Anul Nou- o vacanta fabuloasa, atat copiii cat si adultii o asteapta cu drag. La urma urmei, toată lumea în noaptea de Revelion, măcar puțin, dar speră într-o mică minune. Și, bineînțeles, în această sărbătoare unică, sărbătorile prietenești tună câteva zile. Chiar dacă întâlnirea Anului Cocoșului este încă departe, totuși, multe gospodine studiază deja internetul cu o întrebare urgentă: ce să gătească pentru Anul Nou 2017? Simbolul anului viitor nu este un semn ușor, nu iartă plictisirea și rutina, masa festivă nu ar trebui să aibă doar preparate originale, dar și decorul ar trebui să se potrivească. Și toate felurile de mâncare pregătite sunt în mod necesar decorate cu simboluri festive. Și dacă proprietarul anului - Cocoșul - este mulțumit, atunci el va dărui cu generozitate pentru toate cele 365 de zile.

Mai jos am încercat să selectăm doar cele mai bune și originale preparate care sunt ideale pentru masa ta de Revelion.

Principalul lucru în gătit și decorare a mesei este să-i mulțumești Cocoșului de foc. Și pentru aceasta este mai bine să folosiți sfatul simplu al orientaliștilor:

• maestrul anului iubește totul natural;
• semnul de foc iubește doar prăjiturile de casă, așa că coaceți mai multe plăcinte, prăjituri, clătite și alte deserturi;
• nu uitați de legume și ierburi;
• după cum știți, acestor păsări le place să ciugulească cerealele, așa că pregătiți mici sandvișuri sau tartine;
• dacă sunt pe masă bauturi alcoolice, atunci alegerea trebuie oprită la tincturi de casă, vinuri și lichioruri, puteți pregăti și cocktailuri cu conținut scăzut de alcool. La urma urmei, chiar cuvântul „cocktail” este tradus din engleză ca „coada de cocoș”;
• dacă Anul Nou se va ține la tine acasă, atunci pune o farfurie mică de cereale în centrul mesei, astfel încât cu siguranță vei fi pe placul Cocoșului de Foc;
• desigur, meniul de Anul Nou nu trebuie să conțină pui și ouă de găină, acest lucru este destul de dificil, pentru că aceste ingrediente sunt foarte des folosite în cele mai bune salate de sarbatori. Cu toate acestea, nu vă faceți griji, ouăle de pui pot fi întotdeauna înlocuite cu ouă de prepeliță, iar carnea de pui poate fi înlocuită cu curcan.

Gătirea salatelor

Salatele sunt principalul decor al mesei; în anul Cocoșului de foc, salatele de legume cu adaos de boabe încolțite sau salatele simple rustice sunt perfecte, deoarece cocoșul este o pasăre.

Pregătește acasă o salată Mazurka originală, credem că oaspeții tăi nu vor rămâne indiferenți la un astfel de fel de mâncare pe masa festivă. Cu o salată asemănătoare, îi vei liniști proprietarul pentru tot anul, deoarece datorită porumbului și fasolei roșii, felul de mâncare se dovedește a fi colorat și foarte gustos. Pentru gătit, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 1 conserve de fasole roșie conservată;
• 1 conserve de porumb;
• 1 ardei dulce (puteti lua diferite culori);
• 2 castraveți proaspeți;
• 100 gr. nuci;
• câțiva căței de usturoi;
• Puțin ulei de masline;
• condimente pentru salate de legume;
• sare.

Metoda de gatire:

1. Scurgeți apa din conserve, amestecați fasolea și porumbul într-un bol de salată.
2. Tăiați castravetele și ardeiul gras în cuburi mici.
3. pisa Nucși, de asemenea, se adaugă în bolul de salată.
4. Stoarcem usturoiul intr-o presa, sare, piper si adauga condimente dupa gust, asezoneaza salata cu ulei de masline.

Destul de timp și flauturi incredibil de gustoase și delicioase pe masa ta. salata usoara, care cu siguranță îl va atrage pe Cocoș.

Deoarece este mai bine să nu adăugați carne de pui la salate, puteți face un meniu de Revelion 2017 din preparate cu fructe de mare, o combinație de creveți și fructe este perfectă.

Pentru o salată cu creveți și fructe exotice, trebuie să luați:

• 1 kiwi;
• 1 mango;
• o bucată mică de somon sau păstrăv ușor sărat;
• 100 r. creveți curățați.

Metoda de gatire:

Creveții trebuie fierți și curățați. Curatam fructele si taiem cubulete, taiem pestele in fasii subtiri. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă să se infuzeze puțin în frigider.

Înainte de servire, se decorează cu o crenguță de verdeață.

Să trecem la gustări. Dacă vă gândiți ce gustări să gătiți acasă pentru Anul Nou 2017, atunci vă oferim câteva retete simple:

Cremă de nuci și brânză

Pentru el vei avea nevoie de:

• 1 cap de ceapa;
• 2 linguri vin alb sec;
• 100 gr. două tipuri de brânză: tare și prelucrată;
• 100 gr. nuci decojite;
• 1 para;
• sare, piper dupa gust.

Un astfel de aperitiv original va intra cu siguranta in meniul tau de Revelion 2017, si este usor si rapid sa il prepari. Toate ingredientele trebuie tocate bine, se adauga vin uscat, sare si piper dupa gust. Poate fi uscat cu smântână pâine albă. Mâncarea este destul de simplă, dar Cocoșul va fi cu siguranță mulțumit.

Champignons umplute

Sunt necesare următoarele ingrediente:

• champignon proaspete (după numărul de invitați adunați acasă);
• praz (partea alba);
• 300 gr. brânză (cel mai bine este să luați parmezan;
• 2 linguri firimituri de pâine;
• cățel mare de usturoi;
• sare si condimente dupa gust.

Curățați ciupercile și lăsați doar capacele (nu aruncați pulpele, acestea vor intra în umplutură).

Pentru umplutură: se toacă prazul și se prăjește în ulei vegetal până se fierbe, se toacă mărunt pulpele și se adaugă la ceapă la prăjit, apoi se trece usturoiul, sarea și condimentele prin presă, se mai prăjește câteva minute, la la final se adauga pesmetul. Răciți umplutura și frecați brânza în ea pe o junincă mică.

Umpleți pălăriile cu amestecul, stropiți cu un strat gros de brânză și coaceți la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade. Se ornează fiecare ciupercă cu o frunză de pătrunjel înainte de servire. Un astfel de fel de mâncare va liniști cu siguranță Cocoșul.

Creveți cu sos de smântână

Acesta este unul dintre cele mai bune și mai delicioase feluri de mâncare de pe orice masă de sărbători. Dacă sunteți în căutarea unor rețete originale pentru Anul Nou, atunci acest fel de mâncare trebuie pur și simplu să fie în meniul dumneavoastră.

Este necesar să se pregătească:

• 1 kg. creveți necurățați;
• 50 gr. unt;
• 2 catei de usturoi;
• 200-250 ml. 10% crema;
• sare, piper, patrunjel.

