Η παρασκευή του τοστ είναι τόσο παλιά όσο και ο ίδιος ο πολιτισμός· το έφτιαχναν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι καίγοντας μπαγιάτικο ψωμί. Και μέχρι σήμερα, παραμένει ένα από τα πιο νόστιμα, ευέλικτα και απολύτως εξαιρετικά πρωινά σνακ ή ως προσθήκη σε ένα κύριο γεύμα. Μπορείτε να το φτιάξετε με οποιοδήποτε είδος ψωμιού στη τοστιέρα, στο φούρνο ή στη φωτιά και να μάθετε πώς να προσθέτετε όσα υλικά θέλετε. Διαβάστε την πρώτη παράγραφο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την παρασκευή τοστ.

Βήματα

Φτιάχνοντας τοστ σε τοστιέρα

Τοποθετήστε προσεκτικά τις φέτες στις υποδοχές της τοστιέρας.Εάν οι φέτες δεν χωράνε, κόψτε την περίσσεια γύρω από τις άκρες. Βεβαιωθείτε ότι το ψωμί δεν αγγίζει τα θερμαντικά σώματα της συσκευής.

• Εάν η τοστιέρα είναι γεμάτη, οι άκρες του ψωμιού μπορεί να καούν. Ελέγξτε ότι τα κομμάτια δεν είναι πολύ παχιά και όχι πολύ φαρδιά.

1. Προσαρμόστε την τοστιέρα για το επιθυμητό χρώμα ψωμιού.Ανάλογα με τον τύπο και το πάχος του ψωμιού και το πόσο καφέ και τραγανό θέλετε το τοστ σας, βάλτε το μοχλό ψηλά ή χαμηλότερα. Εάν δεν είστε σίγουροι, ρυθμίστε το κουμπί σε χαμηλή ρύθμιση και, στη συνέχεια, μεταβείτε σε υψηλότερες ρυθμίσεις.

   • Στις φτηνές τοστιέρες, ο έλεγχος τοστ συχνά δεν λειτουργεί. Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι ακόμη και στο υψηλότερο επίπεδο πρέπει να τηγανίσουν αρκετές φορές. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε σε χαμηλότερη ρύθμιση για να αποτρέψετε το κάψιμο του ψωμιού και, στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία εάν το τοστ φαίνεται πολύ χλωμό.

2. Χαμηλώστε το κουμπί για να τηγανίσετε το ψωμί.Βεβαιωθείτε ότι η τοστιέρα δεν καπνίζει, μετά το τέλος του κύκλου θα εμφανιστεί το τοστ και θα το αφαιρέσετε προσεκτικά.

   Δοκιμάστε το εργαλείο «σφολιάτα».Αυτό το παλιό εργαλείο κάμπινγκ είναι ιδανικό για τοστ ή σάντουιτς σε ανοιχτή φωτιά. Βασικά, είναι ένας μεταλλικός σφιγκτήρας με μακριές λαβές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φρυγανίσετε ψωμί.

   • Λιπάνετε και τις δύο πλευρές του μετάλλου με βούτυρο ή ηλιέλαιο, τοποθετήστε φέτες ψωμιού (το απλό ψωμί σταρένιο λειτουργεί καλύτερα) μέσα στη συσκευή και σφίξτε το σφιχτά. Κρατήστε κάθε πλευρά στη φωτιά για λίγα λεπτά και ελέγχετε περιοδικά για να βεβαιωθείτε ότι το ψωμί δεν καίγεται. Φάτε ζεστό.
   • Το μαγείρεμα ενός σάντουιτς με ζελέ σταφυλιού σε μεταλλικό σφιγκτήρα πάνω από ανοιχτή φωτιά είναι μια πολυτέλεια για κάμπινγκ που πρέπει οπωσδήποτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Για παράδειγμα, τώρα.

Επιλογή ψωμιού

1. Δοκιμάστε κανονικό ψωμί σάντουιτς.Λευκό, σιτάρι ή σίκαλη - δεν έχει σημασία· το μαλακό ψωμί σάντουιτς κάνει εξαιρετικό τοστ. Είναι πάντα προκομμένο, ώστε να φρυγανίζει σταθερά και είναι τέλειο για σάντουιτς ή ως προσθήκη πρωινού.

   • Ψωμί από μαλακό σταρένιο και άλλες φρυγανιές σάντουιτς πιο γρήγορα από τα πιο πυκνά ψωμιά. Παρακολουθήστε προσεκτικά αυτό το ψωμί για να μην καεί.

2. Δοκιμάστε πιο πυκνό ψωμί.Αν δεν σας αρέσει το παλιό τοστ άσπρο ψωμί, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε πυκνό ψωμί, θα μασήσετε περισσότερο την τραγανή κρούστα του. Επισκεφθείτε το αρτοποιείο της περιοχής σας και βρείτε καρβέλια για να τα κόψετε μόνοι σας και να τα ψήσετε όπως θέλετε. Σημείωση:

   • Γαλλικά καρβέλια ή μπαγκέτες
   • Καρβέλια με σταφίδες
   • Ψωμί εννέα χαρακτήρων και άνω
   • Γκρίζο ψωμί

3. Επιλέξτε ψωμί σε φέτες όποτε είναι δυνατόν.Επειδή είναι πολύ δύσκολο να κόψετε μόνοι σας το ψωμί σε ίσα κομμάτια, για τοστ χρησιμοποιήστε ψωμί σε φέτες που μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα. Ακόμη και όταν αγοράζετε ψωμί σε κατάστημα, μπορείτε να ζητήσετε να σας το κόψουν χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μηχάνημα.

   • Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε ψωμί σε φέτες, τότε κόψτε το μόνοι σας με ένα ειδικό μαχαίρι ψωμιού. Προσπαθήστε να κάνετε φέτες πάχους 2 εκατοστών, θα είναι χοντρές και θα χωράνε στην τοστιέρα.

4. Μην πετάτε παλιό ή μπαγιάτικο ψωμί.Εάν το ψωμί έχει γίνει μπαγιάτικο και ακατάλληλο για σάντουιτς, μην το πετάξετε. Τηγανίστε το! Η τοστιέρα δίνει ζωή σε αυτό το ψωμί και μπορεί να είναι ο καταλύτης για το ψήσιμο.

Χρήση γεμίσματος και πρόσθετων

1. Κόψτε το τοστ σας στη μέση, στα τέσσερα ή αφήστε το ολόκληρο.Σύμφωνα με την παράδοση, στις παλιές καντίνες οι μάγειρες έκοβαν στη μέση κάθετα το τοστ (χωρίς βούτυρο) και το τοστ με βούτυρο αντίστοιχα, διαγώνια, ώστε οι σερβιτόροι να τα ξεχωρίζουν εύκολα. Και επιπλέον, όλοι γνωρίζουν ότι το διαγώνιο τοστ έχει καλύτερη γεύση, σωστά;

   • Τα κλαμπ σάντουιτς κόβονται δύο φορές διαγώνια και το μακρύ τοστ κόβεται σε κάθετες λωρίδες, που συνήθως σερβίρονται με ένα μαλακό αυγό για ευκολότερο φαγητό. Ανακατέψτε τα. Κόψτε το τοστ σας όπως θέλετε.

