Закуската даде резерв на безопасност, преди да напусна това жесток свят. След подходяща закуска беше по-лесно да издържите всички тестове, изпратени от злодейската съдба.

Дария Дезомбре "Тайната на холандските плочки"

Закуската несъмнено е най-важното хранене за деня. Често много от нас нямат достатъчно време да приготвят здравословна закуска, преди да отидат на работа. Поради тази причина често успяваме да изядем само малка бисквитка на път за офиса, а понякога и нищо. Представяме варианти за закуска - както за делничните дни, така и за почивните дни, когато има повече време за готвене. Добрата закуска може да бъде чудесно начало на деня и си струва да станете малко по-рано за това.

Варианти за бърза закуска за всеки ден

Тези, които не закусват сутрин, правят голяма грешка. Закуската дава на тялото енергия, особено необходима през първата половина на деня. След здравословна закускаконцентрацията се подобрява, чувствате се по-добре и ставате по-енергични. Ето защо храненето сутрин е толкова важно. Ако нямате навик за закуска, трябва да го придобиете, за да сте здрави.

Сутрин често нямаме достатъчно време да си приготвим солидна закуска. Следователно пътят към редовното хранене сутрин започва с ранно ставане. Събрахме прекрасни рецепти, които се приготвят достатъчно бързо и ще ви помогнат да спестите време и енергия.

яйца за закуска

Ако искате да се насладите на топла закуска всяка сутрин, яйцата са най-бързият вариант. Яйцата са една от типичните съставки за закуска, тъй като ни държат сити за доста дълго време и могат да бъдат сготвени. различни начини. Има много вкусни рецепти за яйца, които имат страхотен вкус и отнемат само няколко минути за приготвяне.

Бърканите яйца не изискват много време и усилия и могат да се комбинират с различни съставки по ваш избор - има много рецепти. Можете да подправите вашите бъркани яйца с бекон, сирене или пресни зеленчуци.

Мюсли закуска

Ако предпочитате сладките закуски, няма да сгрешите и си приготвите сами отвара от мюсли. Има безброй възможности за апетитни закуски с мюсли, които да задоволят всеки вкус. Вие решавате дали ще е хрупкаво мюсли, зърнени храни, киноа или всяка друга съставка и по желание подобрете сервирането си с плодове, шоколад или кисело мляко. Такава закуска ще се получи още по-бързо, ако подготвите всички съставки вечерта.

Смути за закуска

Ако не ви се дъвче сутрин, можете да се насладите на една от течните закуски. Пресният цитрусов сок може да не е достатъчен, за да задоволи глада ви, но вкусният, плътен сок за закуска е добре.

Много рецепти за вкусни течни закуски се приготвят с помощта на мляко, кефир, кисело мляко, банани, киви, спанак, овесени ядки, които осигуряват на тялото достатъчно енергия до обяд. Разбира се, почти всички бързи рецептизакуските, с изключение на топлите ястия, могат да бъдат приготвени и изядени с удоволствие направо в офиса.

Вкусни уикенд закуски. Сладки рецепти

За разлика от делнични дни, през почивните дни обикновено имаме много повече време да поглезим себе си и семейството си с вкусни ястия за закуска. Когато избирате меню за събота или неделя сутрин, можете да изберете сладки или солени ястия или да комбинирате и двата варианта.

Палачинки за закуска

Ако искате да започнете деня с нещо сладко, тогава можете да направите палачинки, едно от най-разпространените ястия за вкусна закуска, популярно както сред младите, така и сред по-възрастните. Няколко приготвени от тесто с какао или обикновени палачинки с шоколадова паста, мед или конфитюр, плодове - добро начало на деня.

Тост за закуска

Обикновеният тост, известен още като френски тост, е известен по целия свят и е една от най-добрите рецепти за закуска през уикенда. За приготвянето им са ви нужни само хляб, мляко, яйца и тиган (може с олио и без) и закуската е готова за минути. Крутоните вървят добре със сладко, мед и шоколад, така че децата много ги обичат.

вафли за закуска

Ако имате гофретник у дома, тогава гответе, които също са страхотна закуска през уикенда. Вафлите могат да бъдат направени със сладко или солено тесто и гарнирани със сметана по избор, шоколад, пресни плодове или обикновено кисело мляко. Вафлите са добра добавка към кафето и ще допринесат за удоволствието от вашия уикенд.

Домашен хляб за закуска

В почивен ден също можете да изненадате семейството си с вкусно домашно. Времето за печене на банановия хляб обикновено е около час, така че тази рецепта не е бърза. Ако все пак ставате рано, тази опция за закуска е идеална за вас.

Кексчета и мъфини за закуска

Във формата има много идеи за вкусна закуска, които ще ви позволят да започнете уикенда си със стил. Например, можете да изпечете мъфини с боровинки или шоколад или да използвате рецепти със съставки като тиква и моркови. Добавете също сушени плодове и ядки, ако искате допълнително да подобрите печените си продукти.

