Τα πρώτα μπισκότα ζάχαρης παρασκευάστηκαν από τους Πέρσες τον 7ο αιώνα μ.Χ. Αλλά έγινε δημοφιλής μόνο προς τα τέλη του 14ου αιώνα στο Παρίσι. Στους δρόμους, ο κόσμος αγόραζε μπισκότα γκοφρέτας και στον ελεύθερο χρόνο τους διάβαζαν συνταγέςπροσπαθώντας να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Σήμερα, μπορείτε να βρείτε χιλιάδες συνταγές για αυτή τη λιχουδιά στο Διαδίκτυο, αλλά σας προτείνουμε να ψήσετε σπιτικά μπισκότα διατροφής. Περιέχει φρούτα, πλιγούρι βρώμης ή αλεύρι υγιεινό. Δεν είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες, επομένως είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τη σιλουέτα τους. Είναι αλήθεια ότι είναι καλύτερο να το φάτε το πρωί.

Αέρινα μπισκότα καλαμποκάλευρου

Συστατικά:

• καλαμποκάλευρο -160 γρ
• αυγό - 1 τεμ.
• κρέμα γάλακτος (χαμηλών θερμίδων) - 160 g
• γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• μπέικιν πάουντερ

Πώς να μαγειρέψω?

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά με βρεγμένα χέρια.
2. Σχηματίστε μπισκότα από τη ζύμη που προκύπτει. Στη συνέχεια, βάλτε το γλυκό σε ένα ταψί, έχοντας προηγουμένως καλύψει με κερωμένο χαρτί. Στο τέλος στολίζουμε το λαχταριστό με παπαρουνόσπορο.
3. Ψήνετε διαιτητικά σπιτικά μπισκότα για περίπου 18 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Μπισκότα cottage cheese-σοκολάτας με καρύδα

©ppyamiyami

Συστατικά:

• τυρί cottage χωρίς λιπαρά - 400 g
• κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• αυγά - 2 τεμ.
• νιφάδες καρύδας - 100 g
• γλυκαντικό - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• σόδα - ½ κουτ
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ

Πώς να μαγειρέψω?

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2. Με βρεγμένα χέρια πλάθετε το μείγμα σε μπισκότα.
3. Βάλτε το έτοιμο πιάτο σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο.
4. Ψήστε διαιτητικά σπιτικά μπισκότα χωρίς αλεύρι για περίπου 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Ψύξτε το πριν το σερβίρετε. Αρκετά 10-15 λεπτά.

Σπιτικά μπισκότα διατροφής με μπανάνα και αποξηραμένα φρούτα

©svetlanagoman

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 100 g
• αλεύρι καρύδας (νιφάδες καρύδας) - 50 γρ
• μπανάνα - 1 τεμ.
• σταφίδες - 20 g
• αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες και δαμάσκηνα - 2-3 τεμ.
• λάδι καρύδας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• αυγά - 2 τεμ.
• κανέλα - ½ κουτ
• μπέικιν πάουντερ - ½ κουτ

Πώς να μαγειρέψω?

1. Ξεφλουδίστε τη μπανάνα και πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Μουλιάζουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και ανακατεύουμε με πλιγούρι.
3. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ 2 ασπράδια.
4. Ανακατεύουμε τα ασπράδια με τα δημητριακά, την πολτοποιημένη μπανάνα και το αλεύρι καρύδας. Προσθέστε κανέλα και μπέικιν πάουντερ στο μείγμα που προκύπτει. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
5. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να απλώσετε το κουρκούτι πάνω του.

Κλασικό κουλουράκι

©yagnetinskaya

Συστατικά:

• κινόα (αλεσμένη) - 50 γρ
• αλεύρι λιναρόσπορου - 20 g (2 κουταλιές της σούπας)
• σάλτσα μήλου (χωρίς ζάχαρη) - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• λάδι καρύδας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• γάλα (ή νερό) - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• μπέικιν πάουντερ - ¼ κουτ
• γλυκαντική ουσία
• αμύγδαλο

Πώς να μαγειρέψω?

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα αμύγδαλα σε ένα μπολ.
2. Με βρεγμένα χέρια πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια. Απλώστε τα σε ένα χαλάκι σιλικόνης και πιέστε τα με την παλάμη του χεριού σας. Σε κάθε επίπεδο μπισκότο βάζετε ένα αμύγδαλο.
3. Ψήνουμε το γλυκό για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Τα σπιτικά μπισκότα διαίτης είναι έτοιμα!