Intr-o tigaie incalzita se pune untul, usturoiul, trecut printr-o presa, si smantana, se dau ingredientele la fiert.

Fierbeți creveții, curățați și adăugați în sos, fierbeți amestecul câteva minute, apoi întindeți creveții, adăugați ierburi tocate în sos și lăsați sosul să se îngroașe.

Apoi adăugați din nou creveții și fierbeți încă câteva minute. Serviți cu spaghete sau orez fiert. Crede-mă, Cocoșul va aprecia astfel de gustări incredibil de gustoase pentru Anul Nou 2017.

Servim cald. Care sunt cele mai bune preparate calde de gătit pentru Anul Nou 2017? Oferim preparate calde originale din pește și carne care vor liniști Cocoșul și vor deveni un adevărat decor al mesei tale de Revelion.

Pește copt în smântână

Trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 1 kg file de pește;
• 2 capete de ceapa;
• 1 lingura unt;
• 1 lingura suc de lămâie;
• 250 gr. smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingura făină;
• o grămadă de verdeață;
• sare si piper macinat dupa gust.

Metoda de gatire:

Tăiați fileul în bucăți de mărime medie, sare, piper și stropiți cu zeamă de lămâie. Puneți peștele la frigider pentru a se marina timp de 20 de minute.

Încinge cuptorul la 180 de grade, unge o tavă de copt cu unt.

Pe o tavă de copt, tăiați ceapa tocată într-un strat uniform, sărați și piperați, puneți deasupra bucățile de file murat.
Pregătiți sosul: amestecați smântâna, făina, sarea și condimentele, amestecați bine. Se toarnă sosul peste pește.

Se da la cuptor pentru 15 minute. Serviți oaspeții cu garnitură.

Iepure copt cu mere

Desigur, este mai bine să nu serviți pui pe masă, este puțin probabil ca astfel de feluri de mâncare să fie aprobate de gazda anului următor - Cocoșul. O alternativă excelentă poate fi un iepure, oferim o rețetă germană originală. Pentru un astfel de fel de mâncare, trebuie să alegeți următoarele ingrediente:

• 1 iepure (aproximativ un kilogram);
• unt;
• 2 mere verzi medii;
• câteva bucăți de untură;
• 4 becuri;
• sare si condimente dupa gust.

Cum să gătești mâncare germană:

Se spală bine iepurele, se taie în porții, se bat cu grijă și se întinde cu unt. Încinge tigaia și prăjește carnea până se rumenește, apoi doar sare. Scoateți iepurele, iar în aceeași tigaie puneți bucăți de untură, merele tăiate cubulețe medii și tăiate mărunt ceapă, fierbe ingredientele câteva minute, amestecând des. Puneți amestecul rezultat pe carnea prăjită, în plus, vasul poate fi decorat cu rondele de ceapă prăjite separat. O garnitură ideală ar fi orezul sau piureul de cartofi.

Orice oaspete îi va plăcea mereu astfel de feluri de mâncare fierbinți, iar pregătirea lor va lua puțin timp de la gazdă.

Un sfat: pentru ca preparatele să vă impresioneze oaspeții prin gustul lor, este mai bine să exersați pregătirea lor din timp. Așa că puteți „corecta” unele rețete „pentru dvs.” și, poate, să adăugați ceva propriu.

Am încercat să culegem cele mai delicioase, originale și ușor de gătit rețete pentru Anul Nou 2017. Și trebuie doar să creați aceste preparate uimitoare, punând în ele o bucată din suflet.

Este deja decembrie și cea mai importantă sărbătoare a anului se apropie din ce în ce mai mult. Și întrebarea „Ce să gătești de Anul Nou?” devine din ce în ce mai relevantă. Toată lumea, atât copiii cât și adulții, așteaptă Anul Nou, se pregătesc cu atenție pentru acest eveniment de mult timp. până în Anul Cocoșului de Foc. Și, de asemenea, în ce să ne întâlnim? Ce să-i oferi persoanei iubite în acest An Nou. Și, desigur, ce este mai bine să gătești pentru Anul Nou 2017.

În acest articol, vom împărtăși cu voi cele mai delicioase rețete pentru masa de Anul Nou cu fotografii. Vă vom spune cum să serviți și să decorați masa de Anul Nou și ce fel de mâncare vor fi relevante în anul Cocoșului de Foc.

Din moment ce 2017 este anul Cocoșului, în primul rând excludeți toate felurile de mâncare preparate din carne de pasăre,înlocuiți carnea cu carne de porc, vită sau pește. Vechii Credincioși susțin că, dacă serviți mâncăruri de pui în noaptea de Revelion, atunci întregul an va fi fără succes.

Este foarte important să te gândești la meniu în avans. Luați în considerare preferințele oaspeților dvs. și cele care îi vor face pe plac Patronului anului 2017, Cocoșul.

Rețete de aperitive și salate pentru noul an 2017

Pentru a atrage și a câștiga Cocoșul, trebuie să faci un cuib și să-l așezi în centrul mesei. Am un dovedit și foarte reteta delicioasa salată verde, se numește „Cuibul”. Salata arată foarte original și va arăta deplasat pe masa de Anul Nou.

Ingrediente:

• Cartofi prăjiți - 250 gr.
• Brânză - 200 gr.
• 2-3 catei de usturoi.
• Frunze de salata verde - 6 buc.
• Carne de vită - 150 gr
• Champignons - 150 gr
• Ceapa 1 buc. mărime medie
• Castraveți murați, murați - 2 buc.
• Ouă de prepeliță - 8-10 buc.
• Maioneză

Metoda de gatire:

Gatiti carnea de vita taiata fasii. Prăjim cartofii prăjiți. Poate fi înlocuit cu chips-uri Pringles. Curățați și tăiați ceapa foarte fin, prăjiți puțin, până se rumenește. Se toaca marunt ciupercile si se prajesc si putin, 1 minut. Taiem castravetii marunt. Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se trece prin usturoi. Uscați-mi verdeața pe un prosop. Se fierb ouăle, se curăță. 4-5 buc. se da pe răzătoare fină, restul va merge în cuibul în sine pentru decorare. Frecam branza.

Se stratifica salata verde:

1. Aranjați frunzele de salată verde pe o farfurie.
2. Ouă, răzuite
3. Castraveți tocați
4. Cașcaval ras
5. Cartofi prăjiți mici

Strângem puțin mijlocul salatei noastre, punem frunze mici de salată și le punem pe ele oua de prepelita. Salata noastră este gata.

Iată o altă salată interesantă și non-standard a anului 2017. Încălcăm toate standardele de reproducere a salatei Olivier, anul acesta o vom face cu creveți, și nu cu cârnați sau fileu de pui. Să ademăm Cocoșul nostru.

