Η δίαιτα με ρύζι-φαγόπυρο συνιστάται σε άτομα που σκοπεύουν να το κάνουν ελάχιστους όρουςαπαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, συμπεριλαμβανομένης της αφαίρεσης του πρηξίματος. Αυτή η δίαιτα είναι αρκετά απλή και αποτελείται από οικονομικά προσιτά προϊόντα, γι' αυτό και είναι τόσο δημοφιλής. Μια δίαιτα με βάση τα δημητριακά είναι γενικά αρκετά καλή και κατάλληλη για όλα τα υπέρβαρα άτομα, ειδικά εκείνα που για τον ένα ή τον άλλο λόγο δεν μπορούν να κολλήσουν σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω έλλειψης ζωτικής ενέργειας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας

Μια δίαιτα που βασίζεται στο φαγόπυρο και το ρύζι έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, μπορείτε να αγοράσετε τα απαραίτητα συστατικά σε οποιοδήποτε κατάστημα με λίγα χρήματα. Τα δημητριακά είναι πλούσια σε βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες και αποτελούνται επίσης από σύνθετους υδατάνθρακες.

Ο κορεσμός μιας δίαιτας με βάση το ρύζι και το φαγόπυρο είναι μια καθαρά ατομική ερώτηση. Για παράδειγμα, δεν τρώνε όλοι χυλό με νερό, παρά τους υδατάνθρακες που χρειάζονται πολύ χρόνο για να χωνευτούν. Αυτοί οι άνθρωποι που έχουν συνηθίσει να τρώνε συνέχεια πιάτα κρέατος, πιθανότατα θα νιώσει πείνα ενώ κάνει δίαιτα.

Παρακάτω θα δούμε αν η δίαιτα με φαγόπυρο ή ρύζι είναι καλύτερη, αλλά θέλουμε να διευκρινίσουμε αμέσως: δεν είναι κατάλληλα για άτομα που πάσχουν από καούρα, παλινδρόμηση οισοφαγίτιδας, γαστρίτιδα και έλκος στομάχου.

Οι δίαιτες με βάση το ρύζι και το φαγόπυρο δεν είναι κατάλληλες για άτομα που ασχολούνται τακτικά με έντονα αθλήματα, καθώς δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου πρωτεΐνη στη διατροφή, με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός να επιβραδύνεται και αντί να απαλλαγούμε από τις εναποθέσεις λίπους, εμφανίζεται το αντίθετο αποτέλεσμα: Το υγρό κατακρατείται στο σώμα και η μυϊκή μάζα μειώνεται.

Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα με ρύζι-φαγόπυρο για περισσότερο από μια εβδομάδα, οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα θα αρχίσουν να επιβραδύνονται. Είναι η ζωική πρωτεΐνη που είναι το κύριο συστατικό της διατροφής, χωρίς την οποία μπορούν να αναπτυχθούν διάφορες ασθένειες και διαταραχές στη λειτουργία των εσωτερικών συστημάτων και οργάνων.

Κατά προσέγγιση μενού

Υπάρχουν πολλές επιλογές μενού για τη δίαιτα φαγόπυρου και ρυζιού, οι κριτικές των οποίων είναι σχεδόν όλες θετικές. Ας δούμε μερικές από τις πιο δημοφιλείς επιλογές διατροφής:

Επιλογή 1

Την πρώτη μέρα αχνίζουμε το φαγόπυρο σε ένα δοχείο με καπάκι με βραστό νερό σε αναλογία 1 προς 2. Το πρωί χωρίζουμε τον χυλό σε 5 μερίδες και τα καταναλώνουμε όλη την ημέρα. Πιείτε επιπλέον μεταλλικό νερό, τσάι oolong ή πράσινο τσάι.

Τη δεύτερη μέρα, αχνίστε ένα ποτήρι καστανό ρύζι με τρία ποτήρια βραστό νερό. Το πρωί, στραγγίστε τα περιττά υγρά, προσθέστε φρέσκο ​​νερό και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά στο μάτι της κουζίνας. Όπως το φαγόπυρο, χωρίστε το ρύζι σε 5 ίσα μέρη, αλλά μπορείτε πρώτα να προσθέσετε μια κουταλιά στον χυλό ελαιόλαδο.

Εναλλάξτε τους δύο κόκκους για μια εβδομάδα, τρώγοντας διαφορετικά δημητριακάκάθε δεύτερη μέρα, και μπορείτε να απαλλαγείτε από 3-6 κιλά σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα.

Επιλογή Νο. 2

Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να μαγειρέψετε μισό ποτήρι φαγόπυρο και την ίδια ποσότητα ρυζιού την ημέρα (χωριστά, φυσικά). Εναλλακτικά κατά τη διάρκεια της ημέρας τρώγοντας δύο δημητριακά με οποιαδήποτε σειρά. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύκια fucus, χυμό λεμονιού και λίγο ελαιόλαδο σε κάθε μερίδα. Σε 7 ημέρες μιας τέτοιας δίαιτας μπορείτε να απαλλαγείτε από 4-5 κιλά.

