Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται: «Τι να φάμε για δείπνο για να χάσουν βάρος;» Επειδή, όπως γνωρίζετε, το φαγητό το βράδυ αποθαρρύνεται έντονα. Οι διατροφολόγοι είναι ενθαρρυντικοί: το δείπνο δεν πρέπει να αποκλείεται, μπορείτε να φάτε πλήρες και νόστιμο το βράδυ. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να σταματήσετε σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Ένα σωστό δείπνο επιτρέπει τον συνδυασμό πολλών πιάτων.

Το δείπνο για απώλεια βάρους δεν είναι καθόλου μύθος. Η κύρια προϋπόθεση είναι η επιλογή των βέλτιστων προϊόντων και η λήψη υπόψη ορισμένων απλών συστάσεων. Με την επιφύλαξη της τήρησής τους, το δείπνο θα φέρει γαστρονομική απόλαυση και επίσης θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Τι πρέπει να είναι το δείπνο για απώλεια βάρους;

Το να γνωρίζετε τι να φάτε για δείπνο για να χάσετε βάρος είναι, φυσικά, πολύ σημαντικό. Ένα υγιεινό δείπνο δεν πρέπει να καθυστερεί από τη μια μέρα στην άλλη από τα αποθέματα λίπους. Ικανοποιεί και αμβλύνει την πείνα.

Το σωστό δείπνο για απώλεια βάρους πρέπει να είναι:

• Ανετα. Το φαγητό πρέπει να έχει χρόνο για πέψη πριν πάτε για ύπνο και να μην συνεπάγεται αίσθημα βάρους.
• Χαμηλές θερμίδες.
• Ισορροπημένο. Η κατά προσέγγιση αναλογία BJU είναι 40/20/40.
• Χρήσιμος. Το σώμα πρέπει να χρησιμοποιεί τα εισερχόμενα θρεπτικά συστατικά και όχι να τα αποθηκεύει με τη μορφή λίπους.
• Μικρό σε όγκο.
• Θρεπτικός. Η κατανάλωση πρέπει να είναι αρκετή για να μην πεινάτε ξανά πριν από τον ύπνο.
• νωρίς. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 19:00.

Σε μια σημείωση. Οι αρχές που περιγράφονται ισχύουν εξίσου για άνδρες και γυναίκες.

• Το όριο θερμίδων αυτού που τρώτε είναι 300 kcal.
• Είναι χρήσιμο να επιλέγετε τρόφιμα με ελάχιστους υδατάνθρακες.
• Μην ανακατεύετε πρωτεΐνες και δημητριακά - αυτός ο συνδυασμός θεωρείται πολύ βαρύς για το πεπτικό σύστημα.
• Το δείπνο όταν χάνετε βάρος είναι καλύτερο να το οργανώνετε ταυτόχρονα.
• Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τη σειρά των πιάτων. Τα λαχανικά τρώγονται πρώτα, προετοιμάζοντας το στομάχι για την πέψη των βαρέων τροφών. Στη συνέχεια, πρέπει να τρώτε πρωτεΐνες. Τα ποτά μπορούν να καταναλωθούν μόνο μισή ώρα μετά το φαγητό.
• Όλα τα εισερχόμενα προϊόντα θα πρέπει να μασηθούν καλά.
• Μετά το δείπνο, θα πρέπει να νιώσετε μια ελαφριά πείνα.

Ένας γνωστός διατροφολόγος θα σας πει αναλυτικά για τα σωστά δείπνα:

Λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων

Δείπνο στο κατάλληλη διατροφήγια την απώλεια βάρους κορεστεί το σώμα και βελτιώνει τη σιλουέτα ταυτόχρονα. Αρκεί να επιλέξετε ορισμένα προϊόντα. Ένα πλήρες δείπνο αποτελείται από πρωτεΐνη, αλλά η ποσότητα των υδατανθράκων, αντίθετα, θα πρέπει να μειωθεί.

Λοιπόν, ορίστε τι πρέπει να φάτε για δείπνο για να χάσετε βάρος

Προϊόν	συστάσεις
Άπαχα κρέατα: κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο.	Για να επιταχυνθεί η πέψη της πρωτεΐνης, το κρέας θα πρέπει να συνδυάζεται με τροφές που περιλαμβάνουν οξέα (κεφίρ κ.λπ.).
Θαλασσινά, ψάρια
Λαχανικά
Γαλακτοκομικά προϊόντα. Εκτός από το τυρί cottage και το κεφίρ, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε γιαούρτι, γάλα, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
Δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο).	Το ρύζι συνιστάται για πρωινό.
Αυγά (ομελέτα, βραστά, βραστά).	Δείπνο με τηγανητά αυγά για απώλεια βάρους δεν πρέπει να καταναλώνεται.
Ψωμί ολικής. (1-2 φέτες).	Το ψωμί δεν πρέπει να καταναλώνεται φρεσκοψημένο, ιδανικά ελαφρώς φρυγανισμένο.

Αντικαταστήστε το δείπνο με ένα σέικ πρωτεΐνης περιστασιακά

Ένα πλήρες δείπνο απώλειας βάρους μπορεί να αντικατασταθεί με σέικ πρωτεΐνης. Αυτό το προϊόν πρωτεΐνης βοηθά σε θέματα απώλειας βάρους (ειδικά σε συνδυασμό με φυσική δραστηριότητα).

Αυτή η επιλογή δείπνου είναι κατάλληλη τόσο για γυναίκες όσο και για άνδρες (η διαφορά είναι μόνο στη δοσολογία του κοκτέιλ).

Αυτό είναι ενδιαφέρον. Προετοιμάζω κοκτέιλ πρωτεΐνηςόχι δύσκολο. Επιτρέπεται η αγορά έτοιμων πρώτων υλών σε σκόνη σε καταστήματα αθλητικής διατροφής και η αραίωσή τους με γάλα, χυμό ή νερό. Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξετε το δικό σας κοκτέιλ.

Επιλογή 1

Συστατικά:

• νερό - 400 ml;
• ασπράδι αυγού. - 20 ml;
• μαρμελάδα χαμηλών θερμίδων - 50 g

Επιλογή 2

Συστατικά:

• νερό - 400 ml;
• αφυδατωμένο τυρί κότατζ - 100 γρ.
• ασπράδι αυγού. - 50 g;
• νιφάδες βρώμης - 50 g;
• φρέσκα μούρα - 30 g.

Επιλογή 3

Συστατικά:

• νερό - 400 g;
• αφυδατωμένο τυρί κότατζ - 300 γρ.
• βατόμουρα - 100 g.

Επιλογή 4

Συστατικά:

• γάλα - 350 ml;
• αφυδατωμένο γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας;
• φράουλες - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• σπόροι λιναριού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Επιλογή 5

• μπανάνα - 2 τεμ.;
• γάλα - 0,5 l;
• κρέμα - 100 ml;
• ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.

Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται σε ένα μπλέντερ.

Ποιες τροφές δεν πρέπει να τρώμε το βράδυ όταν χάνουμε βάρος;

Έτσι, η λίστα με τα προϊόντα που επιτρέπονται για δείπνο έχει μελετηθεί. Αλλά μια σειρά από πιάτα απαγορεύονται για απώλεια βάρους.

Τι αποκλείει το δείπνο κατά την απώλεια βάρους;

Οι καλύτερες επιλογές για δείπνο για απώλεια βάρους

Οι αρχές της σωστής διατροφής για απώλεια βάρους θεωρούν το δείπνο ως υποχρεωτικό μέρος της καθημερινής διατροφής. Γι' αυτό δεν πρέπει να αποκλείσετε εντελώς αυτό το γεύμα, όπως απαιτούν ορισμένες δίαιτες. Η κατανάλωση για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα είναι απίθανο να κορεστεί πλήρως το σώμα.

Παρακάτω είναι οι επιλογές για τα περισσότερα υγιεινά δείπναγια απώλεια βάρους.

Συνταγές για τα σωστά δείπνα για απώλεια βάρους

Το βραδινό κατά την απώλεια βάρους πρέπει να είναι λιγότερο κορεσμένο και ελαφρύτερο από άλλα γεύματα. Δεν πρέπει όμως να περιορίζεται σε ένα μόνο πιάτο. Οι επιλογές για δείπνο για απώλεια βάρους είναι πολύ διαφορετικές. Ωστόσο, πολλοί χάνουν βάρος σκέφτονται τι θα φάνε για βραδινό. Το τελευταίο μπορεί να περιλαμβάνει διάφορες σαλάτες, κύρια πιάτα και φυσικά μείγματα, που αναφέρονται ως smoothies.

Για όσους ενδιαφέρονται για τη φιγούρα, παρουσιάζονται συνταγές για τα σωστά δείπνα για απώλεια βάρους.