Μπισκότα cottage cheese με φιστίκια

©yagnetinskaya.com

Συστατικά:

• τυρί cottage (χωρίς λιπαρά) - 100 γραμμάρια
• αυγό - 1 τεμ.
• πίτουρο βρώμης (αλεσμένο) - 4 κ.σ. μεγάλο.
• καζεΐνη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• αλεύρι φυστικιών - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• λάδι καρύδας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• στέβια - 2 g
• ερυθριτόλη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• αλάτι (ροζ Ιμαλαΐων) - 1 γρ
• σόδα - ½ κουτ

Πώς να μαγειρέψω?

1. Πολτοποιήστε το ασπράδι με το τυρί cottage, λάδι καρύδαςκαι σόδα.
2. Στο μείγμα που προκύπτει προσθέτουμε αλεσμένο πίτουρο βρώμης, καζεΐνη και αλεύρι. Στη συνέχεια, αλατίστε τη ζύμη, ζυμώστε και στείλτε για 10 λεπτά στο ψυγείο.
3. Πλάθουμε τη φουσκωμένη ζύμη σε μπαλάκια και πλάθουμε μπισκότα. Απλώστε το σε ένα χαλάκι σιλικόνης και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να φτιάξετε ένα σχέδιο πάνω του.
4. Ψήνουμε διαιτητικά σπιτικά μπισκότα για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σπιτικά μπισκότα διατροφής "Vozdushnoe"

©irina_fomenko_spb

Συστατικά:

• κορν φλέικς (χωρίς ζάχαρη) - 5 κ.σ. μεγάλο.
• πλιγούρι βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• σουσάμι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• ηλιόσποροι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• μπανάνα - 1 τεμ.
• αυγό - 1 τεμ.
• αλεύρι (οποιοδήποτε χρήσιμο) - 2 κ.σ. μεγάλο.
• ημερομηνίες - 3-4 τεμ.

Πώς να μαγειρέψω?

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, θα πρέπει να έχετε μια ομοιόμορφη σύσταση.
2. Στρώστε ένα ταψί με κερωμένο χαρτί και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε το γλυκό πάνω του.
3. Ψήνουμε το γλυκό για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Διαιτητικά μπισκότα μπανάνας σε 15 λεπτά

©kuhnya_kavkaz

Συστατικά:

• μπανάνα - 1 τεμ.
• πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• κανέλα

Πώς να μαγειρέψω?

1. Ξεφλουδίστε τη μπανάνα από τη φλούδα και πολτοποιήστε για να γίνει πουρές.
2. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μπανάνα, το πλιγούρι βρώμης, τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, τις σταφίδες και την κανέλα. Βάλτε την τελική ζύμη σε ένα ταψί.
3. Ψήστε τα μπισκότα διαίτης για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

μπισκότα καρύδας

©llizakaprizaa

Συστατικά:

• νιφάδες καρύδας - 100 g
• αυγά - 2 τεμ.
• γλυκαντική ουσία

Πώς να μαγειρέψω?

1. Χτυπάμε 2 ασπράδια αυγών μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα με νιφάδες καρύδας και γλυκαντικό.
2. Πλάθουμε μπαλάκια από την τελική ζύμη και τα τοποθετούμε σε ένα χαλάκι σιλικόνης.
3. Ψήστε διαιτητικά σπιτικά μπισκότα χωρίς αλεύρι για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης αντί για καρύδα.

Τα διαιτητικά σπιτικά μπισκότα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για τσάι. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και με μέτρο δεν βλάπτει τη φιγούρα.

Πρόσφατα φτιάξαμε μπισκότα καρύδας. Μπορεί να προβληθεί.

Προετοιμάστηκε από την Tatyana Krysyuk

Η δίαιτα δεν είναι λόγος να αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση να φας κάτι γλυκό. Ακόμα και ένα απλό μπισκότο διατροφής θα σας φτιάξει τη διάθεση χωρίς να επηρεάσει τη σιλουέτα σας. Και αν μαγειρευτεί μόνος σας στο σπίτι και παρασκευαστεί από πλιγούρι βρώμης, τα οφέλη ενός τέτοιου γλυκού θα είναι ανεκτίμητα. Και παρόλο που η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πλιγούρι βρώμης είναι υψηλή, δεν εναποτίθεται σε λίπη και κορεστεί το σώμα με χρήσιμες φυτικές ίνες. Και οι βιταμίνες (B, E, PP, H) και τα μέταλλα (σίδηρος, ασβέστιο, ιώδιο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκός) που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του παραμένουν πλήρως ακόμη και κατά τη θερμική επεξεργασία.