Ingrediente:

• Creveți - 450-500 gr.
• Cartofi - 4-5 bucăți
• Morcovi - 2-3 bucăți (medii)
• Ouă - 4 buc.
• Castraveți murați - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Conserve de mazăre - 1 conservă
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Maioneză

Pentru a decora salata: Buchet de marar, patrunjel, masline, caviar

Metoda de gatire:

Fierbeți: morcovii, cartofii, ouăle și, separat, gătiți și curățați creveții dacă trebuie să fie gătiți. Puteți cumpăra cele gata făcute decojite. Ceapa se toacă mărunt, se înmoaie în sifon cu puțin oțet și se adaugă 1 linguriță de zahăr. Dacă nu vă place ceapa ca soțul meu, o puteți înlocui cu un măr.

Spălați și uscați ierburile pe un prosop. Tăiați mărunt castraveții. Se amestecă toate ingredientele cu maioneză. Decorăm salata noastră cu creveți, măsline și ierburi.

Rețete de gustări, sandvișuri și tartine pentru Anul Nou 2017 cu o fotografie

Pe masa de Anul Nou ar trebui să fie prezente nu numai feluri de mâncare false, ci și toate gustările posibile, sandvișurile și tartinele, pentru că Revelionul este lung și după o oră de stat la masă, trebuie să ai ceva de mâncare. Iar pentru cei care nu beau, doar ține companie. Deci, ce gustări pot fi făcute pe masa de Anul Nou.

Mini sandvișuri cu balyk, măsline și castraveți pe frigărui

Se fac foarte simplu: Painea prajita se taie in 4 bucati pe diagonala, unsa cu unt. Pe el punem sunca taiata felii subtiri, castravetele si maslinele. Perforăm buticul cu o frigărui.

Canape cu sunca si rosii

Tăiem pătrate mici de pâine, le îmbrăcăm cu unt. Punem peste el un cerc de castraveti, apoi intindem din nou painea, sunca fiarta deasupra, apoi rosii cherry si masline cu ierburi. Totul este străpuns cu o frigărui. Original si gustos.

Canape cu mai multe tipuri de brânză și struguri

Alege branza dupa gustul tau. Este de dorit ca brânza dvs. să fie moale, iar strugurii să nu aibă sâmburi. Tăiați brânza în cuburi, spălați strugurii, selectați semințele, dacă există și tăiați în jumătate. Înșiră întregul kebab alternând tipuri de brânză cu struguri pe o frigărui. Acest gen de aperitiv, va fi bine de luat în calcul cu vinul.

Pentru cei care slabesc Canape cu creveti si telina

Țelina mea, tăiată în lungime de 2,5 cm. Pune pe ea un creveți înveliți într-o măsline sau măsline, ca în fotografie. Perforăm totul cu o frigărui.

Canape cu creveți și struguri pe o pernă de pâine

Tăiați pesmetul din pâine prăjită cu un pahar mic. apăsând pe el, puneți-l pe avans și pre-uscăți pâinea la cuptor. Când totul este gata, trebuie să puneți struguri și creveți pe pâine, străpungându-i cu o frigărui.

De asemenea, foarte relevant pe masa de Anul Nou este un astfel de aperitiv ca

„Rulada cu somon și brânză”

Întindem brânză topită pe o foaie de pita, tăiem peștele roșu în bucăți mici și întindem uniform pe pita. Tăiați mărunt un castravete proaspăt și stropiți cu pește roșu. De asemenea, puteți stropi cu brânză rasă. Pentru a face rulada suculentă, faceți o plasă de maioneză și turnați pâinea pita. Când totul este gata, puneți-l la frigider pentru impregnare. Inainte de servire se taie felii de 1-1,5 cm grosime.Aranjeaza si decoreaza farfuria cu masline, masline sau seleniu. Puteți pune rulada și pe frunze de salată sau puteți pune bucăți din ea în rulada propriu-zisă.

Rețete de preparate calde pentru masa de Revelion 2017

Rețeta pentru cel mai delicios preparat din cartofi „Gratin” 2017.

Desigur, puteți fierbe doar cartofi și servi drept garnitură pentru carne, dar Gratinul vă va surprinde invitații și va fi un alt fel de mâncare original pe masa voastră de Revelion. „Gratinul” este foarte gustos, suculent și, cel mai important, ușor de preparat.

Acest fel de mâncare trebuie pregătit imediat înainte de a fi servit pe masa de Anul Nou.

• Cartofi - 15 buc. (in functie de numarul de invitati)
• Usturoi - 4-5 catei
• Ciuperci murate - 150 gr.
• Pătrunjel și busuioc
• Brânză - 250 gr.
• Smântână - 110 ml.
• Crema - 250 ml
• Nucșoară - puțin pentru aromă
• Bacon - 100 gr
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Sare, piper, condimente - după gust

Ciuperci și bacon, tăiate în bucăți. Tăiem cartofii în cercuri subțiri de 3-4 mm. Treceți usturoiul prin usturoi, amestecați-l cu sare și condimente. Puneti cartofii tocati in tigaie usturoi Sos cu condimente, se toarnă smântână. Se fierbe timp de 10 minute până când cartofii sunt moi. Adăugați nucșoară. Când totul este gata, aranjați totul în vase de copt, stropiți cu brânză, turnați maioneză și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.

Aceasta reteta frantuzeasca este pentru iubitorii de legume, vegetarieni sau cei care fac dieta.

Mod de preparare si ingrediente:

• vinete, dovlecel - 5 buc.
• Roșii proaspete - 8 buc (medii)
• Cartofi medii - 6 buc.
• Bacon - 150 gr.
• Ceapa - 3 buc.
• Usturoi - 4 catei
• Cimbru și busuioc, piper negru măcinat, sare - după gust
• Ulei de măsline - 20 ml.

Curățăm cartofii. Spălați toate legumele și tăiați felii. Aranjați legumele într-o tavă de copt unsă, alternând ingredientele. Se presară condimente, sare, se toarnă ulei și se toarnă puțină apă, ca să nu ne ardă legumele și să se stingă bine. Gatim vasul inainte de servire in cuptorul preincalzit, aproximativ 40 de minute, la 200 de grade. Înainte de servire, ornează Tianul de Legume cu ierburi și stropește cu brânză rasă.

Băuturi și cocktail-uri interesante pentru Anul Nou 2017.

Înainte de sosirea oaspeților, o gamă de cocktailuri și aperitive pot fi pregătite înainte de sosirea Anului Nou 2017, care vă vor înveseli.

1. Coca cola
2. vin de cireșe

Turnați romul și vinul într-un pahar plin cu gheață. În raport de 1 (rom) la 3 (vin). Completați paharul cu Cola rece ca gheață.

1. Șampanie
2. Martini
3. Zahăr - după gust
4. Lămâie -1 buc.
5. frunze de mentă -1-2 buc.

Turnați șampanie, martini și lămâie proaspătă într-un pahar cu gheață în părți egale, adăugați zahăr. Ornează paharul cu felii de lămâie și frunze de mentă.

Cum să decorezi masa de Anul Nou.