ελαφριές σαλάτες

Η απάντηση στην ερώτηση "Τι είναι καλύτερο να φάτε για βραδινό για απώλεια βάρους;" για τους ανθρώπους μου είναι προφανές - σαλάτα. Αυτή η επιλογή δικαιολογείται, γιατί πολλές σαλάτες περιλαμβάνουν μια ποικιλία από χρήσιμα συστατικά. Φυσικά, δεν μιλάμε για πιάτα γενναιόδωρα καρυκευμένα με μαγιονέζα. Ο καλύτερος φίλος όλων των δίαιτων είναι τα λαχανικά για δείπνο για απώλεια βάρους.

Επιλογές σαλάτας για δείπνο για απώλεια βάρους:

Γιαούρτι

Συστατικά:

• Κινέζικο λάχανο - 100 g;
• αφυδατωμένο τυρί κότατζ - 200 γρ.
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• χόρτα - 50 g;
• χυμός λεμονιού - 30 g.

Μαγείρεμα:

1. Διαλέξτε το λάχανο με τα χέρια σας, ψιλοκόψτε το αγγούρι σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τα χόρτα.
2. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με χυμό λεμονιού, ανακατέψτε.
3. Προσθέστε τυρί cottage, ανακατέψτε.

Σαλάτα λαχανικώνΕλληνικά

Συστατικά:

• τυρί - 100 g;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.;
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• ντομάτα - 1 τεμ.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το τυρί και τα λαχανικά σε κύβους.
2. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ συνδυάζοντας 30 ml ελαιόλαδο και 15 ml ξύδι από σταφύλι, 3 θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδο.
3. Ανακατεύουμε τη φέτα με λαχανικά, ρίχνουμε ντρέσινγκ, βάζουμε από πάνω ελιές και πράσινη σαλάτα.

Κύρια πιάτα

Για όσους αναζητούν ελαφριές επιλογές για δείπνο, ακολουθούν μερικές συνταγές που θα σας φανούν χρήσιμες:

Ομελέτα με γαλοπούλα

Συστατικά:

• γαλοπούλα (φιλέτο) - 150 g;
• ασπράδια. - 2 τεμ.
• πιπεριά 1 τεμ.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο σε κομμάτια.
2. Κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες.
3. Ανακατεύουμε το πιπέρι και το φιλέτο, ρίχνουμε πρωτεΐνες.
4. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά.

Καλκάνι στον ατμό και λαχανικά

Συστατικά:

• καλκάνι - 1 τεμ.?
• κολοκυθάκια - 100 g;
• σκόρδο - 2 δόντια.
• ντομάτα - 2 τεμ.;
• μελιτζάνα - 100 g.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το λάχανο σε κομμάτια, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους, τις ντομάτες σε φέτες, τη μελιτζάνα σε λωρίδες, λιώνουμε το σκόρδο.
3. Τα λαχανικά αναμειγνύονται και χύνονται ελαιόλαδο.
4. Συνδυάστε όλα τα υλικά και μαγειρέψτε σε αργή κουζίνα (λειτουργία «Ατμού») για μισή ώρα.

Smoothie κοκτέιλ

Τι να αντικαταστήσετε το δείπνο για να χάσετε βάρος; Ειδικά για όσους δεν θέλουν να ασχοληθούν με την προετοιμασία πολλών πιάτων, αλλά θέλουν να έχουν ένα πλήρες δείπνο, ακολουθούν μερικές συνταγές για κοκτέιλ smoothie

Γιαούρτι

Συστατικά:

• αφυδατωμένο τυρί κότατζ - 200 γρ.
• γάλα 1% - 100 ml.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ

Λαχανικό

Συστατικά:

• ντομάτα, αγγούρι, μίσχος σέλινου - 50 g το καθένα.
• χόρτα - 50 g;
• κεφίρ 1% - 200 ml.

Κόψτε τα λαχανικά, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Ρίξτε τα πάντα με κεφίρ, ανακατέψτε με ένα μπλέντερ.

Μενού δείπνου για την εβδομάδα

Δεδομένου ότι το δείπνο για απώλεια βάρους είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μέρος της καθημερινής διατροφής, η επιλογή των πιάτων που καταναλώνονται το βράδυ θα πρέπει να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη. Το σωστό μενού για κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει σε αυτό.

Δευτ	WT	SR	Πέμ	Παρ	Σάβ	ήλιος
Σαλάτα με κολοκυθάκια και σκόρδο (200 γρ.)	στιφάδο λαχανικών (200 γρ.)	Σαλάτα από tsv. λάχανο και σέλινο (200 γρ.)	Ψητά λαχανικά (200 γρ.)	Σαλάτα λάχανο (150 γρ.)	Πράσινη σαλάτα (200 γρ.)	Ελληνική σαλάτα (250 γρ.)
Μαλλομέταξο ύφασμα. στήθος κοτόπουλου (200 γρ.)	Καλκάνι στον ατμό (100 γρ.)	Κοτόπουλο, κεφτεδάκια (100 γρ.)	Σαλάτα από κρέας καβουριών και ασπράδια αυγών	Ψημένα Λαβράκι (150 γρ.)	Lazy ρολά λάχανου με κοτόπουλο, κιμά (100 g)	Ομελέτα με κοτόπουλο (100 γρ.)

Ερωτήσεις σε ειδικό

Για όσους θέλουν να μάθουν λεπτομερώς τι να φάνε για να χάσουν βάρος, θα βοηθήσουν οι συμβουλές κορυφαίων διατροφολόγων.

Τι επιτρέπεται να πίνετε το βράδυ για απώλεια βάρους;

Αποδεικνύεται ότι η διαδικασία απώλειας βάρους επηρεάζεται όχι μόνο από τα τρόφιμα, αλλά και από τα ποτά. Για να εξαλείψετε το σφάλμα κατά την επιλογή τους, θα πρέπει να μάθετε μερικές συμβουλές. Τα ακόλουθα ποτά επιτρέπονται τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες:

• τσάι από βότανα και πράσινα?
• καφές (αδύναμος, χωρίς ζάχαρη).
• μεταλλικό νερό?
• ερυθρό κρασί.

Άλλα ποτά απαγορεύονται. Μεταξύ αυτών είναι ανθρακούχο νερό, μπύρα και ούτω καθεξής.

Ποιος πρέπει να είναι ο όγκος του πιάτου;

Η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται θα πρέπει να υπολογίζεται με βάση την αναλογία λαχανικών προς πρωτεΐνες. Έτσι, όσον αφορά τον όγκο, τα συνηθισμένα προϊόντα θα πρέπει να ξεπερνούν κατά το ήμισυ τα πρωτεϊνικά προϊόντα. Με άλλα λόγια, οι γυναίκες μπορούν να καταναλώνουν 100 g πρωτεΐνης και 250 g λαχανικών, οι άνδρες - 150 g πρωτεΐνης και 300 g λαχανικών.

Πώς να ετοιμάζετε γεύματα διατροφής;

Το ιδανικό δείπνο για απώλεια βάρους είναι αυτό που είναι βραστό, ψημένο, στον ατμό. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά. τηγανητά φαγητάαπαγορευμένος.

Πώς να αποτρέψετε το βραδινό zhor;

Αν με την ερώτηση "Τι μπορώ να φάω για βραδινό για απώλεια βάρους;" όλα είναι λίγο πολύ ξεκάθαρα, το πρόβλημα της βραδινής πείνας για κάποιους είναι ακόμα οξύ. Συχνά τα βράδια θέλετε πολύ κάτι γλυκό.Αυτό οφείλεται στην πτώση των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα. Για να αποτρέψετε τις νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο, θα πρέπει να τρώτε περιοδικά κάτι νόστιμο και γλυκό για ένα απογευματινό σνακ ή μεσημεριανό (marshmallow, marshmallow μήλου, μπισκότα Maria κ.λπ.).

Όταν το βραδινό zhor είναι ακαταμάχητο, επιτρέπεται να παρασκευαστεί ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα, προσθέτοντας λίγο μέλι εκεί. Αυτός ο συνδυασμός θα μειώσει την ανάγκη για γλυκά.

συμπέρασμα

Το δείπνο είναι ένα σημαντικό συστατικό της καθημερινής διατροφής για απώλεια βάρους. Με ένα σωστά επιλεγμένο μενού, ένα βραδινό γεύμα μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Έτοιμες επιλογές θα έρθουν στη διάσωση διαιτητικά γεύματαγια δείπνο.

