Reteta de biscuiti fara coacere. Reteta pas cu pas de prajitura de biscuiti fara coacere cu fotografie. Tort „Napoleon” din prăjituri „Urechi”

Rețete pentru a face prăjituri acasă cu fotografii

30 minute

270 kcal

5/5 (1)

Faceți vreodată prăjituri acasă pentru că durează prea mult și este prea greu? Pregătește-te să scrii o rețetă super rapidă și ușoară, care nu necesită cuptor sau plită. Chiar daca nu ai pregatit deserturi in viata ta, te vei descurca fara probleme cu un astfel de tort!

O prajitura delicioasa si frageda fara coacere din fursecuri, smantana si lapte condensat va multumi cu siguranta familiei dumneavoastra si va surprinde placut invitatii.

Prajitura cu banane (fara coacere)

Ustensile de bucătărie: bol adânc; robot de bucătărie sau mașină de tocat carne; farfurie (sau farfurie mare) pentru tort.

Ingrediente

Puteți lua orice prăjitură pentru un astfel de tort. Cel mai adesea, se folosește cel mai simplu nisip sau biscuiți pătrați, astfel încât să poată fi așezat într-un singur strat continuu.
Alegeți smântână cu un conținut de grăsimi de cel puțin 20%, altfel crema se va dovedi prea lichidă și se va întinde.

Rețetă de prăjitură cu prăjituri cu banane pas cu pas (fără coacere)

Prima etapă (pregătitoare)

A doua etapă (colectăm tortul)

Poți decora tortul finit după gustul tău: ciocolată rasă, fructe de pădure proaspete, fructe uscate, fulgi de cocos, zahăr pudră sau toppinguri de cofetărie gata făcute.

Dacă vă mai rămân unul sau două fursecuri după gătire, le puteți fărâmița într-un robot de bucătărie și le puteți folosi și pentru decor.

Prajitura cu fursecuri fara coacere - video

Pentru a înțelege mai bine procesul de realizare a unui tort de prăjituri și pentru a vedea cum se formează fiecare strat, asigurați-vă că urmăriți acest videoclip.

Dacă pregătiți o prăjitură doar pentru adulți, puteți adăuga câteva lingurițe de lichior în cremă.
Se dovedește foarte gustos, sau o prăjitură cu fulgi de ovăz. care se poate prepara dupa acelasi principiu: fara coacere.
Pentru a face prăjiturile mai moi, le puteți înmuia în lapte cald sau ceai. Faceți acest lucru foarte repede, altfel se va rupe și își va pierde forma. Dar, chiar dacă acest lucru s-a întâmplat, nu vă descurajați, ci pur și simplu schimbați puțin rețeta și gătiți, unde fursecurile sunt rupte în bucăți.

O altă opțiune cum să salvezi situația în acest caz: face tort de ciocolata din fursecuri, care se prepară și fără coacere. Pentru a face acest lucru, bate zahărul și untul în proporții egale. În masa rezultată, adăugați oul, ciocolata topită pe baie de apă și prăjiturile mărunțite. Se amestecă totul și se pune în formă. Această versiune a prăjiturii ar trebui să se întărească și la frigider pentru cel puțin 2-3 ore.
Apropo, puteți lăsa tortul fără coacere la frigider nu două ore, ci toată noaptea. În acest caz, prăjitura va fi mai bine înmuiată și va fi și mai gustoasă.
Tortul de biscuiți ușor și aerisit este perfect pentru întâlnirea cu prietenii sau pentru o petrecere de casă în familie. La fel ca acest desert rece, se potrivește perfect cu cafea, ceai sau lapte.

Alte opțiuni de gătit

Există o mulțime de opțiuni pentru a face un tort din fursecuri și fără coacere: puteți găti aceste deserturi cu lapte condensat, smântână, brânză de vaci și smântână în diferite combinații.

Simțiți-vă liber să adăugați fructele preferate la tort. Prajitura de fursecuri se poate face cu piersici, coaja de lamaie, mango si banane, iar din moment ce acest fel de mancare se prepara fara coacere, toate vitaminele continute de fructe se pastreaza in totalitate.

O prăjitură de prăjituri fără coacere este o adevărată descoperire pentru cei cărora nu le place să petreacă timp pregătind aluatul și coacend prăjituri. Oferim mai multe opțiuni delicioase care poate fi preparată fără eforturi deosebite.

Acest desert de fursecuri este foarte ușor de făcut. Cea mai grea parte este prepararea cremei. Oricine este potrivit aici: cremă, smântână sau ulei. Cea mai bună variantă este să o faci cu cremă, ajută la înmuiat bine prăjiturile, iar desertul iese foarte fraged.

Cel mai rapid și mai ușor tort cu care gazda își poate mulțumi oaspeții.

Compus din:

fursecuri (lapte sau shortbread) - 36 buc.;
făină - 2 linguri. l;
lapte - 500 ml;
zahăr - 2/3 st.;
ou - 2.

Pentru cremă, combinați ouăle cu zahărul cu o furculiță până când acesta din urmă se dizolvă. Apoi adăugați făină în amestecul de ou-zahăr și amestecați. Se toarnă jumătate din lapte, se amestecă bine și abia apoi se adaugă restul. Se amestecă totul până se obține o masă omogenă.

Produsele trebuie amestecate în această ordine pentru a preveni formarea de cocoloașe.

După amestecare, puneți smântâna la foc minim și, amestecând, încălziți-o până se îngroașă până la consistența smântânii. Este mai bine să o faceți groasă, ca să nu se întindă și să înmuiați bine prăjiturile.

