această salată cu carpaccio de ton, sau cu felii de pește afumat, dar nu este vorba despre o dietă.

Salata iubitorilor de dieta Protasov

350 g dovlecei și castraveți, jumătate de pahar de chefir până la 5% grăsime, piper negru măcinat, sare, mărar după gust.

Dovlecelul este fie ușor înăbușit în apă (apropo, o încălcare a dietei lui Protasov), fie lăsat proaspăt și tocat împreună cu castraveți cât mai fin posibil. Puteți folosi o răzătoare mare și puteți rade legumele pe ea. Asezonați salata cu chefir, adăugați piper, sare și mărar după gust.

Salata cu sos de soia

Varză uscată "Shibuki", 1 pachet, i.e. 5 g. 1 dovlecel mediu tânăr, 200 g de varză albă obișnuită, 1 ardei gras roșu dulce mare, sos de soia, 1 lingură de desert ulei de susan (opțional).

Se toaca toate legumele, se sfarama varza shibuki cu mainile si se presara pe ea felii de legume, se condimenteaza cu sos de soia, se da la frigider pentru 20-30 de minute inainte de servire.

Salată „Prânz” cu dovlecei poșați

1 dovlecel mare, 200 g ciuperci, 200 g piept de pui, salata verde, orice, 200 g rosii cherry, putin busuioc si oregano, il puteti usca, 1 lingura ulei de masline.

Se fierbe pieptul de pui si ciupercile. Fierbeți dovlecelul în apă sau fierbeți-l la abur. Se macină roșiile și frunzele de salată, se răcesc și se toacă restul ingredientelor, se amestecă, se stropesc cu condimente, se condimentează cu o lingură de ulei de măsline.

Salata cu sos de nucsoara

Pentru sos: 200 g broccoli, un sfert de lingurita de nucsoara, 1 lingura de ulei de cocos (sau unt).

Pentru salată: 1 dovlecel mare, câteva roșii cherry, ceapă roșie (opțional).

Se fierbe dovlecelul, se taie cubulețe și se toacă. Tăiați legumele rămase ca de obicei pentru o salată. Fierbeți broccoli, zdrobiți-l împreună cu unt și nucșoară și asezonați dovleceii cu acest amestec.

Salata de avocado

2 avocado mari, 1 ardei gras, 1 dovlecel, 300 g piept de pui fiert, 200-300 g rosii, salata verde la alegere, marar, oregano, suc de lamaie, usturoi.

Curățați avocado, tăiați-l în piure, adăugați suc de lămâie și usturoi, bateți până se omogenizează. Tăiați puiul cubulețe, tocați legumele, amestecați totul, asezonați cu pastă de avocado.

Salată de dovlecel și daikon

Părți egale de dovlecel și daikon, suc de 1 lămâie, grămadă de coriandru, ulei de susan sau de măsline și piper negru măcinat, dacă doriți.

Se amestecă piper negru măcinat, coriandru și ulei într-o masă verde omogenă, se rade dovlecelul și daikonul. Dacă doriți, puteți asezona această salată cu sos de soia suplimentar.

„Primăvara” cu dovlecel

4 ouă, jumătate de pahar de smântână, ceapă verde, dovlecel proaspăt, o legătură de ridichi, 1 castravete.

Se fierb ouăle și se zdrobesc cu smântână și ceapa verde, sare și piper. Tăiați dovlecelul, ridichile și castraveții și asezonați cu sos de smântână.

Vezi și rețete cu fotografii pas cu pas:

Supă catifelată de dovlecel
Clatite cu dovlecei si morcovi
Carne de porc cu castraveți, dovlecei și morcovi
Supă de legume cu dovlecei și fasole

Rețete video pentru mâncăruri dietetice de dovlecei

Mai ales pentru Your-Diet.ru - antrenor de fitness Elena Selivanova.

Dovlecelul conține multe vitamine, dar în același timp practic nu are calorii. Acest produs este adesea folosit pentru a preveni obezitatea. Cu toate acestea, atunci când este prăjită, o astfel de legumă își pierde aproape toate proprietățile utile. Prin urmare, este mai bine să fierbeți dovlecelul, să fierbeți și să gătiți în propriul suc.

Dovlecel umplut

Ingrediente: - dovlecel - 2 bucati; - champignon - 200 grame; - orez - 200 de grame; - morcovi - 1 bucată; - brânză cu conținut scăzut de calorii - 100 de grame; - ou - 1 bucata; - busuioc, piper negru macinat, usturoi - dupa gust. Un dovlecel mare trebuie tăiat în mai multe părți, de 5-6 cm fiecare. Din bucățile rezultate, miezul trebuie îndepărtat, lăsând în același timp fundul, astfel încât să iasă cupe mici. Apoi, trebuie să amestecați brânza rasă, ciupercile tocate, morcovii tăiați mărunt, orezul, busuiocul, piperul și usturoiul. Pentru ca produsele să nu se irosească, puteți folosi în rețetă și pulpa luată din dovlecei, adăugând-o la aceste ingrediente. Leguma tocată rezultată trebuie trecută printr-o mașină de tocat carne, se pune în căni de dovlecei și se toarnă deasupra un ou bătut. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180°C. Vasul trebuie copt într-o formă unsă cu ulei de măsline timp de 20-30 de minute. Este mai bine să nu curățați dovlecelul înainte de gătit, deoarece coaja acestei legume conține multe substanțe utile.

Ragu de dovlecel

Ingrediente: - dovlecel - 1 bucata; - vinete - 1 bucată; - morcovi - 1 bucată; - ardei bulgaresc - 1 bucata; - ceapa - 1 cap; - rosii (pot fi inlocuite cu suc natural de rosii) - 2 bucati; - faina de secara - 1 lingura; - ulei (măsline) - 1 lingură; - ierburi, piper negru macinat, sare - dupa gust. Este necesar să tăiați dovlecelul în cuburi mari și să tăiați ceapa, ardeiul, vinetele și morcovul. Aceste ingrediente trebuie puse într-o cratiță, turnați puțină apă peste ele și fierbeți timp de 10 minute. Trebuie să alegeți dovleceii cu coaja verde închis. Sunt cele mai potrivite pentru mesele dietetice.Roșiile trebuie opărite, curățate și tăiate în pulpă. Apoi, prăjiți făina, diluați-o cu apă, apoi adăugați roșii, piper, sare și ierburi la această masă. Amestecul rezultat trebuie turnat în legumele încă gătite și aduceți vasul la fierbere. După ce este scos de pe aragaz, tocanita de dovleac ar trebui să se fierbe puțin într-o cratiță. Un cățel de usturoi va adăuga un gust mai picant și mai interesant acestui fel de mâncare.

Supa de dovlecei de legume

Ingrediente: - dovlecel - 1 bucata; - nap - 1 bucată; - ridichi - 1 bucata; - suedeza - 1 bucata - varza alba - 1 cap; - morcovi - 1 bucată; - chefir (1% grăsime) - 1/2 cană; - usturoi, sare, busuioc, oregano, maghiran - dupa gust. Morcovii, napii, ridichile și rutabaga trebuie să fie răzuite grosier, iar varza trebuie tocată. Dovlecelul trebuie tăiat în felii mici și amestecat cu alte legume. Toate ingredientele trebuie turnate cu apă (este mai bine să gătiți o supă dietetică pe un bulion de legume). Amestecul rezultat trebuie fiert timp de 30-40 de minute. Condimentele și usturoiul trebuie adăugate la chefir. Această masă trebuie turnată în supa de dovlecei înainte de servire.

Mâncăruri dietetice din măduve de legume | Pierdere rapidă în greutate

admin 18 iulie 2014

Dovlecelul este un produs cu putine calorii extrem de gustos si sanatos care se absoarbe usor si rapid de catre organism.

Există multe tipuri de diete pe bază de dovlecel la care apelează multe vedete. Și nu degeaba, pentru că dovlecelul este renumit pentru proprietățile sale diuretice, curăță sângele și normalizează metabolismul apă-sare. Este bogat în vitamine precum C, B1, B3 și minerale. Fibrele alimentare ajută la curățarea organismului. Legumele ajută la restabilirea vederii, la întărirea rezistenței organismului, elimină excesul de apă (din această cauză, dispar și manifestările celulitei).

Mâncărurile de dovlecei după rețete dietetice pot fi recomandate celor care se luptă cu obezitate, diabet, boli ale intestinelor, stomacului, inimii și ficatului.

Pentru preparatele dietetice cu dovlecei, cel mai bine este să alegeți legume care au o culoare verde închis a pielii. Nu ar trebui să-l eliminați când gătiți, deoarece numai el conține până la 80% din toți nutrienții utili.

Este important de reținut că sucul de dovlecei proaspăt stors face o treabă excelentă de a opri procesul de obezitate.

Mâncăruri dietetice din dovlecel: rețete

Tocană de dovlecel

Ingrediente: dovlecei, morcovi, ardei si ceapa - cate una, rosii - 2 buc., ulei de masline si un praf de faina de secara, putina sare, ierburi, piper negru macinat.

Tehnologia de gătit: tăiați dovlecelul în cuburi, tăiați morcovii, ardeii și ceapa. Se pune masa într-o cratiță cu apă și se fierbe timp de 15 minute. Între timp, curățați roșiile de coajă și tăiați-le. Se toarna apa in faina prajita si se pun rosiile cu sare, piper, ierburi si legume. Aduceți tocanita la fiert, lăsați să insiste zece minute.

Un cățel de usturoi tocat, adăugat chiar la sfârșitul gătitului, va adăuga picant preparatului.

Terci dietetic cu dovlecel

Ingrediente: jumătate de dovlecel, 2 căni de lapte, 150 g de orez, câte 1 morcov și ceapă, ciuperci (la discreție), 4 linguri. verdeata, putina sare si piper.

Mod de preparare: se toaca marunt ceapa, morcovul, dovlecelul, ciupercile. Pentru a facilita pregătirea pentru gătit, ingredientele pot fi răzuite cu răzătoarea. Punem jumatate din volumul de legume tocate intr-o tigaie cu fundul gros. Orezul spalat trebuie pus deasupra si acoperit cu legumele ramase. Se dau cu apă fierbinte cu sare, se fierbe masa timp de 7 minute fără a se amesteca. După aceea, turnați cu grijă laptele de la frigider în tigaie și aduceți-l la fiert.

După ce scoateți terciul de pe foc, îl răciți timp de 20 de minute și stropiți cu ierburi.