Editorii au selectat cele mai originale gustări pentru Anul Nou 2017, ale căror rețete vor ajuta la crearea unui meniu interesant de Anul Nou, plin de culori strălucitoare și gust de neuitat.

Gustări pentru Anul Nou 2017: rețete cu fotografii

Proprietarul „cu pene” al anului următor iubește totul strălucitor, colorat, dar în același timp simplu și economic, așa că a face plăcere Cocoșului este ușor. În gustările pentru Anul Nou 2017, ca ingredient și decor principal, puteți include orice produse ale căror culori corespund culorilor naturale ale păsării, care vor satisface toate preferințele creaturii sacre.

Delicios și gustări simple pentru Anul Nou 2017 poate fi preparat din boia de ardei suculenta, rosii si castraveti, care completeaza eficient si organic fructele de mare, carnea si verdeturile. De asemenea, experții recomandă să nu neglijăm deliciile gastronomice necomplicate, de exemplu, legumele murate asortate și mezelurile.

Profiterole de Anul Nou „Cocoș de foc”

Profiterole delicate cu umplutură de caș iar caviarul va deveni un adevărat decor al mesei de Anul Nou. Rețeta acestui fel de mâncare poate fi catalogată pe bună dreptate drept gustări „rele” de Anul Nou, cu care puteți surprinde plăcut gospodăria și oaspeții sărbătorii.

Ingrediente:

• 1 st. făină
• 1 st. apă
• putina sare
• 200 g unt
• 150 g caș moale
• 50 g caviar roșu
• 4 ouă
• verdeaţă

Gătit: Aduceți apa la fiert și topiți untul în ea. Cerneți făina cu sare și preparați ingredientele uscate cu amestec fierbinte de unt - aluatul va căpăta o nuanță cremoasă și va deveni foarte gros. Adăugați treptat câte un ou în aluat, amestecând bine. Rulați biluțele de aluat rezultate de mărimea unei nuci și coaceți la cuptor pentru 15-20 de minute la o temperatură de 180-200 de grade. Între timp, combinați cașul cu ierburi tocate, care va deveni umplutura gustării originale pentru Anul Nou 2017. Tăiați „capacul” de pe profiterolele răcite, umpleți cu brânză și decorați cu caviar deasupra.

Frigarui de creveti „inteligente” cu legume

vkusnodoma.net

Gustările pentru Anul Nou 2017 din fructe de mare vor fi cea mai câștigătoare opțiune de pe masa de Anul Nou. Aceste feluri de mâncare au o proprietate neprețuită - conținut scăzut de calorii cu conținut grozav proteine, care vor fi foarte apreciate de către adepți mâncat sănătos, care include Cocoșul de Foc.

Ingrediente:

• creveți mari
• boia de ardei (galben și roșu)
• Champignon
• ierburi, usturoi, sos de soia
• ulei de masline, sare, piper

Gătit: curățați creveții, tăiați ciupercile în 2-4 părți, tăiați boia de ardei pătrate de aceeași dimensiune. Combinați toate ingredientele pentru kebab într-un castron de salată și turnați peste marinada cu ulei de măsline, sos de soia, ierburi tocate, usturoi, sare si piper. După 15 minute, înșirați alternativ creveții și legumele pe frigărui de lemn și coaceți la cuptor sau pe grătar (5-10 minute).

Aperitiv italian „Melanzana con fungi”

Acest fel de mâncare italian este asemănător cu aperitivele „studenților” din porția originală poate dilua armonios meniul de Anul Nou. În același timp, această rețetă de aperitiv pentru Anul Nou 2017 va deveni o salvare pentru gospodine - este nevoie de doar 15 minute pentru a se prepara, iar rezultatul depășește așteptările chiar și ale celor mai pretențioși gurmanzi.

Ingrediente:

• 3 vinete
• 400 g champignon
• 3 oua crude
• 1 bec
• ardei dulci strălucitori
• ulei de măsline, sare, piper, ierburi

Gătit: Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete, se toarna peste ouale batute cu un praf de sare. Când legumele absorb ouăle cât mai mult posibil, puneți-le într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până se rumenesc. Intre timp se toaca ciupercile si ceapa, se adauga vinetele deja prajite si se prajesc la foc mic sub capac 10-15 minute. Tăiați boia de ardei în jumătate și îndepărtați semințele. Porționați amestecul de vinete-ciuperci în fiecare barcă. Decorați cu verdeață. Pentru condiment, legumele pot fi stropite cu câteva picături de ulei de muștar.

„Caleidoscop strălucitor” gelatinizat

Multe gospodine consideră gătitul aspic o afacere supărătoare și adesea încearcă să nu includă rețetele pentru acest fel de mâncare în meniul de Anul Nou. Dar aspicul „Bright Kaleidoscope” aparține categoriei de „gustări simple și gustoase pentru Anul Nou 2017” - rețeta sa detaliată vă va ajuta să pregătiți rapid și ușor un preparat gourmet chiar și în absența abilităților culinare profesionale.

Ingrediente:

• 0,5 litri de bulion (de legume sau carne la alegere)
• 150 g legume proaspete congelate ( Mazare verde, morcovi, porumb, ardei gras)
• 2 linguri gelatina instant
• limba de vita
• verdeaţă
• coaja de ou intreaga

Gătit: fierbeți bulionul și dizolvați gelatina în ea. Clătiți cojile întregi de ouă (se pot păstra după pregătirea altor salate și gustări pentru Anul Nou), clătiți cu apă, umpleți 2/3 cu legume congelate și limba fiartă tocată. Se toarnă coaja cu bulion de gelatină și se dă la frigider câteva ore. Inainte de a servi, curatati cojile si puneti aspicul pe un vas de servire (daca aveti dificultati, inmuiati ouale cu aspic pentru o secunda in apa fierbinte si rulati pe masa). Această rețetă poate fi simplificată și mai mult - un astfel de aspic este și mai ușor de făcut într-o tavă de tort.

Tartine originale "Cocoș de aur"

Nu vrei să diluezi gustările de Revelion 2017 cu cârnați banali și sandvișuri cu șprot, dar nu știi ce să gătești pentru ele? Rețeta de tartă de cocoș de aur vă va ajuta în acest sens - serviți produse tradiționale de tip sandwich într-un design original, iar oaspeții tăi vor fi încântați de imaginația ta culinară.

Ingrediente:

• bagheta frantuzeasca
• sunca sau carnati crud afumat
• brânză moale (tip mozzarella)
• castraveți și roșii
• măsline și măsline fără sâmburi
• frigarui pentru tartine

Gătit: se usuca feliile de bagheta la cuptor, intre timp carnatii si rosiile se taie in cercuri subtiri, iar castravetele in felii longitudinale. Puneți un strat de brânză deasupra baghetei, deasupra cu un cerc de roșii. Următorul strat din tartine este cârnați sau șuncă, pliate ca un evantai, deasupra se așează o felie de castraveți cu un acordeon, iar deasupra tartinei se fixează o frigărui cu măsline sau măsline înșirate.

russianfood.com

Există un număr mare de rețete delicioase și simple pentru gustări pentru Anul Nou 2017. Dar principalul lor punct culminant va fi decorarea festivă - Cocoșul de foc va fi bucuros să-și vadă omologii strălucitori „cu pene” pe masa ta. De asemenea, nu uitați să vă înmuiați bucatele cu dragoste, bună dispozițieși un zâmbet - atunci proprietarul anului viitor va aduce cu siguranță noroc, bunăstare materială și fericire imensă în casa ta!