Apoi, întindeți fursecurile pe o tavă sau formă de mărime potrivită și ungeți cu cremă. Apoi puneți încă un strat de fursecuri, deasupra - din nou cremă. Repetați acțiunea de mai multe ori până când unul dintre ingrediente se epuizează. Stratul final ar trebui să fie crem, părțile laterale ale produsului finit trebuie acoperite cu acesta. Decorați după cum doriți cu ciocolată rasă sau stropi de cofetărie. Tratamentul trebuie insistat.

Reteta de gatit cu lapte condensat

Prajitura de fursecuri cu lapte condensat constă dintr-un număr minim de produse:

fursecuri - 350 gr;
lapte condensat (obișnuit sau fiert) - 1 conserve (320 gr);
unt - 120 gr.

Bateți untul topit și laptele condensat până se omogenizează. Masa ar trebui să fie aerisită. Se macină fursecurile până devin sfărâmicioase. Îl poți pune într-o pungă strânsă și îl încreți bine cu mâinile. Apoi, combinați toate ingredientele, amestecați bine și formați o prăjitură. Alternativ, faceți prăjituri mici din masa rezultată. Acoperiți cu glazură de ciocolată, lăsați să stea la rece câteva ore înainte de servire.

Pe o notă. Este mai bine să scoateți untul din frigider cu câteva ore înainte de gătit, astfel încât să se înmoaie bine.

Cu smantana

Rețeta vă va ajuta întotdeauna dacă nu există timp pentru coacere cu drepturi depline.

Prajitura biscuiti cu smantana - o opțiune bună pentru sărbători și sărbători.

Compoziția tortului de biscuiți cu smântână include:

smântână - 500 gr;
zahăr granulat - după gust;
vanilină - ½ linguriță;
biscuiti (cum ar fi "Pește") - 300-400 gr.

Într-un castron adânc, amestecați primele trei ingrediente până când zahărul se dizolvă. Se toarnă în masa de smântână, biscuiți nesărați, se amestecă energic și se lasă deoparte astfel încât să se umfle. În continuare, trecem la formarea prăjiturii. Pentru a face acest lucru, puneți întreaga masă într-o formă detașabilă, nivelați și puneți-o într-un loc rece timp de 2-4 ore. La final, stropiți produsul cu stropi de ciocolată.

Tratament cu banane pentru desert

unt - 90 gr;
prăjituri scurte - 75 gr;
așchii de nucă de cocos - 75 gr;
lapte pasteurizat - 300 ml;
banane - 3;
amidon de porumb - 40 gr;
ouă de pui - 3 (e nevoie doar de gălbenuș);
crema 33% - 300 ml;
zahăr granulat - 75 gr;
zahăr vanilat - 1 linguriță;
sare - 1 linguriță;
zahăr pudră - 1,5 linguri. l.

Topiți untul. Tapetați fundul formei cu hârtie de copt. Toarnă biscuiții în făină și toarnă-i în unt. Se amestecă și se adaugă nuca de cocos. Inca o data se amesteca bine, se toarna intr-o forma si se maseaza cu o lingura. Dați la frigider până se stabilește.

Pregătiți budinca. Turnați jumătate din lapte într-o cratiță și adăugați amidonul de porumb. Amestecați cu un tel pentru a dizolva amidonul. Adăugați 3 gălbenușuri de ou și amestecați bine cu un tel. Apoi turnați laptele rămas, ½ parte din smântână, zahăr obișnuit și vanilat, sare și amestecați din nou. Se aduce la o consistență groasă la foc mediu.

Tăiați bananele în felii și întindeți-le uniform pe ficat. De sus, măcinați budinca printr-o sită de fier pe un strat de banane și neteziți. Apoi se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin 4 ore.

Într-un castron mediu, combinați a doua parte de cremă și zahăr pudră, bate până la vârfuri rigide. Scoateți tortul cu banane din frigider și întindeți crema uniform pe suprafață. Scoateți timp de o oră la rece.

Tort „Napoleon” din prăjituri „Urechi”

Tortul „Napoleon” din prăjituri „urechi” este poate cea mai ușoară dintre opțiunile cunoscute.

Delicioasele fursecuri Napoleon de la Ushki sunt un răsfăț din copilărie.

„urechi” de foietaj - 1 kg;
lapte (conținut de grăsime 3,2%) - 1 l;
categoria de ouă C1 - 3;
zahăr - 200 gr;
făină premium - 6 linguri. l;
unt - 150 gr;
vanilină.

Crema de gatit.

Turnați ½ litru de lapte într-o cratiță mică și bateți ouăle în ea. Se amestecă cu un mixer. Adăugați zahărul și vanilia și bateți din nou. Se toarnă apoi făina în porții mici, fără să se oprească din amestecat. Sarcina principală este de a preveni formarea de bulgări.

Se toarnă jumătate de litru de lapte rămas într-o cratiță de mărime medie, se fierbe. De îndată ce începe să fiarbă, trebuie să turnați cu grijă amestecul de ouă pregătit anterior în lapte. După ce totul fierbe, fierbeți la foc mic timp de 6-7 minute pentru a se îngroașa. Apoi rece.

Bateți untul topit cu un mixer, astfel încât să se lumineze și să crească în volum. Pe părți, amestecați-l în masa pregătită, amestecând.

Colectăm tortul.