Κάθε άτομο από την παιδική του ηλικία είναι εξοικειωμένο με την παροιμία, η οποία λέει ότι πρέπει να φάτε πρωινό μόνοι σας, να μοιραστείτε το μεσημεριανό γεύμα με έναν φίλο και να δώσετε δείπνο στον εχθρό. Αυτή η παροιμία μετρά πολλές δεκαετίες και δεν ήταν μάταια που οι άνθρωποι μιλούσαν γι' αυτήν στην αρχαιότητα. Ήθελαν επίσης να ζήσουν πολύ και να παραμείνουν υγιείς για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, τότε δεν μπορείτε να αρνηθείτε εντελώς το φαγητό. Η αντίδραση του οργανισμού θα είναι η εξής: σε κάθε ευκαιρία, θα αποθηκεύει θερμίδες. Πρέπει να τρώτε τακτικά, χωρίς να αποκλείεται το βραδινό. Απλώς πρέπει να το κάνεις σωστά.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, εάν είναι δυνατόν, πρέπει να τρώτε μικρά γεύματα, αλλά συχνά. Την τελευταία φορά καλό είναι να τρώτε 4 ώρες πριν τον ύπνο, ενώ τα γεύματα να είναι ελαφριά, διαιτητικά.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εγκαταλείψετε τελείως το βραδινό γεύμα για να χάσετε βάρος. Πρέπει να μαγειρέψτε κάτι εύκολο και υγιεινό, που δεν θα έβλαπτε τη σιλουέτα σας. Το πιάτο πρέπει να περιλαμβάνει συστατικά που χωνεύονται γρήγορα, στα οποία υπάρχουν λίπη και υδατάνθρακες σε ελάχιστη ποσότητα. Από προϊόντα κρέατοςαυτή την ώρα της ημέρας θα πρέπει να αρνηθείτε.

Αλλά αν το θέλετε πραγματικά, τότε πρέπει να αγοράσετε μόνο άπαχο κρέας πουλερικών ή άπαχο βοδινό κρέας για ένα ελαφρύ βραδινό σνακ. Είναι επιθυμητό να το μαγειρέψετε για ζευγάρι, χωρίς λίπος και λάδι. Η μερίδα που καταναλώνεται ενός τέτοιου πιάτου πρέπει να είναι ελάχιστη.

Το βραδινό γεύμα έχει ορισμένους κανόνες:

Για να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό γεύμα διατροφής, είναι κατάλληλα τα ακόλουθα προϊόντα:

Τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνονται το βράδυ:

Πώς να φτιάξετε ένα μενού

Η πιο δημοφιλής δίαιτα για απώλεια βάρους θεωρείται πλέον ανθρώπινη διατροφή χωρίς δείπνο. Αυτό σημαίνει ότι μετά από 18 ώρες, η απώλεια βάρους μπορεί να πάρει μόνο υγρές τροφές. Και κατά τη διάρκεια όλης της ημέρας απαγορεύεται να τρώτε λιπαρά και γλυκά. Αλλά οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ομόφωνα ότι μια τέτοια δίαιτα βλάπτει μόνο το σώμα, και εκτός αυτού, είναι αναποτελεσματική. Εδώ είναι μερικοί λόγοι που έχουν σημειώσει οι διατροφολόγοι:

Το συμπέρασμα υποδηλώνει από μόνο του: το βράδυ πρέπει να μειώσετε τη μερίδα και να μαγειρέψετε μόνο τρόφιμα με λίγες θερμίδες.

Υγιεινό δείπνο και σωστή διατροφή

Επιλογή προϊόντων για την προετοιμασία ενός ελαφρού δείπνου,. Ή μήπως έχετε μια καθιστική δουλειά; Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων θα εξαρτηθεί από αυτό. Η επιλογή των προϊόντων θα επηρεαστεί από την περιεκτικότητα σε θερμίδες του μεσημεριανού γεύματος και την ώρα που ένα άτομο πηγαίνει για ύπνο.

Για παράδειγμα, εάν η μέρα σας είναι προγραμματισμένη ανά λεπτό, αλλά έχετε χρόνο για ένα πλούσιο γεύμα, τότε θα υπάρχουν λιγότερες ερωτήσεις:

• Τι ώρα θα είναι το δείπνο σας;
• Τι ώρα πηγαίνετε για ύπνο μετά το δείπνο;

Ακολουθώντας τις συμβουλές των διατροφολόγων, συγκεντρωμένες επιλογές καθολικού δείπνου:

Εάν ένα άτομο στην εργασία ασχολείται με σωματική εργασία, τότε για δείπνο μπορεί να αντέξει οικονομικά μια επιλογή πρωτεΐνης. Σε αυτή την περίπτωση, η πρωτεΐνη που λαμβάνει το σώμα θα δαπανηθεί στη δομή των μυών και δεν θα μετατραπεί σε λίπη. Αν μαγειρεύετε ψάρι ή πουλερικά βραστά ή στον ατμό, τότε μπορείτε να συμπληρώσετε τη μερίδα με αγγούρι.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν να τρώτε ως δείπνο με πρωτεΐνη μερίδα αυγού χυλοπίτες κοτόπουλου . Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• κρέας κοτόπουλου 140−160 g;
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

Το κρέας κοτόπουλου (κατά προτίμηση στήθος), πρέπει να βράσει σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Χτυπάμε τα αυγά και τα τηγανίζουμε σε τηγανίτες. Βάλτε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου στον κρύο ζωμό. Κόβουμε τις τηγανίτες σε λεπτά και τις βάζουμε επίσης σε ένα δοχείο με ζωμό. Αυτό το πιάτο θα ήταν τέλειο για δείπνο.

Αν περάσατε όλη την εργάσιμη μέρα στο γραφείο και δεν μετακινηθήκατε πολύ, εξάλλου έχετε συνηθίσει να κοιμάστε νωρίς, τότε θα σας φανεί χρήσιμο ελαφρύ δείπνο χωρίς κρέας. Τι να φάτε για βραδινό; Μπορείτε να βράσετε ψάρια ή να μαγειρέψετε θαλασσινά. Μια μερίδα μιας τέτοιας λιχουδιάς το βράδυ δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 γραμμάρια. Μια προσθήκη σε αυτό θα είναι τα λαχανικά, τα οποία θα καταλαμβάνουν το υπόλοιπο πιάτο. Μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα.

Τι πρέπει να είναι το δείπνο μετά την προπόνηση

Εάν ο στόχος σας είναι να καταπολεμήσετε τα περιττά κιλά, τότε η βασική προϋπόθεση είναι να δημιουργήσετε ένα χρονικό κενό μεταξύ του δείπνου και της προπόνησης. Μετά το μάθημα, πρέπει να περάσει τουλάχιστον 1,5 ώρα, ώστε οι θερμίδες που μόλις λάβατε κατά τη διάρκεια του δείπνου να μην πάνε για αναπλήρωση ενέργειας.

Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, μπορείτε να φάτε πιάτα με κρέας ή ψάρι, θαλασσινά, πιάτα για τυρόπηγμα και ομελέτα, αλλά όλα αυτά, φυσικά, χωρίς λίπος. Τα προϊόντα για ένα ελαφρύ δείπνο πρέπει να επιλέγονται με χαμηλές θερμίδες, έως 200 Kcal. Μην πηγαίνετε για ύπνο αμέσως μετά το φαγητό.

Διαιτητικές συνταγές για δείπνο για απώλεια βάρους

Στήθος κοτόπουλου με λαχανικά:

100 γρ κρέας καθαρισμένο και ψιλοκομμένο. κουνουπίδιχωρίζουμε σε ταξιανθίες, ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα, τρίβουμε τα καρότα. Τοποθετήστε όλα τα μαγειρεμένα φαγητά σε ένα δοχείο με χοντρό τοίχωμα, προσθέστε λίγο αλάτι, προσθέστε μισό ποτήρι νερό και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λίπη κατά την προετοιμασία του πιάτου, τότε θα αποδειχθεί διαιτητικό.

Ψάρια ψημένα με πράσινα φασόλια:

200 g φασόλια βράζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. 100 γραμμάρια φιλέτο σολομού ή άλλο ψάρι με χαμηλά λιπαρά πρέπει να αλατιστούν και να ραντιστούν με χυμό λεμονιού και στη συνέχεια να τυλιχτούν σε αλουμινόχαρτο. Τα kulechki που προκύπτουν με ψάρι ψήνονται στο φούρνο για 15 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 200°. Βάλτε ψημένα ψάρια και βρασμένα πράσινα φασόλια σε ένα πιάτο - νόστιμο και υγιεινό.

Ομελέτα βιταμινών:

Βράζουμε τα καρότα και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Ψιλοκόβουμε τη φρέσκια πιπεριά μαρούλι και τα βραστά λαχανικά. Χτυπάμε το γάλα χαμηλών λιπαρών με τα αυγά, ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω από τα λαχανικά σε ένα τηγάνι (χωρίς λάδι). Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά με ένα καπάκι στο τηγάνι.