Επιπλέον, τα μπισκότα βρώμης θα είναι χρήσιμα για όσους προσπαθούν για μια άψογη σιλουέτα και για όσους υποφέρουν από Διαβήτης. Μια τέτοια γλυκύτητα κορεστεί το σώμα, το προμηθεύει με χρήσιμες ουσίες, αλλά δεν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα.

Οι συνταγές για μπισκότα βρώμης είναι εύκολο να παρασκευαστούν και ποικίλλουν σε σύνθεση. Προσθέτοντας το ένα ή το άλλο συστατικό, επιτυγχάνουν ποικιλία γεύσεων, παρέχοντας σε όλους τους λάτρεις των γλυκών ορεκτικά αρτοσκευάσματα.

Απλές και γρήγορες συνταγές

Τα διαιτητικά μπισκότα και οι συνταγές για την παρασκευή τους με ελάχιστα υλικά σας επιτρέπουν να παρέχετε πάντα στον εαυτό σας υγιεινά αρτοσκευάσματα.

Τραγανά μπισκότα

Μια παραλλαγή ενός τραγανού μπισκότου που μετατρέπεται εύκολα από γλυκό σε αλμυρό κράκερ.

• Νιφάδες βρώμης - 200 γρ
• Νερό - 200 ml
• Μέλι ή αλάτι με βότανα και μπαχαρικά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Βράζουμε το νερό και περιχύνουμε με πλιγούρι. Αφήνουμε τις νιφάδες να φουσκώσουν για τουλάχιστον 40-50 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υπόλοιπο νερό και ανακατέψτε τη διογκωμένη μάζα με το μέλι. Στην περίπτωση κράκερ, προσθέστε αλάτι και βότανα αντί για μέλι.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C. στρώστε το ταψί με χαρτί. Με μια κουταλιά της σούπας απλώνουμε τη ζύμη σε δόσεις σε χαρτί. Ψήστε το κέρασμα για 15-20 λεπτά.

Τέτοια μπισκότα βρώμης για απώλεια βάρους είναι χρήσιμα και βολικά, γιατί. Η αλμυρή εκδοχή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ψωμί για τα πρώτα πιάτα.

Dukan Quick Cookies

Καλά ικανοποιεί την πείνα και αντισταθμίζει πλήρως την ανάγκη για πίτουρο βρώμης. Και αν η φρουκτόζη χρησιμοποιείται για γλυκύτητα, τότε τέτοια μπισκότα διατροφής μπορούν να προσφερθούν με ασφάλεια σε διαβητικούς.

• Πλιγούρι βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αυγό - 1 τεμ.
• Γιαούρτι - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Γλυκαντικό - 1 ταμπλέτα
• Μπέικιν πάουντερ - ½ κουταλάκι του γλυκού

Διαλύστε το δισκίο σε ½ κουταλάκι του γλυκού νερό. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά. Πλάθουμε μικρά μπισκότα, τα απλώνουμε σε ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.

Λιχουδιά για ωμοφαγάδες

Η αρχική συνταγή για το πιάτο θα σας πει πώς να μαγειρέψετε ένα πολύ υγιεινό μπισκότογια ερωτευμένους πιάτα για χορτοφάγους. Η απουσία ψησίματος απλώς απλοποιεί τη διαδικασία δημιουργίας γλυκύτητας και το πιάτο έχει περισσότερα οφέλη από το φύτρο σιταριού.

• Βλαστημένο σιτάρι - ½ φλιτζάνι
• Πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα - ½ χούφτα
• Νιφάδες καρύδας - προαιρετικά

Πίτουρο ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 40 λεπτά. Τα αποξηραμένα φρούτα ρίχνουν επίσης νερό για να μαλακώσουν.

Αλέστε τα μαλακωμένα αποξηραμένα φρούτα με την ξεφλουδισμένη μπανάνα και το σιτάρι στο μπλέντερ. Στη συνέχεια τα συνδυάζουμε με φουσκωμένο πίτουρο και ζυμώνουμε μια λεία ζύμη.

Για να ετοιμάσετε μπισκότα διατροφής, σχηματίστε μικρές μπάλες με βρεγμένα χέρια, δίνοντάς τους ένα αυθαίρετο σχήμα. Αν θέλετε, κυλήστε τη γλύκα σε νιφάδες καρύδας.

