Съдържание

Почти всеки знае, че яденето на плодове има благотворен ефект върху тялото. Едни от най-достъпните екзотични плодове са бананите, те се продават през цялата година, не предизвикват алергии, много хора го харесват. Струва си да поговорим по-подробно за това как този продукт влияе върху здравето.

Какво има в бананите

Трудно е да се повярва, но това растение не е плод, а зрънце. Полезни ли са бананите за здравето? Да, защото те съдържат много витамини, минерали, микроелементи, необходими за нормалното функциониране. човешкото тяло. Бананите съдържат:

• целулоза;
• аминокиселини;
• Ябълкова киселина;
• пектин;
• захароза;
• аскорбинова киселина;
• въглехидрати, протеини и мазнини;
• витамин С (предпазва от инфекции);
• фруктоза;
• манган;
• серотонин;
• мед;
• тиамин (витамин В1 насърчава смилаемостта на въглехидратите);
• натрий;
• флуор;
• витамин РР (добър ефект върху мозъка, централната нервна система);
• каротин (положителен ефект върху зрението, кожата, косата, ноктите);
• селен;
• фосфор;
• калций;
• витамин В2 (помага за по-бързото зарастване на рани, има добър ефект върху храносмилателната система);
• цинк;
• магнезий (полезен за мозъка, нервната система, кръвоносните съдове);
• желязо;
• холин;
• пиридоксин (витамин B6 насърчава производството на стомашен сок, укрепва нервите, стимулира производството на серотонин);
• калий (благоприятен ефект върху сърдечносъдова система, премахва излишната течност от);
• фолиева киселина (полезна за женските полови органи).

Банани - ползи и вреди за тялото

На първо място, заслужава да се отбележи, че се препоръчва да се използват само пресни плодове. Опасно е да се ядат презрели, а неузрелите са пълни с нишесте. Какви са ползите и вредите от бананите за тялото? Списъкът на положителните свойства, които притежават:

• благоприятен ефект върху храносмилателните органи;
• помощ при отслабване (в комбинация със заквасена сметана, извара);
• премахване на излишната течност;
• заедно с мляко и билки помагат за лечение на бронхит;
• засилват растежа на мускулната тъкан;
• правят кръвоносните съдове по-здрави и еластични;
• намаляване на вискозитета на кръвта;
• полезни за червата, черния дроб;
• дават енергия;
• помагат за премахване на запек;
• нормализиране на чревно-алкалния баланс;
• укрепвам нервна система;
• премахване на вредни вещества.

Не може да се твърди, че бананите са вредни, но те имат редица противопоказания. По-добре е да ги откажете за тези хора, които имат захарен диабет, тромбофлебит, исхемия, повишена коагулация на кръвта, дизентерия. Препоръчително е да не се ядат бебета под една година и майки, които кърмят. Конкретният списък от положителни и отрицателни свойства на плода зависи от неговия сорт и метод на обработка.

Зелени банани - ползи и вреди

Плодовете на този сорт са големи. Имат леко стипчив вкус, така че са по-подходящи за приготвяне на яхнии, картофено пюре, чипс. Имат много положителен ефект върху храносмилателната система. Ползите и вредите от зелените банани се дължат на наличието на несмилаемо нишесте в състава им. Благодарение на него човек се чувства сит по-дълго. Редовната консумация на зелени банани значително намалява риска от развитие на стомашна язва и облекчава хода на това заболяване при тези хора, които вече страдат от него. Освен това плодът има много добър ефект върху сърдечно-съдовата система.

Сушени банани - ползите и вредите

Сушените плодове имат повече калории от пресните. Ползите и вредите от сушените банани трябва да бъдат внимателно претеглени, преди да ги ядете. По-добре е да откажете такива плодове за хора, склонни към затлъстяване, пациенти с диабеттези, които наскоро са преживели инсулт или инфаркт. Те са забранени с дисперсия и повишено метеоризъм. Ползите от тях са както следва:

• има положителен ефект върху храносмилателната система;
• помощ в борбата срещу запек;
• предотвратяване на анемия;
• нормализиране на менструалния цикъл.

Варени банани - ползите и вредите

При топлинна обработка плодовете стават по-сладки, но губят част от полезните си вещества. Като цяло сварените банани имат същите свойства като пресните или сушените. Въпреки това, само много малко количество и изключително рядко се разрешава да се използва от хора с диабет. Част от захарта ги напуска, въпреки че това се отразява положително на вкуса.

Ползи от бананите за жени

Нежният пол определено трябва да включи този плод в диетата си. Полезни свойства на бананите за жени:

1. Когато се използва, токсините се извеждат от тялото, той се почиства на клетъчно ниво.
2. Жените, които ядат по един банан всеки ден, имат много красива кожа. Тя изглежда млада и във форма.
3. Бананите помагат при депресия, облекчават ПМС, намаляват болките в корема по време на менструация.
4. Полезно е да се консумират тези плодове за профилактика на рак, поради съдържащите се в тях каротин и витамин В.
5. Плодовете са полезни за профилактика на мигрена. Те намаляват интензивността на главоболието.
6. Когато се ядат плодове, тялото произвежда повече окситоцин.
7. Ако една жена яде този плод по време на бременност, тя ще спре да се чувства зле. Не е необходимо да ги злоупотребявате, това причинява подуване на корема.

Ползи от бананите за мъже

Не само женското тяло има благоприятен ефект върху употребата на този плод. Ползи от бананите за мъже:

1. Плодовете имат положителен ефект върху потентността и здравето на половите органи като цяло, благодарение на съдържащия се в тях триптофан. Те повишават подвижността на сперматозоидите, което е много полезно за двойки, които имат проблеми със зачеването.
2. Плодовете дават енергия. Това е особено важно за мъжете, които спортуват или се занимават с физически труд.
3. Плодовете допринасят за възстановяването на мускулната тъкан.
4. Плодовете понижават кръвното налягане. Това е много важно за мъжете, тъй като те са по-податливи на хипертония. Те намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци.

Ползите от бананите за деца

Много родители спорят дали да въведат тези плодове в диетата на своите бебета или не. Можете да го давате от 6 месеца, но е по-добре да изчакате една година. Малко вероятно е едно дете да откаже такова лечение. Ако бебето започне да се подува или развие обрив, изключете този продукт от диетата за известно време и след това го въведете отново постепенно, на малки порции. Ползите от бананите за деца:

1. Яденето на плодове повишава концентрацията, облекчава умората.
2. Плодовете имат възстановителен ефект, подобряват съня.
3. Спомага за образуването на костна тъкан, мускули.
4. Стимулирайте работата на мозъка.

Колко банани можете да ядете на ден

Този въпрос е много актуален за всички любители на сладките плодове. Можете да ядете банани всеки ден, но не повече от две или три парчета. От това количество влиза в тялото дневна ставкавитамини, хранителни вещества. Що се отнася до децата, в зависимост от възрастта им могат да се дават от четвърт до два плода на ден. За момичета, които са на строга диета или са склонни към пълнота, е по-добре да откажат бананите. При силно желание можете да ядете малко парче, но много рядко и само на празен стомах за закуска.

Бананова кора - полезни свойства

Използва се не само пулпата на плода. Ползите от банановата кора са следните:

1. Кората е богата на минерали, антиоксиданти, восък, макронутриенти, масла.
2. Включва се в състава на маски за кожата на лицето , тялото. Премахва раздразнението.

Има около 500 разновидности на банани, а необичайно зрънце се отглежда в тропическите страни на Югоизточната част на Азия. Плодът може да достигне дължина около 25 см и тегло около 180-200 грама.

Има следните видове банани:

Десерт (обикновени банани, подходящи за ядене сурови)

Платано (изисква обработка преди консумация)

Този питателен плод съдържа огромно количество полезни микроелементи и витамини, необходимо за човек. Хранителната стойност на 100 g бананова каша достига 96 kcal, т.е. един банан представлява около 150-200 kcal.