Επιλογή #3

Αυτή η εκδοχή της δίαιτας με φαγόπυρο και ρύζι είναι μια καλή ιδέα ισορροπημένο μενού:

• για πρωινό δύο μήλα χωρίς ζάχαρη.
• για δεύτερο πρωινό, μια μικρή μερίδα βρασμένου φαγόπυρου με φυτικό λάδι.
• για μεσημεριανό μια μερίδα ρύζι με χυμό λεμονιούκαι αμύγδαλα ψιλοκομμένα?
• για απογευματινό σνακ, πράσινη σαλάτα με χυμό λεμονιού.
• για βραδινό μια μικρή μερίδα ρύζι ή φαγόπυρο, 100 γραμμάρια τυρί κότατζ, στήθος ή ψάρι.

Σε μια εβδομάδα μιας τέτοιας δίαιτας, μπορείτε να χάσετε αρκετά κιλά, αλλά δεν θα νιώσετε μεγάλη ενόχληση.

Σύγκριση φαγόπυρου με ρύζι

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται τι είναι καλύτερο - διατροφή με φαγόπυρο ή ρύζι; Είναι αδύνατο να δώσουμε μια σίγουρη απάντηση, αφού και τα δύο προϊόντα δίνουν καλά αποτελέσματα και σε δύο εβδομάδες μπορείτε να χάσετε από 5 έως 10 κιλά υπερβολικού βάρους με τη βοήθειά τους.

Όταν επιλέγετε μια δίαιτα με βάση το ρύζι ή το φαγόπυρο, υπάρχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα: το αίσθημα της πείνας σχεδόν δεν εμφανίζεται, καθώς τα δημητριακά κορεάζουν καλά το σώμα. Ταυτόχρονα, το φαγόπυρο για απώλεια βάρους περιέχει πιο χρήσιμες ουσίες που υποστηρίζουν τη λειτουργία του οργανισμού. Όσο για το ρύζι, μια δίαιτα που βασίζεται σε αυτό συνήθως περιλαμβάνει την κατανάλωση άλλων πρόσθετων τροφών, για παράδειγμα, μια δίαιτα με ρύζι, λαχανικά και ψάρια, επομένως η αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους μπορεί να είναι ελαφρώς χαμηλότερη.

Έτσι, είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα εάν η δίαιτα με ρύζι ή φαγόπυρο είναι πιο αποτελεσματική. Μπορείτε να δοκιμάσετε και τις δύο επιλογές και να καταλάβετε μόνοι σας ποια είναι καλύτερη. Όσο για τις κριτικές για τη δίαιτα με ρύζι ή φαγόπυρο, διαφέρουν επίσης πολύ, αφού σε κάποιους αρέσει το ρύζι, ενώ σε άλλους επιλέγουν αποκλειστικά το φαγόπυρο.

Απαλλαγή από τοξίνες και άλατα. Αναπτηγμένος ένας μεγάλος αριθμός απόπαραλλαγές, ορισμένες πρέπει να τηρούνται περισσότερο, άλλες έχουν σχεδιαστεί για γρήγορα αποτελέσματα. Δεν μπορούν όλοι να διατηρήσουν αυτή τη δίαιτα, αλλά σίγουρα μπορείτε να χάσετε βάρος με μια δίαιτα με ρύζι.

Το ρύζι είναι μια αποθήκη βιταμινών, περιέχει ουσίες των ομάδων Β, ΡΡ, Α, Ε. Β χημική σύνθεσηΗ καλλιέργεια σιτηρών περιέχει κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και ιώδιο. Η δίαιτα με ρύζι δεν θα προκαλέσει τρομερή ανισορροπία βιταμινών και θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό. Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με ρύζι; Ναι, όπως και κάθε άλλο δημητριακό. Οι μονο-δίαιτες από τη φύση τους δεν είναι πολύ υγιεινές· δεν μπορείτε να καταφύγετε στη χρήση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά οι δίαιτες με ρύζι μπορούν να ακολουθηθούν έως και 10 ημέρες, ακριβώς λόγω της πλούσιας χημικής τους σύστασης.

Το ρύζι περιέχει 8 αμινοξέα, χαμηλή ποσότητα θερμίδων και πολλούς υδατάνθρακες, επομένως προάγει την απώλεια βάρους και αμβλύνει το αίσθημα της πείνας. Τα δημητριακά καταλαμβάνουν χώρο στο στομάχι, εμποδίζοντάς σας να αισθάνεστε πεινασμένοι, ενώ μειώνετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Για να χάσετε βάρος, είναι προτιμότερο να συμπεριλάβετε καστανό, μη επεξεργασμένο ρύζι στο μενού, οπότε το αποτέλεσμα θα είναι μεγαλύτερο. Τα μη καθαρισμένα τρόφιμα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να υποστούν επεξεργασία από τον οργανισμό και δαπανάται περισσότερη ενέργεια για την απορρόφησή τους.