Κολοκυθάκια με σάλτσα μανιταριών:

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε φέτες πάχους όχι περισσότερο από 0,5 εκ. και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στο μεταξύ, μπορείτε να μαγειρέψετε τα μανιτάρια. Πρέπει να κοπούν σε μέτρια κομμάτια και να ψηθούν ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Χρόνος ψησίματος - 5 λεπτά, ισχύς - 600 watt. Ο άνηθος κόβεται, ανακατεύεται με πιπέρι, αλάτι και γιαούρτι. Γεμίζουμε τα μανιτάρια με αυτό το μείγμα. Όταν τα κολοκυθάκια είναι έτοιμα, στραγγίστε τα περιττά υγρά από αυτά, προσθέστε τη σάλτσα μανιταριών που προκύπτει και σιγοβράστε για 3-5 λεπτά.

Σαλάτα με γαρίδες:

Οι γαρίδες βράζονται σε αλατισμένο νερό και μετά πρέπει να καθαριστούν. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, αλατίζουμε ελαφρά και πολτοποιούμε. Προσθέστε λάχανο στις γαρίδες, πιπέρι και περιχύστε τα πάνω από όλα. χυμό λεμονιού. Πάρτε φυσικό γιαούρτι ως ντρέσινγκ, ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό - αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο.

Ζεστή σαλάτα σε αργή κουζίνα:

Βουτάμε το κρέας του κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα με νερό, αλατίζουμε λίγο και βράζουμε. Αφαιρούμε, κρυώνουμε και κόβουμε σε κομμάτια. Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το αγγούρι και τα μυρωδικά. Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα στο μπολ της κουζίνας και ρυθμίστε τη λειτουργία "Προθέρμανση". Τα ζεστά λαχανικά με κρέας μπορούν να καρυκευτούν μόνο. Ως ντρέσινγκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού και λάδι. Μια τέτοια σαλάτα θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.

Κρέας με μπρόκολο:

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, πρέπει να αγοράσετε ένα κομμάτι άπαχο βοδινό κρέας, το οποίο τρίβεται με αλάτι και πιπέρι. Το κρέας μαρινάρεται για έως και μισή ώρα, στη συνέχεια τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και ψήνεται στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 °. Κατά τη διαδικασία του ψησίματος του κρέατος, το μπρόκολο βράζεται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια πρέπει να το πάρετε και να το τηγανίσετε λίγο σε μικρή ποσότητα λαδιού. Το έτοιμο κρέας κόβεται σε φέτες, σερβίρεται σε πιατέλα μαζί με μπρόκολο.

Τι μπορείτε να φάτε για βραδινό ενώ χάνετε βάρος; Τα λαχανικά είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για πιάτα που θα σερβιριστούν για βραδινό. Είναι πολύ εύκολο να μαγειρεύονται, και το πιο σημαντικό - σε αυτά τα πιάτα δεν υπάρχει κρέας και ζωικά λίπη. Τέτοια ελαφριά γεύματα δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας, καθώς απορροφώνται γρήγορα.

Συμπληρωματικό διαιτητικό δείπνο μπορεί να είναι σαλάτα βιταμινών, το οποίο είναι επιθυμητό να μην γεμίσει με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, και το πιο σημαντικό, θα χορτάσει το σώμα σας μέχρι το βράδυ. Τα κύρια προϊόντα για ένα τέτοιο πιάτο θα είναι τα λαχανικά.

Για να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ δείπνο, μπορείτε να πάρετε τα περισσότερα διαφορετικά προϊόντα. Είναι σημαντικό μόνο να αποκλείσετε τα λιπαρά και τα επιβλαβή. Ακολουθώντας τις συστάσεις, μπορείτε όχι μόνο να έχετε ένα νόστιμο δείπνο, αλλά ταυτόχρονα να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε το σώμα σας.

Προσοχή, μόνο ΣΗΜΕΡΑ!

Κανόνες για υγιεινό δείπνο Ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν, πότε και σε ποιες ποσότητες. Το σωστό δείπνο για απώλεια βάρους. Συνταγές.

Η παράλειψη του δείπνου είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι άνθρωποι, με γνώμονα την επιθυμία να αποχωριστούν γρήγορα τα περιττά κιλά. Οι διατροφολόγοι και οι γαστρεντερολόγοι είναι ομόφωνοι: το δείπνο είναι απαραίτητο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με σύνεση, το λάθος δείπνο είναι χειρότερο από την απουσία του.

Για ένα βραδινό γεύμα, τα πιάτα που παρασκευάζονται από φυσικά προϊόντα πλούσια σε εύπεπτες πρωτεΐνες, ένζυμα και φυτικές ίνες, που δεν είναι υπερφορτωμένα με μπαχαρικά, είναι κατάλληλα, αν πρόκειται για επιδόρπια, τότε μέτρια γλυκά. Διαβάστε περισσότερα για το τι πρέπει να είναι το βραδινό, πόσο, πότε και τι να φάτε, διαβάστε το άρθρο μας.

κανόνες για το υγιεινό δείπνο

1. Μέγεθος μερίδας και αναλογία φαγητού

Μια χούφτα ή κάτι που χωράει σε δύο παλάμες είναι η τυπική σας μερίδα. Κατά μέσο όρο, είναι περίπου 350 g για έναν άνδρα και 250 g για μια γυναίκα. Ένας σημαντικός κανόνας: τα λαχανικά και τα χόρτα σε ένα πιάτο πρέπει να είναι 2 φορές περισσότερα από πρωτεΐνη.

2. Θερμίδες ανά μερίδα

Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός βραδινού γεύματος είναι έως 400 kcal (για όσους χάνουν βάρος - 300-350 kcal). Το σωστό δείπνο πρέπει να είναι ισορροπημένο, αλλά όχι πλούσιο σε θερμίδες: ιδανικά, εάν το τελευταίο γεύμα αντιστοιχεί στο 20-25% της συνολικής ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης.

3. Ώρα δείπνου

Η ώρα του τελευταίου γεύματος εξαρτάται, καταρχήν, από την καθημερινή ρουτίνα, άρα για κάθε άτομο είναι ατομική. Βασική προϋπόθεση είναι να δειπνήσετε το αργότερο 3-4 ώρες πριν τον ύπνο. Για παράδειγμα, αν πάτε για ύπνο στις 21.00, τότε την τελευταία φορά καλό είναι να φάτε στις 17.00, αλλά αν είναι πιο κοντά στα μεσάνυχτα, μπορείτε να φάτε δείπνο στις 19.00-20.00.

Εάν το βραδινό γεύμα περιλαμβάνει μια μερίδα τηγανητές πατάτες, που βρίσκεται δίπλα σε ένα πιάτο με ζουμερή χοιρινή κοτολέτα, που συμπληρώνεται με σαλάτα μαγιονέζας και ένα κέικ, είναι καλύτερα, όπως διδάσκει λαϊκή σοφία, δώσε δείπνο στον εχθρό. Ένα τέτοιο μενού χαλάει τη φιγούρα και βλάπτει την υγεία. Η λίστα με τα απαγορευμένα πιάτα για το δείπνο περιλαμβάνει όλα τα δημητριακά εκτός από το φαγόπυρο, τις νιφάδες καλαμποκιού, τους παστούς ξηρούς καρπούς, το τηγανητό κρέας, τις πατάτες, τα όσπρια, το κέτσαπ και τη μαγιονέζα. Δεν συνιστώνται για το βραδινό γεύμα επίσης ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, προϊόντα αρτοποιίας, συμπεριλαμβανομένου του λευκού ψωμιού, της σοκολάτας και άλλων γλυκών.

5. Χρήσιμα προϊόντα

1. Άπαχα κρέατα: κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι.
2. Θαλασσινά: μύδια, γαρίδες, χτένια, καβούρια, καλαμάρια.
3. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μέτρια λιπαρά ψάρια: καλκάνι, μπακαλιάρος, προσφυγάκι, λούτσος, ποτάμι και λαβράκι, πέρκα, τόνος, ροζ σολομός, πέστροφα, κυπρίνος, σολομός, σταυροειδές κυπρίνος κ.λπ.
4. Φρέσκα λαχανικά: όλα τα είδη λάχανου, πιπεριές, αγγούρια, ραπανάκια, ντομάτες, οξαλίδα, σπανάκι, μαρούλι, σέλινο, πράσα, μαϊντανός, άνηθος και άλλα χόρτα.
5. Λαχανικά βραστά, βραστά, ψημένα και στον ατμό: καρότα, παντζάρια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κολοκύθα, πιπεριές, καλαμπόκι, όλα τα είδη λάχανου.
6. Αυγά μαλακά, ομελέτα με φρέσκα βότανα, λαχανικά, τυρί κότατζ ή τυρί με χαμηλά λιπαρά (τόφου, τυρί, ρικότα).
7. φυσικός γαλακτοκομικά προϊόντα(χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) που περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες προβιοτικών: κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, πηγμένο γάλα, γιαούρτι, τυρί κότατζ.
8. Όλα τα μούρα και τα φρούτα, εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια: μήλα, ροδάκινα, λωτούς, εσπεριδοειδή, ακτινίδια, ανανάδες, σμέουρα, κεράσια, βατόμουρα κ.λπ.
9. Αμύγδαλο, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα, μανιτάρια, ψωμί ολικής αλέσεως χωρίς μαγιά (αλλά όχι περισσότερο από 40 g).
10. Γάλα σε ζεστή μορφή, με την προϋπόθεση ότι καταναλώνεται χωριστά από άλλα τρόφιμα.