Калоричното съдържание на бананите обаче може да варира в зависимост от зрелостта и начина, по който се консумират. Например зеленият банан е по-малко хранителен от зрелия. В сушените плодове хранителната стойност е извън мащаба - има около 350 kcal на 100 g, а банановият чипс има високо калорично съдържание - около 500 kcal на 100 g.

вреда

Вредата от бананите

Наличността и ниската цена на бананите допринесоха за изключителната популярност на този отвъдморски плод. Има обаче и вредата от бананите, за която много любители на това необичайно зрънце не знаят.

Вредата от бананите не е изключена за хора, които са диагностицирани с:

• Диабет
• тромбофлебит
• Повишена коагулация на кръвта
• Исхемия

Трябва да се внимава при яденето на банани за жени по време на кърмене. Заедно с кърмата бебето може да получи вещества, които провокират метеоризъм, колики. Големите количества витамин К могат да доведат до анемия (хемолитична) и ядрена сърцевина.

Плодовете след химическо третиране могат да бъдат опасни. Вредата от бананите в този случай за човек е огромна. По принцип всички банани, влизащи в страната ни, се берат зелени и се обработват преди дългосрочно транспортиране. Върху тях се прилагат пари от фенол, който е силна отрова и дори в малки количества може да причини онкологични заболявания.

полза

Състав на банани

Ползите от яденето на банани се дължат на високото съдържание на ценни вещества.

Зрелите плодове съдържат:

• Целулоза
• Ябълкова киселина
• захароза
• Протеини, въглехидрати, мазнини
• Фруктоза
• Витамини РР, В1, В2, В6 (пиридоксин)
• Аскорбинова киселина
• Пектин
• Аминокиселини (лизин, триптофан, метионин)
• Мед, селен, желязо, калий, магия, цинк, натрий

Бананите са богати на калий, необходим за дейността на сърцето, и магнезий, животворно вещество за мозъка, кръвоносните съдове и нервната система на човека. Тези плодове се препоръчват при физически, психически натоварвания, както и по време на стрес. Яденето на банани ще помогне на тези, които възнамеряват да се откажат от вредното пушене. Полезните вещества на този плод ще помогнат за премахване на никотина от тялото, облекчаване на раздразнителността и тревожността.

Един банан съдържа около 50 mg магнезий, който е необходим на тялото за енергия, нормалното функциониране на мозъка и нервната система.

Бананите стимулират апетита и са нежни за храносмилането. В края на краищата, бананът е източник на пребиотици, които произвеждат полезни чревни бактерии, които предпазват тялото от различни инфекции и укрепват имунната система.

Бананът може да действа като естествено сънотворно, помага при безсъние. Тъй като съдържа специално вещество - триптофан. А когато се комбинира с витамин B6 (съдържащ се в бананите), тази аминокиселина помага на тялото да произвежда мелатонин и серотонин, като по този начин насърчава качествения сън.

Ползи от бананите

Ползите от бананите за хората са:

• Подпомага смилането на храната и премахването на излишната течност от тялото
• Отлична работа на сърдечните мускули
• Крепостта и еластичността на кръвоносните съдове
• Борбата срещу запека
• Нормализиране на функциите на нервната система
• Почистване на организма от вредни съединения
• Предотвратяване желязодефицитна анемия
• Нормализиране на pH баланса
• Насищане на тялото с енергия
• Подобрен растеж на мускулната тъкан
• Отслабване и поддържане на здравословно тегло

Бананът е много полезен за "слабия" пол. Яденето на плодове помага за нормализиране кръвно налягане, има положителен ефект върху състоянието на косата и епидермиса. Въвеждането на банани в диетата на жената ще има положителен ефект върху нейния сексуален живот. Плодът засилва синтеза на окситоцин, повлиява либидото и сексуалната енергия.

Банани: ползи и вреди за мъжете

Нищо чудно, че този плод често се свързва с мъжкия полов орган. Има огромно влияние върху потентността и сексуалното здраве на мъжа; особено употребата на банан е актуална в напреднала възраст.

Въвеждането на банани в диетата на мъж ще има положителен ефект върху неговата репродукция. Плодовете, богати на калий и магнезий, могат да подобрят качеството на еякулата, да насърчат подвижността и активността на сперматозоидите. Освен това бананите са отличен афродизиак. Употребата им води до изграждане на сексуалната сфера на мъжа, повишаване на чувствеността, повишаване на либидото и удължаване на времето за полов акт.

Вредата от банани за мъжете може да бъде само ако той е склонен към затлъстяване, а също така има проблеми със съсирването на кръвта. Не се препоръчва да приемате този плод с диабет и индивидуална непоносимост към продукта.

банани след тренировка

Хранителните качества на бананите позволяват включването им в диетата на спортисти и използването им за приготвяне на възстановяващи енергийни коктейли. Спортните и силовите натоварвания допринасят за загубата на запаси от гликоген, което води до разрушаване на мускулната тъкан, болка.

Яденето на банани след тренировка помага за попълване на гликогена, подобрява метаболизма в мускулните тъкани и възстановява увредената им структура. Освен това бананите зареждат спортистите с енергия, повишават издръжливостта и податливостта на организма към физически натоварвания. Японските спортисти - гигантски борци по сумо, които се готвят за представление, винаги включват зрели банани в диетата си заедно с ориз и други здравословни храни.

Основната аминокиселина, триптофан, при поглъщане се синтезира в серотонин и действа като лек седатив. Следователно приемането на зрели банани след тренировка има положителен ефект не само върху мускулния растеж и възстановяването на спортиста. Яденето на банани подобрява настроението, стимулира мозъчната дейност и отпуска напрегнатите мускули.

Сушени банани: ползи и вреди

По съдържание на калории сушените банани изпреварват пресните плодове. Тяхната хранителна стойност е около 350-365 kcal, така че ползите и вредите от сушените банани трябва да бъдат внимателно проверени, преди да се консумират.

Сушените банани не трябва да се включват в диетата:

• С тенденция към затлъстяване
• Диагностициран със захарен диабет
• След инфаркт или инсулт
• С диспепсия
• Ако има повишено образуване на газове

Ползите от сушените банани са благоприятен ефект върху храносмилането, премахване на запек и минимална вреда. Освен това сушените плодове са много сладки, изключително вкусни и богати на желязо. Използването им ще предотврати появата на анемия, ще помогне на тялото на жената да се справи с менструалните нередности.

Също така сух банан съдържа огромно количество калий (25 от дневната нужда). Това вещество има положителен ефект върху работата на сърцето, нормализира кръвното налягане и възстановява структурата на мускулите в областта на тренировката.

бананова диета

За тези, които искат бързо да се отърват от излишните килограми, диетолозите са разработили специална бананова диета. Преди да приложите тази програма за отслабване, е необходима подготовка. Началният етап от диетата е ден на гладно. Пушените меса са изключени, пържени храни, сол, мазни храни. През деня се приема само зелен чай и негазирана вода.

Не можете да купувате неузрели банани за диетична диета - те съдържат нишесте, което се усвоява лошо от тялото. Освен това сушените банани не са подходящи за диета – твърде са калорични. Най-добрият вариант са зрели плодове с тънка кожа, малки по размер.

Правила за бананова диета (3 дни):

1. Приемането на банани е разделено на 6 пъти на ден
2. Трябва да консумирате 1,5 кг плодове на ден
3. Можете да редувате вода и неподсладен зелен чай.
4. Последната порция банан трябва да се яде 3 часа преди лягане.

При спазване на тази диета за 3 дни се свалят до 3,5 кг наднормено тегло.