Aranjați strâns fursecurile pe un vas sau tavă, ungeți gros stratul cu smântână. Și apoi, conform aceleiași scheme, colectați întregul tort, repetând straturile. Dintr-un kilogram de fursecuri se obtin aproximativ 5 sau 6 straturi. Presărați firimiturile de biscuiți rămase deasupra și părțile laterale ale tortului. Tortul rapid „Napoleon” este gata!

Tort delicat cu jeleu cu fursecuri

Prajitura cu jeleu cu fursecuri este o alta optiune pentru un rasfat simplu si rapid.

Se numește Sticla spartă.

biscuit dulce - 400 gr;
gelatină - 300 gr;
jeleu uscat multicolor - 3 pachete;
smântână - 700-800 ml;
zahăr granulat - 1,5-2 linguri;
kiwi (sau alte fructe) - 3 (optional).

În primul rând, trebuie să pregătiți jeleul, trebuie să se întărească. Se toarnă jeleu uscat în 150-200 ml apă clocotită, se amestecă bine și se pune la rece până se întărește.

Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Bateți smântâna cu zahărul. Turnați cu grijă gelatina în timp ce continuați să bateți. Se toarnă în masa rezultată de fursecuri și se amestecă bine. În timp ce prăjiturile se umflă, tăiați kiwi-ul. Puneți o parte în masa totală, lăsați restul pentru decorare.

Scoateți jeleul de la rece, tăiați la întâmplare și întindeți-o până la masa totală. Amesteca totul bine.

Pe fundul formei puneți kiwi-urile puse deoparte pentru decorare. Pune ingredientele amestecate deasupra, apoi acopera cu folie si da la frigider peste noapte. Când prăjitura s-a întărit, scoateți-l din formă răsturnând-o cu susul în jos. Pentru a facilita procesul, puteți coborî pentru scurt timp matrița în apă fierbinte. Pune din nou la frigider pentru a se răci.

Tort „Cârnat” din prăjituri fără coacere

Cârnatul de ciocolată este unul dintre ușoare și retete rapide facand dulciuri.

Pentru a face un tort „Cârnat” din prăjituri fără coacere, aveți nevoie de:

unt - 200 gr;
pudră de cacao - 1,5-2 linguri. l.;
nisip de zahăr - 1 lingură;
lapte - 4 linguri. l.;
nuci - 1 lingura;
cookie-uri (cum ar fi „Aniversare”);
ou de pui (doar galbenus).

Se amestecă cu cacao zahar granulatîntr-o cratiță mică. Adăugați unt la ele, este mai bine să-l tăiați în cuburi, astfel încât să se topească mai repede. Turnați lapte acolo. Pune toate ingredientele la foc minim si asteapta pana da in clocot, amestecand. După răcire.

În timp ce amestecul de ciocolată se răcește, spargeți fursecurile și tăiați nucile în bucăți. Adăugați gălbenușul în masa de ciocolată răcită și amestecați rapid. Apoi adăugați fursecurile și nucile, amestecați.

Când componentele sunt amestecate, puteți începe să formați un „cârnat”. Amestecul rezultat se pune pe hartie de copt, se rasuceste intr-un carnat strans si, invelindu-l in pergament, se lasa la rece sa se intareasca. Tăiați în porții înainte de servire.

fursecuri - 300 gr;
zahăr granulat - 100-150 gr + 60 gr pentru glazură;
smântână - 80 gr;
brânză de vaci - 500 gr;
unt - 150 gr + 50 gr pentru glazură;
nuci - 100 gr;
marmeladă - 100 gr;
stafide - 50 gr;
ciocolata alba - 20 gr (optional);
cacao - 1,5 linguri. l;
lapte - 3 linguri. l.

Într-un recipient mare, amestecați brânza de vaci cu smântână, amestecând cu un blender până la omogenizare. Apoi turnați în prealabil untul topit, amestecați totul, apoi adăugați zahărul și vanilia. Rupeți fursecurile în bucăți mici și turnați în masa totală. Adăugați nuci tocate, stafide și marmeladă. Amesteca. Se intinde totul pe o folie de cofetarie si se formeaza sub forma de prajitura sau rulada, apoi se pune la rece 1,5 ore sa se raceasca.

În timp ce tratarea se întărește, trebuie să pregătiți glazura de ciocolată. Se amestecă zahărul cu cacao, se toarnă în prealabil laptele, untul topit și se pune la fiert, se fierbe aproximativ 5 minute.Se scoate desertul din frigider, se toarnă peste glazură, se îmbracă părțile și se pune din nou la rece pentru ca glazura să prindă puțin. .

Se rade ciocolata albă cu un curățător de cartofi și se presară deasupra.

Pe o notă. Este mai convenabil să faceți așchii imediat deasupra tratamentului și este mai bine să înfășurați ciocolata într-un prosop de hârtie, astfel încât să nu se topească de la căldura mâinilor.

Din fursecuri cu fulgi de ovaz

O astfel de prăjitură poate fi pregătită fără prea mult efort.

Acest tort este foarte gustos și, cel mai important, buget.

cireșe (proaspete sau congelate) - 400 gr;
fursecuri de ovaz- 700 gr;
zahăr -70 gr;
apă rece - 50 ml;
smântână 25% - 700 gr;
zahăr pudră - 200 gr;
ciocolată neagră pentru stropire.

Pentru impregnare:

cafea instant - 2 linguri;
zahăr vanilat - 10 gr;
apă fierbinte - 200 ml.

Adăugați zahăr la cireșe, puneți pe foc, turnați apă rece. Din momentul fierberii se fierbe 15 minute. Se transferă apoi într-o sită și se lasă să se răcească complet.