Caserola dietetică cu dovlecel

Compoziția include aceleași ingrediente ca în rețeta anterioară.

Opțiune de gătit: amestecați dovlecelul ras cu oul și sarea. Întindem amestecul pe o foaie de copt unsă în prealabil și coacem până se fierbe la cuptor. Presărați caserola de dovlecei cu ierburi înainte de servire.

Supă dietetică cu dovlecel

Ingrediente: cate un dovlecel si cate un morcov, 150 g radacini de telina taiate fasii, ierburi tocate, iaurt (natural), sare.

Tehnologia de gătit: frecăm dovlecelul cu „tăitei” - fâșii lungi. Punem legumele intr-o cratita cu un volum de 5 litri, umplem cu apa si gatim pana se inmoaie. Supa fierbinte poate fi turnată în boluri cu supă, în fundul cărora ar trebui să fie verdeață și iaurt.

Este permis să gătiți supă de tăiței pe baza supa de pui dintr-o pereche de sâni. Carnea este prefiarta, apoi in aceeasi apa gatim legumele si la final adaugam carnea de pui tocata marunt.

Ingrediente: 1 bucată de dovlecel, 4 ardei, 1 tulpină de țelină, 2 morcovi.

Metoda de gătit: tăiați legumele, turnați apă clocotită, sare și gătiți timp de un sfert de oră. Se presară cu ierburi și se servește.

Dovlecel alimentar la cuptor

Ingrediente: 0,5 kg cartofi, 1 dovlecel, 2 catei de usturoi, 150 g smantana, sare dupa gust.

Mod de preparare: Tăiați cartofii în cercuri. Puneți pe o tigaie antiaderentă. Sare putin. Puneți deasupra dovleceii tăiați și el în cercuri. Stropiți-le cu usturoi tocat și sare. Apoi, așezați straturile în aceeași ordine și turnați vasul cu smântână. Se lasă la cuptor pentru o jumătate de oră.

Farfurie dietetică de dovlecei cu roșii

Ingrediente: 1,5 kg roșii, 3 cepe, 0,5 kg dovlecel, 1 linguriță. rast. unt, 150 g brânză, piper și sare.

Gătit astfel: tăiați vârfurile roșiilor spălate de pe marginea tulpinilor. Scoateți toată pulpa cu o linguriță. Sare si piper.

Pentru a pregăti umplutura, curățați dovlecelul, îndepărtați semințele, tocați și prăjiți ușor într-o tigaie cu ceapă și unt. Umplem roșiile cu umplutura rezultată, stropim cu brânză rasă și dăm la cuptor pentru un sfert de oră până se coace uniform.

Un fel de mâncare preparat după această rețetă poate fi folosit nu doar ca garnitură, ci și ca unul independent.

Dovlecelul are un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor corpului, promovează pierderea în greutate și este inclus în lista produselor alimentare simple și accesibile.

Vă aducem în atenție cele mai populare rețete de dovlecei pas cu pas care pot fi gătite în ritm rapid.

In cuptor

Ca gustare ușoară, simplă, sunt potrivite căni cu fructe gătite la cuptor cu adaos de ierburi aromatice.

Ingrediente:

Gătit:

• Tăiați fructele în cercuri de 2 cm grosime.
• Într-un mojar de piatră, măcinați un amestec de ierburi aromatice, pudră de usturoi, împreună cu sare.
• Frecați dovleceii cu amestecul rezultat, stropiți cu ulei de măsline.
• Așezați cănile pe o foaie de copt, stropiți cu brânză și pătrunjel.
• Este necesar să mai coacem în cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 de grade.

Într-un aragaz lent

Dovlecelul poate fi servit ca un fel de mâncare independent.

Ingrediente:

Gătit:

• Tăiați dovlecelul în felii, tocați ceapa, tăiați felii, măcinați usturoiul până la un terț gros.
• Se toarnă ulei în fundul tigaii multicooker, în modul „Coacere”, se fierbe dovlecelul cu ceapă până se înmoaie.
• Adăugați roșiile, pasta de usturoi, pătrunjel și sare.
• Dacă doriți, turnați puțină smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Așteptăm un semnal despre sfârșitul modului pe multicooker, porniți „Încălzire” și aduceți vasul la pregătire.

în cuptorul cu microunde

Ingrediente:

Gătit:

• Tăiați dovlecelul în felii subțiri, măcinați usturoiul până la o pulpă, frecați brânza.
• Sarați puțin feliile, piperați, frecați usturoiul deasupra.
• Intindem legumele pe o tava, ungem fiecare felie cu smantana, presaram branza rasa.
• Gatiti la putere medie in cuptorul cu microunde timp de 15 minute.

Dovlecel cu champignon si ceapa

Ingrediente:

• dovlecel - 1 buc.;
• ulei vegetal;
• ciupițe - 200 g;
• hamei-suneli;
• Sarat la gust;
• bec - 1 buc.

Gătit:

• Tăiați în farfurii subțiri 200 de grame de dovlecel, prăjiți în ulei vegetal.
• Separat, prăjiți 200 de grame de șampile împreună cu ceapă, sare, aruncați un praf de hamei suneli.
• Rămâne pe farfurie să combine legumele cu ciuperci și ceapă.

Frijelii de dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Trebuie să vă aprovizionați cu 1 dovlecel, un ou, o jumătate de pachet de brânză de vaci fără grăsimi, sare și făină.
• Se rade dovlecelul decojit pe răzătoarea grosieră.
• Masa rezultată este prea apoasă, stoarceți excesul de lichid.
• Conducem un ou aici, adaugam branza de vaci, putina sare si o mana de faina.
• Coborâm clătitele cu un polonic în tigaie, prăjim până se rumenesc.

caserolă de dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Trecem dovlecelul si ceapa printr-o masina de tocat carne, puse deoparte pe sita.
• Fierbeți un ou, măcinați, amestecați în masa de dovleac, introduceți restul de 2 ouă, sare, adăugați o mână de făină și ierburi.
• Ungeți forma cu ulei, turnați amestecul pentru caserolă.
• Coaceți la cuptor pentru aproximativ o oră.

Ingrediente:

Gătit:

• Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie împreună cu cuburi de dovlecel.
• Aducem legumele la moale, apoi adaugam.
• Într-o tigaie se încălzește făina până când apare aroma, se toarnă treptat bulionul.
• Coborâm legumele din tigaie în lichid și fierbem.
• Adăugați în supă proteine ​​tocate, ghimbir și verdeață.

Ingrediente:

Gătit:

• În 3 căni de bulion de legume, aduceți tocat (1 dovlecel, cartof și morcov) până la moale.
• Adăugați un pahar de lapte, apoi faceți piure cu un blender.
• Asezonați preparatul după gust cu un praf de ierburi aromatice tocate și brânză picantă rasă.

Supă cu dovlecel și ciuperci

Ingrediente:

• ciuperci albe - 80 g;
• lapte - 100 ml;
• dovlecel - 1 buc.;
• cartofi - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• verdeaţă.

Gătit:

• Se fierb aproximativ 80 g de ciuperci porcini in apa.
• Separat, se adaugă 100 ml lapte la un litru de apă, se fierbe.
• Înmuiați ciupercile în apă clocotită cu lapte, adăugați legume tocate: 1 dovlecel, câțiva cartofi, morcovi și roșii.
• Cu câteva minute înainte de pregătire, sare, stropiți cu ierburi tocate.

Ingrediente:

Gătit:

• Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc, se aduce la fierbere.
• Aruncăm morcovii tăiați, dovleceii și ardeiul gras în apă clocotită.
• În primul rând, scoatem camera de semințe din ardei și curățăm dovlecelul de coajă și semințe.
• Pentru a da un gust strălucitor, prăjiți ceapa într-o tigaie.
• Toate legumele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne sau tocate cu un blender.
• Turnați din nou caviarul în tigaie, sare, adăugați usturoi tocat.
• Se fierbe până când excesul de umiditate s-a evaporat.
• De asemenea, caviarul poate fi rulat în borcane pentru iarnă.

Dovlecel copt

Ingrediente:

Gătit:

• Pentru coacere, fructele tinere sunt tăiate în farfurii sau cercuri.
• Cu o perie moale, ungeți legumele cu ulei de măsline.
• Întindem cănile pe grătar, pe care le punem în cuptorul preîncălzit, le aducem la moale.

Ingrediente:

Gătit:

• Pentru un dovlecel, aveți nevoie de două roșii, o ceapă, ardei și morcov.
• Ceapa, ardeii si morcovii se calesc intr-o tigaie.
• Puneți legumele prăjite și dovleceii tăiați cubulețe într-o cratiță.
• Umpleți cu apă, fierbeți.
• Se prăjește făina într-o tigaie, se diluează cu apă, se adaugă roșiile tocate, sare și piper.
• Se toarnă amestecul de roșii în legumele înăbușite, se aduce la fierbere, se lasă la infuzat.

Dovlecel cu carne tocată

Ingrediente:

Gătit:

• Tăiem legumele tinere în 4 părți, scoatem mijlocul cu semințe cu o lingură pentru a face butoaie.
• Pentru umplutură, amestecați carne de vițel slabă, sare și piper.
• Umplem dovleceii cu carne tocată preparată.
• O trimitem la cuptor pentru 45 de minute, presaram cu branza rasa.

Terci cu dovlecel

Ingrediente:

• jumătate de dovlecel;
• morcovi - 1 buc.;
• ciuperci;
• verdeaţă;
• Sarat la gust;
• lapte - 150 g.

Gătit:

• Jumatate din dovlecel se taie, se amesteca cu morcovi rasi, ciuperci prajite si ierburi.
• Amestecul este sărat, o parte este așezată într-o cratiță.
• Întindem orezul spălat pe legume și din nou stratul de legume.
• Se toarnă totul cu apă fierbinte, se fierbe timp de 10 minute.
• Se toarnă 150 g de lapte, se aduce la fierbere.

Ingrediente:

Gătit:

• Prăjiți fileul de pui tăiat cubulețe într-o tigaie până se rumenește, stropiți cu un praf de amestec de ardei.
• Taiem dovlecelul, feliile de rosii in cubulete, frecam morcovii, tocam catelul de usturoi.
• Punem legume pe puiul prajit, sarem si adaugam putina boia de ardei, aducem la gata.