Вкусни солени закуски

Ако търсите идеи за неделен брънч, не пропускайте някои от пикантните изкушения, представени тук. Ако приготвяте закуска за гости, може да я запечете във фурната вкусни ястиявъв формички за кексчета. Може да бъде например чубрица, бекон или дребна. Тази обилна закуска върви чудесно с домати, праз и спанак.

Тост с топинг

Сред другите рецепти за бърза закуска трябва да се споменат различни варианти на препечен хляб с някакъв топинг. Сред тях например е препечен хляб без мазнина с домати и сирене. Или кростини, сандвич, подобен на брускета, но препечен с мазнина.

Изобщо, различен видсандвичи и сандвичи са най-добрият изборза закуска, бързо и лесно за приготвяне. С правилните съставки можете да направите вашия сандвич възможно най-вкусен и здравословен. Една от идеите за вкусна и здравословна закуска е сандвич със сьомга и авокадо, който може да сервирате с свежа салатаи сирене. Вместо хляб можете да използвате препечен тост или, ако времето позволява, да изпечете свой собствен. вкусни хлебчета. Дори кифлите с ниско съдържание на въглехидрати не са толкова трудни за приготвяне и са идеални за първото хранене за деня.

Много страхотни храни за закуска се правят от прости съставкивъпреки това имат страхотен вкус. Ако искате да подобрите обикновен сандвич, можете да го залеете с пържено или поширано яйце. Ако сандвичът е от кифличка, тогава няколко кръгчета варено яйце ще му подхождат добре. Не забравяйте и зеленчуците, които придават свежест на сандвичите и подсилват вкуса.

Вместо ежедневните бъркани яйца през уикенда, можете да готвите с друг пълнеж. Омлетите се правят с бекон, шунка или можете да направите вегетарианска версия само със зеленчуци като домати и маслини. За хубав омлет е важно яйцата да са добре разбити. В същото време става въздушен и придобива прекрасен вкус.

Здравословни закуски за здравословен старт на деня

Овесени ядки за закуска.Ако се стремите към максимум здравословно храненеи не искате да ядете хляб сутрин, дайте предпочитание на овесена каша. За да направите ястието наистина здравословно, трябва сами да направите правилната смес, а не да я купувате в магазина. За да направите това, вземете овесени ядки, различни ядки и сушени плодове, както и пресни плодове. Залейте сместа с кефир, кисело мляко или мляко и се насладете на тази здравословна, вкусна и доста засищаща закуска.

Зелено смути за закуска

Зелените шейкове (смутита) са богати на витамини и с правилните съставки оставят усещане за ситост за доста дълго време. дълго време. Освен това можете лесно да вземете такъв коктейл в офиса. Тази питателна напитка може да си приготвите по ваш вкус, нужен ви е само блендер.

Лека витаминозна напитка може да се направи от краставица и магданоз, която има много желязо (една чаена лъжичка зеленина ще задоволи дневната нужда на организма от желязо), много каротин и витамин С. Краставицата е 90% вода, така че напитката е особено добър в горещините.

Тонизиращо зелено смути може да се направи с целина и ябълка. Ободряващо смути се получава от продукти като спанак + киви + банан. Много питателна напитка се състои от авокадо + краставица + ябълка + джинджифил.

Плодова салата за закуска

Всеки знае, че плодовете съдържат много витамини и затова са много полезни. Затова като друга идея за вкусна закускапрепоръчваме да опитате едното или другото. Всякакъв вид такава закуска с горски плодове, банани, цитрусови плодове или други съставки ще бъде много здравословна и вкусна. Ако обичате да ядете плодове просто или с малко кисело мляко, направете си нискокалорична закуска, която дори ще ви помогне да отслабнете.

Закуски с хляб

Ако обичате хляб, вижте тези лесни и вкусни рецепти за закуска със здравословни гарнитури. Пълнозърнестият хляб е най-подходящ за това, но не препечен хляб с масло. Авокадото е идеално като пълнеж, който може да се комбинира и с други пълнежи като напр пържени яйца, сьомга или пуешка шунка.

Закуска с екзотични плодове

Всъщност дори в супермаркета можете да намерите много много питателни храни, които са идеални за здравословна закуска. Сред тях обърнете внимание на екзотичните продукти. Например, киноата е без глутен и върви чудесно с мляко, шоколад и всякакви плодове, което ви прави по-весели след първата лъжица.

Освен киноа, потърсете и зърната чиа, които също се използват в много диети. Можете да намерите много вкусни идеи за закуска с чиа като приготвяне на смути, добавяне към мюсли или печене на вкусен пудинг. Създайте си навика да закусвате редовно всяка сутрин и направете важна стъпка към здравословен начин на животживот.

Новият ден със сигурност трябва да бъде посрещнат вкусно, задоволително и здравословно. Дежурните сутрешни грижи и липсата на време не са причина да си отказвате това. Все пак имаме бързи закуски на наше разположение. припряно, чиито рецепти ще обсъдим.

плодово събуждане

Рецептите за салати набързо ще се справят перфектно с ролята на бързи. Комбинациите, както знаете, могат да бъдат много. Предлагаме ви да опитате зимния вариант. Нарежете банан, ябълка и 2 киви на филийки, добавете 100 г зърна от нар и залейте салатата със сос от 120 мл кисело мляко и сока от половин лимон. Любителите на сладкото могат да подсилят дресинга с лъжица течен мед. Такава бърза закуска за 5 минути е най-лесният начин да се насладите, докато семейството ви е на училище или работа.