Acum puteți pregăti impregnarea pentru tort. Adăugați zahărul vanilat în cafeaua instant, turnați apă fierbinte, amestecați și lăsați să se răcească.

Pregătiți crema. Într-un castron, bate smântâna cu pudra cu un tel.

Să începem asamblarea. Pregătiți o formă detașabilă, ungeți fundul cu smântână, întindeți prăjiturile cu fulgi de ovăz și ungeți-o cu impregnare cu o perie de silicon. Așezați o bucată de cireșe deasupra fursecurilor. Se toarnă peste smântână, apoi se întinde cireșele rămase și se întinde al doilea strat de fursecuri. Cu fursecurile rămase, închideți golurile rezultate. Acoperiți cu crema rămasă. Puneți la loc rece peste noapte. Dimineața, puteți scoate inelul detașabil și stropiți cu ciocolată rasă.

Pentru ca inelul să cadă mai ușor în spatele formei, acesta trebuie învelit cu o folie înainte de gătit.

O alternativă demnă la modelele voluminoase de biscuiți - prăjitură de prăjituri! Nu trebuie să urmați cursuri de gătit sau să participați la cursuri de master gastronomic pentru a învăța cum să faceți deserturi cu făină. Pentru un zbor creativ al unui cofetar, este suficient să aveți o bază pentru un răsfăț dulce - fursecuri. Și există multe variante: shortbread clasic, biscuiți, turtă dulce cu miere, vafe crocante. Principalul lucru este că toate ingredientele sunt proaspete. Ceea ce este bun la rețetele de prăjituri fără prăjituri este capacitatea de a combina diferite umpluturi.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Și aici totul depinde din nou de imaginația și preferințele tale personale. De exemplu, smântâna de unt sau brânza de vaci se potrivesc bine cu produse de patiserie cu ciocolată și încercați să utilizați smântână moale pentru a conecta biscuiții. brânză de vacă. Amesteca fursecurile cu miere si iaurturi, bucatele de fructe sau dulceturi, decoreaza cu frisca sau traditionala crema de unt cu lapte condensat fiert. Căutați rețeta originală, bazându-vă pe gustul și experiența dvs. de gătit!

Cel mai rapid și mai ușor tort cu care gazda își poate mulțumi oaspeții este diversele prăjituri făcute din prăjituri. Se disting prin ușurința și simplitatea preparării, în plus, nu au nevoie de coacere, adică pot fi făcute fără cuptor. De obicei, prăjiturile de prăjituri sunt pregătite „on în grabă, ca desert ușor. Există însă prăjituri care sunt legendare - „cookie sausage”, „sandwich” de unt și două fursecuri dreptunghiulare sau fursecuri „tiramisu”.
Fiecare gospodină are propria ei rețetă pentru a face un tort, dar unii pași sunt identici pentru toate rețetele. De exemplu, dacă se folosește o umplutură de brânză de vaci, atunci este mai bine să luați brânza de vaci nepresată, astfel încât umplutura să nu fie uscată la așezare. Dacă brânza de vaci nu este storsă înainte de gătit, atunci tortul se va dovedi a fi foarte fraged, iar straturile de fursecuri vor absorbi excesul de lichid din umplutura de caș.

Când decorați un tort, trebuie mai întâi să puneți hârtie de pergament unsă pe vas, tăind-o de-a lungul conturului. Datorită ei, prăjiturile de prăjituri vor fi mai ușor de tăiat în porții - pentru fiecare oaspete. În plus, o astfel de prăjitură poate fi decorată cu glazură deasupra, dar mai întâi trebuie să-l răciți și să ungeți suprafața cu un strat subțire de dulceață subțire, iar apoi puteți aplica deja glazura.

Dacă vrei ceva gustos pentru ceai, poți găti prăjitură cu banane fără coacere. Se prepară destul de repede din produse obișnuite. Gustul prăjiturii noastre este incredibil de fraged, pur și simplu delicios! Când l-am gătit pentru prima dată, familia mea nici nu a ghicit că rețeta se bazează pe un biscuit obișnuit nesărat.

Iar aroma de vanilie-banana i-a incantat pe toata lumea atat de mult incat acum acest tort este trecut pe lista deserturilor preferate de familie. O poți decora la discreția ta, așa cum îți spune fantezia. Prefer să folosesc doar banane în această rețetă. Tortul va fi, de asemenea, un decor grozav pentru oricine masa de sarbatori.

Banane - 3 buc.,
unt sau tartinat - 200 g,
smântână - 300 g,
zahăr granulat - 1 lingură,
biscuit dulce - 400 g,
ciocolată rasă - 100 g,
budincă de vanilie - 1 pachet.

Reteta de prajitura cu banane fara coacere:

4) Puneți un strat din aluatul rezultat pe vas, feliat \u200b\u200banana deasupra. Apoi ne repetăm acțiunile din nou: un strat de masă, deasupra - inele de banane.

Reteta 2. Prajitura de fursecuri cu peste exotic (reteta)

Acest tort îi încântă pe toți oaspeții mei și pe membrii familiei. Este atât de delicios încât este pur și simplu imposibil să te desprinzi! Frumoasa aspectși umplutura delicioasă îmi face plăcere oaspeților, iar costul mic al gătitului mă mulțumește.

500 gr. paine scurte obisnuite,
1 baton de ciocolata,
1 plic de cacao (100 gr.),
400 gr. unt,
0,5 litri de lapte,
1 cana de zahar,
100 gr. alune,
200 gr. prune uscate.
Fructe pentru decor.