Τρώγοντας ρύζι μέσα Καθημερινή ζωήέχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των νυχιών, των μαλλιών και βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τη σκωρίαση και την υπερβολική υγρασία. Η τελευταία ιδιότητα, η απαλλαγή από υγρά, άλατα και τοξίνες, συμβάλλει επίσης στη γρήγορη απώλεια βάρους. Η δίαιτα με ρύζι για απώλεια βάρους είναι ιδανική για χορτοφάγους και άτομα που δεν τους αρέσει το κρέας.

Φυσικά, δεν πρέπει να περιμένετε να χάσετε 10 κιλά σε μια εβδομάδα· ούτε μια δίαιτα, ακόμη και η πιο πεινασμένη, δεν είναι ικανή για αυτό. Επιπλέον, μετά από μια μονο-δίαιτα με βάση το ρύζι, θα πρέπει να αποκαταστήσετε την ποσότητα του καλίου στον οργανισμό, αφού η καλλιέργεια δεν το περιέχει σε επαρκείς ποσότητες. Αυτό το πρόβλημα δεν εμφανίζεται στο ρύζι.

Διατροφή με ρύζι και λαχανικά

Το μενού αυτής της δίαιτας είναι πλούσιο σε περιεχόμενο φρέσκα λαχανικά, όπως υποδηλώνει το όνομα. Αυτό το μενού μπορεί να ακολουθηθεί για έως και 2 εβδομάδες, αν και έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες. Τα λαχανικά αναπληρώνουν την έλλειψη βιταμινών και χημικά στοιχεία, επιτρέπουν στο σώμα να λειτουργεί κανονικά χωρίς την πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης.

Η δίαιτα βασίζεται στην κατανάλωση, παρασκευάζεται χωρίς αλάτι και μπαχαρικά. Ενώ χάνετε βάρος, θα πρέπει να αποφεύγετε να πίνετε αλκοόλ, χυμούς φρούτων και σόδα. Για καλύτερα αποτελέσματα συνιστάται η προσθήκη σωματική δραστηριότητα– πρωινές ασκήσεις ή πλήρεις ασκήσεις κάθε δύο μέρες.

Σε γενικές γραμμές, το πώς να τηρείτε μια δίαιτα είναι ήδη σαφές, αλλά μπορεί να προκύψουν δυσκολίες με τη δημιουργία ενός μενού, επομένως θα δώσουμε ένα παράδειγμα μιας πιθανής δίαιτας.

Η πρώτη μέρα:

• Πρωινό – φρέσκια σαλάτα λάχανου με χυμό λεμονιού, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
• Μεσημεριανό - χυλός καστανού ρυζιού στον ατμό - 4 κουταλιές της σούπας, τριμμένη σαλάτα καρότου και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• Βραδινό – 200 γραμμάρια βραστό άπαχο ψάρι, 30 γραμμάρια μαύρο ψωμί, πράσινη σαλάτα.

Δεύτερη μέρα:

• Πρωινό – χυλός ρυζιού με μείγμα γάλακτος και νερού, 1 ποτήρι χυμό καρότου.
• Μεσημεριανό – 150 γραμμάρια ψάρι στον ατμό, φρουτοσαλάτα, ένα ποτήρι χυμό καρότου.
• Βραδινό – 200 γραμμάρια άπαχο κρέας, μαρούλι με χυμό λεμονιού, πορτοκάλι ή άλλα εσπεριδοειδή.

Τρίτη μέρα:

• Πρωινό – φρουτοσαλάτα (χωρίς), 250 ml χαμηλών λιπαρών.
• Μεσημεριανό - 250 γρ ψητά φασόλια, χυλός ρυζιού, μαρούλι με χυμό λεμονιού, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• Δείπνο – 250 γραμμάρια μανιτάρια στον ατμό, 1 βραστή πατάτα, 250 ml κεφίρ.

Τέταρτη μέρα:

• Πρωινό – 2 μήλα, πορτοκάλι, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• Μεσημεριανό – 200 γραμμάρια βραστό μπρόκολο, χυλός ρυζιού, μήλο, φλιτζάνι τσάι.
• Δείπνο – 2 βραστές πατάτες, 200 γραμμάρια ψάρι στον ατμό, ένα ποτήρι κεφίρ.

Ημέρα πέμπτη:

• Πρωινό - χυλός ρυζιού με μείγμα γάλακτος και νερού, ένα ποτήρι κεφίρ, 1 βρασμένο.
• Μεσημεριανό – λάχανο σαλάτα (λευκό και θαλασσινό), 30 γραμμάρια μαύρο ψωμί.
• Δείπνο - σαλάτα από καρότα, φρέσκο ​​λάχανο, μαρούλι με χυμό λεμονιού.