Υγιεινές επιλογές για δείπνο

Οι πιο χρήσιμοι συνδυασμοί για δείπνο:

1. Φιλέτο πουλερικών στη σχάρα (κοτόπουλο ή γαλοπούλα) με σαλάτα λαχανικών για γαρνίρισμα.
2. Βραστό ρύζι (καστανό χωρίς φλούδα) με θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, καλαμάρια ή χτένια).
3. στιφάδο λαχανικών (από κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια, λάχανο και πιπεριές)
4. Κουάκερ φαγόπυρου με συνοδευτικό από φρέσκες ντομάτες, ραπανάκια ή αγγούρια.
5. Σαλάτα θαλασσινών με λαχανικά?
6. Τυρί κότατζ με μέλι και μούρα.
7. Ψάρια ψημένα στο φούρνο, ψητά ή στον ατμό, με φρέσκα λαχανικά για γαρνίρισμα.
8. Κρέας κουνελιού ψημένο σε αλουμινόχαρτο με σαλάτα ντομάτας.
9. Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με βότανα και λαχανικά.
10. Σούπα λαχανικών με λίγο λευκό κρέας ή θαλασσινά.
11. Ομελέτα με μανιτάρια αρακάςή ψητά λαχανικά (πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες).
12. Σαλάτα κολοκύθας με καρότα ή κατσαρόλα κολοκύθας με τυρί κότατζ.

Το σωστό δείπνο για απώλεια βάρους

Αν θέλετε να αποχωριστείτε τα μισητά εκατοστά στη μέση, σε καμία περίπτωση μην αρνηθείτε το βραδινό γεύμα. Στερώντας τον εαυτό σας από το δείπνο, μπορείτε να χάσετε μερικά κιλά, αλλά αυτό αρκεί μόνο για μικρό χρονικό διάστημα: το σώμα, αναμένοντας την έλλειψη τροφής, θα το θεωρήσει ως πείνα και θα αρχίσει να εξοικονομεί αποθεματικά.

Το δείπνο για απώλεια βάρους πρέπει να είναι ελαφρύ, αλλά δεν μπορεί να περιοριστεί σε ένα μήλο ή ποτήρια κεφίρ. Επιλέξτε πλούσια γεύματα πρωτεΐνης και λαχανικών, τρώτε φρέσκα λαχανικάκαι μούρα. Όλα τα είδη λάχανου είναι πολύ χρήσιμα για την απώλεια βάρους: λευκό, Πεκίνο, κουνουπίδι, Σαβοΐα, Βρυξέλλες. θαλάσσιο λάχανογια δείπνο θα δώσει ένα αίσθημα κορεσμού, και το ξινολάχανο θα αποτρέψει τα πεπτικά προβλήματα.

Είναι χρήσιμο να προσθέσετε μέτρια καυτά μπαχαρικά και μπαχαρικά στα βραδινά πιάτα (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις): τζίντζερ, κάρδαμο, κόλιανδρος, σκόρδο, χρένο και μουστάρδα. Βελτιώνουν την πέψη, ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, έτσι ώστε τα υπερβολικά αποθέματα λίπους και χοληστερόλης να αποβάλλονται από το σώμα πιο γρήγορα.

Και μερικές ακόμη συμβουλές για όσους θέλουν να χάσουν βάρος: τρώνε αργά, μασώντας καλά την τροφή σου. Πείτε αντίο στη συνήθεια να παρακολουθείτε τηλεόραση ενώ τρώτε. Χρησιμοποιήστε μπλε ή μαύρα πιάτα. Προσθέστε απλά, φυσικά καρυκεύματα στα αγαπημένα σας πιάτα. Ντύστε τις σαλάτες με ελαιόλαδο ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Εάν θέλετε πραγματικά ένα γλυκό μετά το δείπνο, πιείτε τσάι από βότανα (μέντα, τίλιο, χαμομήλι) σε μια μπουκιά με μέλι ή ετοιμάστε ένα αφέψημα από τριαντάφυλλο.

Τι να μαγειρέψετε για δείπνο: συνταγές

Συνταγή 1.

Θα χρειαστείτε (για 1 μερίδα): 100 γρ φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας βραστό, 1 αγγούρι, 2 αυγά ορτυκιού, μαρούλι, μισό γλυκόξινο μήλο, αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, λίγο βαλσάμικο ξύδι (προαιρετικά).

Ανακατεύουμε το ξύδι με το λάδι. Κόβουμε το κρέας με το αγγούρι σε λωρίδες, το μήλο και τα αυγά σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε αλάτι και dressing, ανακατεύουμε και βάζουμε σε πιατέλα γαρνιρισμένη με μαρούλι.

Συνταγή 2.

Θα χρειαστείτε (για 2 μερίδες): 400 γρ κρέας κουνελιού, 4 σκελίδες σκόρδο, δάφνη, κοτσάνι σέλινου, 1 καρότο, 2 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, λίγους κόκκους μαύρου πιπεριού, 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και σάλτσα ντομάτας, αλάτι κατά βούληση.

Κρεμμύδια, καρότα και σέλινο κομμένα σε ροδέλες, ντομάτες σε φέτες. Κόβουμε το κρέας κουνελιού σε μέτρια κομμάτια, γεμίζουμε με σκόρδο, αλάτι, λαδόκολλα ανακατεμένο με κρέμα γάλακτος σάλτσα ντομάτας, βάζετε στον πάτο της κατσαρόλας, προσθέτετε τη δάφνη, τους κόκκους πιπεριού, βάζετε από πάνω λαχανικά, γεμίζετε τα 2/3 του όγκου με νερό και βάζετε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά.

Συνταγή 3.

Θα χρειαστείτε: (για 1 μερίδα): 2 αυγά κοτόπουλου, 1 ντομάτα, 1 μικρό κρεμμύδι, 1 πιπεριά, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, μερικά μυρωδικά ψιλοκομμένα.

Πλένετε τα λαχανικά. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, κόψτε την ντομάτα και την καθαρισμένη πιπεριά σε κύβους. Σε προθερμασμένο τηγάνι με λάδι ρίχνουμε πρώτα το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά και μετά προσθέτουμε την πιπεριά και τις ντομάτες. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι, στο τέλος προσθέστε χτυπημένα αυγά, αλάτι, άλλα μπαχαρικά κατά βούληση και βράστε κάτω από ένα καπάκι σε πολύ χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά.

Συνταγή 4.

Θα χρειαστείτε (για 6 μερίδες): 1 κιλό άπαχο φιλέτο ψαριού, 2-3 αυγά, 200 γραμμάρια γλυκιά πιπεριά και πράσο, μισό ματσάκι άνηθο, φυτικό λάδι, χοντρό πιπέρι, αλάτι και χυμό μισού λεμονιού.

Αλατίζουμε το φιλέτο, το πιπερώνουμε και το ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Πλένετε τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο και κόβουμε την πιπεριά σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, απλώνουμε το μισό μείγμα των αυγών και μετά κομμάτια ψαριού. Πασπαλίζουμε το φιλέτο με άνηθο, σκεπάζουμε με γλυκό πιπέρι και γεμίζουμε με την υπόλοιπη μάζα κρεμμυδιού-αυγού. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει (περίπου 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 200-220 βαθμών).

Συνταγή 5. Επιδόρπιο τυρόπηγμα με μούρα

Θα χρειαστείτε (για 1 μερίδα): 150 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό ελαφρύ μέλι, 100 γραμμάρια από τα αγαπημένα σας μούρα - βατόμουρα, σμέουρα, κεράσια, φράουλες ή βατόμουρα.

Τρίψτε το τυρί κότατζ με μέλι. Ξεπλύνετε τα μούρα, αφαιρέστε τις ουρές και στεγνώστε. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα επιδόρπιο με αυτά ή να κόψετε τα μούρα σε κύβους και να ανακατέψετε με τη μάζα του τυροπήγματος. Ένα τέτοιο επιδόρπιο ευφραίνει, κορεστεί τέλεια και σε μία μερίδα - μόνο 250 kcal. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγους ξηρούς καρπούς σε αυτή τη γλυκιά και ασφαλή απόλαυση για τη φιγούρα και τα μούρα μπορούν να αντικατασταθούν με ακτινίδιο, μήλα, δαμάσκηνα, βερίκοκα.