Cotlet din dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Frecam dovleceii, il lasam pe sita.
• Se amestecă dovlecelul cu cartofii fierți rasi, ceapa tocată, ouăle, făina, sarea.
• Formăm cotlet cu mâinile umede, prăjim într-o cantitate mică de ulei.

Tocană de legume cu dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Taiem dovlecelul cubulete.
• Împărțim conopida în inflorescențe, tocăm mărunt varza albă.
• Ceapa o taiem in jumatati de rondele, decojim ardeiul gras din seminte si de asemenea il taiem.
• Frecam morcovii, tocam rosiile, adaugam verdeata.
• Punem toate legumele într-un recipient adânc, îl umplem cu apă, sare și piper, aruncăm o frunză de dafin.
• Tocanita trebuie sa fiarba la foc mic timp de aproximativ o ora.

Ingrediente:

Gătit:

• Tăiem fructele pe lungime, scoatem pulpa, lăsăm pereții 6 mm.
• Ungeți formele cu o perie culinară, trimiteți-le la cuptor pentru 20 de minute.
• Intr-o tigaie se caleste ceapa tocata cu usturoi, ciupercile tocate si carnea de pui.
• Umpleți dovleceii umpluți cu amestecul, presărați deasupra porumb, ierburi tocate și brânză.

Paste cu dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Pentru o garnitură de legume, luăm dovlecel, ceapă, câțiva morcovi, sare și zahăr.
• Frecam dovleceii si morcovii cu fire lungi pe o razatoare speciala.
• Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie, stropiți cu un praf de sare și zahăr, amestecați.
• Separat se prajesc legumele preparate.
• Așezați ingredientele pe o farfurie.

Ingrediente:

Gătit:

• Tăiați dovlecelul și vinetele în cercuri, sare, lăsați puțin.
• Pentru sos, intr-o tigaie incinsa, aduceti ceapa tocata la transluciditate.
• Se adauga rosiile ras, ardeiul gras tocat, putina sare si piper.
• În formă, la rândul său, așezați cănile de legume, turnați peste sos.
• Pulverizati cu ulei vegetal, coaceti in cuptor.

Ingrediente:

Gătit:

• Se prajesc in ulei 300 de grame de carne tocata, morcovi rasi, ceapa tocata, cateva linguri de pasta de rosii, sare si piper.
• Tăiați dovlecelul în fâșii subțiri, întindeți într-o formă refractară.
• Se pune putina carne tocata prajita cu rosii peste legume.
• Într-un recipient separat, se bat iaurtul cu oul, sarea, se toarnă peste carne.
• Repetăm ​​straturile de mai multe ori, stropim deasupra cu brânză rasă, coacem.

Ingrediente:

Gătit:

• Legume tăiate în cercuri.
• Pregatim un amestec de branza rasa, smantana, putin usturoi tocat si sare.
• Întindem cănile de legume pe o foaie de copt, ungem cu amestec de usturoi, coacem la cuptor până se rumenesc.

Briose după Dukan din dovlecel la cuptorul cu microunde

Ingrediente:

Gătit:

• Aducem pulpa de legume la moale la cuptorul cu microunde.
• Separat, bate oul cu tarate, lapte, sare, praf de copt si dovlecel.
• Transferați amestecul într-o ceașcă, gătiți timp de cel mult 2 minute în cuptorul cu microunde.

Borș dietetic cu dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță împreună cu sfecla.
• Maruntiți varza, frecați morcovii, tăiați ceapa, dovlecelul, ardeiul gras, roșiile.
• Scoatem sfecla din bulion, se răcește, se freacă pe răzătoare. Adăugați piper și varza în bulion.
• Facem dressing intr-o tigaie: prajim ceapa, morcovii, rosiile, sfecla fiarta, sare.
• Încărcăm dovleceii, usturoiul tocat și dressingul în tigaie.

Salata de dovlecel cu ananas

Ingrediente:

• dovlecel - 2 buc.;
• Sarat la gust;
• conserva de ananas.

Gătit:

• Tăiați dovlecelul în rondele, sare, prăjiți până se înmoaie.
• Tăiem brânza tare în dreptunghiuri, ananasul conservat în triunghiuri.
• Aranjați inele de dovlecel, ananas, brânză pe o farfurie în ordine aleatorie.
• Deasupra se presara porumb dulce, se condimenteaza cu ulei de masline, sare si piper.

Piept de pui cu dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Taiem dovlecelul in felii lungi, ungem cu ulei, sare, aducem la moale la cuptor.
• Marinați felii subțiri de piept de pui în usturoi și sare.
• Întindem fâșii de carne, brânză pe legume, ungem cu sos de boia.
• Facem rulouri, fixăm cu scobitori, coacem.

Dovlecel prăjit

Ingrediente:

Gătit:

• Tăiem legumele în cercuri, sare, stoarcem.
• Amestecă făina, condimentele, un praf de nucșoară și ardei roșu măcinat într-un castron separat.
• Rulați dovleceii pane, prăjiți în ulei până se înmoaie.

Ingrediente:

Gătit:

• Prăjiți ciupercile mici într-o tigaie, adăugați ceapa tocată împreună cu morcovii rasi.
• După ce s-au rumenit ceapa și morcovii, puteți adăuga în tigaie dovlecel tăiat cubulețe.
• Se amestecă, se condimentează cu câteva linguri de smântână.
• Se sare și se piperează, se fierbe până se înmoaie, dacă se dorește, se adaugă usturoi și brânză.

Clatite cu dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Aluat pentru clătite: se bat 2 ouă, zahărul și sarea în 2 căni de lapte, se amestecă puțin ulei vegetal și un pahar de făină.
• Coacem subțire.
• Pentru umplutură: prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal, câțiva dovlecei mici, sare și piper, adăugați brânza rasă.
• În mijlocul fiecărei clătite așezați umplutura, pliați în jumătate.

Ingrediente:

Gătit:

• Tocăniți dovlecel tocat în apă, adăugați sare, turnați 3 linguri de lapte, 2 lingurițe de gris.
• Lasam amestecul sa se raceasca, batem oul, punem o bucata de unt, facem piure cu un blender submersibil.
• Ungeți formele de silicon cu ulei, întindeți sufleul.
• Trimitem vasul la baia pentru 20 de minute.

tort cu dovlecei

Ingrediente:

Gătit:

• Frecăm un kilogram de dovlecel pe o răzătoare grosieră, stoarcem.
• Introducem 5 oua de pui, sare, piper, adaugam faina, aducem aluatul la densitatea smantana.
• Prajim prajiturile intr-o tigaie.
• Pentru crema se amesteca smantana, usturoiul ras, sare si piper.
• Pentru umplutură, tăiați roșiile în cercuri, tăiați verdeața, frecați brânza.
• Împăturim tortul: ungem fiecare prăjitură răcită cu smântână, întindem umplutura deasupra, repetă straturile.

Pizza cu dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Se rad 400 de grame de legume, se amestecă în 3 ouă, mărar, sare, ierburi, praf de copt.
• Acoperim foaia de copt cu hartie de copt, turnam aluatul.
• Aranjați roșiile feliate deasupra.
• Se coace la cuptor, se presara cu branza rasa.

Ingrediente:

Gătit:

• Orice număr de dovlecei frecați pe o răzătoare fină.
• Scurgem lichidul
• Se amestecă cu sare, sifon, ou și făină.
• Prăjiți clătite de cartofi în ulei vegetal timp de un minut pe fiecare parte.

Salată cu dovlecel crud

Ingrediente:

• dovlecel - 1 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• verdeaţă;
• sare si piper;
• usturoi;

Gătit:

• Se amestecă într-un castron de salată dovlecelul feliat cu felii subțiri de roșii.
• Adăugați ierburi tocate, sare, piper măcinat, usturoi.
• Îmbrăcăm salata cu chefir.

Olivier cu dovlecel

Ingrediente:

Gătit:

• Produse: 0,6 kg de dovlecel, 500 de grame de pui fiert, mazăre verde, câteva murături și morcovi fierți.
• Dovlecelul se taie si se coace la cuptor.
• Toate legumele sunt tăiate, amestecate, sărate și piperate.
• Pentru dressing folosiți smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Barci cu dovlecel copt

Ingrediente:

• bec - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc;
• carne tocată - 300 g;
• roșii - 3 buc.;
• verdeaţă;
• sare si piper dupa gust;
• brânză - 150 g.

Gătit:

• Pentru umplutură se prăjește ceapa cu morcovi și carnea tocată până se înmoaie, se adaugă felii de roșii, ierburi, sare și piper.
• Scoatem mijlocul dovleceilor astfel încât să semene cu bărci.
• Se scufundă în apă clocotită, se fierbe până se înmoaie.
• Întindem formele pregătite pe o foaie de copt, umplem cu carne tocată.
• Gătiți la cuptor, stropiți bărcile cu brânză rasă.

Mâncăruri dietetice din dovlecel

Cu pancreatită

• În pancreatita cronică, puteți mânca dovlecel, dar nu mai mult de 250 de grame pe zi.
• Este interzisă introducerea legumelor crude în dietă, trebuie să fierbeți sau să coaceți și să excludeți cu totul sarea și condimentele pentru a nu provoca durere.
• Scoateți coaja de legume, măcinați-o pe răzătoare fină.
• Este util să gătiți dovlecelul în lapte: aduceți o jumătate de pahar de lapte la fierbere, coborâți dovlecelul tăiat cubulețe.
• Se fierbe 15 minute, se adauga putin marar tocat.

Cu colecistită

• Cu colecistită, dovlecelul se fierbe la abur sau se fierbe, se fierbe sau se coace la cuptor, dar fără grăsime.
• Poti servi legumele sub forma de supa piure: se fierb cartofii, vinetele si dovleceii in 3 litri de apa clocotita, dupa ce s-au racit, se bat cu un blender pana se omogenizeaza, se condimenteaza cu ierburi si ulei de masline.

Sfaturi pentru gătirea alimentelor dietetice din dovlecei

Pentru a obține un fel de mâncare dietetică, urmați regulile:

• folosiți dovlecel cu piele verde închis;
• nu sărați vasul finit;
• legume suficiente pentru a aduce la moliciune;
• tocană dovlecel în suc propriu;
• înainte de gătit, nu îndepărtați coaja fragedă de pe fructe;
• combinați produsul cu carne, pește, legume și ouă.

Este posibil să slăbești pe dovlecel?