Сандвич за аристократ

Вашето семейство предпочита ли по-обилни ястия? Пригответе една от бързите закуски от Юлия Висоцкая, например на английски. Вечерта начукайте пилешките гърди и ги мариновайте в зехтин, сол, черен пипер и мащерка. Да закусим сутринта бързо хранене. В грил тиган запържете 100 г бекон, а след това в получената мазнина - пилешко филе. Изсушаваме 2 хляба, намазваме ги със сос от 3 ч.л. кисело мляко, 1 ч.л. горчица, щипка сол и черен пипер. Между тях слагаме листа от маруля, чаши домати, пилешко месо с останалия сос и бекон. Ако семейството ви няма предразсъдъци относно чесъна, можете да го добавите към обилна рецепта за закуска.

тропически пърленки

Банановите палачинки са вкусна и бърза рецепта за закуска, която ще разнообрази обикновено меню. Смесете 200 гр. брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 1 с.л. л. захар и щипка сол. Отделно се разбиват яйцето, 300 мл мляко, 1 с.л. л. зехтин и обединете сместа с брашното. Добавете кубчета банан. Пърженките се запържват в олио до златиста коричка. Прекрасно допълнение към бърза и проста закуска е кленов сироп, сладко от ягоди или заквасена сметана. Украсете с боровинки. Всякакви други горски плодове също ще свършат работа. А палачинките могат да се поръсят с кедрови ядки. Тази вкусна рецепта за закуска ще спечели както деца, така и възрастни набързо.

висок до небето омлет

Какво по-хубаво от един пухкав горещ омлет рано сутрин? Тази рецепта за бърза закуска не може да омръзне. В голяма купа разбийте с бъркалка 6 яйца, добавете 100 мл сметана, 200 г заквасена сметана, половин връзка наситнен магданоз, щипка сол, черен пипер и индийско орехче. Разбийте масата до гладка консистенция, изсипете 60 г настъргано сирене и разбъркайте. Изсипете тази маса в тава за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 20 минути. Това просто бързо ястие е още по-вкусно, когато добавите към него любимите си зеленчуци или шунка.

Феерия от сушени плодове

Може би гранолата е най-бързата закуска. Смелете по 50 г сушени кайсии, фурми, смокини и сини сливи, добавете същото количество стафиди и сушени боровинки. Отделно се смесват 800 г овесени ядки, 200 г ябълково пюре, 50 г счукани бадеми, 1 ч.л. сусам и 1 с.л. л. пчелен мед. По желание добавете 1 ч.л. джинджифил и канела за вкус. Комбинираме овесена каша със сушени плодове и набиваме върху намазнена тава за печене. Печете гранолата за един час на 150°C. След като изстине се нарязва на парчета и се поставя в стъклен буркан с капак. Това е особено добро в комбинация с кефир и кисело мляко.

Весела каша

Как любимите ни зърнени храни не са бърза закуска набързо? Предлагаме ви да опитате една любопитна сезонна вариация. Нарязваме 100 г пулп от тиква и сушени кайсии на кубчета, пълним ги с 2 с.л. л. просо и се заливат с 250 мл вода. Оставете тази смес да къкри на слаб огън, докато цялата течност изври. След това се залива със 150 мл мляко, слага се по 1 ч.л. мед и масло, разбъркайте добре. Гответе кашата още 5-7 минути и можете да я сервирате на масата. Такава каша може да се яде със стафиди или ядки. Към това бързо и здравословна закусканай-малките чревоугодници го харесаха, нарисувайте смешно личице със сладко върху чиния с каша и го украсете с резени круши и цели лешници.

Юнашки гювеч

Имате ли останала паста от вечеря? Направете от тях вкусна бърза закуска, а именно апетитен гювеч. 300 г готови макарони разстиламе в намаслена форма и ги овкусяваме с 50 г масло. Разбийте до гладкост 3-4 яйца, 100 мл сметана, 2 с.л. л. грис и с тази смес залейте макароните. Поръсете 50 г настъргано сирене отгоре и изпратете формата във фурната при 180 ° C за 20 минути. Преди да сервирате, можете да поръсите гювеча с нарязан зелен лук и билки. Тази рецепта за вкусно обилно ястие ще се хареса на тези, които са свикнали да закусват добре сутрин.

Знаете ли как да направите бърза закуска? Какво обикновено правите, за да зарадвате семейството си сутрин? Вие самият какво предпочитате? Очакваме с нетърпение интересни оригинални рецепти и необичайни идеи за експресни закуски.

Всеки знае, че закуската е най-важното хранене за деня. Това, което попадне в тялото сутрин, ще го насити и ще даде заряд на жизненост за целия ден. Или не, в зависимост от това какво да ядете в това хранене!