1) Mai întâi trebuie să zdrobiți prăjiturile. Este mai bine să folosiți o combină sau o mașină de tocat carne, deoarece munca manuală va dura mult timp.
Măcinarea nu trebuie să fie prea mică, dar nici mare. Încercați să nu dați peste bucăți mari de fursecuri, acest lucru este important. 2) Apoi trebuie să luați o cratiță, să turnați lapte în ea, să-l amestecați cu unt și zahăr. Amesteca putin pentru ca untul sa nu mai fie o bucata continua.

5) Adaugati in amestecul racit prune uscate si alune, nu intregi, ci tocate dupa gust. Puteți tăia atât mari, cât și mici - nu este atât de important.

Reteta 3. Prajitura fara coacere

1 pachet de vafe (patrate)
2 pachete de fursecuri (biscuiții pătrați funcționează bine)
1 conserve de lapte condensat (fiert)
100 gr. unt, puteți adăuga nuci.

Din lapte condensat, unt și nuci se face o cremă și se întinde pe straturi de vafe și biscuiți. Lăsați să stea peste noapte la frigider.

Reteta 4. Prajitura fara coacere 2

500 gr. cookie-uri,
1 cana nuci,
1 cutie de lapte condensat.

Zdrobiți fursecurile cu mâinile în bucăți mici, adăugați nuci tocate și laptele condensat. Amestecă totul pentru a forma o prăjitură de orice formă din această masă și dă-l la frigider până se întărește (o poți ține mult timp la frigider, asta nu va interfera cu ea). Cand se intareste, puteti turna glazura de ciocolata sau ciocolata topita. Apoi pune-l din nou la frigider si tine-l acolo pana este timpul sa mananci prajitura.

Reteta 5. Fursecuri si prajitura cu branza de vaci

½ kg de fursecuri,
½ kg brânză de vaci,
150 gr. uleiuri,
1 cană de zahăr

Măcinați brânza de vaci cu unt și zahăr, împărțiți masa în 2 părți. Într-o parte, adăugați 2 linguri. cacao, în celălalt - stafide. Așezați un strat de fursecuri pe folie sau polietilenă (fiecare fursec este pre-umezit în lapte), puneți brânză de vaci cu stafide pe acest strat, apoi din nou prăjituri, deasupra - brânză de vaci cu cacao și un alt strat de fursecuri. Gatiti glazura din 1 lingura de zahar, 1 lingura de apa, 1 lingura de unt si acoperiti partea de sus a tortului. Pune tortul la frigider pentru 2 ore.

Reteta 6. Tort "Cabana"

150 gr. unt moale,
½ cană zahăr
200 gr. amestecați brânza de vaci.
2 pachete de fursecuri
lapte

Înmuiați fursecurile în lapte cald și întindeți-le pe hârtie curată, ungeți cu ulei, puneți un strat de fursecuri, toată masa pe el, apoi din nou fursecurile astfel încât să obțineți o colibă. Se da la frigider pentru 2 ore.

Rețeta 7. Tort cu pălărie de paie

Ingrediente:

Ouă 4 buc.
Zahăr 6-8 linguri
Făină 4 linguri pline
Cacao 2 linguri
Gelatina 25 g
Unt 200g
Lapte condensat 1 bidon
Coniac 1 lingura
Cafea instant 1 lingurita
Nuci 1 cana
Fursecuri tub gata preparate 500g
Ciocolata ½ baton

Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer până la o spumă stabilă. Se adauga treptat faina cernuta cu cacao, se framanta aluatul. Transferați aluatul într-o formă rotundă unsă și stropită cu gris cu diametrul de aproximativ 20 cm.Se coace 25-30 de minute la 200°C, până când biscuitul țâșnește când este ușor presat. Răcire. Scoateți din matriță.

Se toarnă gelatina cu apă fiartă rece și se lasă 30 de minute. Scurgeți apa. Se încălzește gelatina umflată într-o baie de apă până se dizolvă.

Bateți untul până la omogenizare. Continuând să batem, adăugați lapte condensat, coniac, cafea, apoi gelatina. Este foarte punct important: trebuie sa puneti crema la frigider sa se raceasca, dar asigurati-va ca nu are timp sa se capteze complet.

Tăiați biscuiții în trei straturi, puneți smântână între ele, stropind fiecare strat cu prăjită zdrobită nuci. Se lasa putina crema sa decoreze blatul.

Etapa finală necesită îndemânare: atașați fursecurile tub sub formă de gard pe părțile laterale ale tortului, decorând cu o panglică festivă. Decorați suprafața cu smântâna rămasă și ciocolată. Răcire.

Reteta 8. Tort aniversar

1 kg. cookie-uriAniversare
1 cutie de lapte condensat,
200-250 gr. unt,
½ l. lapte.

Smântână: se bate untul cu lapte condensat.

Împărțiți fursecurile în mai multe părți (în funcție de câte straturi va avea tortul, dar 3-4 este mai bine). Se scufundă 1 bucată în lapte, se umezește ușor (nu se înmoaie) și se așează pe un vas mare plat, astfel încât să se obțină un strat dreptunghiular. Ungeți cu cremă. Apoi din nou prăjituri și smântână. Dimensiunea si inaltimea prajiturii sunt optionale. Puteți decora cu fructe, fructe de pădure, nuci, fulgi de nucă de cocos sau stropiți cu fursecuri zdrobite. Este indicat să acordați timp la înmuiat.