Γλυκά αρτοσκευάσματα με τυρί cottage

Το τυρί κότατζ είναι ένα απαραίτητο προϊόν σχεδόν κάθε δίαιτας. Σε συνδυασμό με πλιγούρι, δίνει διπλό όφελος στον οργανισμό.

Μπισκότα βρώμης για πρωτεϊνική δίαιτα

Μια άλλη επιλογή όταν τα μπισκότα διατροφής για μια αυστηρή δίαιτα πρωτεΐνης διαφοροποιούνται σημαντικά γλυκά αρτοσκευάσματαστο τραπέζι, επιτρέποντάς σας να το χρησιμοποιήσετε ως σνακ ή πλήρες πρωινό.

• Πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• τυρί cottage - 200 γρ
• Αυγό - 1 τεμ.
• Γλυκαντικό - 2-3 ταμπλέτες
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Βανίλια, κανέλα - μια πρέζα το καθένα

Σκουπίστε προσεκτικά το τυρί κότατζ από ένα κόσκινο για να αποφύγετε τους σβόλους και να επιτύχετε την ομοιομορφία του. Χωρίζουμε το αυγό σε άσπρο και κίτρινο. Λιώστε τα γλυκαντικά δισκία σε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.

Ρίχνουμε γλυκό νερό στον κρόκο και τον αλέθουμε σε κρεμώδη κατάσταση. Ανακατέψτε το με τυρί κότατζ, μπέικιν πάουντερ και πίτουρο. Προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά.

Χτυπάμε την πρωτεΐνη σε σφιχτό αφρό και ανακατεύουμε σταδιακά στη ζύμη. Από την ομοιογενή μάζα που προκύπτει, σχηματίστε μικρά κέικ. Τα βάζουμε σε χαρτί και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για 15-20 λεπτά ενώ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180-200C.

Μπισκότα με τυρί cottage και αποξηραμένα φρούτα

Όταν προετοιμάζετε μπισκότα βρώμης στο σπίτι, υπάρχει πάντα η ευκαιρία να διαφοροποιήσετε τις μονότονες τυπικές συνταγές υγιεινά φρούταή μούρα. Οι καλύτεροι βοηθοίσε αυτή την περίπτωση θα είναι αποξηραμένα φρούτα.

• Νιφάδες βρώμης - 100 γρ
• τυρί cottage - 100 γρ
• Αυγά - 2 τεμ.
• Σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα - 1 χούφτα
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• Κανέλα, βανίλια - για γεύση

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε την πρωτεΐνη σε έναν αφράτο αφρό. Ανακατεύουμε με πλιγούρι και αφήνουμε για 3-5 λεπτά. Ζυμώνουμε καλά το τυρί κότατζ για να μην υπάρχουν σβώλοι. Ανακατεύουμε καλά με μέλι. Κόβουμε τα μεγάλα βερίκοκα σε κομμάτια. Ανακατέψτε γλυκό τυρί cottage με διογκωμένο πλιγούρι βρώμης, ρίξτε αποξηραμένα φρούτα σε αυτό, προσθέστε αρωματικές ύλες για γεύση. Ζυμώνουμε μια σφιχτή ζύμη.

Με βρεγμένα χέρια, πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια του ίδιου μικρού σχήματος. Τα βάζουμε σε ταψί με χαρτί και τα ισιώνουμε δίνοντας την όψη μπισκότων.

Τα προϊόντα ψήνονται για περίπου 20 λεπτά στους 190C.

μαλακά μπισκότα

Συνταγή μπισκότα διατροφήςγια μια αυστηρή δίαιτα συνεπάγεται πλήρη απουσία αλεύρι σίτουκαι λίπη. Αλλά μια μικρή ποσότητα βουτύρου θα δώσει στη ζύμη μια ιδιαίτερη απαλότητα και δεν θα βλάψει τις επιπλέον θερμίδες.

• Πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι
• Τυρί cottage - 250 γρ
• Βούτυρο - 50 γρ
• Ζάχαρη - ½ φλιτζάνι
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κανέλα/βανιλίνη/κάρδαμο - προαιρετικά

Ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί κότατζ με σόδα και τα αφήνουμε για 10-12 λεπτά για καλύτερη αντίδραση. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατέψτε τη μάζα των αυγών με το τυρί cottage και το μαλακωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε με πλιγούρι βρώμης. Προσθέστε όποιο άρωμα επιθυμείτε.

Από τη ζύμη μέτριας πυκνότητας σχηματίζουμε μπισκότα. Λιπάνετε κάθε προϊόν με κρέμα γάλακτος, η οποία θα τους επιτρέψει να παραμείνουν απαλά μετά το ψήσιμο. Προετοιμάζω σπιτικά μπισκόταπερίπου μισή ώρα στους 150 C.