Un an Nou fericit!

Sărbătorile de Anul Nou sunt cu siguranță însoțite de așteptarea unui miracol, că anul care vine să fie mai reușit și mai vesel, fără griji și necazuri. Nu se face fără o atmosferă veselă și indiferent de vârstă. La masa festivă se aud sincere felicitări și urări, bazate pe un început cu succes al anului care vine.

Una dintre principalele tradiții este prezentarea solemnă a cadourilor și pregătirea de preparate delicioase, tot felul de delicatese pentru masa festivă. Și simbolul anului 2017 este Cocoșul de Foc, care va aduce noroc celor încăpățânați și oameni activi. De aceea, chiar și în etapa pregătitoare pentru sărbătoare, merită să dați dovadă de imaginație, iar acest lucru este valabil nu numai pentru alegerea cadourilor sau decorarea camerei, ci și pentru aranjarea mesei și decorarea mâncărurilor de semnătură pe masă. Ce este - un meniu original și interesant pentru noul an 2017?

Conform tradiției deja stabilite, se crede că, dacă este bine să ne întâlnim și să sărbătorim Revelionul, atunci anul urmator va avea cu siguranță succes. De aceea fiecare gospodină încearcă nu numai să gătească mâncăruri delicioase, salate și gustări noi, dar și pentru a le decora într-un mod original. Dar nu te lăsa dus de cap și uita de designul interior, iar dacă poți încredința soțului tău și chiar copiilor să instaleze și să împodobească un brad de Crăciun și un apartament, atunci este recomandat ca aranjarea mesei să fie făcută chiar de gazda. Și încă nu știi meniul tău pentru noul an 2017, ce să gătești și ce produse trebuie să cumperi?

Realizarea unui meniu pentru sărbătorirea noului An 2017 al Cocoșului de Foc

Cocoșul este o pasăre sensibilă și importantă, puțin temperată, dar și se îndepărtează repede, preferând nu pompozitatea, cum se crede în mod obișnuit, ci naturalețea. Îi place simplitatea, versatilitatea și naturalețea. Prin urmare, preparatele de pe masă ar trebui să fie simple, iar rețetele pentru noul an să fie ușoare, dar puțin jucăușe. Se recomandă să puneți legume tocate sau murături pe farfurii mari, adăugați verdețuri parfumate și condimentate în compoziția de legume.

Tăiile de carne se pot face sub formă de tartine prin stratificarea bucăților de carne cu cereale integrale sau pâine cu adaos de nuci. Și în centrul mesei, puneți o farfurie elegantă și strălucitoare cu cereale turnate. Mai mult decat atat, felul principal poate fi aranjat in maniera salatei Yeralash prin intinderea cerealelor si cerealelor in gramezi mici, astfel incat simbolul anului sa guste si tratatul lor preferat.

Nu uitați de coacerea acasă, folosind nu numai făina de prima (cel mai înaltă) calitate, ci și alte tipuri, precum hrișcă, porumb sau orez.

Înainte de începerea mesei și a festinului, în timp ce toți oaspeții se adună, li se poate oferi să se împrospăteze cu cocktail-uri ușoare, iar copiii pot fi implicați în prealabil în realizarea paielor amuzante cu imaginea unei cozi de cocoș în culori vii.

Decorarea si servirea mesei festive

Pentru a decora casa și a așeza masa pentru noul an 2017, trebuie să alegeți materiale naturale în culori strălucitoare. Pentru inspirație, gândiți-vă la penajul cozii unui cocoș, așa cum este desenat în cărțile de basme pentru copii.

De exemplu, aranjarea mesei în stil rustic în acest ajunul Anului Nou poate fi considerată cea mai mare idee originală, de exemplu, fețe de masă și șervețele de in, subțire din lemn pentru vase mari și sfeșnice și chiar vase. În loc de flori, ierburi uscate, diverse compoziții de fructe sau legume, pe masă pot fi prezente coșuri de răchită pentru servirea pâinii feliate etc.

Utilizarea materialelor artificiale, cum ar fi vasele din plastic, este inacceptabilă; ar trebui să fie preferate seturile de porțelan și faianță. În ceea ce privește schema de culori - atunci uită-te la gama de nuanțe de roșu, albastru sau verde.

O atmosferă specială la masă poate fi realizată prin folosirea lumânărilor pentru ungerea sau chiar iluminarea mesei. Sfeșnice mici pot fi așezate lângă farfuria fiecărui oaspete, nu uitați de crenguțe și conuri de molid.

Modelele de Anul Nou pot fi aplicate paharelor de șampanie cu o compoziție specială, care este apoi spălată cu ușurință, mandarine strălucitoare și cărți poștale mici cu felicitări individuale pot fi așezate pe farfurii.

Reguli de bază pentru servirea unei sărbători de Anul Nou:

• Pahare și pahare, pahare pentru băuturi răcoritoare sunt amplasate pe mana dreapta oaspete;
• Se recomandă să începeți aranjarea mesei pentru noul an 2017 cu aranjarea farfuriilor și abia apoi să așezați tacâmurile. Ultimul pas sunt paharele de vin.
• Cuțitul și furculița sunt în dreapta, lingura pe cealaltă parte, iar partea convexă este cu siguranță în jos;
• Se recomanda ca servetelele sa fie alese in asa fel incat sa creeze un contrast cu fata de masa. Cele din material textil sunt pliate, pot fi așezate frumos pe farfurii porționate, cele de hârtie sunt așezate sub farfurii și, în plus, sunt așezate într-un suport frumos pentru șervețele pe masă;
• Fața de masă nu este atributul principal al mesei festive, așa că alegeți una astfel încât să nu distragă atenția oaspeților de la preparatele delicioase. Este permisă acoperirea mesei numai cu o față de masă curată și călcată, care atârnă de fiecare margine cu aproximativ 15 cm.

Felurile principale ale mesei de Anul Nou

Meniu pentru noul an 2017 din ce sa gatesti cald? Nu este recomandat să serviți o pasăre la masa de Anul Nou ca fel principal. Simbolul anului poate să vă țină ranchiuna și anul va fi fără succes. Nici mâncărurile grase nu sunt recomandate, dar cele ușoare și vegetale vor fi pe măsură. Când pregătiți meniul pentru noul an, încercați să evitați un numar mare ingrediente și condimente nenaturale, sosuri grase și picante, dând preferință ierburilor și condimentelor naturale.