2. Απλώστε ένα από τα υλικά σε φρυγανιά.Όταν έχετε στα χέρια σας ένα τέλεια φρυγανισμένο κομμάτι του τοστ κατευθείαν από την τοστιέρα, γίνεται ένα εξαιρετικό εφαλτήριο για γαρνιτούρες. Φυσικά, μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε στο τοστ, αλλά υπάρχουν κάποιες παραδόσεις. Ακολουθούν μερικές βασικές γαρνιτούρες τοστ:

   • Βούτυρο ή μαργαρίνη
   • Ζελέ ή μαρμελάδα
   • Φυστικοβούτυρο
   • Nutella
   • Αυγά ομελέτα ή απλά τηγανητά

3. Φτιάχνουμε τοστ με ζάχαρη και κανέλα.Είναι δύσκολο να σκεφτείς κάτι πιο χορταστικό και νόστιμο από το ζαχαρωτό τοστ κανέλας με βούτυρο. Για να φτιάξετε αυτό το εξαιρετικό κάλυμμα τοστ, ανακατέψτε καλά τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μικρό φλιτζάνι ή πιάτο και απλώστε το σε φρυγανισμένο ψωμί:

   • 1/2 κουταλιά της σούπας μαλακό βούτυρο
   • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
   • 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
4. Τα σοταρισμένα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μπριζόλες ή μπριζόλες, ειδικά πάνω από φρυγανισμένο τοστ.
5. Το Beans on Toast είναι βασικό στοιχείο ενός πλήρους αγγλικού πρωινού, που μοιάζει με τοστ με ψημένα φασόλια στην κορυφή.
6. Το Beef Stroganoff σε τοστ φτιάχνεται καλύτερα στα Midwest, μια στρατιωτική βάση, και συνήθως αναφέρεται σε αγενή επίθετα μπάνιου (υπόδειξη: μιλάμε για λιθόστρωτα). Σκεφτείτε το σαν τα μπισκότα και τη σάλτσα του φτωχού.

7. Φροντίστε τον εαυτό σας με τον Roasted Elvis.ΣΕ ώριμη ηλικίαΣύμφωνα με το μύθο, η τραγουδίστρια δεν ενέκρινε τίποτα άλλο εκτός από ένα τεράστιο κομμάτι σταρένιο ψωμί με φυστικοβούτυρο, μια μπανάνα, ζελέ σταφυλιού και ένα σάντουιτς μπέικον τηγανισμένο σε γράσο μπέικον. Πιστεύετε ότι αυτό το τοστ είναι νόστιμο; Δοκιμάστε να το τηγανίσετε σε λαδόκολλα μπέικον και να το καλύψετε σε όλο αυτό το χάλι. Θα πας στον παράδεισο με τον χοντρό Έλβις. Μπορείτε να φτιάξετε ένα σάντουιτς όπως αυτό:

   • Τηγανίζουμε μερικές φέτες μπέικον σε ένα ρηχό τηγάνι για να πιάσει η λαδόκολλα. Παραλείψτε το μπέικον και φτιάξτε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο πάνω σε σταρένιο ψωμί με μπέικον, μια γενναιόδωρη βοήθεια από μπανάνα σε φέτες και το αγαπημένο σας ζελέ.
   • Τοποθετούμε το σάντουιτς με τα πρόσθετα στο τηγάνι με λίπος και το τηγανίζουμε ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές. Όταν το ψωμί γίνει ρόδινο και χρυσαφί, είναι έτοιμο για κατανάλωση. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτα.

• Εάν το τοστ σας έχει καεί, μπορείτε ακόμα να το αποθηκεύσετε. Μειονέκτημαχρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ξύσετε τα καμένα ψίχουλα. φροντίστε να το κάνετε αυτό πάνω από έναν κάδο απορριμμάτων γιατί θα υπάρχουν πολλά σκουπίδια. Αν όμως το ψωμί έχει καεί τελείως, πετάξτε το και φτιάξτε ένα καινούργιο. Γι' αυτό πρέπει να δοκιμάσετε την τοστιέρα σας με περισσότερα χαμηλές θερμοκρασίες. Θυμηθείτε, η πρακτική κάνει τέλειο τοστ.
• Αν δεν έχετε τοστιέρα ή φούρνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ρηχό τηγάνι. Μαγειρέψτε σε μέτρια προς μέτρια φωτιά. Θα χρειαστεί να γυρίσετε το τοστ από τη μέση για να ψηθεί και η άλλη πλευρά. Ένα απλό τηγάνι από χυτοσίδηρο ή χάλυβα είναι καλύτερο από ένα αντικολλητικό τηγάνι, επειδή η θερμότητα, χωρίς να απορροφηθεί καθόλου υγρή τροφή, μπορεί να καταστρέψει γρήγορα την επικάλυψη και τα πλαστικά σκεύη που αγγίζουν αυτήν την επίστρωση. Ένα μικρό επίπεδο ηλεκτρικό τηγάνι θα λειτουργήσει επίσης. πρέπει να ζεσταθεί καλά για να τηγανιστεί και να μην στεγνώσει το ψωμί.
• Εάν χρησιμοποιείτε βούτυρο, απλώστε το στο τοστ σας όσο το δυνατόν πιο γρήγορα μόλις το βγάλετε από την τοστιέρα. Το βούτυρο θα λιώσει πάνω στο ψωμί και θα απλωθεί ευκολότερα γιατί είναι ζεστό.
• Να είστε προσεκτικοί με τις ρυθμίσεις. Εάν δεν γνωρίζετε πώς λειτουργούν, επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή για βοήθεια. Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, το τοστ μπορεί να καεί.
• Μην βάζετε ποτέ ψωμί σε φέτες στην κατάψυξη. Αποθηκεύστε το σε ένα κουτί ψωμιού, όπου θα παραμείνει φρέσκο ​​και το τοστ θα είναι νόστιμο και τραγανό.

Προειδοποιήσεις

• Μην τοποθετείτε μέρη του σώματος ή μεταλλικά αντικείμενα στη φρυγανιέρα. Μπορεί να καείτε ή να υποστείτε ηλεκτροπληξία. Νάιλον λαβίδες χωρίς μεταλλικά μέρη είναι το καλύτερο φάρμακο, που θα βοηθήσει στην αφαίρεση του ψωμιού.
• Η τοστιέρα ή το καλώδιο της δεν πρέπει να τοποθετούνται κοντά σε νερό. Είναι επικίνδυνο!

Το τοστ είναι ψωμί τηγανισμένο με ιδιαίτερο τρόπο που σερβίρεται για πρωινό.Επιπλέον, παρέχονται βούτυρο, μαρμελάδα και χαβιάρι. Υπάρχουν πολλές επιλογές πλήρωσης, επομένως αυτό το προϊόν κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των ανθρώπων.

Πώς να φτιάξετε τοστ χωρίς τοστιέρα;

Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα, ακόμη και χωρίς να υπάρχει ειδική συσκευή για αυτό. Για να το κάνετε αυτό πρέπει να γνωρίζετε μεθόδους και συνταγές. Μπορούν να ψηθούν χρησιμοποιώντας φούρνο, καυστήρα αερίου ή εξωτερική φωτιά.Για προετοιμασία μπορεί να χρειαστείτε:

• Ρηχό τηγάνι?
• ταψί;
• σχάρα σχάρας.

Μέθοδοι παρασκευής τοστ

Θα εξετάσουμε κάθε μέθοδο και θα παρέχουμε λεπτομερείς οδηγίες.