Rețeta 9. Tort cu prăjituri cu banane

Luăm orice prăjituri pătrate, le întindem, amestecăm smântâna, zahărul și vanilina după gust, întindem acest strat de fursecuri, așezăm deasupra bananele feliate. Și astfel straturile 4-5. Dati trei ore la frigider... Si voila!!!

Reteta 10. Tort de busteni

800 gr. fursecuri (uscate nu vor funcționa),
250 gr. unt,
1 cutie de lapte condensat
4-5 linguri pudră de cacao
1 cană nuci (în loc de nuci, puteți folosi stafide fără sâmburi)

Zdrobiți fursecurile în bucăți mici, puneți într-un castron, amestecând cu nuci. Separat, într-o cratiță, se topește untul, se adaugă cacaoul condensat, amestecând continuu, se aduce la fierbere. Se toarnă cacao fierbinte peste fursecuri cu nuci, se amestecă totul bine și se pune fierbinte într-o pungă de plastic. Dați-i forma unui „bușten”, legați-l cu un fir și puneți-l la congelator. O oră mai târziu, prăjitura este gata.

Reteta 11. Tort Vis cu prajituri si branza de vaci

Pentru a face un tort din prăjituri și brânză de vaci „Dream”, avem nevoie de următoarele ingrediente:

fursecuri - 400 gr.;
brânză de vaci - 400 gr.;
zahăr pudră - 200 gr.;
cacao - 2 linguri. l.;
lapte - 1 pahar;
ciocolată - 200 gr.

Mai întâi, să pregătim crema pentru tort. Pentru a face acest lucru, împărțiți brânza de vaci în două părți egale, adăugați zahăr pudră în fiecare dintre ele după gust, adăugați cacao într-una dintre părți și amestecați bine într-un blender până se obține o masă cremoasă.
Puteți lua orice prăjitură, dar o formă plată este mai bună. Am avut prăjituri Jubilee de două tipuri - obișnuite și ciocolată. Pe un strat dublu de folie întindeți prăjituri de ciocolată, înmuiate în prealabil în lapte, de șase bucăți lungi și trei bucăți late. Ar trebui să existe o distanță de aproximativ 0,5 cm între fursecuri.

Așezați ușor smântâna albă din brânză dulce de vaci pe un strat de fursecuri de ciocolată și distribuiți uniform pe toată suprafața.

Acum întindeți crema de ciocolată deasupra și distribuiți uniform pe suprafață.

Apoi, trebuie să ridicați cu grijă folia de capete și să modelați prăjiturile într-un triunghi.

Arată ca o casă. Nu întâmplător am așezat trei fursecuri în lățime, unul (mijlocul) este baza „casei”, iar cele extreme sunt „pereții”.

Acum rămâne să turnăm glazura noastră de ciocolată deasupra prăjiturii noastre. Pentru a face acest lucru, topește două batoane de ciocolată într-o baie de apă cu adăugarea unei cantități mici de lapte, astfel încât glazura să fie mai subțire. Puteți folosi ciocolată neagră, dar noi am folosit ciocolată cu lapte, pentru că toți avem un dinte de dulce.

Trimitem prăjitura de fursecuri la frigider pentru câteva ore pentru ca glazura și crema de caș să prindă.

Când prăjitura s-a răcit, trebuie să o tăiați în bucăți. Se obțin triunghiuri foarte frumoase. Și gustul este pur și simplu fantastic, visează într-un cuvânt!!!
ceai fericit!!!

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Un biscuit suculent și o prăjitură cu lapte condensat este un răsfăț din copilărie, gustul său unic nu poate fi comparat cu niciunul. Principalul avantaj al acestui desert este că nu trebuie copt. Gazda nu trebuie să se deranjeze cu aluatul moale capricios, care necesită abilități culinare și conformitate conditii de temperatura, precum și pierderea timpului cu un biscuit umed sau „înfundat”. Un alt avantaj incontestabil este capacitatea de a experimenta cu smântână prin adăugarea de dulceață, cereale, arahide, bucăți de jeleu colorate, banane și alte ingrediente preferate.

Cum să faci o prăjitură cu prăjituri și lapte condensat fără coacere

Înainte de a face o prăjitură sau o plăcintă cu prăjituri de lapte condensat, trebuie să alegeți o rețetă pentru o viitoare capodopera de cofetărie și să faceți baza potrivită. Pentru un desert în stil furnici, prăjiturile sunt zdrobite cu un sucitor, blender sau manual. Pentru o prajitura clasica cu shortcakes se lasa intreaga si se intinde in straturi, alternand cu crema. Crema este făcută din lapte fiert sau condensat obișnuit, smântână grasă, smântână. Produsul finit este decorat cu semințe de mac, fructe de pădure proaspete, ciocolată, stafide, se pune la congelator sau la frigider pentru câteva ore sau toată noaptea.

Retete de prajituri cu fursecuri si lapte condensat fara coacere

Prajitura originala fara coacere cu lapte condensat este un desert delicios si necomplicat, care are multe variante. Există anumite secrete ale preparării sale, majoritatea sunt aplicabile aproape oricărei rețete. De exemplu, crema nu trebuie să fie prea groasă, altfel baza va rămâne uscată, prăjiturile nu se vor „prinde”, se vor destrăma când sunt tăiate. Principalul lucru este să dai vasului o înmuiere bună, pentru că este greu să rezisti tentației de a încerca imediat măcar o bucată mică.