Ημέρα έκτη:

• Πρωινό – σαλάτα καρότου και μήλου, τοστ, βραστό αυγό.
• Μεσημεριανό – σαλάτα, όπως και την προηγούμενη μέρα, με προσθήκη σέλινου, 100 γρ βρασμένο στήθος κοτόπουλου;
• Βραδινό – 100 γραμμάρια ρύζι στον ατμό, γκρέιπφρουτ και σαλάτα με βότανα.

Ημέρα έβδομη:

• Πρωινό – μείγμα αποξηραμένων φρούτων με σιρόπι μελιού.
• Μεσημεριανό - χυλός καστανού ρυζιού στον ατμό με κομμάτια φρούτων και 1 κουταλιά της σούπας μέλι, ένα ποτήρι κεφίρ.
• Βραδινό – 150 γραμμάρια ψαριού στον ατμό, 100 γραμμάρια σαλάτα με φύκια.

Ο αριθμός των γευμάτων στο μενού μπορεί να αυξηθεί σε 5-6, οπότε τα αποτελέσματα θα είναι καλύτερα, ωστόσο, μην ξεχάσετε να μειώσετε τις μερίδες. Η δίαιτα με ρύζι-λαχανικά σας βοηθά να χάσετε 4-5 κιλά σε μια εβδομάδα.

Δίαιτα ρυζιού-φαγόπυρου

Επιλογή 2

Το φαγόπυρο και το ρύζι μαγειρεύονται ταυτόχρονα, μισό ποτήρι από κάθε κόκκο την ημέρα. Μπορείτε να εναλλάξετε τα γεύματα όπως θέλετε. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, επιτρέπεται επιπλέον να καταναλώνετε τον χυμό από 1 λεμόνι, μισό κουταλάκι του γλυκού και αποξηραμένα αλεσμένα φύκια. Αυτή η δίαιτα με ρύζι είναι πιο ανεκτή από την προηγούμενη.

Επιλογή 3

Η τρίτη εκδοχή της δίαιτας του ρυζιού δεν είναι πλέον μονοφωνική, μοιάζει περισσότερο με ένα ισορροπημένο μενού, όχι εντελώς αυστηρή.

• Πρωινό – δυο μήλα, ξινή ή γλυκιά, δεν έχει σημασία, χυλός ρυζιού
• Μεσημεριανό – 5 κουταλιές της σούπας βρασμένο φαγόπυρο (ή στον ατμό, όπως πριν), 1 κουτ. ελαιόλαδο
• Μεσημεριανό – χυλός ρυζιού 4 κουταλιές της σούπας, μια μικρή χούφτα αμύγδαλα, χυμός λεμονιού
• Απογευματινό σνακ – σαλάτα λαχανικών και βοτάνων, τυρί κότατζ
• Βραδινό – ρύζι ή είδος σίκαλης 3 κουταλιές της σούπας, 100 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου ή άπαχο ψάρι

Για τους ανθρώπους που είναι συνηθισμένοι σε δίαιτα με βάση το κρέας, μια δίαιτα με ρύζι για απώλεια βάρους μπορεί να φαίνεται πεινασμένη.Κατάλληλο για χορτοφάγους και όσους ακολουθούν μια δίαιτα υδατανθράκων.

Εάν ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα με τις μεταβολικές διεργασίες, βραδύτερος μεταβολισμός και κακή κυκλοφορία του αίματος.

Πριν κάνετε δίαιτα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για την παρουσία γαστρεντερικών ασθενειών· τα δημητριακά είναι δύσκολα αφομοιώσιμα και θα είναι δύσκολο για έναν οργανισμό με ασθένειες να αντέξει μια τέτοια δίαιτα· είναι δυνατή η έξαρση ή η επιδείνωση των συνθηκών.

ΑΥΤΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΘΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΒΑΡΟΣ

Τα σχόλιά σας για το άρθρο:

Γιατί οι άνθρωποι μπορούν συχνά να ενδιαφέρονται για το πώς να χάσουν βάρος στο φαγόπυρο και το ρύζι, πώς να μαγειρέψουν τέτοια δημητριακά και πώς να τα φάνε; Μια δίαιτα που συνδυάζει δύο μονο-δίαιτες χρησιμοποιώντας δημητριακά φαγόπυρου και ρυζιού, λόγω της δυνατότητας εναλλαγής προϊόντων, σας επιτρέπει να έχετε καλύτερα αποτελέσματα και να διαρκέσει περισσότερο.