Как да съхраняваме банани

Този екзотичен плод се страхува от влага и обича тъмни и сухи помещения. Правилата за съхранение на банан обаче зависят от състоянието, в което е закупен продуктът:

• От външната страна на банановата кора не трябва да има повреди или много тъмни петна - това може да означава неправилно транспортиране на плодовете и тяхното застоялост.
• Също така, пукнатини в кората на бананите показват неправилно съхранение. Рязкото повишаване на температурата води до този дефект (спукване на кората) - такива ранни узрели банани няма да бъдат вкусни.
• Можете да купите леко незрели плодове и да ги оставите на топло място. Още на следващия ден ще станат апетитни, с ярко жълта кора.
• Не можете да съхранявате банани във фризера. Те ще почернеят и ще се развалят.
• Най-добрият вариантсъхранение на банани е да го поставите в хартиена торба. Плодовете трябва да получат въздух, а мястото, където се съхраняват бананите, трябва да бъде леко засенчено.
• най-добра температурасъхранение на банани - +12.+14 ° C.
• Бананите, закупени на куп, се съхраняват перфектно. При отделяне на плодовете основата им се уврежда, което се отразява на съхраняемостта.
• Не се препоръчва бананите да се съхраняват в хладилник. Ниски температуридопринасят за появата на черни точки по плодовете, видимо потъмняване и водят до промяна на вкуса.
• Бананите се съхраняват добре в херметически затворен съд. найлонов плик. Тази опция е подходяща за дългосрочно съхранение на плодове. Те трябва да се поставят свободно, без да притискат съседните плодове.
• Бананите не понасят съседството на други плодове - някои от тях засягат тяхната безопасност. Например ябълките ускоряват узряването на бананите.
• За да увеличите срока на годност на бананите, опашките им могат да бъдат увити във фолио.
• Ако има много банани и не можете да избегнете почерняването на плодовете, можете да ги обелите, нарежете на филийки и да ги замразите в този вид.

Бананите са ярки представители на растения, които са били култивирани от хората в древността. В момента бананите се считат за ценна хранителна и фуражна култура, чийто износ е на второ място след ориза и пшеницата.

дума " банан"на латински означава" плод на мъдрия човек“, преведено от арабски като „ пръст на ръката". Следователно връзката банани се нарича четка.

Родното място на екзотичния плод е Малайският архипелаг. като ананас Ананас - полезни свойстваи противопоказания. Съставът на плода хранителната стойност, минерали и витамини. 12 най-полезни свойства на ананаса за вашето тяло. Кой не трябва да яде ананас? Интересни фактиотносно плодовете., растението банан е билка от семейство бананови. За хранителни цели се използва изкуствено отгледан сорт плодове с кремава, бяла, оранжева или жълта плът и приятен необичаен вкус и аромат.

Трябва да се ядат само зрели банани. Неузрелите още зелени банани съдържат несмилаеми нишесте С какво е полезно царевичното нишесте за нашия организъм и как може да ни навреди. 8 полезни свойства на нишестето и начини за използването му за лечение и в бита., което създава неприятно усещане за тежест в червата. Зрелите банани са много лесни за смилане и рядко предизвикват алергични реакции, така че често се въвеждат като допълващи храни за кърмачета. От тази статия ще научите как бананите са полезни за нашето тяло, за какви заболявания се използват и какви противопоказания съществуват.

Съединение

Ползите от бананите се определят от техните хранителни свойства и наличието на много полезни елементи в състава им, основните от които са въглехидрати, витамини и микроелементи. Заслужава да се отбележи, че в бананите съдържат 5 пъти повече желязо и витамин А, 4 пъти повече протеини и 2 пъти повече въглехидрати, отколкото в ябълките Статията представя 20-те най-полезни свойства на ябълките за човешкото здраве, както и техните противопоказания и вреда. При какви заболявания се препоръчва употребата на тези плодове. Ползите от ябълките за отслабване. . Ядейки два банана на ден, можете да запълните дневната нужда на тялото от калий. Пулпата на бананите също съдържа катехоламини - серотонин, допамин и норепинефрин, които са важни физиологично активни вещества.

Банановото растение няма солиден, присъщ на всички дървета, ствол. В същото време стъблото на тази гигантска трева, достигаща височина до 10 м, може да издържи теглото на до 300 плода банан, което е най-малко 500 кг.

100 г бананова каша съдържа:

Банан – 15 ползи за здравето

Естествени захари, фибри и калий Всичко за ползите и вредите от калия за човешкото здраве. 14 полезни свойства на минерала за организма, странични ефекти и противопоказания, дефицит и източници на попълване на калий.превръщат бананите в чудесен източник на енергия. Учените са доказали, че само два банана осигуряват достатъчно енергия за 90 минути тежка работа. Това свойство е особено полезно за спортисти, когато след тренировка можете незабавно да попълните ниските нива на кръвната захар.

Магнезият и калият, които са част от бананите в достатъчни количества, предпазват тялото от мускулни спазми, помагат за отпускане на мускулите и блокират появата на крампи в бъдеще.

1. Връща кръвното налягане в норма

   Калият, който е богат в бананите, и натрият, който е минимален в плодовете, помагат за поддържане на нормално кръвно налягане. Също така тези два минерала поддържат оптимален водно-солев баланс в организма и намаляват риска от инфаркт и инсулт.

2. Поддържайте нормална стомашна киселинност

   Благодарение на обгръщащата текстура на пулпа си, те покриват стената на стомаха и потискат секрецията на киселина, което им дава право да ги считат за ефективни антиациди. Бананите съдържат и протеазни инхибитори, които са една от основните причини за стомашни язви. По този начин включването на банани в диетата ви ще предпази от стомашни язви, киселини и киселини.

3. В Естония първото световно състезание по ядене на банани беше спечелено от участник, който успя да изяде 10 банана за 3 минути, но яде банани с кората, поради което спечели. Световният рекорд за ядене на банани е 81 банана за един час.

   18 бананови рецепти в традиционната медицина за различни заболявания

   Бананите често се използват за лечение на кашлица. Рецептите предполагат използването на мляко, мед, лимон Полезни свойства на лимона за здравето на нашето тяло. Ползите от лимона и лимоновата вода за кожата и косата и всички рецепти за употребата му. Как може да бъде вредно и неговите противопоказания.и други продукти. Избягвайте съставки, които могат да причинят алергична реакция За да облекчите симптомите на алергия, не е необходимо веднага да се обърнете към Benadryl, Claritin или други лекарства. Можете да облекчите проявата на болестта по естествен начин у дома.. Освен това не злоупотребявайте с банани, за да не навредите на фигурата.

   1. Банани с мляко за кръвообращение

      съставки:

      • чаша мляко,

        мед (на вкус)

      Направете бананово пюре, налейте мляко. Сварете получената смес за 2 минути. Охладете, добавете мед. Пийте през целия ден на малки глътки. Курс - 10 дни.

      Агентът обгръща и затопля лигавицата, нормализира кръвообращението, предотвратява възпалението Статията представя най-популярните, естествени храни, които помагат на тялото да намали възпалителните ефекти в тялото. Това са предимно лесно достъпни, евтини и популярни продукти, продавани в магазините. .

   2. Банани за кашлица

      съставки:

      Смесете съставките в блендер. Пийте сутрин и вечер (но не преди лягане). Курс - 7 дни.

      Какаото съдържа теобромин Научни фактиза теобромина и какъв ефект има върху нашето здраве. Какви са противопоказанията, каква е дозировката и къде се съдържа.който потиска кашлицата. Ефективността на продукта зависи от качеството на праха, така че не трябва да използвате евтин продукт.

   3. По време на настинка

      съставки:

      • 100 мл вода

        5-10 г захар.

      Пасирайте плодовете, добавете вода и захар 11 причини защо захарта е вредна за тялото. Статията съдържа повече от четиридесет научно изследванеза него вредно влияниевърху човешкото здраве.. При бъркане загрейте сместа на водна баня. Отстранете от огъня веднага щом масата потъмнее. Използвайте продукта в топла форма.