La o dietă cu dovlecei, poți slăbi până la 1 kg pe săptămână. Pentru pierderea în greutate, nu este suficient să mănânci preparate cu dovlecei, trebuie să nu mănânci în continuare alimente grase și sărate. Este recomandat să mănânci fracționat pentru a obține forme frumoase, iar mâncărurile de legume vă vor ajuta să nu vă simțiți foame.

Descărcarea regulilor de dietă

Cele mai importante condiții sunt:

• consumul de mâncăruri de dovlecei pentru o anumită perioadă de timp;
• utilizare un numar mare lichide;
• refuzul alimentelor grase, dulciurilor și alcoolului.

Dacă dieta a durat mai mult de șapte zile, trebuie să luați preparate multivitamine pentru a compensa deficitul de vitamine din organism.

Datorită rețetelor dietetice pentru mâncăruri cu dovlecei, poți activa cu ușurință tractul digestiv și tonifica corpul.

Abundența de rețete va satisface gustul chiar și al celui mai sofisticat gurmand și vă va permite să experimentați cu ingrediente în fiecare zi. Deja în a treia zi de dietă, apare lejeritatea, iar o dispoziție proastă dispare odată cu centimetrii în talie.

retete dietetice din dovlecel gustos si simplu

Mâncărurile cu dovlecei nu sunt doar gustoase, ci și incredibil de sănătoase și ușoare. Există multe preparate interesante din această legumă, care sunt ideale pentru cei care își urmează silueta și vor să slăbească câteva kilograme în plus.

1. Acest produs este foarte satisfăcător și totul datorită faptului că este format din fibre care se pot transforma într-un gel și umple stomacul;
2. De asemenea, fibrele de dovlecel, ca un scrub, curăță bine intestinele, iar acest lucru reduce riscul de oncologie a tractului gastrointestinal la zero;
3. Elimină problema constipației și a perturbării intestinelor;
4. Datorită fibrei din dovlecel, organismul este curățat de toxine și toxine;
5. Fibrele reglează glicemia;
6. Dovlecelul conține vitamina C, mangan, potasiu, acid folic și alte substanțe utile;
7. Dovlecelul este o legumă ideală pentru persoanele care suferă de alergii.

retete dietetice

Pentru ca dovleceii să aibă cu adevărat un efect pozitiv în timpul dietei, trebuie să-i cumpărați numai proaspete și coapte și să-i asezonați numai cu ingrediente naturale.

Supă

Gătitul unei supe dietetice nu va dura mai mult de 30 de minute, conținutul de calorii pentru o porție mică va fi de numai 35 kcal.

Cum să gătească:

1. Primul pas este să fierbi legumele pentru a obține un bulion de legume (de exemplu, din morcovi și țelină sau ciuperci);
2. În timp ce se pregătește bulionul, tăiați dovleceii și înăbușiți-i în oțet de mere (aproximativ 10 minute), apoi adăugați ceapa tăiată cubulețe în tigaie;
3. Într-o tigaie separată, încălziți făina, apoi turnați-o în bulion, trimiteți acolo legumele înăbușite, gătiți totul la foc mic până se fierbe (aproximativ 15 minute);
4. În timp ce se fierbe supa, fierbeți oul, despărțiți gălbenușul, tăiați-l mărunt, tocați și ghimbirul proaspăt și ierburile, amestecați totul și turnați în supă.

Supa trebuie insistată aproximativ 5 minute, după care poate fi servită la masă. Oțetul de mere și ghimbirul vor spori efectul pierderii în greutate.

Ovaz

Prepararea acestui fel de mâncare durează aproximativ 40 de minute. Conținutul de calorii per porție nu va depăși 50 kcal.

Metoda de gatire:

1. Separați pielea de carne, scoateți bulionul din ea;
2. Imediat ce apa dă în clocot, adăugați în ea ceapă tocată (o puteți tăia în orice fel);
3. După 10 minute, scoateți carnea din bulion și adăugați în ea fulgi de ovăz de dovlecei tocat, gătiți încă 10 minute;
4. La final, puteți adăuga orice condiment natural după gust, de exemplu, piper măcinat.

Salata "Olivier"

Gătitul va dura 30 de minute, conținutul de calorii al acestui tip de „Olivier” nu depășește 120 kcal la 100 gr.

Reteta pas cu pas:

1. Se spala dovlecelul, se curata de coaja si se coace 20 de minute;
2. În timp ce dovlecelul se coace, fierbeți pieptul de pui adăugând suc de lămâie în apă;
3. Dovlecel gata preparat, precum și carne, castraveți, morcovi proaspeți și țelină, tăiați și amestecați, adăugați mazăre;
4. Pregătiți dressingul: amestecați muștarul cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi (sare și piper, dacă doriți), amestecați cu o furculiță sau mixer, adăugați în legume.

Clatite din dovlecei fierti intr-o tigaie

Timp de gătire - 30 min. Conținut caloric la 100 gr - aproximativ 100 kcal.

Reteta pas cu pas:

Mâncăruri gătite la cuptor

Dovlecelul simplu poate fi o adevărată delicatesă de sărbători atunci când este gătit la cuptor.

rulouri

Timp de gătire - 25 de minute, rulouri cu calorii cu brânză de vaci - 100 kcal la 100 gr.

Cum să gătească:

1. Dovleceii trebuie spalati, nu trebuie curatati de coaja, trebuie doar sa ii taiati pe lungime in felii subtiri;
2. Puneți farfuriile rezultate pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, puneți la cuptorul preîncălzit (180 °) pentru 10 minute;
3. Între timp, este necesar să pregătiți umplutura: tocați verdeața, tocați usturoiul, amestecați totul cu brânză de vaci și sare;
4. Dovlecelul copt trebuie răcit ușor, apoi umplut cu masă de caș (aproximativ 1 linguriță pe farfurie) și apoi răsucit în rulouri.

Dovlecel la cuptor cu sos de smantana

Dovlecelul în sos de smântână va fi gata în 40 de minute, iar conținutul de calorii al preparatului va fi de aproximativ 150 kcal la 100 g.

Pregătirea pas cu pas:

1. Porniți cuptorul să se încălzească până la 220 °;
2. In timp ce cuptorul se preincalzeste, dovlecelul trebuie taiat felii de 1 cm grosime;
3. Se toacă verdeața, se condimentează cu ulei vegetal, sare și piper, apoi se amestecă bine dovleceii înșiși în acest amestec;
4. Puneți dovlecelul pe o foaie de copt și dați la cuptor la copt (aproximativ 20 de minute);
5. Intre timp se prepara sosul de smantana: se rade marunt branza, se amesteca cu smantana, se adauga ierburi tocate;
6. Se toarnă dovlecelul pe jumătate fiert cu sos, se lasă la cuptor până se rumenește sosul;
7. Scoateți vasul finit din cuptor și asezonați deasupra cu usturoi tocat și crenguțe de mărar.

Gătitul într-un multicooker

Se știe că orice fel de mâncare dintr-un aragaz lent se dovedește a fi mai puțin caloric decât de obicei, chiar dacă nu este deloc dietetic. Și dacă, urmând o dietă, gătiți periodic în ea mâncăruri de dovlecel, în acest caz vă puteți reduce cu adevărat greutatea și vă puteți îmbunătăți corpul.

Tocană de legume

Timpul de gătire al acestui fel de mâncare într-un aragaz lent este de 45 de minute, conținutul de calorii al dovleceilor cu legume va fi de aproximativ 98 kcal la 100 g.

Cum să gătească:

1. Merită să începeți cu morcovi și ceapă, care trebuie curățați și tăiați, apoi puneți într-un bol multicooker, adăugați ulei vegetal și prăjiți-le în modul „Prăjire” timp de 10 minute;
2. Între timp, este necesar să se pregătească dovlecelul în sine (tăiat în ordine aleatorie), precum și ardeiul gras și ardeiul iute: ambele trebuie curățate cu grijă de pietre, tăiate în fâșii mici și, după 10 minute, adăugate în aragazul lent, apoi transferați dispozitivul în modul „Stingere” și gătiți încă 10 minute;
3. În timp ce se pregătesc legumele, este necesar să curățați și să tăiați roșiile în cuburi mici (coaja poate fi îndepărtată sau lăsată după dorință), apoi (la semnalul multicookerului) le puneți într-un bol, sărați legumele, piper, se amestecă bine și se mai lasă la fiert încă 10 minute;
4. Zdrobiți sau tocați mărunt cățeii de usturoi, când aparatul emite un bip, adăugați-i în legumele fierte și acoperiți. Lăsați legumele să se „apropie” timp de 5-10 minute în multicooker-ul oprit.

Caserolă

Caserola se gătește în aproximativ 1 oră și 30 de minute în total. Conținutul de calorii din 100 gr dintr-un fel de mâncare este de aproximativ 15 kcal.

Cum să gătești caserola de dovlecei (pas cu pas):

1. Se macină dovlecelul pe răzătoare fină și se transferă într-un bol separat, se lasă să curgă sucul în exces;
2. În timp ce se pregătește dovlecelul, este necesar să se radă brânza pe răzătoarea grosieră și să treci usturoiul printr-o presă;
3. Scurgeți sucul eliberat din dovlecei, puneți peste ele brânză, usturoi, verdeață tocată mărunt, bateți trei ouă, adăugați gris, condimentați toate acestea cu smântână slabă;
4. Se lasă masa rezultată la infuzat, deoarece grisul ar trebui să se umfle (aproximativ 15 minute);
5. Masa rezultată poate fi sărată, dar doar puțin, deoarece brânza în sine este sărată, așa că uneori puteți face fără sare;
6. În timp ce grisul se umflă, este necesar să porniți multicookerul în modul „Coacere” și să ungeți vasul cu ulei vegetal;
7. Când viitoarea caserolă este gata (nu ar trebui să existe exces de lichid în ea, grisul ar trebui să se umfle bine), poate fi așezat în vasul multicooker, nivelându-l ușor;
8. Caserola de dovlecel într-un aragaz lent se gătește exact 1 oră în modul „Coacere”;
9. Caserola finită se servește fără sosuri și sosuri, pentru a nu crește conținutul de calorii al preparatului. Îl poți folosi cu chefir.

Poftă bună!

NoteFood.ru

Dieta conduce populația care pierde în greutate în depresie, deoarece de dragul silueta zveltă Trebuie să-ți refuzi pe cei dragi literalmente tot ce este gustos. Lasă suferința de foame, pentru că rețetele noastre de slăbire te vor ajuta să gătești cele mai delicioase preparate dietetice din dovlecei tineri într-un aragaz lent, la cuptor și la microunde. În postarea noastră, am încercat să colectăm delicii pentru toate ocaziile: primele feluri, feluri de mâncare calde, aperitive și chiar și un cupcake savuros, dar foarte apetisant, la desert.