Κέικ φρούτων βρώμης για γλυκό δόντι

Περισσότερα οφέλη και βιταμίνες σε συνδυασμό πλιγούρι βρώμης και φρούτων. Τα φρέσκα φρούτα θα προσθέσουν γεύση και επιπλέον γεύση στα μπισκότα βρώμης σας.

Συνταγή μπανάνας για διαβητικούς και όχι μόνο

Η μπανάνα στον διαβήτη είναι ένα συγκεκριμένο φρούτο που πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή. Ωστόσο, τα διαιτητικά μπισκότα μπανάνας με πλιγούρι είναι καλά για τον διαβήτη, γιατί. το φρούτο περιέχει τη σεροτονίνη που χρειάζεται ο καθένας. Η προσεκτική και συνετή χρήση μιας μπανάνας θα κάνει τα αρτοσκευάσματα να μυρίζουν και να έχουν ωραία γεύση.

• Νιφάδες βρώμης - 100 γρ
• Γάλα - 70 γρ
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Φρουκτόζη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Νιφάδες καρύδας - 10 γρ

Με το μπλέντερ μετατρέπουμε την μπανάνα με το γάλα σε πουρέ ενός συστατικού. Προσθέστε φρουκτόζη, νιφάδες καρύδας και νιφάδες σε αυτά. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε να σταθούν για 10-15 λεπτά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180-200C. Πλάθουμε μια ελαφρώς φουσκωμένη μάζα με ένα κουτάλι σε μπισκότα σε μερίδες και ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Μπισκότα βρώμης μήλου

Τα μπισκότα βρώμης με ασυνήθιστη γεύση και άρωμα θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις των γλυκών. Κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος στην εκδοχή μήλο-κανέλα.

• Πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι
• Μήλο - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 30 γρ
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σόδα - 1 πρέζα
• Κανέλα - για γεύση

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ, φτιάξτε πλιγούρι βρώμης από δημητριακά. Ανακατέψτε το με άοσμο φυτικό λάδι και υγρό μέλι. Χτυπάμε καλά το αυγό και ρίχνουμε στη ζύμη. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε όλα τα υλικά.

Πλένουμε 2 μεγάλα μήλα και αφαιρούμε τους σπόρους. Κόβουμε τα φρούτα σε μικρούς κύβους και τα ανακατεύουμε στη ζύμη.

Απλώνουμε τη ζύμη σε χαρτί ψησίματος σε προσεγμένες μικρές μερίδες, δίνοντάς της το επιθυμητό σχήμα μπισκότου. Πασπαλίστε κανέλα πάνω από κάθε μαγειρεμένο προϊόν.

Ψήνουμε το ταψί για 20-25 λεπτά στους 180C.

Επιλέξτε άψογα αξιόπιστες διαιτητικές συνταγές μπισκότων βρώμης στην ηλεκτρονική σελίδα του ιστότοπου. Δοκιμάστε επιλογές χωρίς αλεύρι σίτου, ζάχαρη, αυγά κοτόπουλου, λάδια. Προσθέστε μέλι, τυρί κότατζ, τα αγαπημένα σας μούρα και αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, μήλα κ.λπ. Δημιουργήστε διαιτητικά μπισκότα, άπαχα, χορτοφαγικά και γλυκά. Διαλέξτε μια απόλαυση για κάθε γούστο!

Η βάση των μπισκότων διατροφής είναι το πλιγούρι βρώμης ή τα δημητριακά. Η επιλογή αυτών των προϊόντων στα καταστήματα είναι αρκετά μεγάλη. Πριν το μαγείρεμα, το πλιγούρι βρώμης αλέθεται σε χοντρό αλεύρι στο μπλέντερ. Αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρες νιφάδες, ειδικά αυτές με γρήγορο φαγητό. Μετά το ζύμωμα, η ζύμη πρέπει να αφεθεί να μαγειρευτεί για κάποιο χρονικό διάστημα για να φουσκώσει το κύριο συστατικό.

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές μπισκότων με πλιγούρι βρώμης είναι:

Ενδιαφέρουσα συνταγή:
1. Αλέστε το πλιγούρι βρώμης με ένα μπλέντερ σε κατάσταση κόκκων.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε δύο αβγά.
3. Εισάγετε τυρί cottage χωρίς λιπαρά, μέλι, βανιλίνη ή κανέλα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς ή σπόρους στη μάζα χτυπημένου αυγού.
4. Προσθέστε αλεσμένες νιφάδες. Ανακατεύουμε καλά.
5. Ψήνουμε σε λαδόκολλα στους 180° για 20 λεπτά περίπου.