      Сиропите се борят със симптомите на настинка, улесняват отделянето на храчки. Освен това са сладки, което децата обожават.

   4. Банани с шоколад

      Разтопете ¼ бар горчив шоколад 10 научно доказани факта за ползите от шоколада за организма. Какви полезни вещества се съдържат в шоколада и какво влияние оказват върху нашето здраве. Кой шоколад е най-здравословен и как да го изберем.. Бананът се нарязва на 4 части, загрява се отново микровълнова печка. Полейте плодовете с шоколад. Желателно е да се пие деликатес с инфузия на билки.

   5. С лимон

      съставки:

      Смесете меда и банановото пюре, след което добавете останалите съставки. Накрая се налива мляко Десет научни изследвания, потвърждаващи ползите от млякото за нашето тяло и пет научни изследвания, посочващи опасностите от млякото. Всичко за полезните свойства и противопоказанията на кравето мляко за нашия организъм. .

   6. Отхрачващо действие

      Напитката има отхрачващо действие. За да направите чай, ви е необходим сушен банан. Можете да го направите сами или да го купите в магазина. Необходимо е да залеете 2-3 резена банан с вряща вода и да ги оставите за няколко минути. По желание може да се добави мед.

   7. Кисел

      Пасирайте 1 банан, добавете 1 с.л. (с пързалка) захар и чаша вряща вода. Разбъркайте добре, оставете за 30 минути. Пие се топло по ½ чаша на всеки 2 часа.

      Това е интересно:

      Шест уникални полезни свойства на желето за нашето тяло и за кого може да бъде вредно. Полезно ли е желето от магазина? Интересни факти от историята на желето и най-добрите домашни рецепти за приготвянето му.

   8. Пържен банан за настинка

      За да приготвите оригиналното лекарство, ще ви трябва банан, мед и канела. Подправката убива микробите, разтваря слузта и облекчава възпаленото гърло.

      Бананите се нарязват на кръгчета, запържват се в тиган. За всяка страна са достатъчни 1-2 минути. Смесете меда и водата до вискозен сироп. Смажете ги с готови банани, поръсете с канела отгоре.

   9. С хипертония

      Един средно голям плод съдържа 400 мг калий и само 1 мг натрий. И двете вещества са необходими за поддържане на водния баланс в организма.

      При редовна употреба на 2 банана на ден кръвното налягане се понижава с 10%. Намалява вероятността от развитие на хипертония, водеща до атеросклероза, заболявания на сърдечно-съдовата система.

   10. При умора

       Поради високата концентрация магнезий Топ 10 на уникалните полезни свойства на магнезия за човешкото тяло. Проведени научни изследвания за ефектите на този минерал. Странични ефектии противопоказания., бананите имат антистресИ успокояващ ефект.Плодовете са полезни при повишена тревожност, проблеми с концентрацията, хроничен стрес, умора, безсъние.Меката текстура на бананите не дразни стените на храносмилателния тракт при хора, страдащи от стомашна язва. Плодовете помагат за намаляване на киселинността.

       Има предположение, че тези плодове стимулират растежа на клетките на стомашната лигавица и повишават секрецията на слуз. Те предпазват лигавицата от вредното въздействие на храносмилателните сокове.

   11. При диария и киселини

       Диарията заплашва да дехидратира тялото. Пектините, съдържащи се в плодовете, абсорбират токсините. Това влияе върху образуването на по-стабилна консистенция на изпражненията и помага за отстраняването на токсичните вещества от тялото. Продължителната диария причинява недостиг на калий. Употребата на банани ви позволява да компенсирате липсата на вещество в организма.

       При киселини не е необходимо веднага да приемате хапчета, достатъчно е да ядете банан. Плодът естествено ще премахне симптомите на киселини и ще неутрализира киселината в стомаха.

   12. С недостиг на желязо

       Ако анемията е причинена от дефицит на желязо или фолиева киселина, наличието на банани в диетата може да помогне. Съдържанието на желязо е ниско, но витамин Ц В статията са представени резултатите от научни изследвания за ефекта на витамин С върху човешкия организъм. Потвърдени и недоказани факти за ползите от витамин С.подобрява усвояването на този елемент.

       Това е интересно:

       Какво е хем и нехем желязо? Кои продукти най-голямо съдържаниежелязо, какви добавки съществуват, как се приемат. Продукти, които подобряват и предотвратяват усвояването.

       Бананите съдържат:

       • калий,
       • магнезий,
       • фосфор,
       • селен,
       • цинк,
       • натрий
       • и витамин А, Е, К, витамини от група В.

       Тези хранителни вещества допринасят за балансираната и разнообразна диета - основа за профилактика и лечение на анемия.

   13. По време на физически и умствен труд

       Бананите са източник на лесноусвоими въглехидрати, които осигурява на тялото енергия Какви храни могат да повишат енергията, да облекчат умората и да ободрят? Статията съдържа 27 продукта, които ще ви дадат повече сила и енергия.необходими за работа. Зрелите плодове имат по-малко нишесте и повече прости захари, включително глюкоза, основното гориво за мозъка и мускулите.

   14. За укрепване на имунитета

       Бананите са богати на витамини С, Е, В6, които играят важна роля в укрепването на защитните сили на организма. Тези плодове са естествени пребиотици Какво представляват пробиотиците и с какво са полезни за нашето здраве? В статията са представени резултатите от научни изследвания върху полезните свойства и противопоказанията на пробиотиците.Те стимулират растежа на полезните бактерии в червата. Плодовете помагат за възстановяване на баланса на бактериалната флора на червата след прием на антибиотици.

   15. Профилактика и лечение на остеопороза

       Здравословната, балансирана диета играе ключова роля в изграждането на здрави кости. Бананите съдържат хранителни вещества, които имат положителен ефект върху този процес.

   16. Банани за отслабване

       Един от най спорни въпросиВъзможно ли е да се ядат банани, докато отслабвате? Въпреки високото енергийна стойност, жълтите плодове помагат да се отървете от излишните килограми. Триптофанът участва в метаболизма, подобрява усвояването на витамин В6 и манган. В допълнение, банани

       Отстранете излишната течност.

       Действат успокояващо, което предпазва от преяждане под влияние на негативни емоции.

       Дава енергия за интензивни тренировки.

       Осигуряват дълготрайно усещане за ситост. Ефектът се постига благодарение на високото съдържание на фибри.

       Това е интересно:

       Статията представя резултатите от научни изследвания за ползите от приема на фибри за отслабване. Как да приемате фибри правилно, какви добавки съществуват и какъв ефект можете да получите.

   17. За овлажняване на тялото

       Бананите са 70% вода. Течността е необходима за нормалното функциониране на всички системи на тялото. Пренася кислород и хранителни вещества, участва в храносмилането, помага за отстраняването на токсичните вещества и регулира телесната температура.

   Свикнали сме да виждаме бананите жълти на цвят, но в природата има повече червени банани Червените банани са екзотична новост по рафтовете на нашите магазини. С какво са полезни за нашето здраве, за кои заболявания се препоръчват, 15 начина да ги използвате.които са по-нежни. А на Сейшелските острови расте специален вид банан - златистИ черен. Такава екзотика се използва от местните жители на острова при приготвянето на гурме ястия като гарнитура към миди и омари.

   Използването на банани в козметологията

   Бананите са намерили приложение не само в кулинарията и народна медицинано и в козметологията. Често пулпата на плода се използва за приготвяне на маски за лице. Такива средства:

   Подобрява еластичността на кожата, предотвратява бръчките.

   Защитете кожата от отрицателно въздействиеултравиолетови лъчи.

   Подхранва епидермиса с необходимите вещества.

   Предотвратете суха кожа.