În sine, dovlecelul este o legumă fantastic de sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii.

Sunt doar 24 kcal la 100 g de dovlecel

De aceea, pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare din dovlecei pentru o dietă a devenit un boom culinar.

De asemenea, multe doamne sunt interesate de întrebarea, este posibil să mănânci dovlecei în dieta Dukan? Da, este posibil si chiar necesar, incepand din faza de alternanta, sa introduci in alimentatie preparate cu dovlecei. Și ce dietă să gătești din ea, vei afla în articolul nostru.

Aproape fiecare rețetă de dietă prescrie un tratament termic blând al produselor pentru a păstra cât mai mult posibil calitati utile ingrediente și nu adăugați calorii suplimentare în preparat. Rețetele cu dovlecei la dietă sunt de obicei legate de tocană, iar un cuptor lent în acest caz este unul dintre cele mai eficiente gadget-uri.

Dovlecei înăbușiți într-un aragaz lent

Și această rețetă este despre cum să gătești un fel de mâncare dietetică - tocană de legume cu vinete și dovlecei.

Ingrediente

• Dovlecel (dovlecel) - 0,5 kg;
• vinete - 2 buc.;
• Praz - 4 tulpini;
• Morcovi - 2 rădăcini;
• ardei roșu bulgaresc - 1-2 buc.;
• Fasole - 0,25 kg;
• Porumb congelat - 0,2 kg;
• verdeață de țelină - 70 g;
• verdeață de mărar - 70 g;
• Sarat la gust;

Gătitul tocană dietetică cu dovlecel

1. Se toarnă puțin ulei în vasul multicookerului și se stabilește programul de prăjire sau coacere, iar imediat ce uleiul se încălzește, trimitem prazul tocat în recipient. De îndată ce ceapa este prăjită până la jumătate fiartă, îi trimitem morcovi tăiați în semicercuri.
2. Între timp, decojiți ardeiul din semințe și tăiați-l în felii subțiri. Și toacă, de asemenea, vinetele decojite în ¼ de cercuri și trimite-le toate la prăjit într-un aragaz lent timp de 7 minute.
3. Dacă pregătim o tocană din dovlecei tineri, atunci nu este necesar să scoatem pielea și să îndepărtăm partea de semințe a legumei, altfel coaja legumei trebuie tăiată și semințele îndepărtate pentru a nu strica textura delicată. a farfurii. Acum tăiem pulpa în cuburi și încărcăm dovlecelul fiert în vasul cu mai multe gătite împreună cu fasole și porumb.
4. Acum turnați 100-150 ml apă în tocană, sărați totul după gust și setați programul de tocănire și cronometrul pentru 30 de minute. Sub capacul închis, tocană dietetică va lâncezi până la semnal.
5. Între timp, le vom tăia foarte fin frunzele de țelină și mărar și le vom adăuga în tocană în mijlocul fierberii.

Dieta nu este un obstacol pentru o sărbătoare delicioasă. Și suntem încântați să oferim o versiune dietetică a preparatului de dovlecei prăjiți cu usturoi, pe care chiar și un bucătar începător îl poate găti cu propriile mâini. Deoarece rețeta noastră este dietetică, nu va funcționa să prăjiți legume, dar este foarte posibil să o coaceți în cuptor.

Ingrediente

• Dovlecel - 250 g;
• Masa de caș neîndulcit 1% - 100 g;
• Usturoi - 1 catel;
• verdeață de mărar - 50 g;
• Sarat la gust;

Cum să faci rulouri de dovlecel dietetic acasă

1. Taiati in straturi subtiri si sarati dupa gust, intindeti dovleceii pe hartie de copt, tapetati pe o tava de copt si dati-l la cuptor la 180°C pana se rumenesc. Literal timp de 10 minute.
2. Fără să pierdem timpul, pregătim dressingul. Amesteca branza de vaci cu mararul tocat marunt, usturoiul tocat si sarea.
3. Scoatem dovlecelul copt din cuptor si se raceste dupa care punem cate 1 lingurita pe marginea fiecarei farfurii. umpluturi și răsuciți rulada de dovlecel.

Apropo, cu o astfel de umplutură, puteți face și sandvișuri excelente cu pâine dietetică.

Cea mai rapidă și mai ușoară gătire a dovleceilor poate fi asigurată doar de un cuptor cu microunde. Pentru pierderea în greutate, această metodă de coacere a legumelor este cea mai preferată din cauza absenței excesului de grăsime pentru a lubrifia suprafața vaselor.

• Spălați 1 dovlecel, tăiați în cercuri subțiri, ungeți cu sare și puneți pe un vas. Coaceți timp de 6 minute la modul standard.
• După sfârșitul cronometrului, ungeți legumele cu maioneză ușoară, literalmente ½ linguriță fiecare. pe fiecare cerc, se presară mărar sau pătrunjel tocat mărunt, se pune și o cană de roșii proaspete (2 buc.) și o felie de brânză (80-100 g) deasupra.

Acum durează doar 3 minute pentru a coace o structură de legume.

Ingrediente

• tărâțe de ovăz - 2 linguri;
• Ou de pui selectat - 1 buc.;
• Pulpa de dovlecel - 30 g;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri;
• Praf de copt pentru aluat sau sifon - 1 g;
• Sare - un praf;

Cum se prepară brioșe de dovlecei dietetice

1. Mai întâi trebuie să pregătiți puțin dovlecel. Frecam pulpa legumei pe o razatoarea fina si o trimitem la cuptorul cu microunde pentru 3-5 minute pentru a face legumele moale.
2. Într-un castron separat, bateți oul cu un mixer până la spumă pufoasă, adăugați sare, tărâțe, lapte, dovlecel și praful de copt. Amestecam totul si punem intr-o cana de ceai sau intr-o forma ingusta pentru cuptorul cu microunde. Îngustă cu siguranță! Și acum coacem brioșa în cuptorul cu microunde timp de 1,5-2 minute.

Dovlecelul este o legumă destul de ușoară și, prin urmare, jumătății masculine a familiei nu prea îi place astfel de gătit cu legume. Dar rețeta noastră despre cum să gătești delicios dovlecel cu carne tocată va fi cu siguranță apreciată.

Ingrediente

• curcan tocat - 0,4 kg;
• Morcov - 1 rădăcină;
• Bec - 1 mare;
• Caței de usturoi - 2 buc.;
• Ou - 1 buc.;
• Dovlecel de mărime medie - 2 buc.;
• Brânză "Gouda" - 150 g;
• schinduf uscat - ½ linguriță;
• sare - 3-5 g;

Gătit dovlecel dieta

1. Vom umple inele de dovlecel. Pentru a face acest lucru, spălați legumele, tăiați-le în cercuri de 2-3 cm grosime și îndepărtați semințele din mijloc. Adaugam inelele finite si le intindem intr-o tava de copt pe portiuni de folie taiata.
2. Acum să pregătim umplutura. Se macină ceapa, usturoiul și morcovii într-un blender și se amestecă cu carnea tocată și oul. Sarați masa după gust, asezonați cu iarbă de schinduf și umpleți inelele de dovlecei așezate pe o foaie de copt cu compoziția rezultată.
3. Inchideti ermetic dovlecelul umplut cu folie si coaceti 30-40 minute la regim de temperatură 185оС.
4. După o jumătate de oră, deschidem „caserola” și stropim fiecare inel cu brânză rasă și punem vasul din nou la cuptor pentru 10-15 minute.

Sărbătoare pe fel de mâncare originală dovlecelul umplut este de dorit și pentru cei care, conform principiilor de viață, nu permit prezența cărnii sau chiar a proteinelor animale în alimentație.

Ingrediente

• Dovlecel lung subțire - 0,4 kg;
• ceapa mov - 100 g;
• Usturoi - 3 catei;
• roșii proaspete - 150 g;
• ardei bulgaresc - 100 g;
• Brânza "Gouda" - 80-100 g;
• frunze de patrunjel - 70 g;
• maioneza light - 50 ml;
• Extra sare - dupa gust;
• Pudră de piper negru - ½ linguriță;

Gătirea dovleceilor vegetarieni la cuptor

1. Clătim dovlecelul și îl tăiem în cilindri de 10 cm, după care scoatem cu grijă interiorul legumei, lăsând o jumătate de centimetru de pulpă pe pereți, iar restul de muschii se toacă.
2. Tapetăm ​​o foaie de copt cu hârtie de copt sau hârtie unsă pentru un fotocopiator, deasupra căreia expunem „butoaie” goale de dovleac. Uns cu putina sare din interior.
3. Acum să facem umplutura. Tăiați mărunt ceapa, ardeiul, roșiile în cuburi și amestecați cu pătrunjelul tocat mărunt, pulpa de dovleac și usturoiul presat. Se condimentează amestecul cu maioneză, sare, piper și se amestecă.
4. Umplem „butoaiele” cu masa rezultată și le trimitem la cuptor timp de 20 de minute la 220 ° C. Cu 5 minute înainte de sfârșitul coacerii, presară dovleceii umpluți cu brânză rasă.

Astfel de delicii delicioase vor fi un excelent fel de mâncare la un banchet vegan sau în post.

Ingrediente

• Dovlecel - 4-6 bucăți;
• Ceapa alba - 2 capete;
• Vinetele mici - 1 buc.;
• Roșii cherry - 6-8 buc.;
• pesmet - 30-40 g;
• Verdeață - 70 g;
• Sarat la gust;
• Ulei de măsline - 50 ml.

Gătitul

1. Mai întâi, să pregătim dovlecelul. Scoatem tulpina și tăiem un perete lateral, fără a ajunge la dăunător, după care tăiem cu grijă pulpa, dar nu toată. Ca rezultat, ar trebui să obținem o barcă cu un strat de 1-0,5 cm de pulpă de dovleac de-a lungul pereților. Ei bine, ceea ce este tăiat, măcinați în bucăți mici. Acest lucru va fi util pentru umplutură.
2. Vinetele se curata de coaja si se taie in cuburi mici. Tăiați roșiile cherry în 4 felii, iar ceapa se toacă cubulețe, se toacă verdeața.
3. Acum amestecăm toate legumele și ierburile într-un castron comun, adăugăm pesmet, adăugăm puțină sare și ungem cu ulei.
4. După aceea, puneți amestecul de legume pregătit în bărci de dovlecei și acoperiți-le cu părțile tăiate de dovlecel.