Закуската трябва да е вкусна и здравословна и да се състои максимално от здравословни продукти. Какво е най-добре да консумирате сутрин, за да започнете деня си правилно? Експертите съветват да изберете тези продукти:

• сурови плодове и/или сок;
• задушени или задушени зеленчуци;
• каша ( сложни въглехидратии фибри);
• млечни продукти (мляко, кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко, масло, сирене);
• варени или пържени яйца.

Така че изборът за закуска е просто огромен! Редакторите на InPlanet съставиха списък с най-популярните, бързи и питателни закуски!

1 овесени ядки в буркан

Най-традиционната закуска сутрин - овесена каша. Всяка домакиня знае как да приготви това просто ястие, а ние ще ви покажем рецепта, която не изисква варене и запазва много полезни вещества.

съставки:

• мляко 1/3 чаша;
• овесени ядки ¼ чаша;
• кисело мляко ¼ чаша;
• захар, мед;
• плодове на вкус, ядки.

Метод на готвене:

Тази закуска е удобна за приготвяне от вечерта, за да станете сутрин и да се насладите на невероятно здравословно ястие. Взимаме буркан с обем 500 мл, смесваме в него мляко, овесени ядки и кисело мляко, можете да използвате обикновено, можете с аромати. По желание можете да добавите всякакви плодове, ядки, сушени плодове, захар или мед.

Смесете добре всички съставки, затворете капака и поставете в хладилника за една нощ. На сутринта ще бъде готова вкусна закуска!

2 Сандвичи с домашен пастет

Друго популярно ястие за закуска са сандвичите. Има много различни версии на тази закуска, но обикновено сутрин те се правят от това, което е в хладилника. Същите сандвичи ще бъдат с пастет, който може да се приготви предварително!

съставки:

• крема сирене 300 г;
• варено месо 100 г;
• пържени гъби 100 г;
• краставици 1 бр.;
• чесън;
• зеленина;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

За да можете сутрин да закусите здравословно и обилно, по-добре е да приготвите пастета предварително.

За месен пастет разбийте месото с блендер и смесете със 100 г крема сирене.

За гъби - запържените гъби се смилат с блендер и се смесват със сиренето. Извършваме същата операция с краставици, билки и чесън. Вкусният пастет е готов - можете да го намажете върху тост от черен или бял хляб!

3 смутита

Тази нова модна опция за закуска бързо набира популярност поради удобството и лекотата на приготвяне. Струва си да уточним, че всичко може да влезе в смутито - кисело мляко, мляко, кефир, плодове, мюсли, овесени ядки и много други! В тази рецепта ще приготвим бананово смути от овесени ядки.

съставки:

• банан 1 бр.;
• натурално кисело мляко ½ чаша;
• овесени ядки ¼ чаша;
• мляко ½ чаша;
• мед ½ ч.л

Метод на готвене:

Приготвянето на тази закуска е много лесно - просто смесете всички съставки в купа на блендер и разбийте до гладкост. Заслужава да се отбележи, че 100 грама от този продукт съдържат само 90 kcal!

4 Плодова салата

Тази рецепта е незаслужено забравена, но напразно, защото е чудесна за лека закуска, която ще се хареса на цялото семейство. Освен това чудесно съчетава всичко здрави плодове, каквито само можете да си представите, за всеки вкус!

съставки:

• ябълки 2 бр.;
• банани 2 бр.;
• мандарини 2 бр.;
• киви 2 бр.;
• кисело мляко 200 мл.

Метод на готвене:

Рецептата за тази закуска е невероятно проста - нарежете всякакви плодове, ако желаете, на филийки или ивици. Залейте получената смес с киселото мляко и закуската е готова!

5 палачинки

Тази леко американизирана версия на нашите палачинки или хаш брауни е страхотна за цялото семейство. И домакинята не трябва да отделя много време за печене!

съставки:

• мляко 500 ml;
• брашно 500 г;
• яйце 3 бр.;
• захар 2 с.л. л.;
• бакпулвер 3 ч.л

Метод на готвене:

В купа смесете добре всички съставки, с изключение на млякото, след това вземете бъркалка и внимателно добавете млякото, като бъркате непрекъснато. Изпържете малки плоски палачинки в предварително загрят тиган, намазан с растително масло.

Палачинките обикновено се сервират подредени и поляти с мед, сироп, кондензирано мляко и гарнирани с горски плодове.

6 Пържени яйца в домат

Започнете добре деня си с тази вкусна закуска, която може да се приготви за минути. Децата ще оценят особено този креативен начин за сервиране на обикновени бъркани яйца.

съставки:

• яйца 3 бр.;
• домати 3 бр.;
• яйчен белтък 3 бр.;
• настърган кашкавал 6 с.л. л.;
• билки, черен пипер, сол на вкус.

Метод на готвене:

За основа измийте домата, отрежете капака и извадете сърцевината. Яйце+ Разбийте още един протеин със сирене, сол, черен пипер.

Изсипете сместа в доматени чаши, поръсете с билки. Можете да запечете ястието във фурната или микровълнова печкав рамките на 3-5 минути.

7 Гювеч с овесени ядки с шоколад и банан

Друг забавен начин за приготвяне на овесени ядки. В този вариант дори децата, които не обичат тази лигава каша, няма да усетят уловката!