   Помогнете да се отървете от акне.

   Забавете стареенето.

   Премахнете синини под очите.

   В ареста

   Бананите укрепват имунната система, нормализират храносмилането, подобряват настроението. Максималната полза може да се извлече само от качествен продукт. Кората на зрелия плод трябва да е ярко жълта. Големи черни петна показват процеса на гниене. Не яжте неузрели банани, те съдържат "неразтворимо" нишесте, което може да причини тежест в стомаха и газове.

От древни времена плодът е бил ценен заради хранителните си свойства и лечебни свойства. Ползите от банана са в бързо насищане и възстановяване, подобряване на настроението. Плодът обгръща, облекчава възпалението на стомашно-чревния тракт, има леко слабително действие. В някои случаи е противопоказано, вредно.

сортове банани

Известни са около 70 разновидности. Плодовете (зърната) с ароматна прахообразна каша узряват на снопове, теглото им достига 30-50 кг.

Съвременните изкуствено отгледани сортове се делят на десертни и така наречените чинари - неподсладени и твърди, със зелена или червена кожа. Отиват да хранят добитъка.

Изкуствените сортове са неспособни да се саморазмножават, беззащитни срещу гъбични заболявания.

Най-често срещаните са кавендиш, робуста, валери, индийски майсур, раджапури. По различни причини популярните някога естествени сортове (Gros Michel) са престанали да се култивират.

Събиране и транспортиране

Плодовете се берат зелени, неузрели - презрелите губят аромата и вкуса си. Чрез напуканата кора месото им се засяга от болести.

За да се подобри безопасността преди транспортиране, те се третират срещу гъбички с фунгициди. Химически веществатоксични, попадането им в организма причинява. Затова измивайте добре плодовете преди консумация.

Как да съхраняваме банани

Зрелите плодове запазват полезните си свойства по-дълго при температура от +10..+12C. Потъмняват бързо в хладилника.

Неузрелите (зелени) плодове се съхраняват при по-висока температура. По-добре е да окачите вързопа, а не да го държите в торба.

Съставът и калоричното съдържание на бананите

Теглото на един плод с кората е 160-180гр.

Тегло на пулпа - 100-130g.

Калорично съдържание на 1 банан без кора: 120 kcal * 130 g / 100 g = 150 kcal.

Това съдържание на калории съответства на 130 g филе от пилешки гърди.

Калорично съдържание на 100 g продукт - 120 kcal.

Зрелият банан е твърд, с месеста плът, покрита със силна кора с кафяви петна без следа от зеленина.

Като част от пулпа - пектинови вещества, които подобряват храносмилането, премахват вредните вещества от червата. (7-20%), който при узряване се превръща в захар. Протеини - до 1,3%. – до 25%, предимно захароза.

Ползите от бананите са във високото съдържание на витамини С, Е, бета-каротин, както и холин (бивш витамин В4), подобрява паметта.

Витамините от група В са представени от тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3, никотинова киселина), пантотенова киселина (В5), пиридоксин (В6), (В9).

Най-високо съдържание на витамини B3, B5, B6:

• Витамин B3 участва в тъканното дишане, метаболизма на мазнините и протеините. Помага за намаляване нивото на "лошия" (LDL) и повишава нивото на "добрия" холестерол (HDL), подобрява микроциркулацията в съдовете на мозъка.
• Витамин B5 е полезен за метаболизма на въглехидратите и мазнините, участва в производството на хистамин, холестерол.
• Витамин B6 участва в синтеза на серотонин, адреналин, хистамин, хемоглобин и мазнини. Поддържа здрави зъби, венци, кожа. Тялото го губи при прием на контрацептиви, стрес. Един плод съдържа до 30% от дневната нужда.

Ползите от бананите са с високо съдържание на фосфор. По-малко натрий, желязо, мед, селен.

калийполезни за нервната система, сърцето, кръвоносните съдове. Нормализира пулса, кръвното налягане, намалява риска от инсулт. Заедно с натрия регулира водно-солевия баланс.

• Дневният прием на калий за възрастни е 2-3g, съдържат се 3 плода.

Дефицитът на калий поради натрупването на натрий в бъбреците повишава нивата на холестерола, повишава кръвното налягане.

Магнезийнормализира сърдечната честота, намалява съсирването на кръвта, премахва спазъм на кръвоносните съдове и гладката мускулатура.

• Дневният прием на магнезий за възрастни е 500-750 mcg. Като част от 1 банан до 50 мкг полезен елемент.

Алкалните съединения неутрализират киселините, предотвратяват отлагането на соли, развитието на подагра, остеохондроза и ревматизъм.

Серотонинът, който е част от състава, успокоява нервната система, бананите са полезни при безсъние.

Ползите от бананите за тялото

Дъвчете добре плодовете, яжте на малки порции, не на празен стомах, не пийте вода.

Ежедневната консумация на 1-2 плода подобрява настроението, концентрацията, намалява умората, нормализира кръвното налягане, сърдечната дейност, увеличава силата на сърдечните съкращения. Ползите от бананите са в премахването на оток, възпаление и ускоряване на лечебните процеси.

GIT.Бананите отслабват, стимулират перисталтиката, предотвратяват запек, полезни са за холеретични, диуретични свойства.

Банановата каша има плъзгащ, обгръщащ, омекотяващ ефект, който е полезен при белези на язви и ерозии на стомашно-чревната лигавица. Стимулира обновяването на епитела и отделянето на слуз, което предпазва вътрешната стена на стомаха от увреждане.

Бананите са полезни при хроничен гастрит, пептична язва и стомашно-чревни разстройства, кръвоизливи в стомаха и дванадесетопръстника.

Счуканата каша от зрял банан се използва при лечение на хемороиди, възпаление на тънките черва (ентерит), лигавицата на дебелото черво (улцерозен колит).

Унищожаване на хелминти:

• Нарежете измитите зрели плодове с кората, запарете 1 литър вряща вода, оставете за три часа.

Вземете чаша преди хранене за аскариди и анкилостоми. В Китай пепелта от растението заедно с корените се считат за антихелминтно средство.

Банани за кърмещи.Ползата от плода е да стимулира лактацията.

Мъж и жена.Ползите от бананите са за повишаване на сексуалното желание.

кашлицаПлодът е полезен при сухота, заболявания на гърлото и ларинкса, премахва спазъм на бронхо-белодробната мускулатура.

Рецепта за бананова кашлица:

1. Смелете с вилица или претрийте пулпата през сито.
2. Налейте чаша подсладена топла вода, загрейте.

Пийте по 1 s.l. след два часа.

бананова диета:

• Яжте 2-3 зрели банана и 3 чаши обезмаслено мляко всеки ден.

Продължителността на диетата е три дни. Някои отслабват с 2,5 кг.

Ползите от банановата кора

Напукани пети, обрив, натъртване, абсцес:

• Поставете компрес върху болното място - намажете с вътрешната страна прясна кора.

Зрителна умора, умора на очите:

• Нанесете бананова кора върху клепачите.

Главоболие, мигрена:

• Поставете кората върху челото или задната част на главата.

Заболявания на устната кухина:

1. Изсушете банановата кора.
2. Добавете прах към пастата за зъби.

Хипертония:

• Сварете прясна зелена кора.

Вземете отвара от бананова кора за понижаване на кръвното налягане.

Брадавици

1. Изрежете квадрат от 2 см от прясна кора на зрял банан.
2. Капете сок или мляко.
3. Закрепете с пластир от вътрешната страна.

Сменяйте всяка сутрин.

Квас Болотова.Приготвя се от бананови кори. Ползата е повишаване на защитните сили на организма, укрепване. При ферментацията се образуват вещества, които предотвратяват развитието на тумори.