Μαγείρεμα τοστ στο φούρνο

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε το ψωμί σε λεπτά κομμάτια και να το τοποθετήσετε στη σχάρα του φούρνου ή σε ένα ταψί. Η βάση θα πρέπει να τοποθετείται σε ψηλή θέση στη συσκευή κατά τη χρήση Μέγιστη θερμοκρασίαψήσιμο. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τη λειτουργία γκριλ– αυτό θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε το προϊόν με την υψηλότερη δυνατή ποιότητα.

Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς το τοστ και να το αναποδογυρίζετε χρησιμοποιώντας λαβίδες. Πρέπει να αφαιρούνται όταν είναι τραγανά στην όψη και καφέ χρώμαγια να αποφύγετε να κάψετε το μελλοντικό πρωινό.

Χρησιμοποιούμε τηγάνι

Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα ρηχό τηγάνι, το οποίο θα σας επιτρέψει να τηγανίσετε ομοιόμορφα το προϊόν. Είναι επιθυμητό να είναι χυτοσίδηρο και στεγνό. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα βουτύρου ή ηλιέλαιου.

Το τηγάνι θερμαίνεται σε μέτρια θερμοκρασία τηγανίσματος.Η κάτω πλευρά χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθεί από την πάνω. Το προϊόν πρέπει να παρακολουθείται στενά και να περιστρέφεται τακτικά για να αποφευχθεί η καύση.

Αυτή είναι η πιο εκπληκτική μέθοδος, που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τραγανό τοστ στις διακοπές. Για να γίνουν ακόμα πιο αρωματικά, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα στην οποία έχουν προηγουμένως τηγανιστεί τα λουκάνικα.

Το ψωμί σε φέτες απλώνεται προσεκτικά στο προϊόν και πασπαλίζεται ελαιόλαδο– αυτό βοηθά να αποκτήσετε μια τραγανή κρούστα. Η διαδικασία απαιτεί πολύ λίγο χρόνο, επομένως πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τα μελλοντικά τοστ ώστε να μην καούν. Πρέπει να αναποδογυρίζονται πολύ συχνά.

Συμβουλή!Εάν το τοστ είναι ακόμα καμένο, μπορείτε να καθαρίσετε προσεκτικά την αιθάλη χρησιμοποιώντας μια λεπίδα μαχαιριού. Το τηγάνι θερμαίνεται καλά πριν το μαγείρεμα. Το ψωμί σε φέτες αποθηκεύεται μόνο στον κάδο ψωμιού.

Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί να είναι νόστιμο· η χρήση τοστ με διάφορες επικαλύψεις μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους για όλη την ημέρα.

Τι είδη τοστ υπάρχουν ακόμα;

Η ποικιλία των προϊόντων ψωμιού στα ράφια των καταστημάτων σημαίνει ότι υπάρχουν πολλές επιλογές τοστ. Διακρίνονται από την επιλογή του ψωμιού από το οποίο παρασκευάζεται το προϊόν:

• από συνηθισμένο ψωμί, για αυτό μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε είδος προϊόντος.
• η χρήση προϊόντων αρτοποιίας με κόκκους σάς επιτρέπει να τηγανίζετε τοστ με τραγανή κρούστα.
• το κομμένο προϊόν παρασκευάζεται ειδικά για την παρασκευή αυτού του προϊόντος διατροφής για πρωινό·
• από μπαγιάτικο ψωμί?
• χρήση καρβέλιων, κουλούρια με σταφίδες.

Η επιλογή εξαρτάται αποκλειστικά από τα γούστα και τις προτιμήσεις του ατόμου.

Φέτες σιταριού ή ψωμί σικάλεως, τηγανητό σε στεγνό τηγάνι, στεγνωμένο στο φούρνο ή τοστιέρα, σερβίρεται με διάφορα πρόσθετα. Αυτό το φαγητό είναι πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Τις περισσότερες φορές, το τοστ φτιάχνεται για πρωινό, αφού η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να απλώσετε οτιδήποτε στο ψωμί - αυτό είναι το κύριο μυστικό της δημοτικότητας του τοστ. Εάν ετοιμάζετε ένα υγιεινό σνακ χρησιμοποιώντας ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμάκια από πίτουρο, το τοστ θα ταιριάζει απόλυτα στον υγιεινό τρόπο ζωής σας. Ας σηκώσουμε λοιπόν τα μανίκια, ας φορέσουμε τις ποδιές μας και ας κάνουμε τοστ για πρωινό!

Τοστ με ζαμπόν, τυρί και σάλτσα κρέμας

Το τοστ με τυρί θεωρείται κλασικό, αλλά τώρα δεν θα εκπλήξετε κανέναν με ένα τέτοιο πιάτο. Είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να συμπληρώσετε το τυρί με άλλα νόστιμα προϊόντα και να σερβίρετε τοστ με σάλτσα. Φτιάχνει ένα αξιοπρεπές πρωινό ή σνακ.

Φρυγανίζουμε 4 φέτες ψωμί σε μια τοστιέρα ή τηγάνι γκριλ και αλείφουμε με λίγο βούτυρο. Ετοιμάζουμε σάλτσα από 1 κουτ. κρέμα γάλακτος, 0,5 κουτ. σάλτσα σόγιαςκαι 0,5 κουτ. μουστάρδα (λιγότερο δυνατό). Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε μια φέτα αγγουράκι τουρσί ή φρέσκο, ψιλοκομμένο. Απλώστε αυτή τη νόστιμη σάλτσα σε 2 κομμάτια τοστ, από πάνω μια φέτα ζαμπόν και τυρί και από πάνω με την υπόλοιπη φρυγανιά. Τηγανίζουμε ελαφρά τα σάντουιτς σε ένα τηγάνι για να λιώσει το τυρί, και τα σερβίρουμε με μυρωδικά και φρέσκα λαχανικά.

Μπορείτε να πάρετε αυτό το χορταστικό σνακ στη δουλειά ή για μια βόλτα, γιατί με ένα τέτοιο σνακ δεν υπάρχει φόβος πείνας!

Τοστ με ψάρι και αβοκάντο

Η πρωτεΐνη για πρωινό σε συνδυασμό με υδατάνθρακες είναι μια εξαιρετική επιλογή για έντονη πνευματική δραστηριότητα. Τα ψάρια παρέχουν στον οργανισμό φώσφορο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το ψωμί παρέχει κορεσμό και τα λαχανικά περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Τηγανίζουμε 2 κομμάτια σκούρου τσιαμπάτα σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο αβοκάντο σε ένα πιάτο, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και στύβουμε λίγο χυμό από μισό λεμόνι. Αλατοπιπερώστε αυτή τη νόστιμη μάζα, προσθέστε ένα τριμμένο κομμάτι ρίζας τζίντζερ και μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά και τα τοποθετούμε σε φέτες ψωμιού, αφού το αλείψουμε με τυρί κρέμα. Διακοσμούμε το τοστ με μια φέτα κόκκινο ψάρι ελαφρά αλατισμένο, στριμωγμένο σε σπείρα, πιπέρι πάλι από πάνω, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Το σνακ είναι έτοιμο! Φυσικά, δεν μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στο γραφείο, αλλά είναι ιδανικό για πρωινό ή βραδινό αργά. Διαιτητικό, νόστιμο και υγιεινό!