Din prăjiturile Jubilee

Timp: 50 de minute.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 410 kcal la 100 g.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Pentru a pregăti o prăjitură rafinată cu prăjituri și lapte condensat fără coacere, este indicat să alegeți marmeladă de fructe și fructe de pădure - va oferi preparatului o acrișoare și o textură plăcută. Se folosește ca decor sau se adaugă la cremă. Ar trebui să tăiați marginile din marmeladă confiată multicoloră, astfel încât desertul să nu fie prea zaharat și să fie frumos, ca în fotografie.

Ingrediente:

Fursecuri jubilee - 800 g;
lapte condensat - 370 g;
unt - 200 g;
lapte - 160 ml;
marmeladă - 150 g.

Metoda de gatire:

Bate laptele condensat și untul moale.
Pune fursecurile pe un vas sau tava, scufundandu-le pe fiecare intr-un pahar de lapte.
Ungeți tortul rezultat cu smântână.
Alternează fursecurile și untul cu laptele condensat de încă 3-4 ori, în funcție de mărimea prăjiturii. Stratul superior trebuie să fie cremos.
Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
Zdrobiți câțiva biscuiți uscați rămași în firimituri.
Marmelada taiata in felii.
Scoateți tortul din frigider, scurgeți laptele care s-a scurs pe fundul formei.
Se presară stratul superior și părțile laterale cu firimituri, se decorează cu marmeladă.
Puneți desertul într-un loc rece, lăsați-l la macerat.

Prajituri Lapte copt

Timp: 1 oră.
Porții: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 300 kcal la 100 g.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Fursecurile „Lapte copt” au în mod tradițional o formă dreptunghiulară, așa că ar trebui să alegeți un fel de mâncare pătrată sau o tavă pentru servire. În loc de glazură, ciocolata neagră topită sau ganache este opțională. Inainte de servire, prajitura nu poate fi scoasa din recipient, ci taiata in portii si indepartata usor cu o spatula. Căpșunile pot fi așezate întregi, după ce se scufundă fiecare boabe în glazură.

Ingrediente:

fursecuri "Lapte copt" - 300 g;
lapte condensat - 250 g;
unt - 200 g;
ouă - 3 buc.;
lapte - 620 ml;
căpșuni - 5 buc.;
cacao - 4 linguri. l.;
zahăr - 4 linguri. l.

Metoda de gatire:

Bate ouăle până devin spumoase.
Se introduce lapte condensat, 400 ml lapte.
Se fierbe masa la foc mic, se aduce la fierbere. Răcire.
Adăugați treptat untul moale, bateți.
Separat se amestecă zahărul, cacao, 220 ml lapte. Se fierbe glazura pana la consistenta mierii lichide.
Pune primul strat de fursecuri pe fundul unei forme înalte.
Deasupra se intinde o portie de crema.
Alternează prăjiturile și smântâna de încă 3-4 ori.
Se toarnă glazura peste tortul finit, se întinde uniform.
Tăiați căpșunile în felii subțiri, puse deasupra.

Din firimituri de fursecuri

Timp: 1 oră 10 minute.
Porții: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 320 kcal la 100 g.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

O prăjitură delicioasă cu o bază de pesmet de nisip și o masă fragedă de caș este o alternativă profitabilă la un cheesecake la modă. Se prepară fără mascarpone și alte produse scumpe. Laptele condensat va oferi cremei o dulceață plăcută și o consistență uniformă. Nu este recomandat să folosiți brânză de vaci de casă cu o aromă specifică; un miros înțepător nu poate fi întotdeauna mascat cu vanilină sau zahăr vanilat.

Ingrediente:

prăjituri scurte - 340 g;
lapte condensat - 400 ml;
unt - 80 g;
brânză de vaci - 800 g;
vanilină - 10 g;
scorțișoară - 2 g.

Metoda de gatire:

Măcinați prăjiturile scurte cu un blender sau mașina de tocat carne.
Se amestecă pesmetul rezultat cu untul topit.
Apăsați masa într-o tavă de copt, formând fundul și pereții. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
Se macină cașul. Se amestecă cu lapte condensat, vanilie, scorțișoară.
Scoateți forma din frigider, puneți crema pe bază.
Se intoarce la rece, se lasa la macerat.

Din biscuiti uscati

Timp: 30 de minute.
Numar de portii: 8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 450 kcal la 100 g.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

O variantă rapidă a prăjiturii Anthill se va dovedi frumoasă și mai ales apetisantă dacă acordați atenție bazei de nisip. Fursecurile se rup manual în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune, aproximativ 2 cm.Este de dorit ca firimiturile să fie cât mai mici - va compacta textura cremei, o va face mai puțin lucioasă, vâscoasă. Odată cu pregătirea corectă a ingredientelor, „fagurii” de nisip vor fi vizibili clar în secțiune. Nucile se zdrobesc cu un sucitor, acoperit in prealabil cu hartie de copt.

Ingrediente:

prăjituri scurte - 500 g;
lapte condensat fiert - 500 g;
nuci - 150 g;
unt - 170 g;
chefir - 50 ml;
zahăr - 2 linguri. l.;
cacao - 2 linguri. l.;
mac - după gust.

Metoda de gatire:

Prăjiți nuci, tocați.
Adăugați lapte condensat fiert, 100 g unt moale. Amesteca.
Se macină biscuiții, se încorporează ușor în cremă.
Formați masa într-o diapozitivă pe un platou de servire, masați.
Combinați chefir, cacao, zahăr, 70 g de unt. Se încălzește la foc mic până se omogenizează. Se da la frigider pentru 15 minute.
Se toarnă glazura peste prăjitură, se presară cu semințe de mac.
Se pune la frigider, se lasa la macerat.