Напълнете трилитров буркан с преварена вода със стайна температура:

1. Разтворете 1 чаша гранулирана захар.
2. Добавете 1 ч.ч. сметана.
3. Добавете 2-3 чаши нарязани бананови кори.
4. Затворете с 2-3 слоя марля.

Оставете за две седмици. В топло помещение ферментацията е по-бърза.

Изсипете 1 литър готов квас в отделна купа. Пие се по 1/2 чаша половин час преди хранене. Съхранявайте в хладилник.

В трилитров буркан добавете 1/3 чаша захар и преварена вода до върха, настоявайте отново.

Когато след 3-4 цикъла квасът стане по-слаб, поставете го отново.

Банани за лице и коса

Тъмни петна, лунички, белене на кожата:

• Замразете водна инфузия на бананова кора.

Избършете лицето си с кубчета лед сутрин.

Бананови маски за омекотяване и изглаждане на фините бръчки

• Намачкайте пулпата с вилица, добавете лимонов сок.

Нанесете за половин час. Изплакнете с топла вода, нанесете подхранващ крем.

• Натрошете горските плодове.
• Добавете 2с.л. натрошени сушени банани.
• Добавете жълтъка кокоше яйце.
• Добавете 1 ч.ч. сметана.
• Смесете всичко.

Нанесете за 30 минути. Измийте с топла вода.

• Смелете 1с.л. бадемови ядки.
• Добавете 2с.л. сушен банан на прах
• Добавете 1 ч.ч. сметана.
• Добавете жълтъка.
• Смесете всичко.

Нанесете за половин час. Измийте с топла вода.

Маски за коса

1. Сварете тиквата, направете пюре, оставете да изстине.
2. Добавете 2с.л. натрошени сушени банани, жълтък, 1 с.л. мед, смесете всичко.

Нанесете върху влажна коса, леко масажирайте в кожата. Покрийте главата си с филм и кърпа за час и половина. Измийте с топла подкислена вода.

• Разбъркайте 2 с.л. сушени банани, жълтък от пилешко яйце, 1 с.л. масло от праскова, 1 ч.л лимонов сок, 1/2 ч.л оцет.

Нанесете върху косата, покрийте с филм и кърпа за половин час. Измийте с подкислена вода.

Извършвайте козметични процедури 1-2 пъти седмично в продължение на един месец.

Сушени банани:

• Обелете зрелите плодове, нарежете на филийки.
• Подредете в тава върху хартия за печене.

Суши се 3-6 часа при температура +40..+50C с леко открехната врата на фурната, оставя се да изстине. Съхранявайте в стъклен съд.

Вреди и противопоказания

Въпреки ползите, понякога бананите са противопоказани, вредят на тялото.

Плодът има бавно храносмилане, образува газове.

Вредата на бананите е в свойството да повишават вискозитета на кръвта. Противопоказан при разширени вени, исхемична болест на сърцето, тромбофлебит, след инфаркт или инсулт.

Поради високото съдържание на калории, той е противопоказан в големи количества за хора с наднормено тегло.

Когато бананите елиминират хипогликемична атака. Тяхната вреда е да повишат нивата на кръвната захар.

Плодовете викат, затова постепенно ги включете в диетата на децата.

Бананите, особено зелените, са вредни при повишена киселинност на стомашния сок. Някои експерти са убедени в опасностите от зелените плодове, техните ниски полезни свойства.

Променено: 26.06.2019

Бананите са не само вкусна храна, но и изключително здравословна, макар и доста калорична. 100 г пресни банани съдържат около 200 ккал, а в сушените плодове тази цифра достига почти 300. високо съдържание на калориибананите не са причина да ги изключваме от менюто. Всъщност тези подаръци от жълта палма съдържат цял ​​набор от различни витамини: аскорбинова киселина, витамини от група В, витамин РР, както и каротин, ензими и различни микроелементи. Бананът е ценен източник на калий и фибри.

Родината на бананите е Югоизточна Азия. Интересното е, че от ботаническа гледна точка бананът е зрънце. Бананите са древна хранителна култура и се ядат по целия свят. Плодовете се консумират пресни и се използват за приготвяне на различни ястия. Бананите се пържат, варят, пекат, консервират, правят се на брашно, сиропи, вина, мармалад, консумират се с кората или без. Трябва да се отбележи, че в Еквадор тези плодове са основният източник на храна за населението. Само за една година всеки еквадорец консумира около 73 кг банани, докато в Бурунди тази цифра достига 189,4 кг. Оказва се, че бананите растат и в Русия. Можете да ги срещнете в района на Сочи. Те обаче не достигат такава зрялост, че да могат да се ядат.

Учените са изчислили, че човек, който яде 4 банана на ден, покрива 100% от нуждите на организма от калий и магнезий. Но за никого не е тайна, че тези два микроелемента са необходими за нормалното функциониране на сърдечния мускул.

Последните научни доказателства доказват, че бананите са плодове, които трябва да се консумират за нормализиране на зрението. Много е полезно да се ядат банани за хора в периода на възстановяване след заболяване. За разлика от много хранителни продукти, бананите са разрешени за пациенти с различни патологии на храносмилателния тракт.

Пулпата на бананите има деликатна структура, така че те са разрешени за ядене от деца. Плодовете могат да бъдат включени в менюто на детето още през първата година от живота. Препоръчително е да започнете да въвеждате такива допълващи храни в диетата на кърмачета от 10-12 месеца. Бананите имат мека текстура и сладък вкус, така че всички деца ги ядат с удоволствие.

Какви са общите ползи от бананите за тялото?

Ползите от бананите за тялото са много високи.

Има много причини, поради които бананите трябва да се ядат редовно, включително:

Тези плодове са естествени антидепресанти. След като ги изядете, тялото започва да произвежда серотонин. Не е тайна, че този хормон иначе се нарича хормон на щастието. Ето защо бананите са полезни за ежедневна консумация на хора, склонни към стрес.

Бананът насърчава бързото засищане, така че може безопасно да се използва като вкусна и здравословна закуска между основните хранения.

Бананите допринасят за бързото отстраняване на продуктите от разпад на алкохола от тялото. Затова могат да се консумират след празника и по празниците.

Бананите насищат тялото с калий, витамини В и С. Всички тези вещества имат положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система.

Пулпата на бананите съдържа вещества, които могат да подобрят паметта и да повишат ефективността.

Бананите имат много фибри, но са меки и не дразнят лигавицата на стомаха и червата. Следователно бананите могат да се консумират дори при заболявания на храносмилателната система, например при гастрит.

Бананите съдържат полезна аминокиселина, наречена триптофан. Действа като естествено хапче за сън. Ето защо бананите трябва да се ядат от хора, склонни към.

Бананите са полезни при диария. Тези плодове съдържат голям бройкалий, поради което се попълват електролитните резерви. В същото време пулпата на плода няма да раздразни вече възпалените черва, а пектиновите влакна бързо абсорбират влагата, което спомага за намаляване на процесите на кипене в червата. Освен това бананът е единственият плод, с който лекарите позволяват да се яде.

Бананите са полезни за хора с. Плодовете съдържат вещества, които допринасят за унищожаването на бактериите, които провокират язва на лигавицата на храносмилателните органи. В допълнение, плодът стимулира производството на слуз, която е необходима, за да обвие язвата.

Бананът е продукт, който бързо попълва енергийните загуби. Затова плодовете трябва да се консумират от хора, заети с тежък физически труд.

Бананите са отлично средство за лечение на запек. Те допринасят за нежното прочистване на червата поради високото съдържание на пектин, фибри и диетични фибри. Заедно тези вещества засилват чревната подвижност, но го правят нежно и незабележимо.

Бананите трябва да бъдат включени във вашата диета за хора с и.

Бананите действат като естествени пробиотици, тъй като създават благоприятна среда в червата за процъфтяване на полезни бактерии.