Πρωτότυπο τοστ με τυρί και αυγό

Αυτά τα ασυνήθιστα τοστ είναι ένα εντελώς πλήρες πρωινό. Επιπλέον, μοιάζουν λίγο με τα Ατζαρικά khachapuri. Για να τα ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τετράγωνο ψωμί του τοστ, ή πιο συγκεκριμένα, φέτες από τις οποίες μπορείτε να κόψετε μια σκληρή κόρα από όλες τις πλευρές. Επιπλέον, θα πρέπει να αφαιρέσετε την ψίχα από αυτά, αφήνοντας μια τρύπα στη μέση με διάμετρο περίπου 4 cm.

Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο και το τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι για περίπου 2 λεπτά και όσο ψήνεται η φρυγανιά, τρίβουμε 60 γρ τυρί. Ρίξτε λίγο τυρί στο ψωμί με μια τρύπα και ρίξτε 1 αυγό σε αυτό. Αλατοπιπερώνετε τη φρυγανιά, τη βάζετε στο φούρνο για 5 λεπτά, προθερμασμένη στους 160°C.

Το σνακ είναι καλό με τσάι ή γάλα· επίσης σερβίρεται αντί για ψωμί με σαλάτες, σούπες και κυρίως πιάτα. Το ψημένο τοστ με αυγά θα είναι μια πραγματική λιχουδιά αν γίνετε δημιουργικοί με τη μαγειρική σας. Για παράδειγμα, τα αυγά μπορούν να χτυπηθούν με μπαχαρικά, βότανα, ντομάτες και πιπεριές - παίρνετε τοστ με ομελέτα. Και αν τους προσθέσετε λουκάνικο, κοτόπουλο ή κρέας, θα γίνουν ακόμα πιο θρεπτικά και νόστιμα.

Τοστ παντζάρι με βασιλικό και αμύγδαλα

Το απίστευτα νόστιμο και ελαφρύ τοστ θα αρέσει σε χορτοφάγους που είναι παθιασμένοι με αυτό με υγιεινό τρόποΖΩΗ. Τα παντζάρια ταιριάζουν εκπληκτικά με φρυγανισμένο ψωμί και ξηρούς καρπούς, και εδώ είναι η ευκαιρία σας να το δείτε.

Κόβουμε τη γαλλική μπαγκέτα και τη φρυγανίζουμε στο φούρνο. Όσο ψήνεται η φρυγανιά, τρίβουμε στον επεξεργαστή τροφίμων 2 βραστά παντζάρια, 200 γραμμάρια καβουρδισμένα αμύγδαλα, 2 σκελίδες σκόρδο και 7 φύλλα φρέσκου βασιλικού. Αλατοπιπερώνουμε το έτοιμο μείγμα παντζαριών και το τοποθετούμε πάνω στο ψωμί.

Τρίψτε το τυρί φέτα από πάνω και γαρνίρετε το τοστ με αυτό και χρησιμοποιήστε βότανα για μια νόστιμη προσθήκη.

Το σνακ φαίνεται ασυνήθιστο και έχει μια φωτεινή και ευχάριστη γεύση.

Τοστ με πατέ συκωτιού κοτόπουλου

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τοστ πρωινού, αλλά ψωμί με πατέ από... συκώτι κοτόπουλου- ένα από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα που μπορείτε να κολλήσετε σοβαρά. Για το λόγο αυτό, ετοιμάστε το πατέ από πριν – για να απολαύσετε τοστ για αρκετές μέρες στη σειρά.

Ξεπλύνετε καλά 1 κιλό συκώτι κοτόπουλου, αφαιρέστε προσεκτικά τις μεμβράνες και τους χοληφόρους πόρους, μουλιάστε το για μια ώρα σε ένα λίτρο γάλα. Τηγανίζουμε 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια και 2 τριμμένα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.

Ξεχωριστά, τηγανίζουμε τα συκωτάκια κοτόπουλου σε φυτικό λάδι για 7 λεπτά μέχρι να ψηθούν. Ανακατεύουμε με ψητά λαχανικά και περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος ή αλέθουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε 400 γραμμάρια μαλακωμένου βουτύρου στον πουρέ από συκώτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί και μετά κρυώστε στο ψυγείο.

Απλώστε πατέ συκωτιού σε πρωινό τοστ από ψωμί σίτου ή σίκαλης και διακοσμήστε την κορυφή με μυρωδικά της γεύσης σας, ωμά λαχανικάή γλυκά δαχτυλίδια κρεμμύδια.

Τέτοια τοστ είναι αρκετά ικανά να ικανοποιήσουν την πείνα σας μέχρι το μεσημέρι!

Τοστ κολοκύθας

Η πιο τρυφερή κολοκύθα ταιριάζει πολύ με το φρυγανισμένο ψωμί, οπότε αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει μια από τις αγαπημένες σας.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε 150 γρ κολοκύθα, 1 καρότο, μισό κοτσάνι σέλινο και βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, προσθέτοντας μερικά κλωναράκια θυμάρι ή θυμάρι. Αλατοπιπερώστε και αν σας αρέσει πιο πικάντικο, προσθέστε μια πρέζα αλεσμένο τσίλι. Σοτάρουμε τα λαχανικά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ενώ ψήνονται τα λαχανικά, φρυγανίζουμε το ψωμί στο γκριλ και μετά απλώνουμε πάνω του το τυρί κρέμα. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε φρυγανιά, γαρνίροντας το ορεκτικό με μυρωδικά και κολοκυθόσπορους.

Πράσινο τοστ με βασιλικό και αρακά

Αυτό το πιάτο είναι πολύ χορταστικό και πλούσιο σε φυτική πρωτεΐνη, η οποία είναι εύκολα εύπεπτη, επομένως τέτοια σνακ πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των vegans. Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμο τοστ για πρωινό, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.

Τσιγαρίζουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο και κατά τη διάρκεια του ψησίματος προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι τσίλι. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς και μετά ρίχνουμε 200 γρ αρακά στο τηγάνι και ρίχνουμε μέσα 50 ml ξηρό λευκό κρασί. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά για άλλα 3 λεπτά και στη συνέχεια τα πολτοποιούμε καλά για να έχουμε έναν απαλό, ομοιογενή πουρέ.

Για τοστ, είναι κατάλληλο το λευκό ψωμί, το οποίο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο μέχρι να ροδίσει και να κρυώσει ελαφρώς. Απλώνουμε τον πουρέ αρακά σε φρυγανιά, γαρνίρουμε με βασιλικό και αρακάς, ρίξτε ελαιόλαδο και καλέστε όλους στο τραπέζι. Κανένας γκουρμέ δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη λιχουδιά!

Γλυκό γαλλικό τοστ με μούρα

Τα πιο υγιεινά τοστ για πρωινό είναι αυτά με φρούτα και μούρα. Αν λαχταράτε κάτι γλυκό το πρωί, φτιάξτε αυτό το νόστιμο τοστ μύρτιλλου με φράουλες, μέλι, κανέλα και γάλα καρύδας. Ένα τόσο ευχάριστο ξεκίνημα της ημέρας υπόσχεται καλή τύχη!

Χτυπάμε 2 αυγά, 100 ml γάλα καρύδας, μια πρέζα κανέλα και 2 κ.σ. μεγάλο. καστανή ζάχαρη.

Βουτήξτε 8 φέτες άσπρο ψωμί στο μείγμα των αυγών μία κάθε φορά και τηγανίστε τις σε βούτυρο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε τις φρυγανιές σε ένα πιάτο, προσθέστε από πάνω μια χούφτα βατόμουρα και φράουλες και περιχύστε γενναιόδωρα με μέλι.