съставки:

• банан 3 бр.;
• мляко 2 супени лъжици;
• овесени ядки 2,5 супени лъжици;
• какао ½ чаша;
• захар 1/3 чаша;
• бакпулвер 0,3 ч.л.;
• яйца 2 бр.

Метод на готвене:

Бананите се обелват, намачкват се и се смесват с какаото, яйцата, захарта и бакпулвера. По желание може да се добави ванилин.

Изсипете сместа с мляко, добавете зърнени храни и разбъркайте добре. Разстиламе масата във формата, украсяваме с банан. За да се изпече гювечът са необходими 40 минути във фурната!

8 Омлет на английски

Яйцата са една от най-популярните храни за закуска, защото можете да правите всичко с тях! Например обилен омлет с бекон и сирене е класическа английска комбинация.

съставки:

• яйца 3 бр.;
• бекон 100 г;
• сирене 50 г;
• масло 1 с.л. л.;
• мляко или вода 3 с.л. л.;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

Първо запържете бекона в тиган, но засега смесете яйцата, млякото и солта. Три сирене на ренде и нарязани зеленчуци, ако желаете.

Изсипете разбитите яйца върху бекона, покрийте тигана с капак и гответе 6-8 минути. След това поръсете сирене отгоре, гответе 2 минути и изключете котлона. За най-добър вкус е препоръчително да оставите омлета под капак още 5 минути!

9 Класически чийзкейкове с ванилия

Тази рецепта е идеална за закуска - проста е и много вкусна. Тук освен брашно присъства и нишесте, което ги прави още по-вкусни!

съставки:

• извара 300гр;
• брашно ½ с.л. лъжици;
• яйце 1 бр.;
• нишесте ½ с.л. лъжици;
• захар ½ с.л. лъжици;
• ванилия пудра захар 1 ч.ч

Метод на готвене:

Изварата се омесва добре със захарта, яйцето и ваниловата захар. Добавете брашно и нишесте към сместа, трябва да получите гъста консистенция.

Разточваме чийзкейкове от тестото и ги пържим в тиган от двете страни. Този деликатес традиционно се сервира с кондензирано мляко!

10 Омлет във форми за кексчета

оригинална идеяза закуска - направете омлет във формички за кексчета или мъфини. Можете да използвате както силиконови, така и метални форми!

съставки:

• яйца 6 бр.;
• мляко ½ чаша;
• сирене 100 г;
• домат;
• куп зелени на вкус;
• растително масло;
• сол пипер.

Метод на готвене:

Разбийте яйцата с млякото, добавете супена лъжица растително масло, сол, черен пипер към сместа.

Намажете формичките с олио, изсипете на дъното нарязани зелени, тънко нарязани домати и изсипете яйчената смес. Поръсете настъргано сирене отгоре и изпратете във фурната. Печете омлетите за 15-20 минути във фурната.

11 Топли сандвичи

Тази рецепта е чудесна за тези, които скучаят прости сандвичиот сутринта. Същите съставки могат да се превърнат във вкусна закуска, която всеки ще хареса!

съставки:

• самун хляб;
• наденица;
• бекон;
• домати;
• зеленина;
• маслини;
• майонеза;
• кетчуп.

Метод на готвене:

Тази рецепта е невероятно проста и няма специални последователности или съставки. Класическият топъл сандвич представлява парче хляб или дълъг хляб, който се намазва с майонеза или кетчуп по желание.

След това върху него се нареждат колбаси, шунка или бекон, домати и други продукти. Поръсете сирене и билки отгоре. Сандвичът може да се пече както във фурна, така и в микровълнова фурна до зачервяване.

12 Пържено яйце "Облак"

Друго невероятно вкусна рецептаза закуска, която ще ви ободри и ще ви даде прилив на енергия сутрин.

съставки:

• яйце 2 бр.;
• хляб за тост 2 филийки;
• сол пипер.

Метод на готвене:

Първо трябва да отделите белтъците от жълтъците и да ги подредите в различни съдове. Белтъците се разбиват със сол на пухкав сняг.

Поставяме хляба върху лист за печене с пергамент, поставяме капачка от протеини, правим вдлъбнатина. Слагаме жълтъците си там и поставяме във фурната, загрята до 180 ° C, за 5 минути.

Тези вкусни и най-важното бързи рецепти за закуска ще направят сутринта много по-забавна! А приготвянето на тези ястия отнема много малко време!

Трудно е да си представим, но закуската става задължителен сутрешен ритуал по целия свят едва през 18 век, когато неистовият ритъм на живот принуждава хората, заети в индустрии, които се развиват бързо в условията на индустриалната революция, да се хранят преди дълга работа ден, за да не паднеш буквално от умора до вечерта.

Оттогава закуската не е забравена в никоя страна: във Великобритания е обичайно да се закусва с традиционна овесена каша, препечен хляб със сладко и твърдо сварено яйце, в САЩ - силно кафе и корнфлейкс с мляко, в Гърция всеки сутринта започва с кафе и национални сладкиши, а в Япония - с мисо супа и мариновани зеленчуци.