Бананите помагат за балансиране на хормоналните нива, което е особено важно за жените по време на ПМС.

С помощта на бананите можете да повишите нивото на хемоглобина в кръвта, тъй като този плод съдържа впечатляващо количество желязо.

Бананите, поради своя уникален състав, могат да укрепят цялостния имунитет на организма.

Полезно е да ги ядете за хора с, тъй като тези плодове нормализират водно-солевия баланс в тялото, като едновременно с това го насищат с калий и магнезий. Ето защо включването на банани в менюто е отлична профилактика на хипертонична криза и други заболявания, които се появяват в пика на високо кръвно налягане.

Бананите са чудесни помощници в борбата с тютюнопушенето. Скорошни изследвания показват, че включването на банани в ежедневната ви диета може да ви помогне да преодолеете по-бързо „бариерата на пристрастяването“.

Ползите от бананите за мъжете се състоят преди всичко в повишаване на потентността, тъй като не без причина този плод прилича на формата на мъжкия полов орган. Редовната консумация на банани в храната ви позволява да направите ерекцията по-дълга и по-устойчива. Това важи особено за по-възрастните мъже, които искат да поддържат отлична сексуална форма.

Бананите също влияят върху качеството на спермата. Благодарение на тяхното използване броят на сперматозоидите се увеличава, те стават по-активни и подвижни, което означава, че шансовете за успешно оплождане се увеличават. Ето защо мъжете, които планират да имат бебе, трябва редовно да включват банани в диетата си. Освен това бананите имат положителен ефект върху мъжкото либидо, тъй като действат като естествен афродизиак.

За яденето на банани да има добър ефект върху мъжката потентност, плодовете трябва да бъдат избрани правилно. Необходимо е да се даде предимство на онези плодове, които имат богат жълтои непокътната кожа. Черните петна по банана са знак за неговата зрялост, но тези петна не трябва да са големи и да заемат цялата повърхност на плода. Мухълът е признак за разваляне на плодовете, яденето на такива банани е опасно за здравето. как по-малък размерплодове, толкова по-сладко е.

Бананът за мъжа е ценен хранителен продукт, който трябва да присъства в диетата му. Освен това плодовете са полезни както пресни, така и в различни ястия.

Видео: какво се случва, ако ядете банани всеки ден?

Бананите са много полезни за бременни жени. Яденето на тези плодове стимулира производството на окситоцин. Този хормон допринася за нормалното протичане на бременността, а също така подобрява производството на кърма.

В допълнение, бананите са истински склад за витамини и микроелементи, така че с тяхна помощ можете да наситете тялото на бременна жена и развиващо се дете с полезни вещества. Можете да използвате банани, за да намалите тежестта на токсикозата, тъй като те нормализират храносмилането и заглушават чувството на гадене. Бананите рядко предизвикват алергични реакции, което е много важно за жените в положение.

Без изключение, всички жени трябва да консумират банани по време на менструация, тъй като те могат да облекчат мускулните спазми. Този плод ще бъде полезен за жени, ангажирани с тежък умствен и физически труд. Можете да включите плодове в диетата си, за да подобрите настроението си и да се отървете от депресията.

Тъй като бананите допринасят за бързо засищане, те могат да се ядат дори от представителките на нежния пол, които са на диета и се опитват да отслабнат. Но в същото време е необходимо да се спазва мярката.

Какви са ползите от сушените банани?

Сушените банани са не по-малко полезни за човешкото здраве от пресните банани, но съдържанието на калории в такива продукти е по-високо. 100 г сушени банани съдържат около 346 ккал. Следователно употребата на продукта трябва да бъде изоставена от хора с наднормено тегло. Не се препоръчва включването на сушени банани в менюто на диабетици.

Можете да предложите сушени банани на децата като алтернатива на шоколада и сладките. Този десерт със сигурност ще угоди на детето на вкус и ще бъде от полза за тялото. В крайна сметка витамините и минералите, съдържащи се в пресни банани от сушени плодове, не отиват никъде.

Сушените банани са отличен източник на калий. Употребата им в храната ви позволява да нормализирате състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. Плодовете са полезни за ноктите, косата, кожата. Сушените банани са източник на енергия и сила. С тяхна помощ можете да се отървете от депресията и да подобрите настроението си. Сушените банани много рядко предизвикват алергични реакции.

Полезно е да се ядат сушени плодове от банани за хора, склонни към анемия. Този продукт може да бъде включен в менюто при заболявания на храносмилателния тракт. Плодовете съдържат много аскорбинова киселина, който е помощник на организма в борбата с инфекциозните заболявания.

Хората, участващи в активни видовеспорт или тежък физически труд, сушените банани бързо ще попълнят енергийните резерви. Използването им в храната помага за нормализиране на кръвното налягане.

Готвачите активно използват сушени банани в различни ястия. Плодовете се добавят към зърнени храни, украсяват торти, сладкиши и други сладкиши.

Бананите се сушат лесно у дома. За целта ще трябва да закупите зрели плодове, да ги измиете, обелите и нарежете на тънки филийки. След това бананите се подреждат върху лист за печене, предварително покрит с пергамент, и се изпращат във фурната. Температурата на сушене трябва да бъде около 50 °C, но не повече. Времето за готвене на бананите е 3 часа. Вратата на фурната трябва да се остави открехната, за да може въздухът да влезе и температурата да се регулира.

След като изтече необходимото време, бананите се охлаждат и се поставят в стъклени буркани за съхранение. Такива плодове могат да се консумират в чиста форма и могат да се добавят към различни ястия.

Запазват ли сварените банани своите полезни свойства?

Бананите се консумират не само пресни, но и подложени на термична обработка, например готвене. След излагане на високи температури плодовете стават по-сладки, но част от витамините се губят. Диетичните фибри, фибрите, пектинът се запазват във варени банани, което прави възможно нормализирането на работата на стомашно-чревния тракт. Освен това сварените банани са източник на енергия.

В много ограничени количества хората с диабет могат да ядат варени банани, за да не провокират скок на инсулина в организма.

Здравословни ли са зелените банани?

Зелените банани не са неузрели плодове, а специални сортове, така наречените „растения“ или „плантани“. Преди ядене такива банани трябва да бъдат изложени на високи температури - пържени или варени. Могат да се варят в захарен сироп, да се задушават и бланшират. След топлинна обработка зелените банани се усвояват по-добре.

Малките зелени банани се смятат за най-полезни за организма. Този сорт се нарича "зеленчук". Такива плодове ви позволяват да регулирате нивото на кръвното налягане, са средство за профилактика на хипертония и атеросклероза.

В зелените банани е повишено съдържанието на калий, който предпазва нервната и сърдечно-съдовата система от външни увреждания. Яденето на зелени банани е полезно за опорно-двигателния апарат, тъй като те не пречат на отделянето на калций от тялото. Зелените плодове могат да се ядат на фона на стомашни язви, запек и диария.

С какво могат да бъдат полезни банановите кори?

Банановата кора може да бъде полезна за човешкото здраве. Съдържа същите витамини и минерали като в самия плод, но кората е абсолютно некалоричен продукт. Съдържа каротеноиди и полифеноли, които могат да ускорят метаболитните процеси в организма. Също така съдържа серотонин за подобряване на настроението и лутеин за.

Въпреки това, много продавачи на банани третират корите с различни химикали, които могат да навредят на човешкото тяло, за да предотвратят разваляне. Ето защо, преди да използвате банановата кора, тя трябва да бъде обработена с високо качество.

Можете да използвате кората по следния начин:

Пригответе отвара от бананова кора. Трябва да се постави за 10 минути във вряща вода, след това отстранете бульона от котлона и охладете. Кората трябва да се изхвърли, а полученият бульон може да се добави към всякакви сокове, компоти или смутита. Това ще направи любимите ви напитки по-подсилени.