Mâncăruri din carne și pește pe masa de Anul Nou 2017

Miel cu garnitură ca fel principal:

Pentru iubitorii de miel, carnea înăbușită cu cartofi și condimente este potrivită ca preparat fierbinte. Oaspeții și rudele vor cerși cu siguranță rețeta britanică pentru acest fel de mâncare, deoarece felul de mâncare se dovedește a fi consistent și nu gras și are un gust bun.

Vei avea nevoie:

• 600 gr. cartofi;
• 450 gr. miel;
• 2 cepe;
• Morcovi - 2 buc.;
• 10 semințe de chimen;
• 60 ml. ulei vegetal;
• 3 catei de usturoi;
• 2 foi de dafin;
• Puțin pătrunjel uscat;
• Sare grunjoasă și 10 boabe de piper negru.

Gătitul mielului cu legume:

1. Mazăre de piper și chimen se zdrobește într-un mojar cu adaos de sare grunjoasă.
2. Tăiați pulpa de miel în bucăți mici, astfel încât să încapă într-o lingură de desert (mare pentru copii). Se condimentează bucățile de carne cu condimente.
3. Turnați ulei într-o cratiță adâncă cu fund gros sau cazane, adăugați carnea și prăjiți la foc mic.
4. Tăiați ceapa în jumătate subțiri, tocați usturoiul și adăugați-l în tigaia cu carnea. Continuați să prăjiți în timp ce amestecați.
5. Curata morcovii, taiati jumatati de rondele.
6. Se spala cartofii, se curata de coaja si se taie in bucati putin mai mari decat mielul.
7. Adăugați morcovi și ceapa la carnea cu legume, fără a uita de lavrushka.
8. După 5 minute, turnați o jumătate de pahar de apă, vin, suc de roșii sau pastă de roșii diluată, la discreția dvs.
9. Se fierbe vasul până la fiert, cu puțin timp înainte de gătit, gust de sare și condimente și adăugați pătrunjel uscat.

Garnitura pentru masa de Anul Nou:

Dacă gătiți carne sau pește ca fel principal, atunci cartofii vor fi o garnitură ideală pentru ei. Se poate coace împreună cu carnea pe altă foaie de copt, întreagă (fiertă puțin în apă clocotită) sau pe jumătate în condimente și condimente.

Cartofi prăjiți belgieni:

Dar nimeni nu va refuza cartofii prăjiți copți la cuptor cu o cantitate minimă de ulei și condimente. Pentru gătit, se recomandă utilizarea unui amestec de condimente pentru cartofi, cu adaos de ierburi de Provence și boia de ardei.

Vei avea nevoie:

• Cartofi - 1 kg.;
• 4 oua de gaina;
• Punga de condimente pentru cartofi:
• 50 ml. ulei vegetal.

Gătit:

1. Clătiți cartofii, îi puteți zgâria cu o perie tare specială. Tăiați în felii, ca într-o cafenea fast-food populară, păstrând coaja.
2. Se toarnă cartofii pe o foaie de copt cu adaos de ulei vegetal, se condimentează cu condimente și, dacă se dorește, se adaugă sare grunjoasă.
3. Separați albusurile de gălbenușuri. Pentru a pregăti cartofi, avem nevoie doar de proteine, iar pe bază de gălbenușuri, puteți pregăti maioneză de casă sau alt sos.
4. Bateți albusurile, sărându-le puțin până la o spumă luxuriantă, adăugați la cartofi și amestecați.
5. Introduceți forma la cuptor și coaceți până când sunt fragede, aurii și felii moi.

Ratatouille de legume din legume cu brânză și pesmet:

Ca garnitură, ratatouille de legume poate fi preparată și alături de cartofi, adăugându-i puțină brânză pentru ca straturile să-și mențină forma.Cu siguranță oaspeților tăi le va plăcea o garnitură sănătoasă, aproape gătită fără ulei. Biscuiții și brânza tare vor adăuga legumelor o picantitate deosebită. Există o varietate de rețete pentru noul an din legume.

Necesar:

• 10 roșii mari;
• Dovlecel sau dovlecel;
• 3 vinete;
• 2 capete de ceapa rosie;
• 3 ardei roșii dulci;
• 4 catei de usturoi;
• ierburi de Provence - 0,5 linguriță;
• Puțin ulei vegetal;
• 100 gr. branza tare;
• O grămadă de pătrunjel;
• 3 felii de pâine albă;
• Puțină sare și piper.

Pregatirea mesei:

• Se toaca cateii de usturoi printr-o presa de bucatarie, se adauga o lingurita de ulei vegetal si patrunjel tocat. Adăugați ierburile de Provence și asezonați sosul cu sare și piper proaspăt măcinat.
• Clătiți legumele, curățați-le de coajă și tăiați-le în felii rotunde. Se pune intr-un castron adanc, se adauga sosul picant si se amesteca bine.
• Se usucă feliile de pâine la cuptor, se răcesc și se toacă într-un robot de bucătărie.
• Ungeți o formă adâncă cu ulei, stropiți cu o cantitate mică de biscuiți zdrobiți și așezați legumele, alternându-le cu o suprapunere, imitând „solzi”.
• Răziți orice brânză tare pe răzătoarea grosieră, stropiți cu legume și adăugați deasupra crutoanele rămase.
• Coacem in cuptorul preincalzit timp de 25 de minute pana vinetele si ardeii sunt fierti.

Gustări pentru masa de Anul Nou

Dacă mediul tău iubește bucătăria chinezească, atunci cu siguranță o să-ți placă creveții cu sos de smântână și alte rețete orientale pentru noul an, ca preparat fierbinte pentru noul 2017. Se serveste cu orez picant cu usturoi, cu adaos de turmeric, apoi va avea o culoare aurie placuta.

Necesar:

• Creveți de mărime medie - 750 gr.;
• Unt - 75 gr.;
• Usturoi - 3 catei;
• Crema grasa - 250 ml;
• Puțină sare și piper proaspăt măcinat;
• 5 crengute de patrunjel proaspat

Pregatirea mesei:

Untul trebuie să fie temperatura camerei, usturoiul trebuie stors în el printr-o presă de bucătărie. Se amestecă bine masa cremoasă și se pune într-o tigaie adâncă sau într-o tocană.

Adăugați creveții decojiți la usturoiul topit - sos de smântânăși fierbeți, amestecând timp de 7 minute.

Se adauga patrunjel tocat impreuna cu crengute (tulpini).

Scoateți creveții cu o lingură cu șuruburi, adăugați smântână în sos și așteptați până se îngroașă puțin, fără a lăsa să fiarbă. Puneți creveții înapoi în sos și încălziți, amestecând regulat, astfel încât masa să nu se ardă.

Dacă orezul cu adaos de turmeric este folosit ca garnitură, atunci acest condiment nu trebuie exagerat - un sfert de linguriță va fi suficient pentru a adăuga gust și culoare garniturii.