Ελαφρύ, ισορροπημένο και επίκαιρο δείπνο είναι το κλειδί για υγιή ύπνο, καλή υγεία και ευεξία. Να θυμάστε: σημασία δεν έχει μόνο τι τρώτε, αλλά και η διάθεση με την οποία το κάνετε, γιατί ακόμη και τα πιο υγιεινά τρόφιμα μπορεί να είναι επιβλαβή αν τα τρώτε με ένα αίσθημα ενόχλησης για επιπλέον πενήντα θερμίδες. Επιλέξτε νόστιμα, χορταστικά, φιλικά προς το σώμα και εύκολα στην προετοιμασία πιάτα για δείπνο. Φάτε με ευχαρίστηση, αποκτήστε την επιθυμητή αρμονία και να είστε υγιείς!

Gettyimages/Fotobank.ru

Κανόνας νούμερο 1: ξεκινήστε το δείπνο με μεσημεριανό γεύμα

Ένα πρόβλημα που είναι σχετικό για πολλούς, συμπεριλαμβανομένου και εμένα: παραλείποντας το μεσημεριανό γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, τρώμε περισσότερο από το συνηθισμένο τα βράδια. Αυτό λέγεται ότι είναι το πιο κοινό σχήμα αύξησης βάρους.

"Η πλειοψηφία χοντροί άνθρωποιΣτην πραγματικότητα, τρώνε πολύ λίγο κατά τη διάρκεια της ημέρας, λέει ο διατροφολόγος Evgeny Belyanushkin. - Όχι το πρωί, αντ' αυτού - ένα φλιτζάνι καφέ. Αρκετά διαλείμματα για τσάι με μάφιν ή καραμέλα το απόγευμα. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το βράδυ ένας άνθρωπος στριμώχνεται για φαγητό και είναι δύσκολο για αυτόν να παραμείνει εντός των ορίων.

Κανόνας #2: Δειπνήστε με την οικογένεια/τους φίλους, όχι μπροστά στην τηλεόραση

Ένας άλλος προβοκάτορας της βραδινής λαιμαργίας είναι η τηλεόραση (ή ο υπολογιστής, αν τρώτε κυρίως σε αυτήν). Η φυσιολόγος Σούζαν Χιγκς και οι συνάδελφοί της από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ ανακάλυψαν πρόσφατα ότι όταν τρώμε και κοιτάμε την οθόνη ταυτόχρονα, ο εγκέφαλος δεν μπορεί να αξιολογήσει σωστά το φαγητό και το σήμα κορεσμού χάνεται.

Ως αποτέλεσμα, δεν μπορούμε να ικανοποιήσουμε την πείνα μας με κανέναν τρόπο και πότε πότε τρέχουμε στο ψυγείο για πρόσθετο. Η διέξοδος είναι να δειπνήσετε στο οικογενειακό τραπέζι ή με φίλους και φροντίστε να σημειώσετε (περάστε από τη συνείδηση) την όψη, τη μυρωδιά και τη γεύση του δείπνου σας.

Κανόνας νούμερο 3: αντικαταστήστε το δείπνο με φρούτα και κεφίρ εάν έχετε ένα πλούσιο πρωινό και μεσημεριανό γεύμα

Η Τζούλια από την Πετρούπολη (η μάγειρας εμπνέεται στο LiveJournal) αγνοεί το βραδινό της γεύμα εδώ και πέντε χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, αντί για βραδινό, έχει ελαφριά φρούτα και. Πιστεύει ότι το δείπνο στην περίπτωσή της ήταν ο κύριος ένοχος για το σχηματισμό προβληματικών περιοχών.

«Χωρίς δείπνο, νιώθω πιο ανάλαφρη, δεν παίρνω βάρος», λέει η Γιούλια. «Επιπλέον, η έλλειψη βραδινού φαγητού έχει απελευθερώσει πολύ χρόνο, τώρα έχω χρόνο να ξανακάνω πολλά περισσότερα πράγματα». Το πλούσιο πρωινό και το δείπνο βοηθούν τη Γιούλια να μην τρώει το βράδυ.

Εν συντομία, η διατροφή της μοιάζει με αυτό. Νωρίς το πρωί - πλήρες πρωινό. Πιο συχνά πλιγούρι βρώμηςμε φρούτα και ξηρούς καρπούς ή λαχανικά. V ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙεπίσης το αγαπά πολύ. Στη συνέχεια - στην αίθουσα, μετά από αυτό - ένα δεύτερο πρωινό. Πριν το μεσημεριανό, ένα ακόμη σνακ, μετά ένα πλούσιο μεσημεριανό και το βράδυ ελαφριά φρούτα ή/και κεφίρ.

«Οι πρώτες δύο εβδομάδες ήταν δύσκολες, αλλά μετά το συνήθισα. Τώρα δεν μπορώ να φανταστώ πώς θα μπορούσα να φάω πολύ το βράδυ.»

Σύμφωνα με τη Marina Apletaeva, υπάρχουν μόνο δύο είδη φρούτων που πρέπει να εξαιρεθούν από το βραδινό μενού: τα σταφύλια και οι μπανάνες. «Οι μπανάνες είναι πολύ αμυλώδεις – σκεφτείτε το σαν να τρώτε γλυκοπατάτες», εξηγεί. «Και τα σταφύλια είναι κακά γιατί είναι δύσκολα στην πέψη – μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα».

Τα υπόλοιπα φρούτα, σύμφωνα με τον ειδικό, έχουν δικαίωμα να υπάρχουν στη διατροφή. «Η ποσότητα είναι σημαντική εδώ», τονίζει η Marina Apletaeva. - Αν φάτε ένα μήλο ή ένα πορτοκάλι, μια χούφτα φράουλες ή κεράσια το βράδυ, σας διαβεβαιώνω, αυτό δεν θα επηρεάσει τη σιλουέτα. Αλλά η πλήρης αντικατάσταση του δείπνου με φρούτα εξακολουθεί να είναι κακό. Ίσως τα επιπλέον κιλά να μην αυξηθούν από αυτό, αλλά το βάρος σίγουρα δεν θα μειωθεί.

Κανόνας #4: Δειπνήστε όταν το χρειάζεστε

Η Σοφία από το Κίεβο (γευστική δίαιτα στο LiveJournal) παραλείπει το δείπνο μόνο εάν αισθάνεται ότι έχει φάει πάρα πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αλλά προσπαθεί να μην τρώει μετά τις έξι το βράδυ. Κατά τη γνώμη της, αν φας αργότερα, θα οδηγήσει αναπόφευκτα σε αύξηση βάρους.

Πριν από μερικά χρόνια, η Σοφία έχασε 20 κιλά λόγω του γεγονότος ότι άλλαξε εντελώς τη διατροφή της, συμπεριλαμβανομένων των βραδινών. «Το τυπικό μου δείπνο ήταν πατάτες και κρέας», θυμάται. Τώρα προσπαθώ να τρώω πιο ελαφριά. Αν πεινάω πολύ, μαγειρεύω αυγά και περισσότερα λαχανικά. Για παράδειγμα, ομελέτα με σπανάκι ή ομελέτα στον ατμό με πράσινα φασόλια, πιπεριές και λάχανο. Με τη δύναμη της μισής ώρας μαγειρέματος, απολύτως διαιτητικό και πραγματικά χορταστικό. Το πιο αγαπημένο δείπνο είναι με.

Ωστόσο, ένα υγιεινό δείπνο δεν σημαίνει νωρίς. «Έχω μια πολύ αρνητική στάση στην ιδέα να μην τρώω μετά τις έξι», λέει η Μοσχοβίτης Άννα (sweet-donna στο LiveJournal). - Πολλοί τελειώνουν τη δουλειά στις επτά το βράδυ, στις δέκα σπάνια πάει κανείς για ύπνο. Για τη φυσιολογική λειτουργία του στομάχου, οι γιατροί συνιστούν να τρώτε κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες. Στη δουλειά, υπάρχουν μεσημεριανό γεύμα και σνακ, αλλά δεν μπορούν να αντικαταστήσουν το δείπνο. Εάν δεν θέλετε να κερδίσετε γαστρίτιδα, σας συμβουλεύω να μην βασανίζετε τον εαυτό σας.

«Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχει δείπνο», συμφωνεί η Μαρίνα Απλέταεβα. - Αν είστε «νυχτοκάμαχος», πηγαίνετε για ύπνο στις 23-24 ώρες, το τελευταίο γεύμα μπορεί κάλλιστα να είναι γύρω στις οκτώ ή εννιά το βράδυ. Δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί για τις έξι το βράδυ. Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια βραστές πατάτες, ρύζι στον ατμό, ζυμαρικά σκληρού σίτου. Αλλά λίγο σαν συνοδευτικό. Το κύριο πιάτο (περίπου 120 g) θα πρέπει να είναι ακόμα πρωτεϊνούχα τρόφιμα: ψημένο, κοτόπουλο ή γαλοπούλα, τυρί κότατζ. Το γεγονός είναι ότι δεν δίνουν τόσο μεγάλη αίσθηση κορεσμού όσο οι πρωτεΐνες. Καταλήγουμε να τρώμε υπερβολικά και να παίρνουμε βάρος».