Coaceți acest fel de mâncare timp de 50 de minute la o temperatură de 180 ° C până când bărcuțele cu dovlecel sunt gata.

Borșul este cea mai iubită ciorbă tradițională dintre toți slavii și nu numai. Și cum ai vrea să-l mănânci calm, fără să-ți faci griji cu privire la caloriile suplimentare.

Dacă înlocuiți principalul produs „greu” cu unul mai ușor, atunci fără cartofi, dar cu dovlecel, conținutul caloric al unui astfel de prim fel va fi de numai 41 kcal la 100 g.

Ingrediente

• Varză albă - 0,3 kg;
• Piper - râșniță - ½ fruct;
• Praz - 150 g;
• Morcov - 0,1 kg;
• Burak - 1 rădăcină;
• roșii proaspete - 1-2 buc.;
• Dovlecel - 0,3 kg;
• Caței de usturoi - 2 buc.;
• Piept de pui - 1 kg;
• apă - 2 l;
• Orice verdeață - 60 g;
• Sarat la gust.

Gătitul

1. Turnam apa intr-o cratita, unde punem si puiul si sfecla rosie, decojite de coaja, apoi punem vasele la foc mediu. În procesul de gătire a bulionului, nu uitați să îndepărtați spuma proteică cu o lingură, astfel încât supa să fie transparentă și fără fulgi.
2. În timp ce bulionul se fierbe, vom pregăti legumele. Tocăm varza fâșii subțiri, tăiem dovlecelul cubulețe, ca la cartofi, trei morcovi pe răzătoare, tăiem prazul rondele, ardeiul fâșii, roșiile cubulețe mici, tocăm verdeața și amestecăm cu usturoiul presat.
3. După 40-50 de minute după ce a fiert apa într-o cratiță, se adaugă sare în bulion după gust și se trimite varză și piper. Scoateți sfecla roșie fiartă din apa clocotită și răciți.
4. Punem o tigaie pe alt arzator, turnam putin ulei in ea si prajim mai intai ceapa, apoi adaugam morcovii, iar dupa 5 minute trimitem si rosiile in recipient. După alte 5 minute, trimitem sfecla fiartă, rasă pe răzătoare fină, în friptură, turnăm 100 ml apă și, sub capac, fierbem sosul pentru borș la foc mic timp de 3 minute. Nu uitați să-l sărați.
5. Au trecut deja 15 minute de când în supă se fierb varza și ardeiul și putem încărca dovleceii în bulion, iar după alte 15 minute punem în borș sosul și verdeața cu usturoi.
6. Amestecăm totul, așteptăm până când fierbe și oprim imediat supa pentru ca borșul să nu-și piardă culoarea superbă și bogată de rubin.

După ce am luat decizia de a ține o dietă, începem să ne întrebăm cum să pregătim un fel de mâncare pentru dietă și ce rețete sunt cu adevărat dietetice. Va invitam sa incercati cel mai delicios, simplu si hipocaloric piure de supa cu dovlecei si conopida.

Ingrediente

• Inflorescențe de conopidă - 0,5 kg;
• Pulpa de dovlecel tânăr - 0,5 kg;
• Praz - 0,2 kg;
• Morcovi - 1 legumă rădăcină;
• Verdeață de țelină - 2 crenguțe;
• Ulei de măsline - 50 ml;
• Sarat la gust;
• Condimente - optional.

Gătirea unui fel de mâncare dietetică din dovlecel

1. Tăiem ceapa în cercuri subțiri și trei morcovi pe răzătoare. După aceea, turnați un teanc de ulei de măsline într-o cratiță și prăjiți mai întâi prazul, apoi adăugați morcovul.
2. În continuare, trimitem dovlecelul în recipient, iar după 3 minute, varza, dezasamblată în mici inflorescențe.
3. Toate ingredientele sunt sărate și unse cu condimentele tale preferate, după care turnăm apă clocotită în tigaie, acoperind legumele, și gătim supa la temperatură medie până când toate componentele sunt complet fierte.
4. Când supa este gătită, folosind un blender, măcinați toată infuzia într-un piure destul de lichid și turnați supa în boluri cu bulion, decorând fiecare porție cu frunze de țelină.

Clătitele cu dovlecel sunt în esență aceleași cotlet de legume. Prin urmare, indiferent de cum se numește acest fel de mâncare, se prepară după o singură rețetă, cu excepția adăugărilor minime sub formă de ierburi sau condimente, în funcție de preferințele personale ale bucătarului.

1. O jumătate de kilogram (2 buc.) Trei dovlecei tineri pe răzătoare. Pielea nu poate fi îndepărtată dacă dovlecelul este cu adevărat tânăr. Dacă legumele au dat multă apă, atunci este mai bine să scurgi excesul de lichid.
2. Tăiați ceapa (1 ceapă) într-un cub foarte mic și amestecați cu dovlecel, apoi amestecați masa de legume cu un ou (2 buc.).
3. Ca făină, vom folosi fulgi de ovăz măcinat într-o râșniță de cafea. În total, avem nevoie de 5-6 linguri. fulgi de ovaz gata preparati, pe care le amestecam cu legume.
4. Rămâne să sărați și să piperăm aluatul după gust și puteți coace clătite-cotlet la cuptor pe hârtie de copt timp de 20-30 de minute la 185-190 ° C. Sau puteți prăji delicatese delicioase într-o tigaie până când sunt gătite.

În timp ce se coac clătitele cu cartofi, vom pregăti un sos de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (100 g), 1 lingură. mărar tocat și 1-2 căței de usturoi, răzuiți în groal. Sosul trebuie sărat după gust.

Această tocană stratificată în stilul plăcintei este o rețetă de lasagna italiană cu conținut scăzut de carbohidrați.

Lasagna clasică conține aproximativ 600 kcal la 100 de grame, iar această plăcintă are doar 100 kcal. În ciuda faptului că gustul tratamentului este pur și simplu incomparabil.

Ingrediente

• roșii rotunde - 300 g;
• Dovlecel - 500 g;
• file de pui - 500 g;
• Brânză "rusă" - 250 g;
• Sare - ½ - 1 linguriță

Gătitul

1. În dovleceii tineri, nu este necesar să tăiați pielea, dar legumele condimentate trebuie totuși eliberate de „cochilie” și de semințe mature, dense, mari. După aceea, tăiem pulpa în plăci subțiri și le ungem cu sare după gust.
2. Măcinați fileul de pui în bucăți mici sau rulați într-o mașină de tocat carne cu o duză mare și adăugați puțină sare. Puteți adăuga orice condimente dacă doriți.
3. Roșiile mele și cu un cuțit foarte ascuțit tăiate în cercuri subțiri.
4. Tapetăm ​​tava de copt cu hârtie de copt și o așezăm peste tot pe fundul dovleceilor, astfel încât să nu fie goluri. Apoi distribuim peste ele pui, ½ parte brânză rasă, iar dovlecel, deasupra cărora punem roșii.
5. Acum trimitem foaia de copt timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C, iar cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, stropim lasagna cu dovlecei cu restul de brânză.

În ciuda faptului că ananasul este un fruct tropical dulce, combinația sa cu ingrediente din carne și legume s-a justificat de mult. Faptul că acest fruct parfumat favorizează pierderea în greutate este cunoscut și de mult timp. Și, prin urmare, rețeta de salată cu dovlecei și ananas este cea mai dietetică.

1. Tăiați un dovlecel mic (2 buc.) în sferturi de cercuri de 5 mm grosime, sare după gust și prăjiți până se rumenesc.
2. ½ conserve de bucăți de ananas din conservă și 200 g de porumb congelat fiert se amestecă cu dovlecei, îmbinând salata cu ulei de măsline sau de susan.

Când serviți cu o salată, trebuie să serviți și brânză de parmezan, tăiată în felii subțiri, sau stropiți aperitivul cu brânză rasă și ornați cu frunze de busuioc mov și verde.

Caviarul de peste mări... vinetele a fost întotdeauna la cerere la noi. De aceea, multe gospodine s-au apucat să gătească această delicatesă cândva acasă. Am decis să ne abatem de la rețeta deja stabilită și să pregătim un fel de mâncare foarte gustos și maxim dietetic, în care toate componentele nu sunt prăjite, ci fierte.

1. Punem pe aragaz un recipient adânc cu fund larg umplut cu apă. Si cat fierbe apa vom pregati legumele.
2. Curatam morcovii (½ kg) si ii taiem felii destul de mari, pe care le coboram in apa fiarta si le gatim.
3. Fără să pierdem timpul, curățăm dovleceii (1,5 kg) și ardeiul gras (4-5 buc.) de semințe, le tăiem bucăți medii și după 15 minute de la încărcarea morcovilor în tigaie punem legumele tocate în comun. ceaun și gătiți acum toate împreună din nou 15 minute.
4. În timp ce masa de legume se fierbe, tăiem rondele de ceapă (300 g) și o prăjim până se rumenește într-o cantitate minimă de ulei de măsline.
5. Folosind o lingura cu fanta, transferati dovleceii fierti, ardeii si morcovii in vasul blenderului, adaugati ceapa si macinati totul intr-o masa omogena. Dacă nu există blender, atunci puteți folosi o mașină de tocat carne.
6. Transferați piureul într-un bol. Apoi stoarcem acolo usturoiul, sare dupa gust si, la focul cel mai mic, fierbem caviarul timp de 30-40 de minute amestecand regulat.

După pregătire, ambalăm borcane sterile cu caviar dietetic, pe care le rulăm și cu capace sterile și, învelite într-o pătură caldă, se răcesc timp de o zi.

Acum dieta nu va deveni un motiv de plictiseală și de respingere a dulciurilor, deoarece, cu selecția noastră cu conținut scăzut de calorii de preparate dietetice cu dovlecei, vă puteți răsfăța cu ceva nou în fiecare zi, fără teama de a vă îmbunătăți.

Abonament la portal „Bucătarul tău”

Pentru a primi materiale noi (postări, articole, produse informative gratuite), introduceți numele și adresa de e-mail

tvoi-povarenok.ru

Dovlecelul nu este doar sănătos, ci și legume dietetice. Astăzi sunt considerate un ingredient popular în multe feluri de mâncare. O porție din acest produs conține doar 25 de calorii. În gătit, folosesc dovlecel tânăr sau soiul lor - dovlecel.