Πέντε από τις πιο γρήγορες συνταγές για μπισκότα βρώμης διαίτης:

Βοηθητικές υποδείξεις:
. Εάν πάρετε τυπικές νιφάδες Ηρακλή, τότε τα μπισκότα θα αποδειχθούν ανάγλυφα και τραγανά.
. Δεν πρέπει να φέρετε τα αρτοσκευάσματα σε σκούρο ψητό χρώμα. Ένα τέτοιο προϊόν θα είναι υπερβολικά στεγνωμένο και σκληρό.
. Εάν σερβίρετε πλιγούρι με γάλα, τότε μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το πρωινό.
. Το αλεύρι δεν προστίθεται πάντα στο πλιγούρι. Η συνοχή της ζύμης μπορεί να ρυθμιστεί με την κατάλληλη αναλογία υγρού προς νιφάδες.
. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τα μπισκότα σε ερμητικά κλεισμένη σακούλα ή βάζο.
. Η στιγμιαία λιχουδιά δημητριακών θα είναι η πιο τρυφερή και απαλή.

Τις περισσότερες φορές, όσοι κάνουν δίαιτα υποφέρουν από την πλήρη απαγόρευση των γλυκών. Τα σωστά παρασκευασμένα μπισκότα με πλιγούρι βρώμης θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε αυτόν τον περιορισμό. Ταυτόχρονα, γλυκύτητα χαμηλές θερμίδεςκαι περιέχει ελάχιστη ποσότητα απλών υδατανθράκων.

Το διαιτητικό διαφέρει από τα συνηθισμένα μπισκότα βρώμης από το κατάστημα στο ότι δεν περιέχει αλεύρι και χρησιμοποιείται υποκατάστατο ή μέλι αντί για ζάχαρη. Η βάση της ζύμης για αυτό το γλυκό είναι πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι. Είναι πολύτιμη πηγή φυτικών ινών και σύνθετοι υδρογονάνθρακες. Τα μπισκότα όχι μόνο σας γλιτώνουν από τη λαχτάρα για γλυκά, αλλά δίνουν και μια αίσθηση πληρότητας που διαρκεί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πλιγούρι βρώμης για σνακ ή μετά από μια σκληρή προπόνηση στο γυμναστήριο.

Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μόνοι σας διαιτητικά μπισκότα πλιγούρι βρώμης, μόνο τότε θα υπάρχει εμπιστοσύνη στην ασφάλεια κάθε συστατικού. Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε αυτό το γλυκό. Διαφέρουν ως προς τη σύνθεση, τον τρόπο μαγειρέματος και τον χρόνο ψησίματος. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές λεπτές λεπτομέρειες που θα σας βοηθήσουν να ψήσετε νόστιμα μπισκότα σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή:

• Για να προετοιμάσετε πλιγούρι βρώμης, πρέπει να αλέσετε τις νιφάδες σε μπλέντερ ή μύλο καφέ.
• Όσο περισσότεροι ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα βρίσκονται στα μπισκότα, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως μην παραβιάζετε τις αναλογίες της συνταγής.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα και άλλα μεγάλα αποξηραμένα φρούτα πρέπει πρώτα να κοπούν.
• Για την παρασκευή μπισκότων, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε μόνο πρωτεΐνες.
• Μην ανοίγετε τη ζύμη και μην προσπαθείτε να πλάσετε τα μπισκότα σε συγκεκριμένο σχήμα. Είναι καλύτερο να απλώσετε το πλιγούρι με ένα κουτάλι ή να χρησιμοποιήσετε ταψιά.

Πώς να ψήσετε;

Οποιαδήποτε συνταγή για σπιτικά μπισκότα διατροφής με πλιγούρι βρώμης μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα με το γούστο σας ή σύμφωνα με τα προϊόντα που διατίθενται στο σπίτι. Παρακάτω είναι 5 συνταγές για υγιεινές λιχουδιές.

Συνταγή #1

Η πρώτη συνταγή είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο για όσους κάνουν αυστηρή δίαιτα ή θέλουν απλώς να περιοριστούν στα γλυκά. Για να φτιάξετε μπισκότα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 2 φλιτζάνια?
• βανιλίνη - μια πρέζα?
• τυχόν αποξηραμένα φρούτα - 30 - 50 γραμμάρια.
• υποκατάστατο ζάχαρης - 3 ταμπλέτες.
• αυγά (σκίουροι) - 2 τεμάχια.
• κανέλα - μια πρέζα.