Αυτό το σνακ είναι σαν ένα νόστιμο κέικ που λιώνει στο στόμα και κάνει τη ζωή απόλυτη απόλαυση!

Οι πολυάσχολοι άνθρωποι εκτιμούν το τοστ επειδή, έχοντας μια βάση ψωμιού, μπορούν να ετοιμάζουν νέα πιάτα κάθε μέρα, χρησιμοποιώντας συνταγές που βρέθηκαν ή επινοώντας τις δικές τους. Το τοστ δεν μπορεί να αποτύχει αν παίρνετε καλά υλικά και μαγειρεύετε με αγάπη. Αυτό είναι ίσως το κύριο μυστικό της μαγειρικής τέχνης...

1 τοστ με αβοκάντο και ζαμπόν.

Για να ετοιμάσετε αυτό το τοστ, πρέπει να στεγνώσετε το ψωμί σε μια τοστιέρα. Πολτοποιήστε τον πολτό του αβοκάντο με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε το αβοκάντο στο ψωμί και γαρνίρετε με ζαμπόν Πάρμας. Προσοχή! Μόνο αν θέλετε να κάνετε τοστ με λιγότερες θερμίδες, αντικαταστήστε το ζαμπόν με βραστό στήθος κοτόπουλου.

2 τοστ με φέτες αβοκάντο.

Σε αυτή τη συνταγή, βάζουμε επίσης το ψωμί στην τοστιέρα, ξεφλουδίζουμε και ξεφλουδίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε σε λεπτές φέτες και το τοποθετούμε σε φρυγανισμένο ψωμί. Μπορείτε να ρίξετε τη σάλτσα από πάνω, αλλά αν δεν θέλετε να διακόψετε τη γεύση του αβοκάντο, καλύτερα να μην το κάνετε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

3 τοστ με μαρμελάδα.

Το πιο γρήγορο και θρεπτικό πρωινό. Αλείφουμε το φρυγανισμένο ψωμί με μια λεπτή στρώση μαρμελάδας. Αυτό το γλυκό τοστ μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα μούρα.

4 τοστ με φρέσκες φράουλες.

Τηγανίζουμε λευκό ψωμί σε τηγάνι χρησιμοποιώντας βούτυρο. Στη συνέχεια αλείφετε το τοστ με υγρό μέλι και πασπαλίζετε ζάχαρη άχνηκαι διακοσμούμε με ψιλοκομμένες φράουλες.

5 τοστ βατόμουρου.

Ετοιμάζουμε το ψωμί, όπως στην προηγούμενη συνταγή, το αλείφουμε με μέλι, πολύ αραιά, για να μην το παρακάνουμε με τις θερμίδες για πρωινό. Τοποθετήστε το επόμενο τοστ από πάνω και ούτω καθεξής μέχρι να πάρετε μια στοίβα. Διακοσμούμε την κορυφή με βατόμουρα, αλλά μπορείτε να παραλείψετε το βούτυρο που φαίνεται στη φωτογραφία.

6 γλυκές διπλές φρυγανιές.

Τέτοιες φρυγανιές μπορούν να γίνουν με οποιαδήποτε γλυκιά γέμιση: μαρμελάδα, τυρί κότατζ. Επομένως, προτείνουμε να αντικαταστήσετε το άλειμμα σοκολάτας που χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή με όποιο υγιεινό προϊόν προτιμάτε.

Μουλιάζουμε το ψωμί σε χτυπημένα ασπράδια αυγών και γάλα, τηγανίζουμε σε τηγάνι χρησιμοποιώντας βούτυρο. Αλείφουμε το φρυγανισμένο τοστ με τη γέμιση, το σκεπάζουμε με το δεύτερο τοστ και το κόβουμε διαγώνια. Περιχύστε το μέλι πάνω από το τοστ και διακοσμήστε με μούρα.

7 θρεπτικά τοστ με μούρα για πρωινό.

Τοποθετήστε το ψωμί στην τοστιέρα, μετά αλείψτε ελαφρά το τοστ με υγρό μέλι και διακοσμήστε με φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα ή οποιοδήποτε άλλο μούρο της επιλογής σας.

8 ρουστίκ τοστ με κρέμα, φρούτα και μούρα.

Φρυγανίζουμε το ψωμί στην τοστιέρα, κόβουμε τα μήλα σε φέτες και την μπανάνα σε φέτες. Βάλτε την κρέμα, τα μήλα και την μπανάνα στο τοστ και από πάνω τα βατόμουρα.

9 τοστ με τυρόπηγμα.

Συστατικά:

• 1 κομμάτι παραλληλόγραμμο λευκό ψωμί.
• 1 ασπράδι αυγού;.
• 30 ml γάλα.
• 50 γραμμάρια τυρί cottage;.
• 1 κουτ. μέλι;.
• 10 γρ. βούτυρο;.
• 1 κ.γ. μεγάλο. Σαχάρα;.

Παρασκευή:

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με το γάλα. Μουλιάστε ένα κομμάτι ψωμί σε αυτό το μείγμα. Τηγανίζουμε το ψωμί και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι αλειμμένο με 1 κουτ. (5 γραμμάρια) βούτυρο. Κόψτε το έτοιμο φρυγανισμένο ψωμί διαγώνια. Ανακατέψτε το τυρί cottage με το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώστε το τυρί κότατζ στο ένα μισό ψωμί και τοποθετήστε το άλλο μισό από πάνω. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε αυτό, προσθέτουμε ζάχαρη σε αυτό, ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέστε τα μούρα στο τηγάνι, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά. Στολίζουμε το τοστ με τα μούρα μας.

10 τοστ με λαχανικά.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα πρωινό με λαχανικά, τυρί και φρέσκο ​​τοστ για να αναπληρώσετε την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά σας.

Τοστάρετε το ψωμί σε τοστιέρα. Αφαιρέστε τους σπόρους από την ντομάτα κόβοντάς την προσεκτικά στη μέση. Κόβουμε την ντομάτα σε μικρές φέτες, το αγγούρι σε λεπτές φέτες. Πλένουμε το φύλλο μαρουλιού, το στεγνώνουμε και το κόβουμε στη μέση. Στη συνέχεια, προσθέστε το τοστ: ψωμί, μαρούλι, τυρί, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι και μυρωδικά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι και αλάτι πάνω από τη φρυγανιά. Μπορείτε να αποκλείσετε τα κρεμμύδια.

11 τοστ με αυγό.

Στεγνώστε το ψωμί σε μια τοστιέρα. Κόβουμε το αυγό και το αγγούρι σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε ένα φύλλο μαρουλιού και μια φέτα ντομάτα πάνω από το ψωμί και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα αυγό και ένα αγγούρι σε φέτες σε ένα σωρό. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας.

12 τοστ με αυγό ποσέ.

Τοποθετήστε ένα φύλλο μαρουλιού πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί και ένα αυγό ποσέ από πάνω. Αλάτι και πιπέρι επίσης για γεύση.

13 τοστ με αυγό και μανιτάρια.

Για πρωινό, θα είναι πολύ νόστιμο να φτιάξετε τοστ με αυγό ποσέ και ψητά μανιτάρια στο φούρνο.

14 σοκολάτα-παξιμάδι.

Τα τοστ αλείφονται γενναιόδωρα με σοκολάτα και βούτυρο ξηρών καρπών και διακοσμούνται με μαρμελάδα πορτοκάλι.