Η υψηλή απόδοση και η ευκολία στη χρήση έχουν κάνει τις μονο-δίαιτες ένα αρκετά δημοφιλές μέσο απώλειας βάρους. Η χρήση τους δίνει σε ένα άτομο την ευκαιρία να χάσει υπερβολικό βάροςσε λίγες μέρες, που είναι αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Τις περισσότερες φορές, η βοήθειά τους καταφεύγει την παραμονή της εορταστικής περιόδου και των παραλιών ή ενός σημαντικού ειδικού γεγονότος. Δηλαδή, μπορείτε να φάτε, αλλά όχι πολύ, και να αντικαταστήσετε το μεγαλύτερο μέρος της δίαιτας με χυλό. Τα λαχανικά μπορούν επίσης να προστεθούν στο μενού για να φωτίσουν το μενού.

Πόσο αποτελεσματική είναι μια δίαιτα με βάση το ρύζι και το φαγόπυρο;

Μια δίαιτα που βασίζεται σε δημητριακά και λαχανικά είναι αποτελεσματική λόγω της σύνθεσής της· είναι μια άξια εναλλακτική λύση στο πλιγούρι βρώμης. Τα δημητριακά περιέχουν μεγάλη ποσότητα αργών υδατανθράκων. Η μακρά διαδικασία διάσπασής τους εξασφαλίζει σταδιακή ροή ενέργειας στο αίμα. Χάρη σε αυτό, μια μερίδα παρέχει επαρκή κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το αίσθημα της πείνας μπορεί να μην εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Και τα λαχανικά θα φέρουν ισορροπία βιταμινών, εμποδίζοντας το σώμα να εξαντληθεί.

Τα δημητριακά περιέχουν επίσης αρκετές διαιτητικές ίνες. Το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα παρατείνεται για αυτό το λόγο. Αυτή η ιδιότητα των δημητριακών συμβάλλει στη μακρά απουσία πείνας. Ωστόσο, τα οφέλη από την κατανάλωση δημητριακών δεν σταματούν εκεί. Οι φυτικές ίνες εισέρχονται στα έντερα πρακτικά μη επεξεργασμένες. Αυτός ο τύπος καθιστά δυνατό τον καθαρισμό των εντέρων από τοξίνες και τοξικές ουσίες που υπάρχουν σε αυτό. Αυτό όχι μόνο συμβάλλει στη διαδικασία μείωσης του βάρους ενός ατόμου, αλλά και ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες. Αυτή η ομαλοποίηση οδηγεί σε ταχύτερη διάσπαση των λιπών.

Παρόλα αυτά, η μέθοδος απώλειας βάρους χρησιμοποιώντας φαγόπυρο και ρύζι θεωρείται ότι δεν είναι η καλύτερη ως προς την αποτελεσματικότητά της μεταξύ των πολλών που διατίθενται στην αγορά. αυτή τη στιγμήχρόνος σημαίνει. Αυτή η δίαιτα, ακόμα κι αν περιλαμβάνει πολλά λαχανικά, δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δύο εβδομάδες. Μετά από αυτό, οι μεταβολικές διεργασίες επιβραδύνονται, γεγονός που οδηγεί σε διακοπή της απώλειας βάρους. Οποιαδήποτε άλλη δίαιτα που βασίζεται στη χρήση ενός προϊόντος, του ίδιου πλιγούρι βρώμης, θα έχει τις ίδιες συνέπειες.

Η μείωση του ρυθμού απώλειας βάρους δεν είναι η μόνη συνέπεια που προκαλεί μια δίαιτα με βάση το ρύζι και το φαγόπυρο ή το πλιγούρι βρώμης. Με την ολοκλήρωση, υπάρχει πιθανότητα να πάρετε περισσότερο βάρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα θα αρχίσει να αναπληρώνει τα αποθέματα λίπους αφού έχει εξαντληθεί από τη διατροφή.

Συνιστάται η χρήση αυτής της δίαιτας πριν δοκιμάσετε ευκολότερες μεθόδους απώλειας βάρους. Είναι επίσης πιθανό να χρησιμοποιηθεί μια δίαιτα με βάση τα δημητριακά για να απαλλαγούμε από τα πιο προβληματικά κιλά μετά από απλές μεθόδους.

Ποιες παραλλαγές της προτεινόμενης δίαιτας βρίσκονται;

Μια δίαιτα που χρησιμοποιεί δημητριακά ρυζιού και φαγόπυρου μπορεί να χωριστεί σε δύο κατηγορίες. Στην πρώτη περίπτωση, επιτρέπεται ο συνδυασμός δημητριακών και λαχανικών εντός της ίδιας ημέρας της δίαιτας. Μια άλλη επιλογή είναι η σαφής εναλλαγή προϊόντων. Σύμφωνα με τη δεύτερη επιλογή, εάν το ρύζι καταναλώθηκε την 1η ημέρα, τότε την επόμενη μέρα η δίαιτα περιλαμβάνει αποκλειστικά φαγόπυρο και το αντίστροφο.