Τα cookies προετοιμάζονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Προσθέστε λίγο αλάτι, βανιλίνη στα αυγά και χτυπήστε.
2. Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατέψτε τα δημητριακά, το υποκατάστατο ζάχαρης, τα αποξηραμένα φρούτα και την κανέλα.
3. Συνδυάστε δύο μείγματα.
4. Σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, απλώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι.
5. Εάν η ζύμη αποδείχθηκε υγρή, χύνεται σε καλούπια σιλικόνης.
6. Το γλυκό ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 20 λεπτά.

Συνταγή αριθμός 2

Για να προετοιμάσετε αυτό το είδος μπισκότου, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης (επιπλέον) - ένα ποτήρι.
• ώριμη μπανάνα - 1 τεμάχιο.
• γλυκαντικό - 1 δισκίο.
• αυγό - 1 τεμάχιο?
• κανέλα - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Η συνταγή για μπισκότα βρώμης μπανάνας είναι πολύ απλή:

1. Πολτοποιήστε την μπανάνα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. Προσθέστε δημητριακά και αυγό στα φρούτα, ανακατέψτε.
3. Προσθέστε κανέλα και υποκατάστατο ζάχαρης.
4. Με ένα βρεγμένο κουτάλι, βάλτε τις μερίδες της ζύμης σε περγαμηνή.
5. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200°C.
6. Αν κρατήσετε τα μπισκότα στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά, θα πάρετε μια πιο τραγανή απόλαυση.

Συνταγή αριθμός 3

Αυτή η συνταγή για μπισκότα βρώμης είναι χρήσιμη για όσους ακολουθούν τη δίαιτα Dukan. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πίτουρο βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας?
• γιαούρτι χωρίς λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας.
• αυγό - 1 τεμάχιο?
• υποκατάστατο ζάχαρης - 1 ταμπλέτα.
• μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Η προετοιμασία των cookies είναι στοιχειώδης. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, χύνονται σε καλούπια και τοποθετούνται σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 ° C. Η λιχουδιά θα είναι έτοιμη σε 15 λεπτά.

Συνταγή αριθμός 4

Τα νόστιμα μπισκότα βρώμης με τυρί cottage είναι τέλεια για ένα πλούσιο σνακ. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 100 γραμμάρια.
• νιφάδες - 100 γραμμάρια.
• αποξηραμένα φρούτα - 30 γραμμάρια.
• αυγά (σκίουροι) - 2 τεμάχια.
• βανιλίνη - μια πρέζα?
• μέλι - μια κουταλιά της σούπας?
• κανέλα - μια πρέζα.

Για να φτιάξετε cookies, κάντε τα εξής:

1. Πολτοποιήστε το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι.
2. Χτυπάμε ελαφρά τα ασπράδια.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
4. Προσθέτοντας τυρί cottage, η ζύμη θα αποδειχθεί πιο πυκνή, ώστε να μπορείτε να σχηματίσετε μπισκότα με το επιθυμητό σχήμα από αυτήν.
5. Βάλτε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 ° C. Το γλυκό θα είναι έτοιμο σε 20 λεπτά.
6. Για να πάρει μια τραγανή κρούστα, αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο φούρνο.

Συνταγή αριθμός 5

Το ψήσιμο βρώμης με την προσθήκη κεφίρ προετοιμάζεται εύκολα και σας γλιτώνει από την πείνα για αρκετές ώρες. Απαιτούμενα προϊόντα:

• κεφίρ - ένα ποτήρι?
• πλιγούρι βρώμης - 3 φλιτζάνια?
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας?
• κανέλα - μια πρέζα?
• βανιλίνη - μια πρέζα?
• ξηροί καρποί ή αποξηραμένα φρούτα - μισό ποτήρι.

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Μουλιάζουμε τα δημητριακά σε κεφίρ και τα αφήνουμε για μια ώρα.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα.
3. Προσθέστε το μέλι, την κανέλα και τη βανίλια στο μείγμα.
4. Μετά την ανάμειξη, προκύπτει μια πηχτή ζύμη, από την οποία σχηματίζονται πεπλατυσμένες μπάλες.
5. Βάλτε τα κενά σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή ή ένα ταψί.
6. Ψήνετε τα μπισκότα για 25 λεπτά στο φούρνο στους 200°C.