15 μήλα και τυρί.

Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να κόψετε σε λεπτές φέτες ένα φρέσκο ​​μήλο και να το τοποθετήσετε σε ψημένο τοστ και να πασπαλίσετε από πάνω τριμμένο τυρί Cheddar. Στη συνέχεια, τα κομμάτια απλώνονται σε ένα ταψί και ψήνονται μέχρι να λιώσει το τυρί. Μου αρέσει.

Αν δεν έχετε αυτή τη χρήσιμη συσκευή στο σπίτι, τότε ένα συνηθισμένο τηγάνι – μαντεμένιο, μέταλλο ή ακόμα και τεφλόν – θα σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα απλό, χορταστικό και νόστιμο πιάτο. Αλλά για να αποκτήσετε μια όμορφη χρυσαφένια κρούστα, είναι καλύτερο ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Για να γίνει αυτό, αρκεί να κόψετε το καρβέλι ή το καρβέλι σε λεπτά κομμάτια, αφού όσο μικρότερο είναι το πάχος, τόσο καλύτερα ψήνονται.

Πώς λοιπόν φτιάχνεις τοστ χωρίς τοστιέρα; Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα: τοποθετήστε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στη σόμπα, θερμαίνετε το στη μέγιστη ισχύ. ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στο τηγάνι και θερμαίνετε καλά. Τοποθετήστε πολλά τοστ σε αυτό, καλύψτε τα με ένα βαρύ φορτίο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με νερό ή οποιοδήποτε άλλο αντικείμενο όπως αυτό). Ζεσταίνουμε τα σάντουιτς για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν πιο τραγανά.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε τοστ χωρίς τοστιέρα, τότε υπάρχει άλλος τρόπος για να φτιάξετε όμορφα, τραγανά και ροζ σάντουιτς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σίδερο, το οποίο βρίσκεται σχεδόν σε κάθε σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, απλώς ρυθμίστε το διακόπτη στο μέγιστο και εκτελέστε μια σειρά από απλά βήματα: κόψτε ένα λεπτό κομμάτι από το καρβέλι και το καρβέλι και τοποθετήστε το σε μια σκληρή επιφάνεια - πάγκο ή ξύλινη σανίδα κοπής. Τοποθετήστε ένα θερμαινόμενο σίδερο πάνω από κάθε φέτα και αφήστε το για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει χρυσαφένιο η κρούστα. αναποδογυρίζουμε τη φέτα από την άλλη πλευρά, τοποθετούμε από πάνω ένα καυτό σίδερο, ρυθμίζουμε στο μέγιστο, δίνουμε στην επιφάνεια της κρούστας μια χρυσοκάστανη απόχρωση.

Η χρήση σίδερου είναι εύκολη και εύκολος τρόποςετοιμάστε αρωματικά, τραγανά και χρυσαφένια σάντουιτς για πρωινό. Αλλά ένας πιο περίπλοκος τρόπος είναι να τοποθετήσετε τα κομμάτια του ψωμιού σε ένα ταψί, να τα αλείψετε με λίγη ποσότητα βουτύρου και να τα βάλετε στο φούρνο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο μέγιστο, ανάβουμε την κάτω και την πάνω φωτιά για να πάρει μια όμορφη κρούστα και από τις δύο πλευρές.

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τις δύο τελευταίες μεθόδους, καθώς δεν περιλαμβάνουν τη χρήση φυτικού ελαίου. Επιπλέον, το τηγάνισμα σε τηγάνι οδηγεί στον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών, που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία. Οι δύο τελευταίες μέθοδοι είναι απλούστερες και ευκολότερες στην εφαρμογή τους, ενώ φέτες ψωμιού που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο μπορούν να δοθούν ακόμη και σε μικρά παιδιά. Δεν θα οδηγήσουν σε υπερβολική αύξηση βάρους και δεν θα επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του πεπτικού συστήματος. Αλλά αν θέλετε να απλοποιήσετε την εργασία για τον εαυτό σας και να μειώσετε τον χρόνο που χρειάζεται για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο πρωινό, τότε θα πρέπει να αγοράσετε μια απλή οικιακή συσκευή. Αλλά για να το κάνετε αυτό πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε μια τοστιέρα για το σπίτι σας; Κατά την αγορά, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή όχι μόνο στη μάρκα, αλλά και σε άλλες παραμέτρους - την ισχύ της συσκευής, την παρουσία πολλών τρόπων λειτουργίας, τη δυνατότητα προσαρμογής του βαθμού ψησίματος, καθώς και πρόσθετα χαρακτηριστικά και αξεσουάρ .

Αν δεν βλέπετε τη διαφορά μεταξύ του τοστ και ενός συνηθισμένου σάντουιτς, τότε δεν βλέπετε τη διαφορά μεταξύ μιας συμφωνικής ορχήστρας και ενός άστεγου που παίζει φλάουτο. Το τοστ είναι ένα σάντουιτς που βασίζεται σε νόστιμο και τραγανό ψωμί του τοστ. Αυτό το ψωμί μπορεί να τηγανιστεί σε τηγάνι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να αλείψετε το ψωμί με βούτυρο και από τις δύο πλευρές. Αλλά ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε ένα τέτοιο ψωμί είναι να χρησιμοποιήσετε μια τοστιέρα. Γιατί να ανησυχείτε τόσο πολύ για το σνακ; Γιατί το τοστ ήταν, είναι και θα είναι πιο νόστιμο από το ψωμί και το λουκάνικο. Μπορείτε να πειστείτε για αυτό αμέσως μόλις ετοιμάσετε τουλάχιστον ένα κομμάτι τοστ από αυτές τις συνταγές.

1. Τοστ με μπέικον και μανιτάρια

Συστατικά:

Παρασκευή:

1. Τηγανίζουμε το μπέικον σε λάδι μέχρι να γίνει τραγανό. 2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο και το λίπος που έχει μείνει στο τηγάνι από το μπέικον. 3. Προσθέστε αλάτι στα μανιτάρια και καυτερές πιπεριές. 4. Ετοιμάζουμε το ψωμί και απλώνουμε το μείγμα μπέικον και μανιταριών σε κάθε φέτα.

2. Τοστ με wasabi και τόνο

Συστατικά:

Μαγιονέζα; - wasabi; - τονος σε κονσερβα; - φέτες ψωμιού.

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με την πάστα wasabi. Μην βαριέστε το wasabi - το ιαπωνικό χρένο χρειάζεται μόνο για να του δώσει συγκεκριμένες γευστικές αποχρώσεις και όχι για να κάψετε τα πάντα για τον εαυτό σας. 2. Ετοιμάζουμε το ψωμί σε τοστιέρα ή σε τηγάνι και απλώνουμε πάνω του το μείγμα που προκύπτει. 3. Προσθέστε τόνο από πάνω και ρίξτε στο στόμα σας.

3. Τοστ ζαμπόν και τυρί

Συστατικά:

Μουστάρδα; - ζαμπόν - τυρί (χρησιμοποιήστε τυρί για σάντουιτς).

Παρασκευή:

1. Κάνετε το τοστ ζεστό χρησιμοποιώντας μια τοστιέρα ή τηγάνι. 2. Βάζουμε πρώτα το ζαμπόν πάνω στο ψωμί και μετά μια κουταλιά μουστάρδα. 3. Συμπληρώστε τη σύνθεση με τυρί.