Μια δίαιτα που συνδυάζει δημητριακά περιλαμβάνει την ακόλουθη μέθοδο μαγειρέματος. Το βράδυ, το φαγόπυρο και το ρύζι παρασκευάζονται σε ποσότητα μισού ποτηριού το καθένα. Στην περίπτωση των εναλλασσόμενων προϊόντων, παρασκευάζεται ένα ποτήρι δημητριακά κάθε μέρα. Μαγειρεύοντας αυτή την ποσότητα ρυζιού ή φαγόπυρου, μπορείτε να πάρετε μια μερίδα που μπορεί να μοιραστεί για όλη την ημέρα της διατροφής σας.

Κάθε εκδοχή της δίαιτας ρυζιού-φαγόπυρου σάς επιτρέπει επίσης να καταναλώνετε διάφορα είδη τσαγιού, μικρή ποσότητα κεφίρ και καφέ εκτός από την κατανάλωση του κύριου προϊόντος διατροφής. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ένα άτομο πρέπει να απορροφήσει περίπου ένα λίτρο υγρού. Αυτό θα επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες και θα ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας εάν η επιτρεπόμενη ποσότητα φαγητού είναι ανεπαρκής.

Αξίζει επίσης να θυμάστε ότι μπορείτε να χάσετε βάρος με επιτυχία συνδυάζοντας μια δίαιτα μειωμένων θερμίδων και περιοδική άσκηση. Η δίαιτα με φαγόπυρο δεν παρέχει αρκετή ενέργεια για ενεργό προπόνηση, επομένως συνιστάται να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας προσθέτοντας δραστηριότητα σε αυτήν. Κάνετε αυτό περπατώντας συχνά, χρησιμοποιώντας σκάλες για να ανεβείτε κ.λπ.

Η χρήση της δίαιτας με ρύζι-φαγόπυρο είναι πιο αποτελεσματική κατά τις πρώτες τέσσερις ημέρες. Στο μέλλον, θα υπάρξει επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών, ο ρυθμός των οποίων θα είναι κάπως προβληματικός στην αποκατάσταση.

Σε ποιες περιπτώσεις αντενδείκνυται η χρήση της δίαιτας;

Οι διαταραχές στην πορεία των μεταβολικών διεργασιών δεν είναι ο μόνος κίνδυνος με τη χρήση μιας δίαιτας που χρησιμοποιεί ρύζι και φαγόπυρο.

Ενώ η δίαιτα είναι σε ισχύ, το σώμα θα βιώσει έλλειψη πρωτεϊνικών ουσιών. Επομένως, η διαδικασία απώλειας βάρους θα διακρίνεται όχι μόνο από την απώλεια αποθεμάτων λίπους, αλλά και από τους μυς. Χωρίς αρκετά μυική μάζαφθάνω όμορφη φιγούραθα αποδειχθεί αδύνατο. Είναι οι μύες που εγγυώνται την ομορφιά του περιγράμματος.

Θα υπάρχει επίσης έλλειψη θρεπτικών ουσιών και άλλων ουσιών. Εξαιτίας αυτού, θα εμφανιστούν οι ακόλουθες συνέπειες:

• μειωμένη ανοσία?
• συνεχής απάθεια?
• αίσθημα κόπωσης.

Αλλά αυτές δεν είναι όλες οι περιπτώσεις στις οποίες απαγορεύεται η χρήση δίαιτας με ρύζι-φαγόπυρο. Τέτοιες μέθοδοι θα πρέπει να αποφεύγονται από εκείνες τις ομάδες ανθρώπων των οποίων η επαγγελματική δραστηριότητα σχετίζεται με υψηλό επίπεδο εγκεφαλικής ή σωματικής δραστηριότητας, καθώς και από τις ακόλουθες ομάδες ανθρώπων:

• ασθενείς με διαγνωσμένο σακχαρώδη διαβήτη·
• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες·
• άτομα με παθήσεις εσωτερικών οργάνων.

Ποιες είναι μερικές κριτικές σχετικά με τη διατροφή;

Στις περισσότερες περιπτώσεις, μια δίαιτα που χρησιμοποιεί φαγόπυρο και ρύζι λαμβάνει θετικές κριτικές και είναι πραγματικά εύκολο να χάσεις βάρος.

Μέσα σε 3-4 ημέρες διαιτητική διατροφή, αποδεικνύεται, να χάσετε 5 κιλά ή περισσότερο. Ωστόσο, την ίδια στιγμή, τα άτομα που έχουν κάνει αυτή τη δίαιτα αναφέρουν έλλειψη δύναμης και κακή υγεία. Λέγεται επίσης ότι ενώ η ποσότητα του φαγητού που μπορεί να καταναλωθεί είναι αρκετά μεγάλη, το αίσθημα της πείνας εξακολουθεί να υπάρχει. Από αυτή την άποψη, είναι ακόμα καλύτερο να χρησιμοποιείτε τη σωστή διατροφή και τακτική άσκηση για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος.