Закуски различни страниможе да се сравнява безкрайно. Всички те са много различни и вкусни, но от вас зависи да решите коя кухня е идеална за вашия старт на деня. Може би най-важното изискване за закуска в цял свят е тя да е бърза и в същото време засищаща. И разбира се,

В нов преглед сме събрали най-добрите рецептивкусна и здравословна закуска набързо: минимум време, максимум енергия за целия ден и, разбира се, ползи за тялото.

яйца

Пържени яйца

Най-добрата топла закуска набързо е обикновено, непретенциозно бъркано яйце. Наскоро ви разказахме колко е лесно, бързо и вкусно.

Каним ви да изберете вашата перфектна рецепта за бъркани яйца за закуска. Те могат да бъдат например мексикански, оригинални, ефирни (нашите специални прости стъпка по стъпка рецепта!) или накрая за тези, които пропускат необичайни рецепти. Ако бързате сутрин, не забравяйте да разгледате тези опции: всички те отнемат не повече от 15 минути за приготвяне!

Омлет

Тост с яйце

Най-лесните и бързи рецепти за закуска набързо са препечени филийки. Ако добавите към тях богати на протеини яйца, няма да чувствате глад за дълго време и ефективността ви ще бъде на най-високо ниво през цялата първа половина на деня.

Пърженки

Друг вариант за бърза сладка закуска са ефирните, напоени в устата палачинки.

Класическите палачинки на кефир се приготвят само за 15 минути: сега определено няма да закъснеете за работа и да напуснете дома сити! Прочетете набързо за делничните дни.

Сладки сандвичи

Ако имате пълнозърнест хляб, малко плодове и нещо сладко за потапяне, смятайте, че вашата бърза закуска е готова. Предлагаме ви няколко рецепти за сладки препечени филийки - идеални за първо хранене.

Ще ви отнеме около 10 минути, за да готвите и същото време е мечтата на всички любители на сладкото,

каша

Овесена каша

Овесената каша е най-засищащата и здравословна закуска от всички съществуващи. Овесените ядки например са предпочитани от спортисти и хора, които следят диетата си сутрин, защото никое друго ястие не съдържа толкова полезни свойствав същото време: това са витамини, и полезни микроелементи, и фибри, и най-важното - истински тласък на енергия за целия ден.

Овесени ядки - почти най-добрата закускаприпряно. Гответе сутрин обилно или апетитно, което дори не е необходимо да се вари.

Оризова каша

Ако овесената каша ви притеснява от детството, опитайте да направите оризова каша за закуска. Той практически не отстъпва на овесените ядки по своите полезни свойства.

Не забравяйте да обърнете внимание на това, което се състои от препечени филийки, смутита и зърнени храни.

Други зърнени храни

Ако отдавна търсите идеалния и забавен вариант за бърза закуска, това е точно това, от което се нуждаете. Ще ви отнеме само 15 минути, за да приготвите толкова вкусна и здравословна закуска.

Още една бърза закуска Перфектен вкус, както в детството и изключително проста рецепта само с 3 съставки.

Смутита

плодов

Смутитата винаги са вкусни, здравословни и най-важното лесни, тоест истинска закуска набързо и зареждане със слънчеви витамини до вечерта.

Страхотна рецепта за бърза закуска. Отличен избор да започнете деня вкусно и здравословно. Най-необичайното в това смути е сервирането: дълбока чиния вместо обичайната висока чаша.

Зеленчук

Много ярки смутита се получават от зеленчуци.

Полезни съвети

На всеки от нас родители, приятели или лекари са го казвали закуска- това е най важен трикхрана. Но повечето от нас го пропускат много по-често, отколкото бихме искали. Като първо хранене за деня след ставане от сън, закуската има за задача да ви осигури енергия за деня.

Разбира се, балансираната, питателна и вкусна закуска е много добра, когато имате време. Но като правило сутринта на повечето хора започва с бързо издигане и бързо събиране за работа или училище, къде има да мислим за кулинарни изкушения, когато едва има достатъчно време за измиване на зъбите.

Ние се притекохме на ваша помощ и събрахме в тази статия отлични бързи закуски, които освен всичко друго са оригинални, вкусни и питателни. Тези закуски ще ви заредят с енергия и вдъхновение, а приготвянето им ще ви отнеме само 15 минути.

Лаваш със зеленчуци и пиле

съставки:

- пилешко филе

- 4 средно големи лаваша

- 100 г листа от маруля

- 1 морков

- 1 сладък пипер

- 2 краставици

- заквасена сметана или друг сос на вкус

- 0,5 ч.л смлян червен пипер

- сол и черен пипер

готвене:

1. Пилешкото филе се запържва от двете страни до готовност в тиган с 1 с.л. растително масло. Прехвърлете в чиния и покрийте, за да остане топло.

2. В тиган запържете нарязания на лентички сладък пипер до хрупкавост. Морковите и краставицата също се нарязват на лентички.

3. Поставете листа от маруля и други съставки върху пита хляб, намазан със заквасена сметана или друг сос, като не забравяте да оставите няколко сантиметра свободни отдолу. Сол, черен пипер, добавете червен пипер. Поставяме свободния ръб върху пълнежа и завъртаме пита хляба на руло.