Dovlecel: rețete dietetice

Caserolă cu dovlecel

• 300 de grame de dovlecel;
• o bucată de brânză dietetică;
• albus de ou;
• 50 ml smântână fără grăsimi;
• 110 grame de făină;
• o lingură de sifon stins.

1. Luați dovlecelul și dați pe răzătoare fină.
2. Tăiați brânza în bucăți mici.
3. Turnați sifonul hidratat într-un recipient cu smântână și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
4. Adăugați proteine ​​în amestecul de smântână, amestecați.
5. Apoi adăugați făină și bateți până se omogenizează.
6. Pune recipientul la frigider pentru aproximativ 10-15 minute.
7. Adăugați toate celelalte ingrediente în masă și turnați într-o tavă de copt.
8. Gătiți caserola timp de patruzeci de minute la o temperatură de 170 de grade.
9. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Frijelii de dovlecel

Pregătiți următoarele ingrediente:

• dovlecel mic;
• 2 linguri de desert de fulgi de ovaz;
• ou;
• bec;
• condimente.

Instrucțiunile de gătit sunt după cum urmează:

1. Acoperiți fulgii de ovăz cu apă și lăsați timp de 15 minute.
2. Spălați dovleceii și macinați cu un blender până când sunt omogeni.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
4. Adaugati ceapa, un ou de gaina si cateva mirodenii in masa de dovlecei, amestecati bine si adaugati fulgii de ovaz aburiti anterior.
5. Din aluatul pregătit se formează friște.
6. Puneți-le într-o tigaie și prăjiți-le bine în ulei de măsline pe ambele părți.
7. Clatitele gata pot fi turnate cu sos de smantana.

Astfel de produse de patiserie conțin doar 40 de kilocalorii.

Dovlecel verde cu brânză de vaci

Pregătiți următoarele ingrediente:

• câțiva dovlecei;
• 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 15 g nucă de cocos mărunțită.

Instrucțiunile de gătit sunt după cum urmează:

1. Spălați dovleceii și îndepărtați coaja verde de pe ei.
2. Tăiați-le în bucăți și îndepărtați toată pulpa.
3. Pregătiți umplutura. Se amestecă brânza de vaci, fulgi de cocos și miere, se aduce la o masă piure.
4. Umpleți dovleceii cu umplutura terminată și trimiteți-i la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de 170 de grade.
5. Serviți bărcile finite fierbinți și turnați peste ele cu sirop dulce.

Acest fel de mâncare conține 39 de calorii.

Briose cu legume dietetice

Pregătiți următoarele ingrediente:

• 3 dovlecei;
• 160 de grame de caș;
• gălbenuş;
• o jumătate de cană de mălai;

Instrucțiunile de gătit sunt după cum urmează:

1. Luați o răzătoare și radeți dovlecelul.
2. Se amestecă cu masa de caș și făină, se formează aluatul.
3. Transferați-o în forme pentru cupcake și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 20-30 de minute.
4. Puteți mânca brioșe cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe.

Conținutul de calorii al unei porții este de 83 de calorii.

Caserola de dovlecel cu carne

Pregătiți următoarele ingrediente:

• 2 dovlecei;
• 200 de grame de pui tocat;
• bec mare;
• 3 roșii;
• 110 grame de smântână fără grăsimi;
• ierburi și condimente.

Instrucțiunile de gătit sunt după cum urmează:

1. Tăiați ceapa în bucăți medii, prăjiți până se rumenește, adăugați pui tocatși aduceți la pregătire.
2. Se rade dovlecelul si se presara cu condimente.
3. Tăiați roșiile în cuburi egale.
4. Luați o caserolă și puneți peste el un strat de carne tocată și dovlecel, repetați acest lucru de câteva ori.
5. Acoperiți caserola cu smântână.
6. Se da la cuptor pentru o jumatate de ora si se coace la 170 de grade.
7. Serviți vasul finit fierbinte.

Această caserolă este perfectă pentru cină. O porție conține 56 de calorii.

Tocană de legume cu dovlecel

Tocană de legume parfumată cu carne de pui

Pregătiți următoarele ingrediente:

• 300 de grame de file de pui;
• ardei gras;
• roșii roșii;
• două becuri;
• usturoi;
• verdeaţă

Instrucțiunile de gătit sunt după cum urmează:

1. Luați fileul de pui și tăiați-l în bucăți proporționale.
2. Prăjiți carnea într-o tigaie până se rumenește.
3. Curățați și tăiați ceapa în rondele mari. Pune-l pe tigaie.
4. Tăiați dovleceii și roșiile în cuburi.
5. Adăugați toate legumele în carne și fierbeți-le până se înmoaie.
6. Preparatul finit trebuie servit în farfurii adânci, stropiți deasupra cu cimbru și rozmarin.

Tocanita finita contine 49 de calorii.

supa de dovlecel

Supă cu brânză și dovlecel

Pregătiți următoarele ingrediente:

• 1 dovlecel;
• bec;
• bulion de legume;
• brânză pe jumătate topită;
• coriandru.

Instrucțiunile de gătit sunt după cum urmează:

1. Curățați ceapa și tăiați-o rondele.
2. Se spala dovlecelul, se scot semintele si se taie cubulete.
3. Puneți toate ingredientele într-o cratiță mică și acoperiți cu apă.
4. Răziți brânza topită.
5. Aduceți legumele la fiert, apoi adăugați brânza rasă.
6. Reduceți puțin focul și începeți să gătiți până când este gata. Dacă brânza este deja topită, puteți scoate supa de pe foc.
7. Turnați vasul finit în vasul blenderului și aduceți la o consistență omogenă.

Supa cu dovlecel are doar 35 de calorii și un gust de neuitat.

VesDoloi.ru

Dovlecelul este una dintre cele mai puțin calorice și cele mai sănătoase legume, așa că cei care urmează o dietă săracă în calorii sau doar vor să mănânce corect ar trebui să îi acorde o atenție deosebită și să îl includă în alimentația lor. Dovlecelul este ușor de digerat și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării de digestie și a pielii.

Valoarea energetică a acestei legume sănătoase este de doar 24 de kilocalorii la 100 de grame, iar aceasta este într-adevăr o cifră mică, deoarece aportul caloric mediu zilnic pentru un adult variază între 2000 și 4000 de kilocalorii, în funcție de sex, greutate și cantitatea de pregătire fizică. . În plus, dovlecelul conține substanțe utile precum potasiu, fosfor, calciu și vitamine din grupele B și C.

Există multe tipuri de dovlecel, dar pentru preparate dietetice cea mai buna alegere vor fi dovlecei sau dovlecei tineri de orice altă specie.

Faptul este că se prepară mai repede și mai ușor decât dovleceii mari copți complet, pentru că nu poți tăia coaja de la ei, iar fructele în sine sunt fragede și suculente.

Există multe opțiuni pentru a găti dovleceii, puteți face aproape orice doriți din ei, de la primele feluri până la deserturi. Dovlecelul poate fi înăbușit, fiert, prăjit, copt, preparat din ei gustări și blank-uri. Este important ca gustul dovleceilor să fie destul de ridicat, în ciuda conținutului scăzut de calorii.

Primele cursuri dietetice de dovlecel pentru pierderea în greutate

Supele sunt considerate în mod tradițional una dintre cele mai scăzute calorii, dar în același timp mese copioase, așa că sunt iubiți atât de cei care vor să slăbească, cât și de adepți mâncat sănătos. Din dovlecei se prepară diverse varietăți de supe, dar toate sunt combinate nivel scazut de caloriiși gust plăcut memorabil.

Calorii din pieptul de pui fiert
și beneficiile sale - citiți despre asta în publicația noastră.

Puteți afla despre conținutul de calorii al pepenelor verde din acest articol.

De aici veți afla o mulțime de informații utile despre crupele de orz.

Supă cremă de dovlecei picant

Această supă nu este doar delicioasă, ci și frumos servită, așa că nu va fi păcat să o gătiți pentru oaspeți și chiar să o puneți. masa festiva. Gătitul este destul de simplu și rapid. Pentru a face 2 portii din aceasta supa veti avea nevoie de:

• 400 g de dovlecel (mai bine - soiuri de dovlecel);
• 100-200 ml de smântână (de preferință conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, 10%);
• 1 lingurita (ceai) de sare;
• un praf de curry;
• mărar proaspăt - 2-3 crenguțe;
• 15 g biscuiti.

Cât de mult se gătește: 20 de minute.

Conținut caloric: 54 kcal la 100 de grame.

În primul rând, spălați dovlecelul și dați-l pe răzătoare fină. Dacă dovleceii sunt mici, nu trebuie să tăiați coaja din ei și să îndepărtați semințele.

Puneți masa rasă într-un recipient de gătit, adăugați puțină apă și gătiți, acoperit cu un capac, timp de 5 minute. Adăugați sare și pisați cu un blender. Adăugați smântână și curry la amestecul rezultat, amestecați bine. Se decorează cu mărar, se adaugă crutoane și se servește.

Supă cu dovlecei și alte legume

Legumele sunt cel mai bun aliment pentru pierderea în greutate și supa de legume trebuie să facă parte din alimentația unei persoane sănătoase care se menține în formă. Pentru a pregăti această supă de legume, luați:

• 250 g dovlecel, de preferință un soi de dovlecel;
• 2 roșii;
• 2 cartofi;
• 5 mazăre de piper negru;
• 1 ceapa mica;
• 1 morcov mediu;
• 3 catei de usturoi (medii);
• 2 foi de dafin;
• mărar proaspăt;
• Sarat la gust).

Cât de mult se gătește: 1 oră.

Conținut caloric: 37 kcal la 100 de grame.

Mai întâi trebuie să tăiați toate legumele. Fierbeți cartofii (gătiți aproximativ 15 minute), prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie, puneți dovleceii și prăjiți totul împreună încă 10 minute. Scoateți coaja de roșie, tăiați-o și fierbeți-o cu legume încă aproximativ 5 minute.

Următorul pas este să adăugați toate legumele din tigaie în supă, să așteptați să fiarbă supa și să adăugați condimentele, ierburile și usturoiul. Când, după acești pași, supa ajunge din nou la fierbere, trebuie oprită și lăsată sub capacul închis.