Η Άννα και η οικογένειά της κάθονται στο τραπέζι γύρω στις 19.30. Μετά τη δουλειά, συνήθως απομένει λίγη ενέργεια, οπότε το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 30 λεπτά. «Προσπαθώ να βρω γρήγορες, υγιεινές και χαμηλές θερμίδες συνταγές», μοιράζεται την εμπειρία της η Άννα. - Για παράδειγμα, μια σαλάτα με μπριζόλα και μυρωδικά είναι χορταστική, νόστιμη, αλλά όχι βαριά. Και μαγειρέψτε γρήγορα. Ή ψημένο στήθος και λαχανικά - κόψτε τα πάντα και πετάξτε το στο φούρνο. Σολομός ψημένος - πασπαλισμένος με λεμόνι, ελαφρώς αλατισμένος και στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Σε αυτήν: Αγοράζω ένα μείγμα σαλάτας, προσθέτω ντομάτες, αγγούρια - είναι έτοιμο. Ή μια σαλάτα με μοτσαρέλα, ντοματίνια και κίτρινες πιπεριές.»

Έτσι, μπορώ να χαλαρώσω και να μην ανησυχώ πια που το δείπνο μου μερικές φορές γίνεται σχεδόν το βράδυ και αποτελείται από ένα πιάτο ζυμαρικά με ντομάτες και ένα πορτοκάλι. Ο κύριος κανόνας είναι ότι το δείπνο μπορεί να είναι οτιδήποτε. Είναι σημαντικό να σας ευχαριστεί και να σας ταιριάζει.

5 υγιεινά δείπνα με μια ανατροπή

Ονομα	Συστατικά	Χρόνος μαγειρέματος	Περιγραφή	Ζέση
1 κουλουράκι 1 κόκκινο αχλάδι 4-5 κοτσάνια σέλινο 3 κ.σ. μεγάλο. καβουρδισμένοι σπόροι κολοκύθας φρέσκια μέντα Για ντρέσινγκ: 2 κ.σ. μεγάλο. λινέλαιο 1 κ.γ. μεγάλο. χυμό λεμονιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι	15 λεπτά	Κόβουμε όλα τα συστατικά σε μικρές φέτες, ψιλοκόβουμε τον δυόσμο, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε με λάδι, χυμό λεμονιού και πιπέρι. Πασπαλίζουμε με σπόρους	Λόγω των κολοκυθόσπορων, η σαλάτα είναι πιο χορταστική
Πολέντα με ντομάτα, τυρί κότατζ και μουστάρδα	Για την πολέντα: ¾ φλιτζάνι κόκκος καλαμποκιού 2 φλιτζάνια νερό Αλάτι για γεύση Για τη γέμιση: 2 ντομάτες 200 γρ τυρί κότατζ 1/5 κουτ. μουστάρδα	30 λεπτά	Ανακατεύουμε τα υλικά για την πολέντα σε ένα μπολ. Φούρνο μικροκυμάτων για 7 λεπτά. Ταραχή. Σκεπάζετε το μπολ με 2 στρώσεις χαρτί κουζίνας και ξαναβάζετε στο φούρνο για άλλα 7 λεπτά. Ρίξτε στη φόρμα και κρυώστε. Ανακατεύουμε τις ντομάτες, το cottage cheese και τη μουστάρδα για τη γέμιση. Κόβουμε την πολέντα στη μέση. Απλώνουμε τη γέμιση ανάμεσα στις στρώσεις. Κόβουμε σε τετράγωνα - στο φούρνο στους 200 ° C για 10-15 λεπτά	Η πολέντα δεν χρειάζεται πολύ ψήσιμο, είναι έτοιμη σε 14 λεπτά.
70 γρ αλεύρι ρεβιθιού 140 γρ νερό 1 αυγό	25 λεπτά	Χτυπάμε όλα τα υλικά με μίξερ ή μπλέντερ. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές, κατά προτίμηση περισσότερο, σε ελάχιστη φωτιά	αλεύρι ρεβιθιού
Μπακαλιάρος στο φούρνο με μπαχαρικά	500 γρ φιλέτο μπακαλιάρου 1,5 κ.γ. μεγάλο. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. μεγάλο. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 1/2 κουτ. θυμάρι (θυμάρι) μια πρέζα αλάτι 1/4 κουτ. μαύρο πιπέρι 1/4 κουτ. ξερή ψιλοκομμένη πάπρικα	30 λεπτά	Ραντίζουμε το ψάρι με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα. Τρίψτε ελαφρά τα μπαχαρικά με τα δάχτυλά σας. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν (15-20 λεπτά)	Θυμάρι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι
Ρολό μπρόκολο	400 γρ μπρόκολο βραστό 3 αυγά τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά χόρτα αλάτι γλυκό πιπέρι σε φέτες	45 λεπτά	Αλέστε το βρασμένο λάχανο στο μπλέντερ, χτυπήστε τα αυγά, ανακατέψτε. Ρίξτε τη μάζα σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, ψήστε για 10-15 λεπτά στους 180 ° C. Ανακατέψτε το τυρί cottage, τα χόρτα και το πιπέρι για τη γέμιση, αλείψτε το τελικό στρώμα του μπρόκολου με αυτό, τυλίξτε σε ρολό. Βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα και σερβίρουμε	Ζύμη μπρόκολου

Ένα νόστιμο υγιεινό δείπνο με σωστή διατροφή είναι ένα από τα βασικά σημεία. Πολύ βαρύ φαγητό κοινό λάθοςάτομα που χάνουν βάρος. Μια κανονική νύχτα - ένα πραγματικό έγκλημα κατά της υγείας. Για να μην θέλετε να φάτε πριν πάτε για ύπνο, είναι σημαντικό να τρώτε σωστά το δείπνο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πεινάτε.

Σωστό και νόστιμο δείπνο: 7 δημοφιλή προϊόντα

1. Μην μεταφέρετε. Το αίσθημα της πείνας σβήνει 30 λεπτά μετά το φαγητό. Εξαιτίας αυτού, ένα άτομο καταφέρνει να φάει πολύ περισσότερο από ό, τι χρειάζεται. Για να αποφύγετε τη συστηματική υπερφαγία, πρέπει να τρώτε όσο πιο αργά γίνεται. Μασήστε την τροφή σε λεπτό πολτό πριν την κατάποση. Κατά τη διαδικασία, συνιστάται η μείωση της τυπικής μερίδας κατά ένα τέταρτο και η χρήση πλακών μικρότερης διαμέτρου. Αυτό σας βοηθά να εξαπατήσετε τη δική σας αντίληψη - ένα μικρό γεμάτο πιάτο γίνεται αντιληπτό ως μεγάλη μερίδα.
2. Μην τρώτε πολλά αλμυρά φαγητά. Το υπερβολικό αλάτι αυξάνει τη δίψα. Πρέπει να πίνετε πάρα πολύ υγρό, τα νεφρά δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν την απέκκρισή του. Η περίσσεια υγρών συμβάλλει στην εμφάνιση οιδήματος.
3. Προσέξτε τα μεγέθη των μερίδων. Το δείπνο πρέπει να είναι 30% ημερήσια αποζημίωσηθερμίδες. Για τις γυναίκες, ο κανόνας είναι 1200-1400 kcal την ημέρα, για τους άνδρες - 1600-1800. Οι άνθρωποι που ασχολούνται με σωματική εργασία, και μπορούν να αυξήσουν το ποσοστό σε 2500 kcal.

Τις πρώτες εβδομάδες της μετάβασης στη σωστή διατροφή, δεν θα είναι δυνατό να τηρηθούν όλοι οι κανόνες. Δεν υπάρχει τίποτα ανησυχητικό, το σώμα χρειάζεται χρόνο για να προσαρμοστεί σε ένα νέο σχήμα. Μια ελαφριά αδιαθεσία είναι αποδεκτή: ναυτία, ήπιος πόνος στο στομάχι. Ο καθαρισμός του σώματος θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των δυσάρεστων συμπτωμάτων.

Είναι απαραίτητο να κανονίσετε μια ημέρα νηστείας, κατά την οποία υπάρχουν μόνο πράσινα μήλα ή αγγούρια. Μπορείτε να πιείτε νερό και πράσινο τσάι σε απεριόριστες ποσότητες. Μια τέτοια δίαιτα απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, καθαρίζει απαλά τα έντερα και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.