Сладка боровинкова пица

съставки:

- готово тесто за пица

- 1 чаша пресни боровинки

- 1/3 чаша сладко от боровинки

- 120 гр. меко извара

- 1 ч.л канела

готвене:

1. Крема сиренесмесете с канелата и разпределете сместа върху тестото. Отгоре намажете със сладко от боровинки и поръсете с пресни боровинки.

2. В предварително загрята на 210 градуса фурна изпечете пицата за 15 минути, или докато кашкавалът се разтопи. Оставете пицата да се охлади за няколко минути преди сервиране.

Рецепти за закуска

Палачинки с горски плодове и банан

съставки:

- 1 чаша мляко

- 1 яйце

- 1 чаша пшенично брашно

- 1 с.л Сахара

- 1 с.л масло

- 1 ч.л бакпулвер

- плодове и плодове за украса

- сироп или мед

- Шипка сол

готвене:

1. Смесете брашното със захарта, солта и бакпулвера.

2. Разбийте добре яйцето, добавете към него млякото, разбъркайте. Комбинирайте сместа със сухите съставки. Добавете разтопено масло към тестото.

3. Всяка палачинка се запича в тиган за 2-3 минути от двете страни. Не е необходимо да мажете тигана с масло, ако палачинката не залепва.

4. Изсипете готовите палачинки с мед, украсете с горски плодове и плодове.

зеленчукова фритата

съставки:

- 3 чушки

- 6 яйца

- 200 г броколи

- 1 глава червен лук

- 200 г зелен фасул

- ¼ лимон

- 50 г масло

- 50 мл зехтин

- сол, черен пипер, подправки

- 2 скилидки чесън

- зеленина

готвене:

1. Смесете яйцата с подправките и солта.

2. Ситно нарязан чесън се смесва с зехтинИ лимонов сок.

3. Запържете лука, нарязан на тънки полукръгчета, в масло до прозрачност, добавете броколите, разглобени на съцветия, и запържете още 1 минута. След това добавете зелен боби черен пипер, нарязан на тънки ивици. Залейте сместа с чесъна и лимоновия сок, а след половин минута залейте яйцата.

4. Свалете от котлона, оставете леко да се охлади и изпратете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути. При сервиране поръсете с билки и смлян черен пипер.

Рецепти за вкусна закуска

Пилешки мъфини със сирене

съставки:

- 2 пилешки гърди

- 2 яйца

- 1 чаша настъргано сирене

- 0,5 чаша брашно

- 0,5 чаша мляко

- 4 супени лъжици сметана

- билки, подправки

готвене:

1. Сварете гърдите до омекване, нарязани на малки парчета.

2. Смесете настърганото сирене с яйца, заквасена сметана, мляко и билки, добавете гърдите, брашното и ситно нарязаните зеленчуци. Разбъркайте старателно.

3. С получената смес напълнете формички за мъфини и поставете във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Пече се 15 минути.

Чийзкейкове с мед и банан

съставки:

- 200 г извара

- 1 банан

- 1 яйце

- 2 супени лъжици Сахара

- 3 супени лъжици брашно

- 3 супени лъжици растително масло

- сол

- пчелен мед

- ванилин

готвене:

1. В блендер смесете изварата, банана, захарта, яйцето и ванилията до гладкост. Добавете брашно една супена лъжица наведнъж, разбъркайте внимателно, за да получите тесто със среден вискозитет.

2. Със супена лъжица тестото се разпределя върху добре загрят тиган. Пържете около 2-3 минути от всяка страна.

3. Сервирайте горещо, гарнирайте с банани и полейте с мед.

Рецепти за бърза закуска

Шоколадова торта в микровълнова

съставки:

- 3 супени лъжици какао

- 3 супени лъжици мляко

- 1 яйце

- 4 супени лъжици брашно

- 4 супени лъжици Сахара

- ¼ ч.л бакпулвер

- 1 с.л масло

- няколко меки карамелни бонбони

- Шипка сол

готвене:

Смесете всички съставки старателно. Изсипете сместа в две чаши за микровълнова фурна. При 700 вата ги оставете там за 1 минута. Извадете, сложете бонбони върху тях и ги изпратете обратно в микровълновата за 1 минута. Охладете преди сервиране.

Маргарита върху блат

съставки:

- 1 домат

- 1 пшенична пита

- моцарела

- 3 скилидки чесън

- листа босилек

- 1,5 супени лъжици балсамов оцет

- 1,5 супени лъжици зехтин

готвене:

1. Намажете сладките с половината смес от пресован чесън и масло и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 5 минути.

2. Сложете нарязаната моцарела върху тортата, сол и черен пипер. Поставете тънко нарязания домат върху моцарелата и овкусете с още малко сол и черен пипер. Изпратете във фурната за още 7 минути.

3. Смесете останалата част от чесъна с масло с балсамов оцет. Полейте готовата пица върху блата с останалия сос и поръсете с наситнени листа босилек.