După 10 minute, supa poate fi servită, asezonată cu smântână dacă se dorește. Pentru ca supa să fie mai bogată, o puteți găti nu doar pe apă, ci și pe bulion de carne (sau legume).

Al doilea fel de dovlecel

Să nu credeți, însă, că dovlecelul, datorită conținutului scăzut de calorii, este potrivit doar pentru a face supe ușoare.

Dimpotrivă, dovlecelul este adesea folosit în feluri secundare copioase, făcându-i în același timp mai sănătoși.

Astfel de feluri de mâncare au tot dreptul să fie numite dietetice, deoarece conținutul lor caloric este de câteva ori mai mic decât cel al mâncărurilor similare, unde, să zicem, se folosesc cartofi sau un fel de cereale în loc de dovlecel. Luați în considerare felurile principale de dovlecei pentru pierderea în greutate.

Caserolă de dovlecel cu pui

Dovlecelul și fileul de pui sunt o combinație grozavă: ambele produse sunt considerate dietetice, dar în același timp au un gust strălucitor și sunt grozave unul pentru celălalt. Pentru a pregăti caserola, aveți nevoie de următoarele produse:

• 1 file de pui;
• 1,5 kg de dovlecel;
• 2 crengute de ceapa verde;
• ceapa - 1 cap;
• 100 g brânză;
• 3 linguri (linguri) de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și aceeași cantitate de ulei vegetal;
• crenguță de busuioc parfumat;
• 1 lingura (lingura) patrunjel proaspat;
• 1 lingurita (ceai) boia;
• 1 lingurita (ceai) turmeric;
• 2 oua;
• 80 g faina;
• condimente după gust.

Cât de mult se gătește: 1 oră.

Conținut caloric: 116 kcal la 100 de grame.

Tăiați fileul în felii, condimentați, adăugați o lingură de ulei și prăjiți într-o tigaie timp de 5 minute. Se toacă ceapa verde, busuiocul și pătrunjelul, se rade brânza, se taie dovlecelul în felii mici, ceapa în cuburi mici.

Combinați toate ingredientele tocate și puiul prăjit într-un bol. Într-un castron separat, puneți ouăle, smântâna, sare și piper, condimentele, făina și uleiul rămas, bateți bine.

Combinați cele două amestecuri într-o formă termorezistentă, unsă în prealabil ușor cu ulei, amestecați. Coaceți timp de 40 de minute, punând cuptorul la 180 de grade. Serviți cu salata preferată de legume.

Ragu de dovlecel

Ragutul este un aliment dietetic versatil: poate fi servit atât ca fel de mâncare independent, cât și ca garnitură pentru carne. Pregătirea acestui fel de mâncare nu este dificilă. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 2 dovlecei nu prea mari;
• 1 ardei dulce;
• 1 morcov;
• 1-2 roșii;
• 1 cap mic de ceapa;
• aproximativ 30 g ulei de floarea soarelui (pentru prajit);
• 2-3 catei de usturoi nu prea mari;
• verdeaţă;
• Sarat la gust).

Cât timp se gătește: 40 de minute.

Conținut caloric: 51 kcal la 100 de grame.

Pregătiți legumele pentru gătit: spălați, curățați. Tăiați dovlecelul în cuburi, dați morcovii prin răzătoare, tăiați ardeiul în fâșii, ceapa în rondele, roșiile în felii. Puneți toate legumele într-un recipient de gătit preîncălzit.

Se prajesc in ulei vegetal aproximativ 20 de minute, amestecand cat mai des si incercand sa nu adaugam apa. Spre sfârșitul gătitului, adăugați verdeață tocată mărunt și usturoi, sare. Puteți servi imediat de la aragaz.

Alte mese dietetice care conțin dovlecel

Pe lângă felul întâi și al doilea, puteți găti salate, gustări, puteți face preparate și chiar deserturi din dovlecei. Pentru cei care vor să slăbească, dovlecelul poate deveni cu adevărat un produs indispensabil. Mai jos sunt rețete de salate și gustări din dovlecei pentru pierderea în greutate.

Salată de dovlecei, mere și morcovi

Această salată cu un gust picant neobișnuit va atrage pe cei cărora le place să încerce și să descopere ceva nou. Pentru a pregăti această salată ușoară și gustoasă, luați:

• 350 g dovlecei tineri (sau conservați);
• 50 g morcovi;
• 100 g mere proaspete;
• putin suc de lamaie;
• 30 g maioneza;
• ceapa verde dupa gust;
• Sarat la gust.

Cât de mult se gătește: 15 minute.

Conținut caloric: 67 kcal la 100 de grame.

Pregătirea acestei salate este extrem de simplă: trebuie doar să tăiați legumele și merele (cel mai bine - în fâșii), stropiți cu suc de lămâie, adăugați ceapa tocată, sare și amestecați, adăugând maioneză. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o gustare ușoară sau pentru începutul unei mese.

Icre de dovleac

Pentru a găti același caviar de dovlecei delicios care se vinde în magazin (sau chiar mai gustos), nu trebuie să fii bucătar. Doar urmați rețeta și vă veți bucura multă vreme de această gustare ușoară din conserve. Veți avea nevoie de următoarele:

• 3 dovlecei;
• 1 morcov;
• 2 cepe;
• 2 catei de usturoi;
• 3 linguri (de masă) pastă de tomate;
• putin ulei vegetal;
• sare si piper dupa gust.

Cât timp se gătește: 1 oră și 30 de minute.

Conținut caloric: 36 kcal la 100 de grame.

Pregătiți legumele: spălați, curățați. Se macină ceapa cu un cuțit, se rade morcovii pe răzătoarea nu foarte fină, se prăjește împreună într-o cantitate mică de ulei. Tăiați dovlecelul și prăjiți (separat de ceapă și morcovi).

După aceea, puneți morcovii, ceapa și dovlecelul într-o tigaie, adăugați condimente, fierbeți timp de o oră, adăugând puțină apă dacă este necesar. Cu aproximativ 15 minute înainte ca caviarul să fie gata, adăugați usturoiul (tocat) și pasta de tomate, amesteca bine.

Cand amestecul s-a racit, trebuie macinat cu un blender. Caviarul de dovlecel este gata!

Clatite din dovlecel

Clătitele cu adaos de dovlecel nu sunt doar neobișnuite, ci și delicioase! Chiar și copiii, care de obicei refuză să mănânce legume, le devorează cu plăcere. Procesul de gătire este aproape același ca pentru clătitele obișnuite. Tot ce este nevoie este:

• 400 g dovlecel proaspăt;
• 350 g faina;
• 4 oua;
• 2 linguri (de masă) pătrunjel;
• 300 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingură (de masă) ulei vegetal;
• 1 lingurita (ceai) de sare;
• un praf de sifon.

Cât de mult se gătește: 1 oră.

Conținut caloric: 138 kcal la 100 de grame.

Se spală și se rade dovlecelul pe răzătoarea de mărime medie, se stoarce cu grijă zeama din ei printr-o sită. Adăugați chefir, ouăle (bătute în prealabil), sare, amestecați bine. Tăiați pătrunjelul și adăugați-l și la amestec.

Dupa aceea se adauga treptat faina, se framanta aluatul (verifica sa nu fie prea gros). Adăugați ulei și sifon, amestecați. După 20 de minute, puteți prăji clătite. Se formează clătite într-o tigaie preîncălzită, unsă cu ulei, se prăjesc până se rumenesc.

Clatitele gata preparate pot fi unse cu ulei vegetal, pot fi adaugate diverse umpluturi sau pur si simplu mancate cu smantana.

Secretele gătirii mâncărurilor dietetice delicioase din dovlecei

Cum să gătești corect dovlecelul? Pentru a face mâncăruri dietetice ușoare din această legumă cu adevărat delicioase, trebuie doar să urmați câteva sfaturi simple.

După cum am menționat mai sus, cele mai potrivite pentru prelucrarea dovleceilor sunt fructele tinere de orice soi sau o varietate de dovlecei: nu pot fi curățate sau îndepărtate semințele din ele. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că fructele mari și coapte nu pot fi folosite deloc. Este suficient să le curățați dintr-o coajă aspră, să scoateți toate semințele - iar felurile lor de mâncare se vor dovedi a fi nu mai puțin gustoase decât din fructele tinere.

Cel mai obișnuit mod de a pregăti dovleceii este să-i prăjiți într-o tigaie. Trebuie să urmați acest proces cu mare atenție: dovleceii absorb rapid uleiul pe care sunt prăjiți și din această cauză se pot arde. Pentru a nu găti prea mult dovleceii, în timpul procesului de gătire pot fi acoperiți cu folie, astfel încât să „atingă” singuri și să nu se dovedească prea uscați (ar trebui să rămână puțin cruzi în interior).

Amintiți-vă că dovlecelul merge bine cu usturoiul, motiv pentru care este prezent în aproape toate rețetele cu această legumă.

Dacă vrei să faci o garnitură de dovlecei (fără să folosești alte legume), adaugă la ei usturoi, iar apoi gustul lor va cuceri cu siguranță pe toți cei care îi vor încerca.

Dovlecelul poate fi servit și simplu ca aperitiv cu orice sos. Nu este mai rău decât cartofii prăjiți, dar de multe ori mai sănătos. Și ținând cont de faptul că dovlecelul este delicios atât rece, cât și fierbinte, merită să spunem cu certitudine că sunt capabili să ofere șanse la orice alte gustări.

Așadar, după cum puteți vedea din tot ce este scris mai sus, dovlecelul este o legumă cu adevărat indispensabilă. Mâncărurile pe care le puteți găti din el sunt atât de diverse și diferite una de cealaltă, încât nu este posibil să evidențiați una dintre ele ca fiind cea mai delicioasă.

De aceea, este puțin probabil ca dovleceii să se plictisească rapid chiar și cu utilizarea zilnică. Dacă aveți această legumă în frigider, puteți fi sigur că preparatul pregătit din ea nu vă va dezamăgi.

Și cu toate acestea, dovlecelul este un produs dietetic, prin urmare, atunci când pregătiți feluri de mâncare din el, nu vă puteți îngrijora de kilogramele în plus - nu vor apărea. Făcând această legumă parte din dieta dumneavoastră zilnică (de exemplu, înlocuind-o cu garniturile obișnuite bogate în calorii), puteți pierde în greutate mult mai repede decât v-ați așteptat.

O altă opțiune pentru un fel de mâncare pentru dieta cu dovlecei este în următorul videoclip.