Bucătăria tradițională rusească pentru masa de Anul Nou:

Este pur și simplu imposibil să-ți imaginezi noul 2017 fără mâncăruri din bucătăria tradițională rusă - vinaigreta sau heringul tău preferat sub o haină de blană, salată Olivier sau mimoză, aspic de pește, aspic, murături de casă și ciuperci murate.

Cu toate acestea, toate aceste feluri de mâncare pot fi servite într-un mod ușor diferit, dând dovadă de puțină imaginație și ingeniozitate. De exemplu, o șa sub o haină de blană sau o salată de crab poate fi servită mai degrabă ca un rulou decât o salată în straturi, iar mimoza poate fi înfășurată în pâine pita armeană și tăiată în porții.

Salata cu carne de crab se prepară, de regulă, prin amestecarea tuturor ingredientelor, dar poate fi adunată în straturi și înmuiată în sos de casă sau maioneză.

Salate și gustări pentru masa festivă:

Pentru orice sărbătoare, și mai ales pentru Anul Nou 2017, anul cocoșului, gazdele se pregătesc îndelung, repetând noi preparate și salate, antrenându-se în decorarea și decorarea lor. Pe net se caută rețete noi și în revistele populare se țin minte cele vechi.

Acest Revelion este momentul perfect pentru a experimenta meniurile de sărbători, adăugând noi ingrediente la salate, cum ar fi măsline murate sau murate, castraveți crocanți și ciuperci fragede.

Nu mai puțin relevante vor fi tartinele mici cu umpluturi de carne, pește și brânză pe pâine prăjită din pâine proaspătă sau prăjită (uscata la cuptor). Pentru umplutură puteți folosi și tartele din aluat neîndulcit sau foietaj.

Salatele tradiționale pot fi așezate sub formă de Moș Crăciun, un ceas rotund cu mâinile din morcovi proaspeți sau fierți sau o salată de puf stropită cu crenguțe de mărar, care va imita un brad de Crăciun. Jucăriile și ghirlandele strălucitoare vor fi obținute din legume, semințe de rodie, mazăre și porumb.

Din ouă fierte, puteți folosi scobitori pentru a asambla oameni de zăpadă amuzanți, cu guri de morcov sau ardei gras și butoni de semințe.

În loc de sandvișuri cu caviar roșu, puteți găti pâine prăjită cu morcovi fierți, brânză topită și hering. Va fi gustos și neobișnuit.

Sosuri pentru preparate calde și salate:

Cei care preferă produse naturale și condimente pentru preparate sunt sfătuiți să petreacă un timp prețios și să pregătească maioneză de casă. Pentru a face acest lucru, bateți toate ingredientele cu un blender de imersie, bateți sau folosind un robot de bucătărie.

Adjika de casă este potrivită și pentru multe feluri de mâncare de pe masa de Anul Nou, sos de rosii, lecho și alte conservarea casei. Nu va fi de prisos și smântână grasă cu suc de lămâie, usturoi și corniși murați.

Pentru carnea fiartă și pentru copt, puteți pregăti sosul în avans dacă vă gândiți la meniul festiv, de exemplu, sos bechamel, brânză sau smântână. Poti diversifica sosurile si condimentele cu hummus, sos pesto.

Deserturi de la masa de Anul Nou 2017:

Conform tradițiilor consacrate, cu câteva zile înainte de sărbătoare, puteți coace biscuiți cu miere sau turtă dulce, puteți face găuri în ele și puteți atașa fiecăruia o notă cu rime jucăușe sau urări. Forma turtei dulce poate fi orice și o puteți decora cu glazură și stropi de cofetărie.

În ajunul sărbătorilor de Anul Nou, un număr mare de accesorii de bucătărie cu tematică festivă apar la vânzare. Dacă aveți noroc și obțineți forme din silicon sau plastic pentru brad, puteți găti în ele. jeleu de fructe marmeladă verde sau de casă. Un astfel de desert ușor va fi finalul perfect pentru o cină festivă.

Băuturi alcoolice de la masa de Anul Nou:

Cu o lună și jumătate înainte de sărbătoare, puteți pregăti alcool de casă pe bază de vodcă de înaltă calitate, cu o bună purificare, de exemplu faimosul Baileys sau lichior de citrice.

După ce toată lumea a venit de la o plimbare de noapte, a văzut destule artificii, a jucat destui bulgări de zăpadă și s-a rostogolit într-un tobogan de gheață, va fi pus la dispoziție un vin fiert picant.

Fanii băuturilor exotice vor adora punch-ul de mango și ananas. O băutură este pregătită cu adaos de țuică sau coniac.

Dar anul acesta se recomandă să bei vin roșu la masa festivă de Anul Nou. calitate bună, și asigurați-vă că luați măcar o înghițitură de șampanie tradițională, de preferință rece.

Deserturi dulci:

Un sfârșit bun al oricărei vacanțe este considerat a fi ceaiul de înaltă calitate de mai multe tipuri, la discreția oaspeților și un desert dulce. Poate fi prăjituri porționate, o prăjitură mare de biscuiți sau una suculentă rulou de casă inmuiat in sirop si smantana, decorat cu ciocolata.

O prăjitură obișnuită rotundă de casă poate fi decorată într-un mod foarte original, înfățișând pe el clopoțeii din Piața Roșie, desenând Moș Crăciun sau o Fecioara Zăpezii. Ca decor original, puteți face dorinte bune tuturor celor prezenți sau desenați un cocoș important cu penaj strălucitor.

Mici secrete și trucuri

iubitorii de brânză și legume proaspete așteaptă o veste bună - Cocoșul pur și simplu iubește aceste produse, așa că dă-le un loc de mândrie pe masă.

Adăugați mai multe produse lactate la prăjiturile de casă - smântână, brânză de vaci sau orice fel de brânză.

Ca aperitiv, puteți găti bețișoare de brânză pane și poate fi atât picant, cât și picant, cu adaos de condimente și ierburi aromatice.

Pentru a nu greși la gătit și a lăsa puțin timp să se odihnească înainte de sărbătoare, încearcă să alegi rețete accesibile și ușor de gătit. Este indicat să le pregătiți și să le repetați din timp, în cazul în care familiei și prietenilor dumneavoastră nu le place deloc combinația de ingrediente.

Atunci meniul de Revelion din 2017 va fi apetisant, original și foarte gustos. Oaspeții invitați vor fi mulțumiți de tratarea propusă și își vor aminti multă vreme de o sărbătoare reușită.

Anul Nou este o sărbătoare pentru fiecare persoană, asociată cu un brad elegant de Crăciun, sclipici, bineînțeles, cadouri și mâncare delicioasă. Unele recomandări vor ajuta să facă masa de Anul Nou memorabilă. Vă sfătuim să decideți din timp ce fel de mâncare ar trebui să fie pe masa de Anul Nou. În acest articol vă vom spune ce fel de mâncare să gătiți pentru Anul Nou 2017, vă vom oferi retete pas cu pas precum și fotografii.