Кората може да се използва за избелване на зъбния емайл. За целта е необходимо след всяко миене на зъбите повърхността им да се избърсва с меката страна на банановата кора. Това ще се отърве от петна по емайла на зъбите и ще позволи да се намали вредата от използването на паста за зъби, която съдържа различни химични съединения. В допълнение, кората съдържа минерали, които ще бъдат полезни за зъбите.

Можете да използвате кората на зрял банан, за да подобрите състоянието на кожата на лицето. За целта трябва нежно да масажирате лицето си с пилинг, като мекото съдържание втривате в кожата. Полезно е да правите такъв масаж 1 път на 3-4 дни. Банановата кора ще действа като мек пилинг, като постепенно избелва кожата на лицето, изравнява тона й, изглажда фините бръчки.

Банановите кори могат да се използват, за да се отървете от брадавици. За да направите това, просто трябва да избършете израстъка с меката страна на кората всеки ден преди лягане.

Съдържащите се в банановата кора плодови киселини, минерали и витамини помагат за премахване на леки възпаления по кожата. За да направите това, просто избършете проблемната зона с меката страна на кората. Този метод може да се използва за намаляване на сърбежа и възпалението от ухапвания от различни насекоми: комари, оси или пчели. По същия начин можете да облекчите дразненето на кожата след бръснене.

Ако на дъното на тигана сложите бананова кора и след това запържите месото върху нея, то ще стане меко и сочно. В допълнение, продуктът няма да изгори или да се влоши. Естествено, преди да използвате кората, тя трябва да се измие добре.

Защо е полезно да ядете банан с мляко и кефир?

Често можете да чуете информация, че бананите не трябва да се комбинират с млечни продукти, по-специално с мляко и кефир. Всъщност такава комбинация наистина може да провокира подуване, лошо храносмилане и процеси на ферментация в червата, особено ако човек вече има заболявания на храносмилателния тракт.

Има обаче диета, която се основава на комбинация от мляко и банани. На хората, които го спазват, се препоръчва да ядат по 1 банан 3 пъти на ден с чаша мляко. Това ще прочисти тялото и ще го насити с полезни микроелементи, съдържащи се в банана.

Не се придържайте към такава диета дълго време. В същото време млякото не трябва да е твърде мазно, препоръчително е да използвате продукт със съдържание на мазнини 1,5%. Успоредно с това е необходимо да се пие много вода, което ще предотврати дехидратацията на тялото. Изпито количество на ден чиста водатрябва да е поне 2 литра. Трябва да се разбере, че такава диета е изключително екстремна и за кратко време ви позволява да се отървете от няколко килограма тегло.

Видео: възможно ли е да изстискате сок от банани?

Какво ще бъде полезно извара с банан?

Комбинацията от извара и банани често се препоръчва да се включи в диетата при спазване на различни диети. Благодарение на тези продукти можете да попълните запасите от въглехидрати, витамини и минерали в тялото. Освен това, след като ядете извара с банани, чувството на глад не идва дълго време. Например, има диета, следвайки която през деня трябва да ядете само 200 г обезмаслена извара и 2 банана.

За готвене здравословно ястиетрябва да намачкате банана с вилица и да разтриете изварата през сито. Получените съставки трябва да се смесят, да се разделят на части и да се ядат през целия ден. Такава диета ще ви позволи бързо да се отървете от няколко килограма, както и да наситите тялото с полезни вещества. Яденето на извара с банан през целия ден, човек няма да изпита глад, ако интервалът между прекъсванията на храната е 2-3 часа.

Бананите могат не само да са от полза, но и да навредят.

Има някои заболявания, при които не трябва да се консумират банани, сред които:

тромбофлебит.

Повишен вискозитет на кръвта.

Хората с банани не трябва да се увличат твърде много, тъй като тези плодове имат доста високо съдържание на захар.

Въпреки че бананите много рядко предизвикват алергични реакции, страдащите от алергии също не трябва да ги консумират в много големи количества. Освен това, въпреки всичките им предимства, той остава доста висок. Ето защо хората с наднормено тегло трябва да спазват мярката в консумацията на тези плодове.

Не трябва да ядете неузрели плодове, тъй като те имат повишено съдържание на нишесте, което трудно се обработва от храносмилателната система. В резултат на това човек ще изпита симптоми на подуване на корема, ще засили процесите на ферментация и образуване на газ в червата. Ето защо, ако сте закупили неузрели плодове, трябва да изчакате да узреят. С течение на времето нишестето ще се превърне в захар.

По правило плодовете, разположени по рафтовете на магазините, се третират с химикали. За целта могат да се използват феноли Е230, Е231 и Е232. Те се използват за запазване на храната свежа възможно най-дълго. При поглъщане във високи дози тези химикали могат да причинят различни заболявания, включително рак. Ето защо всички плодове трябва да се измият добре преди да се консумират.

Не предлагайте този продукт на много малки деца. Някои лекари препоръчват да се въздържат от въвеждане на банан в диетата на детето до една година. Тази препоръка се основава на факта, че яденето на банан може да причини подуване на корема, разстроени изпражнения и диария. Бананът е отвъдморски плод, което означава, че ако храносмилателната система на детето е несъвършена, може да предизвика алергични реакции. Освен това бананът съдържа високо съдържание на витамин К. Излишъкът му в тялото на детето може да доведе до развитие на хемолитична анемия и жълтеница.

В много отношения вредата, която бананите могат да причинят, зависи от начина на съхранение и транспортиране на плодовете. Всички банани се внасят в Русия неузрели, а узряват вече в складовете. За да направите това, те се фумигират с етилен. Този газ позволява на плодовете да узреят по-бързо, да станат по-меки и по-сладки. След това бананите се третират с химикали, съдържащи фенол. Това дава възможност да се увеличи срокът на годност на вече пожълтели плодове. За човешкото тяло фенолът е изключително токсичен, дори лекото му поглъщане може да провокира развитието на рак. Ето защо, преди да започнете да белите банан, той трябва да бъде добре измит.

Бананите не трябва да се консумират от хора, страдащи от синдром на раздразнените черва. Тези плодове могат допълнително да засилят неприятните симптоми. Лекарите не позволяват банани да се ядат от пациенти с инфаркт, пациенти с тромбофлебит. Това се дължи на факта, че бананите допринасят за повишен вискозитет на кръвта.

Неузрелите банани са вредни дори за здрави хора. Те съдържат много нишесте в състава си, имат неприятен вкус и мирис. Такива банани ще раздразнят червата и ще навредят на храносмилането.

Как да изберем банани и колко можете да ядете?

За да изберете банани, които ще донесат максимална полза за тялото, трябва да обърнете внимание на следните признаци и характеристики на плода:

Формата на банана трябва да бъде опростена.

Кората трябва да е гладка и матова.

Цветът на банана трябва да е жълт. Зелените банани са неузрели, което означава, че са опасни за консумация. Такива плодове трябва да узреят, за което можете да ги оставите на топло място за няколко дни.

Кората на бананите може да бъде покрита с черни точки, които показват зрелостта на плода. Въпреки това, трябва да ядете такива банани възможно най-бързо.

Големите черни петна по бананите са признак на гниене. Такива плодове не трябва да се купуват.

Ако кората на банана е посивяла, това означава, че плодът е бил замразен. Сивите банани не са годни за консумация.

Не се увличайте твърде много с бананите. Здрав човекхората без затлъстяване не трябва да консумират повече от 2 плода на ден. Що се отнася до диабетиците, възможността за ядене на банани трябва да се обсъди с лекаря.

Видео: каква е разликата между бананите за 35 рубли и за 2000 рубли?

образование:Диплома от Руския държавен медицински университет Н. И. Пирогов, специалност "Медицина" (2004 г.). Специализация в Московския държавен университет по медицина и дентална медицина, диплома по ендокринология (2006 г.).