Бърза и вкусна закуска

Панини със сирене и шунка

съставки:

- 2 филийки шунка

- 2 филийки сирене

- 2 големи филийки хляб

- 4 листа босилек

- смлян червен пипер

готвене:

1. Добавяме всички съставки в тази последователност: хляб, шунка, 2 листа босилек, червен пипер, сирене, 2 листа босилек, хляб.

2. Ако имате гофретник или уред за сандвичи, сложете в тях и изпържете до златисто кафяво, като притискате добре. Или можете да използвате тиган без олио, като също натискате и запържвате до хрупкавост от двете страни.

Кисело мляко с гранола и плодове

съставки:

- 2 чаши натурално кисело мляко

- 2 ч.л счукани бадеми

- 1 чаша гранола

- 1 чаша пресни плодове и плодове

- 1 с.л пудра захар

готвене:

1. Смесете натуралното кисело мляко с бадемите и пудрата захар.

2. Сложете една трета от сместа в прозрачна широка чаша, добавете отгоре 2 с.л. гранола, а след това - 2 с.л. всякакви горски плодове или плодове.

3. В същата последователност направете всичко още два пъти. Гарнирайте горната част на всяка порция със стръкче мента и бадеми, може да добавите мед. Поднася се охладено.

Сега ще споделим с вас някои кухненски трикове, които да ви помогнат да преминете през сутрешната си рутина. С помощта на тези трикове ще имате на склад няколко допълнителни минути, които понякога толкова липсват сутрин.

Първият и най-важен трик е никога да не пропускате закуската.

Това е първата заповед, която трябва да знаете. Закуската е сигурен начин да започнете деня с правилната бележка. Гладните мъки може да не ви сполетят веднага, но повярвайте ми, те ще дойдат. Когато пропуснете закуската, неизбежно ставате много раздразнителни, стомахът ви започва да издава ужасни звуци. Ако сте толкова заети, че не можете да отделите нито минута за приготвяне на закуска, вземете поне малко плодове или мюсли със себе си, за да стигнете до следващото ви хранене.

Замразете хляб и препечен хляб, когато пожелаете

Огромен брой хора са изправени пред проблема с разваления хляб. Ако обичате препечен хляб сутрин, тогава замразяването на хляб ще бъде вашето спасение, ако никога не изядете целия хляб, който сте купили навреме. Просто сложете хляба в торба и замразете. Вече не е нужно да изхвърляте неизяден хляб и винаги можете да направите любимия си тост.

Готвене на бекон във фурната

Повечето хора готвят бекон на котлона. Готвенето във фурната ще ви помогне да избегнете свиване и лесно да се отървете от излишната мазнина. Резултатът е хрупкав и вкусен бекон. Използвайте хартия за печене и наредете върху нея бекона на един пласт. Готвенето отнема около 20 минути. Това е времето, което можете да използвате, за да направите кафе или да гледате новини.

Използвайте тенджера с масло

Ако обичате да мажете с меко масло препечени филийки или сандвичи, но нямате време да ги извадите от хладилника малко по-рано, тогава една стара тенджера за масло е добра инвестиция за вас. Поставете пакет масло в него, добавете около четвърт чаша вода към основата. „Покритата“ вода ще предпази маслото от разваляне, а вие ще получите чудесно меко масло, което винаги да е под ръка, за вашия тост или палачинки.

Пригответе съставките за коктейл преди време

Ако обичате смутита за закуска, можете да ускорите процеса на приготвянето им, като просто подготвите всички съставки и ги поставите в специални торбички. Можете да направите това през уикенда, когато имате повече време и да подготвите съставките за всичките си смутита предварително.

Тогава няма да ви се налага да отделяте време за това сутрин. Можете да направите три торбички, една за плодове, една за билки и една за смеси от сухи съставки (семена от чиа, ленени семена, ядки и др.).

Сега, когато искате да направите смути, просто смесете съдържанието на трите пакета и сте готови!

Добавете яйце към остатъците от вчерашната вечеря

Ако имате остатъци от снощната вечеря в хладилника, това може да е добра закуска, особено ако добавите яйце към храната си. Независимо дали е ориз пилешки гърдиили паста, чудесен вариант би било всичко да се загрее в тиган и да се залее с яйцето. Ако все още имате салата, тогава просто сварете 1-2 яйца и я освежете. Яйцата са много питателни и лесни за смилане, така че вместо да измисляте ново ястие за закуска, просто „надградете“ вчерашната вечеря.

Запасете се с твърдо сварени яйца във формички за мъфини

Приготвянето на малка порция твърдо сварени яйца е чудесен начин да спестите време в забързаните сутрини. Съхранявайте ги в хладилник и използвайте всяка сутрин. Освен обичайното варене на яйца, можете да опитате да ги изпечете във форма за мъфини. Освен това, това може да се направи, без да се нарушава целостта на черупката, те ще имат много подобен вкус на варени.

Запазете тестото за палачинки в бутилка

Можете да се отървете от деформираните палачинки, като изсипете тестото в бутилка, която прилича на бутилка за кетчуп или майонеза с тесен връх. Това ще ви позволи да контролирате ситуацията максимално и да изстискате точно толкова тесто, колкото ви е необходимо. Гарантирани перфектни палачинки.