Ποια μονο-δίαιτα είναι καλύτερα να επιλέξετε;

Μερικοί άνθρωποι που προσέχουν το βάρος τους ενδιαφέρονται για το ποια δίαιτα είναι καλύτερη: ρύζι ή φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης. Για να λάβουμε την απάντηση, αξίζει να αναλύσουμε τις ιδιότητες κάθε δημητριακού και να κάνουμε μια συγκριτική περιγραφή.

Το φαγόπυρο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για πολλά άλλα προϊόντα διατροφής. Αυτός είναι ένας λόγος για να το εντάξετε στη διατροφή σας όσο πιο συχνά γίνεται. Αυτό το δημητριακό περιέχει επίσης ουσίες όπως:

• χαλκός;
• σίδερο;

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το φαγόπυρο περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και πρωτεΐνης. Ο χυλός φαγόπυρου που παρασκευάζεται σωστά σε νερό απορροφάται από τον οργανισμό αρκετά γρήγορα και η κατανάλωση αυτού του προϊόντος δεν προκαλεί αίσθημα βάρους και έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το πλιγούρι βρώμης.

Τα δημητριακά ρυζιού είναι χρήσιμα επειδή η σύνθεσή του περιέχει πολλές βιταμίνες, χρήσιμα μικρο- και μακροστοιχεία, τα οποία βοηθούν στην απομάκρυνση του νερού από το σώμα. Αυτό βοηθά στην καταπολέμηση του οιδήματος. Αυτή η ιδιότητα του ρυζιού το καθιστά ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα που χρησιμοποιούνται κατά την εκφόρτωση. Αφαιρώντας υγρό, μπορείτε να χάσετε κατά μέσο όρο 1 κιλό βάρους σε μια μέρα. Ο κύριος κανόνας είναι να περιορίσετε την κατανάλωση αλατιού και αλμυρών φαγητών τέτοιες μέρες.

Προσπαθώντας να απαντήσουμε στο ερώτημα τι θα είναι πιο αποτελεσματικό, η δίαιτα με φαγόπυρο ή ρύζι, η απάντηση είναι προφανής - συνιστάται η κατανάλωση φαγόπυρου. Ρύζι κουάκερΔεν συνιστάται για καθημερινή χρήση λόγω του ότι μετά από όλες τις πιθανές θεραπείες, η σύνθεσή του περιέχει μικρή ποσότητα φυτικών ινών και πολύ άμυλο, που έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα, ενώ το φαγόπυρο επιταχύνει το μεταβολισμό και είναι πιο χρήσιμο διαιτητικό προϊόν. Μια δίαιτα αποκλειστικά με ρύζι ή φαγόπυρο δεν θα δώσει τέτοιο αποτέλεσμα.

Συνήθως, μια δίαιτα με ρύζι-φαγόπυρο συνιστάται για έκτακτη απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του οιδήματος. Δεν υπάρχει ελπίδα για «αναδιάρθρωση» της σύστασης του σώματος με την καύση λίπους και την αύξηση της μυϊκής μάζας με μια τέτοια δίαιτα. Τέτοιες δίαιτες είναι δημοφιλείς λόγω της απλότητας και του χαμηλού κόστους του μενού, αλλά οι περισσότεροι επαγγελματίες διατροφολόγοι δεν τις θεωρούν αποτελεσματική λύση εάν πρέπει να χάσετε περισσότερα από 3-4 κιλά. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας ρυζιού-φαγόπυρου, μπορείτε είτε να ξεκινήσετε μακροχρόνια απώλεια βάρους είτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη δίαιτα στο τέλος, για να καταπολεμήσετε τα πιο επίμονα κιλά. Ωστόσο, μια δίαιτα με δημητριακά είναι κατάλληλη για πολλούς ανθρώπους που δεν μπορούν να «καθίσουν» την εβδομάδα μόνο με πρωτεϊνούχα τρόφιμα ή λαχανικά ή φρούτα.

Μενού διατροφής με ρύζι-φαγόπυρο

Υπάρχουν πολλές επιλογές διατροφής

Πρώτον: την 1η ημέρα της δίαιτας, αχνίζετε 1 φλιτζάνι φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα με καπάκι όλη τη νύχτα. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, πάρτε περίπου 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Το πρωί, χωρίζετε τον χυλό σε 4-5 μερίδες και τον καταναλώνετε όλη την ημέρα με πράσινο τσάι, oolong ή λευκό τσάι, μπορείτε να πιείτε τσάι και νερό σε απεριόριστες ποσότητες. Την 2η μέρα της δίαιτας, πάρτε 1 ποτήρι καστανό ρύζι και βράστε το στον ατμό όλη τη νύχτα σε ένα θερμός με 3 ποτήρια νερό. Το πρωί, το προκύπτον "κουάκερ" πρέπει να στραγγιστεί, να γεμίσει με νερό και να μαγειρευτεί μέχρι να μαγειρευτεί. Χρησιμοποιήστε τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και το χυμό από 1 λεμόνι. Οι μέρες φαγόπυρου και ρυζιού εναλλάσσονται μέχρι να περάσει 1 ολόκληρη εβδομάδα.