4. Τοστ με τυρί

Συστατικά:

Τριμμένο σκληρό τυρί (το τσένταρ είναι το καλύτερο). - ψιλοκομμένος άνηθος (λίγος). - μαγιονέζα - πιπεριά (αλέστε για να πασπαλίσει από πάνω) - αλατισμένα αγγούρια? - άλας; - ψωμί.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάζουμε ψωμί σε τηγάνι ή σε τοστιέρα. 2. Ανακατεύουμε τυρί, τουρσιά, άνηθο, μαγιονέζα και πιπεριά για να φτιάξουμε κάτι σαν πάστα. 3. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει πάνω στη ζεστή φρυγανιά (τόσο ώστε να λιώσει το τυρί).

Συμβουλή: αν το τυρί δεν έχει λιώσει, τότε τοποθετήστε το τοστ στο τηγάνι και κλείστε το καπάκι - 2-3 λεπτά είναι αρκετά για να λιώσει το τυρί.

5. Μοσχαρίσιο τοστ

Συστατικά:

Μουστάρδα; - αποξηραμένο βόειο κρέας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαστουρμά ή κάτι πιο μαλακό). - σκληρό τυρί (πρέπει να το τρίψετε) - αγγουράκια (κομμένα κατά μήκος) - ψωμί.

Παρασκευή:

1. Φρυγανίζουμε το ψωμί και αλείφουμε καλά με μουστάρδα. 2. Τοποθετούμε από πάνω λωρίδες από το μοσχαρίσιο κρέας και πασπαλίζουμε με το τυρί. 3. Προσθέστε αγγουράκια και απολαύστε τη γεύση.

6. Τοστ καβούρι

Συστατικά:

Φρέσκια καυτερή πιπεριά (κομμένη σε φέτες). - αβοκάντο - αλάτι και πιπέρι (για αβοκάντο) - κρέας καβουριού (ναι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ραβδιά καβουριών) - χυμός λεμονιού - ψωμί.

Παρασκευή:

1. Πρώτα πολτοποιούμε το αβοκάντο αλατοπιπερώνοντας. 2. Μαγειρέψτε το ψωμί σε τοστιέρα ή σε τηγάνι και στη συνέχεια απλώστε από πάνω τον πουρέ αβοκάντο. 3. Η δεύτερη στρώση είναι κρέας καβουριού, και μετά καυτερή πιπεριά. 4. Ραντίζουμε το τοστ με χυμό λεμονιού.

7. Τοστ Marshmallow σοκολάτας

Συστατικά:

Θρυμματισμένα κράκερ? - ψιλοκομμένη σοκολάτα - μεγάλα marshmallows - πάστα σοκολάτας - ψωμί.

Παρασκευή:

1. Τοστάρετε το ψωμί. 2. Το αλείφουμε με σοκολατένιο πολτό. 3. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη σοκολάτα και θρυμματισμένα μπισκότα. 4. Κρατήστε τα marshmallows πάνω από τη φωτιά (ή πάνω από τη σόμπα) - πρέπει να αρχίσουν να λιώνουν. 5. Τοποθετήστε ένα λιωμένο marshmallow σε κάθε κομμάτι φρυγανισμένου ψωμιού. 6. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τον φίλο σας - είναι νόστιμο.

Τοπινγκ για αλμυρό τοστ

Οι παρακάτω γαρνιτούρες θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε το πρωινό σας:

• Αυγό. Κόψτε ένα κανονικό βραστό αυγό σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το σε φρυγανιά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαχανικά μαζί με το αυγό: αγγούρι, ντομάτα και μαρούλι. Το τοστ μοιάζει με αυτό: ψωμί, μαρούλι, μια φέτα ντομάτα και ένα ανάχωμα ψιλοκομμένο αυγό και αγγούρι.
• Τηγανιτό αυγό. Τοστ με τηγανιτό αυγόκαι βέλη πράσινου κρεμμυδιού - ένα πραγματικά αρρενωπό πιάτο.
• Ζαμπόν. Μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα θρεπτικό τοστ για πρωινό, που αποτελείται από φρυγανισμένο ψωμί, μαρούλι, ζαμπόν και μια φέτα πιπέρι.
• Μπέικον. Τοστ με μπέικον και μουστάρδα είναι η βάση της ανδρικής διατροφής.
• Κοτόπουλο.
• Ψάρι. Για παράδειγμα, ρέγγα με κρεμμύδια ή παπαλίνα με άνηθο - τι θα μπορούσε να είναι πιο πατριωτικό;
• Τόνος. Απλό και νόστιμο σνακ- σάντουιτς τόνου, μπορείτε να τα σερβίρετε για πρωινό ή απογευματινό σνακ ή μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας σε ένα πικνίκ ή στη δουλειά. Για να τα παρασκευάσετε, ανακατέψτε τον κονσερβοποιημένο τόνο (50 g) με μαγιονέζα (2 κουταλιές της σούπας), μουστάρδα (1 κουταλιά της σούπας) και χυμό λεμονιού (⅓ λεμόνι). Αλείφουμε με το μείγμα το φρυγανισμένο ψωμί.
• μανιτάρια Champignon). Τα σοταρισμένα μανιτάρια αποτελούν εξαιρετική επικάλυψη για τοστ.
• Τυρί. Μια εξαιρετική λύση θα ήταν κάθε μαλακό τυρί, όπως η φέτα.
• Κόκκινο χαβιάρι. Τοστ με βούτυρο και χαβιάρι είναι ένα κλασικό του είδους.
• Φρέσκα λαχανικά. Για να χορτάσετε ενέργεια το πρωί, ξεκινήστε το πρωινό σας με λαχανικά. Φρυγανίζουμε το ψωμί, κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Κόβουμε την ντομάτα σε φέτες, το αγγούρι σε λεπτές φέτες και πλένουμε το φύλλο μαρουλιού, το στεγνώνουμε και το κόβουμε στη μέση. Το τοστ θα μοιάζει με αυτό: ψωμί, μαρούλι, τυρί, αγγούρι, ντομάτα. Μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι, αλάτι και να γαρνίρετε με βότανα από πάνω.

Τοστ αβοκάντο και ραπανάκι

Κόβουμε σε λεπτές φέτες το αβοκάντο και το τοποθετούμε πάνω στο ψωμί. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού ή λάιμ και περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Περιχύνουμε με ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες και πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και σουσάμι. Μου αρέσει επίσης να προσθέτω αλεσμένο πιπέρι τσίλι - αυτό είναι για όσους το θέλουν πικάντικο.

Τοστ με φράουλες και κατσικίσιο τυρί

Απλώστε κατσικίσιο τυρί στο ψωμί. Περιχύνουμε με φράουλες κομμένες σε λεπτές φέτες, πασπαλίζουμε με σπόρους chia και περιχύνουμε με μέλι. Δοκιμάστε επίσης να αντικαταστήσετε τις φράουλες με σύκα, θα βγει πολύ νόστιμο.

Τοστ με αγγούρι και κρέμα τυριού

Απλώνουμε το τυρί στο ψωμί και από πάνω βάζουμε αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί με χούμους για ενίσχυση φυτικής πρωτεΐνης, σιδήρου και φυτικών ινών.