Din biscuit

Timp: 50 de minute.
Numar de portii: 6 persoane.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Un tort delicios fără coacere cu fursecuri și lapte condensat va decora masa festivă dacă o acoperiți cu glazură de oglindă sau fulgi de cocos albi ca zăpada. Gustul de biscuiți sau biscuiți va fi completat de o acrișoare răcoritoare de lămâie. Smântâna poate fi înlocuită cu lapte concentrat. Este important să folosiți o formă etanșă - înainte de solidificare, crema are o consistență lichidă și se poate scurge. Fundul și părțile laterale trebuie acoperite cu folie alimentară.

Ingrediente:

biscuiți - 700 g;
lapte condensat - 390 g;
crema grasa - 390 ml;
lămâi - 2 buc.;
fulgi de nucă de cocos - după gust.

Metoda de gatire:

Se amestecă laptele condensat și smântâna.
Spălați lămâile, stoarceți sucul.
Introduceți treptat suc de lămâie smantana, se bat cu telul.
Rupeți fursecurile în jumătate, puneți-le pe fundul formei.
Se toarnă o porție de cremă, netedă.
Alternați prăjiturile cu biscuiți și umplutura de încă 4-5 ori, stratul superior trebuie să fie cremos.
Până când masa a înghețat, stropiți tortul cu fulgi de nucă de cocos, nu tamponați.
Se pune la frigider, se lasa la macerat.
Inainte de servire se indeparteaza forma, daca se doreste, marginile prajiturii pot fi decorate cu fulgi de cocos.

Cu lapte condensat fiert

Timp: 50 de minute.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 380 kcal la 100 g.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Un biscuiți fără coacere și un tort cu lapte condensat este o variantă rapidă a deserturilor populare, cum ar fi prăjitura cu bușteni și cartofi. Se va dovedi înalt, frumos în secțiune, dacă zdrobiți prăjiturile cu mâinile, și nu cu sucitorul. Bucățile vor rămâne mari, se vor simți pe limbă și vor da o textură interesantă. Crema ar trebui să fie grea. Vasul ideal pentru un fel de mâncare cu smântână este un vas de copt detașabil, acesta trebuie acoperit cu pergament sau folie alimentară.

Ingrediente:

prăjituri scurte - 600 g;
unt - 200 g;
nuci - 150 g;
smântână - 250 ml.

Metoda de gatire:

Se sfărâmă fursecurile cu mâinile.
Tăiați nucile, prăjiți într-o tigaie fierbinte. Se amestecă cu fursecuri.
Combinați untul înmuiat cu laptele condensat fiert, bateți.
Adăugați smântână în cremă, măcinați.
Se toarnă amestecul peste biscuiți, se amestecă ușor cu o lingură.
Puneți masa în formă, netedă, tamponați ușor.
Se pune la frigider, se lasa la macerat.
Inainte de servire, scoateti cu grija forma, reveniti la rece pentru inca cateva minute.

Cu crema

Timp: 1 oră.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 350 kcal la 100 g.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Înainte de a pregăti brânză de vaci, cremă sau cremă de cafea, trebuie să studiați cu atenție rețetele cu fotografii pas cu pas si alege ingrediente de calitate. Cafeaua trebuie să fie tare - atunci prăjiturile vor deveni parfumate, se vor topi literalmente în gură, ca celebrul desert Tiramisu. Stratul superior poate fi stropit gros cu pudra de cacao, trebuie cernut in prealabil, eliminand cocoloasele.

Ingrediente:

prăjituri scurte - 500 g;
lapte condensat fiert - 370 g;
cafea preparată - 250 ml;
ouă - 4 buc.;
unt - 200 g;
zahăr - 100 g;
cacao - 70 g.

Metoda de gatire:

Bate ouăle cu zahărul și cacao într-o baie de aburi.
Când masa se îngroașă, se ia de pe foc, se răcește.
Se amestecă cu untul moale și laptele condensat, se bate cu un mixer.
Ungeți matrița cu ulei.
Întindeți fursecurile în straturi, scufundați fiecare în cafea tare și smântână.
Scoateți tortul la rece, lăsați-l la macerat.
Înainte de servire, scoateți din formă răsturnând-o pe un vas plat și larg.

Cu smantana

Timp: 1 oră.
Porții: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 430 kcal la 100 g.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

O prajitura clasica de biscuiti cu lapte condensat va straluci intr-un mod nou daca acorzi atentie prezentarii si o decorezi cu lapte sau ciocolata neagra. Înainte de frecare, plăcile trebuie păstrate la frigider - apoi fulgii de ciocolată vor fi pufoase, crocante, lucioase, ca în fotografie. Smântâna ar trebui să fie groasă, altfel o parte din smântână va curge sub greutatea prăjiturii. Se va dovedi a fi mai dens și uniform dacă adăugați gelatină sau un agent de îngroșare și folosiți pudră în loc de zahăr.

Ingrediente:

prăjituri scurte - 500 g;
smântână - 300 ml;
lapte condensat - 200 g;
zahăr - 250 g;
ciocolată - 70 g.

Metoda de gatire:

Se bate smantana cu zaharul.
Adăugați laptele condensat, amestecați.
Acoperiți forma cu pergament, întindeți un strat de fursecuri.
Ungeti deasupra o portie de smantana cu lapte condensat.

Ai găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom remedia!

Discuta

Tort cu fursecuri și lapte condensat fără coacere - cum să gătești rețete delicioase cu fotografii