Δεύτερον: μισό ποτήρι φαγόπυρο και μισό ποτήρι ρύζι μαγειρεύονται την ημέρα. Μπορείτε να κάνετε εναλλαγή μεταξύ φαγόπυρου και ρυζιού όπως θέλετε· κάθε μερίδα μπορεί να καρυκευτεί με 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύκια fucus, χυμό λεμονιού και μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.

Η τρίτη επιλογή είναι ένα σχετικά ισορροπημένο μενού που χρησιμοποιεί τα καθορισμένα δημητριακά.

• Πρωινό: 2 μήλα.
• Δεύτερο πρωινό: 4 κουταλιές της σούπας βρασμένο φαγόπυρο, ένα κουταλάκι του γλυκού οποιοδήποτε φυτικό λάδι, λίγο υποκατάστατο αλατιού (αλάτι σκόρδου, αποξηραμένα φύκια κ.λπ.).
• Μεσημεριανό: 5 κουταλιές της σούπας ρύζι, 1 κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλα κομμένα σε φέτες, χυμός λεμονιού.
• Σνακ: πράσινη σαλάτα με dressing χυμού λεμονιού.
• Βραδινό: 3 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο ή ρύζι, 100 γραμμάρια τυρί κότατζ, στήθος κοτόπουλου ή ψάρι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας φαγόπυρου-ρυζιού

Τα οφέλη της δίαιτας είναι προφανή. Όλες οι επιλογές διατροφής είναι αρκετά φθηνές και εύκολες στην προετοιμασία. Τα προϊόντα μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα, το οποίο είναι βολικό. Τα δημητριακά περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα, διαιτητικές ίνες και σύνθετοι υδρογονάνθρακεςκαι θεωρούνται χρήσιμο προϊόν. Αλλά ο κορεσμός της δίαιτας με δημητριακά είναι μια απολύτως ατομική έννοια. Η πρακτική δείχνει ότι οι χορτοφάγοι ή τα άτομα των οποίων η διατροφή κυριαρχείται από τροφές με υδατάνθρακες (ψωμί, αρτοσκευάσματα, ημικατεργασμένα προϊόντα με ζύμη) καταναλώνουν χυλό με βάση το νερό. Όσοι έχουν συνηθίσει να τρώνε κρέας πολλές φορές την ημέρα ή να καταναλώνουν συστηματικά άλλες πρωτεϊνούχες τροφές, πιθανότατα θα αισθάνονται πεινασμένοι, ζαλισμένοι και άβολα.

Τα δημητριακά στον ατμό είναι στην πραγματικότητα μια τροφή που είναι δύσκολη στην πέψη, αν και είναι υγιεινό, επομένως πριν κάνετε δίαιτα, πρέπει να πάρετε άδεια από έναν γαστρεντερολόγο. Η δίαιτα σίγουρα δεν συνιστάται για οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση, καούρες και πιθανές ενοχλήσεις λόγω γαστρίτιδας.

Οι δίαιτες με δημητριακά δεν είναι κατάλληλες για όσους ασχολούνται ενεργά με την προπόνηση δύναμης. Σε τέτοια άτομα, μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη μπορεί να προκαλέσει σημαντική επιβράδυνση του μεταβολισμού. Η συνέπεια θα είναι η απουσία του αναμενόμενου αποτελέσματος απώλειας βάρους και η «αντίστροφη αναδιάρθρωση του σώματος» - απώλεια μυϊκής μάζας, κατακράτηση υγρών. Εάν ένα άτομο τρώει με πλεόνασμα ενέργειας στο μέλλον, θα αποκτήσει υπερβολικό βάρος, και μάλιστα αρκετά γρήγορα.

Επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών περιμένει επίσης όσους «παραμένουν» σε δίαιτα για περισσότερες από 7 ημέρες ή ακόμα και αποφασίζουν να τρώνε συνεχώς με αυτόν τον τρόπο για να μην πάρουν βάρος. Η πλήρης ζωική πρωτεΐνη είναι σημαντικό στοιχείο της διατροφής· η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα και ασθένειες. Υγιείς άνθρωποιΌσοι κάνουν δίαιτα πρέπει να παρακολουθούν την ευημερία τους και να σταματήσουν το πείραμα εάν εμφανίσουν πόνο στο στομάχι, βάρος, αδυναμία και πονοκεφάλους.

Σημαντικό: πριν κάνετε δίαιτα με ρύζι-φαγόπυρο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Ειδικά για την προπονήτρια γυμναστικής Έλενα Σελιβάνοβα