Τι μπορείτε να φάτε για βραδινό

Για τα βραδινά γεύματα, θα πρέπει να επιλέγετε τροφές που δεν υπερφορτώνουν το πεπτικό σύστημα. Ένα υγιεινό δείπνο πρέπει να ξεκινά το αργότερο στις 19:00. Το βράδυ, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται. Εάν φάτε δείπνο μετά τις 20:00, τα προϊόντα δεν θα έχουν χρόνο για πέψη. Αυτό προκαλεί τη συσσώρευση αερίων και φούσκωμα.

Για δείπνο μπορείτε να φάτε:

1. Απαχο κρέας. Περιλαμβάνει στήθος κοτόπουλου, φιλέτο γαλοπούλας, μοσχαρίσιο κρέας και κουνέλι. Προκειμένου οι πρωτεϊνούχες τροφές να αφομοιωθούν και να απορροφηθούν γρηγορότερα, πρέπει να καταναλώνονται με τροφές που περιέχουν οξέα. Για παράδειγμα, με κεφίρ ή γλυκόξινη σάλτσα ροδιού.
2. Ψάρια και θαλασσινά. Κάθε άπαχο ψάρι είναι ένα ελαφρύ, θρεπτικό δείπνο. Τα μύδια, το κρέας καβουριών και άλλα θαλασσινά θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της διατροφής.
3. Λαχανικά. Φρέσκα πρέπει να τρώτε ζουμερά λαχανικά: γλυκές πιπεριές, λάχανο, αγγούρια, ραπανάκια. Τα καρότα, τα παντζάρια, η μελιτζάνα και η κολοκύθα πρέπει να ψηθούν. Οι πατάτες για δείπνο δεν είναι επιθυμητές.
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο τυρί cottage και το κεφίρ μπορεί να είναι: γιαούρτια με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γάλα.
5. Αυγά. Μπορείτε να φάτε αυγά σε οποιαδήποτε μορφή: βραστά, μαλακά, σε μορφή ομελέτας. Τα τηγανητά αυγά θα πρέπει να απορριφθούν - όταν τηγανίζετε, απορροφά πολύ λάδι.
6. Χυλός δημητριακών. Μια καλή επιλογήδείπνο - φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης. Το ρύζι αφήνεται καλύτερα το πρωί.
7. Ψωμί ολικής. Επιτρέπεται να φάτε 1-2 φέτες ψωμί. Είναι επιθυμητό να στεγνώσει ελαφρώς. Το φρεσκοψημένο και, ιδιαίτερα, το ζεστό ψωμί δεν τρώγεται.

Μετά το δείπνο, δεν μπορείτε να πάτε αμέσως για ύπνο, πρέπει να περιμένετε 3-4 ώρες. Αυτή τη στιγμή, είναι χρήσιμο να κάνετε μια βόλτα καθαρός αέρας, 2 ώρες μετά το φαγητό - κάντε γιόγκα ή κάντε μια ελαφριά προπόνηση. Θα πρέπει να αποφεύγεται η σοβαρή σωματική άσκηση. Εάν θέλετε να φάτε πριν πάτε για ύπνο - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κομμάτι τυρί με χαμηλά λιπαράή ένα ποτήρι κεφίρ. Δεν μπορείτε να πάτε για ύπνο πεινασμένοι.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε το βράδυ

Ένα σωστά συνταγμένο βραδινό μενού δεν μπορεί να περιλαμβάνει:

1. Γλυκα. Αυτά περιλαμβάνουν όχι μόνο μπισκότα και γλυκά, αλλά και αποξηραμένα φρούτα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μόλις μπουν στο σώμα, απορροφώνται γρήγορα και εναποτίθενται στους γοφούς και τη μέση με υπερβολικές εναποθέσεις λίπους.
2. Ζωικά λίπη. Θαλασσινό ψάρικαι τα ώριμα τυριά μπορούν να καταναλωθούν μέχρι τις 16:00, τα ανάλογα χωρίς λιπαρά είναι κατάλληλα για δείπνο.
3. Βαρύ φαγητό. Το κόκκινο κρέας, τα μανιτάρια και τα όσπρια είναι τροφές που χρειάζονται πολύ χρόνο για να χωνευτούν και είναι δύσκολο να χωνευτούν. Πρέπει να τρώγονται για μεσημεριανό γεύμα.
4. Αλεύρι. άσπρο ψωμί, σπιτικό ψήσιμοκαι τα ζυμαρικά είναι πηγές γρήγορων υδατανθράκων. Ικανοποιούν γρήγορα την πείνα, αλλά δεν έχουν κανένα όφελος.

Η άρνηση οποιουδήποτε προϊόντος αυξάνει μόνο την επιθυμία να το φάτε, ακόμα κι αν δεν ήταν συχνός επισκέπτης στο μενού πριν. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό της ψυχής που πρέπει να ληφθεί υπόψη. Για να αποφύγετε τις βλάβες, πρέπει να επιτρέπετε στον εαυτό σας μικρές μερίδες «επιβλαβών πραγμάτων» 1-2 φορές την εβδομάδα.

Οι καλύτερες διαιτητικές συνταγές για δείπνο για την εβδομάδα

Το τέλειο βραδινό γεύμα: γρήγορο και νόστιμο. Υπάρχουν πολλές επιλογές για δείπνο με σωστή διατροφή, είναι ποικίλες και δεν απαιτούν ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες.

Σαλάτα λαχανικών με λάχανο

Για 4 μερίδες σαλάτας θα χρειαστείτε:

• 0,5 κιλό κινέζικο λάχανο.
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 1 λεμόνι.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε, χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού ως ντρέσινγκ.

Ομελέτα

Για 2 μερίδες ομελέτας θα χρειαστείτε:

• 3 αυγά?
• 1 αγ. μεγάλο. αλεύρι χωρίς τσουλήθρα.
• 2 κ.σ. μεγάλο. γάλα;
• μια πρέζα αλάτι.

Χτυπάμε το γάλα με το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατέψτε. Προσθέστε μπαχαρικά. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά. Διακοσμήστε την τελική ομελέτα με βότανα αν θέλετε.

κοτολέτες κοτόπουλου

Για 6 μερίδες κοτολέτες θα χρειαστείτε:

• 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο;
• 500 γρ. λάχανο;
• 1 λάμπα.

Τρίβουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, ανακατεύουμε, αλατίζουμε κατά βούληση. Πλάθετε κοτολέτες και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.

Λαχανόσουπα

Για 4 μερίδες σούπας θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο ζωμό ή νερό?
• 0,5 κιλό κουνουπίδι?
• 1 πιπεριά?
• 1 καρότο?
• 1 ντομάτα?
• 3-5 κοτσάνια σέλινο?
• 1 λάμπα.

Κόψτε όλα τα λαχανικά σε κύβους, βράστε μέχρι να μαλακώσουν. Τρίψτε την έτοιμη σούπα στο μπλέντερ, ρίξτε ξανά στο τηγάνι και αφήστε να πάρει βράση.

Πλιγούρι βρώμης με κεφίρ και λιναρόσπορο

Για 2 μερίδες χυλού θα χρειαστείτε:

• 300 γρ. πλιγούρι βρώμης;
• 0,5 λίτρα νερού.
• 400 ml κεφίρ.
• 2 κ.σ. κουτάλια σπόρους λιναριού

Ρίξτε τις νιφάδες σε βραστό νερό, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Αλέστε τους λιναρόσπορους, ρίξτε σε κεφίρ.

Ψάρι με σαλάτα λαχανικών

Για 4 μερίδες ψαριού θα χρειαστείτε:

• 600 γρ. άπαχο φιλέτο ψαριού?
• 300 γρ. Λάχανο Πεκίνου?
• 200 γρ. φύλλα μαρουλιού?
• πρασινάδα.

Κόβουμε το ψάρι σε μπριζόλες, ψήνουμε στο φούρνο. Για σαλάτα, ψιλοκόψτε το λάχανο, ψιλοκόψτε το μαρούλι και τα χόρτα. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, βάζουμε σε πιάτα. Βάλτε τη μπριζόλα ψαριού πάνω από τη σαλάτα.

τσεισκέικ

Για 6 μερίδες cheesecake θα χρειαστείτε:

• 600 γρ. τυρί cottage?
• 80 γρ. σημιγδάλι;
• 1 αυγό?
• 1 πρέζα σόδα.

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με το σιμιγδάλι και τη σόδα, χτυπάμε σε ένα αυγό, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Η προετοιμασία ενός νόστιμου δείπνου από τα διαθέσιμα προϊόντα δεν είναι καθόλου δύσκολη. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 15-20 λεπτά για την προετοιμασία του δείπνου για όλη την οικογένεια. Κοινή υποδοχή υγιεινό φαγητόμετά από μια κουραστική μέρα εργασίας - το κλειδί για καλή υγεία και ζεστές σχέσεις.