Principalele nuanțe ale meniului

ÎN În ultima vreme mulți încearcă să mulțumească viitorul simbol al anului cu delicatesele prezentate pe masa festivă. În 2017, acesta este Cocoșul de Foc.

Cocoșul a fost întotdeauna stăpânul casei și al găinilor ei. Va aprecia mâncărurile simple și naturale. În anul Cocoșului, este mai bine să gătești mult coacere acasă, de exemplu, plăcinte. O atenție deosebită trebuie acordată verdețurilor și legumelor. Ca aperitiv pot servi sandvișurile cu ingrediente din carne și legume. Din băuturi este mai bine să alegeți cocktailuri, vinuri sau tincturi. La felurile de mâncare care pot fi asezonate cu alcool, este mai bine să adăugați lichior dulce sau vin din diferite fructe și fructe de pădure.

Notă! Punctul culminant al mesei ar trebui să fie o farfurie mică cu cereale.

Când oamenii se adună deja în casă, ar trebui să le oferi o gustare. Ca gustare poate fi potrivită o salată de cocktail, care va oferi imediat sărbătorii o atmosferă adecvată.

Gătit pentru masa de sărbători

Niciun An Nou nu este complet fără salate de Revelion. De regulă, masa găzduiește salate de carne, mâncăruri delicioase din pește și mâncăruri vegetariene. Merită să alegeți ce fel de mâncare să gătiți, concentrându-vă pe cine le va mânca. În Noul An, poți încerca să surprinzi pe toată lumea cu priceperea ta, să gătești mâncăruri pe care nimeni nu le-a încercat până acum. Pe lângă salatele tradiționale, care sunt asociate cu Anul Nou, pe masă se adaugă alte câteva feluri de mâncare.

Aer

Acest preparat gourmet va atrage pe toată lumea: atât femei, cât și bărbați. Este foarte hrănitoare și ajută să faci față senzației de foame. Pentru a o găti corect, trebuie să urmați următoarele instrucțiuni:

1. Luați un kilogram de șampioane și prăjiți într-o tigaie fierbinte cu ceapă. Trebuie amintit că este mai bine să le puneți în ulei încins și să tăiați ceapa în bucăți mici. Se adauga sare si piper dupa gust.
2. Apoi tăiați 10 bastoane de crab cuburi.
3. Pe răzătoarea cea mai mică trebuie să se radă 6 ouă fierte și se adaugă toate ingredientele pregătite anterior.
4. În continuare, trebuie să asezonați salata cu maioneză.
5. Aranjați salata pregătită pe un platou frumos decorat.
6. Acoperiți cu brânză moale rasă.

Această salată nu necesită mult timp, așa că ar trebui să țineți cont de această rețetă, în plus, este delicioasă. Acesta va atrage oamenii cărora le plac salatele „cu un început ascuțit”.

Salată coreeană

Pentru pregătirea corectă a felului de mâncare, trebuie să urmați succesiunea corectă actiuni:

1. Este necesar să luați 100 de grame de fasole verde și să prăjiți în ulei încins până se rumenește.
2. Se aseaza fasolea pe un prosop de hartie, se raceste, se lasa uleiul sa se scurga.
3. Prăjiți șase ciuperci și puneți-le pe un prosop de hârtie.
4. După ce ați răcit toate ingredientele, trebuie să le amestecați într-un castron adânc.
5. Apoi, adăugați 150 de grame de morcovi coreeni și opt măsline.
6. Sărați salata după gust.
7. Adăugați piper dacă este necesar.
8. Se aruncă salata și se lasă să stea aproximativ o oră la frigider.

Felul de mâncare pregătit trebuie pus într-un castron de salată și ornat cu ierburi sau nuci de pin.

starea de spirit de vacanță

Ca un alt fel de mâncare festiv, va funcționa o salată cu un gust delicios. Pentru asta ai nevoie de:

1. Luați trei ouă fierte. Tăiați-le în fâșii.
2. Adăugați trei roșii tăiate în ouă.
3. Tăiați 150 de grame de produs din carne de crab.
4. Răziți 100 de grame de brânză tare.

Sosul de usturoi este folosit ca dressing. Pentru gătit, luați doi căței de usturoi și împingeți-i prin usturoi. Merită să vă concentrați doar pe propriul gust. Amintiți-vă că gospodinele exagerează adesea cu acest dressing.

Notă! Un astfel de fel de mâncare este așezat sub formă de inele sau alte figuri. Il poti decora cu frunze de salata verde, diverse ierburi, nuci de pin.

Regulile mesei de Anul Nou

1. Nu trebuie să vă concentrați pe pui. Cocoșul poate fi jignit și poate priva gazda de noroc în anul care vine.
2. Felul principal nu trebuie gătit cu mult ulei și grăsime.
3. Mâncăruri cu verdeață și legume, carnea slabă vor arăta grozav pe masă.
4. Nu găti prea multe alimente picante.

Notă! Cel mai bine este să acordați atenție alimentelor precum brânzeturile, măslinele, condimentele, peștele. Puteți găti pește copt. Deoarece este potrivit păstrăv, somon. Cartofii pot fi o garnitură.

Bea și nu te îmbăta

În Noul An, cocktail-urile vor fi relevante, deoarece cuvântul „cocktail” este chiar tradus în consecință ca coada unui cocoș.

Cocktail „Mood”

Puteți face un cocktail „Mood”. Pentru aceasta trebuie să luați:

• coca cola;
• vin roșu, de preferință cireș;
• rom negru.

Acest gust va atrage prietenii și cunoștințele cu un gust deosebit neobișnuit. O băutură de vin va adăuga coaja sub formă de note de tartă. Procedura de preparare a băuturii este următoarea:

1. Luați un pahar elegant de cocktail. Nu uitați să-l spălați aspect Cocktailul este de asemenea important.
2. Pune gheață pe fund.
3. Se amestecă trei părți de vin și un rom.
4. Adăugați sifon în amestec.

O lămâie sau o boabă poate acționa ca decor. Paiele vor arăta, de asemenea, uimitor. Durează doar câteva minute pentru a face un cocktail.

Cocktail "șampanie"

Este nevoie de o jumătate de oră pentru a se pregăti. Este principala băutură a sărbătorii. Conține șampanie, lămâie, vermut, zahăr, gheață și un strop de fantezie pentru a decora băutura pregătită.

Mai întâi trebuie să amestecați șampanie, vermut și zahăr. Toate în cantități egale. Adăugați suc de lămâie și amestecați. Apoi, băutura trebuie răcită la frigider. Apoi, trebuie să turnați cocktailul în pahare pregătite, să le decorați cu o umbrelă și lămâie. Paharele de vin sunt mai bine să alegi o temă de Anul Nou, de exemplu, cu fulgi de zăpadă, autocolante sau pictate manual. Nu uitați de cuburile de gheață.

Astfel de rețete vor fi pe placul oaspeților și rudelor care au venit, vor crea o dispoziție festivă.