Τοστ με μπανάνα και βούτυρο αμυγδάλου

Αλείφουμε τη φρυγανιά με αμυγδαλοβούτυρο (το φυστικοβούτυρο δουλεύει και), από πάνω μια μπανάνα κομμένη σε λεπτές φέτες και προσθέτουμε μερικά βατόμουρα.

Βίντεο Υγιεινό τοστ για πρωινό

Συστατικά:

Μουστάρδα;

Ζαμπόν;

Τυρί (χρησιμοποιήστε τυρί σάντουιτς).

Παρασκευή:

1. Κάνετε το τοστ ζεστό χρησιμοποιώντας μια τοστιέρα ή τηγάνι.

2. Βάζουμε πρώτα το ζαμπόν πάνω στο ψωμί και μετά μια κουταλιά μουστάρδα.

3. Συμπληρώστε τη σύνθεση με τυρί.

Επιλογή ψωμιού για τοστ

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε ποιο τηγάνι του τοστ σας αρέσει περισσότερο. Και προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τις ακόλουθες επιλογές: Κανονικό ψωμί σάντουιτς. Λευκό, σίκαλη ή σιτάρι - δεν έχει σημασία, καθώς κάθε μαλακό ψωμί σάντουιτς κάνει πάντα εξαιρετικό τοστ. Αυτού του είδους η παλιανίτσα κόβεται πάντα, οπότε τα τοστ θα είναι ίδια.

Σπουδαίος! Μην ξεχνάτε ότι το μαλακό ψωμί από σιτάρι φρυγανίζει πολύ πιο γρήγορα από το πυκνό ψωμί σίκαλης, οπότε προσέξτε να μην κάψετε το τοστ. Το ψωμί με πυκνά δημητριακά είναι κατάλληλο για τους λάτρεις της τραγανής κρούστας. Δώστε προσοχή σε αυτούς τους πυκνούς τύπους παλιάνιτσας: γκρίζο ψωμί, ψωμί με εννιά κόκκους, χαλάλι, καρβέλι, μπαγκέτα ή γαλλικό ψωμί.

Σπουδαίος! Για να διευκολύνετε την εργασία σας όταν επιλέγετε μια επιλογή για το τι μπορείτε να κάνετε σε μια τοστιέρα, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

• Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε ψωμί σε φέτες στο κατάστημα. Το να κόψετε μόνοι σας το ψωμί σε ίσα κομμάτια είναι αρκετά δύσκολο. Αν όμως κόβετε μόνοι σας παλιάνιτσα στο σπίτι, τότε χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μαχαίρι για αυτό το σκοπό. Προσπαθήστε να κάνετε τις φέτες πάχους 2 εκ. - τέτοια σάντουιτς θα είναι αρκετά παχιά για να χωρέσουν στην τοστιέρα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παλιό μπαγιάτικο ψωμί για τοστ. Αν τα αρτοσκευάσματα μπαγιάτισαν, τηγανίστε τα. Η τοστιέρα μπορεί να εισπνεύσει νέα ζωήσε τέτοιο ψωμί. Παρεμπιπτόντως, το ψωμί 2-3 ημερών είναι ακόμα πιο χρήσιμο από το φρέσκο ​​ψωμί. Ειδικά αν πρόκειται για δημητριακά ολικής αλέσεως ή παλιάνικα με πίτουρο.

Το τοστ της Χαβάης είναι γρήγορο, νόστιμο, ασυνήθιστο και εξωτικό, αλλά είναι πολύ πιθανό να το φτιάξετε στο σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά.

Χημική ένωση:

• Λευκό ψωμί για τοστ - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 1 κουτί
• Επεξεργασμένο τυρί για τοστ - 1 φέτα
• Ζαμπόν - 25 g
• Βούτυρο - 3 g

Παρασκευή:
Φρυγανίστε το ψωμί πολύ ελαφρά, διαφορετικά δεν θα είναι άριστα τραγανό γιατί τα υλικά της κορυφής είναι βαριά και υγρά. Για όσους χρησιμοποιούν βούτυρο, αλείφετε ελαφρά το τηγανόψωμο με βούτυρο.

Τοποθετήστε το ζαμπόν στο ψωμί.

Τοποθετήστε κονσέρβες ανανά στο ζαμπόν, πρώτα ανακινώντας το σιρόπι.

Τοποθετήστε από πάνω φέτες τυρί.

Φούρνο μικροκυμάτων 2 κομμάτια τοστ στη μέγιστη ισχύ για 1 λεπτό.

Το τοστ της Χαβάης είναι έτοιμο. Και κοιτάξτε τις αξιολάτρευτες μικρές τρύπες που σχηματίζονται στο κέντρο των ξωτικών ανανά! Γι' αυτό είναι ξωτικά, όχι κομμάτια ανανά!
Καλή όρεξη!

Το πρωινό πρωινό για τους περισσότερους από εμάς αποτελείται από ένα φλιτζάνι καφέ και ένα σάντουιτς με λουκάνικο ή τυρί, και αυτό είναι στην καλύτερη περίπτωση. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που παίρνουν πιο σοβαρά το πρωινό τους και τρώνε χυλό για το πρώτο γεύμα.

Προσφέρουμε 21 τρόπους για να φτιάξετε το πιο νόστιμο τοστ στη γη, που θα σας δώσει ενέργεια πριν το μεσημεριανό γεύμα. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα ξεχάσετε για πάντα τα σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί και θα έχετε νόστιμο και υγιεινό τοστ για πρωινό.

21 τρόποι για να φτιάξετε υγιεινό και νόστιμο τοστ για πρωινό.

1. Φέτες αβοκάντο + θρυμματισμένη φέτα + σπόροι ροδιού + ελαιόλαδο

2. Σμέουρα + βατόμουρα + βασιλικός + ελαφρύ τυρί κρέμα

3. Πεπόνι + καρύδια ψιλοκομμένα + αγαύη + κατσικίσιο τυρί

4. Μπανάνα + φυστικοβούτυρο + σπόροι chia

5. Σέλινο σε λεπτές φέτες + σταφίδες + φυστικοβούτυρο

6. Ψητά φασόλια+ σάλσα + κόλιανδρος + τηγανητό αυγό

7. Φράουλες + κατσικίσιο τυρί + σόγια + ξύδι βαλσάμικο + θαλασσινό αλάτι

8. Φέτες ανανά + τυρί κότατζ + κάσιους

9. Ψητό λάχανο + ομελέτα με ένα αβγό + τριμμένο τυρί

10. Ξερα συκα+ τυρί ρικότα + σουσάμι

11. Φέτες μάνγκο + μοτσαρέλα + χυμός λάιμ + θαλασσινό αλάτι

12. Πουρές αβοκάντο + σόγια + φύτρα + χυμός λεμονιού

13. Φέτες αχλάδι + τυρί ρικότα + μέλι

14. Χούμους + τριμμένο καρυδιά+ σπόροι ροδιού

15. Πουρέ ρεβιθιού + ντομάτα + τηγανητό αυγό

16. Χουρμάδες σε φέτες + τυρί φέτα + αμύγδαλα

17. Δαμάσκηνα σε φέτες + φυστικοβούτυρο + λιναρόσποροι

18. Μήλο + μέλι + μπλε τυρί

19. Σάλτσα Μαρινάρα + αυγό ποσέ + παρμεζάνα + βασιλικός

20. Kimchi + βραστό αυγό + μαύρο σουσάμι

21. Καπνιστός σολομός + αγγούρι + ελαφρύ τυρί κρέμα + φρέσκα κρεμμυδάκια