Τα μπισκότα βρώμης είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για τα βαρετά πλιγούρι βρώμης. Μάθετε πώς να το μαγειρεύετε και μπορείτε εύκολα να συμπληρώσετε τη διατροφή σας για απώλεια βάρους με ένα ευχάριστο και υγιεινό επιδόρπιο.

Τα μπισκότα βρώμης σε κεφίρ διαφοροποιούν τη διατροφή όσων θέλουν να χάσουν βάρος.

Συστατικά

Σιτηρά 300 γραμμάρια Κεφίρ 300 χιλιοστόλιτρα Σταφίδα 5 κ.σ Καρύδια 100 γραμμάρια Μέλι 2 κ.σ

• Μερίδες: 5
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Τι είναι χρήσιμα μπισκότα βρώμης στο κεφίρ

Με την κατάλληλη προετοιμασία, τα μπισκότα με βάση τη βρώμη θα γίνουν πηγή υγιεινών σύνθετων υδατανθράκων, καθώς και πολλών ιχνοστοιχείων απαραίτητα για τον οργανισμό: ασβέστιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, φώσφορος και κάλιο, που είναι τόσο πλούσια σε βρώμη. Επιπλέον, η βρώμη περιέχει βιταμίνες E, H, PP, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Αυτό το δημητριακό ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού και νευρικά συστήματα, συμβάλλει στη γενική βελτίωση του σώματος και στη βελτίωση της νοητικής δραστηριότητας. Παρακάτω θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε τέτοια μπισκότα σε κεφίρ χωρίς αλεύρι και λευκή ζάχαρη.

Πώς να μαγειρέψετε μπισκότα βρώμης διαίτης σε κεφίρ

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 300 γρ.
• κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 300 ml.
• σταφίδες - 5 κουταλιές της σούπας?
• καρύδια - 100 γρ.
• ζάχαρη κανέλα ή βανίλια?
• μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Μαγείρεμα:

1. Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να χύνεται με κεφίρ και να αφήνεται να φουσκώσει για 40 λεπτά. Είναι καλύτερα αν το κεφίρ είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Αν σας αρέσουν οι σταφίδες, ταυτόχρονα θα πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες - πρέπει επίσης να σταθεί για περίπου μισή ώρα. Τα μπισκότα με βάση το κεφίρ βρώμης μπορούν να αποτελούν μέρος του αθλητική διατροφή. Μπορείτε να βάλετε οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς, σπόρους, σπόρους λιναριού, αποξηραμένα βερίκοκα ή οποιοδήποτε άλλο αποξηραμένο φρούτο. Το μείγμα που προκύπτει είναι ήδη από μόνο του μια νόστιμη απόλαυση.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι και τη ζάχαρη βανίλιας (ή κανέλα). Είναι καλύτερα το μέλι να είναι ακόμα υγρό, καθώς το μείγμα με το ζαχαρωμένο μέλι δεν θα είναι εύκολο να ζυμωθεί. Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ πηχτή και κολλώδης.
4. Για να σχηματίσετε μπισκότα, βρέξτε τα χέρια σας με νερό για να μην κολλήσει η ζύμη στα χέρια σας. Βάζουμε χαρτί ψησίματος σε ταψί, το οποίο αλείφουμε με λίγη ποσότητα βουτύρου. Για κάθε μπισκότο παίρνουμε λίγη ζύμη και σχηματίζουμε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιά. Στη συνέχεια ισιώνουμε κάθε μπάλα και βάζουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί.
5. Ο φούρνος πρέπει να έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Τα μπισκότα βρώμης ψήνονται για περίπου 20 λεπτά. Όλα τα υλικά σε αυτό είναι έτοιμα, οπότε δεν έχετε παρά να στεγνώσετε το τραγούδι. Είναι καλύτερα να πηγαίνετε ανά χρώμα. Αποδεικνύεται ένα όμορφο χρυσοκαφέ χρώμα με άρωμα μελιού. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει απολύτως κανένα ανθυγιεινό λευκό αλεύρι και ζάχαρη σε αυτό το πιάτο.

Τα διαιτητικά μπισκότα βρώμης ταιριάζουν πολύ με γάλα ή τσάι. Εξαιρετικό για πρωινό ή μεσημεριανό στο σχολείο. Είναι όμορφο, μυρωδάτο και τραγανό. Τα μπισκότα βρώμης είναι ένα παράδειγμα του πόσο νόστιμο φαγητό μπορεί να είναι υγιεινό!